在現(xiàn)代社會中，人們面臨著各種各樣的任務(wù)和目標(biāo)，如學(xué)習(xí)、工作、生活等。為了更好地實現(xiàn)這些目標(biāo)，我們需要制定計劃。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的個人今后的計劃范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。

食品檢驗檢測工作計劃 檢測工作計劃優(yōu)選篇一

根據(jù)《xxx體育法》、《全民健身計劃綱要》和《國民體質(zhì)監(jiān)測工作規(guī)定》，決定于20××年開展第二次全國國民體質(zhì)監(jiān)測工作。為確保本次監(jiān)測工作的順利實施，并達(dá)到預(yù)期目的，特制定本方案。

一、目的

充實并完善我國國民體質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫，了解我國國民體質(zhì)現(xiàn)狀和變化規(guī)律，為全民健身計劃的實施提供科學(xué)依據(jù)，為國家經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展服務(wù)。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

（一）“全國國民體質(zhì)監(jiān)測工作領(lǐng)導(dǎo)小組”領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)本次國民體質(zhì)監(jiān)測工作，辦公室設(shè)在國家體育總局群體司。

（二）教育部門負(fù)責(zé)組織實施兒童青少年（學(xué)生）體質(zhì)監(jiān)測工作（方案另定）。

（三）各省（區(qū)、市）和承擔(dān)國民體質(zhì)監(jiān)測任務(wù)地（市）應(yīng)建立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，負(fù)責(zé)組織實施本地區(qū)國民體質(zhì)監(jiān)測工作。

（一）國家國民體質(zhì)監(jiān)測中心的任務(wù)

1、擬制國民體質(zhì)監(jiān)測工作方案；

2、培訓(xùn)全國國民體質(zhì)監(jiān)測工作人員；

3、協(xié)助進(jìn)行國民體質(zhì)監(jiān)測器材招標(biāo)，制作監(jiān)測卡片、手冊和軟件；

6、收集、整理、保存監(jiān)測工作音像資料；

8、完善和管理國家國民體質(zhì)監(jiān)測數(shù)據(jù)庫及相關(guān)資料檔案。

（二）省（區(qū)、市）國民體質(zhì)監(jiān)測中心的任務(wù)

1、擬制本省（區(qū)、市）國民體質(zhì)監(jiān)測工作方案；

2、培訓(xùn)本省（區(qū)、市）國民體質(zhì)監(jiān)測工作人員；

3、發(fā)放監(jiān)測器材、卡片、手冊和軟件；

4、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查本省（區(qū)、市）國民體質(zhì)監(jiān)測工作；

6、收集、整理、保存監(jiān)測工作音像資料；

9、完善和管理本省（區(qū)、市）國民體質(zhì)監(jiān)測數(shù)據(jù)庫及相關(guān)資料檔案。

（三）地（市）國民體質(zhì)監(jiān)測中心的任務(wù)

2、培訓(xùn)本地（市）國民體質(zhì)監(jiān)測工作人員，組建監(jiān)測隊，開展監(jiān)測工作；

（四）監(jiān)測隊必須具備的`條件：

1、每隊至少擁有15名以上培訓(xùn)合格的檢測員（至少3名女性）；

2、配備國家體育總局提供的體質(zhì)監(jiān)測器材；

3、必須有醫(yī)務(wù)保障，確保發(fā)生意外傷害事故時能夠及時進(jìn)行處理。

四、監(jiān)測對象與抽樣

（一）監(jiān)測對象

本次國民體質(zhì)監(jiān)測對象為3至69周歲的中國國民，分為幼兒（3－6歲）、兒童青少年（學(xué)生）（7－19歲）、成年人（20－59歲）和老年人（60－69歲）四個年齡段。

（二）類別與樣本量

1、幼兒分為城鎮(zhèn)幼兒、農(nóng)村幼兒兩種人群，按性別分為四類樣本。以每歲為一組，四類樣本共計16個年齡組。每個省（區(qū)、市）每一年齡組抽樣100人，總樣本量為1600人。

城鎮(zhèn)幼兒是指父母擁有非農(nóng)業(yè)戶口，本人生活在城市的幼兒；

農(nóng)村幼兒是指父母擁有農(nóng)業(yè)戶口，本人生活在農(nóng)村的幼兒。

2、成年人分為農(nóng)民、城鎮(zhèn)體力勞動者和城鎮(zhèn)非體力勞動者三種人群，按性別分為六類樣本。以每5歲為一個年齡組（20-24歲、25-29歲、 55-59歲），六類樣本共計48個年齡組。每個省（區(qū)、市）每一年齡組抽樣100人，總樣本量為4800人。

農(nóng)民是指擁有農(nóng)業(yè)戶口、從事農(nóng)業(yè)工作的人員；

城鎮(zhèn)體力勞動者是指擁有非農(nóng)業(yè)戶口、從事體力工作的人員；

城鎮(zhèn)非體力勞動者是指擁有非農(nóng)業(yè)戶口、從事腦力工作的人員。

3、老年人分為城鎮(zhèn)老年人、農(nóng)村老年人兩種人群，按性別分為四類樣本。以每5歲為一個年齡組（60－64歲、65－69歲），四類樣本共計8個年齡組。每個省（區(qū)、市）每一年齡組抽樣100人，總樣本量為800人。

城鎮(zhèn)老年人是指擁有非農(nóng)業(yè)戶口，本人生活在城市的老年人；

農(nóng)村老年人是指擁有農(nóng)村戶口，本人生活在農(nóng)村的老年人。

每個省（區(qū)、市）幼兒、成年人和老年人總樣本量為7200人，全國共計223200人。

（三）抽樣原則

本次監(jiān)測采取隨機整群抽樣的原則抽取監(jiān)測對象。

五、監(jiān)測內(nèi)容

六、監(jiān)測經(jīng)費

（二）各省（區(qū)、市）和承擔(dān)國民體質(zhì)監(jiān)測任務(wù)的地（市）應(yīng)從本級體育彩票公益金中劃撥專款用于實施本地區(qū)國民體質(zhì)監(jiān)測工作。

七、監(jiān)測器材

本次監(jiān)測工作使用由國家體育總局統(tǒng)一配發(fā)的體質(zhì)監(jiān)測器材。

八、工作步驟

（一）準(zhǔn)備階段（20××年1月-20××年3月）

1、制定工作方案

食品檢驗檢測工作計劃 檢測工作計劃優(yōu)選篇二

為全面做好xx單位新冠肺炎疫情防控工作，充分發(fā)揮核酸檢測在疫情應(yīng)對與處置中的重要性，根據(jù)《xx縣區(qū)域核酸檢測工作方案》要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，制定本方案。

按照“外防輸入、內(nèi)防反彈”總策略，抓緊抓實抓細(xì)常態(tài)化疫情防控措施，落實“早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療”要求，統(tǒng)籌各方力量，對全鄉(xiāng)師生及托幼機構(gòu)實施全員核酸檢測。

（一）檢測對象及時間

（二）檢測區(qū)域及送檢實驗室

所有核酸標(biāo)本送xx縣人民醫(yī)院實驗室檢測。

組長：

副組長：

成員：

為做好新冠肺炎區(qū)域核酸檢測工作，切實履行核酸采樣檢測工作主體責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)院長辦公室，由xxx副院長擔(dān)任辦公室主任，xxx負(fù)責(zé)日常具體工作。

為科學(xué)協(xié)調(diào)醫(yī)護人員做好轄區(qū)醫(yī)療服務(wù)工作，提高工作效率，降低流動風(fēng)險，自本方案發(fā)布之日起，各村完小學(xué)校全員核酸檢測由所屬村委會的鄉(xiāng)村醫(yī)生負(fù)責(zé)采樣，學(xué)校安排車輛送樣，xx單位街上學(xué)校全員核酸檢測由衛(wèi)生院醫(yī)護人員負(fù)責(zé)采樣，后續(xù)安排視疫情形勢而定。

（一）各采樣點醫(yī)務(wù)人員自行做好信息收集錄入培訓(xùn)指導(dǎo)，保證1至2名教師能獨立完成信息收集錄入工作，有序組織學(xué)校全體人員進(jìn)行核酸采樣，提高采樣工作效率。

（二）各科室及村衛(wèi)生室每周星期四下午15：00安排好本周采樣工作人員，檢驗科做好各采樣點物資準(zhǔn)備，確保每周星期五12：00完成各采樣點采樣工作。

（三）各采樣點協(xié)助完小及托幼機構(gòu)做好采樣點的選址，協(xié)助采樣點現(xiàn)場布置，滿足三區(qū)兩通道。

（四）采樣往返途中做好交通安全防范。

（五）采樣過程中嚴(yán)格按照采樣流程規(guī)范采樣，做好個人防護、樣本儲存、收集醫(yī)廢處置及樣本運轉(zhuǎn)工作。

（六）樣本及醫(yī)療廢物交接：各采樣點采樣結(jié)束后將核酸樣本及醫(yī)療廢物收集并交至轉(zhuǎn)運人員送檢驗科，待檢驗科工作人員核對無誤后，在樣本接收統(tǒng)計表簽字，醫(yī)療廢物由檢驗科負(fù)責(zé)交預(yù)檢分診登記。

（七）上報數(shù)據(jù)：由檢驗科及時做好信息的報告、傳送、審核和反饋，保證信息安全，采樣結(jié)束后1小時上報核酸采樣情況。

（八）采樣結(jié)束：各采樣點工作人員分類存放采樣所剩物資，禁止隨意堆放在其他科室。

（九）開展核酸期間，工作人員嚴(yán)格遵守政治紀(jì)律和廉政建設(shè)有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行中央八項規(guī)定和縣委及上級紀(jì)檢部門廉潔自律要求。

食品檢驗檢測工作計劃 檢測工作計劃優(yōu)選篇三

xx-gl-087a

年度質(zhì)量控制計劃

1、實驗室全體人員認(rèn)真系統(tǒng)學(xué)習(xí)《質(zhì)量手冊》和《程序文件》等體系文件，做好新增工作的崗前培訓(xùn)，嚴(yán)格按照質(zhì)量手冊和程序規(guī)定要求完成檢測任務(wù)；集中舉辦國家新頒布有關(guān)實驗室檢驗標(biāo)準(zhǔn)的宣貫和地方實驗室檢測規(guī)范等業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)；聘請有關(guān)儀器廠家技術(shù)人員講解儀器使用方法，并進(jìn)行現(xiàn)場操作演示，進(jìn)一步提高檢測人員技術(shù)操作水平。

2、按照檢驗、檢測儀器設(shè)備維護規(guī)定和計劃定期對儀器設(shè)備進(jìn)行維護并做好記錄，對實驗室環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控并記錄。

3、質(zhì)量監(jiān)督員對實驗室的日常檢測工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，監(jiān)督儀器設(shè)備、試劑藥品、檢測過程、報告記錄等是否符合要求，對不符合工作進(jìn)行控制并及時予以糾正。

系和技術(shù)活動進(jìn)行管理評審，對管理體系進(jìn)行必要的改進(jìn)完善，以確保其持續(xù)適用和有效。

5、儀器管理員按計劃于對儀器設(shè)備進(jìn)行送檢，并定期自校和做好期間核查。

積極參加云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、云南省環(huán)境保護廳、云南省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局等上級單位舉辦的能力驗證、比對試驗和考核活動。

三、結(jié)果質(zhì)量控制

1、定期采用下列方式監(jiān)控檢測結(jié)果的有效性：

（1）進(jìn)行盲樣考核：當(dāng)使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行盲樣考核時，檢測結(jié)果在證書標(biāo)示值及其不確定度范圍內(nèi)為合格。

（2）參加一至兩次實驗室間的比對或能力驗證:當(dāng)實驗室之間或能力比對時，2個同等條件實驗室各自測定的平均值間的絕對差值不得大于方法規(guī)定的2次重復(fù)測定結(jié)果間的值，否則為不合格。（3）使用相同或不同方法進(jìn)行具體項目的重復(fù)檢測:當(dāng)進(jìn)行儀器比對時，對2/多臺儀器測定的2/多組結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計學(xué)分析，當(dāng)2/多組結(jié)果間無顯著性差異，為合格。

（4）進(jìn)行留樣檢測或再校準(zhǔn):當(dāng)進(jìn)行留樣再測時，前后2次測定結(jié)果絕對差值不得大于方法規(guī)定的2次重復(fù)測定結(jié)果間的值，否則為不合格最新實驗室質(zhì)量控制計劃工作計劃。實驗室在12月對全年內(nèi)質(zhì)量控制情況作出評審，評審結(jié)論及資料由質(zhì)量管理部歸檔。（5）做好同一樣品的人員比對：當(dāng)進(jìn)行人員比對時，2人各自測定的平均值間的絕對差值不得大于方法規(guī)定的2次重復(fù)測定結(jié)果間的值，否則為不合格。

（6）定期采用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)對儀器進(jìn)行標(biāo)定和校驗。（7）分析一個樣品不同特性的相關(guān)性。

2、運用統(tǒng)計技術(shù)對測量結(jié)果進(jìn)行分析，對異常值進(jìn)行判斷和處理。當(dāng)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量控制數(shù)據(jù)將要超出預(yù)先確定的判斷依據(jù)時，應(yīng)采取有計劃的糾正措施，防止報告錯誤的結(jié)果。

編制人/日期：

批準(zhǔn)人/日期：

食品檢驗檢測工作計劃 檢測工作計劃優(yōu)選篇四

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以確保群眾食品安全為宗旨，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變管理理念，創(chuàng)新管理方式，充分發(fā)揮市場機制、行業(yè)自律和社會監(jiān)督作用，建立讓生產(chǎn)經(jīng)營者真正成為食品安全第一責(zé)任人的有效機制，充實加強基層監(jiān)管力量，切實落實監(jiān)管責(zé)任，不斷提高食品安全質(zhì)量水平，確保一方食品安全。

按照“五個最嚴(yán)”(最嚴(yán)的準(zhǔn)入、執(zhí)法、監(jiān)管、處罰、問責(zé))和“三個從嚴(yán)”(從嚴(yán)的紀(jì)律約束、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理措施)要求，遵循預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治的監(jiān)管原則，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，完善應(yīng)急預(yù)案體系，強化聯(lián)動處置能力，構(gòu)建群防群治格局，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全領(lǐng)域的突出問題，有效防控食品安全風(fēng)險隱患，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件，守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險的底線，保持地區(qū)食品安全總體有序可控。其中公眾食品安全基本知識知曉率達(dá)到80%以上，中小學(xué)生食品安全知識知曉率達(dá)到85%以上;各級食品安全監(jiān)管人員每人每年接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于40小時;各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓(xùn)不少于40小時。

1、加強食安委及食安辦建設(shè)。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機構(gòu)，在理順食品安全監(jiān)管體制的基礎(chǔ)上，做實做強食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施，建立健全跨部門聯(lián)動機制。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū)，結(jié)合實際逐項明確細(xì)化責(zé)任分工，不斷完善與基層各部門的協(xié)作機制。(食安辦)

(二)落實企業(yè)主體責(zé)任，加強信用體系建設(shè)

1、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管。落實最嚴(yán)的準(zhǔn)入,嚴(yán)格實施食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，對持續(xù)達(dá)不到食品安全條件，整改后仍不符合要求的生產(chǎn)經(jīng)營單位，堅決依法吊銷其相關(guān)許可。落實最嚴(yán)的監(jiān)管，實施食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工以及食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、消費全過程監(jiān)管，特別是加強對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商及經(jīng)紀(jì)人、直接入口等高風(fēng)險食品的生產(chǎn)經(jīng)營者、進(jìn)口食品進(jìn)口商和代理人的管理;進(jìn)一步完善問題食品退市、召回、銷毀和臨近保質(zhì)期食品專區(qū)銷售等管理制度，防止不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);深入推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)量化分級管理和監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度;嚴(yán)格實施進(jìn)口食品檢驗檢疫以及進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商、代理商的備案和監(jiān)管，健全信用檔案。落實最嚴(yán)的處罰，依法嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營違法添加、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。(食藥監(jiān)所、工商所、經(jīng)濟科、城管所、食安辦)

2、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理。相關(guān)行業(yè)主管部門要加強行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，研究和完善產(chǎn)業(yè)扶優(yōu)政策，加快提高食品企業(yè)規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)。加強行業(yè)的誠信體系建設(shè)，繼續(xù)擴大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)試點范圍，特別是加快規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設(shè)。督促企業(yè)完善食品保障和安全責(zé)任體系，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理水平。支持引導(dǎo)本地區(qū)大型食品物流配送企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、較大規(guī)模集體用餐單位與外埠優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)實施產(chǎn)銷對接。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科、食安辦)

3、強化企業(yè)自身管理。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理機構(gòu)和制度，配備管理人員;規(guī)模以上食品市場、連鎖經(jīng)營和餐飲企業(yè)、集體用餐配送單位和大型以上餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員，推進(jìn)實施食品企業(yè)首席質(zhì)量官制度。嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)貨索證索票和查貨驗證、出廠檢驗、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營、食品安全事故報告等制度;食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格實施《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，中型以上餐飲單位嚴(yán)格實施《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道，強化“安全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。研究和探索食品安全強制責(zé)任險制度，推進(jìn)乳制品、嬰幼兒食品、食用油等重點食品生產(chǎn)企業(yè)及大型食品批發(fā)、大型連鎖賣場、超市、大型婚宴、集體用餐配送等高風(fēng)險食品和企業(yè)的食品安全責(zé)任強制保險制度試點工作。(食藥監(jiān)所)

4、加強信用體系建設(shè)。落實《關(guān)于本市食品安全信用體系建設(shè)的若干意見》，制定地區(qū)信用體系建設(shè)方案。完善肉類、糧食、乳制品、蔬菜、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業(yè)信用體系建設(shè)，以食品追溯體系為基礎(chǔ)，逐步擴大到各類主要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的信用體系建設(shè)。各監(jiān)管部門要制定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用體系建設(shè)方案，建立食品企業(yè)和有關(guān)責(zé)任人食品安全信用記錄的標(biāo)準(zhǔn)和等級評價方法，建立食品生產(chǎn)企業(yè)實時信用檔案，按信用等級實施分類監(jiān)管，促進(jìn)企業(yè)自律。繼續(xù)實施“黑名單”制度，適時在區(qū)食品安全聯(lián)動監(jiān)管平臺上公布“黑名單”，完善信用信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科、食安辦)

(三)開展隱患排查治理，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪

1、繼續(xù)開展食品安全隱患排查。要集中力量全面組織開展食品安全風(fēng)險隱患大排查大整治，在生產(chǎn)、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風(fēng)險隱患，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”，嚴(yán)厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為，防止不合格食品進(jìn)入流通和消費領(lǐng)域，堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，堅決整治“小作坊”、“小餐飲”和“小食品店”，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險。結(jié)合區(qū)域特點，實行疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo)、減少存量、控制增量，加強對無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營的治理;加強對食品攤販的管理，探索有效夜排檔監(jiān)管措施。(食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊)

2、繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項整治。堅持“控制增量，減少存量”工作目標(biāo)，對大聯(lián)動上未辦結(jié)的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、xx等主要路段的無證餐飲店及食雜店進(jìn)行整治，力爭取締20%的無證餐飲店及食雜店，遏制地區(qū)無證經(jīng)營行為，最大限度地消除食品安全隱患。(食安辦、食藥監(jiān)所、派出所、房管辦)

3、繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項整治。加強食用油生產(chǎn)、經(jīng)營、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和抽檢，嚴(yán)防餐廚廢棄油脂回流餐桌。加強餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位申報、簽約管理，確保申報率和簽約率均達(dá)到90%以上，新開的產(chǎn)生廢棄油脂的餐飲企業(yè)油水分離裝置安裝率達(dá)100%。加強廢棄油脂收運過程電子化監(jiān)管，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運隊伍，全面排查和打擊非法收運、加工、處置餐廚廢棄油脂的行為。(食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊、環(huán)衛(wèi)所)

4、切實鞏固治理整頓成果。要進(jìn)一步深化乳制品、肉制品、嬰幼兒食品、熟食、盒飯、豆制品等綜合治理和專項整治。加大食品安全監(jiān)督檢查、執(zhí)法巡查、監(jiān)督抽檢，切實鞏固各項治理整頓成果。及時總結(jié)治理整頓經(jīng)驗，完善監(jiān)管措施，健全長效機制。(食藥監(jiān)所、食安辦)

(四)創(chuàng)新監(jiān)管方式，提高監(jiān)管能力

1、推進(jìn)食品安全聯(lián)動監(jiān)管信息平臺運用。以“智慧閔行”建設(shè)為契機，推進(jìn)食品安全監(jiān)管聯(lián)動信息系統(tǒng)的運用。及時填報、更新聯(lián)動平臺上的相關(guān)數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析，為針對性監(jiān)管提供依據(jù)。(食安辦、食藥監(jiān)所)

2、做好風(fēng)險監(jiān)測評估工作。完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系，落實熟食鹵味的風(fēng)險監(jiān)測任務(wù)，強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測。逐步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測、報告工作，加強監(jiān)測數(shù)據(jù)分析研判，提高發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患的能力。建立健全風(fēng)險評估、預(yù)警和風(fēng)險交流制度。(食藥監(jiān)所)

3、加強檢驗檢測能力建設(shè)。加強風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、快速檢測和企業(yè)自檢的“四位一體”的食品安全檢測體系建設(shè)。推進(jìn)和扶植大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、集體用餐配送企業(yè)和中央廚房等建立標(biāo)準(zhǔn)化自檢實驗室。完善檢測結(jié)果通報，推進(jìn)食品檢驗信息和結(jié)果共享。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科)

4、強化食品安全應(yīng)急處置。完善各級各類食品安全預(yù)案和應(yīng)對規(guī)程，建立街道及相關(guān)部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動工作平臺，強化部門應(yīng)急處置職責(zé)。要積極組織開展應(yīng)急演練，切實提高快速響應(yīng)能力。發(fā)生食品安全事故后，要及時啟動應(yīng)急預(yù)案，有序開展事故調(diào)查、危害控制、醫(yī)療救治、分析評估、信息發(fā)布等工作，確保食品安全事故在第一時間得到有效處置，最大限度地減少損失和危害。(食藥監(jiān)所、街道相關(guān)部門)

5、加強輿情監(jiān)測和信息公開。要完善食品安全輿情監(jiān)測和應(yīng)對制度，主動開展輿情監(jiān)測，強化信息通報;要落實《關(guān)于進(jìn)一步健全完善食品安全信息發(fā)布與輿論引導(dǎo)工作機制的意見》，完善食品安全監(jiān)管信息發(fā)布機制，完善食品安全風(fēng)險交流，針對人民群眾關(guān)心的食品安全熱點問題，及時、客觀、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息，回應(yīng)社會關(guān)切。(食藥監(jiān)所、食安辦、宣傳科)

(五)加強宣傳教育，構(gòu)建社會共治格局

1、加強宣傳和科普教育。結(jié)合3月份的消費者權(quán)益保護日、6月份的全國食品安全宣傳周、9月份的質(zhì)量月等主題活動，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，提高公眾安全意識。組織食品安全專家定期開展講座，廣泛開展進(jìn)社區(qū)、農(nóng)村、學(xué)校、機關(guān)、工地、企業(yè)的“六進(jìn)”等活動，進(jìn)一步提高宣傳覆蓋率。通過開展“小手牽大手，食品安全進(jìn)課堂”活動對中小學(xué)生進(jìn)行宣傳。充分利用江川社區(qū)報、江川發(fā)布、公益宣傳陣地等各類媒介，加強食品安全科普宣傳。(食藥監(jiān)所、社管科、食安辦)

2、強化食品安全培訓(xùn)。開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn)，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強對食品安全協(xié)管員、信息員、宣傳員和志愿者培訓(xùn)，提高隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的能力。強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓(xùn)，提高食品安全意識和自身管理能力。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時的食品安全培訓(xùn)。(食藥監(jiān)所、食安辦)

3、完善食品安全投訴舉報制度。加強食品安全投訴舉報協(xié)同辦理工作機制，完善舉報投訴處置程序，切實提高辦結(jié)質(zhì)量、縮短辦結(jié)時間、提升辦結(jié)效率和效能。做好“12331”、“12345”、“962000”三個服務(wù)熱線的交辦件，實現(xiàn)辦結(jié)率和回復(fù)率達(dá)100%。積極宣傳、大力推進(jìn)食品安全有獎舉報制度，做到應(yīng)獎必獎，提高群眾對食品安全違法行為舉報的積極性，構(gòu)建群防群治的工作格局。(食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊、環(huán)衛(wèi)所)

(一)相關(guān)職能部門要各司其責(zé)，加強監(jiān)管

各監(jiān)管部門要按照職能分工，認(rèn)真履職，加強協(xié)調(diào)配合，通力協(xié)作，形成全程監(jiān)管合力。要實施食品安全監(jiān)督執(zhí)法區(qū)域責(zé)任制，督促監(jiān)管人員積極有效開展工作。要改進(jìn)執(zhí)法方式，實施飛行檢查、錯時監(jiān)管、暗查暗訪，不斷提高監(jiān)管效能。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度，落實好行刑銜接機制，主動配合司法機關(guān)調(diào)查取證，重點查辦生產(chǎn)銷售有毒有害物質(zhì)和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法食品。

(二)居委工作站要發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用

食品檢驗檢測工作計劃 檢測工作計劃優(yōu)選篇五

學(xué)時： 編寫執(zhí)筆人及編寫日期：馬川蘭

學(xué)分： 審定負(fù)責(zé)人及審定日期：崔惠玲

1.課程概述

適用對象

食品營養(yǎng)與檢測、食品加工技術(shù)、食品生物技術(shù)等食品專業(yè)群

課程性質(zhì)

《食品理化檢驗技術(shù)》課程是食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，在專業(yè)課程體系中占有很重要的地位，是培養(yǎng)食品企業(yè)檢驗員、品控員等必需的職業(yè)能力核心課程。本課程的開設(shè)對于學(xué)生畢業(yè)后在食品生產(chǎn)、流通、監(jiān)督等不同的工作領(lǐng)域從事質(zhì)量檢驗與監(jiān)控工作都起著非常重要的作用。

本課程構(gòu)建于無機及分析化學(xué)、有機化學(xué)、化學(xué)實驗技術(shù)、食品生物化學(xué)、儀器分析等課程的基礎(chǔ)上，后續(xù)課程有食品安全與質(zhì)量控制，定崗實習(xí)、畢業(yè)論文等。該課程在專業(yè)的課程設(shè)置中縱向起到承上啟下的鏈接和支撐作用，橫向又與食品檢驗工職業(yè)資格的鑒定相對接，所以說本課程內(nèi)容對學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起主要支撐作用，且與前后課程銜接得當(dāng)。

課程設(shè)計理念

本課程組與行業(yè)專家合作，基于食品檢驗崗位任務(wù)分析，對食品中的一般成分、添加劑、礦物質(zhì)、有害成分，提出檢驗方案、制定檢驗計劃、實施檢驗過程，結(jié)果評價，分析完成食品檢驗工作應(yīng)完成的能力要求，根據(jù)崗位工作任務(wù)和能力的要求，確定教學(xué)內(nèi)容，同時從學(xué)習(xí)情境的設(shè)計、教學(xué)模式、教學(xué)方法與手段、教材建設(shè)、學(xué)習(xí)效果的評價等多方面全方位的設(shè)計課程。

參考學(xué)時

100（理論課學(xué)時數(shù)：46 實踐課學(xué)時數(shù)：52）

學(xué)分

2. 課程目標(biāo)

知識目標(biāo)

（1）了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、食品檢驗的新技術(shù)及發(fā)展趨勢。

（2）熟悉食品理化檢驗的任務(wù)與內(nèi)容、基本程序、主要方法及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

（3）理解食品中相關(guān)檢驗項目測定的原理，掌握操作要求。

技能目標(biāo)

（1）培養(yǎng)學(xué)生具有制定檢驗方案的能力：能根據(jù)不同的分析對象和分析要求，選擇合適的分析方法，確定合理的檢驗方案。

（2）培養(yǎng)學(xué)生的獨立操作的能力：熟練掌握食品理化檢驗技術(shù)，能合理安排檢驗工作，正確配制試劑，熟練使用分析儀器，獨立完成食品常規(guī)理化檢驗。

（3）培養(yǎng)學(xué)生正確處理檢驗數(shù)據(jù)的能力：能正確處理檢驗數(shù)據(jù)，正確評價檢驗結(jié)果的可靠性。

（4）培養(yǎng)學(xué)生具有對生產(chǎn)中原料、半成品、成品進(jìn)行常規(guī)理化檢驗工作的能力：能根據(jù)理化檢驗流程和要求，對企業(yè)生產(chǎn)中原料、半成品、成品進(jìn)行理化檢驗并做出品質(zhì)判斷。

職業(yè)素養(yǎng)

（1）樹立“依標(biāo)準(zhǔn)鑒定”、“質(zhì)量第一”的觀念；

（2）樹立“敬業(yè)”、“誠信”、“食以安為先”的職業(yè)道德觀念；

（3）養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)的.工作態(tài)度；

（4）養(yǎng)成合作與溝通的職業(yè)素質(zhì)；

（5）培養(yǎng)自學(xué)、探究與創(chuàng)新的能力。

3. 課程內(nèi)容與教學(xué)要求

4.實施建議

教材建議

按本課程標(biāo)準(zhǔn)選用教材，體現(xiàn)實用性、通用性、實用性的原則，根據(jù)夠用為度的原則，選取教學(xué)內(nèi)容。

教學(xué)方法建議

的學(xué)習(xí)興趣。同時注重教學(xué)課件的建設(shè)，力求內(nèi)容豐富、重點突出，使學(xué)生在有限的時間內(nèi)獲取更多的知識和信息，收到了良好的教學(xué)效果。

考核方式及課程的成績評定

? 探索與發(fā)展形成性考核與終結(jié)性考核結(jié)合的多維評價方式，逐步增加對社會能力的評價，由原先單一的老師評價改為學(xué)生自評、學(xué)生互評、小組互評及教師點評，改各項成績均為分?jǐn)?shù)來確定變?yōu)椴粌H有分?jǐn)?shù)，也要求學(xué)生進(jìn)行成果展示。各評價標(biāo)準(zhǔn)及項目由原來老師主導(dǎo)完成改為學(xué)生以個人和小組的形式共同討論決定。

? 理論成績50%+技能成績50%；其中技能部分加入學(xué)生評價成績。

5.教學(xué)資源開發(fā)及利用

? （1）利用現(xiàn)代信息技術(shù)開發(fā)多媒體課件，通過搭建起多維、動態(tài)、活躍、自主的課程訓(xùn)練平臺，使學(xué)生的主動性、積極性和創(chuàng)造性得以充分調(diào)動。

食品檢驗檢測工作計劃 檢測工作計劃優(yōu)選篇六

推動質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)指標(biāo)的完成，促進(jìn)質(zhì)量監(jiān)管水平的提升及質(zhì)量監(jiān)管體系的持續(xù)改進(jìn)，履行質(zhì)量承諾，確保檢驗工作質(zhì)量，滿足客戶需求，確保對社會出具第三方數(shù)據(jù)的公正性。

1、完成中心檢驗資質(zhì)法人變更手續(xù)的工作。

2、建立新的質(zhì)量監(jiān)管體系，包括質(zhì)量手冊、程序文件的編寫修訂，使中心的質(zhì)量監(jiān)管體系更加完善。

3、開展季度內(nèi)審工作一次。

4、開展季度監(jiān)管評審工作一次。

6、督促、指導(dǎo)實驗室檢測設(shè)備的季度自校工作。

7、組織進(jìn)行實驗室內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)督工作，全年不少于4次。

8、開展一次全面的實驗室檢驗質(zhì)量控制工作，保證檢驗質(zhì)量。

9、組織開展實驗設(shè)備的期間核查工作，保證設(shè)備狀態(tài)。

10、組織參與省技術(shù)監(jiān)督局等上級單位舉辦的能力驗證、比對試驗和考核活動，全年至少一次。

11、積極組織人員學(xué)習(xí)新的《資質(zhì)認(rèn)定監(jiān)管辦法》和新的《檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則》，提升中心質(zhì)量監(jiān)管水平。

12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

1、為了強化質(zhì)量監(jiān)管能力意識，提升人員職能素養(yǎng)，提高人員質(zhì)量監(jiān)管水平，積極組織外派人員學(xué)習(xí)最新版《檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則》及《檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定監(jiān)管辦法》等，同時在內(nèi)部開展了相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)工作。

3、加強日常監(jiān)督監(jiān)管，完善質(zhì)量監(jiān)管制度，確保中心的質(zhì)量監(jiān)管工作連續(xù)有效。