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寫(xiě)第一次炒雞蛋篇一
暑假的一天,我想媽媽要求中午飯的雞蛋讓我來(lái)炒,媽媽同意了。我高興地拉著媽媽的胳膊直蹦,心里又激動(dòng)又緊張。
中午到了,我先從冰箱挑選了六只又大又圓的雞蛋,又拿出一只碗,準(zhǔn)備照媽媽教我的方法把雞蛋磕進(jìn)碗里。平時(shí),我以為磕雞蛋是最好辦的事兒,誰(shuí)知做起來(lái)卻不像想象的那么容易。我小心地拿起一只雞蛋,在碗沿上輕輕磕了一下,雞蛋卻“毫發(fā)無(wú)傷”。我又一連磕了三次,它還不動(dòng)。它昂著頭,挺著大肚子,好像在驕傲地對(duì)我說(shuō):“哼,小笨蛋,你會(huì)磕嗎?還是讓你媽媽來(lái)磕我吧!”我氣得拿著它在碗沿上猛得一磕,砰!濺出來(lái)的雞蛋液流了我一手。媽媽在旁邊忍不住地大笑起來(lái),說(shuō):“手上的勁兒要使勻,不要忽輕忽重。”媽媽親自磕了個(gè)然我看看,我照媽媽說(shuō)的先勻著勁兒,把雞蛋磕了個(gè)裂口,然后兩手扣住裂縫往左右一掰,一個(gè)圓圓的蛋黃和蛋清就落在碗里。我把雞蛋一一地打進(jìn)碗里后,又切了一些香蔥放進(jìn)去,撒進(jìn)一些鹽末,就用力地?cái)嚢杵饋?lái)。
媽媽幫我把黑色炒鍋放在火上,倒進(jìn)油。只一小會(huì)兒,油鍋就冒煙了,媽媽說(shuō):“快把雞蛋倒進(jìn)去。”我緊張地頭上出了一層汗,心里咚咚直跳。聽(tīng)到媽媽的話,我便手忙腳亂把雞蛋倒入熱鍋里。“哧啦”一聲脆響,嚇得我往后一退,手里的鏟子也掉了。媽媽一邊幫我洗鏟子,一邊說(shuō):“不要緊張。”我又回到過(guò)鍋旁,只見(jiàn)鍋里的雞蛋已經(jīng)起了變化。雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡,小泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣,一會(huì)兒這些小泡泡迅速凝在一起。媽媽說(shuō):“快翻翻。”我趕忙用鏟子把雞蛋翻了翻,可惜已經(jīng)晚了。有的雞蛋已經(jīng)糊了,顏色焦黃。媽媽說(shuō):“不要緊,第一次炒雞蛋都這樣,以后炒多了就好了。”媽媽把糊了的雞蛋鏟掉,又叫我往鍋里放了些味精,然后鏟進(jìn)盤(pán)子里,只見(jiàn)金黃色的雞蛋上鑲嵌著雪白的蔥段,顏色可真好看!媽媽走過(guò)來(lái)聞了聞,說(shuō):“真香!”我迫不及待地拿起筷子夾起一塊雞蛋,吹了吹,放在嘴里,呀!香噴噴的,真好吃。我等不及媽媽燒好湯,便就著饅頭大口吃起來(lái)。我覺(jué)得什么山珍海味都比不上它。
寫(xiě)第一次炒雞蛋篇二
雞蛋,是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。所以,我喜歡吃雞蛋,更喜歡吃煎雞蛋。但是我卻從來(lái)沒(méi)有自己煎過(guò)雞蛋。總想嘗試著做一次,老媽卻不肯給機(jī)會(huì)。
今天中午,老媽買(mǎi)回了飯,可是我感覺(jué)少點(diǎn)什么。心里不由地想到:趁著這個(gè)機(jī)會(huì),讓老媽教教我煎雞蛋唄!對(duì),就這么辦。這不,我把老媽叫來(lái),在廚房忙活開(kāi)了。
首先,老媽打開(kāi)煤氣,在鍋里放入少許油;然后拿出準(zhǔn)備好的雞蛋,磕一下;最后掰開(kāi),讓蛋黃和蛋清完整地進(jìn)熱鍋里。待雞蛋成形之后,用小鏟將雞蛋,來(lái)回翻轉(zhuǎn),直到熟為止。
老媽的任務(wù)完成了,該我了:我拿起雞蛋,“嘣”的一聲,雞蛋碎了。但是,蛋黃和蛋清還是準(zhǔn)確滴掉進(jìn)了鍋里。我是來(lái)回翻,老媽發(fā)話了:“兒子,這樣很容易破壞雞蛋的,為了熟的快些,可以輕輕用鏟子按一下雞蛋,但絕對(duì)不能用力戳的;還有一定要控制煤氣的火候,不能大火,那樣容易煎糊的。”哦,原來(lái)是這樣啊。那就小心點(diǎn)兒?jiǎn)h!我輕輕地按住雞蛋,聽(tīng)著“嗞嗞”的響聲,調(diào)小了火候,估計(jì)差不多的時(shí)候,再翻過(guò)來(lái),再次輕輕按住雞蛋,看到顏色變成金黃色,再重新翻炒一下,經(jīng)過(guò)媽媽的檢查,我的煎蛋可以出鍋嘍!
吃著煎雞蛋,心里真是高興!
這次學(xué)煎雞蛋,我懂得了怎樣使用煤氣,會(huì)控制火的大小。學(xué)會(huì)了,就想著能自己獨(dú)立操作。
第二天,媽媽疲憊不堪地回到家,我既然學(xué)會(huì)了使用煤氣灶,媽媽又這么勞累,今天的午飯,我來(lái)露一手吧!因?yàn)轱埐硕际窃绯繈寢屪龊玫模抑恍枰蜷_(kāi)煤氣熱一下就ok了。
媽媽?zhuān)蚁雽?duì)您說(shuō):我也要學(xué)著擔(dān)當(dāng)了。讓我學(xué)會(huì)使用煤氣,學(xué)會(huì)控制火候,在廚房里也就可以替您分擔(dān)一些家務(wù)了。
愛(ài)我,就讓我承擔(dān)一些我力所能及的事吧!
寫(xiě)第一次炒雞蛋篇三
每一個(gè)人都有無(wú)數(shù)個(gè)第一次,猶如一個(gè)個(gè)彩色的貝殼,點(diǎn)綴著我記憶的沙灘。記憶的小精靈似乎又把我?guī)Щ亓说谝淮纬措u蛋的往事中。
那是暑假的一天早晨,我早早地就起了床,洗漱好,見(jiàn)爸爸媽媽還沒(méi)有起床,便準(zhǔn)備給家人做一頓早餐。
我打開(kāi)冰箱,拿出了三枚雞蛋,又拿出一只碗,把三枚雞蛋都打到碗中。瞧!那三枚雞蛋多么像三個(gè)可愛(ài)的笑臉啊!接著,我取了幾個(gè)辣椒,一把蒜苗,辣椒妹妹見(jiàn)了生人居然羞紅了臉,蒜苗姐姐呢,則帥帥它那碧綠的秀發(fā),對(duì)著鏡子臭美呢!我把它們放到砧板上,拿起菜刀開(kāi)始切菜。啊!這么大的刀呀!我小心翼翼地拿著菜刀切菜,哎,這切的菜怎么大小不勻啊,沒(méi)辦法,我為了能夠做一頓可口的早餐,只好硬著頭皮一刀一刀地切下去。
最后,我倒了一點(diǎn)兒油在鍋里,點(diǎn)上火。過(guò)了一會(huì)兒,油開(kāi)始炸了,噼里啪啦,噼里啪啦,直響個(gè)不停,我趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里,拿起鏟子不停地翻炒。一會(huì)兒,我把準(zhǔn)備好的蒜苗和辣椒倒進(jìn)鍋里,繼續(xù)翻炒。哇,黃燦燦的雞蛋,紅通通的辣椒,綠油油的蒜苗,鍋里像是鋪開(kāi)了一張五彩的畫(huà),香味開(kāi)始彌漫開(kāi)來(lái)。
媽媽聞著香味走來(lái),驚訝地說(shuō):“是你做的?”
我輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭。
媽媽激動(dòng)地說(shuō):“樂(lè)樂(lè),你真棒!”
我學(xué)著飯店里服務(wù)員的模樣,微笑著對(duì)爸爸媽媽說(shuō):“尊敬的先生、女士,歡迎光臨!你們的菜來(lái)啦,祝你們用餐愉快”,說(shuō)著做了一個(gè)請(qǐng)的動(dòng)作。
逗得他們合不攏嘴……
如今,每當(dāng)回想起第一次炒雞蛋的情景,我都會(huì)不由自主地笑出聲來(lái)。
寫(xiě)第一次炒雞蛋篇四
“哼,不信我就炒給你看!”我把頭抬得高高的。
“知道了,知道了,不會(huì)忘記的!”
其實(shí),炒蛋并不像我說(shuō)的那么簡(jiǎn)單。瞧,亮晶晶的油在鍋里被燒得直冒煙,一看就很燙。我左走走、右走走,總想找個(gè)好一點(diǎn)的角度下手。好不容易壯著膽子把雞蛋倒入鍋中,瞬間,鍋里的油“噼里啪啦”直往外跳。我大叫著閃到一邊,再小心翼翼地走到鍋邊,壯著膽子看了看。可憐的雞蛋,先是在鍋里開(kāi)了花,金黃金黃,誘人極了,可沒(méi)等我得意呢,它很快就變成黑色的了。我當(dāng)機(jī)立斷,馬上關(guān)火,出鍋。
爸爸嘗了一口說(shuō)道:“不錯(cuò),看來(lái)是我看錯(cuò)你了。”
一家人在歡聲笑語(yǔ)中度過(guò)。
寫(xiě)第一次炒雞蛋篇五
在我的生活中,有許多的第一次,第一次的感覺(jué)非同尋常。第一次沏茶,第一次跳繩,第一次踢毽子……但是,最令我難忘的是第一次炒雞蛋。
說(shuō)干就干。按照媽媽教給我的.方法,我先走進(jìn)廚房,從冰箱里取出了五顆雞蛋,又從櫥柜里找到一個(gè)碗,只聽(tīng)“啪啪”地響聲,我迅速把蛋液打入碗中。然后,我用一雙筷子順著一個(gè)方向,“鐺鐺鐺”用力地?cái)嚢柚耙喝挛宄捅晃覕噭蛄恕寢屪屛彝肜锓帕松僭S的鹽,我又取來(lái)了幾根小蔥,整齊地放在了菜板上,然后把它們切碎,一切準(zhǔn)備就緒。
開(kāi)始炒雞蛋了。我先把鍋放在了燃?xì)庠钌希班邸钡囊宦暎野鸦鸫蜷_(kāi)了,火苗“嗖嗖”竄上來(lái)。接著,我往鍋里倒入少許的油,鍋里“噼里啪啦”地響著。“呲——”蛋液乖乖地躺入了鍋中。我用鏟子輕輕地翻炒著雞蛋,廚房里“叮當(dāng)叮當(dāng)”,好像在演奏美妙的樂(lè)曲呢!
不一會(huì)兒,一盤(pán)金燦燦的炒雞蛋就做好了,我迫不及待地拿了雙筷子讓媽媽嘗了一口。“啊,可真香呀!”媽媽連連夸獎(jiǎng)我,我的心里美滋滋的。
第一次炒雞蛋可真費(fèi)勁呀,但是我嘗到了成功的滋味,“勞動(dòng)最光榮”,我以后一定要多為媽媽做一些力所能及的事情。