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養(yǎng)老院食堂應(yīng)急預(yù)案篇一
為及時(shí)、高效、妥善地處置好文娛活動(dòng)突發(fā)事故，堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，快速反映，依法規(guī)范，協(xié)同應(yīng)對(duì)的原則。保護(hù)老人的生命安全，維護(hù)院舍穩(wěn)定及安寧，特制定本預(yù)案。
1、在組織老人進(jìn)行大型戶外活動(dòng)時(shí)一定要跟護(hù)理人員講好相關(guān)的注意事項(xiàng)，在活動(dòng)中時(shí)刻關(guān)注老人的一舉一動(dòng)，發(fā)現(xiàn)有危險(xiǎn)跡象立即制止，把危險(xiǎn)盡量消滅在萌芽之中。
2、凡組織的校外集體活動(dòng)要指定領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，配備足夠的護(hù)理人員，并指定專人負(fù)責(zé)安全工作。在帶領(lǐng)老人進(jìn)行大型戶外活動(dòng)時(shí)一定要有相應(yīng)的保護(hù)措施，以確保大型活動(dòng)在無(wú)任何人員受傷的情況下有序地進(jìn)行。
3、大型活動(dòng)結(jié)束時(shí)一定要帶領(lǐng)老人有順序地回到房間，保證老人安全。各護(hù)理班組為活動(dòng)期間第一安全責(zé)任人，不得離開老人，隨時(shí)掌握老人情況，遇到特殊情況及時(shí)做好老人的疏散和控制，并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
4、組織老人在室內(nèi)或有圍墻的場(chǎng)館內(nèi)舉行大型集體活動(dòng)時(shí)，負(fù)責(zé)安全的領(lǐng)導(dǎo)事前要對(duì)活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行徹底、細(xì)致地安全檢查，活動(dòng)期間要有專人負(fù)責(zé)看管大門，保障出入暢通。活動(dòng)場(chǎng)所的電器等涉及安全的設(shè)施要有專人管理，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、組織老人外出舉行活動(dòng)需要乘車者，所租用車輛必須是經(jīng)交通部門巳進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)后認(rèn)定合格的專門客運(yùn)車輛；駕駛員必須是持有正式駕駛執(zhí)照的該車輛的駕駛員。
6、租車外出前，負(fù)責(zé)活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)必須與承運(yùn)單位簽訂交通安全責(zé)任協(xié)議，切實(shí)落實(shí)交通安全措施。運(yùn)行途中車輛不得超員和超速行駛。
1、及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告事件情況以及向上級(jí)報(bào)告。
2、有序疏散人群。
3、用學(xué)到的安全知識(shí)進(jìn)行自救。
4、及時(shí)送到急救中心或打120。
5、要查明事故原因，追究相關(guān)責(zé)任人。
6、事故發(fā)生時(shí)，迅速了解、收集和匯總事故有關(guān)情況，及時(shí)向應(yīng)急現(xiàn)場(chǎng)指揮部提供各種相關(guān)信息和資料；負(fù)責(zé)與事故現(xiàn)場(chǎng)指揮人員和相關(guān)部門保持聯(lián)系。
7、并拉好警戒線保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)。
8、采取有效措施，做好事故善后處理工作。
1、堅(jiān)持及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理制度。
2、該預(yù)案如無(wú)特殊變化，將作為長(zhǎng)期大型活動(dòng)安全工作依據(jù)。
3、本預(yù)案從頒發(fā)之日起實(shí)施。
養(yǎng)老院食堂應(yīng)急預(yù)案篇二
為切實(shí)做好安全管理工作，維護(hù)敬老院正常的生活秩序，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和政策，結(jié)合本區(qū)實(shí)際，特制定本工作預(yù)案。
建立敬老院安全管理應(yīng)急處理機(jī)制，迅速、及時(shí)實(shí)施各項(xiàng)應(yīng)對(duì)措施，最大限度的降低敬老院安全風(fēng)險(xiǎn)，有效保障敬老院院民的生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)敬老院穩(wěn)定和社會(huì)安定。
（一）敬老院安全事故應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組
區(qū)民政局成立敬老院安全事故應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由民政局局長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由分管副局長(zhǎng)擔(dān)任，成員由區(qū)民政局業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人、鎮(zhèn)辦民政助理員組成，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由區(qū)民政局救災(zāi)救濟(jì)股負(fù)責(zé)人擔(dān)任，鎮(zhèn)辦事處民政辦負(fù)責(zé)本轄區(qū)敬老院安全事故應(yīng)急預(yù)案工作。
（二）敬老院安全小組
敬老院內(nèi)設(shè)立安全小組，由敬老院長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，成員由敬老院工作人員組成，建立安全員責(zé)任制，負(fù)責(zé)對(duì)敬老院設(shè)施、設(shè)備及安全隱患進(jìn)行巡查，做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告、報(bào)修。安全小組受院務(wù)管理委員會(huì)直接領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)負(fù)責(zé)向鎮(zhèn)人民政府、辦事處和區(qū)民政局報(bào)告敬老院安全工作相關(guān)事項(xiàng)。
敬老院安全緊急情況，主要包括由人為或自然因素引起的具有突發(fā)性，造成或可能造成人員傷亡、較大經(jīng)濟(jì)損失、破壞敬老院正常生活秩序的事故、事件和災(zāi)害。
（一）事故：主要有火災(zāi)事故、院舍倒塌事故及其它造成人員傷亡事故。
（二）事件：主要有突發(fā)性公共衛(wèi)生事件、影響重大的社會(huì)治安案件以及其他危害敬老院正常生活秩序、破壞敬老院穩(wěn)定的突發(fā)性事件。
（三）災(zāi)害：主要有暴雨、洪水、雷擊、地質(zhì)性災(zāi)害、破壞性地震、火災(zāi)等。
（一）食物中毒應(yīng)急措施
1、發(fā)現(xiàn)院民有類似食物中毒癥狀時(shí)，第一時(shí)間送衛(wèi)生院進(jìn)行初診，根據(jù)衛(wèi)生院意見，及時(shí)送縣級(jí)醫(yī)院進(jìn)行處理。
2、其次，迅速向區(qū)民政局、鎮(zhèn)人民政府、辦事處及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。
3、做好所有食物（食品）封存工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。如是食用院外食物所致，也積極配合有關(guān)部門取樣。
4、迅速排查食用致毒食物的院民，做好人員統(tǒng)計(jì)等相關(guān)信息收集，并注意他們的身體狀況。
5、及時(shí)通知親屬并做好親屬的工作。
6、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好疾病診治，事故調(diào)查、處理等工作。
（二）火災(zāi)事故應(yīng)急措施
1、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，第一時(shí)間迅速撥打“119”報(bào)警。
2、立即報(bào)告鎮(zhèn)人民政府、辦事處和區(qū)民政局。
3、迅速疏散院民到安全區(qū)域。
4、在確保人身安全的情況下，配合消防人員救火。
（三）煤煙中毒安全事故
1、燒煤取暖的敬老院要改變傳統(tǒng)習(xí)慣，專職工作人員要等煤燃燒盡再睡覺(jué)，不要燒濕煤。
2、加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)，尤其是氣候異常，氣壓低、空氣不暢時(shí)更要加強(qiáng)通風(fēng)。
3、選派責(zé)任心強(qiáng)的工作人員定點(diǎn)進(jìn)行巡查，尤其是夜間，發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情及時(shí)處理。
4、發(fā)現(xiàn)有中毒現(xiàn)象應(yīng)立即呼救（發(fā)現(xiàn)者是第一責(zé)任人），打開門窗通風(fēng)，及時(shí)撥打120請(qǐng)求援助。
5、若事故嚴(yán)重，應(yīng)迅速向敬老院安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。
6、敬老院安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組接到突發(fā)安全事故報(bào)告后，在第一時(shí)間及時(shí)向鎮(zhèn)政府、辦事處和區(qū)敬老院安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告，并在最短時(shí)間內(nèi)到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)，組織搶救和善后處置工作。
（四）其他突發(fā)性事件應(yīng)急措施
如遇盜竊、傷人或暴雨等突發(fā)性事件，對(duì)院民人身或財(cái)產(chǎn)安全造成或可能造成傷害時(shí)。
1、根據(jù)情況，采取適當(dāng)措施（遭遇盜竊、傷人等犯罪情況應(yīng)馬上打電話到當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)案），保證院民人身安全，并迅速向應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。
2、及時(shí)送傷者就近到醫(yī)院治療。
3、做好有關(guān)材料的收集，積極配合相關(guān)部門調(diào)查工作。
4、通知傷者的親屬。
5、做好事件善后工作。
建立安全信息報(bào)告制度，嚴(yán)格落實(shí)值班制度，確保信息報(bào)送渠道暢通、運(yùn)轉(zhuǎn)有序。發(fā)生安全緊急情況時(shí)，由安全員立即向鎮(zhèn)人民政府、辦事處和區(qū)民政局報(bào)告。
依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，按照屬地為主、分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，切實(shí)做好死難、受傷院民的安撫、慰問(wèn)工作，消除各種不安全因素，維護(hù)敬老院穩(wěn)定。
養(yǎng)老院食堂應(yīng)急預(yù)案篇三
新昌縣范圍內(nèi)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)。
1.隔離。發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱和/或呼吸道癥狀等健康異常情 況，企業(yè)應(yīng)囑其停工，并立即轉(zhuǎn)移至預(yù)設(shè)的企業(yè)集中隔離點(diǎn)或臨時(shí)單間隔離。
2.報(bào)告。同步報(bào)告屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦事處）、園區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生院。
3.流調(diào)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生院對(duì)其進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查，詢問(wèn)了解近 14天有無(wú)疫情重點(diǎn)地區(qū)居住史、旅行史或與其他病人接觸史等。
4.送診。如疑似“新冠肺炎”，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生院立即告知 120急救中心，由 120急救中心將員工轉(zhuǎn)運(yùn)至縣人民醫(yī)院發(fā)熱門診就診；如無(wú)流行病學(xué)史，囑其戴好口罩，由企業(yè)送至指定醫(yī)療機(jī)構(gòu)的發(fā)熱門診就診。
5.隨訪。企業(yè)應(yīng)全程隨訪員工就診信息。如發(fā)現(xiàn)不能排除“新冠肺炎”，應(yīng)立即啟動(dòng)企業(yè)傳染病疫情應(yīng)急預(yù)案。
6.出現(xiàn)疑似病人。指定醫(yī)療機(jī)構(gòu)要按規(guī)范第一時(shí)間采集疑似病人的相關(guān)臨床標(biāo)本送檢，實(shí)行優(yōu)先排查。企業(yè)接縣疾控中心的疑似病人通報(bào)后，應(yīng)協(xié)助縣疾控中心開展調(diào)查處置，做好疑似病人密切接觸者的排查登記，及時(shí)調(diào)取疑似發(fā)病員工行為軌跡和接觸人、物、區(qū)域的信息記錄，劃定風(fēng)險(xiǎn)范圍，隔離頻繁接觸人員和物品，并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)程度采取應(yīng)急舉措。
7.出現(xiàn)確診病人。企業(yè)接縣疾控中心的確診病人通報(bào)后，應(yīng)協(xié)助縣疾控中心開展調(diào)查處置，排查與患者有過(guò)接觸的員工，搜索密切接觸者，配合做好疫點(diǎn)終末消毒，并每天自主做好車間、宿舍、餐廳等重點(diǎn)場(chǎng)所的預(yù)防性消毒工作。原則上，確診患者發(fā)病前 2天至隔離治療前到過(guò)的場(chǎng)所，以及停留時(shí)間超過(guò) 1小時(shí)、空間較小且通風(fēng)不良的場(chǎng)所，均應(yīng)列為疫點(diǎn)。疫點(diǎn)原則上以一個(gè)或若干個(gè)車間、辦公室、同一樓道、同一棟樓為單位。
8.加強(qiáng)分類管理處置。發(fā)生 1例病人，或者發(fā)生 1起因企業(yè)外接觸原因?qū)е赂腥镜木奂砸咔椋?jīng)流行病學(xué)調(diào)查，未發(fā)生企業(yè)內(nèi)傳播的，實(shí)施分區(qū)管理，對(duì)出入企業(yè)的人員進(jìn)行體溫及健康狀況檢查，最大程度減少員工集中，分散防護(hù)，并視情況采取輪休或部分停產(chǎn)停工措施。發(fā)生 2例以上病人，或發(fā)生 2起互不關(guān)聯(lián)的因企業(yè)外接觸原因?qū)е赂腥镜木奂砸咔椋虬l(fā)生 1起因企業(yè)內(nèi)部接觸原因?qū)е赂腥镜木奂砸咔椋瑧?yīng)根據(jù)環(huán)境、接觸程度、個(gè)人防護(hù)情況判定的傳播范圍實(shí)施局部臨時(shí)停工，并視疫情發(fā)展情況和縣疾控中心評(píng)估情況，必要時(shí)實(shí)行全面停工。
9.嚴(yán)格落實(shí)醫(yī)學(xué)觀察措施。原則上，密切接觸者為與病人共同居住、工作（如辦公室、車間、班組等），或其他有密切接觸的人員，如同電梯、同走廊、同公共衛(wèi)生間等；一同乘坐汽車（通勤車等）的，如全封閉空調(diào)客車的所有人員；通風(fēng)普通客車的前后 3排座位乘客和駕乘人員，以及經(jīng)縣疾控中心現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查評(píng)估認(rèn)定符合密切接觸者條件的人員。
經(jīng)縣疾控中心調(diào)查判定為密切接觸者者，交由政府指定的場(chǎng)所，實(shí)施 14天集中隔離醫(yī)學(xué)觀察，在未實(shí)施前，應(yīng)就地減少流動(dòng)；一般接觸者實(shí)施 14天居家或廠區(qū)宿舍醫(yī)學(xué)觀察。病人以及其密切接觸者涉及到的場(chǎng)所須經(jīng)終末消毒后方可重新啟用。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦事處）和園區(qū)疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)復(fù)工疫情發(fā)現(xiàn)和應(yīng)急處置工作，督促企業(yè)完善疫情監(jiān)測(cè)和報(bào)告機(jī)制。企業(yè)落實(shí)復(fù)工復(fù)產(chǎn)后疫情防控主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)每日監(jiān)測(cè)員工體溫和健康狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工健康異常情 況，落實(shí)隔離、報(bào)告和送診專車等。
本預(yù)案實(shí)施時(shí)間自印發(fā)之日起至疫情結(jié)束。
養(yǎng)老院食堂應(yīng)急預(yù)案篇四
為提高友齡養(yǎng)老中心預(yù)防和控制新冠肺炎的能力和水平，切實(shí)保障老人及全體員工的`身體健康與生命安全，維護(hù)敬老院正常的工作、生活秩序，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《新冠肺炎疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)及被感染養(yǎng)老機(jī)構(gòu)防控指南（第三版）》等法律法規(guī)和文件要求，特制定本預(yù)案。
普及新冠肺炎防控知識(shí)，提高職工和老人的自我防護(hù)意識(shí)和能力；完善疫情信息監(jiān)測(cè)報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療；建立快速反應(yīng)機(jī)制，及時(shí)采取有效的防控措施，預(yù)防和控制新冠肺炎在敬老院的發(fā)生和蔓延，最終實(shí)現(xiàn)“零感染”、“零疑似”的目標(biāo)。
二、組織指揮
成立防控領(lǐng)導(dǎo)小組，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
防控領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)疫情防控工作，按照相關(guān)文件要求，安排落實(shí)有關(guān)疫情防控工作部署，及時(shí)研究解決疫情防控工作中的重大問(wèn)題。小組成員負(fù)責(zé)開展疫情防控工作，及時(shí)匯總疫情防控工作情況，適時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。
（一）制定和完善疫情防控工作方案制度：敬老院疫情防控應(yīng)急預(yù)案，疫情報(bào)告制度，老人晨午檢制度，病因追蹤等臺(tái)賬登記制度，老人健康管理制度，免疫接種證查驗(yàn)制度，環(huán)境衛(wèi)生檢查通報(bào)制度，防疫消毒制度，疫情防護(hù)健康教育等制度。
（二）認(rèn)真做好疫情期間老人健康情況統(tǒng)計(jì)、疫情監(jiān)控和日常檢查，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)有外出的老人，指定專人搞好處于隔離進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察老人的服務(wù)工作。
（三）儲(chǔ)備好疫情防控所需消毒物品、體溫測(cè)量?jī)x或體溫計(jì)、醫(yī)用防護(hù)服裝、洗滌用品、口罩等物資，做好全院清潔衛(wèi)生、全面消毒等工作。
（四）開展全院隱患排查，實(shí)現(xiàn)供水、供電、消防安全的全覆蓋、無(wú)遺漏、無(wú)盲區(qū)。
（五）密切關(guān)注老年人及工作人員、尤其是被隔離人員的心理狀況，及時(shí)給予專業(yè)心理疏導(dǎo)。
（一）工作人員若出現(xiàn)新型冠狀病毒感染的可疑癥狀，應(yīng)立即停止工作并到定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診排查，確診不屬于疑似病例的，可正常復(fù)崗，但要加強(qiáng)防護(hù)和醫(yī)學(xué)觀察；屬于疑似病例或感染確診病例的，立即根據(jù)疫情監(jiān)測(cè)要求報(bào)告主管部門，在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康或疾控機(jī)構(gòu)、民政部門指導(dǎo)下對(duì)密切接觸者（接觸的其他老年人及工作人員等）開展排查，實(shí)施集中醫(yī)學(xué)觀察，協(xié)助開展全面消殺、規(guī)范處置個(gè)人物品等其他處置工作。治愈后需返崗的，應(yīng)隔離觀察14天無(wú)異常后返崗。
（二）老年人出現(xiàn)新冠肺炎可疑癥狀（包括發(fā)熱、咳嗽、咽痛、胸悶、呼吸困難、輕度納差、乏力、精神稍差、惡心嘔吐、腹瀉、頭痛、心慌、結(jié)膜炎、輕度四肢或腰背部肌肉酸痛等），由家屬或養(yǎng)老中心工作人員，在有效防護(hù)情況下陪同送醫(yī)，確診不屬于疑似病例的，老年人和陪同工作人員正常返回生活區(qū)和復(fù)崗，但要加強(qiáng)防護(hù)和醫(yī)學(xué)觀察。
（三）老年人被確診為疑似病例或感染病例的，應(yīng)送定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，立即根據(jù)疫情監(jiān)測(cè)要求報(bào)告主管部門，在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康或疾控機(jī)構(gòu)、民政部門指導(dǎo)下對(duì)密切接觸者（接觸的其他老年人及工作人員等）開展排查，實(shí)施14天隔離觀察，協(xié)助開展全面消殺、規(guī)范處置個(gè)人物品等其他處置工作。治愈后需返回養(yǎng)老中心的，應(yīng)隔離觀察14天無(wú)異常后入住；參與陪同護(hù)送的工作人員也應(yīng)實(shí)施14天隔離觀察。
（一）嚴(yán)格落實(shí)全院封閉管理
1、疫情防控期間友齡養(yǎng)老中心實(shí)施封閉式管理，不接待外來(lái)人員走訪慰問(wèn)，老人不能離院外出，不再接收新入住老人。有特殊情況者，按相關(guān)文件要求執(zhí)行。
2、封閉管理期間嚴(yán)禁走訪、慰問(wèn)、探視等，家屬送給老人的日常用品或訂購(gòu)物品需登記、消毒后轉(zhuǎn)交給老人。
（二）嚴(yán)格執(zhí)行每日雙檢制度
1、建立老人和護(hù)理人員的健康檔案，每日開展兩次體溫檢測(cè)和健康登記，對(duì)護(hù)理老人進(jìn)行體溫測(cè)量、問(wèn)詢健康狀況，并記錄備查。
2、老年人生病，非突發(fā)性重大疾病的，可采取上門診視等方式保守治療，暫不外出就醫(yī)。患普通疾病急需送醫(yī)的，按照國(guó)務(wù)院印發(fā)的《新型冠狀病毒肺炎疫情防控期間養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老年人就醫(yī)指南》執(zhí)行。
（三）持續(xù)做好衛(wèi)生防疫工作
1、嚴(yán)格落實(shí)個(gè)人防護(hù)措施，工作期間全程佩戴口罩，做到勤洗手、不隨地吐痰、不亂扔垃圾。
2、全面做好院區(qū)環(huán)境清潔，垃圾日產(chǎn)日清，保持干凈、衛(wèi)生，設(shè)立廢棄口罩專門回收點(diǎn)，廢棄口罩等防疫物品統(tǒng)一回收、集中處理。
3、按照日常消毒工作標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則，對(duì)餐廳、衛(wèi)生間、浴室、活動(dòng)場(chǎng)所等聚集場(chǎng)所和容易接觸的各類物品每天定期清潔、消毒，定時(shí)通風(fēng)換氣（每日通風(fēng)3次，每次30分鐘以上，通風(fēng)時(shí)注意保暖），保持室內(nèi)空氣流通，并認(rèn)真做好記錄。
4、教育引導(dǎo)老人避免共用個(gè)人物品，注意個(gè)人宿舍通風(fēng)，落實(shí)消毒措施。
（四）抓好老人飲食健康管理
1、實(shí)行“分樓層、分餐桌、”錯(cuò)時(shí)就餐制度，避免老人就餐聚集。
2、食堂從業(yè)人員（食品采購(gòu)、加工制作、供餐等有關(guān)人員）均應(yīng)佩戴一次性帽子、口罩、手套；食堂采購(gòu)人員或供貨人員應(yīng)避免直接手觸肉禽類生鮮材料，摘除手套后及時(shí)洗手。
3、不得使用來(lái)源不明的家禽家畜，嚴(yán)禁采購(gòu)食用野生動(dòng)物。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，餐具用品須按照《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行30分鐘以上的高溫消毒。嚴(yán)格執(zhí)行食堂餐具、用具的清洗和消毒制度。
（五）提高全體職工防控意識(shí)
1、切實(shí)加強(qiáng)防護(hù)知識(shí)教育，組織新冠肺炎相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，確保工作人員和老人掌握防護(hù)知識(shí)，教育引導(dǎo)老人養(yǎng)成經(jīng)常洗手的好習(xí)慣。
2、通過(guò)宣傳欄、標(biāo)語(yǔ)、廣播喇叭等多種形式，宣傳疾病防控、生活防疫等知識(shí)和相關(guān)法規(guī)政策，營(yíng)造群防群控、科學(xué)防控的氛圍。
3、加強(qiáng)老人心理疏導(dǎo)工作，暢通溝通渠道，及時(shí)解疑釋惑，引導(dǎo)老人弘揚(yáng)正氣，堅(jiān)決做到不造謠、不信謠、不傳謠。
（六）搞好疫情防護(hù)物資保障
1、根據(jù)防疫需要，準(zhǔn)備好老人和護(hù)理人員所需的口罩、手套、體溫測(cè)量?jī)x或體溫計(jì)、等防護(hù)物品和洗手液、消毒水、酒精等消殺用品。
2、預(yù)備隔離房間，以供未來(lái)出現(xiàn)可疑癥狀的老人隔離治療使用。
3、針對(duì)季節(jié)性氣候，儲(chǔ)備好老人防寒防凍物資，尤其在開窗通風(fēng)時(shí)，應(yīng)注意避免因室內(nèi)外溫差過(guò)大而引起感冒。
養(yǎng)老院食堂應(yīng)急預(yù)案篇五
新型冠狀病毒肺炎疫情防控期間，全區(qū)范圍內(nèi)已復(fù)產(chǎn)復(fù)工的工業(yè)企業(yè)突發(fā)疫情，啟動(dòng)本預(yù)案。遵循“依靠科學(xué)、依法防治、群防群控、果斷處置”的指導(dǎo)思想，快速響應(yīng)、快速處理復(fù)產(chǎn)復(fù)工工業(yè)企業(yè)突發(fā)疫情事件，采取分級(jí)處置原則實(shí)施應(yīng)急處置。
（一）第一級(jí)：企業(yè)作為疫情防控的主體責(zé)任單位，為一級(jí)應(yīng)急單位。復(fù)產(chǎn)復(fù)工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立復(fù)產(chǎn)復(fù)工應(yīng)急預(yù)案，完善疫情防控應(yīng)急物資儲(chǔ)備，按要求配備應(yīng)急隔離場(chǎng)所。
（二）第二級(jí)：按照“屬地屬園”原則，確保復(fù)產(chǎn)復(fù)工企業(yè)突發(fā)疫情時(shí)候，早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早就診，盡量縮小傳播范圍，最大化利用已有公共資源。企業(yè)所在地對(duì)應(yīng)的鎮(zhèn)街或園區(qū)和區(qū)衛(wèi)生健康委為二級(jí)應(yīng)急單位。
各鎮(zhèn)街和園區(qū)：按照屬地原則，負(fù)責(zé)落實(shí)集中人員隔離場(chǎng)所，聯(lián)系轄區(qū)派出所對(duì)發(fā)生疫情的企業(yè)廠區(qū)進(jìn)行封鎖，配合區(qū)衛(wèi)生健康委對(duì)企業(yè)廠區(qū)進(jìn)行消毒。
區(qū)衛(wèi)生健康委：負(fù)責(zé)分類篩選企業(yè)員工中的接觸人員、疑似人員、發(fā)熱病人，并按程序?qū)l(fā)熱病人送到市、區(qū)指定發(fā)熱門診就診。
區(qū)經(jīng)濟(jì)信息委：第一時(shí)間到達(dá)突發(fā)疫情企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，負(fù)責(zé)對(duì)接聯(lián)系企業(yè)負(fù)責(zé)人，督促指導(dǎo)企業(yè)按區(qū)衛(wèi)生健康委、鎮(zhèn)街或園區(qū)要求做好員工分類隔離處置、封鎖廠區(qū)、消毒，指導(dǎo)企業(yè)做好職工安撫、后勤物資保障工作。負(fù)責(zé)對(duì)隔離場(chǎng)所提供口罩、消毒液等防疫物資。
成立以企業(yè)法定代表人為組長(zhǎng)的疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)3個(gè)基本工作組，按照統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)的原則，明確工作任務(wù)、職責(zé)分工，扎實(shí)開展各項(xiàng)工作，各企業(yè)可根據(jù)行業(yè)和實(shí)際情況增加其他工作組。
（一）綜合組：執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)小組安排的任務(wù)，聯(lián)系鎮(zhèn)街、社區(qū)保持信息通暢；企業(yè)突發(fā)疫情時(shí)，執(zhí)行區(qū)疫情防控指揮部、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)經(jīng)濟(jì)信息委、鎮(zhèn)街、園區(qū)、派出所的指令；組織協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部各項(xiàng)工作運(yùn)行。
（二）處置組：負(fù)責(zé)處置員工突然發(fā)熱或突發(fā)疑似新冠肺炎癥狀時(shí)的臨時(shí)隔離，必要時(shí)聯(lián)系鎮(zhèn)街、社區(qū)防疫車輛轉(zhuǎn)運(yùn)發(fā)熱員工；負(fù)責(zé)配合鎮(zhèn)街或園區(qū)、區(qū)衛(wèi)生健康委、派出所開展對(duì)員工摸排和監(jiān)督管理，分類處置人員、封鎖廠區(qū)、消毒等相關(guān)工作。
（三）后勤組：負(fù)責(zé)企業(yè)員工的后勤物資保障，按鎮(zhèn)街或園區(qū)、區(qū)衛(wèi)生健康委、派出所的要求準(zhǔn)備各類物資及場(chǎng)所。
（一）企業(yè)員工在廠區(qū)內(nèi)突然發(fā)熱或突發(fā)疑似新冠肺炎癥狀時(shí)，第一時(shí)間通知屬地鎮(zhèn)街或園區(qū)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)經(jīng)濟(jì)信息委，同時(shí)做好防護(hù)，將有癥狀員工送至企業(yè)的臨時(shí)隔離點(diǎn)單間隔離。
（二）轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、鎮(zhèn)街或園區(qū)接到企業(yè)疫情信息后，按照《重慶市巴南區(qū)突發(fā)公共衛(wèi)生事件專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案》和區(qū)新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部辦公室有關(guān)要求啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)。
（三）區(qū)經(jīng)濟(jì)信息委接到疫情報(bào)告后，第一時(shí)間到達(dá)疫情企業(yè)，在區(qū)疫情防控指揮部領(lǐng)導(dǎo)下，開展現(xiàn)場(chǎng)處置工作，區(qū)經(jīng)濟(jì)信息委相關(guān)專項(xiàng)小組啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)。
養(yǎng)老院食堂應(yīng)急預(yù)案篇六
本預(yù)案適用于我鄉(xiāng)敬老院安全生產(chǎn)突發(fā)事故的預(yù)防、預(yù)警、應(yīng)急準(zhǔn)備和應(yīng)急響應(yīng)等工作。
1、預(yù)防為主。加大安全知識(shí)宣傳力度，細(xì)致排查各類突發(fā)事故隱患，采取有效的預(yù)防和控制措施，最大程度地減少突發(fā)事故的發(fā)生。
2、依法管理。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，堅(jiān)持“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”、“管行業(yè)必須管安全”的原則，依法開展安全生產(chǎn)突發(fā)事故預(yù)防及應(yīng)急處置工作。
3、屬地管理。按照分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地管理以及“誰(shuí)審批、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，認(rèn)真開展突發(fā)事故應(yīng)急處置工作。
4、快速反應(yīng)。建立預(yù)警和處置快速反應(yīng)機(jī)制，制定安全防范預(yù)案，在突發(fā)事故發(fā)生時(shí)，立即進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)，啟動(dòng)預(yù)案，在鄉(xiāng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，果斷采取措施，在最短時(shí)間內(nèi)控制事態(tài)，將危害與損失降到最低程度。
為了切實(shí)加強(qiáng)敬老院的安全保障，特成立敬老院安全事故應(yīng)急指揮部。
指揮長(zhǎng)：陳鑫（鄉(xiāng)長(zhǎng)）
副指揮長(zhǎng)：何青山（紀(jì)委書記）
王麗君（黨委副書記）
謝慶（人武部長(zhǎng)、副鄉(xiāng)長(zhǎng)）
成員：鄧文雄（民政所負(fù)責(zé)人）
舒杰（安辦副主任）
戴仕龍（交管辦干部）
趙明宏（廣播站長(zhǎng)）
王在金（敬老院常務(wù)副院長(zhǎng)）
下設(shè)辦公室（鄉(xiāng)民政所），由鄧文雄任辦公室主任，辦公室負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)工作及處理應(yīng)急指揮部日常事務(wù)，電話：xxxxxxxxx。
1、鄉(xiāng)應(yīng)急指揮部主要職責(zé)：
（1）在鄉(xiāng)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，組織、指揮、協(xié)調(diào)有關(guān)單位和人員參與應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)，下達(dá)應(yīng)急處置任務(wù)。
（2）加強(qiáng)與上級(jí)相關(guān)部門的聯(lián)系，及時(shí)報(bào)告、通報(bào)有關(guān)情況和信息。
（3）研究解決突發(fā)事故中的'重大問(wèn)題。
2、應(yīng)急指揮部各工作組職責(zé)：
指揮部下設(shè)聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)組、現(xiàn)場(chǎng)處置組、后勤和善后工作組、事故調(diào)查組，具體職責(zé)分工如下：
（1）聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)組由鄉(xiāng)分管安全工作領(lǐng)導(dǎo)、鄉(xiāng)黨政辦、鄉(xiāng)民政辦等人員組成，負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)突發(fā)事件的接警報(bào)告，并在第一時(shí)間報(bào)告指揮部主要領(lǐng)導(dǎo)；負(fù)責(zé)按程序向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告；負(fù)責(zé)快速組織有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施救援搶險(xiǎn)，并做好各組的協(xié)調(diào)工作；負(fù)責(zé)建立和收集整理安全生產(chǎn)突發(fā)事件的資料檔案。
（2）現(xiàn)場(chǎng)處置組由民政分管領(lǐng)導(dǎo)、鄉(xiāng)民政辦、鄉(xiāng)安辦和指揮長(zhǎng)指派人員等組成，負(fù)責(zé)快速組織應(yīng)急人員和有關(guān)搶險(xiǎn)物質(zhì)，指揮搶險(xiǎn)人員緊急施救、控制險(xiǎn)情，力爭(zhēng)將事故損失降到最低限度；負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)安全管理。
（3）后勤和善后工作組由指揮長(zhǎng)指定的鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)、鄉(xiāng)財(cái)政所等人員組成。負(fù)責(zé)救援物資和事故應(yīng)急期間全體參加人員的后勤保障工作，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)辦理事故有關(guān)善后處理工作。
（4）事故調(diào)查組由鄉(xiāng)紀(jì)委書記、鄉(xiāng)民政分管領(lǐng)導(dǎo)及鄉(xiāng)紀(jì)委等人員組成，負(fù)責(zé)按照國(guó)家的有關(guān)法律法規(guī)，做好整個(gè)事故的調(diào)查和處理工作。
（一）預(yù)防預(yù)警信息
敬老院應(yīng)做好應(yīng)對(duì)突發(fā)事故的思想準(zhǔn)備和組織準(zhǔn)備，加強(qiáng)日常管理和監(jiān)測(cè)，注意日常信息的收集與傳報(bào)，對(duì)可能發(fā)生的涉及安全生產(chǎn)的預(yù)警信息進(jìn)行全面評(píng)估和預(yù)防，制定有效的監(jiān)督管理責(zé)任制和預(yù)防應(yīng)急控制措施，盡可能做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。
（二）預(yù)防預(yù)警行動(dòng)
1、敬老院應(yīng)建立必要的預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，加強(qiáng)事前的監(jiān)督檢查。定期演練應(yīng)急預(yù)案，磨合、協(xié)調(diào)運(yùn)行機(jī)制。
2、敬老院需制定必要的日常安全管理工作方案、安全責(zé)任制度，強(qiáng)化日常人力、物力、財(cái)力儲(chǔ)備，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。
（三）安全隱患摸排
開展敬老院安全隱患日常摸排管理，做好以下幾點(diǎn)。
1、建材安全：人員宿舍、作隔熱保濕層，地面、墻面是否采取無(wú)障礙措施，建筑物是否屬危房，服務(wù)場(chǎng)所周邊是否存在地質(zhì)安全隱惠，文體娛樂(lè)場(chǎng)所使用是否安全有效等。
2、消防安全：責(zé)任制是否落實(shí)、責(zé)任人是否明確，建筑消防設(shè)施設(shè)置是否完整好用，消防通道、疏散通道和安全出口是否暢通，應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志、滅火器材是否完好有效，防排煙風(fēng)機(jī)等設(shè)備是否處于自動(dòng)位置，防火巡查制度及每日巡查記錄是否嚴(yán)格落實(shí)等。
3、電氣安全：電器產(chǎn)品的安裝、使用和電氣線路的敷設(shè)是否規(guī)范，是否定期維護(hù)保養(yǎng)，檢查是否符合技術(shù)要求，燃?xì)馐欠裥孤叮袩o(wú)違規(guī)用火用電現(xiàn)象等。
4、食品安全：食品是否定位擺放、分類存放，食品原料是否腐爛變質(zhì)或有毒，生與熟、成品與半成品食品是否分開制作或存儲(chǔ)，是否有留樣柜并堅(jiān)持食品留樣制度，炊事人員是否辦有有效健康證件等，食材采購(gòu)、食材出入庫(kù)、食品留樣等是否記錄留痕。
5、人身安全：是否與老人簽定入院供養(yǎng)協(xié)議，是否有身體健康情況評(píng)估資料，供養(yǎng)對(duì)象外出、回院是否有監(jiān)護(hù)人接送，是否嚴(yán)格履行出入院登記手續(xù)，是否有圍院擋墻、大門，管護(hù)人員是否堅(jiān)持24小時(shí)值班值守，是否有值班記錄等。
6、其它安全：老人居室內(nèi)是否有如電熱毯、烤火爐、電插壺、電飯煲等大功率用電器，是否私藏管制刀具、有毒物質(zhì)、易燃易爆易引發(fā)火災(zāi)等危險(xiǎn)品，是否在寢室內(nèi)吸煙、酗酒，廚房刀具是否專人保管，是否有監(jiān)控等物防技防措施。
（一）信息保障
建立、健全并落實(shí)突發(fā)事故信息收集、傳遞、處理、報(bào)送各個(gè)環(huán)節(jié)的工作制度，完善已有的信息傳輸渠道，保持信息報(bào)送設(shè)施性能完好，確保信息報(bào)送渠道的安全暢通。
（二）人員保障
鄉(xiāng)相關(guān)站所應(yīng)根據(jù)突發(fā)事件具體情況，在應(yīng)急指揮部門的統(tǒng)一指揮下，組織人員開展應(yīng)急處置工作。
（三）宣傳、培訓(xùn)保障
加強(qiáng)敬老院突發(fā)事故預(yù)案的普及工作，宣傳突發(fā)事件的預(yù)防、避險(xiǎn)、自救、互救等常識(shí)，依靠民政系統(tǒng)干部職工和服務(wù)對(duì)象有效預(yù)防突發(fā)事故發(fā)生和減輕因突發(fā)事故造成的損失。
（一）應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)
鄉(xiāng)應(yīng)急指揮部辦公室接到安全生產(chǎn)突發(fā)事故報(bào)告后，應(yīng)立即報(bào)告應(yīng)急指揮部，應(yīng)急指揮部根據(jù)事件的性質(zhì)和嚴(yán)重程度啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
（二）指揮和處置
1、應(yīng)急指揮部根據(jù)安全生產(chǎn)事故的具體情況，成立聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)組、現(xiàn)場(chǎng)處置組、后勤和善后工作組、事故調(diào)查組等，開展應(yīng)急救援協(xié)調(diào)處置工作，并及時(shí)向鄉(xiāng)黨委、政府報(bào)告救援工作進(jìn)展情況和其他有關(guān)信息。
2、突發(fā)事故應(yīng)急救援以敬老院的自身應(yīng)急力量為主，鄉(xiāng)上相關(guān)單位及人員在接到事故信息和指揮命令后，要立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，在現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮下，按照預(yù)案職責(zé)分工和處置規(guī)程，密切配合，相互協(xié)作，共同實(shí)施應(yīng)急救援行動(dòng)。
3、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急指揮部根據(jù)實(shí)際需要，向鄉(xiāng)黨委、政府申請(qǐng)支援，由鄉(xiāng)黨委、政府協(xié)調(diào)有關(guān)部門組織力量進(jìn)行支援。
1、應(yīng)協(xié)調(diào)會(huì)同相關(guān)部門開展突發(fā)事故傷亡人員的醫(yī)療救治和善后處理，協(xié)調(diào)處理好突發(fā)事故的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，協(xié)調(diào)組織對(duì)突發(fā)事故的社會(huì)救助和災(zāi)后重建工作。
2、根據(jù)事件暴露出的有關(guān)問(wèn)題，進(jìn)一步修改和完善有關(guān)防范措施和處置預(yù)案。
養(yǎng)老院食堂應(yīng)急預(yù)案篇七
為切實(shí)做好安全管理工作，維護(hù)敬老院正常的生活秩序，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和政策，結(jié)合本縣實(shí)際，特制定本工作預(yù)案。
建立敬老院安全管理應(yīng)急處理機(jī)制，迅速、及時(shí)實(shí)施各項(xiàng)應(yīng)對(duì)措施，最大限度的降低敬老院安全風(fēng)險(xiǎn)，有效保障敬老院院民的生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)敬老院穩(wěn)定和社會(huì)安定。
1、敬老院安全事故應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組
縣民政局成立保靖縣敬老院安全事故應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由民政局局長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由分管副局長(zhǎng)擔(dān)任，成員有縣民政局業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）民政助理組成，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由縣民政局辦公室負(fù)責(zé)人擔(dān)任。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）民政助理負(fù)責(zé)本轄區(qū)敬老院安全事故應(yīng)急預(yù)案工作。
2、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）敬老院安全小組
設(shè)立安全小組，由敬老院工作人員和院民代表5名組成，由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）敬老院長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，建立安全員責(zé)任制，負(fù)責(zé)對(duì)敬老院設(shè)施、設(shè)備及安全隱患進(jìn)行巡查，做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告、報(bào)修。安全小組受院務(wù)管理委員會(huì)直接領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)負(fù)責(zé)向鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府和縣民政局報(bào)告敬老院安全工作相關(guān)事項(xiàng)。
敬老院安全緊急情況，主要包括由人為或自然因素引起的具有突發(fā)性，造成或可能造成人員傷亡、較大經(jīng)濟(jì)損失、破壞敬老院正常生活秩序的事故、事件和災(zāi)害。
（一）事故：主要有交通事故、火災(zāi)事故、院舍倒塌事故及其他造成人員傷亡事故。
（二）事件：主要有突發(fā)性公共衛(wèi)生事件、重大群體的事件、影響重大的社會(huì)治安案件以及其他危害敬老院正常生活秩序、破壞敬老院穩(wěn)定的突發(fā)性事件。
（三）災(zāi)害：主要有暴雨、洪水、臺(tái)風(fēng)、雷擊、地質(zhì)性災(zāi)害、破壞性地震、火災(zāi)等。
（一）食物中毒應(yīng)急措施
1、發(fā)現(xiàn)院民有類似食物中毒癥狀時(shí)，第一時(shí)間送鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生院進(jìn)行初診，根據(jù)衛(wèi)生院意見，及時(shí)送縣級(jí)醫(yī)院進(jìn)行處理。
2、其次，迅速向縣民政局、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。
3、做好所有食物（食品）封存工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。如是食用院外食物所致，也積極配合有關(guān)部門取樣。
4、迅速排查食用致毒食物的院民，做好人員統(tǒng)計(jì)等相關(guān)信息收集，并注意他們的身體狀況。
5、及時(shí)通知親屬并做好親屬的工作。
6、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好疾病診治，事故調(diào)查、處理等工作。
（二）交通事故應(yīng)急措施
1、發(fā)生交通事故后，及時(shí)報(bào)警并迅速將傷者送到醫(yī)院進(jìn)行搶救。
2、迅速報(bào)告縣（市）民政局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府。
3、保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)和相關(guān)車輛及人員，以備交警部門進(jìn)行事故處理。
4、及時(shí)通知傷（亡）者親屬。
5、積極配合交警做好事故處理。
（三）火災(zāi)事故應(yīng)急措施
1、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，第一時(shí)間迅速撥打“119”報(bào)警。
2、立即報(bào)告鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和縣民政局。
3、迅速疏散院民到安全區(qū)域。
4、在確保人身安全的情況下，配合消防人員救火。
（四）其他突發(fā)性事件應(yīng)急措施
1、根據(jù)情況，采取適當(dāng)措施（遭遇盜竊、傷人等犯罪情況應(yīng)馬上打電話到當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)案），保證院民人身安全，并迅速向鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府值班室報(bào)告。
2、及時(shí)送傷者就近到醫(yī)院治療。
3、及時(shí)上報(bào)縣民政局。
4、做好有關(guān)材料的收集，積極配合相關(guān)部門的事件調(diào)查工作。
5、通知傷者的親屬。
6、做好事件善后工作。
（一）安全信息報(bào)告內(nèi)容
事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、事故的簡(jiǎn)要情況，死亡人數(shù)、受傷人數(shù)、估計(jì)直接經(jīng)濟(jì)損失等。
（二）安全信息報(bào)告時(shí)間
建立安全信息報(bào)告制度，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，確保信息報(bào)送渠道暢通、運(yùn)轉(zhuǎn)有序。發(fā)生安全緊急情況時(shí)，由安全員立即向鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和民政局報(bào)告。
（三）安全工作常用電話
1、縣民政局值班電話：
2、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府值班電話：
3、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生院聯(lián)系電話：
4、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）派出所聯(lián)系電話：
5、衛(wèi)生防疫部門值班電話：
6、報(bào)警：110
7、火警：119
8、交通事故處理：122
依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，按照屬地為主、分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，切實(shí)做好死難、受傷院民的安撫、慰問(wèn)工作，消除各種不安全因素，維護(hù)敬老院穩(wěn)定。
養(yǎng)老院食堂應(yīng)急預(yù)案篇八
1、文娛活動(dòng)開展前需明確組織部門及組織負(fù)責(zé)人，及配合部門。
2、外出活動(dòng)開展前組織部門需對(duì)出行工作人員做詳細(xì)安排，機(jī)構(gòu)內(nèi)部針對(duì)老人風(fēng)險(xiǎn)防范措施進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。
3、活動(dòng)開展前由護(hù)士對(duì)老人進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)老人的思維能力、認(rèn)知能力、運(yùn)動(dòng)能力等，與組織部門及組織負(fù)責(zé)人共同制定適宜的文娛活動(dòng)項(xiàng)目。
1、老人集體室外、院外活動(dòng)需由護(hù)士、護(hù)理員陪同照護(hù)，并及時(shí)觀察老人病情變化，防控老人風(fēng)險(xiǎn)。
2、活動(dòng)中避免出現(xiàn)擁擠、推搡導(dǎo)致意外事件發(fā)生。
1、室內(nèi)活動(dòng)開展后，需將老人安全護(hù)送回自住房間，并與當(dāng)班護(hù)理人員做好老人交接。
2、室外、院外活動(dòng)開展后，需對(duì)老人數(shù)進(jìn)行清點(diǎn)，確認(rèn)無(wú)誤后方可返回。
3、老人活動(dòng)返回樓層后，當(dāng)班護(hù)士需再次進(jìn)行人數(shù)清點(diǎn)，并對(duì)老人身體狀況進(jìn)行評(píng)估。
1、走失風(fēng)險(xiǎn)防控
1）室外活動(dòng)組織部門需根據(jù)活動(dòng)人數(shù)安排照護(hù)人員，高危走失風(fēng)險(xiǎn)老人需安排專人照護(hù)；院外活動(dòng)主管部門需根據(jù)活動(dòng)項(xiàng)目制定詳細(xì)的出行活動(dòng)計(jì)劃。
2）外出活動(dòng)老人需統(tǒng)一服裝或佩戴老人身份信息卡，活動(dòng)期間確保老人在可控視線范圍內(nèi)。
2、跌倒風(fēng)險(xiǎn)防控
1）活動(dòng)組織部門需針對(duì)文娛活動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)估，避免組織過(guò)激文娛活動(dòng)，宜選擇健康、消乏、怡情、養(yǎng)性為目的的文娛活動(dòng)項(xiàng)目。
2）組織集體文娛活動(dòng)開展前，需對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行評(píng)估，確保活動(dòng)場(chǎng)地寬敞、明亮、無(wú)障礙物、無(wú)人群擁擠且設(shè)施設(shè)備性能安全。并根據(jù)活動(dòng)場(chǎng)容量安排適宜人數(shù)參加。活動(dòng)開展前機(jī)構(gòu)內(nèi)部需對(duì)老人進(jìn)行安全宣教，指導(dǎo)老人著松緊度適宜衣褲和防滑鞋，必要時(shí)使用輔助用具予以支持。
3、誤食/誤飲風(fēng)險(xiǎn)防控
1）活動(dòng)開展前組織部門需安排專人針對(duì)文娛用品進(jìn)行性能檢查，確保其安全性杜絕使用易燃易爆、尖銳鋒利、具有化學(xué)毒性的活動(dòng)用品。
2）認(rèn)知障礙老人文娛活動(dòng)用品嚴(yán)格進(jìn)行篩查，杜絕使用水劑、膏劑等類似于食品的文娛用品，準(zhǔn)備適宜的玩具、手工用品，以免誤食文娛用品細(xì)小部件。
3）活動(dòng)期間需安排專人負(fù)責(zé)照護(hù)、巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)。
4、突發(fā)病情變化的風(fēng)險(xiǎn)防控
1）活動(dòng)開展前各機(jī)構(gòu)需評(píng)估老人身體情況，如有異常者及時(shí)予以勸導(dǎo)，切不可強(qiáng)行外出。
2）外出活動(dòng)需配備經(jīng)驗(yàn)較豐富的護(hù)士、護(hù)理員全程陪同照護(hù)，以便及時(shí)觀察老人病情變化。
3）機(jī)構(gòu)內(nèi)部根據(jù)出行人數(shù)，備適量急救設(shè)施和急救藥品，以應(yīng)對(duì)老人突發(fā)病情變化的應(yīng)急處理。
根據(jù)文娛活動(dòng)中發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，啟動(dòng)相應(yīng)意外事件的應(yīng)急預(yù)案處理程序：
1、文娛活動(dòng)中老人發(fā)生走失，啟動(dòng)老年人走失防范措施及處理預(yù)案。
2、文娛活動(dòng)中老人發(fā)生跌倒，啟動(dòng)老年人跌倒防范措施及處理預(yù)案。
3、文娛活動(dòng)中老人發(fā)生誤食/誤吸，啟動(dòng)老年人誤食/誤吸的處理預(yù)案。
4、文娛活動(dòng)中老人發(fā)生病情變化
1）室內(nèi)、室外活動(dòng)期間老人發(fā)生病情變化，護(hù)士立即查看評(píng)估老人病情，并予以應(yīng)急處理后安撫老人情緒，推送老人回房間休息，必要時(shí)送醫(yī)。
2）外出活動(dòng)期間老人發(fā)生病情變化，陪同護(hù)士及時(shí)評(píng)估老人情況，并予以應(yīng)急處理后安撫老人情緒，并由護(hù)士陪同及時(shí)送回機(jī)構(gòu)休息或就醫(yī)；情況緊急者由機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人或護(hù)理部長(zhǎng)及一名護(hù)士陪同送往附近醫(yī)院就醫(yī)治療。
養(yǎng)老院食堂應(yīng)急預(yù)案篇九
原則上拒絕接收感染傳染病的老年人，本措施針對(duì)老年人住院期間突發(fā)感染傳染病的應(yīng)急處理措施，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)轉(zhuǎn)上有傳染病病房的上級(jí)醫(yī)院治療。現(xiàn)根據(jù)實(shí)際情況，特制定以下制度。
建立以院長(zhǎng)為首，護(hù)理主管、行政客服為輔的傳染病預(yù)防工作小組。
將傳染病的老人或帶有傳染性病菌的老人在傳染期間，安置在指定的隔離病室，與健康的老人分離開，防止病原體擴(kuò)散。控制傳染源、切斷傳播途徑、防止傳染病蔓延、保護(hù)易感人群。
（一）、嚴(yán)密隔離
嚴(yán)密隔離適用于經(jīng)飛沫、分泌物、排泄物直接或間接傳播的烈性。傳染病，如：霍亂、鼠疫等。凡傳染性強(qiáng)、死亡率高的傳染病均需采取嚴(yán)密隔離。非典型肺炎也須采取嚴(yán)密隔離。
隔離的主要措施有：
a、老年人應(yīng)住單間病室，通向過(guò)道的門窗須關(guān)閉。室內(nèi)用具力求簡(jiǎn)單、耐消毒，室外門上掛有明顯隔離標(biāo)志，禁止探視、陪護(hù)及老年人出病室。
b、接觸老年人時(shí)必須戴帽子、口罩、穿隔離衣和隔離鞋，必要時(shí)戴手套，消毒措施必須嚴(yán)密。
c、老年人的分泌物、嘔吐物及排泄物須嚴(yán)格消毒處理。
d、污染敷料裝袋標(biāo)記后進(jìn)行焚燒處理。
e、病室內(nèi)空氣及地面用消毒液噴灑或紫外線照射消毒，每天1次。
（二）呼吸道隔離
呼吸道隔離適用于通過(guò)空氣中的飛沫傳播的感染性疾病，如：肺結(jié)核、百日咳、流腦等。
隔離的主要措施有：
a、同一病原菌感染者可住同一病室，有條件時(shí)盡量使隔離病室遠(yuǎn)離其他病室。
b、通向過(guò)道的門窗須關(guān)閉，老年人離開病室時(shí)需戴口罩。
c、護(hù)理員進(jìn)入病室時(shí)需戴口罩，并保持口罩干燥，必要時(shí)穿隔離衣。
d、為老年人準(zhǔn)備專用的痰杯，口、鼻分泌物須經(jīng)消毒處理后方可丟棄。
e、病室內(nèi)空氣用消毒液噴灑或紫外線照射消毒，每天1次。
（三）腸道隔離
腸道隔離適用于由老年人的排泄物直接或間接污染了食物或水源而引起傳播的疾病，如：傷寒、甲型肝炎、細(xì)菌性痢疾等。腸道隔離可切斷糞—口傳播途徑。
隔離的主要措施有：
a、不同病種老年人最好分室居住，如同居一室，須做好床邊隔離，每張病床應(yīng)加隔離標(biāo)記，老年人之間不可互換物品，以防交叉感染。
b、接觸不同病種老年人時(shí)需分別穿隔離衣，接觸污物時(shí)戴手套。
c、病室應(yīng)有防蠅設(shè)備，并做到無(wú)蟑螂、無(wú)鼠。
d、老年人食具、便器各自專用，嚴(yán)格消毒，剩余食物及排泄物均應(yīng)消毒處理后。