報告，漢語詞語，公文的一種格式，是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述。寫報告的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家整理的報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
膳食調查分析報告的格式 膳食調查分析總結篇一
1．了解膳食調查的意義。
2．掌握膳食調查的方法和食物成分表的應用。 3．學會膳食評價及平衡膳食方法。
姓名：年齡： 身高：cm體重： kg
按《營養調查手冊》所規定的方法進行，采用回顧法，用microsoftexcel軟件系統進行數據處理和統計分析。調查時間由年 月日到日，連續三天，記錄自己這三天攝入的各種主副食品的種類和數量。按《食物成分表》計算出每天各種營養素和能量的平均攝入值。
1. 調查連續三天的飲食
2. 記錄并計算這三天的營養素的攝入量 3. 與膳食營養素參考攝入量作對比并做出評價 4. 根據調查結果，優化自己的膳食營養結構
附表1 24小時膳食回顧調查表
附表2 膳食營養素攝入量統計表
(1)食物攝入量統計
附表3 各類食物的攝入量單位：g
評價：
（2）每人每日各種營養素攝入量情況
附表4 膳食營養評價計算表
評價：
（3）三大營養素產能百分比
適宜產能百分比：蛋白質：11-14%；脂肪： 20-30%；碳水化合物：55-65%。
附表5 三大營養素產能百分比計算表
評價：
（4）計算一日三餐能量分配百分比
將早、中、晚餐食物分別列出，計算其能量，并計算其占總能量的百分比。
附表6 早餐食物計算表
附表7
午餐食物計算表
附表8 晚餐食物計算表
附表9 三餐能量分配
評價： （5）總體評價
膳食調查分析報告的格式 膳食調查分析總結篇二
調查大學生營養膳食情況，從而為指導大學生合理膳食提供依據。
世界衛生組織（who）早在1992年維多利亞宣言中提出了健康的四個基石：“合理膳食，適量運動，戒煙戒酒，心理平衡。”宣言中將合理膳食放在了四大基石之首，是健康的第一基石，是以證明合理膳食對于健康的重要性。
黨的十六大提出了“全面建設小康社會”的奮斗目標，把教育放在優先發展的地位，健康素質、思想道德素質與科學文化素質并提為國民三大素質，建立創新型國家和實現小康目標，最終趕上西方發達國家，“高素質的健康人”是第一要素，人才是第一競爭力，健康是第一保障力，而膳食營養又是健康的第一基石，所以，加強和改善學生營養，提高大學生的健康素質，是使教育良性發展的基礎和提高大學生整體素質的必要條件，是關系到國家和民族興衰的長遠大計。此外，人體的生長發育和進行多種活動，都需要營養物質和能量，我
們已經知道，通常我們所吃的食物中含有六大類營養物質，那么，怎樣選擇和搭配食物？如何進行勞逸結合？吸煙、酗酒會影響你的健康嗎？怎么才能滿足人體對營養物質和能量的需要呢？
通過對我校大學生的膳食營養問卷調查，具體分析如下：
（一）你經常參加戶外運動嗎？
由表可知，大學生極少參加戶外運動。為什么會出現這樣的現象呢？48%的人認為首先他們沒有時間、沒有場所；其次是他們雖然知道運動對健康有利，但因懶惰，他們依然不愿意參加；再次是與大學生特殊的作息時間有關。
同學們也許會有這樣的體會，長期不參加戶外運動會引起你食欲不振、渾身無力，這是因為參加戶外運動能促進消化系統的功能，增進食欲，從而滿足人體正常的能量需求。
（二）在校期間，你的飲食能達到葷素搭配嗎？
經調查顯示，65.61%的人不能保證葷素搭配。有的同學有偏食、挑食的習慣，有的同學由于經濟問題，這都是影響健康的要素。 偏食、挑食會造成身體內某些營養物質的缺乏，從而影響健康。例如，有的人不喜歡吃蔬菜、水果和肉類，導致缺鐵性貧血或某些維生素缺乏等癥狀，還有的人在逢年過節時，不注意節制飲食，大量的攝入優質蛋白、脂肪等，這樣會引起胃腸功能紊亂，嚴重的還會引起急性胃腸炎、腸梗阻等疾病。
因此，我們一定要糾正偏食、挑食等不良習慣，保證營養素的合理搭配，即葷素搭配，使生長發育正常進行。
（三）你平時最常喝什么酒？
由表知，有50%的人經常喝啤酒，9%的人經常喝白酒，也就是說，大學生喝酒是個很普遍的問題，大學生往往有許多促進友誼的方法：喝酒、抽煙是他們的首要選擇。“飯后一根煙，賽過活神仙”已成了他們的共識，其實，這些都是不合理的 。
煙、酒中含有許多對人體有害的物質，長期下去會導致肺癌、胃癌等疾病，嚴重威脅著大學生的健康。
（四）你會因為心情影響飲食嗎？
調查顯示，40.6%的人認為心情強烈影響著他們的飲食，要么他們暴飲暴食，要么他們不飲不食，這將直接影響著大學生的營養健康。由于暴飲暴食或不飲不食，可導致流經消化器官的血液量減少，使得胃、腸的蠕動減弱，消化腺的分泌能力降低，因而影響消化，經常這樣做，會引起消化不良和胃腸疾病。
總的來說，當前導致大學生營養不均衡乃至營養不良的主要原因，有以下幾個方面：
（1）大學生營養知識匱乏，營養素搭配比例不當；
（2）大學生飲食不節制、偏食，吃過多垃圾食品；
（3）大學生不吃早餐；
（4）過多引用香甜味飲料和碳酸飲料；
（5）盲目減肥、節食；
（6）學校疏于對食堂管理，飯菜價高質差；
（7）食品生產、加工和銷售區域的衛生與安全問題嚴重。
由此，我們認為，調整大學生的飲食習慣，糾正不良的生活方式，正確發揮營養素對于基因表達的調控作用，提高學生的健康水平，關系到學生的一生和國家的未來，是當務之急。學生家長、學校和社會應當把加強和改善學生營養，提高學生的健康水平，放到提高中華民族整體素質、提高國際競爭力的高度來加以重視。調整學生的膳食結構，加強和改善學生營養，最大限度的促進基因的優良表達，培養高素質的健康人，是時代賦予我們的.義務和責任，刻不容緩。
經過調查分析，大學生膳食結構不合理，應全面加強各種營養素的攝入量，合理搭配食物，以提高營養水平，建議如下：
1、大學生應多學習營養知識，熟悉中國居民膳食指南和膳食寶塔以及中國營養學會推薦的居民每日營養素攝入量；
2、糾正不吃早餐、偏食、挑食的不良飲食習慣；
3、養成正確飲食習慣，葷素搭配、粗細結合，提倡膳食多樣化。
大學生是國家和民族的未來，是每位家長和教師的希望。望子成龍，盼女成鳳，是每個家長共同的心愿。要使學生成為上能遨游太空，下能翻江倒海的“龍”，就必須擁有龍的基礎—健康。隨著經濟的發展，生活水平的提高，社會人群的膳食結構發生了叫大的變化，出現了一些新的營養問題。大學生是一個經濟尚未獨立的、學習負擔重的群體，要進行大量的腦力勞動和體力勞動，能量消耗大，他們的膳食營養能否滿足其健康生長，直接影響著他們今后的學習、工作和生活。
因此，在大學期間的營養均衡，對該人群的身體健康有非常重要的意義。
1、通過這次營養調查，讓我們知道了什么是健康，什么是營養？
2、它提高了我們學習的積極性，向更多的知識進行探索；
3、最重要的是它讓我們明白，我們應該有面對困難的勇氣和犧牲自己的精神；
4、團結才是力量，才可以做到最好。
最后祝愿老師和每一個同學都有一個健康的身體，為自己的夢想拼搏！
膳食調查分析報告的格式 膳食調查分析總結篇三
（1）熟悉膳食調查的內容
（2）掌握24h回顧法調查用膳者膳食攝入的技巧，并對結果作出評價，提出合理建議。
（一）膳食調查是營養調查的一個部分，是營養工作的基本內容。膳食調查是通過了解不同地區不同生活條件下人群的飲食習慣，日常所攝入的食物種類及數量，計算出每人每日各種營養素攝入量，結合體格檢查和實驗室檢查結果，評定膳食的優缺點，提出改善建議。 （二）調查對象和時間調查對象：組員時 間：3天 （三）調查內容及工具
（1）調查內容：每人每天吃的食物種類及數量 （2）調查工具：食物成分表 （四）調查方法
24h回顧法（面對面詢問）
（一）記錄組員每日攝入食物的種類及數量
食譜評價：
1、按類別將食物分類排序，看食物是否多樣化，種類是否齊全。
（1）谷類、薯類：面包 220g 米飯 150g
面粉 180g 芝麻醬 8g
（2）畜禽肉類： 雞肉 5g
（3）豆類及其制品：腐竹 50g 豆沙 60g （4）蛋類：雞蛋 5g （5）奶類：牛奶 200g
（6）蔬菜類：西紅柿 30g（7）植物油（純熱能食物）：2g
評價：該同學6月7日一天食譜中所含五大類食物齊全，食物品種多樣化。 2、食物所含營養素的計算。
首先從食物成分表中查出各種食物每loog的能量及各種營養素的含量，然后計算食譜中各種食物所含能量和營養素的量。
計算公式：食物中某營養素含量= loog食物中營養素含量×食物量(g)／100 以計算220g面包中所含營養素為例：
從食物成分表中查出面包100g食部為100％，含能量312kcal，蛋白質8.3g，脂肪5.1g，碳水化合物58.6g，鈣49mg，鐵2mg，磷107 mg，故220g面包可提供：
能量：312×220／100=686.4 kcal 蛋白質=8.3×220／100=18.26 g脂肪=5.1×220／100=11.22 g 碳水化合物=58.6×220／100=128.92 g 鈣=49×220／100=107.8 mg 鐵=2×220／100=4.4 mg磷=107×220/100=235.4 mg
其他食物計算方法和過程與此類似。計算出所有食物分別提供的營養素含量，累計相加，就得到該食譜提供的能量和營養素。
食物營養成分計算表調查對象： 日期：月日
3、評價三種產能營養素的供能比例。
蛋白質提供能量占總能量比例=77.35×4÷20xx.8×100%＝15.1%
脂肪提供能量占總能量比例=39.97×9÷20xx.8×100%＝17.5%碳水化合物提供能量占總能量比例=100%－15.1%－17. 5%＝67.4% (蛋白質、脂肪、碳水化合物適宜的供能比分別為10％～15％，20％～25％，55％～65％)
評價：該同學6月7日一天食譜的蛋白質、脂肪、碳水化合物的攝入比例還是比較合適的。
4、動物性及豆類蛋白質占總蛋白質比例。
將來自動物性食物及豆類食物的蛋白質累計相加，結果為26.57g，食譜中總蛋白質含量為77.35g， 可以算得：
動物性及豆類蛋白質占總蛋白質比例=26.57÷77.35×100%＝34.4%
評價：優質蛋白質占總蛋白質的比例為1／3，優質蛋白質的供應量稍低。
5、三餐提供能量占全天攝入總能量比例。
將早、中、晚三餐的所有食物提供的能量分別按餐次累計相加，得到每餐攝入的能量，然后除以全天攝入的總能量得到每餐提供能量占全天總能量的比例。
早餐：794.4÷20xx.8×100%＝38.7%中餐：428.1÷20xx.8×100%＝20.88晚餐：827.3÷20xx.8×100%＝40.36 三餐能量的適宜分配比例為：早餐30%中餐40%晚餐30%
評價：該同學6月7日一天的三餐能量分配不適宜，膳食有待調整。 總的看來，該同學6月7日一天攝入食物種類齊全，能量及大部分營養素數量充足，三種產能營養素攝入比例比較適宜，但優質蛋白質的供應量稍低，三餐能量分配不合理，有待調整。
食譜評價：
1、按類別將食物分類排序，看食物是否多樣化，種類是否齊全。
（1）谷類、薯類：小米粥100g 土豆110g 芝麻醬8g面粉150g （2）蛋類：雞蛋75g
（3）蔬菜類:茄子20g 西紅柿30g韭菜20g （4）植物油（純熱能食物）:4g
評價：該同學6月8日一天食譜中所含五大類食物不齊全，有待增加食物種類 2、食物所含營養素的計算。
首先從食物成分表中查出各種食物每loog的能量及各種營養素的含量，然后計算食譜中各種食物所含能量和營養素的量。
計算公式：食物中某營養素含量= loog食物中營養素含量×食物量(g)／100
膳食調查分析報告的格式 膳食調查分析總結篇四
膳食調查是營養調查的內容之一，通過本實驗（實習），掌握最基本的膳食計算方法，學習如何評價膳食的合理性，并提出建議。
膳食調查有稱重法、查帳法、回顧詢問法（24h個人膳食詢問法）、化學分析法。本實驗采用24h個人膳食回顧詢問法，對大學生膳食進行計算評價。
第一步：以個人為單位記錄調查表，可以是自己或某個同學，收集攝食資料，要
求不少于5天（節、假日應除開）。每日應有早、中、晚餐，少數同學還有三餐以外的零食，也應計算在內。
第二步：依次計算完成表1～6各項內容。（表中的表格不夠可增加，最好直接用
excel做表格，以方便后面的計算）
表1 每人每日攝入各類食物攝入量登記表； 表2 每人平均每日營養素攝入量計算表；
表3 每人平均每日膳食評價表（與dris中的rnis或ais相應值比較）； 表4 每人平均每日三餐熱量分配； 表5 每人平均每日熱量來源； 表6 每人平均每日蛋白質來源。
表1 每人每日攝入各類食物攝入量登記表；
表2 每人平均每日營養素攝入量計算表；
表3 每人平均每日膳食評價表（與dris中的rnis或ais相應值比較）；
表4 每人平均每日三餐熱量分配；