總結，是對前一階段工作的經驗、教訓的分析研究，借此上升到理論的高度，并從中提煉出有規律性的東西，從而提高認識，以正確的認識來把握客觀事物，更好地指導今后的實際工作。那關于總結格式是怎樣的呢？而個人總結又該怎么寫呢？這里給大家分享一些最新的總結書范文，方便大家學習。

吧臺年度工作總結大綱篇一

尊敬的各位領導、各位同仁：

1、嚴格做好成本控制與核算

2、對吧員進行成本節約與服務的相關培訓

3、協助店總做好各項接待工作，包房預定工作等，在工作期間發現問題及時處理。

4、提高員工的積極性，做好各部門配合工作

5、與員工交流，達成一致。

6、規范崗位的服務用語，提高服務質量。

7、嚴格控制發票開據，節約降耗。

8、對于吧臺的電話接聽，要以溝通方式說服客戶來店消費，以免客戶流失。

1、根據營業情況，改變完善工作，把吧臺工作流程表、區域衛生負責人工作表，日常衛生工作表，把各種表格細化和完善，讓員工能自覺遵守吧臺制度，真正做到統一管理，把權力放開讓員工參與其中，能讓員工得到學習和鍛煉。

2、常組織培訓員工對吧臺的操作技巧和理論知識，讓員工熟悉吧臺的操作技巧和理論知識，讓員工熟悉吧臺的所有的一切。

3、積極與各部門溝通與交流，因為我們是一個整體，只有體現出整體的價值，我們才能做好一切，真正做到分工不分家。

新的一年、新的起點，有各位領導和同事一如既往的關心，我一定再接再厲、勇攀高峰、不負眾望，也愿各位領導、同仁在新的一年里工作順利，身體健康，謝謝大家！

吧臺年度工作總結大綱篇二

202x年，在領導的正確指導下,我認真做好電話客服工作,積極應對擾電力客服工作,以下是我今年的工作總結。

今年，電話客服工作最大的問題是：

1、電話客服人員的流失。應在開業前或開業后，對新人進行入職培訓，讓新人盡快熟悉自身工作職責、業務知識，以便更好的開展工作。

3、回答客戶的問題。回答客戶的最多的就是：“您好！歡迎光臨！”“您好！交費住嗎？您請坐，請報號碼……..”在通話中，客戶的表情、聲音給我留下了深刻的印象。

4、我們的工作態度。我們必須保持良好的“微笑服務”，盡量保持著微笑服務，在服務中不僅要用最美麗的語言，最禮貌的儀容，最恰當的表情，更要讓客戶感到我們熱情、隨和，才能從根本上轉變觀念，真正認識到我們的優質服務。

5、我認為，如果再有機會，我會盡我的全力來完成這項工作。我會做好我自己的本職工作，做一名電話客服。

如果客戶說不定會找茬，那就得先和客戶溝通，直到把事情做完，再找理由推委。在電話客服這一塊，我得到了很多同事們的幫助，每天都能按時完成領導分派的任務。我深深的感到，客服人員不但要有良好的.語言表達能力，良好的與客戶溝通能力，還要具備必要的溝通技巧，并且要有很好的應變能力，說話能力。

6.語言組織表達能力還有待加強。

7.電話接聽能力有待提高。

8.客服溝通技巧還需要加強。

我認為在電話客服這個工作崗位上，首先，一定要具備良好的語言表達能力，包括普通話流利，語言文字表達簡潔，字跡工整，做事高效，并將各種公司軟件學習運用到工作中。其次，要有較強的電話技巧，表達能力，傾聽他人講話，注意傾聽他人講話，養成良好的聽話習慣。再次，要有良好的語言表達能力，注重聽取他人講話，聽清楚講話的內容，積累語言材料，在表達時盡量避免多講，不影響他人講話。

吧臺年度工作總結大綱篇三

20__年的_月和_月是不平凡的一年，這一年里我在財智邦從事吧臺服務工作。這一年來，本人在領導及同事的幫助指導下，通過自身努力用心，掌握了工作業務，了解和熟記了員工守則，會員章程，會館服務項目，會館菜單等。

這一年里，我的工作總如下：

一、業務水平的提高

吧臺的服務工作是一個很需要用心的工作，通過領導和同事循環漸進的培訓和指點，自己的業務水平得到了很好的提高。前廳是客人對會館印象好不好的發生地，所以保持前廳環境整潔有序是我的工作之一。同時，一直保持咖啡區，多功能區，茶藝區等營業區整潔，整齊，舒適也是重中之重。快速下單給吧臺。對會館里的商品感興趣的客人，給他詳細介紹，客人如果想買，配合前臺，讓客人及時賬。了解茶文化，能給客人泡出好茶，讓客人品出茶的精華，讓客人品茶舒心放心。

二、努力提高服務質量

服務質量和__發展成正比的關系。__的服務工作和前廳的服務工作有極大關系，為了提高會館的服務質量，會館領導們對會館的服務質量進行全面監督檢查，并合自身實際制定了衛生檢查標準，給員工引進新的服務理念，制定了服務用語標準。我的服務意識很快的得到提高，服務水平也逐漸加強和鞏固。前廳服務工作根據這些標準及時發現問題，及時服務好客人，給客人一種賓至如歸的感覺。會館的會員及客人也給予會館的服務工作給了極好的評價。

提高服務質量也是在提高會館影響力和知名度。__的全體同事和我努力學習、鉆研業務、規范服務，提高會館服務質量，充分滿足會員及客人的一切消費要求。

三、明年的工作展望

20__年是新的一年，我將以積極進取的心態與會館的同仁，一起努力提高會館商品的銷售業績。

樹立強烈的服務意識，全心全意地做好服務工作;加強與客人的溝通，從溝通中了解客人的需求和滿意度。一名優秀的服務員不僅要掌握基本的服務常識，更要善于察言觀色，了解客人及會員的需求及消費心理。總之，只作為一名優秀的服務員還是遠遠不夠的。我們前廳服務員的目標是成為優秀的營銷員。

吧臺年度工作總結大綱篇四

xx年以來，我校在教育局的正確領導下，按照上級文件要求，堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強學生的安全意識和自我防護能力；通過齊抓共管，營造全校教職員工關心和支持學校安全工作的局面，從而切實保障師生安全和財產不受損失，維護學校正常的教育教學秩序。

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，學校把安全工作列入重要議事日程，學校校長直接抓，各班主任具體分工負責組織實施。

學校安全教育工作堅持做到“五有”：有計劃、有安排、有教育步驟、有內容、有記錄、有總結。

1、有計劃性。每學期開學以后，學校對全校教職工進行安全教育工作計劃，學校要把安全工作列入重要議事日程，并作為學校安全教育工作的.重要內容，每學期都要舉行以“學校安全”為主題的全員大會、主題班會、每年的“安全教育”與“校園安全”為主題的學校安全宣傳教育周活動等，學校還制定安全教育工作計劃，并按計劃認真實施計劃。

2、有目的性。在安全教育的內容上，有“安全知識”“安全逃生”“消防自救”“防震、防火、防溺水”“食品衛生安全”“課間操安全”“冬季傳染病預防”“防火安全”“防中毒、防溺水”“體育活動安全”“防火安全”“防震安全”“校園傷害風險”“交通安全”“食品安全”“防火安全”“防擁擠踩踏安全”“防范與防火安全”“校園暴力、食物中毒、防傳染病預防”“防震、防火安全和防傳染病”“防交通事故”“防火、防震、防溺水、防火災等”五個一活動，每學期開學后，學校都要舉辦一次“安全知識講座”，以“安全教育”為主內容的安全教育周活動。通過各種形式的安全教育，學生們的安全意識、自我防護能力和自我保護能力都有了很大的提高，確保了師生的人身、財產安全。

為了使廣大師生了解和掌握防范有關法律常識和預防、避免和處置突發事件的常識，xx月xx日，我校開展了預防溺水安全教育主題班會活動。通過班會，同學們更進一步的了解了溺水造成的嚴重后果，還進一步向學生進行了宣傳。預防溺水教育主題班會在學校主要負責教師的精心準備下，在學生中引起了良好的反響，取得了良好的教育效果。

3、有針對性。xx月xx日上午，學校組織召開了防溺水安全工作動員大會，對學生進行防溺水安全宣傳，使全校師生牢固樹立“珍愛生命、預防溺水”的意識，進一步提高對安全工作重要性的認識，切實把思想和行動統一到中央、省、市、縣、鄉各級有關部門的要求和部署上來。

4、有實效性。xx月xx日上午，由學校舉辦了一次“珍愛生命、預防溺水”專題宣講會。學生們從防溺水自救自護的基本知識、生命安全和溺水自救常識等方面進行了詳細講解，并向學生介紹了防溺水安全知識，以此提高全校師生對防溺水知識的`重視。

二、主要工作措施

5、學校成立以校長、校長為首的防溺水安全領導小組，加強對安全工作的領導。

學校在接到縣教育局通知后，立即召開了預防溺水專門會議，成立了校長為組長的防溺水安全領導小組，加強學校安全管理。

6、簽訂責任狀。學校與教職工層層簽訂責任狀，明確各自的職責。學校與班主任層層簽訂責任狀，明確各自的職責。

7、開展防溺水安全知識競賽活動。各班級以“防溺水安全”為主題的班會，開展“防溺水”知識競賽活動。學校還利用家訪的形式，對學生進行防溺水安全知識的教育，讓同學們時時敲響“防溺水”警鐘。

8、做好學生防溺水安全教育工作。要求任課教師上好防溺水專題教育課，做好學校與家庭防溺水安全教育的同步教育。

9、建立學校安全工作檢查機制。學校對校園內易發安全事故類型、重點部位保護、工作薄弱環節、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展全面排查，做到心中有數，掌握實情。

三、主要工作措施及成效

10、加強領導，落實責任。我

吧臺年度工作總結大綱篇五

吧臺長1人

吧師2人 吧生4人

吧臺崗位職責：

吧臺長崗位職責：

直接上司總經理

1. 協助總經理的工作，全盤開展吧臺的各項工作，提高的工作效率和產品質量。

2. 制定所有餐牌、酒水牌。向總經理給予參考意見。

3. 制定吧臺的各項酒水推廣。

4. 保證吧臺處于良好的工作狀態和營業情況。

5. 制定吧臺的工作紀律和規章制度。

6. 制定吧臺和操作間的工作流程。

7. 審核酒水和食品的領貨、工程維修和調撥單。

8. 根據需要調動和安排吧臺的員工。努力督促員工努力工作。

9. 做好上下級的溝通和樓面的協調工作

10. 組織和監督完成每月的食物、酒水用具的盤點工作。

11. 解決安排員工的各種實際工作。

12. 制定各項食物和酒水的配比和銷售標準。

13. 檢查每日的吧臺的工作情況。

14. 控制成本在預定范圍，盡量減少浪費，降低成本。

15. 定期制定吧臺的培訓計劃完成計劃所要求的內容。

1. 每日按照提貨單補充吧臺內物品

2. 清潔吧臺工作間設備和地板及其它用具

3. 做好營業前的準備工作

4. 根據營業狀況及時補充酒水

5. 每日上班和下班進行盤點工作和填寫好銷售記錄

6. 清理制作間的垃圾保持臺面的`干凈

7. 制作一些簡單的咖啡和水果拼盤及茶的沖泡

8. 嚴格按照吧臺長制定的出品標準出品

吧臺年度工作總結大綱篇六

一、日常工作

今年年初，我們依然按照保安部工作流程來完成對本班管理。每天上班提前 20 分鐘到控制中心開班前會，首先檢查本班上崗人員儀容儀表，對不合格員工當面 糾正;總結前一天工作不足之處，安排當天崗位值班人員，之后帶隊接班安全完 成當日的工作。每小時巡視各崗位工作情況，發現問題當面糾正并且指出解決的 最佳方案，讓崗位人員在實踐工作中掌握業務知識，更好的完成在崗工作。不斷 給員工輸導安全意識，加強安全教育，在遇到問題時怎樣果斷、理智處理問題。

班后總結本班在當天工作中遇到的問題，當面講解、當面消化，把問題絕不帶到 第二天工作當中。加強與其它各班的溝通和交流，揚長避短，為更好的管理好本 班打下堅實的基礎。按時完成經理所交代的各項任務，對完成情況要及時反饋， 做到有始有終，就是本班未能完成指定性任務，及時傳達到下個班來完成，領班 職責第一條就是對經理負責，所以我們要把工作做好、做到前面。 審視今年的整體工作對內抓紀律，對外抓安全，紀律方面沒有出現大的問題， 各員工都能按時完成領班所布置的工作，只是極個別員工在紀律方面比較松散， 積極性不是很高漲，隨心所欲上班，特別是在上夜班時警惕性不高，自身沒有安全隱患意識，不能及時發現問題等。

安全方面：加強對酒店的巡查力度，特別是 輔房、裝修區域、更衣室、各營業吧臺等，認真、仔細、反復檢查，在對輔房檢 查時發現員餐人員偷東西，這說明我們的工作有明顯的提高，安全工作是一項長 期的、艱巨的工作，需常抓不懈。酒店今年從五月份開始裝修到現在基本結束，在裝修期間，各班以領班為中心，各崗位相互緊密配合，杜絕酒店財產外流，加 強裝修區域安全施工和防火工作，禁止無關人員進入裝修區，從施工整體講比較 順利，沒有大的安全事故發生，使我們在關于裝修安全方面取得了寶貴經驗，為明年再次裝修打下了很好的基礎。

今年外出培訓 2 次，消防與反恐，從 2 次培訓中學習了很多經驗，自己在 對安全認識方面有了一定的提升，特別是反恐，從安全方面講反恐是一個全新的 知識點，包括對爆炸的認識，怎樣去發現、識別爆炸物等，同時也提高自己在保 安工作反面的不足，使自己在管理水平和業務能力方面有了更高的起點。 經理經常教導我們，保安部每天工作流程都一樣，怎樣才能在一年工作當中來不斷提高自己，這就要求自己在熟練的工作方面做得更好。

當然在工作方面自 己也有不足的地方，對 90 后的員工缺乏溝通，沒有及時掌握他們的思想動態, 所以沒有使他們的工作能力得到充分的發揮;自己的思想意識和責任心不夠強， 在制度和紀律方面的工作做得不是很扎實， 工作經驗和崗位業務仍需進一步學習 與提高。在接下來的工作中，多與新員工交流，從交流與溝通中了解新員工，使 員工在崗位上能更好的發揮。

二、培訓總結

每年崗位知識一般放在比較炎熱時培訓，往常培訓科目都是崗位知識，基本 在室內培訓，忽視了在崗實踐培訓。今年_月份到西安為期五天學習，參觀了其 它地方的培訓方法后，制定了比較全面的培訓計劃，其中包括理論知識與實踐在 崗培訓，總共 14 個科目，總體分為培訓內容、培訓目的、效果評估。今年培訓 只進行了 10 個科目，為期 20 課時，每個科目反復兩次培訓，從整體效果講， 培訓的目的基本達到，而且各培訓導師講的比較全面，受訓人員積極性比較高，只有個別員工因事臨時請假，所有受訓員工基本上能把培訓內容運用到工作當 中。唯一的不足的地方就是員工把培訓內容細節不能堅持，時間長了就會淡忘，使培訓效果沒有持續下去。

明年的培訓計劃：培訓時間安排在七、八、九月，制定周全的培訓計劃，把 14 個科目全部培訓，充分體現出培訓效果，而且反復講解、反復督促，使每位 員工在崗位上能充分發揮技能水平，開展業務能力比拼，特別是加強新員工的學 習和培訓。隨著酒店會議區域和 ktv 迎來營業，明年準備把保密制度與發生突 發事件應急預案加強培訓，是我們整體隊伍能充分、全面保衛酒店安全。

三、訓練總結

今年從 2月_日開始軍事素質培訓，截止目前總共 30 個訓練日。在訓練當中 有幾個別人有請假現象，我和常小飛緊密配合，嚴格按照經理制定的請假制度執 行，并且做好請假筆記。我們兩個把隊伍分為兩列，老隊員由我帶領，在鞏固以 前所學習內容上進行新的科目,把我們老隊員的軍事素質再提高一個檔次。

常小飛帶領新同志訓練，從零做起，以最快的速度趕上老同志，在訓練當中首先要充 分體現出軍人的精、氣、神，調動訓練的積極性，最后要達到預期訓練科目。從 今年開始訓練時間改為星期二和星期五，比原來的訓練時間少了一天，這也是經 理從人性化管理方面考慮，對訓練的時間進行了調整。在接下來的訓練時間里， 我們兩個團結一致，相互交流與學習，加強訓練力度，使我們保安整體隊伍素質 能有新的面貌。 我們兩個把隊伍分為兩列，老隊員由我帶領，在鞏固以前所學習內容上進 新的科目,把我們老隊員的軍事素質在提高一個檔次。

常小飛帶領新同志訓練， 從零做起，以最快的速度趕上老同志，在訓練當中首先要充分體現出軍人的精、 氣、神，調動訓練的積極性，最后要達到預期訓練科目。從今年開始訓練時間改 為星期二和星期五，比原來的訓練時間少了一天，這也是經理從人性化管理方面 考慮，對訓練的時間進行了調整。在接下來的訓練時間里，我們兩個團結一致， 相互交流與學習，加強訓練強度，使我們這支保安隊伍有個全新面貌。

吧臺年度工作總結大綱篇七

一、班前

1、客服部（水吧）人員提前30 分鐘到崗

2、進入工作崗位，與夜班值班人員交接物品，并填寫《交接班記錄表》

3、檢查工作所需物品清潔程度，如未清潔物品迅速清洗

4、物品清洗完畢不得留有水漬，需用干布擦拭干凈

7、煮咖啡流程具體見咖啡機使用說明

8、速溶咖啡沖泡方法見食品食用說明書

二、班中

水或飲料，送上飲料之前需向客戶致意：您好（您們好），請喝茶（水）。

和戶外平臺沙發區，客服人員應采用蹲式服務（以下服務同此要求）

時上前續添，上前時應向客戶致歉：對不起，打擾一下，能為您續點水（茶）嗎？待客戶同意后，用右手端起客戶的杯具放置托盤，續上水后，用右手輕輕放置客戶面前，不得發出較大聲響。

員自行定奪）應立即更換煙缸

雙手拿起，輕輕放置洽談桌中央，不得發出較大聲響（小煙缸更換只需一人前往，更換流程同上，更換時，先將干凈的煙缸蓋住需更換的煙缸后同時拿起，將已臟的煙缸放置托盤中后，再將干凈的煙缸輕輕放置桌上）

客戶需要服務，如發現有需要服務的客戶,按以上服務流程進行服務。

三、班后

1、下班前，需將所有杯具收回水吧臺，清洗擦拭，按擺放位置、順序整齊擺放。

2、將所有容器內剩余開水、茶水及不能隔夜飲用的飲料全部傾倒，然后清洗容器并擦拭干凈第二天 備用。

3、檢查所有洽談桌上有否遺漏的杯具，檢查所有煙缸是否干凈、無污漬。