每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎？這里我整理了一些優秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
學炒菜篇一
人生中有許多第一次，如：第一次看原著，第一次看電影，第一次登臺表演，第一次炒菜等等。而在我的腦海里印象最深的“第一次”是第一次炒菜。
每一次看到廚房升起的油煙，每一次聽到乒乓的炒菜聲，我總能回想起我第一次炒菜，那一次炒菜讓我回味無窮。
那一天，媽媽說我生活自理性太差。這話可惹惱了我。哼，就沖媽媽這句話，就為了證明我的自理，我開始了我的第一次炒菜。
小時候，我看到媽媽炒菜輕松的樣子，便以為炒菜是件很輕松的事情。然而，當我親身經歷時，才發現并非如此。最開始時，擱上鍋，倒上油，便站在旁邊等待。當“噼里啪啦”聲響起時，我才發現 等的時間太長了。我急忙把菜一股腦地倒進鍋里，聲音更大了，還冒起了油煙。本想打開抽油煙機，卻按錯了按鈕。好一陣兵荒馬亂!等到一切都安靜下來，我已經累得滿頭大汗。
我拿起鏟子，費力的向鍋里翻炒。那些菜都很不聽我的指揮，到處亂竄。我只能費力地翻炒。我保證我沒有偷吃，可以不知道為什么，鍋里的菜越來越少，灶臺上的菜越來越多。等到最后放調料時， 又亂套了——把鹽放成了糖，把醬油放成了醋。等到吃飯時，我只能暗暗在心里嘆息炒菜的不易。
學炒菜篇二
暑假之際，我學習了炒菜。
“媽媽。”
“我來學炒菜吧！”
“今天？這么熱，你能堅持得住嗎？要不？改天再學？”媽媽怕我熱，就不像平常那么爽快了。
“沒關系的，吃得苦中苦，才得人上人嘛！我就今天學了！”我對我的想法堅定不移。
“好，既然你這么堅持，今天我就教你。”媽媽終于答應了。
我要學炒的菜則是“番茄炒雞蛋”。
（按媽媽教的）開炒——
等菜鍋干了以后，我放了一勺油“噼里啪啦噼里啪啦”油花四濺，我左躲右閃，可還是中了油槍花彈。
“媽，好疼啊！”中“彈”后的我疼得哇哇直叫。
“要不先不學了？”我打起了退堂鼓。
“既然做了，就不能半途而廢，俗話說得好‘萬事開頭難。’”媽媽語重心長地說。
“哦。”我又繼續了起來。
我先下了一個雞蛋，雞蛋和快就成形了，我馬上把火關到最小，然后來回翻動，最后再下番茄。番茄不一會就熟了，我放了味精和鹽，關了火，這盤菜就可以出鍋了。
聞一聞，啊！真香，雖然有些糊了，但畢竟是自己的第一盤“作品”。
爸爸回來了，看到我做的菜，不管三七二十一，拿著筷子就吃了起來。（可能是因為太餓了吧）雖然爸爸不知情，但看著爸爸的舉動，我可以認為我做的很好吃！
不管遇到什么事，都要知難而進，不得半途而廢哦！
學炒菜篇三
今天媽媽教了我炒兩道菜，西紅柿炒雞蛋和黃瓜炒肉。下面先說黃瓜炒肉吧。
我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢?這時，鍋里已經直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎么辦?不管那么多了!我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個面，又炒，糟糕，怎么聞到一陣糊味?啊!原來是我把它們炒糊了!我拿起碟子，把菜鏟進去。
接下來就是另外一道菜了。
我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里面，炒了炒后，發現炒黑了，又把它們裝進了碟子里。
這時，一個熟悉的身影從我背后出現了，我轉身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上，品嘗我的菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嘗了第二道菜，風趣地說：“哈哈，它們摔進污水里，毀容啦!”我們都笑了，后來，媽媽精心教導使我學會了炒菜。
當我們想放棄一件事情的時候，請記住，只要堅持，就一定會勝利。
學炒菜篇四
人生有許多的第一次，如第一次走路，第一次騎車，第一次洗衣服······可在這許許多多的第一次中，最令我難忘的就是第一次炒菜了！
每天媽媽就像變戲法一樣給我們“變”出許多美味的食物，就像一位魔術師一樣神奇，讓我心中既疑惑又佩服，終于，我按捺不住自己的好奇心，決定親自去一探究竟，于是我哀求媽媽教我炒菜，在我的苦苦哀求下媽媽只好無奈的答應了我，我高興的又蹦又跳，先挑出了幾個大土豆，又拿出了一些青椒，媽媽在旁邊就像位“指揮官”一樣指揮著我這位即將戰斗的“士兵”。于是，我在媽媽的指導下先替土豆們“脫了衣”，給青椒土豆“洗了澡”后，讓土豆先躺在了案板上，準備切土豆絲，咦？真奇怪，為什么刀在媽媽手上那么輕巧好使，在我的手上卻如千斤重，我左手按著土豆，右手艱難的握著刀，盡量保持著平穩，小心翼翼的切著，生怕這個刀會一不留神“咬”到了我，終于在一番折騰后，土豆絲切好了！我看著這些奇形怪狀，千姿百態的土豆絲想到媽媽切的井井有條，大小齊一的土豆絲不由的唉嘆了一聲，接著我用同樣的方法把青椒切好后，一切準備就緒，點火，開鍋。我往鍋中倒了些油，等到油“唱起了歌”的時候，我急忙把土豆絲倒進去，頓時，鍋中沸騰起來了，冒出了白煙，我又趕緊遵從媽媽的指示，用鏟子在鍋中不停的翻動著，突然“噼里啪啦”油花四濺，還有一個調皮的小油花跑到我的手上“跳起了舞”，我嚇的連連后退，不敢接近鍋了，可是看著快要燒焦的土豆絲，我只好鼓起勇氣，一步一步向前小心地翻炒著，可這次土豆們好像在跟“鍋阿姨”聊天呢，無論怎么鏟都鏟不開，正當我一籌莫展時，忽然想到媽媽讓我炒土豆前準備的水，我急忙往鍋中倒入一些水，在種種的困難后，終于這道菜要出爐了，正當我得意時，忽然，半路殺出個程咬金，我又遇到攔路虎了——我不知道該放多少調料了。唉！都怪我當初太自信了沒仔細聽媽媽的話，現在只能嘗試著放了，經過又一番折騰后，我的“杰作”出爐了！看著這盤菜，我不禁失望起來：沒有媽媽平常做的那么絢麗多彩，飄香四溢，而是原本應該是金黃的土豆已被我換上了一身“黑袍”了，還飄出一股股焦味。這時媽媽笑著走過來摸著我的頭說：“孩子，你已經盡力了，第一次做成這樣已經很不容易了······”聽著媽媽的話，我會心的笑了。晚上，我們大家吃著這盤“美味”的土豆絲，每個人都十分的開心！我的心里更是像吃了蜜一樣甜！
第一次炒菜可真讓我難忘呀！因為它不僅讓我知道了媽媽“變戲法”后的幸苦，也讓我嘗到了成功的喜悅！以后我也要“變戲法”，讓媽媽當我的“觀眾”！
學炒菜篇五
今天，老師布置了一個奇怪的作業——回家炒西紅柿雞蛋，聽到這個作業時我感覺有點怪，我想以前都是布置寫字啊、讀課文等，今天怎么不一樣啊？想想又覺得有點怕，因為我從來沒有炒過菜，萬一炒得不好吃，爸爸媽媽不喜歡吃，那多不好啊？還有火燒著我或油燙著我了怎么辦啊？不過我還是想試試，因為我從來沒有炒過菜。
回到家，我告訴媽媽：媽媽，今天我要炒菜，您就不用炒菜了。媽媽聽后驚訝地說：“今天太陽從西邊出來了，小公主要炒菜了！”“不過炒菜時要小心一點哦！我還是給你指導著炒吧”媽媽接著說。
我們走進廚房，我從冰箱里拿出三個雞蛋，又從碗櫥里拿出一個小碗，然后我拿了一個雞蛋，在碗邊上輕輕的磕了一下，可能是我用的力氣太小了，沒有把它磕壞，我又磕了一次，二次，三次，我都沒有成功，到了第四次時，我想我就不信我治不了你，這次我鼓足了勁，沒想到用力過猛，磕是磕碎了，但一部分蛋清灑在了廚柜上，這時媽媽告訴我不要太著急了，心急吃不了熱豆腐，接下來我就很小心的磕，我拿著雞蛋在碗沿上一碰，還真有了一條縫，然后用力一掰就開了，蛋清和蛋黃流了出來，然后，把蛋殼兒扔掉，一個雞蛋磕好了，另一個雞蛋我也磕得很順利，該切西紅柿了，我拿了一個紅彤彤的西紅柿，放在菜板上，從中間切開，再切幾下，切成桔瓣大小，這樣準備工作就做好了。
開始炒了，首先我先打開火，把鍋放上去，我正要放油時，媽媽說：“等一會兒，鍋干了再放油。”鍋干后我放入了適量的油，媽媽說：“等油熱了，再放入雞蛋”。我等油熱了，放入雞蛋，不一會兒雞蛋開始膨脹，我開始翻炒，等雞蛋基本熟了，再放入蔥姜、西紅柿，再翻炒一會兒，就出鍋了。
做好了！我讓媽媽嘗了嘗，媽媽說：“不錯不錯，很好吃。”我自己也嘗了一下，呀！真好吃，我吃著自己勞動的成果，真快樂！
學炒菜篇六
今天中午，我非常餓，媽媽已經做好了大米飯，可是菜還沒有炒，媽媽決定讓我炒個菜。
媽媽要教我做一個“雞蛋炒柿子”。媽媽說著，把鍋刷干凈，用火把鍋內的水烤干，然后把油倒進了鍋里，再把柿子切好，接著，她又從冰箱里取出兩個雞蛋。過一會兒，油燒開了，媽媽不慌不忙地把雞蛋往鍋邊上一磕，雙手一掰，雞蛋一下子掉進了鍋里。媽媽煎好了雞蛋，又把柿子放進了鍋里，并用勺子不停地上下攪拌，不一會兒，菜就炒好了。
我嗅到了香噴噴的菜味，口水差點兒流了出來。我說：“媽媽，讓我來試試吧！”“好啊！”媽媽回答道。
于是，我學著媽媽的樣子，從冰箱里拿出了一個西紅柿和兩個雞蛋，我也把西紅柿切成桔瓣形，可是沒有切好，切得一個大，一個小，很不勻稱。我再把油燒開，把雞蛋往鍋邊上一磕，雞蛋好象非常不聽話，一點兒也沒破，我急了，使勁一磕，雞蛋“嘩啦”一聲，掉進了鍋里，我嚇得趕緊后退一步，慌忙中，把雞蛋殼也扔進了鍋里。這時，媽媽走過來，把雞蛋殼撿了出去，正要往鍋里撒鹽，不料，我碰了媽媽一下，媽媽把一大匙鹽都撒到鍋里了。
通過這次炒菜，我體會到：做什么事都要認真地去學、去看、努力去做，只有這樣才能把事情做好呀！