總結的內容必須要完全忠于自身的客觀實踐，其材料必須以客觀事實為依據，不允許東拼西湊，要真實、客觀地分析情況、總結經驗。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的總結嗎？那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

食品類工作總結 QA工作總結篇一

時間一晃而過，彈指之間， 年已接近尾聲，想想我在公司已經工作了 個多月了。在這些日子里，公司各位領導和同事們給了我很大的照顧和幫助，使我很快的適應了新的工作環境和崗位，在此真心向大家表示感謝。這是對我有著重大意義的一年，我學習了關于藥品生產的相關知識，對生產實際環節操作也有了切實的認識，但也存在不足。新的一年即將來臨之時，我這里對自己這一年的工作做出總結，總結自己已得的經驗，也提出更高的要求，以期望在 年有更大的突破。

20xx年，我工作經歷了兩個階段，6月份到8月份，我主要進行了公司gmp和sop文件制定管理工作。從開始完全陌生，到可以順利完成文件的修訂，離不開我們領導的耐心指導和同事們的熱心幫助。從那時起，我開始逐步意識到qa職責的重要性，更加對自己嚴格要求起來，不斷對質量管理體系進行深入學習，向著成熟合格的qa努力。

同時，7月份實驗室基本完工，我參加了實驗室的建設工作，對旋光儀、電導率儀、高效液相色譜儀和顯微鏡等各種設備儀器進行系統研究和學習。在接下來的幾個月里，我學習到了檢測的各種方法，并學會了自己動手操作，對公司的各類產品的各項檢驗檢測已經初步可以掌握。其中，高效液相色譜檢測的操作仍存在不少問題，需要向領導及qc的兩位同事請教學習。對實驗方法的研究，雖然取得了一定的進展，但是還要進一步進行下去，樣品的處理和對照依然是關鍵。我們不光研究了的影響，還使用高效液相色譜和濁度法進行比對。同時對各種方法做出標準曲線，進行線性范圍分析。這些軟骨素的含量檢測的方法各有利弊，仍需要耐心深入研究比較，從而得出正確的結論。對蛋白質檢驗檢測中，我們探討了凱氏定氮的種種情況和制約因素。

生產上，我跟隨生產部門和技術部門同事，進行了多次的試生產作業。期間，工藝技術進行數次調整，技術部門的同事不厭其煩的調試，生產部門同事也是耐心檢測，通宵達旦，我對他們的精神感到非常敬佩。在生產調試過程中，我也向他們看齊，不完成任務絕不休息，從前處理到最后 ，全程跟進，對工藝數據進行細致記錄，設備場地清潔產品取樣嚴格把關，做好一個qa的職責，為公司早日完成試生產達到預期目標而努力。所以雖然加班加點，通宵達旦，我還是很充實和快樂。在生產過程中出現各種問題，我們和其他部門的同事通力合作，集思廣益，解決了很多問題。面對新的一年的挑戰，我們很有信心。

在20xx年有所收獲的同時，我也認識了很多自身不足：

1.雖然充滿干勁，但是經驗缺乏，在處理突發事件和一些新問題上存在著欠缺，需要進一步努力和學習。

2.在工作上和領導同事要加強交流，自己的不成熟的想法需要領導的指點和同事的交流才能更加完善。

3.現場gmp的管理能力還需要進一步加強，虛心向現場生產同事請教。

4.許多事情處理都不是很到位，希望在來年可以進一步改進。 年是充滿期待的一年，對于公司，軟骨素試生產要繼續進行，兩期工程要繼續建設，工藝需要繼續完善，這是一個新的起點，對我來說更是一個新的挑戰。隨著生產的不斷進行，gmp的驗證工作要深入開展，各類產品等都要有完善的生產指導和檢驗方法及標準，熟練運用學到的知識為公司做出貢獻是當務之急。為此我將努力學習，認真參與，讓自己不斷成長。

年工作規劃

1.加強學習和實踐，繼續提高。針對自己的崗位，深入學習qa職能，同時研究檢驗檢測方法，提高解決問題的能力。

2.竭盡全力完成工作任務。 年有許多挑戰性和重要的工作，檢驗方法的驗證，車間gmp現場實施等都是對我有挑戰性的工作，同事參與其他工作時，自我學習和提升，已經其他方面的所需的知識都是需要提高。

3.完善自身素質。新的一年，要毫不動搖為品德素質全面發展做準備，在人際和社交等方面的不足也亟待提高。

總結人：xxx

年 月 日

食品類工作總結 QA工作總結篇二

食品安全是關系到全鎮人民身體健康和生命安全，關系到社會穩定和發展的大事，鎮黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領導。自打成立了以鎮長任組長的食品安全工作領導小組以來，并在全鎮8個行政村確定一名食品質量安全協管員和一名信息員，配合做好村內食品安全的日常監管和農村家宴等信息報送工作，鎮政府和各行政村簽訂了食品生產加工業質量監管責任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責任人。

我鎮通過有線電視、黑板報等宣傳工具，加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，提高群眾的食品質量安全意識。

“兩節”期間，我鎮組織成員單位有針對性地開展節日市場大檢查行動，濾布把與人民群眾節日消費密切相關的食品作為監管重點，有效地防范涉及食品安全違法違章行為；對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產品等節日食品和兒童食品、營養品、保健品等開展“八查”，要求銷售攤點建立嚴格的質量檔案，從嚴審查進貨渠道、銷售條件，強化日常監督。

強化對農村食品市場的監管，對農村小商店、雜貨店加強了整治。重點檢查各村小賣部經銷糧油、乳制品、飲料食品的監管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實保護農村廣大消費者的合法權益。

開展包裝食品、農產品加工品等安全檢查，鎮畜牧站對生豬定點屠宰和銷售點，進行了檢疫檢驗，確保群眾在“雙節”期間能夠吃上“放心肉”。工商部門、農技站重點對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調味品、食用油等10種包裝食品進行“六查六看”，查處非法使用有害化學品的水果、壓濾機濾布水產品、農產品等。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。

加強對學校食品安全工作的監管，進一步提高學校領導對食品衛生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛生安全責任制度，落實各項監管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛生安全教育的同時加強對食堂從業人員培訓，定期組織對食堂衛生狀況進行檢查。

加強值守應急工作。節日期間，加強值班、住勤，信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質量安全協管員和食品安全信息員切實例行職責，及時了解村內食品安全情況，切實落實安全生產責任制，堅決杜絕各類責任事故的發生。

食品類工作總結 QA工作總結篇三

在實習期間，第一階段，我主要學習、了解了公司的概況、各項規章制度、辦事流程等。我平時主動加強業務知識學習，我深知作為一名電氣檢驗員，必須加強學習，不斷更新知識結構，掌握行業最新知識和行情。平時我抽空努力學習電梯檢驗專業知識、公司各項規章制度等，注重提高業務工作能力。

第二階段，為盡快掌握崗位專業知識，我主動學習了很多電梯檢驗的技術資料和安全規程。經過理論與實踐的結合，我對電梯檢驗專業知識方面有了更深入的掌握，掌握了諸如限速器校驗和載荷試驗等技術知識。我了解到，限速器校驗是把輪槽鋼絲繩提拉起來，然后用電鉆帶動輪子轉動，同時用轉速表測量動作時間;載荷試驗是拉定量砝碼進轎廂里，測平衡系數和做制動實驗，而且，我也學會了制作評估報告。

第三階段，通過這三個月的學習，我感覺受益匪淺。一是我們平時工作量比較大，每天都要到各個地方做檢驗，在檢驗的過程中，我認識到在工作中，一定要認真仔細，有責任心，要樹立“質量第一，安全生產重于泰山”的意識，認真落實好安全生產工作。二是要珍惜手上工作，工作就是職責，職責就是擔當，擔當就是價值。要樹立克難奮進，迎難而上的拼搏精神，在平凡的崗位上，才能有不平凡的作為。三是要時刻懷有奉獻精神，奉獻公司，成就個人，是公司給了我們平臺，是公司給予了我們機會。

二、存在的不足

這幾個月以來，雖然我一直堅持認真學習，并且對電梯檢驗等有了一定了解，但我深知了解的還很膚淺。同時，還存在處理事情不夠干練，想問題不夠全面，應變能力不夠強，工作經驗有所欠缺等。

三、后續工作規劃

回顧實習的這段時間，在公司各位領導和同事們的耐心指導和幫助下，使我在較短的時間里適應了公司的工作環境，也熟悉了工作流程。在獲得知識的同時，也認識到了自我工作水平、思想觀念中存在的差距和不足。

接下來，一是我將通過加強自身學習，不斷更新知識結構，創新工作方法，拓寬工作思路。繼續加強學習，增強對本職工作的了解，創新工作方法，提高工作效益，更好的完成各項工作任務。

二是增強統籌協調能力，樹立“一盤棋思維”和大局意識，做好本職工作，配合好各部門的工作。

三是在工作中，自信、大膽、積極、主動多與他人溝通交流，勤學好問，謙虛求教，力求把工作做得更好，為公司實現高質量發展貢獻自己的一份力量。

食品類工作總結 QA工作總結篇四

我之前是沒有做過客服工作的，作為一個新人，剛到公司的時候，主管就帶領我們進行培訓，實操，一周的學習之后，我們也走上了崗位，從開始的線上文字溝通工作做起，主管會給到我們一些和客戶溝通的話術，這樣我們回答起來，就不會顯得完全不知道了，而且我們的位置也是旁邊有一位公司的老同事，這樣可以更好的帶我們和教我們。一段時間的線上溝通之后，我們就開始嘗試接聽電話和撥打電話的工作了，在這期間我漸漸了解了我們公司的產品，熟悉了怎么和客戶的溝通，還有怎么解決客戶的問題，不懂的地方，我就向老同事或者主管去請教，所以在電話里溝通的時候，已經很熟悉了，就不會顯得手足無措，完全不知道要和客戶講什么。也能很好的幫他們解決一些問題。

二、工作

我所作的工作主要是兩個方面，一個是線上的和我們客戶的溝通，幫他們解決一些問題，還有一個是接聽電話解決他們的問題，并在后續沒解決的情況下再電話聯系跟進，直到徹底的解決。剛開始的時候，我還需要看著話術，怎么回答，或者直接發話術，但是經過這段時間的工作，我已經脫離話術了，自己獨立的來解決問題，像客戶的一些比較簡單的問題，我完全可以自己和他說清楚，而不再需要從話術里找一條合適的發給客戶了，而一些技術上的難題，如果我知道的，也是盡量解決，實在是解決不了的只能找技術的同事來幫忙了。在電話的溝通當中，我也可以完成每日主管給到的任務，跟進解決客戶的問題。

三、不足

雖然工作了一段時間了，但是我覺得我要學習的東西還是有很多的，對產品方面還需要繼續熟悉，一些常見的產品我是已經熟悉了，但是偶爾客戶遇到了一些比較冷門的產品問題，我還是不能很好的及時解決。在和客戶的溝通方面，還需要多聽其他同事的錄音，多學習他們溝通的優點，提升自己在溝通中的工作能力。在工作之余，我也需要多去看一些溝通方面的書籍，更好的把握客戶的心理，特別是一些情緒比較激動的客戶，更是需要好好的去解決他們的問題，避免因我的溝通能力不行，導致出現投訴的情況。

有很多的收獲，同樣我需要學習的方面也是還有很多的，客服的工作看起來比較簡單，但是我越做的久，越是發現，還有很多東西需要我去加深，去研究，才能做到更好。試用期雖然結束了，但我的學習才開始沒多久，在今后的客服工作中我要更加的努力，做好自己的工作。

食品類工作總結 QA工作總結篇五

為了加強食堂食品衛生安全工作，確保師生身體健康，學校成立了安全領導小組：校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組成員堅持每天對學校食堂食品衛生，及安全工作情況進行檢查，發現問題及時整改。

組長：xxx

副組長：xxx

成員：xxx

領導小組下設辦公室，由總務辦公室負責收集整理資料歸檔工作。

我校在學校食堂用餐的學生239人。學校本著為學生服好務的原則，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定了食堂管理的各項規章制度。

加強學習，提高安全意識。

1、提高安全作業觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。

2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學校教職工及學生未經工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。

3、發現從業人員有疑似傳染病者立即采取相關措施。

4、保管員及時做好食堂實物帳，保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。

5、全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要關好水、電閘、總閥門及門、窗等，做好防范工作。

6、積極做好預防和控制食物中毒，一旦發生情況,立即向學校分管領導及校長匯報，并保護好現場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。

7、每餐都及時留有樣品。嚴禁供應剩飯剩菜。及時清掃食堂衛生，保持整潔。

8、學校及時收集師生對飯菜、衛生、服務態度等方面的'意見和建議，定期檢查飯菜質量及數量。

9、進一步落實監督檢查工作，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經常組織學習食品衛生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。

10、進一步規范內部管理。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行細化并狠抓落實。

11、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經常利用班會、對學生進行食品衛生宣傳教育，教育學生不到校外購買“三無”食品。搞好個人衛生和環境衛生，要求學生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節性病菌、病毒的傳播與預防知識。促進學生養成較強的意識和良好的習慣。

12、學校食堂校舍房屋條件不符合相關要求，對此學校安全工作領導小組將作為工作重心，加強檢查管理。

13、對于檢查過程中也發現存在的部分問題。例如：工作人員衛生防護措施不到位，偶有個別不戴帽的現象;學校將加強檢查督促，杜絕此類現象的發生。

14、確立人員，從今以后，堅持校長試嘗并簽名。

15、學校安全工作領導小組已經安排專人堅持對食堂工作人員堅持晨檢。

利用黑板報、手抄報等多種途徑，以班級為單位，積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學生的自我保護能力和衛生防病意識。

班主任老師利用晨會、主題班會等豐富的教育活動反復教育學生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學生飯前、便后勤洗手，謹防病從口入。不斷增強學生食品安全意識。把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學工作中，讓學生在愉快的學習、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識，從而有效地保障了師生的身心健康。

今后，學校將以這次食品安全教育活動周為契機，進一步加大監管教育工作的力度，不斷改善，使學校食品安全工作再上新的臺階。

食品類工作總結 QA工作總結篇六

市局食品安全監管工作按照年初制定的“五規范、五提升”的年度工作目標，持續強化流通環節食品安全監管工作，切實維護食品市場秩序，工作取得良好成效。20xx年以來全市各級工商部門共出動執法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，工作取得較好成效。

1.繼續做好食品流通許可工作。據統計，截止12月6日，20xx年以來全市工商系統累計核發《食品流通許可證》13955份，其中企業3152戶、個體工商戶10798戶、農民專業合作社5戶。

2.強化食品安全日常巡查工作。進一步健全落實基層工商所食品安全監管“兩圖一書”、段長責任制等日常巡查要求和屬地監管責任制度，做到任務到崗、責任到人，在食品市場巡查中真正做到總局要求的“十查十看”。同時按照省局下達的任務，嚴格落實工商所每周食品巡查量化考核指標要求。

3.做好流通環節食品檢測工作。全市工商系統組織制定并實施好年度食品抽檢計劃，進一步提高我市食品抽檢工作的針對性和有效性。

針對食品流通環節中不同領域存在的不同問題，全市工商系統圍繞省局提出的食品安全“一季一重點”的工作要求，先后開展了節日食品市場、乳制品、酒類、食品添加劑、調味品、肉品及肉制品、水產品批發市場等多個專項整治行動，切實維護了食品市場秩序和消費者合法權益。

第一季度，我局以元旦春節兩節市場監管為重點，開展了一次聲勢浩大的食品安全專項執法大行動，廣拓案源，深挖案件，查處了一批大案、要案。

第三季度，我局以中秋國慶兩節市場監管為重點，繼續開展專項執法大檢查，以月餅、乳制品、酒、肉品等節日性熱銷食品為重點檢查品種，立案查處各類食品安全違法案件。

此外，在肉類及肉制品市場專項整治中，我市各級工商部門加強對轄區農貿市場、生鮮超市、冷庫的巡查監管力度，監督市場業主切實履行《市場業主責任規定》，要求市場、超市等肉攤嚴格落實豬肉銷售“兩證兩章”制度。

在水產品市場聯合整治中，加強對海峽水產批發市場經營戶的監管力度，嚴格落實水產品索證索票制度，并根據海洋與漁業部門移送的檢測報告等線索。

1.關注輿情熱點。全市各級工商部門始終保持高度的敏感性，在獲得流通環節食品安全相關輿情時，能認真調查了解、分析研判、主動處置，妥善處置、及時回應、正確引導。對僅涉及轄區流通環節的食品安全輿情，各單位主動采取有效措施迅速處置，并及時報告上級工商部門，并舉一反三，開展針對性專項整治;對于涉及多個環節、多個部門、綜合性食品安全輿情，及時報告當地政府、食安辦及上級工商機關，并依法依職責采取有效處置措施，防止管理缺位、越權管理。

2.突出宣傳教育。圍繞群眾關切的食品消費安全熱點問題，開展了一系列食品安全知識與監管執法工作宣傳活動，讓百姓感受的到“食品監管、紅盾有為。”今年6月份食品安全宣傳月期間，開展食品安全“進機關”、“進校園”、“進村居”、“進企業”活動，在機關單位門口宣傳食品安全宣傳橫幅34條，在各類活動中發放食品宣傳科普材料2.1萬余份，張貼、懸掛宣傳標語、橫幅169條，營造了食品安全社會共治的良好氛圍。同時召開經營者培訓會27場，指導食品經營者自律經營、誠信經營。全市食品安全監管工作先后被省、市各級主流新聞媒體播出刊載287條次。

4.健全舉報制度。充分發揮社會監督作用，認真受理和依法處理消費者有關食品的.申投訴舉報。同時設立舉報電話、設立獎勵基金，鼓勵群眾舉報監督。

5.鞏固推進可追溯體系建設。提出“鞏固提升基礎、標準再上臺階”的要求，繼續深化我市流通環節食品質量可追溯監管舉措，對已建成的省、市級示范點再次開展相關業務人員培訓13場，確保相關示范點有專人負責及時上傳有關票證信息。

20xx年，在食品安全機構改革到位前，我局將繼續強化食品安全監管工作，做到“思想不松、隊伍不亂、監管不放”，按照上級工作部署，繼續不折不扣地繼續依法履行工商職責，維護食品消費市場秩序。

一是繼續抓好食品市場治理整頓工作，突出流通環節食品安全的熱點、難點問題，持續組織開展“八閩紅盾出擊”食品市場系列專項整治執法行動，持續保持高壓態勢，嚴厲查處各類食品違法違章經營行為。

二是繼續抓好食品市場日常規范管理。繼續嚴格食品經營者市場準入與退出管理，加強證照核發與許可后續監管。強化日常監管，加強食品質量從入市、交易到退市的全程監管，加強食品質量快速檢測與抽檢工作。繼續鞏固和加強食品質量可追溯體系示范點和食品安全示范店建設。

三是繼續深入開展“食品安全宣傳周”和“食品安全科普知識”宣傳活動，不斷加大流通環節食品安全社會監督和宣傳力度，進一步增強廣大群眾的消費維權意識。

四是推進食品經營者誠信自律體系建設，著力提高食品經營者的誠信守法意識。以行業組織、社會團體、各類媒體和廣大消費者為依托，加強流通環節食品安全社會監督體系建設，努力構建長效工作機制，切實保障廣大群眾食品消費安全。

以來全市各級工商部門共出動執法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，案值金額496萬元，罰沒款386萬元，入庫307萬元，各項指標與去年同期相比分別增長95%、244%、1%、106%。

食品類工作總結 QA工作總結篇七

1、加強了質檢人員工作崗位管理和全員培訓工作：20xx年對《質量手冊》進行了全面的修改、完善。特別是對龍蝦《質量手冊》進行了重點修改。《手冊》在原來的基礎上增加了歐盟關于食品方面的各項法律法規，使該《手冊》更具有實用性和指導性。對員工進行了歐盟法律法規、haccp及國內的相關食品法律法規的培訓工作。

2、在生產流程的控制方面：嚴格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過程體系的監控。生產能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強與生產部、業務部等部門的溝通工作，排除溝通不及時現象，產品控制過程做好質量檢驗報表，且記錄完整，實現生產過程中產品的可追溯性，以顧客為主，為產品的售后服務工作打下了良好的基礎，在產品檢驗工作的過程中，對流程的控制，主要采取全面的質量管理方式，包括工作質量，以及全面的過程管理，提高產品質量，加強生產場所的現場監督，及現場成品和半成品以及廢品的管理。

3、新產品開發：企業要在同行業中保持競爭力并能夠占有市場份額，就必須不斷地開發出新產品，并快速推向市場，滿足多變的市場需求。20xx年，與江南大學合作研發的風味休閑系列即食產品“佛子嶺”醉魚，經過試產到批量化生產，最后正式投產。我部積極參與醉魚生產過程中的工藝控制，熟悉生產流程，嚴把質量。

4、完成對歐注冊：20xx年我公司申請了對歐注冊，由安徽出入境檢驗檢疫局組成的專家組對我公司水產品對歐注冊進行為期二天的初預審，得到了專家的肯定，并上報了國家局并通過了對歐注冊，為我公司產品順利進入歐盟市場打下了良好的基礎。

目前工作中存在的不足及20xx年工作計劃：

1．質量意識的宣貫工作還做得不夠

質量文化是我們企業文化的重要組成部分。對于質量文化的宣貫與推動，質檢部應該是一個重要的推動部門。經過這么多年的質量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的.監督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產品質量的提升也起到了很大的作用，但要把質量管理水平上升到了一個新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質量意識，而不是源于外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產品質量放在首位，我們是食品生產企業，把產品做好，把質量抓好才是根本，才是企業發展之道，這就需要全公司上下貫徹執行。

2．感官檢驗工作：20xx年，我們一直的比較重視產品感官檢驗的把控，特別是龍蝦和鮰魚片的感官鑒定，做到每天必檢，在產品感官檢驗的控制上起到了應盡的作用。但長期以來，感官檢驗工作還是欠缺制度化，還沒有嚴格的規范起來，這也是我們在以后的工作中還要加強的。在20xx年的質量管理工作中，要把感官檢驗工作視為與食品衛生安全同等重要的一個指標來抓。

3.加強化驗室的檢驗能力，努力提高化驗室整體檢驗水平，掌握各項化驗的理論依據，工作原理和相應的工作流程，以便為新產品服務。在今后的工作中我們將更加嚴格做到保質保量，認真對待每一件工作，精確每一個數據，及時反饋每一個結果。

4.及時更新法律法規和有關標準。搜集、整理國內外相關法律法規信息，隨時保持與國內外的相關法律法規的一致性。

5.今年將繼續與江南大學合作，研制開發出新的醉魚產品以及百合、魚丸等一系列新產品，來適應日益發展的市場需求。

6.加強各崗位相互間的在職培訓工作，使部門各人員都掌握多種質檢技能，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運轉。

20xx年質檢部應一如既往的做好本職工作，嚴格按照相關體系文件做好各項工作，對產品生產過程我們按質量手冊做到嚴格把關，對產品進行現場質量管理，對出現不合格項及時通知生產部，分析原因，并采取糾正措施，并與各部門之間做好溝通和協調工作，努力把產品質量更上一個臺階。產品質量應作為一項長抓不懈的工作，只有良好的產品品質，才能經受得住市場的考驗。質檢部作為為生產服務、為產品服務的部門，為迎接快速發展的市場，為適應快速發展和全球化競爭的時代，以及不斷變化的外部環境，我們必須及時更新日益增加的、更復雜的技術，來適應產品多樣性、復雜性和創造性，需要極其應變的意識和應對能力的人才隊伍。為了目標的實現，要更加努力，我們已經做好了迎接新挑戰的準備。

最后，在此新春佳節之際，祝大家新年快樂。

食品類工作總結 QA工作總結篇八

現場qa人員職責 1.目的與適用范圍

建立公司現場檢查管理規程，加強公司生產、倉儲、檢測、工程現場的監督管理，提高過程控制水平，使工作符合良好的作業規范。

本規程適用于公司質量部qa現場的檢查。2.職責

質量部現場qa對本規程的實施負責。3.內容：

在qa主管的領導下，對分管范圍內的產品進行質量監控和檢查；

學習生產工藝及了解工藝，熟悉工藝控制點及控制要求；

負責審核車間技術人員收集、整理好的批生產記錄，管理中間體的放行；

負責檢查現場文件及操作規程的時效性；

負責領導下發的其他任務。 4相關文件 5附錄

目的：明確qa現場監控員職務職責范圍，避免工作的遺漏和重復。

范圍：適應于本公司qa現場監控員職位。

責任：qa現場監控員。簽字確認：

內容：

1、職責概述：按批準的現場監控管理程序對生產全過程進行監控，確保生產過程符合gmp要求。

2、工作職責：

現場監控員按批準的《物料管理監控制度》對進廠的原料接收、貯存、發放進行監控，決定原料及中間品的使用。

負責生產過程的中間品快速檢驗工作，并做好相應的檢驗記錄。

負責對起始物料及生產過程中出現的偏差進行調查，找出偏差發生的原因及建議采取的措施。

監督不合格原料不發放使用，不合格中間體不流入下工序，不合格成品不發貨。 對起始物料及生產過程中出現的不符合gmp的行為要及時制止并按程序向有關部門匯報。

認真填寫相關監控記錄。

參與車間技術質量分析會，并監督檢查技術質量分析會的有關措施、決策的落實執行情況。參與班組技術質量分析會，并監督檢查技術質量分析會的有關措施、決策的落實執行情況。

負責對生產過程中的批生產原始記錄進行初審核。 領導交辦的其它工作。

食品類工作總結 QA工作總結篇九

在全市質量興市活動開展后，我鎮高度重視，成立了以鎮長毛坤靜同志為組長，分管農業副鎮長李進軍同志為副組長，經發辦工作人員和村支部書記、主任為成員的“寶林鎮質量興市工作領導小組”，落實專人管理，保障經費，明確了工作職責和具體協調承擔工作任務；并將質量興市工作納入我鎮目標管理，提出了質量興市鎮級工作目標和措施，并多次召開專題會議研究具體工作。做到層層簽訂產品質量安全目標責任，堅持年初有計劃，年終有總結，提出了：“以促進產品質量安全，增強產品質量意識的思路”，推進質量興市活動的開展。

為切實落實質量興市工作，我鎮詳細制定了《寶林鎮質量興市工作方案》，并組織相關人員進行培訓，學習質量興市活動精神，截止xxxx年6月30日，我鎮、村（社區）、企業共組織質量興市相關培訓11場次，累計培訓人員470余人；以“放心農資下鄉，維護農民權益”宣傳周活動，科技下鄉進村服務活動，質量安全宣傳培訓活動，農副產品質量現場宣傳咨詢活動等載體，發放宣傳資料6500余份，通過農信通、廣播等手段廣泛宣傳，把質量興市工作融入在全鎮工業農業生產的各項具體工作中去，進一步增強了企業、種養植戶和一般百姓的產品質量安全意識，為我鎮質量興市工作打下了群眾基礎和理論基礎。

以規模以上企業、農產品龍頭企業、農業專業合作社及主要的種植基地、大戶為抓手，通過農業標準化示驗示范、典型引導、重點扶持及項目實施，開展質量監管、質量提升活動，推進全鎮農副產品標準化生產進程，建立完善農、工產品標準體系。堅持以市場為導向，積極配合相關部門完善了規范化的技術操作規程和高產、有機、無公害栽培技術措施。逐步完善糧油、水果、蔬菜、茶葉等生產技術規程。充分發揮現有農業技術推廣隊伍的技術優勢，全面開展農業生產標準和新技術的推廣服務工作。在全鎮范圍內推廣有機肥，配方施肥，無公害農藥的使用，建成了1000畝的獼猴桃生態示范園，1300畝的寶林白茶有機示范園，不僅降低了生產成本，同時還對提高農副產品的品質起到了重要作用。

認真貫徹實施《農產品質量安全法》等有關法律法規，結合城鄉環境綜合治理和統籌城鄉相關工作，狠抓產品質量安全軟環境建設，提升全鎮產品質量安全。通過工作，全鎮環境質量得到了提高，連續多年來未發生過重大區域性、行業性的質量安全及環境污染事故。

xxxx年上半年我鎮質量興市工作取得了較好的成績，這主要歸功于市委、市政府的堅強領導，歸功于市質量興市領導小組耐心指導。在今后的工作中，我鎮將本著堅持“質量第一”、“以質取勝”方針，大力實施名牌、生態、有機、無公害戰略，努力促進產業構調整和優化升級，使質量興市工作進一步提高，全面提升我鎮工業、農業競爭的綜合能力，開創質量興市的新局面，促進我鎮經濟和社會實現又好又快發展。

食品類工作總結 QA工作總結篇十

為保證此項治理工作順利進行，動監所高度重視，將肉及肉制品專項治理作為當前一項重點工作來抓，成立了肉及肉制品專項整治工作領導小組，制定了《動物衛生監督所肉及肉制品專項治理行動方案》，全面落實責任，切實保障本次專項治理工作能起到實效。

通過廣播、報紙等形式，積極向廣大人民群眾宣傳肉及肉制品質量安全相關知識，廣泛向群眾宣傳專項整治的意義，激發群眾參與食品安全工作的積極性和主動性，積極舉報違法犯罪行為，努力營造人人關注食品安全，人人參與食品食品安全的良好氛圍。

一是明確了此次治理重點。在畜禽養殖環節，重點治理非法使用違禁藥物、濫用抗生素、出售病死畜禽等行為，深入組織開展“瘦肉精”專項整治。在畜禽屠宰環節，檢查畜禽定點屠宰企業27家次，對屠宰場生豬進場進行宰前檢疫，宰后檢驗，查 檢疫證明、免疫耳標、健康狀況。在肉制品加工環節，積極配合質監局，檢查了肉制品加工企業2家，重點治理從非定點屠宰企業購進鮮肉、以次充好，使用不合格原料肉品加工食品、對超市輪回檢查了28家次，檢查了60家次肉品銷售點，對儲藏、冷凍的肉食品實行分裝檢疫。

二是集中開展隱患排查。采取集中時段、集中力量、聯合執法等形式，深入開展鮮肉和肉制品安全隱患排查治理專項行動。對全旗范圍內超市、飯店、學校食堂進行檢查。并要求各超市、飯店、學校食堂嚴格執行有關法律、法規規定，進一步加強落實進貨索票索證制度，確保隱患排查到位。

在這次專項行動中，檢查規模養殖場和養殖企業、屠宰場、超市、飯店、學校食堂193家次，出動執法人員509人次。今年共2次配合xx區農畜產品質量安全綜合檢測中心對養殖環節生鮮乳抽檢了120個樣品，對收購企業抽檢了40個樣品。經過檢查，查扣不合格動物產品3700公斤，按規定進行了無害化處理。

此次專項整治我們清醒地認識到，食品安全工作任務十分艱巨，我們將按照自治區、市工作要求和文件精神，持之以恒，全力以赴，更加深入地開展好肉及肉制品安全專項治理工作，確保全旗人民群眾吃上安全放心肉。