每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。相信許多人會覺得范文很難寫？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

食品專業(yè)勞動實踐內(nèi)容食品行業(yè)周報篇一

通山縣職業(yè)教育中心，是通山縣一所集高中、初中、中專的綜合性學(xué)校，學(xué)校規(guī)模不大，但也設(shè)備齊全。我的高中三年是在這所學(xué)校里度過的，三年來，我對于我的母校，再也熟悉不過。現(xiàn)在又來這里實習(xí)，熟悉的老師，熟悉的環(huán)境，讓自己倍感親切!

通山縣職業(yè)教育中心高中物理實習(xí)老師

(1)實習(xí)時間

xx年x月x日至xx年x月x日

(2)實習(xí)地點

通山縣職業(yè)教育中心

吳老師

食品專業(yè)勞動實踐內(nèi)容食品行業(yè)周報篇二

國家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（湛江）

廣東省湛江市開發(fā)區(qū)樂賓路質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合樓

國家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（湛江）是國家質(zhì)檢總局于20xx年11月25日批準(zhǔn)在廣東省海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站的基礎(chǔ)上籌建，隸屬于廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，由廣東省湛江市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所管理。中心現(xiàn)有博士生22名，多名碩士生和本科生，其中技術(shù)人員比例達(dá)93%，中級及以上技術(shù)職稱人員比例達(dá)68%，本科以上比例達(dá)75%。實驗室面積2000多平方米，配置了一系列靈敏度高、檢測限度低的關(guān)鍵儀器設(shè)備，固定資產(chǎn)超過2000萬元。中心主要檢測設(shè)備均達(dá)到國際先進(jìn)水平，并能按國內(nèi)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)對關(guān)鍵項目進(jìn)行檢測。中心多次承擔(dān)國家質(zhì)檢總局立項的科研項目研究工作，開展海產(chǎn)品檢驗技術(shù)研究，并與中山大學(xué)水產(chǎn)品安全教育部重點實驗室共同合作組建“廣東省海產(chǎn)品安全教學(xué)科研基地”。20xx年8月底通過中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會評審組對本中心進(jìn)行的計量認(rèn)證/審查認(rèn)可（驗收）及國家實驗室認(rèn)可三合一評審。主要承擔(dān)政府部門的海產(chǎn)及海產(chǎn)品深加工產(chǎn)品、助劑及添加劑類產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗任務(wù)，同時接受各種委托檢驗和仲裁檢驗，承接海產(chǎn)等產(chǎn)品的檢測技術(shù)開發(fā)、新標(biāo)準(zhǔn)制定等項目。

儀器使用簡介：

壓力表

用途：用于檢測色素等

用途：檢測性激素、瘦肉精、大部分有機化合物等。

根據(jù)“相似相溶”原理可以提取待檢測成分，檢測出來的待檢成分多其峰多，面積大，峰高。在與標(biāo)準(zhǔn)峰面進(jìn)行比對得知其含量。精度高。

用途：檢測農(nóng)藥殘留等精度高，含量少的檢測

依椐處于氣態(tài)的被測元素基態(tài)原子對該元素的原子共振輻射有強烈的吸收作用而建立的。該法具有檢出限低（火熖法可達(dá)ng？cm–3級）準(zhǔn)確度高（火熖法相對誤差小于1%），選擇性好（即干擾少）分析速度快等優(yōu)點。

用途：用于微量重金屬的檢測

此次的質(zhì)監(jiān)局的實習(xí)，我們學(xué)到了很多專業(yè)相關(guān)儀器的基本操作及使用原理，深深地體會到我們所學(xué)的書本知識要轉(zhuǎn)化為實際的本領(lǐng)這一項輸出還是需要一定的時間及實踐的，在質(zhì)監(jiān)局的第一個接觸的就是微生物的培養(yǎng)室，在那里，講解員重點給我們講解了一個緩沖窗口的作用，將樣品送人培養(yǎng)需要在外面先放進(jìn)一個緩沖窗口，防止人員進(jìn)入實驗室時到時帶入空氣的污染，對實驗室無菌操作的概念進(jìn)一步加深，對于以后的學(xué)習(xí)工作有了一個很真切的認(rèn)識，接著就是各種高端儀器的基本原理及用途講解，過程中我們的提問很多，是我們對于專業(yè)的認(rèn)識更加深入，加強了我們的社會責(zé)任感由于現(xiàn)在食品安全事故頻發(fā)，我們質(zhì)監(jiān)局所肩負(fù)的責(zé)任就更加重大了，這就要求我們的工作人員加強自身的學(xué)習(xí)，做到一絲不茍，端正態(tài)度，認(rèn)真做好每一次檢測。態(tài)度絕地一切。還有就是通過觀察與講解，我們發(fā)現(xiàn)我們在校所學(xué)到的知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能依附后面參加社會工作所需要餓，這就要求我們在學(xué)好書本知識的同時能更多得參加社會實踐，腦手通用才能做出跟好的成績！

食品專業(yè)勞動實踐內(nèi)容食品行業(yè)周報篇三

這周，我與舍友們自發(fā)的義務(wù)打掃了我們所住的宿舍樓。作為一名大學(xué)生我認(rèn)為志愿勞動是我們學(xué)習(xí)當(dāng)中不可或缺的一部分，既能夠從中得到快樂又能夠從實踐中認(rèn)識到勞動的重要意義。這次勞動不僅培養(yǎng)了我們吃苦耐勞的精神，讓我們體會到了勞動的艱辛，學(xué)會珍惜自己和他人的勞動成果，同時，也讓我們在勞動中增進(jìn)友誼，讓我們更加團結(jié)。

不湊巧的是這一周的溫度降得很快，異常的冷，但依然不減我們對勞動的熱情，和對學(xué)校衛(wèi)生負(fù)責(zé)到底的態(tài)度。所以即使風(fēng)忽忽的刮，我們還是熱情飽滿的認(rèn)真工作著，頂著寒冷的天氣，不怕冷不怕辛苦。不管睡眼惺忪，不管揮汗如雨；忍著酸痛去勞動，不管灰塵彌漫，不管氣喘吁吁。從樓梯掃到走廊，從樓梯擦到玻璃，勞動使我們認(rèn)識到“團結(jié)就是力量，眾人拾柴火焰高”。我和三個舍友負(fù)責(zé)打掃這宿舍樓的清潔衛(wèi)生，可謂人少任務(wù)重。我們統(tǒng)籌兼顧、各負(fù)其責(zé)、配合默契、互幫互助，逐漸縮短勞動時 間，提高勞動效率，提高勞動質(zhì)量。

通過這次親身體會，我覺得衛(wèi)生真的要靠保持，尤記得打掃宿舍樓的時候，有的宿舍門前的垃圾也不知是多少天積攢下來的，門前狼藉不堪，卻仍不愿動身打掃，蒼蠅都在垃圾上飛來飛去，時不時就能聞到垃圾那惡心的味道。有的宿舍門前就很干凈，沒有積攢多天的垃圾，不僅沒有難聞的味道，也沒看到有蒼蠅飛舞。這樣的反差讓我有感悟深刻。要想生活過的好，我們必須有一個良好的衛(wèi)生環(huán)境，而要有一個好的衛(wèi)生環(huán)境，我們又必須從自己做起，一點一滴做好自己該做的事，不隨意制造垃圾，不會去破壞環(huán)境，把該收的垃圾給收拾好。絕不會把垃圾攢到好多天而不去處理或只等打掃的人來處理，她們是很辛苦的，我們不能再給她們增加負(fù)擔(dān)，她們?yōu)榱四茏屛覀兩畹母枚燎诘膭趧?，我們不?yīng)該還給她們添麻煩，增加她們的工作量。為了更好的生活，我們必須共同努力，共創(chuàng)美好家園。我的舍友毫不嫌臟，仔細(xì)地打掃著宿舍樓，看著走廊、樓梯的清潔，看著自己辛勤勞動的成果我們都會心的笑了，都不因天氣寒冷而退縮，是這些成果完全讓我們忘記了勞累，也讓我們對自己的以后要講究衛(wèi)生，不隨意制造垃圾下了決心。

校園是學(xué)生們生活與學(xué)習(xí)的場所，因此保持校園衛(wèi)生的干凈整潔至關(guān)重要。經(jīng)過這一次的勞動活動，我們知道了，現(xiàn)在能夠讓我們安心的學(xué)習(xí)環(huán)境是由其他同學(xué)辛勤工作作為保證的，我知道了我們的小小舉動或是一個不輕易的亂扔垃圾就會帶給我們校友們或者阿姨們那么多的麻煩，所以，我們要珍惜這次難得的勞動機會以及勞動心得與感受，這都是建立在親身實踐的基礎(chǔ)上得來的，可以說是真的來之不易。在這勞動期間，我們深深的體會到了不愛護校衛(wèi)生的種種陋習(xí)給別人帶來了不知多大的麻煩與煩惱，現(xiàn)時影響著他人的心情與工作效率。所以我們要好好學(xué)習(xí)，對這種帶來的不便，以及這種不文明的表現(xiàn)堅持以抵抗與反對的態(tài)度，保持校園衛(wèi)生，甚至無論在哪里，衛(wèi)生工作是每個人應(yīng)以的責(zé)任與義務(wù)，不是有一句話這么說么，保護環(huán)境，人人有責(zé)嘛。我們這次勞動，我和舍友的團結(jié)力量，將的區(qū)域以最少的人力的效率的質(zhì)量一起打掃干凈，我們其中流了很多的汗水，但是我們累而快樂著，累而喜悅著?？粗奚針堑囊粋€個角落都被我們打掃的干干凈凈，我們真心覺得很值得！

處于這個時代的我們，大多都是獨生子女，對待一些人際關(guān)系和自我評估的方面都有所欠缺。而這次的集體義務(wù)勞動，使我體會到了集體的力量、集體的溫暖和自己的不足。也讓我親身體會到了勞動的光榮感。這些都促進(jìn)了我努力改正自身錯誤，正確認(rèn)識自己。而現(xiàn)在，由于一切向錢看的思想的影響，在一些人的頭腦中裝滿了金錢的利益，干什么事都講錢，干活不講報酬認(rèn)為是傻瓜，甚至有的“公益勞動”也變相要錢，真的讓人很失望！

勞動還培養(yǎng)了我們的責(zé)任心，使我們樹立了要回報社會，回報人民的人生觀。它使我們認(rèn)識到：職業(yè)沒有高低貴賤之分。我要在自己的崗位上，兢兢業(yè)業(yè)，盡職盡責(zé)，鞠躬盡瘁，吃苦在前，享受在后，努力做一個合格的社會主義新人。

我們雖然流著汗，可是心里懷著感激，懷著信念，就是再苦再累也不會埋怨，這就是我們，也可以說是現(xiàn)代大學(xué)生的精神理念，只要是有價值的，我們就敢做能做。我作為其中的一員也是在努力的工作著，只為表達(dá)心中不盡的感激之情。我們生活在這個世界上，就得被人需要，被社會需要，這樣我們才能體現(xiàn)自身的價值。

這次的勞動讓我深刻認(rèn)識到辛勤勞動的光榮和好逸惡勞的羞恥，這也使得我們更加熱愛勞動，提高自己的品德，努力成為為社會所廣泛需要、有專長及較高層次的應(yīng)用型人才，不枉學(xué)校對我們的栽培。我們會將努力進(jìn)行到底！

食品專業(yè)勞動實踐內(nèi)容食品行業(yè)周報篇四

湛江市華威餅干廠

湛江市霞山區(qū)人民大道南１１２號

華威餅業(yè)有限公司是中國粵西地區(qū)最大的餅干食品生產(chǎn)企業(yè)，國家大型及二級企業(yè)、全國輕工系統(tǒng)質(zhì)量管理、科技進(jìn)步先進(jìn)企業(yè)、廣東省食品衛(wèi)生進(jìn)單位。1996年被國務(wù)院發(fā)展研究中心授予三項“中華之最”榮譽稱號：“全國最大的威化餅生產(chǎn)企業(yè)”、“全國首家開發(fā)威化餅系列產(chǎn)品的企業(yè)”、“全國同行業(yè)唯一榮獲國家金質(zhì)獎的產(chǎn)品——‘威字’牌威化餅”?！巴帧迸粕虡?biāo)被評為“廣東省著名商標(biāo)”，“威字”牌系列餅干被評為“廣東省名牌產(chǎn)品”。

其產(chǎn)品繼承傳統(tǒng)工藝調(diào)制，并結(jié)合五十多年威化餅傳統(tǒng)特色工藝，經(jīng)手工制作而成，層次明顯、口感酥脆、滋味香美、營養(yǎng)豐富含有多種維生素、蛋白質(zhì)。老少皆宜，深得消費者喜愛，是廣大消費者探親訪友互贈的湛江特色食品。

操作要點：

先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例制為粉團，投模夾內(nèi)，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續(xù)攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，涂餅片上，進(jìn)行粘全，最后鋸成各種規(guī)格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長，含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪，營養(yǎng)豐富，熱量較高。

此次的華威餅干廠實習(xí)我們體會最深的是食品制作工藝上的滅菌技術(shù)要求在不同種類食品生的要求是不一樣的，并不是所有的食品制作上都要過于嚴(yán)格控制細(xì)菌的數(shù)量，在華威餅干廠我們看到的是一種粗放式的生產(chǎn)管理模式，由于餅干本身的質(zhì)地較為干燥、缺乏細(xì)菌生長的需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以即便廠房的環(huán)境較為粗放，但是這樣的生產(chǎn)并不會對食品的質(zhì)量有很大的影響，這樣的食品種類決定了食品生產(chǎn)上的成本價格較為低，利于企業(yè)的盈利還有市場的開拓。還有就是即便是這樣粗放的制作工藝，但是對于必要的防控環(huán)節(jié)，廠房還是抓得很嚴(yán)的，例如，我們進(jìn)入?yún)⒂^必須戴上帽子，避免毛發(fā)等雜物的污染，在參觀及后期的查資料了解得知，華威餅干廠在湛江市市一個老品牌的企業(yè)，有很好的群眾基礎(chǔ)，一直作為湛江的特色食品暢銷省內(nèi)外，這樣的企業(yè)會有很多無形的資產(chǎn)，一個企業(yè)的生存離不開其企業(yè)所沉淀下來的文化以及產(chǎn)品的獨特性。還有就是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋?，成分靠近群眾，打響自己的品牌，畢竟顧客的口述才是對企業(yè)的最好宣傳。通過這次的實習(xí)，我深深地體會到企業(yè)文化對于企業(yè)的存在于發(fā)展的重要性！

食品專業(yè)勞動實踐內(nèi)容食品行業(yè)周報篇五

五月份

全體師生

1、充分利用宣傳欄、小廣播、*下講話等輿論工具對學(xué)生進(jìn)行宣傳，讓學(xué)生了解“五一”國際勞動節(jié)的由來、勞動最光榮及勞動者最美的道理。

2、各班級圍繞“做最美的勞動者”出一期黑板報。

3、舉辦一場慶五一合唱比賽，各班級利用課余時間進(jìn)行準(zhǔn)備，學(xué)校在四月下旬進(jìn)行比賽。

4、舉辦“五一知識知多少”的繪畫比賽，各班級先自行組織練習(xí)，選出優(yōu)勝選手參加學(xué)校組織的比賽(比賽時間定在五月下旬，具體時間另行通知)。

5、組織師生進(jìn)行“我的家我打掃”衛(wèi)生清掃活動，讓學(xué)生在勞動中體驗勞動的樂趣，感受勞動的艱辛，從而懂得尊重勞動人民，珍惜勞動果實(具體活動時間為5月4日大課間)。

6、結(jié)合“灑掃應(yīng)對”活動方案繼續(xù)在學(xué)生中開展掌握一項勞動技能的教育，讓學(xué)生充分利用五一節(jié)放假的時間，開展“今天我當(dāng)家”活動，要求在父母的指導(dǎo)下，對學(xué)到的勞動技能進(jìn)行實踐的活動。(注意填寫好活動記錄，收集好圖像資料)

7、各班級繼續(xù)組織學(xué)生“圍繞勞動光榮、浪費可恥”的主題辦一期節(jié)日小報，屆時學(xué)校將組織展評。

食品專業(yè)勞動實踐內(nèi)容食品行業(yè)周報篇六

有助于學(xué)生進(jìn)一步了解食品加工技術(shù)的基本原理、技術(shù)方法和設(shè)備，了解食品加工的實際生產(chǎn)情況，培養(yǎng)學(xué)生的科研能力。提高學(xué)生的實踐能力和課程學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)解決實際工程問題的基本技能。

二、實驗內(nèi)容

1.均質(zhì)過程：在柱塞泵的作用下，混合物料在閥座和閥桿之間的空間內(nèi)高速、低速時速度增加到290m/s，壓力相應(yīng)降低到物料內(nèi)水的蒸氣壓以下，于是在顆粒內(nèi)形成氣泡并膨脹，使氣泡將物料顆粒炸裂，由于空化效應(yīng)產(chǎn)生強大的剪切力，從而獲得極細(xì)且均勻的固體分散體。均質(zhì)化是食品或化工行業(yè)常用的技術(shù)。食品加工中的均質(zhì)化是指通過擠壓、強力沖擊和壓力膨脹損失三重作用來細(xì)化物料，使物料相互混合更加均勻。例如，在乳制品加工中，使用均質(zhì)機來更精細(xì)地破碎牛奶中的脂肪，從而使整個產(chǎn)品系統(tǒng)更加穩(wěn)定。

2.噴霧干燥過程：空氣經(jīng)過過濾和加熱，進(jìn)入干燥機頂部的空氣分配器，熱空氣以螺旋狀均勻進(jìn)入干燥室。料液由塔體頂部的高速離心霧化器噴成極細(xì)的霧滴，與熱空氣并流接觸，可在極短的時間內(nèi)干燥成成品。成品從干燥塔和旋風(fēng)分離器底部連續(xù)輸出，廢氣由引風(fēng)機排出。

3.真空冷凍干燥過程：啟動后，將物料放入物料箱中冷凍。一方面，真空系統(tǒng)抽真空帶走一部分水分;另一方面，當(dāng)材料凍結(jié)時，一些分子中包含的水被排放到材料表面進(jìn)行凍結(jié)。達(dá)到冷凍要求后，通過加熱系統(tǒng)對物料進(jìn)行加熱干燥，并通過抽真空將物料中所含的水分帶入冷凍箱進(jìn)行冷凍，滿足物料冷凍干燥的要求。

4.超細(xì)粉碎過程：物料受到錘子、刀片、棒等的沖擊。在高速轉(zhuǎn)子上，并被轉(zhuǎn)子和定子之間以及材料顆粒之間的高頻相互強烈的沖擊和剪切作用壓碎?，F(xiàn)有的破碎方法大多是沖擊式的。這些方法對于高脆性和低韌性的材料是有效的。但基于農(nóng)產(chǎn)品深加工的發(fā)展，特別是含水量最高的新鮮或高纖維物料(多為韌性物料和柔性物料)的破碎，空氣沖擊破碎效果不佳，體現(xiàn)在產(chǎn)品粒度大、能耗高，剪切式更適合破碎此類物料。雖然超細(xì)粉碎方法有很多，但目前在食品加工中廣泛采用的是氣流超聲超細(xì)粉碎方法。

三、儀器設(shè)備的規(guī)格、型號、工藝和工作原理及特點

1.高壓均質(zhì)機srh60-70(上海陸深均質(zhì)機機械有限公司)的工作原理：高壓均質(zhì)機是一種高壓往復(fù)泵，作為動力傳動和物料輸送機構(gòu)，將物料輸送到工作閥。在通過工作閥的過程中，待處理的材料在高壓下具有很強的剪切、沖擊和空化作用，使得液體材料或以液體為載體的固體顆粒能夠被微粉化。

特點：流量充足，粉碎粒度好，壓力穩(wěn)定，噪音低，密封可靠，無漏漿，易損件使用壽命長，耐酸堿性強(naoh、hno3 ≤ 5%)，適用于cip消毒，節(jié)材節(jié)油。

2.小型高速噴霧干燥機sy-6000

工作原理：通過機械作用，將待干燥的物料分散成細(xì)霧狀顆粒，與熱空氣接觸(增加水的蒸發(fā)面積，加快干燥過程)，瞬間去除大部分水分，使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。

特點：裝卸簡單快捷，操作簡單高效;內(nèi)置自動氣動除塞裝置，確保連續(xù)、高效、安全的噴霧干燥;有各種適合不同性質(zhì)樣品的噴霧干燥滾筒，選擇的靈活性更強。

du-1000真空冷凍干燥機

工作原理：將物料冷凍，使其中所含的水分變成冰塊，然后將冰塊在真空下升華，達(dá)到干燥的目的。根據(jù)減壓和沸點原理，只要壓力在三點壓力以下(圖中壓力在646.5pa以下，溫度在0℃以下)，材料中的水就可以不經(jīng)過液相直接從水升華為水蒸氣。根據(jù)這一原理，可以將食品的濕原料冷凍到冰點以下，使原料中的水變成固體冰，然后冰可以直接轉(zhuǎn)化為蒸汽，在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境中去除，然后水蒸氣可以通過真空系統(tǒng)中的水蒸氣冷凝器冷凝，從而干燥物料。

特點：4l大除濕能力;可根據(jù)使用目的選擇容器和預(yù)冷裝置;青霉素瓶可以用特殊的方形壓倉干燥密封;用熱氣在短時間內(nèi)解凍，這樣就不用等太久;管道可以拆卸和清潔。

4.超微粉碎機hmb-701c(北京環(huán)亞天元機械科技有限公司)

工作原理：超細(xì)粉碎機能粉碎常溫下不能粉碎的特性;得到比常溫粉碎更細(xì)的粉末;得到流動性好的粉末;可防止物料因粉碎、加熱而變質(zhì)，保持粉碎后物料的色、香、味、營養(yǎng)成分不變;可防止粉碎過程中粉塵爆炸，降低噪音;破碎機的破碎能力高。

特點：細(xì)度高，植物纖維的粉碎細(xì)度可達(dá)8-20 μm(d98);硬脆材料的粉碎細(xì)度為1-5μ m (d98)。溫度低，巧妙的結(jié)構(gòu)設(shè)計避免了破碎時的溫升;能耗低;無污染，低損耗，節(jié)省材料;操作簡單，可調(diào)性強;結(jié)構(gòu)緊湊，振動小。

四、工藝流程和操作步驟

1.均質(zhì)工藝：果蔬汁經(jīng)糖酸預(yù)處理、均質(zhì)脫氣、殺菌、罐裝、包裝。

2.噴霧干燥工藝流程：空氣加熱器→加熱空氣→霧化器將干燥試劑制成霧狀→鼓風(fēng)機將熱空氣與霧狀混合→干燥收集。

3.凍干過程：預(yù)處理→預(yù)凍→升華分析干燥→后處理(四個階段)。

4.超細(xì)粉碎工藝：原料預(yù)處理→粉碎→檢查原料規(guī)格是否符合要求→包裝。

五、產(chǎn)品評估和質(zhì)量控制

1.均質(zhì)化過程：均質(zhì)化是指通過一定的設(shè)備對果蔬汁中的細(xì)小顆粒進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)化，使國際玩家與果蔬汁兼容，保持果蔬汁的均勻外觀。為了防止固液分離，降低產(chǎn)品質(zhì)量，混濁的果汁常被均質(zhì)化，尤其是瓶裝果汁。

2.噴霧干燥工藝：工藝中與產(chǎn)品接觸的部位必須便于清洗和滅菌，并配備溫度和壓力指示記錄儀裝置，便于生產(chǎn)操作的檢查;粉末應(yīng)迅速排出并冷卻，以提高溶解度和速溶性;盡量減少粘性物質(zhì)的粘壁現(xiàn)象。

3.凍干工藝：由于生物制品和藥物的凍干工藝復(fù)雜，為了保證凍干產(chǎn)品的質(zhì)量和節(jié)能，需要在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格控制預(yù)凍溫度、升華和吸熱，使凍干工藝的各個階段按照預(yù)先制定的工藝路線進(jìn)行工作。

4.超微粉碎技術(shù)：超微粉碎技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用有兩個重要意義。

第一，改善食物的口感，便于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;

二是對不能充分吸收或利用的原料進(jìn)行再利用，配制加工成各種功能性食品，開發(fā)新的食品原料，增加新的食品品種，提高資源利用率。

六、實習(xí)經(jīng)歷

這次實習(xí)讓我們有機會在課堂上接觸到只有通過ppt才能知道的儀器設(shè)備，讓我們在現(xiàn)場觀察這些設(shè)備的實際操作過程，對這些設(shè)備的操作和工作原理有了更深刻的印象。同時，通過這一實踐，我們對實際生產(chǎn)中使用的生產(chǎn)設(shè)備的選擇有了清晰的概念，對食品加工的實際生產(chǎn)有了更全面的了解。實習(xí)也讓我們有機會接觸到生產(chǎn)中涉及到的設(shè)備，讓我們在生產(chǎn)中遇到一些問題的時候有獨立解決問題的基本能力。

實習(xí)結(jié)束后，通過老師對設(shè)備的介紹，我們通過互聯(lián)網(wǎng)搜索了與這些設(shè)備相關(guān)的生產(chǎn)應(yīng)用，對這些設(shè)備有了更深入的了解。

食品專業(yè)勞動實踐內(nèi)容食品行業(yè)周報篇七

熱愛勞動自古以來就是中華民族的優(yōu)良美德，然而，隨著物質(zhì)生活水平的提高，在學(xué)生中出現(xiàn)了許多怪現(xiàn)象，他們花錢如流水，獨生子女依賴性強，自理能力差，由于他們認(rèn)識能力差，往往不知道父母的辛苦，不珍惜別人的勞動成果。為了使學(xué)生認(rèn)識到?jīng)]有勞動，人類就無法生存，社會就不能發(fā)展的道理，幫助學(xué)生樹立“勞動最光榮”的觀念；培養(yǎng)學(xué)生獨立生活的自立，并掌握一些最基本的知識和技能；使學(xué)生體會到爸爸媽媽勞動的辛苦，做到尊敬長輩，熱愛長輩。我校將根據(jù)學(xué)校實際，組織全體學(xué)生深入廣泛開展“勞動最光榮”主題教育。

二、活動目標(biāo)

1、全面發(fā)展學(xué)生素質(zhì)，鍛煉學(xué)生自理能力和勞動能力，培養(yǎng)良好的勞動習(xí)慣，明確勞動在實際生活中的重要性及勞動是無上光榮的。

2、使學(xué)生通過實踐獲得一定的勞動技能和勞動知識，明白勞動不只是動動手腳，而是手、腦、心、神并用的一種技能和技巧，有利于開發(fā)智能，促進(jìn)大腦發(fā)育，使他們成為現(xiàn)實社會有用的人才。

3、參加一些社會公益勞動，定期參加勞動基地的活動，通過實踐得到知識和技能。

三、活動時間

xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。

四、活動安排

（一）宣傳動員。

利用周一升旗儀式做好“勞動最光榮”主題教育月動員工作，向全體學(xué)生發(fā)出倡議，要求大家能積極行動起來，做學(xué)校里的熱愛勞動小標(biāo)兵，做家里的熱愛勞動小成員。

（二）實施階段（xx—xx）。

1、在5月13日母親節(jié)這天進(jìn)行“今天我當(dāng)家”的家庭勞動實踐活動。

2、組織一次主題班隊會：“勞動最光榮”。

3、各班出好一期以“勞動最光榮”為主題的黑板報。

4、組織一次以“熱愛公益勞動，珍惜勞動成果”為主題的中隊活動。

（三）總結(jié)階段（xx—xx）。

1、圍繞本月的主題教育，各班組織學(xué)生交流心得感受。

2、各中隊推薦評選2名“勞動之星”。

3、各中隊上交一份“勞動最光榮”主題教育總結(jié)。

4、資料圖片整理裝訂。

五、活動要求

1、各班主任要高度重視，加強組織。按學(xué)校要求有序開展工作。

2、要充分調(diào)動同學(xué)們的積極性，確保活動收到實效，避免走過場。

3、活動形式要多樣，并及時總結(jié)。

4、所有活動都請形成文字材料，并請積累相關(guān)的活動照片素材。

食品專業(yè)勞動實踐內(nèi)容食品行業(yè)周報篇八

這是我要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。

在實踐的這段時間內(nèi)，我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事，這些都是在學(xué)校里無法感受到的，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不會有人會告訴你這些，你必須要知道做什么，要自己地去做，而且要盡自已的努力做到最好。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！

記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長學(xué)姐，它們總是隊我說要好好珍惜在學(xué)校的時間。在這次實踐中，我感受很深的一點是，在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。

回想這次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。

在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。

知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。