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酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)

時間:2025-05-03 作者:FS文字使者

每個月的工作總結都是我們工作的一個節(jié)點,是我們自我成長和發(fā)展的重要記錄。范文十:本月我注重自我調節(jié)和壓力釋放,保持了良好的工作狀態(tài),為團隊的穩(wěn)定與發(fā)展做出了貢獻。

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇一

尊敬的領導:

非常感謝各位領導給我一次在房地產開發(fā)公司工作的機會,下面是本人一年來在工程部工作的總結報告。

自3月15日調到____工作,剛進入____工程的第一周,就感覺這個工程整體質量較好,細節(jié)問題有一定缺陷、現場管理方面缺少必要的綜合性控制措施。通過和______多次溝通交流,確定了現場管理入手工作要點,進行了下面具體工作落實。

一、主體、裝飾質量目標。

1、確定質量目標是:主體工程合格率93%裝飾工程合格率95%。

二、安全、技術目標。

1、確定安全目標是:零死亡。

2、技術、安全監(jiān)督的覆蓋率100%。

三、綜合管理體系運行情況。

1、自從綜合管理體系3月22日開始實施以來,給了每個單位項目經理、現場施工主管、技術人員,有一個現場相互學習的機會。每周綜合檢查中體現出各施工單位現場安全、現場文明施工、分部(子分部)、分項質量的缺陷與優(yōu)越這幾個方面問題;分項工程質量優(yōu)越的相互學習。安全、現場文明施工等方面有不到位的地方,質量有缺陷部位下周都得以整改完善。其他樓也不會出現同樣的問題。

2、為使總承包項目經理、現場施工主管理解和執(zhí)行工程部的綜合管理方針和目標,工程部建立了綜合檢查制度和方針后,采取多種形式的宣傳教育,利用工程列會、專題會議、綜合檢查和提問等方式進行強化宣傳,使各樓座總承包項目經理、現場施工主管都知道工程部的綜合管理方針,加強職工對綜合管理方針、目標的理解、并在管理工作和實際施工過程中得到較好的貫徹。

3、便于綜合管理體系更加完善,編制了綜合管理手冊、程序文件和各種記錄表格,建立了文件化的綜合管理體系,全面組織體系的正常運行,并實施日常的安全、質量、現場文明施工督促檢查。做好了現場文件資料、記錄和數據分析的控制與管理,抓好施工現場的監(jiān)督管理,對關鍵、特殊工序建立了控制點,規(guī)定了控制和記錄要求。匯總分析總承包項目經理反饋的信息及公司內部的各項信息,組織、落實糾正預防措施的實施。

四、想到,更要做到。

1、作為一名____公司員工,我常想,我們的企業(yè)或許還不是最優(yōu)秀的企業(yè),但我們的企業(yè)卻一貫是擅于總結經驗教訓并及時反思的企業(yè),通過每次公司會議上領導講話要點的學習,更堅定我對這個看法的肯定。

2、作為一名工程部的土建工程師,就我本人理解,工作上的事情,只要不斷努力去做,就能取得一定的成果。但如果只是想到而停下來不做,那只是畫餅充饑,永遠也達不到目標。每一個分部、(子分部)分項工程,在施工前期我都在不斷考慮,結合公司領導會議精神,在工程保證質量的前提下、減少資金投入、確保安全使用功能。如:1-8號樓平屋面、1-4號樓外墻造型、儲藏室地面等分項工程,節(jié)省了資金,也方便了施工單位的施工,并保證了質量和安全使用功能。想到、更要做到,這是一切工作得以圓滿完成的保證。

五、質量管理。

1、抓好事前控制,嚴把過程控制關。

在整個過程中,我堅持以事前控制和主動控制為主,依據設計文件編制了質量控制規(guī)劃,制訂了具體的程序,明確了工作內容、驗收標準及工作要求。依據規(guī)范要求進行了現場質量管理、并對工程的測量、定位放線,包括軸線尺寸、水平標高進行了現場復核,進一步明確了目標和要求,為了工作的順利開展創(chuàng)造了條件。

2、嚴把原材料半成品進場關。

凡是進場原材料、即查驗合格證、準用證、質保單等,符合要求后進行了外觀檢查,沒有異常情況后見證取樣送檢測中心復檢,做到材料進場先復檢后使用,不合格的材料拒絕用于工程上。本工程建筑材料合格證、質保單齊全,其中共查驗鋼材合格證、質保單、復檢報告共68份,水泥出廠合格證、質保單、復檢報告21份,對鋼材、水泥、石子、黃沙等主要建筑結構性材料都進行了進場后的抽檢復驗,全部達到合格要求。

3、嚴格工序檢查,強化過程控制。

在施工監(jiān)督過程中,強化了施工工序報驗手段,做到先報驗后施工,上道工序未經驗收不得進入下道工序的施工,對隱蔽工程的驗收工程部尤其重視,現場對重點、關鍵部位進行了旁站監(jiān)督,如現澆鋼筋混凝土、梁、板、梯、屋面等。施工中,我對鋼筋混凝土工程,特別是樓面工程的施工質量給予了高度的重視和嚴格的控制,在整個施工過程中,我把鋼筋的綁扎制作質量,板的澆筑厚度、混凝土的配合比、坍落度和養(yǎng)護等方面作為重點來控制,以確保混凝土的施工質量。在墻體施工中,我抓了以下關鍵:一是磚的濕水;二是砂漿的正確拌制;三是砌筑的質量,其中砂漿的飽滿度、粘結度、垂直平整度及拉結筋的設置作為關鍵來監(jiān)督控制。

4、現場監(jiān)督控制。

在現場監(jiān)督控制中,共抽查送檢c30混凝土標養(yǎng)試塊6組,同條件養(yǎng)護試塊6組,共抽查送檢c25混凝土標養(yǎng)試塊58組,同條件養(yǎng)護試塊58組,砂漿試塊46組,抽查柱鋼筋對焊試件5組,評定結果均達到合格要求。在施工工作過程中,共發(fā)出聯系單8份,整改通知單15份,實行每周一次的由三方參加的現場綜合檢查碰頭會,及時處理解決施工中的有關問題。

5、加強事后控制,確保施工質量符合要求。

本工程在施工全過程中沒有發(fā)生質量事故,作為一般性質量問題,施工單位通過自查、自檢后內部整改;另一方面,通過檢查發(fā)現后通知施工單位整改。及時督促施工單位收集整理好各種工程資料,并認真做好自己的現場綜合檢查資料。總的說,本工程通過嚴格控制,施工質量取得了較好的效果,主體內在的質量安全可靠,外墻磚砌工程總體平整光潔,樓地面未發(fā)現明顯的裂縫,墻面窗臺處、衛(wèi)生間、屋面發(fā)現幾處滲漏現象,以全部得到有效控制。

6、工程地基基礎和主體結構的質量情況。

在條基基礎施工過程中,現場跟蹤旁站,條基的斷面尺寸,混凝土配合比,振搗等的質量控制,按規(guī)范要求見證取樣了混凝土試塊。包括土方、模板、鋼筋、混凝土等分項工程,并對分部工程在認真驗收及統(tǒng)計的基礎上,承包單位自評為合格,經工程部驗收確認合格。

7、主體結構的質量情況。

主體結構中對構造柱、梁和磚墻等在施工過程中按工序進行檢查驗收,從驗收情況看,總體質量情況良好。其中,鋼筋工程、模板工程和混凝土工程3個主要的'分項工程全部達到合格,經承包單位自驗自評和工程部、監(jiān)理驗收,全部達到合格標準。

8、裝飾分部質量情況。

裝飾分部工程共查驗16項,其中磚面層分項為18個檢驗批,一般抹灰分項有25個檢驗批,飾面磚分項為18個檢驗批,涂料涂飾分項各為6個檢驗批,各分項工程經驗收,全部達到合格標準。

9、質量控制資料情況。

本項目工程部根據分項、分部(子分部)單位工程的質量情況認為該工程實物質量滿足設計圖紙和相關規(guī)范、標準的要求。觀感質量較好,質量控制資料基本完整,主要項目的安全和功能檢測資料齊全。

六、心理動態(tài)。

感謝各位領導給我一次在房地產開發(fā)公司工作的機會,在這1年的時間里,自己的技術水平和業(yè)務水平都得到了很大的提高,其他生活、社交等各個方面也都得到長足的發(fā)展和健康的成長。之所以有這么大的進步,首先得益于各位領導的賞識和大力栽培,同時還要感謝各位同事們的幫助和照顧,使我真正的感受到了公司這個大家庭的溫暖和溫馨。這一切都使我不得不每時每刻都要不住得提醒自己,認真工作、努力學習、盡自己最大的努力為我們的大家庭貢獻自己的一份力量,使我們的大家庭更加美麗更加溫暖。

回首過去,展望未來。在新的一年里,我將繼續(xù)加強自己的工作,并努力學習專業(yè)知識,完善自己的能力。處理好和新老同事的關系,與領導和同事們攜起手來,盡自己最大的努力,同____房地產開發(fā)有限公司一起壯大成長,一起描繪公司的美好明天。

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇二

__酒店上半年里在__集團領導的正確指導下,順利的完成了今年上半年的業(yè)務指標,并且同時也創(chuàng)造了一個新的的記錄,在這半年里,我們圍繞著集團的指導方針,堅持以提升服務質量、創(chuàng)造營收為主,成績是斐然的。各個部門的管理人員與部門成員上下一心,互相合作,在各方面都做出了極大的貢獻。而如今,馬上就要開展下半年的工作了,下半年要以上半年的成果為鑒,爭取在下半年里做到更大的提升,爭創(chuàng)全年業(yè)績?yōu)闅v年新高!為此,有必要總結一下上半年的工作與經驗了,現將上半年的工作總結如下:

一、決策創(chuàng)新,齊心協力創(chuàng)記錄。

在年初的之際,集團領導就我們__酒店近幾年營收逐漸下降的問題,而在董事會議上指出,我們酒店缺乏創(chuàng)新意識。我們酒店是一家十余年的老酒店,在建成之初,就以酒店的規(guī)模之大而聞名于省,是__市唯一一家五星級酒店。但也正是因為十余年堅持著一個方針而不改變,因此我們酒店不論知名度還是其他方面,都逐漸的在下降。甚至逐漸在向四星級酒店跌落。我作為酒店店長,肩負著這個責任,在這個危難之際,我選擇了一條新道路。

酒店最主要的問題就是守舊,因為十余年的不變,許多地方都有了老化等危險,隨每年都有進行維修,但既然要革新,就應當全部替換,時代是在進步的。年初的一個月里,酒店將所有的設備進行了更新,不論是大堂里的設備還是客房里的電腦、電視或是浴室等,全部煥然一新。在一個月后的酒店重開業(yè)大典上,我們邀請了以《__日報》、__電視臺為首的一批廣播行業(yè)。對我們酒店進行宣傳活動,重新打起我們酒店的招牌。在營業(yè)首日,我們酒店的房子的預定幾乎爆滿,而一部分外地人員還進行了預定。

二、努力提升員工素質,提高酒店服務水平。

作為一家五星級酒店,服務是必須要好的,我們要時刻堅持“顧客就是上帝”的理念進行服務,對于酒店內員工每月進行一次考核,對于考核不過關的人員予以一個月的改正時間,連續(xù)兩個月考核不過關的員工進行辭退處理。員工素質的提升,使得我們酒店的口碑也在不斷的提升,顧客的投訴率也越來越低,由最開始的一個月四起左右,到如今兩個月內沒有一起投訴事件的發(fā)生。

三、不足的方面。

各部門做事的積極性不高,對于工作的興致也不太高,雖然是和合作開展工作,但互相之間的溝通還是較少,在下半年的工作里,將以提升酒店各部門的聯系為主,發(fā)揮各員工的創(chuàng)新意識。

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇三

自3月15日調到xx工作,剛進入xx工程的第一周,就感覺這個工程整體質量較好,細節(jié)問題有一定缺陷、現場管理方面缺少必要的綜合性控制措施。通過和xxx多次溝通交流,確定了現場管理入手工作要點,進行了下面具體工作落實。

1、確定質量目標是:主體工程合格率93%裝飾工程合格率95%

1、確定安全目標是:零死亡

2、技術、安全監(jiān)督的覆蓋率100%

1、自從綜合管理體系3月22日開始實施以來,給了每個單位項目經理、現場施工主管、技術人員,有一個現場相互學習的機會。每周綜合檢查中體現出各施工單位現場安全、現場文明施工、分部(子分部)、分項質量的缺陷與優(yōu)越這幾個方面問題;分項工程質量優(yōu)越的相互學習。安全、現場文明施工等方面有不到位的地方,質量有缺陷部位下周都得以整改完善。其他樓也不會出現同樣的問題。

2、為使總承包項目經理、現場施工主管理解和執(zhí)行工程部的綜合管理方針和目標,工程部建立了綜合檢查制度和方針后,采取多種形式的宣傳教育,利用工程列會、專題會議、綜合檢查和提問等方式進行強化宣傳,使各樓座總承包項目經理、現場施工主管都知道工程部的綜合管理方針,加強職工對綜合管理方針、目標的理解、并在管理工作和實際施工過程中得到較好的貫徹。

3、便于綜合管理體系更加完善,編制了綜合管理手冊、程序文件和各種記錄表格,建立了文件化的綜合管理體系,全面組織體系的正常運行,并實施日常的安全、質量、現場文明施工督促檢查。做好了現場文件資料、記錄和數據分析的控制與管理,抓好施工現場的監(jiān)督管理,對關鍵、特殊工序建立了控制點,規(guī)定了控制和記錄要求。匯總分析總承包項目經理反饋的信息及公司內部的各項信息,組織、落實糾正預防措施的實施。

1、作為一名xx公司員工,我常想,我們的企業(yè)或許還不是最優(yōu)秀的企業(yè),但我們的企業(yè)卻一貫是擅于總結經驗教訓并及時反思并撥亂反正的企業(yè),通過每次公司會議上領導講話要點的學習,更堅定我對這個看法的肯定。

2、作為一名工程部的土建工程師,就我本人理解,工作上的事情,只要不斷努力去做,就能取得一定的成果。但如果只是想到而停下來不做,那只是畫餅充饑,永遠也達不到目標。每一個分部、(子分部)分項工程,在施工前期我都在不斷考慮,結合公司領導會議精神,在工程保證質量的前提下、減少資金投入、確保安全使用功能。如:1-8號樓平屋面、1-4號樓外墻造型、儲藏室地面等分項工程,節(jié)省了資金,也方便了施工單位的施工,并保證了質量和安全使用功能。想到、更要做到,這是一切工作得以圓滿完成的保證。

1、抓好事前控制,嚴把過程控制關。在整個過程中,我堅持以事前控制和主動控制為主,依據設計文件編制了質量控制規(guī)劃,制訂了具體的程序,明確了工作內容、驗收標準及工作要求。依據規(guī)范要求進行了現場質量管理、并對工程的測量、定位放線,包括軸線尺寸、水平標高進行了現場復核,進一步明確了目標和要求,為了工作的順利開展創(chuàng)造了條件。

2、嚴把原材料半成品進場關。

凡是進場原材料、即查驗合格證、準用證、質保單等,符合要求后進行了外觀檢查,沒有異常情況后見證取樣送檢測中心復檢,做到材料進場先復檢后使用,不合格的材料拒絕用于工程上。本工程建筑材料合格證、質保單齊全,其中共查驗鋼材合格證、質保單、復檢報告共68份,水泥出廠合格證、質保單、復檢報告21份,對鋼材、水泥、石子、黃沙等主要建筑結構性材料都進行了進場后的抽檢復驗,全部達到合格要求。

3、嚴格工序檢查,強化過程控制。

在施工監(jiān)督過程中,強化了施工工序報驗手段,做到先報驗后施工,上道工序未經驗收不得進入下道工序的施工,對隱蔽工程的驗收工程部尤其重視,現場對重點、關鍵部位進行了旁站監(jiān)督,如現澆鋼筋混凝土、梁、板、梯、屋面等。施工中,我對鋼筋混凝土工程,特別是樓面工程的施工質量給予了高度的重視和嚴格的控制,在整個施工過程中,我把鋼筋的綁扎制作質量,板的澆筑厚度、混凝土的配合比、坍落度和養(yǎng)護等方面作為重點來控制,以確保混凝土的施工質量。在墻體施工中,我抓了以下關鍵:

一是磚的濕水;

二是砂漿的正確拌制;

三是砌筑的質量,其中砂漿的飽滿度、粘結度、垂直平整度及拉結筋的設置作為關鍵來監(jiān)督控制。

4、現場監(jiān)督控制

在現場監(jiān)督控制中,共抽查送檢c30混凝土標養(yǎng)試塊6組,同條件養(yǎng)護試塊6組,共抽查送檢c25混凝土標養(yǎng)試塊58組,同條件養(yǎng)護試塊58組,砂漿試塊46組,抽查柱鋼筋對焊試件5組,評定結果均達到合格要求。在施工工作過程中,共發(fā)出聯系單8份,整改通知單15份,實行每周一次的由三方參加的現場綜合檢查碰頭會,及時處理解決施工中的有關問題。

5、加強事后控制,確保施工質量符合要求。

本工程在施工全過程中沒有發(fā)生質量事故,作為一般性質量問題,施工單位通過自查、自檢后內部整改;另一方面,通過檢查發(fā)現后通知施工單位整改。及時督促施工單位收集整理好各種工程資料,并認真做好自己的現場綜合檢查資料。總的說,本工程通過嚴格控制,施工質量取得了較好的效果,主體內在的質量安全可靠,外墻磚砌工程總體平整光潔,樓地面未發(fā)現明顯的裂縫,墻面窗臺處、衛(wèi)生間、屋面發(fā)現幾處滲漏現象,以全部得到有效控制。

6、工程地基基礎和主體結構的質量情況

在條基基礎施工過程中,現場跟蹤旁站,條基的斷面尺寸,混凝土配合比,振搗等的質量控制,按規(guī)范要求見證取樣了混凝土試塊。包括土方、模板、鋼筋、混凝土等分項工程,并對分部工程在認真驗收及統(tǒng)計的基礎上,承包單位自評為合格,經工程部驗收確認合格。

7、主體結構的質量情況

主體結構中對構造柱、梁和磚墻等在施工過程中按工序進行檢查驗收,從驗收情況看,總體質量情況良好。其中,鋼筋工程、模板工程和混凝土工程3個主要的分項工程全部達到合格,經承包單位自驗自評和工程部、監(jiān)理驗收,全部達到合格標準。

8、裝飾分部質量情況

裝飾分部工程共查驗16項,其中磚面層分項為18個檢驗批,一般抹灰分項有25個檢驗批,飾面磚分項為18個檢驗批,涂料涂飾分項各為6個檢驗批,各分項工程經驗收,全部達到合格標準。

9、質量控制資料情況本項目工程部根據分項、分部(子分部)單位工程的質量情況認為該工程實物質量滿足設計圖紙和相關規(guī)范、標準的要求。觀感質量較好,質量控制資料基本完整,主要項目的安全和功能檢測資料齊全。

感謝各位領導給我一次在房地產開發(fā)公司工作的機會,在這1年的時間里,自己的技術水平和業(yè)務水平都得到了很大的提高,其他生活、社交等各個方面也都得到長足的發(fā)展和健康的成長。之所以有這么大的進步,首先得益于各位領導的賞識和大力栽培,同時還要感謝各位同事們的幫助和照顧,使我真正的感受到了公司這個大家庭的溫暖和溫馨。這一切都使我不得不每時每刻都要不住得提醒自己,認真工作、努力學習、盡自己最大的努力為我們的大家庭貢獻自己的一份力量,使我們的大家庭更加美麗更加溫暖。回首過去,展望未來。在新的一年里,我將繼續(xù)加強自己的工作,并努力學習專業(yè)知識,完善自己的能力。處理好和新老同事的關系,與領導和同事們攜起手來,盡自己最大的努力,同xx房地產開發(fā)有限公司一起壯大成長,一起描繪公司的美好明天。

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇四

總結報告是非常實用的管理方法。它是企業(yè)提高管理水平,不斷改進、提高各項工作質量的重要途徑;也是企業(yè)加強知識管理、降低學習成本、減少低水平重復的重要舉措。總結報告的書寫能力更是一個員工知識水平、綜合素質的直接體現。沒有總結,就沒有進步,沒有系統(tǒng)、深刻的總結,就不要有質的進步。

作為一個職業(yè)人,要清晰總結報告不僅是個人工作的總結,更是同領導、同事溝通、交流的重要載體,因此無論是總結報告的內容,還是內容表現形式都格外重要。我個人認為,在書寫總結報告時,應本著如下原則。

書寫態(tài)度要“誠”。態(tài)度決定一切,寫總結報告也是一樣。沒有好態(tài)度,寫不出深刻的總結報告。很多人將寫總結報告看成是應付領導,沒有辦法的事情。這是大錯特多。對工作進行總結,是對自己勞動成果的尊重,是對自己負責的表現。只有在不斷總結中,反思自己的不足,才能不斷提高自己的水平。也只有不斷總結,才能提高自己的總結能力。一流的人才都是善于總結的人。所以一定要以誠懇的態(tài)度來寫總結報告,以虔誠之心來寫總結報告,這是寫好總結報告的前提。

報告概要要“明”。報告的概要很重要,對整個總結報告起畫龍點睛,提綱挈領的作用。大領導時間有限,有時很難靜下心來,仔細閱讀整篇總結報告。他們往往僅僅看看總結報告的要點。因此,概要能否非常明確地概括整個總結報告的核心內容就顯得非常關鍵。

提煉總結報告的概要很有講究。首先要明確總結報告是給誰看的;他想得到哪些關鍵信息。在寫概要時,一定要將目標對象不知道的關鍵信息放在概要里;將自己渴望得到對方的反饋的關鍵信息放在概要里。

概括成績要“實”。很多人在寫總結報告時,容易犯的錯誤是對成績表述不惜筆墨,其實完全沒必要。只要是做出了實在的成績,大家都能看得到,不需要長篇累述。在總結報告中,對自己取得的成績做到高度完整地概括就可以了。

概括自己的成績要實事求是,不能夸大,所有的成績都要經得起推敲。對個人的成績,做到實事求是,是最基本的職業(yè)素質。也只有實事求是地總結自己的成績,才能贏得領導、同事的尊重。夸大自己的成績,貪功,將別人的成績據為己有,是給自己找麻煩。

總結經驗要“真”。總結工作經驗,對個人的成長非常重要。真正有用的知識往往來自己工作中的切身感悟。與其他員工分享自己的工作經驗是對公司的知識貢獻。初涉職場的人往往不知道如何總結自己的經驗,在總結取得成績原因時,往往說些冠冕堂皇的空話、套話,如:“在經理的正確領導下,在同事的幫助下,經過我個人的努力,才取得了這樣的成績。”這無助于自己水平的提高。久而久之,還會讓自己染上空話連篇、浮夸、不注意自我反思的毛病。

總結經驗要真,并不是要求我們的經驗一定要達到真理的水平,而是讓我們一定要明確成績取得的真實原因,自己在工作中的真實感悟,并將自己的真實感悟系統(tǒng)化,這就是總結經驗的過程。這就需要我們養(yǎng)成善于記錄,隨時記錄的習慣。將自己的工作感悟集腋成裘,就會成就非凡的自己。

在總結經驗時,不要僅僅就事論事,努力做到觸類旁通,讓自己的經驗對某一類的問題解決都具有一定的啟發(fā)意義。做到這一點不容易,需要一定的知識厚度和哲學思維,但這樣的經驗往往更具有價值。

分析問題要“透”。正視工作中存在的問題,勇于剖析問題是一種職業(yè)精神,也是坦蕩的表現。與成績相比,領導和同事往往更關注我們工作中存在的問題。這是人性,也是沒有辦法的事情。所以,對于工作中存在的問題,要敢于正視,而不是涂脂抹粉。自己回避工作中的不足和問題,是掩耳盜鈴,因為領導和同事也會給你指出來。

分析工作中存在的問題,要全面、透徹、實事求是,既不避重就輕,推卸個人責任,也不過分自我苛責。要從個人、團隊,主觀、客觀等多角度來分析導致工作存在問題的原因,并對各種原因的關系進行系統(tǒng)分析,讓自己和相關人員樹立起大畫面、全景意識,從而找到導致工作中存在問題的根本原因,以利于工作的系統(tǒng)改進。

改進舉措要“準”。針對工作中存在的問題,要制定有針對性的改進措施。改進措施要做到準確、到位,切中問題要害。做到這一點,并不是一件很容易的事情,需要對問題有本質的理解,同時需要具有一定的制訂問題解決方案的能力。

明確問題改進舉措的過程,其實就是一個深化對問題認識的過程,也是一個系統(tǒng)思考的過程。思考一旦成為習慣,我們會讓我們智慧起來。我們分析問題會更有深度,制定問題改進舉措,就會更“準”。

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酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇五

1、首先理順質量管理的思路,有目標、有依據、統(tǒng)一認識,才能切實有效地開展工作:

1)、正確認識×××打造無以倫比的精品工程的質量目標。

2)、項目質量管理的依據是工程承包合同、設計文件、施工圖紙、國家及政府有關部門頒布的有關質量管理的法律、法規(guī)性文件(《建筑法》、《建設工程質量管理條例》)、×××質量管理體系文件和有關質量檢驗與控制的專門技術法規(guī)性依據。

3)、原文下發(fā)×××項目部制定的各項質量管理規(guī)定,并遵照執(zhí)行。

2、明確質量管理的方法。

1)、以質量體系的有效運行,確保工作和實體質量。要求各專業(yè)施工單位在工程開工前必須做好以下各項工作:建立專業(yè)單位的質量管理體系,并明確相關的責任人員的工作職責;劃分分部分項工程,編制單項施工技術方案(或分部工程施工方案);配備齊全承擔工程項目所涉及到的各類施工規(guī)范、標準、法規(guī)等。

2)、各專業(yè)施工單位在工程施工過程中必須堅持:

分解項目工序,堅持工序作業(yè)指導書指導施工;各工序未交底清楚,作業(yè)層未理解不施工;堅持“三檢制”,真實、及時的填寫質檢記錄,施工過程每道工序都要堅持自檢、專檢和交接檢并向監(jiān)理或業(yè)主報驗合格后方能轉入下道工序;堅持計量器具、檢測設備在檢定的有效周期內使用;堅持施工日志制度;堅持周計劃制度;以書面形式反映各類關鍵、特殊的技術問題。

3)、以人的工作質量確保工序質量,以工序質量確保工程質量;從訂貨、采購、檢查、驗收、取樣、試驗等方面全面控制投入產品的質量;全面控制施工過程,重點控制工序質量;堅持質量標準,嚴格檢查,一切用數據說話,嚴把分項工程質量檢驗評定或施工質量驗收關;嚴防系統(tǒng)性因素(如使用不合格材料、違反操作規(guī)程、施工機械設備突出性故障等)的質量變異。

4)、以×××三標一體化貫標表格規(guī)范工作質量,做到有記錄、有再現性、有追溯性。

5)、貫徹“以預防為主”的方針,實行質量責任終身制。項目部每周組織一次技術、一次質量專題會,主要介紹、交流分部工程或分項工程的施工程序、施工方法、技術和質量要求。明確工作方法、程序,用指導、引到的工作方法加強事前質量管理,盡可能避免或減少事后出現質量問題的批評與處罰。

6)、項目部組織有關質量管理人員每月進行兩次質量大檢查:每月第二個周六,以檢查質量體系運轉情況和相關資料為主;每月第四個周六以檢查實體質量和相關資料為主。并對兩次質量大檢查的結果進行評比和總結,不合格項目按太鋼頒發(fā)的質量管理規(guī)定中相對應的處罰規(guī)定進行處罰。

×××在×××的工程剛開始,打造無與倫比的×××精品工程,不是一個人、一個工序的問題,并且精品質量也不是檢查出來的,而是上上下下共同努力構建出來的。

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酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇六

年年歲歲花類似,歲歲年年人不合。充溢膽怯的20xx年即將曩昔,更具挑戰(zhàn)的20xx年在向我們招手,顛末這一年的繁忙,我勞績了很多喜悅和愉快,也發(fā)明了自身存在的一些不夠,現將這一年在南京祿口國際機場根基工程項目工程部的個人如下。

20xx年,于我來說,也是一個具故意義、有代價、有勞績的一年。在這一年里,我們完成了南京祿口國際機場根基工程項目施工任務,對一個路橋技巧人員首次從事機場扶植的我來說,這是一個突破。自xx年9月進入南京機場項目以來,在項目領導的指導的引導以及同事的贊助下,我在短光陰內認識了南京機場項目部,并且很好地融入了項目團隊,與之同時也完成了各項本職工作。在此,感謝項目領導給予了我這一次工作和學習的機會,感謝各同事在工作和生活中對我的贊助和支持,我將繼承盡力工作,積極朝上提高,做得更好。

進入項目以來,我完成的主要工作有:審核施工圖紙并盤算工程量;幫忙項目總工程師編制施工、技巧交底及作業(yè)指導書,并進行圖紙和技巧、規(guī)劃的交底工作;幫忙項目總工程師與監(jiān)理、設計、業(yè)主的溝通聯系;做好項目施工材料的治理、編制工作,并負責完工材料組卷、驗收;幫忙共同其他部門開展工作。具體如下:。

記得剛開工時,領導支配我審核施工圖紙,起初,我并沒有多在意,自覺得出身于土木行業(yè),看圖沒有什么問題,然則當我拿到第一份建筑施工圖時,才發(fā)明,建筑圖并非我想象中那么簡單,面對繁雜的施工圖紙,我無從下手,不知道部分鋼筋的錨固長度和部署形式,不明白預應力錨索設計張拉力與鎖定值的關系。尤其是沒有工程量明細表的參照和不熟悉建筑工程施工規(guī)范與驗收標準,我加倍意識到,任務的艱難性。不過面對艱苦,我并沒有退縮,通過咨詢專業(yè)人士、尋求同事贊助,網上查找大量與房屋建筑有關的規(guī)范、規(guī)程和國家建筑標準設計圖集系列材料。在慢慢的摸索中,終于有了一些頭緒,審核出來圖紙中存在的差錯、遺漏、前后矛盾和設計不明確的問題,獲得設計回復后,盤算出本項目工程資料需求用量,圓滿的完成領導所交付的工作。通過進行這項工作,我不僅學會了看建筑施工圖和盤算工程量,還對房屋建筑工程施工和技巧有了深刻的認識,這為以后的工作打下堅實根基。

隨著審圖工作的初步完成,我漸漸把工作重心轉移到跟進工程技巧治理與辦事的事項上來,幫忙項目總工程師編制施工規(guī)劃、技巧交底及作業(yè)指導書,并進行圖紙和技巧、規(guī)劃的交底工作;幫忙項目總工程師與監(jiān)理、設計、業(yè)主的溝通聯系;做好項目施工材料的治理、編制工作,并負責完工材料組卷、驗收;幫忙共同其他部門開展工作等。通過以上工作,我意識到工程部的緊張性,因為工程部都是最直接的技巧辦事與治理,所以必須把事情做好,做漂亮。與此同時,在部門主管的指導下,我學會了一些施工技巧治理與組織方面的知識,并能初步進行一些工程技巧治理與組織工作。我知道,著眼于公司往后成長需求,僅僅這一些還不敷,還必要增強學習和熬煉,以滿足公司要求、相符企業(yè)需求。

目前項目技巧人員經驗和專業(yè)知識相對脆弱,一些事情,必須通過多方面的盡力能力完成,在這里,幫忙共同就顯的異常緊張。通過與其他同事的合作,我從中學習到很多為人處世的措施和事理。

辛勤的支付,總有回報,在人人的配合盡力下,南京祿口國際機場根基工程項目圓滿完成施工任務,得了項目領導的承認。當然,在工作中我也呈現了一些小的毛病和問題,但部門主管領導實時給我指出,匆匆進了我工作的成熟性。

20xx,這個曾給很多人帶了懷疑和膽怯,被瑪雅人稱為世界末日的年份頓時就要曩昔了,展望美好的xx年,是一個充溢機遇和挑戰(zhàn)的一年,更是一個成長和發(fā)展的一年。面對未來各類未知的艱苦和挑戰(zhàn),我毫不會退縮,勇往直前,總結曩昔經驗,盡力改正曩昔工作中的不夠,且在往后的工作中,加倍嚴格要求本身,在做好本職工作的同時,辦理問題,完善自我,確保工作高效率、高質量。為公司成長盡心盡力。

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇七

酒店工程部是集酒店,物業(yè)房產綜合管理的一個部門,工作難度及工作量大是普通酒店沒法相比的,在2年運行下來各項管理.運行日趨成熟。__年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養(yǎng)工作之外,在保證所有系統(tǒng)正常運行的前提下,還積極完成改建項目,使設備設施能在最佳狀態(tài),具體如下。

一、設備運行。

1市電;高壓柜運行正常,五臺變壓器運行良好,無出現異常情況,各出線柜開關完好損壞,雙電源箱完好無損無故障現象。

2.給排水:三組冷水泵運行正常,變頻器運行正常,熱水循環(huán)泵.回水泵正常,總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無生銹不轉的情況,平時巡查也在點動運行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。

3.鍋爐房:三臺鍋爐運行基本正常,控制器上次廠家維修后也無出現大的故障,空調一號鍋爐有時會出現超溫現象,介質過熱停機。

4.冷凍機組:今年開機前對螺桿機進行保養(yǎng)清洗,趨近值控制在2.0以內。為本年度冷空調節(jié)能降耗打好基礎。

二、維修項目。

工程部本年度共完成各項維修任務_多項。(該數字是根據電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計的,緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障_多處。維修更換各種閥門_多只,更換各種燈泡燈管_余支。維修各種木制品和家私_多件,更換各種管件_多個。ppr熱熔管_多米,pvc管_多米。更換下水軟管_根。衛(wèi)生間漏水_余間,修補外圍花崗巖路面_多平方。

在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種原因,一些突發(fā)事件還是時有發(fā)生。__年共發(fā)生曝管_次,_月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統(tǒng)存在的問題我們從_月份開始,對冷熱水系統(tǒng)管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區(qū)水壓適當減壓.因此加強設備維修,提高設備的使用壽命,制定科學合理完備的運行方案,對保證工程部正常運行是非常重要的。

三、節(jié)能降耗。

__大樓總費用_萬元,減輕去不返租及外包區(qū)域_萬元,實際酒店費用_萬元。其中總用電量為_萬度,空調用電量為_萬度,外包區(qū)域用電_萬度,停車庫用電量為_萬度,用水量總的為_萬噸,其中不反租,外包區(qū)用水量_萬元,用氣量_萬立方。最高平均每個房間能耗費為_元,最低平均每個房間能耗費為_元。

四、人力資源。

1員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少.

2技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強.

3工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識需要加強。

酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的能力,發(fā)揚團隊精神,加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。

現代酒店的競爭,已經從前臺比硬件、比銷售、比服務,發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養(yǎng)制度,使設備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設備的使用壽命,從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門,為酒店創(chuàng)造更高的經濟效益,是我們?yōu)橹^斗的目標!使設備設施能在最佳狀態(tài)運行。

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇八

20__年工程部按照酒店的標準要求,我工程部全體員工在酒店領導的正確指導下,以及同各部門的密切配合,團結一致。工程部在今年圓滿地完成了酒店領導交給的各項任務,保證了酒店所有設備的安全運行,取得了一定的好成績,在今年工程部共維修單_張,電話報修_項,總計_項。

一、自進20__年以來,工程部的全體同志按照酒店領導每次召開的有關會議精神,把會議精神落實到實際工作中去,制定了一周部門例會制度,提高工作效率和服務質量,在日常工作中,工程部每位員工都做到:眼看;鼻聞;耳聽和手模。發(fā)現設備缺陷,及時排除,絕不留后患。

二、在工作中,工程部的員工們肩負著酒店所有設備的維修工作,及供水和供電等設備的正常運轉,隨著副樓出租的正常運行,宿舍出租的正常運行,酒店星評復審,工程部的工作量增加不少,工程部克服人員少,維修量大,做到了應修必修,修必修好的原則,應定期保養(yǎng)的設備,就一定保養(yǎng)好,每一項設備都有設備主人,每天巡視,發(fā)現設備缺陷和異常情況及時處理,在今年巡回檢查發(fā)現;高壓配電設施使用多年,變壓器噪聲大,高壓油斷路器油位偏底,電纜接頭,絕緣老化,如繼續(xù)使用,易造成相間短路爆炸,對設備造成重大損壞,后果不堪設想。

為了解決這一重大隱患。我們工程部的員工及時向經理匯報,經過商討,制度了維修施工安全方案:對電纜接頭進行處理,添加高壓絕緣由對各開關接頭和母線排接頭緊固,對高壓配電進行全面的清潔衛(wèi)生。設備的老化引起了部門重視,又相續(xù)對其它設備進行全面檢查,發(fā)現部分設備均已老化,7個樓層電纜對接點及1樓電纜對接點發(fā)熱,如繼續(xù)滿負載的使用,將會造成相間短路,對設備造成重大損壞,經過開會研究決定對此進行維修處理;員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進行維修處理,過程中員工們不怕臟,不怕累克服了一切困難,各人發(fā)揮了各人的技能,保證了酒店電設備的正常運作。

今年臺風,風雨欲來,工程部全體員工在臺風來臨之際加班加點,事先對酒店客房門窗,廣告招牌,太陽能熱水箱,消防設備,設施,高低壓配電箱和材料倉庫等進行安全防御措施。下午三點對酒店大堂玻璃門進行封板加固接著裝沙袋堵大堂門和高低壓配電房門,并檢查酒店可能被臺風襲擊造成損壞的地方。晚上九點,陣風一陣猛過一陣,雨下不停,臺風逼進,工程部全體員工堅守崗位,做好抗風搶險工作。晚上十點,風力加強,雨下的很大。給酒店7樓頂造成大量的積水,工程部頂著大風大雨到樓頂進行排水,到十一點,酒店員工通道又被大風吹破玻璃2塊,工程部員工又趕到員工通道外對被風吹壞的地方進行封板頂住大風大雨。接著客房總機的窗又被臺風吹壞,工程部員工又及時趕到,對窗口修補,臺風持續(xù)大作,暴雨下得不停,哪里有險情哪里就有工程部員工的身影。

次日凌晨1點,七樓頂的太陽能水箱被風吹壞,工程部員工不顧臺風的危險,冒著大風大雨爬上七樓頂,用繩子栓住腰間象動物一樣的爬著移動,慢慢靠近太陽能水箱,對被風吹壞的鐵皮進行修復加固。凌晨3點,猛風大作,雨越下越大,六樓的防火門被風吹開,低壓配店房電纜溝又滲水,為了安全,工程部的員工分成兩對人,一對去搶修六樓的消防門,另一對人去處理電纜溝的水,在大風大雨期間,為了不讓高低壓配電房門被大風吹壞,工程部全體員工輪流著用身體頂門,確保了高低壓配電房的一卻完好無損。經過了十多個小時抗風雨的戰(zhàn)斗,確保了酒店的配電及各種設備設施沒有受到臺風的影響損壞。在早晨6點及時送店,讓酒店正常營業(yè)。使酒店的損失降到最低限度。

三、工程部全體員工在業(yè)務學習方面都非常主動,互相交流,互相學習取長補短,不斷增強業(yè)務知識水平。利用開會的時間,從酒店的十大敬請電話接聽,以及智能鎖維修方面的基礎知識和電梯安全操作等多方面培訓,特別注重設施的維護保養(yǎng)!有計劃的進行培訓,收到了相當好的效果,而新來的員工更是加強業(yè)務技術學習培訓,有計劃的進行培訓,收到了相當好的效果,使他們盡快熟悉酒店的各項設備,做好了發(fā)現一般設備故障能獨立排除的培訓工作。

四、工程部經理經常利用例會強調的就是安全及工作注意事項,為了確保酒店設備的安全正常運行,就要提高員工的專業(yè)技術水平和突發(fā)性事故的應變能力。準確判斷迅速排除各種設備故障,保證了酒店的設備正常運行。

五、在節(jié)約能源、降低能耗方面。按照酒店對工程部提出的新要求,要工程部轉變?yōu)槔麧櫜块T。我工程部在總經理與各部門的支持下,首先對酒店的水、電、空調等設備設施那些是可以立即改進的,那些是無法改進的,在以后的改造中要考慮的,都要進行分析和排查,做出了節(jié)能方案和措施:

1、加強了對空調的管理檢查維修力度,今年夏季加大了對空調過清網的清洗,提高制冷效果,同時我部門還根據氣溫、客情、靈活控制空調的開與關的時間,把空調溫度設置在26度以上。

2、對功率較大的機電設備,加強巡查確保電機、水泵處于良好的運行狀態(tài),杜絕跑、冒、漏的現象。

3、餐廳和大廳筒燈照明開關改為分片控制。把白天不需要亮的改為單獨控制。

4、太陽能吸熱板每月清洗兩次,加強吸熱量,減少因熱水不足而開爐燒水次數,今年_月,工程部對太陽能的回水管道進行改造,減少熱水在管道損耗,充分的利用太陽能熱水。與去年同期時間相比用油費減少3萬塊錢。

5、今年星評復審中要求酒店整改維修幾項工程,工程部承擔此項工程,為酒店節(jié)省開支幾萬元。

酒店實行了工程部運行設備日報表制度,每天對水、電等設備運行監(jiān)測統(tǒng)計與客房出租率進行結合分析,出現異常當即查找原因,強化節(jié)能意識。

一年來,我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作,不論份內的還是份外的都能積極主動去做,但是有些工作與領導要求的還有一定的差距。我們決心在今后的工作中一定認真總結,進一步提高每位員工的思想素質及個人的技能,為我們酒店再上一層樓,為三級酒店做出最大的貢獻。

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇九

歲月如梭,時光飛逝,轉眼間一年又要過去了。回首即將過去的2011年感觸頗多,這一年來對于我來說:即是艱辛的一年,也是豐收的一年。

作為電力裝配事業(yè)部生產管理中心大家庭的一份子,時時刻刻繃緊穩(wěn)健生產這根繩,不斷的解決問題、優(yōu)化生產,消除各項瓶頸,身上所承擔的責任和壓力磬筆難書,生產管理中心在曾總的帶領下,頂住壓力,肩扛責任,克服了種種困難,邁過了道道溝坎,取得了基層的信任和欽佩,獲得了領導的贊揚和鼓勵,同時,我也明顯感覺到自己在不斷成長,收獲更多的是自身的歷練和成熟。現在就我在2011年的工作總結如下:

2011年1月至4月,作為生產管理中心源裝置車間主任,肩負著車間分解生產作業(yè)計劃并確保按時完成;做好現場管理及物流管理,按照工藝和質量要求組織生產,提高生產效率及減少損耗,就職期間,兼管流水線項目廠內部件加工和現場施工人員配備工作,流水線是公司新研制開發(fā)項目,對于我來說,既沒有前者經驗可借鑒,也沒有進行系統(tǒng)的'理論培訓,就拿安徽合肥流水線和河北石家莊流水線廠內加工情況來說,研發(fā)僅提供bom清單,本人借鑒前期表庫類產品加工經驗,有效組織生產加工并打包發(fā)貨,最終雖說有做的不到位的地方,但沒有出現加工和運輸類質量事故,并且得到現場施工人員認可。(信息來源于大學生個人 簡歷網http:///轉載請注明)

2011年5月至12月,作為生產管理中心生產調度,先后兼管型材裝配車間、變壓器車間及焊裝車間。生產調度職責根據年度生產計劃和銷售訂單制定每月生產計劃及周計劃,組織有效生產,協調并檢查各車間的工作情況,及時協助各車間主任或班組長解決生產過程中影響生產進度的各種問題,2011年公司面臨內部人員調整和企業(yè)結構革新,部分部門人員調整給生產帶來巨大壓力,尤其是采購部門管理層調整,新任領導管理熟悉過程,必然會影響部分物料的采購及時性,結果出現的物料推遲到料和物料集中到料現象,打亂了生產的計劃性,瞬間出現產品積壓,個別工序人員緊缺現象,作為生產調度,根據實際情況,及時調整人員,借調其它工序人員補充緊缺工序,充分利用業(yè)余時間協助生產加快生產步伐,最終保證質量的前提下已最快速度完成任務,2011年銷售訂單呈現批量集中、供貨期短及產品特殊等別于往年的特點,這樣的局勢下,還要面臨缺料的影響,回顧2011年度生產調度工作,協調物料占總工作量三分之一左右,面對采購人員調整、元檢檢定老化工藝變更、倉儲物流部收發(fā)物料控制制度改革及車間基層管理人員調整,給物料協調工作帶來很多不便,為適應公司形勢變化的同時盡量不影響生產進度,生產調度犧牲個人業(yè)余時間協助車間生產;制訂生產車間月度計劃、生產備料計劃及生產投料計劃占生產調度總工作量四分之一左右,每月根據生產訂單任務、常備訂單附件庫存量及當月投料計劃,制訂當月車間生產計劃,2011年度積極響應公司降低庫存,有效利用庫存物料號召,合理制訂生產投備料計劃,從2011年度每月庫存占壓資金來看,逐月呈現下降趨勢;制訂月度訂單預發(fā)貨計劃和各工序訂單產品生產進度跟蹤占生產調度總工作量三分之一偏多,2011年3月份、6月份及11月份,根據訂單比較集中特點,有效組織生產,三個月產值均超千萬,并且創(chuàng)出月度產值歷史新高,在此期間,生產調度依據月初制訂的發(fā)貨計劃,每天落實跟蹤進度,發(fā)現異常,第一時間協調解決,生產部下設變壓器車間、型材車間、焊裝車間、裝配走線車間、表調試車間及源裝置車間共計6個車間,除源裝置車間定崗車間主任外,其余5個車間都為班組長,設定班組長沒有明確崗位職責約束,隨之帶來的效應就是增加生產調度的工作量;兼管車間尤其是從2011年11月份兼管焊裝車間以來,給自己的感覺,工作壓力大了很多,肩負責任有時令人難以喘息,焊板組器件品種多樣化和金工配線組鈑金件多樣化在監(jiān)控進度和核對缺料工作中占用大量時間,按照正常情況,焊裝車間應設專人負責管理,由于公司目前面臨的特殊情況,安排兼管,作為車間代管,與以往相比,車間最大的改善是安排一項工作,事先把工作的重要性和時間的緊迫性告知大家,把工作的標準給大家講清楚,然后認真檢查落實工作進展的情況,而且對于常見的易發(fā)生的問題敢于直視,及時發(fā)現員工工作心態(tài),實時采取有效治理措施。

總之,做一名合格的生產調度員必須全面要求自己,虛心學習,自動自發(fā),讓我們以嶄新的面貌迎接2012年!

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇十

經過兩年多的學習積累,最終在__年,開始了人生的一個新的歷程——實習。作為文秘專業(yè)的學生,我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。

剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發(fā)現,這份工作很辛苦,可是也讓人獲益頗多。

前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,ta_i外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,所以前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自我說要訂三張去北京的機票,并且客人自我簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自我訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自我的簽名確認單,可是,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,可是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。

酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。

實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,僅有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的完美。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發(fā)現自我的想法和觀點是如此的幼稚,可是之后我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,僅有透過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自我好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自我從不曾注意的東西。

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇十一

實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,僅有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的完美。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發(fā)現自我的想法和觀點是如此的幼稚,可是之后我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,僅有透過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自我好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自我從不曾注意的東西。

顯而易見,前臺的工作量是很大的,并且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的,可是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不一樣的地域有著不一樣的文化氣息,當然,來臨安的多是國內游客,所以異國氣息甚少。

也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)現要做好一項工作,心態(tài)務必調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自我的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感激一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。

實習此刻已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地鑒定歸納一下,將自我的不足之處進行加強,重新整理自我的信心,迎接新的開端。透過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

以后的兩年,我還將繼續(xù)在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了必須的基礎。最終,感激酒店的所有的同事和經理,多謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也期望酒店能夠越來越好!

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇十二

20xx年已經過去,迎來嶄新的20xx年。在過去的20xx年度中我擔任酒店財務部出納及勞資工作,我的份內職責是:現金收支,按計調安排各個銀行匯款、辦事,開具發(fā)票,工資、提成補助的核算及發(fā)放。月底制作往來賬報表及團隊一覽表,月初勞動局報表。份外職責是:倒班給客人訂機票,更換led電子屏,每季度給旅游局報人天次報表。及完成領導交付的其他工作。

回顧這一年來的工作,在忙忙碌碌中度過,虛心學習新的專業(yè)知識,積極配合同事之間的工作,總體來說,個人工作中小缺陷不可避免,但也可以說是圓滿結束。總結請大家評議,多提寶貴意見。

首先在這里我要感謝領導對我的信任,把這么一份重要的工作交到我手里,讓我有機會學習和接觸財務工作,其次,我要感謝喬會計這個師傅,她教會我如果做好和勝任這份工作。這一年來從不熟練到熟練的掌握每月工作內容,在做的過程中不斷改善以往的工作方式方法,能讓各類文件更完善的為自己工作服務。順利完成如下工作:

1.嚴格執(zhí)行銀行存款及現金管理,定期核對發(fā)現賬目如金額不符,做到及時處理,做到每日現金結算。

2.定期電話催促酒店各項應收款,如可收回,及時處理安排。

3.堅持財務手續(xù),嚴格審核(報銷憑證上必須有經辦人及領導的簽字才能給予支付),走團匯款也必須經過計調簽字或領導同意給予匯款。

4.日常工作的改善。現金收支,例如很小的事情,一般給客人在報名后都會先開收據,后換發(fā)票。在收據上就有很多的不便,因為沒有報名表詳情的附件,財務收款后需要分團入賬,以前收據上只寫團名和金額。這樣遠遠不夠,團少的時候可以對出來,但是團多的時候,操作起來非常繁瑣。

所以在改善后的收據上,要寫的真的很詳細:團名(例如海南),天數,人數,金額,客人姓名,出發(fā)日期,收款人。

這樣的話,開收據的時候稍微麻煩一點,但在分團上賬會方便很多。還有很多的例子,如報銷單,一覽表,考勤表之類的一些改善都是日常積累做下來,月底會對做賬核算工資幫助很大的。

5.回顧檢查自身的.問題。我認為:學習不夠,以目前的專業(yè)學習及技能,為人處世方法方式沒有辦法更好的勝任此工作。在以后要向領導多學習一下增強分析問題、解決問題的能力。

在過去的一年中,付出過很大努力,但是成果也許沒有顯著。這些都需要好好學習,只有不斷的提高業(yè)務水平才能使工作更順利的進行。

在即將到來的20xx年,我有新的工作變動和意向。在此我祝愿xxxx酒店越辦越好,員工能力越來越強,團隊精神越來越旺。

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇十三

20x年,酒店前臺在中心領導的正確領導下,在各部門的大力支持配合下,在部門員工共同努力下,以銷售管理為主,從深抓內部管理,降低成本,強化業(yè)務培訓,關心員工生活等方面著手開展了工作,較好地完成年經營目標,各項工作也取得了顯著成績。現就年主要工作作如下總結。

一、經營情況:

年計劃任務x萬元,實際完成x萬元,超額x萬元,(其中散客門市收入x萬元,平均房價x元/間),占客房收入x%,完成計劃的x%,收入與同期相比增長x萬元。

二、主要工作:

1、加強業(yè)務培訓,提高員工素質。

一年來,我們主要是以服務技巧為培訓重點,嚴格按照培訓計劃開展培訓工作,并分階段對員工進行考核,同時加強了崗上實際操作培訓,使員工能夠學以致用。加強業(yè)務培訓,認真對待每一批接待任務,根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務,我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導工作,發(fā)現問題,反饋信息,共同協商及時調整,以達到服務標準。

2、全力加強員工隊伍建設,做好服務保障工作。

一年來,我們始終把認真做好預訂、接待服務,作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務,留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會議73個。軍區(qū)5次,vip100次,共接待人數37500人次。如建議廳會議、國土資源廳會議,在接待這些大型會議時,由于與會人員較多,退房時間不統(tǒng)一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待軍區(qū)會議時,由于軍區(qū)接待標準高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經常加班加點,大家沒有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿腔熱情地投入到工作中。

3、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質服務活動。

第四屆優(yōu)質服務活動于5月15日正式拉開序幕,我部門積極組織員工學習,吃透精神,對員工進行了一系列的專業(yè)技能的培訓,大大提高了員工的服務意識及服務技能,與此同時,制定上報一系列的工作流程及工作標準,使前廳各種服務更好流暢,標準更加明確,使服務更加精細化、標準化,每周根據優(yōu)質服務活動的方案,在員工中進行崗位練兵比賽,使員工的服務水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯歡會,前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過這次優(yōu)質服務活動,在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增強了員工的工作熱情。

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇十四

尊敬的各位領導、同事:

20xx年是我任賓館經理的第二個年頭,雖然一路走來很辛勞,但我仍然感到由衷的欣慰,因為一份耕耘一份收獲,我的付出有了收獲,我的努力有了回報。

兩年來,我以賓館為家,兢兢業(yè)業(yè),與賓館全體員工齊努力共奮進,讓賓館經營管理穩(wěn)步前進,取得了良好的經濟效益和社會效益,員工薪水進一步提高,賓館硬件設施逐步改進,服務功能不斷完善,賓館知名度和美譽度得以提升,綜合經營環(huán)境得到較大改善,20xx年,賓館經濟效益顯著。

(一)在賓館經營方面:

1、經營收入方面,20xx年度經營收入1240萬元,超額完成20xx年度800的目標任務;超出20xx年經營收入440萬元。

(二)在內部管理方面的好與壞:

1、對各部門及班組推行績效管理。

由于經營當中存在溝通上的問題,績效的真正功效只發(fā)揮了一部分,團隊的戰(zhàn)斗力相對較薄弱,所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,通過強化思想管理,基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善,促使管理層關注業(yè)績。

2、通過自主管理,調整了管理方向,打造自身品牌。

在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。

由于我們自身管理團隊的“戰(zhàn)斗力”有限,在新的一年里,我將為此加強協作、努力學習和提高,并竭力為賓館努力奮斗”。

3、繼續(xù)完善服務功能與項目:在失敗中總結教訓,不斷完善賓館制度,制定細化工作流程;但是現在始終存在著經營與管理上的不足,在20xx年我將對其進行徹底整治。

4、做好政務接待,樹立行業(yè)品牌形象。

20xx年賓館先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會議及各種培訓會議會等,創(chuàng)建店以來最高規(guī)格,全年接待量最多的一年,全年承接大小會議54多余次;大型婚宴15余次。

由于我們各階層員工精心準備和現場跟蹤,未出現重大服務質量事故,尤其在接待高標準會議工作中受到客人表揚和認可。

賓館務實經營管理,注重品牌形象建設,在行業(yè)組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可,對尚不完善的工作,我會努力與決策層領導及管理人員一同研究,在新的一年里做出新的成績。

二、工作中存在的主要問題與不足:

(一)賓館經營管理方面:

1、由于賓館在20xx年正式接手投向市場,初期經營成本大,對賓館凈利潤指標而言就出現不盡人意的地方,賓館的成本控制也是今后工作的重點。

2、賓館人力資源的匱乏,經營部門人手短缺,經導致管理員頂崗,管理工作放松跟進,日常服務細節(jié)問題經常出現問題。

3、賓館各部門一線員工的流動性相比較大,優(yōu)秀員工及外地人才引進難,受賓館體制所限,減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當務之急。

三、20xx年任職想法:

1、明確市場定位,提高銷售收入:

突出賓館的特色,使賓館在中、高端消費群體的基礎上,擴展到高端消費群的范疇,建立了一部分相對固定的消費群體,確保賓館的住房率的穩(wěn)定提升。

(1)提高現有銷售人員銷售理念,擴展銷售新思路,進一步挖掘賓館客源市場,為更好的展開賓館全員銷售工作奠定了基礎。

(2)市場的認知度得到進一步提升。

加強了市場宣傳力度,通過各種宣傳方式,對賓館進行營銷推廣,以增加賓館的知名度。

(3)餐飲銷售工作要有明顯的提升。

餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種,按季節(jié)不同經常更新菜譜,規(guī)定廚師必須按定量的標準加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品,同時通過舉辦各種營銷活動來推出新的菜式品種。

(4)集中精力,全員關注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作,通過全員的努力銷售,節(jié)日銷售業(yè)績?yōu)橘e館將帶來了可觀的收入。

2、提高中層人員管理水平,加強員工培訓工作:

堅持把員工素質培訓持之以恒地放在首位,通過對員工采取集中培訓、專項培訓等培訓方式,使員工能夠更好的適應本職工作,了解賓館的實際運營情況,遵守賓館現行的規(guī)章制度,讓每位員工都明確意識到優(yōu)質的服務及節(jié)能降耗工作在賓館運營過程中的重要性,并將此落實到實際工作中。

并加強了對員工服務禮儀、儀容儀表方面的培訓,讓員工在對客服務中提高服務質量,樹立賓館形象,體現賓館企業(yè)文化。

3、安全管理工作常抓不懈,保證賓館正常運行:

安全生產,始終作為賓館工作中的重中之重。

要求保安部在日常工作中考慮到賓館的特殊地理位置和人員不足的情況下,一是對員工進行不同層次、內容的安全消防知識培訓,提高處置突發(fā)事件的應急能力;二是對加強對賓館安全巡查力度,及時發(fā)現隱患及時整改;三是對全員進行了安全知識考核,提高了職工的安全意識,做到警鐘長鳴。

4、關愛員工,做好后勤保障工作,增強企業(yè)凝聚力:

既要提高員工素質,又要關心員工疾苦,為員工辦實事,認真組織落實好各項后勤保障工作。

要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時,保證菜譜的營養(yǎng)均衡。

要求人力資源部定期對員工浴室衛(wèi)生進行徹底打掃,給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境。

增強了員工團隊合作意識,對外弘揚了賓館精神,展現了賓館風貌,營造了一種輕松和諧向上的賓館文化氛圍。

我會以飽滿的工作熱情、扎實的工作作風,強化管理、全面落實科學發(fā)展觀,取得更好的成績。

尊敬的xx總、全體員工同志們:

20xx年是我任酒店執(zhí)行總經理的第二個年頭。

回顧走過的路,再看看今天的酒店,雖然一路走來很辛勞,但我仍然感到由衷的欣慰。

因為一份耕耘一份收獲,我的付出有了收獲,我的努力有了回報。

取得了良好的經濟效益和社會效益,職工薪水進一步提高,酒店硬件設施逐步改進,服務功能不斷完善,酒店知名度和美譽度得以提升,綜合經營環(huán)境得到較大改善。

20xx年,酒店經濟效益創(chuàng)下了歷史新高。

在成績面前,我戒驕戒躁,保持清醒頭腦,制定了20xx年工作目標:加強專業(yè)知識的學習和成功酒店的借鑒,提高自己的管理水平,在上級的決策和領導下,創(chuàng)新和提升酒店軟件質量。

一、所做的主要工作

(一)在酒店經營方面:

1、經營收入方面,20xx年度經營收入**元,超額完成**年度一千萬的目標任務;超出**年經營收入(**萬元)**萬元。

(二)在內部管理方面的好與壞:

1、推行績效管理,按月兌現績效工資。

對各部門及班組推行。

績效考核,每月進行匯總并兌現績效工資,雖然由于經營當中存在溝通上的問題,但是績效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分,由于團隊的戰(zhàn)斗力相對還是比較薄弱,所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,通過強化思想管理,基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善,促使管理層關注業(yè)績。

2、組織開展各階層員工的學習、培訓及技能比賽,提高員工素質。

為了提高員工綜合素質與服務水平,20xx年中著手按市旅游局制定服務技能比賽方案與標準,并由各部門基層管理人員對員工進行技能輔導培訓,酒店參與指導教學,評比結果取得良好名次,獲得了市旅游局頒發(fā)的最佳組織獎;力求在20xx年能組隊參加市旅游星級飯店服務技能大賽中獲得名次,真正做到市級酒店參賽成績最好的代表隊。

真正起到提高員工服務技能及提升員工素質的目的。

3、通過自主管理,并通過市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出,我們調整了管理方向,打造自身品牌。

并在政府上一年度的頒獎企業(yè)中獲得開發(fā)區(qū)最佳接待單位,獲得政府一萬元的現金獎勵。

由于我們自身管理團隊的“戰(zhàn)斗力”有限,在新的一年里,我將為此加強協作、努力學習和提高,并竭力為酒店努力奮斗”。

4、繼續(xù)完善服務功能與項目:在失敗中總結教訓,不斷完善酒店制度,制定細化工作流程;但是現在始終存在著經營與管理上的不足,在20xx年我將對其進行徹底整治,使某些流程與酒店同步。

5、根據星級飯店管理規(guī)定,計劃對各方面硬件進行了維護及保養(yǎng),防止硬件加速折舊,確因管理中的監(jiān)督跟進不及時,導致了部分硬件折舊加速,并影響美觀,為做好此項工作,杜絕類似問題再次發(fā)生,我會與酒店經營與管理的其他管理人員認真研究,制定方案,并組織檢查整改,對有關硬件老化拿出具體實施方案,通過我們的努力,讓公司負責人充分給予認可。

6、做好政務接待,樹立行業(yè)品牌形象,爭創(chuàng)我市優(yōu)秀飯店。

20xx年酒店先后配合市有關政府接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓團隊、教委會議及全國菊花花會等,創(chuàng)建店以來最高規(guī)格,全年接待量最多的一年,全年承接大小會議100多余次;大型婚宴、宴會150余次。

由于我們各階層員工精心準備和現場跟蹤,未出現重大服務質量事故,尤其在接待高標準會議工作中受到了省、市接待辦領導的表揚和認可。

全年員工拾撿歸還客人現金、手機及其它大小物品近20件,均聯系歸還客人。

由于酒店務實經營管理,注重品牌形象建設。

在行業(yè)組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可,對尚不完善的工作,我會努力與決策層領導及管理人員一同研究,在新的一年里做出新的成績。

二、工作中存在的主要問題與不足:

(一)酒店經營管理方面:

1、由于酒店在20xx年進入社會,投向市場,初期經營成本大,對酒店凈利潤指標而言就出現不盡人意的地方,酒店的成本控制也是今后工作的重點。

2、由于酒店人力資源的匱乏,經營部門人手短缺,經常導致管理員頂崗,管理工作放松跟進,導致日常服務細節(jié)問題經常出現問題;人少不敢管,是造成服務質量提高不上去的根本原因。

3、酒店各部門一線員工的流動性相比較大,優(yōu)秀員工及外地人才引進難,受酒店體制所限,減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當務之急。

三、20xx年任職想法:

1、制定20xx年各項經營指標任務:

由于二號樓對外承包經營及晉美房產公司經營場所的租賃,經營場地的減少(2號樓有18間客房、1個多功能大廳)。

合理制定20xx年度的指標任務及與管理員薪資掛鉤,是調動管理員潛力的根本動力。

(具體另協商制度)

2、明確市場定位,提高銷售收入:

根據酒店經營面積的減少制定合理的經營思路,準確地把握市場變化和需求,充分發(fā)揮團隊作用,利用自身優(yōu)勢,突出酒店的特色,使酒店在中、高端消費群體的基礎上,擴展到高端消費群的范疇。

建立了一部分相對固定的消費群體,確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。

(1)提高現有銷售人員銷售理念,擴展銷售新思路,進一步挖掘酒店客源市場。

為酒店更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎。

(2)市場的認知度得到進一步提升。

加強了市場宣傳力度,通過各種宣傳方式,對酒店進行營銷推廣,以增加酒店的知名度。

(3)餐飲銷售工作要有明顯的提升。

餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種,按季節(jié)不同經常更新菜譜,規(guī)定廚師必須按定量的標準加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品,同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。

(4)集中精力,全員關注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作,通過全員的努力銷售,節(jié)日銷售業(yè)績?yōu)榫频陮砹丝捎^的收入。

3、加強“精細化管理”,做好成本控制:

20xx年是酒店持續(xù)推進精細化管理的第二年,按照上級的要求,將精細化管理工作貫徹到工作的各個環(huán)節(jié)中,并在管理過程中逐步尋找問題,同時制定出明確的實施方案,將精細化工作深入持續(xù)推進,形成精細化管理的長效機制。

(1)通過規(guī)范采購部工作流程,完善相關采購制度,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。

(2)在酒店能源消耗方面,細化管理;對比經營。

4、完善酒店各項規(guī)章制度,建立內部合理而有效的運行機制:

嚴格按照酒店服務業(yè)管理規(guī)范的要求,完善酒店各項制度。

今年,在相關會議制度上狠下功夫、狠抓落實。

(1)每月定期組織中層以上管理人員召開“月度工作計劃會”;布置工作與督促檢查每月工作完成情況。

通過月度工作完成情況來考核各部門負責人。

(2)每周定期執(zhí)行質檢人員通報上周對酒店各項工作的質檢檢查結果。

及時完善和改進

(3)每月定期組織中層以上管理人員及銷售部全體人員召開銷售協調會。

在對客方面出現的問題及投訴進行處理,從而提高管理層的管理水平和協調問題、解決問題的能力。

(4)每月定期組織中層以上管理人員及銷售部全體人員召開應收賬款協調會議。

將每一筆應收帳款落實到個人,發(fā)揮銷售人員工作的積極性。

(5)每月定期組織成本控制小組人員召開成本控制(節(jié)能降耗)專項會議。

根據每月財務提供的報表,找出問題并及時解決,做好成本控制工作。

用制度保障團隊執(zhí)行力的開展,進一步加強在工作流程和工作標準的執(zhí)行力度方面的監(jiān)督和檢查。

同時,制定了各崗位工作職責和工作標準,使員工做到有章可循。

加強了勞動紀律管理,嚴肅考勤制度,保證了酒店各項工作有效運行,各項工作逐步走向規(guī)范化。

5、提高中層人員管理水平,加強員工培訓工作:

中層管理人員作為酒店的`中堅力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定。

充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理,并為中層管理人員提供外出學習交流的機會是必要的。

要求人力資源部圍繞酒店經營主題,重點開展降低成本、提高效益;精細管理;績效考核、提升效率;持續(xù)改進的各類實戰(zhàn)型培訓,努力提高中層以上管理隊伍整體素質。

堅持把員工素質培訓持之以恒地放在首位,通過對員工采取集中培訓、專項培訓等培訓方式,使員工能夠更好的適應本職工作,了解酒店的實際運營情況,遵守酒店現行的規(guī)章制度,讓每位員工都明確意識到優(yōu)質的服務及節(jié)能降耗工作在酒店運營過程中的重要性,并將此落實到實際工作中。

并加強了對員工服務禮儀、儀容儀表方面的培訓,讓員工在對客服務中提高服務質量,樹立酒店形象,體現酒店企業(yè)文化。

6、完善長效管理,提升創(chuàng)衛(wèi)水準:

去年,通過實施每周一下午親自帶隊定期對酒店的整體衛(wèi)生環(huán)境進行檢查。

創(chuàng)衛(wèi)工作的開展,得到了進一步的提高。

也有力的促進了酒店的基礎管理工作。

使每一位員工都把創(chuàng)衛(wèi)工作的重要性牢記于心。

本年度將進一步加大這方面的管理,本人保證每日至少巡查一次。

7、安全管理工作常抓不懈,保證酒店正常運行:

安全生產,始終作為酒店工作中的重中之重。

要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置及前期遺留問題和人員不足的情況下,一是對員工進行不同層次、內容的安全消防知識培訓,提高處置突發(fā)事件的應急能力;二是對加強對酒店安全巡查力度,及時發(fā)現隱患及時整改;三是對全員進行了安全知識考核,提高了職工的安全意識,做到警鐘長鳴。

使防范工作落到實處,確保全年不發(fā)生任何責任事故,有力保障酒店經營的正常運行。

8、關愛員工,做好后勤保障工作,增強企業(yè)凝聚力:

既要提高員工素質,又要關心員工疾苦,為員工辦實事,認真組織落實好各項后勤保障工作。

要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時,保證菜譜的營養(yǎng)均衡。

要求人力資源部定期對員工更衣室、浴室衛(wèi)生進行徹底打掃,給員工創(chuàng)造溫馨舒適的更衣環(huán)境。

在員工宿舍管理方面加大力度,給員工一個舒適安靜的休息環(huán)境,使他們有一個良好的精神狀態(tài)投入到工作中。

作為一名管理人員應不斷提高自己,始終起到模范帶頭作用。

安排酒店組織豐富多彩的文體活動:春夏季的爬山、踏青比賽活動等;這些形式多樣、內容豐富、注重實效的文體活動大大地增強了酒店的凝聚力和向心力,對內豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活,陶冶了員工情操,增強了員工團隊合作意識,對外弘揚了酒店精神,展現了酒店風貌,營造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。

以上是本人20xx年度的述職報告,在迎接挑戰(zhàn)的20xx年工作中,我將與全體員工一道,齊心協力,不辜負上級領導的厚望,我會以飽滿的工作熱情、扎實的工作作風,強化管理、全面落實科學發(fā)展觀。

在丁總的帶領下,取得更好的成績。

酒店工作總結報告

董事局各位董事:

20xx年,是我就任xxxx酒店總經理的第二年,也是xx酒店連鎖經營發(fā)展壯大的一年。

在這一年里,我和酒店執(zhí)全委會成員在集團董事局的正確領導和社會各界的支持下,堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務至佳”的經營理念一站在手,寫作無憂!]不斷創(chuàng)新營銷方式,進一步提高服務質量,致力酒店的連鎖發(fā)展和品位提升。

通過全體xx酒店人的共同努力,克服資金緊張、人員流動大、同行競爭壓力加劇等諸多困難,酒店的經營業(yè)績穩(wěn)步上升,連鎖發(fā)展擴張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進。

在各位董事的領導下,xx酒店人連續(xù)奮戰(zhàn)三個多月,在20xx年12月7日隆重推出了xx第一家產權式酒店—湖天一色xx酒店,這是xx酒店連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。

xx酒店人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長及各位董事的肯定和業(yè)內同行、社會各界人士的好評。

酒店經營目前呈現出良好的發(fā)展趨勢,以xx集團“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業(yè)品牌不斷強化拓展市場。

為使經營管理更趨合理和科學,促進xx酒店持續(xù)長遠的連鎖發(fā)展,確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務,我深知責任重大。

因此,我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。

現在,我向各位董事和同事述職,請予以審議。

一、20xx年度考核指標完成情況

20xx年度酒店營業(yè)收入計劃為(略去)萬元,實現營業(yè)收入(略去)萬元,完成比例(略去)%,但由于應收帳款等因素的影響。

考核收入完成比例為(略去)%,考核盈余完成比例為(略去)%。

二、工作措施及存在的問題

1、抓管理,樹形象;

20xx年xx酒店以《董事局工作報告》為指針,嚴抓細管、開源節(jié)流,全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了董事局下達的各項工作。

先后被xx市環(huán)保局評為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評為“食品衛(wèi)生a級管理單位”、被xx市工商局評為“消費者信得過單位”,酒店的品牌形象得到了業(yè)內同行的肯定和受到社會各界的一致好評,并按董事局工作報告要求完成分公司注冊工作。

2、抓發(fā)展,強品牌;

xx大酒店根據集團制訂的“依托房地產主業(yè),做連鎖發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略,在強抓管理的同時,不斷推進連鎖發(fā)展。

通過努力,xx首家產權式酒店——湖天一色xx酒店于20xx月12月7日隆重開業(yè)。

在湖天一色店籌備過程中,酒店人根據董事局及董事長的要求,降低投資成本,保證酒店檔次。

投資額下降了,酒店的檔次并未下降,開業(yè)以后得到了社會各界和賓客的認可。

湖天一色店的定期開業(yè),在xx酒店連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義,創(chuàng)造了xx酒店業(yè)的幾項第一。

為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅實的基礎,鍛造了一支能吃苦耐勞的隊伍。

3、抓經營,顯成效;

餐飲部全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元,實際完成營業(yè)收入(略去)萬元,完成率為(略去)%。

酒店的營銷活動開展得有聲有色,廚部通過努力,在保留優(yōu)質菜品的同時不斷推出新菜。

中餐大廳各種宴席不斷,在宴席的接待、特殊節(jié)日的營銷活動均取得了很好的效果。

在10年的圣誕平安、狂歡夜活動中實現售票收入(略去)萬元,比20009年的(略去)萬元,增加了(略去)萬元,達到了預期的目的。

房務部全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元,實際完成營業(yè)收入(略去)萬元,完成年計劃的(略去)%,湖天一色xx酒店以客房經營為主,盡快完成湖天店餐飲配套服務功能,為連鎖發(fā)展經營創(chuàng)造經濟效益。

活動中心全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元,實際完成營業(yè)收入(略去)萬元,完成年計劃的(略去)%。

對迪美實行改制,由員工承包經營。

根據市場規(guī)律,經酒店研究報董事局批準,將運通旅行社進行轉讓,這兩個部門從酒店剝離出去,減少了酒店的虧損點,利于酒店的經營管理。

4、抓維護,降能耗;

世紀店已開業(yè)運營四年,設施設備的最佳運營階段已經過去,進入了設備維修階段。

10年我們對中央空調主機、管路、空調末端進行設備維護、節(jié)能降耗,06年水電費為(略去)萬元,比09年的(略去)萬元節(jié)約(略去)萬元,這是非常難得的。

5、做“三定”,控“三費”;

年初,根據董事局的布臵,認真做好人員“三定”,即定編、定崗、定薪。

10年定編1207人,年末實際在崗人數為1187人,比定編少20人。

通過定編,使各崗位工作量不斷飽和,工作效率得到了有效提升。

按年初制訂的“三費”標準我們不折不扣的進行落實執(zhí)行。

對各部門低值易耗品、辦公用品的領用嚴格按定額標準領用,定期召開成本分析會,對經營和管理成本進行分析,讓成本意識深入員工心中。

6、抓安全,保秩序;

11年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年,對突發(fā)安全事件缺乏警惕性,在后期的工作中嚴格加強防范,確保酒店的安全保衛(wèi)工作。

在湖天一色店籌備中,幾乎包攬了后期絕大部分設施設備的搬運工作。

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇十五

本學期收獲很大,在工作中我享受到收獲的喜悅,當然也在工作中發(fā)現一些存在的問題。在我享受的收獲的同時,我也會對所碰到的問題加以認真思考并以解決,力求把日后的工作做得更好!

新學期的工作,將是我人生旅途中又一個新的起點,是我工作征程上的又一個加油站。

我將在新的學期里從以下幾點對孩子們進行培養(yǎng)。

一、加強幼兒的常規(guī)培養(yǎng),讓幼兒養(yǎng)成良好的生活習慣。

習慣伴隨著人的一生,影響人的生活方式和個人成長的道路。習慣對孩子來講極為重要,從某種意義上說,“習慣是人生最大的指導”。俄國著名的教育家烏申斯基說:“好習慣是在人神經系統(tǒng)中所存放的醬,這個醬會不斷地增長,一個人比重就可以享用它的利息”。而“壞習慣是道德上無法償清的債務,這種債務能以不斷增長的利息折磨人,使他最的創(chuàng)舉失敗,并把他引到道德破產的地步”。

(一)從現在開始培養(yǎng)。在生長、發(fā)育期,人的可塑性最大,最容易受引導。研究表明,3至12歲是年輕一代形成良好習慣的關鍵期。這人階段的孩子認識和活動范圍逐漸擴大,求知長技能的欲望強烈,容易接受成人對其行為的訓練。

(二)從小事抓起。良好的習慣多表現在日常生活的各種細節(jié)小事上。如孩子做事認真的習慣,體現在他不丟三落四,做事有條理,觀察細致等等。有些家長面對這些小事,常常聽之任之,認為“樹大自然直”,這是錯誤的看法。

(三)強化幼兒的良好習慣。在幼兒園,孩子們?yōu)槭裁茨軌蛐纬刹浑S地扔垃圾、將垃圾扔進垃圾桶、到廁所里大小便等好的行為習慣,原因就在于幼兒園有較嚴格的規(guī)范,有良好的激勵機制。可惜孩子在校的良好的行為習慣到了家里似乎就“忘”了。老師和家長共同強化孩子的良好習慣。

二、加強培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新意識。

在教學中鼓勵幼兒對老師的提問有與眾不同的想法或答案,培養(yǎng)孩子敢于發(fā)表不同的見解,不人云亦云的思維品質,其實就是在激發(fā)幼兒善于創(chuàng)新的興趣和獨立思考的自主意識,只要我們轉變觀念,在對幼兒關心疼愛和開發(fā)智力的同時,注重創(chuàng)新能力和實踐能力的培養(yǎng),那么我們的孩子將是有主見有愛心而又有豐富創(chuàng)造力的一代。

“海闊憑魚躍,天高任鳥飛”,新學期的號角即將吹響,讓我們整裝待發(fā),等到學期開始,再來種下滿園碩果。

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇十六

不知不覺的試用期過去了,20_年_月份根據酒店領導安排,我從_城采購調到_市采購主要原材料,負責采購訂單完成以及采購制度制定主要工作,以及收集采購執(zhí)行情況,組織簽訂采購合同,解決合同上的履行有關問題,雖然工作非常寬,工作內容非常雜,但是近幾個月來一直緊緊圍繞酒店總部領導指定的工作思路,刻苦學習,扎實工作,不斷改進工作方法,提高工作效率,增強工作的系統(tǒng)性,預見性,科學性,較好地完成了各項工作任務,先將這幾個月的工作情況總結如下:

一、完成工作方面。

1、完善采購制度,降低成本。

把材料價格信息及時提供給技術工程部,為產品設計選材提供樣品和成本估價。提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,保證貨比三家,質優(yōu)價廉的購買原材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

2、與各供應商建立并保持良好關系。20__年_月份采購部進一步加強了對供應商管理,對每一位來訪的供應商進行分析了解,確保了每一個合適的供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有供應資格。

根據酒店經營理念,供應商也應建立為真正的戰(zhàn)略伙伴關系。因為酒店的成本核心競爭力的體現最主要的來自于酒店所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。

3、工作中團結同事,能正確處理好與領導同事之間的關系,保持溝通,充分發(fā)揮崗位職能,認真完成了各項工作任務,協助業(yè)務部的工作需要。按照技術質檢部質量標準,及時與各供應商溝通協調,盡努力按照我司質量標準供應物料。

對采購工作的幾點心得和體會總結如下:

1、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領導。

2、圍繞控制成本、采購性價比的產品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。

3、加強對供應商的管理協調。合作過程中,采購人員必須公正嚴明,杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇且具有戰(zhàn)略伙伴關系的供應商。

4、逐步加強對材料、設備價格信息的管理。保證酒店erp系統(tǒng)被采購信息資料的完整,以備隨時查閱、對比。

5、提高部門工作員工的責任感。20_年采購部將特別注重采購人員的責任感,保證采購材料信息的有效追蹤。在業(yè)務素質提高的同時,責任感很重要。做一個有責任感的采購,把好原材料質量。

二、工作不足方面。

由于目前酒店以訂單來安排生產,所以在訂單的原材料采購交期方面仍舊做的不是很好,工作計劃性不強,明年繼續(xù)改善,目前酒店有的供應商新建立,短期內無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產部、技術部和品質部的溝通還不到位。

三、明年工作計劃。

1、完善供應商體系,開發(fā)新供方,特別是重要原材料的供方要達到3-6家。確保原材料能夠及時供應,隨時關注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價格,控制質量。穩(wěn)定現有供應商,開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應商。不斷優(yōu)化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法,不斷積累經驗。

2、隨著酒店發(fā)展和市場因素的影響,以短期銷售訂單來安排采購,生產已經無法使流程正常運轉。20__年將把采購模式由零星訂單采購往定量采購模式靠攏。以減緩采購周期壓力,同時能應對20_年,由于供應商生產成本上漲提出的漲價要求。

3、配合技術部完成產品開發(fā)、送樣過程。

4、配合質檢部解決物料質量問題,與質檢部討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。

5、采購物資進行分類,制定分類物資采購制度。比如,設備和設備部件因制定采購計劃,不能混同到生產原料采購模式,因為由于設備和備件的特殊性,無法短期內完成采購,勢必會影響到生產的展開。

6、配合倉庫,掌握倉庫庫存情況,使采購工作不處于被動狀態(tài)。

7、采購員的業(yè)務素質通過培訓和相互學習,使業(yè)務水平得到提高,同時培養(yǎng)新員工,使之盡快熟悉業(yè)務。

在20_年的工作中,我仍會認真工作,不斷提高自身的業(yè)務素質和管理水平。增強責任意識,提高完成工作的標準。同時我們會選擇性得采納酒店其他部門提出關于下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為酒店在新年度的中更上一層樓貢獻出力量。

酒店工程部工作總結報告(熱門17篇)篇十七

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

時光飛逝,轉眼間20x年即將過去。在這一年里,x酒店管理部在公司的正確經營指導下,以“高效、創(chuàng)新、服務”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,多次獲得客人的好評。現將今年來的工作情況匯報如下:

一、加強業(yè)務培訓,提高服務水平。

酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為x酒店,我們把員工的素質培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓,員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高。

二、加強員工的銷售意識和銷售技巧。

管理部負責的兩樓層里,主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此,根據市場情況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據客戶的需要,為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣,不僅鍛煉了員工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加。

三、狠抓衛(wèi)生質量,為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境。

一個酒店的形象除了優(yōu)質的服務,更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈,保持整潔、衛(wèi)生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。

四、工作中的不足和今后的打算。

雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現在:一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。

今后,我管理部會團結一致,在x酒店的正確帶領下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供質、效的服務。具體措施有以下幾點:

1、繼續(xù)加強員工培訓,從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務。

2、繼續(xù)落實責任制,抓好衛(wèi)生配套服務,以客戶滿意為宗旨,加強管理人員對現場的'督導和質量檢測,逐步完善各部門員工的服務方式方法,提升服務水準。

3、綜合協調,配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協作能力,為客戶提供優(yōu)質、滿意的服務。

20x年承載著許多人的夢想,進入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢,規(guī)避劣勢,在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。20x年,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。

20x年的時間流逝了,細算這一年來我們的努力。盡管算不上完美,但在各部門員工的積極努力下,也為酒店取得了不錯的收益。

作為酒店的主管,我深知自己責任的重要性,也因此在這一年來積極的要求了自己,并以身作則的為其他的員工們做出的了榜樣。當然,我也有做的不夠好的地方。這也正是我需要寫下這份工作總結的原因。

如今,在新的一年到來之際,我在此對自己在20x年的進步和不足做反思總結如下,希望在今后,我們的工作能有更進一步的改進!

一、工作的改進。

在個人的工作方面,我根據酒店領導的要求積極的對酒店的配置、服務、銷售計劃等等接連做出了擬定計劃方案,并在領導和同事們的建議中進行詳細的修正。在工作中我?guī)ьI酒店員工積極的實行改進和計劃,在這一年里充分的發(fā)揮了每次假期和節(jié)日的`機會,創(chuàng)造銷售的熱潮。

除了在工作中的努力之外,我利用空閑的時間去積極的提升了自我的業(yè)務能力。通過空閑中對銷售、運營等書籍的充電,我感到自己對自己工作的重點有了更深的了解,作為酒店的主管,我不應該僅僅只是去追逐每次的旺季的機會,而更應該主動的去創(chuàng)造機會,這樣才能在平淡中做出成績,最終推動x酒店名氣的提升!

二、管理方面。

在管理上,我重視將事情做到“有理有據”,對于犯錯的懲罰,我會嚴格的執(zhí)行,并一定讓員工清楚的了解原因和理由。而對于獎勵,我也一定會大張旗鼓的表揚,讓員工們信服的同時也讓大家明白,想要得到獎勵并不難,只要有心,誰都能做到!

并且,在工作中我堅持以身作則,在管理上不僅嚴格的要求自己,在糾正員工問題的時候,更會親力親為!讓員工能信任我,并能深刻的意識到——只有認真努力的人,沒有做不好工作!

在一年來的工作中,我不僅加強了自己,還鍛煉出了一支優(yōu)秀的團隊!正是因為有了團隊中大家團結一心的努力和拼搏,才有了如今的成績!

三、自我的不足。

反思自己的不足,真的很難認清自己。為此,我向同事和員工們積極的請教了自己的問題,并收集到了許多關于自己在工作中的不足和問題。其中,最主要的一點在于我對工作有時候會犯馬虎,這也是我自己經常感到自責的一點。

其他的大小問題我也不一一羅列了,但在20x年的工作中,我一定會嚴格努力,爭取在20x年取得更好的成績!

年底了,各行各業(yè)都在進行總結,酒店服務行業(yè)也不例外,現將我的酒店服務員工作總結如下:

在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,掌握七大要素:

1、微笑在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.

2、要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧千里之行,始于足下,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高酒店的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

3、即要隨時準備好為客人服務也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備,準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好如在客人到達之前,把所有準備工作做好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象,這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費,我們應當記住客人是我們的衣食父母。

5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。

6、為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。

7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象,現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在x也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。

當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員,讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的快樂。

今年酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種工作的考驗,逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業(yè)經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規(guī)模效益向利潤效益的轉變。為此酒店做出了大量的工作,現總結如下:

一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業(yè)。

在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,x的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。為此酒店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。

二、制訂各項規(guī)章制度,逐步健全內部管理。

規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質管理人員缺乏,個別部門的規(guī)章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規(guī)章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實際情況,不斷的進行調整,并與同行互相交流學習,借鑒經驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。

三、加強人員的素質培訓,努力提高服務質量。

培訓是提高員工素質的有效手段,是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時,首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè),尤其是餐飲服務員,素質高的人才難以找到,素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領導意識到,加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務質量關鍵,也是促進酒店生存與發(fā)展的根本。

一年來,在機關事務管理局的指導下,在接待中心x主任的具體領導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創(chuàng)造性地開展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現在一下幾個方面,下面作工作總結如下:

一、提高認識。

酒店行業(yè)作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優(yōu)質舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環(huán)節(jié),才能保證各項工作的有序健康開展。

二、扎實工作。

一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求,認真履行前臺服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關單位積極協調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學習。

扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的知識,才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。

當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。

總之,在20x年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認真履行工作職責,不斷提高業(yè)務水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。

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