制定計劃前,要分析研究工作現狀,充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的,是依據什么來制定這個計劃的。計劃可以幫助我們明確目標,分析現狀,確定行動步驟,并制定相應的時間表和資源分配。下面是小編帶來的優秀計劃范文,希望大家能夠喜歡!
掛號服務工作計劃 服務工作計劃精選篇一
xx年,后勤服務中心將緊緊圍繞學院黨政中心工作,進一步深化部門內涵建設,推行服務規范化和管理經細化,全力做好學院國家骨干高職院校建設的有關后勤保障工作。
xx年,中心將在確保學習時間上下功夫。嚴格按照學院政治及黨風廉政學習總體部署,結合部門實際制定政治和業務學習計劃和安排,將后勤社會化改革有關文件材料等內容編入計劃,杜絕以后勤工作瑣碎繁雜為由影響學習時間,要嚴格執行學習計劃和安排,確保學習效果。
以學院國家骨干高職院校建設為契機,結合后勤工作實際,開展“質量服務月”、“安全生產月”多種形式的服務、安全生產活動,加強后勤服務隊伍的凝聚力、戰斗力,提高后勤隊伍綜合素質。
(一)進一步完善餐廳食品衛生安全管理有關制度,確保做到有章可依,執行有力。
(二)建立中心合同管理制度,確保做到合同文件齊全完整,執行按時到位。
(三)進一步完善中心服務人員聘用和考核制度,確保做到依法用工,擇優錄用。
(一)堅定后勤服務目標,以“三服務兩育人”為工作宗旨,牢固樹立求真務實的態度和持之以恒的決心,深化服務意識,強化務實作風,端正服務態度。
(二)充分調動員工工作積極性,增強凝聚力,上下同心,團結一致,努務實現后勤遠景目標,使中心后勤事業不斷發展壯大。
(三)不斷建立和完善各項規章制度,進一步建立科學的運行機制,用心服務,提高服務質量,降低運營成本,不斷提高社會效益和經濟效益。
(四)加強員工隊伍建設,強化工作考核監督體制。在員工隊伍中積極開展“創先爭優”活動,適時引入師生監督評價機制,從多方面采取多方法對“規范服務,精細管理”進行評價。
(五)培養員工認識自我價值,樹立堅強意志,愉快工作,樂觀生活,甘于奉獻。
(一)食品衛生安全工作
1、組織餐飲服務人員認真學習《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規,提高餐飲服務人員的安全意識。
2、層層簽訂安全責任書,層層簽訂食品安全承諾書,食品安全責任到人。
3、將餐廳食品衛生安全工作作為工作重點,指定專人對原料采購、貯存、加工、銷售等各環節進行嚴格把關,認真執行索證索票及臺賬登記制度,確保無食品安全事故發生。
4、進一步完善餐廳考核辦法,加強各供餐單位食品粗加工、清洗、切配、烹飪等流程的規范與檢查;加強保潔單位環境衛生、餐具消毒、配送各環節的檢查力度,做到獎懲分明。
5、進一步做好從業人員的上崗前體檢及崗前培訓工作,做好從業人員個人衛生的檢查。
(二)校園美化建設工作
1、在對校內植物種類進行全面統計的基礎上,對有關物種進行掛牌養護,從而加強綠化養護管理,并使師生對校內植物有更進一步的了解。
2、本著有利于植物生長,節約資金的原則,根據現有物種的生長情況,合理分栽、移栽,確保疏密適度。
3、對新增綠化項目要注重和諧美觀,合理搭配,充分考慮近年當地氣候變化等因素,確保存活。
(三)公共維修保障工作
1、在加強對校內公共設施的日常維護巡查的基礎上,進一步摸清校內水、電、暖及通信線路情況,并繪制相關維修布局圖,有條件成熟時可采取編號管理以提高維修效率和管理水平。
2、利用假期做好教室桌椅、門窗、燈具、開關的全面排查檢修工作。
3、利用假期對餐廳庫房菜架、門窗進行油漆;對廁所便池改造、內墻貼磚;對煙道局部改造;對木質案板鋪裝不銹鋼面等。
要努力克服人員少的困難,在保證日常文印工作的同時,全力做好學院國家骨干高職院校建設材料及考試試卷的印制工作。
掛號服務工作計劃 服務工作計劃精選篇二
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
酒店是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。
服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當當秉承客人永遠是對的宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產品得到充分的知悉和銷售。
1、負責清潔衛生工作,以滿足賓客對就餐環境的需求。
2、負責開餐準備工作,按規格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。
3、禮貌待客,按標準程序為賓客提供就餐服務。
4、負責餐廳的清潔衛生和貴重餐具的洗滌、保養工作,負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
6、按程序結帳并負責結束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項規章制度。
8、完成上級布置的其他各項工作。
1、工作認真負責,服務主動熱情禮貌。有較強的事業心和責任感。
2、掌握餐廳服務的基本知識,了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。
3、有熟練的餐飲服務操作技能,具有b級外語會話能力。
4、具有高中文化程度或同等學歷。
5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經歷。
6、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質大方。
掛號服務工作計劃 服務工作計劃精選篇三
一是最渴望掌握避孕節育知識,育齡群眾的知識需求呈現出多元化的發展態勢:群眾最需要得到的是避孕節育知識,占總服務需求9.7%,占知識需求的31.4%,對生殖保健知識、政策法規和五期知識的需求也較大,知識需求無明顯兩極分化狀況,呈平穩多元分布。說明一方面避孕節育始終是廣大已婚育齡婦女關注的話題,是計生工作者永恒的服務主題之一,同時也表明隨著時代的發展,群眾的知識需求呈現出多樣化、個性化趨勢。
二是最迫切需要生殖保健服務,育齡群眾的技術服務需求呈現擴大化發展趨勢:對常見婦女病查治需求明顯增多,占總需求13.6%,占技術服務需求的36%。對健康保健服務、隨訪服務、性病和艾滋病防治等需求也呈上升趨勢。說明群眾已從過去單一生殖保健服務需求擴展到對健康促進需求,從關注自身發展到關注男性健康等諸多方面。
三是最急需解決就業困難,育齡群眾的生產服務需求呈現出與時俱進的發展趨勢:各類人群致富愿望強烈,調查中生產需求排列前二位分別是:就業技能培訓占36.8%,要求提供致富信息占32.1%。生產服務需求急劇增多,說明育齡群眾當今面臨著就業、子女教育、養老等生產、生活方面的巨大壓力。如果育齡群眾生產需求得不到滿足,生活得不到保障,將嚴重制約他們參與計劃生育的自覺性,生產、生活問題前置,相關服務必須先于生育服務而進行。
四是最重視關心孩子的健康成長,育齡群眾對生活服務需求呈現出多層面化的發展方向:大家最關注獨生子女的成長,選擇子女教育占生活服務需求的41.6%。表明現今社會中,廣大獨生子女家長望子成龍心切,期盼著孩子早日成才。這也對計劃生育工作提出了一個需要長期服務的課題。育齡群眾的生活服務需求多層面化:有的對生活服務需求遠遠超過對生育服務的需求,對于不同的需求層面要有區別對待、有重點對待,對于特殊人群的特殊需求,如特困獨生子女家庭最低生活保障、就業、子女就學、醫療等問題的特殊需求一定要給以特別的關注、對待,才能服務好這類特殊人群,提高服務的整體工作水平。
五是最關注提供高水平的服務,育齡群眾對生育服務呈現出質量化的要求:
1要求提高服務人員技術水平:通過問卷調查及座談,廣大育齡婦女對技術服務的質量要求明顯提高,希望由醫療衛生部門的醫務人員提供技術服務,選擇醫務人員提供服務占調查人數的84%。在行政管理方面,對依法服務、溫馨服務要求更高。
2要求拓寬技術服務內容:希望得到更多的生殖保健服務,在接受計劃生育節育時要知情選擇,希望得到針對性知識宣教,及時周到的隨訪服務。根據調查分析,廣泛調研,xxx區將結合實際,把群眾的意愿作為工作的目標和方向,通過部門配合,形成合力,齊抓共服務,構建政策推動、幫扶拉動、部門聯動的新的工作機制,有的放矢地更好服務于廣大群眾。做到三個貼近,即:貼近需求,把握群眾需求脈搏,變我送你拿、為你需我送,強化按需服務的理念,將服務工作做到百姓的心坎上;貼近時代,掌握廣大育齡群眾在生產、生活中最急切的問題,為推出緊扣時代背景的政策和措施,加快計生工作機制的轉換創造條件;貼近目標,通過一系列調研,進一步查找工作中的薄弱環節,制定有效的工作措施,為創建省級計劃生育示范區奠定堅實基礎。
掛號服務工作計劃 服務工作計劃精選篇四
教育無小事,處處皆教育。繼續加強學生日常行為規范教育,從文明禮儀、紀律衛生、生活習慣等日常點滴小事做起,重點加強學生在課堂教學和實訓教學中的行為規范養成,使學生養成良好的行為習慣,提高學生整體素質。堅持以正面教育為主,嚴格學生管理,堅持班級量化賦分制度,提高偏差學生轉化率,降低班級違紀率,提高課程及格率和優良率,在完善學生德育評價體系的基礎上,形成良好的'班級德育氛圍和育人環境。
堅持“預防為主”,針對學生違紀易發階段,利用早自習、班會、活動等一切可以利用的時間和機會,增強學生的法制意識和自我保護意識,并保持健康的心理咨詢狀態。建好學生心理咨詢健康檔案,上好心理咨詢課。幫助學生形成良好的品行、健康的心理咨詢、健全的人格。
根據職業教育的規律和特點,著眼于學生的長遠發展,構建較完善的班級德育工作制度。根據學生特點,制定德育目標和內容,本學期重點進行行為養成教育。使學生逐步成型,為將來成人、成才做好充分的準備。發揮課堂教學的主渠道作用,對德育課教學內容進行必要修改和補充,把具有鮮明職業學校特征的學生德育行為規范達標活動納入德育課。
積極營造健康向上的班級文化氛圍,樹立良好的班風,進一步完善班級博客,積極參與“奏響青春旋律”為主題的“濟南九職專班級博客交流評優活動”和豐富多彩的校園文化活動。
繼續加強學生的文化課及專業課的學習,配合任課教師利用一切學生在校時間,培養學生的學習興趣,提高學生的學習成績,配合技能大賽積極開展相應的班級活動。把學生培養成德、智、體、美、勞全面發展的有一技之長的高素質人才。
1、結合專業,加強學生的禮儀教育。學生將來要成為幼兒教師,因此,除了要求她們遵守中學生日常行為規范,我還要求她們處處以幼兒教師的行為禮儀標準來嚴格要求自己。利用自習課、 班會等時間加強對學生站姿、坐姿、文明用語、與人溝通等方面的禮儀培訓,并通過班級禮儀之星的評比進一步促進學生對禮儀的重視,從而促使學生良好行為禮儀規范的養成,并為學生進一步形成良好的職業禮儀規范打下良好的基礎。
2、再接再厲,進一步完善班級博客,不斷充實內容,讓它成為展示班級風采的舞臺,同學們相互交流學習的平臺。
3、帶領同學們積極參與本學期專業部安排的保育實習,查漏補缺,有針對性的進一步學習專業課和文化課,全面提高自己的綜合素養。
4、在衛生、紀律、兩操等方面,繼續加強管理和訓練,給學生提出更高的要求。與學生一同做衛生掃除、廣播操,處處嚴格要求自己,給學生做個好榜樣,從而帶動學生,形成良好的班風。
5、加強學生的專業素質的培養,積極參與學校、專業部的技能大賽,爭取好成績。
6、繼續加強班級團支部的建設,整理團員資料、發展新團員、搞好團活動。
7、結合十一運會,進一步發動全班同學,搞好班集活動。
8、積極報名、準備參加成人高考,爭取優異的成績!
以上是08學前本學期的班級工作計劃,希望在新學期08學前能師生同心共同提升素質。
掛號服務工作計劃 服務工作計劃精選篇五
茶樓員工培訓標準服務演練,采用茶館員工之間互換角色真實場景的標準服務!以下是茶樓服務員培訓演練茶樓服務流程的.內容,若需專業、標準服務的茶館、茶樓請聯系我們職業經理人團隊,絕對讓你耳目一新的茶館員工、服務員培訓體念,我們非同于一般學校的死板模式,我們的豐富經驗以實際操、作科學制定培訓方案為主,絕不忽悠!你可以先請我們到場地試聽觀摩演練才決定是否請我們茶樓職業經理人團隊培訓!
茶樓管理培訓、茶樓培訓、茶樓培訓管理、茶館管理培訓內容如下:
1、準時到崗,用2分鐘時間核對預訂;
2、儀容儀表,著裝符合茶樓規范;
3、打開廳部分的燈具;
4、當班迎賓員應隨時關注茶樓門口車輛往來,當發現有車向茶樓門口駛來時,應立即走至門外的臺階上,當車速減慢時,應小跑上前替客人打開車門,其標準為:左手打開車門,右手扶住車頂,并微笑著向客人大聲問好:您好!歡迎光臨,走在客人左前方1米處,將客人引領到門廳,并大聲轉告其他同事,如:“小二,看座,三位客館到!”待應答后,將客人引領到適當的餐桌前,拉椅、讓座、微笑向客人行30度鞠躬禮并說:“祝各位在此度過一段愉快的時光”,再后退三步轉身離開,回到原崗,準備接待下一批客人。
5、以上過程的執行要求有:
a、親切地注視客眼鼻三角區;
b、如客人攜帶物品,應替其接過手中物品;
d、盡可能地用姓氏或職務稱呼客人。
抓椅背,退后小半步,請客人入座,將椅前移至客人舒適為止。
5、普通話標準,吐詞清楚,語音語適中,面部表情輕松自然,關注客人的反映,及時加以調整。
6、替客人做好參謀,適時推薦,不要代客做主,盡量選擇疑問句;
1、注意不要拿錯單子,以免買錯單,并再次核對人數是否相符。再次檢查物品、器皿有無破損。
2、折扣券、面值券首先確認是否過期,并熟悉掌握其用法,謹記:同桌客人不能同時享受兩種優惠措施。
3、買單必須拿收銀夾,收錢時必須做到“唱收唱還”,同時要當場辨別現金的真偽。
2、替客人拉開車門,最后一位客人上車后,將車門關上,注意加度適中;
3、盡量用姓氏、職務向客人道別:“您慢走,感謝您的惠顧,期待您的再次光臨”,并后退3步,目送客人離開。
4、在整個送客過程中,應始終保持親切、熱情、自然的態度,讓客人感受到方便。
收市所有客人離開后,關閉部分燈具,做好收市的各項衛生工作,聽領班的其他安排。
掛號服務工作計劃 服務工作計劃精選篇六
的工作流程主要包括餐前準備、迎賓、餐中服務、收臺等步驟,每一個服務流程都有具體的要求和標準。餐廳服務員的服務水平體現了企業的整體水平,影響著顧客的滿意度。服務員在有哪些禮儀規范?在服務過程中須掌握哪些專業技能、遵循哪些規定?以下是餐廳服務員工作流程標準,為餐廳服務員提高工作效率提供參考。
1、準時到崗,參加班前會,接受和經理對當餐的工作按排和布置。
2、員工進崗后,做衛生定位,如提前預訂應按要求擺臺。
3、清理地面衛生和室內所屬物品表面及死角衛生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡,無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。
4、檢查臺面,餐具有無破損、水跡、油跡、污跡,保持臺面干凈整齊。
5、由領班領用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,歸檔碼放整齊。
6、安點立崗定位,準備迎客。
7、當迎賓員將顧客領到該區域中時,服務員應微笑點頭問好。
8、拉椅讓座,根據顧客人數添減餐具,遞上,示意顧客稍后,迅速沏茶倒水,示意顧客用茶。征求顧客是否(如點菜當好顧客參謀,如不點菜示意顧客有事招喚。
9、翻開菜單,請顧客閱覽,同時介紹本店的特色菜、特價菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。
10、在記錄顧客所點菜品、酒水時,寫清日期、桌號、用餐人數、服務員姓名。
11、顧客點菜完畢,請給顧唱單,以確認顧客所點菜品,然后示意顧客稍后菜品上桌。
12、在吧臺下單,核對單據與預結聯是否一致。如有問題迅速解決。
13、迅速及時將顧客所點酒水及一性餐筷送上餐桌,征求顧客意見,啟瓶倒入杯中。
15、餐中推銷,勤水,巡視餐臺,如發現顧客酒水快用完或菜品不夠時,應征求顧客是否加添。
16、服務員有事暫時離開工作區域時,一定要向鄰區的服務員打招呼尋求幫助。不要長時間離崗,辦事完畢應迅速返回工作區。
17、隨時巡查地面和臺面衛生,及時清理以保持清潔。
18、顧客示意結賬時,服務員應及時到吧臺結算。如遇顧客親自到吧臺結賬,服務員應跟隨,核對清單要準確無誤。
19、問清付款人,報清所消費的金額,雙手遞上賬單,請顧客過目,顧客在看賬單時發現疑問,服務應馬上核實,并耐心的做好解釋工作。
20、收到顧客付款,應雙手接過,點清所收數目(收您xxx元,請您稍后或您的付款正好),到吧臺找零后,在賬單上簽實發及姓名,回到餐桌,雙手遞給顧客找回的零錢(找您xxx元,請您清點并收好,謝謝!),如顧客需發票,問請單位,如本店的發票打完或因機器故障無法給顧客開發票,應耐心向顧客解釋,出具其它證明,示意顧客下次用餐時一起開。
21、顧客離座拉椅,提示顧客帶好隨身攜帶的物品,并致歡送辭。
22、餐具應按檔碼放,不得大餐具摞小餐具,用品和廚房用分開,使用規定的收臺工具將餐具分別送到洗碗間和洗杯間。
23、清整臺面垃圾,擦凈桌椅,及時擺臺以便接下桌顧客。