在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的優秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

暑假里我學會了包包子的作文篇一

那天，我在家里閑著，看到媽媽正在做包子，因為疫情特殊時期，媽媽不能外出上班，就天天在家研究美食。我一時興起，就跑過去叫媽媽教我做包子。

我非常興奮，只聽見媽媽說：“面粉、豬肉、蔥花、鹽、雞精、醬油，趕快準備好這些材料，快！快！快！”媽媽一聲令下，我就手忙腳亂地準備好要用的材料。

終于，準備好要用的材料，接下來就是我出場的時候了。

媽媽慎重地教我做第一步：“先把豬肉切成肉泥，將蔥切成末，接著將姜拍一下，切成沫”。接著媽媽又說：“拿一個大碗，倒入剛剛的豬肉泥，再倒入蔥末和姜末，接著可以倒入適量的鹽、雞精、醬油，拌勻。”我按照媽媽說的，小心地放入豬肉泥、蔥末、姜末、適量的鹽、雞精和醬油拌勻，拌勻后，我拿出一堆面粉，媽媽趕緊提醒我說：“在面粉里加入少量的酵母粉、泡打粉、白糖和適量的水拌勻，然后和面，等面醒，再將面揉成長條。”我一一照做。“最后搟皮、包餡，做好放入籠屜上蒸即可。”我按照媽媽的要求做完之后，就將包好的包子放入籠屜上蒸，再搬來小矮凳，盯著鍋里的蒸籠，想象著包子是怎樣一點一點地“胖”起來。一會兒我便聞到了肉沫香味兒，我心急地跑去向媽媽匯報：“包子熟了！包子熟了！”媽媽淡定地說：“饞鬼，再蒸5分鐘才能吃”我掃興地回廚房繼續守著。過了一會兒，媽媽終于來掀鍋了。

吃著自己包的熱乎乎的包子，我小小的心里裝滿了成就感，我想：要想吃上自己稱心如意的東西，就要勤動手，自力更生，豐衣足食。這一刻，我覺得自己懂事了許多。

暑假里我學會了包包子的作文篇二

今天下午，因為家里有客人要來，所以奶奶今天要包包子。我想到老師說要寫一篇關于家務活的作文，也跟奶奶一起去做包子了。

首先把手洗好。開始第一步：配料。先放肉、菜，然后加上蔥、醬油、鹽，然后“涼拌”就做好了！

第二步，揉面。把發好的面先放上面粉，然后開始揉面，把后面的面往前壓，反復就好了。

第三步：做皮。首先把面切成一個個小球，然后用面杖壓成圓形。一定要一邊轉面一邊壓，不然就會變成長方形了。

然后開始包包子，剛開始的時候我還不知道，不知道怎么包。后來我知道了，我還包出了長方形的包子呢！

包子出爐了！我迫不及待的拿起一個包子，哎呀！好燙！真是“心急吃不了熱豆腐呀”！我挑了一個稍冷的一吃，哇！好美味！又咸又甜，就像白糖大餅！

自己做的包子好美味！果然是“一份耕耘一份收獲”啊！

暑假里我學會了包包子的作文篇三

世界上有許多美食，但有一種美食吸引了眾多吃貨，那就是q彈的包子。

包子的制作材料有眾多，豆沙包的材料為：“面粉100克，豆沙一包，糖十克，酵母十克，泡打粉十克。”

第一步將面粉倒入盆中，一邊拍打一邊添水，切記水不能太多，如果一不小心添多了就再倒點面粉，等面和成一團表面光滑時，面團就做好了。

第二步。扭下一小塊面粉，搓成圓球，用搟面杖搓成一個圓餅，外薄里厚，不要太薄，如果太薄包不住餡，在蒸的時候要破開。

第三步把豆沙擠在掌心搓成小圓球放在皮的中心處，把四周的皮提起來，不要太用力，把皮扯破了那就后悔莫及。

第四步拉住皮左手向前推皮，右手將皮提拉，推、提拉，推、提拉不停重復即可，記住不要只提拉不向前推，這樣的話，皮又要連在一起，還要拉開，如果拉了不好，把皮不小心弄破了那就不好了。

蒸的時候，將包子按二指的間隔均勻擺放，如果靠的太近也會黏在一起，豆沙包蒸八分鐘左右便可出籠，在揭籠時，最好先揭開一點，等待一兩分鐘在完全揭開這樣包子q彈有勁，若直接打開，會產生回縮現象，皮向內凹，包子變小，味道也大打折扣。

包子蒸熟后，香氣四散，吃上一口讓人消除疲倦，精神百倍，仙氣無比。餡里的美味更無話可說，包子讓無數吃貨墜入愛河。

暑假里我學會了包包子的作文篇四

今天我起得很早，我想：我已經長大了，應該幫助媽媽分擔家務了。

我和媽媽一起下樓，只見媽媽開始做包子了，我想：我何不幫媽媽一點忙呢！媽媽當然也很高興啦！

我去洗了洗手，學著媽媽的樣，迫不及待地拿起一塊面團，把面團搓得圓圓的，在桌上撒些面粉，將它壓扁，然后夾了些餡，放進面皮里。我用左手的大拇指壓住餡，其它手指托住面皮，右手捏住面皮的邊緣，一下一下地捏花。捏著捏著，忽然感覺左手心粘乎乎的，我一看“哎呀！”不得了了，餡都冒出來了。我急了，慌手忙腳地“搶救”這個即將誕生的“小生命”。

我拿起一塊小面團，捏成薄薄的面皮貼在破處，這才放下心來。我看媽媽包的包子，又看看自己的杰作，不免有些泄氣。媽媽看出我的心思，微笑著說：“加油，再來一次一定能成功的。”

聽了媽媽的話，我鼓起勇氣，開始包第二個，覺得這個包得不錯。在媽媽的表揚中，我越包越快，一個比一個包得好，都趕上媽媽的水平了。

嘿，看著自己的勞動成果，心里別提有多高興了。想不到這包包子也不那么簡單。

暑假里我學會了包包子的作文篇五

今天，我和媽媽要包包子，再把我們的成果給吃了。

開始了，包子外面不是有一層厚厚的面皮嗎？我們就要先開始做小籠包子的面皮。

先要把面粉發酵。媽媽拿出一袋酵母、一盆面粉和一碗水，不知該怎么辦，請來隔壁的阿姨來幫忙。一會兒功夫，阿姨來了。她說先在面粉堆里放個雞蛋，有養分，皮子會變得松軟，再放一些酵母。我們馬上照辦了，阿姨用手把雞蛋和酵母和在面粉里，加點水，再用力按幾十下面團，面團已經是淺黃色的了，一些地方深，一些地方淡，不再那么白了。

我把面團放到空調面前，進行發酵。經過二十分鐘的發酵，面團的體積竟增了一倍！

我們把面團分成一小團一小團，再做成一個一個的面粉碗，放上肉和蔥，再封上口轉一下，就行了。

但實際做起來還是很難的，做到后來干脆直接在上面留一個洞，活像一個個大蒜頭。

暑假里我學會了包包子的作文篇六

我小時候特別喜歡吃包子，也喜歡自己做包子。

記得有一天，媽媽從菜市場上買回來一袋面粉、一包白糖、一包酵母等食品，我特別興奮，心里想，終于可以吃到美味的包子了!我正在想著美味包子的時候，媽媽早就把發酵好的面團拿出來準備開工了，我趕緊飛奔過去加入到做包子的隊伍中。

不一會兒，盤子上就滿是媽媽的杰作。一個個圓鼓鼓的包子在盤子上站立著，像一個個打了勝仗的大將軍。我也不甘落后，馬上抓起一把面團做起來，可一個個都像泄了氣的皮球蹲在盤子上，和媽媽做的常勝將軍比起來，我做的包子就像打了敗仗的“豬八戒”，一臉喪氣樣。

媽媽見了我的“豬八戒”之后笑到肚子疼，我馬上生氣地說：“有本事你再做一個將軍包啊!”媽媽立刻抓起一把面團做了起來，我睜大了眼睛仔細觀察。原來媽媽是按步驟來做的，先把面團揉成一個圓球，再把圓球的最頂端切開，又把餡從上面放入，最后再把切開的兩個部分合二為一，這樣一來一個有著皮球肚的將軍包就完成了!

我看完后也馬上學著媽媽的方法做起包子來，不一會兒，我做的一個圓鼓鼓的將軍包也站立在盤子上了，威風凜凜。媽媽看后贊不絕口，我信心大增，又一連做了好幾個包子，有小小的鼠包子、壯實的牛包子、威風的虎包子、可愛的兔包子、長著犄角的龍包子……我將所有的十二生肖包子都做出來了。看著一個個像各種可愛動物的包子，我心里特別高興，特別有成就感。

當包子從鍋里端出來時，香香的氣味一下子把我迷倒了，我從十二生肖包子中拿出一個可愛又滑稽的豬包子大口吃起來。

現在想起小時候的事，真是回味無窮!

暑假里我學會了包包子的作文篇七

今天我媽去超市買了一袋面粉和一袋酵母粉。

相信大家都吃過！但是自己做饅頭的人應該不多。做包子不是吃包子那么簡單。你需要掌握技能。包子有很多種。這是我們第一次制作它們，所以我們應該從簡單開始。

首先把面粉倒進大碗里，不要倒太多，想倒多少就倒多少。倒完面粉，慢慢往大碗里加水，不然面粉會被你“嚇”的！

倒完水后，再拿一個小一點的碗，放入酵母粉，加水，但這次不需要慢慢加水，因為酵母粉“膽子大！”

酵母粉融化后倒入面粉中，給面粉一些“勇氣”。當面粉帶著“勇氣”吃完后，就是“睡覺”的時候了，但發酵需要一個小時。為了防止面粉著涼，需要用被子把面粉蓋上，防止水分蒸發。

發酵面粉可以“熱”它。如果掀開被子，摸摸，粘粘的，聞聞，酸酸的，就要趕緊拿出來，撒點面粉不沾水，涼一涼。給它前面享受這么好的待遇，后面就慘了。

然后把粘在一起的面粉撕開，每個一定要和另一個一樣大，不然蒸出來的面粉就不好看了！但是不要撕的太大，因為蒸的時候包子會膨脹。撕成一樣大小，壓平就行了，記得圓！可以馬上入鍋，大家耐心等等！

下面的步驟很簡單。就像包餃子一樣，把自己喜歡的餡放進壓好的面粉里，面朝面粉。你想捏成什么形狀都可以，捏緊嘴巴就行。

終于到了入鍋的時候了，但是你焦慮嗎？

暑假里我學會了包包子的作文篇八

今天風兒和雨點吵架了，一會兒風獲勝了，變得格外猛烈，一會兒雨點獲勝了，開始傾瀉下來，又一會兒，雨小了風停了，可能他們是累了，可沒過一會兒又開始了，唉，臺風天可真無聊。

這時媽媽靈機一動說：“好久沒有吃包子了，咱們下午包包子吧。”我高興地一跳三尺高。

我們先從菜場買來胡蘿卜、包菜、粉絲等材料，然后我像媽媽一樣，圍上圍裙放好砧板，右手緊緊握住刀，左手按著胡蘿卜，一刀一刀仔細地切起來。哦，對了，媽媽說過做包子的餡要切小一點才能蒸透、才好吃。都切好后我們再把粉絲放入鍋中，加入豆瓣醬、生抽、老抽、十三香和水，等水半干后，粉絲也就可以出鍋了，提醒一下：別忘了放鹽哦！最后把胡蘿卜丁、包菜絲、粉絲段等混合均勻，餡就大功告成了。

做好包子餡之后就要和面了。先稱500克面粉，再稱250克的水，接著一點點地在面粉中加入水，開始和面，面揉到“三光”（手光、團光、盆光）后就可以醒面了，等面團發到兩倍大時拿出來適當地排排氣。排好氣之后再把面團分成小塊，然后開始包包子。

我拿起一個小面團，把搟面杖貼在上面，然后上下左右搟一會兒，一張圓圓的面皮就做好了。接著把面皮放在手心，放入適量的餡，太多會爆開太少會塌下去。最后用手捏著面皮的邊，用像包餃子那樣的方法收口。全部做好后放到蒸鍋上醒發，40~50分鐘后就可以蒸了。

“叮”的一聲，包子出鍋了，粉色的肉，橘色的胡蘿卜丁，綠色的包菜絲和透明的粉絲，咬下一口，嗯！自己做的包子就是香啊！

暑假里我學會了包包子的作文篇九

今天，奶奶要給我們做包子吃。

第一步，我們先要讓面粉發酵。我們把面粉放進一個大盆，倒入一大杯溫水，再放入酵母粉，用筷子攪啊攪啊，攪拌均勻后用手揉成光滑的一大團，再等一個小時就可以做了。

滴答滴答，一小時很快就到了，我們開始了做包子大戰。

先把面團做成一個小球，一掌用力下去它就變成了一個小餅，再用指肚慢慢把餅變大、變平，然后放入菜、肉、豆腐等食材，再像做餃子一樣，把口縫住，一個細巧可愛的包子就做好了。一個接著一個，包子都做完了，奶奶去燒了。

于是，我們用多余的面團做小饅頭。

我用面團做小兔子、小房子、小愛心……

妹妹做了小碗、小人，還有小小小老鼠，到底有多小呢？誰也說不清！就是一立方厘米比較準確……

啊！包子出爐了！噴噴香！

做包子太好玩了！

暑假里我學會了包包子的作文篇十

我的家里有個“吃貨”老爸，我的老爸不僅喜歡吃更喜歡做各種各樣的小吃，比如：雞蛋餅、蔥油餅、南瓜餅、包子、烤餅……我最喜歡吃老爸做的小吃了，色香味俱全！

星期六的中午，老爸對我說：“你想不想學做包子啊，要不我們下午一起做包子！”我歡呼雀躍地說：“耶！好啊，我好久沒吃到老爸做的包子啦！”

說干就干，只見老爸把面粉倒進一個臉盆里，然后放入發酵粉，我幫老爸倒水，一會兒，面粉就被老爸和成了面團，老爸告訴我說：“好了，現在我們把面團放到一旁等它發酵！”

接下來是準備餡，老爸剁肉，我幫忙洗蔥和蘑菇，把肉、蘑菇、蔥都切好后一起放進一個碗里，加上調味品和一個雞蛋攪拌均勻。我們就一起看面團發酵好了沒，我一看那面團已經發酵好了，神奇的事情發生了，那面團就像天空中的白云一樣柔軟和蓬松！

一切準備就緒，開始包包子了，我把面團揉成一個圓球，老爸用搟面杖搟成皮，放上一些餡，老爸用靈巧的手做成了一個大大的包子……

最后，老爸把包子放進蒸鍋里開火蒸，過了20分鐘，香噴噴的大包子就新鮮出爐了，我迫不急待地伸手去拿包子，老爸說“心急吃不了熱豆腐！等涼一會兒再吃！”我只好忍著眼巴巴地望著那美味的包子口水都快流下來了！終于過了幾分鐘，老爸說：“好了，可以吃包子了！”我三下五除二就把一個包子吃完了，真好吃啊！

暑假里我學會了包包子的作文篇十一

包子，這一美食是諸葛亮在一次戰役中發現的。覺得戰士們吃的饅頭沒有營養，就在饅頭里面加了肉，這便發明出了包子。

做包子可以分為下面幾步：

第一，準備中筋面粉150克，酵母2克，泡打粉2克，糖30克，凈水85毫升。肉糜500克，鹽8克，姜末5克，胡椒粉1克，老抽10克，香油或芝麻油5毫升，姜水100毫升。

第二，做肉餡。先加肉穈、鹽、糖、老抽、胡椒粉、姜末和香油。再分三次加入姜水，每次加完后要拌勻。放一旁備用。

第三，和面。我們用一發的方法來做，一發的方法可以更好保持包子的形態。先用手將面粉開窩，在圈中間加入酵母和糖。在面粉外側邊緣上撒泡打粉。整個看起來像隕石墜在地上形成的大坑。再分三次加入水，和成雪花狀。又用有力的手掌根將零散的面粉揉成團，需要充分揉透，形成表面光滑的面團。揉透指面光、手光、案板光。再搓成長條，揪成等大的劑子，每個劑子30一40克左右。

第四，包包子。分好的劑子用搟面杖搟成邊緣薄中間厚的面皮，中間形成一個小三角，以免包和蒸的時候皮破。中間填入肉餡（新手可以少放一點），一只手托住面皮的底部，一邊旋轉包子，一邊用另一只手提拉邊緣，捏緊，收口。注意，不能光是

靠提拉捏包子，這樣會讓面皮拉斷。

第五，蒸包子。在蒸包子之前，先讓包子生胚發酵。先將包子生胚逐個放入已鋪好的蒸籠中，切記，每個包子之間要留出大于兩指寬的空隙，以免包子粘在一起。蓋上蓋，靜置醒發。用手指尖輕按外皮，能較快反彈上來，包子就發酵好了。再蒸包子，蒸鍋上汽后，便可放入盛了包子的蒸籠。大火蒸十分鐘左右，就完成了。

做好的包子，皮薄餡大，好吃。

暑假里我學會了包包子的作文篇十二

星期天，我很早就起來了，那是因為今天我要做一件盼望已久的事情——要和奶奶一起做包子。

首先是和面。先拿來一個盆子，把面粉倒在盆子里，再加進發酵粉，然后開始加水，一邊加水一邊和，直到水加夠了，就開始使勁地揉，把它揉成一個大圓團，然后，就蓋上一層濕毛巾，等它發酵。

下一步是做肉餡兒。先把剁好的肉餡兒放到一個大碗里，再加進鹽、雞精、蔥、醬油、姜……，然后就開始攪拌，攪拌均勻了，我湊過去聞了聞，哇！好香啊！

餡兒做好了，面也發好了，我們可以開工了。先把面揪一點下來，用手掌使勁將它按平，攤在手心上，再把餡兒放在皮的中央，沿著邊小心翼翼的捏，直到把它捏封口了，一個可愛的包子就做好了。可是因為我第一次做，所以做得很不好看，放在盤子里，就象一個“小丑”。但是我并不灰心，還是很有興趣，接著做了一個又一個。

最后一步是把包子蒸熟。看著奶奶把包子一個一個地放到鍋里，我迫不及待地想吃我親手做的包子，我目不轉睛地盯著鍋，口水都要流出來了。不一會兒，我就聞到了陣陣香味。終于等到包子蒸熟的時候了，我打開鍋蓋一看，哇！包子變大了！一個個歪歪扭扭地躺在那里，看上去可愛極了！我抓起一個一口咬下去，啊！真美味！我狼吞虎咽，一口氣吃了6個。

今天，是我第一次跟奶奶學做包子，雖然我做得不好，但是我還是很有信心，下一次我一定做好。

暑假里我學會了包包子的作文篇十三

你們一定會認為這不可能，可是的卻有這種方法，包子到底是怎么做的？聽我慢慢到來！

黑心的攤販將紙殼撕成兩半放入大塑料盆里，用無色透明的火堿進行浸泡，用大鍋對紙箱進行熬制。把加工好的碎紙按6：4的比例加入肥油拌成的餡中，撒上一些被稱為豬肉香精的粉末，“香噴噴”的肉包子餡兒就大功告成了。

”商販用紙替代肉，表面上是大大降低成本“賺得不義之財”，但他們失去的是人們那份最“純真的信任”。我看到了這條新聞，差點沒有把早飯吐了。都無語了，想到過惡劣的，沒有想到過如此惡劣的！

太惡心了！

我不知道這些人吃了會不會中毒！

我真為吃過這個包子的人感到擔心。我們一定要嚴厲打擊這些不法商販讓他們知道侵犯消費權益的下場。

暑假里我學會了包包子的作文篇十四

實在是無聊，媽媽提議，我們一起來做包子。

我可是做包子的高手呢，做出來的包子是一次比一次好吃，而且一次比一次香。

首先，把面粉倒入攪面機，加入80毫升的熱水，接著，打開攪面機，繼續加水，直到成面團，攪拌20分鐘后，讓攪面機“休息”一下，5分鐘后繼續攪拌30分鐘。30分鐘后，關掉攪拌機，放1——2小時后就是“見證奇跡的時候了”。

兩個小時后，我來到攪拌機邊上，看到那個放水的洞里冒出了一個小面泡，看到了這個，我心想：這一次的包子一定會很好吃的！想到這里，我的第一反應就是：開工啦！

第一步，把面從攪拌機里拿出來，第二步，把面揉70——100下，第三步，把面平均分成若干份，這樣就可以開始做花樣包子啦！

我第一個做的是一個糖包子，接著，我又做了一個又一個糖花卷兒，其中，我隨便一捏，竟做出一個玫瑰花一樣的花卷出來！這可是真好玩，最后三份面料，我想：做點什么號呢？花卷是做了不少，包子也做過了，再做點啥好呢？哦！我知道做什么了！我的腦子機靈一動，想了個好辦法，做幾個餅也算是創新吧！于是我二話不說，開始動手，我用搟面杖把面料搟成餃子皮一般厚，再在上面均勻的撒上糖，大大的糖餅就做好了，把這個大大的糖餅疊起來去蒸就好了。

看著剛出爐的包子，我拿起一個嘗了一口，哇！真是太好吃了，因為這是我自己勞動的成果，自然就會更香、更甜、更好吃了。同學們：你們如果也想嘗一嘗我做的包子的話，下次一定有你們的份哦！

暑假里我學會了包包子的作文篇十五

正當我手中的筆躊躇不前，毫無頭緒的時候，爸爸手上拿著的小籠包吸引了我的注意。暑假的時候，我不是做過難看的包子嗎？何不重新做一次呢？

于是，我便來了一次說干就干的“冒險”。我拿來發酵粉和裝有面粉的袋子，小心翼翼地撕開袋口，將它們倒入盆中，順便加水，左手拿盆，右手攪拌。不一會兒，面粉便成了一塊塊的小面渣，又勻了一會兒，盆里只剩下一個潔白光滑的面寶寶了。我給它鋪上保鮮膜，再用一大塊熱棉布蓋好，開始靜靜地等幾個小時……

下午一點了，盆里的面團比之前的體型大了兩三倍左右，顯得更白、更純凈了。我抓了一把干面粉在桌子上撒出薄薄的一層，把面團甩在桌子上，用雙手使勁地搓。沒多久，肥肥嫩嫩的面團已經成功瘦身成了一個“細竹竿”，再憑借我九歲開始練就的刀功，隨著一陣有節奏的敲擊聲，這“細竹竿”被切成了十幾份又小又均勻的小面團子。我又拿出早上用醬油浸泡的豬肉末和切好的白菜碎，拌勻放在盆里。

這時，老爸已經幫我把面團子搟成了圓面餅。我把一張面皮放在手上，手掌攤平，拿勺子舀了幾勺餡，一邊左手旋轉面皮，一邊用右手捏起一小片褶子。捏了十幾下之后，一個小巧精致的包子只需上鍋蒸個三十分鐘便能在這個世界上誕生了。

很快，我那狗不理包子便散發出濃濃香氣勾引著我的味蕾，輕輕咬一小口，里面濃厚鮮香的汁就從q彈的包子皮里流出，綻放在我的舌尖。

這一次，包子那濃濃的香味會一直在我的口腔里流動，在我腦海中涌現。

暑假里我學會了包包子的作文篇十六

唉，天天呆在家里都要悶出綠毛！好想做些新鮮的事啊！

然而，就在剛才，老媽說了一句：小寶，我們來做包子吧！好呀，好呀！我非常高興，心想：包子我可沒少吃，可做包子我這還是第一次呢。

首先，我們把電腦拿出來，查了查做包子的教程，需要哪些食材，看完之后，我們把需要的食材拿出來，拿好了之后就準備做包子啦。

先把面粉中加入水，用手翻來翻去，然后加入酵母，然后和成面團。我看媽媽和面很簡單，于是我也要來試試，可面團到了我手中卻成了一個皮球，一點兒也不聽我的話。不過經過我的努力，終于把它揉成了一個光光滑滑的小團團。

面團開始發酵了，在這個過程中，我和媽媽在廚房中剁餡忙得不亦樂乎。

現在面也發好了，餡也好了，把皮也做好了，我就開始試著包一包了。我把一塊皮放在手心上，再用勺子拿了些餡放入皮中，再一點一點的把口子閉上就可以把芝麻放上去了。可是為什么做得這么丑呢？有的包的像小小肚，有的包得像大地雷。我包了放，放了包，原來包包子也這么難啊！但最終還是包了幾個好的包子。包好了之后就可以去蒸啦！

起鍋嘍！我趕去搶一個熱氣騰騰的大包子。哎喲，燙得我趕緊換手直吹氣，可還是忍不住一口咬下去。碧綠的韭菜，玉似的白豆腐，就著蓬松酥軟的皮。啊，美！

暑假里我學會了包包子的作文篇十七

今天是大年三十除夕夜，是中國農歷一年的最后一天，我們一家四口在挪威迎接著新年的到來。

以往的除夕夜，都是跟爺爺奶奶一起在江蘇包餃子和餛飩，今年我們在挪威，打算做一次中國包子來迎接新年。

做包子需要準備的原材料是面粉，溫水，肉餡，還有最重要的酵母粉。幸好，我們在去挪威的前一天，在北京買了幾包酵母粉，否則，我們就做不成包子啦。

做包子的步驟是：先把面粉，溫水，酵母粉按照一定比例攪拌均勻，然后揉面，再就是準備肉餡，之后就是包包子，最后就是蒸包子啦。我們的分工是爸爸負責揉面，媽媽負責剁青菜肉餡，我負責包包子，大家一起蒸包子。

當前面兩個步驟都完成了，我準備包包子的時候，我忽然想到，在青菜肉餡包子里隨意加一些蝦仁，到時候比一比看誰吃到的蝦仁包子最多。我以最快的速度包完包子，然后大家一起開始蒸，中間我和妹妹多次迫不及待的跑到電飯鍋那里要打開鍋蓋看包子是否蒸熟，看著熱氣騰騰變的胖乎乎的包子，我和妹妹都興奮不已，口水都快流出來了

包子熟了，我和爸爸媽媽一人吃四個，妹妹兩個，很快就把包子干掉啦，媽媽吃到的蝦仁最多，我第二，不過我沒有沮喪，因為這是我吃到的最美味的包子啦！真希望新的一年里我們每天都能像吃這美味的包子一樣，開心幸福。

暑假里我學會了包包子的作文篇十八

2020年的寒假，是個漫長而特殊的寒假。在居家學習的日子里，我請求媽媽和我一起做一次包子。

說干就干，我和媽媽戴上口罩，全副武裝去面粉店買了一袋面粉，心滿意足地回家了。回家后，我先用剪刀把面粉袋上劃開一個小洞，把面粉倒在一個大碗里，加上一絲絲的常溫水，少量多次地加，一邊加一邊攪拌，一會兒就成了一個光溜的面團。這時，我開始手忙腳亂地做肉餡，媽媽拿出來剁成肉末的豬肉，嘴里念念有詞：“記住!要放鹽、蔥、糖、蠔油……來調味，還有還有，攪拌要往一個方向，別忘了呦!”“嗯!嗯!”我連連答應，心里迫不及待地要開始做了。我按照媽媽的指示把肉餡做了出來。

現在是最重要的環節，開始包包子了!我心想：哼，不就是做包子嘛，小菜一碟，有我“陸大俠”上場，你等著吃就夠了!我“威風凜凜”地走到桌邊，“瀟灑”地揪起一個小面劑，用手一按，再一包，一捏，可以說是“一頓操作猛如虎”，最后包出個丑八怪!包了兩個之后，我漸漸地知道了竅門，包的包子胖胖的，很可愛!我自信滿滿的把它們放在蒸籠上，等待出鍋……

“哎呀!”“怎么啦?怎么啦?”媽媽聞聲趕來!“我的包子怎么都皺巴巴的?像個小老頭兒?”媽媽哈哈大笑，正在我摸不著頭腦的時候，媽媽告訴我了問題所在。是我心太急，迫不及待地往下做，沒放酵母呀!

于是，我在面團里加入酵母，重新揉搓，等待十分鐘后，我又開始做了……蒸熟后，包子們一個個胖胖的，像一個個小“胖墩兒”，真可愛啊!

做了包子后，我明白了“做事要有條理，不要亂”這個道理，真是讓我受益匪淺呀!

暑假里我學會了包包子的作文篇十九

今年寒假，我回老家過年了，我最難忘的事情，就是學會了包包子。

那一天中午，奶奶在廚房包包子，我和老家的姐姐很好奇，想看看是怎么包的。

只見奶奶把餡放進皮里，用手一捏一拱的，一個圓圓的包子就做好了。接著奶奶又拿起皮和餡，用手一推一擠的，一個尖尖的包子就做好了。我和姐姐驚訝的瞪圓了眼睛，張大了嘴巴，心想：奶奶的手怎么這么巧呢？

我和姐姐對奶奶說：“奶奶，我們想學包包子。”

奶奶說：“好呀。”說著就給了我們每人一個包子皮，我們拿起勺子，往皮里放餡。

“用手抓著兩邊，往中間擠，中間要捏好，不能留空。”奶奶一邊做示范，一邊說。“哦。”我和姐姐躍躍欲試。費了好大勁，終于包好了。怎么不像奶奶包的尖尖的，那么好看啊？我的怎么看都和奶奶包的不一樣。我又看了看姐姐包的，比我做的像多了。于是，我又試了兩次，第三次終于成功啦！我非常高興。雖然我沒有姐姐和奶奶包的好，可我努力過了，也有了進步，這就非常滿足啦！等一會，包子蒸好了，我一定要先嘗嘗自己的戰利品！

那次包包子可真快樂！

暑假里我學會了包包子的作文篇二十

今天下午，我和媽媽打算到趙顏立的外婆家去做包子。

趙顏立的外公在外面學過做包子，他說：“那面粉和肉。蔥。香辣粉和一碗水準備好”。我們聽完后，立即去準備東西了，一會兒，全準備好了，只有蔥還沒有找來。

我們開始了，媽媽先把菜刀拿來，用來把買來的肉切得粉碎，而趙顏立的外婆呢？卻是到自己家的田里去剪蔥去了，蔥剪回來了，肉也切好了，就開始和陷了。

先把肉和蔥倒在一個碗里，把切好的蔥放進去，再放香辣粉就可以和了，在和陷的過程中還要放醬油。

和完了陷，走上去聞聞，啊！真香，這種香味直入人們的心扉。

接下來，該和面了，把面粉加上溫水用手把它們攪拌均勻了，再用手使勁把它該揉，揉到面粉光滑為止。再把它們截成一小段一小段的。我們就用一截棒子把它們壓成一個個的面皮，開始包了。

我們先看趙顏立外公做了一個，我們也照著樣子使勁的做了起來，做了一會，我做出來了一個，實在好難看呀！我就一連包了十幾個，可是做來做去還是做的十分糟糕。

我做完了，也蒸好了，也吃過了，美味極了，看來不僅色香而且味兒也美極了。

這就是我做包子的過程。

暑假里我學會了包包子的作文篇二十一

8月19日，是個星期天，媽媽早早地叫醒我。說：“爸爸在做包子，你趕快起床去學做。”。

媽媽一邊說，一邊把我從床上拖了起來 。

我迅速地洗漱后，來到廚房。按爸爸的指點，開始了如下操作程序。

合面：將面粉倒進一個盆里，在慢慢摻水，先用筷子將面粉和水攪拌，再用手將面粉反復揉，盆邊粘了些面粉，爸爸叫我到了一丁點清油，這下盆邊干凈及了，面粉揉成了一大團 。

爸爸說：“這面粉是自發粉，不用再加蘇打及其它發酵粉了 。10來分鐘就發好了 。”

接下來，將芝麻，花生，核桃放在鍋里，小火翻炒幾下，將花生和核桃放在機器里打成顆粒，再把芝麻，白糖，葡萄干，少許豬油和這些顆粒一起攪拌 ，包子餡就做好了 。

包子餡做好了，面粉發好了，就開始做包子羅 。

爸爸手把手教我做包子 。我把餡揉進面粉團里，我無論怎么做也做不好包子外觀“那幾道折”。

媽媽將我和爸爸做的包子分別放在兩個蒸格里蒸，15分鐘后揭開鍋蓋，爸爸做的那一籠包子美觀，好看 。我做的那一籠包子一蒸就踏下去了 。

早餐時，全家人還是先吃了我做的包子 。包子真的很香，很好吃。

晚上，媽媽叫我回憶一下做包子的過程 。我回答：“做包子嘛，就是將餡藏進面團里 。”

我的回答惹得爸爸，媽媽大笑 。我的第一次做包子，能讓全家這么快樂，我真的很開心 。

暑假里我學會了包包子的作文篇二十二

今天早上，我家蒸包子。

我看見媽媽在包包子，一個個包子，像一個個白胖胖的小臉蛋，既好看又可愛。我看著看著，也很想親自去包一包，就問媽媽“我可以和你一起包嗎？”

媽媽有點不相信地說：“你能行嗎？”

我說當然可以。說完，我就迫不及待地伸手去拿面塊。“你還沒洗手呢，快去，先把手洗干凈了再包。”媽媽立刻制止了我。

我就跑出去好好的把手洗干凈，然后就開始拿了一片面塊，學著媽媽的樣子，首先用調羹舀了滿滿一勺餡放在面塊上，再把面塊合攏，想把餡包住。可是面塊好像要存心跟我作對，餡一時包不到里面，總是漏出來，可我不放棄，左拉右扯，費了九牛二虎之力，終于包完了。可媽媽還在一邊笑。我再看看我包的包子，不僅難看，底下還通了一個洞。這時，我急得心里七上八下。

媽媽看見了說：“不用怕，是你放的餡太多了，所以面塊包不住蹭破了。不信你重新包一個試試。”我又按著媽媽說的辦法重新包起來，果然包住了餡。可是跟媽媽的相比，難看得多了。包子上面還沾著一點點餡。

不過包包子還是挺有趣的。

暑假里我學會了包包子的作文篇二十三

除夕那天，媽媽決定做饅頭給大家吃。我很好奇，雙手撐著，因為以前在街上吃現成的饅頭。不知道這面粉是怎么變肥變好吃的。

做包子已經開始了。我媽先拿出一袋面粉倒進盆子里，然后又拿出一小袋我不知道的面粉均勻地撒進面粉里。我問媽媽：“媽媽，這是什么粉？”媽媽回答：“這是發酵粉，一段時間后可以讓面粉變得更大更蓬松。”我大叫：“啊！神奇！”母親一邊不停地攪拌面粉，一邊往盆子里倒適量的水。

過了一會兒，它變成了面團。然后我們把面團倒進桌子上的盆子里。母親卷起袖子，用手揉面團。我看著媽媽揉面團，心里癢癢的。我想自己搓，就對我媽3360說：“媽，我也想試試。”媽媽說：“好吧，我讓你試試，但是要小心！”“嗯。”我從我媽的樣子學來的，挽起袖子，適當的揉揉，揉揉，撒撒面粉，揉揉，撒撒面粉。

這個面團不沾到你手上是做不完的。面團做好后，放在那里，讓它發酵。這時候我媽又去準備包子的餡了。她切了五花肉、蘑菇、蔥等。切成薄片，放入另一個裝有鹽和味精的鍋中。大約兩個小時后，面團發酵了。媽媽先把面團做成小塊，然后揉成小球，再把小球壓成小餅。之后，她開始做包子。

首先，她在小蛋糕里放入適量的肉，然后把小蛋糕做成圓面包。我爸我媽都把包子包的很妥當，我卻包不好，要么露出餡，要么打個洞。不一會兒，饅頭就包好了。饅頭一排排擺在桌子上，呵呵，好可愛。然后用蒸籠蒸饅頭，先文火再大火。將近20分鐘后，美味的饅頭就出爐了。他們都變胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，抓起一個先吃，哎！——很燙，我邊吹邊吃。

雖然味道不是很美，但是吃起來也沒有特別的味道。畢竟這是我第一次自己做包子。

暑假里我學會了包包子的作文篇二十四

昨天晚上，媽媽宣布明天早上吃包子，所以今天晚上要發面，我聽了高興的說：“我也來幫您發面做包子。”

媽媽從冰箱里拿了一包酵母粉，又拿碗裝了一碗熱水，可是不見媽媽馬上放酵母粉，便問：“媽媽，您為什么還不放酵母粉呀？“因為酵母粉怕燙，水溫高了會把益生菌燙死，面就發不起來，所以必須要溫水才可以”媽媽說。

水溫到不燙手時媽媽倒下酵母粉在水里攪拌，過一會兒就開始揉面了，我把酵母水放進面粉里，揉了揉，發現現在的面粉很粘，如一團爛泥巴一般，后來面團越來越光滑，手上粘的面粉也越來越少，媽媽見后說：“揉到手光面光就可以了”。然后拿出保鮮膜抹了點油蓋在面團上。過來一個半小時，面團膨大了，媽媽又把面團揉了一下，這是要把里面的氣擠出來再放入冰箱，說明天早上蒸。

睡覺時我想，面團在冰箱里還會膨大嗎？第二天，我起床來看，昨晚揉好的面團居然大了不少，昨晚還像一個小菜碟，可現在盆子里膨滿了，還可以看到許許多多的小氣孔。媽媽說：“因為昨晚的酵母醒得很成功，所以膨這么大”。說完揉了幾下，說：“可以包包子了”。

媽媽拿出昨晚做好的肉餡，我把面團揉成長條，用刀子切成幾塊小面塊，用搟面棍搟成面餅，包上肉餡，把口捏緊，在包子底下抹油，這樣就不會粘鍋，放進蒸鍋里，全部做完就開始蒸，三十分鐘后包子就出鍋了，我迫不及待的拿起一個吃，太燙了，我吹了吹再吃，味道好極了！

這次做包子讓我明白了“看花容易畫花難”！

暑假里我學會了包包子的作文篇二十五

周末的時候，爸爸去叔叔家做客，適逢嬸嬸在家自己做包子。

這讓一向熱愛廚藝的爸爸一時手癢，回到家的第二天，爸爸一大早就去菜市場買了一大堆做包子的材料，開始了做包子的準備。

記憶中爸爸曾經做過包子和饅頭，味道還是不錯的。

那時沒有買搟面杖，用一個空啤酒瓶，爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。

不過，總歸是有些年頭沒有做包子，爸爸說有些手生了。

可面對兩大盆的素餡和葷餡，我倒是看出了爸爸的志在必得。

因為時常有包過餃子，對于做餡，爸爸倒很是在行，所以，包包子的難點之一，就是包子皮了。

爸爸買了兩斤面粉，還買了發酵的酵母，以及一些小蘇打。

經過一系列地揉搓，爸爸把面團放在一個大盤子里，用塑料袋蓋子，美其名曰：讓面團醒一醒。

帶著疑惑，果然在幾個小時之后，我就看到了比剛才要膨脹不少的面團，圓圓乎乎地很是可愛。

只見爸爸把醒好的面團弄好了，然后切開一長條，再把長條切成一個個兩三厘米的寬度。

隨后，爸爸把那小小的面團拿起來，放在手里用手指邊捏邊轉，不一會兒，一張包子皮就做成了。

再在包子皮里放進餡，三下五除二，不一會兒，就像變魔術一般，一個小包子做好了。

太好玩了。

我說道，也想參加其中，可是當我洗凈了手，也拿起那塊小小的面團在手中轉時，不是快把它轉破，就是轉成了方形。

后來在爸爸地指導下，我做的包子皮終于有了起色，不過怕我把餡弄漏，我沒有包包子，而是負責弄包子皮。

經過一天的努力，一大鍋包子便做好了。

看著自己沾滿面粉的雙手，我很是開心，也更加明白，做什么都不容易，都要一個學習的過程，急不得，熟能生巧。

暑假里我學會了包包子的作文篇二十六

媽媽做了一大鍋包子，打開蒸籠的那一刻，我們父、子、姐姐三人一齊傻眼，這包子怎么這么奇怪？

包子的外表呈現出深紫色，尤如滅霸的大光頭，有幾個小地方還呈現出深綠色，兩者組合在一起讓人一看就沒有食欲，還有作嘔的沖動。不過這包子是怎么回事？這是人能做出的料理？媽媽的手藝明明很好啊？難道媽媽是梅林轉世，背著我們偷偷煉藥呢？

“媽，這能吃嗎？”

“吃不死人！”媽媽沒好氣地瞪了我一眼。

“媽，這包子……你是怎么做出來的？”

“哎呦，沒毒，這是用玉米面和紅薯粉做的，本來是想用玉米面做，水放多了，沒有更多的玉米面了，就用的紫薯粉和在起，結果成這樣了。”

哦！我知道了，紫色是因為紫薯粉，深綠是因為玉米面的黃與紫色結合。不過這顏色看起來真的很令人作嘔。我夾起一個包子，咬了下去。口感與普通包子沒什么兩樣，很松軟，餡料里的肉汁都被蒸了出來，非常美味，這么做的包子有一股淡談的烤紅薯味兒總的來說，這包子做得挺好吃。

一口氣吃了好幾個包子，沒啥事，果然，吾母誠不欺我也。