有效的經(jīng)營(yíng)需要建立可靠的營(yíng)銷、供應(yīng)鏈和財(cái)務(wù)管理體系，以及良好的溝通協(xié)調(diào)能力。經(jīng)營(yíng)是一種持續(xù)改進(jìn)的過程，需要不斷調(diào)整策略和適應(yīng)市場(chǎng)變化。高效的經(jīng)營(yíng)需要建立清晰的目標(biāo)和明確的戰(zhàn)略規(guī)劃。以下是小編為大家整理的經(jīng)營(yíng)成功案例，從中可以學(xué)到很多有用的經(jīng)驗(yàn)。

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇一

2004年（下半年）經(jīng)營(yíng)管理方案。

星級(jí)酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理是一項(xiàng)科學(xué)的系統(tǒng)工程，它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式，且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作，也稱為團(tuán)體精神。因此，本方案出臺(tái)后各部門在實(shí)施過程中，不僅要遵循各個(gè)崗位的工作規(guī)律，也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。

一、（9—12月）計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

（一）酒店總體指標(biāo)：營(yíng)業(yè)額（）萬元，純利潤(rùn)（）萬元。

（二）各部門任務(wù)分配。

1、餐飲。

二餐：（1）營(yíng)業(yè)額萬元；（2）毛利率%；

三餐：（1）營(yíng)業(yè)額萬元；（2）毛利率%；

十八餐：（1）營(yíng)業(yè)額萬元；（2）毛利率%。

2、客房。

（1）營(yíng)業(yè)額萬元。

（2）毛利率%。

二、關(guān)于房務(wù)工作方面。

酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分：一是客房收入；二是飲食收入；三是配套服務(wù)收入；其中客房收入是酒店收入的重要來源，從利潤(rùn)分析，客房收入的經(jīng)營(yíng)成本比餐飲、商品都小，客房利潤(rùn)也是酒店利潤(rùn)的主要來源，在經(jīng)營(yíng)管理的過程中，要使客房出租率上升，則取決于房務(wù)管理，其主要包括以下幾個(gè)方面：

1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn)：

在客房的經(jīng)營(yíng)過程中，前廳部處于起點(diǎn)，負(fù)責(zé)客房的銷售，而客房部則處于中間環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作，客人住店期間，在客房停留的時(shí)間最長(zhǎng)，接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長(zhǎng)，因此，酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗，如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來，即保證服務(wù)質(zhì)量，滿足客人需要，提高客房出租率，又使物資消耗和經(jīng)營(yíng)收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度，保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量，保持合理的比例，是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。因此，首先要根據(jù)酒店整體計(jì)劃制定客房部的計(jì)劃，確定服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo)，做好人力調(diào)配計(jì)劃，同時(shí)，要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障。

客房服務(wù)過程中的督查，是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。第一，要加強(qiáng)對(duì)各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，實(shí)行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級(jí)查房制度，達(dá)到層層把關(guān)；第二，加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系，及時(shí)傳遞信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個(gè)統(tǒng)一的整體，才能保證業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行；第三，主動(dòng)了解客人的反映，及時(shí)處理客人投訴，加強(qiáng)意見反饋渠道，做好接待服務(wù)工作。客房管理的好壞最終取決于客人的滿意程度，要注意分析客人類型，研究客人的心理，隨時(shí)掌握客人的意見和要求，從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問題和客人需求的變化規(guī)律，抓住客房服務(wù)過程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)。

前廳部與客房部的工作性質(zhì)，是直接為客人提供服務(wù)，服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平，所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì)，確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。

首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛自己的本職工作，培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣，從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性，教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí)，教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念，自覺遵守國(guó)家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。

同時(shí)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過培訓(xùn)使員工達(dá)到：

（1）熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對(duì)客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。

（2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。

（3）人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。

（4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。

（5）對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。

（6）營(yíng)造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。

（7）實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。

在房務(wù)管理過程中，要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，開展評(píng)選優(yōu)秀員工的活動(dòng)，表彰、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)質(zhì)量高，業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工，對(duì)員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察，根據(jù)各種特長(zhǎng)合理的安排使用，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊(duì)伍，在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。

3、開源節(jié)流，做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇二

發(fā)展以“和諧社會(huì)”為注冊(cè)商標(biāo)的酒店品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色酒店連鎖公司。

隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，酒店市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的酒店市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷模式。中式酒店發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問題。

隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門話題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為酒店業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色酒店的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的酒店文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國(guó)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色酒店必將成為時(shí)尚，這無疑給投資綠色酒店業(yè)帶來了契機(jī)。

1.綠色酒店服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，周到服務(wù)，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠(chéng)待客，積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

2.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

中高收入者能接受的酒店業(yè)。顧客群：個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

3.市場(chǎng)策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。

員工的服裝，經(jīng)營(yíng)的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。

綠色酒店是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會(huì)識(shí)別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識(shí)別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。

(2)酒店公司形象策略。

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇三

現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變的越來越成熟，這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)提出了更高的要求。在2012年來臨之際，我計(jì)劃對(duì)我們臥龍山莊經(jīng)營(yíng)管理作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我們店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營(yíng)效益。

一、市場(chǎng)環(huán)境分析。

我店經(jīng)營(yíng)中存在的'問題：

2、宣傳力度不夠，沒能讓神木消費(fèi)群體了解我山莊，也沒能在神木地區(qū)充分宣傳。建議用投入較少的資金進(jìn)行企業(yè)文化宣傳或企業(yè)人脈的宣傳，其次要求對(duì)外圍主干道設(shè)立廣告牌。

3、山莊優(yōu)勢(shì)分析：仿古建筑，硬件齊全，宴會(huì)面積擴(kuò)展，可接多等次宴會(huì)，以陜北風(fēng)味為主，老板關(guān)系網(wǎng)密集。

二、市場(chǎng)擴(kuò)展定位。

1，以群體消費(fèi)為主張，以多種宴會(huì)為發(fā)展。

2，以餐飲主場(chǎng)帶動(dòng)棋牌，以棋牌做餌誘至餐飲。

3，以人際口碑為發(fā)展主題，以軟體硬件力求特殊優(yōu)質(zhì)化。

三，內(nèi)部整頓六大塊。

1，建立完善管理體制，2，設(shè)立經(jīng)營(yíng)銷售部，3，塑造有影響力企業(yè)文化，4，對(duì)員工進(jìn)行正規(guī)化管理與培訓(xùn)，5，改進(jìn)后勤（如宿舍，水電，維修等）6，(本站)成本降低的力度（如，盤庫，清庫，設(shè)施設(shè)備日常維護(hù)，等）。

四、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略。

“百姓的高檔消費(fèi)對(duì)象”，擴(kuò)大百姓市場(chǎng)的收容爭(zhēng)取。我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，力爭(zhēng)婚宴、壽宴、謝師宴及節(jié)日宣傳上炒作，以引起“轟動(dòng)”。對(duì)于每年節(jié)日待全面拓展。

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇四

菜，創(chuàng)新菜一旦得到顧客的'認(rèn)可，酒店將給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

6、厲行節(jié)約、降低成本、加強(qiáng)核算。餐飲部經(jīng)理和廚師長(zhǎng)要及時(shí)核算出每道菜的成本和毛利率，所采購的原材料都要物有所用，采購數(shù)量征收銷售額要相吻合。

7、餐飲部要及時(shí)了解、掌握滕州本行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的新舉措、新動(dòng)向，達(dá)到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。

四、關(guān)于營(yíng)銷工作方面。

營(yíng)銷工作是酒店中極為重要的一項(xiàng)工作，它不僅關(guān)系到酒店的經(jīng)營(yíng)效益，還關(guān)系我酒店的形象，甚至關(guān)系到酒店的生存和發(fā)展。魯南大酒店?duì)I銷工作建議以后的指導(dǎo)思想是“全方位、有重點(diǎn)、全動(dòng)員、抓主力”。按照這個(gè)指導(dǎo)思想，營(yíng)銷工作重點(diǎn)抓以下幾項(xiàng)：

1、加強(qiáng)營(yíng)銷隊(duì)伍的領(lǐng)導(dǎo)和力量。

營(yíng)銷工作由總經(jīng)理親自抓。營(yíng)銷部編制7人，其中：經(jīng)理1人，美工1人，營(yíng)銷員5人；責(zé)任劃分：市區(qū)1人（包括各大局委機(jī)關(guān)、學(xué)校等）、（各大煤礦及熱電廠、水泥廠等大型企事業(yè)、工業(yè)廠礦2人）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處1人，濟(jì)南及周邊市縣1人。

2、重新進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分工作。

做好市場(chǎng)了解，熟悉市場(chǎng)，細(xì)分客源對(duì)象，是營(yíng)銷部的當(dāng)務(wù)之急。通過細(xì)分要清晰掌握重點(diǎn)客源的基本情況，抓緊與他們建立或進(jìn)一步密切關(guān)系。營(yíng)銷部在熟練掌握各種產(chǎn)品的種類、價(jià)格、質(zhì)量、狀況以及客房、餐飲基本情況的同時(shí)，進(jìn)行與客戶拜訪、溝通及簽約工作，以酒店的優(yōu)勢(shì)和營(yíng)銷手段去爭(zhēng)取客戶，建立良好合作關(guān)系。營(yíng)銷部的客戶檔案要認(rèn)真整理、管理，并做到客戶跟蹤工作（有消費(fèi)動(dòng)態(tài)有人跟、住房有人跟、就餐有人跟、會(huì)議有人跟、結(jié)算有人跟、征求意見有人跟）。

3、定職、定責(zé)、定任務(wù)、定獎(jiǎng)懲。

可考慮首先在營(yíng)銷部實(shí)行基本工資+效益工資的工資制度。酒店每月給營(yíng)銷部每個(gè)人下達(dá)銷售任務(wù)，完成任務(wù)獎(jiǎng)（提成），完不成任務(wù)罰，下不保底，上不封頂。具體基本任務(wù)數(shù)、提成率、基本工資由財(cái)務(wù)部和營(yíng)銷部共同拿出意見。由酒店總經(jīng)理辦公會(huì)確定。

4、抓緊抓好營(yíng)銷宣傳攻勢(shì)。

酒店以后要重視在宣傳方面的投資，并積極參加一些公益活動(dòng)，從而擴(kuò)大魯南大酒店的知名度，讓社會(huì)認(rèn)可。

5、預(yù)測(cè)市場(chǎng)行情，把握銷售良機(jī)。

預(yù)測(cè)銷售市場(chǎng)，把握良好商機(jī)是酒店?duì)I銷工作的法寶之一。營(yíng)銷部不僅是銷售產(chǎn)品的主力部隊(duì)，同時(shí)也是酒店決策層的參謀部，一些市場(chǎng)信息和對(duì)手的經(jīng)營(yíng)變化情況，往往都是營(yíng)銷人員獲得的。

6、制定以招攬會(huì)議為重點(diǎn)的營(yíng)銷計(jì)劃。

由于酒店離市區(qū)各辦事機(jī)構(gòu)較近，加之交通便利（離火車站近），因此，一般情況下較多外來散客，主動(dòng)來酒店住宿、就餐，這樣，是必對(duì)客房入住率和餐飲客源有一定的基礎(chǔ)。也是我們經(jīng)營(yíng)中的主要有利因素。但我們目前的客房數(shù)達(dá)206間（套）可以說在本地同行業(yè)是房數(shù)最多的。因此，房務(wù)營(yíng)銷一定要以會(huì)議為重點(diǎn)，要通過各種關(guān)系，各種渠道和各種手段招攬滕州市、棗莊市乃至省級(jí)和全國(guó)性的會(huì)議。營(yíng)銷部在增加專職營(yíng)銷人員的同時(shí)，在濟(jì)南、棗莊及滕州市區(qū)特聘一些兼職營(yíng)銷人員，專門招攬各種會(huì)議（可以按提成方式展開）。同時(shí)，要力求得到市委政府的支持和幫助，了解和掌握各局的會(huì)議動(dòng)態(tài)，開展強(qiáng)有力的營(yíng)銷攻勢(shì)，達(dá)到大小會(huì)議不放過的經(jīng)營(yíng)思想。

7、策劃成立滕州市辦公室主任聯(lián)誼會(huì)。

各單位的辦公室主任，一般情況下均負(fù)責(zé)掌握著機(jī)關(guān)的招待會(huì)議安排，因此，定期組織他（她）們到酒店參加聯(lián)誼活動(dòng)，不僅增加與他（她）們的溝通和聯(lián)系，且可及時(shí)了解、掌握各單位的客源情況。

辦公室主任聯(lián)誼會(huì)，要以講授辦公室現(xiàn)代化管理知識(shí)，交流辦公室工作經(jīng)驗(yàn)和信息為前提，結(jié)合進(jìn)行征求主任對(duì)酒店的建議和要求，發(fā)布酒店的一些新舉措，品嘗酒店的新菜品，收集各單位的消費(fèi)動(dòng)態(tài)。（可局部逐步進(jìn)行）。

8、策劃推出aa大酒店“金卡”（價(jià)值10000元）、“銀卡”（價(jià)值5000元）、“寶石卡”（價(jià)值3000元）。

1、以上卡使用期限為一年；

2、以上卡購買后不可退還現(xiàn)金；

3、以上卡均享受酒店做出的相應(yīng)特別優(yōu)惠價(jià)及服務(wù)；

4、購卡需領(lǐng)取申請(qǐng)表，辦理入會(huì)購買手續(xù)；

6、動(dòng)員全體員工及銷售人員參與賣卡，賣出提成（略）。

文檔為doc格式。

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇五

一、客房目標(biāo)任務(wù)：782萬元/年。

二、起止時(shí)間：自20xx年1月—20xx年12月。

第二章形勢(shì)分析。

一、市場(chǎng)形勢(shì)。

1、關(guān)山地區(qū)相對(duì)有威脅的酒店2家，正在營(yíng)業(yè)的四星級(jí)諾威香卡國(guó)際酒店和今年底計(jì)劃開業(yè)的五星級(jí)格雷絲國(guó)際花園酒店。

2、客源市場(chǎng)相對(duì)飽和，競(jìng)爭(zhēng)不太激烈，但是競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。

3、預(yù)測(cè)：本酒店開業(yè)目標(biāo)客戶為周邊娛樂場(chǎng)所和企事業(yè)單位；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì)議培訓(xùn)潛力很大。

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)。

優(yōu)勢(shì)：

1、新建酒店選址地處大學(xué)園路和華師園北路交匯的十字路口，地理位置好、交通便利、受眾面廣、裝飾現(xiàn)代、硬件功能相對(duì)完善。

2、四星標(biāo)準(zhǔn)的.軟件服務(wù)、中高檔酒店用品配置、高檔衛(wèi)生潔具和先進(jìn)的馬桶設(shè)計(jì)。

3、經(jīng)營(yíng)成本低、豐富的客源市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)壓力不大。

4、科學(xué)的市場(chǎng)定位、規(guī)范系統(tǒng)的管理、專業(yè)培訓(xùn)的員工。

劣勢(shì)：

1、酒店其他樓層在外租，整體感覺檔次不高，影響酒店的直觀效果。硬件上缺少電梯、步行通道雜亂、閑置物業(yè)影響整體形象。

2、隔壁酒店占領(lǐng)一定市場(chǎng)，形成直接競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

3、周邊環(huán)境沒有規(guī)劃成型。（停車場(chǎng)地有待解決）。

4、酒店低成本運(yùn)營(yíng)與高質(zhì)量服務(wù)沖突比較突出，管理成本高居不下。（房間數(shù)量和酒店規(guī)模無法攤薄管理成本）。

第三章市場(chǎng)定位。

作為市內(nèi)中檔商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置、配套設(shè)施的優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：

（1）本城休閑娛樂人群。

（2）本地企事業(yè)單位。

（3）中檔的商務(wù)散客。

（4）小型會(huì)議、培訓(xùn)。

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇六

一、 客房目標(biāo)任務(wù)：782萬元/年。

二、 起止時(shí)間：自20xx年1月—20xx年12月。

1、關(guān)山地區(qū)相對(duì)有威脅的酒店2家，正在營(yíng)業(yè)的四星級(jí)諾威香卡國(guó)際酒店和今年底計(jì)劃開業(yè)的五星級(jí)格雷絲國(guó)際花園酒店。

2、客源市場(chǎng)相對(duì)飽和，競(jìng)爭(zhēng)不太激烈，但是競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。

3、預(yù)測(cè)：本酒店開業(yè)目標(biāo)客戶為周邊娛樂場(chǎng)所和企事業(yè)單位；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì)議培訓(xùn)潛力很大。

1、新建酒店選址地處大學(xué)園路和華師園北路交匯的十字路口，地理位置好、交通便利、受眾面廣、裝飾現(xiàn)代、硬件功能相對(duì)完善。

2、四星標(biāo)準(zhǔn)的軟件服務(wù)、中高檔酒店用品配置、高檔衛(wèi)生潔具和先進(jìn)的馬桶設(shè)計(jì)。

3、經(jīng)營(yíng)成本低、豐富的客源市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)壓力不大。

4、科學(xué)的市場(chǎng)定位、規(guī)范系統(tǒng)的管理、專業(yè)培訓(xùn)的員工。

1、酒店其他樓層在外租，整體感覺檔次不高，影響酒店的直觀效果。硬件上缺少電梯、步行通道雜亂、閑置物業(yè)影響整體形象。

2、隔壁酒店占領(lǐng)一定市場(chǎng)，形成直接競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

3、周邊環(huán)境沒有規(guī)劃成型。（停車場(chǎng)地有待解決）

4、酒店低成本運(yùn)營(yíng)與高質(zhì)量服務(wù)沖突比較突出，管理成本高居不下。（房間數(shù)量和酒店規(guī)模無法攤薄管理成本）

作為市內(nèi)中檔商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置、配套設(shè)施的優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：

（1）本城休閑娛樂人群。

（2）本地企事業(yè)單位。

（3）中檔的商務(wù)散客。

（4）小型會(huì)議、培訓(xùn)。

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇七

xx酒店坐落在xx市xx新區(qū)金源購物中心，緊鄰商業(yè)、貿(mào)易和購物熱點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。此外，濱湖醫(yī)院、四十二中、機(jī)場(chǎng)等亦近在咫尺，交通四通八達(dá)，令觀光、購物或進(jìn)行商貿(mào)活動(dòng)時(shí)，倍覺方便。

萬紫千紅以粵菜、杭幫菜、徽菜為代表的南方菜系，特色菜有：野生魚頭皇、有機(jī)大甲魚等，山肴珍味有蕨菜、野山菌、野山筍、馬蘭頭等。

萬紫千紅面積1752平方米，是目前世紀(jì)金源購物中心四樓餐飲業(yè)態(tài)里面規(guī)模最大的一家酒店，設(shè)有包廂16個(gè)（其中豪華包廂3個(gè)），大廳一覽通透，無障礙物，適宜舉辦宴席，可同時(shí)容納36桌客人。

（一）全權(quán)委托任琳經(jīng)營(yíng)管理。

（二）自20xx年5月15日至20xx年6月30日止，酒店交予任琳經(jīng)營(yíng)管理。在此日期之前酒店所有債權(quán)債務(wù)均與任琳無關(guān)，經(jīng)營(yíng)期間所有債權(quán)債務(wù)由任琳負(fù)責(zé)，經(jīng)營(yíng)期間酒店所得利潤(rùn)由任琳與許立平分。

（三）經(jīng)營(yíng)期間若任琳有意可與許立協(xié)商將整個(gè)酒店股權(quán)買下，酒店股權(quán)作價(jià) 經(jīng)雙方協(xié)商付款金額及付款方式，許立應(yīng)無條件積極協(xié)助任琳辦理此項(xiàng)事宜。

1．經(jīng)營(yíng)思想和方針

1.1顧客滿意

顧客是酒店的衣食父母，是酒店賴以生存的土壤，只有為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和優(yōu)秀的產(chǎn)品，我們才能得到長(zhǎng)期的回報(bào)。我們必須牢記酒店崗位職責(zé)中的服務(wù)理念和產(chǎn)品理念：

我們的工作是銷售我們的服務(wù)，只有服務(wù)質(zhì)量的提高，才能贏得市場(chǎng)的回報(bào)!服務(wù)是根本，一切行動(dòng)必須貫徹服務(wù)思想。以客人為中心，將客人的需求作為行動(dòng)的準(zhǔn)則。對(duì)于服務(wù)意識(shí)的深入與實(shí)施，我們應(yīng)為此做出不懈的努力。

酒店的核心產(chǎn)品永遠(yuǎn)是菜肴，為客人提供色香味俱全的菜肴是我們整個(gè)酒店所有同仁的努力目標(biāo)，立足本土市場(chǎng)，結(jié)合時(shí)尚品味，向客人提供美味佳肴將是整個(gè)酒店的努力方向。

1.2經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新

我們要?jiǎng)?chuàng)造出”人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我廉，人廉我轉(zhuǎn)”的酒店經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。我們深知只有通過不斷地改進(jìn)和完善，才能有效的提高服務(wù)質(zhì)量。“唯有提升，才能更好”。

1.3利益原則

不可否認(rèn)的一點(diǎn)是酒店經(jīng)營(yíng)的主要目的是盈利，我們主張?jiān)陬櫩汀⒙殕T、酒店之間結(jié)成利益共同體，建立按勞分配利益的內(nèi)部動(dòng)力機(jī)制和按需分配利益的外部動(dòng)力機(jī)制。

1.4經(jīng)營(yíng)方針

歸納為三要素：以人為本、以市場(chǎng)為本、以效益為本。

塑造高檔形象、主動(dòng)爭(zhēng)取客源、創(chuàng)造服務(wù)特色和贏取良好口碑。由于酒店內(nèi)的不同營(yíng)業(yè)點(diǎn)是存在不同的產(chǎn)品性質(zhì)和客源市場(chǎng)，如包廂適合商務(wù)宴請(qǐng)和接待、大廳則適合各種宴席與散客。對(duì)可按不同的營(yíng)業(yè)點(diǎn)制訂不同的經(jīng)營(yíng)策略與經(jīng)營(yíng)方法；并由于客源市場(chǎng)與顧客需求是不斷的因時(shí)變化，故酒店的經(jīng)營(yíng)策略與經(jīng)營(yíng)方法也應(yīng)因時(shí)調(diào)整，必須按市場(chǎng)需求的預(yù)見而定位。盡管經(jīng)營(yíng)方法在不斷變化．但酒店經(jīng)營(yíng)方針的三要素不變。

2、酒店的發(fā)展戰(zhàn)略

2.1加強(qiáng)酒店品牌管理

圍繞：“創(chuàng)立品牌 — 發(fā)展品牌 — 壯大品牌”的思路開展工作；樹立濱湖當(dāng)?shù)仡I(lǐng)頭羊的形象，形成與同行業(yè)的差別性。不斷創(chuàng)新，增強(qiáng)酒店的活力，提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，為酒店的進(jìn)一步發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。品牌就是要樹立酒店獨(dú)有特色的形象：優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、感恩式的服務(wù)、人文的環(huán)境、智能化的管理。為來酒店的客人營(yíng)造出具有某特色的興旺的商業(yè)氣候。尤其是在今天千島錦王在濱湖的品牌形象受到很大負(fù)面影響的情況下，酒店品牌的管理刻不容緩，也是必須要花費(fèi)大精力、大功夫去解決的重要問題。

2.2運(yùn)用信息及網(wǎng)絡(luò)管理技術(shù)，建立現(xiàn)代特色高智能化的酒店：

為營(yíng)銷開辟新的渠道，為經(jīng)營(yíng)及管理溶入先進(jìn)的模式，譬如搭建網(wǎng)站、增加團(tuán)購等，達(dá)到形成傳統(tǒng)酒店與現(xiàn)代信息科技相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)管理特色的目的。

2.3以酒店為核心，為政府機(jī)構(gòu)及辦事單位、為宴席客戶、為當(dāng)?shù)厣探缱龊梅?wù)工作：以五星級(jí)酒店式的服務(wù)、高科技的智能進(jìn)行管理；形成品牌化、規(guī)模化、網(wǎng)絡(luò)化的酒店管理模式。

3、酒店的市場(chǎng)定位及經(jīng)營(yíng)策略

3.1酒店定位為商務(wù)型酒店，以商務(wù)型酒店概念為經(jīng)營(yíng)核心，以中、高檔次消費(fèi)水平的酒店顧客為主。一切配套服務(wù)及設(shè)施均應(yīng)圍繞此中心，為客人提供便捷的用餐條件。酒店的經(jīng)營(yíng)思想應(yīng)以商務(wù)散客為主，以接待宴席客戶為輔，努力抓住散客。

3.4建立健全考核獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，逐步形成銷售積分機(jī)制和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。

3.5借助酒店大堂視野開闊和前期宴席品牌的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展酒店的宴席經(jīng)濟(jì)。

3.6經(jīng)營(yíng)策略。廣開思路、強(qiáng)化營(yíng)銷、價(jià)高折大、政策靈活、積極

主動(dòng)、全員銷售、重視意見、優(yōu)化服務(wù)、創(chuàng)造聲勢(shì)、建立形象。我們必須首先強(qiáng)化餐飲業(yè)務(wù)的拓展，盡量爭(zhēng)取最大的客流量，以避免酒店出現(xiàn)冷清的局面。所謂“先有人氣，后有財(cái)氣”。

4．酒店工作計(jì)劃

4.1實(shí)施全面質(zhì)量管理

酒店管理工作的提高必須有一套完整的質(zhì)量控制體系,酒店管理工作的質(zhì)量需要有一系列的體系來加以控制.在開始階段我必須有計(jì)劃的針對(duì)每一項(xiàng)工作進(jìn)行跟蹤把關(guān)管理.

4.2以酒店?duì)I銷為重點(diǎn)，做好市場(chǎng)突破口

樹立“高級(jí)商務(wù)宴請(qǐng)”酒店的形象，做好酒店對(duì)外的促銷工作。特別是針對(duì)酒店地理位置較偏的特點(diǎn)，酒店的營(yíng)銷工作更是重中之重。酒店務(wù)必確立以營(yíng)銷為龍頭，全員促銷的促銷思想，推行目標(biāo)管理和計(jì)劃管理。而且，要求每個(gè)員工應(yīng)培養(yǎng)和樹立營(yíng)銷思維，要善于將我們的工作、產(chǎn)品、服務(wù)，還包括酒店和個(gè)人的自身形象進(jìn)行廣而告之，從而達(dá)到全員促銷的目的。

4.3廣集人才和員工專業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)工作

人是酒店的構(gòu)成體，是酒店運(yùn)作的靈魂。只有高素質(zhì)的專業(yè)人才，才能給酒店帶來活力，才能維系酒店的生命；也只有不斷引進(jìn)各方面的高素質(zhì)的專業(yè)人才，才能保證我們戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。因此，此項(xiàng)工作不管在什么時(shí)候，都是我們的工作重點(diǎn)。我們重視專業(yè)培訓(xùn)，注重員工的成長(zhǎng)和發(fā)展，提升各個(gè)層面的員工的基本技能，確保每一位賓客享受“滿意+驚喜”的服務(wù)，以保證酒店經(jīng)營(yíng)管理處于最佳狀態(tài)。逐步建立內(nèi)部培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，以人事部為主，各部門為輔，制定詳細(xì)地培訓(xùn)計(jì)劃，有計(jì)劃地開展各種培訓(xùn)；具體如下：

4.3.1人事部抓好員工的入職教育，如酒店概況、業(yè)務(wù)知識(shí)、規(guī)章制度等；

4.3.3總經(jīng)理對(duì)骨干或中堅(jiān)力量的培訓(xùn)，以提高和開拓思維、開闊眼界；

4.3.4在酒店中選拔優(yōu)秀人員送到星級(jí)酒店及酒店管理學(xué)院進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)；

4. 5加強(qiáng)酒店各環(huán)節(jié)的管理工作

這是酒店的首要工作：加強(qiáng)管理，完善制度，重點(diǎn)落實(shí)，責(zé)任到人。規(guī)范化的良性運(yùn)作、健康發(fā)展的酒店的維系體系是其健全的管理體系，而財(cái)務(wù)制度與管理的提高和完善是此體系的關(guān)鍵方面。整個(gè)環(huán)節(jié)包括預(yù)訂、上客開臺(tái)、點(diǎn)菜服務(wù)、生產(chǎn)菜肴、上菜服務(wù)、餐中服務(wù)、買單、送客、撤臺(tái)衛(wèi)生各環(huán)節(jié)，而為使酒店規(guī)范化地發(fā)展，必須同時(shí)加強(qiáng)酒店的財(cái)務(wù)管理。

4.6建立酒店文化

成功酒店的背后，一定有一種優(yōu)秀酒店文化作堅(jiān)強(qiáng)的后盾和支持。酒店文化是全體員工達(dá)成共識(shí)的價(jià)值觀。酒店文化是整個(gè)酒店競(jìng)爭(zhēng)中的基礎(chǔ)和核心。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)大潮的活動(dòng)中，在酒店綜合競(jìng)爭(zhēng)中，由幾大要素構(gòu)成了競(jìng)爭(zhēng)合力，如：酒店中的制造力、產(chǎn)品力、營(yíng)銷力，文化力等，這種競(jìng)爭(zhēng)合力的集中表現(xiàn)就是酒店文化。

由于不完全信息的客觀存在，酒店文化還能發(fā)揮“信號(hào)”的功能，如向市場(chǎng)傳遞信息。優(yōu)秀的酒店文化能使在市場(chǎng)中選擇的消費(fèi)者增進(jìn)信賴，從而得到“貨幣選票”。同時(shí)，一定的酒店文化也展示了酒店的管理方式、用人策略，提高人力資源的競(jìng)爭(zhēng)力。 同時(shí)，為達(dá)到酒店資源的有效配置，也需要酒店文化。作為“文化載體”的個(gè)體，人的不同行為可以導(dǎo)致不同的資源配置效率。酒店文化在酒店中可形成“道德共同體”或某種“道德認(rèn)同”，這種體系相信和賦予每個(gè)人一組選擇和行動(dòng)的“權(quán)利”，包括對(duì)資源的權(quán)利和對(duì)人際關(guān)系做出調(diào)整的權(quán)利，在酒店內(nèi)部實(shí)現(xiàn)資源的有效配置。

因此必須堅(jiān)持不懈地致力于建立酒店自有而獨(dú)特的酒店文化，我們酒店文化的精髓即：為客人提供感恩式的服務(wù)、為員工提供家庭式的工作環(huán)境。

具體做法：注重客人的用餐感受和需求，及時(shí)主動(dòng)提供各種細(xì)節(jié)化的服務(wù)，想于客人未想之前，做與客人未做之先。重視專業(yè)培訓(xùn)，注重員工的成長(zhǎng)、發(fā)展以及情緒，提升各個(gè)層面員工的基本技能，以保證酒店管理處于最佳狀態(tài)。

4.7建立激勵(lì)機(jī)制，發(fā)揮員工積極性，提高工效

酒店主要采取的激勵(lì)方式如下：

4.7.1目標(biāo)激勵(lì)：針對(duì)全酒店的目標(biāo)：做當(dāng)?shù)刈詈玫木频辏?/p>

做全新事業(yè)的開拓先鋒；

節(jié)約能源從小事做起；

4.7.4情感激勵(lì)：推行管家貼身式服務(wù)，使管家以店為家，以客為親，以店為榮；召開員工聯(lián)誼會(huì)、茶話會(huì)加深員工之間、員工與部門、員工與客人的情感交流；開展老顧客活動(dòng)，加深酒店與客人、客人與客人的了解與友誼。

5、酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)

酒店未來的業(yè)務(wù)拓展，應(yīng)把握時(shí)機(jī)，制訂切實(shí)可行的經(jīng)營(yíng)方針和方法，推出與眾不同的服務(wù)特色與出品，贏取口碑。因此，執(zhí)行的經(jīng)營(yíng)方針為：塑造高檔形象、主動(dòng)爭(zhēng)取客源、創(chuàng)造服務(wù)特色和贏取良好口碑。由于酒店內(nèi)的不同營(yíng)業(yè)點(diǎn)是存在不同的產(chǎn)品性質(zhì)和客源市場(chǎng)，為此必須按不同的營(yíng)業(yè)點(diǎn)制訂不同的經(jīng)營(yíng)策略與經(jīng)營(yíng)方法；并由于客源市場(chǎng)與顧客需求是不斷的因時(shí)變化，故酒店的經(jīng)營(yíng)策略與經(jīng)營(yíng)方法也應(yīng)因時(shí)調(diào)整，必須按市場(chǎng)需求的預(yù)見而定位。

酒店總體經(jīng)營(yíng)安排及人力資源安排如下：

1、總經(jīng)理辦公室

2、人事部

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇八

區(qū)近幾年來隨著市政府、省政府各級(jí)機(jī)關(guān)的辦公樓的落成使用，國(guó)際會(huì)展中心投入使用，附近的高級(jí)、豪華住宅區(qū)相繼交付業(yè)主使用，使得本區(qū)商業(yè)活躍，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，目前酒店業(yè)十分看好，在市內(nèi)，__區(qū)酒店的入住率和平均房?jī)r(jià)是的。現(xiàn)在的情況是高酒店較少，只有大富豪大酒店等四家四酒店，另一家按五酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和三家四酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的酒店最快的可以在20__年6月份完工試業(yè)，其余為三中下檔、抵擋飯店、娛樂企業(yè)，大約有140家，從市場(chǎng)角度分析，現(xiàn)在中抵擋酒店市場(chǎng)日趨飽和，高酒店在兩年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈，可以從容采用各種應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定客源。

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

對(duì)于每個(gè)酒店來說，每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但從目前情況看，在區(qū)甚至在本市稱得上本店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不是在市區(qū)的五家五酒店，而是附近的四大富豪大酒店和沒有評(píng)星的銀座國(guó)際公寓會(huì)館。

大富豪大酒店是一家按五酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的和本酒店同時(shí)開業(yè)的，評(píng)上四的高酒店。該酒店以前衛(wèi)的娛樂業(yè)和多變的飲食風(fēng)味，利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行營(yíng)銷，贏得了本區(qū)域豪華住宅區(qū)比較富有的商業(yè)人士、香港、中國(guó)臺(tái)灣和南洋華僑華人商人青睞。該酒店的優(yōu)勢(shì)在于娛樂業(yè)和飲食方面，該飯店被列為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手另一個(gè)主要原因是該酒店按五標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，只是由于試業(yè)時(shí)期，出現(xiàn)部門之間合作配合不順暢導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降而被評(píng)為四，現(xiàn)在他們經(jīng)過整改，經(jīng)營(yíng)日趨成熟，市場(chǎng)占有率不斷上升，目前正為評(píng)五而努力，順利的話，2020__年底就可以評(píng)為五的了;他們的不足是太注重娛樂和餐飲業(yè)(也是他們的優(yōu)勢(shì))，稱不上嚴(yán)格意義的商務(wù)酒店，而本區(qū)旅游業(yè)是以商務(wù)活動(dòng)為主，導(dǎo)致他們客源不穩(wěn)定，也由于娛樂業(yè)和餐飲業(yè)容易模仿，酒店要不斷對(duì)娛樂業(yè)和餐飲業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新才能保持客源。

銀座國(guó)際公寓會(huì)館是一家國(guó)際知名財(cái)團(tuán)控股的商務(wù)型國(guó)際公寓，雖然沒有參加評(píng)星，但其按五標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的商務(wù)套間，擁有十萬多平米高級(jí)寫字樓，商務(wù)設(shè)施一應(yīng)齊全，類似于有家的感覺的長(zhǎng)住型飯店，卻兼有完善的商務(wù)作用，該公寓除了擁有國(guó)內(nèi)外30多家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)進(jìn)駐外，在散客方面很博得西方商務(wù)客人的歡心，因此，在商務(wù)方面，銀座國(guó)際公寓牢牢掌握著一部分成功的事業(yè)型客人，原因是這部分客人偏執(zhí)于工作，對(duì)于娛樂和飲食方面卻不講究，獨(dú)立自主慣了，有一個(gè)完善的服務(wù)環(huán)境就很符合他們的心意了。他們的優(yōu)勢(shì)是商務(wù)服務(wù)周全，家居式公寓服務(wù)體貼入微，他們的不足是缺乏娛樂惡化餐飲方面的服務(wù)，加之上帝式的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化缺乏一種親切感，使人如住后有一種莫名的壓抑感，不符合中國(guó)人的生活習(xí)慣，至少會(huì)缺少本市政界和政界相關(guān)客人。

3、本酒店競(jìng)爭(zhēng)能力分析。

本酒店的優(yōu)勢(shì)：現(xiàn)今是區(qū)的五酒店，在品牌和檔次上就有一定的獨(dú)占性和排他性，擁有龐大的高級(jí)、豪華商務(wù)活動(dòng)場(chǎng)所和完善的商務(wù)服務(wù)，可以招攬到商務(wù)、展覽、學(xué)術(shù)會(huì)議方面的顧客;擁有齊全的高檔娛樂餐飲場(chǎng)所，可以招徠商界、政界、文化界等各界宴請(qǐng)和高級(jí)、豪華住宅區(qū)的客人;由于政府微妙關(guān)系，吸引了31家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)進(jìn)駐。此外，酒店?duì)I造的龍文化特色氛圍很獲得政界人士、商界名士、海內(nèi)外華人華僑的認(rèn)同。

酒店不足：高處不勝寒，有些散客對(duì)酒店有一種畏懼心理而不敢入住，而我們的宗旨是“讓每一位顧客慕名而來，滿意而歸”，在公關(guān)上陷入了托大誤區(qū);在娛樂和餐飲上項(xiàng)目雖精品不少，但創(chuàng)新不多、更新不快，在與大富豪大酒店競(jìng)爭(zhēng)中，在價(jià)位和項(xiàng)目創(chuàng)新上處于劣勢(shì);在商務(wù)方面，本酒店雖然服務(wù)設(shè)施完善，但在宣傳方面，卻不能體現(xiàn)出來，在廣告策劃上沒有反映出我們的品牌和優(yōu)勢(shì)，在與銀座常住型客戶競(jìng)爭(zhēng)上處于守勢(shì)。

4、銷售模型制定。

為使銷售過程與銷售小組活動(dòng)的關(guān)系正常化，制定顧客發(fā)展模型，對(duì)顧客進(jìn)行銷售前研究，以收集并預(yù)測(cè)顧客愿望，分析其銷售潛能;然后探索和分析其特定需求，進(jìn)行個(gè)性化銷售宣傳，決定競(jìng)爭(zhēng)者類型及范圍;接下來制定滿足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書，以得到顧客的認(rèn)同;第四步是實(shí)施具體策略營(yíng)銷，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù);第五步，隨時(shí)追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息，保證顧客滿意化;最后是了解時(shí)尚趨勢(shì)，精心研究客戶未來需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系。

5、20__年本酒店客源預(yù)測(cè)。

20__年穩(wěn)定客源依然是政府部門關(guān)系戶，酒店寫字樓長(zhǎng)租戶，回國(guó)觀光華人華僑，參加商業(yè)、貿(mào)易會(huì)展的商務(wù)客人和各種各類會(huì)議客人，這部分客源穩(wěn)有70%以上;機(jī)會(huì)客源，節(jié)假日、節(jié)慶日本市重要企業(yè)舉行的慶功會(huì)和慶祝會(huì)，附近高級(jí)、豪華住宅小區(qū)住戶舉行的各種宴請(qǐng)，三個(gè)黃金周的旅游者，這種客源占到15%;潛在客源是換了口味，改變觀念的其他酒店的客人(包括市區(qū)酒店的)，根據(jù)過去經(jīng)驗(yàn)，大約有10%。這就是酒店幾年入住率來一直達(dá)到95%以上的原因，因?yàn)?%用于控房調(diào)劑。

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇九

隨著人們生活水平的日益提高，對(duì)生活質(zhì)量的追求也進(jìn)一步。

的完善，商務(wù)式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會(huì)務(wù)的理想會(huì)所，也是一種趨勢(shì)。

順城街是成都春熙商務(wù)圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成。

都市繁盛商業(yè)區(qū)之心腑地帶的商務(wù)酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優(yōu)越。

酒店總面積？商務(wù)酒店總投資概為430萬元，酒店用地面積。

新裝修后的商務(wù)酒店，憑借專業(yè)酒店管理的'優(yōu)勢(shì)，結(jié)合現(xiàn)代。

酒店經(jīng)營(yíng)的全新理念，商務(wù)酒店將成為成都市檔次最高之一的現(xiàn)代商務(wù)式酒店。

二、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)。

黃金地段、得天獨(dú)厚。

采用專業(yè)化商務(wù)酒店管理團(tuán)隊(duì)。

采用專業(yè)的商務(wù)酒店的設(shè)計(jì)理念。

籌建部門成功開發(fā)過多個(gè)酒店的設(shè)計(jì)和施工。

專業(yè)的星級(jí)酒店服務(wù)師進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)。

現(xiàn)代化的高效益、高社會(huì)價(jià)值的經(jīng)營(yíng)管理模式。

三、項(xiàng)目背景。

成都是大西南地區(qū)重要的政治、經(jīng)濟(jì)、旅游和交通樞紐中心，地勢(shì)由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態(tài)淵源國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，并獲得全國(guó)旅游生態(tài)城市榮譽(yù)，目前擁有峨眉山、青城山、竇關(guān)山、天臺(tái)山等國(guó)家級(jí)、省級(jí)風(fēng)景區(qū)多處；龍池，臥龍等國(guó)家級(jí)、省級(jí)自然保護(hù)區(qū)3處；龍泉大窯遺址等國(guó)家級(jí)、省級(jí)文保單位17處。成為人們的旅游的新景點(diǎn)。

成都市身為政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，目前只有四星級(jí)以上酒店15家、五星級(jí)酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴(kuò)散，沒有一家商務(wù)或經(jīng)濟(jì)型的專業(yè)酒店，鑒于現(xiàn)代時(shí)尚商務(wù)式的酒店在此區(qū)域僅只有我們這一家，開發(fā)該酒店以具備天時(shí)、地利、人和。它的新開可進(jìn)一步緩沖順城街沿線高檔商務(wù)酒店緊張的現(xiàn)狀。

四、項(xiàng)目投資計(jì)劃。

補(bǔ)充項(xiàng)目裝修風(fēng)格？及定位等？

（一）投資總額。

項(xiàng)目投資概算為430萬元（包括場(chǎng)租款（150萬）、裝修費(fèi)用、基樁及相關(guān)前期費(fèi)用等已完成的投資230萬元）。

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇十

甲方：

乙方：

第一條甲、乙雙方本著互惠互利、共同發(fā)展的原則，經(jīng)充分協(xié)商達(dá)成以下協(xié)議。

第二條甲、乙雙方必須是在中華人民共和國(guó)具有工商行政管理部門注冊(cè)，同時(shí)具有法人資格的企業(yè)。乙方必須向甲方提供代理商營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證(國(guó)稅、地稅)、法人代表授權(quán)委托書、商標(biāo)注冊(cè)證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、衛(wèi)生許可證、商品代理授權(quán)證書或委托經(jīng)銷證明。如甲方對(duì)上述證件存有質(zhì)疑可單方終止合同。

第三條乙方租用____商城四樓______平方米場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)___________品牌的商品。

第四條在經(jīng)營(yíng)過程中如未經(jīng)甲方書面許可，擅自變更或增加經(jīng)營(yíng)品類、范圍或在商品質(zhì)量上沒有符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)即時(shí)終止雙方合同。

第五條甲方負(fù)責(zé)對(duì)專柜的營(yíng)業(yè)員、商品價(jià)格、商品質(zhì)量、銷售收銀及日常工作進(jìn)行統(tǒng)一管理。營(yíng)業(yè)員必須經(jīng)甲方面試和培訓(xùn)方可上崗。

第六條乙方在甲方經(jīng)營(yíng)、存放的'商品的財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)由乙方負(fù)責(zé)辦理或乙方承擔(dān)費(fèi)用由甲方代為辦理，否則由此造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。

第七條經(jīng)雙方商定，乙方在甲方經(jīng)營(yíng)月租金為________元。

第八條在不違反《勞動(dòng)法》的前提下，乙方承擔(dān)聯(lián)營(yíng)專柜發(fā)生的一切與經(jīng)營(yíng)相關(guān)的勞動(dòng)關(guān)系責(zé)任及費(fèi)用，并由乙方同專柜營(yíng)業(yè)員自行簽定勞務(wù)合同并支付薪酬。

第九條為維護(hù)商場(chǎng)良好形象，甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)進(jìn)行統(tǒng)一收銀，乙方不得以任何借口私收現(xiàn)金銷售，一經(jīng)違反將處以5000元罰款，并全部清除出場(chǎng)。

第十條甲方設(shè)定每月末最后一日結(jié)帳，次月8日至15日簽收對(duì)帳單，18日給乙方結(jié)算貨款。乙方經(jīng)營(yíng)之最后一個(gè)月的貨款，甲方將在一個(gè)月后予以結(jié)算。期間甲方有權(quán)從貨款中支付發(fā)生的退貨款項(xiàng)而無須通知乙方。

第十一條聯(lián)營(yíng)專柜的商品必須自行建帳管理，商品保管由乙方負(fù)責(zé)。如有丟失、損壞均由乙方承擔(dān)。專柜經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的一切費(fèi)用均由乙方負(fù)擔(dān)，乙方必須保證專柜商品品種齊全，陳列美觀、豐滿。

第十二條聯(lián)營(yíng)專柜營(yíng)業(yè)員必須遵守國(guó)家各項(xiàng)法規(guī)和甲方的規(guī)章制度、行為規(guī)范，如有違紀(jì)行為，甲方有權(quán)處罰、辭退。

第十三條專柜出售的商品，價(jià)格一律按統(tǒng)一價(jià)簽六折以下出售，商品銷售一律實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，并使用商城統(tǒng)一物價(jià)標(biāo)簽。

第十四條由于乙方商品質(zhì)量原因，對(duì)消費(fèi)者造成經(jīng)濟(jì)損失或造成危害而導(dǎo)致法律訴訟，由乙方承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任或相應(yīng)法律責(zé)任，甲方不承擔(dān)任何連帶責(zé)任。

第十五條甲方有對(duì)乙方所銷售的商品進(jìn)行退換的決定權(quán)，并有權(quán)在貨款結(jié)算時(shí)扣除相應(yīng)款項(xiàng)。

第十六條商城為維護(hù)整體形象或整體經(jīng)營(yíng)布局調(diào)整，供貨商應(yīng)無條件配合。

第十七條如遇特殊情況，任何一方無力經(jīng)營(yíng)需終止協(xié)議時(shí)，應(yīng)提前_____天以書面通知對(duì)方，否則將承擔(dān)違約責(zé)任。

第十八條如發(fā)生下列事由之一，甲方有權(quán)在任何時(shí)候書面通知乙方終止本協(xié)議，同時(shí)收回場(chǎng)地而無須對(duì)乙方承擔(dān)責(zé)任。若乙方因提前終止協(xié)議，而使甲方遭受損失，甲方有權(quán)出售乙方商品及其他財(cái)產(chǎn)，如出售所得仍不能補(bǔ)足損失，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)用銷貨款或其他方式補(bǔ)足差額，甲方不用通知乙方。專柜撤柜時(shí)需扣其當(dāng)月銷貨款作為撤柜后的商品質(zhì)量售后服務(wù)保證金，三個(gè)月后如未有問題出現(xiàn)，方可結(jié)清貨款。

第十九條甲、乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本協(xié)議的各項(xiàng)條款，如果發(fā)生爭(zhēng)議，雙方友好協(xié)商解決。協(xié)商解決不了，可提出訴訟或由合同簽定所在地工商行政管理仲裁委員會(huì)仲裁。

第二十條本協(xié)議從雙方法定代表人或法定代表授權(quán)人簽字之日起生效。有效期從____年____月____日起至____年____月____日止。

第二十一條本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

第二十二條本協(xié)議未盡事宜由雙方協(xié)商另議。

甲方：

乙方：

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇十一

甲 方：

注冊(cè)地：

法定代表人：

乙 方：

注冊(cè)地：

法定代表人：

鑒于甲方將在 建造 酒店，為能夠有效采用現(xiàn)代酒店管理模式和管理經(jīng)驗(yàn)，提高其管理水平和服務(wù)質(zhì)量，使其能盡快按投入硬件規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到相應(yīng)星級(jí)酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，擬聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的酒店管理公司委托經(jīng)營(yíng)管理該酒店；乙方具有經(jīng)營(yíng)管理酒店的豐富經(jīng)驗(yàn)，有能力并愿意接受委托經(jīng)營(yíng)管理 酒店（以下簡(jiǎn)稱“酒店”或“企業(yè)”）。

據(jù)此，雙方本著互利互惠的原則，通過友好協(xié)商，一致同意按照以下規(guī)定條款和條件，訂立酒店 委托經(jīng)營(yíng)管理合同（以下簡(jiǎn)稱“合同”）,并承諾共同遵守。

第一條 合同術(shù)語定義

合同中，下列術(shù)語具有下述含義：

1.4 “營(yíng)業(yè)收入”是指與酒店?duì)I業(yè)相關(guān)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入的總和；

1.8 顧問咨詢管理費(fèi)是指前期市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)預(yù)測(cè)及市場(chǎng)定位，以及協(xié)助甲方在設(shè)計(jì)單位招標(biāo)、酒店風(fēng)格選定、酒店硬件標(biāo)準(zhǔn)的確定（按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）、建筑物（主樓、配套設(shè)施等）的建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外裝飾裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)施配置、設(shè)備安裝和經(jīng)營(yíng)功能布局提供書面專業(yè)性的咨詢方案。

1.9 “籌備期”即從“進(jìn)駐日期”開始，乙方為酒店的開業(yè)而進(jìn)行準(zhǔn)備的期間；（也可解釋為酒店土建及安裝工程基本結(jié)束，裝修施工進(jìn)度超過50%，進(jìn)入軟件建設(shè)、物資采購、人員招聘及培訓(xùn)，至酒店達(dá)到基本營(yíng)業(yè)條件進(jìn)入試營(yíng)業(yè)的時(shí)間。籌備期時(shí)間視酒店規(guī)模及檔次而定，一般不低于四個(gè)月時(shí)間。

1.10 “開業(yè)日期/試營(yíng)業(yè)期”指酒店硬件已驗(yàn)收合格，具備一定的經(jīng)營(yíng)條件，前期籌備期已基本結(jié)束，正式對(duì)外營(yíng)業(yè)接待客人并產(chǎn)生營(yíng)業(yè)收入的日期。

第二條經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)條件

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)條件均由甲方提供，并享有委托乙方經(jīng)營(yíng)管理資產(chǎn)的完全所有權(quán)。甲方將承擔(dān)在酒店的所有建設(shè)費(fèi)用、設(shè)備安裝費(fèi)用、內(nèi)部裝修、設(shè)備設(shè)施購置及安裝費(fèi)用以及家具、餐具、經(jīng)營(yíng)用品費(fèi)用，準(zhǔn)備開業(yè)的各項(xiàng)費(fèi)用，以及經(jīng)營(yíng)必要的流動(dòng)資金；并負(fù)責(zé)各項(xiàng)市政能源包括上下水、電、氣、煤氣、通訊、互聯(lián)網(wǎng)等條件的提供。

第三條委 托

甲方委托乙方以 酒店 的名義經(jīng)營(yíng)、管理、控制和監(jiān)督酒店的運(yùn)作，并采取一切必要的措施保障企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)。甲乙雙方形成一個(gè)“委托經(jīng)營(yíng)管理、相互監(jiān)督、互利雙贏”的局面。

乙方接受這一委托，并同意按照中華人民共和國(guó)國(guó)家或地方政府的有關(guān)法律、法規(guī)和命令，以及本合同規(guī)定的條款和條件來經(jīng)營(yíng)管理本企業(yè)。

甲方須確保對(duì)乙方所做的委托及承諾的合法性，否則，引起的一切后果由甲方自行承擔(dān)。

第四條標(biāo) 準(zhǔn)

4.3 通過引進(jìn)乙方的先進(jìn)管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，形成酒店一套先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，并逐步達(dá)到符合國(guó)際水準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化、制度化運(yùn)作。

第五條建設(shè)階段的專業(yè)性服務(wù)

甲方酒店正在建設(shè)之中，其主體結(jié)構(gòu)已完成。乙方對(duì)酒店目前的實(shí)際情況進(jìn)行了察看，并已基本了解。

乙方應(yīng)本著節(jié)約、高效的原則在本合同簽訂后，有義務(wù)有責(zé)任遵照并協(xié)助甲方在設(shè)計(jì)單位招標(biāo)、酒店風(fēng)格選定、酒店硬件標(biāo)準(zhǔn)的確定（按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）、建筑物（主樓、配套設(shè)施等）的建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外裝飾裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)施配置、設(shè)備安裝和經(jīng)營(yíng)功能布局提供書面專業(yè)性的咨詢方案。

為利于酒店日后的經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)保障，乙方應(yīng)指派專業(yè)人員與設(shè)計(jì)單位進(jìn)行溝通，并提供咨詢服務(wù)。乙方有義務(wù)協(xié)助甲方對(duì)設(shè)計(jì)單位的室內(nèi)外裝飾、裝修設(shè)計(jì)方案（設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)規(guī)格）進(jìn)行審核、酒店的各項(xiàng)配套隱蔽工程及設(shè)施設(shè)備的配置、安裝、布局等方面向甲方提出修改和完善的意見和建議。

第六條 乙方在開業(yè)前的工作內(nèi)容

6.1 編制酒店前期籌備工作計(jì)劃并組織實(shí)施；

6.2 設(shè)計(jì)提供酒店經(jīng)營(yíng)管理組織機(jī)構(gòu)設(shè)置方案；

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇十二

甲方：

乙方：

雙方經(jīng)協(xié)商決定共同經(jīng)營(yíng)“********酒店”，甲方出資75萬元，乙方出資25萬元。雙方各占酒店資產(chǎn)75%和25%。相關(guān)協(xié)議如下：

一：乙方自20xx年12月23日進(jìn)入開始，雙方共同承擔(dān)酒店應(yīng)收和應(yīng)付賬款。

二：在共同經(jīng)營(yíng)期間，甲乙雙方在酒店消費(fèi)，應(yīng)從其個(gè)人賬款中扣除。因業(yè)務(wù)需要或雙方共同朋友來在酒店消費(fèi)，從公款中扣除。

三：乙方在經(jīng)營(yíng)三個(gè)月后，無論酒店經(jīng)營(yíng)狀況盈虧都可隨時(shí)撤股或增股。

四：本著利益共享、風(fēng)險(xiǎn)同擔(dān)的原則，雙方在經(jīng)營(yíng)過程中應(yīng)互諒互讓、互相配合，有不同意見應(yīng)及時(shí)提出、及時(shí)解決。

五：本協(xié)議自簽字之日開始生效，協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

本協(xié)議如有不盡之處，雙方另外協(xié)商解決。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇十三

總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！

身為酒店后勤部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計(jì)劃。

一、xx年市場(chǎng)綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）。

1.本店的客戶群定位。

2.年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

3.廣告宣傳力度。

二、鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場(chǎng)分析。

1.減少酒店?duì)I業(yè)本錢。

2.培養(yǎng)客戶群。

3.培養(yǎng)具有忠誠(chéng)度的員工隊(duì)伍。

4.有效控制員工流失。

三、要用軟性服務(wù)去留住客人。

1.優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2.嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。

督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問題尤其是臨時(shí)執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。

古人云：無規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

四、創(chuàng)新管理求實(shí)效。

營(yíng)造“溫馨家園”美化酒店環(huán)境。

為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格依照規(guī)范，決不走過場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。

打造員工“舒適家園”創(chuàng)新宿舍管理。

今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個(gè)真正的舒適家園”為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室本設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

第二要加強(qiáng)寢室的平安管理。

時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)富平安。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的'服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，因此，很多方面都需要我關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛，使他感受到家庭般的溫暖。

五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。

1.加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。

將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強(qiáng)宣傳、教育。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實(shí)際情況開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開空調(diào)”現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2.加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

并根據(jù)實(shí)際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止蛻變受損。

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇十四

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇十五

甲方： 乙方：

為搞活酒店經(jīng)營(yíng)，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方針，提高經(jīng)濟(jì)效益，按照民法典和國(guó)家有關(guān)法律政策，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，一致達(dá)成如下協(xié)議：

一、 將甲方原有的酒店所屬的有形和無形資產(chǎn)以75萬元整體拆股作價(jià)（具體有形資產(chǎn)見清單），甲方以原有資產(chǎn)，乙方以貨幣方式進(jìn)行重新確股合作經(jīng)營(yíng)。

二、 新合作經(jīng)營(yíng)的酒店共計(jì)資金100萬元，甲方占總股份49%，乙方占總股份51%，法人由乙方推薦人擔(dān)任。

三、 甲方應(yīng)承擔(dān)的權(quán)利和義務(wù)

1、 甲方在合同簽訂后，在乙方資金足額打入的同時(shí)，移交所有的有形和無形資產(chǎn)由新合作人經(jīng)營(yíng)。

2、 甲方應(yīng)在本合同簽訂____日內(nèi)將酒店的所有債權(quán)債務(wù)進(jìn)行清點(diǎn)核算，并承擔(dān)所有的債權(quán)債務(wù)。如因債權(quán)債務(wù)不清影響新的合作人經(jīng)營(yíng)，要賠償由此帶來的一切經(jīng)濟(jì)損失。

3、 甲方原有所有的管理人員和服務(wù)人員由甲方做好必要的思想工作，清償好所有債權(quán)債務(wù)關(guān)系和解除聘用合同，接受新的合作企業(yè)的招聘錄用。

4、 在合同同意簽訂后，甲方應(yīng)保證酒店原有的財(cái)產(chǎn)不受到毀損和破壞，以順利完成移交工作。

5、 新合作企業(yè)經(jīng)營(yíng)后，甲方以自己的股份共同承擔(dān)合作后的一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)所帶來的經(jīng)濟(jì)責(zé)任，享有由它帶來的經(jīng)濟(jì)權(quán)利。

四、 乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、 乙方在合同簽訂后24小時(shí)內(nèi)，以貨幣形式一次性將人民幣51萬元注入酒店賬務(wù)（其中26萬元?dú)w甲方獨(dú)有，25萬元為酒店按股共有）。

2、 乙方在合同生效后迅速進(jìn)入新的合作企業(yè)經(jīng)營(yíng)，不得影響新的企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)。

3、 配合甲方做好財(cái)產(chǎn)登記、核算、移交工作，并在新的合作企業(yè)中與甲方一道做好新的員工招聘錄用工作。

4、 新的合作企業(yè)經(jīng)營(yíng)后，乙方以自己股份共同承擔(dān)合作后的一切經(jīng)濟(jì)合同所帶來的經(jīng)濟(jì)責(zé)任，享有由它帶來的一切經(jīng)濟(jì)權(quán)利。

五、 本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

六、 本合同自簽訂后生效。

甲方（公章）：_________

乙方（公章）：_________ 法定代表人（簽字）：_________

法定代表人（簽字）：_________ ________年____月____日

________年____月____日

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇十六

甲方：

注冊(cè)地：

法定代表人：

乙方：

注冊(cè)地：

法定代表人：

鑒于甲方將在建造酒店，為能夠有效采用現(xiàn)代酒店管理模式和管理經(jīng)驗(yàn)，提高其管理水平和服務(wù)質(zhì)量，使其能盡快按投入硬件規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到相應(yīng)星級(jí)酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，擬聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的酒店管理公司委托經(jīng)營(yíng)管理該酒店；乙方具有經(jīng)營(yíng)管理酒店的豐富經(jīng)驗(yàn)，有能力并愿意接受委托經(jīng)營(yíng)管理酒店（以下簡(jiǎn)稱“酒店”或“企業(yè)”）。

據(jù)此，雙方本著互利互惠的原則，通過友好協(xié)商，一致同意按照以下規(guī)定條款和條件，訂立酒店委托經(jīng)營(yíng)管理合同（以下簡(jiǎn)稱“合同”）,并承諾共同遵守。

第一條合同術(shù)語定義。

合同中，下列術(shù)語具有下述含義：

1.4“營(yíng)業(yè)收入”是指與酒店?duì)I業(yè)相關(guān)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入的總和；

1.8顧問咨詢管理費(fèi)是指前期市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)預(yù)測(cè)及市場(chǎng)定位，以及協(xié)助甲方在設(shè)計(jì)單位招標(biāo)、酒店風(fēng)格選定、酒店硬件標(biāo)準(zhǔn)的確定（按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）、建筑物（主樓、配套設(shè)施等）的建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外裝飾裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)施配置、設(shè)備安裝和經(jīng)營(yíng)功能布局提供書面專業(yè)性的咨詢方案。

1.9“籌備期”即從“進(jìn)駐日期”開始，乙方為酒店的開業(yè)而進(jìn)行準(zhǔn)備的期間；（也可解釋為酒店土建及安裝工程基本結(jié)束，裝修施工進(jìn)度超過50%，進(jìn)入軟件建設(shè)、物資采購、人員招聘及培訓(xùn)，至酒店達(dá)到基本營(yíng)業(yè)條件進(jìn)入試營(yíng)業(yè)的時(shí)間。籌備期時(shí)間視酒店規(guī)模及檔次而定，一般不低于四個(gè)月時(shí)間。

1.10“開業(yè)日期/試營(yíng)業(yè)期”指酒店硬件已驗(yàn)收合格，具備一定的經(jīng)營(yíng)條件，前期籌備期已基本結(jié)束，正式對(duì)外營(yíng)業(yè)接待客人并產(chǎn)生營(yíng)業(yè)收入的日期。

第二條經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)條件。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)條件均由甲方提供，并享有委托乙方經(jīng)營(yíng)管理資產(chǎn)的完全所有權(quán)。甲方將承擔(dān)在酒店的所有建設(shè)費(fèi)用、設(shè)備安裝費(fèi)用、內(nèi)部裝修、設(shè)備設(shè)施購置及安裝費(fèi)用以及家具、餐具、經(jīng)營(yíng)用品費(fèi)用，準(zhǔn)備開業(yè)的各項(xiàng)費(fèi)用，以及經(jīng)營(yíng)必要的流動(dòng)資金；并負(fù)責(zé)各項(xiàng)市政能源包括上下水、電、氣、煤氣、通訊、互聯(lián)網(wǎng)等條件的提供。

第三條委托。

甲方委托乙方以酒店的名義經(jīng)營(yíng)、管理、控制和監(jiān)督酒店的運(yùn)作，并采取一切必要的措施保障企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)。甲乙雙方形成一個(gè)“委托經(jīng)營(yíng)管理、相互監(jiān)督、互利雙贏”的局面。

乙方接受這一委托，并同意按照中華人民共和國(guó)國(guó)家或地方政府的有關(guān)法律、法規(guī)和命令，以及本合同規(guī)定的條款和條件來經(jīng)營(yíng)管理本企業(yè)。

甲方須確保對(duì)乙方所做的委托及承諾的合法性，否則，引起的一切后果由甲方自行承擔(dān)。

第四條標(biāo)準(zhǔn)。

4.3通過引進(jìn)乙方的先進(jìn)管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，形成酒店一套先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，并逐步達(dá)到符合國(guó)際水準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化、制度化運(yùn)作。

第五條建設(shè)階段的專業(yè)性服務(wù)。

甲方酒店正在建設(shè)之中，其主體結(jié)構(gòu)已完成。乙方對(duì)酒店目前的實(shí)際情況進(jìn)行了察看，并已基本了解。

乙方應(yīng)本著節(jié)約、高效的原則在本合同簽訂后，有義務(wù)有責(zé)任遵照并協(xié)助甲方在設(shè)計(jì)單位招標(biāo)、酒店風(fēng)格選定、酒店硬件標(biāo)準(zhǔn)的確定（按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）、建筑物（主樓、配套設(shè)施等）的建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外裝飾裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)施配置、設(shè)備安裝和經(jīng)營(yíng)功能布局提供書面專業(yè)性的咨詢方案。

為利于酒店日后的經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)保障，乙方應(yīng)指派專業(yè)人員與設(shè)計(jì)單位進(jìn)行溝通，并提供咨詢服務(wù)。乙方有義務(wù)協(xié)助甲方對(duì)設(shè)計(jì)單位的室內(nèi)外裝飾、裝修設(shè)計(jì)方案（設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)規(guī)格）進(jìn)行審核、酒店的各項(xiàng)配套隱蔽工程及設(shè)施設(shè)備的配置、安裝、布局等方面向甲方提出修改和完善的意見和建議。

第六條乙方在開業(yè)前的工作內(nèi)容。

6.1編制酒店前期籌備工作計(jì)劃并組織實(shí)施；

6.2設(shè)計(jì)提供酒店經(jīng)營(yíng)管理組織機(jī)構(gòu)設(shè)置方案；

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇十七

我們的定位是走e-hotel智能酒店的道路。什么是智能型商務(wù)酒店呢?眾所周知，從事商務(wù)活動(dòng)的人士對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的依賴性越來越強(qiáng)，對(duì)于酒店在這方面要提供的服務(wù)要求也越來越高。目前，在這一方面我店跟其他的競(jìng)爭(zhēng)酒店在功能方面并沒有突出優(yōu)勢(shì)。我們跟其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所能提供給客戶的互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)僅限于客房的寬帶接入，然而人家除了這方面之外，在娛樂和餐飲方面都比我們強(qiáng)。要爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，我們只能在商務(wù)服務(wù)方面做一個(gè)更深層次的提高。其實(shí)，智能型e-hotel，除了寬帶之外，還應(yīng)包括無線寬帶上網(wǎng)、大容量的免費(fèi)郵箱的提供、店內(nèi)無線電話的使用、網(wǎng)上實(shí)時(shí)查詢、預(yù)訂、每個(gè)客房,甚至酒吧、酒廊、餐廳都有配備供客人上網(wǎng)工作的電腦，而這些恰好是所謂的商務(wù)型的我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所不具備的。我們酒店開創(chuàng)了本區(qū)酒店的先河，我們?cè)潜緟^(qū)酒店業(yè)的龍頭，但正如美國(guó)一樣，隨著西歐、日本的崛起，冷戰(zhàn)過后俄羅斯還有一定實(shí)力，中國(guó)和平崛起，世界格局出現(xiàn)了多極化，它還保著超級(jí)大國(guó)的地位，影響力卻大大降低了，隨著眾多酒店的出現(xiàn)，我們的所謂龍頭的地位和影響力大大降低了。所以我們必須抱著敢于創(chuàng)新的態(tài)度，用國(guó)際性的商務(wù)型酒店的理念來重新打造我們的酒店，我們要做本區(qū)一流的智能化商務(wù)型酒店，只有這樣才能保證我店在本區(qū)龍頭酒店的地位。

2、20__年本酒店?duì)I銷目標(biāo)。

20__年我店的主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、宴會(huì))，旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì)，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國(guó)際上的，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為國(guó)內(nèi)外知名商務(wù)品牌。努力擴(kuò)大和保持現(xiàn)有的政府部門關(guān)系戶，酒店寫字樓長(zhǎng)租戶，回國(guó)觀光華人華僑，參加商業(yè)、貿(mào)易會(huì)展的商務(wù)客人和各種各類會(huì)議客人，保持顧客的忠誠(chéng)度，為今后五年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)打下基礎(chǔ)。

根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例，每天營(yíng)業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo)。(實(shí)際上我們酒店每天都顧客盈門)。

(1)、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份。

一月和二月做好春節(jié)客房、餐飲、會(huì)議和娛樂的銷售工作，使客房入住率繼續(xù)穩(wěn)定在95%左右，按照今年酒店在餐飲和娛樂方面的一直以18.5%左右的發(fā)展速度算，餐飲每天營(yíng)業(yè)額在去年同期平均每天50萬元的基礎(chǔ)上增加20%達(dá)到60萬元，娛樂銷售每天比去年同期增長(zhǎng)20%，這是完成有可能的。實(shí)際上20__年全年目標(biāo)均是這樣的。

20__年1月和2月份：

1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

4、加強(qiáng)婚宴促銷。

5、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。

20__年3月份：

1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

2、加強(qiáng)婚宴促銷。

3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

20__年4月份：

1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

2、加強(qiáng)婚宴促銷。

3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷;母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(五月第二個(gè)星期天)。

20__年11月、12月份：

1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。

2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

4、加強(qiáng)婚宴促銷。

其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月。

10月工作重點(diǎn)：

1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。

2、加強(qiáng)婚宴促銷。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開展。

(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。

(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近，可貫穿起來。

20__年2月份(本月只有28天)：

本月工作重點(diǎn)：

1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。

2、加強(qiáng)婚宴促銷。

3、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。

20__年5月份(31天)。

a五一黃金周，全部七天。

本月工作重點(diǎn)：

1、加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關(guān)懷”

為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第三個(gè)星期天)。

2、加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

(2)、平季：7、8月份。

a、20__年7月(31天)，20__年8月(31天)：

本階段各月工作重點(diǎn)：

1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。

2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。

3、中秋節(jié)月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。

4、(1)、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。(2)、加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。

5、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷，制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。

6、國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

(3)、淡季：6、9月份。

a、20__年6月(30天)，20__年9月(30天)：

各月工作重點(diǎn)：

1、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查。

2、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

3、加強(qiáng)對(duì)國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定國(guó)慶節(jié)促銷方案和國(guó)慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。

4、制定“圣誕”活動(dòng)方案。

(4)、預(yù)算全年客房營(yíng)業(yè)收入：萬元。

年平均開房率：95%。

每日可供租房數(shù)：750×95%間。

計(jì)劃每日出租房數(shù)：團(tuán)體：散客7：25。

平均房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)：2500元/間，散客：3000元/間。

熱門酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書好（匯總18篇）篇十八

轉(zhuǎn)讓方(甲方)

身份證號(hào)：

受讓方(乙方)

身份證號(hào)：

甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商就酒店轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成以下協(xié)議。

一、甲方將自己位于的酒店轉(zhuǎn)讓給乙方使用，并保證乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所享有的'權(quán)利與義務(wù)。

二、該酒店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證甲方已辦理，經(jīng)營(yíng)范圍為酒店，租期內(nèi)乙方繼續(xù)使用相關(guān)證件，但相關(guān)費(fèi)用及由乙方引起的債權(quán)、債務(wù)和一切安全事故及違法犯罪行為與甲方無關(guān)。乙方接手經(jīng)營(yíng)前該酒店的裝修尾款由甲方負(fù)責(zé)償還，與乙方無關(guān)。合同生效后乙方有權(quán)要求甲方注銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照和相關(guān)稅務(wù)登記手續(xù)，并重新以乙方名義辦理。

三、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，具同等法律效力。本合同自雙方簽字后生效。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日