在學(xué)校，學(xué)生能夠結(jié)交各種背景的同學(xué)，擴(kuò)大交際圈，豐富自己的人際關(guān)系。以下是一些學(xué)?？偨Y(jié)的范文材料，希望能夠?qū)Υ蠹业膶W(xué)?？偨Y(jié)工作有所幫助。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇一
我校院權(quán)益部于本月17日組織各系部權(quán)益部對東區(qū)的食堂進(jìn)行了參觀活動，并在活動后舉行了一個(gè)小型的食堂交流會，讓我們對學(xué)校食堂的規(guī)章制度有了進(jìn)一步的了解。現(xiàn)對此次活動總結(jié)如下：
首先，學(xué)校食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到每一個(gè)人的生命安全和健康、努力平衡營養(yǎng)的吸收等基本觀點(diǎn)，嚴(yán)格遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局、教育局有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生工作的要求，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作。從師生的健康安全出發(fā)，維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，解決師生及家長的后顧之憂，使學(xué)生有一個(gè)健康的身體。
其次，為了確保學(xué)生的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量。食堂認(rèn)真落實(shí)飲食衛(wèi)生安全條例并制定了一系列安全計(jì)劃：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。為了謹(jǐn)防食物中毒，加強(qiáng)自身的操作和檢查，不定期的進(jìn)行查崗，加強(qiáng)保衛(wèi)。由于制度落實(shí)、分工明確、檢查到位，所以學(xué)校食堂的工作井然有序。
最后，為了進(jìn)一步對加強(qiáng)對學(xué)生的負(fù)責(zé)，學(xué)校食堂還對盤子，筷子等餐具進(jìn)行三次熱水消毒，并且最后采用了最有效的蒸汽消毒。對于蔬菜等會造成農(nóng)藥殘余的菜，食堂采購了最先進(jìn)的臭氧消毒機(jī)器對蔬菜進(jìn)行清洗，從而大大增加了食品的安全系數(shù)。對于工作人員，食堂對每個(gè)工作人員進(jìn)行了健康檢查，并且要求工作人員的兩次消毒換衣。
當(dāng)然，學(xué)校食堂也存在一些不足的地方。在參觀食堂后的交流會上，我們對負(fù)責(zé)人提出了這些不足，同時(shí)負(fù)責(zé)人也對我們的提問進(jìn)行了解答。我們就飯量過少、種類過少、工作人員服務(wù)態(tài)度較差、食堂的餐盤不干凈等問題進(jìn)行了提問。食堂負(fù)責(zé)人對此耐心詳細(xì)的進(jìn)行了回答。針對學(xué)校食堂存在的不足，食堂負(fù)責(zé)人表示會馬上進(jìn)行改進(jìn)，并隨時(shí)歡迎廣大學(xué)生對食堂工作進(jìn)行指導(dǎo)。
相信學(xué)校食堂在廣大師生的監(jiān)督下，面對新形勢，秉承服務(wù)師生宗旨，致力爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)典范。相信學(xué)校食堂的管理和服務(wù)會上一個(gè)新的臺階。預(yù)祝我們的學(xué)校食堂越辦越好。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇二
參觀學(xué)校供餐食堂是為了了解學(xué)校的餐飲管理以及了解學(xué)校對學(xué)生健康飲食的重視程度。通過親身參觀和體驗(yàn)，我希望能夠?qū)W(xué)校供餐食堂的食品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況和菜品種類等方面做出客觀評價(jià)，并提出自己的一些建議和意見。
第二段：食品質(zhì)量和衛(wèi)生狀況。
在參觀學(xué)校供餐食堂過程中，我首先對食品質(zhì)量和衛(wèi)生狀況進(jìn)行了觀察。我發(fā)現(xiàn)學(xué)校供餐食堂所提供的食品確實(shí)符合相關(guān)的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，有著均衡的營養(yǎng)配餐。食物的口感也非常好，味道鮮美，不油膩。此外，整個(gè)供餐食堂的衛(wèi)生狀況也非常良好，保持著干凈整潔，工作人員穿著統(tǒng)一的工作服，操作規(guī)范，嚴(yán)格遵循食品安全流程，讓人信心十足。
第三段：菜品種類和口味。
接下來，我對學(xué)校供餐食堂的菜品種類和口味進(jìn)行了細(xì)致的觀察和品嘗。學(xué)校供餐食堂的菜品種類非常豐富多樣，包括主食、湯羹、蔬菜、肉類等多種選擇。無論是中國傳統(tǒng)的飯菜還是西方的快餐，都有著很高的可選擇性，滿足了不同學(xué)生的口味需求。而且菜品的口味正宗地還原了原汁原味，營養(yǎng)健康又美味可口。
第四段：改進(jìn)建議。
盡管學(xué)校供餐食堂在食品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況和菜品種類等方面做得很好，但我還是想提出一些建議來進(jìn)一步改進(jìn)。首先，在菜品的烹調(diào)過程中，我建議增加一些創(chuàng)意，例如在食材的選擇上更加注重時(shí)令食材，提供一些特色菜品，以激發(fā)學(xué)生對飲食的興趣。其次，在飲食環(huán)境方面，我建議增加一些綠植裝飾，打造一個(gè)更加舒適和宜居的用餐環(huán)境，以引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。
第五段：總結(jié)體會。
通過這次參觀學(xué)校供餐食堂的體驗(yàn)，我對學(xué)校餐飲管理有了一個(gè)更全面的了解，并對學(xué)校提供的餐飲服務(wù)表示贊賞和感謝。學(xué)校供餐食堂不僅提供營養(yǎng)均衡的飲食，還注重食品質(zhì)量和衛(wèi)生狀況，并提供豐富多樣的菜品種類和口味選擇，為學(xué)生提供了良好的用餐環(huán)境和體驗(yàn)。我相信，通過學(xué)校供餐食堂的不斷改進(jìn)和完善，將會為學(xué)生提供更加健康、有趣和美味的飲食選擇，促進(jìn)他們?nèi)姘l(fā)展。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇三
為讓廣大同學(xué)了解學(xué)生飯?zhí)霉ぷ鏖g的情況，校學(xué)生會生活部及膳食管理委員會于20xx年3月12日下午第八節(jié)課舉行了“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動。在此，我們衷心感謝各位同學(xué)對本活動的大力支持!
同時(shí)，為讓各位未進(jìn)入飯?zhí)霉ぷ鏖g參觀的同學(xué)了解活動開展情況，我們現(xiàn)把有關(guān)情況以文字形式進(jìn)行公布。
一、相關(guān)情況說明。
本活動按計(jì)劃是高一、高二每班派出一名代表，共40人;實(shí)際報(bào)名人數(shù)29人;實(shí)際參觀人數(shù)23人。參觀時(shí)高一高二分批進(jìn)行?；顒臃譃閮刹糠郑旱谝徊糠钟娠?zhí)秘?fù)責(zé)人帶領(lǐng)各班代表參觀工作間;第二部分為各班代表向負(fù)責(zé)人提出問題、反映意見。
二、活動過程。
活動當(dāng)天下午，同學(xué)們在管理飯?zhí)霉ぷ鞯膶W(xué)?？倓?wù)處戴主任(即平時(shí)的訪談報(bào)告中提到的“飯?zhí)弥鞴堋?帶領(lǐng)下，從飯?zhí)眠M(jìn)貨口(即飯?zhí)猛庀赐氤嘏孕逼绿?走進(jìn)了飯?zhí)霉ぷ魇摇＿M(jìn)去后，首先看到的是右手邊的一間工作室，用于統(tǒng)計(jì)每天停卡學(xué)生人數(shù)。然后我們走進(jìn)了左手邊的一條小巷。巷子的右手邊是一間間儲物室。排頭的兩間是用來存放油米醬醋的“倉庫”。排后的幾間室是工作室，工作室分為切肉的、洗切蔬菜的和做點(diǎn)心的。在巷子盡頭向右拐便進(jìn)入到了一間規(guī)模更大的的工作室，在那里擺放著炒菜工具;而高架上則擺有切好的蔬菜;這里還有一間專門用于煮飯的小型工作室。接著，我們來到了“洗滌室”。最后從“洗滌室”出口(一樓飯?zhí)眠M(jìn)價(jià)公告板旁)出來。參觀結(jié)束。
參觀完飯?zhí)霉ぷ鏖g后，同學(xué)們向戴主任提出了關(guān)于飯?zhí)玫囊蓡?如：?？ㄖ贫?、教師飯?zhí)霉こ痰?，戴主任對這些問題做了回應(yīng)。最后由于戴主任接到電話，有急事不得不離場，活動結(jié)束。對此，部分同學(xué)無法當(dāng)場提出問題或反映意見，事后我們對此進(jìn)行了收集、整理，將在今后的訪談工作中提出。
三、同學(xué)參觀感想。
活動結(jié)束后，我們建議各位參與活動的同學(xué)寫下參觀感想和對飯?zhí)玫囊庖娂敖ㄗh，以此讓廣大同學(xué)更好地了解本活動的情況。以下是部分同學(xué)的參觀感想(無刪改)：
上周學(xué)校組織(本部注：其實(shí)是由校生活部及膳食管理委員會組織的，并非學(xué)校組織)同學(xué)們到校飯?zhí)脜⒂^。下午四點(diǎn)，飯?zhí)脙?nèi)沒有一個(gè)工作人員，有的是已經(jīng)清洗干凈并擺放好了的盤子。地是潮濕的，似乎已經(jīng)刷洗過了。
通過短短十幾分鐘的參觀，我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)眠€是很整潔、有序的。油鹽和調(diào)味品都各自儲存在不同的密封小間里。肉類處理和菜類處理都分開在不同的地方。點(diǎn)心也是獨(dú)自一處的，而且只有晚上才開放。所以，生的食品在沒熟之前，應(yīng)該不會碰在一起，還算是干凈。但是，在參觀過程中，我有一點(diǎn)不是很滿意，就是洗碗間不夠干凈，我看見沒有擰好的水龍頭在滴水，還有一大盤污水沒放走，還留在那里。希望校飯?zhí)媚芾^續(xù)改進(jìn)。
——105陳同學(xué)。
3月12日星期二學(xué)生會組織的飯?zhí)霉ぷ魇覅⒂^活動中，我收獲良多，對飯?zhí)玫牧私飧由羁?。以下是我的感想?/p>
在佛山一中就讀以來，天天在飯?zhí)糜貌停瑓s不甚了解飯?zhí)玫倪\(yùn)作情況，對自己進(jìn)口飯菜的了解更不用說了，它是怎么加工處理，又是怎樣弄成香噴噴的飯菜，更是無從了解。今天終于能借此機(jī)會一探飯?zhí)脧N房的秘密。
飯?zhí)眠M(jìn)貨口便在一樓洗碗池旁，每天飯?zhí)檬迨灞惆褟男Ｍ獠少徎貋淼氖巢囊灰环诸悾Q量，結(jié)賬。早上7點(diǎn)左右我便常?？吹绞巢牡拇筘涇囃２丛谀抢镄敦洝Ｒ贿M(jìn)入門口，就看見一個(gè)存放米飯，面食的食材存放間。每一天我們所吃的米飯便從那里來了。除此之外飯?zhí)霉ぷ鏖g還是區(qū)間分布非常明細(xì)、合理與方便的。功能分區(qū)絕不含糊，這里是蔬菜肉類清洗區(qū)，蔬菜粗細(xì)加工間，點(diǎn)心加工間一一指明。從這些工作間一路走來，便可感受到每日飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)一派忙碌的景象。
還有就是負(fù)責(zé)人曾提到洗碗機(jī)不好使的問題，這里細(xì)想一下，不難發(fā)現(xiàn)校方竟然如此粗心大意，對購置上萬元的大型洗碗機(jī)竟不曾試用，便聽了幾句銷售員的吹捧，下重本買了下來，這其中真叫人不能相信。校方的資金運(yùn)作處理竟不是精打細(xì)算，謹(jǐn)慎為上，這也是很難說校方的資金管理是如何有序咯!這大概也會將這些浪費(fèi)的成本轉(zhuǎn)嫁到我們學(xué)生(消費(fèi)者)身上呢!
希望學(xué)校的飯?zhí)霉芾砟艹掷m(xù)有效進(jìn)行，加強(qiáng)與學(xué)生的接觸與交流，讓學(xué)生更好地配合飯?zhí)玫墓ぷ鳌?/p>
——110梁同學(xué)。
(本部注：對于洗碗機(jī)的問題，在此前的訪談中飯?zhí)梅矫嫣岬竭^。飯?zhí)迷臼怯?jì)劃使用餐盤的，即學(xué)生不需要自帶飯盒;而飯?zhí)靡噘忂M(jìn)了足夠全校學(xué)生使用的餐盤。然后，飯?zhí)脼榻鉀Q“清潔餐盤”這一問題，購進(jìn)了一臺大型洗碗機(jī);但購進(jìn)后，飯?zhí)脟L試運(yùn)作了一次，發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)的實(shí)際效果遠(yuǎn)不如商家的說法。實(shí)際上，餐盤需先人工手洗并清除污跡后，才能放進(jìn)洗碗機(jī)內(nèi)清潔。對此，飯?zhí)迷?jì)劃招聘鐘點(diǎn)工洗餐盤，但與有使用餐盤的學(xué)校了解情況后，得知難以聘請到鐘點(diǎn)工清洗數(shù)目多的餐盤;有學(xué)校甚至出現(xiàn)鐘點(diǎn)工洗餐盤時(shí)因太過辛苦，寧愿不要工錢、提前離開的情況。無奈之下，飯?zhí)梦ㄓ袑⒉捅P及洗碗機(jī)置之不用。)。
我很榮幸能有機(jī)會參觀飯?zhí)?。期間我看見了干凈衛(wèi)生的工作間，擺放有序的生熟食材以及認(rèn)真工作的食堂員工。飯?zhí)霉芾砣私榻B了他們平時(shí)做飯的程序，還專業(yè)地解答了同學(xué)們疑問，可以看出飯?zhí)脤W(xué)生是很負(fù)責(zé)的。但從中我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)盟坪踹^早地在下鍋前把一些菜肉灼熟，然后放在一邊等要煮的時(shí)候再下鍋，我想如果天氣炎熱了，擺放時(shí)間過長，食物可能會變味。另外我覺得工作室內(nèi)不夠通風(fēng)，有些陰暗，地面也是濕漉漉的，希望飯?zhí)媚芨倪M(jìn)。
——113班劉同學(xué)。
四、同學(xué)反映問題。
活動過程中由于時(shí)間等問題，部分同學(xué)不能當(dāng)場向戴主任提出問題、反映意見。對此我們在活動結(jié)束后進(jìn)行了問題、意見的收集和整理。問題主要為：
1、菜式單一，建議增加蔬菜及海產(chǎn)品種類;。
2、冷凍食品非同一般的多;。
3、打飯和打菜共用一個(gè)勺子，可能會交叉污染;。
4、飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)部問題，如：地面積水較多、光線較陰暗、通風(fēng)不好;。
5、提供免費(fèi)榨菜及洗潔精;。
6、在午餐和晚餐提供粥。
對于以上問題，我們將在今后與飯?zhí)梅矫娴脑L談中提出，并把結(jié)果以訪談報(bào)告形式公布。
五、總結(jié)。
通過各位參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g的同學(xué)的感想及本部干事的隨同參觀的情況來看，大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為本活動能增加學(xué)生對學(xué)生飯?zhí)脙?nèi)部運(yùn)作情況的了解，建議我們將“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動繼續(xù)傳承下去。對此，我們會與飯?zhí)梅矫鏈贤?，爭取以后每學(xué)期或每學(xué)年都能舉辦此活動。另外，部分參與此活動的同學(xué)反映，參觀時(shí)行進(jìn)速度過快、缺乏提問機(jī)會，我們會進(jìn)行反思及改進(jìn)。
最后，我們再次衷心感謝各位同學(xué)對本活動的大力支持!
一、領(lǐng)導(dǎo)重視。
參觀一實(shí)小，在距學(xué)校大門不遠(yuǎn)的路旁的公示欄公布著一周每日三餐的菜譜;在古城中學(xué)教學(xué)樓的墻壁上，張貼著食品。
應(yīng)急預(yù)案。
;會議室里，兩個(gè)學(xué)校的校長及分管食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)對食堂工作流程和各項(xiàng)要求如數(shù)家珍。充分體現(xiàn)了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對師生食堂的重視。
二.制度健全,工作細(xì)、實(shí)、透。
兩個(gè)學(xué)校的食堂管理制度一應(yīng)俱全，張貼懸掛在餐廳和操作間顯著位置。學(xué)校的食品留樣及食品品嘗記錄及時(shí)規(guī)范，一實(shí)小的進(jìn)貨臺賬有供貨商信息的詳細(xì)記錄(身份證復(fù)印件、聯(lián)系方式等)及食品入庫單臺賬。
三.衛(wèi)生工作無可挑剔。
這兩個(gè)學(xué)校的餐廳，窗明幾凈，地面清爽，沒有一點(diǎn)污漬，操作間內(nèi)干凈，通風(fēng)條件很好，各種灶具擺放井然有序，工作人員按要求都穿著工作服，干凈整潔，整個(gè)偌大的食堂不見一只蒼蠅。一實(shí)小還有專門的消毒間，里面有大型消毒柜，對師生的餐具進(jìn)行消毒。
四.重視食品安全。
兩個(gè)學(xué)校都有食品留樣柜，由專人負(fù)責(zé)，有品嘗，有記錄，細(xì)致嚴(yán)密。
五.功能分工細(xì)致標(biāo)準(zhǔn)高流程合理。
這兩個(gè)學(xué)校的食堂有專門的洗菜池、洗碗池、消毒間、貯藏室、操作間等。貯藏室又分為主食庫和副食庫，里面的食品全部離地，擺放在貨架上，并且生熟分開。操作間又分為生食區(qū)、熟食區(qū)等。
設(shè)施齊全，有食品留樣柜、消毒柜、蒸飯柜、大型冷風(fēng)機(jī)、吸灶等。
這次參觀，使我增長了見識，認(rèn)識到了我們學(xué)校食堂工作的諸多不足之處，及今后的努力方向，為以后的學(xué)校食堂工作提供了寶貴的借鑒。
食堂整改提升計(jì)劃及措施。
李村二中是一所典型的農(nóng)村半寄宿式學(xué)校，食堂在初建時(shí)就存在著空間小、設(shè)計(jì)不合理等先天不足，再加上經(jīng)費(fèi)投入和設(shè)備添置不到位，各個(gè)操作間功能分工混亂，一間多用，設(shè)備放置不合理，致使操作間內(nèi)物品擺放雜亂，衛(wèi)生狀況不良。為了改善師生們的就餐條件、提高生活質(zhì)量，我們制定如下學(xué)校食堂整改提升計(jì)劃：
一、加大食堂的管理，明確操作間功能，依據(jù)器具功能合理規(guī)劃設(shè)備擺放位置。
二、加大對食堂食品監(jiān)管力度，由專人負(fù)責(zé)，規(guī)范食堂物品擺放，建立食品進(jìn)貨臺賬，做好食品留樣，生熟分開，及時(shí)消毒，搞好防蚊蠅防鼠工作。
四、為學(xué)校食堂添置一些必備設(shè)施，如：食品留樣柜、消毒柜、煤氣灶、吸灶、不銹鋼貨架等。
五、完善食堂管理制度，對照餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)把各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
完善起來，建立食堂工作標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化食堂工作流程。
六、想方設(shè)法增加飯菜花樣品種和質(zhì)量，保證師生營養(yǎng)。
七、嚴(yán)把食品安全關(guān)和衛(wèi)生關(guān)，確保師生安全健康。讓師生滿意，家長滿意，領(lǐng)導(dǎo)放心。
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熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇四
最近，我有幸參觀了一所學(xué)校的供餐食堂。這次參觀是為了了解學(xué)校的飲食環(huán)境和供餐質(zhì)量，并為自己今后的飲食選擇提供參考。據(jù)了解，這所學(xué)校的食堂一直以來都非常注重食品安全和營養(yǎng)均衡，因此備受家長和學(xué)生的贊譽(yù)。我懷著滿滿的期待來到了這個(gè)食堂，希望能親身體驗(yàn)一下學(xué)校的供餐服務(wù)，并寫下我的真實(shí)感受。
當(dāng)我進(jìn)入這所學(xué)校的食堂時(shí)，我立刻感受到了它的寬敞和明亮。整個(gè)食堂的布局非常合理，桌子和椅子的擺放十分整齊，給人一種舒適和干凈的感覺。墻上掛滿了飯菜照片和食品安全宣傳畫，讓人對食品的來源和衛(wèi)生情況有了更直觀的了解。此外，食堂還設(shè)有專門的洗手區(qū)域和垃圾分類站點(diǎn)，給人一種注重衛(wèi)生和環(huán)保的印象。
第三段：評價(jià)學(xué)校供餐食品的質(zhì)量和口味（400字）。
在這所學(xué)校的食堂里，我選取了幾道菜品進(jìn)行品嘗。首先，我點(diǎn)了一份紅燒肉和一碗清燉雞湯。紅燒肉的肉質(zhì)鮮嫩，入口即化，并且肉和脂肪的比例非常合理，不會讓人感到膩。清燉雞湯也是鮮美可口，湯汁醇厚，雞肉鮮嫩多汁。除了這些傳統(tǒng)菜肴，食堂還提供了各種口味的主食和蔬菜，種類豐富，品質(zhì)可靠?？偟膩碚f，學(xué)校供餐食品的質(zhì)量和口味非常出色，讓人吃得放心又愉快。
第四段：談?wù)搶W(xué)校對飲食營養(yǎng)的重視和改進(jìn)（250字）。
觀察了一段時(shí)間之后，我發(fā)現(xiàn)這所學(xué)校對飲食營養(yǎng)非常重視。食堂的菜單上都標(biāo)注了每道菜的營養(yǎng)成分含量和卡路里攝入量，讓學(xué)生和家長能夠做到科學(xué)膳食搭配。此外，食堂還特別設(shè)置了各種營養(yǎng)搭配的推薦菜單，給予學(xué)生更多選擇和指導(dǎo)。而且，學(xué)校還請來了專業(yè)的營養(yǎng)師進(jìn)行營養(yǎng)教育，向?qū)W生傳授健康飲食的相關(guān)知識。通過這些改進(jìn)措施，學(xué)校希望能夠培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，提升學(xué)生的身體素質(zhì)。
第五段：總結(jié)并提出自己的建議（150字）。
通過參觀學(xué)校供餐食堂，我深刻體會到學(xué)校對飲食的重視程度和改進(jìn)措施。學(xué)校供餐食堂不僅提供了高質(zhì)量的食品，還注重食品安全和營養(yǎng)搭配。但是，在總結(jié)中，我還是希望學(xué)校能夠進(jìn)一步提升供餐食堂的菜品創(chuàng)新和多樣性。通過引進(jìn)更多地方特色菜肴和健康食材，為學(xué)生提供更多選擇和體驗(yàn)，讓他們在營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上享受更多美味。我相信，學(xué)校會根據(jù)建議不斷改進(jìn)，給學(xué)生提供更好的飲食學(xué)習(xí)環(huán)境。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇五
隨著我國教育事業(yè)的不斷發(fā)展，學(xué)校供餐食堂成為了學(xué)生們在校期間重要的生活場所。為了解學(xué)校供餐食堂的運(yùn)作情況，最近我參觀了學(xué)校供餐食堂，并且深感其中的準(zhǔn)備工作和運(yùn)營管理都非常有趣。以下是我對這次參觀的心得體會。
首先，學(xué)校供餐食堂的整體環(huán)境非常干凈整潔。當(dāng)我踏入食堂大門的那一刻，首先映入眼簾的是敞亮的玻璃窗和明亮的燈光，給人一種溫馨的感覺。整個(gè)食堂的設(shè)計(jì)合理，明確劃分了就餐區(qū)、打飯區(qū)和食品展示區(qū)等功能區(qū)域。地面的金屬貼面十分干凈，無塵無垃圾，墻壁上掛著學(xué)生的作品和營養(yǎng)宣傳海報(bào)，為食堂增色不少。同時(shí)，餐桌椅子也被定期清理和消毒，確保每位學(xué)生有一個(gè)舒適安全的用餐環(huán)境。
其次，學(xué)校供餐食堂的食品品質(zhì)非常高。在食品展示區(qū)，我看到了各式各樣的食物，有炒菜、燉湯、面食、西式烘培食品等，數(shù)不勝數(shù)。這不僅提供了學(xué)生們所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，還滿足了學(xué)生們的口味需求。食物的原料新鮮，制作精細(xì)，做菜師傅耐心細(xì)致地和新穎的調(diào)料搭配，使得每一道菜的味道獨(dú)特，吃起來非常鮮美可口。而且，食堂還注意提供一些特色食品，如紅薯粥、酸奶土豆片等，讓學(xué)生們享受到多樣性的美食。
此外，學(xué)校供餐食堂的價(jià)格也非常合理。面對學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)條件各異的現(xiàn)實(shí)情況，學(xué)校供餐食堂根據(jù)學(xué)生所在年級和家庭經(jīng)濟(jì)狀況制定了不同的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，并且設(shè)置了學(xué)生就餐刷卡系統(tǒng)，確保每個(gè)學(xué)生都能按需享受到營養(yǎng)餐食。我注意到，在食堂的墻壁上還貼著餐品價(jià)格與營養(yǎng)分析表，每份菜品的價(jià)格都是明碼標(biāo)價(jià)，讓學(xué)生們和家長清楚了解到每次用餐所需的費(fèi)用，確保了食堂的透明度和公平性。
最后，在學(xué)校供餐食堂的管理方面也非常嚴(yán)格。食堂的管理員會定期組織食品質(zhì)量安全培訓(xùn)和消防安全演練，確保食堂的操作規(guī)范和食品安全。同時(shí)食堂的工作人員督促學(xué)生文明用餐，不浪費(fèi)糧食。食堂還會定期邀請專業(yè)的營養(yǎng)師為學(xué)生們進(jìn)行飲食指導(dǎo)，并定期組織營養(yǎng)知識講座，提高學(xué)生們的營養(yǎng)素養(yǎng)。這些有力的組織管理措施，促進(jìn)了食堂的良性運(yùn)營。
總的來說，學(xué)校供餐食堂給我留下了一個(gè)非常良好的印象。它的整潔環(huán)境、高質(zhì)量的食品、合理的價(jià)格和嚴(yán)格的管理，為學(xué)生們提供了一個(gè)良好的用餐環(huán)境，豐富了學(xué)生的飲食品種，滿足了學(xué)生們的口味需求，提高了學(xué)生的健康素養(yǎng)。我相信，在這樣的學(xué)校供餐食堂的支持下，學(xué)生們能夠更好地學(xué)習(xí)和成長。同時(shí)，也希望能夠借鑒學(xué)校供餐食堂的一些經(jīng)驗(yàn)和做法，推動我國其他教育機(jī)構(gòu)的餐飲服務(wù)水平的提升。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇六
參觀一實(shí)小，在距學(xué)校大門不遠(yuǎn)的路旁的公示欄公布著一周每日三餐的菜譜;在古城中學(xué)教學(xué)樓的墻壁上，張貼著食品應(yīng)急預(yù)案;會議室里，兩個(gè)學(xué)校的校長及分管食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)對食堂工作流程和各項(xiàng)要求如數(shù)家珍。充分體現(xiàn)了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對師生食堂的重視。
二.制度健全,工作細(xì)、實(shí)、透。
兩個(gè)學(xué)校的食堂管理制度一應(yīng)俱全，張貼懸掛在餐廳和操作間顯著位置。學(xué)校的食品留樣及食品品嘗記錄及時(shí)規(guī)范，一實(shí)小的進(jìn)貨臺賬有供貨商信息的詳細(xì)記錄(身份證復(fù)印件、聯(lián)系方式等)及食品入庫單臺賬。
三.衛(wèi)生工作無可挑剔。
這兩個(gè)學(xué)校的餐廳，窗明幾凈，地面清爽，沒有一點(diǎn)污漬，操作間內(nèi)干凈，通風(fēng)條件很好，各種灶具擺放井然有序，工作人員按要求都穿著工作服，干凈整潔，整個(gè)偌大的食堂不見一只蒼蠅。一實(shí)小還有專門的消毒間，里面有大型消毒柜，對師生的餐具進(jìn)行消毒。
四.重視食品安全。
兩個(gè)學(xué)校都有食品留樣柜，由專人負(fù)責(zé)，有品嘗，有記錄，細(xì)致嚴(yán)密。
五.功能分工細(xì)致標(biāo)準(zhǔn)高流程合理。
這兩個(gè)學(xué)校的食堂有專門的洗菜池、洗碗池、消毒間、貯藏室、操作間等。貯藏室又分為主食庫和副食庫，里面的食品全部離地，擺放在貨架上，并且生熟分開。操作間又分為生食區(qū)、熟食區(qū)等。
設(shè)施齊全，有食品留樣柜、消毒柜、蒸飯柜、大型冷風(fēng)機(jī)、吸灶等。
這次參觀，使我增長了見識，認(rèn)識到了我們學(xué)校食堂工作的諸多不足之處，及今后的努力方向，為以后的學(xué)校食堂工作提供了寶貴的借鑒。
食堂整改提升計(jì)劃及措施。
李村二中是一所典型的農(nóng)村半寄宿式學(xué)校，食堂在初建時(shí)就存在著空間小、設(shè)計(jì)不合理等先天不足，再加上經(jīng)費(fèi)投入和設(shè)備添置不到位，各個(gè)操作間功能分工混亂，一間多用，設(shè)備放置不合理，致使操作間內(nèi)物品擺放雜亂，衛(wèi)生狀況不良。為了改善師生們的就餐條件、提高生活質(zhì)量，我們制定如下學(xué)校食堂整改提升計(jì)劃：
一、加大食堂的管理，明確操作間功能，依據(jù)器具功能合理規(guī)劃設(shè)備擺放位置。
二、加大對食堂食品監(jiān)管力度，由專人負(fù)責(zé)，規(guī)范食堂物品擺放，建立食品進(jìn)貨臺賬，做好食品留樣，生熟分開，及時(shí)消毒，搞好防蚊蠅防鼠工作。
四、為學(xué)校食堂添置一些必備設(shè)施，如：食品留樣柜、消毒柜、煤氣灶、吸灶、不銹鋼貨架等。
五、完善食堂管理制度，對照餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)把各項(xiàng)規(guī)章制度完善起來，建立食堂工作標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化食堂工作流程。
六、想方設(shè)法增加飯菜花樣品種和質(zhì)量，保證師生營養(yǎng)。
七、嚴(yán)把食品安全關(guān)和衛(wèi)生關(guān)，確保師生安全健康。讓師生滿意，家長滿意，領(lǐng)導(dǎo)放心。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇七
為讓廣大同學(xué)了解學(xué)生飯?zhí)霉ぷ鏖g的情況，校學(xué)生會生活部及膳食管理委員會于20xx年3月12日下午第八節(jié)課舉行了“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動。在此，我們衷心感謝各位同學(xué)對本活動的大力支持!
同時(shí)，為讓各位未進(jìn)入飯?zhí)霉ぷ鏖g參觀的同學(xué)了解活動開展情況，我們現(xiàn)把有關(guān)情況以文字形式進(jìn)行公布。
一、相關(guān)情況說明。
本活動按計(jì)劃是高一、高二每班派出一名代表，共40人;實(shí)際報(bào)名人數(shù)29人;實(shí)際參觀人數(shù)23人。參觀時(shí)高一高二分批進(jìn)行?；顒臃譃閮刹糠郑旱谝徊糠钟娠?zhí)秘?fù)責(zé)人帶領(lǐng)各班代表參觀工作間;第二部分為各班代表向負(fù)責(zé)人提出問題、反映意見。
二、活動過程。
活動當(dāng)天下午，同學(xué)們在管理飯?zhí)霉ぷ鞯膶W(xué)校總務(wù)處戴主任(即平時(shí)的訪談報(bào)告中提到的“飯?zhí)弥鞴堋?帶領(lǐng)下，從飯?zhí)眠M(jìn)貨口(即飯?zhí)猛庀赐氤嘏孕逼绿?走進(jìn)了飯?zhí)霉ぷ魇?。進(jìn)去后，首先看到的是右手邊的一間工作室，用于統(tǒng)計(jì)每天停卡學(xué)生人數(shù)。然后我們走進(jìn)了左手邊的一條小巷。巷子的右手邊是一間間儲物室。排頭的兩間是用來存放油米醬醋的“倉庫”。排后的幾間室是工作室，工作室分為切肉的、洗切蔬菜的和做點(diǎn)心的。在巷子盡頭向右拐便進(jìn)入到了一間規(guī)模更大的的工作室，在那里擺放著炒菜工具;而高架上則擺有切好的蔬菜;這里還有一間專門用于煮飯的小型工作室。接著，我們來到了“洗滌室”。最后從“洗滌室”出口(一樓飯?zhí)眠M(jìn)價(jià)公告板旁)出來。參觀結(jié)束。
參觀完飯?zhí)霉ぷ鏖g后，同學(xué)們向戴主任提出了關(guān)于飯?zhí)玫囊蓡?如：停卡制度、教師飯?zhí)霉こ痰?，戴主任對這些問題做了回應(yīng)。最后由于戴主任接到電話，有急事不得不離場，活動結(jié)束。對此，部分同學(xué)無法當(dāng)場提出問題或反映意見，事后我們對此進(jìn)行了收集、整理，將在今后的訪談工作中提出。
三、同學(xué)參觀感想。
活動結(jié)束后，我們建議各位參與活動的同學(xué)寫下參觀感想和對飯?zhí)玫囊庖娂敖ㄗh，以此讓廣大同學(xué)更好地了解本活動的情況。以下是部分同學(xué)的參觀感想(無刪改)：
上周學(xué)校組織(本部注：其實(shí)是由校生活部及膳食管理委員會組織的，并非學(xué)校組織)同學(xué)們到校飯?zhí)脜⒂^。下午四點(diǎn)，飯?zhí)脙?nèi)沒有一個(gè)工作人員，有的是已經(jīng)清洗干凈并擺放好了的盤子。地是潮濕的，似乎已經(jīng)刷洗過了。
通過短短十幾分鐘的參觀，我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)眠€是很整潔、有序的。油鹽和調(diào)味品都各自儲存在不同的密封小間里。肉類處理和菜類處理都分開在不同的地方。點(diǎn)心也是獨(dú)自一處的，而且只有晚上才開放。所以，生的食品在沒熟之前，應(yīng)該不會碰在一起，還算是干凈。但是，在參觀過程中，我有一點(diǎn)不是很滿意，就是洗碗間不夠干凈，我看見沒有擰好的水龍頭在滴水，還有一大盤污水沒放走，還留在那里。希望校飯?zhí)媚芾^續(xù)改進(jìn)。
——105陳同學(xué)。
3月12日星期二學(xué)生會組織的飯?zhí)霉ぷ魇覅⒂^活動中，我收獲良多，對飯?zhí)玫牧私飧由羁?。以下是我的感想?/p>
在佛山一中就讀以來，天天在飯?zhí)糜貌?，卻不甚了解飯?zhí)玫倪\(yùn)作情況，對自己進(jìn)口飯菜的了解更不用說了，它是怎么加工處理，又是怎樣弄成香噴噴的飯菜，更是無從了解。今天終于能借此機(jī)會一探飯?zhí)脧N房的秘密。
飯?zhí)眠M(jìn)貨口便在一樓洗碗池旁，每天飯?zhí)檬迨灞惆褟男Ｍ獠少徎貋淼氖巢囊灰环诸?，稱量，結(jié)賬。早上7點(diǎn)左右我便常?？吹绞巢牡拇筘涇囃２丛谀抢镄敦?。一進(jìn)入門口，就看見一個(gè)存放米飯，面食的食材存放間。每一天我們所吃的米飯便從那里來了。除此之外飯?zhí)霉ぷ鏖g還是區(qū)間分布非常明細(xì)、合理與方便的。功能分區(qū)絕不含糊，這里是蔬菜肉類清洗區(qū)，蔬菜粗細(xì)加工間，點(diǎn)心加工間一一指明。從這些工作間一路走來，便可感受到每日飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)一派忙碌的景象。
還有就是負(fù)責(zé)人曾提到洗碗機(jī)不好使的問題，這里細(xì)想一下，不難發(fā)現(xiàn)校方竟然如此粗心大意，對購置上萬元的大型洗碗機(jī)竟不曾試用，便聽了幾句銷售員的吹捧，下重本買了下來，這其中真叫人不能相信。校方的資金運(yùn)作處理竟不是精打細(xì)算，謹(jǐn)慎為上，這也是很難說校方的資金管理是如何有序咯!這大概也會將這些浪費(fèi)的成本轉(zhuǎn)嫁到我們學(xué)生(消費(fèi)者)身上呢!
希望學(xué)校的飯?zhí)霉芾砟艹掷m(xù)有效進(jìn)行，加強(qiáng)與學(xué)生的接觸與交流，讓學(xué)生更好地配合飯?zhí)玫墓ぷ鳌?/p>
——110梁同學(xué)。
(本部注：對于洗碗機(jī)的問題，在此前的訪談中飯?zhí)梅矫嫣岬竭^。飯?zhí)迷臼怯?jì)劃使用餐盤的，即學(xué)生不需要自帶飯盒;而飯?zhí)靡噘忂M(jìn)了足夠全校學(xué)生使用的餐盤。然后，飯?zhí)脼榻鉀Q“清潔餐盤”這一問題，購進(jìn)了一臺大型洗碗機(jī);但購進(jìn)后，飯?zhí)脟L試運(yùn)作了一次，發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)的實(shí)際效果遠(yuǎn)不如商家的說法。實(shí)際上，餐盤需先人工手洗并清除污跡后，才能放進(jìn)洗碗機(jī)內(nèi)清潔。對此，飯?zhí)迷?jì)劃招聘鐘點(diǎn)工洗餐盤，但與有使用餐盤的學(xué)校了解情況后，得知難以聘請到鐘點(diǎn)工清洗數(shù)目多的餐盤;有學(xué)校甚至出現(xiàn)鐘點(diǎn)工洗餐盤時(shí)因太過辛苦，寧愿不要工錢、提前離開的情況。無奈之下，飯?zhí)梦ㄓ袑⒉捅P及洗碗機(jī)置之不用。)。
我很榮幸能有機(jī)會參觀飯?zhí)?。期間我看見了干凈衛(wèi)生的工作間，擺放有序的生熟食材以及認(rèn)真工作的食堂員工。飯?zhí)霉芾砣私榻B了他們平時(shí)做飯的程序，還專業(yè)地解答了同學(xué)們疑問，可以看出飯?zhí)脤W(xué)生是很負(fù)責(zé)的。但從中我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)盟坪踹^早地在下鍋前把一些菜肉灼熟，然后放在一邊等要煮的時(shí)候再下鍋，我想如果天氣炎熱了，擺放時(shí)間過長，食物可能會變味。另外我覺得工作室內(nèi)不夠通風(fēng)，有些陰暗，地面也是濕漉漉的，希望飯?zhí)媚芨倪M(jìn)。
——113班劉同學(xué)。
四、同學(xué)反映問題。
活動過程中由于時(shí)間等問題，部分同學(xué)不能當(dāng)場向戴主任提出問題、反映意見。對此我們在活動結(jié)束后進(jìn)行了問題、意見的收集和整理。問題主要為：
1、菜式單一，建議增加蔬菜及海產(chǎn)品種類;。
2、冷凍食品非同一般的多;。
3、打飯和打菜共用一個(gè)勺子，可能會交叉污染;。
4、飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)部問題，如：地面積水較多、光線較陰暗、通風(fēng)不好;。
5、提供免費(fèi)榨菜及洗潔精;。
6、在午餐和晚餐提供粥。
對于以上問題，我們將在今后與飯?zhí)梅矫娴脑L談中提出，并把結(jié)果以訪談報(bào)告形式公布。
五、總結(jié)。
通過各位參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g的同學(xué)的感想及本部干事的隨同參觀的情況來看，大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為本活動能增加學(xué)生對學(xué)生飯?zhí)脙?nèi)部運(yùn)作情況的了解，建議我們將“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動繼續(xù)傳承下去。對此，我們會與飯?zhí)梅矫鏈贤?，爭取以后每學(xué)期或每學(xué)年都能舉辦此活動。另外，部分參與此活動的同學(xué)反映，參觀時(shí)行進(jìn)速度過快、缺乏提問機(jī)會，我們會進(jìn)行反思及改進(jìn)。
最后，我們再次衷心感謝各位同學(xué)對本活動的大力支持!
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇八
我校院權(quán)益部于本月17日組織各系部權(quán)益部對東區(qū)的食堂進(jìn)行了參觀活動，并在活動后舉行了一個(gè)小型的食堂交流會，讓我們對學(xué)校食堂的規(guī)章制度有了進(jìn)一步的了解。現(xiàn)對此次活動總結(jié)如下：
首先，學(xué)校食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到每一個(gè)人的生命安全和健康、努力平衡營養(yǎng)的吸收等基本觀點(diǎn)，嚴(yán)格遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局、教育局有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生工作的要求，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作。從師生的健康安全出發(fā)，維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，解決師生及家長的后顧之憂，使學(xué)生有一個(gè)健康的身體。
其次，為了確保學(xué)生的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量。食堂認(rèn)真落實(shí)飲食衛(wèi)生安全條例并制定了一系列安全計(jì)劃：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。為了謹(jǐn)防食物中毒，加強(qiáng)自身的操作和檢查，不定期的進(jìn)行查崗，加強(qiáng)保衛(wèi)。由于制度落實(shí)、分工明確、檢查到位，所以學(xué)校食堂的工作井然有序。
最后，為了進(jìn)一步對加強(qiáng)對學(xué)生的負(fù)責(zé)，學(xué)校食堂還對盤子，筷子等餐具進(jìn)行三次熱水消毒，并且最后采用了最有效的蒸汽消毒。對于蔬菜等會造成農(nóng)藥殘余的菜，食堂采購了最先進(jìn)的臭氧消毒機(jī)器對蔬菜進(jìn)行清洗，從而大大增加了食品的安全系數(shù)。對于工作人員，食堂對每個(gè)工作人員進(jìn)行了健康檢查，并且要求工作人員的兩次消毒換衣。
當(dāng)然，學(xué)校食堂也存在一些不足的地方。在參觀食堂后的交流會上，我們對負(fù)責(zé)人提出了這些不足，同時(shí)負(fù)責(zé)人也對我們的提問進(jìn)行了解答。我們就飯量過少、種類過少、工作人員服務(wù)態(tài)度較差、食堂的餐盤不干凈等問題進(jìn)行了提問。食堂負(fù)責(zé)人對此耐心詳細(xì)的進(jìn)行了回答。針對學(xué)校食堂存在的不足，食堂負(fù)責(zé)人表示會馬上進(jìn)行改進(jìn)，并隨時(shí)歡迎廣大學(xué)生對食堂工作進(jìn)行指導(dǎo)。
相信學(xué)校食堂在廣大師生的監(jiān)督下，面對新形勢，秉承服務(wù)師生宗旨，致力爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)典范。相信學(xué)校食堂的管理和服務(wù)會上一個(gè)新的臺階。預(yù)祝我們的學(xué)校食堂越辦越好。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇九
家長開放日這天，我作為家長代表，和隨行的幾位家長以及學(xué)生代表，在學(xué)校主管食堂老師的帶領(lǐng)下參觀了學(xué)校食堂?？傮w感受學(xué)校對食堂很重視，食堂衛(wèi)生很干凈，對學(xué)生的飲食很照顧，作為家長可以很放心。
1、學(xué)校重視，環(huán)境整潔。
為了學(xué)生的飲食安全衛(wèi)生，上學(xué)期開始，學(xué)校專門成立了自己的食堂，創(chuàng)建了比較好的食堂環(huán)境并配備了很好的設(shè)備，并由專人負(fù)責(zé)學(xué)生們的飲食。在學(xué)校老師人手緊張的情況下，仍克服困難抽調(diào)了最優(yōu)秀的剛帶完畢業(yè)班的語文老師擔(dān)任食堂的管理工作。沒有經(jīng)驗(yàn)，沒有專業(yè)知識;有的是來自校長的重壓，和嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度，食堂管理老師開始了外出取經(jīng)、嚴(yán)格管理的開設(shè)食堂之路，一切都是為了孩子，在學(xué)校學(xué)習(xí)之余，能獲得健康的身心和有保障的飲食。
2、嚴(yán)格管理、制度保證。
學(xué)校食堂進(jìn)行了嚴(yán)格的管理，嚴(yán)格遵守餐飲相關(guān)的各項(xiàng)規(guī)章制度。不僅是硬件環(huán)境好，在配套方面也是盡可能使用更好的設(shè)備設(shè)施。以嚴(yán)格的管理，獲得了餐飲服務(wù)食品安全等級中很高的標(biāo)準(zhǔn)(去年是b級，今年的動態(tài)檢查中是開懷大笑的笑臉——最高等級)，在學(xué)校餐飲食堂中位列前茅，多次獲得好評。
每一位進(jìn)入食堂的人員，都要在門口更換白大褂，帶口罩和頭套、鞋套，全副武裝之后才可能進(jìn)入。而且在分餐間，工作人員也是需要二次更衣才能進(jìn)入，其他人員一律不能進(jìn)入。更進(jìn)一步保證了食品的安全衛(wèi)生。
3、米面油有保障，飯菜足量。
米面油調(diào)料等都是從超市發(fā)進(jìn)貨，存貨量不超過一周。蔬菜牛奶和肉類都是當(dāng)天從超市發(fā)配送，保證了蔬菜和肉類的新鮮。
飯菜分量方面，一方面盡可能適量避免浪費(fèi)，另一方面配備一定的備餐保證飯量大的同學(xué)能吃飽吃好。家長不用擔(dān)心孩子吃不飽的問題了。
4、飲食注重營養(yǎng)，合理搭配。
在飲食營養(yǎng)方面，學(xué)校每周都制定菜譜，盡可能保證學(xué)生各方面的營養(yǎng)攝入，并注意葷素搭配。同時(shí)也根據(jù)學(xué)生的意見，增加了主食，像包子、面條之類。主管老師表示后面也會積極聽取學(xué)生和家長的建議，更多增加品類。學(xué)生代表還希望能有炒餅之類的主食。
5、員工敬業(yè)，珍愛學(xué)生。
朱校長和主管老師對食堂工作非常重視，對員工也是激勵(lì)，一方面肯定食堂員工的成績，雖然不像代課老師那樣站在講臺上，但都是幕后英雄;另一方面要求食堂員工，認(rèn)真做事，把孩子裝在心里，像對待自己的孩子一樣為學(xué)生做出健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)的餐食。
從食堂出來，我想我們家長的心可以放下了，因?yàn)槲覀儗W(xué)校不光有很好的食堂內(nèi)部環(huán)境，嚴(yán)格的規(guī)章制度，更主要的是有一支熱愛孩子，為孩子身心健康著想的老師隊(duì)伍。家長想到的，老師們都做到了;家長沒想到的，老師們也都做到了。學(xué)校老師對孩子們的付出，那真的不是一般的敬業(yè)。作為一名家長，我真的很欣慰。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇十
我校院權(quán)益部于本月17日組織各系部權(quán)益部對東區(qū)的食堂進(jìn)行了參觀活動，并在活動后舉行了一個(gè)小型的食堂交流會，讓我們對學(xué)校食堂的規(guī)章制度有了進(jìn)一步的了解。現(xiàn)對此次活動總結(jié)如下：
首先，學(xué)校食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到每一個(gè)人的生命安全和健康、努力平衡營養(yǎng)的吸收等基本觀點(diǎn)，嚴(yán)格遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局、教育局有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生工作的要求，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作。從師生的健康安全出發(fā)，維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，解決師生及家長的后顧之憂，使學(xué)生有一個(gè)健康的身體。
其次，為了確保學(xué)生的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量。食堂認(rèn)真落實(shí)飲食衛(wèi)生安全條例并制定了一系列安全計(jì)劃：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。為了謹(jǐn)防食物中毒，加強(qiáng)自身的操作和檢查，不定期的進(jìn)行查崗，加強(qiáng)保衛(wèi)。由于制度落實(shí)、分工明確、檢查到位，所以學(xué)校食堂的工作井然有序。
衣。
當(dāng)然，學(xué)校食堂也存在一些不足的地方。在參觀食堂后的交流會上，我們對負(fù)責(zé)人提出了這些不足，同時(shí)負(fù)責(zé)人也對我們的提問進(jìn)行了解答。我們就飯量過少、種類過少、工作人員服務(wù)態(tài)度較差、食堂的餐盤不干凈等問題進(jìn)行了提問。食堂負(fù)責(zé)人對此耐心詳細(xì)的進(jìn)行了回答。針對學(xué)校食堂存在的不足，食堂負(fù)責(zé)人表示會馬上進(jìn)行改進(jìn)，并隨時(shí)歡迎廣大學(xué)生對食堂工作進(jìn)行指導(dǎo)。
相信學(xué)校食堂在廣大師生的監(jiān)督下，面對新形勢，秉承服務(wù)師生宗旨，致力爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)典范。相信學(xué)校食堂的管理和服務(wù)會上一個(gè)新的臺階。預(yù)祝我們的學(xué)校食堂越辦越好。
政法系團(tuán)總支權(quán)益部。
20**年11月23日。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇十一
食堂作為學(xué)校重要的配套設(shè)施，是學(xué)生們?nèi)粘Ｉ畹闹匾徊糠帧榱烁玫亓私夂透倪M(jìn)學(xué)校食堂的運(yùn)營和管理，我們特地組織了一次參觀學(xué)習(xí)活動。通過參觀學(xué)習(xí)食堂，我深感食堂作為一個(gè)有關(guān)生活、健康和服務(wù)的重要場所，需要綜合性的管理和發(fā)展。下面我將分為五個(gè)方面，介紹一下我對參觀學(xué)習(xí)食堂的心得體會。
第一，安全衛(wèi)生管理。在參觀食堂的過程中，我注意到食堂注重了食品安全和衛(wèi)生管理。首先，食堂內(nèi)部的環(huán)境整潔，工作人員穿著清潔衛(wèi)生，且食材存放在專門的區(qū)域。其次，食堂設(shè)置了“無菌區(qū)”，保證食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。另外，在食品烹飪過程中，食堂注重低鹽、低油、低糖的原則，保持食物的營養(yǎng)健康。
第二，菜品的豐富性和多樣性。食堂提供了各式各樣的菜品，滿足學(xué)生們的口味需求。比如，有清淡的素菜、有鮮美的葷菜、有營養(yǎng)豐富的湯品等。食堂還特意設(shè)置了植物蛋白菜品，為素食者和健康飲食的人提供選擇。此外，食堂還根據(jù)季節(jié)的變化和學(xué)生的建議，不斷調(diào)整菜品的搭配和口味，使得學(xué)生們的用餐更加多樣化。
第三，服務(wù)質(zhì)量與效率。食堂工作人員在對待學(xué)生時(shí)非常友善和熱情。他們總是微笑著為學(xué)生提供用餐服務(wù)，親切地詢問學(xué)生的需求。食堂還設(shè)置了智能化的點(diǎn)餐系統(tǒng)，方便學(xué)生用餐。此外，食堂還針對用餐高峰時(shí)段，加快了出餐速度，提高了服務(wù)效率，使學(xué)生們用餐更加方便和快捷。
第四，餐品價(jià)格的合理性。參觀過程中，我們了解到食堂的餐品價(jià)格都是根據(jù)成本和市場均衡考慮的。雖然價(jià)格對于經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生來說可能有一定的壓力，但是總體來說，食堂的餐品價(jià)格是相對合理的，符合大多數(shù)學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力。而且，食堂還為確實(shí)經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生提供了一定的補(bǔ)貼或減免政策，使餐品價(jià)格更加公平合理。
第五，學(xué)生的參與和建議。食堂還鼓勵(lì)學(xué)生的參與和建議，以不斷改進(jìn)和提升服務(wù)質(zhì)量。學(xué)生可以通過食堂的留言板、微信公眾號等渠道，表達(dá)對菜品、價(jià)格、服務(wù)等方面的意見和建議。食堂也會定期組織學(xué)生代表參與進(jìn)一步的溝通和討論。學(xué)生的參與和建議對于食堂的發(fā)展起到了重要的推動作用。
總之，通過參觀學(xué)習(xí)食堂，我深刻地感受到了食堂作為學(xué)校重要的配套設(shè)施，需要注重安全衛(wèi)生管理、提供豐富多樣的菜品、提高服務(wù)質(zhì)量與效率、合理定價(jià)以及鼓勵(lì)學(xué)生的參與和建議。通過不斷改進(jìn)和發(fā)展，食堂能夠更好地滿足學(xué)生們的需求，促進(jìn)學(xué)生的身心健康。希望學(xué)校和食堂能夠持續(xù)改進(jìn)和提升，為學(xué)生們提供更好的用餐環(huán)境和服務(wù)。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇十二
一排排擺放有序的大鍋菜，一盤盤色香味俱全的`菜品，一列列面帶微笑的服務(wù)員，一陣陣聞之誘人的香味，這就是積極貫徹后勤總公司質(zhì)量、改革、發(fā)展的方針，新的雅園食堂給我們帶來的第一感覺。在講解人員的陪同下，我們了解到新的雅園食堂所發(fā)生的變化：
原來的食堂的經(jīng)營都存在著或多或少的浪費(fèi)，現(xiàn)在的食堂實(shí)行成本獨(dú)立核算制，每個(gè)人都成了食堂的管理者，經(jīng)濟(jì)效益也有了更大的提高。
還有食堂新近準(zhǔn)備推出的涼菜系列、咖啡屋等等，這一系列的變化無不顯示著雅園食堂通過改革，不斷提高服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平，加強(qiáng)落實(shí)精細(xì)化管理后所帶來的成果。
敬業(yè)報(bào)校，誠信服務(wù)，保障有力，追求卓越是我們總公司的宗旨，質(zhì)量、改革、發(fā)展更是我們總公司的發(fā)展方針，只有通過一系列的改革，促進(jìn)發(fā)展，提高服務(wù)質(zhì)量，在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)發(fā)現(xiàn)新的問題，并通過進(jìn)一步的深化改革來促進(jìn)發(fā)展，如此循環(huán)不已，我們的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平將會一步步的提高，才能讓全校師生員工滿意。
在今后的工作中，我們大樓服務(wù)部將向雅園食堂學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的服務(wù)理念，學(xué)習(xí)他們的精細(xì)化管理，學(xué)習(xí)他們的微笑服務(wù)，從細(xì)節(jié)入手，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水平。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇十三
很感謝公司能給我們提供這么好的參觀學(xué)習(xí)機(jī)會，這次機(jī)會對我來說，實(shí)在難得，開闊視野的同時(shí)，也親身感受到服務(wù)的重要性。
一路上高高聳立的樓盤、車流不斷的馬路、行走匆匆的人群，都讓我不免感嘆于現(xiàn)代化都市快速生活的節(jié)奏。心中不免有一絲恐慌，假如我在這里的話，能否有我一絲立足之地呢？我想，這也是公司為什么安排我們學(xué)習(xí)的原因之一。
要想在社會中不被淘汰就必須不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。
我們這次參觀學(xué)習(xí)的是許昌碧桂園，位于東新區(qū)花都大道大正云錦溫泉旁，距許昌市政府15分鐘車程?？傉嫉?30畝，首期規(guī)建超6000㎡英倫商業(yè)街，將引進(jìn)大型超市、品牌餐飲、知名連鎖商家等，社區(qū)內(nèi)大型室外露天泳池、兒童娛樂城堡開放后將投入；更有六重立體立體園林，鳥語花香、清涼水榭、情景小品與您邂逅美好愜意生活，周邊星級云錦溫泉酒店、度假山莊環(huán)伺，茲享品質(zhì)生活。
沿承23年美墅世家，碧桂園將精研成熟雙拼產(chǎn)品——西班牙雙拼大宅帶到許昌，宅前屋后私享超百平米三面大花園，滿足許昌人有天有地有花園的品質(zhì)居住夢想；在戶型設(shè)計(jì)上，許昌碧桂園從居住生活角度考慮，首層老人房設(shè)計(jì)，方便長輩日常生活起居；二層豪華主臥套房設(shè)計(jì)，自帶軒敞書房、衛(wèi)生間，觀景露臺，媲美總統(tǒng)套房的舒適體驗(yàn)。次臥帶觀景露臺，獨(dú)享一方美景入目；頂層更設(shè)置超大星幕露臺，可以與家人、朋友舉辦party、納涼觀星。
我們到時(shí)，碧桂園的員工們已在門口等候多時(shí)，讓你感覺他們是非常注重這次的接待，并貼心的為每人送上1瓶礦泉水和疊的花形紙巾，熱情的和我們打招呼，讓你感覺像是回到了自已家一樣，貼心的服務(wù)，真誠的相待，讓我們的距離一下子拉近了許多，感覺我們彼此不再是陌生人，可見我們?nèi)粘９ぷ髦匈N心的服務(wù)至關(guān)重要，真誠的相待能換來彼此的信任。
走進(jìn)碧桂園，感覺整個(gè)世界就只有兩個(gè)顏色，一個(gè)是藍(lán)，另一個(gè)就是綠，藍(lán)色的天，藍(lán)色的道路，綠色的草坪，在炎熱的夏日，頓時(shí)感覺清爽起來，煩躁的心情，也瞬間變的開朗起來。在草坪和道路上看不到煙頭和紙屑，不免心中生想疑問，陪同人員看出后，便笑著回答到：“我們公司要求的是人過地凈，無論是不是你的工作范圍，無論你的職位高低，只要你是碧桂園的一員，那就是你的工作要求，只要你從這里走過，就不允許有垃圾還在這里?！毙睦锊唤袊@道：是啊，無論是不是你的工作范圍，無論你的職位高低，只要你是這里的一員，這些都是應(yīng)該做的。
雖然他們的物業(yè)公司還在前期籌備中，很遺憾有許多物業(yè)管理方面的知識還沒有學(xué)習(xí)到，但是從這一個(gè)小時(shí)里面，我們已學(xué)到了不少我們平常工作中不注意的地方。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇十四
近日，我有幸參觀了學(xué)校的食堂，并且進(jìn)行了深入的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)。通過這次參觀學(xué)習(xí)食堂的活動，我對食堂的管理和運(yùn)營有了更全面的了解，也收獲了很多啟示和感悟。下面我將從食品選擇、食品安全、用餐環(huán)境、食物浪費(fèi)和飲食文化等五個(gè)方面來談一談我的心得體會。
首先，食品選擇是生活中一個(gè)非常重要的方面，而食堂作為提供學(xué)生伙食的場所，其多元化的食品選擇也成為了吸引學(xué)生的關(guān)鍵。參觀學(xué)習(xí)食堂，我發(fā)現(xiàn)食堂的菜品種類多樣，包括大米、面類、肉類、蔬菜、水果等多種豐富的食物。這使得學(xué)生可以根據(jù)自己的口味和需求選擇合適的食物，充分滿足了大家的需求。而且，食堂還根據(jù)不同的菜品選擇進(jìn)行定期的更新和調(diào)整，以確保食品的新鮮和品種的多樣化。這種多元化的食品選擇不僅提高了學(xué)生的就餐滿意度，也能夠滿足不同學(xué)生的口味要求，有助于培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
其次，食品安全是一個(gè)不可忽視的問題。學(xué)生的食品安全是家長和學(xué)校非常關(guān)注的話題。參觀學(xué)習(xí)食堂，我了解到食堂在食品安全方面進(jìn)行了很多的努力。首先，食堂實(shí)行從供應(yīng)商到餐桌全過程的追溯管理，通過嚴(yán)格的食品流程控制和品質(zhì)把控，確保食品的安全性。其次，食堂工作人員通過定期的培訓(xùn)和考核，提高了自身的食品安全意識和操作技能，從而保障了學(xué)生的食品安全。通過這次參觀學(xué)習(xí)食堂，我深深感受到食堂在保障食品安全方面的努力，也使我對食堂的食品安全更加放心。
再次，用餐環(huán)境對學(xué)生的就餐體驗(yàn)起著重要的作用。通過參觀學(xué)習(xí)食堂，我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂的用餐環(huán)境非常干凈整潔，桌椅擺放得井然有序，給人一種整潔和舒適的感覺。而且，食堂的就餐氛圍也非常愉快和融洽，工作人員的服務(wù)態(tài)度熱情周到，為學(xué)生提供了良好的用餐體驗(yàn)。這種干凈整潔的用餐環(huán)境和良好的服務(wù)態(tài)度不僅提高了學(xué)生的就餐體驗(yàn)，也培養(yǎng)了學(xué)生文明用餐的習(xí)慣和良好的餐桌禮儀。
此外，食物浪費(fèi)是當(dāng)前社會面臨的一個(gè)問題，也是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。參觀學(xué)習(xí)食堂，我看到食堂在減少食物浪費(fèi)方面做出了很多努力。首先，食堂采取了合理的食物分配和儲存方式，有效利用食材，減少了食物浪費(fèi)。其次，食堂引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)合理的選擇食品，通過合理的制定菜品的種類和分量，減少了學(xué)生的浪費(fèi)行為。此外，食堂還倡導(dǎo)餐廳文化，加強(qiáng)學(xué)生的食品安全和食物節(jié)約的教育，提高了學(xué)生的食物浪費(fèi)意識和行為。
最后，食堂不僅僅是提供學(xué)生伙食的地方，也是傳播飲食文化的場所。通過參觀學(xué)習(xí)食堂，我了解到食堂在傳播飲食文化方面做出了很多積極的嘗試。食堂定期舉辦各類飲食講座和比賽，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食健康，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。此外，食堂還創(chuàng)新研發(fā)了一系列具有特色的菜品，將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代飲食需求相結(jié)合，豐富了學(xué)生的飲食生活。
綜上所述，參觀學(xué)習(xí)食堂使我對食堂的管理和運(yùn)營有了更深入的了解，也收獲了許多啟示和感悟。食堂提供多元化的食品選擇、注重食品安全、提供整潔舒適的用餐環(huán)境、減少食物浪費(fèi)和傳播飲食文化，都體現(xiàn)了食堂的服務(wù)理念和追求。通過這次參觀學(xué)習(xí)食堂的活動，我相信食堂會繼續(xù)不斷改進(jìn)和發(fā)展，為學(xué)生提供更好的飲食環(huán)境和服務(wù)。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇十五
作為一名職場新人，我很榮幸參觀了單位的食堂。在這個(gè)特殊的時(shí)刻，我走進(jìn)了單位食堂，看到了一片熱火朝天的景象，這讓我深深地感受到了企業(yè)文化的實(shí)質(zhì)與內(nèi)涵。在這個(gè)過程中，我有了一些體會與感悟，這些感受非常深刻，讓我有了更深刻的了解和認(rèn)識。
第二段：環(huán)境衛(wèi)生與細(xì)節(jié)。
首先，我注意到的是單位食堂的環(huán)境和衛(wèi)生。整個(gè)食堂干凈整潔，環(huán)境舒適，擺放有序，桌椅椅背都很干凈，沒有任何食品殘?jiān)屯鈦黼s物。在柜臺前的操作人員也非常有規(guī)律地進(jìn)行菜肴備餐，并根據(jù)不同時(shí)間不斷補(bǔ)充新鮮的食材。服務(wù)員們還非常耐心細(xì)致地向我介紹了食物的名稱和營養(yǎng)成分。所有這些細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了單位食堂的質(zhì)量與管理水平，使得我感覺到來到這里，我可以享受滿意的用餐體驗(yàn)。
第三段：菜品的特色和質(zhì)量。
其次，和普通餐館相比，單位食堂的菜品數(shù)量不多，但是種類選擇上卻非常豐富。由于單位食堂是為員工服務(wù)的，因此菜品也相對更加健康和營養(yǎng)，如色香味俱全的清燉雞湯、麻辣粉絲炒蝦、素炒山藥絲等，深受員工喜愛。無論是主食、配菜還是湯品，每一道菜品的味道都讓人贊嘆不已。這些豐富的菜品和精心的加工讓我深刻地感受到單位對餐飲品質(zhì)的嚴(yán)格要求和實(shí)際行動。
第四段：員工就餐的情況。
除了食品質(zhì)量和種類之外，單位食堂也為員工提供了良好的用餐環(huán)境。在午餐和晚餐時(shí)間，員工分別排成不同隊(duì)伍入口，有序按時(shí)間入坐就餐，充分體現(xiàn)出管理的規(guī)范性。同時(shí)，親切的服務(wù)員還在現(xiàn)場為員工提供就餐的指示和幫助，讓人感覺非常貼心和溫暖。在這個(gè)場合下，我也有機(jī)會與一些老員工交談，了解了一些他們對單位食堂的評價(jià)。聽他們講述，在他們初入行業(yè)時(shí)，曾經(jīng)去過很多餐館，但是這里的食物和環(huán)境都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他同類企業(yè)。他們們感覺自己的工作對于公司來說是有價(jià)值的，而用餐質(zhì)量也讓他們覺得這是一家優(yōu)秀的企業(yè)。
第五段：感悟與總結(jié)。
很多企業(yè)不重視食堂管理，不重視餐飲衛(wèi)生，員工用餐經(jīng)常出現(xiàn)問題，這直接影響了員工的效率、工作認(rèn)知，甚至健康。與之相比，單位食堂提供的優(yōu)質(zhì)管理與完美的服務(wù)，無疑創(chuàng)造了一個(gè)和諧健康的食堂環(huán)境，讓我體驗(yàn)到了一種非常美好的感受。通過參觀這次單位食堂，讓我了解到了餐飲業(yè)的責(zé)任與使命，體驗(yàn)到了員工擁有良好就餐環(huán)境的重要性，這對于個(gè)人和企業(yè)都是一筆不可多得的財(cái)富。最后，我想說的是，單位食堂對于公司的影響是非常重要的，企業(yè)要注重食堂的管理，努力為員工打造一個(gè)健康、安全、美好的用餐環(huán)境。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇十六
近日，本人在校園內(nèi)參觀了學(xué)校的食堂。這一次的參觀，讓我對食堂的管理與服務(wù)有了更深刻的了解。以下是我在參觀中的心得體會。
第二段：環(huán)境整潔。
首先，我注意到的是食堂的環(huán)境非常整潔，每張桌子和地面都被清理得干干凈凈。工作人員在接待食客的同時(shí)，也在不斷地清理桌子并消毒餐具，確保了食客們吃到的餐食是干凈的，衛(wèi)生的。整潔的環(huán)境也為食客們帶來了一個(gè)舒適、安心的用餐環(huán)境。
第三段：菜品豐富。
其次，食堂中的菜品種類豐富多樣。不論是炒菜、煮粥、燒烤還是米飯、面食，都有很多選擇。而且，每隔一段時(shí)間就會有新的季節(jié)性菜品加入，讓食客們在品嘗美食的同時(shí)也能體驗(yàn)到不同的口味。此外，食堂也會為不同的人群定制菜品，如老年食堂、學(xué)生食堂等，以滿足不同人群的需求。
第四段：服務(wù)質(zhì)量。
除了環(huán)境和菜品，食堂的服務(wù)質(zhì)量也是非常值得肯定的。食堂工作人員態(tài)度友善，敬業(yè)，熱心地為每一名食客提供服務(wù)。飯菜擺放整齊，就餐環(huán)境干凈舒適，給人一種溫馨的感覺。而且，食堂會定期舉行職工培訓(xùn)，提高工作人員的服務(wù)水平，讓食客們能夠享受到更好的用餐體驗(yàn)。
第五段：結(jié)尾。
總之，在食堂參觀的過程中，我深深地感受到了學(xué)校管理團(tuán)隊(duì)及工作人員的用心，讓我非常放心地在食堂用餐，同時(shí)也為我校的食堂文化樹立了良好的形象。希望我們的食堂管理和服務(wù)能夠再接再厲，與時(shí)間相爭，為更多的師生奉獻(xiàn)更高水平的服務(wù)。
熱門學(xué)校食堂參觀心得（模板17篇）篇十七
課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅(jiān)持以黨的精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。
回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作。
(一)完善各類制度。
1、加強(qiáng)對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》，對廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制，對照《細(xì)則》，由教師每月定期評價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎(jiǎng)金，有效促進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
(二)提高職工素質(zhì)。
1、加強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時(shí)工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。
2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。
3、及時(shí)反饋情況。每月由教師對食堂工作進(jìn)行評價(jià)，在評價(jià)中提出的意見或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
(三)高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時(shí)刻注重用氣安全。
5、加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)治理。每學(xué)期開學(xué)時(shí)，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn)，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。
總之，我們本著思想到位、治理有力、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。