報(bào)告，漢語(yǔ)詞語(yǔ)，公文的一種格式，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書(shū)面的陳述。報(bào)告書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇報(bào)告呢？下面是小編給大家?guī)?lái)的報(bào)告的范文模板，希望能夠幫到你喲!

茶文化市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇一

“中國(guó)茶文化研究”課題開(kāi)題報(bào)告

茶文化，是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)文化中的瑰寶，茶以其獨(dú)特的魅力，將我們深深吸引，于是決定對(duì)其展開(kāi)全面探究。因?yàn)樽鳛檠S子孫，我們有必要去了解中國(guó)茶的歷史、種類、沖沏等各方面的知識(shí)，因此，我們幾個(gè)好茶的同學(xué)就組成了這個(gè)有關(guān)中國(guó)茶文化的研究性學(xué)習(xí)課題小組。

關(guān)于茶，可以研究的極多，有茶具，茶飲，茶道等等。我們上圖書(shū)館，上網(wǎng)，請(qǐng)教老師等，從多方面研究，不僅對(duì)茶有了更深的了解，也對(duì)調(diào)查的技術(shù)有了更深的實(shí)踐。

（一）、目的：

了解茶的起源、發(fā)展、流行以及茶具、茶道等。

（二）、意義：

通過(guò)研究，可以更深地了解中國(guó)茶文化以及其發(fā)展歷程，而且可以了解更多的中國(guó)文化；另一方面，在研究中還可以培養(yǎng)成員的實(shí)踐能力。

（一）、文獻(xiàn)研究法：圖書(shū)館、網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)資料、了解相關(guān)信息（主要方法）

（二）、親身體驗(yàn)法：在研究過(guò)程中，找機(jī)會(huì)去品嘗一些種類的茶

（三）、討論法：與指導(dǎo)老師進(jìn)行交流討論

（一）、準(zhǔn)備階段

5月23日-24日：邀請(qǐng)指導(dǎo)老師參加，首先對(duì)研究的問(wèn)題進(jìn)行討論、分析，然后根據(jù)成員的自身情況進(jìn)行分工，并制定一套可行的實(shí)施方案

（二）、實(shí)施階段

各成員根據(jù)自己的任務(wù)和方案進(jìn)行實(shí)際操作。

5月25日-26日：圖書(shū)館、網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)資料，了解相關(guān)信息。和指到老師（地理老師）進(jìn)行資深的.交流討論。

5月27日-6月5日：1.品茶，寫(xiě)下感受。2.將前面收集到的相關(guān)資料進(jìn)行整理和總結(jié)。 6月6日-9日：邀請(qǐng)指導(dǎo)老師參加，全組成員對(duì)研究過(guò)程作一個(gè)小結(jié)，并下寫(xiě)心得體會(huì)。然后對(duì)研究資料進(jìn)行研究總結(jié)，從中分析茶在人們生活中越來(lái)越流行的原因，以及它對(duì)人們生活生產(chǎn)的影響。

6月10日-13日：小組進(jìn)行討論，根據(jù)調(diào)查的結(jié)果制定一套合適的報(bào)告草案。最后，將報(bào)告草案完善歸納，總結(jié)并寫(xiě)出最后的研究報(bào)告。

（三）、總結(jié)階段

6月15日-17日：將完善后的研究報(bào)告給指導(dǎo)老師修改。

完成調(diào)查報(bào)告和研究報(bào)告，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，使我們了解中國(guó)茶文化。

（一）主觀條件：全體成員對(duì)中國(guó)茶文化興趣濃厚，行動(dòng)積極，團(tuán)結(jié)協(xié)作。

（二）可觀條件：學(xué)校有微機(jī)室，家中有電腦，方便查閱資料。方案可行，老師十分配合。

（三）經(jīng)費(fèi)來(lái)源：本課題經(jīng)費(fèi)要求不高，成員可以自籌解決

茶文化市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇二

根據(jù)“兒基會(huì)”和中央電教館的統(tǒng)一安排和要求。我們四川和上海兩地的學(xué)校自由組隊(duì)共同完成各自“技術(shù)啟迪智慧”這一專題項(xiàng)目的任務(wù)。于是在經(jīng)過(guò)了3天的培訓(xùn)和研討后，我們小組決定帶領(lǐng)我們的孩子對(duì)《如何泡一杯好茶》這個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行研究。這個(gè)項(xiàng)目研究的第一步就是要先弄清楚兩地各自茶文化的特點(diǎn)，如喜歡喝什么茶？喜歡用什么茶具泡茶？知道《茶經(jīng)》的作者嗎？等一共18個(gè)問(wèn)題進(jìn)行深入調(diào)查。于是我們學(xué)校在2010年5月17號(hào)就開(kāi)始對(duì)這個(gè)項(xiàng)目調(diào)查做準(zhǔn)備工作。

25日，我把我們項(xiàng)目組的12位同學(xué)召集在一起，開(kāi)了個(gè)短會(huì)。然后開(kāi)始分配任務(wù)。這個(gè)調(diào)查活動(dòng)一共分為3個(gè)階段來(lái)做。一，先在學(xué)校調(diào)查我們的老師；二，然后回家調(diào)查周圍的鄰居；三，到街上去隨機(jī)調(diào)查。

在學(xué)校調(diào)查老師是這樣安排的，利用課余時(shí)間，兩個(gè)人一個(gè)小組，每個(gè)小組負(fù)責(zé)一層樓老師的進(jìn)行調(diào)查。然后分類匯總。（圖為我校學(xué)生正在調(diào)查中。）

下午，又給每個(gè)學(xué)生布置了回家調(diào)查家里人以及周圍鄰居對(duì)茶文化的了解程度。學(xué)生回家后先對(duì)自己家里人進(jìn)行了調(diào)查，然后在附近的居民中進(jìn)行調(diào)查。第二天都要求學(xué)生寫(xiě)了調(diào)查日記，分別談了自己的感想。

前兩個(gè)調(diào)查時(shí)比較容易做的，因?yàn)檎{(diào)查的對(duì)象大都比較熟悉，沒(méi)有陌生感，方便調(diào)查。而第三個(gè)任務(wù)就是在街上去隨機(jī)調(diào)查。有的`同學(xué)還在學(xué)校就開(kāi)始打退堂鼓，害怕遇到困難，不好意思開(kāi)口。在老師和同學(xué)的不斷鼓勵(lì)下，我們十幾個(gè)人終于走出了校園。

分配完任務(wù)后，孩子們就兩個(gè)一組分別行動(dòng)去了。有的進(jìn)入了小賣部，珠寶店，有的進(jìn)入了菜攤，肉攤有的對(duì)中年人進(jìn)行訪問(wèn)，有地對(duì)老年人進(jìn)行調(diào)查孩子們都表現(xiàn)的比較勇敢，也比較有自信。不一會(huì)兒孩子們就完成了老師分配的任務(wù)。就在集合的地方還盡心過(guò)了簡(jiǎn)單的小結(jié)。有的同學(xué)認(rèn)為自己還不夠大膽，還應(yīng)該再主動(dòng)一些。有的

同學(xué)認(rèn)為自己還不夠有禮貌。有的同學(xué)還是遇到了困難，費(fèi)了半天勁也沒(méi)有找到合適的人進(jìn)行調(diào)查?？傊蠹叶加凶约旱母邢耄灿凶约旱氖斋@。

回來(lái)后就對(duì)搜集到的信息進(jìn)行整理。通過(guò)對(duì)68名男士和34名女士的調(diào)查進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)，最后得到了以下結(jié)論：

1在這102名調(diào)查者中有52人是天天都要飲茶的，有50人是偶爾喝一點(diǎn)的。這說(shuō)明茶在四川彭州這邊還是比較受歡迎，也是人們生活中最主要的飲品之一。這也更加堅(jiān)定了我們做這個(gè)項(xiàng)目的決心。

2、有63名受調(diào)查者平時(shí)都喜歡喝花茶，有60人在“你一般選用的茶具是 ”這個(gè)問(wèn)答題上選擇的是玻璃杯。

于是我們從調(diào)查中得到大多數(shù)人都選用花茶作為平時(shí)的飲用茶葉，永玻璃杯作為茶具。所以，我們根據(jù)這些調(diào)查結(jié)論對(duì)我們下一步的實(shí)驗(yàn)確定了方向，那就是用玻璃杯泡花茶。

茶文化市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇三

內(nèi)鄉(xiāng)縣位于南陽(yáng)盆地西緣，伏牛山南麓，地處亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地帶，屬大陸性半濕潤(rùn)氣候，年無(wú)霜期225天，日照時(shí)數(shù)小時(shí)，10℃以上活動(dòng)積溫4863℃，日平均氣溫15℃，降雨量800㎜左右，崗坡丘陵區(qū)土壤ph值在5—之間，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。上世紀(jì)六十年代未在南茶北移的影響下，內(nèi)鄉(xiāng)曾經(jīng)榮獲全國(guó)1000個(gè)植茶大縣榮譽(yù)稱號(hào)，“內(nèi)鄉(xiāng)毛尖”也因含鋅元素而備受人們青睞。

因此，近幾年，內(nèi)鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照省、市、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)文件精神，結(jié)合實(shí)際，理清思路，突出重點(diǎn)，緊緊圍繞基地建設(shè)、茶葉加工與銷售、企業(yè)及產(chǎn)業(yè)宣傳推介等方面全方位服務(wù)好茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。

到20xx年12月，我縣已建成茶園面積畝，主要分布在南陽(yáng)琴溪湖農(nóng)業(yè)有限公司、民豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、南陽(yáng)龍山茶業(yè)有限公司、南陽(yáng)佳名茶葉有限公司、內(nèi)鄉(xiāng)華慧茶業(yè)有限公司、河南菊潭茶業(yè)有限公司、內(nèi)鄉(xiāng)縣宛西農(nóng)綜開(kāi)發(fā)有限公司、南陽(yáng)市天隆茶業(yè)科技有限公司、內(nèi)鄉(xiāng)縣浩林果業(yè)有限公司、河南葫蘆山農(nóng)業(yè)有限公司等10家企業(yè)。

目前全縣擁有自動(dòng)化生產(chǎn)線6條，標(biāo)準(zhǔn)化車間5000余平方米。其中南陽(yáng)琴溪湖農(nóng)業(yè)有限公司的加工車間完全按照qs標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，在產(chǎn)品包裝、銷售模式、經(jīng)營(yíng)理念等方面不斷進(jìn)行改進(jìn)提升，20xx年內(nèi)鄉(xiāng)產(chǎn)茶達(dá)到噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值500多萬(wàn)元。

一是請(qǐng)宣傳部、電視臺(tái)等新聞媒體的記者到茶園、到車間、到茶葉直營(yíng)店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪，然后分別以專題片、電視新聞、通訊報(bào)道的形式對(duì)我縣茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)成效多次進(jìn)行宣傳報(bào)道，以此宣傳內(nèi)鄉(xiāng)的茶文化，挖掘縣衙文化，提高內(nèi)鄉(xiāng)茶葉知名度。二是積極申報(bào)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證和商標(biāo)品牌認(rèn)證。目前，己注冊(cè)“天曼古衙”、“浩林”“菊潭浩林”“琴溪”“縣衙玉葉”“云露山”“琴溪湖”商標(biāo)和“丹頂一品”“天曼綠芽”“琴溪翠眉”“伏牛劍毫”“天曼駝峰”“浩林綠茶”“內(nèi)鄉(xiāng)紅”“云露山野茶”等品牌。生產(chǎn)的茶葉在省、市組織的茶葉評(píng)估活動(dòng)中，多次榮獲金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。內(nèi)鄉(xiāng)縣宛西農(nóng)綜開(kāi)發(fā)有限公司、內(nèi)鄉(xiāng)縣王氏綠色茶葉發(fā)展有限公司分別被河南省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為河南省無(wú)公害茶葉基地。生產(chǎn)的茶葉分別被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審定為無(wú)公害產(chǎn)品三是組織企業(yè)相關(guān)人員先后到信陽(yáng)、桐柏、淅川等市縣參觀培訓(xùn)與專家零距離探討交流加工技術(shù)和銷售經(jīng)驗(yàn)，極大地提高了自身實(shí)力。

1、茶葉生產(chǎn)經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，目前基地面積已初具規(guī)模，而實(shí)際情況表現(xiàn)為管理水平較低，具體表現(xiàn)在：①中耕除草施肥不及時(shí)②節(jié)水澆灌面積小，僅占總面積的.1/3，因此茶葉企業(yè)應(yīng)把工作重點(diǎn)由不斷擴(kuò)大面積轉(zhuǎn)移到已建茶園的水利配套、田間管理上，確保已建茶園快速提高產(chǎn)量和質(zhì)量，從而產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。

2、目前茶葉企業(yè)的隊(duì)伍機(jī)構(gòu)建設(shè)與企業(yè)發(fā)展的規(guī)模態(tài)勢(shì)不相適應(yīng)之間的矛盾日漸突顯。表現(xiàn)在企業(yè)團(tuán)隊(duì)要么是單兵獨(dú)干，要么是臨時(shí)拼揍，更談不上企業(yè)機(jī)構(gòu)建設(shè)，特別是已面臨或馬上面臨的茶葉生產(chǎn)加工和銷售這個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，企業(yè)幾乎沒(méi)有自己的人才隊(duì)伍。因此，企業(yè)應(yīng)逐步建立健全機(jī)構(gòu)，配備、培養(yǎng)專業(yè)人才隊(duì)伍，確保企業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展。

3、加大科技支撐體系建設(shè)。建立完善科研、技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)；引進(jìn)培養(yǎng)人才，加強(qiáng)茶企業(yè)和茶農(nóng)培訓(xùn)。

4、標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。建立完善茶葉生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)程，配套完善地方標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。以毛尖和扁形茶為主，改進(jìn)加工工藝，工廠化加工。

5、加工體系建設(shè)。加快現(xiàn)有茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)升級(jí)，改造，綜合利用夏、秋葉原料資源，促進(jìn)茶類結(jié)構(gòu)由單一綠茶向綠茶、紅茶深加工類茶等多茶類發(fā)展。

6、實(shí)施品牌戰(zhàn)略。挖掘歷史名茶資源，開(kāi)發(fā)新的名優(yōu)茶，建立健全名優(yōu)茶生產(chǎn)、加工、包裝、貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程，確保產(chǎn)品質(zhì)量，注重運(yùn)用品牌塑造，維護(hù)品牌形象。

7、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。加快茶葉龍頭企業(yè)建設(shè)，形成“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+專業(yè)戶”的生產(chǎn)加工模式，鼓勵(lì)引導(dǎo)茶葉企業(yè)和茶農(nóng)加入茶葉專業(yè)合作組織。

8、營(yíng)銷體系建設(shè)。建立茶葉產(chǎn)地和批發(fā)市場(chǎng)，精心培育內(nèi)鄉(xiāng)茶葉品牌，舉辦各類茶葉評(píng)比，茶文化研究等大型節(jié)會(huì)，擴(kuò)大市場(chǎng)宣傳。

9、茶文化體系建設(shè)。普及茶文化，進(jìn)行茶旅游綜合開(kāi)發(fā)。

10、質(zhì)量安全體系建設(shè)。通過(guò)縣質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心，建立基地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證，初級(jí)產(chǎn)品準(zhǔn)出，市場(chǎng)準(zhǔn)入，質(zhì)量可追塑等制度。

11、建立良種繁育基地建設(shè)。在內(nèi)鄉(xiāng)建立一個(gè)良種母種場(chǎng)。

12、生產(chǎn)基地建設(shè)。抓好示范性標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)、安全、高效茶葉生產(chǎn)基地。

1、投入不足。在政策、經(jīng)費(fèi)、科技等方面投入不足，扶持力度不夠。

2、品牌知名度不高。全縣沒(méi)有共用品牌，品牌宣傳力度小，影響力不大，茶葉優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)。

3、茶園低產(chǎn)低效。地方群體占比30%，老化嚴(yán)重，無(wú)性茶園面積少，部分茶園單產(chǎn)不足20公斤。

4、組織化程度低。茶葉龍頭企業(yè)少、小弱、企業(yè)、茶農(nóng)參與合作組織不足20%。

茶文化市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇四

全縣現(xiàn)在茶園面積3.1萬(wàn)畝。主要分布在4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：止馬0.82萬(wàn)畝，李坊0.56萬(wàn)畝，華橋0.4萬(wàn)畝，司前1.32萬(wàn)畝（干坑一帶面積0.4萬(wàn)畝左右，陳家排、崩山、官塘、蓮花際等村有成片較大面積，岱坪村的高山茶近0.2萬(wàn)畝，西口、清溪、墩上、云際、長(zhǎng)庭等村均有零星的茶樹(shù)部落分布），其它鄉(xiāng)鎮(zhèn) 0.6萬(wàn)畝左右。

我縣茶葉品種以菜茶（小種）為主，有1.4萬(wàn)畝，占總面積的36.8%，；上世紀(jì)80年代末及90年代初種植的“福云6號(hào)”“福云7號(hào)”有0.8萬(wàn)畝，占21.1%。干坑小種有1.2萬(wàn)畝，占31.58%。九龍大白、龍井43、烏牛早、肉桂、大紅袍等品種合計(jì)約0.4萬(wàn)畝，占10.53%。

我縣種茶、制茶的歷史較為久遠(yuǎn)，早在清代乾隆之前就有栽茶制茶，乾隆24年（1759）xx縣志卷物產(chǎn)篇有記載。近幾年來(lái)，縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在武夷紅茶和司前紅茶暢銷的促動(dòng)下，茶商對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的投資熱情逐年高漲，一些被荒廢的茶園被重新開(kāi)發(fā)。我縣高海拔適合種茶的山地資源豐富，現(xiàn)有茶園都在海拔300-1600米之間，良好的生態(tài)資源環(huán)境，為茶葉向綠色產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展奠定基礎(chǔ)。隨著從事茶產(chǎn)業(yè)的人群不斷增多，省內(nèi)外對(duì)我縣茶葉的認(rèn)知度也不斷提高，銷售渠道逐漸拓展。2012年成立了縣茶業(yè)協(xié)會(huì)后，主推“光澤紅茶”與“光澤天源”品牌，加強(qiáng)對(duì)野生優(yōu)質(zhì)茶種的保護(hù)、挖掘開(kāi)發(fā)，有力地帶動(dòng)和促進(jìn)了我縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

近年來(lái)紅茶暢銷，市場(chǎng)前景趨好，許多小茶企逐漸走出家庭作坊生產(chǎn)模式，更新改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，引進(jìn)了茶葉生產(chǎn)加工線，新建或改（擴(kuò)）建廠房，提高生產(chǎn)技術(shù)，建立生態(tài)茶園茶地，積極謀求組建各種形式的茶企合作組織。截止2013年11月，全縣有茶企16家，其中工商注冊(cè)的茶企有限公司8家，茶葉合作社8家，獲得qs認(rèn)證的茶企4家，已申報(bào)待批4家，未注冊(cè)的茶廠10多家，城區(qū)茶葉銷售門(mén)店40多家。在第七屆茶博會(huì)民間斗茶賽上，我縣覺(jué)農(nóng)干坑紅茶、華韻武夷紅茶獲金獎(jiǎng)，歧緣紅茶獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。

長(zhǎng)期以來(lái)我縣以生產(chǎn)綠茶為主，紅茶生產(chǎn)僅局限于司前干坑一帶，生產(chǎn)產(chǎn)品“正山小種”歷史相當(dāng)悠久。近年來(lái)紅茶的市場(chǎng)看好，現(xiàn)茶葉開(kāi)始以紅茶為主，綠茶為輔。2013年全縣年產(chǎn)毛茶3000多擔(dān)，茶葉總產(chǎn)值5000多萬(wàn)元，銷售收入3600多萬(wàn)元。干坑紅茶價(jià)格每公斤在300-600元左右，其它產(chǎn)區(qū)普通紅茶每公斤150-300元不等，少量精選特級(jí)、優(yōu)質(zhì)、高檔茶價(jià)格每公斤在2000元左右，綠茶價(jià)格每公斤120元以上。

閩北是福建省的主要茶產(chǎn)區(qū)，茶類繁多，有綠茶、烏龍茶、紅茶、白茶、花茶五大茶類，其樹(shù)種有野茶、占梅、小種、福云6號(hào)、福云7號(hào)、大紅袍、福安大白、九龍大白、白牡丹、水仙、肉桂等，是全市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有舉足輕重的作用。南平全市茶葉種植面積59萬(wàn)畝，其中：延平1.1萬(wàn)畝，邵武5.1萬(wàn)畝、武夷山14.8萬(wàn)畝，政和10萬(wàn)畝，建歐10萬(wàn)畝，建陽(yáng)7萬(wàn)畝，浦城0.6萬(wàn)畝，光澤3.1萬(wàn)畝，松溪7萬(wàn)畝，順昌0.3萬(wàn)畝。其中綠茶12.64萬(wàn)畝，紅茶16.10萬(wàn)畝，青茶21.18萬(wàn)畝，白茶9.28萬(wàn)畝，其它茶0.5萬(wàn)畝。茶葉總產(chǎn)量55852噸，其中紅茶8878噸，綠茶 2082噸，青茶21869噸，白茶3557噸，其它茶721噸。

該縣茶產(chǎn)業(yè)以生產(chǎn)綠茶為主，近幾年市場(chǎng)需求，生產(chǎn)一些白茶、紅茶、烏龍茶。茶葉種植面積4萬(wàn)多畝，年產(chǎn)毛茶在700噸左右，產(chǎn)值約1.1億元。綠茶價(jià)格在每公斤200元左右，高檔包裝綠茶、白茶每公斤2000元左右。

該縣以產(chǎn)白茶、紅茶、綠茶為主，全縣茶葉種植面積1.5萬(wàn)畝。其中：白茶10000畝，紅茶2000畝，綠茶3000畝，年產(chǎn)量在380噸，產(chǎn)值9100萬(wàn)元左右。年均毛茶價(jià)格每公斤120元左右。

該縣生產(chǎn)綠茶、紅茶兩大類茶葉，以高檔精品包裝茶為主。全縣茶葉面積2.9萬(wàn)畝，年產(chǎn)量385噸，產(chǎn)值約8900萬(wàn)元。

該縣近幾年來(lái)以種植白茶為主，白茶面積約6000多畝，綠茶面積2000多畝，2013年已引進(jìn)浙江合作商投資種植以紅茶為主，面積約1萬(wàn)畝，年產(chǎn)毛茶約6萬(wàn)斤，毛茶價(jià)格在每公斤80-120元左右，高檔精品白茶價(jià)格每公斤在2000元左右。

該縣以生產(chǎn)白茶為主，全縣茶葉面積3.2萬(wàn)畝，產(chǎn)量10萬(wàn)公斤，產(chǎn)值1.2億元，優(yōu)質(zhì)白茶面積占總面積80%，有標(biāo)準(zhǔn)示范基地3個(gè)。

二、我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

全縣實(shí)際茶葉種植面積約3.1萬(wàn)畝，茶園分布相對(duì)較分散，面積較大較集中連片茶園較少，除個(gè)別品牌外，大部分茶企生產(chǎn)規(guī)模小，品牌知名度、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低，缺乏市場(chǎng)認(rèn)可度，單體實(shí)力普遍不強(qiáng)，缺少具有行業(yè)影響力和產(chǎn)業(yè)示范帶動(dòng)作用的龍頭企業(yè)，多數(shù)茶企產(chǎn)品結(jié)構(gòu)類同，效益低。

品種以有性繁殖的本地品種為主，在發(fā)展過(guò)程中陸續(xù)引進(jìn)了一些品種，品種較雜，有的一塊茶園有多個(gè)品種，近幾年來(lái)雖然引進(jìn)“金觀音”“烏牛早”等品種，老品種沒(méi)有徹底的更新與改良，品種更新慢，難以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求。

茶園生產(chǎn)管理相對(duì)落后，標(biāo)準(zhǔn)不高，茶農(nóng)生產(chǎn)理念較封閉落后，對(duì)生態(tài)茶園建設(shè)的認(rèn)識(shí)不到位，標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)的意識(shí)不強(qiáng)，制茶技術(shù)人員少，茶葉品質(zhì)五花八門(mén)，沒(méi)有基本的標(biāo)準(zhǔn)，茶企缺乏強(qiáng)大的資本實(shí)力，導(dǎo)致茶企自身實(shí)施更新改造時(shí)顯得捉襟見(jiàn)肘，投入嚴(yán)重不足。

企業(yè)品牌意識(shí)薄弱，宣傳不到位，與外界溝通交流相對(duì)少，各種新興媒體的宣傳少，硬性廣告和軟文宣傳欠缺，企業(yè)的各種營(yíng)銷活動(dòng)貧泛，品牌建設(shè)嚴(yán)重滯后，缺乏整體的品牌和企業(yè)的自主品牌，宣傳投入不到位。

受自身能力所限，除部分茶企在本縣范圍內(nèi)有營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)外，大多數(shù)茶企還是以“人情茶”“禮品茶”“扶貧茶”為主，解決茶葉銷售問(wèn)題，基本拘于本地市場(chǎng)，少有銷往周邊地區(qū)，難以輻射到全國(guó)各大消費(fèi)市場(chǎng)，品牌對(duì)銷售的帶動(dòng)效應(yīng)不明顯。

茶葉屬于第一產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)加工企業(yè)普遍存在規(guī)模小、機(jī)械化水平不高等情況，符合銀行授信條件的企業(yè)為數(shù)很少，且授信規(guī)格明顯偏小。由于現(xiàn)金支付份額大，且貸款回籠通過(guò)個(gè)人賬戶比例大，銀行監(jiān)控較難，因此省中行未將該行業(yè)授信列入小企業(yè)行列。同時(shí)，由于茶葉專業(yè)技術(shù)服務(wù)體系不健全，專業(yè)技術(shù)人員少，工作經(jīng)費(fèi)缺乏，茶農(nóng)渴望指導(dǎo)而得不到技術(shù)的及時(shí)支持，一定程度上制約了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要把茶產(chǎn)業(yè)作為新農(nóng)村建設(shè)和扶貧開(kāi)發(fā)的重要內(nèi)容來(lái)抓，加快組織機(jī)構(gòu)建設(shè)，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體政策措施，進(jìn)一步加大支持力度，政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、市場(chǎng)運(yùn)作，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

據(jù)了解江西毗鄰縣對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，投入較大。xx縣每年財(cái)政拿出300萬(wàn)元支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)用于新植茶園建設(shè)，新品種品牌創(chuàng)建、市場(chǎng)拓展、茶葉參展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)等方面。我縣要充分發(fā)揮財(cái)政資金和信貸資金的引導(dǎo)作用，加快建立多渠道的投入機(jī)制，推動(dòng)我縣茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。同時(shí)，要加大茶產(chǎn)業(yè)的招商引資力度，積極爭(zhēng)取項(xiàng)目。要吃透國(guó)家產(chǎn)業(yè)扶持政策，做好產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的對(duì)接，積極向上申報(bào)茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目。要加強(qiáng)對(duì)外合作，吸引工商資本、民營(yíng)資本進(jìn)入茶葉加工領(lǐng)域，進(jìn)一步深化茶產(chǎn)業(yè)的深精加工，提高產(chǎn)業(yè)的附加值。

根據(jù)我縣茶產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，積極做好光澤茶產(chǎn)業(yè)的宣傳，由政府引導(dǎo)、茶企參與、部門(mén)支持、市場(chǎng)運(yùn)作，充分運(yùn)用各種新聞媒體廣泛宣傳。圍繞“好山好水出好茶”為主題，開(kāi)展多形式、多渠道的宣傳推介，以茶會(huì)友、以茶引資，積極組織茶企參加各種茶博會(huì)、展銷會(huì)。加強(qiáng)在對(duì)外交流，擴(kuò)大知名度，精心打造“中國(guó)食品城有好茶”、“光澤紅茶”，使之成為一個(gè)著名品牌，帶動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

鼓勵(lì)茶企、經(jīng)銷商到全國(guó)各地開(kāi)設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，布設(shè)銷售我縣“光澤紅茶”品牌的專賣店、直營(yíng)店、加盟店。在條件成熟時(shí)，在我縣建設(shè)茶葉交易市場(chǎng)，將專業(yè)市場(chǎng)、營(yíng)銷隊(duì)伍、駐外窗口有機(jī)結(jié)合起來(lái)，形成一個(gè)銷售整體。要大力培植龍頭企業(yè)，引導(dǎo)鼓勵(lì)企業(yè)之間、企業(yè)與農(nóng)戶之間通過(guò)聯(lián)營(yíng)、合作參股、控股、茶園經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)、組建合作社等形式，組建龍頭企業(yè)或經(jīng)營(yíng)集團(tuán)，發(fā)揮龍頭企業(yè)聯(lián)系農(nóng)戶與市場(chǎng)的紐帶作用，使茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)向集團(tuán)化方向發(fā)展。努力營(yíng)造“特色在茶、優(yōu)勢(shì)在茶、希望在茶”的發(fā)展氛圍，形成一個(gè)品牌、一家企業(yè)、一個(gè)集團(tuán)運(yùn)作的局面，實(shí)現(xiàn)“建好一個(gè)基地，扶強(qiáng)龍頭企業(yè)，打響一個(gè)品牌，建設(shè)一個(gè)市場(chǎng)，形成一大產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)。分頁(yè)閱讀第1頁(yè)：一、基本情況第2頁(yè)：三、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的幾點(diǎn)建議

茶文化市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇五

1、發(fā)揮政策的導(dǎo)向作用，提高茶園的開(kāi)發(fā)和管理水平。在農(nóng)民缺乏市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)、積累資金不足的情況下，政府制定相關(guān)的獎(jiǎng)勵(lì)政策、幫扶政策、地方生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，以政策為杠桿，激發(fā)茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，增強(qiáng)茶農(nóng)的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)理念，積極引導(dǎo)和扶持農(nóng)戶加大開(kāi)發(fā)管理投入，確保開(kāi)發(fā)一片、成功一片、出效益一片。

2、以科技為支撐，全面提升茶葉競(jìng)爭(zhēng)力。有關(guān)部門(mén)要主動(dòng)做好跟蹤服務(wù)工作，加大科技普及的深度、廣度，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依靠科技力量，加快提高茶葉的科技含量。加強(qiáng)茶葉招商引資工作，走合作合資開(kāi)發(fā)道路，在種植、采摘、加工及包裝銷售上引進(jìn)人才、經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備，借助外力加快發(fā)展，做到統(tǒng)一加工，統(tǒng)一收購(gòu)，統(tǒng)一包裝，實(shí)行產(chǎn)供銷一條龍。

3、培育龍頭大戶。樹(shù)立抓大帶小觀念，重點(diǎn)扶持茶葉生產(chǎn)加工大戶，在資金、政策、信息、措施上給予龍頭大戶更多支持。以身邊成功經(jīng)驗(yàn)為素材，借龍頭大戶的力量，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展。形成政府扶持龍頭大戶，龍頭大戶帶動(dòng)千家萬(wàn)戶的格局，最終實(shí)現(xiàn)突破規(guī)模、提升效益，培育茶葉特色經(jīng)濟(jì)的目標(biāo)。

4、借鑒經(jīng)驗(yàn)，建立茶葉市場(chǎng)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，農(nóng)民普遍存在著對(duì)市場(chǎng)行情的不把握和生產(chǎn)上的`躊躇不定，顯得無(wú)所適從，建立茶葉市場(chǎng)，這對(duì)做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)十分關(guān)鍵?？晌障愎绞袌?chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，在規(guī)模和層次上科學(xué)規(guī)劃，整合社會(huì)資源，合理、有效利用各種力量和資金建立茶葉市場(chǎng)，創(chuàng)造茶葉發(fā)展平臺(tái)。

5、整合資源，樹(shù)立名優(yōu)茶品牌。一是創(chuàng)品牌，各自注冊(cè)只能是資源分散、成本提高，更形不成集聚效益，品牌效益，造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)，不符合科學(xué)發(fā)展論；二是注重包裝設(shè)計(jì)，適應(yīng)多樣性消費(fèi)需求，突出套裝、禮品裝、精裝、小包裝等。三是發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，樹(shù)立生態(tài)名優(yōu)茶品牌，進(jìn)而擴(kuò)大銷售量，爭(zhēng)取更多的市場(chǎng)份額。

6、強(qiáng)化生態(tài)要求，實(shí)施衛(wèi)生品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。隨著我國(guó)加入wto，經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品更要注重國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，堅(jiān)持用“有機(jī)、生態(tài)、綠色、品牌”的理念來(lái)經(jīng)營(yíng)管理。因此，在茶農(nóng)的茶園管理中，要加強(qiáng)宣傳和教育，對(duì)病蟲(chóng)害的防治，應(yīng)嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，盡量利用生態(tài)機(jī)制進(jìn)行有機(jī)化生產(chǎn)，以達(dá)到防病蟲(chóng)害和綠色食品生產(chǎn)并舉。在加工時(shí)樹(shù)立衛(wèi)生生產(chǎn)的觀念，絕不能貪圖眼前利益而損害持續(xù)性和永久性利益，否則最終損害的還是茶農(nóng)自己的利益。

茶文化市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇六

為了拓展某公司茶葉銷售渠道，提高某公司茶葉品牌影響力，公司擬將挑選普洱茶進(jìn)行網(wǎng)上銷售。通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)消費(fèi)人群的調(diào)查，了解目前的普洱茶的網(wǎng)上消費(fèi)群體，進(jìn)一步挖掘普洱茶的網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)人群；同時(shí)，對(duì)不同年齡段的人群進(jìn)行調(diào)查，了解消費(fèi)者的不同需求，使經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行更好的產(chǎn)品定位。

電子商務(wù)時(shí)代的到來(lái)，似乎正在改變這個(gè)行業(yè)以批發(fā)為主的慣有交易方式，越來(lái)越多的茶商融入淘寶當(dāng)中。據(jù)悉，僅在淘寶網(wǎng)這一平臺(tái)中，銷售茶葉的網(wǎng)店達(dá)數(shù)萬(wàn)家。而在近期的搜狗搜索數(shù)據(jù)中顯示，與“茶葉”相關(guān)的主題成為網(wǎng)友們關(guān)注的焦點(diǎn)。像“鐵觀音”、“普洱茶”、“西湖龍井”等名品茶葉更是位居網(wǎng)友關(guān)注度排行榜的前列。對(duì)此，不少茶友也開(kāi)始在網(wǎng)上關(guān)注茶市動(dòng)態(tài)了，紛紛在網(wǎng)上開(kāi)店，開(kāi)始網(wǎng)上銷售。進(jìn)行本次的調(diào)查，旨在更加有效的了解普洱茶的市場(chǎng)及市場(chǎng)的潛在購(gòu)買(mǎi)力，確定消費(fèi)者的個(gè)人偏好，了解消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)普洱茶的規(guī)模。

1）普洱茶的網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)規(guī)模和營(yíng)銷環(huán)境（市場(chǎng)容量、市場(chǎng)需求量、市場(chǎng)潛力、銷售情況、服務(wù)滿意度和不足、銷售趨勢(shì)等）

2）普洱茶的網(wǎng)上消費(fèi)者情況（消費(fèi)者特征（年齡、性別、區(qū)域等）、購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)、購(gòu)買(mǎi)行為、購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣等）

3）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查（誰(shuí)是主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)占有份額、實(shí)力、競(jìng)爭(zhēng)策略、廣告手法、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略定位和手段、發(fā)展?jié)摿Φ龋?/p>

通過(guò)在線問(wèn)卷（問(wèn)卷基本上可以涵蓋消費(fèi)者在選購(gòu)茶時(shí)必要或可能考慮的各種因素）、觀察法（淘寶店、拍拍店等）、專題討論法， 通過(guò)搜索引擎（百度、搜狗等綜合搜索引擎），bbs論壇（茶葉網(wǎng)站論壇）、社區(qū)（淘寶、阿里巴巴社區(qū)）、百度知道等，行業(yè)網(wǎng)站（食品、保健品網(wǎng)站等），為了使調(diào)研的信息更加豐富，間接或直接的獲取不同方面的信息。

（2）企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)者

（3）企業(yè)的合作者和行業(yè)內(nèi)的中立者

普洱茶的網(wǎng)絡(luò)銷售市場(chǎng)空間巨大，存在著很大的潛力：

1）網(wǎng)絡(luò)茶行的興起, 茶行業(yè)紛紛觸“電”：茶農(nóng)在網(wǎng)上做產(chǎn)地直銷，貨真價(jià)實(shí)，價(jià)格比市場(chǎng)上便宜30%以上，這樣的促銷形式雖然成功率不高，但也還說(shuō)得過(guò)去。與此同時(shí)，打開(kāi)一些專業(yè)購(gòu)物網(wǎng)站，很多茶商也在網(wǎng)上開(kāi)起了旗艦店，靠低廉的價(jià)格和優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)吸引顧客。目前在淘寶網(wǎng)，銷售茶葉的網(wǎng)店達(dá)數(shù)萬(wàn)家。隨著網(wǎng)銷趨勢(shì)的蔓延，越來(lái)越多的.云南茶商開(kāi)始走出實(shí)體經(jīng)營(yíng)，走向網(wǎng)銷之路。據(jù)調(diào)查，云南茶商的網(wǎng)銷之路主要分為兩類，一類是由實(shí)體經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向網(wǎng)銷，兩種經(jīng)營(yíng)模式相互結(jié)合。

2）線上的成本優(yōu)勢(shì)：許多茶商認(rèn)為，茶葉零售店在營(yíng)業(yè)時(shí)間上和市場(chǎng)范圍上都有較大的局限性，而網(wǎng)上銷售配合發(fā)達(dá)的物流，可以全天候面向市場(chǎng)銷售，這是網(wǎng)店的一大優(yōu)勢(shì)。另外，網(wǎng)上銷售更為重要的是，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，網(wǎng)上銷售節(jié)省了門(mén)面租金等成本的開(kāi)支，因而利潤(rùn)更加可觀。低廉的物流成本和廣大的客戶群是實(shí)體經(jīng)營(yíng)無(wú)法企及的，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的宣傳作用，茶葉公司可以宣傳自己的茶產(chǎn)品以贏得更多的消費(fèi)者。

3)行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)水平不高：對(duì)于品牌茶企和一些專業(yè)網(wǎng)站來(lái)說(shuō)，雖然涉足電子商務(wù)已經(jīng)有了良好的市場(chǎng)氛圍和明顯的比較優(yōu)勢(shì)，但是都還未成大氣候。

消費(fèi)者特征: ●女性稍高于男性。調(diào)查顯示，女性最常喝飲料的比例高于男性這與女性消費(fèi)者看重普洱茶的健康、時(shí)尚特性不無(wú)關(guān)系，另外喝普洱茶不發(fā)胖是女性多于男性選擇普洱茶的主要原因之一。

●年齡：青年人是主力軍。調(diào)查顯示，15-25歲消費(fèi)者是普洱茶的主要目標(biāo)消費(fèi)群，其次是26-35歲年齡段的消費(fèi)者，這兩年齡段占總體的69.5%成為普洱茶的消費(fèi)主體。

將回收的5600份被調(diào)查者的有效問(wèn)卷資料進(jìn)行分類，男性占51.94％，女性占46.82％，性別未知為1.24％;從調(diào)查對(duì)象的年齡來(lái)看，20歲以下的占14.68％，20～40歲的占36.9％，40～60歲的占34.05％，60歲以上的占14.37％（如圖

1）;從調(diào)查對(duì)象的職業(yè)來(lái)看，有事業(yè)/機(jī)關(guān)單位的占37.71％，企業(yè)單位的占33.07％，學(xué)生占9.52％，其他職業(yè)占19.70％

●飲用頻率：調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在七大城市中普洱茶消費(fèi)者多數(shù)為輕度消費(fèi)者（1個(gè)月飲用3次以下），占消費(fèi)者的55.9%，而重度消費(fèi)者（每天喝）的比重僅為6.8%.這表明目前我國(guó)普洱茶市場(chǎng)仍具有較大的市場(chǎng)發(fā)展空間。

●最常飲用的場(chǎng)合：從消費(fèi)者飲用普洱茶的場(chǎng)合來(lái)看，"平時(shí)口渴時(shí)喝"是消費(fèi)者最常飲用普洱茶的場(chǎng)合，占被訪者的68.9%其次為外出/旅游時(shí)，而在平時(shí)吃飯時(shí)喝的消費(fèi)者卻較少。

茶文化市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇七

根據(jù)縣委政府的安排，近日，xx縣縣委副書(shū)記(駐村扶貧工作隊(duì)總隊(duì)長(zhǎng))楊永發(fā)，西南林業(yè)大學(xué)教授（安樂(lè)村駐村工作隊(duì)第一書(shū)記）柏順文、xx縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)黃蓉、xx鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)彭昌鴻、xx縣翠貢茶葉有限公司董事長(zhǎng)楊清、云霧茶葉種植專業(yè)合作社社長(zhǎng)呂忠榮等茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研組一行深入xx鎮(zhèn)安樂(lè)村，實(shí)地對(duì)安樂(lè)村茶園的現(xiàn)狀、長(zhǎng)勢(shì)、面積等情況進(jìn)行考察、調(diào)研。

（一）種植品種。安樂(lè)村茶樹(shù)主要以福頂大白茶為主，還有少量的當(dāng)?shù)仄贩N、野生種，面積約400畝。

（二）種植面積。茶園以自然村為單位相對(duì)連片，采用寬窄行種植模式。

（三）茶園管理。茶園已多年疏于管理，進(jìn)入茶園就像走入森林一樣，長(zhǎng)勢(shì)好的茶樹(shù)約有5米高。部分茶園因失去經(jīng)濟(jì)收入，茶樹(shù)已被農(nóng)戶清理改種莊家。

（四）種植時(shí)間。該茶園于上世紀(jì)八十年代建成，種植后多數(shù)管理了4年，因沒(méi)有專業(yè)的加工，經(jīng)濟(jì)收入低，農(nóng)戶放棄了茶園的持續(xù)管理，多年來(lái)，茶園自然生長(zhǎng)。

總體情況：面積相對(duì)連片，茶園種植時(shí)間長(zhǎng)，部分已失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值，部分茶園具有改造價(jià)值，茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛。

（一）改造方法

1清理茶園。將茶園內(nèi)的雜草、叢林清理干凈，保證茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.樹(shù)體改造。一是樹(shù)冠改造。茶園因多年沒(méi)有管理，茶樹(shù)高大，芽眼少，通過(guò)對(duì)茶樹(shù)樹(shù)冠的修剪，改善茶樹(shù)枝干頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，矮化茶樹(shù)，誘導(dǎo)新芽的生長(zhǎng)。二是根系改造。茶樹(shù)地上部和地下部的生育關(guān)系，即相互促進(jìn)，又相互制約。當(dāng)?shù)厣喜糠种ο蛏匣蛑車鲩L(zhǎng)時(shí)，地下部分枝也向下引伸并向四周擴(kuò)展。吸收根系愈發(fā)達(dá)，茶葉產(chǎn)量也隨之逐步增高，根系改造立足通過(guò)深耕，切斷部分老根，誘發(fā)新根的生長(zhǎng)。

3.園土改造。茶園土壤是茶樹(shù)生長(zhǎng)所需水分和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的源泉。因多年茶園沒(méi)有管理，茶園土壤表現(xiàn)為土層淺薄、肥力低下、土性不良。園土改造要加強(qiáng)深耕，增施有機(jī)肥或農(nóng)家肥，改善土壤理化性質(zhì)。

4.清除老茶樹(shù)改種新茶苗。茶園種植時(shí)間長(zhǎng)，茶樹(shù)老化。調(diào)研組技術(shù)人員建議可以選擇改種新苗。

（二）改造價(jià)值。

1.改造老茶樹(shù)。老茶園通過(guò)改造，可很快實(shí)現(xiàn)茶葉的采摘，能快速的實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收益。面對(duì)曾經(jīng)茶園建成后，經(jīng)濟(jì)效益低讓農(nóng)民失去種茶信心的狀況，能讓農(nóng)民快速具有經(jīng)濟(jì)收入，有利于提高農(nóng)民的積極性，加快茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有促進(jìn)作用，但調(diào)研組技術(shù)組介紹茶園的豐產(chǎn)期是種植后5到20年，而安樂(lè)村茶園種植時(shí)間都超過(guò)了茶樹(shù)豐產(chǎn)生理年限，通過(guò)改造后，茶園的.產(chǎn)量依然低，收益不及新植茶園。

2．種植新茶苗。栽種新茶苗，要三年后進(jìn)入豐產(chǎn)，才有經(jīng)濟(jì)收入。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度考慮，栽種新茶苗，農(nóng)民的收益會(huì)更佳，也存在農(nóng)民接受程度低，宣傳工作難度大，茶產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)工作困難。

（一）茶樹(shù)的適宜性。安樂(lè)村現(xiàn)有多個(gè)茶園，氣候條件好，以趙家蕓茶園（海拔1370m）最適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)生理，具有較強(qiáng)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

（二）立足專業(yè)合作社發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。以“云霧茶葉種植專業(yè)合作社”為依托，把茶農(nóng)發(fā)展成合作社社員，由合作社負(fù)責(zé)管理和指導(dǎo)種植戶，統(tǒng)一管理模式及種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

（三）品牌建設(shè)。以xx縣翠貢茶葉有限責(zé)任公司為龍頭企業(yè)，牽頭培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員，開(kāi)發(fā)研究，打造優(yōu)質(zhì)、安全、特色的高端茶葉品牌。

（四）基地建設(shè)。以自然村為單位，農(nóng)戶自愿原則，發(fā)展相對(duì)連片茶園。在一定面積片區(qū)建設(shè)初加工廠，對(duì)采摘的新鮮茶葉進(jìn)行初加工，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

茶文化市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇八

近觀現(xiàn)今黑茶在中國(guó)的發(fā)展，不僅在中國(guó)開(kāi)辟了大量的新興市場(chǎng)和行業(yè)，還在國(guó)際上打響了黑茶名聲，黑茶的發(fā)展日漸進(jìn)入軌道。但雖較以前有了很大的開(kāi)發(fā)和完善，卻相對(duì)于普洱、鐵觀音的市場(chǎng)仍相對(duì)欠缺。于是，湘潭大學(xué)校學(xué)生科協(xié)三下鄉(xiāng)暑期調(diào)研團(tuán)以黑茶發(fā)展為主題，以湖南省益陽(yáng)市安化縣為基地，以找尋黑茶發(fā)展瓶頸為目的，對(duì)黑茶進(jìn)行調(diào)查和探討，其中就黑茶的原料質(zhì)量、政府政策、以往黑茶質(zhì)量問(wèn)題、員工及茶農(nóng)素質(zhì)、公司銷售和茶廠的機(jī)械化水平等進(jìn)行了深入調(diào)查。自七月六日起，我所在團(tuán)隊(duì)開(kāi)始了我們調(diào)研的篇章，就黑茶園、茶廠、茶專賣店等進(jìn)行詳細(xì)的咨詢和觀摩；直至七月十二日止，調(diào)研的全過(guò)程結(jié)束，調(diào)研過(guò)程中，我們采用了坐談、問(wèn)卷調(diào)查、走訪等形式，并且以“支教+調(diào)研”的方式，高效率、省時(shí)省力地完成了調(diào)研任務(wù)。期間，我們每日分兩組進(jìn)行調(diào)研并在晚上進(jìn)行交接，使每位隊(duì)員對(duì)調(diào)研成果能充分得到吸收，以列題式調(diào)研方法，準(zhǔn)備充分的就不同的對(duì)象進(jìn)行深入探究。

走尋新興茶園，傾聽(tīng)雇傭茶農(nóng)心聲。周六去往馬路新村村委會(huì)未果，便走往附近的華萊生態(tài)茶園，訪問(wèn)在農(nóng)忙中休憩的茶農(nóng)們。我們就土地流轉(zhuǎn)及歸屬、政府補(bǔ)貼政策、茶農(nóng)年齡進(jìn)行詢問(wèn)。茶農(nóng)大都有6、7畝地，在政府的勸說(shuō)下，以少數(shù)服從多數(shù)的原則將自己的土地流轉(zhuǎn)給公司種植大規(guī)模生態(tài)茶園，租期為30年，租金每年250-300元/畝。茶農(nóng)每日工作9小時(shí)，工資60元/天。茶農(nóng)一般年齡為50歲以上，無(wú)青少年。華萊多為新興茶園，茶園的茶種植不足三年，采茶時(shí)間一般為3—5年，茶農(nóng)們負(fù)責(zé)對(duì)茶進(jìn)行除草，茶園有新型機(jī)械，如噴灌。茶農(nóng)一般喝的茶是質(zhì)量最差的，幾乎安化所有人都是喝黑茶，喝黑茶成為了安化人的傳統(tǒng)習(xí)俗。

明察中茶茶廠，求問(wèn)茶廠產(chǎn)量及制工。中茶茶廠倉(cāng)庫(kù)大致分為兩種，有楊開(kāi)智靠背式倉(cāng)庫(kù)和蘇聯(lián)鋸齒型倉(cāng)庫(kù)。中茶茶廠的重點(diǎn)供應(yīng)商有十多家，有來(lái)自云南、桃源、常德等地，茶廠百分之七十的原料來(lái)自外地，外地茶相對(duì)本地黑茶葉片薄。中茶茶廠現(xiàn)以手工制造為主，并不斷進(jìn)行機(jī)械化改造，將投資400多萬(wàn)進(jìn)行機(jī)械更換，并且黑茶的篩選是黑茶的關(guān)鍵用機(jī)環(huán)節(jié)。中茶茶廠屬于國(guó)家控股，茶主要銷往沿海地區(qū)，還有少量浮磚銷往西北地區(qū)，每年的保守產(chǎn)量2000噸以上。白沙溪茶園總產(chǎn)黑毛茶20萬(wàn)擔(dān)即1000噸，百分之六十至七十是本地所產(chǎn)，外來(lái)茶源有桃源、常德等。茶園大部分是國(guó)有控股加私人老板投資。

深入高馬二溪野生茶園，探求黑茶前景。到達(dá)高馬二溪茶園，體味原始茶園的新鮮樂(lè)趣。高山茶園體現(xiàn)出茶葉與莊稼交叉種植的.特點(diǎn)，不使用化肥。高山茶園一般只采春茶，夏茶一般不采，因?yàn)椴上牟钑?huì)影響來(lái)年的茶產(chǎn)量。高山茶園最大的特點(diǎn)就是分布稀疏，不完整，有部分茶園出現(xiàn)荒蕪無(wú)人管理的現(xiàn)象，原因主要是茶農(nóng)的戀土情結(jié)、不放心土地的使用、留退路等，嚴(yán)重影響茶園的進(jìn)一步規(guī)范發(fā)展。茶園的另一個(gè)問(wèn)題就是茶葉、藥材、樹(shù)木三足鼎立，海拔300米以下種植糧食，海拔300-600種植茶葉，600以上種植藥材。茶葉收益高但是花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)，樹(shù)木砍伐需要高額資金，藥物價(jià)值高、實(shí)用，各有優(yōu)勢(shì)，形成茶農(nóng)糾結(jié)的心理情緒。其中最困難的就是地形、地貌的改變、價(jià)格浮動(dòng)大。希望政府加大調(diào)控力度，發(fā)揮指導(dǎo)作用，促進(jìn)安化更好發(fā)展。

走訪茶葉協(xié)會(huì)，提取有效資料。去往茶葉協(xié)會(huì)，列出需要的資料與具體數(shù)據(jù)，更好的進(jìn)行黑茶調(diào)研。系統(tǒng)清晰地體現(xiàn)黑茶的分布區(qū)域、產(chǎn)量、銷售方向等等，對(duì)調(diào)研的繼續(xù)起了重要作用。

這次黑茶調(diào)研爭(zhēng)對(duì)黑茶發(fā)展瓶頸提出一系列問(wèn)題，要不斷增加黑茶產(chǎn)量，解決茶園、樹(shù)木、藥材并存的尷尬局面，更好地促進(jìn)安化的茶葉發(fā)展，打響安化黑茶的名聲。政府應(yīng)盡力鼓勵(lì)安化人民種植茶葉，形成全民的一種職業(yè)。提高黑茶質(zhì)量，不斷促進(jìn)黑茶的深加工，加快茶葉制作機(jī)械化程度，加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，以高質(zhì)量在市場(chǎng)中取勝。增強(qiáng)黑茶在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的信譽(yù)度，提高員工的整體素質(zhì)，打造黑茶的完美形象，完善售后服務(wù)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，不斷打造黑茶新市場(chǎng)。