培訓(xùn)計(jì)劃可以提供培訓(xùn)成果評(píng)估和反饋機(jī)制，讓員工了解自己的成長(zhǎng)和發(fā)展情況。如果您正在制定培訓(xùn)計(jì)劃，以下是一些經(jīng)典的培訓(xùn)計(jì)劃范文，供您參考和借鑒。

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇一

培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來(lái)的工作崗位上的表現(xiàn)達(dá)到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。

1、 可以提高員工整體素質(zhì)；

2、 可以提高銷(xiāo)售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；

3、 可以降低損耗；

4、 可以改善工作質(zhì)量；

5、 可以減少事故的發(fā)生；

6、 可以改善管理內(nèi)容；

7、 增強(qiáng)就業(yè)能力；

8、 獲得除收入以外的其它報(bào)酬；

9、 增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性；

1、 知識(shí)培訓(xùn) 知的問(wèn)題（商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)）；

2、 技能培訓(xùn) 會(huì)的問(wèn)題；

3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問(wèn)題；

4、 觀念培訓(xùn) 適的問(wèn)題；

5、 心理培訓(xùn) 悟的問(wèn)題；

1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息；

2、 確定員工的知識(shí)技能需求；

3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容；

4、 提供培訓(xùn)材料；

5、 了解員工對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度；

6、 獲取管理者的支持；

7、 估算培訓(xùn)成本；

8、 對(duì)受訓(xùn)員工進(jìn)行訓(xùn)后評(píng)估；

1、層次 類(lèi)型 目的

2 知識(shí)/技能 學(xué)員的知識(shí)與技能通過(guò)學(xué)習(xí)之后如何？

3 應(yīng)用 學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過(guò)程中的應(yīng)用）知識(shí)

4 經(jīng)營(yíng)效果 從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果

2、評(píng)價(jià)方法： l 面談

l 在受訓(xùn)的員工中抽取重點(diǎn)團(tuán)組進(jìn)行調(diào)查 l 記錄 l 考察

3、評(píng)價(jià)內(nèi)容 l 學(xué)生滿(mǎn)意度 l 學(xué)習(xí)測(cè)驗(yàn)

l 對(duì)的執(zhí)行情況 l 經(jīng)營(yíng)成績(jī)

1、 講課；

2、 媒體學(xué)習(xí)；

3、 閱讀；

4、 討論；

5、 答疑；

6、 實(shí)習(xí)；

7、 角色扮演（游戲）；

1、 后勤的準(zhǔn)備；

2、 學(xué)員做好準(zhǔn)備；

3、 教練做好準(zhǔn)備；

4、 準(zhǔn)備培訓(xùn)地點(diǎn)和設(shè)備；

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇二

科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理

如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級(jí)主管的能力

商品陳列

商品促銷(xiāo)技巧

商圈知識(shí)及市調(diào)方法

科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理

如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級(jí)主管的能力

一、超市廣播規(guī)范

二、商品退換貨處理

三、客服員接待顧客技巧

顧客對(duì)購(gòu)買(mǎi)的商品不中意的時(shí)候

商品脫銷(xiāo)時(shí)接待顧客的方法

推薦商品的方法

讓顧客挑選什么商品好

了解顧客的愛(ài)好

接待顧客的時(shí)機(jī)

接待復(fù)數(shù)顧客的方法

了解顧客意圖后接待顧客方法

對(duì)不同類(lèi)型顧客的接待方法

對(duì)顧客該買(mǎi)心理的綜合研究方法

第四部分：收銀員培訓(xùn)

一、關(guān)于收銀的超市動(dòng)作名詞

二、關(guān)于電腦的超市動(dòng)作名詞

三、超市專(zhuān)有名詞之收銀線(xiàn)工具

四、超市收銀員操作規(guī)定

營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備

營(yíng)業(yè)中

營(yíng)業(yè)后

五、超市收銀員服務(wù)技巧

操作技巧

會(huì)員購(gòu)物作業(yè)技巧

零錢(qián)準(zhǔn)備

裝袋服務(wù)

第五部分：防損員培訓(xùn)

一、超市顧客糾紛處理方法

二、超市顧客糾紛處理過(guò)程

三、超市專(zhuān)有名詞之消防工具

四、超市防損技巧

避免搶劫及敲詐風(fēng)險(xiǎn)

使用掃描系統(tǒng)進(jìn)行防

防預(yù)技巧

抓獲長(zhǎng)款偷盜的技巧

探查收銀員偷盜行為

第六部分：收貨員培訓(xùn)

收退貨要點(diǎn)及常用單據(jù)介紹

各類(lèi)商品收貨標(biāo)準(zhǔn)

倉(cāng)庫(kù)管理及盤(pán)點(diǎn)方法

超市商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

第七部分：生鮮員培訓(xùn)

一、人力結(jié)構(gòu)及職責(zé)

二、工作流程

三、相關(guān)技巧

四、操作規(guī)范

五、超市生鮮專(zhuān)業(yè)知識(shí)

肉類(lèi)制品知識(shí)

蔬果儲(chǔ)存與保管

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)種類(lèi)

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)常遇到

基本知識(shí)

第八部分：促銷(xiāo)員培訓(xùn)

什么是促銷(xiāo)

促銷(xiāo)技能能為你做什么

讓促銷(xiāo)成為您的愛(ài)好

了解你所推銷(xiāo)的產(chǎn)品

明白顧客心中所想言行規(guī)范化

培養(yǎng)屬于您自己的

第九部分：倉(cāng)管員培訓(xùn)

一、零售商與經(jīng)銷(xiāo)商的庫(kù)存管理四誤區(qū)

二、加強(qiáng)超市庫(kù)存管理的方法

三、超市倉(cāng)庫(kù)及庫(kù)存區(qū)管理標(biāo)準(zhǔn)

四、超市倉(cāng)管員崗位培訓(xùn)

盤(pán)點(diǎn)作業(yè)管理

倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理

驗(yàn)收要領(lǐng)與規(guī)

驗(yàn)收流程

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇三

x月x日至x月x日，我們xx超市的員工及管理人員全體培訓(xùn)，通過(guò)此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們對(duì)xx文化，發(fā)展歷史有了更進(jìn)一步的了解，對(duì)xx的管理規(guī)章制度有了系統(tǒng)的了解。培訓(xùn)要求我們對(duì)待工作要勤奮，要敬業(yè)，對(duì)待上級(jí)要誠(chéng)信，對(duì)待自己要自信。作為xx的員工一定要腦勤、眼勤、口勤、手勤，要細(xì)心，有愛(ài)心、耐心、責(zé)任心，這樣才能提高自己的專(zhuān)業(yè)水平，要更好的服務(wù)于顧客。把工作做到最好，但我們要力求做到更好。我們要以聯(lián)想優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為xx盡一份力，成為一名合格的員工。

其次這次培訓(xùn)也使我們的執(zhí)業(yè)素質(zhì)有了快速的提高，為我們能夠快素成長(zhǎng)為一名有修養(yǎng)、有素質(zhì)、有能力、有水平的集體奠定了良好的基礎(chǔ)，也幫助我們?cè)谄椒驳墓ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)的價(jià)值和自身的價(jià)值。每項(xiàng)工作都有各自的平凡，可是平凡背后卻是千百萬(wàn)個(gè)付出。但是付出是值得的，付出的汗水、淚水付出的時(shí)間精力，換來(lái)的是在平凡的崗位上的感動(dòng)。作為一名服務(wù)人員，每天面對(duì)著無(wú)數(shù)不同的顧客，我們要做的并不是去感動(dòng)，而是用我們的心去幫助每一個(gè)需要我們服務(wù)的顧客。

再當(dāng)前生意不太好的情況下，我們不僅要嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，還要主動(dòng)提高服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高人文素質(zhì)，避免店里發(fā)生糾紛。

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇四

員工服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中體現(xiàn)出來(lái)的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動(dòng)性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：

1．主動(dòng)

餐廳服務(wù)員應(yīng)當(dāng)牢固樹(shù)立"賓客至上、服務(wù)第一"的專(zhuān)業(yè)意識(shí)，在服務(wù)工作中應(yīng)時(shí)時(shí)處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動(dòng)、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動(dòng)、及時(shí)地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開(kāi)口之前。

2．熱情

餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)當(dāng)熱愛(ài)本職工作，熱愛(ài)自己的服務(wù)對(duì)象，象對(duì)待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語(yǔ)言親切、精神飽滿(mǎn)、誠(chéng)懇待人，具有助人為樂(lè)的精神，處處熱情待客。

3．耐心

餐廳服務(wù)員在為不同類(lèi)型的賓客服務(wù)時(shí)，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對(duì)于他們提出的所有問(wèn)題，都應(yīng)耐心解答，百問(wèn)不厭；并能虛心聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)和建議，對(duì)事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說(shuō)服。

4．周到

餐廳服務(wù)員應(yīng)該將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對(duì)服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計(jì)劃；在服務(wù)時(shí)，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并滿(mǎn)足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時(shí)，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見(jiàn)或建議，并及時(shí)反饋，以將服務(wù)工作做得更好。

餐廳服務(wù)員應(yīng)該具有較廣的知識(shí)面，具體內(nèi)容有：

1．基礎(chǔ)知識(shí)

主要有員工守則、服務(wù)意識(shí)、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語(yǔ)知識(shí)等。

2．專(zhuān)業(yè)知識(shí)

主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項(xiàng)目及營(yíng)業(yè)時(shí)間、溝通技巧等。

3．相關(guān)知識(shí)

主要有宗教知識(shí)、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國(guó)的歷史地理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識(shí)、本地及周邊地區(qū)的旅游景點(diǎn)及交通等。

1．語(yǔ)言能力

語(yǔ)言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語(yǔ)言能力。對(duì)餐廳服務(wù)人員的語(yǔ)言要求為："語(yǔ)言要文明、禮貌、簡(jiǎn)明、清晰；提倡講普通話(huà)；對(duì)客人提出的問(wèn)題無(wú)法解答時(shí)，應(yīng)予以耐心解釋?zhuān)煌普喓蛻?yīng)付"。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語(yǔ)。

2．應(yīng)變能力

由于餐廳服務(wù)工作大多數(shù)由員工通過(guò)手工勞動(dòng)完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開(kāi)品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜,及時(shí)應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店"賓客至上"的服務(wù)宗旨，盡量滿(mǎn)足賓客的需求。

3．推銷(xiāo)能力

餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無(wú)形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛(ài)好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷(xiāo)，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。

4．技術(shù)能力

餐飲服務(wù)它既是一門(mén)科學(xué)，又是一門(mén)藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時(shí)顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來(lái)賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。

5．觀察能力

餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿(mǎn)足程度。這就要求服務(wù)人員在對(duì)客服務(wù)時(shí)應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時(shí)關(guān)注賓客的需求并給予及時(shí)滿(mǎn)足。

6．記憶能力

餐廳服務(wù)員通過(guò)觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時(shí)給予滿(mǎn)足之外,藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時(shí)，服務(wù)人員即可提供有針對(duì)性的個(gè)性化服務(wù)，這無(wú)疑會(huì)提高賓客的滿(mǎn)意程度。

7．自律能力

自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過(guò)程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時(shí)、何地能夠做什么，不能夠做什么。

8．服從與協(xié)作能力

服從是下屬對(duì)上級(jí)的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念，對(duì)直接上司的指令應(yīng)無(wú)條件服從并切實(shí)執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時(shí)，服務(wù)人員還必須服從客人，對(duì)客人提出的要求應(yīng)給予滿(mǎn)足，但應(yīng)服從有度，即滿(mǎn)足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會(huì)主義精神文明的合理需求。

1．身體健康

餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門(mén)核發(fā)的健康證,手機(jī)加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車(chē)裝飾加盟，應(yīng)調(diào)離崗位,冰淇淋加盟。

2．體格健壯

餐飲服務(wù)工作的勞動(dòng)強(qiáng)度較大，餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊(duì)精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時(shí)，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿(mǎn)足賓客需求。

最后對(duì)該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說(shuō)可以拿來(lái)即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來(lái)進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊(cè)等對(duì)餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。

資料前面三項(xiàng)都是可以通過(guò)自身不斷的努力進(jìn)行提高的，第四項(xiàng)可能會(huì)因?yàn)閭€(gè)人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質(zhì)來(lái)進(jìn)行鍛煉加強(qiáng)體質(zhì)也是可以的。

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇五

1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。

2、讓新員工熟悉崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

二、培訓(xùn)對(duì)象。

公司所有新進(jìn)員工。

三、培訓(xùn)時(shí)間。

1、集中脫崗培訓(xùn)。

根據(jù)新入職員的情況具體安排時(shí)間，一般安排在下班之后。

2、在崗培訓(xùn)。

新人入職后，各個(gè)部門(mén)在日常工作中對(duì)新員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)；

四、培訓(xùn)方式。

1、脫崗培訓(xùn)：采用集中授課的形式（地點(diǎn)：會(huì)議室）。

2、在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對(duì)一輔導(dǎo)形式。

五、培訓(xùn)教師。

人事部負(fù)責(zé)人、銷(xiāo)售主管、店長(zhǎng)、在某方面具備專(zhuān)長(zhǎng)和特殊技能的老員工。

六、培訓(xùn)教材。

公司簡(jiǎn)介、公司管理制度、部門(mén)管理制度、職位說(shuō)明書(shū)、案例。

七、培訓(xùn)內(nèi)容。

1、公司概況（企業(yè)簡(jiǎn)介、品牌、我們的團(tuán)隊(duì)、企業(yè)使命、愿景、價(jià)值觀）。

2、組織結(jié)構(gòu)圖。

3、公司規(guī)章制度。

3、公司福利待遇（保險(xiǎn)、休假、請(qǐng)假等）。

4、薪酬制度（發(fā)薪日、發(fā)薪方式）。

5、福利制度；

6、紀(jì)律處分；

7、職位說(shuō)明書(shū)和具體工作規(guī)范、工作技巧（部門(mén)培訓(xùn)）。

8、內(nèi)部員工的熟悉（本部門(mén)上級(jí)、下級(jí)、同事及合作部門(mén)的同事等）（部門(mén)培訓(xùn)）。

9、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求。（銷(xiāo)售部?jī)?nèi)部）。

八、培訓(xùn)考核。

通過(guò)觀察測(cè)試等方法考查受訓(xùn)者在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用。由部門(mén)直接上級(jí)、同事、人事部共同鑒定。

九、培訓(xùn)效果評(píng)估。

人事部與新員工所在部門(mén)通過(guò)與受訓(xùn)者、直接上級(jí)直接交流。跟蹤了解培訓(xùn)后受訓(xùn)者的工作情況，逐步減少培訓(xùn)內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效，達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)目標(biāo)。

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇六

三到：“眼到”、“嘴到”、“手到”

眼到：當(dāng)顧客到部門(mén)柜臺(tái)前，我們就要用眼睛來(lái)招呼顧客，首先我們要要用雙眼直視顧客讓顧客知道你已經(jīng)看到他，并準(zhǔn)備向他提供服務(wù)。

嘴到：熱情的和顧客打招呼，常用說(shuō)“你好”、“你需要什么？”、“謝謝你的惠顧”等，要了解到顧客的名字，直接直接稱(chēng)呼顧客的名字，這樣我們和顧客的距離就會(huì)越近。

手到：顧客被認(rèn)知后，我們要用非常專(zhuān)業(yè)的手法，動(dòng)作，為顧客提取商品，動(dòng)作要求準(zhǔn)確而快捷，夾取食品一定到位，在幫顧客服務(wù)同時(shí)，我們還需要用非常專(zhuān)業(yè)的口語(yǔ)向顧客介紹部門(mén)的其他商品，吸引顧客、引導(dǎo)顧客，永遠(yuǎn)也不能忘掉一句話(huà)，就是“你還需要什么？”、“我們xx商品特價(jià)，要不要試一下？”、“xx商品是新開(kāi)發(fā)商品，要不要試一下”。

營(yíng)業(yè)員接待顧客的過(guò)程，一般可以分為主動(dòng)接待、拿遞商品、展示商品、介紹商品、計(jì)價(jià)服款、包扎商品、遞交商品禮貌送別八個(gè)階段。

營(yíng)業(yè)員在其過(guò)程中要“口勤”“手勤”，對(duì)顧客“一視同仁”，正確處理柜服務(wù)矛盾，把“主動(dòng)、熱情、耐心、周到”的服務(wù)要求，貫穿在這八個(gè)階段的每一個(gè)過(guò)程中，做好每筆生意。

要“口勤”、“手勤”

向顧客熱情推介商品，要做到口勤、手勤。

手勤：就是要勤于拿遞，勤于更換，幫助顧客比較、挑選。

口勤：就是一面拿遞展示，一面宣傳介紹，并將商品的性能，特點(diǎn)介紹給顧客，勤于回答和解釋顧客的詢(xún)問(wèn)。但是，口勤、手勤也要適當(dāng)，不要讓顧客產(chǎn)生厭煩。

要對(duì)顧客“一視同仁”

不要因顧客年齡、社會(huì)地位、形象、性別、文化層次不同，而采用截然不同的服務(wù)熱情程度。

正確處理柜臺(tái)服務(wù)矛盾。

在營(yíng)業(yè)服務(wù)過(guò)程中，營(yíng)業(yè)員與顧客之間有時(shí)產(chǎn)生矛盾，營(yíng)業(yè)員應(yīng)有冷靜的頭腦，正確妥善處理。

營(yíng)業(yè)員要自覺(jué)地樹(shù)立全心全意為顧客服務(wù)的觀念，設(shè)身處地為顧客考慮，把為顧客服務(wù)擺在第一位。

營(yíng)業(yè)員要講究方法、態(tài)度誠(chéng)懇、嚴(yán)于律已、謙虛謹(jǐn)慎、勇于承擔(dān)責(zé)任、做到得理讓人，理直氣和，克服急躁不安的情緒，盡量把顧客的不當(dāng)包涵下來(lái)，求得諒解，創(chuàng)造有利于解決矛盾的條件，促使矛盾向好的`方面轉(zhuǎn)化。

要分清責(zé)任，維護(hù)企業(yè)和顧客的利益凡是涉及到經(jīng)濟(jì)損失的，一定要兼顧企業(yè)和顧客利益。依照商場(chǎng)的有關(guān)規(guī)定，應(yīng)由公司和商戶(hù)承擔(dān)責(zé)任的，就由自己承擔(dān)，該退則退，該換則換，不得推諉、刁難。應(yīng)由顧客承擔(dān)責(zé)任的，則堅(jiān)持原則，不遷就，耐心做好解釋工作。

在顧客與顧客之間發(fā)生矛盾時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)站在公正的立場(chǎng)上，以客觀的態(tài)度，不偏袒任何一方，做好解釋說(shuō)服工作，積極引導(dǎo)、平息矛盾。

要做到主動(dòng)，熱情、耐心、周到主動(dòng)，就是要主動(dòng)和顧客打招呼，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客要求，主動(dòng)遞拿商品，主動(dòng)展示和介紹商品。

熱情就是要把顧客當(dāng)親人，態(tài)度各藹，語(yǔ)言親切，為顧客解決特殊需要。

耐心，就是耐心幫助顧客挑選商品和退換商品，耐心回答顧客詢(xún)問(wèn)，多問(wèn)不厭、多拿不煩、當(dāng)好顧客參謀；虛心聽(tīng)取顧客的建議和批評(píng)，不計(jì)較顧客言語(yǔ)輕重，要求高低、態(tài)度好壞。

周到就是要千方百計(jì)為顧客著想，努力節(jié)省顧客時(shí)間，操作又快又準(zhǔn)。真正達(dá)到讓顧客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。

顧客臨柜時(shí)。

顧客臨柜，營(yíng)業(yè)員要以良好的情緒、正確的姿勢(shì)、關(guān)心的眼神、熱情的招呼主動(dòng)迎接。

要自然站立，作好迎接準(zhǔn)備。

要面帶笑容，眼迎顧客、點(diǎn)頭致意。

要掌握與顧客打招呼的最佳時(shí)機(jī)：當(dāng)顧客手摸商品的時(shí)候；當(dāng)顧客抬起頭將視線(xiàn)轉(zhuǎn)向營(yíng)業(yè)員的時(shí)候；當(dāng)顧客停住腳步的時(shí)候；當(dāng)顧客尋找商品的時(shí)候。把握這些最佳時(shí)機(jī)與顧客打招呼，從而有針對(duì)性地做好接待工作。

精神飽滿(mǎn)，動(dòng)作迅速。營(yíng)業(yè)員要始終保持良好的情緒，做到六快。即“眼快”，看清顧客先后次序和動(dòng)靜表情；“耳快”，傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)，議論；“腦快”，反應(yīng)靈活、判斷準(zhǔn)確；“嘴快”，招呼、解釋、回答問(wèn)題，成交結(jié)算帳快；“手快”，取貨、換貨快；“腳快”，全面接待顧客，隨著顧客位置交換跟著移動(dòng)快。

交叉售貨、穿插接待。營(yíng)業(yè)員可以先將貨取給要求挑選的顧客，讓其慢慢挑選，而騰出時(shí)間去接待要求快買(mǎi)快走的要求。

摸清特點(diǎn)，分別接待。要根據(jù)顧客的年齡、性格、職業(yè)、性別等不同特點(diǎn)，分別接待，如可以先拿遞商品給老年顧客和女顧客，讓其慢慢挑選，再接待男顧客和青年顧客，讓其快買(mǎi)快走。

交待清楚，照顧全面。在同時(shí)接待多顧客時(shí)，取貨、遞貨要特別交待清楚。換貨要先收后換。在接待這一方面顧客時(shí)，要照顧那一方面顧客，并做到態(tài)度和藹，語(yǔ)言柔和簡(jiǎn)練，眼觀六路、耳聽(tīng)八方，抬頭售貨、全面照顧。

柜臺(tái)缺貨時(shí)。

柜臺(tái)缺貨時(shí)，營(yíng)業(yè)員不應(yīng)簡(jiǎn)單的回答“沒(méi)有”，使顧客失望，而應(yīng)采取積極措施，適當(dāng)方法，妥善接待。

查詢(xún)聯(lián)系：柜臺(tái)缺貨，應(yīng)即與公司和業(yè)主查詢(xún)。

預(yù)約購(gòu)期：如果近期內(nèi)有貨到，可以和顧客約期來(lái)購(gòu)。

推薦選購(gòu)：如果近期內(nèi)無(wú)貨到，可以介紹顧客購(gòu)買(mǎi)花型，價(jià)格相近的。

預(yù)約定購(gòu)：如果以上三點(diǎn)都難辦到，則請(qǐng)顧客留下姓名、地址、電話(huà)號(hào)碼和需要的款式、花型、規(guī)格、數(shù)量，等到貨時(shí)，通知前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

顧客退換商品時(shí)。

顧客要求退換商品時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)本著既對(duì)公司負(fù)責(zé)，又為顧客著想的原則，對(duì)應(yīng)退換的退換，不能退換做好解釋工作。

態(tài)度上要熱情、誠(chéng)懇、體諒顧客的心情，不計(jì)較顧客指責(zé)的態(tài)度或其它過(guò)失，度進(jìn)行適當(dāng)安慰。

耐心聽(tīng)取顧客退換理由和意見(jiàn)，核實(shí)所退換商品是否屬本柜出售、是否符合退換規(guī)定。

屬柜臺(tái)出售而且符合退換規(guī)定的，應(yīng)馬上給予退換，且應(yīng)主動(dòng)道歉。

如果顧客沒(méi)有購(gòu)物憑證，經(jīng)核實(shí)顧客購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)后，也應(yīng)視情況及時(shí)妥善處理，不能據(jù)此推卸責(zé)任。

辦理商品退換時(shí)，要值班主任簽字。

如果不屬于退換范圍或顧客的要求超出了商場(chǎng)規(guī)定或是沒(méi)有購(gòu)物憑證而且又無(wú)法核實(shí)購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)，而顧客堅(jiān)持退換，營(yíng)業(yè)員禮貌而委婉地予以回絕并客氣地說(shuō)明原因，如顧客仍無(wú)法接受，則應(yīng)向值班主任匯報(bào)，及時(shí)配合妥善處理，切忌把矛盾擴(kuò)大激化。

交接班和下班時(shí)。

交接班和下班時(shí)，是檢驗(yàn)營(yíng)業(yè)員是否主動(dòng)，熱情、耐心、周到的重要時(shí)刻。因此要求營(yíng)業(yè)做到：“寧肯自己千遍累，不讓顧客一時(shí)難”。不提早收市，不提早灑水、拖地、關(guān)燈、不中斷接待正在購(gòu)物的顧客。關(guān)門(mén)后與開(kāi)門(mén)時(shí)接待顧客一樣主動(dòng)、親切、耐心，關(guān)門(mén)后買(mǎi)與退換商品一樣熱情，堅(jiān)持接待好最后一位顧客。

顧客看貨時(shí)。

要從顧客觀看商品的視線(xiàn)，詢(xún)問(wèn)和相互交談中了解顧客的需要，掌握時(shí)機(jī)，將商品取出遞給顧客看，并簡(jiǎn)要地介紹商品的特點(diǎn)，引起顧客興趣，同時(shí)把顧客感興趣的商品調(diào)換到比較醒目拿取的地方。

顧客指名要看某種花型、規(guī)格時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)速將指名的花型、規(guī)格取出，雙手遞拿，不要不禮貌的將商品扔到顧客手中。在拿遞商品給顧客觀看之前，不要先報(bào)價(jià)格，以免引起顧客的誤會(huì)。

顧客選購(gòu)商品時(shí)。

顧客挑選服裝（鞋）實(shí)際上是對(duì)質(zhì)量、款式、花型、規(guī)格的檢驗(yàn)。營(yíng)業(yè)員應(yīng)耐心地向顧客介紹產(chǎn)品特性，熱情幫助顧客挑選服裝（鞋），推介暢銷(xiāo)花樣與款式。

當(dāng)顧客挑選時(shí)，營(yíng)業(yè)員不要急于求成，要讓顧客無(wú)拘無(wú)束地比較，觀看，試穿，并從顧客的言談舉止中，推測(cè)顧客的愛(ài)好，有針對(duì)性，有衙地向顧客介紹推介。

不要看到挑挑選選、比比看看就不耐煩，或者不打招呼就中屢服務(wù)，把正在挑選商品的顧客諒在一邊；更不能以粗暴態(tài)度催促顧客。在推介商品時(shí)，要針對(duì)不同對(duì)象區(qū)別對(duì)待。對(duì)外行顧客要誠(chéng)懇、耐心、顧客說(shuō)了外行話(huà)，也不要取笑，要婉轉(zhuǎn)解釋、糾正，不要在外行顧客面前故弄玄虛，賣(mài)弄適應(yīng)，戲弄顧客。

對(duì)內(nèi)行顧客要虛心求教，不要多插嘴。對(duì)沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)趨求的顧客，推介商品要適可而止，不要過(guò)于糾纏，以免造成一種強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)的印象。

顧客離柜時(shí)。

營(yíng)業(yè)員要對(duì)已購(gòu)商品妥善包裝，讓顧客當(dāng)面檢查商品質(zhì)量和數(shù)量，核對(duì)價(jià)格。臨別時(shí)，還應(yīng)以關(guān)心的口氣提醒顧客收檢好物品，并有禮貌的送別。

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇七

目的：

為促進(jìn)公司各部門(mén)儲(chǔ)備干部的成長(zhǎng)，突出企業(yè)人文關(guān)懷，完善公司人才儲(chǔ)備與開(kāi)發(fā)管理，特制定本方案，以規(guī)范和指導(dǎo)新進(jìn)儲(chǔ)備干部的各項(xiàng)管理工作。

范疇：

公司各部門(mén)以?xún)?chǔ)備人才（干部）引進(jìn)的各職級(jí)人員。

定義：

儲(chǔ)備干部：指公司為儲(chǔ)備人才所招聘的應(yīng)屆專(zhuān)科以上學(xué)歷畢業(yè)生，在相關(guān)職能部門(mén)掛職培訓(xùn)或工作，暫未授予實(shí)際行政職級(jí)的人員。

1行政管理方案。

1、1儲(chǔ)備干部按辦公室月薪制人員，確定其考勤與福利待遇。

1、2儲(chǔ)備干部公司優(yōu)先協(xié)助其辦理調(diào)干、調(diào)戶(hù)、轉(zhuǎn)接黨團(tuán)關(guān)系等事務(wù)。

1、3儲(chǔ)備干部存在生活、就餐等方面存在困難的，行政及時(shí)予以協(xié)助處理。

2人力資源規(guī)劃方案。

2、1定期培訓(xùn)。

2、1、1人力資源部應(yīng)在每月《培訓(xùn)計(jì)劃》中，安排4-8小時(shí)針對(duì)儲(chǔ)備干部的培訓(xùn)項(xiàng)目，并跟進(jìn)完成與考評(píng)培訓(xùn)效果。

2、1、2儲(chǔ)備干部培訓(xùn)項(xiàng)目應(yīng)包括：

2、1、2、1公司基礎(chǔ)認(rèn)知、公司發(fā)展簡(jiǎn)史與戰(zhàn)略規(guī)劃；

2、1、2、2公司管理理念與方針、iso9001：質(zhì)量管理體系理論；

2、1、2、3公司生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與核心崗位技能、印刷行業(yè)技術(shù)動(dòng)態(tài)；

2、1、2、4外部拓展訓(xùn)練與職業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。

2、1、3儲(chǔ)備干部所在部門(mén)最高負(fù)責(zé)人為該儲(chǔ)備干部的指導(dǎo)老師，負(fù)責(zé)儲(chǔ)備干部的工作指導(dǎo)、崗位技能培訓(xùn)、管理與工作水平的提高，并負(fù)責(zé)跟進(jìn)解決其工作與生活所面臨的問(wèn)題，確保儲(chǔ)備干部的成長(zhǎng)與開(kāi)發(fā)。

2、2、1、4儲(chǔ)備干部在職期間為提高學(xué)歷考研，或?yàn)樘岣弑韭毠ぷ骷寄芘c水平，復(fù)習(xí)或參加外部培訓(xùn)時(shí)，公司適當(dāng)安排休假。

2、1、5公司確定的外部培訓(xùn)或外出考察、參展、人才交流學(xué)習(xí)時(shí)，優(yōu)先組織安排儲(chǔ)備干部參加，且參加人數(shù)不低于總?cè)藬?shù)的30%。

2、1、6公司鼓勵(lì)儲(chǔ)備干部以所學(xué)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)，參與公司培訓(xùn)工作，向其它部門(mén)員工培訓(xùn)或講解印刷行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

2、2定期交流。

2、2、1每月第一周由行政部安排儲(chǔ)備干部座談會(huì)，對(duì)公司所存的問(wèn)題與發(fā)展，以及儲(chǔ)備干部對(duì)工作與生活的?？捶ǎM(jìn)行深入溝通與交流。座談會(huì)記要報(bào)送總經(jīng)理審閱。

2、2、2對(duì)儲(chǔ)備干部所提出的問(wèn)題或生活工作中存在難點(diǎn)與困惑，行政部人力資源部應(yīng)給予積極引導(dǎo)與處理。

2、2、3對(duì)公司所存的重大問(wèn)題或生產(chǎn)、工作的重要改革、改善方案，可采取書(shū)面形式上交行政部或人力資源部，必要時(shí)，可通過(guò)適當(dāng)方式，直接向總經(jīng)理提出或反映。

2、3定期評(píng)價(jià)。

2、3、1人力資源部應(yīng)每季度對(duì)公司各部門(mén)儲(chǔ)備干部進(jìn)行評(píng)價(jià)，以確定其在工作崗位上的表現(xiàn)與績(jī)效，做好人力資源開(kāi)發(fā)工作。

2、3、2對(duì)儲(chǔ)備干部的定期評(píng)價(jià)應(yīng)以部門(mén)指導(dǎo)老師評(píng)價(jià)為基礎(chǔ)，參照儲(chǔ)備干部本人自我評(píng)價(jià)意見(jiàn)，客觀、公正的對(duì)其能力增長(zhǎng)、技術(shù)水平作出結(jié)論。

2、3、3人力資源部根據(jù)每季度儲(chǔ)備干部的評(píng)價(jià)結(jié)論，對(duì)儲(chǔ)備干部的工作崗位，進(jìn)一步培訓(xùn)方向、以及管理崗位的確定，提出合理意見(jiàn)報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇八

超市員工職業(yè)心態(tài)。

超市員工服務(wù)禮儀。

超市員工需要知道的商品基本知識(shí)及行業(yè)術(shù)語(yǔ)。

超市員工崗位職責(zé)及業(yè)務(wù)流程。

積極心態(tài)與執(zhí)行力訓(xùn)練。

科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理。

如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級(jí)主管的能力。

商品陳列。

商品促銷(xiāo)技巧。

商圈知識(shí)及市調(diào)方法。

積極心態(tài)與執(zhí)行力訓(xùn)練。

科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理。

如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級(jí)主管的能力。

一、超市廣播規(guī)范。

二、商品退換貨處理。

三、客服員接待顧客技巧。

顧客對(duì)購(gòu)買(mǎi)的商品不中意的時(shí)候。

商品脫銷(xiāo)時(shí)接待顧客的方法。

讓顧客挑選什么商品好。

了解顧客的愛(ài)好。

接待顧客的時(shí)機(jī)。

接待復(fù)數(shù)顧客的方法。

了解顧客意圖后接待顧客方法。

對(duì)不同類(lèi)型顧客的接待方法。

對(duì)顧客該買(mǎi)心理的'綜合研究方法。

一、關(guān)于收銀的超市動(dòng)作名詞。

二、關(guān)于電腦的超市動(dòng)作名詞。

三、超市專(zhuān)有名詞之收銀線(xiàn)工具。

四、超市收銀員操作規(guī)定。

營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備。

營(yíng)業(yè)中。

營(yíng)業(yè)后。

五、超市收銀員服務(wù)技巧。

操作技巧。

會(huì)員購(gòu)物作業(yè)技巧。

零錢(qián)準(zhǔn)備。

裝袋服務(wù)。

一、超市顧客糾紛處理方法。

二、超市顧客糾紛處理過(guò)程。

三、超市專(zhuān)有名詞之消防工具。

四、超市防損技巧。

避免搶劫及敲詐風(fēng)險(xiǎn)。

使用掃描系統(tǒng)進(jìn)行防。

防預(yù)技巧。

抓獲長(zhǎng)款偷盜的技巧。

探查收銀員偷盜行為。

收退貨要點(diǎn)及常用單據(jù)介紹。

各類(lèi)商品收貨標(biāo)準(zhǔn)。

倉(cāng)庫(kù)管理及盤(pán)點(diǎn)方法。

超市商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

一、人力結(jié)構(gòu)及職責(zé)。

二、工作流程。

三、相關(guān)技巧。

四、操作規(guī)范。

五、超市生鮮專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

肉類(lèi)制品知識(shí)。

蔬果儲(chǔ)存與保管。

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)種類(lèi)。

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)常遇到。

基本知識(shí)。

什么是促銷(xiāo)。

促銷(xiāo)技能能為你做什么。

讓促銷(xiāo)成為您的愛(ài)好。

了解你所推銷(xiāo)的產(chǎn)品。

明白顧客心中所想言行規(guī)范化。

培養(yǎng)屬于您自己的。

一、零售商與經(jīng)銷(xiāo)商的庫(kù)存管理四誤區(qū)。

二、加強(qiáng)超市庫(kù)存管理的方法。

三、超市倉(cāng)庫(kù)及庫(kù)存區(qū)管理標(biāo)準(zhǔn)。

盤(pán)點(diǎn)作業(yè)管理。

倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理。

驗(yàn)收要領(lǐng)與規(guī)。

驗(yàn)收流程。

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇九

通過(guò)對(duì)超市店長(zhǎng)的培訓(xùn)、提高超市或連鎖超市各門(mén)店店長(zhǎng)的.實(shí)際操作能力、領(lǐng)導(dǎo)能力及提高整體企業(yè)形象。

領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、超市日常運(yùn)作管理及如何提升營(yíng)業(yè)額。

講授課題

共計(jì)課時(shí)

講授課題

共計(jì)課時(shí)

國(guó)內(nèi)外超市發(fā)展概況、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)管理培訓(xùn)

2課時(shí)

賣(mài)場(chǎng)績(jī)效的關(guān)鍵人物――店長(zhǎng)店長(zhǎng)的超市日常經(jīng)營(yíng)管理

2課時(shí)

連鎖超市的總部與分店管理

零售業(yè)的決勝點(diǎn)――門(mén)店；

2課時(shí)

營(yíng)業(yè)額的提升和促銷(xiāo)的管理

店長(zhǎng)的管理策略：80/20法則

2課時(shí)

店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)模式、店長(zhǎng)的工作職責(zé)及管理的主觀能動(dòng)性――――門(mén)店制勝策略

2課時(shí)

在崗培訓(xùn)中系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)報(bào)告處理

及技能考核

2課時(shí)

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇十

xx公司通過(guò)對(duì)本公司培訓(xùn)體系的輸出、旨在使超市采購(gòu)人員能在具體的實(shí)際操作過(guò)程中、充分爭(zhēng)取并運(yùn)用最為優(yōu)惠的交易條件、在最短的時(shí)間內(nèi)、為貴公司找到最合適的供應(yīng)商、采購(gòu)到最質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品。

采購(gòu)的流程及具體的.采購(gòu)操作

怎樣在與供應(yīng)商的談判中取勝、如何知道每種商品的最底價(jià)、如何"抓取"供應(yīng)商各項(xiàng)隱性收入、談判中的幾個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)。

講授課題

共計(jì)課時(shí)

講授課題

共計(jì)課時(shí)

ecr――高效率的消費(fèi)者反應(yīng)采購(gòu)的基本要求和采購(gòu)控制

2課時(shí)

采購(gòu)部如何協(xié)調(diào)與其他各部門(mén)關(guān)系

如何爭(zhēng)取供應(yīng)商的更多支持

2課時(shí)

采購(gòu)的目標(biāo)、采購(gòu)的流程、超市采購(gòu)技巧與實(shí)務(wù)問(wèn)：代銷(xiāo)是否一定優(yōu)于經(jīng)銷(xiāo)

4課時(shí)

采購(gòu)部如何制定指標(biāo)和進(jìn)行考核如何選擇商品以增加盈利

2課時(shí)

采購(gòu)管理談判前的準(zhǔn)備、談判中的注意事項(xiàng)、商品采購(gòu)談判要素宣傳及促銷(xiāo)支持

2課時(shí)

在崗培訓(xùn)――如何選擇供應(yīng)商

供應(yīng)商所提供的商品質(zhì)量及價(jià)格

由各采購(gòu)召集本部供應(yīng)商由培訓(xùn)老師與之談判、并一招一式傳授

6課時(shí)

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇十一

眼到：當(dāng)顧客到部門(mén)柜臺(tái)前，我們就要用眼睛來(lái)招呼顧客，首先我們要要用雙眼直視顧客讓顧客知道你已經(jīng)看到他，并準(zhǔn)備向他提供服務(wù)。

嘴到：熱情的和顧客打招呼，常用說(shuō)“你好”、“你需要什么？”、“謝謝你的惠顧”等，要了解到顧客的名字，直接直接稱(chēng)呼顧客的名字，這樣我們和顧客的距離就會(huì)越近。

手到：顧客被認(rèn)知后，我們要用非常專(zhuān)業(yè)的手法，動(dòng)作，為顧客提取商品，動(dòng)作要求準(zhǔn)確而快捷，夾取食品一定到位，在幫顧客服務(wù)同時(shí)，我們還需要用非常專(zhuān)業(yè)的口語(yǔ)向顧客介紹部門(mén)的其他商品，吸引顧客、引導(dǎo)顧客，永遠(yuǎn)也不能忘掉一句話(huà)，就是“你還需要什么？”、“我們xx商品特價(jià)，要不要試一下？”、“xx商品是新開(kāi)發(fā)商品，要不要試一下”。

營(yíng)業(yè)員接待顧客的過(guò)程，一般可以分為主動(dòng)接待、拿遞商品、展示商品、介紹商品、計(jì)價(jià)服款、包扎商品、遞交商品禮貌送別八個(gè)階段。

營(yíng)業(yè)員在其過(guò)程中要“口勤”“手勤”，對(duì)顧客“一視同仁”，正確處理柜服務(wù)矛盾，把“主動(dòng)、熱情、耐心、周到”的服務(wù)要求，貫穿在這八個(gè)階段的每一個(gè)過(guò)程中，做好每筆生意。

向顧客熱情推介商品，要做到口勤、手勤。

手勤：就是要勤于拿遞，勤于更換，幫助顧客比較、挑選。

口勤：就是一面拿遞展示，一面宣傳介紹，并將商品的性能，特點(diǎn)介紹給顧客，勤于回答和解釋顧客的詢(xún)問(wèn)。但是，口勤、手勤也要適當(dāng)，不要讓顧客產(chǎn)生厭煩。

不要因顧客年齡、社會(huì)地位、形象、性別、文化層次不同，而采用截然不同的服務(wù)熱情程度。

在營(yíng)業(yè)服務(wù)過(guò)程中，營(yíng)業(yè)員與顧客之間有時(shí)產(chǎn)生矛盾，營(yíng)業(yè)員應(yīng)有冷靜的頭腦，正確妥善處理。

營(yíng)業(yè)員要自覺(jué)地樹(shù)立全心全意為顧客服務(wù)的觀念，設(shè)身處地為顧客考慮，把為顧客服務(wù)擺在第一位。

營(yíng)業(yè)員要講究方法、態(tài)度誠(chéng)懇、嚴(yán)于律已、謙虛謹(jǐn)慎、勇于承擔(dān)責(zé)任、做到得理讓人，理直氣和，克服急躁不安的情緒，盡量把顧客的不當(dāng)包涵下來(lái)，求得諒解，創(chuàng)造有利于解決矛盾的條件，促使矛盾向好的方面轉(zhuǎn)化。

要分清責(zé)任，維護(hù)企業(yè)和顧客的利益凡是涉及到經(jīng)濟(jì)損失的，一定要兼顧企業(yè)和顧客利益。依照商場(chǎng)的有關(guān)規(guī)定，應(yīng)由公司和商戶(hù)承擔(dān)責(zé)任的，就由自己承擔(dān)，該退則退，該換則換，不得推諉、刁難。應(yīng)由顧客承擔(dān)責(zé)任的，則堅(jiān)持原則，不遷就，耐心做好解釋工作。

在顧客與顧客之間發(fā)生矛盾時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)站在公正的立場(chǎng)上，以客觀的態(tài)度，不偏袒任何一方，做好解釋說(shuō)服工作，積極引導(dǎo)、平息矛盾。

周到主動(dòng)，就是要主動(dòng)和顧客打招呼，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客要求，主動(dòng)遞拿商品，主動(dòng)展示和介紹商品。

熱情就是要把顧客當(dāng)親人，態(tài)度各藹，語(yǔ)言親切，為顧客解決特殊需要。

耐心，就是耐心幫助顧客挑選商品和退換商品，耐心回答顧客詢(xún)問(wèn)，多問(wèn)不厭、多拿不煩、當(dāng)好顧客參謀；虛心聽(tīng)取顧客的建議和批評(píng)，不計(jì)較顧客言語(yǔ)輕重，要求高低、態(tài)度好壞。

周到就是要千方百計(jì)為顧客著想，努力節(jié)省顧客時(shí)間，操作又快又準(zhǔn)。真正達(dá)到讓顧客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。

顧客臨柜，營(yíng)業(yè)員要以良好的情緒、正確的姿勢(shì)、關(guān)心的眼神、熱情的招呼主動(dòng)迎接。

要自然站立，作好迎接準(zhǔn)備。

要面帶笑容，眼迎顧客、點(diǎn)頭致意。

要掌握與顧客打招呼的最佳時(shí)機(jī)：當(dāng)顧客手摸商品的時(shí)候；當(dāng)顧客抬起頭將視線(xiàn)轉(zhuǎn)向營(yíng)業(yè)員的時(shí)候；當(dāng)顧客停住腳步的時(shí)候；當(dāng)顧客尋找商品的時(shí)候。把握這些最佳時(shí)機(jī)與顧客打招呼，從而有針對(duì)性地做好接待工作。

精神飽滿(mǎn)，動(dòng)作迅速。營(yíng)業(yè)員要始終保持良好的情緒，做到六快。即“眼快”，看清顧客先后次序和動(dòng)靜表情；“耳快”，傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)，議論；“腦快”，反應(yīng)靈活、判斷準(zhǔn)確；“嘴快”，招呼、解釋、回答問(wèn)題，成交結(jié)算帳快；“手快”，取貨、換貨快；“腳快”，全面接待顧客，隨著顧客位置交換跟著移動(dòng)快。

交叉售貨、穿插接待。營(yíng)業(yè)員可以先將貨取給要求挑選的顧客，讓其慢慢挑選，而騰出時(shí)間去接待要求快買(mǎi)快走的要求。

摸清特點(diǎn)，分別接待。要根據(jù)顧客的年齡、性格、職業(yè)、性別等不同特點(diǎn)，分別接待，如可以先拿遞商品給老年顧客和女顧客，讓其慢慢挑選，再接待男顧客和青年顧客，讓其快買(mǎi)快走。

交待清楚，照顧全面。在同時(shí)接待多顧客時(shí)，取貨、遞貨要特別交待清楚。換貨要先收后換。在接待這一方面顧客時(shí)，要照顧那一方面顧客，并做到態(tài)度和藹，語(yǔ)言柔和簡(jiǎn)練，眼觀六路、耳聽(tīng)八方，抬頭售貨、全面照顧。

柜臺(tái)缺貨時(shí)，營(yíng)業(yè)員不應(yīng)簡(jiǎn)單的回答“沒(méi)有”，使顧客失望，而應(yīng)采取積極措施，適當(dāng)方法，妥善接待。

查詢(xún)聯(lián)系：柜臺(tái)缺貨，應(yīng)即與公司和業(yè)主查詢(xún)。

預(yù)約購(gòu)期：如果近期內(nèi)有貨到，可以和顧客約期來(lái)購(gòu)。

推薦選購(gòu)：如果近期內(nèi)無(wú)貨到，可以介紹顧客購(gòu)買(mǎi)花型，價(jià)格相近的。

預(yù)約定購(gòu)：如果以上三點(diǎn)都難辦到，則請(qǐng)顧客留下姓名、地址、電話(huà)號(hào)碼和需要的款式、花型、規(guī)格、數(shù)量，等到貨時(shí)，通知前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

顧客要求退換商品時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)本著既對(duì)公司負(fù)責(zé)，又為顧客著想的原則，對(duì)應(yīng)退換的退換，不能退換做好解釋工作。

態(tài)度上要熱情、誠(chéng)懇、體諒顧客的心情，不計(jì)較顧客指責(zé)的態(tài)度或其它過(guò)失，度進(jìn)行適當(dāng)安慰。

耐心聽(tīng)取顧客退換理由和意見(jiàn)，核實(shí)所退換商品是否屬本柜出售、是否符合退換規(guī)定。

屬柜臺(tái)出售而且符合退換規(guī)定的，應(yīng)馬上給予退換，且應(yīng)主動(dòng)道歉。

如果顧客沒(méi)有購(gòu)物憑證，經(jīng)核實(shí)顧客購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)后，也應(yīng)視情況及時(shí)妥善處理，不能據(jù)此推卸責(zé)任。

辦理商品退換時(shí)，要值班主任簽字。

如果不屬于退換范圍或顧客的要求超出了商場(chǎng)規(guī)定或是沒(méi)有購(gòu)物憑證而且又無(wú)法核實(shí)購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)，而顧客堅(jiān)持退換，營(yíng)業(yè)員禮貌而委婉地予以回絕并客氣地說(shuō)明原因，如顧客仍無(wú)法接受，則應(yīng)向值班主任匯報(bào)，及時(shí)配合妥善處理，切忌把矛盾擴(kuò)大激化。

交接班和下班時(shí)，是檢驗(yàn)營(yíng)業(yè)員是否主動(dòng)，熱情、耐心、周到的重要時(shí)刻。因此要求營(yíng)業(yè)做到：“寧肯自己千遍累，不讓顧客一時(shí)難”。不提早收市，不提早灑水、拖地、關(guān)燈、不中斷接待正在購(gòu)物的顧客。關(guān)門(mén)后與開(kāi)門(mén)時(shí)接待顧客一樣主動(dòng)、親切、耐心，關(guān)門(mén)后買(mǎi)與退換商品一樣熱情，堅(jiān)持接待好最后一位顧客。

要從顧客觀看商品的視線(xiàn)，詢(xún)問(wèn)和相互交談中了解顧客的需要，掌握時(shí)機(jī)，將商品取出遞給顧客看，并簡(jiǎn)要地介紹商品的特點(diǎn)，引起顧客興趣，同時(shí)把顧客感興趣的商品調(diào)換到比較醒目拿取的地方。

顧客指名要看某種花型、規(guī)格時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)速將指名的花型、規(guī)格取出，雙手遞拿，不要不禮貌的將商品扔到顧客手中。在拿遞商品給顧客觀看之前，不要先報(bào)價(jià)格，以免引起顧客的誤會(huì)。

顧客挑選服裝（鞋）實(shí)際上是對(duì)質(zhì)量、款式、花型、規(guī)格的檢驗(yàn)。營(yíng)業(yè)員應(yīng)耐心地向顧客介紹產(chǎn)品特性，熱情幫助顧客挑選服裝（鞋），推介暢銷(xiāo)花樣與款式。

當(dāng)顧客挑選時(shí)，營(yíng)業(yè)員不要急于求成，要讓顧客無(wú)拘無(wú)束地比較，觀看，試穿，并從顧客的言談舉止中，推測(cè)顧客的愛(ài)好，有針對(duì)性，有衙地向顧客介紹推介。

不要看到挑挑選選、比比看看就不耐煩，或者不打招呼就中屢服務(wù)，把正在挑選商品的顧客諒在一邊；更不能以粗暴態(tài)度催促顧客。在推介商品時(shí)，要針對(duì)不同對(duì)象區(qū)別對(duì)待。對(duì)外行顧客要誠(chéng)懇、耐心、顧客說(shuō)了外行話(huà)，也不要取笑，要婉轉(zhuǎn)解釋、糾正，不要在外行顧客面前故弄玄虛，賣(mài)弄適應(yīng)，戲弄顧客。

對(duì)內(nèi)行顧客要虛心求教，不要多插嘴。對(duì)沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)趨求的顧客，推介商品要適可而止，不要過(guò)于糾纏，以免造成一種強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)的印象。

營(yíng)業(yè)員要對(duì)已購(gòu)商品妥善包裝，讓顧客當(dāng)面檢查商品質(zhì)量和數(shù)量，核對(duì)價(jià)格。臨別時(shí)，還應(yīng)以關(guān)心的口氣提醒顧客收檢好物品，并有禮貌的送別。

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇十二

粵華商業(yè)集團(tuán)公司，下屬有20個(gè)超市，每個(gè)超市面積300―800平米，共250―100人，每個(gè)超市設(shè)一名經(jīng)理（小店為店長(zhǎng)）（地處珠三角地區(qū)）。超市經(jīng)理平均年齡35歲，大專(zhuān)以上學(xué)歷占75%，大專(zhuān)以下占35%。由于，近年來(lái)商業(yè)公司面對(duì)越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，國(guó)外沃爾瑪、家樂(lè)福等，國(guó)內(nèi)內(nèi)地大商業(yè)集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)。然而，集團(tuán)發(fā)展目標(biāo)要達(dá)到市場(chǎng)占有率（珠三角）由8%上升到10%；利潤(rùn)額年增20%；并要進(jìn)入珠三角商業(yè)企業(yè)前15名。所以，我司決定對(duì)每個(gè)超市的經(jīng)理做培訓(xùn)計(jì)劃調(diào)研。

1、面談；

2、觀察；

3、上級(jí)主管意見(jiàn)征求；

4、業(yè)績(jī)考核；

5、卷面考試；

6、顧客意見(jiàn)；

7、同行比較；

8、工作記錄；

9、績(jī)效考核；

10、同事滿(mǎn)意度；

11、對(duì)的執(zhí)行情況

（一）、集團(tuán)對(duì)經(jīng)理的要求：

（2）服務(wù)培訓(xùn)：對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度以及禮貌用語(yǔ)等

（3）形體培訓(xùn)：站姿、笑容、簡(jiǎn)單的禮貌形體姿勢(shì)等；

（4）規(guī)范語(yǔ)言培訓(xùn)：專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)等

（5）專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務(wù)流程；表格填寫(xiě)；業(yè)務(wù)技巧等；

（6） 員工培訓(xùn)：對(duì)新員工的培訓(xùn)能力等。

（二）、經(jīng)理崗位工作對(duì)經(jīng)理人員的新的要求：

1、員工手冊(cè) （觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)）

目的：

（1）幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感；

（2）了解零售商業(yè)

（3）了解員工的責(zé)任和義務(wù)

2、經(jīng)理出入超市規(guī)定及工作原則 觀念培訓(xùn)

目的：

（1）工作時(shí)間規(guī)范

（2）儀容儀表規(guī)范

（3）行為及服務(wù)規(guī)范

（4）語(yǔ)言規(guī)范

（7）貨物擺放原則

（6）保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的.原則

（7）保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則

（8）保護(hù)公司商業(yè)機(jī)密的原則

3、超市術(shù)語(yǔ)及常用設(shè)備設(shè)施 知識(shí)培訓(xùn)

目的：

（1）超市專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)

（2）標(biāo)識(shí)牌

（3）常用設(shè)備設(shè)施

4、商品陳列培訓(xùn)，比如：食品干貨、百貨（知識(shí)、技能、思維培訓(xùn)）

目的：

（1）食品干貨、百貨陳列的基本工具

（2）貨架位置區(qū)分

（3）食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)

（三）、不同經(jīng)理個(gè)人存在的主要問(wèn)題：

1、 提高員工整體素質(zhì)；

2、 降低損耗；

3、 改善工作質(zhì)量；

4、 減少事故的發(fā)生；

5、 改善管理內(nèi)容；

6、 增強(qiáng)就業(yè)能力；

7、 獲得除收入以外的其它報(bào)酬；

1、顧客管理 了解顧客的反饋信息

2、 知識(shí)培訓(xùn) 知的問(wèn)題（商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)）；

3、 技能培訓(xùn) 會(huì)的問(wèn)題；

4、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問(wèn)題；

5、 觀念培訓(xùn) 適的問(wèn)題；

6、 心理培訓(xùn) 悟的問(wèn)題；

1、 以為新員工自然而然會(huì)勝任工作；

2、 沒(méi)有系統(tǒng)地進(jìn)行培訓(xùn)，那里弱就培訓(xùn)什么；

3、 高層管理人員不需要培訓(xùn)；

4、 培訓(xùn)是一種成本；

5、 培訓(xùn)時(shí)重知識(shí)，輕技能，忽視態(tài)度；

切記：有什么就培訓(xùn)什么；效益好時(shí)無(wú)需培訓(xùn)，效益差時(shí)無(wú)錢(qián)培訓(xùn)；忙人無(wú)時(shí)間去培訓(xùn)；閑人正好去培訓(xùn)，人才不用培訓(xùn)，庸材培訓(xùn)也無(wú)用，人多的是，不行就換新人；培訓(xùn)后員工流失不合算。

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇十三

一.超級(jí)市場(chǎng)定義：

實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷(xiāo)售方式，以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)基本生活用品一次性購(gòu)足的需要，并普遍運(yùn)用大工業(yè)的分工機(jī)理，實(shí)行對(duì)零售經(jīng)營(yíng)過(guò)程和工藝過(guò)程專(zhuān)業(yè)化和現(xiàn)代化的改造，普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式的零售業(yè)態(tài)。

二.超市的發(fā)展歷程：

超級(jí)市場(chǎng)誕生在美國(guó)，并且是在經(jīng)濟(jì)危機(jī)席卷全球的條件下誕生的。1930年美國(guó)人邁克爾.庫(kù)倫開(kāi)設(shè)第一家超市—金庫(kù)倫聯(lián)合商店。

目前全球零售業(yè)三大巨頭分別為：沃爾瑪，家樂(lè)福和麥德龍。

在中國(guó)，超市最早源于80年代自選商場(chǎng)的誕生，91年上海聯(lián)華超市在一居民區(qū)開(kāi)設(shè)第一家真正意義上的超市。90年代中期超市發(fā)展熱席卷全國(guó)。武漢市的超市正是在此時(shí)開(kāi)始發(fā)展，目前遍布武漢三鎮(zhèn)的大小超市已達(dá)2000余家。

三.超級(jí)市場(chǎng)的劃分。

超市多樣化的驅(qū)動(dòng)力：更好的抓住顧客，滿(mǎn)足不同顧客。

的特定需要是零售也考慮的首要問(wèn)題。

以超市的店鋪面積和經(jīng)營(yíng)的商品種類(lèi)這兩個(gè)要素劃分，

可劃分如下類(lèi)型：

低價(jià)商品的商品種類(lèi)多品牌商店的。

商品種類(lèi)少。

限定商品的特賣(mài)專(zhuān)門(mén)領(lǐng)域的超低價(jià)銷(xiāo)售。

根據(jù)目標(biāo)客戶(hù)不同可化為：

1.傳統(tǒng)食品超市，功能與特點(diǎn)：面積300—500平米，經(jīng)營(yíng)一般食品和日用品是超市的最初原始模式。

2.標(biāo)準(zhǔn)食品超市，功能與特點(diǎn)：面積1000平米，增加的生鮮食品達(dá)到營(yíng)業(yè)面積30%--60%。

3.大型綜合超市，功能與特點(diǎn)：面積2500—5000平米，有相適應(yīng)的停車(chē)場(chǎng)，是標(biāo)準(zhǔn)食品超市與大眾用品商店的綜合體?？蓾M(mǎn)足消費(fèi)者基本生活需要的一次性購(gòu)足。

4.倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)，功能與特點(diǎn)：面積10000平米以上，有較大規(guī)模的停車(chē)場(chǎng)，實(shí)行儲(chǔ)銷(xiāo)一體，低價(jià)銷(xiāo)售，提供有限服務(wù)并采取自我服務(wù)銷(xiāo)售方式的零售業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)對(duì)法人和個(gè)人會(huì)員實(shí)行低價(jià)銷(xiāo)售。

5.便利店，功能與特點(diǎn)：面積80—100平米，具消費(fèi)的即時(shí)性，小容量和應(yīng)急性的特點(diǎn)。綜合銀行，郵電，書(shū)店，快印，快餐，藥店等功能，24小時(shí)營(yíng)業(yè)。

四.超市商品策略1—商品定位與管理不同業(yè)態(tài)超市的商品定位：

1.傳統(tǒng)食品超市的商品定位：以經(jīng)營(yíng)食品及日用雜品為主，食品占全部商品構(gòu)成的70%以上。

2.標(biāo)準(zhǔn)食品超市的定位：食品占全部商品構(gòu)成的70%左右，但生鮮食品占全部食品構(gòu)成的50%。

3.大型綜合超市定位：在標(biāo)準(zhǔn)食品超市經(jīng)營(yíng)生鮮食品和一般食品日用品基礎(chǔ)上增加百貨類(lèi)商品(服裝，鞋帽，家電)而形成的超市業(yè)態(tài)，食品與非食品各占商品構(gòu)成50%左右。

4.倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的商品定位：與大型超市相比，其經(jīng)營(yíng)方式多采取批發(fā)配售方式。目標(biāo)顧客多為中小業(yè)主，企事業(yè)單位，多實(shí)行會(huì)員制。

5.便利店的商品定位：主要經(jīng)營(yíng)即食，即飲，即用商品，如碗面，飲料，香煙，雜志及便利服務(wù)項(xiàng)目。

20商品(主力商品)的選擇與保證。

2.20商品目錄調(diào)整：因季節(jié)，供貨因素，消費(fèi)需。

求變化而調(diào)整。

3.20商品保證：通過(guò)6優(yōu)先保證20商品發(fā)揮重。

要作用。即采購(gòu)優(yōu)先，采購(gòu)資金優(yōu)先，存儲(chǔ)庫(kù)位優(yōu)先，配送優(yōu)先，陳列優(yōu)先，促銷(xiāo)優(yōu)先。

五.超市商品策略2—采購(gòu)管理。

中央采購(gòu)制度與分散采購(gòu)的區(qū)別。

連鎖超市公司采購(gòu)業(yè)務(wù)的組織機(jī)構(gòu)：

連鎖超市公司采購(gòu)業(yè)務(wù)流程：

采購(gòu)業(yè)務(wù)談判的內(nèi)容和合同履行。

1.談判內(nèi)容：a.三項(xiàng)制約文件：商品采購(gòu)計(jì)劃，商品促銷(xiāo)計(jì)劃，供應(yīng)商文件。

b.內(nèi)容：商品，數(shù)量，送貨，退貨，促銷(xiāo)，付款條件，價(jià)格及價(jià)格折扣優(yōu)惠。

2.合同履行：a.訂單b.質(zhì)量監(jiān)控c.付款()。

六.定價(jià)策略：

統(tǒng)一的定價(jià)政策：

1.統(tǒng)一的定價(jià)政策是連鎖經(jīng)營(yíng)的重要內(nèi)容。

2.統(tǒng)一的定價(jià)政策不是“統(tǒng)一的價(jià)格)。

3.體現(xiàn)商品“總體經(jīng)營(yíng)”原則。

定價(jià)方法：

1.品種別定價(jià)法：一類(lèi)帶來(lái)利潤(rùn);另一類(lèi)是適應(yīng)“一次性完成購(gòu)買(mǎi)”條件的企業(yè)形象商品，該類(lèi)商品反映價(jià)廉，省時(shí)，便利形象。

2.高周轉(zhuǎn)率商品的定價(jià)方法：

低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格，在超市中有時(shí)現(xiàn)金流量貢獻(xiàn)率超過(guò)利潤(rùn)貢獻(xiàn)率而成為企業(yè)第一位的利益目標(biāo)。

3.折扣定價(jià)法：

分為：a.一次性折扣b.累計(jì)折扣c.季節(jié)折扣d.限時(shí)折扣等。

七.促銷(xiāo)策略：

促銷(xiāo)及其分類(lèi)和作用。

1.定義：超市促銷(xiāo)是指超市通過(guò)在賣(mài)場(chǎng)運(yùn)用各種廣告媒體向顧客傳遞有關(guān)商品服務(wù)信息，引起買(mǎi)方行動(dòng)而實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售的活動(dòng)。

2..分類(lèi)：a從溝通方式劃分，可歸納為兩大類(lèi)：?jiǎn)蜗驕贤ㄊ?，如：特價(jià)，優(yōu)惠券，贈(zèng)品促銷(xiāo)等;雙向式溝通，如：意見(jiàn)征詢(xún)，有獎(jiǎng)答題等。

b.從作用效果劃分：產(chǎn)品入市促銷(xiāo)和鞏固重復(fù)購(gòu)買(mǎi)促銷(xiāo)。

促銷(xiāo)對(duì)超市的作用：

1.促銷(xiāo)是達(dá)成大份額銷(xiāo)售量的主要手段。

2.促銷(xiāo)是開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)的利器。(刺激購(gòu)買(mǎi)，消化庫(kù)存)。

3.促銷(xiāo)是反映連鎖超市公司活力的顯示器。

促銷(xiāo)的誤區(qū)：

不適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)，特別是降價(jià)或變相降價(jià)是促銷(xiāo)的最大危害，是對(duì)品牌的傷害，表現(xiàn)在：

1.降低品牌的獲利能力。

2.增強(qiáng)消費(fèi)者的價(jià)格敏感度。

八.營(yíng)銷(xiāo)控制。

采購(gòu)控制。

由一個(gè)指標(biāo)體系考核采購(gòu)人員并對(duì)采購(gòu)進(jìn)行細(xì)化控制包括如下指標(biāo)：

1.銷(xiāo)售額指標(biāo)。

2.商品結(jié)構(gòu)指標(biāo)(為了體現(xiàn)業(yè)態(tài)特征和滿(mǎn)足目標(biāo)消費(fèi)者需求度的指標(biāo))。

3.毛利率指標(biāo)。

4商品周轉(zhuǎn)天數(shù)指標(biāo)。

5.通道利潤(rùn)指標(biāo)。

6.新商品引進(jìn)率指標(biāo)。

7.商品淘汰率指標(biāo)。

核算本來(lái)就是一種控制手段。連鎖超市由于競(jìng)爭(zhēng)的需要，要求建立一種適應(yīng)頻繁價(jià)格變動(dòng)的核算制度。兩種核算制度的比較：

由上可知單品進(jìn)價(jià)核算制度的利益所在：

a.在日常運(yùn)作中，商品的頻繁變價(jià)，打折已成為商家促銷(xiāo)的主要手段，單品進(jìn)價(jià)核算可以省去商品變價(jià)的財(cái)務(wù)核算過(guò)程，適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要。

b.通過(guò)該核算制度可將資金運(yùn)作情況及經(jīng)營(yíng)狀態(tài)及時(shí)反饋給決策者，是細(xì)化管理。

付款的控制：

1.付款期限的控制。

2.付款審核：

在確定對(duì)供應(yīng)商付款后，還需財(cái)務(wù)的付款審核：

a.審核供應(yīng)商的開(kāi)票價(jià)與合同價(jià)是否一致。

b.審核發(fā)票是否規(guī)范。

c.審核發(fā)票價(jià)格。

d.審核廠商的費(fèi)用是否預(yù)扣下來(lái)。

e.審核廠商的退調(diào)商品是否得到退調(diào)。

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超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇十四

一、目的提高員工素質(zhì)，保證食品安全安全。

二、適用范圍適用于公司各部門(mén)和所有員工。

三、權(quán)責(zé)劃分。

人力資源部。

1、評(píng)估員工的培訓(xùn)需求。

5、考核、總結(jié)、上報(bào)培訓(xùn)實(shí)施情況，并提出改進(jìn)方案。

6、研究擬訂、執(zhí)行其它的人力開(kāi)發(fā)方案。

各部門(mén)權(quán)責(zé)。

1、制定員工培訓(xùn)需求的分析報(bào)告。

2、制定、修改、呈報(bào)本部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃。

3、按計(jì)劃實(shí)施內(nèi)部培訓(xùn)。

4、編撰專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)教材。

5、檢查、上報(bào)本部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)結(jié)果。

1、新進(jìn)人員的培訓(xùn):崗前的公司、部門(mén)、班組培訓(xùn)。

2、公共性培訓(xùn):由人力資源部制定并組織實(shí)施的針對(duì)全體員工的共同培訓(xùn)內(nèi)容。

3、專(zhuān)業(yè)性培訓(xùn):根據(jù)各部門(mén)計(jì)劃實(shí)施的培訓(xùn)，指在提高員工專(zhuān)業(yè)水平。

4、個(gè)人進(jìn)修申請(qǐng)辦法:。

(1)申請(qǐng)程序:凡公司認(rèn)可之外界培訓(xùn)課程，由本人填寫(xiě)個(gè)人進(jìn)修申請(qǐng)表，并附相應(yīng)文件呈核。核準(zhǔn)者，應(yīng)預(yù)先墊付培訓(xùn)費(fèi)用，事后憑畢(結(jié))業(yè)證及發(fā)票交財(cái)務(wù)處報(bào)銷(xiāo)。

(2)進(jìn)修人員在結(jié)業(yè)三日內(nèi)呈交心得總結(jié)。

(3)培訓(xùn)部應(yīng)主動(dòng)收集相關(guān)培訓(xùn)課程信息，以供各部門(mén)人員選擇。

1、各部門(mén)從實(shí)際情況出發(fā)，于每年12月前擬定下年度的培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)人力資源部匯總。

2、各部門(mén)依客觀需求，擬定專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)人力資源部備案。

3、人力資源部合理安排各部門(mén)上報(bào)的培訓(xùn)計(jì)劃，匯編成表，提出預(yù)算，并上報(bào)之。

4、人力資源部應(yīng)以最快的效率安排各部門(mén)不定期培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施。

1、定期培訓(xùn):依年度計(jì)劃，由人力資源部安排。

2、不定期培訓(xùn):依具體情況，由人力資源部與各部門(mén)共同完成。

1、考核依據(jù):測(cè)試(考試)結(jié)果、個(gè)人心得、直接上級(jí)的評(píng)定。

2、考核結(jié)果由人力資源部建檔存查。

3、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果作為年度績(jī)效考核指標(biāo)之一。

八、赴外培訓(xùn)管理赴外培訓(xùn)，應(yīng)與公司簽訂培訓(xùn)合同。

超市員工培訓(xùn)計(jì)劃（實(shí)用15篇）篇十五

本計(jì)劃主要內(nèi)容為公司人力資源部xx年培訓(xùn)工作的具體內(nèi)容、時(shí)間安排和費(fèi)用預(yù)算等。編制本計(jì)劃的目的在于加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)工作的管理，提高培訓(xùn)工作的'計(jì)劃性、有效性和針對(duì)性，使得培訓(xùn)工作能夠有效地配合和推動(dòng)公司戰(zhàn)略提升和年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

公司崗位說(shuō)明書(shū)、員工培訓(xùn)需求調(diào)查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對(duì)培訓(xùn)工作的要求。

為確保培訓(xùn)工作具有明確的行動(dòng)方向，人力資源部特制定了培訓(xùn)原則、方針和要求，用以指導(dǎo)全年培訓(xùn)工作的開(kāi)展。

1、培訓(xùn)原則

實(shí)用性、有效性、針對(duì)性、持續(xù)性為公司培訓(xùn)管理的根本原則。

2、培訓(xùn)方針

以提升全員綜合能力為基礎(chǔ)，以提高中層管理能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作融合和員工實(shí)際崗位技能為重點(diǎn)，建立具有特色的全員培訓(xùn)機(jī)制，全面促進(jìn)員工成長(zhǎng)與發(fā)展和公司整體競(jìng)爭(zhēng)力提升，確保培訓(xùn)對(duì)公司業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)、戰(zhàn)略提升及員工個(gè)人成長(zhǎng)的推進(jìn)力。

3、培訓(xùn)的六個(gè)要求

1)鎖定戰(zhàn)略提升與未來(lái)發(fā)展需求;

2)鎖定企業(yè)文化建設(shè);

3)鎖定中層管理人員以及后備隊(duì)伍能力發(fā)展;

4)鎖定學(xué)習(xí)型組織建設(shè);

5)鎖定企業(yè)內(nèi)部資源共享;

6)鎖定內(nèi)部培訓(xùn)指導(dǎo)系統(tǒng)的建立與完善。

3)使所有在崗員工xx年都能享有高質(zhì)量、高價(jià)值的培訓(xùn);

7)建立內(nèi)外部培訓(xùn)師隊(duì)伍，確保培訓(xùn)師資的勝任能力與實(shí)際培訓(xùn)效果; 8)推行交叉培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務(wù)能力提升; 9)加強(qiáng)企業(yè)文化氛圍對(duì)企業(yè)的滲透。

根據(jù)xx年培訓(xùn)需求分析，現(xiàn)對(duì)xx年總培訓(xùn)計(jì)劃總體安排如下：

2)每季度1場(chǎng)大型全員銷(xiāo)售培訓(xùn)，形式由內(nèi)外訓(xùn)相結(jié)合;

3)為中層管理人員提供企業(yè)外訓(xùn)每月1人/次(根據(jù)實(shí)際情況);

4)季度及月度計(jì)劃：由人力資源部培訓(xùn)專(zhuān)員在每季度末或月度末根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)年度計(jì)劃分解及修改，并提供季度或月度計(jì)劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人。