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今天我下廚篇一

媽媽生病了，她臉色蒼白，全身無(wú)力，別說(shuō)做飯了，站都站不了。午飯?jiān)趺崔k呢？我想到外面吃，但正下著傾盆大雨，爸爸又在外地出差，自己做？從來(lái)沒(méi)實(shí)踐過(guò)，怎么辦？想了半天還是決定自己學(xué)著做飯。

打開(kāi)冰箱，里面除了幾個(gè)番茄，就只有雞蛋了，看來(lái)今天只能來(lái)個(gè)雞蛋宴了。多虧我平時(shí)喜歡幫媽媽打下手，做菜的步驟我記得一清二楚。說(shuō)干就干，我卷起衣袖就忙活起來(lái)。第一道菜是番茄炒蛋。我打了三個(gè)雞蛋，拿來(lái)筷子，攪拌均勻后，把番茄切片，切好蔥，打開(kāi)油煙機(jī)，先往熱鍋里倒一點(diǎn)油，把番茄倒入鍋內(nèi)，“吱啦”，濺起了幾滴油，不好，躲閃不及，滴到了我胳膊上，一陣鉆心的疼痛。我來(lái)不及擦拭，忙將番茄翻炒。三五下，我把番茄盛到盆里，然后將雞蛋倒入鍋中，等蛋液凝結(jié)后翻炒兩下，又把番茄倒進(jìn)去。這時(shí)，一股淡淡的香氣撲鼻而來(lái)，令人陶醉，再加入一點(diǎn)鹽，撒上一點(diǎn)蔥花就可以出鍋了。

第二道菜是煎蛋。倒一點(diǎn)油，打兩個(gè)雞蛋放進(jìn)鍋里，用小火煎到凝固，就可以翻過(guò)來(lái)了。可是蛋就像一個(gè)調(diào)皮的小娃娃，就是不配合我手中的鏟子，費(fèi)了好大的勁兒，才把兩個(gè)蛋翻過(guò)面來(lái)。我等了一會(huì)兒，確定蛋熟了，才將蛋盛入盆中。我興致勃勃地將兩道菜端給媽媽，媽媽一邊吃一邊夸著：“好吃，真好吃！”我聽(tīng)了，心里樂(lè)開(kāi)了花，也拿來(lái)筷子，各吃了一大口。哎，這菜燒得真失敗，番茄炒蛋咸得發(fā)苦，鹽多了，煎蛋卻淡而無(wú)味，忘放鹽了。在我看來(lái)，兩道菜都很難吃，可媽媽卻十分喜歡，因?yàn)檫@不僅代表我長(zhǎng)大了，還包含了我對(duì)媽媽那濃濃的.親情和我勇于戰(zhàn)勝困難的喜悅。

每當(dāng)我回想起這件事時(shí)，心中感到無(wú)比自豪，也領(lǐng)悟到了一個(gè)道理：人生不可能一帆風(fēng)順，總會(huì)遇到坎坷。當(dāng)出現(xiàn)困難時(shí)，應(yīng)該勇敢地面對(duì)，對(duì)于勇敢的人，再大的困難，也會(huì)迎刃而解。

今天我下廚篇二

今天中午，爸爸媽媽不在家，我只好在家里等他們回來(lái)做飯。“咕咕”，我的肚子唱起了“空城計(jì)”，哎，沒(méi)辦法了，我只好自己動(dòng)手了！

接下來(lái)，我拿起沉重的鍋，慢慢的把鍋放進(jìn)池子里，仔細(xì)地洗了起來(lái)，再吃力地把鍋放回灶臺(tái)上。打開(kāi)火后，我想：等鍋里的水燒干再放菜吧！不一會(huì)兒，鍋里的水已經(jīng)到了“九霄云外”去了，鍋里響起了“噼里啪啦”地響聲，好像一個(gè)調(diào)皮的.小孩在放鞭炮。珍珠般的小泡泡不停地往上冒，鍋里頓時(shí)油花四濺，我嚇得掉頭就跑。過(guò)了好一會(huì)兒，我才提心吊膽地走到鍋旁，往鍋里一瞧，只見(jiàn)里面風(fēng)平浪盡，沒(méi)有一點(diǎn)聲音，我才嘆了一口氣。

哦！對(duì)了，還要放菜呢！我立刻把菜放入鍋?zhàn)永铮笋R上變了色，我慌慌張張拿起鏟子，反復(fù)翻炒了起來(lái)。瞧！牛肉像個(gè)舞蹈家，歡快的跳起了舞蹈，可是該放多少鹽呢？我絞盡腦汁，冥思苦想，放多了太咸，放少了太淡，就放一小勺吧！于是，我朝鍋里放了一小勺，眼看菜就要熟了，我把辣椒、姜、蒜等調(diào)料放進(jìn)鍋里，又翻炒了幾下，一道香噴噴地炒牛肉就出鍋了。

這次炒菜，讓我不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)基本的生存技能，還讓我體驗(yàn)到父母的艱辛。

今天我下廚篇三