一、業(yè)主單位基本情況

四川***米業(yè)有限公司位***縣**鎮(zhèn)街道，是四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、**市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司注冊(cè)資本163.6萬(wàn)元，現(xiàn)有日產(chǎn)大米120噸、50噸的加工生產(chǎn)線各一條，年加工生產(chǎn)大米6萬(wàn)余噸。2007年3月，經(jīng)國(guó)家糧食局、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行批準(zhǔn)，被省

糧食局、省農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行列為信貸重點(diǎn)支持的糧油產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。

公司生產(chǎn)的“**”牌系列大米米采用國(guó)內(nèi)一流的封閉式流水生產(chǎn)線，按照“綠色食品”生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程，經(jīng)過(guò)多道除雜、多機(jī)輕碾、水法拋光、真空罐裝等先進(jìn)工藝精加工而成，具有米色及粥色微綠，尤如翡翠、米粒整齊飽滿、晶瑩潤(rùn)澤、飯粒柔韌軟滑、光亮爽口的特性，是四川省首家通過(guò)“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證、**市第一個(gè)“綠色食品”大米品牌。該產(chǎn)品暢銷省內(nèi)大中城市及重慶、陜西、甘肅、山西等地，深受消費(fèi)者喜愛，并先后榮獲“97中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”、“98四川用戶滿意產(chǎn)品”、“98四川省名優(yōu)特新產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”、“2002四川·中國(guó)西部農(nóng)業(yè)產(chǎn)品博覽會(huì)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”等稱號(hào)。

二、項(xiàng)目建設(shè)背景

今年，受5.12汶川特大地震影響，***被國(guó)務(wù)院列為全國(guó)51個(gè)地震重災(zāi)縣之一。公司損失沉重，特別是大米生產(chǎn)廠房已成為危房，震后雖然經(jīng)過(guò)全力維修，但兩條大米生產(chǎn)線均已無(wú)法恢復(fù)到地震前的加工水平，既不能充分滿足市場(chǎng)需要，又存在重大安全生產(chǎn)隱患。為全力抓好災(zāi)后重建，盡快恢復(fù)災(zāi)后正常生產(chǎn)生活秩序，充分利用我縣豐富的稻谷資源，現(xiàn)以在***片區(qū)建立數(shù)字有機(jī)富硒大米原料基地5000余畝。大力推進(jìn)***米向數(shù)字有機(jī)富硒大米全面發(fā)展。促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展，結(jié)合區(qū)域特點(diǎn)及公司總體發(fā)展思路，急需恢復(fù)重建大米加工廠。

三、項(xiàng)目先進(jìn)性及產(chǎn)業(yè)化前景

本項(xiàng)目實(shí)施后,能有效推動(dòng)優(yōu)質(zhì)有機(jī)水稻的示范種植、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程和精深加工上求突破，力求進(jìn)一步將核心知識(shí)產(chǎn)權(quán)——“**”大米做大做強(qiáng)，形成綠色、營(yíng)養(yǎng)型配套的國(guó)標(biāo)和地方標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范化運(yùn)作，力爭(zhēng)申報(bào)“有機(jī)富硒大米”，在全盛全國(guó)處于領(lǐng)先地位。同時(shí)，通過(guò)發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，輻射、帶動(dòng)全市農(nóng)戶改良種植品種、調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用稻，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，使農(nóng)戶平均每畝可增收240余 元，具有良好的市場(chǎng)前景。

四、開發(fā)有機(jī)富硒大米必要性

1、硒有很強(qiáng)的抗氧化能力，其作用與維生素e相似，但效力更大，可調(diào)節(jié)體內(nèi)氧化還原反應(yīng)的.速度，影響某些重要酶的代謝及活性，調(diào)節(jié)維生素a、c、e、k在體內(nèi)的吸收及消耗，參與輔酶a、q的合成，提高肌體的免疫力，抗衰老。

2、硒對(duì)一些致癌物有較強(qiáng)的拮抗作用，能抑制化學(xué)致癌物、分解致癌物質(zhì)，如黃曲霉素、四乙鉛基等，還能將長(zhǎng)期積存在人體中的有害金屬離子如鉛、汞、砷、鎳等排出體外，具有天然的解毒、排毒作用。

3、可維持心血管系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)和功能，預(yù)防心血管玻在我國(guó)以心肌損害為特征的克山病，發(fā)現(xiàn)缺硒是一個(gè)重要因素。

4、保護(hù)視覺器官。硒是機(jī)體內(nèi)谷胱甘肽過(guò)氧化酶的重要成分之一，而這種物質(zhì)能消除人體內(nèi)包括眼睛的過(guò)氧化物和自由基，使眼睛免受損害。若人眼長(zhǎng)期缺乏硒的攝入，就會(huì)發(fā)生視力下降和許多眼疾如白內(nèi)障、視網(wǎng)膜并夜盲癥等。

人體中硒的攝取，主要依靠食物含的硒。資料表明，我國(guó)約有2/3的地區(qū)屬于國(guó)際上公認(rèn)的缺硒地區(qū)，其中近1/3為嚴(yán)重缺硒地區(qū)，全國(guó)有70%的人口在缺硒地區(qū)生活。有關(guān)專家呼吁，盡快開發(fā)富硒食品，要像重視補(bǔ)碘一樣，重視貧硒地區(qū)的補(bǔ)硒工作。然而，目前市場(chǎng)上的富硒食品種類卻很少。開發(fā)利用硒資源，正是抓住人們對(duì)富硒保健食品迫切需求的商機(jī)，加強(qiáng)富硒食物的生產(chǎn)，具有重要的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)意義。

四、有機(jī)富硒大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)國(guó)家優(yōu)質(zhì)米等級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(gb1354-1986),從加工品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、外觀品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)、食味品質(zhì)等方面對(duì)富硒大米的品質(zhì)作了定性或定量的規(guī)定,要求所有質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)國(guó)優(yōu)三級(jí)以上,嚴(yán)格按照有機(jī)富硒水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,硒含量達(dá)0.1-0.18ug/g,比普通大米提高一倍于國(guó)家食品衛(wèi)生限量標(biāo)準(zhǔn)0.3ug/g(gb13105-91)。

五、建設(shè)性質(zhì)

災(zāi)后恢復(fù)重建

六、建設(shè)地點(diǎn)

***縣**鎮(zhèn)(原大米加工廠原址)

七、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容

項(xiàng)目占地面積2500平方米，重建生產(chǎn)車間：2800㎡;原料庫(kù)房：2500㎡(容量800噸);成品糧庫(kù)房：1500㎡(容量500噸);購(gòu)置日本佐竹全自動(dòng)化流水生產(chǎn)線兩條。項(xiàng)目設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為日產(chǎn)大米150噸。年加工翡翠系列米6萬(wàn)噸。

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