在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西,報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的。那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢?下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
飯店迎賓工作總結(jié)報(bào)告篇一
我作為一名迎賓我十分為我的職業(yè)感到高興,身為一名迎賓我們應(yīng)該從以下幾點(diǎn)做好自己,才能更好地服務(wù)于賓客。
前來(lái)消費(fèi)的車(chē)輛和賓客至前,保安主動(dòng)迎上,舉手敬禮,待車(chē)停穩(wěn)后,為客人打開(kāi)車(chē)門(mén),如車(chē)內(nèi)乘有女士,應(yīng)先為女士開(kāi)門(mén),客人下車(chē)時(shí)應(yīng)用手擋住車(chē)的上方,以免客人碰到頭。
賓客下車(chē)后致歡迎詞:“早上/中午/下午/晚上好!歡迎光臨!”引領(lǐng)客人至正門(mén)前,將賓客交給前廳接待,并協(xié)助迎賓為客人打開(kāi)門(mén),伸手示意:“貴賓,里面請(qǐng)”。
賓客下車(chē)后,另一名保安按標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)手式引導(dǎo)賓客將車(chē)停到指定車(chē)場(chǎng),安排車(chē)位停好后,提醒客人將車(chē)鎖好。
登記好車(chē)號(hào)及相關(guān)記錄(停車(chē)、取車(chē)時(shí)間等),停好車(chē)后將開(kāi)車(chē)的賓客引領(lǐng)至大門(mén),并告訴前廳接待是與哪組賓客同來(lái)的`。
a、如賓客開(kāi)車(chē)來(lái),為賓客尋找車(chē)位,引領(lǐng)賓客將車(chē)停到車(chē)場(chǎng)合適位置,下車(chē)后提醒賓客關(guān)好車(chē)窗、車(chē)燈、鎖好車(chē)門(mén),并檢查一遍。
b、留意賓客特點(diǎn),以便賓客離去時(shí)及時(shí)提供相應(yīng)服務(wù)。c、留意觀察客人車(chē)輛有無(wú)新?lián)p壞部位(如有劃痕)以及車(chē)內(nèi)不要放置皮包、手機(jī)等貴重物品。
d、如在雨雪天氣,必須用雨傘接送客人(從車(chē)上接入店內(nèi),或從店內(nèi)接到車(chē)上-----包括打出租的客人)。
1、習(xí)慣著裝整潔,儀態(tài)端正大方,工作時(shí)充滿(mǎn)自信
2、習(xí)慣記住客人愛(ài)好和特殊需求
3、習(xí)慣使用尊稱(chēng)問(wèn)候客人,送客比迎客更重要……
最后我想說(shuō),我作為一名剛加入的后來(lái)者,我會(huì)一百倍的努力為公司的明天而加油。
飯店迎賓工作總結(jié)報(bào)告篇二
- 2019飯店工作總結(jié)
- 大酒店?duì)巹?chuàng)“十佳”星級(jí)飯店工作總結(jié)
- 賓館(飯店)前廳部年度工作總結(jié)
- 飯店管理公司的工作總結(jié)
一、上半年的工作回顧
1、全心全意為業(yè)主服務(wù),讓業(yè)主滿(mǎn)意是我們責(zé)任
我們賓館與干部學(xué)院、梅嶺地稅培訓(xùn)中心、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校簽定了委托管理合同,在委托管理期間,飯店管理公司堅(jiān)持“讓業(yè)主滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨,始終站在業(yè)主的立場(chǎng)上,全心全意的為業(yè)主作想,“用心極至”為業(yè)主服務(wù),提升了干部學(xué)院、梅嶺地稅培訓(xùn)中心、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校的經(jīng)營(yíng)理念、管理水平,以及服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì),獲得了業(yè)主的充分的肯定和贊揚(yáng)。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有委托項(xiàng)目,提升飯店管理公司的知名度
為了提高飯店管理公司的知名度,穩(wěn)定現(xiàn)有市場(chǎng),是我們飯店管理公司的生存和發(fā)展的需要。目前,我們飯店管理公司委托項(xiàng)目有:干部學(xué)院、梅嶺地稅培訓(xùn)中心、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校,我們將努力做好現(xiàn)有委托項(xiàng)目,提升現(xiàn)有項(xiàng)目知名度,讓我們現(xiàn)有的三個(gè)委托項(xiàng)目精益求精,成為我們飯店管理公司的飯店管理標(biāo)桿,為今后委托項(xiàng)目奠定良好的基礎(chǔ)。
3、做好項(xiàng)目的后勤保障工作,日爭(zhēng)為賓館多創(chuàng)效率
飯店管理公司現(xiàn)有員工29人(其中辦公室2人、代管?chē)?guó)際旅行社1人、干部學(xué)院12人、梅嶺地稅培訓(xùn)中心8人、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校6人),xx年上半年,飯店管理公司管理費(fèi)為:30.96萬(wàn)元,其中干部學(xué)院為:19.95萬(wàn)元,梅嶺地稅培訓(xùn)中心為5.01萬(wàn)元、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校為6萬(wàn)元(另外,員工工資一塊;因要發(fā)給個(gè)人,在此就不作說(shuō)明)。我們還將繼續(xù)努力,做好后勤保障工作,讓前方的同志多為業(yè)主服務(wù),為賓館經(jīng)濟(jì)效率添磚加瓦。
4、認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究,努力開(kāi)拓新的合作項(xiàng)目
xx年上半年,我們飯店管理公司全體人員,為了開(kāi)拓新的客源市場(chǎng),加大了自身的宣傳力度,以及個(gè)人業(yè)務(wù)素質(zhì)方面的提高和修練。同時(shí), 我們還做了許多的市場(chǎng)調(diào)查,詳細(xì)分析市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),積極尋找了新的合作項(xiàng)目。上半年我們以江西省軍區(qū)、北京賓館、知味大酒店、觀福大酒樓等幾十個(gè)單位進(jìn)行過(guò)業(yè)務(wù)交流和項(xiàng)目洽談,取得實(shí)效。
5、做好本職工作,熱誠(chéng)為外派人員服務(wù)
飯店管理公司的員工,在認(rèn)真做好本職工作外,還積極配合賓館發(fā)放外派人員的福利待遇,特別是每逢“三節(jié)”發(fā)給外派人員的福利用品時(shí),我們能夠不厭其煩的一而三,再而三的通知外派人員家屬前來(lái)領(lǐng)取,做好了為外派人員服務(wù)的“勤務(wù)員”。如有外派人員的家屬工作繁忙或者說(shuō)家屬出差,我們還會(huì)親自送到家屬的家中,讓他們感受到賓館和組織上的關(guān)心和關(guān)懷。
二、存在的問(wèn)題
xx年上半年,我們飯店管理公司,當(dāng)然也存在著不足之處:如:1、市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)調(diào)查不細(xì);2、對(duì)業(yè)主、外派人員服務(wù)還不夠細(xì)致、完善;3、合作成功的項(xiàng)目效率不高都有待我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦腥ネ晟坪透恼?/p>
三、下半年的工作打算
2、經(jīng)常外出做市場(chǎng)調(diào)查研究和掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),為領(lǐng)導(dǎo)提供正確信息資源;
3、積極尋找新的合作項(xiàng)目和培訓(xùn)工作,為賓館經(jīng)濟(jì)效率添光爭(zhēng)彩;
4、建立健全內(nèi)部的管理制度以及崗位職責(zé),為適應(yīng)現(xiàn)代化的飯店管理公司而努力奮斗。
xx市旅游局:
一、積極組織、宣傳到位
二、堅(jiān)持星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),順利通過(guò)星級(jí)復(fù)核
一、
二、
三、員工服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)中有升
一、員工品質(zhì)問(wèn)題,刻意造成前臺(tái)帳務(wù)混亂而從中取利;
禮賓班組
商務(wù)中心、總機(jī)班組
一、上半年的工作回顧
1、全心全意為業(yè)主服務(wù),讓業(yè)主滿(mǎn)意是我們責(zé)任
我們賓館與干部學(xué)院、梅嶺地稅培訓(xùn)中心、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校簽定了委托管理合同,在委托管理期間,飯店管理公司堅(jiān)持“讓業(yè)主滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨,始終站在業(yè)主的立場(chǎng)上,全心全意的為業(yè)主作想,“用心極至”為業(yè)主服務(wù),提升了干部學(xué)院、梅嶺地稅培訓(xùn)中心、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校的經(jīng)營(yíng)理念、管理水平,以及服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì),獲得了業(yè)主的充分的肯定和贊揚(yáng)。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有委托項(xiàng)目,提升飯店管理公司的知名度
為了提高飯店管理公司的知名度,穩(wěn)定現(xiàn)有市場(chǎng),是我們飯店管理公司的生存和發(fā)展的需要。目前,我們飯店管理公司委托項(xiàng)目有:干部學(xué)院、梅嶺地稅培訓(xùn)中心、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校,我們將努力做好現(xiàn)有委托項(xiàng)目,提升現(xiàn)有項(xiàng)目知名度,讓我們現(xiàn)有的三個(gè)委托項(xiàng)目精益求精,成為我們飯店管理公司的飯店管理標(biāo)桿,為今后委托項(xiàng)目奠定良好的基礎(chǔ)。
3、做好項(xiàng)目的后勤保障工作,日爭(zhēng)為賓館多創(chuàng)效率
飯店管理公司現(xiàn)有員工29人(其中辦公室2人、代管?chē)?guó)際旅行社1人、干部學(xué)院12人、梅嶺地稅培訓(xùn)中心8人、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校6人),xx年上半年,飯店管理公司管理費(fèi)為:30.96萬(wàn)元,其中干部學(xué)院為:19.95萬(wàn)元,梅嶺地稅培訓(xùn)中心為5.01萬(wàn)元、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校為6萬(wàn)元(另外,員工工資一塊;因要發(fā)給個(gè)人,在此就不作說(shuō)明)。我們還將繼續(xù)努力,做好后勤保障工作,讓前方的同志多為業(yè)主服務(wù),為賓館經(jīng)濟(jì)效率添磚加瓦。
4、認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究,努力開(kāi)拓新的合作項(xiàng)目
xx年上半年,我們飯店管理公司全體人員,為了開(kāi)拓新的客源市場(chǎng),加大了自身的宣傳力度,以及個(gè)人業(yè)務(wù)素質(zhì)方面的提高和修練。同時(shí), 我們還做了許多的市場(chǎng)調(diào)查,詳細(xì)分析市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),積極尋找了新的合作項(xiàng)目。上半年我們以江西省軍區(qū)、北京賓館、知味大酒店、觀福大酒樓等幾十個(gè)單位進(jìn)行過(guò)業(yè)務(wù)交流和項(xiàng)目洽談,取得實(shí)效。
5、做好本職工作,熱誠(chéng)為外派人員服務(wù)
飯店管理公司的員工,在認(rèn)真做好本職工作外,還積極配合賓館發(fā)放外派人員的福利待遇,特別是每逢“三節(jié)”發(fā)給外派人員的福利用品時(shí),我們能夠不厭其煩的一而三,再而三的通知外派人員家屬前來(lái)領(lǐng)取,做好了為外派人員服務(wù)的“勤務(wù)員”。如有外派人員的家屬工作繁忙或者說(shuō)家屬出差,我們還會(huì)親自送到家屬的家中,讓他們感受到賓館和組織上的關(guān)心和關(guān)懷。
二、存在的問(wèn)題
xx年上半年,我們飯店管理公司,當(dāng)然也存在著不足之處:如:1、市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)調(diào)查不細(xì);2、對(duì)業(yè)主、外派人員服務(wù)還不夠細(xì)致、完善;3、合作成功的項(xiàng)目效率不高都有待我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦腥ネ晟坪透恼?/p>
三、下半年的工作打算
2、經(jīng)常外出做市場(chǎng)調(diào)查研究和掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),為領(lǐng)導(dǎo)提供正確信息資源;
3、積極尋找新的合作項(xiàng)目和培訓(xùn)工作,為賓館經(jīng)濟(jì)效率添光爭(zhēng)彩;
4、建立健全內(nèi)部的管理制度以及崗位職責(zé),為適應(yīng)現(xiàn)代化的飯店管理公司而努力奮斗。
飯店迎賓工作總結(jié)報(bào)告篇三
餐飲迎賓員的崗位職責(zé)
一:整理儀容儀表,淡妝上班;
二:了解當(dāng)天的訂餐情況;
三:做好迎賓區(qū)域的衛(wèi)生;
四:提前5分鐘到指定位置立崗;
五:當(dāng)客人來(lái)的時(shí)候,主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)是否定位;
八:客人離開(kāi)餐廳的時(shí)候,迎賓員主動(dòng)送客,并說(shuō)禮貌用語(yǔ)與客人道別。掌握餐廳容量及布局,以便解答客人詢(xún)問(wèn),合理安排客人,平衡工作量。
九:接聽(tīng)電話(huà),做好餐廳預(yù)定記錄,并熟記預(yù)定內(nèi)容,負(fù)責(zé)落實(shí)。十:儀表大方,舉止段轉(zhuǎn),負(fù)責(zé)熱情禮貌地迎送前來(lái)就餐的客人。十一:將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)淖唬?dāng)餐廳滿(mǎn)座時(shí),應(yīng)耐心向客人解釋?zhuān)榭腿宿k好登記手續(xù)。客人離開(kāi)時(shí)征求意見(jiàn),與賓客保持良好的關(guān)系。十二:協(xié)助餐廳服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。十三:盡力記住常客姓名,習(xí)慣,愛(ài)好,提供個(gè)性化服務(wù)以使客人有賓至如歸之感。
餐廳迎賓崗位職責(zé)
一、準(zhǔn)備工作
4.準(zhǔn)備充分折疊好的企業(yè)報(bào)和訂位卡放于指定位置; 5.檢查所用的對(duì)講機(jī)是否能正常運(yùn)作。
6.解當(dāng)天的客情,查看訂餐情況;做好與樓層領(lǐng)班的溝通協(xié)調(diào)。7.開(kāi)餐前,一樓迎賓員拿好對(duì)講機(jī)站在指定位置,恭候客人到來(lái),站立姿勢(shì)端正,不依不靠任何物體,雙手自然交疊在腹前,保持良好的微笑、姿態(tài),精神飽滿(mǎn)。
二、引領(lǐng)入座
4.安排客人座位時(shí),根據(jù)客人的人數(shù)和要求,進(jìn)行帶位;
7.將顧客的用餐信息及要求交接給值臺(tái)服務(wù)員;
8.至少有一位客人入座后,與服務(wù)員交接清楚后方可離開(kāi)。
9.來(lái)的客人有數(shù)批同時(shí)到達(dá),要逐一帶位,并向等候的客人打招呼致意。
三、客人等位時(shí)的服務(wù)
3.開(kāi)餐期間,迎賓員應(yīng)時(shí)刻保持門(mén)口地段和迎賓臺(tái)的清潔衛(wèi)生。
四、送 客
當(dāng)客人離開(kāi)餐廳時(shí),迎賓員對(duì)客人30度的鞠躬,并對(duì)客人說(shuō):“謝謝光臨,慢走,歡迎下次光臨”等歡送語(yǔ),并派送報(bào)紙或訂位卡。如有打包的客人主動(dòng)為客人提拿。
餐飲迎賓員的崗位職責(zé)
1、整理儀容儀表,淡妝上班; 3、做好迎賓區(qū)域的衛(wèi)生;
4、提前5分鐘到指定位置立崗;
5、當(dāng)客人來(lái)的時(shí)候,主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)是否定位;
1.客人離開(kāi)餐廳的時(shí)候,迎賓員主動(dòng)送客,并說(shuō)禮貌用語(yǔ)與客人道別。掌握餐廳容量及布局,以便解答客人詢(xún)問(wèn),合理安排客人,平衡工作量。
2.接聽(tīng)電話(huà),做好餐廳預(yù)定記錄,并熟記預(yù)定內(nèi)容,負(fù)責(zé)落實(shí)。 3.儀表大方,舉止段轉(zhuǎn),負(fù)責(zé)熱情禮貌地迎送前來(lái)就餐的客人。4.將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)淖唬?dāng)餐廳滿(mǎn)座時(shí),應(yīng)耐心向客人解釋?zhuān)榭腿宿k好登記手續(xù)。客人離開(kāi)時(shí)征求意見(jiàn),與賓客保持良好的關(guān)系。
5.協(xié)助餐廳服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。
6.盡力記住常客姓名,習(xí)慣,愛(ài)好,提供個(gè)性化服務(wù)以使客人有賓至如歸之感。 負(fù)責(zé)保管,檢查,更新和派送菜牌,酒水牌,報(bào)紙。7.負(fù)責(zé)做好指定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。
8.幫助客人存放衣帽雨傘等物品,妥善保管客人遺留物品。
9.掌握餐廳容量及布局,以便解答客人詢(xún)問(wèn),合理安排客人,平衡工作量。
10.接聽(tīng)電話(huà),做好餐廳預(yù)定記錄,并熟記預(yù)定內(nèi)容,負(fù)責(zé)落實(shí)。 11.儀表大方,舉止段轉(zhuǎn),負(fù)責(zé)熱情禮貌地迎送前來(lái)就餐的客人。12.將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)淖唬?dāng)餐廳滿(mǎn)座時(shí),應(yīng)耐心向客人解釋?zhuān)榭腿宿k好登記手續(xù)。客人離開(kāi)時(shí)征求意見(jiàn),與賓客保持良好的關(guān)系。
13.協(xié)助餐廳服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。
14.盡力記住常客姓名,習(xí)慣,愛(ài)好,提供個(gè)性化服務(wù)以使客人有賓至如歸之感。 負(fù)責(zé)保管,檢查,更新和派送菜牌,酒水牌,報(bào)紙。15.負(fù)責(zé)做好指定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。
16.幫助客人存放衣帽雨傘等物品,妥善保管客人遺留物品。
酒店員工素質(zhì)十則
工作之后都能取得進(jìn)步;
員工應(yīng)當(dāng)注意的儀容儀表
一、儀容、儀表 儀容:指容貌,是員工的本身素質(zhì)的體現(xiàn),反映了企業(yè)的管理水平,滿(mǎn)足客人的需要,也反映了我們員工的自尊自愛(ài)。儀表:指人的外表,包括人的服飾和姿態(tài)方面,是個(gè)人精神面貌的外觀體現(xiàn)。
二、標(biāo)準(zhǔn):
第二節(jié):禮貌、禮儀
待客熱情友好,說(shuō)話(huà)親切和藹,舉止穩(wěn)重大方,處事禮貌謹(jǐn)慎,尊重自己,尊重他人,團(tuán)結(jié)互助,忠誠(chéng)老實(shí),富有職業(yè)自豪感和奉獻(xiàn)精神。
一、禮貌用語(yǔ):
第一、遇到客人入店,早晚茶時(shí):“歡迎光臨,早(晚)上好”正餐時(shí):“歡迎光臨,請(qǐng)到吧臺(tái)點(diǎn)單”說(shuō)話(huà)時(shí)要求面帶微笑,身體稍向前傾,并配以手勢(shì),手勢(shì)必須有力,給客人非常明確的指示。
二、客人離店時(shí):“謝謝光臨,歡迎下次光臨”,面帶微笑,目送客人離店。第三、在餐廳內(nèi)任何地方碰到客人都必須面帶微笑,說(shuō)“你好”。第四、在餐廳內(nèi)不許和客人搶道,如確實(shí)需要客人讓道時(shí),說(shuō):“對(duì)不起,請(qǐng)您讓一下”,讓道后,對(duì)客人說(shuō)“謝謝”。第五、在得到客人的幫助時(shí)必須說(shuō)“謝謝”。第六、給客人帶來(lái)不方便時(shí),如服務(wù)員掃地、拖地或給客人挪位時(shí)應(yīng)說(shuō):“對(duì)不起,麻煩您??”第七、看到客人直接坐到位置上,但沒(méi)有點(diǎn)單時(shí),應(yīng)上前說(shuō):“先生(小姐),請(qǐng)問(wèn)您點(diǎn)單了沒(méi)有?麻煩您到吧臺(tái)點(diǎn)單”。第八、當(dāng)客人叫服務(wù)員或打手勢(shì)時(shí),應(yīng)該立即上前,面帶微笑地詢(xún)問(wèn)客人:“先生(小姐),請(qǐng)問(wèn)有什么吩咐?”或“請(qǐng)問(wèn)需要什么?”第九、任何時(shí)候員工不得和顧客搶占衛(wèi)生間和洗手間,遇到客人等候,應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)您先用”。第十、遇到公司領(lǐng)導(dǎo),必須主動(dòng)、熱情打招呼。
注意:
1、不講失禮的話(huà),如“討厭”、“煩燥”等等。2、不講諷刺、挖苦的話(huà)。3、夸大、失實(shí)的話(huà)不講。4、崔促、理怨的話(huà)不講。5、不得和客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、爭(zhēng)吵。
6、對(duì)待客人要一視同仁,不分貴踐,老少、美丑等。
第三節(jié)、站臺(tái)和行走要求:
站臺(tái)要求:
1、面帶微笑,挺胸收腹,肩平。2、兩腿立正或稍稍分開(kāi),兩手自然下垂,放在前面或背后。3、兩眼隨時(shí)注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況,以便迅速作出反應(yīng)。4、不準(zhǔn)靠墻、桌椅或邊柜,不準(zhǔn)交頭接耳或走神發(fā)呆。5、不準(zhǔn)吃東西,伸懶腰,剔牙、挖鼻孔、搔頭發(fā),咬指頭等。
行走要求:
餐飲迎賓員的崗位職責(zé)
一:整理儀容儀表,淡妝上班;
二:了解當(dāng)天的訂餐情況;
三:做好迎賓區(qū)域的衛(wèi)生;
四:提前5分鐘到指定位置立崗;
五:當(dāng)客人來(lái)的時(shí)候,主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)是否定位;
八:客人離開(kāi)餐廳的時(shí)候,迎賓員主動(dòng)送客,并說(shuō)禮貌用語(yǔ)與客人道別。掌握餐廳容量及布局,以便解答客人詢(xún)問(wèn),合理安排客人,平衡工作量。
九:接聽(tīng)電話(huà),做好餐廳預(yù)定記錄,并熟記預(yù)定內(nèi)容,負(fù)責(zé)落實(shí)。十:儀表大方,舉止段轉(zhuǎn),負(fù)責(zé)熱情禮貌地迎送前來(lái)就餐的客人。十一:將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)淖唬?dāng)餐廳滿(mǎn)座時(shí),應(yīng)耐心向客人解釋?zhuān)榭腿宿k好登記手續(xù)。客人離開(kāi)時(shí)征求意見(jiàn),與賓客保持良好的關(guān)系。十二:協(xié)助餐廳服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。十三:盡力記住常客姓名,習(xí)慣,愛(ài)好,提供個(gè)性化服務(wù)以使客人有賓至如歸之感。
迎賓員崗位說(shuō)明書(shū)
崗位職責(zé) no:西餐廳迎賓員崗位職責(zé) 編制部門(mén):
餐廳迎賓崗位職責(zé)
一、準(zhǔn)備工作
4.準(zhǔn)備充分折疊好的企業(yè)報(bào)和訂位卡放于指定位置; 5.檢查所用菜譜是否能破損。
6.了解當(dāng)天預(yù)定情況,查看客人信息;做好與樓面領(lǐng)班的溝通協(xié)調(diào)。7.開(kāi)餐前,樓迎賓員站在指定位置,恭候客人到來(lái),站立姿勢(shì)端正,不依不靠任何物體,雙手自然交疊在腹前,保持良好的微笑、姿態(tài),精神飽滿(mǎn)。
二、引領(lǐng)入座
4.安排客人座位時(shí),根據(jù)客人的人數(shù)和要求,進(jìn)行帶位;
7.將顧客的用餐信息及要求交接給值臺(tái)服務(wù)員;
8.至少有一位客人入座后,與服務(wù)員交接清楚后方可離開(kāi)。
2.留座客人超時(shí)沒(méi)有來(lái)時(shí),應(yīng)及時(shí)告訴領(lǐng)導(dǎo)處理,便于決定是否留座;
3.開(kāi)餐期間,迎賓員應(yīng)時(shí)刻保持門(mén)口地段和迎賓臺(tái)的清潔衛(wèi)生。
四、送 客
當(dāng)客人離開(kāi)餐廳時(shí),迎賓員對(duì)客人30度的鞠躬,并對(duì)客人說(shuō):“謝謝光臨,慢走,歡迎下次光臨”等歡送語(yǔ),并派送報(bào)紙或訂位卡。如有打包的客人主動(dòng)為客人提拿。
飯店迎賓工作總結(jié)報(bào)告篇四
一、以店為家、道德規(guī)范、業(yè)務(wù)過(guò)硬。
二、嚴(yán)格遵守員工任用、請(qǐng)假、辭職制度:
1、所有員工正式錄用前必須試用三天,服務(wù)員試用期40元/天;切配、打荷60元/天;廚師80元/天。三天試用期通過(guò)正式上班,上班滿(mǎn)一個(gè)月后簽訂勞動(dòng)合同(或者簽訂勞動(dòng)承諾書(shū))。
2、所有員工有事必須提前一個(gè)星期請(qǐng)假(急事或急診除外),辭職必須提前半個(gè)月提交辭職報(bào)告或口頭請(qǐng)辭。不按規(guī)定請(qǐng)假或辭職的按曠工任處,曠工一天扣正常三天工資(扣完為止)。
三、嚴(yán)格遵守作息制度:
1、每月每個(gè)遲到、早退達(dá)3次就扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)、明星獎(jiǎng)。3次以后加扣壹佰元,依次類(lèi)推,決不姑息(前2次遲到按每分鐘2元扣除)。
2、合理按排時(shí)間,上班五分鐘內(nèi)到本職崗位開(kāi)工,否則扣(50元/次)。所有員工要按規(guī)定時(shí)間,保質(zhì)保量完成工作任務(wù),否則第一次扣200元,第二次扣400元,第三次扣800元,責(zé)令辭工。
四、文明服務(wù),和氣待客。同事之間相互尊重任何時(shí)候要維護(hù)自身形象,不亂發(fā)脾氣,嚴(yán)禁店內(nèi)爭(zhēng)吵打架,違者重罰(罵人1次扣50元,吵架1次扣200元,打架一次扣500元,累教不改,責(zé)令辭職)。
要時(shí)刻禮貌用語(yǔ),必須“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝”不離口,主動(dòng)、熱情同客人打招呼。店內(nèi)開(kāi)展體質(zhì)服務(wù)比賽,獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)明星,淘汰劣質(zhì)服務(wù)。
五、進(jìn)究衛(wèi)生,統(tǒng)一著裝,養(yǎng)成良好工作習(xí)慣,保證店內(nèi)環(huán)境整潔,食品、餐具干凈 衛(wèi)生,無(wú)污染。
六、安心工作,格守職德。禁止偷吃偷喝,偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù),工作期間不吃零食,不打鬧,不大聲喧嘩、唱歌。服務(wù)時(shí)站立要端正,不準(zhǔn)靠墻或柜。不私自離崗。拾物必須無(wú)償歸還失主。如果發(fā)現(xiàn)偷拿店內(nèi)或者客人財(cái)務(wù)的、拾到物品不及時(shí)上交的扣除當(dāng)月工資,情節(jié)嚴(yán)重的移交司法處理。
七、安全生產(chǎn),科學(xué)操作。節(jié)約用電、用水、合理科學(xué)使用燃?xì)狻㈦娖髟O(shè)備、高壓鍋、灶具、刀具等設(shè)備。定期檢修,保持使用,必須保證工作事故零發(fā)生。如發(fā)生重大事故,責(zé)任人、各級(jí)責(zé)任主管酌情扣除全年獎(jiǎng)金。情節(jié)嚴(yán)重,移交司法處理。
八、廚房?jī)?nèi)的:食品、環(huán)境、個(gè)人衛(wèi)生重中之重,以衛(wèi)生為第一標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)合理和用新鮮原料,推出可口,時(shí)新菜肴。開(kāi)展技術(shù)比武,獎(jiǎng)勵(lì)勤奮創(chuàng)新者,淘汰不思進(jìn)取者。
九、店內(nèi)一心,上下多溝通、穩(wěn)作勤干,打造“三和”品牌餐飲服務(wù)模式。
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飯店迎賓工作總結(jié)報(bào)告篇五
一、主要工作與作法:
1、采購(gòu)及時(shí),確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
2、貨比三家,確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上,部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查,照顧生意不照顧價(jià)格的原則,確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨,相互競(jìng)爭(zhēng)的措施,確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力,拓寬原料供給新渠道
為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料,為一線(xiàn)部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障,部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排,先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察,并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
3、想方設(shè)法,降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;
二、存在的不足:
二是二線(xiàn)為一線(xiàn)服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高;
四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;
三、下一步努力方向:
飯店迎賓工作總結(jié)報(bào)告篇六
1、托盤(pán)要領(lǐng),房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門(mén)幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
1、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣,公平、公正、公開(kāi)做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、20__年傳菜全年離職人數(shù)23人,20__年傳菜全年離職人數(shù)4人,20__年是比較穩(wěn)定的一年。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
1、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國(guó)家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來(lái)越不會(huì)干活,越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢(qián)、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的問(wèn)題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常,沒(méi)法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之,__年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌。
飯店迎賓工作總結(jié)報(bào)告篇七
進(jìn)入xxx飯店成為一名前臺(tái)的新員工也已經(jīng)有一段日子了。在這里先是經(jīng)過(guò)了培訓(xùn),然后又是在崗位上邊做邊學(xué),我感到這段時(shí)間的生活過(guò)的非常的充實(shí)。
在進(jìn)入正式工作我們經(jīng)歷了很長(zhǎng)一段時(shí)間的培訓(xùn)學(xué)習(xí),不僅僅是對(duì)飯店前臺(tái)的.基本操作技能的學(xué)習(xí),更重要的,也是最基本的,就是在禮儀方面的培訓(xùn)。雖然前臺(tái)的基本操作也是非常重要的,畢竟為顧客入住和結(jié)算都是不能出錯(cuò)的。但是,說(shuō)道前臺(tái),第一個(gè)令人想到的詞就是“服務(wù)”。
作為飯店服務(wù)的代表,前臺(tái)可是很重要的職位。無(wú)論是入住還是退房,不管是詢(xún)問(wèn)還是投訴,前臺(tái)都是顧客們最先想到也是最先找到的地方,作為這樣的一個(gè)崗位,可以說(shuō)就是飯店的最高服務(wù)代表!要是前臺(tái)都做不好服務(wù),那顧客對(duì)飯店的評(píng)分就會(huì)直線(xiàn)向下。而服務(wù),又有很多的要求,對(duì)顧客的語(yǔ)氣、用詞是基本,對(duì)待顧客時(shí)是什么樣的儀態(tài)又是關(guān)鍵。最最重要的,還是要面帶微笑。總之,在禮儀的訓(xùn)練中,我學(xué)會(huì)了很多的技巧,也被糾正了很多過(guò)去不好的小習(xí)慣,讓我在工作能力上又大大的得到了提升。
培訓(xùn)了這么久,究竟怎么樣,到底還是要在工作上見(jiàn)真章,我作為一名試用人員和一名老員工一起工作,同時(shí)也是在工作的時(shí)候以同事為榜樣的不斷學(xué)習(xí)。在經(jīng)過(guò)了實(shí)際的工作過(guò)后,我不禁感嘆,果然正式的工作比起培訓(xùn)要嚴(yán)格很多。沒(méi)有多余的動(dòng)作,每一個(gè)動(dòng)作都做的剛好到位,這就是我同事的實(shí)力。我也曾為自己的能力感到過(guò)疑惑,但是還好熱心的同事從來(lái)都會(huì)來(lái)對(duì)我開(kāi)導(dǎo),教導(dǎo)我在工作中的經(jīng)驗(yàn),就是因?yàn)檫@樣,我才能在這份崗位上做到現(xiàn)在的程度。
總之,到了現(xiàn)在正式的工作才剛剛開(kāi)始,我也會(huì)不斷的努力去取得更好的成績(jī),為飯店帶來(lái)更多的利益。希望自己和飯店都能在之后的日子里成績(jī)蒸蒸日上!
飯店迎賓工作總結(jié)報(bào)告篇八
今天本站小編給大家找來(lái)了飯店財(cái)務(wù)經(jīng)理工作總結(jié),希望能夠幫助到大家。
1、20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作。今年1月份,根據(jù)總公司及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,結(jié)合市場(chǎng)情況,在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,綜合衡,統(tǒng)籌兼顧,本著計(jì)劃指標(biāo)積極開(kāi)拓穩(wěn)妥的原則,在反復(fù)聽(tīng)取各方面意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,向總公司上報(bào)了20xx年公司財(cái)務(wù)計(jì)劃。并且,根據(jù)總公司下達(dá)公司的20xx年計(jì)劃任務(wù),層層分解落實(shí),下達(dá)了有關(guān)部門(mén)20xx年計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)。同時(shí),為了保證財(cái)務(wù)計(jì)劃的順利完成,財(cái)務(wù)部對(duì)各部計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門(mén)計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問(wèn)題,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據(jù)。
2、20xx年財(cái)務(wù)決算工作。20xx年財(cái)務(wù)決算工作,是xx公司會(huì)計(jì)報(bào)表第一次上報(bào)總公司,這對(duì)會(huì)計(jì)決算工作提出了更高的要求。財(cái)務(wù)部根據(jù)會(huì)計(jì)決算工作的要求,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力,加班加點(diǎn)不計(jì)報(bào)酬,認(rèn)真保質(zhì)保量地完成了會(huì)計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作,并對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表編寫(xiě)了詳細(xì)的報(bào)表說(shuō)明,完滿(mǎn)地完成了會(huì)計(jì)決算工作任務(wù)。
3、員工集資工作。為了減少利息支出,減支增效。今年4月初,根據(jù)總公司業(yè)務(wù)發(fā)展項(xiàng)目急需籌措資金的要求,以及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的決定,財(cái)務(wù)部組織員工動(dòng)員集資,半個(gè)月內(nèi)完成集資xx萬(wàn)元,完成了公司為中陜總公司發(fā)展項(xiàng)目籌措部分資金的任務(wù)。6月份,經(jīng)過(guò)多方努力,從工行支行取得貸款xx萬(wàn)元,緩解了資金短缺壓力,歸還了員工集資借款項(xiàng)xx萬(wàn)元,為公司節(jié)約利息支出xx萬(wàn)元。今年11月至12月,公司先后有三筆銀行貸款到歸還期限,按照銀行規(guī)定,如不能按期歸還貸款,一方面加罰息%,一方面取消公司貸款xx萬(wàn)元額度,直接影響公司信貸信譽(yù)。對(duì)此,公司領(lǐng)導(dǎo)十分著急。公司領(lǐng)導(dǎo)與財(cái)務(wù)部采取多種方案,千方百計(jì)籌措貸款到期周轉(zhuǎn)資金,經(jīng)過(guò)動(dòng)員員工退住房公積金后集資等辦法,籌措資金多萬(wàn)元,按期歸還了銀行到期貸款,維護(hù)了公司信貸形象,防止了借款逾期增加罰息,為公司節(jié)約利息支出xx萬(wàn)元。
4、中小企業(yè)融資工作。xx公司從去年4月份整體劃轉(zhuǎn)總公司管理以來(lái),按照總公司要求,努力把企業(yè)做大做強(qiáng),保證企業(yè)又快又好的向前發(fā)展,如何搞好資產(chǎn)運(yùn)作,發(fā)揮現(xiàn)有資產(chǎn)的最大效益,已是公司經(jīng)濟(jì)工作的重要環(huán)節(jié)。為此,20xx年財(cái)務(wù)部在資產(chǎn)抵押貸款中小企業(yè)融資方面,做了大量工作。1至3月份,多次向xx銀行報(bào)送貸款資料,銀行開(kāi)戶(hù)、結(jié)算、轉(zhuǎn)移員工工資發(fā)放賬號(hào),拓展公司中小企業(yè)融資渠道,為企業(yè)尋求貸款支持。4月份向建行報(bào)送貸款資料,5月份多次向支行報(bào)送貸款資料,多次接受貸款調(diào)查。經(jīng)過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)和財(cái)務(wù)部的多次努力,6月份從支行取得貸款xx萬(wàn)元。進(jìn)入9月份后,公司先后有工商行支行x筆貸款xx萬(wàn)元到期,財(cái)務(wù)部全力以赴,公司領(lǐng)導(dǎo)大力協(xié)調(diào),通過(guò)員工集資等辦法籌措資金,借新還舊,為公司節(jié)約了財(cái)務(wù)費(fèi)用支出。20xx年先后為中陜總公司解決中小企業(yè)融資xx萬(wàn)元,財(cái)務(wù)部代表公司為總公司業(yè)務(wù)發(fā)展解決急需資金問(wèn)題,作出了顯著成績(jī)。
5、財(cái)會(huì)工作量化管理。20xx年,財(cái)務(wù)部人員進(jìn)行了較大調(diào)整,調(diào)整以后財(cái)會(huì)人員新手增多,如何圍繞財(cái)會(huì)工作各項(xiàng)工作任務(wù),帶領(lǐng)財(cái)務(wù)部新老員工又好又快的完成各項(xiàng)工作任務(wù),財(cái)務(wù)部主要從量化管理入手,對(duì)財(cái)會(huì)工作、會(huì)計(jì)核算、費(fèi)用管理、資金調(diào)拔、財(cái)務(wù)計(jì)劃、財(cái)務(wù)分析、報(bào)表報(bào)送、貸款中小企業(yè)融資等項(xiàng)工作任務(wù)進(jìn)行具體量化,根據(jù)輕重緩急,具體分工,規(guī)定時(shí)間,落實(shí)到人,月初計(jì)劃,月中檢查,月末考核,使財(cái)務(wù)部各項(xiàng)工作落到了實(shí)處,既分工,又合作,緊張、規(guī)范保質(zhì)保量的按時(shí)完成了工作任務(wù),使公司領(lǐng)導(dǎo)能夠通過(guò)財(cái)務(wù)信息臺(tái)、各種表格及分析,宏觀了解公司的各月財(cái)務(wù)狀況,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)決策提供了重要依據(jù)。
6、財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行財(cái)政部新頒布的38個(gè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,新的企業(yè)所得稅法實(shí)施細(xì)則。財(cái)務(wù)部先后多次組織全體財(cái)會(huì)人員,學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,學(xué)習(xí)新企業(yè)所得稅法,對(duì)照新準(zhǔn)則,新所得稅法,結(jié)合公司實(shí)際,充分利用會(huì)計(jì)政策,開(kāi)展會(huì)計(jì)核算。不斷提高財(cái)會(huì)人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水。
又一個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了,我們財(cái)務(wù)部人員結(jié)構(gòu)有較大的調(diào)整,基本上都是新人、新崗位,帶隊(duì)的任務(wù)落在我的肩上。我們都感到擔(dān)子重了、壓力大了,但是我們沒(méi)有畏縮,在領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和各部門(mén)的大力支持下,憑著責(zé)任心和敬業(yè)精神,我們逐步成熟起來(lái)。為了進(jìn)一步的發(fā)展和提高,我覺(jué)得有必要對(duì)這一個(gè)月以及整個(gè)上半年的工作做一簡(jiǎn)單的回顧。
一、作為非盈利部門(mén),合理控制成本(費(fèi)用),有效地發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督職能是我們上半年工作的重中之重。年初,為了加強(qiáng)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作的規(guī)范性,完善公司的管理機(jī)制,財(cái)務(wù)部制定了新的《管理細(xì)則》。細(xì)則中對(duì)借款、費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過(guò)對(duì)細(xì)則的學(xué)習(xí)、討論,把各項(xiàng)條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起,找問(wèn)題找漏洞,并反復(fù)消化、嚴(yán)格把關(guān)。
在出納環(huán)節(jié)中,我們強(qiáng)調(diào)一定要堅(jiān)持原則、不講人情,把一些不合理的借款和費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)拒之門(mén)外。在憑證審核環(huán)節(jié)中,我們依據(jù)細(xì)則中的規(guī)定,認(rèn)真審核每一張憑證,不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節(jié)。通過(guò)這半年的實(shí)踐,我們的工作取得了顯著的成效。數(shù)字是最有說(shuō)服力的,在銷(xiāo)售額與上年同期基本持平的情況下,三費(fèi)(管理費(fèi)用、銷(xiāo)售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用)卻比去年同期下降了20.8%.通過(guò)實(shí)際工作,我們都深刻的意識(shí)到加大成本控制的力度,盡快推出相應(yīng)制度的必要性。
二、財(cái)務(wù)部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報(bào)表,但大家以苦為樂(lè),從來(lái)沒(méi)有怨言,工作干得有聲有色。為了提高員工的榮譽(yù)意識(shí) ,針對(duì)公司出臺(tái)的工資考核制度,我們相應(yīng)地制定了內(nèi)部員工工資考核方案,由部門(mén)經(jīng)理依據(jù)員工的崗位描述對(duì)其平時(shí)的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)判并作為參考遞交會(huì)計(jì)主管。考核制度的實(shí)行有效地調(diào)動(dòng)了大家的積極性,充分發(fā)揮了企業(yè)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,合理地利用了人力資源。
三、為了更好的與部門(mén)溝通,我們?cè)谕瓿杀韭毠ぷ鞯耐瑫r(shí),發(fā)揚(yáng)協(xié)作精神,積極配合總經(jīng)辦順利完成了x年工商年檢的工作,為隨后通過(guò)企業(yè)貸款證年審做好了鋪墊。為了配合物流中心錄入費(fèi)用,我們及時(shí)、準(zhǔn)確地編制會(huì)計(jì)憑證并做好憑證傳遞、匯總工作。為了更好地核算營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的盈虧,為公司完成銷(xiāo)售計(jì)劃提供依據(jù),我們及時(shí)記錄每一筆到款,準(zhǔn)確記錄貨款的清欠并周期性地與營(yíng)銷(xiāo)人員的往來(lái)帳進(jìn)行核對(duì),并做到營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、物流中心數(shù)據(jù)口徑一致。
四、為了培養(yǎng)自身的綜合能力,取人之長(zhǎng)、補(bǔ)己之短。我們定期進(jìn)行小組討論、學(xué)習(xí)企業(yè)會(huì)計(jì)制度,大家互相交流心得,熟悉各崗位的工作流程,把問(wèn)題擺在桌面上。由員工轉(zhuǎn)達(dá)給部門(mén)經(jīng)理,再由部門(mén)經(jīng)理轉(zhuǎn)達(dá)給主管,主管根據(jù)匯總上來(lái)的意見(jiàn)與建議做出相應(yīng)的措施。除此之外,我們合理地安排每位員工的外勤工作,讓每個(gè)人都有與外界接觸的機(jī)會(huì),做到工作有里有外、有張有弛。
五、在上半年的稅務(wù)工作中我們克服了許多困難,通過(guò)積極參加國(guó)、地稅局舉辦的辦稅人員崗位培訓(xùn)以及查閱大量的財(cái)務(wù)資料,順利完成并通過(guò)了企業(yè)所得稅納稅清繳、增值稅一般納稅人年審工作。通過(guò)對(duì)稅務(wù)籌劃的學(xué)習(xí),提高了每月納稅申報(bào)工作的質(zhì)量,并且熟練掌握了統(tǒng)計(jì)局、財(cái)政局、稅務(wù)局各項(xiàng)報(bào)表的填制工作。
通過(guò)總結(jié),我有幾點(diǎn)感觸:其一是要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。因?yàn)楣窘?jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為,一個(gè)人的能力必竟有限,如果大家擰成一股繩,就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對(duì)工作的責(zé)任感、良好的品德這一基礎(chǔ)上,否則團(tuán)隊(duì)精神就成了一句空話(huà)。
那么如何主動(dòng)的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神呢?具體到各個(gè)部門(mén),如果你努力的工作,業(yè)績(jī)被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可,勢(shì)必會(huì)影響到你周?chē)耐拢蠹乙阅銥榘駱樱愕倪M(jìn)步無(wú)形的帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步。反之,別人取得的成績(jī)也會(huì)成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力,如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán)。
其二是要學(xué)會(huì)與部門(mén)、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通。公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng),每個(gè)部門(mén)看似獨(dú)立,實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿財(cái)務(wù)部來(lái)說(shuō),日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門(mén)都要打交道。與部門(mén)保持聯(lián)系,聽(tīng)聽(tīng)它們的意見(jiàn)與建議,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了會(huì)計(jì)的監(jiān)督職能,二來(lái)能及時(shí)的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層,把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。
其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,會(huì)計(jì)的概念越來(lái)越抽象,它不再局限于某個(gè)學(xué)科,在金融、稅務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、公司法、企業(yè)管理等諸多領(lǐng)域都有所涉及。這就給我們財(cái)務(wù)人員提出了更高的要求——逆水行舟,不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,就必需武裝自己的頭腦,來(lái)適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
一、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面
為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,我們?cè)谧袷刎?cái)務(wù)制度的前提下,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性。總結(jié)各方面工作的特點(diǎn),制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,年初以來(lái),我們把會(huì)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃、制度相結(jié)合,真實(shí)有效地把會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來(lái),并按照每月份工作計(jì)劃,組織本部門(mén)人員按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求,認(rèn)真登記各類(lèi)賬簿及臺(tái)帳,部門(mén)內(nèi)部、部門(mén)之間及時(shí)對(duì)帳,做到帳帳相符、帳實(shí)相符。
二、會(huì)計(jì)管理方面
1、資產(chǎn)管理:我們?cè)诎磿?huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)
上,更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺(tái)帳,并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,堅(jiān)持每月盤(pán)點(diǎn)制度,在人員辦理辭職手續(xù)時(shí),認(rèn)真對(duì)其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核,做到萬(wàn)無(wú)一失。
2、債權(quán)債務(wù)管理:對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,每月及時(shí)催促營(yíng)銷(xiāo)部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)。
3、監(jiān)督職能:加大監(jiān)控力度,主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:
(1)財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,即從前臺(tái)收銀到日夜審、出納,每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,相互監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)上報(bào)。
(2)對(duì)日常采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,制定了每月原材料采購(gòu)及定價(jià)制度(菜價(jià)、肉價(jià)、干調(diào)、冰鮮),酒水及物料購(gòu)入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制,同時(shí)加強(qiáng)采購(gòu)的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理,從而及時(shí)控制和掌握了購(gòu)進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。
(3)加強(qiáng)客房部成本控制:要求客房部加強(qiáng)對(duì)回收物品及客房酒水的管理,對(duì)未用的一次性用品及時(shí)回收,建立二次回收臺(tái)帳。
4、貨幣資金管理:財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定,由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督,定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán),并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán),現(xiàn)金收支能?chē)?yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,做到現(xiàn)金管理無(wú)差錯(cuò)。
三、對(duì)內(nèi)、對(duì)外協(xié)調(diào)方面
1、對(duì)內(nèi):協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開(kāi)支:
二、合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),及時(shí)準(zhǔn)確地向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)資料,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。對(duì)本部門(mén)所屬的收銀員認(rèn)真教育,督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作。
2、對(duì)外:及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向,主動(dòng)咨詢(xún)稅收疑難問(wèn)題。
3、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表,按時(shí)申報(bào)納稅,遇到問(wèn)題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)資管理處進(jìn)行溝通并解決。
4、按時(shí)參加集團(tuán)召開(kāi)的季度例會(huì),根據(jù)集團(tuán)財(cái)資管理處召開(kāi)的財(cái)務(wù)工作會(huì)議的工作布署,及時(shí)安排對(duì)往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。
5、積極配合集團(tuán)財(cái)資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,做好各項(xiàng)解釋工作。
6、對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記,并認(rèn)真復(fù)核管理。
7、參加集團(tuán)組織的會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),更好的為企業(yè)服務(wù)。
1、20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作。根據(jù)集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,結(jié)合市場(chǎng)情況,在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,綜合衡,統(tǒng)籌兼顧,本著計(jì)劃指標(biāo)積極開(kāi)拓穩(wěn)妥的原則,編制酒店20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算。并且,根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的20xx年任務(wù)指標(biāo),層層分解落實(shí),下達(dá)到各部門(mén)。同時(shí),為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成,財(cái)務(wù)部對(duì)各部門(mén)的計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門(mén)計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問(wèn)題,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據(jù)。
2、20xx年財(cái)務(wù)決算工作。財(cái)務(wù)部將根據(jù)會(huì)計(jì)決算工作的要求,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力,認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會(huì)計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作,并對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表編寫(xiě)詳細(xì)的報(bào)表說(shuō)明,認(rèn)真完成會(huì)計(jì)決算工作任務(wù)。
飯店迎賓工作總結(jié)報(bào)告篇九
三、嚴(yán)格履行財(cái)務(wù)上的“三鐵”(鐵制度、鐵算盤(pán)、貼賬本)制度,時(shí)刻堅(jiān)持賬目心中有數(shù),不長(zhǎng)短款。始終樹(shù)立客戶(hù)第一的思想,把客戶(hù)的事情當(dāng)成自我的事來(lái)辦,急客戶(hù)之所急,想客戶(hù)之所想,要求自我對(duì)待工作必須有強(qiáng)烈的事業(yè)心和職責(zé)心,任勞任怨,進(jìn)取工作,從不挑三揀四,避重就輕,對(duì)待每一項(xiàng)工作都盡心盡力,按時(shí)保質(zhì)的完成,在日常工作中,始終堅(jiān)持對(duì)自我高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求,顧全大局,不計(jì)得失,為了完成各項(xiàng)工作任務(wù),不惜犧牲業(yè)余時(shí)間,利用一切時(shí)間和機(jī)會(huì)為客戶(hù)服務(wù),與客戶(hù)交朋友,做客戶(hù)愿意交往的朋友,經(jīng)過(guò)自我不懈的努力,為自我今后的人生交上一份滿(mǎn)意的答卷。
今后我必須會(huì)更加以一顆飽滿(mǎn)的心來(lái)對(duì)待我的工作,把----蘇寧今后的發(fā)展當(dāng)作自我畢生的事業(yè)來(lái)做!相信在眾多同事和我的共同努力下,蘇寧的明天必須會(huì)更加完美!也相信在全國(guó)千萬(wàn)名蘇寧人的共同努力下蘇寧電器集團(tuán)也必須會(huì)更加輝煌!相信我國(guó)在推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中今后蘇寧電器必須會(huì)做出它更加不可磨滅的貢獻(xiàn)!讓我們團(tuán)結(jié)一心,眾志成城共同為打造世界上最大的電器零售品牌而努力奮斗。
飯店迎賓工作總結(jié)報(bào)告篇十
(一)成立酒店“創(chuàng)綠”領(lǐng)導(dǎo)小組
為了加強(qiáng)酒店組織管理,使酒店各部門(mén)的`“創(chuàng)綠”工作有序地開(kāi)展,酒店于06年3月成立了以酒店總經(jīng)理為組長(zhǎng),各部門(mén)主要負(fù)責(zé)為組員的xx大酒店創(chuàng)建“綠色飯店”工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)酒店的“創(chuàng)綠”工作,并在各部門(mén)設(shè)有“創(chuàng)綠”管理人員,形成整個(gè)酒店“創(chuàng)綠”管理網(wǎng)絡(luò)。
(二)統(tǒng)一思想,統(tǒng)一認(rèn)識(shí),增強(qiáng)創(chuàng)綠意識(shí)。
xx大酒店為使酒店全體員工統(tǒng)一思想、統(tǒng)一認(rèn)識(shí),多次召開(kāi)“創(chuàng)綠”工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,組織中層干部認(rèn)真學(xué)習(xí)“綠色飯店”認(rèn)定細(xì)則,并邀請(qǐng)省、市旅游局領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家對(duì)酒店員工進(jìn)行“創(chuàng)綠”培訓(xùn)指導(dǎo)。通過(guò)“創(chuàng)綠”培訓(xùn)和學(xué)習(xí)綠色飯店標(biāo)準(zhǔn),各部門(mén)統(tǒng)一了思想,統(tǒng)一了認(rèn)識(shí),并對(duì)照標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合部門(mén)的實(shí)際情況,相應(yīng)的制定了酒店創(chuàng)建“綠色飯店”的總體方案和各部門(mén)工作方案,明確了各部門(mén)的工作要求。
(一)營(yíng)造創(chuàng)綠宣傳氛圍,增強(qiáng)創(chuàng)綠意識(shí)。
“創(chuàng)綠工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織人員在酒店大堂、門(mén)口懸掛“創(chuàng)綠”橫幅,并向客人和全體員工發(fā)出倡議書(shū),倡議所有賓客和員工為保護(hù)自然環(huán)境和創(chuàng)建“綠色飯店”奉獻(xiàn)自己的一份力量。在酒店公共場(chǎng)所及客房中制定宣傳標(biāo)識(shí),并印刷有關(guān)資料供客人和員工閱讀。
(二)普及“創(chuàng)綠”概念,宣傳綠色知識(shí)。
酒店通過(guò)在酒店管理參考文摘、員工食堂學(xué)習(xí)園地、酒店店務(wù)公開(kāi)欄發(fā)布“綠色飯店”知識(shí)、身邊環(huán)保100例等環(huán)保知識(shí),向廣大員工宣貫“創(chuàng)綠”知識(shí)。各個(gè)部門(mén)還抓住班前例會(huì)形式開(kāi)展綠色知識(shí)培訓(xùn),采列抽查問(wèn)答方法考核員工,并積極組織開(kāi)展“我為創(chuàng)綠獻(xiàn)一計(jì)”專(zhuān)題大討論,號(hào)召?gòu)V大員工為“創(chuàng)綠”獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
(三)取長(zhǎng)補(bǔ)短,學(xué)習(xí)借鑒其他飯店創(chuàng)綠經(jīng)驗(yàn)。
為了了解最新的創(chuàng)綠信息,吸取其他酒店的“創(chuàng)綠”經(jīng)驗(yàn),酒店曾多次組織中層干部赴省內(nèi)綠色飯店學(xué)習(xí)考察“創(chuàng)綠”情況。
(一)節(jié)水措施
(1)酒店鍋爐房原采用自來(lái)水進(jìn)行水磨除塵,用水量大、費(fèi)用高,后改在酒店沿河范圍內(nèi)開(kāi)挖水井,利用井水水磨除塵,經(jīng)過(guò)近一年的用水量的月平均對(duì)比,利用井水每月平均節(jié)約自來(lái)水近4000噸,估計(jì)每年用水節(jié)約近8萬(wàn)元。
(2)在客房?jī)?nèi)擺放提示牌,建議續(xù)住客人不再每日更換床單、毛巾;統(tǒng)一降低客房抽水馬桶的水箱水量,這些舉措在節(jié)約用水的同時(shí),也減少污水的排放。
(3)調(diào)整廚房使用蒸氣時(shí)間,對(duì)員工浴室、開(kāi)水房采用定時(shí)開(kāi)放,以減少不必要的浪費(fèi)。
(4)針對(duì)冷庫(kù)冷卻水使用后直接排放的情況,進(jìn)行管道改造,利用消防井水進(jìn)地冷卻循環(huán),減少用水量。
(二)節(jié)電措施
(1)在酒店各部門(mén)安裝電表,單獨(dú)計(jì)量,建立計(jì)量臺(tái)帳,并對(duì)每月能耗情況進(jìn)行分析比較。
(3)改造客房走廊、大堂區(qū)域的燈光線(xiàn)路,實(shí)行交叉控制;根據(jù)季節(jié)變化充分利用自然光,靈活掌握公共區(qū)域的照明燈點(diǎn)滅,以減低耗電量。
(4)根據(jù)客人、氣溫的變化情況由值班經(jīng)理直接控制中央空調(diào)等設(shè)備的開(kāi)停。
(三)節(jié)煤措施
(1)根據(jù)鍋爐房員工建議,改變小鍋爐使用大引風(fēng)機(jī)造成耗煤耗電的情況,對(duì)引風(fēng)機(jī)進(jìn)行添置改造,以達(dá)到節(jié)煤降耗的效果。
(2)由于客觀原因夏季小鍋爐原來(lái)一直使用塊煤,使用成本相對(duì)較高,
后來(lái)采取改變塊、細(xì)煤配比方法,減少塊煤使用量,在一定程度上降低了能耗。
(四)節(jié)約物資消耗
(1)客房部根據(jù)客人使用情況及需要更換一次性日用消耗品。
(2)取消部分產(chǎn)品包裝。如客房恭桶不再使用封條、口杯撤塑料包裝、綠茶由紙袋改為罐裝等。
(3)取消原有塑料洗衣袋,改用可多次使用布制洗衣袋。
(4)對(duì)于客人用剩的卷紙、香皂統(tǒng)一回收,供員工使用。
(5)控制好酒店內(nèi)部用紙,提倡雙面復(fù)印、打印。
(6)在餐廳設(shè)溫馨提示牌,建議客人適量點(diǎn)菜并提供打包和存酒服務(wù)。
(一)改善環(huán)境質(zhì)量。
(1)酒店自籌建之起,就堅(jiān)持環(huán)保理念,在裝璜材料上選用環(huán)保、安全型的優(yōu)質(zhì)材料。
(2)客房部開(kāi)辟無(wú)煙樓層,推出20間無(wú)煙客房;餐飲部設(shè)置吸煙區(qū)域,并在員工中開(kāi)展禁煙活動(dòng)。
(3)大力推動(dòng)酒店周邊的綠化工作,酒店室外可綠化面積達(dá)到100%,酒店內(nèi)各區(qū)域放置綠色植物,使整個(gè)酒店環(huán)境優(yōu)美,空氣清香、鳥(niǎo)語(yǔ)花香。
(二)排放物處理
(1)酒店擁有標(biāo)準(zhǔn)污水排放系統(tǒng)及廚房污水處理設(shè)施,各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。
(2)酒店自備車(chē)使用97號(hào)高標(biāo)準(zhǔn)清潔汽油,洗衣房一律使用無(wú)磷洗衣粉。
(3)對(duì)客房臨街的門(mén)窗進(jìn)行隔音改造,降低噪音干擾。
(三)固體物處理
(1)酒店在大堂、客房區(qū)域設(shè)置廢電池收集箱,統(tǒng)一回收處理。
(2)對(duì)生活垃圾實(shí)施分類(lèi)收集。
(1)酒店餐飲部堅(jiān)決杜絕出售國(guó)家禁止銷(xiāo)售的野生保護(hù)動(dòng)物,并積極推薦無(wú)污染的天然綠色食品,品種已達(dá)30多種,深受廣大客戶(hù)青睞。
(2)酒店專(zhuān)門(mén)成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組,監(jiān)督酒店食品衛(wèi)生執(zhí)行情況,并積極配合衛(wèi)生部門(mén)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作。(xx大酒店為04年度、05年度食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理a級(jí)單位)。
(3)發(fā)放賓客意見(jiàn)征詢(xún)表,主動(dòng)征詢(xún)消費(fèi)者對(duì)酒店“創(chuàng)綠”工作的意見(jiàn)和建議。
此外,xx大酒店的“創(chuàng)綠”活動(dòng),在倡導(dǎo)綠色經(jīng)營(yíng)及消費(fèi)觀念方面,受到社會(huì)的廣泛關(guān)注和好評(píng),同時(shí)將這種關(guān)注環(huán)保、保護(hù)環(huán)境的綠色理念,推向社會(huì),得到社會(huì)各媒體的大力支持:20xx年12月**工運(yùn)雜志、20xx年3月10日浙江工運(yùn)雜志分別對(duì)xx大酒店重視節(jié)能降耗工作作了相關(guān)報(bào)道。