總結(jié)的選材不能求全貪多、主次不分,要根據(jù)實(shí)際情況和總結(jié)的目的,把那些既能顯示本單位、本地區(qū)特點(diǎn),又有一定普遍性的材料作為重點(diǎn)選用,寫得詳細(xì)、具體。總結(jié)書寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄偨Y(jié)呢?以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
檢查衛(wèi)生工作總結(jié)職工篇一
我縣共有公共場(chǎng)所525家,其中住宿業(yè)210家、美容美發(fā)業(yè)250家、其他行業(yè)(飯館、酒吧、咖啡店、茶莊、商場(chǎng)和影劇院等)65家,有從業(yè)人員1220人。依照《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》有關(guān)規(guī)定,依法加強(qiáng)對(duì)公共場(chǎng)所及經(jīng)營(yíng)性生活飲用水單位的衛(wèi)生管理和督促換發(fā)衛(wèi)生許可證工作,發(fā)放衛(wèi)生許可證390家,從業(yè)人員1220人,共體檢培訓(xùn)1220人,體檢培訓(xùn)率100%,未檢出“五病”人員。
公共場(chǎng)所量化分級(jí)制度管理,按照衛(wèi)生部《公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分表》的標(biāo)準(zhǔn)和要求,在20xx年量化分級(jí)管理的基礎(chǔ)上,已對(duì)210家住宿業(yè)和250家美容美發(fā)業(yè)實(shí)施了量化分級(jí)管理制度,量化率達(dá)100%,并且量化分級(jí)管理實(shí)行制度化和規(guī)范化。規(guī)范我縣公共場(chǎng)所的.公共用具、用品的消毒,逐步切入通、排風(fēng)衛(wèi)生等工作難點(diǎn),加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法力度和技術(shù)指導(dǎo)水平,規(guī)范了我縣公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理,改善公共場(chǎng)所的衛(wèi)生環(huán)境,使公共場(chǎng)所的用品用具消毒、微小氣候的衛(wèi)生質(zhì)量得到了很大的提高,大部分的單位增設(shè)了公共用品用具消毒間,部分旅店業(yè)委托有資質(zhì)的洗消單位進(jìn)行被褥洗滌消毒工作,旅店業(yè)、美容美發(fā)業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境有了極大的改善。
1、無證經(jīng)營(yíng)依然存在,個(gè)別單位和經(jīng)營(yíng)戶(特別是文化娛樂場(chǎng)所)由于一些的原因(如已申辦,但未得到消防許可證),未能及時(shí)辦理衛(wèi)生許可證,造成無證經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象。
2、用品用具消毒不到位,少部分經(jīng)營(yíng)戶或單位(特別是美容美發(fā)行業(yè))對(duì)用品用具的消毒認(rèn)識(shí)不足,消毒工作不到位,衛(wèi)生質(zhì)量得不到保障。
為了杜絕疾病通過公共場(chǎng)所傳播流行,今后我們將加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督工作,進(jìn)一步提高我縣公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量,確保人民群眾身體健康。
檢查衛(wèi)生工作總結(jié)職工篇二
為確保“春節(jié)”前食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查工作有效地順利開展,我們認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作方案,并進(jìn)行明確分工,責(zé)任到人,嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、“餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范”及“食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理規(guī)定”的要求,對(duì)衛(wèi)生許可證持證情況、食品從業(yè)人員的健康狀況及從業(yè)人員的衛(wèi)生法律、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況、食品采購(gòu)索證及貯存情況、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況等多項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行檢查。此次檢查重點(diǎn)為餐飲店、集體食堂及食品經(jīng)營(yíng)單位。
1、檢查的87家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位無衛(wèi)生許可證或無有效衛(wèi)生許可證的有18家,其中高新區(qū)管轄范圍有16家。
2、部分從業(yè)人員無健康證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),高新區(qū)多數(shù)從業(yè)人員無健康證。
3、采購(gòu)的食品原料標(biāo)識(shí)不符合衛(wèi)生要求,進(jìn)口食品無中文標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不規(guī)范,采購(gòu)食品時(shí)未索取檢驗(yàn)合格證或索證不全。
4、某些攤點(diǎn)和食品生產(chǎn)加工單位食品添加劑未按衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定使用。
5、消毒保潔設(shè)施不能滿足需要,不能做到一餐一消毒。
6、食品加工及存放過程未能做到生熟分開。
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見,下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書58份,查處不合格食品1025公斤,搗毀食品生產(chǎn)加工地下“黑窩點(diǎn)”一處,立案查處違法行為3起,擬罰款人民幣xx元。對(duì)于區(qū)站管轄單位的違法行為督促區(qū)站立案查處。
1、加強(qiáng)協(xié)作,多方聯(lián)動(dòng),提高執(zhí)法工作的有效性。加強(qiáng)多方面合作,即加強(qiáng)與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督執(zhí)法部門的合作,提高打假的有效性;加強(qiáng)與檢測(cè)檢驗(yàn)部門的合作,保證執(zhí)法的權(quán)威性;加強(qiáng)與工商的合作,提高執(zhí)法的針對(duì)性;加強(qiáng)與食品藥監(jiān)、公安等部門的合作,提高市場(chǎng)整治的有力性;加強(qiáng)與新聞媒體的聯(lián)系,提高執(zhí)法信息渠道的暢通性與宣傳性。各方面齊抓共管,為歡樂的節(jié)日保駕護(hù)航。
2、在監(jiān)督中使用科學(xué)的檢測(cè)手段,提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的`科技含量。配備快速檢測(cè)設(shè)備,對(duì)市場(chǎng)上銷售的辣椒面中的蘇丹紅、水發(fā)產(chǎn)品中的甲醛、蔬菜中的農(nóng)藥殘留等進(jìn)行快速檢測(cè)以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,確保無公害食品上市銷售。
3、點(diǎn)、線、面相結(jié)合開展檢查活動(dòng)。
根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)分工,立足本職,點(diǎn)、線、面相結(jié)合開展檢查,加大對(duì)衛(wèi)生違法行為的查處力度。點(diǎn):即舉報(bào)案件查處;線:指各項(xiàng)專項(xiàng)檢查;面:日常監(jiān)督檢查。通過上述監(jiān)督檢查,對(duì)違法行為提高打擊力度,為社會(huì)創(chuàng)造一個(gè)良好的飲食環(huán)境。
由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全。通過本次檢查,增強(qiáng)了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生管理意識(shí),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了衛(wèi)生安全隱患,為雙節(jié)期間的飲食安全提供了有力保障。今后,要多組織類似的檢查活動(dòng),打擊不法經(jīng)營(yíng)行為,同時(shí)要加強(qiáng)宣傳,大力宣傳執(zhí)法人員的行動(dòng)結(jié)果,及時(shí)曝光違法者危害人民的各種行徑,使食品安全檢查工作真正落到實(shí)處,不斷提高我市的食品衛(wèi)生水平,讓廣大市民群眾對(duì)食品消費(fèi)質(zhì)量放心,為全市人民創(chuàng)造一個(gè)安全放心的飲食環(huán)境,為春節(jié)期間百姓的“餐桌健康安全”提供有效保障。
檢查衛(wèi)生工作總結(jié)職工篇三
一、提高認(rèn)識(shí),完善制度,明確責(zé)任。
題,而是事關(guān)辦學(xué)方向、事關(guān)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì),甚至事關(guān)學(xué)校整體形象、學(xué)校可持續(xù)發(fā)展的大事。鑒于這個(gè)認(rèn)識(shí),我校十分重視衛(wèi)生工作,專門成立衛(wèi)生檢查小組由后勤處的張延安處長(zhǎng)、王曉衡處長(zhǎng)帶隊(duì),宿舍管理以及愛衛(wèi)會(huì)負(fù)責(zé)人和物業(yè)負(fù)責(zé)人隨行。專門在4月26日到4月29日進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
二、積極響應(yīng)號(hào)召,廣泛宣傳愛國(guó)衛(wèi)生月。
結(jié)合我校實(shí)際,學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組于四月初在全校進(jìn)行了廣泛宣傳和動(dòng)員,以“全員參與”為主。全面多次動(dòng)員,號(hào)召全體師生員工參與治理環(huán)境,重點(diǎn)清理宿舍衛(wèi)生,呼吁大家從我做起。
三、衛(wèi)生檢查情況
整個(gè)愛國(guó)衛(wèi)生月活動(dòng)中全體師生都能積極參與,全校衛(wèi)生工作成效顯著。
1.公共環(huán)境衛(wèi)生
公共環(huán)境衛(wèi)生包括各辦公室、實(shí)驗(yàn)室、會(huì)議室、公共教學(xué)樓等。公共環(huán)境大家都能有效的保持,清掃的積極徹底都符合衛(wèi)生達(dá)標(biāo)要求。此次抽查了學(xué)生教室除了自己管理的自管教室外其余的都很干凈整潔符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、校園內(nèi)衛(wèi)生
校園內(nèi)衛(wèi)生情況良好都能按要求清理和清掃。個(gè)別樓體處的建筑垃圾請(qǐng)?jiān)诩姓砗笄暹\(yùn)干凈。
3、宿舍樓公共衛(wèi)生
宿舍樓內(nèi)的公共衛(wèi)生除了新校區(qū)a3的地面需要進(jìn)一步的清掃外其它的都符合衛(wèi)生檢查要求做到樓地道面無污垢,樓梯扶手、窗臺(tái)、門楣無灰塵,樓道內(nèi)的垃圾及時(shí)清運(yùn),水池、便池及時(shí)刷洗保持干凈整潔。
4、學(xué)生宿舍衛(wèi)生
學(xué)生宿舍衛(wèi)生是此次衛(wèi)生檢查的重點(diǎn)。各個(gè)學(xué)院都能積極的響應(yīng)號(hào)召行動(dòng)起來,對(duì)于大家的支持表示感謝。總體來看女生宿舍的衛(wèi)生環(huán)境要比男生的好;低年級(jí)的宿舍衛(wèi)生要比高年級(jí)的宿舍衛(wèi)生好。個(gè)別的寢室有垃圾廢物不及時(shí)處理的情況在檢查的時(shí)候已經(jīng)提醒希望趕快清理干凈。全校所有宿舍環(huán)境衛(wèi)生就屬國(guó)防生學(xué)院的最為優(yōu)秀。
優(yōu)秀的環(huán)境不能很好的保持下去也會(huì)成為差環(huán)境的,所以希望在愛國(guó)衛(wèi)生月之后大家繼續(xù)保持下去,為自己的生活環(huán)境創(chuàng)造良好的范圍。
5、預(yù)防病媒的傳播
除“四害”活動(dòng)是愛國(guó)衛(wèi)生工作的重要內(nèi)容之一,為進(jìn)一步穩(wěn)控“四害”的密度,減少各種病媒的傳播因素,降低流行性傳播疾病的發(fā)生和流行,愛衛(wèi)會(huì)在各個(gè)學(xué)生宿舍樓的一樓都張貼了通知。如果同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了蟑螂老鼠等有害生物請(qǐng)及時(shí)的到各個(gè)宿舍樓的一樓門衛(wèi)登記我們將定期的定時(shí)根據(jù)情況集中處理。
愛國(guó)衛(wèi)生月即將過去,雖然取得了一定的成績(jī),但也存在一些不足。今后,我校將要加大愛衛(wèi)工作力度,進(jìn)一步實(shí)干,爭(zhēng)取在工作效率和工作質(zhì)量上取得更大的成績(jī),更好地宣傳愛衛(wèi)工作和開展愛衛(wèi)工作,為學(xué)校和師生發(fā)展服務(wù),為全校師生員工的身體健康水平做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。我們深深懂得,衛(wèi)生文明健康校園環(huán)境既是一所學(xué)校綜合實(shí)力的體現(xiàn),也是衡量學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標(biāo)志。我們將在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,與時(shí)俱進(jìn),開拓創(chuàng)新,不斷反思,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),深化“愛衛(wèi)”理念,提高“愛衛(wèi)”活動(dòng)實(shí)效,為全體師生創(chuàng)設(shè)一個(gè)整潔、優(yōu)美的校園工作、學(xué)習(xí)環(huán)境,促進(jìn)身心和諧、健康地成長(zhǎng)。
檢查衛(wèi)生工作總結(jié)職工篇四
1、強(qiáng)力推進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件建設(shè)。學(xué)校食堂作為學(xué)生集體用餐的場(chǎng)所,對(duì)其進(jìn)行規(guī)范建設(shè),對(duì)維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序,推進(jìn)教育優(yōu)質(zhì)均衡發(fā)展有重大影響。我們高度重視學(xué)校食堂建設(shè)工作,以“星級(jí)達(dá)標(biāo)”為載體,促進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件建設(shè)上臺(tái)階。我們從學(xué)校食堂硬件、員工素質(zhì)、管理模式、安全衛(wèi)生四個(gè)方面提出“四星級(jí)達(dá)標(biāo)”的標(biāo)準(zhǔn),定期評(píng)定考核量化,并通報(bào)掛星,推動(dòng)學(xué)校食堂建設(shè)、管理、服務(wù)上水平。全縣各學(xué)校都把“讓師生滿意”為辦好食堂的目標(biāo)。三年來,全縣共投資3000多萬元,學(xué)校食堂房舍堅(jiān)固,灶臺(tái)、工作間、操作間、餐廳齊全;全部安裝了自動(dòng)售飯系統(tǒng);食堂衛(wèi)生設(shè)施齊全。
2、打造高素質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍。根據(jù)“服務(wù)學(xué)生,微利經(jīng)營(yíng),長(zhǎng)足發(fā)展,保障高于一切”的管理原則,各鄉(xiāng)校都成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,推動(dòng)學(xué)校伙食管理工作扎實(shí)開展。為了提高隊(duì)伍素質(zhì)和工作積極性,各學(xué)生食堂嚴(yán)格體檢和政審,并履行擔(dān)保手續(xù),認(rèn)真錄用員工;堅(jiān)持“以人為本”,加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。并組織開展了各種各樣的比賽活動(dòng),如刀功比賽、烹調(diào)比賽等。加強(qiáng)檢查評(píng)比,對(duì)檢查衛(wèi)生排名第一的班組給予精神和物資上的獎(jiǎng)勵(lì)。通過多種措施,打造了一支優(yōu)秀的員工隊(duì)伍,為提高食堂服務(wù)水平提供了優(yōu)質(zhì)的人力資源。
3、構(gòu)建管理系統(tǒng),完善管理體制與運(yùn)行機(jī)制。我縣各鄉(xiāng)校借鑒先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與模式,結(jié)合學(xué)校工作特點(diǎn),成立質(zhì)檢、人事、財(cái)務(wù)等部門,履行服務(wù)、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查的職能,確保了管理無時(shí)不在、無處不在;實(shí)行了多勞多得、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、能上能下的激勵(lì)機(jī)制,確保員工的積極性。構(gòu)建了一套。這套系統(tǒng),把保障工序分解成考核點(diǎn),通過嚴(yán)格的自檢、互檢、專檢,使管理工作達(dá)到深化、細(xì)化。嚴(yán)格的監(jiān)督、獎(jiǎng)懲制度,促使員工在精神面貌、工作質(zhì)量、服務(wù)水平等多方面,永葆發(fā)展的良好勢(shì)頭。
學(xué)校的主業(yè)是教學(xué),后勤服務(wù)于教學(xué),學(xué)校后勤實(shí)行社會(huì)化的專業(yè)管理后,可以將學(xué)校的精力從繁瑣的后勤管理中解放出來,致力于教學(xué)活動(dòng)的主業(yè)中去,從而整體提高學(xué)校的教育水平。我們引進(jìn)“公司化”管理模式,進(jìn)一步規(guī)范了食堂的管理,使食堂管理成為學(xué)校精神文明建設(shè)的窗口,提高了學(xué)生及家長(zhǎng)的滿意程度,也提高了學(xué)校的整體競(jìng)爭(zhēng)力。
如內(nèi)鄉(xiāng)高中引進(jìn)了注冊(cè)資本100萬元的xx三一眾成餐館管理有限公司,該公司有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,有一套先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念,有一套完整的管理系統(tǒng),有一套先進(jìn)的管理體制與運(yùn)行機(jī)制,有一套豐富的后勤管理經(jīng)驗(yàn)。內(nèi)鄉(xiāng)高中學(xué)校食堂公司化運(yùn)營(yíng)后,效果明顯,反映良好。去年九月份,xx市三十多個(gè)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)到餐廳參觀指導(dǎo),給予了餐廳很高的評(píng)價(jià)。同時(shí)市、縣衛(wèi)生防疫部門多次到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),對(duì)餐廳的基礎(chǔ)管理工作給予了充分肯定。縣人大檢查團(tuán),春節(jié)到學(xué)校檢查時(shí)指出,餐廳管理很到位,這種模式值得推廣。開業(yè)以來,上百位家長(zhǎng)來餐廳參觀考察,參觀以后感慨很多,對(duì)學(xué)生就餐條件非常滿意。餐廳還陸續(xù)接待了來自省內(nèi)其他地區(qū)學(xué)校的參觀,例如漯河、周口、信陽(yáng)、駐馬店等地學(xué)校。
1、嚴(yán)格執(zhí)行員工持證上崗制度。加強(qiáng)對(duì)員工衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和安全教育。每學(xué)期都制訂了詳細(xì)的員工培訓(xùn)計(jì)劃,一是學(xué)習(xí)新的衛(wèi)生知識(shí),二是借助培訓(xùn)來解決日常工作中所出現(xiàn)的問題,這樣不僅能使員工體會(huì)到食品衛(wèi)生安全的重要性,而且能很快提高員工衛(wèi)生意識(shí)。安全教育也是工作的重要部分,餐廳內(nèi)機(jī)械設(shè)備需要員工親自操作,如有半點(diǎn)疏忽,后果將不堪設(shè)想。在安全教育期間,手把手的教會(huì)員工怎樣使用滅火器,怎樣處理緊急事件等多方面的安全常識(shí),提高了員工的安全意識(shí)和應(yīng)付突發(fā)事故的能力。
2、狠抓食堂衛(wèi)生和食品衛(wèi)生。學(xué)校把“飲食衛(wèi)生安全”視為“生命線”,嚴(yán)格遵守、等食品衛(wèi)生監(jiān)督法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)基礎(chǔ)管理系統(tǒng)質(zhì)量管理體系,樹立“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)”的管理理念,堅(jiān)持“預(yù)防為主”和“過程控制”的現(xiàn)場(chǎng)管理,采取自檢、互檢和專檢三位一體的檢驗(yàn)程序,從原料采購(gòu)、入庫(kù)檢驗(yàn)開始,到存放、初加工、切配、烹制、冷拼、主食加工、出售的每道工序都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),并將餐飲加工和服務(wù)過程細(xì)化為控制點(diǎn),由質(zhì)檢員和衛(wèi)生監(jiān)督實(shí)行全程跟蹤檢查,確保飲食衛(wèi)生安全無事故。
在學(xué)校食堂管理中,我們注意貫徹以人為本的服務(wù)理念,盡量滿足不同需求,特殊需求,實(shí)施“愛心工程”,體現(xiàn)食堂管理服務(wù)教育教學(xué)之本。病號(hào)飯:對(duì)于病人不能到餐廳就餐或餐廳飯菜對(duì)病情不利時(shí),主動(dòng)為病人制作病號(hào)飯。病號(hào)飯必須單獨(dú)制作,專人操作。_飯:為尊重少數(shù)民族的飲食生活習(xí)慣,開設(shè)單獨(dú)的_灶、_窗口。_飯必須單獨(dú)制作,盛用具專用。建立就餐學(xué)生檔案,了解就餐學(xué)生的籍貫、身體狀況及餐飲嗜好,為不同就餐學(xué)生提供個(gè)性化服務(wù)。建立貧困就餐學(xué)生檔案,對(duì)他們進(jìn)行補(bǔ)貼式就餐服務(wù)。向就餐學(xué)生發(fā)放,調(diào)查餐廳整體顧客滿意率。并及時(shí)對(duì)進(jìn)行匯總和分析,制訂改進(jìn)措施和完成期限,在餐廳公告欄中公布。建立投訴臺(tái)和意見簿,在員工通道附近設(shè)立投訴臺(tái),對(duì)就餐人員的投訴馬上研究解決。建立意見簿,對(duì)員工的意見或建議,每周匯總一次,由有關(guān)人員共同研究解決。
回顧幾年來我們?cè)趯W(xué)生食堂管理工作上所做的一些努力,雖然取得了一些成績(jī),但與市教育局的要求,與兄弟縣市相比,還有一定的差距。我們決心以這次會(huì)議為新的起點(diǎn),進(jìn)一步解放思想,堅(jiān)定信心,振奮精神,深化改革,真抓實(shí)干,努力推進(jìn)我縣學(xué)生食堂管理工作科學(xué)規(guī)范持續(xù)健康發(fā)展,為促進(jìn)我縣教育事業(yè)跨越發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)!
檢查衛(wèi)生工作總結(jié)職工篇五
市工商局在專項(xiàng)執(zhí)法檢查中著力抓好以下五個(gè)方面的工作:對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)主體資格進(jìn)行清理,堅(jiān)決查處和取締無證照經(jīng)營(yíng)食品行為;加強(qiáng)市場(chǎng)巡查力度,進(jìn)一步監(jiān)督學(xué)校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬以及不合格食品退市等制度,建立入市食品源頭追溯和質(zhì)量保證機(jī)制,凡沒有建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度和進(jìn)貨臺(tái)帳的.,限期整改,到期未改的,依法進(jìn)行處罰;重點(diǎn)突出乳制品、飲料、糕點(diǎn)、冷凍飲品、膨化食品、火腿腸、糖果、袋裝豆制品以及自制水煮、油炸小食品等的執(zhí)法檢查,嚴(yán)厲打擊銷售無“qs”標(biāo)識(shí)的食品、假冒仿冒知名品牌食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等;定期對(duì)學(xué)校周邊食品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè),確保食品質(zhì)量安全;積極與學(xué)校聯(lián)辦食品安全宣傳欄,采取食品安全宣傳教育進(jìn)校園、進(jìn)課堂等形式,加強(qiáng)《食品安全法》和食品安全知識(shí)的宣傳教育,提高學(xué)生的自我防范意識(shí)。