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冬至的作文800字北方篇一
潮汕各市縣冬至之習(xí)俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習(xí)俗。
祭拜祖先：潮汕民間，在這一天備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐，一般都在中午前祭拜完畢，午餐家人團(tuán)聚。但沿海地區(qū)如饒平之海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚之前，意為請(qǐng)神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安。
吃甜丸：此習(xí)俗幾乎普及整個(gè)潮汕地區(qū)，但這個(gè)習(xí)俗還包含著一個(gè)有趣的陋俗：人們?cè)谶@一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等處。為什么要這樣做呢?相傳有兩個(gè)原因：一是甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預(yù)示明年又獲豐收，家人又能團(tuán)聚。這一天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數(shù)民族的“潑水節(jié)”一樣。如果這一天碰巧有外人上門拜訪，讓外人碰上它，這些外人也會(huì)交上好運(yùn)。所以，這一天人們不希望有外人上門拜訪。一是專放給老鼠吃的。相傳五谷的種子，是老鼠從很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方咬來給農(nóng)民種的，農(nóng)民為報(bào)答老鼠的功勞，約定每年收割時(shí)，應(yīng)留一小部分不收割，以便老鼠吃。后來，因?yàn)橛幸粋€(gè)貪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一氣之下便向觀音娘娘投訴，觀音娘娘聽后也覺得可憐，便賜給它一副堅(jiān)硬的牙齒，叫它以后搬進(jìn)人家屋內(nèi)居住，以便尋食，自此，老鼠便到處為害了。成為如今“四害之一”。然而，這個(gè)“到處貼甜丸”的陋俗畢竟行不久，它不僅不衛(wèi)生，而且有損美觀和十分浪費(fèi)，也就自然消亡了。而這個(gè)“吃甜九”的習(xí)俗則一直流傳至今。
上墳掃墓：這是冬至另一項(xiàng)活動(dòng)。按潮汕習(xí)俗，每年上墳掃墓一般在清明和冬至，謂之“過春紙”和“過冬紙”。一般情況，人死后前三年都應(yīng)行“過春紙”俗例，三年后才可以行“過冬紙”。但人們大多喜歡行“過冬紙”，原因是清明時(shí)節(jié)，經(jīng)常下雨，道路難走;冬至?xí)r則氣候好，便于上山野餐。
潮汕還有“吃了冬節(jié)圓多一歲”的俗諺。據(jù)王琳乾先生的《汕頭舊俗談》載：“人們對(duì)此有二種解釋：一說冬至是小過年，過了小年也就應(yīng)多加一歲了;一說此俗諺是出自犯人。古時(shí)每年秋天，都是殺人的季節(jié)，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被處決，如果到冬至尚未處決，則循例可延至明年再處決，所以說‘又多一歲”’。
潮汕習(xí)俗，是潮汕文化的一個(gè)內(nèi)容。人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活和社會(huì)實(shí)踐中，對(duì)于好的習(xí)俗便繼承下來，對(duì)于不好的陋俗就丟棄了。冬至這個(gè)“上墳掃墓”是紀(jì)念先人艱苦創(chuàng)業(yè)和“吃甜丸”是預(yù)示來年又獲豐收的習(xí)俗，自然就沿襲下來。
冬至的作文800字北方篇二
冬至，晚八點(diǎn)，清冷的夜。
小雨走上街頭，夜不深，寒意卻濃郁，溫暖小屋里帶出來的暖意一瞬間被迎面的風(fēng)吹散。
她向著廣場(chǎng)走去，路上的人們行色匆匆，他們一定是要趕著回家吃餃子去的，因?yàn)樾∮曛溃裉焓嵌凉?jié)，他曾經(jīng)給她講過，北方的冬至節(jié)一定要吃餃子，如果不吃，冬天的寒冷就會(huì)凍掉人的耳朵，看著他那么正經(jīng)地說著，她笑了，很開心，雖然知道這個(gè)說法，不過是老人們用來哄哄小孩子的，他并不老，但是他會(huì)像對(duì)孩子一樣地哄她，小雨感覺幸福。
遠(yuǎn)處路邊傳來“甜棒子、熱棒子”的叫賣聲，小雨下意識(shí)地伸手向身旁抓了一下，卻突然發(fā)現(xiàn)，原來身邊沒有他，也沒有可以讓她抓住搖晃著說“我要吃棒子”的那只胳膊。這個(gè)預(yù)示著冬天來臨的節(jié)日里，沒有他，沒有過馬路時(shí)可以牽的手，沒有感覺冷時(shí)溫暖的懷抱，沒有可以讓她將手插入取暖的大口袋，夜晚的霓虹燈照著小雨孤獨(dú)的身影，陪伴她的只有似乎更加孤單的影子。
小雨有些傷感，她陪著影子繼續(xù)向前走著。今天應(yīng)該不是周末，湖邊沒有開燈，結(jié)了冰的湖水閃著絲綢般黑油油的光澤，前方的路隱隱約約暗沉沉地延伸著，小雨深吸了一口氣，放慢了腳步，輕輕閉上眼睛。
那一年的夏天，他帶著她第一次來到這個(gè)城市，來到這個(gè)湖邊。他們租了一條小船，他踩著，在湖中緩緩地蕩進(jìn)，伴著船兒激起的水聲，他給她講述著關(guān)于這個(gè)湖的所有傳說，還有他年少時(shí)在這個(gè)湖邊發(fā)生過的趣事，小雨聽得很入迷，而實(shí)際上，她一直都愿意享受，他講述時(shí)所帶給她的快樂。岸邊有一個(gè)小冰屋，他說，來，我?guī)愠猿幢Ｄ潜娴氖浅闯鰜淼模⒃谝粋€(gè)小小透明的碗里，亮晶晶的冰沙里點(diǎn)綴著一些五顏六色的果粒，如藝術(shù)品一樣質(zhì)感強(qiáng)烈，她舀起一小勺，送到他的嘴邊，看著他咯吱咯吱地嚼著，再舀起一小勺，放進(jìn)自己的嘴里也咯吱咯吱地嚼，炒冰浸潤(rùn)著他們的愛情，甜得有些膩。他說，湖邊有個(gè)文化宮，四樓是個(gè)電子游戲廳，于是，小雨拉著他快步跑上樓，在游戲廳老板訝異的目光中，他們玩得淋漓盡致，小雨對(duì)他說，不要理他們，誰說游戲只是小孩子們玩的……
這時(shí)，有風(fēng)吹來，小雨睜開了眼，湖邊那小船，正冷冷清清地拴在岸邊，小冰屋已經(jīng)找不到了，文化宮的四樓也不知是否還有游戲可玩，今夜人非，物也非，倒是路旁的大樹和路燈，依然如從前一樣矗立著，它們?cè)?jīng)見證過他與她的愛情，而這個(gè)夜里，它們只看到一個(gè)傷心的女人在路邊站成了一幅風(fēng)景。
冬至的作文800字北方篇三
過冬至，吃餃子，這個(gè)是個(gè)大學(xué)問呢！
相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。
服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時(shí)的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦！
老祖宗傳下來的規(guī)矩，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍！
至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會(huì)就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一點(diǎn)兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢！接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個(gè)盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的)，十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個(gè)方向絞，不大一會(huì)兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。
馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來搟面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場(chǎng)了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢！
我拿過一個(gè)小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個(gè)不規(guī)則圖形，再拿搟面杖在面皮上滾動(dòng)，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說：“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶倭耍詫?dǎo)致黏在一起。”只見媽媽很快的在面皮上撒了一點(diǎn)面粉，帶我再次去搟的時(shí)候，果然不是很粘了，就這樣，我搟的第一個(gè)面皮就這樣橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……
搟了幾個(gè)面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦！搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過一個(gè)面皮，小心翼翼的從盆子里挑了一點(diǎn)肉餡兒放進(jìn)面皮的中央，接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個(gè)小補(bǔ)丁，嚴(yán)重破相。
費(fèi)時(shí)費(fèi)力半個(gè)鐘頭，總算是包好了餃子，就剩下鍋啦！水燒開后，我小心翼翼的把水餃倒進(jìn)鍋，只見餃子一個(gè)個(gè)如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會(huì)兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點(diǎn)準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊！不然怎么說還是自己做的好吃呢？這畢竟是自己的勞動(dòng)成果啊！作文