演講稿具有宣傳，鼓動(dòng)，教育和欣賞等作用，它可以把演講者的觀點(diǎn)，主張與思想感情傳達(dá)給聽(tīng)眾以及讀者，使他們信服并在思想感情上產(chǎn)生共鳴。優(yōu)質(zhì)的演講稿該怎么樣去寫(xiě)呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的演講稿模板范文，我們一起來(lái)了解一下吧。
勵(lì)志餐飲演講稿篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們：大家好！
我的競(jìng)聘崗位是：郝莊店店長(zhǎng)
我競(jìng)爭(zhēng)門店店長(zhǎng)，我認(rèn)為我的個(gè)人優(yōu)勢(shì)在于：有一年半的物流管理經(jīng)驗(yàn)，在工作的時(shí)候，經(jīng)常得到經(jīng)理的好評(píng)，做事認(rèn)真細(xì)心。我在梅森凱瑟工作有4個(gè)多月了，有一定銷售經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)同時(shí)也對(duì)入庫(kù)，打調(diào)單這方面接觸的多，多產(chǎn)品也有一定的了解。我熱愛(ài)本職工作，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力，善于溝通、工作踏踏實(shí)實(shí)、一絲不茍、不弄虛作假，同時(shí)具備了店長(zhǎng)應(yīng)具備的才能，我信奉誠(chéng)實(shí)待人、嚴(yán)于律已的處世之道。我有持之已恒的決心，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，勤于思考，有良好的團(tuán)隊(duì)精神。
為了我今后所在門店的正常發(fā)展，我想企業(yè)能做到有法可依，我定會(huì)做到有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必糾，我會(huì)在第一時(shí)間理解好企業(yè)所下達(dá)的各項(xiàng)指令，以最快的速度下達(dá)到店內(nèi)各部門，并督促各部門漸漸落實(shí)到位并且不能形式化，要具體落實(shí)到每個(gè)人、每個(gè)點(diǎn)，讓企業(yè)以及各個(gè)門店都連成一條線，也就是說(shuō)讓連起來(lái)成線，組起來(lái)成網(wǎng)，網(wǎng)疊起來(lái)成面，我想也只有把面撲開(kāi)了，企業(yè)才能更快更好的發(fā)展。
1、要溝通：經(jīng)常與企業(yè)和我們各門店長(zhǎng)要做到有事要積極主動(dòng)與各部門溝通。
3、要交流：經(jīng)常與店內(nèi)員工以及各門店員交流、（心態(tài)、經(jīng)驗(yàn)），了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況，真正做到取他人之長(zhǎng)，避己之短。
4、要了解：即使未曾經(jīng)歷過(guò)的事情一定要了解這件事的過(guò)程與結(jié)果，真正了解了才會(huì)把這件事做的更加完美，所以對(duì)于工作當(dāng)中所遇到的任何問(wèn)題我都要了解這件事的過(guò)程與結(jié)果，分析利弊才能實(shí)施。
5、要總結(jié)：總結(jié)過(guò)往經(jīng)驗(yàn)，將未曾做好的事情吸取教訓(xùn)，已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足，把這些經(jīng)驗(yàn)投入到以后的工作中去。
店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營(yíng)管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1.建立逐級(jí)管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.作為高級(jí)餅店企業(yè)，所有員工都要求專業(yè)。注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。
3.以“追求顧客滿意”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí)，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。
勵(lì)志餐飲演講稿篇二
上午好！
我叫xxx，是來(lái)自xx的一名服務(wù)員，今天，非常榮幸的站在這個(gè)演講臺(tái)上，我為大家演講的題目是《服務(wù)員，我無(wú)悔的選擇》。
光陰似箭，日月如梭。一轉(zhuǎn)眼，我已經(jīng)在在服務(wù)崗位上渡過(guò)了四個(gè)春秋。在這四年里，我和所有的同事們一樣，有過(guò)艱辛，有過(guò)收獲，有過(guò)失落，有個(gè)歡樂(lè)，有過(guò)奮斗，有過(guò)追求，這四年，是我人生最不平凡的思念，是我用心澆灌的四年，是堆積的責(zé)任與使命的四年。
暮然回首，在身為服務(wù)員的四年里，我雖然沒(méi)有經(jīng)歷金戈鐵馬的崢嶸歲月，但是，我卻有山一般的壯志豪氣、火一般的熱陷激情；我雖然沒(méi)有馳聘疆場(chǎng)的豐功偉績(jī)，但卻始終堅(jiān)守在服務(wù)崗位、默默無(wú)聞而又毫無(wú)怨言的奉獻(xiàn)著。記得當(dāng)初，當(dāng)我選擇成為一名酒店服務(wù)員的時(shí)候，我的同學(xué)與朋友向我投來(lái)了不解的目光，我的家人也對(duì)我數(shù)落了一番，然而，面對(duì)朋友的不解，家人的抱怨，我的心好像在滴血，我甚至懷疑，選擇成為服務(wù)員真的是正確的嗎?我不斷的這樣問(wèn)自己。可是，我還是堅(jiān)持自己的選擇，畢竟，在現(xiàn)在的這個(gè)社會(huì)，有一份工作就已經(jīng)是不容易的事情了，我要珍惜這來(lái)之不易的機(jī)會(huì)。可是，事情并不像我想象的那么簡(jiǎn)單，剛剛身為服務(wù)員，不習(xí)慣被客人呼來(lái)喚去，也不習(xí)慣每天笑盈盈的面對(duì)客人，我為此退縮過(guò)、彷徨過(guò)。但是堅(jiān)持是我的選擇，身邊的同事們也給了我繼續(xù)干下去的勇氣，他們對(duì)服務(wù)事業(yè)的衷心與執(zhí)著，深深吸引了我。
“熱愛(ài)是最好的老師”，在時(shí)間的飛逝下，我慢慢的對(duì)服務(wù)行業(yè)有了莫名的愛(ài)，就是在愛(ài)的鼓舞下，在同事們的支持下，我開(kāi)始努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，苦練業(yè)務(wù)技能。我從文明服務(wù)語(yǔ)言、服務(wù)禮儀方面開(kāi)始，一點(diǎn)一滴的認(rèn)真學(xué)習(xí)。很快的，我對(duì)服務(wù)從陌生到了解，再到熟悉，我平凡的生活因此變的充實(shí)，也因此而變得絢麗多姿。工作的體驗(yàn)讓我感受到了奮斗的艱辛和成長(zhǎng)的快樂(lè)，領(lǐng)悟到了頑強(qiáng)拼搏和堅(jiān)忍不拔的真正含義，更深深地理解到了服務(wù)人員身上所特有的敢于吃苦的品質(zhì)，具有無(wú)私奉獻(xiàn)的敬業(yè)精神。
社會(huì)在進(jìn)步，服務(wù)的質(zhì)量要求也在不斷提高，對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)賴于生存的法寶。我們服務(wù)員，作為企業(yè)奮戰(zhàn)在第一線的人員，我們身上擔(dān)當(dāng)著義不容辭的責(zé)任。切實(shí)維護(hù)企業(yè)利益做好服務(wù)工作是對(duì)我們的要求，優(yōu)質(zhì)、高效是我們的服務(wù)準(zhǔn)則，樹(shù)立一流的服務(wù)企業(yè)的形象，是構(gòu)建和諧企業(yè)作出的不變的承諾。用自己辛勤的勞作得到領(lǐng)導(dǎo)信任與贊許的目光，我的心里充滿了豐收的甜蜜，充滿了驕傲與自豪。這就是我們的工作性質(zhì)，從這一點(diǎn)上，我深深體會(huì)到了工作的艱辛，體會(huì)到在工作崗位上認(rèn)真、負(fù)責(zé)、盡心盡責(zé)的奉獻(xiàn)精神。
太陽(yáng)燃燒，因?yàn)樗x擇輝煌；高山偉岸，因?yàn)樗x擇堅(jiān)毅。我選擇了服務(wù)事業(yè)，是因?yàn)樗耐兄业钠谕蛪?mèng)想。我最大的期望就是，通過(guò)自己默默無(wú)聞的工作，為企業(yè)的發(fā)展奉獻(xiàn)自己的一點(diǎn)力量，我最大的夢(mèng)想就是，通過(guò)無(wú)數(shù)無(wú)怨無(wú)悔的辛勞，使得自己能在這繁華的城市變得逐漸亮眼，使得自己的住宿、生活環(huán)境更加美好。我沒(méi)有豪言壯語(yǔ)，但是此時(shí)此刻，站在這里，我想自豪的說(shuō)：服務(wù)員，我無(wú)悔的選擇！
眺望蒼穹，21世紀(jì)的朝霞如此燦爛；放眼世界，21世紀(jì)的畫(huà)卷壯美神奇。不管前方的道路是鋪滿了鮮花，還是鋪滿了荊棘，我都愿意跟同事們一切攜手并肩，共同為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
我的演講完畢，謝謝大家！
勵(lì)志餐飲演講稿篇三
人都是有惰性的，不管我們做的是什么工作，有一天會(huì)因?yàn)楣ぷ鞯目菰锒杏X(jué)乏味，有一天也會(huì)因?yàn)槊γβ德档男量嚓J蕩卻還是一無(wú)所成而喪失了信心!所以，身在職場(chǎng)，我們需要的是不斷的鼓勵(lì)自己，給自己加油，給自己信心，給自己打氣。
1.做事很重要，但是更要學(xué)會(huì)做人。 新人入職如果只是埋頭做事，最后頂多是個(gè)兵，當(dāng)不了將。所謂做人不過(guò)就是多 笑點(diǎn)，多幫點(diǎn)，有事兒多主動(dòng)點(diǎn)，這些“多”不會(huì)讓你累死，但是會(huì)讓你很快能融 入這個(gè)團(tuán)隊(duì)，讓大家記得你。 多笑，多說(shuō)，多問(wèn)，少氣，少打聽(tīng)。 每個(gè)人都喜歡正能量的新人，背后打聽(tīng)和籌劃一些扯淡的事兒，是很二的，因?yàn)?你根本不知道你打聽(tīng)的對(duì)象，誰(shuí)是你的領(lǐng)導(dǎo)的對(duì)頭，也不會(huì)知道你打聽(tīng)的問(wèn)題會(huì) 怎么被添油加醋的傳到誰(shuí)的耳朵里。 所以，做積極正能量的自己。多說(shuō)幾個(gè)“我試試看”，少說(shuō)幾個(gè)“沒(méi)問(wèn)題”以及“我不行”，或許是最好的打開(kāi)局面的 辦法。
2..糾結(jié)是你自己的事兒，但是永遠(yuǎn)不要和你的上級(jí)以及同事鬧脾氣，因?yàn)闆](méi)人欠你什么。 新人入職場(chǎng)，跳槽一兩次，多數(shù)原因都是因?yàn)槊悦＃也坏椒较颉?也會(huì)有自己選的這個(gè)職業(yè)自己不知道喜歡不喜歡或者能不能做長(zhǎng)久。 這種迷茫都是自己的，加之失戀、劈腿、外遇、這些個(gè)人理由，都不是你怠工頂 嘴甚至鬧脾氣的理由。 不想做了，想走就走的干干凈凈，沒(méi)必要大發(fā)一通火，明天不來(lái)了，這樣很沒(méi)意 思，而且我擔(dān)保你有了一次，下一次也依舊會(huì)如此。
3.有沒(méi)有目標(biāo)不重要，重要的是先留下來(lái)才能活下來(lái)。 很多領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)問(wèn)新人目標(biāo)，大多數(shù)都沒(méi)啥譜，有一些二貨會(huì)很自負(fù)地說(shuō)我的目標(biāo) 就是做你的位置，這種是意氣風(fēng)發(fā)，也算是不錯(cuò)的。其實(shí)有沒(méi)有目標(biāo)并不重要，目標(biāo)可以慢慢找，但是撐過(guò)試用期，留下來(lái)，活下來(lái)，這個(gè)才是最重要的。 也許有人會(huì)說(shuō)，這個(gè)工作有那么重要么? 對(duì)不起，如果你這么看，那你不重視工作，工作也不會(huì)重視你。
4.學(xué)會(huì)使用圖表分析問(wèn)題，學(xué)會(huì)自我總結(jié)。 圖表是最好的概括方式，小到一本書(shū)，大到個(gè)人理念，你可以隨意在紙上圈一個(gè) 圓，一句話概括這部狗血電視劇講的主要內(nèi)容，之后畫(huà)出幾個(gè)并列的分支，列出 起承轉(zhuǎn)合，之后用線條標(biāo)明各自的關(guān)系，最后匯總發(fā)表你自己對(duì)這個(gè)電視劇的看 法，由此可以推展為，這個(gè)電視劇的營(yíng)銷組合動(dòng)作，以你個(gè)人的認(rèn)知你是如何知 道它，嘗試用自己的認(rèn)知來(lái)確定這個(gè)電視劇的推銷手法，之后再總結(jié)整合營(yíng)銷里 的先后順序以及節(jié)奏，最后列出自己的觀點(diǎn)。
5.每個(gè)人都有秘密，所以不要問(wèn)不合適的問(wèn)題。 每個(gè)人都有各自的雷區(qū)，有一些私人的事情，除非對(duì)方主動(dòng)提起，不然不要冒然 發(fā)問(wèn)，比如是不是結(jié)婚了?(也許對(duì)方離異)，比如對(duì)方的女友是做什么的等 等。 職場(chǎng)不是朋友圈，一些在你看來(lái)無(wú)關(guān)痛癢的話題，也許是對(duì)方的雷區(qū)。 談資就是談資，沒(méi)有原則好回答的，或許是最安全的。
6.和領(lǐng)導(dǎo)做朋友，但是請(qǐng)?jiān)趦?nèi)心保持距離。 其實(shí)每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)都很喜歡和下屬親近，以打造親民的假象。 但是每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)心其實(shí)都很清楚的有著界限。 你可以和領(lǐng)導(dǎo)親近，但是請(qǐng)?jiān)趦?nèi)心時(shí)刻記得他是你的上司。 你也可以選擇和領(lǐng)導(dǎo)公事公辦，但是請(qǐng)記住，沒(méi)人喜歡不冷不熱的人，你如果覺(jué) 得自己能辦事兒，那你會(huì)永遠(yuǎn)都只能留在那個(gè)能辦事兒的位置上。每個(gè)人都喜歡所謂的心腹和干將，所謂的親信就是有得力又貼心的人，也只有這 樣的人才會(huì)得到重用以及推薦。
7..存在感很重要，自信也很重要，克服孤獨(dú)感，頂?shù)米毫Α?沒(méi)人能得到全部的人賞識(shí)。 一定會(huì)有人喜歡你，有人討厭你。 關(guān)鍵是讓哪些人喜歡你!同事喜歡你，只是團(tuán)隊(duì)融合，但是未必得到更多提高。要有成績(jī)的表現(xiàn)，要讓領(lǐng)導(dǎo)看到你的個(gè)人能力，這需要機(jī)會(huì)，也需要努力。 機(jī)會(huì)只要肯等一定會(huì)有。 有了機(jī)會(huì)也許會(huì)有升遷、獎(jiǎng)勵(lì)、遭人嫉妒一定會(huì)難免。 頂?shù)米∵@些，擴(kuò)展你的圈層，淘汰那些只會(huì)嫉妒、嚼舌根以及矯情的各位親們， 其實(shí)那沒(méi)什么不好。 如果你是天鵝，那么請(qǐng)不要留念早年還在的丑小鴨的窩。更不要因?yàn)閹字圾喿拥?酸酸的吐槽懷疑自己今天的一切。 你的成長(zhǎng)是自己努力換來(lái)的，向上走，勢(shì)必要拋棄一部分人和群體。因?yàn)椤扒斑M(jìn)”是一個(gè)動(dòng)詞，你選擇出發(fā)，就沒(méi)必要再為那些留在原地的人而嘆息。 向前走，走你該走的路。每個(gè)人都喜歡和積極向上的人做朋友，那些害怕吃苦還羨慕你的人，他們可以和你繼續(xù)做生活里的朋友。
8.高效不等于慌亂，反應(yīng)及時(shí)不等于報(bào)告過(guò)度。在你本子的第一頁(yè)空出來(lái)，隨時(shí)記錄新同事的名字，每天抽空溫習(xí)，方便下次準(zhǔn) 確稱呼對(duì)方。在你本子的最后一頁(yè)記錄重要的電話、聯(lián)系人、聯(lián)系方式，工作流 程、關(guān)系系統(tǒng)密碼等方便隨時(shí)查閱。高效是反饋及時(shí)，不代表慌亂，穩(wěn)，是一個(gè)人該有的一個(gè)必要素質(zhì)，處變不驚其 實(shí)不是考驗(yàn)?zāi)銘?yīng)對(duì)的辦法，而只是考驗(yàn)?zāi)阏{(diào)整自己情緒的能力。領(lǐng)導(dǎo)指定的任務(wù)，第一時(shí)間反饋?zhàn)约航拥街噶睿_(kāi)始進(jìn)行工作。
隨著餐飲業(yè)的高速發(fā)展，引進(jìn)職業(yè)經(jīng)理人正成為一種趨勢(shì)。有人把職業(yè)經(jīng)理人比喻成“空降兵”：從天而降的管理者。
職業(yè)經(jīng)理人的到來(lái)，無(wú)疑給企業(yè)帶來(lái)了新的管理理念和先進(jìn)的管理方法，對(duì)提升企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平，優(yōu)化人力資源結(jié)構(gòu)起到了一定作用。然而，有資料顯示，職業(yè)經(jīng)理人在中國(guó)的總體情況不是很樂(lè)觀。“空降兵”怎樣才能融入企業(yè)?企業(yè)和職業(yè)經(jīng)理人雙方都感到困惑。就這個(gè)話題，我們與長(zhǎng)沙優(yōu)秀的餐飲職業(yè)經(jīng)理人—徐記海鮮總經(jīng)理袁偉進(jìn)行了探討。
袁偉是徐記海鮮的總經(jīng)理，是一位名副其實(shí)的餐飲職業(yè)經(jīng)理人。從事餐飲行業(yè)10多年的他，是一位 “打工皇帝”：職位高、薪水高。談起作為“空降兵”該如何成功落地，袁偉根據(jù)自己的親身經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了四個(gè)觀點(diǎn)，供全國(guó)的餐飲職業(yè)經(jīng)理人借鑒。
袁偉說(shuō)，企業(yè)引進(jìn)“空降兵”的目的有三個(gè)：現(xiàn)實(shí)業(yè)務(wù)需求、人才儲(chǔ)備需求和內(nèi)部激勵(lì)需求。“空降兵”能否成功落地，關(guān)鍵因素在于他自己能不能主動(dòng)去適應(yīng)這個(gè)企業(yè)。當(dāng)然，有些企業(yè)一面視“空降兵”為救星，委以重任，一面又沒(méi)給“空降兵”以適宜的環(huán)境、足夠的平臺(tái)，難免使“空降兵”“壯志未酬身先死”。但實(shí)際上，成不成功更多的還是在“空降兵”自己能否融入這個(gè)企業(yè)。
“職業(yè)經(jīng)理人與企業(yè)，就像兩個(gè)生活背景不同的人結(jié)成夫妻，如果一方總是試圖按照自己的想法去改變對(duì)方，兩人肯定不會(huì)幸福。但如果在認(rèn)同對(duì)方的基礎(chǔ)上去影響他，效果就絕對(duì)不一樣了。”袁偉用一個(gè)生動(dòng)的比喻解釋自己“降落”的經(jīng)驗(yàn)。
深入企業(yè)內(nèi)部
袁偉說(shuō)，一些人認(rèn)為，職業(yè)經(jīng)理人的作用就是要對(duì)企業(yè)進(jìn)行改革，甚至把以前自己在別的企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)照搬過(guò)來(lái)。這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。
一些急功近利的職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)入企業(yè)后，不是深入企業(yè)全面掌握情況，而是新官上任三板斧：一板斧是組織架構(gòu)大調(diào)整，二板斧是人員大換血，三板斧是制度大變動(dòng)。
在自己還沒(méi)立穩(wěn)腳根、沒(méi)有得到大多數(shù)人的認(rèn)同、支持下，一進(jìn)來(lái)就“鬧革命”，其結(jié)果當(dāng)然可想而知。一般來(lái)說(shuō)，職業(yè)經(jīng)理人都受過(guò)較高的教育，懂得許多先進(jìn)的管理理論和方法，但是這些理論和方法是共性的，要想成功地對(duì)具體個(gè)性企業(yè)實(shí)施改革，必須實(shí)事求是地根據(jù)企業(yè)的具體情況拿出具體解決方案，使管理和改革符合企業(yè)實(shí)際情況，有效地解決實(shí)際問(wèn)題，否則在管理中就會(huì)“水土不服”，形成無(wú)效管理，甚至自己因此“出局”。
去影響 而不是去改變
一個(gè)優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該用自己的所作所為去影響別人，而不要強(qiáng)硬地去改變別人。職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)當(dāng)?shù)驼{(diào)謙虛，注意自己的一言一行，以身作則,在和老板親友友好共事的前提下，力爭(zhēng)以人格魅力、工作水平來(lái)影響老板親友，使其能服從管理，共同發(fā)展企業(yè)。
真正的職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)有領(lǐng)袖風(fēng)范，無(wú)論“降”到哪里，周圍都會(huì)形成一個(gè)以他為核心的團(tuán)隊(duì)。領(lǐng)袖的魅力來(lái)源于人格的魅力，而不是權(quán)力。領(lǐng)袖應(yīng)有足夠的“識(shí)人之智，容人之量，用人之術(shù)”。
承認(rèn)企業(yè)原有文化
餐飲企業(yè)90%以上都是家族式企業(yè)發(fā)展起來(lái)的，家族在企業(yè)中的管理影響力很大。作為職業(yè)經(jīng)理人，一定要首先認(rèn)同這種現(xiàn)實(shí)，不要否認(rèn)家族成員的作用。任何企業(yè)都有它的歷史，首先要承認(rèn)它的歷史，承認(rèn)企業(yè)原有的文化，你才能更好地帶動(dòng)它。
“空降兵”的到來(lái)，在某種程度上會(huì)對(duì)原有的員工和既得利益者有所沖擊。他們會(huì)對(duì)新人心存戒備，“空降兵”改變舊制度、實(shí)行新舉措也很難讓原有員工舉手贊成。矛盾和沖突是難免的，甚至?xí)新?lián)合起來(lái)對(duì)抗的可能性。
因此“空降兵”最好主動(dòng)去了解新進(jìn)入的企業(yè)，包括企業(yè)的發(fā)展史、企業(yè)文化、決策機(jī)制和關(guān)鍵的人際關(guān)系等。在認(rèn)同企業(yè)原有文化的基礎(chǔ)上去“改革”，會(huì)有“水到渠成”的效果。
做好職場(chǎng)定位
“空降兵”落地企業(yè)之前，一定要做好職場(chǎng)定位，要明白自己的角色，要做好職權(quán)范圍內(nèi)的工作。
職業(yè)經(jīng)理人首先要與老板保持良好的溝通，了解老板的真正用心，在某些問(wèn)題的處理上要爭(zhēng)取老板的支持與理解。進(jìn)入企業(yè)之前還要多了解企業(yè)的內(nèi)部問(wèn)題，比如企業(yè)內(nèi)部人員關(guān)系如何，從而找到適合自己生存的方式。不了解企業(yè)內(nèi)部關(guān)系情況，不了解有什么樣的文化特點(diǎn)，就無(wú)法做到具體問(wèn)題具體分析。
職業(yè)經(jīng)理人還要妥善處理各方面的關(guān)系，在以企業(yè)利益為重的前提下，掌握好平衡藝術(shù)，掌握好處理問(wèn)題的時(shí)機(jī)與火候;保持低調(diào)，不要過(guò)于張揚(yáng)，要以業(yè)績(jī)說(shuō)話、樹(shù)立威信;特別是要忌用幾乎是所有職業(yè)經(jīng)理人通用的、無(wú)視企業(yè)現(xiàn)狀的“三把火”，這勢(shì)必會(huì)激起企業(yè)內(nèi)部的各種抵制，招致不滿。
勵(lì)志餐飲演講稿篇四
大家晚上好!
很高興，在這辭舊迎新之際，我有幸代表董事會(huì)在這個(gè)舞臺(tái)上與大家交流。回顧過(guò)去的20__年，對(duì)食尚天人來(lái)說(shuō)是極不平凡的一年。眾所周知，整個(gè)餐飲行業(yè)在過(guò)去的一年中，發(fā)展艱難。不少企業(yè)被無(wú)情的淘汰。然而難能可貴的是，我們企業(yè)在激流中不僅經(jīng)受住了考驗(yàn)，牢牢站穩(wěn)了腳跟，而且還在逆境中得到了成長(zhǎng)。在此，我代表董事會(huì)對(duì)在座各位，真誠(chéng)的說(shuō)聲“謝謝”。
過(guò)去一年，我看到了我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)的茁壯成長(zhǎng)。企業(yè)核心領(lǐng)導(dǎo)小組不斷成熟，高新店以蔣經(jīng)理、陶經(jīng)理為首的整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)步明顯，尤其是我們基層同事的業(yè)務(wù)水平、思想意識(shí)、團(tuán)隊(duì)氛圍都有較大提升。今天將要上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)的同事，你們是食尚天人的楷模與驕傲，我向你們致敬。
20__年，大家的學(xué)習(xí)意識(shí)和學(xué)習(xí)積極性有很大提高，企業(yè)互幫互助、關(guān)愛(ài)他人的氛圍濃厚，廚房菜品開(kāi)始創(chuàng)新，這與培訓(xùn)部李老師、廚房師傅們的努力分不開(kāi)，更是我們?nèi)w員工自身積極追求上進(jìn)的結(jié)果。企業(yè)的發(fā)展需要大家的進(jìn)步，也愿意創(chuàng)造條件幫助大家進(jìn)步。
俗話說(shuō)“民以食為天”，餐飲業(yè)作為一項(xiàng)民生產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮蟆簳r(shí)的寒流，無(wú)法影響它未來(lái)發(fā)展的廣闊前景。有句話說(shuō)得非常好，影響崛起的是你內(nèi)在的能力，而不是外在的東西。打造好自身能力，企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中就會(huì)立于不敗之地。
挑戰(zhàn)蘊(yùn)含機(jī)遇，創(chuàng)新成就偉業(yè)，新的一年開(kāi)啟新的希望，新的歷程承載新的夢(mèng)想。我衷心希望在20__年里，企業(yè)管理層、各位獲獎(jiǎng)?wù)吣芤蝗缂韧膼?ài)崗敬業(yè)、開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)所有企業(yè)人，以高度的社會(huì)責(zé)任感，共同完成我們的使命。
“金馬奔騰抒壯志、福照魚(yú)莊萬(wàn)事興。”最后，在新的一年來(lái)臨之際，祝所有食尚天人及其家人，身體健康、萬(wàn)事如意，心想事成、馬到成功!
謝謝!
勵(lì)志餐飲演講稿篇五
大家好！
非常感謝酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的經(jīng)理競(jìng)聘會(huì)。今天，我競(jìng)聘的崗位為餐飲部經(jīng)理助理。
我名叫xxx，文化程度高中。性格好強(qiáng)，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強(qiáng)。愛(ài)好比較廣泛，喜歡說(shuō)相聲，評(píng)球，模仿秀，唱歌，寫(xiě)博客和寫(xiě)小說(shuō)等等。我的做人信條是：做一個(gè)無(wú)傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。
我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于xxx大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專干。
我于20xx年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時(shí)間。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機(jī)銷售員、潔具公司銷售代表、我送過(guò)牛奶，還做過(guò)半年保安。于xx賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財(cái)?shù)娜松牡诎隧?xiàng)職業(yè)——廚師。于20xx年獲得xx省勞動(dòng)廳頒發(fā)的廚師中級(jí)證書(shū)，20xx年x月xx日獲得xx餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個(gè)人兩項(xiàng)金獎(jiǎng)—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》；從廚x年，工作過(guò)五星酒店x家，四星酒店x家，三星酒店x家，社會(huì)餐飲x家。曾任xx華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班，xx國(guó)際機(jī)場(chǎng)賓館炒鍋副廚師長(zhǎng)，xx市xx鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長(zhǎng)、xx市xx嶺“盛亦旺”酒樓廚師長(zhǎng)、xx中路“夢(mèng)澤肴”野魚(yú)館大廚及廚師長(zhǎng)。后由于特殊原因，至xx集團(tuán)旗下的xx華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。
由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對(duì)烹飪很感興趣，對(duì)餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時(shí)間，對(duì)烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私猓瑢?duì)廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細(xì)致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會(huì)烹飪出好的菜品，還會(huì)管理出好的團(tuán)隊(duì)，能干后臺(tái)，也能夠做前臺(tái)，全能綜合型的。
相比其他競(jìng)聘者，我的管理經(jīng)驗(yàn)比較欠缺，也比較有局限性。因?yàn)槲覜](méi)有從事過(guò)前臺(tái)管理的經(jīng)驗(yàn)，不過(guò)對(duì)前臺(tái)工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個(gè)很有自知之明的人，所以之前我在腦子里做過(guò)激烈、反復(fù)的思想斗爭(zhēng)，但我今天還是鼓起了相當(dāng)大的勇氣，站在這里。競(jìng)聘成功不是我最想要得到的結(jié)果，我只是想通過(guò)這次公開(kāi)、公平、公正的我生平第一次正規(guī)的參加正式謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)的審核。
勵(lì)志餐飲演講稿篇六
2.微笑是最美的語(yǔ)言，文明是我們的.信念。
3.今天工作不努力，明天努力找工作;
4.沒(méi)有不好的客人，只有不好的服務(wù);
5.我面帶笑容，因?yàn)槲覠釔?ài)工作;
6.我淡妝上崗，因?yàn)槭菍I(yè)服務(wù);
7.我服裝整潔，因?yàn)槭腔径Y貌;
8.我樂(lè)于助人，因?yàn)槲覀兪桥笥?
9.我充滿自信，因?yàn)槲易龅米畎簟?/p>
10.一點(diǎn)一滴，盡心盡力;xx酒店，至善至美。
11.微笑露一點(diǎn)，嘴吧甜一點(diǎn);
12.理由少一點(diǎn)，做事多一點(diǎn);
13.說(shuō)話輕一點(diǎn)，動(dòng)作快一點(diǎn);
14.脾氣小一點(diǎn)，度量大一點(diǎn);
15.腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)。
16.面對(duì)工作認(rèn)真第一;
17.面對(duì)公司忠誠(chéng)第一;
18.面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)第一;
19.面對(duì)人生事業(yè)第一;
20.面對(duì)同事團(tuán)結(jié)第一;
21.面對(duì)顧客微笑第一。
22.微笑問(wèn)好是我們的態(tài)度;躬身上前是我們的行動(dòng);接受差遣是我們的榮幸。
23.我們力爭(zhēng)做到：最好的服務(wù);最好的出品;最好的環(huán)境。
勵(lì)志餐飲演講稿篇七
大家好!
非常的感謝酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的經(jīng).競(jìng)聘會(huì)。今天，我競(jìng)聘的崗位為餐飲部經(jīng)助。
我名叫xxx，性別男，漢族，湖南長(zhǎng)沙人，文化程度高中。性格好強(qiáng)，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強(qiáng)。愛(ài)好比較廣泛，喜歡說(shuō)相聲，評(píng)球，模仿秀，唱歌，寫(xiě)博客和寫(xiě)小說(shuō)等等。我的做人信條是：做一個(gè)無(wú)傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。
我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于xx年x月x日經(jīng)xx集團(tuán)管理公司調(diào)派進(jìn)入懷化君源xx大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專干。
我于xx年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時(shí)間。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機(jī)銷售員、潔具公司銷售代表、我送過(guò)牛奶，還做過(guò)半年保安。于xx年10月進(jìn)入黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財(cái)?shù)娜松牡诎隧?xiàng)職業(yè)——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動(dòng)廳頒發(fā)的廚師中級(jí)證書(shū)，xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個(gè)人兩項(xiàng)金獎(jiǎng)—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》;從廚6年，工作過(guò)五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會(huì)餐飲3家。曾任株洲xx大酒店湘菜廚房領(lǐng)班，黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)賓館炒鍋副廚師長(zhǎng)，長(zhǎng)沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長(zhǎng)、長(zhǎng)沙市樹(shù)木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長(zhǎng)、蔡鍔中路“夢(mèng)澤肴”野魚(yú)館大廚及廚師長(zhǎng)。后由于特殊原因，至xx集團(tuán)旗下的瀟湘xx大酒店任湘菜部主案及行政總廚助.。
由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對(duì)烹飪很感興趣，對(duì)餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時(shí)間，對(duì)烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私猓瑢?duì)廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細(xì)致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會(huì)烹飪出好的菜品，還會(huì)管理出好的團(tuán)隊(duì)，能干后臺(tái)，也能夠做前臺(tái)，全能綜合型的。