總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)篇一

1.學(xué)習(xí)并貫徹國(guó)家、地方政府以及主管部門有關(guān)安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)方面的法律法規(guī)以及管理制度，按照公司要求，結(jié)合我廠具體情況，制定相應(yīng)管理制度。

2.負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)文明生產(chǎn)相應(yīng)管理制度的制定、管理和考核。

3.負(fù)責(zé)職工勞動(dòng)保護(hù)與職業(yè)病防護(hù)工作。根據(jù)作業(yè)環(huán)境制定勞保品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，掌握勞保用品使用情況，在以滿足保護(hù)需要的原則下，根據(jù)需要及時(shí)調(diào)整。

4.負(fù)責(zé)防暑降溫用品的采購(gòu)管理與發(fā)放。

5.負(fù)責(zé)危險(xiǎn)廢物的管理，確定危險(xiǎn)廢物種類、管理辦法、處置以及相關(guān)安全預(yù)案的制定。

6.負(fù)責(zé)對(duì)有關(guān)制度、政策在本廠執(zhí)行情況進(jìn)行檢查、指導(dǎo)、督促落實(shí)。

7.負(fù)責(zé)與本崗位業(yè)務(wù)有關(guān)的國(guó)家法律法規(guī)、地方政府規(guī)定等資料的收集工作，負(fù)責(zé)本崗位有關(guān)文件辦理、歸檔工作，并建立文件資料檔案及目錄。

8.負(fù)責(zé)各項(xiàng)檢查工作并應(yīng)及時(shí)記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和掌握各種安全隱患，并采取預(yù)防措施，對(duì)于已發(fā)生事故，落實(shí)“四不放過”原則。

9.負(fù)責(zé)對(duì)我廠環(huán)境監(jiān)測(cè)等有關(guān)工作。

10.負(fù)責(zé)修訂我廠環(huán)境、職業(yè)健康安全等各項(xiàng)規(guī)章制度，保證其可操作性。

11.負(fù)責(zé)傷事故的調(diào)查分析及上報(bào)工作。

12.負(fù)責(zé)按時(shí)向公司繳納排污費(fèi)。

13.負(fù)責(zé)特殊工作作業(yè)證的辦證和換證工作。

14.負(fù)責(zé)全廠吊車年檢工作，保證吊車年檢率100%。

15.負(fù)責(zé)組織職工進(jìn)行體檢工作。

16.負(fù)責(zé)對(duì)全廠職工進(jìn)行安全教育工作，負(fù)責(zé)對(duì)新入廠職工進(jìn)行安全教育并做相關(guān)記錄。

17.負(fù)責(zé)鍋爐及壓力容器的年檢工作。

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)篇二

xx年在緊張和忙碌中過去了，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千，這一年，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。在這辭舊迎新之際，我生產(chǎn)部注塑車間將深刻地對(duì)本部門一年來的工作及得失作出細(xì)致的總結(jié)，同時(shí)祈愿我們公司明年會(huì)更好。

1，生產(chǎn)與質(zhì)量方面

在過去的一年里，注塑車間力挑重?fù)?dān)，為了達(dá)到客戶在產(chǎn)量和質(zhì)量方面的要求，生產(chǎn)部頂著原材料到貨不及時(shí)、產(chǎn)品型號(hào)雜亂、單品種需求量少、客戶訂單不穩(wěn)定、模具更換頻繁的困難共為客戶加工特變產(chǎn)品。特別是在xx年的xx月份里在生產(chǎn)部經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們公司突破400萬(wàn)產(chǎn)值目標(biāo)的任務(wù)。過程中我們注塑車間突破從從苦難，因難而上。在車間主管，領(lǐng)班的引導(dǎo)下，員工的不懈努力，保證每天產(chǎn)值目標(biāo)達(dá)標(biāo)。始終堅(jiān)信，只要有付出就會(huì)有回報(bào)的堅(jiān)定信念。最終完成了這個(gè)目標(biāo)。

我們注塑車間也高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)把生產(chǎn)工序的每一個(gè)質(zhì)量控制關(guān)，利用例會(huì)、質(zhì)量會(huì)、班前會(huì)及生產(chǎn)過程及時(shí)為操作工灌輸質(zhì)量理念，堅(jiān)持操作工為第一質(zhì)檢員的觀點(diǎn)。根據(jù)操作工的流動(dòng)量，及時(shí)為新職工安排質(zhì)量、操作技能方面基本的理論培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)踐，保證每一個(gè)新操作工在上機(jī)獨(dú)立操作以前，都能了解基本的產(chǎn)品質(zhì)量判別方法。根據(jù)產(chǎn)品特征分類及質(zhì)量要求，在生產(chǎn)部?jī)?nèi)部安排專人兼職負(fù)責(zé)，我們始終堅(jiān)信產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，只要本部門的每一個(gè)員工都有高度的質(zhì)量意識(shí)，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量將會(huì)穩(wěn)步提高，以達(dá)到滿足客戶質(zhì)量要求的目標(biāo)。

2，設(shè)備模具管理方面

在xx年里，公司投入資金購(gòu)置了更加精密的模具和設(shè)備，為產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量提供了更加有力的保證，雖然大部分設(shè)備都是新設(shè)備，故障率較低。但我們?cè)O(shè)備維修人員還是克服了技術(shù)力量薄弱的困難、按照設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的相關(guān)文件對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期檢修保養(yǎng)，并且作了相應(yīng)的記錄及詳細(xì)的設(shè)備點(diǎn)檢表、模具維修記錄、并為每套模具建立了詳細(xì)的檔案，有力地保障了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)而從很大程度上確保了注塑車間生產(chǎn)運(yùn)行的穩(wěn)定性。

3，人員管理方面

因公司生產(chǎn)任務(wù)的急劇增加，產(chǎn)品型號(hào)的多樣化，公司新招聘員工很多，共有很多批次的新員工進(jìn)入到車間的各生產(chǎn)崗位，且流動(dòng)量很大，各崗位人員極不穩(wěn)定，給生產(chǎn)各方面管理帶來極大壓力，就在這樣的壓力推動(dòng)下，本車間還是堅(jiān)定地對(duì)各崗位進(jìn)行崗前崗中的簡(jiǎn)單培訓(xùn)，保證新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位角色，做到在領(lǐng)班及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)下，基本勝任各自的崗位工作。

4，安全生產(chǎn)方面

在過去的一年里，基于行業(yè)的特殊性，我們注塑車間將安全生產(chǎn)納入了日常的管理工作之中。

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)篇三

20xx年3月我到本單位任副廠長(zhǎng)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)、安全、設(shè)備及材料管理等工作。

1、生產(chǎn)任務(wù)完成情況

本人到配件廠以后，將原來的生產(chǎn)流程進(jìn)行了進(jìn)一步的完善，按照本單位的具體情況將部分生產(chǎn)人員重新進(jìn)行組合，形成了比較規(guī)范的生產(chǎn)管理體系，制定出生產(chǎn)管理辦法和切合實(shí)際的生產(chǎn)流程。將原來的幾臺(tái)大的閑置設(shè)備重新進(jìn)行了檢修并聯(lián)系好了活源，為本單位增添了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。本人能夠堅(jiān)持按計(jì)劃指揮生產(chǎn)，全年共完成產(chǎn)值820多萬(wàn)元，保證了工作量的順利完成，使出口產(chǎn)品、野外施工等項(xiàng)目都達(dá)到了用戶要求，較好的完成了任務(wù)。

2、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作

今年由于原廠房危房的.停產(chǎn)給本單位的生產(chǎn)帶來了許多困難，本人能夠從實(shí)際出發(fā)，組織有關(guān)人員進(jìn)行了設(shè)備搬遷工作，在保證生產(chǎn)的前提下，按照邊搬遷邊生產(chǎn)的原則，將50多臺(tái)設(shè)備進(jìn)行了重新安裝測(cè)試，盡量使其布局合理，在9月份前已經(jīng)達(dá)到了正常生產(chǎn)要求，沒有因?yàn)榘徇w造成任何設(shè)備損壞和人員傷亡，本人還從抓基礎(chǔ)工作入手，制定了設(shè)備保養(yǎng)及檢修管理辦法，較好的改變了原來設(shè)備管理上落后的局面，保證了設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)和生產(chǎn)任務(wù)的完成。

本人在材料管理方面按照公司要求制定了本單位材料管理細(xì)則，規(guī)范了材料管理流程，使原來的許多不規(guī)范現(xiàn)象有了改善。在材料的發(fā)放上采取了由專人領(lǐng)取，并嚴(yán)格按程序辦事，避免了材料的浪費(fèi)。在工、卡、量具的使用上建立了嚴(yán)格的原材料出入庫(kù)制度，余量和殘料的再利用管理辦法。基本上達(dá)到了產(chǎn)品單項(xiàng)成本核算的要求。積極組織人員進(jìn)行了清倉(cāng)查庫(kù)，使許多閑置材料得到了合理利用，降低了材料的庫(kù)存。

1、本人能夠積極參加上級(jí)組織各項(xiàng)理論學(xué)習(xí)，能夠按照公司要求認(rèn)真學(xué)習(xí)局《二次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)綱要》，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)。通過學(xué)習(xí)使我對(duì)集團(tuán)的戰(zhàn)略布置有了更進(jìn)一步的了解，對(duì)自身的責(zé)任有了更清醒的認(rèn)識(shí)，對(duì)本企業(yè)的發(fā)展方向更加明確，對(duì)企業(yè)的發(fā)展充滿了信心。在領(lǐng)導(dǎo)干部的“六不”現(xiàn)象在自己身上進(jìn)行了查找，在自己本身活多或少有所存在。通過學(xué)習(xí)使我更加認(rèn)真感到自身存在的缺點(diǎn)及不足，特別是在解放思想上認(rèn)識(shí)不足，與“綱要”的要求有些差距。

2、在工作中有時(shí)因自己管理的不到位，有時(shí)造成影響生產(chǎn)的不協(xié)調(diào)現(xiàn)象;有時(shí)急于生產(chǎn)進(jìn)度對(duì)安全有忽視現(xiàn)象，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的管理有一些不到位，工件有磕拉碰傷現(xiàn)象，這就需要進(jìn)一步加強(qiáng)管理。

3、由于急于生產(chǎn)對(duì)質(zhì)量控制的不夠，有時(shí)出現(xiàn)一點(diǎn)質(zhì)量問題，對(duì)設(shè)備運(yùn)行保養(yǎng)的監(jiān)查力度不夠，就需要我在今后工作中加以改進(jìn)。

在新的一年中，我將從以下幾點(diǎn)做出努力，做好工作。

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，繼續(xù)提高管理水平，抓好自己分管的各項(xiàng)工作，進(jìn)一步制定出合理的切合實(shí)際的管理辦法，使管理上有新的提高。

2、加大廠里的考核力度，拉開前后線的收入檔次，做到分配合理，提高一線生產(chǎn)人員的積極性，創(chuàng)在更好的效益。

4、積極學(xué)習(xí)其他單位好的經(jīng)驗(yàn)和管理辦法，做到揚(yáng)長(zhǎng)避短，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，開拓視野，用自己的全部精力，完成上級(jí)交給的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。

以上是自己的工作和學(xué)習(xí)總結(jié)，不當(dāng)之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評(píng)指正。

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)篇四

緊張而充實(shí)的2010年已接近尾聲，回顧今年在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷指導(dǎo)，各位同事的共同努力下，本著腳踏實(shí)地邊干邊學(xué)習(xí)改進(jìn)配合生產(chǎn)較好的完成本組的維修保養(yǎng)任務(wù)。

維修技能是需要一定的時(shí)間積累漸漸提高且機(jī)、電和操作技能相互交錯(cuò)的一個(gè)復(fù)合型的技能。維修又分故障的定位也就是說問題到哪里，故障的處理就是具體到針對(duì)故障怎么處理。1：故障的定位：維修人員在分析確定故障部位的及時(shí)性和準(zhǔn)確度就體現(xiàn)的他對(duì)設(shè)備的結(jié)構(gòu)工作原理工件方式的熟悉程度上，對(duì)設(shè)備的各種性能越了解發(fā)現(xiàn)定位的故障部位就越準(zhǔn)確及時(shí)。

2：故障的處理：具體的故障點(diǎn)上就細(xì)化為單個(gè)零部件的工作原理性能工作方式，一臺(tái)設(shè)備由成百上千個(gè)配件組成，在區(qū)分故障的表象和實(shí)質(zhì)，如何修需先處理什么后處理什么，如何防止故障的進(jìn)一步擴(kuò)大。修復(fù)到何精度為合格，故障產(chǎn)生的原因如何預(yù)防。此時(shí)需要的維修經(jīng)驗(yàn)就占相當(dāng)比重。

個(gè)人的維修經(jīng)驗(yàn)是不能一下子提高的，但集體的整體水平可以通過互幫互學(xué)，取長(zhǎng)補(bǔ)短來相互協(xié)作來提高。

針對(duì)上述情況下年在提高員工的操作技能和維修技能上采取

一：自立互學(xué)方式：對(duì)新入職員工安排一定時(shí)間針對(duì)工種安全機(jī)床性能工件原理進(jìn)行的理論學(xué)習(xí)和實(shí)際培訓(xùn)。考核通過方可正式上崗。定期組織員工進(jìn)行相關(guān)的操作和各種技能的交流活動(dòng)，提供一個(gè)共同學(xué)習(xí)提高的平臺(tái)。

二：走出去請(qǐng)進(jìn)來的方式：對(duì)某些特種設(shè)備可以派相關(guān)人員去設(shè)備廠參加各種培訓(xùn)。外培人員再回來傳授一批，帶動(dòng)一批。也可以請(qǐng)相關(guān)的專業(yè)人員來我公司組織員工進(jìn)行培訓(xùn)。

1)：本年度中后期也對(duì)油品進(jìn)行了相關(guān)的工作按排，但因管理制度的不細(xì)致人員的調(diào)動(dòng)更換，新員工對(duì)油品的不熟悉，在使用和庫(kù)存管理上的要求有所下降，目前還發(fā)現(xiàn)有的操作工將含水油加入設(shè)備的，合格油品容器與廢油品容器混用的情況，盡快制定油品的詳細(xì)管理規(guī)定，加大使用過程控制，保證油品的正確使用和廢油的及時(shí)回收。

2)：分批組織操作、維修工針對(duì)所使用、維修責(zé)任區(qū)內(nèi)的設(shè)備進(jìn)行潤(rùn)滑點(diǎn)潤(rùn)滑部位，潤(rùn)滑油的牌號(hào)、使用更換周期的要求進(jìn)行講解。

3)：編制設(shè)備的潤(rùn)滑油更換、過濾周期表，油品領(lǐng)用去向，做到有據(jù)可查。加強(qiáng)監(jiān)督檢查。

三：備品備件的出入庫(kù)管理、維修成本的控制;公司主要設(shè)備大多是在2008年至2009年安裝投入使用，此類設(shè)備的濾芯、液壓油、易損件也相繼進(jìn)入了一個(gè)更換、調(diào)整維修周期，相對(duì)前兩年備品備件的零星、單件、單批采購(gòu)，零庫(kù)存。轉(zhuǎn)變成批套;維修量的增加，對(duì)維修成本的控制就顯得相對(duì)重要啦。

備品備件的出入庫(kù)管理

1：備品備件的采購(gòu)及入庫(kù)驗(yàn)收：主要配件采購(gòu)原則上以設(shè)備生產(chǎn)廠商提供為主，驗(yàn)收環(huán)節(jié)上應(yīng)由有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的質(zhì)檢員檢驗(yàn)，而不是流于表面形式;拒不合格品于入庫(kù)前。

2：加強(qiáng)庫(kù)存管理，1)硬件上專用備品備件，分類專架，明碼標(biāo)號(hào)，(型號(hào)，生產(chǎn)日期，所屬設(shè)備，)做好防銹防塵。軟件上做到帳物相符，每月進(jìn)行一次盤點(diǎn)匯總。

一、(附照片現(xiàn)各車間工具箱)，建議統(tǒng)一定制。

1-2：如下年結(jié)束轉(zhuǎn)子支架的生產(chǎn)，建議熱處理爐在現(xiàn)車間南側(cè)倉(cāng)庫(kù)東安裝，一可以挪出更多的空間讓位于生產(chǎn)，二消除起重機(jī)吊運(yùn)過程中的安全隱患，三優(yōu)化車間環(huán)境，四;隨著法蘭車間的改造，可以挪出一根120mm2 電纜用于法蘭車間。

1-3：車間西大門可增設(shè)一公示欄，(車間設(shè)備、工段布局、生產(chǎn)情況、通告、、等);1-4：立車，鉆床鐵屑建議一是用沉坑(安全問題可以解決，一次性投資大)。二每班清理車間外放置(一次投資小但長(zhǎng)期人工費(fèi)增加)1-5：車間北側(cè)原氧氣存放點(diǎn)拆除，可再建于集中供氣區(qū)適當(dāng)位置，內(nèi)鋼絲繩等完好材料應(yīng)入庫(kù)存放，雜物清理。

1-5：定期清理車間角落雜物，拆除自建躺坐椅。

2：加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)管理：應(yīng)讓它們存在于應(yīng)該在的位置上(各車間螺栓，焊絲、焊劑、油漆：采取計(jì)劃多少領(lǐng)多少固定統(tǒng)一擺放規(guī)范使用)半成品(吊具、模具、pvc管等)控制。

3;生活方面：食堂飯盤，湯桶，殘菜回收，確有許多不盡人意之處;真是湯撒飯盤;飯粒黃，飯盤地上，飯粒躺。湯桶周圍，似海洋。

4：安全方面：

4-1：車間大門原為上掛式，現(xiàn)下加滑輪，門重且高，年久恐風(fēng)吹門倒生隱患，改之。4-2：部分配電箱，消防栓前安全操作距離不夠，或有雜物等堵塞操作區(qū)，有個(gè)別消防箱門還無法打開。

4-3：

2、4號(hào)起重機(jī)小車跑偏，起重機(jī)明年五月份需進(jìn)行安全及質(zhì)量驗(yàn)收，在此前需進(jìn)行整改。

以上即我這一年來的工作總結(jié)，仔細(xì)想想真的是酸甜苦辣五味陳雜，該說的不該說的都說了，該做的不該做的也都做了，親戚朋友由于耿直的性格更是沒少得罪，回味下來這一年雖然沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的磨礪與考驗(yàn)，更是堅(jiān)定了來年接受考驗(yàn)與磨礪的決心，本著負(fù)責(zé)任的態(tài)度，一定會(huì)做好本職工作，為公司創(chuàng)造貢獻(xiàn)。另提出車間的一些設(shè)備、設(shè)施所存在的安全隱患，望領(lǐng)導(dǎo)能盡快解決，肺腑之言，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審查。其間辛酸吾自知，曲折艱難與誰(shuí)道，如今確需反思量，放開手腳天地寬!

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)篇五

一．

組織員工按規(guī)定的工藝程序生產(chǎn)，調(diào)動(dòng)人員。

二．

三．

組織設(shè)備檢修及維護(hù)工作的開展。(如稱具的校正)

四．

監(jiān)督和檢查生產(chǎn)流程工藝標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行工作。

五．

班后與部門質(zhì)量工作具體負(fù)責(zé)人，分析當(dāng)日的產(chǎn)品生產(chǎn)情況，對(duì)產(chǎn)品的合格情況做出理論方面的鑒定。

六．

班后辦理產(chǎn)品入庫(kù)手續(xù)，連同產(chǎn)品的合格情況，與保管員做產(chǎn)品交接。七．

負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間生產(chǎn)過程中，及生產(chǎn)前，生產(chǎn)班后的安全檢查工作。

八．

負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中，員工狀態(tài)的考核工作。月末匯報(bào)。

九．

積極配合生產(chǎn)廠長(zhǎng)完成臨時(shí)交辦任務(wù)。

十．

辦理車間員工的考勤工作和衛(wèi)生檢查工作。

十一．

組織人員，協(xié)助裝卸車工作的開展。

十二．

新進(jìn)廠員工，執(zhí)行技能培訓(xùn)，并對(duì)其實(shí)際工作狀態(tài)給予鑒定。

十三．

日生產(chǎn)情況以生產(chǎn)日?qǐng)?bào)的形式當(dāng)日統(tǒng)計(jì)、匯報(bào)。匯報(bào)當(dāng)中應(yīng)包括原材料的消耗、成品產(chǎn)出、出品質(zhì)量和設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)情況。

車間品控員的崗位職責(zé)

一．

在得到原料保管的通知后，及時(shí)按扦樣標(biāo)準(zhǔn)扦樣。

二．

對(duì)外觀檢測(cè)不合格或摻假嚴(yán)重的原料有權(quán)按采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

四．

實(shí)。外觀檢測(cè)不合格的產(chǎn)品在調(diào)查清楚原因并有準(zhǔn)確處理意見之前，禁止出庫(kù)放行。

六．

將檢測(cè)結(jié)果及時(shí)回復(fù)給成品保管員。

八．

定期與業(yè)務(wù)人員溝通及時(shí)了解客戶對(duì)產(chǎn)品的反映。

九．

結(jié)合原料和成品的外觀狀態(tài)和理化指標(biāo)，以月份為時(shí)間單位，定期對(duì)原料和成品的穩(wěn)定性給出綜合客觀的評(píng)價(jià)。并將原料的評(píng)價(jià)結(jié)果匯報(bào)給相關(guān)部門，成品的評(píng)價(jià)結(jié)果匯報(bào)給生產(chǎn)廠長(zhǎng)及相關(guān)部門。

十．

原材料和成品的料樣儲(chǔ)存和保管，并實(shí)施狀態(tài)變化觀察。

原料保管員崗位職責(zé)

一．

進(jìn)貨驗(yàn)證

1.通知車間品控員原料入廠，填寫原料進(jìn)貨驗(yàn)證記錄。

2.驗(yàn)證原材料的包裝、運(yùn)輸質(zhì)量、生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品批號(hào)等信息。

3.數(shù)量檢查，核準(zhǔn)來貨的數(shù)量。

4．進(jìn)貨項(xiàng)目檢查記錄之后，轉(zhuǎn)交給化驗(yàn)室（或品控部）保存，保存期一年。

二.入庫(kù)管理

1.

在品控員通知可以入庫(kù)的原料，組織裝運(yùn)人員對(duì)原料按種類碼放整齊。

2.原材料入庫(kù)以后，要求標(biāo)注原材料的合格狀態(tài)。建議采用待檢、不合格標(biāo)注，將正常品與非正常產(chǎn)品區(qū)分開來。待檢標(biāo)牌在檢出結(jié)論為合格后撤掉。

3.入庫(kù)原材料的擺放應(yīng)符合“衛(wèi)生環(huán)境、安全”管理的要求。

4.管理原材料的質(zhì)量變化，保管員應(yīng)定期對(duì)庫(kù)存的原材料進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)與質(zhì)檢部聯(lián)系。

5.管理原材料的保質(zhì)期，將近到期和已經(jīng)過期的原材料一定要有標(biāo)記，并且執(zhí)行匯報(bào)制度。庫(kù)存原材料的質(zhì)量信息與技術(shù)、質(zhì)檢溝通，確定處理方案。

6.每日對(duì)庫(kù)存原料進(jìn)行點(diǎn)庫(kù)并完成相關(guān)報(bào)表。

7.庫(kù)存產(chǎn)品的管理堅(jiān)持推陳儲(chǔ)新的原則。

8.按原料庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)上報(bào)原料的庫(kù)存情況。

成品保管員的崗位職責(zé)

一．與生產(chǎn)班長(zhǎng)核對(duì)當(dāng)日的生產(chǎn)計(jì)劃，對(duì)已完成生產(chǎn)的成品進(jìn)行入庫(kù)管理。

三．

組織生產(chǎn)人員對(duì)生產(chǎn)的成品按種類碼放整齊并應(yīng)符合“衛(wèi)生環(huán)境、安全”管理的要求。

四．

掌握各種成品預(yù)定的出貨時(shí)間，將已到出貨時(shí)間而未及時(shí)出貨的成品告知廠長(zhǎng)及銷售內(nèi)勤。

五．

每日對(duì)庫(kù)存成品進(jìn)行點(diǎn)庫(kù)，上報(bào)成品的庫(kù)存情況。

配料員的崗位職責(zé)

一、預(yù)混料生產(chǎn)員的崗位職責(zé)

1.

準(zhǔn)確稱量原料，精確度20g。

2.

根據(jù)預(yù)混料原材料的特點(diǎn)，在配料時(shí)要嚴(yán)格遵循以下原則：

（1）維生素類原材料應(yīng)保持避光、防潮，開啟后立即使用，剩余原材料密封保存。

（2）

微量元素類原材料，主要考慮防止吸潮現(xiàn)象的發(fā)生。

（3）維生素、微量元素、氯化膽堿禁止同時(shí)配制。

3．待生產(chǎn)的預(yù)混料原材料禁止敞口放置。

4.保證配料使用的器具（配料時(shí)使用的編織袋）清潔，避免交叉污染。

5.對(duì)配置完成預(yù)混料，按要求碼放整齊，按種類碼放或按鍋次碼放。

6.嚴(yán)格按照投料順序?qū)⒎Q量準(zhǔn)確的原料經(jīng)投料口投入，待全部原料進(jìn)入混合機(jī)后開始混合計(jì)時(shí)，混合時(shí)間3分鐘。

7.混合結(jié)束后按包裝要求對(duì)成品預(yù)混料進(jìn)行包裝。

8.每天對(duì)稱量器具進(jìn)行校正。

9.生產(chǎn)結(jié)束后負(fù)責(zé)打掃配料區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。

10.積極配合生產(chǎn)班長(zhǎng)完成臨時(shí)交辦任務(wù)。

二．配小份配料員的崗位職責(zé)

1.核對(duì)配方，根據(jù)配方的要求準(zhǔn)確取用原料。

2.準(zhǔn)確稱量各種原材料，精確至100g。

3.對(duì)配置完成原料，按要求碼放整齊（按種類碼放或按鍋次碼放）。

4.當(dāng)取料人員取料時(shí)一定要和取料人員交待清楚，配置產(chǎn)品的種類和碼放原則。

5.每天對(duì)稱量器具進(jìn)行校正。

6.生產(chǎn)結(jié)束后負(fù)責(zé)打掃配料區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生

7.積極配合生產(chǎn)班長(zhǎng)完成臨時(shí)交辦任務(wù)。

投料員的崗位職責(zé)

一．

與配料員核對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品的種類，確定取料原則。

二．

嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝要求進(jìn)行投料。

四．

待全部原料進(jìn)入混合機(jī)后，開始混合并負(fù)責(zé)混合計(jì)時(shí)。

五．

混合結(jié)束后通知接料員及時(shí)接料。

六.生產(chǎn)結(jié)束后負(fù)責(zé)打掃投料區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生

七．積極配合生產(chǎn)班長(zhǎng)完成臨時(shí)交辦任務(wù)。

接料員的崗位職責(zé)

1.每日接料前應(yīng)對(duì)接料秤具校正或符合。

2.與投料員溝通及時(shí)準(zhǔn)確地完成接料任務(wù)。

3.將生產(chǎn)的成品數(shù)量及時(shí)告知生產(chǎn)班長(zhǎng)，并核對(duì)成品生產(chǎn)量是否與生產(chǎn)計(jì)劃一致。

4.按照車間品控員的要求完成對(duì)產(chǎn)品的留樣。

5.負(fù)責(zé)產(chǎn)品外觀檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)品控員溝通。

6.積極配合生產(chǎn)班長(zhǎng)完成臨時(shí)交辦任務(wù)。

包裝人員的崗位職責(zé)

一．對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)品種進(jìn)行核對(duì)，取用合適的包裝袋，并檢查標(biāo)簽是否與內(nèi)容物一致，包裝袋有無壞袋的現(xiàn)象。

二．對(duì)外觀檢測(cè)合格的產(chǎn)品及時(shí)包裝。

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)篇六

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)篇七

一、職責(zé)：

2、做好工具保管愛護(hù)工作，保證生產(chǎn)順暢操作；

5、工作時(shí)間內(nèi)不得擅自離崗，離崗時(shí)必須經(jīng)上級(jí)的同意；

7、每天下班時(shí)，清理工作臺(tái)面和設(shè)備清潔，臺(tái)面衛(wèi)生，做好衛(wèi)生值日工作，日常負(fù)責(zé)打掃車間清潔衛(wèi)生。

8、對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量及不認(rèn)真作業(yè)，造成浪費(fèi)或完不成指定生產(chǎn)任務(wù)負(fù)責(zé)。

9、對(duì)因工作不認(rèn)真或不按照規(guī)格操作，造成質(zhì)量問題及客戶投訴負(fù)責(zé)。

二、權(quán)限：

1、有權(quán)對(duì)不合格品拒絕加工；

2、有權(quán)對(duì)自己生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢查、分析、研究

3、對(duì)違反安全生產(chǎn)管理規(guī)定的有權(quán)拒絕生產(chǎn)；

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)篇八

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,集中時(shí)間、集中力量，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、運(yùn)輸、消費(fèi)的各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)壞節(jié)、各市場(chǎng)主體進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法治理，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，消除重大食品安全隱患，遏制重特大食品安全事故的發(fā)生。全面提高全縣食品質(zhì)量安全水平。

成立以鄉(xiāng)長(zhǎng)吳達(dá)校同志為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一部署協(xié)調(diào)全鄉(xiāng)食品安全整治工作。具體整治內(nèi)容由相關(guān)主管副職負(fù)責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)所有生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的企業(yè)、攤點(diǎn)、作坊等逐家進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處和打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，實(shí)行“五個(gè)一批”，并實(shí)行不定期抽查和例會(huì)制度，聽取各村、各單位的工作匯報(bào)，檢查監(jiān)督工作落實(shí)情況。

（一）抓好蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。針對(duì)當(dāng)前種植業(yè)中存在的非法使用投入品及其它違禁物等突出問題，全面開展集中整治活動(dòng)，切實(shí)規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)種植過程中的農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)，全面清查收繳高毒農(nóng)藥，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用違禁藥物等行為。

（二）嚴(yán)格食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

（1）積極有效地進(jìn)行食品安全檢查，做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏企，開展對(duì)食品單位從原料到成品的全面排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題迅速調(diào)查、果斷處置。

（2）堅(jiān)決從源頭把好原輔料、添加物、包裝材料的質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索要索證制度，建立并完善企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)帳、食品添加物使用臺(tái)帳和產(chǎn)品銷售臺(tái)帳，真正做到不合格的原輔料不進(jìn)廠，不合格的產(chǎn)品不出廠。將質(zhì)量安全關(guān)口前移，督促企業(yè)參與建立穩(wěn)定可靠的原材料和半成品供應(yīng)基地。

（3）大力開展對(duì)食品加工小作坊的治理整頓，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊基本條件改善，幫扶具有一定生產(chǎn)能力的小作坊取得食品生產(chǎn)許可證；嚴(yán)格檢查食品小作坊建立原輔材料進(jìn)貨、使用、銷售臺(tái)帳等記錄制度的落實(shí)，建立和完善必要的溯源體系。

（三）強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。全面清理食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體資格，徹底摸清底數(shù)，登記造冊(cè)；嚴(yán)厲查處和取締無照經(jīng)營(yíng)；督導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格自律，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)中的各類違法違規(guī)行為。重點(diǎn)整治清查食品批發(fā)零售企業(yè)流通壞節(jié)中的灑類、飲品、蜂蜜、飲用水、調(diào)味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、蜜錢、食品添加劑等9類所有品種，及保健品、食用植物油、兒童食品、乳制品、糧食加工品、蛋及蛋制品、生豬肉等7類16個(gè)重點(diǎn)品種。

（四）加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督。加強(qiáng)對(duì)餐飲消費(fèi)安全的檢查和專項(xiàng)整治，全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理制度，進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、商店、餐館等的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度；嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。

健全完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時(shí)傳遞、資源共享。進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。落實(shí)區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、明確職責(zé)、協(xié)調(diào)配合、運(yùn)轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。全鄉(xiāng)啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應(yīng)急處理機(jī)制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)急救，調(diào)查并上報(bào)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，做到及時(shí)上報(bào)。

一是統(tǒng)一思想，做好食品安全對(duì)保障社會(huì)穩(wěn)定、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大意義的認(rèn)識(shí)，樹立長(zhǎng)期堅(jiān)持做好食品安全整治工作的思想。

二是堅(jiān)持克服不足和困難，把食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好、抓出成效。

三是加強(qiáng)聯(lián)合監(jiān)督檢查力度，通過多單位多層次的聯(lián)合檢查，逐個(gè)地點(diǎn)、逐個(gè)區(qū)域、逐個(gè)村的幫助解決實(shí)際問題，不斷規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為。

四是加大宣傳力度，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全，人人參與整治行動(dòng)，維護(hù)食品安全的良好氛圍。五是加大工作研究力度，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，建立健全食品安全整治和監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作長(zhǎng)期取得實(shí)效，保障全鄉(xiāng)人民健康安全，推動(dòng)全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)篇九

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,集中時(shí)間、集中力量，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、運(yùn)輸、消費(fèi)的各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)壞節(jié)、各市場(chǎng)主體進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法治理，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，消除重大食品安全隱患，遏制重特大食品安全事故的發(fā)生。全面提高全縣食品質(zhì)量安全水平。

成立以鄉(xiāng)長(zhǎng)吳達(dá)校同志為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一部署協(xié)調(diào)全鄉(xiāng)食品安全整治工作。具體整治內(nèi)容由相關(guān)主管副職負(fù)責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)所有生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的企業(yè)、攤點(diǎn)、作坊等逐家進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處和打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，實(shí)行“五個(gè)一批”，并實(shí)行不定期抽查和例會(huì)制度，聽取各村、各單位的工作匯報(bào)，檢查監(jiān)督工作落實(shí)情況。

（一）抓好蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。針對(duì)當(dāng)前種植業(yè)中存在的非法使用投入品及其它違禁物等突出問題，全面開展集中整治活動(dòng)，切實(shí)規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)種植過程中的農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)，全面清查收繳高毒農(nóng)藥，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用違禁藥物等行為。

（二）嚴(yán)格食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

（1）積極有效地進(jìn)行食品安全檢查，做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏企，開展對(duì)食品單位從原料到成品的全面排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題迅速調(diào)查、果斷處置。

（2）堅(jiān)決從源頭把好原輔料、添加物、包裝材料的質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索要索證制度，建立并完善企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)帳、食品添加物使用臺(tái)帳和產(chǎn)品銷售臺(tái)帳，真正做到不合格的原輔料不進(jìn)廠，不合格的產(chǎn)品不出廠。將質(zhì)量安全關(guān)口前移，督促企業(yè)參與建立穩(wěn)定可靠的原材料和半成品供應(yīng)基地。

（3）大力開展對(duì)食品加工小作坊的治理整頓，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊基本條件改善，幫扶具有一定生產(chǎn)能力的小作坊取得食品生產(chǎn)許可證；嚴(yán)格檢查食品小作坊建立原輔材料進(jìn)貨、使用、銷售臺(tái)帳等記錄制度的落實(shí)，建立和完善必要的溯源體系。

（三）強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。全面清理食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體資格，徹底摸清底數(shù)，登記造冊(cè)；嚴(yán)厲查處和取締無照經(jīng)營(yíng)；督導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格自律，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)中的各類違法違規(guī)行為。重點(diǎn)整治清查食品批發(fā)零售企業(yè)流通壞節(jié)中的灑類、飲品、蜂蜜、飲用水、調(diào)味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、蜜錢、食品添加劑等9類所有品種，及保健品、食用植物油、兒童食品、乳制品、糧食加工品、蛋及蛋制品、生豬肉等7類16個(gè)重點(diǎn)品種。

（四）加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督。加強(qiáng)對(duì)餐飲消費(fèi)安全的檢查和專項(xiàng)整治，全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理制度，進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、商店、餐館等的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度；嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。

健全完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時(shí)傳遞、資源共享。進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。落實(shí)區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、明確職責(zé)、協(xié)調(diào)配合、運(yùn)轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。全鄉(xiāng)啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應(yīng)急處理機(jī)制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)急救，調(diào)查并上報(bào)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，做到及時(shí)上報(bào)。

一是統(tǒng)一思想，做好食品安全對(duì)保障社會(huì)穩(wěn)定、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大意義的認(rèn)識(shí)，樹立長(zhǎng)期堅(jiān)持做好食品安全整治工作的思想。

二是堅(jiān)持克服不足和困難，把食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好、抓出成效。

三是加強(qiáng)聯(lián)合監(jiān)督檢查力度，通過多單位多層次的聯(lián)合檢查，逐個(gè)地點(diǎn)、逐個(gè)區(qū)域、逐個(gè)村的幫助解決實(shí)際問題，不斷規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為。

四是加大宣傳力度，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全，人人參與整治行動(dòng)，維護(hù)食品安全的良好氛圍。 五是加大工作研究力度，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，建立健全食品安全整治和監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作長(zhǎng)期取得實(shí)效，保障全鄉(xiāng)人民健康安全，推動(dòng)全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)篇十

大家下午好!下面我代表生產(chǎn)部四十余名員工對(duì)本部門在20__的工作予以總結(jié)，請(qǐng)予審議： 時(shí)光荏苒，歲月穿梭。伴著圣誕歡快的節(jié)日氣氛，我們即將迎來新的一年。在過去的一年中，生產(chǎn)部在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。在此，我對(duì)生產(chǎn)部門一年來的工作予以回顧和總結(jié)，同時(shí)祈愿我們公司明年更美好!

一、工作回顧

1、產(chǎn)品產(chǎn)量方面

過去的一年里，生產(chǎn)部門力挑重?fù)?dān)，在產(chǎn)品型號(hào)多變、批量小、技術(shù)資料不完善的情況下，進(jìn)行了一些工藝上新摸索與試驗(yàn)，克服了材料質(zhì)量波動(dòng)，客戶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)大幅提高、訂單緊且不穩(wěn)定等困難，共完成成品燈具入庫(kù)9500余盞(路燈1331盞、隧道燈153盞、庭院燈93盞、景觀燈1629盞、室內(nèi)燈6354盞),光源成品59586只。為達(dá)到客戶在產(chǎn)量和質(zhì)量上的要求，生產(chǎn)部合理調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，利用有限資源，及時(shí)滿足客戶交期，為今后公司產(chǎn)品多元化打下了良好的基礎(chǔ)。

2、產(chǎn)品質(zhì)量方面

本人今年1-8月負(fù)責(zé)品質(zhì)工作，在該部門期間，除帶領(lǐng)部門員工把好產(chǎn)品進(jìn)貨、制造、出廠各環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)以外，另編制施行了質(zhì)檢各環(huán)節(jié)的質(zhì)量記錄，留下了真實(shí)全面的質(zhì)量檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，申報(bào)取得了6種產(chǎn)品的ce認(rèn)證，協(xié)作完善了各款產(chǎn)品的銘牌、說明書，及時(shí)向營(yíng)銷部提供了各種產(chǎn)品的檢驗(yàn)及測(cè)試報(bào)告等。接手生產(chǎn)管理工作以后，在完成生產(chǎn)任務(wù)的同時(shí)，我們生產(chǎn)部門同樣高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)把生產(chǎn)工序的每一個(gè)質(zhì)量控制關(guān)，做到每月成品交驗(yàn)合格率都在98%以上。雖負(fù)責(zé)的工作角色進(jìn)行了轉(zhuǎn)換，但我們始終堅(jiān)信產(chǎn)品質(zhì)量是設(shè)計(jì)、生產(chǎn)出來的，只要生產(chǎn)部的每一個(gè)員工都有高度的質(zhì)量意識(shí)，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量將會(huì)穩(wěn)步提高，從而實(shí)現(xiàn)成品交驗(yàn)合格率逐年遞增0.2%的目標(biāo)。

3、機(jī)器設(shè)備管理方面

在過去的一年里，公司各種生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)完好率達(dá)到100%，尚未出現(xiàn)一起因設(shè)備原因影響生產(chǎn)的事故。可以說是因?yàn)榇蟛糠衷O(shè)備都是新設(shè)備，故障率較低。但我們?cè)O(shè)備維護(hù)還是按照iso9000設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的相關(guān)文件進(jìn)行定期檢修保養(yǎng)，全年安排且有相應(yīng)的文件記錄，有力地保障了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)而確保了生產(chǎn)運(yùn)行的穩(wěn)定。

4、人員管理方面

20__年9月，是我接手生產(chǎn)部管理工作的開始，也是生產(chǎn)任務(wù)逐月遞增的開始，在管理人員變動(dòng)和生產(chǎn)線員工極不穩(wěn)定的情況下、這無疑于給生產(chǎn)管理帶來極大壓力，但就在這樣的壓力推動(dòng)下，本部門各車間還是堅(jiān)定地進(jìn)行員工崗前崗中培訓(xùn)，保證新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位角色，做到基本勝任輪換崗位工作。在這里我得感謝幾位車間主管和各個(gè)車間一線的組長(zhǎng)，是他們的鼎力支持和配合才使得生產(chǎn)部有了如今的良好局面。

5、安全生產(chǎn)方面

在過去的一年里，生產(chǎn)部門將安全生產(chǎn)納入日常的管理工作之中，做到隨時(shí)對(duì)各車間員工進(jìn)行安全知識(shí)的教育，并監(jiān)督檢查及時(shí)消除各車間存在的安全隱患，同時(shí)加強(qiáng)了對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)紀(jì)律和勞保用品佩戴的監(jiān)管，保證了生產(chǎn)車間的有序運(yùn)行，全年度未發(fā)生一起人身傷害、設(shè)備損壞之類的安全事故。

二、存在的不足與對(duì)策

1、 質(zhì)量管理方面

1). 員工質(zhì)量意識(shí)淡薄：目前在部分員工身上還存在質(zhì)量事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識(shí)，樹立質(zhì)量危機(jī)感，落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不好，不到位有很大關(guān)系。

2).缺乏全員參與質(zhì)量管理理念：我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與質(zhì)量意識(shí)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一個(gè)真空地帶，誰(shuí)都管誰(shuí)都不管的局面(72w投光燈打膠和144w投光燈包裝就是一個(gè)很好的例子)，而且在有的時(shí)候，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)有管而執(zhí)行不到位的現(xiàn)象。我個(gè)人感覺，有時(shí)候靠一個(gè)部門來管這種事，想做的盡善盡美是不可能的，這必須與我們?nèi)w員工以及各級(jí)管理人員的積極配合是密不可分的，沒有員工的配合和管理人員的齊抓共管是完成不了的。

3).缺乏質(zhì)量記錄意識(shí)：產(chǎn)品在整個(gè)制造過程中，如何完整記錄產(chǎn)品過程質(zhì)量狀態(tài)顯得尤為重要，如果有了完善的質(zhì)量記錄，它將為產(chǎn)品設(shè)計(jì)更改、技術(shù)分析、數(shù)據(jù)查尋等提供準(zhǔn)確的依據(jù)。雖然這方面在逐步改善，但離我們質(zhì)量管理體系所要求的寫我們所做，做我們所寫，記我們所做的還差較遠(yuǎn)!

2、人員管理方面

由于我們是訂單式生產(chǎn)模式，訂單的連續(xù)性怎樣直接影響到生產(chǎn)管理的諸多方面，有時(shí)任務(wù)不足也致生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理松懈，員工的精神面貌和緊張感缺乏，在這方面我們正策劃予以整頓、制定完善的規(guī)章制度和培訓(xùn)計(jì)劃，施行有效的激勵(lì)措施，不斷提高員工的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)今后發(fā)展的需要。

3、物料消耗及成本控制方面

范和材料要求不太明細(xì)。要做到成本有效控制，得從我們每位管理、技術(shù)人員做起，只要大家監(jiān)督到位、標(biāo)準(zhǔn)制定合理，考核措施完善，我們的非正常成本才可降低或消除。本部門將根據(jù)實(shí)際情況實(shí)施相應(yīng)的、合理的獎(jiǎng)罰措施和節(jié)約能源、降低成本的思想教育，使員工的成本意識(shí)和主人翁精神得到逐步提高!

三、從公司整體方面，我們有以下幾點(diǎn)建議

1、請(qǐng)盡快完善現(xiàn)有產(chǎn)品技術(shù)資料，并確保其編制、發(fā)放的準(zhǔn)確性、完整性和及時(shí)性。因設(shè)計(jì)試制輸出的各種技術(shù)文件(如bom、圖紙、包裝要求、銘牌、說明書等)是以后物料采購(gòu)、生產(chǎn)制造、試驗(yàn)測(cè)試、使用安裝、售后維護(hù)等過程必須遵循的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，因此，本部門建議技術(shù)部門盡快完善相關(guān)技術(shù)文件，以便各環(huán)節(jié)利于工作!

2、建立健全工作質(zhì)量責(zé)任制：就是要對(duì)公司每個(gè)部門和每個(gè)員工都明確規(guī)定各部門和個(gè)人在工作質(zhì)量上的具體任務(wù)、責(zé)任和權(quán)力、以便做到質(zhì)量工作事事有人管，層層、人人有專責(zé)，辦事有標(biāo)準(zhǔn)，工作有檢查，這樣才可以把與質(zhì)量直接有關(guān)的工作和廣大員工的積極性、責(zé)任性結(jié)合起來，形成一個(gè)嚴(yán)密的質(zhì)控體系!

3、隨著公司銷售量增長(zhǎng)、對(duì)用戶提供技術(shù)支持和產(chǎn)品售后維修也越來越多，原來的售后服務(wù)模式已不大適應(yīng)，建議設(shè)置專門的售后“服務(wù)部”，由專人負(fù)責(zé)售后服務(wù)工作。其主要職能為開展技術(shù)服務(wù)、進(jìn)行客戶使用效果和要求的調(diào)查和處理出廠產(chǎn)品的質(zhì)量問題。

4、因公司員工流動(dòng)量大，個(gè)別員工的團(tuán)隊(duì)凝聚力和歸屬感不強(qiáng)。長(zhǎng)期以往必將影響產(chǎn)品質(zhì)量、工作效率等、建議公司在企業(yè)文化、員工歸屬感及團(tuán)隊(duì)凝聚力方面加強(qiáng)樹立與培訓(xùn)。

四、20__展望

面對(duì)即將到來的20__年，我們生產(chǎn)部愿以最飽滿的熱情對(duì)待新年的每一天，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，積極與各部門機(jī)密配合，團(tuán)結(jié)協(xié)作，克服存在的不足與困難，提高工作質(zhì)量，進(jìn)一步抓好安全生產(chǎn)，為企業(yè)的發(fā)展盡我們最大的努力!

最后：祝在座的領(lǐng)導(dǎo)和同事們身體健康!元旦快樂!合家幸福!謝謝大家!!