計劃是一種為了實現特定目標而制定的有條理的行動方案。通過制定計劃,我們可以更加有條理地進行工作和生活,提高效率和質量。下面是小編為大家帶來的計劃書優秀范文,希望大家可以喜歡。
后勤工作月計劃完成表篇一
1、開班前會,閱讀交班本的交接班事宜,檢查水吧工作間的物品是否齊全,如有缺貨,應及時申請。b、檢查水吧間設施設備是否正常,如有損壞及時上報維修。c、清洗晚班遺留物品及消毒,并且擺放整齊,清潔干凈地面做好出品工作。
2、高峰期的出品,保證以最快的時間保質、保量為客人供應。按照服務員所提供的酒水單以最快的速度為客人提供出品。保證水吧臺衛生干凈,所有的果碟清潔干凈并且要放進消毒柜進行消毒。清理所有的垃圾并沖洗干凈垃圾桶。寫好交接班和日報表,關好需關的電源,點到下班。
5、所有的水吧員必須做到:當服務員拿酒水單過來時,一定要看清楚上面的飲品數量,凍品還是熱品,然后按照先后順序出品,出品必須做到衛生和包裝美觀。
6、隨時掌握水吧間酒水或食品的保用期限,如發現酒水或食品將過期必須提前二個月向部長匯報。
7、每月按時做好盤點工作,并配合財務部的抽查盤點。
1、損壞工具或杯具一律按公司規定賠償,如有損壞而故意不及時上報者,給予雙倍處罰。
2、水吧員嚴禁私自偷吃出品或送給其他人員吃,違者從嚴
處罰。
3、水吧員嚴禁將公司的茶葉等其他物品私自使用或轉借給別人,違者視情節處罰,嚴重者給予解雇處理,不計發任何工資。
后勤工作月計劃完成表篇二
1、每周組織貴陽公司例會以及行政部例會:讓每個人都能開始做總結和計劃,能夠有計劃的開始工作。會議時大家也都會相互進行工作溝通,提出總結的問題,共同找到解決方案。
3、對公司的考勤做好要求
4、制作貴陽公司績效考核標準和考核方案
5、修改凱里公司崗位職責,后期再進行重新修改
6、協助修改工作匯報模板
7、修改貴陽公司規章制度(薪酬體制)
8、出差天柱
1、修改公司崗位職責,把每個崗位工作流程化
2、讓各片區修改培訓資料
3、公司例會和行政部門例會繼續召開
4、下月依舊以人員招聘工作為主
5、對根據10月制作的考核,做好公司員工的績效考核
6、審核各公司的工資
7、做好公司文化、產品、正能量的宣傳
8、做好考勤、簽到、拜訪標準的監督
9、跟公司員工多溝通公司現有的問題及解決方案
10、監督好各片區的培訓工作。
后勤工作月計劃完成表篇三
為了進一步提高自己的工作效率及工作能力,特制定以下工作計劃:
一、對銷售工作的認識:
二、對銷售工作的提高:
1、制定工作日程表;(見附表)
4、每天堅持打40個有效電話,挖掘潛在客戶、每周至少拜訪2位客戶(此數字為目標,供參考,盡量做到),促使潛在客戶變成可持續客戶:
7、提高自己電話營銷技巧,靈活專業地與客戶進行電話交流;
8、通過電話銷售過程中了解各省、市的設備儀器使用、采購情況及相關重要追蹤人;
三、重要客戶跟蹤:
1、江西萍鄉市公路管理局供機科林科長、養護科曾科長;
2、山西、陜西、江西、河南各省市級公路局養護科;
3、浙江省臨安市公路局、淳安縣公路段、昌化縣公路段、建德縣公路段的相關負責人;
4、山西省大同市北郊區公路段橋工程樂;
5、河南市政管理處的'姚科長;
以上是我十月份工作計劃,我會嚴格按計劃進行每一項工作;敬請魏總對此計劃不全的一面加以指點,謝謝!
后勤工作月計劃完成表篇四
——創業策劃書
策劃組:第六組
組長:王雅菲小組成員:陳瑤、劉繼宣、徐慧穎、姜玥、謝良
瑤、方秋香、彭江鑫、鄧湘萍、盧亦唯、劉婷、曾燕、曹茂婷、楊冰藝、周蕊
時間:xx年10月25日
一企業介紹及長遠目標
1、加強與本店其它各部門的聯系、溝通、協調、互助等;
2、培養員工競爭意識、集體意識,共同進步;
3、根據市場的變化和客人的新需求,適時調整服務項目和服務方式;
4、加強同客人的了解、溝通聯系和合作,最大限度的提高本部門的經濟效益和社會效益;
后勤工作月計劃完成表篇五
人的一生大多時光在工作崗位度過,只有把工作做好,快樂工作,才有快樂人生。很高興也很榮幸能擔任好食匯漢餐餐廳部長,我將會在餐廳各位領導的督導下,負責餐廳的服務以及日常管理工作。 以下是我的工作計劃及責任:
一、工作計劃
1、餐廳內部管理方面:
(1).參與制定合理的餐廳年度營業目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
(2).根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(3).制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
(4).抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。
(5).安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7).與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
(8).建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
(9).抓好餐廳衛生工作和安全工作,定期檢查餐廳清潔衛生,清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。
2、營銷方面:
(1).利用各種渠道大力宣傳,增加餐廳在本地的知明度,樹立良好形象,打造實力品牌,深入市場。
(2).征求客人意見,處理客人投訴,最大程度滿足客人要求。
(3)、企業能否長遠,在于文化的鑒賞和傳承,牢牢抓住好食惠漢餐的企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現我餐廳的文化主題和內涵,使餐廳具有無限的生命力。
3、經營戰略:
我餐廳地理位置良好,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群比較樂觀,與此同時,周邊的各種快餐廳,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,只有做好我餐廳各項工作質量,尤其服務質量,才能處于優勢地位。
(1).我們要在全方位經營的同時,推出自己的特色,發揚自己的特點,要集中力量,把我餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
(2).結合市場的休閑特點,適當增加休閑娛樂設置。
(3).在保證發展和盈利的同時,我們加強奮斗,拓展規模,在不同地方開分店,實行多店經營,實現是我們努力的目標。
二、員工培訓
培訓的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業知識和業務技能等方面的訓練,提高員工的職業素質,提高餐廳企業的的管理水平與服務質量,從而實現餐廳經營管理的目標。所以針對新老員工,應該依次從以下幾方面進行培訓:
1、餐廳基礎知識培訓
包括餐廳的創建背景、地理位置、建筑風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、飯店產品知識等內容,使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解,老員工加強自己工作質量,照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節禮貌培訓
包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。所有員工上崗前必須經過禮節禮貌知識的培訓,掌握餐廳對從業者在上述方面的要求,以便在日后的工作服務中時時、處處體現出對客人的尊重,滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓
意識決定人的行為,行為養成習慣。所以在培訓員工時還必須培養他們的飯店意識,如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講,所謂服務意識就是“賓客意識”,即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客,時時刻刻為客人著想,最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求。
質量意識就是要員工明確餐廳服務質量的要求,了解餐廳服務的特點,樹立起 “零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務是餐廳工作人員的真正的全部的工作內容,雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位,其工作職責基本都不相同,但他們有一共同的目的:一切為了客人。所以員工要服從工作的需要,服從客人的需要,培養團隊意識,做到“分工不分家”。
4、業務培訓
新員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則,不宜過多過深,目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側重本崗位的具體操作規程,盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓,以提高他們應對突發問題的能力。
餐廳產品具有生產、消費同步性的特點,服務的實施者及服務的受眾都是人,人是形形色色多種多樣的,所以餐廳服務具有較強的隨機性,難免會發生各種無法預料的問題,餐廳員工必須具備一定的應變能力。
如遇到客人投訴時,能以正確的觀念認真對待,并能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認識,簡單掌握常用安全設施的使用方法,遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理,能盡量將損失減少到最低程度。
三、經理、部長職務
1、巡視
2、 監督檢查
通過詢問、會議和現場檢查的方法,了解各項經營業務的落實情況,處理各種突發的事件,避免事故的發生。
3、 匯報
出席相關例會和有關業務會議,報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領導出面解決和協調的問題,隨時向上級匯報重大突發事件。
4、 主持會議
傳達總經理例會上有關餐飲部門的指示,布置落實具體實施辦法,檢查當日接待計劃的落實,布置明后天的工作計劃,營業情況和改進措施,聽取匯報,進行內部協調,檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。
5、 溝通
與相關的各業務部門職能部門溝通,與社會各界溝通相關事宜,與下屬溝通,交流思想,互通信息,建立感情,處理好人際關系。
6、 計劃
制定餐飲部各部門的目標與計劃,擬定日常工作程序,日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃,編制原料物品物資的采購計劃,菜單更新和精選計劃,職工培訓計劃。