總結是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達不到總結的目的。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的總結嗎?下面是小編帶來的優秀總結范文,希望大家能夠喜歡!
盲人按摩工作總結 服務工作總結篇一
一是服務至上,熱情工作。
窗口工作是某某某(單位名稱)工作的前沿陣地,是服務人民的第一線,也是真正具體落實為人民服務的重要崗位。對前來辦事的群眾,我都禮貌接待,耐心解釋,熱情服務,讓他們真真切切感受到賓至如歸。即便遇到困難或出現誤會,我都禮讓有加,站在對方的立場和角度,和言細語地解決問題。
二是認真審核,嚴格把關。
我所負責的崗位每天都有不少人來辦理某某、某某等業務,對每位辦事人而言,這類手續事關重大,甚至可以說是其安身立命的重要財產,因此,不可怠慢,也容不得半點馬虎。20某某年全年,我認真負責的完成某某件某某業務辦理,某某件某某業務辦理,未出一次差錯,廣受好評。
三是任勞任怨,加班加點。
窗口工作是直接服務人民群眾的工作,這就決定了這類工作的性質,是相對靈活而非固定的,因此加班的次數也不少。有時候一個辦事人處理時間相對較長,手續較為繁瑣,就應該耐心向其解釋并最終妥善辦理好,遇到加班加點的情況,我也積極調整心態,發揚精神,以高度的責任感和使命感,激勵自己在八小時之外,仍然百分百地做好工作。
四是發揮余熱,樂于奉獻。
除了本職工作以外,我還積極參與單位組織的各項文體活動,作為單位工會某某,20某某年,我組織并參與了某某某活動、某某某活動,為單位的文體事業發展貢獻了自己的力量,同時,也陶冶了情操,豐富了生活,增進了友誼。
五是積極學習,提高進步。
學無止境,特別是在現如今知識爆炸、信息指數化增長的時代,只有通過不斷的學習,才能使自己在日新月異的時代游刃有余。20某某年,我充分利用業余時間學習進修。在周末,我參加某某某培訓和某某某學習,并報考了某某某并取得了優異的成績。通過學習,不僅大大提高了我的業務能力,提高了工作效率,還提升了自身能力素質,為迎接更大更復雜的工作挑戰奠定了扎實的基礎。
玉兔辭歲去,祥猴迎春來。新的一年,我將以更加飽滿的工作熱情和更奮發有為的精神,繼往開來,踏實進取,取得更好的成績。
服務窗口個人年終總結二:
一、抓政治思想品德
平時遵守工作紀律,嚴格作息時間,認真履職,同時統籌兼顧,妥善處理好工學矛盾,積極參加單位和局系統集體會議以及各種黨教文體活動,保證到課率和參學率100,平時主動學習毛澤東思想和鄧小平理論,關注時事政治新聞,保持政治上的堅定性和思想道德的純潔性,堅決不參加危害社會安全的非法活動和非法組織,不斷提高理論水平和辯別是非能力,廉潔自律,克己奉公,主動學習各種先進模范事跡,積極向黨組織靠攏。
二、抓崗位職責
全年我在行政服務中心窗口工作,在此期間,我遵守中心的各項規定,按時上下班,按手指紋,狠抓行政服務態度,提高服務質量,打造優質高效服務環境,建樹良好服務形象,堅持標準化、規范化和便捷化服務,努力簡化服務程序、壓縮審批時間,熱情、方便、快捷地為來辦理者進行路政破路挖掘修復上的行政審批,不給建設局窗口抹黑。在完成窗口任務的同時,我還積極完成單位所下發的任務和指標,周六回單位加班,平時堅持巡查路燈和窨井等市政公用設施,保持它們的完整性和安全性。
為推行社會服務承諾,創建文明單位和優質服務窗口,我努力提高自身業務知識和科技水平,積極主動和迅速及時地處理好領導交辦任務和人民群眾的熱點難點問題,配合工程需要和市政搶修應急需要,能主動放棄休息時間和節假日,做到隨喊隨到,充分發揮了市政基礎設施功能,創造了良好的環境。
新的征程即將開始,新的任務催人奮進,在新的一年里我將與時俱進,開拓創新,真抓實干,為姜堰這座具有特殊意義的城市作出了積極的努力和自己應有的貢獻。
盲人按摩工作總結 服務工作總結篇二
改變村里的環境衛生和食品衛生環境,爭取利用我村獨特的條件優勢和勞力優勢,積極發展第三產業,兩委干部工作中有了措施,我們經常搞農村環境治理,衛生條件,我們干部經常下村子檢查工作,把產業發展和措施落實下去。
(一)充分發揮農村黨員服務隊的作用,積極開展各種為民服務活動,黨員服務隊要有計劃,工作安排,并加強總結,根據我村情況每月直至一次活動,每季度進行一次總結。
(二)深入開展農村無職黨員的設崗定責任活動,使農村黨員在聯系群眾、服務群眾中各負責人,發揮特長。
(三)繼續開展黨員服務區活動。把農村群眾按居住地劃分若干個區域,每個黨員負責一個區域的工作,通過責任區活動,實現黨員聯系群眾,服務群眾。我們村還制定了相關的制度:(一)尊重和維護群眾的合法權益。尊重和維護憲法、法律賦予人民群眾的各項權利和正當利益,自覺同侵害群眾合法權益的行為作爭。
(二)聽取和反映群眾的意見。經常深入群眾,了解群眾情緒,傾聽群眾呼聲,反映群眾的意愿和要求。
(三)幫助群眾解決實際困難。關心群眾疾苦,為群眾做好事、辦實事、解難事,解決群眾生產生活中最迫切的實際困難和問題。
(四)虛心向群眾學習。尊重群眾的首創精神,善于發現群眾中的先進典型,及時總結和宣傳群眾創造的有益經驗,在聯系和服務群眾的過程中吸取營養、經受鍛煉、接受監督。(五)做好群眾的思想政治工作。向群眾宣傳解釋黨的路線方針政策和國家的法律法規,教育引導群眾正確處理個人利益與集體利益、局部利益與整體利益、當前利益與長遠利益的關系,凝聚群眾力量。
(六)結對幫扶困難群眾。有幫扶能力的黨員要與困難群眾結成幫扶對子。既要立足于解決群眾的實際困難,又要幫助他們樹立信心,提高工作技能,自強自立。(七)參加主題實踐活動。黨員要積極參加黨組織開展的以服務群眾為主要內容的主題實踐活動,推行黨員承諾,有條件的黨員每年要承諾為群眾辦一兩件實事。承諾內容要切合實際,具體可行,履行承諾的情況要自覺接受黨組織和群眾的監督。(八)參加設崗定責活動。黨員要根據自身實際情況,按照自主申報和組織安排相結合的辦法,選擇所在黨組織設立的聯系和服務群眾崗位,履行崗位責任,努力做好聯系和服務群眾工作,經常聽取他們的意見和建議。
(九)參加社會公益活動。黨員要積極參加村志愿者隊伍,開展多種形式的便民、利民活動。積極參加黨支部組織的扶貧、保護環境和關心下一代等志愿者服務活動。積極參加幫助生活困難群眾的捐贈活動。
盲人按摩工作總結 服務工作總結篇三
沒想到這次活動得到了廣大社區居民的熱烈響應,活動開始不到10分鐘,就已經有一些大爺、大媽拿來早已準備好了自家搜集來的廢舊電池,前來更換環保袋子(這還是因為孩子們前一周的廣泛宣傳的結果呢!他們早就印好了傳單,在社區發放,其中還有我兒的哥們們的熱心家長們的功勞)。這個利用更換環保袋回收廢舊電池的主意是他爹想出來的,這個主意真得不錯,人們看到花花綠綠的環保袋,即使忘記帶來了,也都會盡量跑回家一趟,并盡可能多搜集一些前來更換。
這次活動非常成功,之所以這樣說主要是已經達到了以下目的:
一、在社區廣泛宣傳了電池對環境的危害,使人們認識到電池不能隨意丟棄,一定要有序回收。
二、通過此次活動,不僅大人們對電池有了認識,參與活動的孩子們也都明白了其中的意義。使孩子們從小就知道回收電池對我們環境保護的重要性。孩子們不僅將收來的廢電池整理整齊,還將大家帶來的塑料袋還有塑料瓶等垃圾也一并收拾利索了。
三、孩子們在此活動中收獲更多。他們了解了舉辦一個活動的全過程,組織活動的技巧,對公眾表達意愿的方法,例如,有的孩子剛一開始還不敢對路上的行人開口講話,比較膽怯,但是漸漸的,隨著活動進展,孩子們越來越知道如何表達,如何宣傳,如何來實施這項活動了。同時還體驗到了工作的辛苦。有些孩子在活動中遇到了一些困難,比如當初規定好了2-5個廢舊電池可換1個環保袋,6個以上可以換兩個(當時為何這樣規定呢?首先考慮到這是一項公益活動,萬一有的人只有2或3節電池,那也要回收啊!我們也希望他們都能拿來。而6個以上的人如果較真,非要按照2個2個的計算的話,也可以給他3個。原來就想,大家不會為一個兩個環保袋為難孩子們吧,可是就會有這樣認真的,孩子們有的就疑惑了,到底該怎么辦?他們都在動腦筋想辦法,來解決棘手的問題。有的阿姨甚至沒有電池,直接就找孩子們要環保袋去買菜用,有一個奶奶更有意思,活動快結束時只剩下兩個環保袋了,她那一塑料袋電池拿來了,就跟孩子們急了,嫌棄兩個環保袋少了,不依不饒,其中一個孩子很棒,直接跑回家把我們留給她的那個環保袋貢獻出來給了這位奶奶,總算平息了她的怒火。
孩子們不僅增強了自信心,同時還學會一些解決問題的方法了。呵呵!社區的居民們都紛紛稱贊這次活動真的辦得很好,他們都知道電池對環境的危害,但就是不知道哪里回收,很多人都在期待著下次活動的來臨。
通過此次活動,孩子們還一起發現了活動的缺陷,及時糾正并調整了策略,相信在未來的活動中他們一定會更加出色。
在此我想代表兒子向西城區三里河的社區居民們表示感謝!正是他們的踴躍參與才使這次活動有效地完成(本來還打算兩周的時間才能發放完畢呢!結果很多居民早就積攢了很多的廢舊電池沒有隨意丟棄,并拿來回收還不圖給的環保袋有多少)另外,還要感謝兒子的哥們們:他的小表哥,吳肥,馬肥,小邳,梁子,鄧航、鄧卓姐弟倆,任紫燕、任杭嘉姐妹倆,以及他們的父母還有邳姥姥。有了他們的積極作為,為此次活動賦予了特殊的意義。當然,更應該感謝美國青年志愿者的基金,給我們這次機會來做這樣一些有意義的事情。非常感謝!
盲人按摩工作總結 服務工作總結篇四
作為酒店餐廳服務員,新的一年也有新的計劃與打算,同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析。20_年時間過得真快,新的20_年正在向我們邁進,我希望我們酒店餐廳服務員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個更新更好的轉變,正所謂,我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家,在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實,我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天,我什么都不會,就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤,當時我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學校跨入社會時,有一個人曾經對我說過一句話“你是一個男孩,我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?!彼倪@句話我永遠都不會忘記,因為是她的這句話讓我重新找到了自信,我也不會忘記大家對我的支持和幫助,因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。
再次,我希望在以后的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里,我發現無論在為人還是在處事方面,自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開始時那樣累,為了營造一個溫馨的工作環境,為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,為了你我心里都有個溫暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責。最后記我們為了盛豐更輝煌的明天而加油!
新的一年即將來臨,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。
有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團糟,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經歷了那么的事,我從中學到了好多,我現在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難念的經,你們也有你們的經歷,講出來讓我們分享,我們互相學習,一起進步,未來屬于我們。
關于明年,我的計劃是:
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學習倉儲知識,努力考試晉升。
3、利用休息時間進行計算機培訓。
4、多學習其他東西,充實自己。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝
一、思想方面
我個人覺得,思想認識的進步程度衡量一個人成熟度的主要表現。也許別人會用工作業績來做指標,因為那是看得見的勞動成果體現。但是對我個人而言,我更看重的是思想認識和政治意識的提高。20_年,在工作過程中我逐漸強化了責任感和使命感。在大的方面,表現在思想和行動上心系農行、與農行同呼吸,共發展,深刻認識到農行的發展是我取得成功的基礎,我與農行榮辱與共,主動推動農行的發展,自覺維護農行的社會形象,堅定為農行發展奉獻力量的理念。在小的方面,克服了心理狀態不穩定的缺陷,過去我經常在這點上吃虧,那些急躁、沖動、壓抑常常使我的言語和行動出現偏激;很多狹隘的想法經常使我處于抑郁與焦慮之中。不過那已經成為過去了,今年我最大的進步就是能很好地調節自己的心態。這一點表現在危機公關、心理壓抑時能很好地控制自我。在困難與挫折面前,學會了好的方面想,學會了換位思考,看問題也學會用全局的眼光。這使我逐漸接受了這樣一種思想:敢于吃虧,同時要善于吃虧;在工作和生活中盡量給人于方便,多些給予,少些索取。凡事往好的方面想,以積極的心態面對工作和生活中的困難及挫折;每天爭取一點的進步。
二、生活方面
人生的奮斗目標之一就是生活上取得獨立的地位,這方面包括思想上、經濟上和行動上?,F在工作使我經濟上取得了獨立權,這促使我在其他方面取得自主權。這一點很重要,這意味著我對我的生活擁有了決定權。別人對我只能有建議權,對我來說絕對是個重大轉折。我的生活自由度在提高,我可以在現有的條件下最大限度地安排我的生活,這是我的人生勝利!我現在經濟自由了、行動自由了,思想更自由了;這是我之所以為人的價值所在。只有這樣的條件我才能無所顧忌地釋放自己的想法,創造性地開展工作。同時,我也在適應中逐漸學會了與別人友好相處,開誠布公地與別人開展批評和自我批評,這樣使我的生活更和諧。
三、工作方面
我今年最大的進步就是在寫作水平上取得了進步,而且能在寫作過程表現出極大的耐心和韌性。我已經學會了用腦用心去工作,善于總結和借鑒好的經驗及做法成為我工作的一大優勢。最讓我自信的是我能在高速運轉的工作流程中同時處理幾項工作,在今年我工作繁瑣但能有條不紊地開展,同時在危機處理中表現出了鎮定和沉著。今年的工作包括撰寫每日動態、每周動態、月度工作進度表、填報房地產開發貸款監測情況表,同時要配合好業務崗開展業務操作工作;每季度要撰寫經營分析報告、風險分析報告、工作總結、房地產壓力測試報告以及各種調查研究報告。同時還要積極配合做好各月貸款預測表和內外部現場檢查。對與這些工作,我都能按時完成。不過我應該感到自豪的是我能在工作贏得同事的信任和支持,由于我被安排的工作量大,操作起來肯定很緊張,但我的同事總在工作中給以我方便和支持,幾乎每個人都在我需要時自動站出來幫我,這點我永遠銘記于心;這是我人生一筆寶貴的財富。
盲人按摩工作總結 服務工作總結篇五
一、思想方面:重視理論學習,堅定政治信念,積極參加各項活動,能夠針對自身工作特點,學習有關文件、報告和輔導材料,通過深刻領會其精神實質,用以指導自己的工作。
二、工作方面:
認真做好本職工作,做到腿勤、口勤,筆勤,協助領導圓滿完成各項工作。作為單位,一言一行都代表著單位的整體形象。因為是服務部門,每天都會接觸形形色色的群眾,對待他們,我始終遵循一個原則“一張笑臉相迎,一個滿意答復”,每次看著群眾滿意而歸,作為工作人員的我,心里總會有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎?“你快樂所以我快樂”,小我之后要成就大我,“群眾滿意”,我們的價值也就得到了體現。及時了解單位發生的事情,及時向領導匯報,努力做好領導的參謀助手。
在實際工作中,把理論和實踐相結合起來,把工作和創新結合起來,拓寬思路,努力適應新形勢下對本職工作的要求,通過近段時間的學習,理論水平有了明顯的提高,工作逐步走向正軌,我會更加倍努力工作,也許會有一些的辛苦,但人不常說嗎?辛苦是一種磨煉,何況是我們大家一起同甘共苦,在辛苦中,才會鍛煉自己的能力;在辛苦中,才會充實的體現著自己人生。
三、生活方面:個人生活意識在逐步走向正軌,擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾,重新塑造以一個全新的自我。
四、存在不足一是政治理論學習不夠,雖有一定的進步,但在深度和廣度上還需繼續下功夫。二是工作中不夠大膽,創新理論不強。三是感情糾葛很大,需要正視自己的情感糾葛。
盲人按摩工作總結 服務工作總結篇六
_年即將過去,這一年在餐廳各位領導和同事們幫忙關心鼓勵下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領導和同事的肯定。全年持續全勤上班,無請假、遲到、早退現象;服務質量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠尊重領導,團結同事,做到禮讓三分,工作為重?,F將我在_年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領導和同事指正。
1、端正態度,愛崗敬業。透過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養成了耐心細致、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于餐廳的`日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環境衛生,雖然整天都在打掃衛生,原先總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發,高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一齊抬,原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
2、虛心學習,不懂就問。在這一年,我用心參加了餐廳組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語,改掉原先的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱贊。
3、服從安排,任勞任怨。平時做到尊重領導,不耍心眼,對于領導安排的事情,不打折扣,保質保量。今年除做好客房服務工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在餐廳領導的關心幫忙下,克服自身困難,認真學習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務,期間被評為當月的優秀員工。
在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執,工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和餐廳其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安寧、溫馨的家。
此刻信息網絡時代,知訊者生存,然而餐廳在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望餐廳多組織員工走出去學習本行業先進的服務和管理水平,以提高餐廳自身的競爭力。同時也期望餐廳領導平時多關心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態投入到餐廳的工作之中,為餐廳的興旺發達做出自己的貢獻。
盲人按摩工作總結 服務工作總結篇七
我是一名xxxx德潤家政服務有限公司的家政服務員,今年25歲,一年前有幸加入這個光榮的團隊,使我走過了一段平凡而又充實的道路,使我對人生的價值觀有了更深一層的了解和體會。
20xx年初,工作還沒有著落,一次偶然的機會參加了家政服務工程的培訓,從培訓過程中我知道了什么是家政服務員,如何做好家政服務工作,以及家政服務員的發展前景等;慢慢曾經世俗的觀念早已隨著時代的發展、社會的進步、雇主的.需求隨所埋沒,并以優異的成績培訓合格,取得了家政服務職業資格證書。
在一年的工作時間里,我嚴格要求自己,并努力做到用一顆愛心、誠心、平常心來善待雇主家里的每一個人,每一件事。工作期間,我盡量抽出時間來參加公司的家政服務提升培訓,不斷地累積經驗,總結教訓,掌握各項技能,竭盡所能為雇主提供最好的服務。在關系到雇主的家庭內部問題時,做到盡量不參與,并且保護好雇主的隱私情況,關心老人,照顧小孩,真誠的對待雇主家里的每一位成員;要做一個好的家政服務員,首先要調整好自己的心態,不僅要工作質量、服務態度,更重要的是文化修養,自身素質的提高,才能為雇主提供有頭腦、有技能、有愛心的家政服務。
感激,在以后的工作中我一定會一如既往的為雇主服務,讓雇主滿意,做一名德潤家政的優秀家政服務員。
盲人按摩工作總結 服務工作總結篇八
時間過得真快,茫茫碌碌中已近年末,轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
第一、作為食堂自然是離不開飲食,食堂是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想,為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂,食品衛生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。食堂是學生用餐的地方,也是對疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。
切實做好食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉。第三、每天,我一有空閑,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯系,對食堂工作方面的所需或不足,作詳細了解,如有不周,及時作好調控。如衛生情況:由于用餐人數多,前段時期食堂人員不定,使大家身心疲憊,有時沒能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈,物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況,我親自為他們出謀劃策,親臨廚房,指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新,地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,良好的工作環境使全體工作人員更加心情舒暢,干勁更足;同樣,良好的餐飲環境,也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質變味的統統拒之門外,嚴防食物重毒事件的發生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了,大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。培養員工服務意識,提高員工綜合素質。
為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年2月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平。
為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊。
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
結合工作實際,開發實用課程。
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。4月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。