時(shí)間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計(jì)劃了。寫(xiě)計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是我給大家整理的計(jì)劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
紅酒商業(yè)策劃書(shū) 紅酒的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一
本策劃書(shū)主要側(cè)重在圣珠酒的包裝功能的訴求，強(qiáng)調(diào)其“保鮮”特點(diǎn)，以迎合顧客每日喝一點(diǎn)的需求。 消費(fèi)者分析
（1）目標(biāo)消費(fèi)群體以中年為主，其具有中等以上收入，有保健養(yǎng)顏的需要，平常有喝紅酒的習(xí)慣。
（2）在消費(fèi)者：以中老年女性為主，有中等以上收入，這些人還沒(méi)有喝紅酒的習(xí)慣，但是卻有保健養(yǎng)顏的需求，我們需要做的就是對(duì)她們宣傳每日喝點(diǎn)紅酒的好處，以及我們圣珠酒包裝上的“保鮮”功能，以引導(dǎo)他們成為我們的目標(biāo)消費(fèi)群體。
（3）現(xiàn)有紅酒消費(fèi)群體的消費(fèi)行為：主要在超市、酒店、酒吧購(gòu)買(mǎi)，具有比較高的指明購(gòu)買(mǎi)率，品牌忠誠(chéng)度比較低。
（4）現(xiàn)有紅酒消費(fèi)者的態(tài)度：對(duì)紅酒一旦打開(kāi)不能長(zhǎng)久保鮮存在明顯的不滿，這就成為我們圣珠紅酒機(jī)打開(kāi)市場(chǎng)的契機(jī)。
產(chǎn)品分析
（1）優(yōu)勢(shì)：
圣珠紅酒的最大優(yōu)勢(shì)在于其包裝的獨(dú)特性，不同于市場(chǎng)上任何一款產(chǎn)品，其具有長(zhǎng)久保鮮的功能，開(kāi)啟后保鮮期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月！適合每日喝紅酒消費(fèi)者的需要。
口感較好，能滿足一般消費(fèi)者的需求。
（2）劣勢(shì)：
產(chǎn)品形象模糊
產(chǎn)品包裝沒(méi)有現(xiàn)代感，不夠美觀大方。其包裝明顯顯得檔次不夠，不符合產(chǎn)品的價(jià)格定位。建議改進(jìn)產(chǎn)品的包裝檔次。以符合其價(jià)格形象。
價(jià)格較高，不能滿足很多較低收入的消費(fèi)者每日喝一點(diǎn)的需求。建議降低售價(jià)，以爭(zhēng)取更多的潛在消費(fèi)者。 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析: 隨著國(guó)內(nèi)紅酒消費(fèi)浪潮的興起，紅酒以一種獨(dú)特的品位吸引了廣大的消費(fèi)群。眾多企業(yè)紛紛看中了葡萄酒市場(chǎng)這塊蛋糕，使得紅酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)空前激烈，目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，長(zhǎng)城、張?jiān)！⑼醭葒?guó)內(nèi)紅酒企業(yè)控制著全國(guó)超過(guò)80%的市場(chǎng)份額。在重要的紅酒消費(fèi)市場(chǎng)華南地區(qū)，長(zhǎng)城、張?jiān)：屯醭齻€(gè)品牌市場(chǎng)綜合占有率之和超過(guò)60%。長(zhǎng)城紅酒在華北、華南、西南、西北4個(gè)地區(qū)市場(chǎng)綜合占有率均名列第一。其中在西南地區(qū)，長(zhǎng)城紅酒市場(chǎng)綜合占有率達(dá)到66.13%。張?jiān)：屯ɑt酒則分別在華東、東北地區(qū)占據(jù)榜首。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告表現(xiàn)策略多為情感訴求，渲染一種喝紅酒的情調(diào)，圣珠紅酒在廣告表現(xiàn)方面應(yīng)該另辟新徑，采用以功能訴求為主的廣告表現(xiàn)策略,重點(diǎn)宣傳圣珠紅酒的保鮮功能。
產(chǎn)品定位策略 價(jià)格定位: 圣珠紅酒的價(jià)格定位不宜過(guò)高,因?yàn)槲覀兊哪康氖亲屖ブ榧t酒機(jī)成為人們每日都能方便飲用紅酒的一種工具,但是由于圣珠紅酒在包裝功能等方面有其附加值，它的價(jià)格定位在中高價(jià)位比較合適。
功能訴求： 圣珠紅酒機(jī)與其它市場(chǎng)上的同類產(chǎn)品與眾不同點(diǎn)在于其包裝上的保鮮功能，開(kāi)啟后易于保存。 綜上所訴，我們把圣珠紅酒定位為中高檔易保鮮紅酒
廣告訴求策略
a、廣告訴求對(duì)象 目標(biāo)消費(fèi)群體以中年為主，其具有中等以上收入，有保健養(yǎng)顏的需要，平常有喝紅酒的習(xí)慣。
b、訴求重點(diǎn) 廣告訴求從消費(fèi)者喜歡喝紅酒，但是紅酒卻不容易保鮮，一旦開(kāi)啟就很容易變質(zhì)入手，來(lái)突出圣珠紅酒機(jī)不同于一般的紅酒，其有長(zhǎng)期保鮮的功能，適合于存于家庭飲用。
c、訴求方法 感性訴求策略是同類產(chǎn)品常用不衰的訴求方法，它能夠包含豐富的生活和情感內(nèi)容，對(duì)訴求對(duì)象起到比較好的效果，因此建議“圣珠紅酒機(jī)”廣告也以感性訴求為主要的訴求方法。具體可以通過(guò)生活場(chǎng)景、處于日常生活中的人物形象和生活場(chǎng)景來(lái)表現(xiàn)。 電視廣告文字腳本
場(chǎng)景一：
（1）一男子在經(jīng)過(guò)精心布置的家中苦苦等待自己的女朋友
（2）快到約會(huì)時(shí)間的時(shí)候男子打開(kāi)了一瓶紅酒
（3）這時(shí)候男子接到女朋友的電話說(shuō)今天有事來(lái)不了了
（4）因?yàn)榫埔呀?jīng)開(kāi)了，怕變質(zhì)，男子只能獨(dú)自把紅酒喝了（表情沮喪）
場(chǎng)景二：
（1）與一同樣一個(gè)場(chǎng)景，另一名男子也在家中等待自己女朋友
（2）快到約會(huì)時(shí)間的時(shí)候男子打開(kāi)了一瓶紅酒，只是男子打開(kāi)的是圣珠紅酒機(jī)
（3）這時(shí)候男子接到女朋友的電話說(shuō)今天有事來(lái)不了
（4）掛了電話，男子微笑的自言自語(yǔ)到，下次等你來(lái)的時(shí)候，我們一起來(lái)喝這瓶圣珠紅酒。 （畫(huà)外音） “圣珠紅酒機(jī)”——常飲常“鮮”
電視廣告文字腳本
（2）——美容保健篇 思路：采用蒙太奇得手法，虛擬的來(lái)表現(xiàn)圣珠紅酒機(jī)得美容功效。
場(chǎng)景：
(1)在一個(gè)布置得溫馨浪漫得環(huán)境下,一女孩與一男孩正在約會(huì)
(2)女孩子得臉色顯得不好，但是男孩子透過(guò)盛紅酒得杯子，女孩子得臉色就顯得很好，如此反復(fù)幾次
(3)等女孩子喝了一點(diǎn)圣珠紅酒以后，即使不透過(guò)盛紅酒得杯子，女孩子得臉色也變得出奇得好了。 (畫(huà)外音) “圣珠紅酒機(jī)”——常飲常“鮮” 拍攝重點(diǎn)：
（1）場(chǎng)景得布置，要帶點(diǎn)夢(mèng)幻情調(diào)
（2）女孩子臉色得變化要處理得當(dāng)。
公益活動(dòng) 思路：要與眾不同,用支持國(guó)防作為企業(yè)長(zhǎng)期的公益活動(dòng)。
主題：心系國(guó)防 圣珠有責(zé) 活動(dòng)方式：消費(fèi)者每購(gòu)買(mǎi)一瓶“圣珠紅酒機(jī)”，圣珠企業(yè)就拿出一元錢(qián)來(lái)支持國(guó)防事業(yè)。圣珠企業(yè)還將不定期組織一些愛(ài)國(guó)主義教育，比如組織貧困地區(qū)兒童參觀軍事基地，為退伍軍人提供就業(yè)機(jī)會(huì)等等。
現(xiàn)場(chǎng)品酒活動(dòng) 思路：采用在杭城舉行露天酒會(huì)的形式，讓圣珠紅酒在較短時(shí)間內(nèi)為人們所熟識(shí)。并利用特殊形式，向消費(fèi)者展示圣珠紅酒的長(zhǎng)久保鮮功能。
主題：常飲常“鮮”
——“圣珠紅酒現(xiàn)場(chǎng)品酒會(huì)” 活動(dòng)方式：在杭城較繁華地帶（可以選擇武林廣場(chǎng)、吳山廣場(chǎng)、家友華商店等地）舉行現(xiàn)場(chǎng)品酒會(huì)，將圣珠紅酒機(jī)做成較大的模型（質(zhì)地與商品一樣，大小相當(dāng)于普通飲水機(jī)）放置于現(xiàn)場(chǎng)，供消費(fèi)者任意享用，并在現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)一些圣珠紅酒的宣傳資料。為了吸引人群，我們還可以在現(xiàn)場(chǎng)搭臺(tái)，與消費(fèi)者進(jìn)行一些互動(dòng)活動(dòng)。 特別活動(dòng)：為了證明圣珠紅酒的保鮮功能，并制造新聞亮點(diǎn)，我們還可以現(xiàn)場(chǎng)打開(kāi)一瓶圣珠紅酒機(jī)模型，先請(qǐng)消費(fèi)者品嘗里面倒出的紅酒。接著我們將這瓶紅酒機(jī)放置于現(xiàn)場(chǎng)，一個(gè)月后，在新聞媒體的監(jiān)督下，我們?cè)俅螐倪@瓶紅酒機(jī)里倒出紅酒請(qǐng)消費(fèi)者進(jìn)行品嘗。如果紅酒依然新鮮，那么圣珠紅酒
的保鮮功能也將被杭城消費(fèi)者牢牢記住。可以利用這個(gè)亮點(diǎn)，邀請(qǐng)一些新聞單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，以達(dá)到很好的宣傳效果。
廣告媒介策略 1、媒介策略 由于本次廣告活動(dòng)是“圣珠紅酒機(jī)”首次在杭城開(kāi)展廣告活動(dòng)，而且企業(yè)準(zhǔn)備投入較多的費(fèi)用，所以我們建議采取全方位的媒介策略。
（1）以電視廣告為主導(dǎo)，向目標(biāo)消費(fèi)者做重點(diǎn)訴求爭(zhēng)取以電視廣告達(dá)到最廣泛的覆蓋面。
（2）以報(bào)紙、電臺(tái)廣告為補(bǔ)充，向目標(biāo)消費(fèi)者傳達(dá)關(guān)于產(chǎn)品的更豐富的信息，同時(shí)將各種促銷活動(dòng)的內(nèi)容及時(shí)告知消費(fèi)者
（3）以張貼廣告（吊旗等）、郵報(bào)等形式在各大超市、商場(chǎng)進(jìn)行品牌宣傳。
（4）用公交車體廣告進(jìn)行宣傳。
（5）在家友超市各大門(mén)店（建議選擇家友慶春店、華商店、義烏店）進(jìn)行大型戶外廣告宣傳。
2、媒介選擇的標(biāo)準(zhǔn)
（1）選擇杭州地區(qū)對(duì)消費(fèi)者生活最有影響力的媒介
（2）選擇杭州地區(qū)消費(fèi)者接觸最多的媒介
（3）選擇最家庭化的媒介
（4）選擇杭州地區(qū)最有親和力的超市、商場(chǎng)
3、所選媒介
（1）電視媒介選擇杭州地區(qū)最深入家庭的杭州3套錢(qián)江頻道以及杭州6套影視頻道。這兩個(gè)頻道是杭州地區(qū)收視率最高的電視臺(tái)，一般家庭都收看。并且收視人群比較接近于我們的目標(biāo)消費(fèi)者。
（2）報(bào)紙方面選擇都市快報(bào)以及錢(qián)江晚報(bào)。
（3）公交車體廣告，選擇繞杭城各繁華地段的21路車等。
紅酒商業(yè)策劃書(shū) 紅酒的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二
xx名稱：
主要產(chǎn)品：奶茶
業(yè)務(wù)范圍：銷售奶茶，果汁，飲料等
經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：
戰(zhàn)略目標(biāo)：
公司戰(zhàn)略目標(biāo)：建立自己的校園奶茶品牌，收回初期投資，積累無(wú)形資產(chǎn)，。盡管在許昌學(xué)院奶茶店很多，但是我們會(huì)提高我們奶茶店的知名度，使校園市場(chǎng)占有率最大化。
核心競(jìng)爭(zhēng)力分析：
我們推出的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄，優(yōu)樂(lè)美，相約等奶茶的各種優(yōu)點(diǎn)，不僅僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量，口感，包裝，我們的產(chǎn)品更加注重對(duì)身體的調(diào)養(yǎng)，然后真正做到健康，好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢(shì)，也是我們戰(zhàn)勝其他品牌，戰(zhàn)勝周圍其他店面，然后成為“奶茶之王”的一個(gè)重要法寶。我們的包裝有我們自己設(shè)計(jì)，包裝獨(dú)特，這也是我們的特色之一。
消費(fèi)者特征與習(xí)慣
1.消費(fèi)者特征在校學(xué)生是主力軍，且調(diào)查顯示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，這與女性消費(fèi)者看重奶茶飲品的健康、時(shí)尚特性不無(wú)關(guān)系，因?yàn)槟滩鑼?duì)皮膚有滋潤(rùn)美白功效，其中的椰果是粗纖維食品，既能夠填飽肚子，又絕對(duì)不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性選取奶茶的主要原因之一。
2.消費(fèi)者需求既然是奶茶店，就必須要在保證店面的清潔與舒適，然后光這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面布置很重要，讓消費(fèi)者在外面就有種想進(jìn)來(lái)逛逛的欲望。然后當(dāng)然這只是表面的包裝，奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都會(huì)經(jīng)過(guò)安檢局的嚴(yán)格檢驗(yàn)，絕不會(huì)出現(xiàn)摻假，缺斤少兩的現(xiàn)象。能夠開(kāi)展一些有特色的促銷活動(dòng)：比如，買(mǎi)兩杯可贈(zèng)送一對(duì)勺子;買(mǎi)三杯以上獲贈(zèng)可愛(ài)的飾品;小店要有自己的特色，比如有卡通形象。
以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)吸引廣大消費(fèi)群體
以無(wú)可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)滿足廣大消費(fèi)群體
以安全舒適的環(huán)境來(lái)方便廣大消費(fèi)群體
以創(chuàng)新獨(dú)特的企業(yè)文化來(lái)回報(bào)廣大消費(fèi)群體
奶茶店的企業(yè)文化：
全心全意的服務(wù)于廣大的學(xué)生消費(fèi)群體，然后讓他們?cè)诎踩孢m的環(huán)境中體驗(yàn)簡(jiǎn)單與美味。讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷暑!讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴(yán)寒!
營(yíng)銷策略：
(1)促銷計(jì)劃和廣告策略①宣銷并進(jìn)，在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷售和贈(zèng)送禮品等方式，在保證銷量的同時(shí)，帶動(dòng)品牌的成長(zhǎng)。②對(duì)于不適合逛街的冬夏季，然后我們能夠推出購(gòu)買(mǎi)5杯以上就送貨上門(mén)，很適合宅寢室的學(xué)生。③為提高奶茶的知名度，進(jìn)行廣告宣傳，邀請(qǐng)消費(fèi)者免費(fèi)試嘗等策略。
(2)價(jià)格策略我們的奶茶定價(jià)為1.5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計(jì)算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會(huì)有足夠的利潤(rùn)。然后這個(gè)價(jià)格也對(duì)學(xué)生一族具有大的吸引力。營(yíng)銷隊(duì)伍和管理
提高前后臺(tái)的有效協(xié)同的響應(yīng)潛力，科學(xué)規(guī)范的管理流程，提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。
公司戰(zhàn)略目標(biāo)：建立自己的校園奶茶品牌，收回初期投資，積累無(wú)形資產(chǎn)，然后盡管在許昌學(xué)院奶茶店很多，但是我們會(huì)提高我們奶茶店的知名度，使校園市場(chǎng)占有率最大化。
奶茶店的獨(dú)創(chuàng)性：
經(jīng)過(guò)對(duì)廣大消費(fèi)群體的調(diào)研，對(duì)奶茶市場(chǎng)的獨(dú)立分析，然后采取和廣大消費(fèi)群體間相互協(xié)作的方式，已浪漫的氣氛，溫馨的環(huán)境，選取的多樣，營(yíng)造具有思維和經(jīng)營(yíng)上的創(chuàng)新之處。
產(chǎn)品分析：
產(chǎn)品投資小，利潤(rùn)大，能夠新增新品種奶茶，能夠兼售咖啡果汁等飲料，然后生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，利于投資和創(chuàng)業(yè)，我們是以奶茶制作工藝的精湛，然后制作種類的多樣為基礎(chǔ)帶給給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿意的服務(wù)。
(1)附近主要的競(jìng)爭(zhēng)品牌有七杯茶，麥克風(fēng)。
(2)對(duì)于新開(kāi)奶茶店會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感。
(3)經(jīng)調(diào)查，雖然學(xué)校也有幾家奶茶店，但都只是傳統(tǒng)好處上的珍珠奶茶，因此要擴(kuò)大市
場(chǎng)，我們也將變革創(chuàng)新，做市場(chǎng)的領(lǐng)軍人，多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠融入果粒等發(fā)展新品種奶茶，從此提升競(jìng)爭(zhēng)力。
透過(guò)租用學(xué)校餐廳經(jīng)營(yíng)奶茶店
人員及組織結(jié)構(gòu)
老板一名收銀員一名調(diào)配師兩名采購(gòu)員一名
在該奶茶店店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，該店可能會(huì)存在下列的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：
①消費(fèi)者對(duì)該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低，達(dá)不到該店?duì)I銷目標(biāo)所要求的知名度。
②學(xué)校附近步行街奶茶店數(shù)量較多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，使市場(chǎng)增長(zhǎng)率下降。
③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購(gòu)買(mǎi)，因此新的奶茶店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客，低于營(yíng)銷目標(biāo)要求。
①針對(duì)達(dá)不到營(yíng)銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險(xiǎn)，該店將主要把廣告等促銷活動(dòng)做到位，在學(xué)校大力宣傳到達(dá)理想的宣傳效果，縮短消費(fèi)者對(duì)該店及其產(chǎn)品的認(rèn)知周期。
②發(fā)展特色服務(wù)，構(gòu)成奶茶店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。采取各種營(yíng)銷手段，樹(shù)立良好的品牌形象，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，在學(xué)生市場(chǎng)中構(gòu)成良好的口碑效應(yīng)。
③在奶茶的設(shè)計(jì)和店面管理上，著重突出創(chuàng)新的作用，把設(shè)計(jì)創(chuàng)新作為公司的生命之源，力量之源。④建立和完善市場(chǎng)信息反饋體系，定期在學(xué)校進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)把握市場(chǎng)變動(dòng)的趨勢(shì)，把握好消費(fèi)者傾向。
紅酒商業(yè)策劃書(shū) 紅酒的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇三
隨著人民生活水平日益提高，人們更加注重飲食的營(yíng)養(yǎng)和保健，餐飲文化越來(lái)越普及。中國(guó)成為了世界上葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)。10年來(lái)，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費(fèi)國(guó)的消費(fèi)量基本維持原有水平，唯獨(dú)中國(guó)市場(chǎng)異軍突起，葡萄酒銷量不斷攀升。這讓全球葡萄酒廠商趨之若鶩。曾有法國(guó)報(bào)刊用“令人瞠目結(jié)舌”來(lái)形容中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)近年來(lái)的需求增長(zhǎng)速度。英國(guó)iswr/dgr研究機(jī)構(gòu)的最新調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，20xx年，全球葡萄酒的消費(fèi)總量為2.38825億hl（百升）。
其中，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量將達(dá)558萬(wàn)hl。20xx年，中國(guó)是全球最活躍的葡萄酒市場(chǎng)，葡萄酒消費(fèi)量將增長(zhǎng)近36%；同期，全球葡萄酒消費(fèi)總量的增長(zhǎng)幅度僅為9.15%。同時(shí)，最近三年，高檔葡萄酒的銷量年均增長(zhǎng)50%，酒莊酒的銷量年均增長(zhǎng)則超過(guò)了100%。世界葡萄酒行業(yè)最負(fù)盛名的《葡萄酒報(bào)告》預(yù)測(cè)：20xx年中國(guó)葡萄酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)中：高、中、低檔酒的比例分別為50%、40%、10%。高端市場(chǎng)的利潤(rùn)率往往高達(dá)30%－50%。
行業(yè)分析
我國(guó)是一個(gè)以白酒消費(fèi)為主的國(guó)家，葡萄酒的生產(chǎn)和消費(fèi)一直處在很低的水平。1995年以前我國(guó)葡萄酒的產(chǎn)品大都是甜型葡萄酒，產(chǎn)品葡萄汁含量低，通過(guò)近幾年調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，已形成以全汁葡萄酒為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，其中干型、半干型葡萄酒已占總量50一60％。在干型酒中，干紅葡萄酒約占80％，干白葡萄酒約占20％，高檔次產(chǎn)品品種日益豐富，除已有國(guó)際公認(rèn)的高檔單品種葡萄酒外，高檔起泡葡萄酒、年份酒、產(chǎn)地命名酒也相繼出現(xiàn)。葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)在中國(guó)的培養(yǎng)經(jīng)歷了很長(zhǎng)的時(shí)間，1995年以后的葡萄酒熱可以是一個(gè)真正的開(kāi)始。目前的消費(fèi)群體主要是高收入階層和年輕人，消費(fèi)區(qū)域集中在廣東、上海、北京等沿海地區(qū)和大中城市。與白酒、啤酒等其它酒種比較，葡萄酒的市場(chǎng)占有率有一定提高，在消費(fèi)者中的普及率還不是很高。
市場(chǎng)份額
在重要的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)華南地區(qū)，進(jìn)口紅酒中法國(guó)紅酒市場(chǎng)綜合占有率之和超過(guò)34％。其中波爾多地區(qū)的紅酒市場(chǎng)綜合占有率均名列第一。法國(guó)高檔葡萄酒越來(lái)越占據(jù)了更多的進(jìn)口份額。統(tǒng)計(jì)顯示，20xx年經(jīng)廣東口岸進(jìn)口葡萄酒仍以法國(guó)產(chǎn)的高檔葡萄酒為主，進(jìn)口量達(dá)到633.1萬(wàn)升，迅猛增長(zhǎng)1.7倍，已占經(jīng)廣東口岸進(jìn)口葡萄酒數(shù)量的45.9%，比20xx提升了9.8個(gè)百分點(diǎn)
swot分析
品牌在市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)：a品牌知名度高 b拉高堡酒莊是法國(guó)八大酒莊之一，口碑很好。c是以著名葡萄產(chǎn)區(qū)—法國(guó)波爾多地區(qū)的精品葡萄為原料釀成的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒。 d含有多種維生素、13種微量元素和28種氨基酸，其中有8種氨基酸是人體不能合成的 。
品牌在市場(chǎng)上的劣勢(shì)： 產(chǎn)品產(chǎn)量有限，價(jià)格較高。
品牌在市場(chǎng)上的機(jī)會(huì)：品牌知名度高，消費(fèi)群不斷壯大，市場(chǎng)占有率持良性發(fā)展,前景廣闊。
品牌在市場(chǎng)上的威脅：行業(yè)內(nèi)歐洲、北美、非洲及澳洲幾大知名品牌的競(jìng)爭(zhēng)和中國(guó)本土品牌的崛起。
核心競(jìng)爭(zhēng)能力
歷史悠久、世界知名度高、文化深厚、無(wú)污染、無(wú)公害、安全、衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)的綠色食品。
消費(fèi)者分析
消費(fèi)群主要是高收入階層和年輕人，消費(fèi)區(qū)域集中在廣東、上海、北京等沿海地區(qū)和大中城市。據(jù)調(diào)查報(bào)告顯示，購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的動(dòng)機(jī)，自己喜歡喝的占34。29%、為健康的占領(lǐng)22。86%、因社交需要的15。71%、收藏跟其它各占10%、只有因時(shí)尚購(gòu)買(mǎi)是7。14%；
1、 購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)：大部分消費(fèi)者以“自己喜歡喝”為首位需求，其次就是“為健康”接下來(lái)就是收藏跟時(shí)尚購(gòu)買(mǎi)。
2、 購(gòu)買(mǎi)方式：消費(fèi)者消費(fèi)紅酒最多終端是餐廳、酒樓和夜場(chǎng)，這些地方以直接消費(fèi)為主。其次大型商場(chǎng)、量販也是紅酒的一個(gè)重要銷售窗口，這些地方的消費(fèi)行為主要是送禮和自己儲(chǔ)藏，銷售量相對(duì)較小，價(jià)格對(duì)其選擇的影響不大；
3、 飲用方式：消費(fèi)者一般在宴會(huì)，派對(duì)，休閑時(shí)刻，家庭就餐時(shí)進(jìn)行飲用。平時(shí)偶爾也會(huì)獨(dú)自品嘗。
4、 品酒觀念： 消費(fèi)者對(duì)干白的消費(fèi)還處于跟風(fēng)階段，真正會(huì)“品”酒的人還不多，對(duì)干白的認(rèn)識(shí)在于“調(diào)節(jié)氣氛，有情調(diào)”，對(duì)酒質(zhì)不講究，對(duì)低劣品質(zhì)的酒認(rèn)識(shí)不多。
消費(fèi)環(huán)境分析
l、中國(guó)經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放30年的發(fā)展，給我們提供了良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。消費(fèi)者的人均收入不斷提高，消費(fèi)能力越來(lái)越強(qiáng)。
2、中國(guó)人越來(lái)越注重餐飲文化，酒早已成為桌上之物。
3、進(jìn)口紅酒在我國(guó)市場(chǎng)雖來(lái)勢(shì)洶洶，但市場(chǎng)仍有很大空缺。
4、消費(fèi)者越來(lái)越注重生活品味，越來(lái)越多的了解知名紅酒的文化，培養(yǎng)了很多紅酒的忠實(shí)fans。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
1、拉高堡葡萄酒的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是世界八大酒莊
a、 產(chǎn)品質(zhì)量較好
b、 品牌知名度較高
c、 收藏價(jià)值高，在世界各國(guó)都有很多的忠實(shí)收藏家
2、八大酒莊酒存在的一些缺陷：
a、 產(chǎn)量少，基本都是在3萬(wàn)箱左右。
b、價(jià)格高，每瓶?jī)r(jià)格都在數(shù)千元以上。
品牌競(jìng)爭(zhēng)策略
拉高堡酒莊位于法國(guó)梅多克地區(qū)吉倫特河左岸生艾斯提夫北部，面積達(dá)55公頃，屬于法國(guó)中級(jí)酒莊，每年產(chǎn)量大達(dá)到300000瓶。20xx年集錦獎(jiǎng)，20xx年中央農(nóng)業(yè)部金獎(jiǎng)。葡萄采摘時(shí)間通常略晚，經(jīng)過(guò)精心分類篩選、輕微壓榨，置于24小時(shí)完全溫控的不銹鋼瓶中進(jìn)行20-30天的初步發(fā)酵，使葡萄果皮上的各類物質(zhì)充分釋放，滲入到酒體中。之后酒汁用橡木桶存儲(chǔ)于酒莊一個(gè)古老的半地下式酒窖中陳釀，經(jīng)過(guò)21個(gè)月的時(shí)間待酒體成熟以后進(jìn)行裝瓶。其深沉的酒體富含平衡的單寧酸度，給人帶來(lái)愉悅的感受。入口飽滿景致、香味馥郁，留有像
木桶陳釀的香味給人以無(wú)限遐想。拉高堡紅酒是波爾多梅多克地區(qū)能夠?qū)F(xiàn)代釀酒科技與傳統(tǒng)陳釀方法有益結(jié)合的典型代表。
廣告策略
銷售渠道策略
1、在—線的大型商場(chǎng)超市，量販特設(shè)產(chǎn)品展示與終端服務(wù)禮儀小姐，實(shí)行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)解說(shuō)和品牌說(shuō)服，注重產(chǎn)品文化的培養(yǎng)。
2、促銷活動(dòng)，在系列產(chǎn)品推廣期間，我們將產(chǎn)品和消費(fèi)者接觸的地點(diǎn)首先鎖定在酒樓、餐廳、夜場(chǎng)，展開(kāi)試飲活動(dòng)，讓消費(fèi)者直接感受到產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。同時(shí)，由導(dǎo)購(gòu)人員對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行紅酒知識(shí)的普及和灌輸。
公共關(guān)系促銷策略
舉辦產(chǎn)品品嘗會(huì)暨高收入階層和年輕人會(huì)員晚會(huì)，廣泛邀請(qǐng)一些政府部門(mén)、主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，商業(yè)銷售的負(fù)責(zé)人，品酒專家、社會(huì)名流、消費(fèi)者代表，新聞媒介單位參加。
內(nèi)容：邀請(qǐng)上述人員參加產(chǎn)品的品嘗，廣泛地征求社會(huì)各界的意見(jiàn)和建議，包括產(chǎn)品口感、酒度、價(jià)格、包裝、宣傳、銷售等環(huán)節(jié)。在品嘗會(huì)之后輔以聯(lián)歡晚會(huì)，以避免單調(diào)。
地點(diǎn)：可選擇有一定檔次的賓館酒店或各地知名酒窖
作用：花少量的錢(qián)財(cái)既可廣泛征求社會(huì)各界對(duì)產(chǎn)品的看法，避免產(chǎn)品與市場(chǎng)發(fā)生較大程度的偏差，同時(shí)又廣泛宣傳產(chǎn)品，塑造良好的公關(guān)形象。
廣告促銷策略
1、廣告定位
a、市場(chǎng)定位
以廣東地區(qū)為華南地區(qū)第一站，廣州作為主要推廣城市，深圳、汕頭、惠州、湛江為輔，向整個(gè)珠三角地區(qū)輻射，產(chǎn)品推廣活動(dòng)的開(kāi)展以廣東為重點(diǎn)。
b、商品定位
具有較高收藏價(jià)值、性價(jià)比最高的高檔紅酒，真正無(wú)污染、無(wú)公害、安全、衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)的綠色食品。
c、品牌定位
新一代健康、營(yíng)養(yǎng)的法國(guó)名莊紅酒
2、廣告目標(biāo)
廣告目標(biāo)是突出該紅酒的優(yōu)點(diǎn)和產(chǎn)品形象，使之根植于消費(fèi)者心中，從而達(dá)到擴(kuò)大影響，實(shí)現(xiàn)促銷目的與營(yíng)銷的目的
3、廣告對(duì)象
a、目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分
通過(guò)調(diào)查和綜合分析認(rèn)定，該系列產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)定在廣州市場(chǎng)，再占領(lǐng)深圳、汕頭、惠州、湛江市場(chǎng)并輻射珠三角地區(qū)。同時(shí)尋求國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。主要是華南地區(qū)、華東地區(qū)，華北地區(qū)。
b、產(chǎn)品目標(biāo)消費(fèi)群確定為：高收入階層和年輕人，年齡在22—50歲之間。
4、廣告媒體策略
該紅酒處于銷售額穩(wěn)步增長(zhǎng)階段，產(chǎn)品潛在市場(chǎng)大，購(gòu)買(mǎi)欲強(qiáng)，應(yīng)注意運(yùn)用各種組合媒介造成較大的廣告聲勢(shì)，給人強(qiáng)烈的印象，在較短時(shí)間內(nèi)向消費(fèi)者傳遞較為密集的信息量。同時(shí)，應(yīng)采取集中性的廣告宣傳策略，側(cè)重宣傳產(chǎn)品性能、優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)；廣告宣傳對(duì)象重點(diǎn)在啟發(fā)那些最先購(gòu)買(mǎi)的用戶，廣告媒介也應(yīng)選擇
與這些消費(fèi)者關(guān)系最大的媒介方式，有重點(diǎn)地、組合協(xié)調(diào)地使用以下媒介和方法：
1、 報(bào)紙廣告
a、 投放地域：先在主要推廣城市廣州開(kāi)始，網(wǎng)絡(luò)主要報(bào)紙媒體，待產(chǎn)品有更大盈利再向全國(guó)各大報(bào)紙媒體鋪開(kāi)。
b、 投放位置：日?qǐng)?bào)的經(jīng)濟(jì)版、市場(chǎng)信息版；商業(yè)報(bào)刊的市場(chǎng)行情版
c、 創(chuàng)作簡(jiǎn)述：表現(xiàn)出無(wú)污染、無(wú)公害、安全、衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，采用綠色環(huán)境和體魄健康的人為視覺(jué)元素，描述產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和好處。
2、 雜志廣告（同上）
3、 電視廣告
a、時(shí)間：黃金時(shí)間的前后十分鐘內(nèi)及經(jīng)濟(jì)新聞、經(jīng)濟(jì)專欄的前后刊播。 b、創(chuàng)意簡(jiǎn)述：從產(chǎn)品的消費(fèi)者定位出發(fā)，在電視鏡頭中突出制造商業(yè)活動(dòng)、競(jìng)爭(zhēng)的氣氛和忙碌的生活，并利用現(xiàn)代人對(duì)健康和養(yǎng)顏的執(zhí)著及對(duì)綠色食品的喜好心理，表達(dá)健康生活，營(yíng)養(yǎng)人生的意境。
4、 產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)廣告
（1）使用場(chǎng)合與對(duì)象： a.附在產(chǎn)品包裝內(nèi)給消費(fèi)者； b.郵寄給一些大的商業(yè)專業(yè)公司和超級(jí)商場(chǎng)、量販。即針對(duì)批發(fā)、零售商。 （2）要求印刷設(shè)計(jì)精美，內(nèi)容包括產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)、性能、征訂單。 （3）pop廣告：使用在終端銷售現(xiàn)場(chǎng)，使消費(fèi)者易發(fā)現(xiàn)，重視該產(chǎn)品。場(chǎng)部 a、使用方式：免費(fèi)贈(zèng)送給大型超市、量販、酒樓及食市 b、要求：印制精美，圖案、色彩鮮明醒目。