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學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇一
當(dāng)前,信息技術(shù)飛速發(fā)展,知識(shí)經(jīng)濟(jì)已日見端倪,我們將面臨人類文明史上的又一次飛躍,由工業(yè)化社會(huì)進(jìn)入到信息化社會(huì),一場新的革命正在悄然興起.此時(shí)此刻,人類的教育教學(xué)活動(dòng)越來越受到新的.信息技術(shù)的影響,越來越多的現(xiàn)代信息技術(shù)涌入到教育教學(xué)領(lǐng)域.化學(xué)教學(xué)也不例外,這種信息、技術(shù)的引入,為傳統(tǒng)教學(xué)注入了一種活性催化劑,大大提高了教學(xué)效果.下面就談?wù)勲娊堂襟w在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用.
作者：丁梅紅作者單位：靈壽縣初級(jí)中學(xué)刊名：新課程（教師版）英文刊名：xinkecheng年，卷(期)：“”(7)分類號(hào)：關(guān)鍵詞：
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇二
摘要：高中生學(xué)習(xí)比較緊張，有時(shí)不能明白學(xué)習(xí)的意義，將生活中的化學(xué)融入課堂，從身邊的事實(shí)下手，使學(xué)生感受到學(xué)習(xí)化學(xué)不是為了記住一些枯燥的方程式和物質(zhì)的性質(zhì)！而是為了應(yīng)用，明白學(xué)習(xí)化學(xué)的價(jià)值！
關(guān)鍵詞：生活實(shí)際；教學(xué)；價(jià)值；意義。
高中生每天都很忙，忙得沒空洗衣服，忙得沒空吃飯，忙得沒空打水，甚至忙的沒空和父母說句話。來也匆匆，去也匆匆，每天奔波在宿舍、食堂、教室之間，忙什么呢？學(xué)！學(xué)！學(xué)！還是學(xué)！??！忙成這樣，當(dāng)我問學(xué)生學(xué)這些知識(shí)覺得有什么用的時(shí)候，在連續(xù)幾屆的高中生調(diào)查中，百分之八十的學(xué)生都覺得沒用，好像只是為了考試，生活中根本用不著。我一直在反思自己，并不斷地改良自己的教學(xué)設(shè)計(jì)，我是一名化學(xué)老師，在教育改革的大環(huán)境下如何把生產(chǎn)生活中的知識(shí)、現(xiàn)象融入課堂是我最想改良的地方。
一、從新課中穿插生活常識(shí)，激發(fā)學(xué)生的興趣。
在學(xué)習(xí)物質(zhì)的分類方法的時(shí)候，學(xué)生課桌上的書本擺放方式就是分類方法，快速地找到上課所需的物品就需要分類方法得當(dāng)，有按科目分的，也有按照課本、練習(xí)冊、作業(yè)本分類的，但不同的分類方法都可以使學(xué)生迅速找到自己想找到的物品，這都是合理的分類方法。真正領(lǐng)會(huì)分類方法的意義不但對學(xué)習(xí)化學(xué)有幫助，也可以使學(xué)生日常生活的'安排更有條理。比如在學(xué)習(xí)氯氣一節(jié)中從84消毒液入手，在預(yù)防感冒殺菌消毒方面應(yīng)用很廣，那么這種試劑又是怎么制備的呢？它為什么可以殺菌消毒呢？在保存和使用過程中有什么注意事項(xiàng)？84消毒液與潔廁靈是否可以混用呢？使學(xué)生感受到學(xué)習(xí)化學(xué)不是為了記住一些枯燥的方程式和物質(zhì)的性質(zhì)！而是為了應(yīng)用。
二、在教學(xué)中運(yùn)用生活實(shí)際中常見的現(xiàn)象解決實(shí)際問題，提高學(xué)生的領(lǐng)悟能力。
在學(xué)習(xí)化學(xué)平衡這部分知識(shí)時(shí)，化學(xué)平衡是動(dòng)態(tài)平衡，學(xué)生理解困難，但如果以拔河比賽或掰手腕這些現(xiàn)象加以輔助說明，當(dāng)雙方勢均力敵時(shí)，處于平衡狀態(tài)。雖然看似不動(dòng)，但實(shí)際上雙方都在用力。對于化學(xué)反應(yīng)來講化學(xué)平衡狀態(tài)時(shí)，反應(yīng)還在進(jìn)行。()當(dāng)打破平衡的外界條件時(shí)，平衡就會(huì)發(fā)生移動(dòng)。學(xué)生聽后恍然大悟。這樣的處理方式，學(xué)生非常容易接受，并且理解得非常到位。選修四化學(xué)反應(yīng)原理部分很多是需要學(xué)生理解的內(nèi)容，理論性很強(qiáng)，學(xué)生接受起來比較困難。例如，化學(xué)反應(yīng)速率可以用同一反應(yīng)的不同物質(zhì)表示，數(shù)值可能不同但是表示的意義是相同的。這句話有很多學(xué)生不懂，為什么數(shù)值不一樣，意義卻一樣呢？當(dāng)時(shí)站在講臺(tái)上，我從教室第一排走到最后一排一共走了10步，我說如果我8歲的兒子走估計(jì)15步，那么這段距離是10步呢，還是15步呢？學(xué)生一下子都樂了。是呀，雖然數(shù)值不同但卻表示的是同一段距離，意義是一樣的。這種現(xiàn)象就好比小馬過河。小馬過河本是小馬的媽媽鼓勵(lì)小馬獨(dú)立思考，敢于探索的精神。但在這里卻告訴大家同一條河用不同的參照對象來描述結(jié)果不同，但實(shí)際是一樣的。還有例如，在學(xué)習(xí)溶液中離子濃度大小比較時(shí)，電離是微弱的，水解也是微弱的，但是在描述時(shí)沒有明確的宏觀物質(zhì)，學(xué)生靠想象解決問題比較困難。以醋酸鈉溶液為例，我教學(xué)生這樣理解，醋酸鈉溶于水完全電離出1∶1的醋酸根離子和鈉離子，水發(fā)生微弱的電離出1∶1的氫離子和氫氧根離子，醋酸根發(fā)生微弱的水解出1∶1的醋酸分子和氫氧根離子?？梢钥闯墒侨ナ程贸燥埓蛄藘蓚€(gè)饅頭（其中一個(gè)代表鈉離子，一個(gè)代表醋酸根離子），本來一樣大，但是其中一個(gè)掉了一點(diǎn)點(diǎn)饅頭渣（水解了一部分醋酸根離子），精細(xì)的稱量兩個(gè)饅頭的質(zhì)量（準(zhǔn)確的測定兩種離子的濃度），哪一個(gè)更大呢？學(xué)生不難理解，不但明白醋酸根的濃度比鈉離子濃度略小，而且能發(fā)現(xiàn)醋酸分子、氫離子、氫氧根離子的濃度與醋酸根、鈉離子濃度相比較根本不是一個(gè)數(shù)量級(jí)，差距太大了。
三、布置與化學(xué)有關(guān)的安全可行的家庭作業(yè)，進(jìn)一步展現(xiàn)化學(xué)的神奇。
在其中一次家庭作業(yè)布置中用白醋溶解雞蛋殼，以證明醋酸的酸性大于碳酸。并且不少學(xué)生在親自操作中發(fā)現(xiàn)要是用帶色的醋就不能達(dá)到預(yù)期的效果，蛋殼不能溶解，看來是否溶解與醋酸的濃度有關(guān)。并且不少人看到了軟膜包裹的雞蛋，而且將雞蛋倒出炒熟之后，雞蛋是酸的，由此可見，雞蛋膜是有小孔的。在元旦聯(lián)歡晚會(huì)上，為了烘托氣氛，我?guī)ьI(lǐng)一部分學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)自制了少量易爆的炸藥，制成踩炮。很多人都特別興奮，不但懂得了制炸藥的原理，而且不少人都掌握了安全常識(shí)。這樣的學(xué)習(xí)是非常有意義的，學(xué)生不但學(xué)得快，接受容易，更明白了學(xué)習(xí)化學(xué)的價(jià)值！
本文就當(dāng)前化學(xué)教學(xué)與學(xué)生生活不吻合的現(xiàn)狀，應(yīng)用了將生活中的化學(xué)滲透在化學(xué)教學(xué)中的相關(guān)教學(xué)方法，這樣既可以使學(xué)生把課本知識(shí)轉(zhuǎn)化為直接經(jīng)驗(yàn)，有利于知識(shí)的鞏固、深化和能力的培養(yǎng)，又能保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效率。這樣的教學(xué)方式也給教師提出了更高的要求，要求教師要接受這樣一種適應(yīng)學(xué)生發(fā)展的教學(xué)方式，并愿意在教學(xué)中付諸實(shí)現(xiàn)，同時(shí)還要加強(qiáng)自身的專業(yè)化學(xué)習(xí)，注意搜集各種新知識(shí)，注重引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)各科知識(shí)的普遍聯(lián)系，只有這樣才可以在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生真正進(jìn)入化學(xué)學(xué)科的殿堂。
參考文獻(xiàn)：
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［4］格絨珠扎。新課程背景下要將化學(xué)教學(xué)融入生活中。讀與寫，2009（11）。
（作者單位河北省衡水市深州市中學(xué)）。
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇三
新課程教學(xué)要樹立了新的教材觀，變“教教材”為“用教材”。教師在實(shí)施新課程標(biāo)準(zhǔn)時(shí)一定要注意：關(guān)注新課程標(biāo)準(zhǔn)中的“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走進(jìn)社會(huì)”和“科學(xué)探究”對中考改革的影響。所以，我們的化學(xué)教學(xué)應(yīng)該注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓學(xué)生在熟悉的生活情境中學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技能，感受化學(xué)的重要性，了解化學(xué)與日常生活的密切聯(lián)系，提高對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些實(shí)際問題?；瘜W(xué)教學(xué)應(yīng)以生活為本。因此，怎樣將化學(xué)知識(shí)與生活常識(shí)結(jié)合將是擺在我們每一位教師面前的課題。下面談?wù)勆罨瘜W(xué)在新課程化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用。
一、充分利用生活資源，重視生動(dòng)形象化教學(xué)。
初中學(xué)生喜歡形象生動(dòng)的東西，而由于化學(xué)知識(shí)的抽象性，為了使得學(xué)生能接受，就要求化學(xué)教師應(yīng)學(xué)會(huì)充分利用生活資源，教會(huì)學(xué)生從已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，把抽象的化學(xué)理論知識(shí)與生活中常見的現(xiàn)象結(jié)合起來，給化學(xué)知識(shí)賦予生動(dòng)的內(nèi)容和形象的反映，讓學(xué)生在熟悉的生活情境中學(xué)到新的.知識(shí)。例如，在講授第四章第二節(jié)《飲用水》時(shí)，很多同學(xué)對燒開水鍋和盛開水的熱水瓶形成的水垢不理解，因?yàn)槲覀冿嬘玫氖乔宄和该鞯乃?，根本上看不到有固體顆粒存在，卻為什么會(huì)形成水垢呢？這時(shí)，我們可用一只燒杯，取半杯的自來水，往水中滴入少量的肥皂水，用玻璃棒攪拌，很快我們會(huì)看到，水中出現(xiàn)懸浮物。對此我們就跟同學(xué)們及時(shí)講解硬水的有關(guān)知識(shí)，使學(xué)生很容易就能明白什么叫做硬水，硬水有什么危害，怎樣才能軟化。抽象的道理頓時(shí)形象化，學(xué)生豁然開朗。這樣通過把理論和生活實(shí)際聯(lián)系起來，就能夠把抽象化為具體，把困難化為容易，學(xué)生自然喜聞樂見，快樂之情緒溢于言表。使抽象的化學(xué)知識(shí)放在學(xué)生自己最熟悉的情景之中去理解和記憶，就能做到輕車熟路，得心應(yīng)手，而且可以使學(xué)生體驗(yàn)到解決疑難的成功與快樂。
二、回歸生活，加強(qiáng)化學(xué)知識(shí)在日常生活中應(yīng)用的教學(xué)。
隨著社會(huì)的發(fā)展，生活中處處滲透著化學(xué)，如果能夠把化學(xué)知識(shí)同生活中的應(yīng)用聯(lián)系起來，使學(xué)生掌握知識(shí)并利用它去解決一些生活中遇到的問題，這樣會(huì)使學(xué)生為自己能夠解決這些問題而高興。例如，在學(xué)習(xí)醋酸的知識(shí)時(shí)，除了讓學(xué)生知道它的化學(xué)式為ch3cooh，學(xué)名為乙酸，可做調(diào)味品外，還可以向?qū)W生介紹它還有很多用途：
在烹調(diào)蔬菜時(shí)，放點(diǎn)醋不但味道鮮美，而且有保護(hù)蔬菜中維生素c的作用。
2.在煮排骨、雞、魚時(shí)，如果加一點(diǎn)醋，可以使骨中的鈣質(zhì)和磷質(zhì)被大量溶解在湯中，從而大大提高了人體對鈣、磷的吸收。
3.患有胃酸分泌過少的人，如果經(jīng)常用少量的醋作調(diào)味品，可增進(jìn)食欲，又可使疾病得到治療。
4.做魚時(shí)，加醋烹飪不僅可以解除腥味，而且可以殺滅細(xì)菌。
5.醋還可以預(yù)防流行性感冒。將室內(nèi)門窗關(guān)嚴(yán)，將醋倒在鍋里慢火煮沸至干，便可以起到消滅病菌的作用。
6.用醋浸泡暖水瓶中的水垢，可以達(dá)到除垢的目的。把化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生活中，使學(xué)生在掌握化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力，擴(kuò)展思維，使他們充分體會(huì)到日常生活中“處處有化學(xué)，處處離不開化學(xué)”。從而把那種死記硬背被動(dòng)的學(xué)習(xí)方法改為積極主動(dòng)，在應(yīng)用中記憶、鞏固知識(shí)的方法，對化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣。
三、給學(xué)生創(chuàng)造動(dòng)手的機(jī)會(huì)，逐步培養(yǎng)分析解決問題的能力。
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)課程內(nèi)不可缺少的重要組成部分。通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)，能進(jìn)一步鞏固和加深學(xué)生已獲得的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能和獨(dú)立工作能力。在實(shí)驗(yàn)中，充分利用我們身邊的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，通過探究，讓學(xué)生的思維得到升華。
如“重要的酸”的教學(xué)中，指導(dǎo)學(xué)生自制指示劑：取一些花瓣、植物葉子、蘿卜等，分別在研缽中搗爛后，各加入適量酒精溶液，攪拌浸泡。半小時(shí)后，再分別用四層紗布將浸泡出的汁過濾或擠出，就得到指示劑。將自制的指示劑分別裝入滴瓶中，并貼上標(biāo)簽備用。然后在家里收集白醋、果汁、石灰水、肥皂水、食鹽水、清潔劑液、自來水等，用自制的指示劑檢驗(yàn)它們的酸堿性，作好實(shí)驗(yàn)記錄。
在我們新課程的教學(xué)大綱中，還設(shè)計(jì)了不少的家庭小實(shí)驗(yàn)。家庭小實(shí)驗(yàn)是利用日常生活中的物品為實(shí)驗(yàn)試劑或?qū)嶒?yàn)裝置，因陋就簡，使化學(xué)與生活緊密相連，增加了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的目的性和趣味性。學(xué)生在簡陋的條件做一些小實(shí)驗(yàn)，不像實(shí)驗(yàn)室中的藥品和儀器那么齊全，就需要他們創(chuàng)造性地利用家庭已有的物品，更能發(fā)揮他們的想象力和創(chuàng)造性。如蠟燭燃燒的探究實(shí)驗(yàn)、雞蛋殼成分測定的實(shí)驗(yàn)、自制簡易凈水器實(shí)驗(yàn)等，這些家庭小實(shí)驗(yàn)就是指導(dǎo)學(xué)生充分利用我們的日常物品探究物質(zhì)的性質(zhì)，同時(shí)也體會(huì)到生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)用價(jià)值。激發(fā)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的興趣和熱情，把智力活動(dòng)和操作過程更緊密地結(jié)合起來。強(qiáng)調(diào)了“做中學(xué)”，重視直接體驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，重視了知識(shí)行為的統(tǒng)一。同時(shí)因?yàn)閷?shí)驗(yàn)貼近社會(huì)生活實(shí)際，把學(xué)生的理論學(xué)習(xí)與社會(huì)實(shí)際生活掛鉤，使學(xué)生感到學(xué)有所用，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。
化學(xué)給我們生活帶來光彩和文明，將世界裝扮得姹紫嫣紅、絢麗多姿。生活處處有化學(xué)，樣樣離不開化學(xué)。在化學(xué)教學(xué)中結(jié)合生活化學(xué)的教學(xué)，充分體現(xiàn)了新課程下變“教教材”為“用教材”的新教材觀，使化學(xué)從生活中來，又回到生活中去。因此在化學(xué)教學(xué)過程中，如果教師能夠做到以生活為本，使我們的教學(xué)回歸生活，充分利用身邊的生活資源，盡量把所學(xué)知識(shí)與生活聯(lián)系，從而把化學(xué)知識(shí)生活化，我們的化學(xué)教學(xué)將會(huì)收到良好的教學(xué)效果。
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇四
化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容、范圍和難度等，由化學(xué)教學(xué)目標(biāo)所規(guī)定。抓住化學(xué)教學(xué)的重、難點(diǎn)設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，能豐富學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，更好地理解和掌握化學(xué)概念、原理和規(guī)律。對于通過實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生掌握哪些基礎(chǔ)知識(shí)、培養(yǎng)哪些技能技巧、哪些方面的能力、明確解決哪些主要問題、突出觀察哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、重點(diǎn)示范哪些基本操作、應(yīng)概括出哪些結(jié)論，教師在讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)要特別清楚，做到心中有數(shù)，避免顧此失彼。
二、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯、形象、直觀。
現(xiàn)象明顯、形象、直觀的化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)，能更有效地引起學(xué)生的`注意。教師在讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，盡可能地選擇那些現(xiàn)象明顯、形象、直觀的實(shí)驗(yàn)，以保證實(shí)驗(yàn)所達(dá)到的效果。比如說，反應(yīng)有氣泡、有沉淀、溶液顏色發(fā)生變化等。實(shí)驗(yàn)裝置力求簡單、整齊、美觀。
三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容安全、簡潔、可靠。
危險(xiǎn)而不可靠的實(shí)驗(yàn)不僅危害學(xué)生的身心健康，而且會(huì)對學(xué)生心理造成恐懼，從而不敢再去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，動(dòng)手去做實(shí)驗(yàn)。教師在選擇、準(zhǔn)備和實(shí)驗(yàn)操作過程中，應(yīng)盡量避免使用有毒藥品和具有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)操作，樹立安全第一的思想。
四、實(shí)驗(yàn)過程、結(jié)論具有啟發(fā)性。
所設(shè)計(jì)的化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)，應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)過程中或所得結(jié)論中具有一定的啟發(fā)性，有助于學(xué)生對化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握。教師要善于運(yùn)用教學(xué)藝術(shù)，將講與演示有機(jī)結(jié)合起來，啟發(fā)學(xué)生積極思維，有效培養(yǎng)學(xué)生能力。通過化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)，使整個(gè)化學(xué)教學(xué)過程充滿積極的思維活動(dòng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的理解能力、分析能力和推理能力。
作者:孫新雁單位:新疆霍城縣清水鎮(zhèn)中心學(xué)校。
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇五
隨著素質(zhì)教育的深入和信息技術(shù)的迅速發(fā)展,以現(xiàn)代教學(xué)媒體,特別是以計(jì)算機(jī)為核心的多媒體教學(xué),逐步為教育教學(xué)所采用,為課堂教學(xué)注入了新的理念和生機(jī),并逐漸改變著傳統(tǒng)的教育思想和教育方式.計(jì)算機(jī)多媒體教學(xué)改變了過去的“一塊黑板、一張嘴、一支粉筆講到底”的教學(xué)模式,較好地攻克了教學(xué)中的許多難關(guān),拓展了學(xué)科教學(xué)的深度和廣度,有力地推動(dòng)了課程內(nèi)容及體系的改革.以下試就計(jì)算機(jī)多媒體在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用,談幾點(diǎn)認(rèn)識(shí).
作者：高繼作者單位：刊名：青海教育英文刊名：qinghaieducation年，卷(期)：20xx“”(4)分類號(hào)：g63關(guān)鍵詞：
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇六
化學(xué)工程技術(shù)作為一種對部分裝置進(jìn)行設(shè)計(jì)、制造及管理、開發(fā)的綜合性技術(shù)，是作用于化學(xué)生產(chǎn)過程中的，該項(xiàng)技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)中的作用不容小覷，在化學(xué)生產(chǎn)過程中，正是有了化工技術(shù)的出現(xiàn)，才使得化學(xué)生產(chǎn)的質(zhì)量和效率都得以穩(wěn)步提高，不僅如此，其在節(jié)約材料，保護(hù)環(huán)境方面也具有重要意義。接下來，筆者將就化學(xué)工程技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)中的具體應(yīng)用進(jìn)行相關(guān)解讀。
綠色化工技術(shù)在造紙、農(nóng)藥等方面具有較為廣泛的應(yīng)用，這便說明，綠色化學(xué)工程技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)中的應(yīng)用極為重要。綠色，簡言之就是環(huán)保無污染，或是污染最小化，那么具體到這種綠色化工技術(shù)的`應(yīng)用來說，就是在對化學(xué)生產(chǎn)的各類原材料的選擇及化學(xué)元素間的反應(yīng)后果兩方面進(jìn)行考慮，盡量使化學(xué)生產(chǎn)的污染達(dá)到最小，對于那些化學(xué)生產(chǎn)中帶來的不必要的污染采取積極有效的綠化手段，從而盡可能的提高化學(xué)生產(chǎn)的高效性，避免污染、浪費(fèi)現(xiàn)象的出現(xiàn)。
在化學(xué)生產(chǎn)過程中，如果可以對超臨界化工技術(shù)進(jìn)行有效運(yùn)用，不僅可以提高化學(xué)生產(chǎn)質(zhì)量，還能在一定程上提高化學(xué)生產(chǎn)效率，對化學(xué)生產(chǎn)工程具有較強(qiáng)的積極作用。超臨界的化學(xué)反應(yīng)技術(shù)是將超臨界的流體作為介質(zhì)來進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)的一種新的反應(yīng)技術(shù)，其是在綠色化學(xué)反應(yīng)出現(xiàn)后才產(chǎn)生的一種技術(shù)，目前這種技術(shù)在我國食品生產(chǎn)、化學(xué)工業(yè)及生物工程等領(lǐng)域中應(yīng)用極為廣泛，例如，將超臨界的流體作為介質(zhì)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，能有效提高反應(yīng)選擇率，降低反應(yīng)溫度，還能有效延長催化劑的使用壽命，從而提高產(chǎn)品品質(zhì)，為化學(xué)生產(chǎn)帶來極大貢獻(xiàn)。
2.3分離技術(shù)的應(yīng)用。
分離技術(shù)作為化學(xué)生產(chǎn)過程中極為重要的一方面，其傳統(tǒng)形式主要有吸附、結(jié)晶、萃取、蒸餾等。但由于現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突飛猛進(jìn)，使得原有的分離技術(shù)已無法滿足當(dāng)前現(xiàn)代化生產(chǎn)的需求，因此，國內(nèi)外開始共同致力于研發(fā)新型分離技術(shù)，但由于時(shí)間有限，在研究中，對相關(guān)蒸餾分子在理論上的探討少之又少，并沒有深入的研究設(shè)計(jì)新型的分子蒸餾器，這便使得新型分離技術(shù)未能充分實(shí)驗(yàn)便得以運(yùn)用，由此導(dǎo)致些許問題的出現(xiàn)。
3結(jié)語。
綜上所述，隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，縱然化學(xué)工程技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)中有著突出作用，但就目前我國化學(xué)生產(chǎn)現(xiàn)狀來看，仍多有不足。因此，在化學(xué)生產(chǎn)過程中，為保證其生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效率，合理選擇、發(fā)展和研究化工技術(shù)當(dāng)為重中之重。
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇七
現(xiàn)階段，化工技術(shù)在我國化學(xué)生產(chǎn)中的應(yīng)用愈加廣泛，就化工技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)中的應(yīng)用而言，其主要就是指運(yùn)用各種化學(xué)元素的基本特點(diǎn)及相對應(yīng)的化學(xué)原理進(jìn)行生產(chǎn)流程的構(gòu)造，進(jìn)而形成最終的滑雪生產(chǎn)效率和生產(chǎn)價(jià)值，從而保障化學(xué)生產(chǎn)水平的穩(wěn)步提升，推動(dòng)化學(xué)生產(chǎn)的良好發(fā)展。接下來，筆者將主要分析化工技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)中的具體應(yīng)用價(jià)值。
1.1使化學(xué)生產(chǎn)類型多樣化。
當(dāng)前，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的大背景下，人們對化學(xué)生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高，對化學(xué)生產(chǎn)產(chǎn)品類型的需求也越來越多，因此，為了更好的豐富化學(xué)產(chǎn)品的類型，實(shí)現(xiàn)化學(xué)生產(chǎn)多樣化，充分借助化學(xué)工程技術(shù)極為重要。化學(xué)工程技術(shù)無非就是利用各類化學(xué)元素及其對應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)原理，進(jìn)行深入剖析，進(jìn)行從理論到實(shí)踐的演練，進(jìn)而使化學(xué)生產(chǎn)工作更加充分化，使化學(xué)生產(chǎn)類型更加多樣化，一方面可以有效滿足人們對化學(xué)產(chǎn)品日益增長的需求，另一方面可以有效推動(dòng)化學(xué)生產(chǎn)工作的良性發(fā)展。
1.2帶動(dòng)化學(xué)生產(chǎn)效率的提高。
化工技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)過程中的最終目的就是提高化學(xué)生產(chǎn)的效率。就化學(xué)生產(chǎn)效率的提升而言，無非就是利用化學(xué)工程先進(jìn)技術(shù)，緊跟社會(huì)發(fā)展步伐，不斷創(chuàng)新化工技術(shù)理念，更新化工技術(shù)類型，使其得以在化學(xué)生產(chǎn)過程中更加完善，從而有效提高化學(xué)生產(chǎn)的效率和質(zhì)量，為化學(xué)企業(yè)在社會(huì)的穩(wěn)步發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。
1.3擁有更加完善的技術(shù)理論。
任何一項(xiàng)工程技術(shù)的良好應(yīng)用，都離不開一個(gè)完善技術(shù)理論的支撐，就化學(xué)工程技術(shù)而言，也一樣不例外，具備一套完整的技術(shù)理論體系是化學(xué)工程技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)應(yīng)用過程的一大優(yōu)勢體現(xiàn)，其也是促使化學(xué)工程技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)應(yīng)用過程中發(fā)揮最大能效的關(guān)鍵所在。綜上述言，化學(xué)工程技術(shù)的應(yīng)用主要是指涉及各類化學(xué)元素的具體特點(diǎn)及其間的相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，而這些化學(xué)元素的特點(diǎn)及其相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)自然也就相應(yīng)的形成了化學(xué)工程技術(shù)，再加持相關(guān)系統(tǒng)的技術(shù)理論，便使得化學(xué)工程技術(shù)得以合理應(yīng)用，促使其在化學(xué)生產(chǎn)過程中發(fā)揮其應(yīng)有的價(jià)值和作用。
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇八
在洗比較臟的棉質(zhì)被里、床單、衣服時(shí)，總是先用冷水浸泡，經(jīng)過用肥皂搓洗或用軟毛刷擦刷以后，常常再?zèng)_上一壺滾開水，讓它浸泡;以后，才用清水過凈。媽媽說，這樣洗出來的東西就特別干凈。
為什么沸水一泡，衣服就會(huì)洗得很干凈。這壺沸水究竟起了什么作用呢?
比較臟的衣服經(jīng)過冷水浸泡，肥皂搓刷以后，雖然織物表面的多數(shù)污物已被洗下，但是在織物纖維的間隙中，還緊緊地吸附著不少污物。這時(shí)用沸水一泡，水溫大大提高，就會(huì)發(fā)生下面三種有利于去除污物的作用。
首先，對多數(shù)物質(zhì)來說，隨著溫度的升高，它們在水中的溶解度也往往會(huì)增大。因此衣服上的一些在冷水中難以溶解，但能溶解于熱水的污物，在水溫升高以后，它們就會(huì)爭先恐后，紛紛和織物脫離開來，溜進(jìn)水中。
另一方面，棉纖維是一種吸附污物能力很強(qiáng)的物質(zhì)，許多污物就是因?yàn)楸幻蘩w維緊緊吸附住了，無法從織物上脫身。不過吸附作用有個(gè)怪脾氣：溫度較低時(shí)，吸附的本領(lǐng)就較大。相反，如果溫度升高，那么吸附能力就越來越小，原先已經(jīng)吸附的物質(zhì)，這時(shí)也會(huì)通過解吸附作用而逐漸放出。所以沸水一泡，不少原先被織物吸附得很牢的污物，這時(shí)卻因?yàn)榻馕阶饔帽粡目椢锷馅s了下來，跑進(jìn)了水里。
再一方面，化學(xué)反應(yīng)通常受溫度的影響很大。一般說來，溫度升高10℃，反應(yīng)速度常會(huì)增加1～2倍。因此，原先“躲”在織物纖維間隙中的污物，在水溫大大提高以后，就會(huì)在較短的時(shí)間內(nèi)，與剩余的肥皂作用而松脫，被肥皂拉進(jìn)水中。
不過，衣服總要先用冷水浸泡。如果馬上用沸水泡，效果反而不好。因?yàn)橐路系奈圹E可能含有蛋白質(zhì)，受熱會(huì)凝固，牢牢粘附在衣服上，很難洗去。先用冷水浸泡，可以去掉這些蛋白質(zhì)。
要注意的是：純的或混紡的合成纖維織物，決不要用沸水泡浸。合成纖維與棉麻絲毛等天然纖維不同，對高溫都比較“害怕”，一般都耐受不了100℃的沸水，否則織物常常會(huì)發(fā)生收縮和變形，甚至粘結(jié)在一起，損壞了織物。例如，有人把彈力尼龍襪子放進(jìn)沸水里，結(jié)果變成又大又沒彈性，沒法穿了。易褪色的衣服，也不宜用沸水泡浸。因?yàn)槌钚匀玖鲜强炕瘜W(xué)作用與織物結(jié)成一體外，一般染料也是通過吸附作用附著在纖維上而染上顏色的。上面講過，高溫會(huì)使吸附作用減弱，結(jié)果使染料大量被泡洗下來，所以易褪色的衣服不易用沸水浸泡。
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇九
咖啡太苦往往是由于水溫太高，造成其中更多的苦味分子溶于水中而被舌頭感覺到。不過如果在咖啡中加上一丁點(diǎn)鹽，其中的鈉離子能夠改變咖啡中的苦味成分與舌頭上味覺感應(yīng)細(xì)胞的作用，就不會(huì)覺得那么苦了。
經(jīng)常會(huì)在買來成串的香蕉中發(fā)現(xiàn)一兩個(gè)青澀的，如果不想等幾天再吃，可以將熟的西紅柿和青香蕉一起放在裝食品的紙袋里。熟西紅柿產(chǎn)生的乙烯氣體正是可以催熟香蕉的植物激素，能讓香蕉成熟速度快一倍。
很多人尤其是小孩子都很喜歡吃餅干，但是由于餅干放的時(shí)間長了就會(huì)變硬不好吃了。如果將一塊面包和餅干一起放在密封的保鮮袋中，由于餅干中的糖含量比面包高的多，有很強(qiáng)的吸濕性，它會(huì)將面包中水分吸收過來，這樣干硬的餅干就恢復(fù)了口味。
如果你清早著急上班，來不及清洗做過早餐的鐵鍋，傍晚回家后發(fā)現(xiàn)水池里的鍋上滿是銹跡，而且又不想費(fèi)時(shí)費(fèi)力地擦洗，這時(shí)可以拿出可樂飲料，其中含有的磷酸正是工業(yè)上的除銹劑！它可以將鐵銹（氧化鐵）轉(zhuǎn)化為黑色的磷酸鐵，就可以輕松地擦掉，恢復(fù)清潔的金屬表面。
當(dāng)你忘記了冰箱里的雞蛋放了多長時(shí)間，不確定它們有沒有壞掉，可以把它們放在水里，好的雞蛋應(yīng)該沉下去，而浮在水面的雞蛋一定壞了。因?yàn)榧?xì)菌穿透雞蛋殼后在其中繁殖會(huì)使雞蛋變壞，這個(gè)過程中會(huì)產(chǎn)生硫化氫氣體使雞蛋比重降低。如果是這樣，趕緊將“壞蛋”扔了去買新鮮的。
很多人都有切洋蔥時(shí)眼睛受刺激流淚的經(jīng)歷，這是因?yàn)檠笫[里含有氨基酸亞砜，而且其細(xì)胞中還有一種催淚因素合酶，當(dāng)菜刀把洋蔥細(xì)胞切破后，這種酶被釋放出來，將氨基酸亞砜轉(zhuǎn)化為次磺酸，次磺酸很不穩(wěn)定，又轉(zhuǎn)化為順-丙硫醛-s-氧化物，這種氣體物質(zhì)通過在空氣中擴(kuò)散進(jìn)入人眼后，會(huì)對淚腺產(chǎn)生刺激作用。預(yù)防這種刺激的一個(gè)竅門就是在切洋蔥前將其放入冰箱冷藏一段時(shí)間，這樣可以抑制其中刺激物質(zhì)的揮發(fā)性，從而使眼睛免遭折磨。
有些人可能有過心急手抖就是不能把線頭穿進(jìn)針眼的經(jīng)歷，其實(shí)你可以將線頭先在指甲油里蘸一下，待其很快干了以后再把線頭穿進(jìn)針眼就容易的多。這是因?yàn)橹讣子褪怯上趸奕苡谝宜岫□セ蛞宜嵋阴サ玫降?，?dāng)其在線頭上干了以后會(huì)形成一層硬膜，就可以幫助穿針引線。
青菜之所以呈現(xiàn)綠色是因?yàn)槠渲泻猩罹G色的葉綠素a或淺綠色的葉綠素b，其產(chǎn)生顏色的核心是鎂原子。而當(dāng)青菜在烹飪過程中受熱時(shí)間過長時(shí)會(huì)釋放出酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)會(huì)將葉綠素中的鎂原子置換成氫原子而使其失色。所以炒青菜不要超過7分鐘。
有時(shí)候你是不是著急地等待著冰箱里的啤酒或汽水降溫？有一個(gè)辦法可以讓你更快如愿。當(dāng)把冰塊放進(jìn)鹽水中時(shí)，由于鹽（氯化鈉）溶液的冰點(diǎn)可達(dá)到-20oc左右，可以達(dá)到更好的降溫效果。
夏天家里的果蠅既令人討厭，又有健康隱患。有一招可以試試：將蘋果醋倒在碗里，再加上幾滴洗碗液，用保鮮膜蒙上以后再在上面戳上幾個(gè)小孔。蘋果醋發(fā)酵后產(chǎn)生的細(xì)菌是果蠅幼蟲的食物，因此果蠅會(huì)被其氣味吸引，當(dāng)它們站在蘋果醋液體表面時(shí)，那幾滴洗碗液中的`表面活性劑降低了液體表面的張力，使果蠅在其上站立不住而被淹死。它們肯定恨死化學(xué)家了！
烤漢堡牛肉餅的火候不是每個(gè)人都能很好把握的。但是你可以在牛肉餅的中心位置挖一個(gè)直徑2到3厘米的洞，這樣可以讓牛肉餅中間位置的糖和氨基酸被加熱充分，整體成熟程度接近，口味更好。而且這個(gè)洞在肉餅烤制過程中自動(dòng)填滿。
洗碗用的海綿時(shí)間長了往往有異味，這是由生存于其中的細(xì)菌產(chǎn)生的。因?yàn)檫@些細(xì)菌適宜于潮濕的環(huán)境中生存，你可以交替使用兩塊海綿，用過一塊后將其洗過再晾干，就能大大減少細(xì)菌繁殖和異味。
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇十
我們學(xué)習(xí)了化學(xué)之后，很多人會(huì)發(fā)此刻我們化學(xué)現(xiàn)象在我們的身邊就有很多，只是以前我們不了解?；瘜W(xué)會(huì)設(shè)計(jì)到我們生活的各個(gè)方面，如果我們大家回家之后仔細(xì)鉆研一下，會(huì)感覺自我就處于一個(gè)化學(xué)的世界中。下頭就是小編為大家總結(jié)的一些生活中的化學(xué)，我們大家看看。
一、食醋去水垢。
水壺使用時(shí)間長了會(huì)構(gòu)成一層水垢，水垢的成分是碳酸鈣和氫氧化鎂。向水壺中倒入一些醋，浸泡一段時(shí)間水垢就溶解了，這是因?yàn)槭炒字械拇姿崮軌蚝吞妓徕}和氫氧化鎂反應(yīng)，使它們轉(zhuǎn)化成易溶于水的醋酸鈣和醋酸鎂，從而除去水垢。
(1)大家都吃過饅頭，饅頭松軟可口，這其中可少不了堿面的功勞。堿面的化學(xué)成分是碳酸鈉。面粉發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，從而使饅頭松軟多孔。如果面粉發(fā)酵不夠充分，產(chǎn)生的有機(jī)酸就少，這時(shí)能夠用小蘇打代替堿面，小蘇打的化學(xué)成分是碳酸氫鈉，等質(zhì)量的碳酸鈉和碳酸氫鈉相比，碳酸氫鈉消耗的酸少而產(chǎn)生的二氧化碳多，所以使用碳酸氫鈉能夠在有機(jī)酸較少的情景下產(chǎn)生足夠多的二氧化碳。
(2)在洗滌劑被很多使用之前，人們在廚房里用堿面去油污。油污的主要成分是一些油脂，碳酸鈉溶液呈堿性，油脂在堿性條件下能水解。
(3)在廚房中對能夠用煮沸的方法一些餐具的消毒，這是因?yàn)榧訜崮軌蚴辜?xì)菌和病毒的蛋白質(zhì)發(fā)生變性從而失去生理活性，這樣細(xì)菌和病毒就被殺死了。
(4)用來盛裝食品的塑料袋應(yīng)當(dāng)用聚乙烯塑料，不能用聚氯乙烯塑料，鑒別這兩種塑料的方法：取一塊塑料點(diǎn)燃，有刺激性氣味的是聚氯乙烯塑料，沒有刺激性氣味的是聚乙烯塑料。
(5)著著火的灶臺(tái)上，滴幾滴水在火上，火焰會(huì)突然旺一下，這是因?yàn)闋t灶中的鐵在高溫下與水蒸氣反應(yīng)生成了易燃的氫氣。
上頭的這些生活中的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)知識(shí)相信大家看完之后就很了解了，期望大家能夠在以后的生活中多多發(fā)現(xiàn)，多多學(xué)習(xí)。
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學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇十一
1、在山區(qū)常見粗脖子病，呆小病（克汀?。t(yī)生建議多吃海帶，進(jìn)行食物療法。上述病患者的病因是人體缺一種元素：碘。
2、用來制取包裝香煙、糖果的金屬箔（金屬紙）的金屬是：鋁。
3、黃金的熔點(diǎn)是1064.4℃，比它熔點(diǎn)高的金屬很多。其中比黃金熔點(diǎn)高約3倍，通常用來制白熾燈泡燈絲的金屬是：鎢。
4、有位婦女將6.10克的一個(gè)舊金戒指給金銀匠加工成一對耳環(huán)。她怕工匠偷金或摻假，一直守在旁邊不離開。她見工匠將戒指加熱、捶打，并放人一種液體中，這樣多次加工，一對漂亮的耳環(huán)加工完畢了。事隔數(shù)日，將這對耳環(huán)用天平稱量，只有5.20克。那么工匠偷金時(shí)所用的液體是：
臭氧層空洞，致使作為人們抵御太陽紫外線傷害的臭氧層受到損壞，引起皮膚癌等疾病的發(fā)生，并破壞了自然界的生態(tài)平衡。造成臭氧層空洞的主要原因是：冷凍機(jī)里氟里昂泄漏。
10、醫(yī)用消毒酒精的濃度是：75%。
11、醫(yī)院輸液常用的生理鹽水，所含氯化鈉與血液中含氯化鈉的濃度大體上相等。生理鹽水中nacl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是：0.9%。
12、發(fā)令槍中的“火藥紙”（火子）打響后，產(chǎn)生的白煙是：五氧化二磷。
13、萘衛(wèi)生球放在衣柜里變小，這是因?yàn)椋狠猎谑覝叵戮従徤A。
14、人被蚊子叮咬后皮膚發(fā)癢或紅腫，簡單的處理方法是：擦稀氨水或碳酸氫鈉溶液。
15、因?yàn)槟硽怏wa在大氣層中過量累積，使地球紅外輻射不能透過大氣，從而造成大氣溫度升高，產(chǎn)生了“溫室效應(yīng)”。氣體a為：二氧化碳。
16、酸雨是指ph值小于5.6的雨、雪或者其他形式的大氣降水。酸雨是大氣污染的一種表現(xiàn)。造成酸雨的主要原因是：燃燒燃料放出的二氧化硫、二氧化氮等造成的。
17、在五金商店買到的鐵絲，上面鍍了一種“防腐”的金屬，它是：鋅。
18、全鋼手表是指它的表殼與表后蓋全部是不銹鋼制的。不銹鋼锃亮發(fā)光，不會(huì)生銹，原因是在煉鋼過程中加入了：鉻、鎳。
19、根據(jù)普通光照射一種金屬放出電子的性質(zhì)所制得的光電管，廣泛用于電影機(jī)、錄相機(jī)中。用來制光電管的金屬是：銫。
20、醫(yī)院放射科檢查食道、胃等部位疾病時(shí)，常用“鋇餐”造影法。用作“鋇餐”的物質(zhì)是：硫酸鋇。
21、我國世界聞名的制堿專家侯德榜先生，在1942年發(fā)明了侯氏制堿法。所制得的堿除用在工業(yè)上之外，日常生活中油條、饅頭里也加入一定量這種堿。這種堿的化學(xué)名稱是：碳酸鈉。
22、現(xiàn)代建筑的門窗框架，有些是用電鍍加工成古銅色的硬鋁制成，該硬鋁的成分是：al一cu一mg－mn－si鹵化銀晶體和氧化銅。
36、鉛中毒能引起貧血、頭痛、記憶減退和消化系統(tǒng)疾病。急性中毒會(huì)引起慢性腦損傷并常危及生命。城市大氣鉛污染主要來源是：汽車尾氣。
37、盛在汽車、柴油機(jī)水箱里的冷卻水，在冬天結(jié)冰后會(huì)使水箱炸裂。為了防凍，常加入少量的：乙二醇。
38、醫(yī)院里的灰錳氧或pp粉是：高錳酸鉀。
39、高橙飲料、罐頭中的防腐劑是：苯甲酸鈉。
40、水壺、保溫瓶和鍋爐中水垢的主要成分是：碳酸鈣和氫氧化鎂。
41、不能用來釀酒的物質(zhì)是：黃豆。能用來釀酒的物質(zhì)是：谷子、玉米、高粱、紅薯等。
42、劇烈運(yùn)動(dòng)后，感覺全身酸痛，這是因?yàn)榧∪庵性黾恿耍喝樗帷?/p>
43、營養(yǎng)素中，發(fā)熱量大且食后在胃腸道停留時(shí)間最長（有飽腹性）的是：脂肪。
44、味精又叫味素，它有強(qiáng)烈的肉鮮味，它的化學(xué)名稱是：2一氨基丁二酸一鈉（谷氨酸單鈉）。
45、在霜降以后，青菜、蘿卜等吃起來味道甜美，這是因?yàn)榍嗖死锏牡矸墼谥参飪?nèi)酶的作用下水解生成：葡萄糖。
46、為什么古人“三天打魚，兩天曬網(wǎng)”？因?yàn)檫^去的漁網(wǎng)是用麻纖維織的，麻纖維吸水易膨脹，潮濕時(shí)易腐爛，所以漁網(wǎng)用上兩三天后曬兩天，以延長漁網(wǎng)的壽命?，F(xiàn)在用不著這樣做，這是因?yàn)楝F(xiàn)在織漁網(wǎng)的材料一般選用：尼龍纖維。
47、電視中播放代藝演出時(shí)，經(jīng)?？吹轿枧_(tái)上煙氣騰騰，現(xiàn)在普遍用的發(fā)煙劑是：乙二醇和干冰。
48、用自來水養(yǎng)金魚時(shí)，將水注入魚缸以前需在陽光下曬一段時(shí)間，目的是：使水中次氯酸分解。
49、若長期存放食用油，最好的容器是：玻璃或陶瓷容器。
50、不粘鍋之所以不粘食物，是因?yàn)殄伒淄可狭艘粚犹厥馕镔|(zhì)：“特富隆”，其化學(xué)名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王。
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇十二
前幾周我們班進(jìn)行了一次白糖加熱的實(shí)驗(yàn)，此刻我來幫同學(xué)們回憶一下白糖加熱這個(gè)實(shí)驗(yàn)吧。
做這個(gè)實(shí)驗(yàn)得先準(zhǔn)備好材料。白糖加熱少不了的就肯定是白糖啦，有了白糖，怎樣加熱呢？我們能夠用身邊的蠟燭來擔(dān)當(dāng)火源。哦，對了，還要準(zhǔn)備好一只長柄湯匙，為的是在加熱過程中盛白糖。可是，要是燙到手怎樣辦呢，那就再準(zhǔn)備一副手套吧。
材料都準(zhǔn)備好了，該做實(shí)驗(yàn)了。先把手套戴好，再拿著湯匙，要拿在湯匙較上頭的部分上，因?yàn)檫@樣就不容易被蠟燭燃燒起的火燙著。然后再把白糖倒在湯匙上，至于白糖到多少，沒有規(guī)定，我提議倒半勺。我認(rèn)為倒少了不容易觀察記錄，而到滿滿一勺的話，也許在加熱的過程中會(huì)溢出來。此刻就把蠟燭放在桌子上，桌上最好鋪上報(bào)紙或抹布，因?yàn)橥瑢W(xué)們都明白蠟燭燃燒后蠟油會(huì)滴下來，所以先鋪上一些東西比較好。這是，再把蠟燭點(diǎn)燃，把湯匙放在蠟燭上方，進(jìn)行加熱。然后我們就要做觀察記錄了。
在加熱白糖的過程中，我們看到白糖先是由固體變成液體，這樣的現(xiàn)象是屬于物理變化的，然后繼續(xù)加熱白糖，糖的顏色逐漸變成紅褐色，并且如果湊近一點(diǎn)去聞白糖，還能夠聞到一股淡淡的香味，這種變化是屬于化學(xué)變化的。那么我們再來回顧一下還沒有加熱過的白糖是什么樣，首先它肯定是固體，如果我們用放大鏡來看，還能看到它是有規(guī)則圖形的物質(zhì)，所以它也是晶體，其次，白糖肯定是白色的。而加熱過后，白糖不僅僅變了色，氣味兒也有了改變。加熱過程中白糖還在冒泡，這充分的說明了白糖加熱的過程中，不僅僅產(chǎn)生了物理變化，還產(chǎn)生了化學(xué)變化。
白糖變化奇妙趣味，生活中其實(shí)還有很多化學(xué)變化，比如下頭為你介紹的小蘇打的化學(xué)變化。
其實(shí)需要的材料并不多，既然是小蘇打的化學(xué)變化那么小蘇打是肯定少不了的；再來就是白醋一瓶啦，還需要一片玻璃，這是為什么呢？原先，在實(shí)驗(yàn)過程中會(huì)產(chǎn)生許多的氣泡，需要一塊玻璃來遮擋，把這些氣體“困”在反應(yīng)容器中；除此之外，自然少不了杯子。接下來為大家有請我們倆的好伙伴——杯子小姐來為大家介紹這個(gè)實(shí)驗(yàn)吧！
大家好，我是杯子小姐，接下我將帶領(lǐng)大家進(jìn)行一次小蘇打化學(xué)之旅。首先放大約2克的小蘇打，可千萬別太多，不然待會(huì)的實(shí)驗(yàn)可能會(huì)出現(xiàn)小意外哦！接下來是關(guān)鍵，一般來說白醋的瓶蓋都差不多大小，將白醋倒?jié)M在瓶蓋里，然后細(xì)心翼翼地把白醋倒入我的“肚子”里，之后就立刻蓋上先前準(zhǔn)備的那塊玻璃，你會(huì)發(fā)現(xiàn)小蘇打與白醋產(chǎn)生了劇烈地變化，你能夠明顯觀察到我的“肚子”里正在發(fā)生變化，有不明氣泡在不停地往上涌，一層霧鋪在玻璃上。你將雙手放在我的身上，啊呀！不錯(cuò)，是涼涼的，這種感覺很奇妙吧！將小蘇打與白醋混合產(chǎn)生的這種新物質(zhì)到底是什么呢？這種氣體形態(tài)的新物質(zhì)到底有什么特點(diǎn)呢？同學(xué)們緊之后進(jìn)行了下一個(gè)實(shí)驗(yàn)。我看盡大家點(diǎn)燃了一根火柴，他們將燃燒的火柴放進(jìn)我的“肚子”里了，可是不一會(huì)兒這種不明氣體就將燃燒著的火柴熄滅了，問題接二連三地來了，同學(xué)們的問題也隨之增加，一種求知的欲望覆蓋在同學(xué)們的心上，可是有力的證據(jù)顯然不足，最終我們的劉教師公布了答案，這種氣體就是二氧化碳，從實(shí)驗(yàn)中大家得知二氧化碳是一種不支持燃燒的氣體，能夠經(jīng)過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證真是太有意思了！
同學(xué)們，這個(gè)實(shí)驗(yàn)可真是有意思，不僅僅觀察到了小蘇打與白醋混合產(chǎn)生的變化，還了解到了二氧化碳的一種特性。時(shí)間不早了，杯子小姐要跟你說再見了！我們有機(jī)會(huì)再見。
其實(shí)這些化學(xué)變化只是科學(xué)世界里的一小部分，神秘的科學(xué)世界還有許多未解之謎等待我們?nèi)ヌ剿鳌?/p>
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇十三
有些人以為，化學(xué)只不過是在實(shí)驗(yàn)室里同瓶瓶罐罐打交道的一門科學(xué)。其實(shí)，在我們的生活中，就有著許許多多的化學(xué)現(xiàn)象，說比比皆是也不算為過。
衣
且不說現(xiàn)在我們穿的化纖布，是化學(xué)產(chǎn)品，就說衣服臟了，你如用肥皂洗滌，不一會(huì)兒，那些臟東西就“跑”到洗衣盆里了，您的衣服干凈了。原來，肥皂的主要成分是硬脂酸鈉，洗衣服時(shí)，硬脂脧鈉分子可以分兩部分，一部分插入水屮，叫親水基，另一部分叫憎水基。憎水基具有親油的性質(zhì)，它能吸住臟東西，經(jīng)過摩擦、振動(dòng)，把大的臟東西分散成小珠子狀，最后，把它們從衣服中“拖”出來，分散到水中形成乳濁液，這樣就達(dá)到了洗滌的目的，如果您洗的是特別臟的衣服，也許會(huì)用到石堿，可是找出來一看，天哪！好好的一塊石堿變成了粉末，原來，石堿是結(jié)晶水合物，分子里含有結(jié)晶水，在室溫干燥的空氣中，會(huì)失去部分或全部結(jié)晶水，變成粉末。這叫"風(fēng)化”。
住
看到這里，您一定會(huì)問：“我們住的房子里哪來什么化學(xué)現(xiàn)象？”朋友，別急，聽我說嘛！您的房間里也許是刷上了雪白的石灰呀。如果您的墻壁剛剛粉刷，您會(huì)發(fā)現(xiàn)，墻上濕漉漉的，原來石灰的主要成分是氫氧化鈣，它微溶于水，墻剛剛刷好，墻的內(nèi)部還有點(diǎn)水未干，另外，空氣中還有點(diǎn)水蒸氣，氫氧化鈣有一部分溶解，自然就會(huì)濕漉漉的了。然而沒幾天，墻又干了?？蓜e以為這全是水分減少的緣故，促使發(fā)生化學(xué)變化，做“好事”的還有您。您呼出的二氧化碳和水氣在一起變?yōu)橛腥跛嵝缘奶妓?，氫氧化鈣是堿性，酸堿中和，生成了不溶于水的碳酸鈣。這一來您的墻壁才又干又硬實(shí)。
行
如果您是騎自行車的話，您就會(huì)發(fā)現(xiàn)，過了一段時(shí)間，您的車子生銹了。這是由于您不注意將外面的保護(hù)層給弄破了，露出了里面的鐵。鐵可是“嬌嫩”的東西，遇到空氣中的氧氣就會(huì)生銹。也許您說“我的車子是鋼的”。其實(shí)，鋼就是含碳的鐵，空氣中的水氣和二氧化碳形成酸液，鋼里面有著許多的碳，這樣一來，在鋼的表面就形成了無數(shù)的原電池，鋼是負(fù)極，碳是正極，鋼失去電子，被氧化成了離子，慢慢地就腐蝕生銹了。
食
談到吃，這里的化學(xué)現(xiàn)象實(shí)在是太多了。您平時(shí)也許喝豆?jié){吧，可能您還喜歡吃咸豆?jié){。您發(fā)現(xiàn)沒有，當(dāng)您往豆?jié){里加鹽時(shí)，豆?jié){會(huì)變成一小片一小片的。這是怎么回事？原來豆?jié){里有些物質(zhì)能形成膠體。膠粒的外部帶電，您加入的食鹽是電解質(zhì)，溶解時(shí)電離出正負(fù)離子，與膠粒所帶的電中和，膠粒便聚在一起，變成一片一片的了，還有，您吃飯或吃饅頭時(shí)，含在嘴里慢慢咀嚼一會(huì)兒，會(huì)感到有股甜味。原來，您的唾液中有一種酶，能將淀粉〔飯和饅頭里含有大量淀粉）水解成葡萄糖，吃在嘴里，自然甜了。
您也許會(huì)說，“光是衣食住行，那我們的生活也未免太單調(diào)了?！蔽遗c您有同感。那我們?nèi)ヂ糜伟?！去到溶洞里玩玩，那里面的石鐘乳形態(tài)各異，婀娜多姿。朋友。您知道石鐘乳是怎樣形成的嗎？原來，地殼里有許多的碳酸鈣，它不溶于水?？墒怯械牡胤蕉趸继貏e多，二氧化碳與水生成的碳酸遇到碳酸鈣，生成了碳酸氫鈣，碳酸氫鈣溶于水，就隨著水流動(dòng)，流動(dòng)到某一地方，由于那地方溫度高，碳酸氫鈣就分解了，又生成了不溶于水的碳酸鈣。經(jīng)過不知多少年的時(shí)間，無數(shù)的碳酸鈣“搬家”到這里，慢慢形成了讓人流連忘返的石鐘乳。
朋友，要讓我講生活中的化學(xué)現(xiàn)象，我可以毫不夸張地說：十天十夜也講不完。再說，即使我能講完，恐怕還有許多化學(xué)現(xiàn)象我們沒有發(fā)現(xiàn)或是不知其原理呢。我想：最好的辦法就是我們大家都做個(gè)有心人，去發(fā)現(xiàn)和探求生活中的各種化學(xué)現(xiàn)象。
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇十四
我們學(xué)習(xí)了化學(xué)之后，很多人會(huì)發(fā)此刻我們化學(xué)現(xiàn)象在我們的身邊就有很多，只是以前我們不了解?；瘜W(xué)會(huì)設(shè)計(jì)到我們生活的各個(gè)方面，如果我們大家回家之后仔細(xì)鉆研一下，會(huì)感覺自我就處于一個(gè)化學(xué)的世界中。下頭就是小編為大家總結(jié)的一些生活中的化學(xué)，我們大家看看。
水壺使用時(shí)間長了會(huì)構(gòu)成一層水垢，水垢的成分是碳酸鈣和氫氧化鎂。向水壺中倒入一些醋，浸泡一段時(shí)間水垢就溶解了，這是因?yàn)槭炒字械拇姿崮軌蚝吞妓徕}和氫氧化鎂反應(yīng)，使它們轉(zhuǎn)化成易溶于水的醋酸鈣和醋酸鎂，從而除去水垢。
(1)大家都吃過饅頭，饅頭松軟可口，這其中可少不了堿面的功勞。堿面的化學(xué)成分是碳酸鈉。面粉發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，從而使饅頭松軟多孔。如果面粉發(fā)酵不夠充分，產(chǎn)生的有機(jī)酸就少，這時(shí)能夠用小蘇打代替堿面，小蘇打的化學(xué)成分是碳酸氫鈉，等質(zhì)量的碳酸鈉和碳酸氫鈉相比，碳酸氫鈉消耗的酸少而產(chǎn)生的二氧化碳多，所以使用碳酸氫鈉能夠在有機(jī)酸較少的情景下產(chǎn)生足夠多的二氧化碳。
(2)在洗滌劑被很多使用之前，人們在廚房里用堿面去油污。油污的主要成分是一些油脂，碳酸鈉溶液呈堿性，油脂在堿性條件下能水解。
(3)在廚房中對能夠用煮沸的方法一些餐具的消毒，這是因?yàn)榧訜崮軌蚴辜?xì)菌和病毒的蛋白質(zhì)發(fā)生變性從而失去生理活性，這樣細(xì)菌和病毒就被殺死了。
(4)用來盛裝食品的塑料袋應(yīng)當(dāng)用聚乙烯塑料，不能用聚氯乙烯塑料，鑒別這兩種塑料的方法：取一塊塑料點(diǎn)燃，有刺激性氣味的是聚氯乙烯塑料，沒有刺激性氣味的是聚乙烯塑料。
(5)著著火的灶臺(tái)上，滴幾滴水在火上，火焰會(huì)突然旺一下，這是因?yàn)闋t灶中的鐵在高溫下與水蒸氣反應(yīng)生成了易燃的氫氣。
上面的這些生活中的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)知識(shí)相信大家看完之后就很了解了，期望大家能夠在以后的生活中多多發(fā)現(xiàn)，多多學(xué)習(xí)。
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇十五
一說到化學(xué)，很多人都立即想到：在中學(xué)或大學(xué)課堂里開設(shè)的化學(xué)課程；或認(rèn)為“化學(xué)”是那些化學(xué)家、科學(xué)家們的事，與我無關(guān)。然而在我們的生活中，處處都有化學(xué)。
比如鋼鐵生銹、物體燃燒、蛋白質(zhì)使人中毒、酸雨……等等都屬于化學(xué)現(xiàn)象。
那么，什么是化學(xué)呢？通俗的說，就是一種物質(zhì)與另一種物質(zhì)化合成另一種具有新的特性的物質(zhì)的現(xiàn)象。
例如鋼鐵生銹就是一種化學(xué)現(xiàn)象。眾所周知，一般的鐵器，放在一個(gè)潮濕、通風(fēng)處，過不了一、二個(gè)月就銹跡斑斑的。你能夠到博物館去看，那里陳列的鐵器沒有一個(gè)不是鐵銹斑斑的。鐵之所以會(huì)生銹，是因?yàn)樗膬?nèi)部包含雜質(zhì)碳，而碳與空氣中的氧在常溫條件下會(huì)發(fā)生發(fā)應(yīng)。在水（空氣中的水蒸氣）的作用下，空氣中的氧便打進(jìn)鐵的內(nèi)部，與鐵化合成另外一種物質(zhì)——四氧化三鐵。水是使鐵生銹的罪魁禍?zhǔn)住；瘜W(xué)家以往證明：鐵放在絕水的空氣中，幾年都不會(huì)生銹。如果把一塊鐵放在煮沸的、全封閉的蒸餾水瓶里（瓶里無空氣），也不會(huì)生銹。僅有當(dāng)氧氣與水結(jié)伴同時(shí)向鐵進(jìn)攻時(shí)，鐵才會(huì)生銹。另外空氣中的二氧化碳遇到鐵里也會(huì)使鐵生銹。鐵銹又松又軟，像海綿一樣會(huì)不斷吸收水分，使鐵生銹面積不斷增大。銹蝕速度不斷加快。我做過實(shí)驗(yàn)，一塊鐵完全生銹后，體積竟比原先的幾倍還大。某些金屬與也會(huì)生銹（即“氧化”）。如鋁鍋，使用久的后，其表面光澤會(huì)逐漸消失，被一層“鋁銹”所覆蓋，這“鋁銹”就是氧化鋁——是鋁與空氣中的氧起了化學(xué)反應(yīng)作用后而構(gòu)成的。為了減少鐵生銹，冶煉工人就把經(jīng)初步煉制的的普通鐵又經(jīng)過高溫加氧冶煉進(jìn)一步除掉生鐵中所含的碳。經(jīng)過這樣的冶煉的鐵在性能上，在防氧化反應(yīng)上比原先提高了。這時(shí)，鐵就成了“鋼”。
人們已經(jīng)想出了各種各樣的方法來保護(hù)鋼鐵。最普通的辦法，是給鐵穿“衣服”——在鐵的表面涂上油漆或鍍上別的不容易生銹的金屬。例如小汽車上就穿著一身閃閃發(fā)亮的噴漆；暖氣管上涂了鋁漆；做罐頭用的馬口鐵鍍了一層錫；白鐵皮表面鍍了一層鋅等等。其目的就是讓鋼鐵與水和空氣隔絕，使其不能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
原先，物體是否燃燒，除了需要空氣（氧氣）外，還需要有一個(gè)溫度界限，稱作“燃點(diǎn)”。即到達(dá)了必須的溫度，物體在沒有火種的情景下，也會(huì)燃燒。干燥的紙張、樹木燃點(diǎn)很低，在高溫中就很容易無火自燃，上頭的案例及森林火災(zāi)就是這樣產(chǎn)生的。
物體燃燒看起來和化學(xué)毫無關(guān)系，其實(shí)關(guān)系卻十分密切。燃燒是一種劇烈的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象：是物質(zhì)在高溫中與空氣（氧）發(fā)生氧化，生成另一種物質(zhì)（如二氧化碳）。在氧化反應(yīng)過程中釋放出巨大的能量——熱能，這就是我們所看到的火苗。紙張、木材、樹葉所含中碳在高溫下與空氣中的氧發(fā)生反應(yīng)生成一種叫做二氧化碳的氣體物質(zhì)飄散到空氣中不見了。所以，汽油燃燒后就沒有了；紙張、衣物、木材燃燒后只剩下少而輕的灰燼。這些灰燼是物體中所含的不能與氧發(fā)生反應(yīng)的其它雜質(zhì)。煤、汽油、衣物以及其它物體燃燒的情景也與此類似。
明白了燃燒的原理后，人們已想出各種辦法來防火滅火。比如用耐高溫的防火材料來建房、做家具；用泡沫滅火器來滅火等。如果你在炒菜時(shí)，油鍋因溫度過高而燃燒，先不要驚慌，只要順手將鍋蓋立即蓋上，油鍋的火就滅了。如果電器因老化、短路而發(fā)生火災(zāi)，也不要害怕，立即用厚棉被捂上著火的電器就能夠滅火了。請你們想一想，這是什么原因（油鍋著火用水澆會(huì)使火更旺；電器著火用水會(huì)傷人）。
人們使用的火柴在摩擦中無火自燃也是一種化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象。在火柴頭里有硫磺顆粒和火藥等物質(zhì)?！安疗ぁ笔怯么植诘募埻可弦粚恿锥?。硫磺、火藥、磷等都是燃點(diǎn)很低的易燃物質(zhì)。取火時(shí)只要將火柴頭在磷紙上用力擦劃一下，這時(shí)磷與硫磺因摩擦而產(chǎn)生高溫，木棒便會(huì)被點(diǎn)燃。但以前的火柴梗在墻壁上也能擦著，是不安全的。著名童話《賣火柴的小女孩》中小女孩的火柴就是這種火柴。
你聽說過人吃了干凈、衛(wèi)生的食物也會(huì)中毒的嗎？其實(shí)，這也是一種人體化學(xué)反應(yīng)過分劇烈而產(chǎn)生的不幸現(xiàn)象。
舉個(gè)例：1945年，關(guān)在希特勒集中營的人獲救了，受到盛宴款待。之后沒幾天，這些人中不少人卻奇怪的斷送了性命。
上例事件中的罪魁禍?zhǔn)拙褪堑鞍踪|(zhì)。蛋白質(zhì)是人體必須的營養(yǎng)之一。蛋白質(zhì)是屬于氨基酸的一種。氨基酸在人體消化吸收過程中，都會(huì)釋放出一些有毒的氨來。健康人的肝臟有分解有毒氨的功能，所以不會(huì)中毒。而長久饑餓和有心臟病的人吃太多高蛋白質(zhì)食物，肝臟負(fù)荷大大增加。蛋白質(zhì)和糖、脂肪不一樣，剩余的糖和脂肪會(huì)變成人體的一部分儲(chǔ)存在肌肉里，可供慢慢使用。而蛋白質(zhì)卻不一樣，它在人體里只能消化而不能儲(chǔ)存，它都要想方設(shè)法變成氨基酸而分解出氨來，分解出來的氨超過了人體正常需要量時(shí)，人就“中毒”了。人體肝臟解毒過程就是或人體中毒就是一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的化學(xué)過程。
在自然界，植物生長過程中的光合作用和動(dòng)物體內(nèi)的消化過程都是一個(gè)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)過程。
為了弄清這個(gè)問題，300多年前比利時(shí)有個(gè)叫海爾蒙的科學(xué)家用楊柳做了一個(gè)著名的實(shí)驗(yàn)。他將烤干的泥土用秤稱了后裝在一個(gè)木桶里，把要種的小樹苗也稱了重量再種植在木桶里。然后每一天只澆純凈的雨水，不施一點(diǎn)肥。五年后，海爾蒙把長大的樹苗從木桶里拔出，弄凈根上的泥土。用秤一稱：比五年前剛種時(shí)增加了382千克。他又把桶里的泥土烘干了再稱，結(jié)果只比原先減少了0.1千克。從而的出結(jié)論：植物生長所需的養(yǎng)分僅有很少的部分來自泥土，絕大部分是靠自力更生“生產(chǎn)”出來的！
那么，植物是用什么來給自我生產(chǎn)長身體的營養(yǎng)呢？之后，經(jīng)過許多科學(xué)家的研究，最終弄清了其中的原因。
原先，植物是用自我體內(nèi)的葉綠體來加工自我為“食品”的。每株植物的體內(nèi)有無數(shù)粒葉綠體。每一粒葉綠體就像一個(gè)加工廠，將從根部吸收的水和從身體氣孔吸收的二氧化碳?xì)怏w作為原料。在加工廠里，在太陽的照射下，合成供自我長身體用的養(yǎng)料（如淀粉等）。同時(shí)還向體外排出一種副產(chǎn)品——氧氣。這個(gè)過程就是植物的光合作用。是一種復(fù)雜而精細(xì)的化學(xué)反應(yīng)作用。植物的光合作用，不僅僅為它自我制造了養(yǎng)料，還為我們?nèi)祟惡蛣?dòng)物的生存供給了養(yǎng)料（如糧食、蔬菜、水果、木材、藥物）和氧氣。能夠說，沒有植物的光合作用，就沒有人類和各種動(dòng)物！
我們?nèi)祟惿L、生存的主要營養(yǎng)物質(zhì)就是糖類。這些糖類主要是從植物的淀粉中來。人體要把植物的淀粉轉(zhuǎn)化成自我需要的糖，這個(gè)過程就是一個(gè)復(fù)雜而精密的化學(xué)反應(yīng)過程。面粉和大米的主要成分是淀粉。我們在吃飯時(shí)，口腔里會(huì)分泌出唾液，唾液里就包含一種消化食物的酶。這消化酶與食物的淀粉相遇后，就把淀粉轉(zhuǎn)變成了另一種物質(zhì)——葡萄糖。
在人體里，對其它營養(yǎng)（如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等）的消化與吸收，也需要化學(xué)反應(yīng)的參與。否則，雖然飽食終日，但也是會(huì)活活“餓死”！所以，在人的生命活動(dòng)中，人體就是一座小小的、十分精密的化工廠！
大家都明白，人在劇烈的運(yùn)動(dòng)后，會(huì)出現(xiàn)疲勞的現(xiàn)象。可是你有沒有想過：疲勞和人體的化學(xué)反應(yīng)有關(guān)系。汽車、摩托車等機(jī)器要開動(dòng)起來，就需要能源——汽油或電流。而人體這臺(tái)活著的“機(jī)器”，在生命運(yùn)動(dòng)中，也需要能源來支持。即人體要把從食物中獲得的糖與脂肪作為人體機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的“能源”。平時(shí)，這些能源被“燃燒”（即糖與脂肪與體內(nèi)的氧發(fā)生氧化反應(yīng)）變成能量后，就充斥身體各部分，人就會(huì)感到精神飽滿，剛健有力。但人在很多的、劇烈的運(yùn)動(dòng)中消耗很多的能量。而人體這臺(tái)機(jī)器又來不及將糖和脂肪“燃燒”，能量供不應(yīng)求。這時(shí)，人就會(huì)感到疲倦了。
所以，那些體質(zhì)虛弱或重病入院的人，醫(yī)生常常要給他的血液里注輸葡萄糖溶液，用以增強(qiáng)抵抗力，維持生命活動(dòng)；而那些體質(zhì)肥胖、臃腫的人，醫(yī)生又常常叫他們多做運(yùn)動(dòng)，以求減肥、美容。其科學(xué)依據(jù)就在于人體內(nèi)部的“化學(xué)”工作原理。
另外，在我們的生活中，還有許多現(xiàn)象如物體褪色、建筑物被腐蝕、人們用洗衣粉、清潔劑洗滌衣物、器具時(shí)，都有“化學(xué)”的參與。所以，我們每個(gè)人都生活在化學(xué)的世界里。
說了這么多，大家也應(yīng)當(dāng)對“化學(xué)”有了初步了解了吧?；瘜W(xué)世界是形形色色的，發(fā)展是永不停息的，以后有更加多的知識(shí)等待著我們?nèi)ヌ剿鳎グl(fā)現(xiàn)。
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇十六
農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調(diào)、腹瀉、過敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規(guī)廠家的動(dòng)物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等習(xí)慣就顯得十分重要。
2、食品添加劑濫用。
食品添加劑是兒童食品中化學(xué)污染的一個(gè)主要問題。街頭巷尾的小攤小販、學(xué)校周圍的食品攤點(diǎn)都可能出售沒有安全保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質(zhì)食品。近年來醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，某些兒童健康問題與食用過多食品添加劑的劣質(zhì)食品有關(guān)。
3、重金屬污染。
兒童食品中主要的重金屬污染是鉛污染。與鉛污染有關(guān)的食品是松花蛋、爆米花;有關(guān)的餐具是陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿。因此，兒童經(jīng)常洗手十分必要。
學(xué)術(shù)研究中的化學(xué)與生活大全（17篇）篇十七
2、生活竅門:巧除紗窗油膩3:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯(cuò)。
3、生活竅門:將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會(huì)兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
5、生活竅門:將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進(jìn)植物生長;把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。
6、生活竅門:夾生飯重煮法:如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
7、生活竅門:烹調(diào)蔬菜時(shí)如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯。
8、生活竅門:炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中，加入少許溫水?dāng)嚢杈鶆颍谷胗湾伬锍矗磿r(shí)往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。
9、生活竅門:如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時(shí)，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙，防止?jié)B水。
10、生活竅門:巧用“十三香”:燉肉時(shí)用陳皮，香味濃郁;吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮;自制香腸用肉桂，味道鮮美;熏肉熏雞用丁香，回味無窮。
12、生活竅門:香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長時(shí)間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。
13、生活竅門:當(dāng)進(jìn)行高溫洗滌或干衣程序時(shí)，不可碰觸機(jī)門玻璃，以免燙傷。拿出烘干的衣物時(shí)，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。
15、生活竅門:如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時(shí)，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。
16、生活竅門:烹調(diào)蔬菜時(shí)，加點(diǎn)菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護(hù)作用。
17、生活竅門:米飯若燒糊了，趕緊將火關(guān)掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。
18、生活竅門:洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時(shí)泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護(hù)環(huán)境，可令洗衣機(jī)更耐用。
19、生活竅門:煮餃子時(shí)要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會(huì)粘皮、粘底，餃子的色澤會(huì)變白，湯清餃香。
20、生活竅門:許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實(shí)上，燒菜時(shí)，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會(huì)有70%的維生素c溶解在菜湯里。
21、生活竅門:白襪子若發(fā)黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進(jìn)行洗滌。對于衣服上的奶漬，可用洗衣粉進(jìn)行污漬預(yù)處理，然后再進(jìn)行正常洗滌。
22、生活竅門:如何使用砂鍋3:從火上端下砂鍋時(shí)，一定要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
25、生活竅門:用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮;殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當(dāng)枕芯，非常柔軟。
26、生活竅門:餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然后再裝盤，餃子就不會(huì)互相粘在一起了。
27、生活竅門:炒鮮蝦的竅門:炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。
28、生活竅門:蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免長時(shí)間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒后加少許水悶熟。
29、生活竅門:面包能消除地毯污跡:家中的小塊地毯如果臟了，可用熱面包渣擦拭，然后將其掛在陰涼處，24小時(shí)后，污跡即可除凈。
30、生活竅門:男子剃須時(shí)，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游離堿，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。
31、生活竅門:風(fēng)油精的妙用(1):在電風(fēng)扇的.葉子上灑上幾滴風(fēng)油精，隨著風(fēng)葉的不停轉(zhuǎn)動(dòng)，可使?jié)M室清香，而且有驅(qū)趕蚊子的效用。
32、生活竅門:刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著于皮膚上的油漆除掉。
33、生活竅門:豆腐一般都會(huì)有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
34、生活竅門:煮雞蛋時(shí)，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。
35、生活竅門:手表受磁，會(huì)影響走時(shí)準(zhǔn)確。消除方法很簡單，只要找一個(gè)未受磁的鐵環(huán)，將表放在環(huán)中，慢慢穿來穿去，幾分鐘后，手表就會(huì)退磁復(fù)原。
36、生活竅門:豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用;易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。
37、生活竅門:牙膏也有潔膚功能!洗澡時(shí)用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明顯的潔膚功能，還能使浴后渾身涼爽，而且還有預(yù)防痱子的作用。
38、生活竅門:用微波爐做菜時(shí)，首先要用調(diào)料將原料浸透。這是因?yàn)槲⒉ㄅ肴芜^程快，若不浸潤透很難入味，且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發(fā)揮。
39、生活竅門:葡萄汁送服降壓藥效果好!用葡萄汁代替白開水送服降壓藥，能使血壓降得平穩(wěn)，且不會(huì)出現(xiàn)血壓忽高忽低的現(xiàn)象。
40、生活竅門:煮飯不宜用生水。因?yàn)樽詠硭泻新葰?，在燒飯過程中，它會(huì)破壞糧食中所含的維生素b1，若用開水煮飯，維生素b1可免受損失。
42、生活竅門:風(fēng)油精的妙用(2):洗澡時(shí)，在水中加入數(shù)滴風(fēng)油精，浴后會(huì)有渾身清涼舒爽感覺，還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。
43、生活竅門:炸饅頭片時(shí)，先將饅頭片在冷水里浸一下，然后再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。
44、生活竅門:做菜或做湯時(shí)，如果做咸了，可拿一個(gè)洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘，這樣，湯就能由咸變淡了。
45、生活竅門:舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡藥用小米草或母菊花，然后將毛巾浸濕，敷于眼部10到15分鐘，可有效舒緩眼部疲勞。
46、生活竅門:夏日天氣炎熱，身上容易長痱子，可用溫水將長有痱子的部位洗凈，涂擦一層牙膏，痱子不久即可消失。
47、生活竅門:室內(nèi)廁所即使沖洗得再干凈，也常會(huì)留下一股臭味，只要在廁所內(nèi)放置一小杯香醋，臭味便會(huì)消失。其有效期為六、七天，可每周換一次。
48、生活竅門:如果用陳米做米飯，淘過米之后，可在往米中加水的同時(shí)，加入1/4或1/5啤酒，這樣蒸出來的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。
49、生活竅門:煮餃子時(shí)，餃子皮和餡中的水溶性營養(yǎng)素除因受熱小部分損失之外，大部分都溶解在湯里，所以，吃水餃最好把湯也喝掉。
50、生活竅門:熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中，水量以浸過手腕為宜，并不斷地加熱水，以保持水溫。半小時(shí)后，痛感即可減輕，甚至完全消失。