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硫酸崗位的工作總結篇一
（一）加強領導，建立組織，明確依法治縣工作職責。
為順利開展好依法治縣工作，我鄉成立了由黨委書記陳亮任組長，鄉長夏琨、分管領導劉海任副組長的工作領導小組，并對小組成員具體工作職責及任務進行了分解，在明確職責的情況下，使任務落實到人,充分保證組織機構的正常高效運轉，發揮各自職能作用，從而形成了主要領導親自抓，分管領導具體抓，各部門協調配合，領導小組辦公室負責日常工作的工作格局。
（二）制定工作計劃，明確工作目標和工作原則。
（三）加強宣傳力度，營造良好氛圍。
為在全鄉上下營造支持、參與依法治縣建設的良好輿論氛圍，我鄉通過多形式的宣傳手法，確保覆蓋更廣、重點更突出、效果更明顯：一是在公路沿線及場鎮懸掛宣傳橫幅，張貼宣傳標語；二是充分利用鄉led顯示屏和村法制宣傳欄，張貼依法治理宣傳標語和名言警句；三是村社、單位通過組織普法召開職工會、群眾院壩會等方式宣傳法律法規，動員居民積極參與；四是舉辦法制講座，面向我鄉轄區內青少年和廣大群眾，通過講解與切身利益相關的法律法規，并結合現實生活中發生的案例，以生動形象的法制宣傳方式，提高青少年、廣大群眾和黨員學法用法意識。五是加強了對普法骨干的法制培訓，通過培訓，進一步提高法制宣傳干部的工作水平和能力，為更開開展法制宣傳提供有力的保障。通過宣傳教育活動，在全鄉范圍內營造出濃厚的學法、普法氛圍，使法制宣傳教育工作深入人心，收到了良好效果。
（四）堅持學法用法守法，提升法治建設能力。
領導干部把憲法和法律作為學習的重要內容，自覺帶頭學法守法用法，不斷提高依法決策的意識和能力，堅持和完善了會前學法、法制講座、法制培訓、重大決策前的法律咨詢審核等制度，推進領導干部學法用法經常化、制度化。黨委中心組全年集法治專題集中學習4次，定期組織開展全鄉黨員干部學法用法專題會，切實加強《行政許可法》、《行政訴訟法》、《行政強制法》及與履職相關的專門法律知識的學習教育，提高在職人員法治思維和法律意識，增強基層干部法治觀念，法治為民意識和依法治辦事能力，進一步樹立了“依法治縣、服務群眾”的觀念。
（五）推行依法決策，提高社會化治理水平
一是堅持依法行政，落實黨務政務公開制度，將群眾辦事指南、財政收支、低保發放名冊等情況進行鄉村兩級同步公開，進一步規范鄉村兩級的權利運行，推進各項事業的制度化和法制化，提高了工作效率，促進了依法行政水平。
二是嚴格執行法律顧問制度，與四川維尊律師事務所簽訂法律顧問合同，聘用吳玉謙律師作為我鄉的常年法律顧問，確保矛盾糾紛調處的中做到遇事找法、解決問題用法，化解矛盾靠法的法治思想，矛盾糾紛調處工作堅持學法與用法相結合，堅持理論與實踐相結合，提升我鄉社會化治理水平。
（五）加強依法治理工作，開展基層法治創建
以村規民約和村（居）民行為為藍本，實行民主理財、民主管理，做到村（居）務公開內容具體化、形式標準化、程序規范化。民主監督健全有效，村（居）委會干部依法接受群眾監督，廣大村（居）民知情權、參與權、監督權得到落實。形成自我管理、自我教育、自我約束和自我監督的社會自治體系，夯實民主法治基礎。
我鄉充分發揮網格員的作用，及時發現和掌握矛盾糾紛動態，健全公共衛生、安全生產、自然災害等突發事件的預防應急處置的工作機制；積極開展矛盾糾紛和信訪案件排查和調處，并登記備案，落實調處責任人，確保“小事不出網格，大事不出村，難事不出鄉”的良好治安秩序。
20xx年我鄉推進依法治縣工作雖然取得了一定的成績，但也存在諸多問題，主要表現在以下幾個方面：一是工作開展創新力度不夠，工作開展不平衡，教育形式比較單一陳舊；二是是普法宣傳力度還不夠大，宣傳隊伍量少質弱；三是農村現有在家務農的大多是年齡偏大，文化素質偏低的中老年人，農民普遍文化水平較低，對法律規范理解難，對規范的、抽象的法律條文難以理解，學不懂、記不住，學法的積極性不高等問題。
一是抓好重點。落實依法治縣重要會議精神，進一步增強干部法治觀念，增強群眾學法用法水平，推動依法治鄉工作有序進行。
二是加強法制宣傳隊伍的建設，對宣傳骨干和宣傳人員進行更全面的講座培訓，宣傳人員要把政策法規和群眾切身利益相關的法律法規讀懂讀透，以便更好的進行法制宣傳。
三是加大工作開展創新力度，積極探索法治工作開展的創新力度，加大對農村工作開展力度，確保工作均衡開展，積極找尋群眾能接受、易接受的教育形式，達到法治工作單位部門、居民小區、農村大院等全覆蓋。
四是注重實踐，大力推進依法治縣工作。堅持法制宣傳教育與法治實踐相結合，推動我鄉依法治鄉工作再上新臺階。
硫酸崗位的工作總結篇二
下面就本年度工作作一簡要總結，不當之處敬請批評指正：
一.德
本人一直堅持黨的基本路線，認真學習和貫徹黨的路線、方針、政策，堅持用科學發展觀理論指導學習和工作;有強烈的事業心，只要是職責內或上級領導布置的工作都會努力去做。作為一名黨員，首先是模范帶頭;作為一名干部，應該處處是表率。這樣才能服眾，才能團結和帶領廣大群眾一心跟黨走，毫不動搖地走中國特色社會主義道路。
在學習實踐科學發展觀時，我能帶領全班人員和全體黨員積極參加學習和實踐科學發展觀。要始終把業務擺在第一位。一年來，本單位絕大部分職工在本年度都能按照黨委和行政要求，認真完成了為教學科研服務的本職工作。
二、能
關鍵是效能，對一個人來說能力大小是有限的。我個人認為，一般來說能力和權力是不能分開的，給多大權力就能干出多大事。當然，有人會超出權力以外干一些事。本人按上級要求干工作，歷來講就辦事效率，能辦的立刻辦，辦不了的要及時說清楚原因。從不推諉扯皮。善于出主意、想辦法，能及時完成上級安排的各項工作。
三、勤
年內出滿勤，本職工作積極主動、關心職工工作、學習和生活，經常開展談心活動，做好職工思想工作，使每位職工都能安心本職工作。
四、績
1、抓好每周政治學習和黨員學習工作。
2、支持和協助中心的行政工作，開好黨政聯席會和每周工作例會。對中心一些大的工作能出謀劃策，決定了的工作能主動出面參與協調，使之付諸實施。
3、積極做好培養和發展黨員工作。對要求進步的高級知識分子加強培養和發展，及時的做一些培訓，對要求進步的年輕職工加以教育和引導，使他們安心并做好本職工作，積極向黨組織靠攏。
4、關心退休老職工，及時把學校發展大事向他們通報。組織他們進行一些有益的活動，例如組織全體退休職工參觀豐樂示范園、濱湖新區和合肥市發展近況，使他們及時了解學校和合肥市的發展和變化。
一、以踏實的工作態度，適應辦公室工作特點
辦公室是公司運轉的一個重要樞紐部門，對公司內外的許多工作進行協調、溝通，做到上情下達，這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外，還經常有計劃之外的事情需要臨時處理，而且通常比較緊急，讓我不得不放心手頭的工作先去解決，因此這些臨時性的事務占用了很多工作時間，經常是忙忙碌碌的一天下來，原本計劃要完成的卻沒有做。但手頭的工作也不能耽誤，今天欠了帳，明天還會有其他工作要去處理，因此，我經常利用休息時間來進行“補課”，把一些文字工作帶回家去寫。
辦公室人手少，工作量大，特別是公司會務工作較多，這就需要部門員工團結協作。在這一年里，遇到各類活動和會議，我都積極配合做好會務工作，與部門同事心往一處想，勁往一處使，不會計較干得多，干得少，只希望把活動圓滿完成。
今年是公司的效益與服務年，而辦公室就是個服務性質的部門，我認真做好各項服務工作，以保障工作的正常開展。部門之間遇到其他同事來查閱文件或是調閱電子文檔，我都會及時辦妥;下屬機構遇到相關問題來咨詢或者要求幫助，我都會第一時間解答和解決。以一顆真誠的心去為大家服務。
二、盡心盡責，做好本職工作
一年來，我主要完成了一下工作：
1、文書工作嚴要求
1)公文輪閱歸檔及時。文件的流轉、閱辦嚴格按照公司規章制度及iso標準化流程要求，保證各類文件擬辦、傳閱的時效性，并及時將上級文件精神傳達至各基層機構，確保政令暢通。待文件閱辦完畢后，負責文件的歸檔、保管以及查閱。
2)下發公文無差錯。做好分公司的發文工作，負責文件的套打、修改、附件掃描、紅文的分發、寄送，電子郵件的發送，同時協助各部門發文的核稿。公司發文量較大，有時一天有多個文件要下發，我都是仔細去逐一核對原稿，以確保發文質量，一年來共下發紅文份。同時負責辦公室發文的擬稿，以及各類活動會議通知的擬寫。
3)編寫辦公會議材料，整理會議記錄。每個月末對各部門月度計劃的執行情況進行核對，催收各部門月度小結、計劃，并擬寫當月工作回顧，整理辦公會議材料匯編成冊，供總經理室參考。辦公會議結束后，及時整理會議記錄，待總經理修改后，送至各部門輪閱。
2、督辦工作強力度
督辦是確保公司政令暢通的有效手段，今年以來，作為督辦小組的主要執行人員，在修訂完善督辦工作規程，并以紅文的形式將督辦工作制度化后，通過口頭、書面等多種形式加大督辦工作力度。抓好公司領導交辦和批辦的事項、基層單位對上級公司精神貫徹執行進度落實情況以及領導交辦的臨時性工作等，并定期向總經理室反饋。
3、內外宣傳講效果
宣傳工作是公司樹立系統內外社會形象的一個重要手段和窗口。今年在內部宣傳方面，我主要是擬寫分公司簡報，做好《xx報》協辦的組稿工作，以及協助板報的編發，外部宣傳方面完成了分公司更名廣告、司慶祝賀廣告、元旦賀新年廣告的刊登，同時每月基本做到了有信息登報。
4、秘書工作。
秘書崗位是一個講責任心的崗位。各個部門的很多請示、工作報告都是經由我手交給總經理室的，而且有些還需要保密，這就需要我在工作中仔細、耐心。一年來，對于各部門、各機構報送總經理室的各類文件都及時遞交，對總經理室交辦的各類工作都及時辦妥，做到對總經理室負責，對相關部門負責。因為這個崗位的特殊性，為了更好地為領導服務，保證各項日常工作的開展，每天我基本上6點多鐘才下班。有時碰到臨時性的任務，需要加班加點，我都毫無怨言，認真完成工作。
5、企業文化活動積極參與
一年來積極參與了司慶拓展訓練、員工家屬會、全省運動會、中秋爬山活動、比學習競賽活動等多項活動的策劃和組織工作，為公司企業文化建設，凝聚力工程出了一份力。
一年來，無論在思想認識上還是工作能力上都有了較大的進步，但差距和不足還是存在的：比如工作總體思路不清晰，還處于事情來一樁處理一樁的簡單應付完成狀態，對自己的工作還不夠鉆，腦子動得不多，沒有想在前，做在先;工作熱情和主動性還不夠，有些事情領導交代過后，沒有積極主動地去投入太多的精力，辦事有些惰性，直到領導催了才開始動手，造成了工作上的被動。
新的一年有新的氣象，面對新的任務新的壓力，我也應該以新的面貌、更加積極主動的態度去迎接新的挑戰，在崗位上發揮更大的作用，取得更大的進步。
硫酸崗位的工作總結篇三
重視理論學習，堅定政治信念，積極參加局機關組織的各項活動，能夠針對自身工作特點，學習有關文件報告和輔導材料，通過深刻領會其精神實質，用以指導自己的工作。年終在全國范圍開展了“保持共產黨員先進性”的理論學習，作為一名黨員，在學習過程中認真按照支部的要求深入學習其內容，掌握其精髓，把理論知識踐行到實際工作之中。
認真做好本職工作，做到腿勤、口勤、筆勤，協助領導圓滿完成各項工作。
月份前在供暖所辦公室工作，作為單位的窗口科室，一言一行都代表著單位的整體形象。因為是服務部門，每天都會有部分群眾來訪，對待他們，我始終遵循一個原則“一張笑臉相迎，一把椅子讓座，一杯熱茶相送，一個滿意答復”，每次看著來訪的群眾滿意而歸，作為工作人員的我，心里總會有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎？“你快樂所以我快樂”，小我之后要成就大我，“群眾滿意”，我們的價值也就得到了體現。
同時負責各類總結的撰寫，收集信息，及時了解單位發生的事情，及時向領導匯報，努力做好領導的參此文來源于文墨星河謀助手。月份借調到政工科，主要負責黨務這塊工作，記得剛踏進這間屋子的時候，感覺挺微妙的，不絕于耳的鍵盤聲，每個人埋頭工作的熱情，深深的感染著我，心里暗暗的給自己鼓勁加油。工作角色的轉變，使自己意識到工作水平較其他的同志差距離還很大，為了縮短差距，自己定指標下任務，堅持每天學習，緊緊圍繞本職工作的特點，努力做到融匯貫通，現具體工作主要包括黨務方面的收發文撰寫黨務文章掌握全委黨員入黨積極分子轉正黨員基本情況，以及黨務其他方面的工作。在實際工作中，把理論和實踐相結合起來，把工作和創新結合起來，拓寬思路，努力適應新形勢下對本職工作的要求，通過近段時間的學習，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌，這兩個月共上報下發各類總結通知份。
同時來到這個新集體，總的感覺“團結，友愛，互助”是這個科室最大的特點，作為新同志的我，每天都會有這樣那樣的不懂，每名同志都會用心熱情的“知無不言，言無不盡”，在這樣的一個大集體中工作，我會更加倍努力工作，也許會有一些的辛苦，但人不常說嗎？辛苦是一種磨煉，何況是我們大家一起同甘共苦，在辛苦中，才會鍛煉自己的能力；在辛苦中，才會充實的體現著自己人生。
一是政治理論學習不夠，雖有一定的進步，但在深度和廣度上還需繼續下功夫。二是工作中不夠大膽，創新理論不強。
為了把年工作做的更出色，制定工作學習目標，加強個人修養理論學習，以此提高工作水平，并適應新形勢下本職工作的要求，揚長避短，以飽滿的精神狀態來迎接新的挑戰。取長補短，向其他同志相互交流好的工作經驗，爭取明年的工作更上一個新臺階。
硫酸崗位的工作總結篇四
今年來，我站圍繞工作中心，緊扣公路改革、發展、穩定的任務，積極收集基層公路工作中發生的各類信息，踴躍上報，為上級領導的決策提供依據。一年來，共上報政務信息60條，1-3季度共采用32條次，得分134分。
政務信息工作看似軟任務，無關緊要，實質意義重大。它是上級領導傾聽基層呼聲，了解基層矛盾，發現基層問題，知曉基層信息的重要信息。特別是在一些重特大事件面前，如果不即時上報信息或故意隱瞞信息，發生信息倒流，那就不是小問題，而是影響工作成敗的大問題。對此，站領導高度重視，深刻認識，多次在各類會議上對政務信息工作提出要求，并研究成立了政務信息工作領導小組，組長由站長李蘇杭兼任，副組長由站副職領導兼任，成員由站各部門負責人兼任。
為進一步加強政務信息工作，站研究下發了《關于進一步做好公路政務信息工作的通知》（金路字[20xx]57號），確定站全年上報信息不少于60篇，被上級錄用不少于24篇，力爭在市公路處年度目標考核中取得較好名次。并對總任務進行細化落實，明確站辦公室每月上報信息不少于3篇，大隊綜合股每月上報不少于2篇，其他各股、中隊每月不少于1篇。同時明確各部門一名文字能力較強的同志作為兼職信息員，部門負責同志指導信息員及時收集反映公路改革、發展和各項管理工作中的重要信息，做到抓大事、抓典型、抓重點、抓成效，有喜報喜、有憂報憂，真實、全面反映情況。一年來，信息員踴躍寫稿，出現了一些質量較高的信息，相繼被省廳、市政府采錄。如：《引進外資建路》被省交通廳、市政府、市交通局、市公路處分別采用；《**全面清理工程欠款》被省交通廳、省公路局、市交通局、市公路處分別采用，為我站贏得了較高的得分。為做好上報信息的統計工作，站辦公室同志自行編寫了政務信息登記審核軟件，對上報的信息登記在案、自動統計。
為充分調動信息員寫稿積極性，站實行上報信息來稿登記制和稿酬制，被市處采用的每篇獎勵20元，被市局采用的每篇獎勵50元，被市委（政府）辦、省廳采用的每篇獎勵100元，被交通部、省委（政府）辦和國辦采用的每篇獎勵200元。要求信息應用的數據、事例準確無誤，做到一事一報、立意鮮明、言簡意賅，有情況、有分析、有建議、有成效。對問題信息須經站主管領導簽署意見后方可報送，一般信息由站分管領導簽署意見后報送。信息上報直接從站辦公自動化系統“公路信息專報”欄目向辦公室報送，由站辦公室集中審核后上報市公路處。1-3季度，市處對采錄的政務信息通報后，站及時向信息員兌付了稿酬，使信息員寫稿的積極性進一步高漲。
一年來，在市公路處領導的關心和指導下，我站政務信息工作雖然取得了一些成績，但與領導要求相比，仍有很大差距，特別是部分兼職信息員的信息意識還比較薄弱，信息寫作的質量還比較欠缺。今后，我們將進一步努力，不斷加強對政務信息工作的領導，不斷加強對信息員素質的培訓，爭取多寫信息，寫好信息，及時、準確反映基層工作成與敗、得與失和一線公路職工的冷暖，為上級領導的各項決策提供依據。
硫酸崗位的工作總結篇五
在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素：
6、創造 為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣. 7、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。
現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地! 每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的`麻煩。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
一、各項經濟指標完成情況:
全年實現營業收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為38xxxx元)。
二、今年完成的主要工作:
(一)落實酒店經營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。
今年,餐飲部定額上交酒店的任務為38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升6xxxx元,上升率為1xxxx。
為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。
今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(二)抓好規范管理。
強化協調關系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2.完善餐飲部的會議制度。
會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。
3.建立出品估清供應監督制度。
為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。
制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正常化。
4.加強協調關系。
酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
5.提高綜合接待能力。
今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。
在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的最高記錄。
由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(三)開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。
今年在餐飲業不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。
第一,全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。
第二,開展聯營活動,餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐業務,向茶藝館提供香茶美點。
第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款1xxxx。
優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。
第四,營業部與出品部,根據市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。
全年推出千年老龜湯等新菜共20xxxx款,擴大營業收入10xxxx萬元,酒店通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。
(四)全員公關,爭取更多的回頭客。
餐飲部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。
營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。
逢節假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。
通過大家的努力,今年餐飲部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。
(五)增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。
餐飲部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。
同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。
全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。
今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。
另外,餐飲部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。
十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜, 自己烹制,近二個月耒,節省成本三萬多元。
(六)做好政治思想工作,促進經濟效益的提高。
餐飲部充分發揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發情感,增強凝聚力。
1.組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。
參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"三字經"活動,學英語50句活動。
在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動xxxx,春游xxxx,外出參觀學習1xxxx,各類型座談會xxxx,婦女會xxxx,家訪xxxx,探望病員2xxxx。
通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有xxxx,員工隊伍穩定,流動量小,今年月均人員流動量約xxxx。
(七)完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。
1.嚴格勞動用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。
同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,全年提拔部長xxxx,領班xxxx。
對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工1xxxx。
由于勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。
2.完善培訓制度。
為了使培訓收到預期的效果,餐飲部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。
其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。
例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。
再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓達20xxxx次。
(八)重視食品衛生,抓好安全防火。
1.重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛生搞得好的分部門給予獎勵,衛生差的分部門相應扣罰。
由于全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。
出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。
地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了餐飲部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發生任何的失火事故。
(九)按照星級標準,完善硬件配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。
全年增加設施總投資30xxxx萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:
1.出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。
2.廳面的服務質量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。
四、明年的設想:
1.提高出品的質量,創出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。
3.加強規范管理,提高企業整體管理水平和服務質量。
4.開設餐飲連鎖分店.
硫酸崗位的工作總結篇六
一、完成公司歷年來具備竣工結算條件工程的結算工作；
1、完成結算項目：幸福家園項目；
4、完成其他工程結算：勘察、設計、監理、圖審等；
九、 繼續加強預算部內部管理，配備合適的預結算人員，實行雙控制度，合理確定和有效控制工程造價。