調(diào)查報告的結(jié)構(gòu)一般包括引言、研究目的、調(diào)查方法、結(jié)果分析、結(jié)論和建議等部分。調(diào)查報告的撰寫過程中，可以借鑒一些成功的范例，以下是一些優(yōu)秀調(diào)查報告的結(jié)論部分，值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇一

“書籍是全世界的營養(yǎng)品”、“書籍是人類進步的階梯”，古往今來，無數(shù)名人對優(yōu)秀的書籍推崇備至。毋庸置疑，書，作為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾慕M成部分，在歷史的發(fā)展進程中，發(fā)揮著舉足輕重的作用。美國最近的一份調(diào)查顯示：歷屆白宮主人無不嗜書如命，而且大都從學(xué)生時代就養(yǎng)成讀書的習(xí)慣。

就我們自身而言，十二年寒窗苦讀換來了一張大學(xué)通行證，十二載書山攀登贏得了人生的半塊虎符。這是莘莘學(xué)子們走過的求學(xué)之路。那么走進大學(xué)校園后的大學(xué)生們的讀書現(xiàn)狀又是如何呢？帶著這個問題，我們對本院大一到大三的學(xué)生做了一份讀書類別的調(diào)查。在整個讀書過程中調(diào)查發(fā)現(xiàn)：文學(xué)著作及報刊雜志是最受同學(xué)們歡迎的；由于學(xué)習(xí)需要，學(xué)科輔導(dǎo)書在學(xué)生中也是比較受歡迎的，而遭遇冷門的則是政治法律、哲學(xué)及軍事科學(xué)等。

這些書本的選擇是學(xué)生知識閱讀單調(diào)的體現(xiàn)，在一個如此豐富多彩的時代，學(xué)生閱讀的書本選擇卻缺乏多元化，這是值得我們深思的。

（一）學(xué)科影響，讀書“功利化”

在此次的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)在中文系中外名著以及與各種考證相關(guān)的參考書是比較受歡迎的，而談到中外名著受歡迎的主要原因有兩個，其一，首學(xué)科的性質(zhì)及老師要求使然，就我們所知，中文系的的許多課程，例如現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)，外國文學(xué)，古代文學(xué)。都需要閱讀很多作家的小說，課上老師也會要求或者介紹一些作家的作品。考試以及學(xué)習(xí)需要，作為中文系的我們或多或少的會選擇中外名著，而如果我們調(diào)查的是歷史系的閱讀書籍情況，毋庸置疑的當(dāng)屬歷史文化類占主導(dǎo)位置。其二各種考證，考研使然，就我們所知，不論哪個系，哪個學(xué)生，大學(xué)都要拿到英語四級，計算機一級，普通話的證書才可以畢業(yè)，所以各種證書的參考書成了我們的寵兒。中文專業(yè)的學(xué)生考研的占多數(shù)，而考研的學(xué)科分支中的外國文學(xué)，現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)，比較文學(xué)，古代文學(xué)又是選擇的熱門，這幾科的考試需要較深的文學(xué)功底，所以我們在選擇書籍的時候會朝著“功利化”發(fā)展。

（二）興趣驅(qū)動，讀書選擇化。

這次的調(diào)查中，除了學(xué)科影響，造成功利化的想象嚴重，其次就是興趣造成的個性化選擇，男生就對關(guān)于歷史文化，以及軍事文化的書籍比較感興趣，而女生則對名著，以及報刊雜志情有獨鐘，這是男女興趣差異的驅(qū)動，造成書籍選擇的不同，在生活里我們就能發(fā)現(xiàn)男生比較喜歡籃球，軍事的節(jié)目，而這些是女生不感興趣的，男女生選擇書籍與其性格有很大的關(guān)系，這樣就造成了讀書具有選擇化的。

三、解決方法。

拓寬閱讀途徑，激發(fā)閱讀興趣。

圖書館是人類積聚知識的寶庫，是傳播、交流知識和信息的中心，是大學(xué)生求知的第二課堂。圖書館在學(xué)生中的作用之大毋庸置疑，同時我們學(xué)院的學(xué)生對圖書館資源的利用情況是比較好的。另外，隨著社會的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的重要性是愈來愈重要，同學(xué)們應(yīng)當(dāng)有效利用手中的資源，在網(wǎng)上搜尋有效的讀書渠道，閱讀健康有益的書籍在利用網(wǎng)絡(luò)時恰當(dāng)?shù)目刂茣r間和內(nèi)容，合理的利用網(wǎng)絡(luò)信息資源為自己服務(wù)；學(xué)校也應(yīng)當(dāng)完善學(xué)校網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫的形式引學(xué)生有效利用數(shù)字資源，要積極發(fā)揮校園網(wǎng)的功能，建立網(wǎng)絡(luò)信息資源目錄，為大學(xué)生讀者提供集成化的閱讀信息檢索服務(wù)，同時提供便捷及時地網(wǎng)絡(luò)閱讀導(dǎo)航，在校園網(wǎng)上實現(xiàn)書目導(dǎo)讀，把那些思想深邃、內(nèi)涵豐富的優(yōu)秀書籍推薦給大學(xué)生，有意識地對大學(xué)生的讀書方向給予引導(dǎo)，避免大學(xué)生盲目瀏覽,節(jié)約其時間,提高其閱讀效果。而對于手機閱讀，我們也應(yīng)當(dāng)看到其中的好處，由于手機的便攜性，方便隨時隨地閱讀，其實只要閱讀內(nèi)容積極健康，也不失為一種好的閱讀方法。此外，隨著人們的文化生活越來越多樣化，越來越多的經(jīng)典著作被翻拍成電影或是電視劇，同學(xué)們進行有選擇性的觀看也是一種間接的閱讀方法，影視劇的生動性能激發(fā)我們的閱讀興趣，也能鞏固我們對書中內(nèi)容的印象。當(dāng)然，作為大學(xué)生，對于自己的生活費有一定的支配和規(guī)劃能力，每個月從生活費中拿出一部分來購買書籍也是一種理所應(yīng)當(dāng)?shù)拈喿x手段。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇二

消費行為研究就是以科學(xué)的方法了解消費者心理和消費行為，形成與消費者更有效的溝通，從而指導(dǎo)營銷活動。根據(jù)新生代市場監(jiān)測機構(gòu)和中國青年校園先鋒文化有限公司聯(lián)合公布的《20xx中國大學(xué)生消費與生活形態(tài)研究報告》，20xx年我國大學(xué)生每月的平均消費額約為447.3元(不含學(xué)費和學(xué)雜費),其中用于餐飲煙酒等的消費達到212元占消費支出的47.4%，其年消費總額超過1萬元，；大學(xué)生消費行為研究已經(jīng)成為當(dāng)前消費行為研究的一個熱點。大學(xué)生作為一個特殊的消費群體,他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和需求，調(diào)查了解大學(xué)生的日常消費狀況,研究其日常消費心理和消費行為,對于正確認識大學(xué)生,引導(dǎo)大學(xué)生進行正確消費；對于指導(dǎo)服務(wù)于大學(xué)生的部門和企業(yè)更有針對性地做好服務(wù)工作具有實際意義。

涉及餐飲消費行為的研究很少，周忠民(20xx)認為飲食消費行為是飲食消費者有意識地尋找、購買、食用和評價以滿足需要的食物、服務(wù)及設(shè)施所表現(xiàn)出來的一切腦體活動。它既包括飲食消費者的形體活動過程,也包括其思維活動過程。他把飲食消費行為的直接影響因素分為：生理因素、心理因素和社會因素三大方面。宋睛葵(20xx)認為當(dāng)代大學(xué)生廣泛存在著飲食消費行為不合理的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)在一方面存在著非理性的飲食消費，另一方面膳食結(jié)構(gòu)也不合理；陳瑤等(20xx)研究了學(xué)生食堂消費行為，他們側(cè)重于對學(xué)生飲食消費行為直觀的層面上進行分析，未更多地涉及影響消費行為的飲食消費的喜好和消費觀念；張夢麗(20xx)研究了大學(xué)生飲食觀念和外出就餐行為，她認為大學(xué)生的飲食觀念與整個社會飲食觀念的變化趨勢一致,大學(xué)生對食物風(fēng)味、就餐環(huán)境、服務(wù)等餐飲要素提出了更高要求；davidmarshall(20xx)研究了英國學(xué)生和澳大利亞學(xué)生在特定的就餐時間、不同的就餐環(huán)境下飲食選擇的復(fù)雜性。在飲食行為研究中，更多的研究是從大學(xué)生膳食行為與營養(yǎng)、體質(zhì)、健康的角度進行研究，如范利國(20xx)的“大同大學(xué)醫(yī)學(xué)生營養(yǎng)知識和膳食行為現(xiàn)狀”，其研究目的是了解醫(yī)學(xué)院校大學(xué)生的膳食結(jié)構(gòu)及食物消費現(xiàn)況,為醫(yī)學(xué)院校進行膳食營養(yǎng)健康教育及干預(yù)提供依據(jù)，側(cè)重于從健康營養(yǎng)角度進行大學(xué)生飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)的研究；蔡秀娟等(20xx)對廣州高校大學(xué)生的飲食與消費行為進行了調(diào)查，從早餐情況、三餐調(diào)查、零食、選擇食物依據(jù)、營養(yǎng)知識、飲食目的和外出就餐情況等七個方面進行了問卷調(diào)查，主要研究的是大學(xué)生飲食行為與身體健康的問題。

本研究采用問卷作為搜集資料的工具，問卷在參考其他文獻的基礎(chǔ)上，根據(jù)西南交通大學(xué)學(xué)生的實際情況自行設(shè)計，并征求了學(xué)校后勤相關(guān)飲食管理專家和部分學(xué)生的意見修改后形成，問卷的內(nèi)容共分為三大部分，第一部分為填空題，第二部分為選擇填空題，第三部分為個人基本情況。本研究請大學(xué)生分別于20xx年3月和20xx年5月在西南交通大學(xué)的犀浦校區(qū)學(xué)生食堂門口、自習(xí)室、宿舍對本科大學(xué)生進行了隨機問卷調(diào)查，兩次分別發(fā)出調(diào)查表各400份，收回400份，由人工檢查，將填寫不完整、不正確的無效問卷予以剔除后得到有效問卷，其中，20xx年有效問卷298份，有效問卷占總發(fā)放問卷的74.5%，20xx年有效問卷366份，有效問卷占總發(fā)放問卷的91.5%，問卷的回收率和有效率能夠滿足分析及研究的需要。

本研究使用統(tǒng)計軟件spass15.0進行各項資料分析，統(tǒng)計分析方法包括頻數(shù)、平均值、標(biāo)準差、t檢驗、單因子方差分析(anova)，所有統(tǒng)計檢驗的置信概率均取為95%。在單因子方差分析呈現(xiàn)差異時，采用最小顯著性差異法(lsd)檢驗分析其差異情況。

1.飲食消費支出情況。

(1)大學(xué)生每月飲食消費支出：

調(diào)查結(jié)果顯示，大學(xué)生每月的飲食消費支出多數(shù)在151元-500元之間(占78.7%)，消費額在301-500元的達到58.2%，可見大學(xué)生在飲食消費方面的支出是有限的。另外，調(diào)查顯示男生每月平均消費413元，女生每月平均消費342元，在飲食消費上，男生的.支出明顯大于女生。

(2)學(xué)生在學(xué)生食堂就餐的消費能力：

學(xué)生每日在食堂的消費價位多數(shù)在5-11元間(占71.8%)，即每月消費約為：150元-330元，其中，男生在學(xué)生食堂每天消費的金額平均為9.4元，女生約平均為7.8元，與食堂掌握的學(xué)生人均月消費基本相符；但這個結(jié)果與學(xué)生每月用于飲食消費的金額有一定差異，這個差異主要由于在外就餐和用于零食和水果等消費所致。統(tǒng)計顯示，學(xué)生早餐一般消費在1-3元以內(nèi)(占91.8%)，午餐消費3.1-6元的占92%，晚餐消費3.1-6元的占87.1%，午餐消費略大于晚餐。

根據(jù)大學(xué)生飲食消費習(xí)慣問卷調(diào)查的結(jié)果并采用t檢驗和單因子方差分析(anova)進行了不同人口變量下的統(tǒng)計檢驗。

(1)最喜歡的主食：

由調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，主食喜歡程度排序為：米飯(71.1%)、面食(25.2%)、小吃(3.7%)，檢驗結(jié)果表明，性別、文理科、年級、是否獨身子女及來自城鄉(xiāng)在主食選擇方面沒有顯著差異，但是不同籍貫和年齡的學(xué)生其喜歡的主食存在顯著差異。來自華北和西北的同學(xué)對面食具有較高的喜好(分別達到43.8%和53.7%)，而華東、華南、西南和東北的學(xué)生主要喜歡的主食是大米。通過對各年齡組進一步的多重比較檢驗得到23歲組和20歲以下組、23歲組和20歲組、20歲以下組和21歲組存在顯著差異。

(2)早餐時間：

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有33.1%的學(xué)生在7：00-7：30就餐，有46.2%的學(xué)生在7：30-8：00用餐、有16.9%的學(xué)生習(xí)慣于在8點以后用早餐；不吃早餐的同學(xué)占3.8%。檢驗結(jié)果表明，不同性別、年級和年齡的同學(xué)的早餐用餐時間有顯著差異，有50.5%的女生在7:30以前吃早餐，而男生只有26.2%，有87.4%的女生和76%的男生在8:00以前吃早餐，有4.2%的男生和2.9%的女生不吃早餐，可以看出女生的生活習(xí)慣較男生要好些。通過對各年齡組進一步的多重比較檢驗得到，20歲組和22歲組、23歲以上組和其它各年齡組都存在顯著差異，在年級方面，大一與大三、大一與大四，大二與大四存在顯著差異，且隨著年級和年齡的增大，早餐就餐時間相應(yīng)推遲。

(3)三餐中最重視的是：

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，最重視的選項排序為：中餐(58.7%)、早餐(23.5%)、晚餐(17.8%)，由檢驗結(jié)果表明，不同性別的學(xué)生對三餐的重視程度有顯著差異，男女生最重視中餐的比例都在58%左右，男生對早餐和晚餐的重視比例都在20%左右，而女生重視午餐的有32%，晚餐只有9.7%。從地域來看，來自東北和西北的同學(xué)重視早餐的比例在38.5%和34.1%，重視晚餐的比例在7.7%和9.8%，而其余地域的同學(xué)對早餐的重視率都在23%以內(nèi)，而對晚餐的重視率在18%以上，也表現(xiàn)出一定的差異性。

(4)不能按時吃飯的原因：主要是因為外出、上網(wǎng)和完成作業(yè)。由檢驗結(jié)果可以看出，男女生不能按時吃飯的原因有顯著的差異，有35%的男生因為上網(wǎng)或游戲，32%的男生因為外出，26%因為完成作業(yè)，而女生有41%因為外出，34%因為完成作業(yè)，有23%因為上網(wǎng)或游戲。

(5)學(xué)生早餐最喜歡吃的是：

20xx年調(diào)查結(jié)果排前八位的是：雞蛋(60.4%)、豆?jié){(53.7%)、包子(50.3%)、稀飯(47.9%)、牛奶(44.3%)、油條(28.8%)、蛋糕(25.5%)、面包(25.2%)；20xx年調(diào)查結(jié)果排前八位的是：雞蛋(60.9%)、豆?jié){(54.1%)、包子(45.6%)、牛奶(41.8%)、稀飯(38.8%)、油條(29.2%)、小菜(22.7%)、甜點(21.6%)；兩年的調(diào)查結(jié)果基本差不多。

(6)學(xué)生最喜歡吃的菜系是：

(7)學(xué)生不在學(xué)校食堂吃飯的主要原因：

20xx年調(diào)查的結(jié)果是:想換口味(65.7%)、想改善伙食(57.3%)、食堂的價和質(zhì)不符(33.2%)、食堂擁擠(30.5%)、參加聚會(24.4%)等；20xx年調(diào)查的結(jié)果是:想換口味(57.7%)、錯過了食堂的開飯時間(47.8)、想改善伙食(36.6%)、食堂的價和質(zhì)不符(40.7%)、食堂擁擠(27.3%)等；由此可見，要提高學(xué)生就餐率，還得從自身做起，經(jīng)常變換菜品和口味，為學(xué)生提供更多不同口味的菜品，增加高品質(zhì)的菜品等，以滿足不同的飲食需求。

(8)學(xué)生喜歡吃的食品是：

20xx年調(diào)查結(jié)果排前八位的是：綠色葉子類蔬菜(70.8%)、新鮮肉類(62.4%)、豆制品(46.6%)、薯類(45.9%)、瓜類蔬菜(36.9%)、甜點(24.8%)、鹵菜或鹵肉(24.1%)、腌臘食品(15.7%)；20xx年調(diào)查結(jié)果排前八位的是：水果(52.4%)、新鮮肉類(46.4%)、豆制品(36.3%)、瓜類蔬菜(31.1%)、鹵菜或鹵肉(28.4%)、綠色葉子類蔬菜(26.5%)、薯類(26.5%)、油炸類(17.5%)、腌臘食品(16.1%)，兩年的結(jié)果略有一些變化。

(9)學(xué)生喜歡的口味：

20xx年調(diào)查結(jié)果排前五位的是：辣味(46.9%)、清淡(45.9%)、適中(37.5%)、麻味(24.1%)、味重(22.8%)；20xx年調(diào)查結(jié)果排前五位的是：辣味(38.0%)、清淡(45.6%)、適中(48.6%)、味重(20.8%)、甜酸味(15.6%)，兩年基本沒有大的差別。

3.飲食消費觀念。

學(xué)生飲食消費觀念問卷調(diào)查主要涉及健康和飲食安全兩個方面，結(jié)果如下：

(1)對路邊店的看法：

對路邊店的看法，各種人口統(tǒng)計變量群體均無顯著差異(在0.05的置信水平下)，從答題上看，有近三分之一的同學(xué)抱有不正確的觀念，完全不在意這些路邊攤存在條件簡陋、缺少消毒器具、用餐環(huán)境惡劣，從業(yè)人員缺少監(jiān)督等食品安全隱患，有必要加強學(xué)生自我防護意識的教育。

(2)關(guān)于美食與體型。

關(guān)于美食與體型，其實沒有嚴格的顧此及彼的關(guān)系，我們應(yīng)該倡導(dǎo)以滿足身體營養(yǎng)需要為標(biāo)準的進食原則，既反對過度的節(jié)食，也反對不加節(jié)制地狂飲濫吃，自覺預(yù)防營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩，消除影響健康的因素，從調(diào)查結(jié)果看，男女生對該問題的看法存在顯著差異，其中有44.1%的男生認為美食大于身材，而只有23.3%的女生認為美食大于身材。回答“少吃，都顧及”的男生為47.1%，女生為68.9%，女生更看重身材；總體來講，多數(shù)女生持有正確的飲食觀，既要顧及體型，也要保證營養(yǎng)。

(3)食品安全意識。

在回答“當(dāng)你去餐館用餐時會留意它是否具有合法的經(jīng)營條件(如衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等)?”這個問題時，只有三分之一的大學(xué)生有正確的食品安全意識，統(tǒng)計檢驗結(jié)果表明，男女生對該題的回答存在顯著差異，男生中根本不在意的的人數(shù)比女生多出近6%，說明女生更細心且安全意識較男生要強。加強學(xué)生食品安全教育，提高學(xué)生自我防范意識是社會和學(xué)校義不容辭的責(zé)任，這方面的教育和引導(dǎo)亟待加強。

從20xx年和20xx年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)可以看出，大學(xué)生的飲食消費行為在兩年中沒有太大變化。大學(xué)生剛剛由家庭生活走入集體生活，由同一地區(qū)學(xué)生聚集的中學(xué)步入生源來自五湖四海的大學(xué)，且學(xué)生的世界觀和行為意識尚處于形成的過程中，他們接受高等教育，對新信息敏感，充滿激情浪漫，需求旺盛，在飲食消費行為方面具有如下特征：

1.大學(xué)生群體有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為，一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們不具備足夠的消費實力，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，形成了獨特的消費行為。

2.大學(xué)生追求新潮、追求時尚、追求個性的特點在飲食上表現(xiàn)為對主副食和菜品求新求變的需求，以及對于優(yōu)雅時尚的就餐環(huán)境和現(xiàn)代、活潑的就餐氛圍的需求。

3.隨著年級的增高，大學(xué)生在學(xué)生食堂就餐滿意度逐步降低，在校內(nèi)學(xué)生食堂就餐的比例也逐步減少，特別是在周末，反映出學(xué)生飲食消費日趨社會化和多樣化。

4.大學(xué)生的就餐口味帶有很大的地域特性，但隨著年級的增高，口味逐步發(fā)生變化，多數(shù)趨于學(xué)校所在地區(qū)的口味特點。

5.學(xué)生最重視的是午餐，其次是早餐和晚餐，這個結(jié)果反映學(xué)生對一日三餐的重要性認識符合其身體發(fā)育和保持旺盛精力的需要。

6.由于集體生活和年輕的原因，群體性消費的特征明顯，易隨大流，消費決策受他人影響程度較高，對網(wǎng)絡(luò)、廣告、口碑等比較敏感。

7.有相當(dāng)一部分學(xué)生食品衛(wèi)生安全的知識和觀念不強，缺乏自我保護自我控制能力，食品衛(wèi)生對大學(xué)生身體健康的影響教育亟待加強。

為了給居民提供最基本、科學(xué)的健康膳食信息，衛(wèi)生部委托中國營養(yǎng)學(xué)會組織專家，制訂了《中國居民膳食指南》(20xx)。該指南以科學(xué)研究為基礎(chǔ)，根據(jù)我國居民膳食營養(yǎng)的實際，指導(dǎo)各年齡段的居民攝取合理營養(yǎng)，避免因不合理的膳食影響身體健康。學(xué)校食堂要根據(jù)中國居民膳食指南，大力推廣營養(yǎng)餐，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確健康的飲食觀；同時，學(xué)生飲食作為高校后勤最重要的工作之一，是學(xué)校后勤工作的重中之重，辦好學(xué)生食堂，為學(xué)生提供滿意、衛(wèi)生、可口、營養(yǎng)、價廉物美的飯菜是學(xué)校飲食服務(wù)的最基本的要求。通過對大學(xué)生飲食消費行為的調(diào)查分析，對學(xué)生食堂的經(jīng)營管理提出以下建議：

1.學(xué)生食堂是學(xué)校為學(xué)生服務(wù)的重要窗口，是直接關(guān)系廣大學(xué)生身體健康和精神狀態(tài)的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)校育人環(huán)境的組成部分，也是維護學(xué)校穩(wěn)定的重要陣地。學(xué)校后勤飲食工作者必須明確認識到學(xué)生食堂工作在學(xué)校整體工作中的基礎(chǔ)性地位，強化責(zé)任感和使命感，牢固樹立服務(wù)育人的意識，切實提高員工的服務(wù)意識和敬業(yè)精神，以學(xué)生滿意作為工作的最高目標(biāo)，不斷提升學(xué)生對飲食服務(wù)的滿意度和忠誠度。

2.高度重視食品衛(wèi)生工作，一般來說，飲食衛(wèi)生必須達到兩個標(biāo)準：一是外觀上的干凈，無水跡、無異味、無灰塵、無污漬，這是視覺與嗅覺的檢驗標(biāo)準；二是內(nèi)在的衛(wèi)生，必須符合衛(wèi)生防疫部門的原料檢測標(biāo)準，生產(chǎn)出的食品必須全部達到國家衛(wèi)生標(biāo)準。要從制度、環(huán)境和監(jiān)督來確保食品衛(wèi)生，建立地方衛(wèi)生防疫部門抽查把關(guān)，學(xué)校衛(wèi)生防疫職能部門(校醫(yī)院)監(jiān)督檢查，后勤飲食服務(wù)部門內(nèi)部監(jiān)控的食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督體系，這個體系的建立也形成了學(xué)校學(xué)生食堂的強大核心競爭力。

3.要提高學(xué)生食堂的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和學(xué)生對食堂的滿意度，培養(yǎng)忠誠的顧客，必須充分了解學(xué)生的飲食習(xí)慣和飲食消費行為，增強餐廳經(jīng)理和廚師長對市場和顧客的充分了解，在餐廳經(jīng)營中善于思考，把握顧客需求，特別是把握好青年學(xué)生求新求變的飲食習(xí)慣，豐富主副食的花色品種，增強菜品的不斷創(chuàng)新和定期變化，按照科學(xué)、合理、營養(yǎng)的要求，盡可能地提供差異化飲食服務(wù)，最大限度地滿足不同口味、不同飲食習(xí)慣學(xué)生的需求；同時營造溫馨的就餐環(huán)境，維持良好的就餐秩序，有針對性地做好飲食工作，提高大學(xué)生在學(xué)校食堂的就餐率。

4.對現(xiàn)有的米飯生產(chǎn)過程進行研究，提高米飯質(zhì)量的穩(wěn)定性，有條件的學(xué)校要引入米飯生產(chǎn)線，實現(xiàn)米飯生產(chǎn)的機械化和自動化。一般來說，對同樣的大米，米飯生產(chǎn)線產(chǎn)出的米飯，其口感較傳統(tǒng)的制作工藝生產(chǎn)的米飯有明顯提高且可以做到質(zhì)量穩(wěn)定。

5.狠抓菜品質(zhì)量，注重菜品的色、香、味、形的穩(wěn)定和菜品特色的鮮明，既要有價廉的大眾化的中性菜肴，又要有特色鮮明的地方菜及高檔次菜品，以滿足不同的學(xué)生飲食需求；從調(diào)查結(jié)果看，學(xué)生對綠葉類蔬菜有較大的需求，且對他們的身體健康有益，應(yīng)該增加這類蔬菜菜品的供應(yīng)。

6.要辦好大學(xué)學(xué)生食堂，既要有一支精通業(yè)務(wù)、服務(wù)育人的飲食管理人員隊伍，也要有一支勤于學(xué)習(xí)、技術(shù)過硬的廚師隊伍和一支樂于奉獻、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的工勤隊伍，確保學(xué)生食堂硬軟件都達標(biāo)；可采取內(nèi)部培訓(xùn)、調(diào)研交流、外派廚師學(xué)習(xí)等形式，通過內(nèi)部競爭、創(chuàng)新獎勵、烹飪比賽等機制，提高學(xué)生食堂管理、技術(shù)和服務(wù)隊伍的業(yè)務(wù)水平和技能，打造過硬的團隊。

7.國內(nèi)外的許多研究表明，不吃早餐和早餐營養(yǎng)質(zhì)量不高的學(xué)生。其數(shù)字運用、創(chuàng)造性、想象力和身體發(fā)育等方面均會受到一定影響，因此，要重視對大學(xué)生進行早餐教育，讓學(xué)生意識到吃早餐的重要性，并了解早餐的食物種類、數(shù)量和營養(yǎng)搭配情況。根據(jù)學(xué)生對早餐的喜好和營養(yǎng)的需要，增加早餐供應(yīng)的品種和各種搭配。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇三

英語閱讀離不開文化背景，語言是文化的反映，一種特定的語言和使用這一語言的國家及其歷史傳統(tǒng)，社會習(xí)慣，文化背景等是分不開的。這就要求我們領(lǐng)會英語交際中的思維模式，增強對英漢文化差異的敏感性。同時，增加閱讀量和擴大閱讀面，如通過文學(xué)著作，報紙雜志，原版電影戲劇和網(wǎng)絡(luò)等，尤其是網(wǎng)絡(luò)，它豐富廣泛的教學(xué)資源可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)變得更加靈活有效。學(xué)生都可以通過網(wǎng)絡(luò)去搜尋與課文主題相關(guān)的教學(xué)輔助資料，這樣不但延伸和擴展了課文知識，而且拓寬了學(xué)生的視野，使他們積極參與其中，體會閱讀帶來的愉悅。

六、提高學(xué)生的心理素質(zhì)。

閱讀是一個認知和言語交際的過程,也是極為復(fù)雜的生理和心理過程,學(xué)生的智力水平、生理條件、興趣和個性、社會經(jīng)濟文化背景、語言基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)方法等都影響著學(xué)生閱讀技能的提高。首先,閱讀是一個認知與思考的過程,學(xué)生的閱讀技能和背景知識都要經(jīng)過學(xué)習(xí)才能掌握。智力較高的學(xué)生無疑學(xué)得快也學(xué)得好,而智力較低的學(xué)生在潛力發(fā)揮、能力的提高與發(fā)展方面受到限制。其次,生理條件也能引起閱讀障礙,影響閱讀效果。一般來講,女生比男生進步快,一則由于興趣、性格等易于接近語言學(xué)習(xí),二則由于女生同齡男生早熟,而成熟也是學(xué)習(xí)的前提條件,學(xué)生在不同年齡開始不同的學(xué)習(xí)任務(wù),在一定程度上要求做好生理成熟的準備。此外,學(xué)生的器官和思維等功能如果有缺陷,不能正常工作,也會導(dǎo)致嚴重的閱讀困難。

七、創(chuàng)新教學(xué)方法。

1、調(diào)整教師角色。創(chuàng)造以學(xué)生為中心的課堂局面，教師的主要任務(wù)是組織和引導(dǎo)學(xué)生的課堂活動，課堂積極主動的參加者應(yīng)該是學(xué)生，因為教學(xué)效果主要依靠學(xué)生的主觀能動性與實踐性。對于閱讀材料的處理，老師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生從整體到局部，從語篇到語句，從大意到細節(jié)。同時，教師要創(chuàng)造條件鼓勵學(xué)生大膽地發(fā)表自己的意見，以達到學(xué)生閱讀理解后的最佳效果。

2、運用任務(wù)型教學(xué)法。任務(wù)型教學(xué)既強調(diào)在運用中學(xué)習(xí)，也強調(diào)為了運用而學(xué)習(xí)，是一種以學(xué)生為中心，以完成各種任務(wù)或活動為目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生語言綜合運用能力和自主學(xué)習(xí)能力的教學(xué)方法。以學(xué)生為中心的教學(xué)方法是通過學(xué)生的自身實踐，將新舊知識不斷結(jié)合，將語言知識轉(zhuǎn)化為自動的實際的運用能力。完成任務(wù)中主動閱讀材料，這樣不但加大了閱讀量，擴大了閱讀面，而且激發(fā)了學(xué)生主動閱讀的積極性。例如，課文主題是關(guān)于節(jié)日，那么老師可給學(xué)生布置課前任務(wù)，要求學(xué)生尋找中西兩方大型節(jié)日及慶祝的相關(guān)信息。上課時讓大家積極地展示自己查到的信息、片和影像，進行交流匯總，這樣不僅豐富了閱讀材料，而且刺激了學(xué)生的e{主學(xué)習(xí)。課后可以開展一些豐富多彩的活動，激發(fā)學(xué)生閱讀的愉快感和成就感，從而激發(fā)他們閱讀的興趣，活動形式可以多種多樣，如開展閱讀專題講座、讀書論壇、心得交流會等。

3、合理充分利用教材，培養(yǎng)閱讀能力。教材是經(jīng)過專家們精心編選的完整語篇。因此，教師應(yīng)當(dāng)充分利用和挖掘這些材料，對詞法、句法等基礎(chǔ)語知識進行分析、歸納，讓學(xué)生慢慢吸收、消化，從而對文章有全面、系統(tǒng)的理解，為進一步提高學(xué)生英語的整體水平打下扎實的基礎(chǔ)。當(dāng)然，詞句的分析不是根本目的，而是為了更好地學(xué)習(xí)和理解語言。在理解的基礎(chǔ)上，我們可以再加一些理解訓(xùn)練。這些訓(xùn)練引導(dǎo)學(xué)生既能理解具體事實，也能理解抽象概念;既理解句面意思，也理解深層含義，包括作者的思想、情感等，從而逐步培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力。在英語閱讀材料的選擇上，要注意材料難度和學(xué)生的英語能力必須達到平衡。教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實際情況選擇閱讀材料，一般遵循由易到難，由簡單到復(fù)雜的原則。閱讀的話題和類型也是一個需要考慮的因素，盡量多樣化，選擇與學(xué)生專業(yè)相關(guān)的資料，引發(fā)學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)要求。當(dāng)然.為了呈現(xiàn)英語語言的豐富優(yōu)美性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和想象力，適當(dāng)?shù)匮a充一些文學(xué)方面的散文、詩歌也會是一個不錯的方法。

以上就是我們本次調(diào)查的全部內(nèi)容。希望通過這次的調(diào)查，可以對提高大學(xué)生英語閱讀有一定的幫助，在以后英語學(xué)習(xí)的道路上越走越遠。

我們課題組對七年級62名學(xué)生的閱讀情況進行調(diào)查，統(tǒng)計分析結(jié)果令人擔(dān)憂。

存在的問題：

一、農(nóng)村學(xué)生沒有養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣。很多學(xué)生沒有閱讀興趣，僅限于上課學(xué)習(xí)，閱讀也只限于教科書。沒有很好的閱讀內(nèi)容，沒有良好的閱讀氛圍可以學(xué)習(xí)。家長忙于生計，對學(xué)生的閱讀可以說置之不理。學(xué)校教育顯得很是蒼白。雖然我們學(xué)校有圖書室，可以滿足學(xué)生閱讀的需求，但是學(xué)生不愿意參與其中。語文教師突入大量的時間和精力，收效甚微。

二、中學(xué)生對課外閱讀的投入嚴重不足。經(jīng)費上，多數(shù)學(xué)生在文學(xué)書刊方面的消費少得可憐，與他們動輒買幾十元一本的教輔資料反差巨大。時間上，絕大多數(shù)學(xué)生每天的課外閱讀不足半小時，而且隨著年級的升高閱讀時間逐漸減少。興趣上，多數(shù)學(xué)生喜歡看《讀者》《格言》之類的文摘，還有不少學(xué)生挑動漫類、武俠類、流行類等休閑或快餐文學(xué)來看。其實，多數(shù)學(xué)生還是能夠認識到閱讀的重要性的，知道閱讀可以開拓視野，增長見識，尤其對提高語文成績效果明顯，但升學(xué)的壓力，課業(yè)的繁重，嚴重擠壓了他們的課外閱讀時間，而一些家長和一些非語文教師為了各自的目的，不主張甚至打壓學(xué)生課外閱讀，嚴重抑制了他們的閱讀激情。因此，學(xué)生的閱讀最直接的沖動是為了打發(fā)時間，舒緩壓力;或者有一種投機的心態(tài)：想花盡量少的時間去獲得最多的收成。

三、閱讀的隨意性影響了作品的品位。學(xué)生閱讀的時間不多，進行的寫作就更少了;讀了，有了點想法或感觸，就是懶得動筆。有時，閱讀后也做一些摘抄，但堅持不久;能堅持下來的，也是東抄西放，沒有明確分類。至于家長或老師，能夠和學(xué)生一起同讀一部作品或一篇文章，然后一起聊一聊受、心得，那更是鳳毛麟角。就連我們的教材“課本”，有些同學(xué)也是瀏覽式閱讀，相當(dāng)一部分同學(xué)也沒有真正用心去讀過。

解決的對策：

我們盡可能用疏導(dǎo)式指導(dǎo)學(xué)生閱讀，提升學(xué)生的閱讀品位。只有高品位的閱讀，才可能對學(xué)生產(chǎn)生良好的影響，使他們愛上閱讀，形成良好的閱讀動力。那么在這里面，教師就要付出艱辛的勞動了。

一、利用課前五分鐘引導(dǎo)學(xué)生美讀。

教師在進入教學(xué)內(nèi)容之前，利用課前五分鐘時間，讓學(xué)生朗讀自己找到的美文。學(xué)生可以在報刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)上尋找，尤其可以借助網(wǎng)絡(luò)，方便、快捷，可達到資源共享。當(dāng)然這些美文必需與課文內(nèi)容有所關(guān)聯(lián)。朗讀完之后，可針對美文的內(nèi)容讓學(xué)生談一下自己的認識。比如喜歡這篇文章的原因，文章對自己有什么啟發(fā)等。教師對學(xué)生的看法可適當(dāng)進行評價。評價時最好和本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容結(jié)合起來。這項工作必需要有耐心、恒心，堅持下來才有可能取得良好的效果。我在教學(xué)何其芳的《秋天》時，就讓學(xué)生找尋自己喜歡的描寫秋天的詩歌，進行課前朗讀，并要求學(xué)生對找到的詩歌進行簡單的評價。學(xué)生都能積極響應(yīng)。我對學(xué)生找到的詩歌進行了審查。最終形成了一冊描寫秋天的詩歌集子，每首詩歌都注明由誰推薦。對學(xué)生也是一種震撼，認為自己做的努力終有承認。這對以后的教學(xué)幫助很大。

這一教學(xué)環(huán)節(jié)，教師一定要注意這么幾個方面的問題：

1、尋找美文的主人呢一定是學(xué)生，教師切不可越俎代庖。但是教師一定要提出要求，而不是讓學(xué)生漫天尋找。

2、美文找到后，教師還要細心的對學(xué)生進行輔導(dǎo)。讓學(xué)生讀得流暢、讀得有感情。還應(yīng)該檢查學(xué)生對所選美文的理解程度。這項工作比較瑣碎，但很必要。

3、教師最好每次提前安排好一周的美文尋找內(nèi)容。給自己和學(xué)生留下在足夠的時間和選擇空間。

二、教師和學(xué)生一起參與閱讀一些好的書籍，并且進行討論。

這項活動要求教師和學(xué)生一起閱讀，進行比賽。利用課外時間進行閱讀課活動展示，要求每個學(xué)生發(fā)言，教師也要對自己的閱讀情況進行交流。這樣和學(xué)生處于平等的地位，有利于提升學(xué)生的閱讀熱情。最好是有所講評，有所總結(jié)，不要虎頭蛇尾，草草了事。

三、利用早讀時間讓學(xué)生背誦經(jīng)典詩歌，提升學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)。

詩歌，是中華民族燦爛的文化，是需要我們的學(xué)生傳承的。教師可以利用好早讀時間，讓學(xué)生自由選擇自己喜歡的詩歌進行背誦，然后進行朗誦比賽。這個活動我認為很有必要，對于學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)將會產(chǎn)生很大的影響。這也是語文老師應(yīng)該做好的一個文化傳承的工作。教師應(yīng)該很學(xué)生一起參與，一起努力，讓我們的燦爛文化得以流傳。這對于學(xué)生的寫作能力，也是極有幫助作用的。

以上就是針對我們杜陵中學(xué)學(xué)生的實際情況提出的一點看法，還是需要在日常的教學(xué)活動中檢驗和完善的。我們會在課題研究中不斷探索，不斷努力，提升自己的教學(xué)藝術(shù)。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇四

為了了解在校大學(xué)生的讀書現(xiàn)狀及前景，我決定對少數(shù)大學(xué)生進行讀書情況調(diào)查。從而了解大學(xué)生的閱讀情況和對待閱讀的態(tài)度。

一、調(diào)查對象。

本次調(diào)查對象為75名在校大學(xué)生。

二、調(diào)查結(jié)果分析與建議。

經(jīng)過幾天的調(diào)查實踐，我對大學(xué)生讀書的情況有了進一步的了解，通過對問卷的統(tǒng)計分析、資料整理，我總結(jié)出了大學(xué)生閱讀情況的一系列問題，反映了大學(xué)生對待讀書的一系列情況。下面是我根據(jù)具體的調(diào)查項目總結(jié)出的結(jié)論及調(diào)查過程中各種狀況的建議。

(4)得知書籍信息的渠道也是影響大學(xué)生閱讀情況因素之一。從調(diào)查數(shù)據(jù)可以知道，大學(xué)生對書籍選擇的原因最多的一項是無意發(fā)現(xiàn)隨意瀏覽。也有一部分大學(xué)生是通過他人或媒體推薦了解并閱讀書籍。因為喜歡一位作者而閱讀其創(chuàng)作的書籍的大學(xué)生也相對較多。相比，少數(shù)人是根據(jù)一本書的流行度而選擇閱讀。

(7)好書讓我們受益匪淺，讀書越多，書籍就使我們和世界越接近，生活對我們也變得越加光明和有意義。在本次調(diào)查問題“您認為讀書有何作用”提供的選項中，提升個人文化素養(yǎng)、學(xué)到更多知識、和別人交談時有話題、開闊眼界發(fā)散思維和放松身心的百分比相近，說明閱讀無論對我們的生活還是學(xué)習(xí)都有很大的影響和意義。

2、大學(xué)生閱讀的特點。從上述的調(diào)查結(jié)果分析表明，大學(xué)生閱讀呈現(xiàn)以下特點：

閱讀態(tài)度較端正;閱讀方式多種多樣;閱讀時間較局限;閱讀書目種類繁多;選擇書籍盲目;閱讀目的明確等。

1、我們要堅持每天閱讀，要形成一種習(xí)慣，形成一種生活方式。只有長期的閱讀才能不被社會淘汰。

2、讀書要有選擇性，要讀歷經(jīng)滄桑仍被奉為經(jīng)典的書籍。書太多了可好書并不多，所以大家要有能夠選擇好書的能力。經(jīng)驗告訴筆者經(jīng)典的書籍里的每一句話都值得咀嚼都讓你有很長時間的思考，而且你讀了幾遍都不生厭，每一次閱讀都會有新的感受。

3、互聯(lián)網(wǎng)上的知識很多，可以稱為知識的海洋，成本也非常低。可網(wǎng)上的知識垃圾也很多，很多朋友上網(wǎng)的大部分時間不是花在閱讀上而是找知識上。網(wǎng)絡(luò)閱讀的'干擾度太大使得大家的心不能靜下來，影響閱讀的效果，閱讀紙質(zhì)書是更好的選擇。

4、要端正讀書的態(tài)度。每一個人要想在知識的山峰上登得越高,眼前展現(xiàn)的景色越壯闊,就要擁有淵博的知識。知識是人類通向進步、文明和發(fā)展的唯一途徑。書是前人勞動與智慧的結(jié)晶.它是我們獲取知識的源泉.我們要讓自己變得聰明起來,必須多讀書,讀好書。

5、要采取正確健康的閱讀方式，保護好眼睛。不走路看書，不在光線弱的環(huán)境下看書，看書時與書保持適當(dāng)?shù)木嚯x。

三、結(jié)論。

通過此次調(diào)查，我們不難發(fā)現(xiàn)，由于現(xiàn)在的大學(xué)生課外生活主要是兼職和上課備考，閱讀時間太少。但是他們對閱讀的態(tài)度是積極的，只是受時間精力和環(huán)境等各方面因素的限制，不過我在大學(xué)生身上還是看到了通過閱讀獲取知識的渴望。閱讀不僅僅能起到身心放松的效果，更讓我們在學(xué)習(xí)之余，多了一個與心靈對話，與世界溝通的機會。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇五

班里很多同學(xué)飲食習(xí)慣不好，兒住進醫(yī)院，得病，我很好奇，多少人飲食習(xí)慣不好，他們都吃什么？我做了一次調(diào)查。

1、去問同學(xué)，他的家屬，了解同學(xué)的飲食習(xí)慣。

2、查閱有關(guān)書籍，了解人飲食的不足之處。

3、通過班級的博客發(fā)表問卷。

班里有三分之一的同學(xué)飲食習(xí)慣不好飲食習(xí)慣是指人們對食品和飲品的偏好。其中包括對飲食材料的偏好，烹調(diào)方法的偏好，以及烹調(diào)風(fēng)味及佐料的偏好。飲食習(xí)慣是飲食文化中的重要元素。世界各國人們的飲食習(xí)慣由于受到地域、物產(chǎn)、文化歷史的種種影響而十分多元。

站在電冰箱或者爐子前一邊吃飯一邊準備飯菜常常會在無意中增加人們攝入的卡路里。同樣地，面對剩菜，人們所攝入的卡路里也會增加許多。“當(dāng)一個勤儉節(jié)約的媽媽在飯后清理飯桌的時候，她常常會想到"將這么多雞塊扔掉是一件多么可恥的事情啊"。于是，她就開始吃這些雞塊了。”

我提出的建議：

1、不要過多吃油膩和油炸的食物。

2、不要沒有秩序的吃東西。

3、不要吃多動物的內(nèi)臟。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇六

進入21世紀以來，大學(xué)生群體不斷擴增。大學(xué)生是國家的棟梁，其營養(yǎng)改善與膳食結(jié)構(gòu)的正確調(diào)整，直接關(guān)系到大學(xué)生身體素質(zhì)的提高。隨著我國國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的提高營養(yǎng)失調(diào)的現(xiàn)象日益顯著，因而，飲食健康受到廣泛關(guān)注。當(dāng)然大學(xué)生的飲食習(xí)慣也成為了我們比較關(guān)注的焦點。但是，現(xiàn)在許多大學(xué)生由于對飲食營養(yǎng)認識較差或不良飲食態(tài)度而出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)過剩的問題，成為中國學(xué)生的體質(zhì)健康水平難以盡快提高的瓶頸。為進一步探討大學(xué)生飲食營養(yǎng)中存在的問題，從而加強學(xué)生營養(yǎng)膳食與飲食行為的宣傳教育，正確指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)合理的飲食營養(yǎng)，注重營養(yǎng)膳食。我將對我校20名同學(xué)的飲食營養(yǎng)與健康狀況進行問卷調(diào)查。

大學(xué)期間是長身體和長知識的關(guān)鍵時期，也是個人飲食習(xí)慣形成的重要時期。大學(xué)生們在這個時候養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣可受益終生。但從目前的調(diào)查中看來，一些大學(xué)生的飲食現(xiàn)狀并不讓人樂觀，針對這種現(xiàn)象，通過對二十名在校大學(xué)生飲食習(xí)慣及營養(yǎng)狀況的調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)其中存在的問題，討論并提出合理的解決方法。

大學(xué)時代是學(xué)知識長身體的重要階段，同時也是良好的飲食習(xí)慣形成的重要時期，這個階段掌握一定的營養(yǎng)知識，形成良好的飲食習(xí)慣，對于促進生長發(fā)育保證身體健康有重要的意義。尤其對于當(dāng)代大學(xué)生，時代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄，具備熱血青年的朝氣蓬勃，才能成為國家棟梁，那么，關(guān)注自我，關(guān)注健康就成為我們不可忽視的問題。合理而全面的安排飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)正是保持大學(xué)生健康的體魄、健全的心理和飽滿的精神狀態(tài)的決定性因素。

了解大學(xué)生飲食健康情況，指導(dǎo)其健康飲食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，塑造大學(xué)生健康體魄。

大學(xué)生使我們民族未來的希望，然而他們大多生活不受約束，飲食隨意性較大，能按科學(xué)方式對待飲食的學(xué)生為數(shù)不多。大學(xué)生時期正處在青春期和壯年期的過渡階段，腦力和體力活動旺盛，正是人生中風(fēng)華正茂的時刻，也是身體發(fā)育和知識獲取一個極重要的時期。良好的飲食習(xí)慣和合理的膳食結(jié)構(gòu)對身體健康及學(xué)業(yè)有巨大的推動作用。培養(yǎng)大學(xué)生良好體魄就是塑造民族之魂。

圖表顯示在我們調(diào)查的同學(xué)中養(yǎng)成天天吃早餐的習(xí)慣的比例只占10%，不吃和偶爾吃的比例分別占30%和35%，經(jīng)常吃的比例占25%。

圖表顯示比例占50%的同學(xué)是因為起床太晚而來不及吃早餐就急急忙忙去上課了。小結(jié)：營養(yǎng)的早餐是保證一天工作學(xué)習(xí)的必須。如果長期不吃早餐或者吃的沒有規(guī)律，空放下運作的身體將受到極大損傷，低血糖、頭暈乏力、疲倦等生理不適的癥狀就會出現(xiàn)。現(xiàn)在大多數(shù)學(xué)生養(yǎng)成了晚睡晚起的不良習(xí)慣，熬夜導(dǎo)致精神不濟，第二天起不來就不吃早餐，影響一天的狀態(tài)，如此惡性循環(huán)，其后果將不堪設(shè)想。然而，目前這個問題并沒有受到重視。

30%，全是素和全是肉的比例分別占25%、10%。

便捷最有效的方式。但僅僅155的被訪者堅持每天吃是遠遠不夠的。小結(jié)：針對大學(xué)生，最佳的配比是：大米、面粉每天3-5份，水果、蔬菜2-4份，加糖食物如軟飲料、甜食、糖果每周應(yīng)少于5次。

（3）常吃的零食有哪些。

大家對于普遍愛吃的零食，35%和20%的人分別選擇了高熱量、營養(yǎng)價值低的餅干和眾所周之垃圾食品——薯片。

一些大學(xué)生，尤其是女大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。在圖書館和自修教室內(nèi)，常見到一些大學(xué)生邊看書邊吃糖果等，這是由于從小養(yǎng)成的習(xí)慣，或是誤餐后用于充饑。

小結(jié)：零食的選擇與吃的次數(shù)對人體健康有著不可磨滅的影響作用，我們應(yīng)該合理選擇。

（四）我一周的飲食習(xí)慣。

小結(jié)：我一周的膳食結(jié)構(gòu)合理，營養(yǎng)搭配比較均衡。水果是攝入水分最有效的方式，我每周的水果只占71.4%，但豆制類的食物所占比例相對較低。這將影響身體的健康發(fā)展和學(xué)習(xí)的有效進行。

經(jīng)過對所有問卷的分析以及可能情況的考慮，歸納出以下幾打造成大學(xué)生飲食不健康不合理的原因：a.對大學(xué)生活的不適應(yīng)；b.生活作息不規(guī)律；c.偏食；d.氣候條件的改變e.情緒的波動。大學(xué)生以為自己年輕健康，始終持一種樂觀的態(tài)度。他們認為，即使有一些不健康行為，對他們也不會產(chǎn)生及時明顯的負面影響。加之激烈的學(xué)習(xí)競爭和嚴酷的升學(xué)壓力，也使他們采取一些不健康行為進行疏導(dǎo)、放松。

個人的體制有差異，口味不同，膳食調(diào)配也不可能，只要每日膳食提供的營養(yǎng)能滿足人體的生長、發(fā)育和各種生理、體力活動的需要，達到膳食平衡，僅是什么是可以按照個人的口味而選擇的，但要按“早吃飽、午吃好，晚吃少”的原則合理分配三餐食量。

身體是革命的本錢，大學(xué)生是未來的建設(shè)者，沒有健康的身體就沒有建設(shè)未來的一切。大學(xué)生活的自由不能以犧牲個人的健康為代價。合理的飲食關(guān)系我們每個人的成長。希望通過我們的調(diào)查分析能給廣大的同學(xué)提個醒，關(guān)注你的飲食，善待你的健康。同時也希望學(xué)校及食堂等相關(guān)部門給予更多的重視，解決好學(xué)生的飲食問題，共同創(chuàng)造一個良好的飲食氛圍。

（1）早餐要吃好，中、晚餐要吃飽，零食要吃少。

“一天之計在于晨”，早餐的熱量要占全天總熱量的30%，要以淀粉類食物為主，配以定量的脂肪和蛋白質(zhì)。碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的比例以6.5∶0.7∶1較為合適。

零食大多含有高脂肪、高糖類，蛋白質(zhì)較少。零食吃的過多會影響正餐的進食，長期以往就會破壞人體的營養(yǎng)均衡。控制零食的方式除了自我約束，還需要按時按量進食正餐。

（2）合理飲食，提倡自然美。

女性天生具有豐滿和線條美，生理上就要有一定的皮下脂肪積存。為到達減肥的效果而盲目地控制飲食，會使人體必需的營養(yǎng)素得不到滿足，抵抗能力低下，容易感染疾病。女大學(xué)生應(yīng)合理飲食、適當(dāng)鍛煉而擁有自然的形體美，不必盲目節(jié)食刻意追求。

（3）各種營養(yǎng)要素攝入要均衡。

鐵的攝入。對于女大學(xué)生來說，鐵的攝入尤為重要。女生每月都有月經(jīng)血液的丟失，身體對鐵的需要量增加。如果盲目減肥，膳食搭配不當(dāng)，很容易患缺鐵性貧血。建議在飲食上選擇含鐵高或鐵吸收率高的食物，如瘦肉、肝臟、海帶、深色蔬菜等。

維生素a和維生素b2的攝入。近視是大學(xué)生中普遍的現(xiàn)象，這兩種維生素與視力功能密切相關(guān)。多吃豬肝、雞蛋、牛奶和綠葉菜可以彌補維生素a和維生素b2的不足。

鈣和蛋白質(zhì)的攝入。大學(xué)生應(yīng)多吃乳制品和豆制品。大豆和豆制品還有健腦的功效，是大學(xué)生的理想食品。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇七

大學(xué)是一個獨立自主的時代，在這里我們必須要照顧好自己的身體，擁有一個強健的體魄才能更好的學(xué)習(xí)更多的知識，所謂“身體是革命的本錢”，而飲食習(xí)慣對于身體的健康影響是不可忽視的。擁有一個好的飲食習(xí)慣，是保證身體健康的一個重大保障。

大學(xué)期間是長身體和長知識的關(guān)鍵時期，也是個人飲食習(xí)慣形成的重要時期。大學(xué)生們在這個時候養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣可受益終生。但從目前的調(diào)查中看來，一些大學(xué)生的飲食現(xiàn)狀并不讓人樂觀，針對這種現(xiàn)象，通過網(wǎng)上問卷調(diào)查對在校大學(xué)生飲食習(xí)慣及營養(yǎng)狀況的調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)其中存在的問題，討論并提出合理的解決方法。

了解大學(xué)生飲食健康情況，指導(dǎo)其健康飲食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，塑造大學(xué)生健康體魄。

我們?yōu)榱私獯髮W(xué)生關(guān)于自己飲食方面做了個小調(diào)查來了解他們的情況。我們對我校在讀生進行一次題為關(guān)于“飲食健康”的問題做了抽樣調(diào)查，我們利用網(wǎng)上調(diào)查問卷的形式總共統(tǒng)計了91位同學(xué)的飲食報告，結(jié)果如下：

表1：早餐情況統(tǒng)計表。

從表1可以看出：有按時吃飯的人雖然占了大部分，但是在吃飯不規(guī)律的比例也是占了一大部分。且據(jù)調(diào)查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚來不及，而這種無規(guī)律的生活習(xí)慣勢必會給健康帶來不利影響，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，及時補充營養(yǎng)是一天中腦力、體力恢復(fù)的重要保證，尤其對于學(xué)生，不吃早餐將直接導(dǎo)致上課注意力不集中，思維滯后。另外不吃早餐還會導(dǎo)致以下危害：

年的腦組織正處于發(fā)育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現(xiàn)障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態(tài)發(fā)育。

（2）對消化系統(tǒng)的危害。正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過六小左右就從胃里排空進入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

（3）造成動脈硬化且更易導(dǎo)致肥胖。有不少青少年學(xué)生是怕長胖而不吃早餐的。這種做法毫無科學(xué)道理。人體對熱量的需求是有標(biāo)準的，不吃早餐，勢必加大中、晚餐的進食量。而晚餐后一般運動量較小，更容易造成脂肪積累而導(dǎo)致肥胖。另外，長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致血管硬化。

（4）腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

表2：中餐情況統(tǒng)計表。

從表2可以看出：盡管大部分人都按時吃了中餐，但還存在著大概有25%左右的人吃中餐不規(guī)律的人。根據(jù)調(diào)查：午餐要提供一個人全天消耗能量的40%，因為人的自我調(diào)節(jié)能力比較強，你一兩餐吃不好看不出什么問題，但是時間久了早晚會出一些問題，例如：

（1）午飯是一個人白天活動的一個中間點,這時候需要補充下午能量，如果不吃午飯，沒有能量補充，體內(nèi)無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，那么下午都會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。

（2）不吃午餐首先會精神不振。其次午餐不足，下午或者是晚餐一般容易吃多，消化吸收難以跟上，會增加消化系統(tǒng)的負擔(dān)，還會因為打亂了消化系統(tǒng)的生理活動規(guī)律而誘發(fā)腸炎等腸胃疾病。

（3）營養(yǎng)不良導(dǎo)致機體抵抗功能下降易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。

（4）午餐不吃或者少吃，晚餐自然吃得多，身體吸收消化來不及，極易形成皮下脂肪，容易發(fā)胖。

表3：晚餐情況統(tǒng)計表。

從表3可以看出：大多數(shù)人吃晚餐的時間都沒有規(guī)律，這對于人的身體健康是非常不利的，根據(jù)調(diào)查：有許許多多的疾病就是來自于沒有規(guī)律的飲食習(xí)慣。晚餐飲食習(xí)慣不規(guī)律很可能導(dǎo)致以下后果：

（1）導(dǎo)致肥胖。長時間饑餓讓人對食物非常渴望，到家后饑不擇食，往往是抓到什么就吃什么，更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，飯后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，易導(dǎo)致發(fā)胖。

（2）增加中風(fēng)幾率。20xx年，在歐洲心臟學(xué)會年會上公布的一項研究顯示，晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。相反，早點吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發(fā)生中風(fēng)的幾率可降低66％。

（3）胃癌風(fēng)險高。日本東京大學(xué)針對胃癌患者進行的研究發(fā)現(xiàn)，38.4%的人吃飯?zhí)砘驎r間不規(guī)律。研究人員分析認為，胃黏膜上皮細胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過程一般在夜間胃腸休息時進行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時修復(fù)，久而久之可能增加胃癌風(fēng)險。如果常吃油炸、燒烤等食品，風(fēng)險更高。

（4）影響睡眠。胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導(dǎo)致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時間久了讓人無精打采，甚至導(dǎo)致記憶力衰退、神經(jīng)衰弱等。

表4：夜宵情況統(tǒng)計表。

從表4可以看出：男生方面大概有20%的人經(jīng)常吃宵夜，這方面女生就做得比較好了，大約只有7%的人經(jīng)常吃宵夜。經(jīng)過調(diào)查，經(jīng)常吃宵夜對人體有著四大害處：

（1）容易形成結(jié)石。人體的排鈣高峰期在進餐后的4～5小時，若吃宵夜，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液會滯留在輸尿管、膀胱、尿道中，不能及時排出體外，使尿液中的鈣不斷增加，容易沉積下來形成晶體，久而久之就會逐漸擴大形成結(jié)石。

（2）營養(yǎng)難消耗。人們往往選擇大量的肉、蛋、奶等高蛋白食物作為宵夜，這些食物雖然營養(yǎng)豐富，但如何消化卻是個難題。這些食物會使尿液中的鈣增加，除了會降低體內(nèi)的鈣貯存量，誘發(fā)青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥，還會提高患尿道結(jié)石的可能性；若再加上飲酒，更容易誘發(fā)酒精性脂肪肝。

(3)增加膽固醇。若宵夜吃的多是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內(nèi)的血脂突然升高。人體的血液在夜間經(jīng)常維持高脂肪含量，若此時又進食太多，或是頻繁、屢次進食，將導(dǎo)致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。此外，一旦運載過多的膽固醇到動脈壁堆積，會成為動脈粥樣硬化和冠心病等疾病的誘因。

(4)誘發(fā)失眠。晚上宵夜吃得過飽，會使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫。胃、腸、肝、膽及胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。

經(jīng)過對所有問卷的分析以及可能情況的考慮，歸納出以下幾打造成大學(xué)生飲食不健康不合理的原因：a.對大學(xué)生活的不適應(yīng)；b.生活作息不規(guī)律；c.偏食；d.氣候條件的改變e.情緒的波動。大學(xué)生以為自己年輕健康，始終持一種樂觀的態(tài)度。他們認為，即使有一些不健康行為，對他們也不會產(chǎn)生及時明顯的負面影響。加之激烈的學(xué)習(xí)競爭和嚴酷的升學(xué)壓力，也使他們采取一些不健康行為進行疏導(dǎo)、放松。

個人的體制有差異，口味不同，膳食調(diào)配也不可能，只要每日膳食提供的營養(yǎng)能滿足人體的生長、發(fā)育和各種生理、體力活動的需要，達到膳食平衡，僅是什么是可以按照個人的口味而選擇的，但要按“早吃飽、午吃好，晚吃少”的原則合理分配三餐食量。

善待你的健康。同時也希望學(xué)校及食堂等相關(guān)部門給予更多的重視，解決好學(xué)生的.飲食問題，共同創(chuàng)造一個良好的飲食氛圍。

（1）早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃好，零食、夜宵要吃少。

“一天之計在于晨”，早餐的熱量要占全天總熱量的30%，要以淀粉類食物為主，配以定量的脂肪和蛋白質(zhì)。碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的比例以6.5∶0.7∶1較為合適。

零食大多含有高脂肪、高糖類，蛋白質(zhì)較少。零食吃的過多會影響正餐的進食，長期以往就會破壞人體的營養(yǎng)均衡。控制零食的方式除了自我約束，還需要按時按量進食正餐。

關(guān)于夜宵，如果晚上確實需要補充營養(yǎng)，最佳選擇是碳水化合物，即淀粉和糖類。因為這類食品會間接地改善腦的化學(xué)反應(yīng)，令身體分泌胰島素，從而發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。

（2）合理飲食，提倡自然美。

小組組長：胡磊學(xué)號：140430080。

小組組員：李斌學(xué)號：140430072。

劉政學(xué)號：140430079。

陳爍至學(xué)號：140430083。

揚程學(xué)號：140430064。

向真舉學(xué)號：140430065。

陳博語學(xué)號：140430075。

李梓鑫學(xué)號：140440084。

卞愚學(xué)號：140430096。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇八

“書籍是全世界的營養(yǎng)品”、“書籍是人類進步的階梯”，古往今來，無數(shù)名人對優(yōu)秀的書籍推崇備至。

毋庸置疑，書，作為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾慕M成部分，在歷史的發(fā)展進程中，發(fā)揮著舉足輕重的作用。

美國最近的一份調(diào)查顯示：歷屆白宮主人無不嗜書如命，而且大都從學(xué)生時代就養(yǎng)成讀書的習(xí)慣。

就我們自身而言，十二年寒窗苦讀換來了一張大學(xué)通行證，十二載書山攀登贏得了人生的半塊虎符。

這是莘莘學(xué)子們走過的求學(xué)之路。

那么走進大學(xué)校園后的大學(xué)生們的讀書現(xiàn)狀又是如何呢?帶著這個問題，我們對本院大一到大三的學(xué)生做了一份讀書類別的調(diào)查。

在整個讀書過程中調(diào)查發(fā)現(xiàn)：文學(xué)著作及報刊雜志是最受同學(xué)們歡迎的;由于學(xué)習(xí)需要，學(xué)科輔導(dǎo)書在學(xué)生中也是比較受歡迎的，而遭遇冷門的則是政治法律、哲學(xué)及軍事科學(xué)等。

這些書本的選擇是學(xué)生知識閱讀單調(diào)的體現(xiàn)，在一個如此豐富多彩的時代，學(xué)生閱讀的書本選擇卻缺乏多元化，這是值得我們深思的。

(一)學(xué)科影響，讀書“功利化”

在此次的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)在中文系中外名著以及與各種考證相關(guān)的參考書是比較受歡迎的，而談到中外名著受歡迎的主要原因有兩個，其一，首學(xué)科的性質(zhì)及老師要求使然，就我們所知，中文系的的許多課程，例如現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)，外國文學(xué)，古代文學(xué)。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇九

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，飲食已成為各個年齡段人群的一個重要話題。然而，在大學(xué)生中，飲食習(xí)慣可能存在著一些問題，如不規(guī)律的飲食時間、挑食以及不懂得如何營養(yǎng)搭配等。因此，作為一名大學(xué)生，我們應(yīng)該意識到飲食的重要性，注重調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)健康的生活方式。在本篇文章中，將從五個角度入手，談一談我對于大學(xué)生飲食習(xí)慣的心得體會。

一、合理的飲食時間。

對于大學(xué)生來說，壓力比較大，每天不可避免地需要花費大量時間在課業(yè)和社交上，很容易就會忽略自己的飲食時間。然而，不規(guī)律飲食時間會對身體產(chǎn)生不良影響。因此，必須注意合理控制自己的飲食時間，建議每天定時定量地進食。如此不僅能培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，還有助于提高身體的免疫能力，并且還可以提高自己的飽腹感，避免過度進食。

二、科學(xué)飲食搭配。

在平時的生活中，許多大學(xué)生對于營養(yǎng)的搭配還不是很了解，會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。實際上，科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及礦物質(zhì)等五個方面，每一方面的比例都要適當(dāng)掌握。在實踐中，我們應(yīng)該根據(jù)自己的特點進行恰當(dāng)?shù)拇钆洌ＷC攝入到足夠的營養(yǎng)成分并且能夠維持身體的健康。

三、多樣化的飲食選擇。

在食品的選擇上，我們需要保證多樣性，在平時的生活中，我們應(yīng)該嘗試各種不同類型的食品，并且嘗試著去品嘗那些我們從來沒有接觸過的食品。這樣可以讓我們的味覺有所提高，在精神上也會得到一些滿足。同時，我們還可以通過多樣的食品攝入，讓自己的身體更加健康，充滿活力。

在平時的生活中，許多大學(xué)生還存在一些不良的飲食習(xí)慣，例如暴飲暴食、挑食或者是喜歡常吃垃圾食品等等。這些習(xí)慣雖然可以帶給我們短時間的快感，但是長期以往，會對身體產(chǎn)生很大的負擔(dān)。因此，我們應(yīng)該要切斷這些不良的飲食習(xí)慣，逐漸轉(zhuǎn)向健康營養(yǎng)的飲食方式，讓自己的身體在健康的軌道上運轉(zhuǎn)。

五、活躍的生活方式與飲食相結(jié)合。

除了飲食外，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉同樣也是保持健康生活必不可少的一部分。我們應(yīng)該利用業(yè)余時間，多做些體育運動，比如籃球、羽毛球、跑步等等，有利于促進身體器官的發(fā)育以及機能的增強。另外，運動也能促進食欲，讓大家保持良好的狀態(tài)，從而在健康搭配的飲食下增加體型的養(yǎng)護效果。

總的來說，大學(xué)生飲食習(xí)慣心得體會不僅是需要我們積極的去掌握與實踐，同樣也需要在學(xué)校或社會的支持下來提高大學(xué)生對于飲食問題的認識。希望每個大學(xué)生能夠逐漸形成良好的飲食習(xí)慣，健康生活，為未來的事業(yè)打牢健康基本保障。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇十

經(jīng)過大約半個月的實踐，在老師的指導(dǎo)下，我們在網(wǎng)絡(luò)上從模糊到熟練的掌握了網(wǎng)絡(luò)市場調(diào)查問卷的具體方法和過程。

首先在老師的指導(dǎo)下擬了一份市場調(diào)查問卷計劃書，主要包括：前言、調(diào)查目的、調(diào)查內(nèi)容、目標(biāo)被訪者定義、調(diào)查方法與抽樣設(shè)計、樣本量及處理、研究時間安排幾個方面。接著開始進行方案和問卷設(shè)計，這是整個問卷里非常重要的一步。收集、詢問結(jié)合自己的閱讀喜好，從而制定了一系列的問題，從四個方面對問題進行了一系列的劃分：個人基本信息方面，閱讀習(xí)慣方面，閱讀時間方面，還有閱讀方向和影響閱讀量等方面設(shè)計了一些問題。問卷設(shè)計完成后，在網(wǎng)上發(fā)布。完后邀請同學(xué)們來答問卷，經(jīng)過幾天的努力，一共答閱了大約30多份問卷。

一調(diào)查問卷統(tǒng)計。

二調(diào)查問卷的分析。

從調(diào)查中可以看書，當(dāng)代大學(xué)生的閱讀條件和閱讀水平都上了一個新臺階，文化水平的提高也影響著他們對知識涉獵的求索，這是一種非常好的現(xiàn)象。

閱讀習(xí)慣來看，大家閱讀的書籍大部分是關(guān)于自己相關(guān)專業(yè)的，通過課外知識的補充能更好的了解一些課堂外的知識，這是非常好的現(xiàn)象。大部分人還利用業(yè)余時間閱覽報刊雜志，拓寬自己的視野，是自己身在學(xué)校，心可以跟隨社會遺棄變動著。

從調(diào)查中可以看書，大家的閱讀時間相對來說還是比較多的，大學(xué)時間充裕，大家利用業(yè)余時間做自己感興趣的事情，再閱讀所占的時間雖然相對比較多的，但就大學(xué)業(yè)余時間來看，還是不足的。在購買書籍方面，大部分人選擇自己購買，他們表示購買自己喜歡的書是為自己的腦袋充電，但是每年的閱讀量有點少。著名的錢鐘書大作家也曾經(jīng)說過：“在我最苦的時候沒有飯吃，我也不能沒有書讀”。可見書乃精神食糧，不可缺。

三對閱讀習(xí)慣的建議。

通過此次調(diào)查，我提出一點建議。大學(xué)生應(yīng)該珍惜在學(xué)校的寶貴時間，盡量多抽出時間來閱讀一些書籍。一方面可以提高自己的技能，另一方面可以更好的開拓視野，與社會同步同行。同時大學(xué)生可以利用圖書館這一寶貴的資源，多多涉獵優(yōu)秀書籍，既可以節(jié)省費用，又可以多學(xué)知識。李嘉誠曾經(jīng)說過：“大學(xué)生一年至少應(yīng)該閱讀500本書”。讓我們一起接受李先生這個建議，好好利用大學(xué)的時光，來多多閱讀吧。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇十一

大學(xué)是一個人成長和發(fā)展的重要階段，而飲食習(xí)慣則是健康和能力的重要基石。近年來，隨著生活水平的提高，越來越多的大學(xué)生意識到了對飲食的重視，但仍有很多人存在飲食不健康、無規(guī)律，甚至把吃泡面當(dāng)作溫飽的現(xiàn)象。因此，這篇文章將從自己的經(jīng)歷出發(fā)，探討大學(xué)生如何養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣。

第二段：意識的覺醒。

剛上大學(xué)的時候，由于生活節(jié)奏緊張，經(jīng)常吃快餐、外賣，或者隨便煮一些方便面。這些食物雖然價格低廉、方便快捷，但同時也帶來了嚴重的營養(yǎng)不均衡和健康問題。后來，我開始注意飲食的問題，了解了更多有關(guān)營養(yǎng)的知識，并且加入了一些關(guān)注健康的社團，慢慢地，我開始做出對健康更為負責(zé)任的選擇。覺醒后，我發(fā)現(xiàn)自己的身體狀況越來越好，能夠更好地應(yīng)對忙碌的學(xué)習(xí)與生活。

第三段：正確的飲食選擇。

優(yōu)秀的大學(xué)生要懂得如何做出正確的飲食選擇，其中比較重要的是避免過多地攝入糖和脂肪。尤其是吃零食時，不應(yīng)該選擇一些油炸、高熱量、高糖分的食品，而是最好選擇一些天然的水果。

同時，也不要因為想減肥、瘦身而盲目地減少蛋白質(zhì)和碳水化合物的攝入。這些物質(zhì)對于人體的健康以及智力開發(fā)都是十分重要的。

第四段：合適的餐食比例。

在正確的選擇食物的基礎(chǔ)上，飲食的均衡攝入也同等重要。根據(jù)國家衛(wèi)生部門的標(biāo)準，普通人每天應(yīng)當(dāng)攝入卡路里量達到2200卡到2800卡。同時，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三者的攝入比例應(yīng)當(dāng)為15.30.55。因此，學(xué)生應(yīng)該合理安排三餐，在保證攝入足夠營養(yǎng)的情況下，控制食量。

第五段：開展健康飲食的活動。

在校園里，學(xué)生社團除了可以在學(xué)科、藝術(shù)、體育等方面進行學(xué)術(shù)交流外，還可以開展有關(guān)健康飲食的活動。如健康飲食講座、健康餐品評比活動、營養(yǎng)學(xué)習(xí)小組等等，這些活動可以起到引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)健康飲食的作用，讓學(xué)生們能更加全面地了解關(guān)于飲食健康的知識，同時更好地養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

總結(jié)：飲食習(xí)慣是人們健康生活的基石，大學(xué)生應(yīng)該更加重視。要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不僅僅是要有意識的選擇健康的食品，還需要合理安排餐食比例、參與健康飲食的活動。只有這樣，大學(xué)生才能保證健康飲食的習(xí)慣，并且更好地構(gòu)建一個健康、積極向上的生活態(tài)度。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇十二

在你的日程表被一個個的公司年會、朋友邀約填滿前，正在苦于為了身著valentino的新季禮服驚艷亮相而以湯水當(dāng)飯的你，也許應(yīng)該先調(diào)整一下生活習(xí)慣，沒準兒你會發(fā)現(xiàn)，不用過苦行僧般的苦日子，只要稍稍修改下作息，就可以輕松地瘦出玲瓏身材。

日程表永遠是滿滿當(dāng)當(dāng)。

1.日程表永遠是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模刻煊谐^8小時精神處于高度集中。

晚于12點睡覺。

2.一周內(nèi)有超過3天時間晚于12點睡覺。

每周至少有3個晚上要和大家聚會吃飯。

3.萬人迷的你每周至少有3個晚上要和大家聚會吃飯，還都是燒烤、涮鍋之類的易上火食物。

夜生活頻繁。

4.越夜越歡暢，工體、后海、南鑼鼓巷等不同風(fēng)格的酒吧是你的經(jīng)常活動場所。

起床后覺得后背和脖子僵直。

5.每天早晨起床，覺得后背和脖子僵直、動起來還會像機器人般響動。

很久沒有運動。

6.已經(jīng)記不清上次運動是什么時候。

如果上面的選項中你有一半以上勾“是”，十有八九你的視覺肥胖里面會有因為排毒不暢而導(dǎo)致的浮腫情況存在。換句話說，一旦你的新陳代謝恢復(fù)正常，體內(nèi)毒素順利排出的話，不用餓肚子，你就能看到瘦下來的自己。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇十三

為了了解我校中高年級學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣現(xiàn)狀，加強中學(xué)生優(yōu)良學(xué)習(xí)品質(zhì)培養(yǎng)，為提高我校辦學(xué)水平和教育、教學(xué)質(zhì)量，加強教學(xué)科研為教學(xué)服務(wù)，教科研中心設(shè)計了本次問卷調(diào)查表，分別從學(xué)習(xí)計劃、課前預(yù)習(xí)、課前準備、課堂學(xué)習(xí)、課堂筆記、課堂練習(xí)、課后復(fù)習(xí)、課后作業(yè)、作業(yè)練習(xí)錯誤校正、考后總結(jié)等方面設(shè)置了十個問題。每個問題有a、b、c、d四個選項，根據(jù)不同的選項分別賦予6分、4分、2分、0分，總分最高60分，分數(shù)越高說明學(xué)習(xí)習(xí)慣越好。8月30日教科研中心對高二的10個班的200位學(xué)生進行了抽樣問卷調(diào)查，發(fā)出436份，收回418份，9月11日統(tǒng)計分析結(jié)束。為調(diào)查的真實性，采用了無記名形式。

二、統(tǒng)計分析：

1.總體評價統(tǒng)計分析：

總體評價50—60分（優(yōu)）占13.99％；40—49分（良）占32.33％；30—39分（一般）占31.65％；30分以下（差）占26.60％。

2.單項統(tǒng)計分析。

（1）學(xué)習(xí)計劃。

學(xué)習(xí)計劃合理且能認真執(zhí)行者（6分）占3.38%；有學(xué)習(xí)計劃但沒有完全執(zhí)行者（4分）占59.71%；有計劃沒有執(zhí)行者（2分）占21.97％；沒有學(xué)習(xí)計劃者（0分）占14.77％。這些數(shù)據(jù)說明學(xué)生明確計劃對學(xué)習(xí)的重要意義，知道要制訂相關(guān)計劃。但有計劃不等于學(xué)習(xí)就有保障了，事實上，有學(xué)習(xí)計劃者占85.22%，但是其中96％是沒有完全執(zhí)行或不執(zhí)行的，更不用說落實到行動中去了。

（2）課前預(yù)習(xí)。

有課前預(yù)習(xí)習(xí)慣且能長期堅持（6分）者占8.58％；有預(yù)習(xí)習(xí)慣但不能堅持（4分）者占46.54％；很少預(yù)習(xí)或從不預(yù)習(xí)（2分或0分）者占44.31％。在此項統(tǒng)計調(diào)查中，得分最高的班級（實驗班）有課前預(yù)習(xí)習(xí)慣且能長期堅持為17.78％；得分最低的班級（平行班）有課前預(yù)習(xí)習(xí)慣且能長期堅持為0％。這說明學(xué)生的課前預(yù)習(xí)習(xí)慣較差。

（3）課前準備。

堅持靜息，并做好上課準備占36.36％；能堅持靜息占56.81％；

（4）課堂學(xué)習(xí)。

能全省灌注投入到學(xué)習(xí)過程中占12.5％；有三分之二時間投入占57.86％；有一半時間投入的占19.35％；有三分之二時間不投入占10.46％。

（5）課堂筆記。

能隨機有重點的做筆記占52.27％；照抄板書占28.5％；極少做筆記者占14.85％；從不記筆記占4.6％。從此項統(tǒng)計可以看出，我校抓課堂筆記取得了一定的成效。但有待進一步提高。

（6）課堂練習(xí)。

課堂上能認真做練習(xí)（作業(yè)），遇到問題經(jīng)思考后仍不懂再問老師者占46.07％（實驗班68.89％，平行班23.26％）；做練習(xí)拖拉或不愿做練習(xí)遇到問題也不愿問教師者占42.51％。此結(jié)果表明有42.51％的學(xué)生動手的積極性不高。

（7）課后復(fù)習(xí)。

能夠不斷適時復(fù)習(xí)的占10.15％；考試前才復(fù)習(xí)的占75％；平時從不復(fù)習(xí)，到期中或期末才復(fù)習(xí)者占14.77％。這說明學(xué)生平時不大重視復(fù)習(xí)，也說明學(xué)生對復(fù)習(xí)常抱有急功近利的思想。

（8）課后作業(yè)或練習(xí)。

獨立按時完成作業(yè)的學(xué)生占44.96％（實驗班66.67％，平行班23.26％）；能按時完成作業(yè)，但有時又抄作業(yè)行為的占10.41％；有時不能完成作業(yè)的占38.64％；經(jīng)常不完成作業(yè)的占5.68％。

（9）作業(yè)、練習(xí)錯誤校正。

堅持訂正錯誤并能及時理解34.09％；堅持訂正錯誤但不能及時理解18.18％；有時訂正錯誤占40.90％；從不訂正錯誤的占6.8％。對作業(yè)、練習(xí)錯誤的訂正教師要加強要求，加強檢查落實。

（10）考后總結(jié)。

仔細分析考試得失，找出問題并加以解決占44.8％（實驗班73.33％，平行班16.28％）；關(guān)心成績，訂正錯誤，但無總結(jié)分析存在的問題占38.63％（實驗班17.78％，平行班60.47％）；不關(guān)心成績也不訂正錯誤者只占5.68％。這說明學(xué)生重視考試，大部分學(xué)生重視考后總結(jié)。但常常不重視積累經(jīng)驗，部分學(xué)生考后也知道分析得失，明確問題，但未想辦法加以改正。

三、調(diào)查結(jié)論。

一、大部分學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度端正，有較好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

從以上的數(shù)據(jù)分析可以看出，有近50％的學(xué)生有較好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和品質(zhì).實驗班的學(xué)生的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣要遠遠高于平行班。這說明過去對學(xué)生的學(xué)習(xí)品質(zhì)培養(yǎng)取得了一定的效果，特別是在課堂筆記、課后作業(yè)、練習(xí)以及錯誤校正，考后總結(jié)等方面。但整體上看形勢不容樂觀。

二、相當(dāng)部分學(xué)生缺乏主動學(xué)習(xí)的習(xí)慣與能力。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，有相當(dāng)一部分學(xué)生課前制訂了學(xué)習(xí)計劃但沒有完全執(zhí)行，缺乏課前復(fù)習(xí)舊知的習(xí)慣；課堂練習(xí)時遇到問題不能獨立思考；做作業(yè)前少有或無復(fù)習(xí)習(xí)慣；個別學(xué)生有抄襲作業(yè)現(xiàn)象；雖有筆記本、錯題集卻不能經(jīng)常使用；有大部分學(xué)生平時沒什么復(fù)習(xí)習(xí)慣；直到考前才復(fù)習(xí)；近50％的學(xué)生考后只關(guān)心成績，或未想辦法改正考試中暴露出來的問題。

四、對策建議。

1、充分認識學(xué)習(xí)品質(zhì)養(yǎng)成的重要性，營造積極的輿論氛圍，增強教師指導(dǎo)學(xué)生習(xí)慣養(yǎng)成的技能，在全校掀起良好學(xué)習(xí)習(xí)慣養(yǎng)成的熱潮。

2、根據(jù)新課程要求和學(xué)科特點，年級組和科任教師要研究制訂具有針對性和指導(dǎo)性的學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)，與學(xué)生學(xué)習(xí)常規(guī)一并貫徹于學(xué)生學(xué)習(xí)的各個環(huán)節(jié)。并制訂各個環(huán)節(jié)具體的學(xué)習(xí)方法，如如何指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)、如何指導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)、如何指導(dǎo)學(xué)生聽課、如何指導(dǎo)學(xué)生筆記、如何指導(dǎo)學(xué)生改錯，等等。特別是針對平行班學(xué)生的指導(dǎo)。

3、認真抓好自習(xí)課，給學(xué)生習(xí)慣養(yǎng)成提供時間上的保證。復(fù)習(xí)和預(yù)習(xí)習(xí)慣以及自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣是在時間自主的條件下形成的，離開了時間自主，這些習(xí)慣的養(yǎng)成都將成為一句空話。

4、要高度重視，制定切實可行的措施將這項工作落到實處。

5、學(xué)習(xí)習(xí)慣養(yǎng)成要從起始年級抓起，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供有力的外部環(huán)境。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇十四

隨著生活水平的提高，大學(xué)生的飲食越來越受到重視。一方面，大學(xué)生們需要注重營養(yǎng)搭配，保證身體健康；另一方面，他們也需要避免不良飲食習(xí)慣對身體造成的傷害。本文就是從這個角度，總結(jié)了我的飲食習(xí)慣心得體會。

第二段：飲食需求。

作為學(xué)生的我們，需要充足的營養(yǎng)來保證我們的身體發(fā)育與日常的學(xué)業(yè)負擔(dān)。我們需要攝取足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，并且平衡飲食，避免重復(fù)或不足地攝取某種營養(yǎng)素。同時，對于容易疲勞或需經(jīng)常加班的人群，應(yīng)該加強蛋白質(zhì)擔(dān)負，以幫助身體恢復(fù)。

隨著各種外賣平臺的興起，越來越多的大學(xué)生會選擇點外賣自己解決飲食問題。但是，不良的飲食習(xí)慣也隨之而來。一些大學(xué)生喜歡食用垃圾食品，例如薯片、糖果、巧克力等，這些不僅會增加身體負擔(dān)，同時也會影響消化。另外，還有不少人愛喝飲料、牛奶以及降壓保健品，但如果過度飲用，會在身體產(chǎn)生一定的傷害。

第四段：合理的飲食安排。

為了更好地維持身體健康，大學(xué)生需要合理地飲食安排。可以采用多吃蔬菜、水果、粗糧、雜糧等，進行膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整。此外，還可以采用少油、少鹽、清淡口味等飲食方式去保健。在選擇吃外賣時，可以挑選具有營養(yǎng)的菜品進行搭配，以保證身體的營養(yǎng)平衡。

第五段：總結(jié)。

以上就是我的飲食習(xí)慣心得體會。在平時的飲食生活中，我們需要注意多吃水果和蔬菜，減少垃圾食品的攝入，合理控制蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營養(yǎng)質(zhì)量的攝入。只有如此，才有可能擁有一個健康的身體和更好的飲食習(xí)慣。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇十五

10.42%的大學(xué)生認為自己班級(宿舍)吃零食的現(xiàn)象普遍。37.5%的大學(xué)生認為自己班級(宿舍)吃零食的顯現(xiàn)比較普遍。43.75%大學(xué)生班級(宿舍)吃零食現(xiàn)象一般。只有8.33%的大學(xué)生班級(宿舍)幾乎不吃零食。

由數(shù)據(jù)可知，大學(xué)生對零售的消費是個很大的量，這個零食生產(chǎn)商來說是個很好的現(xiàn)象。只要占有了大學(xué)生零食消費市場中的一定份額，就可以保證良好的經(jīng)營。

9、零食代替早餐。

6.25%的大學(xué)生經(jīng)常用零食代替早餐。27.08%的大學(xué)生會偶爾性的用零食代替早餐。45.83%的大學(xué)生很少會用零食代替早餐。20.83%的大學(xué)生不會用零食代替早餐。

只有少數(shù)大學(xué)生會用零食代替早餐，這可能有多方面的原因，一是大學(xué)生的學(xué)習(xí)時間不是很緊迫，有足夠的時間去吃早餐;二是大學(xué)生對身體方面的健康更加重視。所以，碎玉零食生產(chǎn)者來說，適合代替早餐類的零食可以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)就可以滿足大學(xué)生的需求。

10、喜歡的零食(多選項)。

33.33%的大學(xué)生比較喜歡膨化類的食品，31.25%的大學(xué)生喜歡巧克力類的食品，54.17%的大學(xué)生喜歡果仁類的食品，35.42%的大學(xué)生喜歡糖果類的食品，45.83%的大學(xué)生喜歡餅干，45.83%的大學(xué)生喜歡鹵制品類的食品，47.92%的大學(xué)生喜歡流質(zhì)品類的食品，還有一些其他的食品也受大學(xué)生的喜愛。

各種種類的食品受喜愛的程度相差無幾，每種零食都占有差不多的市場。這就給商家有了經(jīng)營的選擇性，可以選擇某一種或多種銷售。

11、購買新的零食的原因(多選項)。

31.25%的大學(xué)生購買沒見過的零食是因為特殊的包裝，62.5%的大學(xué)生購買沒見過的零食是價格合理，37.5%的大學(xué)生購買沒見過的零食是因為商家的宣傳廣告，45.83%的大學(xué)生購買沒見過的零食是朋友介紹，52.08%的大學(xué)生購買沒見過的零食是由于好奇心。

促使大學(xué)生嘗試新的零食，有各種原因。這樣生產(chǎn)者在每生產(chǎn)一種新的零食時，為了能夠更好的進入市場，并占有一定的份額，需要結(jié)合多方面的考慮零食的口味、包裝、營銷方式等。

12、吃零食時的情緒和時間。

25%的大學(xué)生情緒比較好的時候吃零食，16.67%的大學(xué)生在情緒失落的時候吃零食，來緩解情緒的低落，58.33%的大學(xué)生認為吃零食和情緒無關(guān)。

25%的大學(xué)生有空就會吃零食，這屬于“吃貨”類，33.33%的大學(xué)生平時餓了會選擇零食來填肚子，41.67%的大學(xué)生零食根據(jù)自己當(dāng)時的意愿。這可以給零食生產(chǎn)者一些提示。

13、購買時注重質(zhì)量、口感、價格的大學(xué)生占了90%以上的比例，只有少數(shù)人會注重品牌之類的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類時看重的方面。

14、零食口味。

33.33%的大學(xué)生偏向于甜的零食，47.92%的大學(xué)生喜歡辣味的零食，只有12.5%和6.25%的大學(xué)生喜歡咸的和酸的零食。這是大多數(shù)人的口味選擇。

15、進口零食的看法。

54.17%的大學(xué)生會去購買進口零食，45.83%的大學(xué)生不會去消費進口零食。會去消費進口零食的大學(xué)生中，66.67%的是因為覺得進口的東西比較新奇;29.17%是喜歡進口零食，覺得口味好;4.17%的人是因為朋友、同學(xué)的介紹。

可以看出，還是有很多的大學(xué)生喜歡進口零食，他們覺得進口零食比我們國產(chǎn)的好，這和好多人比較喜歡進口的東西一樣。而不去買進口的人一部分是因為比較貴。

16、不吃零食擔(dān)心。。。

25%的大學(xué)生是因為怕身體長胖而不吃零食，20.83%的大學(xué)生是覺得零食消費高，20.83%擔(dān)心零食存在質(zhì)量問題，33.33%的是因為一些其他的原因不吃零食。

這可以使我們想到一些家長在談?wù)摵⒆映粤闶硶r，考慮的也基本上是這些東西。零食的質(zhì)量、高卡路里等。這就對我們的零食生產(chǎn)者提出了考驗。該怎么去解決這些問題。

17、上課吃零食。

有2.08%的大學(xué)生經(jīng)常在上課時吃零食，70%以上的大學(xué)生或多或少在上課時吃過零食，22.92%的大學(xué)生從不在上課時吃零食。

零食給我們帶來了一些生活的便利，也帶來了一些負面的影響。這需要我們正確的看待。

18、零食對身體。

50%的大學(xué)生說不清楚零食對身體是好或者是壞，35.42%的大學(xué)生認為零食對身體沒有好處，甚至?xí)幸恍┎缓玫挠绊懀挥?4.58%的大學(xué)生認為零食對身體有好處。

這個問題不同的人有不同的看法，見仁見智。大部分人認為正常的生活里還是需要一定的零食。

七、調(diào)查結(jié)果：

1.大學(xué)生普遍有吃零食的習(xí)慣。其中有21.28%的大學(xué)生經(jīng)常吃零食，51.06%的大學(xué)生吃零食的程度一般，25.53%的學(xué)生偶爾會吃，有2.13%的學(xué)生幾乎不吃零。

2.大部分大學(xué)生平均每周都會去購買零食，且用于購買零食的金額在10—50元之間居多(其中有41.67%的學(xué)生一周用于購買零食的金額在21-50之間)。

3.大學(xué)生的口味偏好不一，有很多學(xué)生比較偏愛甜味和辣味的零食，還有些口味比較好的膨化食品等。

4.大學(xué)生購買零食主要是出于個人習(xí)慣。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。

5.大多大學(xué)生主要是采取就近原則，主要是在校內(nèi)的超市和商店購買零食。

6.大多數(shù)大學(xué)生不會用零食代替正餐。

八、建議：

1.大部分大學(xué)生在飲食觀念上還是比較關(guān)心安全和健康問題，所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問題。

2.現(xiàn)在的大學(xué)生在零食方面比較注重口味，且比較多樣化，所以商家應(yīng)該豐富零食的品種，提供足夠多的選擇空間。

3.應(yīng)合理制定零食價格。對于經(jīng)濟能力相對較弱的學(xué)生來說，“薄利多銷”不失為一個盈利的好方法。

4.合適地調(diào)整不同類別零食銷售的結(jié)構(gòu)，在保證零食安全的基礎(chǔ)上，進一些口感較好的零食并適當(dāng)增加新鮮水果。

5.對各種零食分不同規(guī)格包裝銷售，不同學(xué)生、不同時候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別，因此零食分大中小規(guī)格包裝銷售將會受歡迎。

6.對于零食的包裝設(shè)計應(yīng)該新穎獨特，適合現(xiàn)在大學(xué)生的個性特點。

7.現(xiàn)在有很多學(xué)生上網(wǎng)比較多，喜歡宅宿舍，建議商家可以根據(jù)情況提供電話及網(wǎng)絡(luò)訂購的銷售方式。

8.店家要不定期搞一些促銷活動，來激起學(xué)生的購物欲望，以促進消費。

9.店家要想吸引學(xué)生購物就必須選方便的地點——寢室周圍、校內(nèi)。

10.要恰當(dāng)運用口碑營銷(大學(xué)生比較容易受到同學(xué)、朋友的影響)。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇十六

一、摘要：為深入貫徹落實“消費與責(zé)任”主題精神，深化“文明消費、健康飲食”理念的宣傳教育，了解當(dāng)前市民在餐飲方面的消費狀況，進一步規(guī)范餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營行為，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營，不斷推進餐飲業(yè)的“新消費運動”深入開展。更好地為消費者營造規(guī)范、健康、和諧的消費環(huán)境，促進消費者樹立理性、責(zé)任、文明的消費新風(fēng)尚。現(xiàn)如今人們的生活水平逐漸提高，各種各樣的餐館屹立于大街小巷，人們到餐館去就餐的機會也逐漸增多，他們對飲食的安全、飲食環(huán)境等各個方面的要求也在發(fā)生著翻天覆地的變化，本小組基于此，對本次石河子市區(qū)的餐飲消費情況進行了相關(guān)的調(diào)查。本次調(diào)查采取了問卷調(diào)查的方式，對各個餐館的客人以及老板做了相關(guān)的調(diào)查，通過對他們的調(diào)查，深刻的了解到了石河子市區(qū)的飲食消費的相關(guān)情況。

二、導(dǎo)語：為了了解石河子市區(qū)市民的飲食消費情況，我們小組五人于2011年7月25日至8月10日對石河子部分餐館進行了問卷調(diào)查和訪談。通過我們做出來的調(diào)查問卷發(fā)放于消費者進行調(diào)查，對餐館管理者主要采用訪談的形式，對相關(guān)情況進行了調(diào)查，本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷400份回收378份，回收率94.5%，且回收的每一張調(diào)查問卷都切實有效。通過這些人的反饋情況以及大家對這些情況的匯總，我們對石河子市的飲食消費情況有了一定的了解，達到了我們本次調(diào)查的目的，現(xiàn)將本次調(diào)查的相關(guān)情況進行予以總結(jié)，其相關(guān)情況如下：

三、

(一)調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計。

1、被調(diào)查者的身份、年齡的相關(guān)結(jié)果的統(tǒng)計。

2、被調(diào)查者在餐館的消費實際情況統(tǒng)計。

3、顧客對餐館的相關(guān)期望。

4、餐館老板的情況。

4.6%。具體數(shù)據(jù)見表四。

5、回頭客人的來源。

（二）調(diào)查結(jié)果分析：

參與本次調(diào)查的人員組成可以看出，在調(diào)查的75.4%為男性消費者，從中可以看出，男性消費者更習(xí)慣于到外面餐館就餐，減少在家里自己做飯的機會。其中31-40歲的人習(xí)慣于在餐館就餐，一部分原因是基于在家做飯的麻煩性或者其他方面。隨著人們社會的進步，消費者的收入也在逐漸提高，由統(tǒng)計得出：現(xiàn)在石河子地區(qū)絕大部分的人的工資在2000至5000，這為該部分人群到外面的餐館就餐提供了一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)，這部分人的消費的逐漸帶動了石河子地區(qū)餐飲也的發(fā)展更推動了石河子市經(jīng)濟的繁榮發(fā)展。

有了經(jīng)濟基礎(chǔ)，人們也逐漸在生活中、工作中不時的到餐館去就餐，消費者在外就餐的頻率更高了，而且餐飲也作為了他們生活、工作比不可少的一部分，例如商務(wù)應(yīng)酬、生日宴會、情侶約會等，餐飲也的發(fā)展也推動了各個方面的進步。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們每月用于在外就餐的費用也在逐漸的提高，從而說明了人們的消費水平在隨經(jīng)濟的發(fā)展過程中在逐漸的提高，人們更加追求在外的享受。

在消費之中，每次花多少錢，對石河子現(xiàn)在的消費者來說已經(jīng)無所謂，但是他們在消費的過程中，也為對餐飲提出了較高的要求，消費者不再只注重食品的分量多少，而是逐漸向餐飲館的環(huán)境風(fēng)格、飲食味道、環(huán)境衛(wèi)生等各個方面提出較高的要求，在裝修風(fēng)格上，現(xiàn)代風(fēng)格、淳樸風(fēng)格、現(xiàn)代風(fēng)格等各式各樣的風(fēng)格的追求，說明現(xiàn)在的消費者在品味等各個方面得到了提高，展現(xiàn)出石河子市地區(qū)的人更愿意接近于現(xiàn)代生活，跟上社會的發(fā)展步伐。但有一點值得注意，雖說社會發(fā)展了但是人們還是在消費的時候非常關(guān)心價格問題，價格的高低是他們考慮的重要因素，希望自己能夠消費到既便宜又可口的食物。這些都體現(xiàn)了石河子地區(qū)消費者的重大轉(zhuǎn)變，同時也更關(guān)注民生問題。

在通過和餐館的管理者交流的過程中，也得到了許多有價值的信息，大部分管理者都認為現(xiàn)在消費者的消費觀有了很大的變化：家庭、同學(xué)、同事就餐多了，消費也比以前多很多；以前很多消費者會根據(jù)價錢點菜而現(xiàn)在更多的是根據(jù)菜的味道來選擇；索要發(fā)票的人也增加了說明消費者法律法規(guī)意識和對自己的保護意識增強了。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇十七

給孩子手腕盼長命多福。那么，這些各種各樣有趣的習(xí)俗。

各有什么樣的含義呢？

我對此做了一次小調(diào)查。

1、你知道端午節(jié)農(nóng)歷是哪一天嗎a.知道b.不知道。

2、你知道端午節(jié)的來歷和習(xí)俗嗎a.非常清楚b.完全不知道c.僅知道一點,比較模糊。

c.發(fā)動身邊的人都參與。

9、今年端午節(jié),你會選擇和誰一起過呢a.家人b.朋友c.一個人d.男/女朋友。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇十八

一、調(diào)查背景：

隨著人們對于健康的日漸重視，飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們曾經(jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費品，現(xiàn)在因為人們對健康概念更深入的理解，已經(jīng)成為新的消費熱點。現(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟環(huán)境中，大學(xué)生的經(jīng)濟來源主要還是家庭供給，大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。

對于大學(xué)生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要部分，本次調(diào)研就在校大學(xué)生的零食消費情況展開一次市場調(diào)研。零食消費情況，大致包括零食消費的類型、數(shù)量、費用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。本次調(diào)查采用在線調(diào)查的方法獲取信息，然后加以分析研究。調(diào)查過程中,數(shù)據(jù)分析因問卷回收率以及被調(diào)查者配合程度不同，有少量誤差，剔除了少部分沒用的問卷，但對整體呈現(xiàn)的結(jié)果影響很小。

二、調(diào)查目的：

通過這次調(diào)查，分析研究大學(xué)生在零食消費方面的習(xí)慣和費用，以及大學(xué)生對進口食品的態(tài)度。有助于了解零食消費品市場。

三、調(diào)查時間：20xx年12月。

四、調(diào)查方法：在線調(diào)查;調(diào)查對象：在校大學(xué)生。

五、調(diào)查樣本特征：

參與調(diào)查的的樣本性別比例。

六、調(diào)查數(shù)據(jù)分析：

由于調(diào)查樣本偏向于二三線城市的大學(xué)生，所以樣本中大學(xué)生的的生活費水平屬于中等偏下的。25.53%的大學(xué)生生活費在所在的城市可以滿足大學(xué)生的基本生活，這類大學(xué)生的零食消費比較少，他們跟注重滿足生活所需。60%以上的大學(xué)生的生活費水平屬于中等，這類大學(xué)生的數(shù)量所占的比例很大。他們滿足基本生活后，還有部分錢余下，他們是普通零食消費市場的主力軍，偶爾也會光顧進口食品市場和高檔食品市場。只有6%的大學(xué)生的生活費水平比較高，這也能滿足他們對零食消費的更高要求。

所以，對于校園內(nèi)的零食市場更多的消費者還是中等生活水平的大學(xué)生。因此，大學(xué)校園內(nèi)的零食應(yīng)更注重一般的零食，而想發(fā)展高端零食和進口零食，則比較難，消費者數(shù)量會比較少。

是偶爾性的消費零食，他們對零食的需求性不高，但也有一定的消費量。只有2.13%的大學(xué)生不吃零食，這些人大多數(shù)只占了極少的比例，但也有一些原因。綜述，大部分大學(xué)生都會消費零食，可以說大學(xué)生零食市場是一塊很大的“蛋糕”。

3、買零食的地方。

調(diào)查顯示，有8.33%的大學(xué)生經(jīng)常去大型的連鎖超市買零食，比如，沃爾瑪，家樂福等。這些人可能是生活習(xí)慣的原因，他們買大部分生活用品都愿意去大型超市，或者超市的商品種類更多，選擇性更大的原因。以至于他們買零食也愿意去超市。有87.5%的大學(xué)生在就近的超市購買零食，大部分超市的種類可以滿足他們的需求。這就給一般的商店有了很大的商機，他們應(yīng)該加強零食方面的管理，吸引跟多的學(xué)生選擇自己的商店。只有4.17%的大學(xué)生去專門的零食店買零食，隨著社會發(fā)展，我們可以看到一些專門賣零食的店鋪，這些店的零食種類豐富，但人流量不多，大學(xué)校園內(nèi)部也有專門賣零食的店。這就需要這些店去加強宣傳、普及，促使更多的人選擇去專門的零食店鋪。

4、零食的價位。

有79%以上的大學(xué)生選擇零食的價位在10元以下，這和大學(xué)生的消費水平和能力有關(guān)系。并且由于大學(xué)生還是花錢的人，很少是掙錢的，他們在零食方面不會去追求高檔的享受。16%以上的大學(xué)生的零食價位在15元左右，這部分人的生活水平稍高，很大的可能是城市來的學(xué)生。有2.08%的大學(xué)生零食價位是21-25元，這部分人和前面那部分人有很大的相似。只有2.08%的大學(xué)生零食價位在30元以上，這些學(xué)生平常會去追求一些高檔的零食和一些新出的、新奇的零食。比如，哈根達斯等。這部分人可能跟多的去校外買零食，因為校內(nèi)的零食可能滿足不了他們追求高檔的需求。

5、每個星期的零食花費。

有39.58%的大學(xué)生零食消費在20元以下，這部分人多零食的消費不算高，也不會刻意去追求，只是隨著自己的愛好。41.67%的大學(xué)生的零食消費在21-50元之間，這部分人買零食的頻率稍高，處于中等水平。他們會偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點的零食。10.42%的大學(xué)生的零食消費是50-100元，這對于一般生活水平的大學(xué)生來說，是比較高的。有8.33%的大學(xué)生的零食消費水平，在100元以上。

6、學(xué)校的零食是否能滿足需求?

有22.92%的大學(xué)生認為一般大學(xué)校園內(nèi)的零食課一滿足正常的生活需求。有64.58%認為大學(xué)校園的零食還可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍Ｓ?2.5%的大學(xué)生認為校園內(nèi)的零食不能滿足平常的生活需求。

根據(jù)現(xiàn)在大學(xué)生的總體生活水平，絕大多數(shù)的大學(xué)生處于中等偏下的水平，一部分稍微高一點的水準，少數(shù)一部分屬于高等生活水平。而現(xiàn)在一所大學(xué)內(nèi)的學(xué)生生活水平分布也基本上符合上述數(shù)據(jù)。再根據(jù)上面4、5、6三個題目的調(diào)查數(shù)據(jù)，可知大學(xué)生的零食消費主要是在中低檔的零食消費，也就是我們說的市場上的普通零食。只有少數(shù)大學(xué)生會去追求高檔點的零食消費，比如，一些生活水平高的、有錢的大學(xué)生，還有一些戀愛中的大學(xué)生也或多或少會去追求一些“小資”消費。所以，大學(xué)校園的零食還是應(yīng)以一般的零食市場為主，加強這方面的管理，就足以應(yīng)付學(xué)生這個市場的需求。而稍微高檔點的零食進駐校園內(nèi)，會面臨消費者比較少的局面，這對管理者是個幾乎無解的情況，因為這不是自身產(chǎn)品和營銷的問題，而是沒有相應(yīng)的消費群體。

7、吃零食的`原因。

45.83%的大學(xué)生吃零食，是應(yīng)為零食的特殊的和不同的口味，大家覺得好吃，所以選擇吃零食。12.5%的大學(xué)生吃零食是因為身邊的人吃的原因，對自己有誘惑而吃零食。41.67%的大學(xué)生吃零食是因為一些其他方面的原因，比如，無聊，看電影，朋友聊天等。

只有少部分人是因為誘惑而吃零食，絕大部分是別的原因。所以，零食生產(chǎn)者對零食的種類、樣式、口味等各方面加以研究，這樣可以促進零食的銷售。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇十九

姓名：年級：專業(yè)：班級：

一調(diào)查背景。

伴隨社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活條件的改善，人們的飲食消費觀念開始由最初的吃飽就好轉(zhuǎn)變?yōu)樽非箫嬍车母郀I養(yǎng)和高品質(zhì)。大學(xué)生處于校園與社會交界處,半脫離了父母,逐漸開始獨自生活。作為這樣特殊的消費群體，他們與社會其他群體的飲食消費情況存在明顯的不同，同時由于經(jīng)濟不完全獨立他們的消費受到了很大的制約。社會需要關(guān)注他們并為他們提供更合適的飲食環(huán)境。我決定在身邊的同學(xué)中進行一次飲食消費習(xí)慣的調(diào)查研究，弄清他們的飲食消費水平和消費習(xí)慣等情況。

現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告于下：

(一)調(diào)查時間：(二)調(diào)查地點：(三)調(diào)查方法：

(四)對象：在校大學(xué)生(五)范圍：

(六)目的：弄清楚大學(xué)生話多少錢,怎樣的花錢,他們的消費中有哪些問題,然后就此調(diào)查結(jié)果，提出改進方案，即社會和學(xué)校需要為大學(xué)生飲食健康等提供更好的條件。

二總體狀況及分析。

我于9月5日到11日之間，對我們身邊的同學(xué)進行了隨機的問卷調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問卷128份，收回問卷份116份，其中有效問卷100份。有效問卷里的調(diào)查對象中，有47個男生，53個女生。

總的來說大多數(shù)大學(xué)生對自己目前的飲食消費狀況不滿意，并且他們中的大多數(shù)希望能得到改變。

調(diào)查問卷樣式（見附件一）調(diào)查問卷統(tǒng)計（見附件二）。

調(diào)查結(jié)果分析：

被調(diào)查對象中，有45個是大一新生，40個大二學(xué)生，15個大四學(xué)生。故本表統(tǒng)計結(jié)果主要是反映剛?cè)氪髮W(xué)或是入學(xué)有段時間但是接觸社會部是特別多的大一至大三的學(xué)生的情況。

統(tǒng)計結(jié)果表明：

1生占少數(shù)。大學(xué)生的平均月消費額約為900元。

10%的大學(xué)生每月花在飲食上的費用低于300元，56%的大學(xué)生月飲食消費為300-600元，34%的大學(xué)生月600以上。大學(xué)生的月飲食消費額集中在300至600元間，其實是600元以上，低于300元的很少。結(jié)合大學(xué)生的月總消費額對比，大學(xué)生在飲食方面的費用占其總消費額的600/900=66.67%左右。

(三)就餐地點。

59%的大學(xué)生一般在學(xué)校食堂就餐，27%的大學(xué)生一般在校外餐館就餐，還有24%的大學(xué)生選擇街邊小吃。有60個學(xué)生認為校內(nèi)食堂比校外餐館價格更實惠，59個學(xué)生認為在校就餐方便快捷，僅17個學(xué)生讓認為食堂的飲食衛(wèi)生條件好。可見，大學(xué)生較多數(shù)都在食堂就餐，主要是由于在校內(nèi)就餐實惠且方便快捷，而不認為食堂衛(wèi)生條件好。同時在校外就餐和選擇街邊小吃的大學(xué)生也不少，學(xué)生們的選擇相對比以往豐富了許多。

另外有35%的大學(xué)生經(jīng)常外出就餐，49%的大學(xué)生偶爾出去就餐，還有16%的大學(xué)生很少在校外就餐。有20個大學(xué)生認為食堂飯菜價格貴，59個大學(xué)生認為食堂飯菜不好吃，37個大學(xué)生認為食堂環(huán)境差不衛(wèi)生。可見，大學(xué)生外出聚餐的人數(shù)多，很少外出就餐的大學(xué)生占少數(shù)。大一新生外出聚餐的次數(shù)比大三等學(xué)長要多，他們出外聚餐主要是為了社交，同時還有為數(shù)不少是想在周末改善伙食，選擇環(huán)境好的地方就餐。簡單的填飽肚子已經(jīng)不能滿足大學(xué)生的需求，大學(xué)生的生活隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展也變得越來越豐富了，大學(xué)生外出聚餐的人數(shù)和次數(shù)都在逐漸增多。

(四)飲食偏好。

此次調(diào)查中，有44%的大學(xué)生相對看重食物的口感，有14%的大學(xué)生相對看重食物的營養(yǎng)搭配，還有42%的大學(xué)生相對看重食物的價格。面對飲食方面的優(yōu)惠，5個大學(xué)生喜歡代金券和積分卡的優(yōu)惠方式，35個大學(xué)生喜好送菜的優(yōu)惠方式，60個大學(xué)生喜歡現(xiàn)金折扣。可見，大學(xué)生在飲食方面并不關(guān)注事物的營養(yǎng)搭配，而是把視線放在關(guān)注食物的口感和價格上。他們普遍認為現(xiàn)金折扣的方式實在，可得利益明顯。其次送菜的優(yōu)惠方式也較受歡迎，但代金券和積分卡的優(yōu)惠利益不能當(dāng)場得到，所以不受歡迎。

47%的大學(xué)生以葷菜為主，20%的大學(xué)生以素為主，還有33%的大學(xué)生認為自己的飲食均衡。可見，共有約百分之六十七的學(xué)生飲食不均衡，同時他們也不太注重營養(yǎng)均衡。

其在校期間與在家時飲食習(xí)慣不一樣，主要是受作息時間的影響，41%的大學(xué)生認為是受周圍飲食環(huán)境的影響，剩余19%的大學(xué)生認為這是由兩地消費水平不同造成的。

另外，僅有7%的大學(xué)生認為自己的飲食消費習(xí)慣很好很健康，64%的大學(xué)生對自己的飲食消費習(xí)慣不滿意，該比例比重大，反映出多數(shù)在校大學(xué)生飲食消費不合理非理性。有29%的大學(xué)生很少關(guān)心自己的飲食消費情況。這種狀況令人擔(dān)憂，不能理性的對消費價值與成本進行衡量，也不能很好的保證自己的飲食營養(yǎng)均衡健康。所幸的是，問卷第14題的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，有57%的大學(xué)生注意到了需要改變不良的飲食消費習(xí)慣，11%的大學(xué)生不希望改變現(xiàn)在的飲食消費習(xí)慣，還有32%的大學(xué)生對此沒有足夠的關(guān)心。這主要是由大學(xué)生還沒有意識到一個好的飲食消費習(xí)慣重要性造成的。

2三針對調(diào)查報告統(tǒng)計結(jié)果的反思和建議。

現(xiàn)代大學(xué)生的生活水平整體提高，開始追求更衛(wèi)生，追求環(huán)境好，追求食物的口感。學(xué)生的消費構(gòu)成跟上社會發(fā)展的潮流，與社會接軌。但是大學(xué)生們卻忽略了保持營養(yǎng)均衡、養(yǎng)成良好飲食消費習(xí)慣的重要性。從該調(diào)查中，我們可以看出：大學(xué)生在飲食方面的費用占其總消費額的66.67%左右。他們的大部分費用是花在飲食方面的，平均情況下，他們的月伙食費相對充足，但從以上種種數(shù)據(jù)分析我們可以看出，大部分大學(xué)生使用伙食費的方式不合理——沒有合理的搭配飲食，消費存在非理性。大多數(shù)大學(xué)生對自己的現(xiàn)飲食消費習(xí)慣不滿，并迫切希望改變，養(yǎng)成合理的飲食消費習(xí)慣。

有相應(yīng)的問題存在，我們需要去找到相應(yīng)的解決辦法。以下，就個人看法提出幾點建議：(一)學(xué)校開課。

學(xué)校的目的就是育人。學(xué)校的增多相應(yīng)方面的教育，可以極大的幫助大學(xué)生養(yǎng)成合理的飲食消費習(xí)慣。

首先，學(xué)校可以開設(shè)并倡議學(xué)生選修飲食營養(yǎng)課程。幫助大學(xué)生了解飲食均衡的重要性、各食物的營養(yǎng)價值以及如何做到保持飲食營養(yǎng)均衡。

其次，學(xué)校還可以增開關(guān)于伙食費理財類的課程。教育學(xué)生理性消費，在固定的伙食費中選擇最有營養(yǎng)最適合的食物，避免浪費食物。

(二)食堂方作出在菜式環(huán)境方面改進。

絕大多數(shù)大學(xué)生出于方便快捷等原因選擇以食堂為主要就餐地點。故食堂的飯菜質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量以及環(huán)境都會在很大程度上影響學(xué)生們的飲食消費狀況。

首先，食堂負責(zé)人應(yīng)該嚴格監(jiān)督以保障食物的安全衛(wèi)生。這關(guān)系到大學(xué)生的身體健康。其次，食堂方可多開不同的菜系，豐富菜式，提高營養(yǎng)，可在滿足大學(xué)生們各異的口味的同時也促進他們的食欲，幫助他們保持營養(yǎng)均衡。

(三)食堂可多貼些關(guān)于營養(yǎng)常識、合理的飲食消費習(xí)慣、珍惜食物等方面的小標(biāo)語。培養(yǎng)大家這方面的意識，并能時刻提醒大學(xué)生節(jié)約糧食，合理消費。

(四)學(xué)校官方微博可時常發(fā)布些健康小貼士，使學(xué)生們慢慢懂得更關(guān)注自己的身體健康及飲食方面的健康。

總結(jié)。

大學(xué)生目前的飲食消費習(xí)慣總體上來說不盡如人意。培養(yǎng)大學(xué)生合理的飲食消費習(xí)慣是件值得關(guān)注的事。這不僅需要校方、食堂等外力的努力，作為大學(xué)生的我們更應(yīng)該主動改變自身的觀念，從現(xiàn)在起去了解飲食消費習(xí)慣的好壞對自身有多大的影響，關(guān)注自身的飲食健康，樹立節(jié)約理性的消費觀。

換而言之——大學(xué)生的飲食消費習(xí)慣仍處于一個成長健全的時期，各種現(xiàn)象都會出現(xiàn)，但是只要有正確的指導(dǎo)，自身積極配合，對目前現(xiàn)有的習(xí)慣進行調(diào)整完善。大學(xué)生的飲食消費習(xí)慣必定會走向合理化。

大學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報告（實用20篇）篇二十

大學(xué)是一個獨立自主的時代，在這里我們必須要照顧好自己的身體，擁有一個強健的體魄才能更好的學(xué)習(xí)更多的知識，所謂“身體是革命的本錢”，而飲食習(xí)慣對于身體的健康影響是不可忽視的。擁有一個好的飲食習(xí)慣，是保證身體健康的一個重大保障。

大學(xué)期間是長身體和長知識的關(guān)鍵時期，也是個人飲食習(xí)慣形成的重要時期。大學(xué)生們在這個時候養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣可受益終生。但從目前的調(diào)查中看來，一些大學(xué)生的飲食現(xiàn)狀并不讓人樂觀，針對這種現(xiàn)象，通過網(wǎng)上問卷調(diào)查對在校大學(xué)生飲食習(xí)慣及營養(yǎng)狀況的調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)其中存在的問題，討論并提出合理的解決方法。

了解大學(xué)生飲食健康情況，指導(dǎo)其健康飲食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，塑造大學(xué)生健康體魄。

我們?yōu)榱私獯髮W(xué)生關(guān)于自己飲食方面做了個小調(diào)查來了解他們的情況。我們對我校在讀生進行一次題為關(guān)于“飲食健康”的問題做了抽樣調(diào)查，我們利用網(wǎng)上調(diào)查問卷的形式總共統(tǒng)計了91位同學(xué)的飲食報告，結(jié)果如下：

表1：早餐情況統(tǒng)計表。

從表1可以看出：有按時吃飯的人雖然占了大部分，但是在吃飯不規(guī)律的比例也是占了一大部分。且據(jù)調(diào)查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚來不及，而這種無規(guī)律的生活習(xí)慣勢必會給健康帶來不利影響，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，及時補充營養(yǎng)是一天中腦力、體力恢復(fù)的重要保證，尤其對于學(xué)生，不吃早餐將直接導(dǎo)致上課注意力不集中，思維滯后。另外不吃早餐還會導(dǎo)致以下危害：

年的腦組織正處于發(fā)育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現(xiàn)障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態(tài)發(fā)育。

（2）對消化系統(tǒng)的危害。正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過六小左右就從胃里排空進入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

（3）造成動脈硬化且更易導(dǎo)致肥胖。有不少青少年學(xué)生是怕長胖而不吃早餐的。這種做法毫無科學(xué)道理。人體對熱量的需求是有標(biāo)準的，不吃早餐，勢必加大中、晚餐的進食量。而晚餐后一般運動量較小，更容易造成脂肪積累而導(dǎo)致肥胖。另外，長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致血管硬化。

（4）腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

表2：中餐情況統(tǒng)計表。

從表2可以看出：盡管大部分人都按時吃了中餐，但還存在著大概有25%左右的人吃中餐不規(guī)律的人。根據(jù)調(diào)查：午餐要提供一個人全天消耗能量的40%，因為人的自我調(diào)節(jié)能力比較強，你一兩餐吃不好看不出什么問題，但是時間久了早晚會出一些問題，例如：

（1）午飯是一個人白天活動的一個中間點,這時候需要補充下午能量，如果不吃午飯，沒有能量補充，體內(nèi)無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，那么下午都會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。

（2）不吃午餐首先會精神不振。其次午餐不足，下午或者是晚餐一般容易吃多，消化吸收難以跟上，會增加消化系統(tǒng)的負擔(dān)，還會因為打亂了消化系統(tǒng)的生理活動規(guī)律而誘發(fā)腸炎等腸胃疾病。

（3）營養(yǎng)不良導(dǎo)致機體抵抗功能下降易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。

（4）午餐不吃或者少吃，晚餐自然吃得多，身體吸收消化來不及，極易形成皮下脂肪，容易發(fā)胖。

表3：晚餐情況統(tǒng)計表。

從表3可以看出：大多數(shù)人吃晚餐的時間都沒有規(guī)律，這對于人的身體健康是非常不利的，根據(jù)調(diào)查：有許許多多的疾病就是來自于沒有規(guī)律的飲食習(xí)慣。晚餐飲食習(xí)慣不規(guī)律很可能導(dǎo)致以下后果：

（1）導(dǎo)致肥胖。長時間饑餓讓人對食物非常渴望，到家后饑不擇食，往往是抓到什么就吃什么，更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，飯后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，易導(dǎo)致發(fā)胖。

（2）增加中風(fēng)幾率。20xx年，在歐洲心臟學(xué)會年會上公布的一項研究顯示，晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。相反，早點吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發(fā)生中風(fēng)的幾率可降低66％。

（3）胃癌風(fēng)險高。日本東京大學(xué)針對胃癌患者進行的`研究發(fā)現(xiàn)，38.4%的人吃飯?zhí)砘驎r間不規(guī)律。研究人員分析認為，胃黏膜上皮細胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過程一般在夜間胃腸休息時進行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時修復(fù)，久而久之可能增加胃癌風(fēng)險。如果常吃油炸、燒烤等食品，風(fēng)險更高。

（4）影響睡眠。胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導(dǎo)致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時間久了讓人無精打采，甚至導(dǎo)致記憶力衰退、神經(jīng)衰弱等。

表4：夜宵情況統(tǒng)計表。

從表4可以看出：男生方面大概有20%的人經(jīng)常吃宵夜，這方面女生就做得比較好了，大約只有7%的人經(jīng)常吃宵夜。經(jīng)過調(diào)查，經(jīng)常吃宵夜對人體有著四大害處：

（1）容易形成結(jié)石。人體的排鈣高峰期在進餐后的4～5小時，若吃宵夜，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液會滯留在輸尿管、膀胱、尿道中，不能及時排出體外，使尿液中的鈣不斷增加，容易沉積下來形成晶體，久而久之就會逐漸擴大形成結(jié)石。

（2）營養(yǎng)難消耗。人們往往選擇大量的肉、蛋、奶等高蛋白食物作為宵夜，這些食物雖然營養(yǎng)豐富，但如何消化卻是個難題。這些食物會使尿液中的鈣增加，除了會降低體內(nèi)的鈣貯存量，誘發(fā)青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥，還會提高患尿道結(jié)石的可能性；若再加上飲酒，更容易誘發(fā)酒精性脂肪肝。

(3)增加膽固醇。若宵夜吃的多是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內(nèi)的血脂突然升高。人體的血液在夜間經(jīng)常維持高脂肪含量，若此時又進食太多，或是頻繁、屢次進食，將導(dǎo)致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。此外，一旦運載過多的膽固醇到動脈壁堆積，會成為動脈粥樣硬化和冠心病等疾病的誘因。

(4)誘發(fā)失眠。晚上宵夜吃得過飽，會使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫。胃、腸、肝、膽及胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。

經(jīng)過對所有問卷的分析以及可能情況的考慮，歸納出以下幾打造成大學(xué)生飲食不健康不合理的原因：a.對大學(xué)生活的不適應(yīng)；b.生活作息不規(guī)律；c.偏食；d.氣候條件的改變e.情緒的波動。大學(xué)生以為自己年輕健康，始終持一種樂觀的態(tài)度。他們認為，即使有一些不健康行為，對他們也不會產(chǎn)生及時明顯的負面影響。加之激烈的學(xué)習(xí)競爭和嚴酷的升學(xué)壓力，也使他們采取一些不健康行為進行疏導(dǎo)、放松。

個人的體制有差異，口味不同，膳食調(diào)配也不可能，只要每日膳食提供的營養(yǎng)能滿足人體的生長、發(fā)育和各種生理、體力活動的需要，達到膳食平衡，僅是什么是可以按照個人的口味而選擇的，但要按“早吃飽、午吃好，晚吃少”的原則合理分配三餐食量。

善待你的健康。同時也希望學(xué)校及食堂等相關(guān)部門給予更多的重視，解決好學(xué)生的飲食問題，共同創(chuàng)造一個良好的飲食氛圍。

（1）早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃好，零食、夜宵要吃少。

“一天之計在于晨”，早餐的熱量要占全天總熱量的30%，要以淀粉類食物為主，配以定量的脂肪和蛋白質(zhì)。碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的比例以6.5∶0.7∶1較為合適。

零食大多含有高脂肪、高糖類，蛋白質(zhì)較少。零食吃的過多會影響正餐的進食，長期以往就會破壞人體的營養(yǎng)均衡。控制零食的方式除了自我約束，還需要按時按量進食正餐。

關(guān)于夜宵，如果晚上確實需要補充營養(yǎng)，最佳選擇是碳水化合物，即淀粉和糖類。因為這類食品會間接地改善腦的化學(xué)反應(yīng)，令身體分泌胰島素，從而發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。

（2）合理飲食，提倡自然美。