時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的發(fā)展,寫一份計(jì)劃,為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧!計(jì)劃書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇計(jì)劃呢?以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
農(nóng)貿(mào)市場食品安全落實(shí)工作計(jì)劃 農(nóng)貿(mào)市場食品安全制度篇一
新沙湖橋農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)有經(jīng)營戶82家,市場經(jīng)過幾年時(shí)間的運(yùn)營和再次的水產(chǎn)家禽區(qū)提質(zhì)改造,以及市場方和街道食安辦、市監(jiān)所的共同監(jiān)督和管理,市場運(yùn)營已走上正軌,生意也日趨繁榮,但因戶數(shù)眾多,租轉(zhuǎn)經(jīng)營戶不少,也需不斷加強(qiáng)對經(jīng)營戶的培訓(xùn)和日常管理,德雅村農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)有經(jīng)營戶10戶,經(jīng)營規(guī)模較小,市場生意不是很好,經(jīng)營戶租轉(zhuǎn)戶不少,管理有不少難度,特別是要加強(qiáng)對市場開辦的資料和主體責(zé)任的管理和監(jiān)督。
2、創(chuàng)建國家食品安全示范城市驗(yàn)收工作。
今年是長沙市創(chuàng)建食品安全城市驗(yàn)收之年,省里將對市里進(jìn)行驗(yàn)收,驗(yàn)收合格后再上報(bào)國家創(chuàng)建辦,國家創(chuàng)建辦將組織對長沙市進(jìn)行驗(yàn)收。時(shí)間緊、任務(wù)重、要求高,需要街道上下一心,通力協(xié)作,才能將食品安全創(chuàng)建工作完成。首先要大量的宣傳工作,提高群眾滿意度和知曉率,門店的創(chuàng)建氛圍和創(chuàng)建意識要大幅提高,其次要做好細(xì)致的基礎(chǔ)工作,比如門店的臺賬、設(shè)施、衛(wèi)生、資料上的準(zhǔn)備和完善。同時(shí)要開展好農(nóng)貿(mào)市場、小餐飲等專項(xiàng)整治活動。最后要做好食安創(chuàng)建工作資料收集工作。收集好工作資料,包括文件、會議、措施方案、督查、考核、統(tǒng)計(jì)、總結(jié)等有關(guān)資料,能充分體現(xiàn)食安工作的深入開展。
3、單位門店督查巡查工作。
對全街轄區(qū)范圍內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的巡查,做到每季度一次以上,并按要求對證照、宣傳、臺賬、設(shè)施、衛(wèi)生及產(chǎn)品的品質(zhì)進(jìn)行全面檢查,工作具體、繁重且責(zé)任重大。我街將對所有門店單位進(jìn)行全面清理臺賬、規(guī)范管理、嚴(yán)格執(zhí)法,配合創(chuàng)建國家食品安全示范城市的驗(yàn)收工作,將食品安全工作做實(shí)做細(xì),全力捍衛(wèi)人民群眾舌尖上的安全。< < < ?
農(nóng)貿(mào)市場食品安全落實(shí)工作計(jì)劃 農(nóng)貿(mào)市場食品安全制度篇二
1、實(shí)施“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動。今年是創(chuàng)建食品安全示范城市的驗(yàn)收年,創(chuàng)建食品安全示范城市既是民生工程,也是一個(gè)城市的名片和標(biāo)識。嚴(yán)格對照國家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn),分解落實(shí)各級各部門創(chuàng)建任務(wù),查找短板,補(bǔ)強(qiáng)弱項(xiàng),進(jìn)一步鞏固提升創(chuàng)建成果,全面做好本屆國家層面評估驗(yàn)收備檢工作,支持做好食品安全示范城市創(chuàng)建工作。
2、實(shí)施校園食品安全“護(hù)苗”行動。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制,保證校園食品安全,防范發(fā)生群體性食源性疾病事件,全面推行“明廚亮灶”,實(shí)行大宗食品公開招標(biāo),集中定點(diǎn)采購,落實(shí)校長負(fù)責(zé)制及學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人配餐制度,鼓勵家長參與監(jiān)督,對學(xué)校食堂,學(xué)生集體用餐配送單位,校園周邊餐飲門店及食品銷售單位實(shí)行覆蓋監(jiān)督檢查,落實(shí)好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃,保證學(xué)生營養(yǎng)餐質(zhì)量。
3、實(shí)施保健食品“護(hù)老”行動。開展保健食品專項(xiàng)清理整治行動,嚴(yán)防打擊保健食品欺詐和虛假宣傳,虛假廣告等違法行為,廣泛開展以老年人防騙為內(nèi)容的宣傳活動,加大聯(lián)合執(zhí)法力度,大力整治保健食品市場經(jīng)營秩序,嚴(yán)厲查處各種非法銷售保健食品行為,打擊傳銷,做好消費(fèi)者維權(quán)服務(wù)工作。
4、實(shí)施食品生產(chǎn)和嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量提升行動。實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級分類管理,重點(diǎn)加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、食用植物油、白酒、肉制品、辣條等重點(diǎn)品種監(jiān)管和整治。
5、實(shí)施農(nóng)貿(mào)市場食品安全行動。聯(lián)合城管辦、市監(jiān)所、食安辦開展農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)整治行動,加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場周邊攤販的管理,取締馬路攤販和市場周邊店外經(jīng)營行為,加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場場內(nèi)和周邊環(huán)境衛(wèi)生的整治,解決衛(wèi)生死角,暴露垃圾,污水漫溢等環(huán)境衛(wèi)生問題。治理市場占道經(jīng)營,亂堆亂放問題,嚴(yán)查市場開辦方主體責(zé)任落實(shí),嚴(yán)格執(zhí)行及時(shí)公布食品安全管理制度,管理人員,入場銷售者檔案等資料,對市場內(nèi)門店攤位監(jiān)管到位,查食品經(jīng)營資質(zhì),查食品經(jīng)營者健康證,查食品是否執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄,查食品經(jīng)營及制售過程環(huán)境衛(wèi)生情況,設(shè)備清潔消毒情況,依法查處無照經(jīng)營,消費(fèi)欺詐,欺行霸市行為,促進(jìn)文明經(jīng)營,規(guī)范管理,規(guī)范豆制品、米粉、濕面市場經(jīng)營秩序,查是否按要求貯存運(yùn)輸,實(shí)行冷鏈銷售,嚴(yán)查無證企業(yè)進(jìn)貨渠道,嚴(yán)查無合格證明文件的豆制品、米粉和濕面。
6、實(shí)施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動。開展小餐飲專項(xiàng)整治行動,通過專項(xiàng)整治,整改規(guī)范一批、提質(zhì)改造一批、引導(dǎo)轉(zhuǎn)型一批、關(guān)停淘汰一批。嚴(yán)格規(guī)范小餐飲經(jīng)營活動,全面提升行業(yè)食品安全水平,小餐飲建立臺賬率達(dá)100%,亮證經(jīng)營率達(dá)100%,餐具消毒率100%,做到持證經(jīng)營到位,無超范圍經(jīng)營,從業(yè)人員有健康證,經(jīng)營環(huán)境干凈、整潔,后廚透明可視,物品擺放有序,紗門紗窗三防齊全,索證索票到位,清洗水池,加工用刀具砧板分開使用,冷藏(凍)儲存生熟分開存放,餐具消毒到位,有專門清洗水池,消毒柜及保潔設(shè)施。
7、實(shí)施“三小”食品整規(guī)行動。認(rèn)真落實(shí)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》,全面摸清轄區(qū)小作坊底數(shù),嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)經(jīng)營、違法使用食品添加劑、生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為,實(shí)現(xiàn)證照齊全、設(shè)施完善、操作規(guī)范、管理到位、質(zhì)量安全,促進(jìn)小作坊健康發(fā)展。
8、開展酒類產(chǎn)品違法行為專項(xiàng)行動。針對酒類產(chǎn)品常見的勾兌甲醇、無證生產(chǎn)經(jīng)營,非法添加,濫用食品添加劑,制假售假行為,集中查處酒類產(chǎn)品違法事件,取代酒類產(chǎn)品市場。
9、實(shí)施網(wǎng)絡(luò)食品安全“網(wǎng)劍”行動。制定和實(shí)施行動措施,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷售食品線上監(jiān)測、線下檢查和監(jiān)督抽檢,落實(shí)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺主體責(zé)任,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營主體核查率100%、無證經(jīng)營查處取締率100%、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營重大違法案件查處率100%、網(wǎng)絡(luò)平臺信息公示率100%,促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)食品交易秩序明顯好轉(zhuǎn)。