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酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇一
20__年,在公司的正確領導下,在民主派出所的業務指導下,在各部門的大力協助下,禮賓部基本上完成了全年的安全保衛工作和各級領導下達的各項任務。在過去的一年里,工作取得了一定成績,但還有很多方面存在不足,值得我們進一步總結:20__年1月至10月禮賓部總監更換了幾任,導致10月份以前的管理工作不到位,監督檢查不到位,也沒有制定一套完善、實用、行之有效的管理制度,造成獎罰無依據、干好干壞一個樣,員工因而對部門下達的任務和工作指示執行無力、無責任心、工作懶散,抱著混日子的思想,人心浮動如"一盤散沙",嚴重影響了部門正常工作。更為嚴重的是監守自盜、集體罷工等現象偶有發生。
20__年11月份在公司領導的大力支持和指導下;在各部門的協作和幫助下;對禮賓部全體員工進行強化培訓,制定了各項管理制度并嚴格執行,針對禮賓部那些"害群之馬"和強化培訓后不合格員工,給予解雇、勸退或分流處理。但在執行此計劃過程中因推進速度過快,"壓力越大反作力越大"而導致兩個班的隊員,被別有用心的人煽動、利用因而集體罷工、辭職,部門人數從78人銳減至21人,好在事情發生之前就收到了風聲,及時向有關領導匯報,及時做好了部署和安排,才將此事件的負面影響降至最低。針對人員銳減部門運作困難的情況,及時向公司領導匯報、調整了部門編制和崗位設置,將現有的21人分成三個班運轉,但因人員不夠無法安排例休,隊員非常疲憊而導致整體工作質量和紀律有下滑現象。12月中旬在人事部門的大力協助下,招聘到位11名員工,強化培訓一星期后達到了預期的效果,編成一個班于12月25日投入運作(將現有的三個班壓縮成二個班),因培訓到位、人員配備充足,并嚴格執行部門各項管理制度和崗位操作流程,運作一星期后,員工的工作積極性、主動性、自律性;崗位操作、精神面貌、部門形象等各方面綜合素質都有了很大的改善,總體來說禮賓部從工地看守材料的門衛,過渡成為服務性行業的禮賓員已初現雛形,發展趨勢良好。
20__年即將來臨,為了確保禮賓部工作高效、有序的開展,我們將著重抓好以下幾個方面的工作:
一是抓隊伍建設。一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證,在隊伍建設上就堅持"兩手抓":一手抓人員的配備,一手抓素質的提高。在隊伍建設上,把"相馬"、"賽馬"、"馴馬"、"養馬"相結合。在多渠道引進隊員的同時,高度重視隊員綜合素質的提高。凡新隊員進來后要組織為期半個月的業務素質的訓練。隊員上崗后堅持每周三天的技能實操訓練、三天的理論培訓(每天1小時),使隊員的業務素質不斷提高。成為一支作風硬朗拉得出,打得響有戰斗力的隊伍。
二是抓制度建設。工作的規范有序、卓有成效的關鍵是靠科學適用的制度做保證,"沒有規矩,不成方圓",完善禮賓部各項管理制度;制定一套嚴格、實用的制度;對禮賓部實行準軍事化管理,用制度來規范大家的行為,用制度來保證工作任務的完成。
三是抓思想建設。由于隊員來自"五湖四海"各人的綜合素質、性格、愛好、習俗均不相同。他們都是年青人可塑性很大,但是可變性也很大。因此我們在隊伍建設工作中,要把思想道德建設貫穿始終,常抓不懈。我們根椐不同隊員,不同情況,靈活機動地在工作、生活和培訓中穿插思想教育;與隊員個別談心、交心,組織全體隊員在學習的基礎上,開展"人的價值在哪里?"、"怎樣做一名政治合格、業務過硬的禮賓員?"要求部門骨干在學習、討論的基礎上寫出有深度、有價值的體會文章,并帶領隊員把學習體會落實到具體的行動上,爭做優秀員工。
四是對工作中出現的問題和差錯,我們要求:不得隱瞞,及時上報,有錯必糾,有糾必改,懲前毖后,引以為鑒,強化精神,改進工作。
五是嚴格執行公司的《內部管理指導思想》和《五個凡事》,加強與公司各部門的溝通、協作,精誠團結;按質按量高效率地完成本部各項工作和公司指派的其他任務。
以上是禮賓部20__年的工作總結和20__年的工作計劃,如有不到、不妥、不對之處,懇請領導批評指正。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇二
20xx年即將來臨,為了確保禮賓部工作高效、有序的開展,我們將著重抓好以下幾個方面的工作:
一是抓隊伍建設。一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證,在隊伍建設上就堅持"兩手抓":一手抓人員的配備,一手抓素質的提高。在隊伍建設上,把"相馬"、"賽馬"、"馴馬"、"養馬"相結合。在多渠道引進隊員的同時,高度重視隊員綜合素質的提高。凡新隊員進來后要組織為期半個月的業務素質的訓練。隊員上崗后堅持每周三天的技能實操訓練、三天的理論培訓(每天1小時),使隊員的業務素質不斷提高。成為一支作風硬朗拉得出,打得響有戰斗力的隊伍。
二是抓制度建設。工作的規范有序、卓有成效的關鍵是靠科學適用的制度做保證,"沒有規矩,不成方圓",完善禮賓部各項管理制度;制定一套嚴格、實用的制度;對禮賓部實行準軍事化管理,用制度來規范大家的行為,用制度來保證工作任務的完成。
三是抓思想建設。由于隊員來自"五湖四海"各人的綜合素質、性格、愛好、習俗均不相同。他們都是年青人可塑性很大,但是可變性也很大。因此我們在隊伍建設工作中,要把思想道德建設貫穿始終,常抓不懈。我們根椐不同隊員,不同情況,靈活機動地在工作、生活和培訓中穿插思想教育;與隊員個別談心、交心,組織全體隊員在學習的基礎上,開展"人的價值在哪里?"、"怎樣做一名政治合格、業務過硬的禮賓員?"要求部門骨干在學習、討論的基礎上寫出有深度、有價值的體會文章,并帶領隊員把學習體會落實到具體的行動上,爭做優秀員工。
四是對工作中出現的問題和差錯,我們要求:不得隱瞞,及時上報,有錯必糾,有糾必改,懲前毖后,引以為鑒,強化精神,改進工作。
五是嚴格執行公司的《內部管理指導思想》和《五個凡事》,加強與公司各部門的溝通、協作,精誠團結;按質按量高效率地完成本部各項工作和公司指派的其他任務。
以上是禮賓部20xx年的工作總結和20xx年的工作計劃,如有不到、不妥、不對之處,懇請領導批評指正。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇三
新的學期新的計劃,如何制定禮賓部工作計劃?下面是禮賓部工作計劃,歡迎閱讀。
一、工作目標與任務。
全面負責大堂禮賓服務工作,確保禮賓員按時到崗,以熱情飽滿的精神接待來賓,向來訪賓客提供優質高效的服務。確保大樓賓客的來訪秩序及安全并努力建立并保持與賓客的良好關系。完成樓宇安防副經理所下達的各項工作任務。
二、工作內容及措施。
1、熟悉工作環境、人員配備及各項工作制度,根據班組人員數量制定排班表,按周或月來更新,提前做好工作部署。根據《物業管理條例》及公司制度制定服務細則并定期檢查各崗位安全制度及規定的執行情況。組織下屬人員了解并熟悉本大樓各樓層功能及各單位、部門位置,以便在對來訪賓客進行問訊服務時能及時響應并準確指引。
2、加強本班組樓宇安防員的安全、法制教育、行政管理、違紀查處的學習,確保所有樓宇安防員儀表整潔、行為良好。對下屬人員進行定期訓練、測試及監督工作。在監督過程中記錄下屬人員的崗位工作質量,對表現優異的人員進行鼓勵,以此來提高工作效率。根據公司總體要求制定考核辦法,落實相應的制度和組織措施。
3、為配合客戶服務部在重大活動中做好禮賓接待服務工作,會在重大活動前模擬進行預演,以防止突發情況發生,根據預演結果總結經驗,預先做好應急措施。如在重大活動中遇突發情況及時向上級領導匯報。
4、協助上級領導完成所有禮賓服務工作,傳達上級指示將工作安排到位,跟進落實情況,將情況進展及時向上級匯報。協助部門經理實施大堂禮賓服務及接待工作,為完成好禮賓服務的各項工作,與下屬員工多交流與上級領導多溝通,這樣可以更好的傳達上級指示也可以采納意見,不斷改進工作方式更好的提高工作質量。
5、為確保各禮賓崗位人員精神飽滿、服務熱情、禮貌周到,會不定期向公司工會提議組織集體活動,培養員工的積極性和團隊合作精神,以飽滿的熱情迎接來到深交所的每一位賓客。
20xx年,在公司的正確領導下,在民主派出所的業務指導下,在各部門的大力協助下,禮賓部基本上完成了全年的安全保衛工作和各級領導下達的各項任務。在過去的一年里,工作取得了一定成績,但還有很多方面存在不足,值得我們進一步總結:20xx年1月至10月禮賓部總監更換了幾任,導致10月份以前的管理工作不到位,監督檢查不到位,也沒有制定一套完善、實用、行之有效的管理制度,造成獎罰無依據、干好干壞一個樣,員工因而對部門下達的任務和工作指示執行無力、無責任心、工作懶散,抱著混日子的思想,人心浮動如"一盤散沙",嚴重影響了部門正常工作。更為嚴重的是監守自盜、集體罷工等現象偶有發生。
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20xx年11月份在公司領導的大力支持和指導下;在各部門的協作和幫助下;對禮賓部全體員工進行強化培訓,制定了各項管理制度并嚴格執行,針對禮賓部那些"害群之馬"和強化培訓后不合格員工,給予解雇、勸退或分流處理。但在執行此計劃過程中因推進速度過快,"壓力越大反作力越大"而導致兩個班的隊員,被別有用心的人煽動、利用因而集體罷工、辭職,部門人數從78人銳減至21人,好在事情發生之前就收到了風聲,及時向有關領導匯報,及時做好了部署和安排,才將此事件的負面影響降至最低。針對人員銳減部門運作困難的情況,及時向公司領導匯報、調整了部門編制和崗位設置,將現有的21人分成三個班運轉,但因人員不夠無法安排例休,隊員非常疲憊而導致整體工作質量和紀律有下滑現象。12月中旬在人事部門的大力協助下,招聘到位11名員工,強化培訓一星期后達到了預期的效果,編成一個班于12月25日投入運作(將現有的三個班壓縮成二個班),因培訓到位、人員配備充足,并嚴格執行部門各項管理制度和崗位操作流程,運作一星期后,員工的工作積極性、主動性、自律性;崗位操作、精神面貌、部門形象等各方面綜合素質都有了很大的改善,總體來說禮賓部從工地看守材料的門衛,過渡成為服務性行業的禮賓員已初現雛形,發展趨勢良好。
20xx年即將來臨,為了確保禮賓部工作高效、有序的開展,我們將著重抓好以下幾個方面的工作:
一是抓隊伍建設。一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證,在隊伍建設上就堅持"兩手抓":一手抓人員的配備,一手抓素質的提高。在隊伍建設上,把"相馬"、"賽馬"、"馴馬"、"養馬"相結合。在多渠道引進隊員的同時,高度重視隊員綜合素質的提高。凡新隊員進來后要組織為期半個月的業務素質的訓練。隊員上崗后堅持每周三天的技能實操訓練、三天的理論培訓(每天1小時),使隊員的業務素質不斷提高。成為一支作風硬朗拉得出,打得響有戰斗力的隊伍。
二是抓制度建設。工作的規范有序、卓有成效的關鍵是靠科學適用的制度做保證,"沒有規矩,不成方圓",完善禮賓部各項管理制度;制定一套嚴格、實用的制度;對禮賓部實行準軍事化管理,用制度來規范大家的行為,用制度來保證工作任務的完成。
三是抓思想建設。由于隊員來自"五湖四海"各人的綜合素質、性格、愛好、習俗均不相同。他們都是年青人可塑性很大,但是可變性也很大。因此我們在隊伍建設工作中,要把思想道德建設貫穿始終,常抓不懈。我們根椐不同隊員,不同情況,靈活機動地在工作、生活和培訓中穿插思想教育;與隊員個別談心、交心,組織全體隊員在學習的基礎上,開展"人的價值在哪里?"、"怎樣做一名政治合格、業務過硬的禮賓員?"要求部門骨干在學習、討論的基礎上寫出有深度、有價值的體會文章,并帶領隊員把學習體會落實到具體的行動上,爭做優秀員工。
四是對工作中出現的問題和差錯,我們要求:不得隱瞞,及時上報,有錯必糾,有糾必改,懲前毖后,引以為鑒,強化精神,改進工作。
五是嚴格執行公司的《內部管理指導思想》和《五個凡事》,加強與公司各部門的溝通、協作,精誠團結;按質按量高效率地完成本部各項工作和公司指派的其他任務。
以上是禮賓部20xx年的工作總結和20xx年的工作計劃,如有不到、不妥、不對之處,懇請領導批評指正。
新的學期開拓新的希望,新的空白承載新的夢想。新學期我們將一如既往在2/3。
老師的正確指導下充分發揮學生會的工作職能,以全心全意為同學服務為宗旨,充分發揮學生會橋梁紐帶作用。對學生會這一學期的工作進行計劃,為使學生會以后的工作能取得更好的成績。工作計劃如下:
一、完善管理方式。
在新的學期,為了保證學生會工作正常順利地開展、加強學生會的內部管理、提高學生會干部的思想素質和工作能力、強化學生會的建設。針對實際的情況,為促使提高學生干部辦事效率及辦事質量,我們將不斷完善各種制度。我們學生會將會依照這些制度,做好考核工作,做到每一位學生干部都能嚴格要求自己,配合開展好每一項工作。
二、活動多元化。
1、三月份開展學雷鋒活動,為了傳承雷鋒精神,讓同學們在做好自己本職工作的同時能夠去體會到幫助他人的重要性并且能學到一些實用性的東西。學生會將組織舉行學雷鋒系列活動。
2、四月份趣味運動會,為了加強學生會內部的凝聚力,以及豐富同學們的課余生活,學生會體育部會組織各項趣味運動進行各班之間的友誼趣味比賽。
3、六月份舉行誠信教育活動,為迎接7月的期末考試,學生會學習部會組織全系學生做一次考試動員大會。
三、逐步完善制度、認真完成各項工作。
我們將充分發揮學生會橋梁、紐帶作用,進一步加強學校與學生之間的聯系與溝通。
1、在工作中,關心同學的需求,對同學的意見及時反映,解決實際問題。
2、各部門互相了解正在開展的工作。遇到解決不了的問題,各部門應共同商量較為可行的解決辦法。
3、各部門成員溝通協調好各項工作,為使學生會活動工作更加順利開展。
4、加強學生會的自身建設,不斷提高學生會干部的整體素質。
5、根據實際需要,不斷完善制度,靈活變通,不斷進步。
以上是我們學生會在本學期的工作計劃,我們將吸取上學期的經驗,取長補短,努力在新的學期里做得更好。新的學期,我們將會以熱情的服務端正的態度做好我們的工作,進一步完善各部門的工作,嚴格要求自身,以身作則,加強各部之間的溝通,樹立學生干部組織中的好榜樣。要求各位學生干部要時刻想到自己是團委會、學生會的成員,時刻想到自己的職責。要處處以身作則,認真作好本職工作,部門之間多交流,處理好工作中的每一個問題,爭取做學習、工作的排頭兵。我們相信,本學期在我們的共同努力下,學生會會取得更驕人的成績。
3/3。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇四
禮賓部一個工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,下面由百分網小編為你整理的酒店禮賓工作總結,希望大家希望!
作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自 2011 年至今 , 酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理,與經理助理的關心和指導下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。現將禮賓部(以下簡稱“我部”)工作總結如下:
一.培訓工作
2011 年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取,禮賓主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規范性和準確性。
在培訓形式上我部門進行了創新,先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不局限于本部門的業務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展,對于服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。
二.人員管理
1 ,禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,泊車員四大板塊構成,這四大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。
2 ,禮賓部員工總計 12 人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,四名泊車員。在 2011 年上半年有一名禮賓領班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實習禮賓員也相繼離職。至如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領班主管,兩名禮賓領班,兩名禮賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。
3 ,禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作采取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對于我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏。
三.常規工作
1 .行李服務是我部區別于其他部門的一大特征, 9 月 16 日 — 9 月 25 日 酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(包括主管領班在內)總計 9 人,而客人離店數一天最高達 100 多間房,如此多的房間,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務態度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。
2 .禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是馬術節期間,客人的信息咨詢量是相當之多的,每天早上 8 點至 12 點及晚上 18 點至 22 點是他們的問詢高峰期 , 問的問題也是各式各樣 , 從客房的泳衣泳褲在哪里?到泡溫泉從哪里去 ? 成都哪里好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯系,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂火車票,及預訂出租車,安排行程等,對客人的出游全權負責 . 此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對于我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是“ ”
3 .馬術節期間,客人的租車外出事務主要由我部負責,我們幫助客人與出租車公司聯系。尤其是馬術節離店高峰期,我們積極主動的與租車公司聯系,請求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。
四. 榮譽與收獲
在 2011 年酒店日常工作與馬術節接待期間,我們涌現了一大批優秀人物優秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。馬術節圓滿接待完成后。禮賓部受到了店領導的一致贊許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長!
五、良好經驗的總結和自身問題的改善
在2011年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現后進行反思,及時尋求解決方案。
經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金周、十一黃金周,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對于問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。
在工作中雖然出現過許多問題,但都及時進行了補救,事后對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。
2011 年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在經理李醇容及經理助理劉勤的帶領下還會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利潤。
一.培訓工作
年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取,禮賓主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規范性和準確性。
在培訓形式上我部門進行了創新,先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不局限于本部門的業務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展,對于服務質量的提高和一站式服務的.實行都有著極大的幫助。
二.人員管理
1 ,禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,泊車員四大板塊構成,這四大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。
2 ,禮賓部員工總計 32 人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,四名泊車員。在 年上半年有一名禮賓領班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實習禮賓員也相繼離職。至如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領班主管,兩名禮賓領班,兩名禮賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。
3 ,禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作采取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對于我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏。
三.常規工作
1 .行李服務是我部區別于其他部門的一大特征, 9 月 16 日 — 9 月 25 日 酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(包括主管領班在內)總計 9 人,而客人離店數一天最高達 100 多間房,如此多的房間,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務態度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。
2 .禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是馬術節期間,客人的信息咨詢量是相當之多的,每天早上 8 點至 12 點及晚上 18 點至 22 點是他們的問詢高峰期 , 問的問題也是各式各樣 , 從客房的泳衣泳褲在哪里?到泡溫泉從哪里去 ? 成都哪里好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯系,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂火車票,及預訂出租車,安排行程等,對客人的出游全權負責 . 此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對于我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著。
(一)常規工作
1行李服務是我部區別于其他部門的一大特征,自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智運會接待工作結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓男員工最多時(包括主管帶班在內)總計10人,(后陸續有學員因為回校繼續學習離職而人數漸少),而客人離店數一天最高達300多人次,如此鮮明的數字對比,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作數量,繁忙的時候,禮賓女生推著行李車幫客人下行李的情形也是司空見慣。依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務態度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。
2禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是智運會期間,客人的信息咨詢量是相當之多的,每天早上8點至10點及晚上8點至10點是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從”客房的冰箱按鈕是往9那邊轉越來越冷還是往1那邊越來越冷”到”如何去西安旅游?”等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯系,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂機票,安排行程等,對客人的出游全權負責.此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對于我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是“ ”
3奧運會及殘奧會期間,客人的租車外出事務主要由一層的交通信息服務臺負責,我們則幫助客人與交通信息服務臺聯系。尤其是“兩個奧運”的離店高峰期,我們積極主動的與聯系,向他們匯報離店人數,請求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。智運會后期,二層平臺開放,叫車也成了我部的一大工作任務,平均每天,我們都會為客人叫來幾十部車,方便客人外出。我們叫車需要先下坡道,再跑到馬路對面攔車,然后讓司機師傅拐彎上坡道接客人。雖然程序有些繁雜,但每每叫到出租車的那種欣喜,總讓原本焦慮等待的心舒暢無比!
(二) 個性化服務
1, 奧運會及殘奧會期間,為了方便接待客人,我們在酒店一層正門外面專門設置接待臺,引導客人入住,幫助裝載行李。彼時正是北京的盛夏時節,驕陽似火,而我們的員工一直在接待臺堅守崗位,從晨曦微露到星光滿天,每一位接待員都忠于職守,接待臺從無虛席。
2, 與奧運會和殘奧會不同的是,智運會的入住,客人需要先前往注冊,然后再下榻酒店。為了方便服務客人,我部先后派出數名員工在“駐地堅守”。除了單純的行李服務,這些員工還要負責對客人的信息確認,幫助解決疑難,為其聯絡班車,并時刻與酒店內部員工保持信息暢通等。10月2號,3號是智運會的接待高峰期,我們的員工在連續奮戰幾十個小時,只為了盡最大努力確保每一位客人順利入住!
四 榮譽與收獲
兩個奧運及智運接待期間,我們涌現了一大批優秀人物優秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其中,禮賓員侯婷婷的熱情服務收到了來自奧運會客人的表揚信一封,這是自酒店開業以來的第一封表揚信,智運會期間行李員潘樹銘也收到了1033客人的表揚信一封,另有其它一些員工也收到客人的鮮花,巧克力,紅酒等致謝禮品及口頭表揚若干。兩個奧結束,禮賓部榮獲企業先進班組,禮賓主管張大為榮獲集團先進個人稱號,帶班陳江與禮賓員侯婷婷榮獲企業先進個人。這些成績見證了禮賓的努力與成長!
五 物品的增加預算
兩個奧運及智運會的接待結束后,我們對本部門物品作了認真盤庫,禮賓部大件物品基本都已經準備齊全,且損耗較少,明年開業只需加強保養與維護。小件物品損耗較多,如明信片,行李寄存牌,酒店地圖,寄存卡,訂車單,小透明膠布,小便簽紙等,其中寄存卡與訂車單還剩些許,明年開業酌情增加數量,其他幾項已經全部消耗完畢,需要重新配置!
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇五
1、禮賓部作為前廳重要分支機構,承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接面客服務最多的部門之一,自20xx年xxxxxxxxxx,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理xxx的關心和指導下,在兄弟部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務,現將禮賓部(以下簡稱“我部”)工作總結,一前期培訓,做好“戰斗”準備,1酒店自籌備階段陸續有新員工加入,一方面,我們派出部分員工在麗都酒店進行實地實習,另一方面,我們在北苑學校開展教學式的培訓。
2、為了讓同學們把課堂中所學到得知識合理得運用到各個工作崗位上,加之更加感性得認識自己所學習得技能,以便在完成學業步入社會后能更加了解自己所從事得工作,更加能熟練得掌握自己得技能,更加強于同條件人找到合適得工作,結合系上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級酒店—華僑豪生大酒店,進行為期半年得頂崗實習。
3、作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理xx,與經理助理xx的關心和指導下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。
4、作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理xx,與經理助理xx的關心和指導下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。
5、今冬得第一場大雪悄然而至,昭示著新年已經離我們不遠了。
6、20xx酒店禮賓部年終工作總結,20xx年是酒店開業第一年,20xx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,房務部根據酒店總體計劃,在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作,現將去年以上工作具體開展情況予以匯報:一、培訓方面,酒店開業前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業后,員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。
7、20xx年酒店禮賓部工作總結,作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理xx,與經理助理xx的關心和指導下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。
8、20xx年我部在集團領導的指導下,勤奮地做好本職工作,得到了客人的好評和肯定。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇六
1、兩個奧運及智運會的接待結束后,我們對本部門物品作了認真盤庫,禮賓部大件物品基本都已經準備齊全,且損耗較少,明年開業只需加強保養與維護。小件物品損耗較多,如明信片,行李寄存牌,酒店地圖,寄存卡,訂車單,小透明膠布,小便簽紙等,其中寄存卡與訂車單還剩些許,明年開業酌情增加數量,其他幾項已經全部消耗完畢,需要重新配置!
2、通過實踐,我們獲益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富了解到自身的不足。我們要總結經驗教訓,在以后的學習生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃自己的職業生涯奠定基礎。總的來說,這次實習很圓滿,在大海中搖曳的船只終于靠岸了。但有一點要向學校提出,其實很多同學實習結束以后還想回學校上課,出于各種理由,有的想再次體驗來之不易的大學生活,有的想利用在校時間補充自己在實習時發現的不足,有的是想為在校的同學現身說法,不管出于什么理由,對學校對我們都是利大于弊,在酒店實習的其他學校已經實行這樣的制度,所以,我們希望學校能慎重考慮這個問題!
3、20年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在經理李醇容及經理助理劉勤的帶領下還會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利潤。
4、行李服務是我部區別于其他部門的一大特征,9月16日—9月25日酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(包括主管領班在內)總計9人,而客人離店數一天最高達100多間房,如此多的房間,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務態度,大家都沒有因為工作的量多而影響到服務的優質。
5、說得再多就會是大話、空話,希望能夠真正將其落到實處。也許到明年寫總結的時候,會是另外一番感觸。
7、20xx年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在經理李醇容及經理助理劉勤的帶領下還會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利潤。
8、2.禮賓臺也是我部另一重要工作陣地,它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是馬術節期間,客人的信息咨詢量是相當之多的,每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里?到泡溫泉從哪里去?成都哪里好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯系,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂火車票,及預訂出租車,安排行程等,對客人的出游全權負責.此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對于我們,不過舉手之勞。能做到的',我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是fullservice。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇七
禮賓部作為重要分支機構,承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接面客服務最多的部門之一,自20xx年xxx酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理xxx的關心和指導下,在兄弟部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務,現將禮賓部(以下簡稱“我部”)如下:
1、酒店自籌備階段陸續有加入,一方面,我們派出部分員工在麗都酒店進行實地實習,另一方面,我們在北苑學校開展教學式的培訓。培訓內容包括奧運知識,禮儀知識,服務技能,安全知識,英語口語等。培訓方式主要分為兩種,一是“教學式”的口口相傳,通過編撰打印出許多,對員工進行語言解析,從理論上確保每一為員工對于每一項服務流程的熟悉理解。另一種方式是實際操作的“role play”,大家分別客串客人,服務人員等不同角色,演練在實際環境中可能發生的服務案例,在實例中學習解決方法,提升服務水平。培訓后期,前廳馬經理還將我部與總機前臺放在一起進行實操演練,加強我部與其他部門之間工作銜接度的訓練,培養大家的溝通意識與集體意識。
2、五月份,酒店試營業,雖然還沒有正式的客人入住,但是,備戰奧運的槍聲早已打響,我部的工作當然也沒有絲毫懈怠,趁離奧運開始還有數月時間,我們抓緊了對酒店內部環境及對周邊環境的熟悉,一遍遍走訪一層mpc及b1,b2,背誦各個區域的地理分布及營業時間,在紙上一遍遍的畫出分布圖,確保每一個員工腦中都有一張清晰完整的“隱形地圖”;另外我們還經常走訪各樓層客房,加強自身對于酒店內部環境設施的熟悉度,方便今后在工作中為客人“排憂解難”。
1、禮賓部人員由禮賓員,行李員,門童三大板塊構成,這三大板塊在禮賓的統一管理,禮賓帶班的協助帶領下各司其職,又互為補充,三者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。
2、禮賓部最初員工總計16人:一名禮賓主管,兩名帶班(均為行李員),兩名禮賓員,七名行李員(帶班除外),四名女門童。殘奧會后期,兩名行李員學員因為合同到期,回校繼續學習離職。智運會后期,一名禮賓員,一名行李員,兩名門童,也因為同樣原因離職,至如今,禮賓部還剩下10名員工(一名主管,兩名帶班,一名禮賓員,四名行李員,兩名門童)其中,除有一名員工提出辭職外,禮賓部因為個人原因離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。
3、禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則,由兩名帶班分別帶領一個班次輪流上班,工作采取12小時制,特別忙的時候則由主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對于我們來說是相當重要的,兩個班次在交接的時候也是盡量做到事無巨細,毫不遺漏。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇八
新的學期新的計劃,如何制定禮賓部工作計劃?下面是本人收集整理的禮賓部工作計劃,歡迎閱讀。
一、工作目標與任務。
全面負責大堂禮賓服務工作,確保禮賓員按時到崗,以熱情飽滿的精神接待來賓,向來訪賓客提供優質高效的服務。確保大樓賓客的來訪秩序及安全并努力建立并保持與賓客的良好關系。完成樓宇安防副經理所下達的各項工作任務。
二、工作內容及措施。
1、熟悉工作環境、人員配備及各項工作制度,根據班組人員數量制定排班表,按周或月來更新,提前做好工作部署。根據《物業管理條例》及公司制度制定服務細則并定期檢查各崗位安全制度及規定的執行情況。組織下屬人員了解并熟悉本大樓各樓層功能及各單位、部門位置,以便在對來訪賓客進行問訊服務時能及時響應并準確指引。
2、加強本班組樓宇安防員的安全、法制教育、行政管理、違紀查處的學習,確保所有樓宇安防員儀表整潔、行為良好。對下屬人員進行定期訓練、測試及監督工作。在監督過程中記錄下屬人員的崗位工作質量,對表現優異的人員進行鼓勵,以此來提高工作效率。根據公司總體要求制定考核辦法,落實相應的制度和組織措施。
3、為配合客戶服務部在重大活動中做好禮賓接待服務工作,會在重大活動前模擬進行預演,以防止突發情況發生,根據預演結果總結經驗,預先做好應急措施。如在重大活動中遇突發情況及時向上級領導匯報。
4、協助上級領導完成所有禮賓服務工作,傳達上級指示將工作安排到位,跟進落實情況,將情況進展及時向上級匯報。協助部門經理實施大堂禮賓服務及接待工作,為完成好禮賓服務的各項工作,與下屬員工多交流與上級領導多溝通,這樣可以更好的傳達上級指示也可以采納意見,不斷改進工作方式更好的提高工作質量。
5、為確保各禮賓崗位人員精神飽滿、服務熱情、禮貌周到,會不定期向公司工會提議組織集體活動,培養員工的積極性和團隊合作精神,以飽滿的熱情迎接來到深交所的每一位賓客。
20xx年,在公司的正確領導下,在民主派出所的業務指導下,在各部門的大力協助下,禮賓部基本上完成了全年的安全保衛工作和各級領導下達的各項任務。在過去的一年里,工作取得了一定成績,但還有很多方面存在不足,值得我們進一步總結:20xx年1月至10月禮賓部總監更換了幾任,導致10月份以前的管理工作不到位,監督檢查不到位,也沒有制定一套完善、實用、行之有效的管理制度,造成獎罰無依據、干好干壞一個樣,員工因而對部門下達的任務和工作指示執行無力、無責任心、工作懶散,抱著混日子的思想,人心浮動如一盤散沙,嚴重影響了部門正常工作。更為嚴重的是監守自盜、集體罷工等現象偶有發生。
20xx年11月份在公司領導的大力支持和指導下;在各部門的協作和幫助下;對禮賓部全體員工進行強化培訓,制定了各項管理制度并嚴格執行,針對禮賓部那些害群之馬和強化培訓后不合格員工,給予解雇、勸退或分流處理。但在執行此計劃過程中因推進速度過快,壓力越大反作力越大而導致兩個班的隊員,被別有用心的人煽動、利用因而集體罷工、辭職,部門人數從78人銳減至21人,好在事情發生之前就收到了風聲,及時向有關領導匯報,及時做好了部署和安排,才將此事件的負面影響降至最低。針對人員銳減部門運作困難的情況,及時向公司領導匯報、調整了部門編制和崗位設置,將現有的21人分成三個班運轉,但因人員不夠無法安排例休,隊員非常疲憊而導致整體工作質量和紀律有下滑現象。12月中旬在人事部門的大力協助下,招聘到位11名員工,強化培訓一星期后達到了預期的效果,編成一個班于12月25日投入運作(將現有的三個班壓縮成二個班),因培訓到位、人員配備充足,并嚴格執行部門各項管理制度和崗位操作流程,運作一星期后,員工的工作積極性、主動性、自律性;崗位操作、精神面貌、部門形象等各方面綜合素質都有了很大的改善,總體來說禮賓部從工地看守材料的門衛,過渡成為服務性行業的禮賓員已初現雛形,發展趨勢良好。
20xx年即將來臨,為了確保禮賓部工作高效、有序的開展,我們將著重抓好以下幾個方面的工作:
一是抓隊伍建設。一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證,在隊伍建設上就堅持兩手抓:一手抓人員的配備,一手抓素質的提高。在隊伍建設上,把相馬、賽馬、馴馬、養馬相結合。在多渠道引進隊員的同時,高度重視隊員綜合素質的提高。凡新隊員進來后要組織為期半個月的業務素質的訓練。隊員上崗后堅持每周三天的技能實操訓練、三天的理論培訓(每天1小時),使隊員的業務素質不斷提高。成為一支作風硬朗拉得出,打得響有戰斗力的隊伍。
二是抓制度建設。工作的規范有序、卓有成效的關鍵是靠科學適用的制度做保證,沒有規矩,不成方圓,完善禮賓部各項管理制度;制定一套嚴格、實用的制度;對禮賓部實行準軍事化管理,用制度來規范大家的行為,用制度來保證工作任務的完成。
三是抓思想建設。由于隊員來自五湖四海各人的綜合素質、性格、愛好、習俗均不相同。他們都是年青人可塑性很大,但是可變性也很大。因此我們在隊伍建設工作中,要把思想道德建設貫穿始終,常抓不懈。我們根椐不同隊員,不同情況,靈活機動地在工作、生活和培訓中穿插思想教育;與隊員個別談心、交心,組織全體隊員在學習的基礎上,開展人的價值在哪里?、怎樣做一名政治合格、業務過硬的禮賓員?要求部門骨干在學習、討論的基礎上寫出有深度、有價值的體會文章,并帶領隊員把學習體會落實到具體的行動上,爭做優秀員工。
四是對工作中出現的問題和差錯,我們要求:不得隱瞞,及時上報,有錯必糾,有糾必改,懲前毖后,引以為鑒,強化精神,改進工作。
五是嚴格執行公司的《內部管理指導思想》和《五個凡事》,加強與公司各部門的溝通、協作,精誠團結;按質按量高效率地完成本部各項工作和公司指派的其他任務。
以上是禮賓部20xx年的工作總結和20xx年的工作計劃,如有不到、不妥、不對之處,懇請領導批評指正。
新的學期開拓新的希望,新的空白承載新的夢想。新學期我們將一如既往在老師的正確指導下充分發揮學生會的工作職能,以全心全意為同學服務為宗旨,充分發揮學生會橋梁紐帶作用。以下是我們對學生會這一學期的工作進行計劃,為使學生會以后的工作能取得更好的成績。工作計劃如下:
一、完善管理方式。
在新的學期,為了保證學生會工作正常順利地開展、加強學生會的內部管理、提高學生會干部的思想素質和工作能力、強化學生會的建設。針對實際的情況,為促使提高學生干部辦事效率及辦事質量,我們將不斷完善各種制度。我們學生會將會依照這些制度,做好考核工作,做到每一位學生干部都能嚴格要求自己,配合開展好每一項工作。
二、活動多元化。
1、三月份開展學雷鋒活動,為了傳承雷鋒精神,讓同學們在做好自己本職工作的同時能夠去體會到幫助他人的重要性并且能學到一些實用性的東西。學生會將組織舉行學雷鋒系列活動。
2、四月份趣味運動會,為了加強學生會內部的凝聚力,以及豐富同學們的課余生活,學生會體育部會組織各項趣味運動進行各班之間的友誼趣味比賽。
3、六月份舉行誠信教育活動,為迎接7月的期末考試,學生會學習部會組織全系學生做一次考試動員大會。
三、逐步完善制度、認真完成各項工作。
我們將充分發揮學生會橋梁、紐帶作用,進一步加強學校與學生之間的與溝通。
1、在工作中,關心同學的需求,對同學的意見及時反映,解決實際問題。
2、各部門互相了解正在開展的工作。遇到解決不了的問題,各部門應共同商量較為可行的解決辦法。
3、各部門成員溝通協調好各項工作,為使學生會活動工作更加順利開展。
4、加強學生會的自身建設,不斷提高學生會干部的整體素質。
5、根據實際需要,不斷完善制度,靈活變通,不斷進步。
以上是我們學生會在本學期的工作計劃,我們將吸取上學期的經驗,取長補短,努力在新的學期里做得更好。新的學期,我們將會以熱情的服務端正的態度做好我們的工作,進一步完善各部門的工作,嚴格要求自身,以身作則,加強各部之間的溝通,樹立學生干部組織中的好榜樣。要求各位學生干部要時刻想到自己是團委會、學生會的成員,時刻想到自己的職責。要處處以身作則,認真作好本職工作,部門之間多交流,處理好工作中的每一個問題,爭取做學習、工作的排頭兵。我們相信,本學期在我們的共同努力下,學生會會取得更驕人的成績。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇九
新的學期開拓新的希望,新的空白承載新的夢想。新學期我們將一如既往在老師的正確指導下充分發揮學生會的工作職能,以全心全意為同學服務為宗旨,充分發揮學生會橋梁紐帶作用。以下是我們對學生會這一學期的工作進行計劃,為使學生會以后的工作能取得更好的成績。工作計劃如下:
在新的學期,為了保證學生會工作正常順利地開展、加強學生會的內部管理、提高學生會干部的思想素質和工作能力、強化學生會的建設。針對實際的情況,為促使提高學生干部辦事效率及辦事質量,我們將不斷完善各種制度。我們學生會將會依照這些制度,做好考核工作,做到每一位學生干部都能嚴格要求自己,配合開展好每一項工作。
1、三月份開展學雷鋒活動,為了傳承雷鋒精神,讓同學們在做好自己本職工作的同時能夠去體會到幫助他人的重要性并且能學到一些實用性的東西。學生會將組織舉行學雷鋒系列活動。
2、四月份趣味運動會,為了加強學生會內部的凝聚力,以及豐富同學們的課余生活,學生會體育部會組織各項趣味運動進行各班之間的友誼趣味比賽。
3、六月份舉行誠信教育活動,為迎接7月的期末考試,學生會學習部會組織全系學生做一次考試動員大會。
我們將充分發揮學生會橋梁、紐帶作用,進一步加強學校與學生之間的聯系與溝通。
1、在工作中,關心同學的需求,對同學的意見及時反映,解決實際問題。
2、各部門互相了解正在開展的工作。遇到解決不了的問題,各部門應共同商量較為可行的解決辦法。
3、各部門成員溝通協調好各項工作,為使學生會活動工作更加順利開展。
4、加強學生會的自身建設,不斷提高學生會干部的整體素質。
5、根據實際需要,不斷完善制度,靈活變通,不斷進步。
以上是我們學生會在本學期的工作計劃,我們將吸取上學期的經驗,取長補短,努力在新的學期里做得更好。新的學期,我們將會以熱情的服務端正的態度做好我們的工作,進一步完善各部門的工作,嚴格要求自身,以身作則,加強各部之間的溝通,樹立學生干部組織中的好榜樣。要求各位學生干部要時刻想到自己是團委會、學生會的成員,時刻想到自己的職責。要處處以身作則,認真作好本職工作,部門之間多交流,處理好工作中的每一個問題,爭取做學習、工作的排頭兵。我們相信,本學期在我們的共同努力下,學生會會取得更驕人的成績。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇十
20xx年在公司領導的大力支持和指導下;在各部門的協作和幫助下;對禮賓部全體員工進行強化培訓,制定了各項管理制度并嚴格執行,針對禮賓部那些"害群之馬"和強化培訓后不合格員工,給予解雇、勸退或分流處理。但在執行此計劃過程中因推進速度過快,"壓力越大反作力越大"而導致兩個班的隊員,被別有用心的人煽動、利用因而集體罷工、辭職,部門人數從78人銳減至21人,好在事情發生之前就收到了風聲,及時向有關領導匯報,及時做好了部署和安排,才將此事件的負面影響降至最低。針對人員銳減部門運作困難的情況,及時向公司領導匯報、調整了部門編制和崗位設置,將現有的21人分成三個班運轉,但因人員不夠無法安排例休,隊員非常疲憊而導致整體工作質量和紀律有下滑現象。12月中旬在人事部門的大力協助下,招聘到位11名員工,強化培訓一星期后達到了預期的效果,編成一個班于12月25日投入運作(將現有的三個班壓縮成二個班),因培訓到位、人員配備充足,并嚴格執行部門各項管理制度和崗位操作流程,運作一星期后,員工的工作積極性、主動性、自律性;崗位操作、精神面貌、部門形象等各方面綜合素質都有了很大的改善,總體來說禮賓部從工地看守材料的門衛,過渡成為服務性行業的禮賓員已初現雛形,發展趨勢良好。
為了確保禮賓部工作高效、有序的開展,我們將著重抓好以下幾個方面的工作:
一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證,在隊伍建設上就堅持"兩手抓":一手抓人員的配備,一手抓素質的提高。在隊伍建設上,把"相馬"、"賽馬"、"馴馬"、"養馬"相結合。在多渠道引進隊員的同時,高度重視隊員綜合素質的提高。凡新隊員進來后要組織為期半個月的業務素質的訓練。隊員上崗后堅持每周三天的技能實操訓練、三天的理論培訓(每天1小時),使隊員的業務素質不斷提高。成為一支作風硬朗拉得出,打得響有戰斗力的隊伍。
工作的規范有序、卓有成效的關鍵是靠科學適用的制度做保證,"沒有規矩,不成方圓",完善禮賓部各項管理制度;制定一套嚴格、實用的制度;對禮賓部實行準軍事化管理,用制度來規范大家的行為,用制度來保證工作任務的完成。
由于隊員來自"五湖四海"各人的綜合素質、性格、愛好、習俗均不相同。他們都是年青人可塑性很大,但是可變性也很大。因此我們在隊伍建設工作中,要把思想道德建設貫穿始終,常抓不懈。我們根椐不同隊員,不同情況,靈活機動地在工作、生活和培訓中穿插思想教育;與隊員個別談心、交心,組織全體隊員在學習的基礎上,開展"人的價值在哪里?"、"怎樣做一名政治合格、業務過硬的禮賓員?"要求部門骨干在學習、討論的基礎上寫出有深度、有價值的體會文章,并帶領隊員把學習體會落實到具體的行動上,爭做優秀員工。
我們要求:不得隱瞞,及時上報,有錯必糾,有糾必改,懲前毖后,引以為鑒,強化精神,改進工作。
加強與公司各部門的溝通、協作,精誠團結;按質按量高效率地完成本部各項工作和公司指派的其他任務。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇十一
在現代快節奏的生活中,人們對于服務的需求越來越高。酒店禮賓作為酒店服務的重要環節,起到了橋梁的作用,不僅體現了酒店的文化和品質,還可以給客人帶來愉悅和舒適的體驗。在我多年的從業經歷中,我深切體會到了酒店禮賓的重要性,并學到了一些寶貴的經驗和感悟。
第二段:熱情接待。
酒店禮賓最重要的工作之一就是熱情接待客人。作為酒店的門面形象和第一印象,禮賓員需要展現出自信、禮貌和友善的態度。在接待過程中,我會主動與客人打招呼,并向他們送上熱情的微笑。對于客人的問題和需求,我會盡量提供準確的解答和幫助,使他們感受到酒店的細心關懷和貼心服務。
第三段:細致入微。
酒店禮賓的另一個重要工作是細致入微地照顧客人的需求。客人入住酒店時,我會幫助他們搬運行李并親自為他們接待大堂。在登記入住時,我會詳細地解釋酒店的各項設施和服務,并提供一些實用的旅行建議。在客人入住期間,我會及時解決他們的問題,并盡量滿足他們的特殊要求,讓客人在酒店度過一個愉快、舒適的時光。
第四段:周到關懷。
作為酒店禮賓,我深知客人的需求遠不止于表面的服務。有時客人在外地工作或旅行,對于當地的情況不太了解,我會根據客人的需求提供一些有關本地的信息和推薦,以便他們更好地適應環境。在客人離開酒店時,我會向他們表示感謝并送上一些小禮物,希望他們會對酒店有一個美好的記憶,并愿意再次光臨。
第五段:專業進修。
作為一名酒店禮賓,我深知自己的工作需要不斷地學習和進修。因此,我會利用業余時間參加一些酒店管理和禮儀培訓課程,提高自己的專業素質和服務水平。我也會與同行業的同事進行交流和分享經驗,不斷學習和改進自己的工作方法。只有不斷地更新自己的知識和技能,才能更好地為客人提供高質量的服務。
結尾:
酒店禮賓是酒店服務中不可或缺的一環。通過多年的從業經驗,我深刻認識到禮賓員需要展現出熱情、細心和專業的特質,才能滿足客人的需求,并將他們的酒店體驗提升到一個新的高度。我將繼續努力,不斷提升自己的專業素質和服務水平,為更多的客人帶來愉悅和滿意的入住體驗。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇十二
(129)進房后不準關門,離開時必須關門。
(130)不準翻閱客人書刊、雜志、信件;
(131)不準動用客人物品;
(132)不準吃客人的食品;
(133)不講有損酒店形象的語言;
(134)不講粗言惡語,使用蔑視污辱性語言。
(135)嚴禁與客人亂開玩笑、打鬧或取外號;
(137)在上班工作前,不要吃帶有強烈異味的蔥、蒜、韭菜等。
(138)在現場服務過程,絕對不能抽煙、喝酒和吃東西;
(139)服務員在工作時,應保持室內安靜,說話聲音要輕,不在賓客面前大聲喧嘩、打鬧、吹口哨、唱小調。
(142)聽到賓客的方言土語認為好笑時,不能模仿譏笑。
(143)對身體有缺陷或病態的賓客,應熱情關心,周到服務,不能有任何嫌棄的表情和動作。
(145)不要隨意打聽賓客的年齡、職務、家屬、小孩、工資收入等其他私事,特別是不要隨意詢問女賓客的情況。
(146)也不要輕易向賓客了解隨身的服裝、金銀首飾及貴重用品的價格、產地、對賓客的物品不要表露喜愛或羨慕,以免產生誤會。
2、陪同引導。
(147)本人所處方位。若雙方并排行進時,服務人員應處于左側。若雙方單行行進時,則服務人員應居于客人左前方約一米左右的位置。當顧客不熟悉進行方向時,一般不應請其先行,同時也不應讓其走在外側。
(148)協調行進速度。在陪同引導客人時,本人行進的速度須與對方相協調,切勿我行我素,走得太快或太慢。
(149)及時關照提醒。
(150)采用正確的體態。如請對方開始行進時,應面向對方,稍許欠身,在行進中與對方交流或答復其提問時,頭部和上身應轉向對方。
3、攙扶幫助。
(151)在工作時,服務人員往往需要對一些老、弱、病、殘、孕等顧客主動攙扶,以示體貼與特殊照顧。
(152)在為客人提供攙扶幫助時須注意:選擇對象、兩相情愿、留意速度、略事休息。
4、與客人對面相遇。
(153)放慢步伐。
離客人約2米處,目視客人,面帶微笑,輕輕點頭致意,并且說:“您好!”,“您早”
(154)行鞠躬禮。
應停步,躬身15度~30度,眼住下看,并致問候,切忌邊走邊看邊躬身,這是十分不雅觀的。
(155)員工在工作中,可邊工作邊致禮,若能暫停手中的工作致禮,更會讓客人感到滿意。
示意規范。
(156)右手四指并攏,大指自然張開,手掌平伸,掌心向上,指示相應的人、物和方向。
介紹禮節在正式場合介紹兩人互相認識的規則是:
(157)先把年輕人介紹給年長的人,先把男子介紹給女子(如果男子職務比女子高,則應先把女子介紹給男子),先把下級介紹給上級,先把客人介紹給主人,以便主人更好地接待客人。
(158)在介紹過程中,先提某人的名字是對他的一種敬意,這是一條放之四海而皆準的通則。比如,要在宴會上把一姓王的男子介紹給一位姓李的女子。可以這樣介紹:“李小姐,讓我把王先生介紹給你,好嗎?”然后就給雙方作介紹:“李小姐,這們是荊都大酒店的王先生,王先生,這位是我的同事李麗小姐。”
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇十三
一、層級關系。
直接上級:禮賓部領班。
二、任職要求。
2、文化程度:中專或高中以上學歷。
3、工作經驗:具有1年以上同檔星級酒店同類工作經驗。4、語言能力:流利國語、英語或其他外語。
三、
1、迎送客人,為進出飯店的客人開車門。
2、賓客到達時通知行李員搬運行李,在行李未抵達前幫助照顧客人的行李。
3、為客人指引方向,回答客人的問詢。4、雨天負責客人的雨具寄存服務。5、為客人安排出租車。
6、協助保安做好車輛疏通工作。
7、為坐出租車進店客人提供車號服務(以便客人遺失物品時可以查找)。
8、為進出店客人運送行李。9、為客人提供訂車服務。
10、遞送賓客郵件、酒店報表、報紙等。11、完成客人的委托代辦業務。12、為賓客提供問詢業務。13、為賓客提供問詢服務。
14、為客人提供寄存行李業務。
15、郵政服務(寄取包裹投遞信件等)。16、為客人開店門。
17、為客提供店內尋人服務。
18、提供出借自行車、雨傘服務。
19、完成交接班本內容并協同領班做好行李盤點工作。20、領班不在時起代理領班作用。21、保持崗位區域內的清潔工作。
【管理層級關系】禮賓部領班。
直接上層:大堂副理。
1.向前廳部經理負責,以身作則,保證禮賓部全體員工能認真執行酒店各項規章制度。
2.負責大堂服務臺和禮賓部一切對客服務活動,最大限度得為客人提供滿意的服務,確保大堂服務工作的正常運轉。
3.積極引導員工發揚團隊精神,為達到酒店營業目標而努力。4.調查并處理涉及禮賓部的投訴。
5.與出租車隊保持密切聯系,確保優質服務。
6.督導門童、行李員儀容儀表、行為舉止、服務用語等方面符合酒店要求。
7.按計劃對禮賓部員工做好業務技能及英語的培訓。8.確保客人的郵件、報刊傳遞準確及時。9.合理安排員工班次及調休、加班。
10.定期檢修禮賓部設施設備,保持完好工作狀態。11.主持、召開分部門會議。
12.加強與其它分部的溝通,確保禮賓部在完成進出酒店客人行李運輸服務的同時,配合有關分部工作。
13.定期整理行李房寄存行李和轉交物品。
14.及時搜集全市餐飲、購物、娛樂的最新信息。15.完成部門經理交辦的其它任務。
【工作內容】。
1.提前15分鐘到崗,簽到并了解酒店客情,會議情況。
2.根據當日客情合理安排人手,并安排好員工的用餐時間。
3.在客人進出酒店和vip抵離期間現場督導檢查工作,確保質量,發祥地問題及時處理。
4.制定新員工培訓計劃,并跟蹤落實。
5.如有崗位缺員時及時頂崗,保證崗位人員充足。6.雨天時及時放置雨傘架并填補雨傘套。
7.參加部門經理召開的會議,并及時傳達會議精神。8.檢查員工出勤、簽到、儀容儀表、禮貌服務等情況,發現問題及時糾正。
9.檢查交接班跟進事項的落實情況。10.主管不在時負責主管工作。
11.檢查各班次工作紀錄和衛生情況。
12.檢查當日vip客人及大型接待有關禮賓部的工作、人員安排、落實情況。
13.檢查行李寄存、物品轉交、信件傳遞等工作紀錄,確保清楚無遺漏。
14.檢查行李員、門童各項卡片、工作紀錄的填寫清況。
15.檢查訂車紀錄、接機牌等的落實情況,確保客人用車順利。16.檢查大堂范圍內pop排版及內容,確保無差錯。
17.在客人進店或vip迎送時現場督導,確保接待順利。
【管理層級關系】禮賓員。
直接上層:禮賓部領班。
1.為進出酒店客人提供行李服務,拉關車門。2.為進出酒店客人提供迎賓、送賓服務。
3.記住酒店常客和vip客人姓名,能做到用姓名稱呼客人。4.做好車道車輛指揮工作,確保車道暢通無阻。
5.保證車道燈光照明和環境衛生,發現問題及時向領班反映。6.發現可疑人員進入酒店時,及時向領班匯報。7.了解酒店各項服務設施和營業時間。
8.幫助老人、殘疾人上、下車,進出酒店。10.配合行李員工作。
11.運送散客進出店行李。
12.負責收集、運送、裝卸團隊行李,并請領隊確認、交接。13.在大堂值崗,站姿端正,工作主動熱情。
和客房設備。
15.準確及時的遞送留言、報刊、信件等。16.辦理委托代辦服務。
17.外出寄信、購買郵票等。18.提供酒店內尋人服務。19.夜間班組負責衛生清理、表格、文件存檔等工作。20.熟悉酒店應急程序,一旦遇緊急情況及時處理。21.完成上級交辦的其它任務。
【工作內容】。
1、每班提前5-10分鐘到崗、簽到,完成交接班。
2、了解當日酒店客情及各項會議、用餐活動,接受儀容儀表的檢查。3、準備好對客服務用品。
4、為團隊提供行李進出酒店的運送工作。5、為散客提供行李進出酒店的運送工作。6、為客人提供行李寄存工作。7、為客人提供換房服務。
8、為客人提供留言、信件、快件、報紙等遞送服務。9、為客人提供委托代辦服務。
10、酒店范圍內尋人服務。每班提前5-10分鐘到崗、簽到,完成交接班。
11、了解當日酒店客情及各項會議、用餐活動,接受儀容儀表的檢查。
12、為團隊提供行李進出酒店的運送工作。13、為散客提供行李進出酒店的運送工作。14、為客人提供行李寄存工作。15、為客人提供換房服務。
16、為客人提供留言、信件、快件、報紙等遞送服務。17、為客人提供委托代辦服務。18、酒店范圍內尋人服務。
工作項目、程序與標準。
直屬領導:前廳主管。
工作概述:受理委托代辦、寄存、保管行李物品服務;協助大堂副理維持大堂秩序;負責將住店客人的物品、報紙、郵件、留言單及前臺通知分送到客房或有關部門;熟悉酒店各種服務情況,向客人推銷并介紹酒店服務設施;了解本市交通、商業、旅游等方面資料,通曉各類問訊代辦服務知識,熱情周到地為客人提供各種代辦及問訊服務。
職責描述:1、服從上級的工作安排。
2、按照行李服務流程和要求,為抵離客人提供行李搬運服。
務,并將每次運送情況做好記錄;
3、協助做好大堂尋人服務和在大堂放置各類告示牌,及時。
撤換過期的告示牌并搬至指定的存放地點;4、做好行李服務設備的清潔工作;
5、按照服務流程迎送客人,提供拉門服務;
6、維護出入車輛秩序,保證上下客車位和車道暢通;
9、保持崗位周圍的環境整潔,發現果皮、紙屑、煙蒂等雜。
物及時撿掉;
10、下雨天,為上下車客人撐傘,并為客提供雨具存放及保。
管,并提供借傘服務;
12、隨時聽從接待員的召喚,迅速接受帶房任務及為客提供。
物品轉接服務;
13、為客人指路,認真回答客人的詢問,盡量滿足客人的需。
求;
14、負責分送郵件、報刊、報表、留言單及前廳通知等,并。
按規定登記和辦理簽收手續;
17、積極參與酒店和部門組織的各項活動,完成上級交予的各項工作。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇十四
為了讓同學們把課堂中所學到得知識合理得運用到各個工作崗位上,加之更加感性得認識自己所學習得技能,以便在完成學業步入社會后能更加了解自己所從事得工作,更加能熟練得掌握自己得技能,更加強于同條件人找到合適得工作,結合系上要求以及以往慣例,我們管理學院旅游1101班被分配到浙江省寧波市一家準四星級酒店—天港喜悅酒店,進行為期三個月的頂崗實習。
學校對我們的實習要求是,認真學習,虛心求教,把我們的理論知識帶過去,把強硬的實戰經驗學回來,在最大限度的為酒店帶來利益的情況下,熟練掌握各種技術技能,圓滿完成實習,安全返校。在學校學習了很多的理論知識,現在終于有機會步入社會,試試自己的拳腳了。2012年的12月,我們全班同學來到了寧波,真正走出實習生活的第一步,經過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。
這里的人都很和藹,也許是因為從事的是酒店服務第一戰線上的服務吧。這么說是因為,客人來到酒店,第一眼看到的人,一定是我們。按說這樣的崗位,還是挺有壓力的呀,事物第一印象對別人的影響有多重要,任何人都明白的吧。
禮賓部的崗位包括門童,行李員,詢問處。門童的工作是幫客人開車門關車門,幫出行的客人找到出租車,將客人引進大堂;行李員的工作是帶著行李較多的客人,到前臺辦理入住程序,然后將行李待到客房;詢問處工作好像是對大堂里電腦等設施的管理,以及收發各種信件。由于我初來,做的是門童的工作,對其他崗位不太了解。有兩項工作是所有禮賓部人要做的,一是按時提醒車隊為安排好的客人行程派車,另一個是為酒店各個地方發放報紙包裹。
要的麻煩,大大提高了工作效率。
上崗的第一天,經理便給我詳細的介紹了部門的情況,我了解到,不管是自駕車還是打車,客人來到酒店,第一個接觸的肯定禮賓部,所以我們禮賓部被譽為酒店的面子。 2015年2月16日,我們全班同學的實習就宣告結束了,在感嘆放松的同時,我不禁回首過去的這兩個月時間。每天認真上班,保持了全勤的紀錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機服務都做到有理有節,幾乎沒有出過一次差錯,我努力參加酒店的活動,在酒店的圣誕節上有優異的表現。
在禮賓部實習這段時間,我了解到酒店管理構架和酒店的環境設施,同時,進行我的專業實習鞏固我所學的專業知識,在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作,需要和各個相關部門的同事密切配合處理部門各項業務,如信息查詢、顧客咨詢和接送機服務、vip 服務等等。
經過這次實習,我不僅鞏固了專業知識,把專業知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處,在實習過程中,發現自身經驗上的嚴重不足和酒店經營管理上的一些漏洞,希望自己能在日后的學習工作中迎頭趕上,半年的實習時間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結交了很多良師益友。
通過實踐,我們獲益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足。我們要總結經驗教訓,在以后的學習生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃自己的職業生涯奠定基礎。 總的來說,這次實習很圓滿,在大海中搖曳的船只終于靠岸了。
禮賓部簡介:
禮賓部(concierge)是屬于房務部所轄一個對于星級酒店而言十分重要的部門。它與接待處(reception),賓客服務臺(guest service desk)以及客車服務處(limousine)一起同屬于大堂的相關一線接待部門,工作的時間是24小時。雖然禮賓部是一個沒有營業收入的輔助性部門,但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個客房的賓客提供高質量的,標準化的以及個性化的服務&其服務的范圍涉及賓客的方方面面。是星級酒店最直接最突出的體現之一。 禮賓部的主要職能:
1. 送收行李-為酒店的.住客送收行李
2. 開關車門-為客人開關車門及裝卸行李
3. 保存行李-為客人保存行李
4. 開門服務-為客人提供開門及迎送的禮儀服務
5. 收發各類郵件-為酒店住客、公寓住客、商業大廈、商鋪、酒店內部職員收發郵件、報紙、留言、物品等:
6. 代客寄信-代客寄信等
7. 咨詢服務-提供咨詢和有關資料服務
8. 輪椅服務-為傷并殘疾人士提供輪椅
9. 電梯服務-為重要可人的入住和離店安排電梯
10. 找尋服務-在酒店范圍內為客人提供尋人服務
11. 嬰兒車服務-為酒店住客提供出租嬰兒車服務
12. 旅游服務-與各旅行社聯系,為酒店住客提供廣州游和省內外旅游服務
13. 外出服務-為酒店住客外出購買、提娶修理物品服務
個人感言
從以上職能可以看出,禮賓的服務工作所涉及的范圍幾乎貫穿了整個酒店。而且很多服務確實是不可不少了。如廣交會期間,外國的顧客往往喜歡攜帶大量的(幾乎有一車)行李入祝對于行李的搬運和保管以最終最大限度地方便客人顯得十分的必要。由于中國大酒店有近90%的外籍住客,因此,每天都會有許許多多的客人前來咨詢旅游,購物,飲食等娛樂的好去處。以及到達其他地區和城市的途徑。而這項工作對于每一個員工都必須熟知并能用英文熟練地表達出來。而每天大量的報紙,客人的快件和各類咨詢雜志的處理也是一項十分具有挑戰性的工作。
姓 名: 王銘晟
學 號: 09208128
專 業: 酒店管理
指導教師: 戴曉丹
2012年12月畢業實習報告
1 實習目的
2.1 實習單位品牌介紹
holiday inn 是ihg集團旗下一個非常重要的酒店品牌,已有50年的歷史,在世界60多個國家和地區經營著2300多家酒店,是目前世界上最大酒店連鎖店之一。從1984年起至今,holiday inn酒店集團已在中國十幾個城市經營管理了30家酒店,具有國際一流的服務和穩定的國際客源.
holiday inn 世界最具知名度的品牌之一,以其優質服務,世界最具知名度的品牌之一,以其優質服務,舒適體驗和物有所值而名貫全球。憑借可靠、友好的服務及現代化的先進設施為當今的商務和休閑旅客提供物超所值的住宿享受。提供物超所值的住宿享受。50多年以來,假日酒店一直是商務和休閑旅行者信賴的首選品牌。其服務、舒適和價值在全球享負盛名。為今日的商務和休閑旅客提供可靠、親和的服務及現代、新潮的設施,體現卓越不凡的價值。
2.2 實習單位介紹
沈陽中山假日酒店由洲際酒店管理集團管理,于2000年開業,原名沈陽假日酒店。酒店與2015年進行整體的翻修改造,對品牌形象進行了重新定位設計,現擁有181間設備完善的客房和套房,其中包括無煙樓層、殘疾人房間和連通房。 酒店座落在沈陽市中心,毗鄰中山廣場,靠近沈陽故宮、北陵及主要政府機構的辦公地點,驅車到桃仙國際機場僅30分鐘,距沈陽火車站0.5公里,商業街近在咫尺。地理位置優越,交通便捷。沈陽中山假日酒店提供一系列專業服務,其中包括:商務中心、郵政服務、票務服務、嬰兒看護、轎車服務、其他假日及皇冠酒店的訂房服務。沈陽中山假日酒店的凱撒健康中心擁有現代化的健身房。在酒店大堂酒吧皓月廊可以品嘗到香濃的咖啡或茗茶,配以各類蛋糕及甜點。位于二樓的椰風假日咖啡廳提供一流的中西各式早餐及零點服務。愛爾蘭酒吧亦為您提供各式美食。可容納10 — 40人的4個面積不同的會議室,可以滿足不同顧客群的需要。
2.3 實習崗位介紹
禮賓部(concierge)是屬于房務部門所轄的一個對于星級酒店而言十分重要的部門。它與前臺(front desk),賓客服務中心(guest service center)一起同屬于大堂的相關一線接待部門,工作的時間是24小時。雖然禮賓部是一個沒有營業收入的輔助性部門,但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個客房的賓客提供高質量的,標準化的以及個性化的服務。其服務的范圍涉及賓客的方方面面。是星級酒店最直接最突出的體現之一。
禮賓部的主要職能:
1. 送收行李-為酒店的住客送收行李。
2. 開關車門-為客人開關車門及裝卸行李。
3. 保存行李-為客人保存行李。
4. 開門服務-為客人提供開門及迎送的禮儀服務。
5. 收發各類郵件-為酒店住客、公寓住客、商業大廈、商鋪、酒店內部職員收發郵件、報紙、留言、物品等:
6. 代客寄信-代客寄信等
7. 咨詢服務-提供咨詢和有關資料服務
8. 輪椅服務-為傷病、殘疾人士提供輪椅
9. 電梯服務-為重要可人的入住和離店安排電梯
10. 找尋服務-在酒店范圍內為客人提供尋人服務
11. 嬰兒車服務-為酒店住客提供出租嬰兒車服務
12. 旅游服務-與各旅行社聯系,為酒店住客提供廣州游和省內外旅游服務
13. 外出服務-為酒店住客外出購買、提取、修理物品服務3 實習目標任務
3.1 提高服務意識
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉自身服務意識,養成面對客人微笑的好習慣,學會用標準的禮儀禮貌待客。
3.2 提高服務水平
經過實習,了解酒店的基本業務和操作,要敢于與客人直接接觸。在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到;為客人服務要做到三快:腦快、眼快、手快。對于客人的要求,要盡全力去滿足,如不是自己職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
3.3 鞏固專業知識
經過此次實習,鞏固在校所學的專業知識,把專業知識運用到工作中,并從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處,在實習過程中,發現自身經驗上的嚴重不足和工作上的一些漏洞,需要自己能在日后的學習工作中迎頭趕上。
3.4 積累工作經驗
要通過本次實習,使自身工作能力得到加強,并且學會一些技巧,包括溝通技巧和交際技巧。通過未來自己發展道路上所必須的經驗的積累,使自己在將來畢業后的工作產生有利的影響。
3.5 了解酒店設施設備情況,積累相應的管理經驗
作為酒店管理專業的學生,不可能在基層工作崗位上干一輩子,目標是以基層崗位為踏板,最終走上管理崗位。要想成為酒店的管理者,首先就要對自己所在酒店的設施設備情況有全面的了解。在工作的同時,不斷的向領導學習,積累相關經驗。4 實習基本情況概述 作為一名酒店管理專業的實習生,在沈陽中山假日酒店實習期間是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
我被分配到前廳禮賓部工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡禮賓部接待的工作,但我的心情也十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。前廳禮賓部是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對禮賓部人員的要求都會高一點,通常都會要求英語要過四級。
禮賓部的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要禮賓部服務人員對
酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的禮賓部日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。禮賓部的工作主要除了本崗位的基本職責,除此之外也包括了為客人答疑、幫客人處理服務要求、電話轉接、taxi外叫服務、火車票飛機票訂票業務及代辦代賣服務等工作。另外,禮賓部因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——禮賓部,因此禮賓部還要作為整個酒店的協調中央進行工作。顯而易見,禮賓部的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業周知的經營格言。
酒店的禮賓部工作班次分為早班和晚班兩個班次,輪換工作,每個班次的工作時間較其他一線部門要長,但一周三休。除晚班為一人外,早班有2人擔當(在人員配備情況充足的條件下)。禮賓部門的整體工作都有我們擔當,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
酒店是一個綜合各類各色人才、匯集和傳播各種信息的復雜社會的縮影。經過這次實習,我受益匪淺,為不久的將來踏入社會提供一次重要的鍛煉機會。
一、ihg的品牌文化及holiday inn的服務精神
通過對ihg的品牌文化及holiday inn的服務精神的學習和在工作過程中的體會,確實感到它的指導作用很大,如果在工作過程中能夠真正貫徹其中,那么酒店的服務水平和質量肯定名列前茅。事實上它引領著ihg集團取得了一個又一個的輝煌成就。我覺得這對我們的日常生活和工作都有很大的指導作用,有效運用,能夠提高我們的人際交往能力,能夠改變我們的工作態度,能夠開拓我們的視野。
二、服務意識的提高
多站在客人的角度、為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優質服務的來源。于細微處見精神,于善小處見人情,酒店服務員必須做到用心服務,細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務,注意服務過程中的感情交流,并創造輕松自然的氛圍,使客人感到服務人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務都是發自肺腑的,真正體現一種獨特的關注。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出真誠微笑并主動與人打招呼的好習慣;學會了用標準的禮貌禮儀待客;做到了無論在工作崗位上,還是走在走廊上,只要穿著酒店的制服就時刻都有為客人提供最好的服務的意識。服務員是微笑之城的使者,一切為了客人,為了客人的一切, 為了一切客人。
三、服務水平的提高
有時候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用微笑和耐心去打動他。事實上,人非圣賢,孰能無過。客人并不一定總是對的,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”,把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務工作,也就把客人當成了“皇帝”,客人也能得到滿意。在同事關系上,微笑也是最好的交流工具,有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離為客人提供個性化的服務,關注每一位客人需要,盡量滿足他們的需求。
四、工作能力的提高
通過這次實習,我深切的體會到自己有能力做的事情必須自己做這個道理的深刻內涵。只有培養自己的獨立處事能力,能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力,才能發現自己的不足,才能有更多思考創新的空間,才能在工作中不斷進步。在工作上,有問題,有不懂的就應該大膽地請教同事和領導,而不是不懂裝懂,自以為是。
同時還要有團隊合作精神,相互合作,相互幫助,團結一致。獨立思考,認真總結經驗教訓,積極學習同事的優點,主動承認錯誤并改正總結,虛心接受別 人的批評和意見,最后得到的才是最適合自己的東西。
通過這次實習,我發現了自身的不足。在語言表達能力上依然是無法十分自如運用英語與外籍客人進行交流。不過,這些并不可怕,最重要的是能夠亡羊補牢。因此,在自身能力及素質方面,我會刻苦努力將步子盡快彌補;在工作經驗方面,我會經常向同事請教,虛心向同事學習,不斷進行反思和總結,積累經驗教訓,努力提高自己的應變能力和溝通交流能力,爭取把工作做得更好,為整個實習生活畫上一個圓滿的句號。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇十五
下面是計劃網工作計劃欄目小編精心為大家整理的酒店工作計劃書怎么寫,歡迎閱讀。
一、收入計劃。
二、培訓計劃根據前廳部工作要求,結合培訓計劃實施的具體情況,前廳部將在員工服務意識,服務規范方面加強培訓,具體計劃如下:
1、新年及春節酒店系列活動的推廣培訓。
2、《員工手冊》培訓3、專業技能培訓。
1、崗位技能比武。
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓。
3、崗位職責及制度培訓。
4、《酒店知識》培訓。
1、服務規范及標準語言培訓。
2、崗位英語培訓。
3、專業技能培訓。
1、五一酒店系列活動的推廣培訓。
2、消防安全培訓。
3、《酒店知識》培訓。
1、《員工手冊》培訓。
2、崗位英語培訓。
1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓。
2、服務規范及標準語言培訓。
3、崗位英語培訓。
1、崗位職責及制度培訓。
2、專業技能培訓。
1、《酒店知識》培訓。
2、崗位英語培訓。
1、國慶系列活動的推廣培訓。
2、消防安全培訓。
3、服務規范及標準語言培訓。
1、專業技能培訓。
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓。
3、崗位英語培訓。
1、各崗位技能比武。
2、崗位職責及制度培訓。
3、崗位英語培訓。
1.新年圣誕系列活動的推廣培訓。
2.《酒店知識》培訓。
三、人事計劃。
1、根據實際工作,客觀地對員工進行日常評估,對不符合崗位要求的人員進行合理安排,對表現優秀者,酒店,酒店前廳部工作計劃。
2、繼續進行交叉培訓,使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務內容,掌握更多的工作技能。
3、采用不同形式召開員工座談會,切實地將酒店的發展前景及要求通報每位員工,并了解員工工作生活的思想動態,建立酒店與員工之間的橋梁。
4、充分利用員工自身的優勢和強項,不定期舉行培訓課,使前廳部人員能夠學習多種技能,全面發展。
5、舉行多種多樣的部門聯誼活動,增強部門向心力、凝聚力。
四、內部管理計劃。
1、加強內部管理,嚴格各項規章制度,杜絕員工的麻痹思想,使其認真嚴謹地遵守酒店的各項要求。
2、加強各部門員工的安全防范意識,提高警惕,發現可疑問題及時匯報。
3、繼續加強各部門員工的節能意識,嚴格控制易耗品的使用,各項控制工作落實到具體責任人。
4、結合酒店軟件的更新,加強客戶拜訪工作及完善客史檔案系統,對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確,反映出來自客人的集中性問題,密切與客人聯系促進感情交流,保證一定的客戶群。
一、充分提高對“情滿xx,舒適家園”品牌戰略的熟悉,從嚴把握工作標準和要求。
“情滿xx,舒適家園”品牌戰略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮斗目標:“以一流的產品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的治理模式,創建一流的三星級酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收獲而耕耘,滿足顧客的需求,是xx人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁星級酒店氛圍,提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標志和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶占市場份額的必然要求。
“情滿xx,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團向上的團隊如家庭般暖和,也是經過我們的努力,優秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現這一品牌戰略是保持我們企業長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團、敬業、學習、創新,以誠信精神,創新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經營以顧客為中心,企業治理以員工為中心,超越顧客期望,專心捕捉客人需求,充分按照三星級星評標準來指導工作,做優秀的員工,提供優質的服務,品牌戰略一定會取得成功。
二、工程部今年的總體工作。
今年是酒店企業改制的攻關之年,同時企業經營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,pa工作間等,同時,增加客房數量。在資金安排得當的前提下,改造提升10~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的'競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行治理,加強計劃檢修保養,設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調,供水系統,廚房設施等正常運行,非凡要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。
進一步加大能源治理力度,加強成本意識,完善物耗材料治理,設施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。
三、合創新品牌戰略,工程部重點抓好如下工作。
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優勝劣汰,技能比武考核。
留用優秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創建舒適的硬件環境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也布滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務程序,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間非凡前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區,責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。
3、根據酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競爭力。合理調整布局,增加客房數量4—6套。控制好工程改造造價。
4、按照檢修保養制度,抓好對大型要害設備的計劃檢修保養,做好電梯、中心空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,非凡是對中心空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養,精心調試,確保中心空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據。
5、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用于裝修改造的裝飾工程程材料的價格調查控制。
(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調控設備經濟運行,杜絕飽冒滴漏現象。
(4)貫徹落實能源治理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
(5)加強材料,設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳,具體各配件材料價格,便于控制。用于各部門的材料必須經使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強美學美感意識,學習把握星級新標準,為酒店創建和諧的漂亮環境。
總之,我們事情無論大小,要干就干最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業布滿激情,對工作布滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市xx局黨組的正確領導下,團在以李總為首的酒店領導班子四周,通過成功實施“情滿xx,舒適家園”品牌戰略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇十六
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酒店禮賓司工作總結
一.培訓工作
2018年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取,禮賓主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規范性和準確性。
在培訓形式上我部門進行了創新,先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不局限于本部門的業務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展,對于服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。
二.人員管理
1,禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,泊車員四大板塊構成,這四大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。
2,禮賓部員工總計12人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,四名泊車員。在2018年上半年有一名禮賓領班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實習禮賓員也相繼離職。至如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領班主管,兩名禮賓領班,兩名禮賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。
3,禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作采取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對于我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏。
三.常規工作
1.行李服務是我部區別于其他部門的一大特征,9月16日—9月25日酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(包括主管領班在內)總計9人,而客人離店數一天最高達100多間房,如此多的房間,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務態度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。
成都哪里好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯系,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂火車票,及預訂出租車,安排行程等,對客人的`出游全權負責.此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對于我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是“fullservice”
3.馬術節期間,客人的租車外出事務主要由我部負責,我們幫助客人與出租車公司聯系。尤其是馬術節離店高峰期,我們積極主動的與租車公司聯系,請求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。
四.榮譽與收獲
在2018年酒店日常工作與馬術節接待期間,我們涌現了一大批優秀人物優秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。馬術節圓滿接待完成后。禮賓部受到了店領導的一致贊許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長!
五、良好經驗的總結和自身問題的改善
在2018年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現后進行反思,及時尋求解決方案。
經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金周、十一黃金周,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對于問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。
在工作中雖然出現過許多問題,但都及時進行了補救,事后對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。
2018年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在經理李醇容及經理助理劉勤的帶領下還會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利潤。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇十七
所謂服務儀表,就是服務人員在服務中的精神面貌、容貌修飾和著裝服飾等方面的要求和規范。著重反映在以下幾點:
(1)微笑服務。這是迎賓禮節禮貌的基本要求。服務員對待顧客,態度要和藹、熱情、真誠、不卑不亢、大方有禮。
(2)經常修飾容貌。要做到勤理發、勤洗澡、勤修指甲、勤換衣服。
(3)酒店在員工通道入口處或更衣室都應設衣鏡,每一位員工在進入崗位前都應對照檢查一下自己的容貌。
(4)著裝整潔。在工作崗位,服務員要按照季節、場合,穿統一規定的工制服。服裝要洗滌干凈,熨燙平整,紐扣要扣好。
服務語言。
服務言談,是指服務人員在迎賓接待服務中語言談吐方面的具體要求。主要有以下幾點:
(1)遇見顧客要面帶微笑,站立服務,主動問好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。
(2)和顧客談話時,與顧客保持一步半的距離為宜。說話的語調要親切、誠懇,表情要自然、大方,表述要得體,簡潔明了。
(3)向顧客提問時,語言要適當,注意分寸。
(4)在與顧客交談時,要注意傾聽,讓對方把話說完,不要搶話和辯解。
(5)顧客之間在交談時,不要趨前旁聽,不要在一旁窺視,更不要隨便插話干擾。即使有急事非找顧客不可,也不要打斷他們的談話,而應在一旁稍候,待顧客有所察覺后,先說聲:“對不起,打擾一下”,在得到顧客允許后再發言。
(6)對外來電話找客人時,一定要聽清要找顧客的姓名、性別、單位和房間,然后視情況轉告。
(7)正確地稱呼客人。稱呼不當,容易引起客人反感和誤會。對顧客的稱呼,應根據年齡、身份、職務、性別、婚否來確定,不能直接點名道姓。對男賓可稱“先生”,已婚女賓可稱“太太”,未婚女賓可稱“小姐”。對宗教界人士一般稱“先生”,有職務的稱職務。
服務舉止。
服務舉止,是對服務人員在工作中的行為、動作方面的具體要求。作為一個合格的服務員必須做到:
(1)舉止端莊,動作文明,坐要正直,不前俯后靠。
(2)在顧客面前應禁止各種不文明的舉動。
(3)在上班工作前,不要吃帶有強烈異味的蔥、蒜、韭菜等。
(4)在工作時,應保持安靜,做到“三輕”,即說話輕、走路輕、操作輕。
(5)顧客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時,服務員不能從中間穿行,應先道一聲“對不起,請讓一下”,待對方挪動后再從側面或背面通過。如果無意中碰撞顧客,先主動表示道歉,說聲“對不起”,方可離去。
服務禮儀,是對服務人員在服務工作中,在禮遇規格和禮賓順序方面應遵循的基本要求和規范。有幾點值得注意:
(1)在客房和餐廳的服務工作中,應嚴格遵照規格和禮賓順序,做到先客人、后主人;先女賓,后男賓;先主要顧客,后其他顧客。
(2)不要隨意打聽顧客的年齡、職務、家屬、小孩、工資收入等其他隱私,特別是不要隨意詢問女顧客的情況。也不要輕易向顧客了解隨身的服裝、金銀首飾及貴重日用品的價格、產地,對顧客的物品不要表露喜愛或羨慕,以免產生誤會。
(3)不輕易接受顧客贈送的禮品,如出現不收可能失禮時,應表示深切謝意,禮品收下后及時交領導處理。
(4)顧客從服務員身邊經過時,一定要點頭示意,顧客離開酒店時,應主動歡送,并說:“再見,歡迎您再來”。樓層服務生應主動為客人按電梯開關,與客人道別。
注意事項。
對容貌體態奇特或穿著奇裝異服的顧客,切忌交頭接耳議論或指手劃腳,不能模仿譏笑。對身體有缺陷或病態的顧客,應熱情關心,周到服務,不能有任何嫌棄的表情和動作。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇十八
8、每日當值前,認真檢查上崗員工的儀容儀表;
9、站于柜臺內,接聽電話,回答客人詢問;
10、觀察大廳內的情況,維護大廳內的秩序及督導本部門員工對客人的服務;
11、分配本部門員工的工作,及時派送各類報表、報紙、信件、傳真、留言、包裹等;
12、指派員工完成臨時性的工作;
13、做好交接工作,認真落實每一件事,避免工作上的任何失誤;
14、負責各項委托代辦業務;
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇十九
(83)用于在同一場合已多次見面或者僅僅有一面之緣的朋友之間。
(84)路遇客人,一般可側身止步讓行,并點頭微笑致意,這會使客人感覺到良好的服務態度和倍受尊重。
2、注目禮。
(85)自然凝視對方,并隨他們的行走而轉移。
(87)雙目凝視對方額頭至兩眼之間出現嚴肅社交氣氛;
(88)雙目橫過對方眼睛及下巴以下部位形成親密氣氛。
3、鞠躬禮。
(89)取立正姿勢,雙目注視受禮者,面帶微笑,然后使身體上部向前傾斜,視線也隨鞠躬自然下垂。
(90)鞠躬分90度、45度、15度三種,角度越大,表示越謙恭,職位越低,年齡越輕,鞠躬時間越長,鞠躬次數越多,幅度越大。
(91)酒店服務中多有15度、45度為常用禮節。
(92)男服務員鞠躬時雙手放在褲線的稍前方向;
(93)女服務員將兩只手在身前輕輕搭在一起,面帶微笑,動作不要太快,并自然說一些如“歡迎光臨”、“再見”等。
4、握手禮。
標準的握手方式是:
(94)握手時,兩人相距約一步,上身稍前傾,伸出右手,四指并齊,拇指張開,
(96)握手時注視對方,微笑致意,不可目光他顧,一般加適當的問候語“見到您真高興!”“您好!”“再會”等。
握手的基本規則。
(97)上級在先,長輩在先,女士在先;而下級、晚輩、男士、客人應先問候,見對方伸出手后,再伸手與之握手,在上級、長輩面前不可先伸手。
(98)若一人與多人握手時,最有禮貌的順序應該是:先上級、后下級、先長輩、后晚輩、先主人、后客人、先女士、后男士。
(99)若男女初次見面,女方可以。
(98)若一人與多人握手時,最有禮貌的順序應該是:先上級、后下級、先長輩、后晚輩、先主人、后客人、先女士、后男士。
(99)若男女初次見面,女方可以不與男方伸手,互致點頭禮即可;
(101)若一方忽略了握手的先后次序,先伸出了手,對方應立即回握,
(102)在餐旅行業中,應以客人先伸手為準,服務人員不得先伸手與客人握手。
(103)多人同時握手時,要注意別人握完再握手,不可交叉握手。
(104)握手時不能戴手套(女士是允許的)男士之間握得較緊較久,但不能用力太大,男士與女士握得不宜太緊太久。
(105)在雙手右手握住后,一般左手再搭在對方伸過來的右手上,此外,握手后切忌用手帕擦手。
5、合十禮。
(106)朋友相見,雙手合十,稍稍低頭,互相問好,
(107)晚輩向長輩行禮,雙手合十舉過前額,長輩要回禮以表示接受對方的行禮。
(108)年紀大的或地位高的人還禮時雙手可不過胸。
(109)行禮時雙手舉得越高表示越尊敬對方。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇二十
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酒店禮賓部總結精選【一】
xx年我部在集團領導的指導下,勤奮地做好本職工作,得到了客人的好評和肯定。我們作為酒店的窗口,讓客人感覺到第一印象非常重要,很榮幸地我們出色地完成了這個任務,還得到了集團的年度表彰。下面是我們xx年工作總結:
一.培訓工作
xx 年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取,禮賓主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規范性和準確性。
在培訓形式上我部門進行了創新,先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不局限于本部門的業務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展,對于服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。
二.人員管理
1 ,禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,泊車員四大板塊構成,這四大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。
2 ,禮賓部員工總計 32 人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,四名泊車員。在 xx 年上半年有一名禮賓領班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實習禮賓員也相繼離職。至如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領班主管,兩名禮賓領班,兩名禮賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。
3 ,禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作采取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對于我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏。
三.常規工作
1 .行李服務是我部區別于其他部門的一大特征, 9 月 16 日 — 9 月 25 日 酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(包括主管領班在內)總計 9 人,而客人離店數一天最高達 100 多間房,如此多的房間,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務態度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。
成都哪里好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯系,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂火車票,及預訂出租車,安排行程等,對客人的'出游全權負責 . 此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對于我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是“ full service ”
3 .馬術節期間,客人的租車外出事務主要由我部負責,我們幫助客人與出租車公司聯系。尤其是馬術節離店高峰期,我們積極主動的與租車公司聯系,請求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。
四. 榮譽與收獲
在 xx 年酒店日常工作與馬術節接待期間,我們涌現了一大批優秀人物優秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。馬術節圓滿接待完成后。禮賓部受到了店領導的一致贊許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長!
五、良好經驗的總結和自身問題的改善
在xx年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現后進行反思,及時尋求解決方案。
經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金周、十一黃金周,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對于問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。
在工作中雖然出現過許多問題,但都及時進行了補救,事后對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。
xx 年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在經理李醇容及經理助理劉勤的帶領下還會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利潤。
酒店禮賓部總結精選【二】
(一)常規工作
1行李服務是我部區別于其他部門的一大特征,自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智運會接待工作結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓男員工最多時(包括主管帶班在內)總計10人,(后陸續有學員因為回校繼續學習離職而人數漸少),而客人離店數一天最高達300多人次,如此鮮明的數字對比,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作數量,繁忙的時候,禮賓女生推著行李車幫客人下行李的情形也是司空見慣。依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務態度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。
2禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是智運會期間,客人的信息咨詢量是相當之多的,每天早上8點至10點及晚上8點至10點是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從”客房的冰箱按鈕是往9那邊轉越來越冷還是往1那邊越來越冷”到”如何去西安旅游?”等。
每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯系,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂機票,安排行程等,對客人的出游全權負責.此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對于我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是“full service”
3奧運會及殘奧會期間,客人的租車外出事務主要由一層mpc的交通信息服務臺負責,我們則幫助客人與交通信息服務臺聯系。尤其是“兩個奧運”的離店高峰期,我們積極主動的與mpc聯系,向他們匯報離店人數,請求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。
智運會后期,二層平臺開放,叫車也成了我部的一大工作任務,平均每天,我們都會為客人叫來幾十部車,方便客人外出。我們叫車需要先下坡道,再跑到馬路對面攔車,然后讓司機師傅拐彎上坡道接客人。雖然程序有些繁雜,但每每叫到出租車的那種欣喜,總讓原本焦慮等待的心舒暢無比!
(二) 個性化服務
1, 奧運會及殘奧會期間,為了方便接待客人,我們在酒店一層正門外面專門設置接待臺,引導客人入住,幫助裝載行李。彼時正是北京的盛夏時節,驕陽似火,而我們的員工一直在接待臺堅守崗位,從晨曦微露到星光滿天,每一位接待員都忠于職守,接待臺從無虛席。
2, 與奧運會和殘奧會不同的是,智運會的入住,客人需要先前往bicc注冊,然后再下榻酒店。為了方便服務客人,我部先后派出數名員工在bicc“駐地堅守”。除了單純的行李服務,這些員工還要負責對客人的信息確認,幫助解決疑難,為其聯絡班車,并時刻與酒店內部員工保持信息暢通等。10月2號,3號是智運會的接待高峰期,我們的員工在bicc連續奮戰幾十個小時,只為了盡最大努力確保每一位客人順利入住!
四 榮譽與收獲
兩個奧運及智運接待期間,我們涌現了一大批優秀人物優秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其中,禮賓員侯婷婷的熱情服務收到了來自奧運會客人的表揚信一封,這是自酒店開業以來的第一封表揚信,智運會期間行李員潘樹銘也收到了1033客人的表揚信一封,另有其它一些員工也收到客人的鮮花,巧克力,紅酒等致謝禮品及口頭表揚若干。兩個奧結束,禮賓部榮獲企業先進班組,禮賓主管張大為榮獲集團先進個人稱號,帶班陳江與禮賓員侯婷婷榮獲企業先進個人。這些成績見證了禮賓的努力與成長!
五 物品的增加預算
兩個奧運及智運會的接待結束后,我們對本部門物品作了認真盤庫,禮賓部大件物品基本都已經準備齊全,且損耗較少,明年開業只需加強保養與維護。小件物品損耗較多,如明信片,行李寄存牌,酒店地圖,寄存卡,訂車單,小透明膠布,小便簽紙等,其中寄存卡與訂車單還剩些許,明年開業酌情增加數量,其他幾項已經全部消耗完畢,需要重新配置!
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇二十一
今天實習第二天,確實感覺到累了!也許是因為自己新去不久吧,對工作特有熱情,而且覺得工作就該認真負責。所以咯,對客人很熱情,我覺得是應該的,但是虎哥讓我別那么熱情==,西蒙也這么說,大家做久了,都膩了吧。唉,我覺得,所謂的現實社會殘酷,是因為人們在忙碌與虛度中,忘記了自己的責任和夢想。
因為新奇,工作還很賣勁,搶著為客人開車門,拿行李,呵呵,加上天氣很熱,果然還是中暑了。
聽說我們的實習是nopay的,郁悶呀,我可是認真工作的說,雖然現在沒正式工懂得多,但絕對比他們態度端正,呵呵。
今天對這個酒店管理的體會是,酒店在人員的管理上,還是應該認真對待呢。比如工資方面,太低的工資確實會讓員工打不起勁來,誰會為一個有著自己都看不上的投入產出比的工作,感到責任感和抱有熱情呢?門口保安部的人,除了和門童聊天外,就是偶爾督促下門口停的車輛,還會抱怨自己工資低。這就是第二個方面了,工作中,有一個人對工作態度不端正,沒興趣,帶動的可是一批人,情緒絕對是會傳染的'。酒店的工作氛圍一定要好,我不是指大家彼此間的關系式否和諧,而是說員工們對于自己工作的認可程度,今天大家彼此間聽說了新開會時,領導說要裁員,大家頓時群情激憤,如此低工資的工作,本來就人手不夠,大家忙不過來,還要裁員?確實這樣,大家平時工作時的聊天都是提到,大不了把我抄了唄,我早不想干了。雖然只是口上這么說,他們心里肯定不會這樣坦然,但是,這至少說明了,對于目前的工作,大家做好了被辭掉,離開酒店的準備。
酒店為客人提供服務的兩個媒介,一個是硬件,一個就是人,酒店的工作人員。這點往往容易被管理者忽略,尤其在中國這個不重視人性的國度。即使是像喜來登這種由喜達屋集團完善制度體系管理的酒店,其本身并沒有企業文化所引導的那樣,讓人向往和期待。員工通道的墻上寫著的那些宣傳企業活力與精神的標語,淪為了形勢,相信這是中國大多數企業的面對的悲劇。我想,大量的采用實習生而不是正式員工,加上酒店本身的高人員流動率,使得貫徹企業文化變的無比艱難。
繼續上個話題,如果酒店員工真如員工守則上要求的那樣對待客人,加上自己的些許熱情,那是多么完美的一種體驗。事實上卻是,員工們都是帶著怨氣而懈怠的應付著工作,有的人真的忙,但忙的不甘心;有的人并不忙,卻感到無比的疲憊。這一切的一切,都要酒店顧客來承擔損失,他們可是付了那么高的費用來享受傳說中的五星級酒店待遇啊!另一個角度說,為什么員工會這樣?守則寫了員工就會遵守么?員工不是機器,不是靠輸入了指令就會按程序不差錯運轉的。員工懈怠工作,大不了被領導辭了,我換工作還不行么?你領導能拿我怎樣?于是領導招來新一批人,還是懈怠工作,再辭了。治標不治本吶,現代管理絕不再是制定合理有效的制度體系了,而是如何讓人和看似完美的制度和諧的結合。
今天門口的保安哥哥給我上了一課,關于我這個崗位。他說,門童這個工作,認真說來,其實很簡單,不復雜,不繁多。可是要做好這些工作,一定要得注意細節,要有一定的禮貌,所謂門童,無非這樣。我給客人開門的時候,開了一半,他說不對,要開就開,不能開的小氣。門童,作為客人第一個注意到的非物的酒店形象代表,一定要代表酒店的形象,表達出對客人的歡迎和禮貌,這種表示,當然要大氣,要坦蕩,要擲地有聲!呵呵,這保安部和禮賓部太熟悉了,天天聊天。
今天集團總部的監察來視察酒店工作,坐在大堂中間,直洞洞的盯著我們禮賓部的崗位。這時大家都緊張起來了,劉姐一遍遍強調今天很特別,要做好,動作要做到位。大家也確實很認真,這時伍哥也認真起來,告訴我說,咱們今天認真工作,不是為了酒店,是為了劉姐,咱們說什么都不能給劉姐填麻煩,否則對不起她吶。劉姐作為我們部的boss,平時對大家極其和藹親切,脾氣也好,當然這不代表她生氣起來不恐怖。我問葉子對劉姐的印象,她說跟劉姐就是平時見面了聊幾句,具體沒怎么溝通過,但是感覺劉姐就跟媽一樣。我自然不知道她所謂的媽是個什么形象,但是能被別人形容成媽一樣的人,那地位,應該是很正面積極的吧。總之,從這件事情上感慨,和藹又不失嚴肅的管理者,還是很受下屬們愛戴和支持的。而且這種支持是發自內心的,是不能改變的。
酒店禮賓員工作計劃(匯總22篇)篇二十二
行政酒廊服務員。
xx年7月~xx年1月。
實習是理論與實踐相結合的重要方式,是提高學生思想水平、業務素質和動手能力的重要環節。通過實習,能更好的鞏固和提高學生在課堂上學的專業知識,培養我們基本的工作技能、服務意識以及職場意識,提高我們的實際處理問題的能力,了解很多關于酒店服務實際操作的主要內容和酒店各個部門的主要工作職責和實際運作等。
我在酒店行政酒廊實習,崗前經過兩次培訓:先培訓我們掌握本集團的發展過程和管理理念,以及本單位的整體工作環境和酒店情況;然后針對自己實習崗位工作的內容進行系統培訓。
崗位培訓主要教我們每天不同班次的工作流程:包括本部門相關物品的使用及其規定的擺放位置,練習常用咖啡和酒水做法,常見突發狀況處理,早班開檔,按規定擺好早餐餐具,早餐對客服務程序,如何滿足客人用餐需求,早會,收洗餐具,中班換布草,擺放好happyhour餐具,故事記錄,對客服務細節,盤點物品開單領貨,收檔關門等。
當然,具體工作沒有書面列舉這樣具體簡單,工作是復雜而具有多變性的,必須在每天實習工作中不斷強化練習和補充。通過每天實習,熟練掌握工作要領,強化服務意識,學到了許多餐飲服務知識和對客經驗,以及如何處理許多酒店客人要求的狀況,懂得了許多酒店、服務、工作內容、職場上許多有用的小細節,提前探索了一些職場和社會經驗。許多酒店內部運作,各部門工作以及本部與其他部門的分工合作關系都是在不斷的實習積累中逐漸了解的。
剛接觸酒店實習工作,覺得很吃力,酒店結構很復雜,職場上的同事不好相處,上司很嚴厲還不教給我們工作知識,酒店制度福利也不好,還犯了許多錯誤,受到過各種嚴厲批評,這讓我感到很沮喪,覺得自己什么都做不好,笨手笨腳,甚至覺得自己不適合這份工作,開始質疑自己的專業和就業目標,覺得實際工作跟平時在學校學習的知識一點關系也沒有,產生了為什么要浪費時間讀大學這種思想。我開始思考,我覺得自己不能總是這樣,我要改變一下自己,端正自己的心態,找出自己的原因。通過一段時間的適應調整,勤奮學習,我逐漸適應了實習生活,跟同事相處的也很不錯,對工作掌握也熟練了,對酒店更加了解了,也不會再老是犯錯了,這讓我的自信心再次樹立起了,也讓我掌握了很多好的學習方法,提高了我的適應能力,,通過這段時間的學習,讓我學會在實際工作中運用專業知識,甚至針對本部門提過一些建議,受到了主管的采納和應用,提高了本部門的工作效率。同時還學習到了很多對自己許多方面有用的東西。
實習讓我有許多工作方面的收獲:首先突發事件應變能力提高。在行政酒廊工作,每天都必須做好作戰的準備,因為作為一名服務員,每天面對不同的客人、不同的事件,入住用餐的客人中,不免會有些不大禮貌的客人,甚至會口出惡言,而且在行政酒廊用餐的大多數是酒店的重要客人,所以面對這樣的情況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全至關重要,這是一個考驗,也是一個積累經驗提高自己的好途徑。其次,服務技能提高。在這次實習中,我重新培訓了服務技巧和服務規范,更加深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的了解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。并且可以協助酒店經理主管的培訓工作,并且隨著服務技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務。再次,服務意識的提高。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣,學會了用標準的禮儀禮貌待客,明白了學好外語的重要性。最后,從業能力的提高。酒店培訓和實習經驗的積累,對我畢業以后就業增加了機會,從業能力得到提高,在此過程中語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應變能力得到了提高。
在在酒店實習時,我發現自己在許多方面無法適應,真正面對這樣的社會,我才發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,我的思想還不夠寬廣,覺得工作很吃力,做錯了許多事情,也受到許多批評教育,這讓我認識到自己的不足。我只能盡快調整好心態,積極面對,靜靜地去觀察,去感受,去磨練,勇于認錯,總結自己的經驗教訓,必須加強自己專業知識以及度過語言關,爭取自己的社會競爭力有所提升,以彌補自己的不足。通過一段時間的工作,我的思想放開了許多,也學到了許多。遠離學校,把自己當成一個職場人,多學多問,從新人做起,從社會的最底層做起,找到學習方法,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經驗和處事之道,了解人際關系的復雜,不斷的進步,也許這才是我們實習的意義。實習的生活就像是一個放大鏡,不僅讓我看到優秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足,毫無保留的放大出來,這也是一個人進步的前提。
實習讓我們對工作、對酒店、對職場、對社會都有了新的認識和見解,讓我們認識到要要用怎樣的心態對待工作,要怎么工作;讓我們了解現實中酒店的實際運作和管理;讓我們了解職場,使我們的思想更加成熟;讓我們了解自己與社會、與企業需求之間的差距。這個社會是如此復雜多變,實習給了我們一個機會讓我們提前認識它,讓我們知道我們需要不斷成長,不斷成熟,才能立足社會。很感謝這次實習機會,讓我學到了許多寶貴的經驗,認識到許多人,開闊了自己的視野,增加了我的自信心,讓我更加喜歡酒店服務業,讓我堅定了自己在此行業從業的志向和目標。