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除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇一
“果果,快來(lái)包餃子!”大姑高聲喊道。“我來(lái)了。”我興奮地跳了起來(lái)。今天是大年三十,我正在東至老家呢!
我跑進(jìn)了廚房,看見(jiàn)大姑正在做餃子皮,她從箱子里拿出一臺(tái)機(jī)器,把揉好的面團(tuán)放在機(jī)器上,轉(zhuǎn)動(dòng)把手,不知轉(zhuǎn)了多少圈,一張大大的面皮從機(jī)器里鉆了出來(lái)。大姑又拿出小刀,在攤平了的面皮上畫(huà)了一個(gè)圓,說(shuō):“瞧,一個(gè)餃子皮做好了,你也想來(lái)試試嗎?”我拿起小刀,也在面皮上畫(huà)了一個(gè)圈,可是拿起餃子皮一看,哎呀,這哪是餃子皮呀,分明是一張撕壞了的白紙。
大姑看了,笑著說(shuō):“果果,你這哪是餃子呀?還是我來(lái)手把手教你吧!”我在大姑的幫助下終于包好了一只漂亮的餃子。我太高興了!
不一會(huì)兒,餃子都包好了。大姑把餃子一個(gè)個(gè)放入沸騰的開(kāi)水中,過(guò)了幾分鐘,餃子浮在水面上,猶如一只只大白鵝正在水中嬉戲。
大姑端著一盤熱氣騰騰的餃子走出廚房,我一眼就看見(jiàn)了我的“小籠包”,馬上夾起它,放到嘴里,啊,真鮮啊!
除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇二
春節(jié)里有很多習(xí)俗,每個(gè)習(xí)俗都會(huì)給我們帶來(lái)歡樂(lè),在所有習(xí)俗中,包餃子是我最喜歡的習(xí)俗。
大年三十的下午,我們包餃子。我們先準(zhǔn)備材料,有搟面杖、蔬菜、豬肉、面粉,還有裝餡的盆子、放餃子的盆子。
這些工具準(zhǔn)備好之后,就進(jìn)入了做水餃的第一步的工序:剁餃子餡,爸爸先用菜刀把蔬菜剁成用肉眼看不清的密密麻麻的東西,然后和剁碎的豬肉餡混合起來(lái),變成蔬菜豬肉餡。
下一個(gè)工序是和面,爸爸在面粉里放了一些水,然后開(kāi)始和面。不大工夫,面就和完了。
接著做餃子皮,爸爸把和好的面分成一塊一塊的,然后捏成一個(gè)個(gè)小圓球似的,再用上搟面杖,沒(méi)過(guò)多久,薄薄的餃子皮終于出爐了,像塊面餅。
做餃子的.最后一道工序是包餃子,爸爸小心翼翼的把餃子皮拿起來(lái),用筷子把盆里的餡放入皮里,最后把餃子皮“合攏”,這樣,一個(gè)餃子就完成了。爸爸把一個(gè)個(gè)餃子放入放餃盆里。這一個(gè)個(gè)餃子就像一顆顆元寶。
如果想要吃到水餃,就得再煮一煮。爸爸先在鍋里加水,加熱幾分鐘后,水燒開(kāi)了,爸爸就把水餃放入鍋內(nèi)。煮了幾分鐘后,香噴噴的水餃就出爐了。我嘗了一個(gè),真好吃。爸爸、媽媽和外婆也爭(zhēng)相搶著吃,一家人臉上露出了笑容。
餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)食品,包餃子是中國(guó)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗,而如今,每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候,家家戶戶都會(huì)做水餃來(lái)歡度新年。每個(gè)人也從吃餃子中體會(huì)到了家庭的和諧與幸福。
除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇三
在我們身邊,什么事都可能發(fā)生。傷心、感動(dòng)、難忘的肯定會(huì)有許多,在我的經(jīng)歷的許多事情中,有一件難忘的事至今還刻骨銘心,令人終身難忘。
我沒(méi)有討到錢,只好無(wú)奈地說(shuō):“好吧,怎樣做呢?”
媽媽帶著我去了廚房,讓我找自己喜歡的食材,做自己喜歡的東西吃,媽媽讓我包餃子吃,她說(shuō)這樣容易,她也可以幫幫我。
于是,我們隨便找了幾樣適合包餃子的'食物,就算草草準(zhǔn)備好了材料,因?yàn)槲姨I了,我希望快點(diǎn)做好來(lái)解決饑餓的問(wèn)題。
餃子終于煮好了,浮起來(lái)了,調(diào)好味,頓時(shí)一股濃香飄來(lái),害得我口水都快流下來(lái)了,我嘗了一個(gè),太好吃了。
我盛了一些給媽媽,自己也吃得津津有味,一下子就吃飽了,看來(lái)自己動(dòng)手,豐衣足食!我們快樂(lè)地吃著香噴噴的餃子,感覺(jué)這才是我吃過(guò)的最好美餐,至今還令人難忘。
除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇四
我盼啊!等啊!終于到了大年三十了。我們?cè)缭缱龊脺?zhǔn)備,開(kāi)車去鄉(xiāng)下?tīng)敔敿疫^(guò)大年。一路上我們有說(shuō)有笑,不知不覺(jué)中就到了爺爺家。
一進(jìn)門只見(jiàn)爺爺、奶奶、姑姑他們已經(jīng)在包餃子。我趕忙湊了過(guò)去,加入到他們包餃子的行列。我看著大人們熟練地包著驚呆了,只見(jiàn)姑姑用搟面杖在壓面團(tuán),爺爺、奶奶熟練地將菜料均勻地放在面皮上后,把兩邊的皮合上,一只餃子就這樣包好了。我又開(kāi)始審視他們包完后的餃子,飽滿的餃子,個(gè)個(gè)鼓著肚子,很精神地立在盤子里,一排排,整整齊齊的列成隊(duì),像等待著上戰(zhàn)場(chǎng)的士兵一樣,真好看。
看著看著,心血來(lái)潮的我也準(zhǔn)備包餃子了。一包就改變了自己的想法。那就是我原本以為包餃子并沒(méi)那么容易,因?yàn)槲屹M(fèi)了九牛二虎之力包的餃子個(gè)個(gè)都像是個(gè)“病缺子”,瘦巴巴、干癟癟的軟弱無(wú)力。這時(shí),姑姑對(duì)我說(shuō):“晨晨你包的餃子不好看,是因?yàn)槔锩娴南莘诺锰倭说木壒省?/p>
于是,姑姑就手把手地教我,加上我自己的努力,經(jīng)過(guò)幾次失敗后終于,我包的餃子也像模像樣的了。我露出了滿意的笑容,心情也越來(lái)越好了。這時(shí)候,媽媽走過(guò)將一枚硬幣放在餃子皮里,要我放點(diǎn)陷把餃子包起來(lái)。這下我便好奇地問(wèn)媽媽:“為什么要把硬幣放到餃子里呢?”媽媽笑呵呵地說(shuō):“晚飯誰(shuí)吃到帶有硬幣的餃子,誰(shuí)就會(huì)福氣多多……。”在歡聲笑語(yǔ)中,我們一會(huì)兒工夫就把餃子給包完了。
這時(shí),媽媽同爸爸一起也燒了一桌子好吃的。最后一道菜,媽媽說(shuō)由我來(lái)燒。我毫不猶豫地答應(yīng)了。在媽媽的指導(dǎo)下,我把剛包好的餃子放入滾燙的水中,過(guò)了一會(huì)兒我又放了許多冷水,一直到餃子在熱水上飄浮著,媽媽就說(shuō)餃子熟了。然后,一大盤熱氣騰騰的餃子就這樣美味的出鍋嘍!盡管那顆包有硬幣的餃子被姑姑搶先吃到了,但同樣我也收到了姑姑的祝福。我們?nèi)疫叧赃呎勥^(guò)去一年的收獲,談新一年的打算。歡聲笑語(yǔ)充滿了每個(gè)角落。我們就在這無(wú)比歡樂(lè)的氣氛中又度過(guò)了一年。
今天,包餃子也讓我明白了無(wú)論做什么事只要虛心好學(xué),堅(jiān)持不懈的努力一定會(huì)做好的。
除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇五
今天是12月29日,是除夕。聽(tīng),外面鞭炮聲聲,煙花四綻,時(shí)不時(shí)傳來(lái)小孩的嬉鬧聲,好不熱鬧!
現(xiàn)在,我們家正干得熱火朝天呢!“嘭嘭嘭”什么聲音?哦!原來(lái)是爸爸在掛春聯(lián)啊!看,翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡,還是芹菜豬肉餡的!我和媽媽正準(zhǔn)備包餃子呢!我們家里真是年味十足啊!
除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇六
按往年習(xí)慣,每到除夕的時(shí)候,我們一家人聚在一起,不是看電視,就是放鞭炮……玩得十分開(kāi)心。可今年我們一家卻圍在一起包餃子。
除夕之夜包餃子,對(duì)于爸爸媽媽來(lái)說(shuō)不算什么稀罕的事,可對(duì)我來(lái)說(shuō)那就十分難得了。所以當(dāng)爸爸一提議,我們都非常高興。說(shuō)干就干,一家人迅速行動(dòng)起來(lái)。爸爸取出面粉,用水一和,然后使勁在盆子里揉起來(lái)。弟弟連忙跑過(guò)去,幫爸爸把盆子按住,好讓爸爸揉快一些,我和媽媽準(zhǔn)備餃子餡,我們先洗凈蔥,切好肉,然后把它們和在一起剁起來(lái)。
不一會(huì)一切準(zhǔn)備工作都做好了,大家便圍在一起,爸爸揉面皮,我、媽媽、弟弟包餡。我拿起一塊餃子皮,用筷子夾了一些餡,小心地放在餃子皮上,對(duì)折一下,兩手一捏。由于用力過(guò)猛,餃子擠破了餡一下子冒了出來(lái),我趕緊又拿一塊餃子皮,堵住破了的地方。可是剛堵住這邊,餡又從另一邊冒了出來(lái)。我急忙又抓起一張面皮裹住,這才算把它給堵住了,這個(gè)用三張面皮包的餃子真難看。它挺著個(gè)“將軍肚”,放在媽媽包的餃子中間,實(shí)在叫人不好意思。
再看看弟弟包的,比我包的還難看。心想,畢竟是第一次包,多包幾個(gè)也許會(huì)好一點(diǎn)。媽媽看見(jiàn)了說(shuō):“不要緊,慢慢包就好。”媽媽一面做示范,一面耐心的給我們講包餃子的方法:包餃子時(shí),封口處要捏緊,不然煮的時(shí)候就會(huì)漏出來(lái),特別要注意捏封口時(shí)不要太用力,如果用力過(guò)猛,就會(huì)象剛才那樣把餃子皮捏破。聽(tīng)著媽媽的話,我想,原來(lái)包餃子還有這么多需要注意的地方呀!接著,我們按媽媽說(shuō)的去做,果然包出了一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子。
餃子包完,水也開(kāi)了,媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久,一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過(guò)去揭開(kāi)鍋蓋一看,喲,一個(gè)個(gè)飽滿的餃子浮在水面上,多么象一葉葉扁舟。我給每個(gè)人盛了一碗,然后夾起一個(gè)餃子咬了一口,頓時(shí)感到舒服極了。不是嗎?這是我親手包的呀!看來(lái)做任何事情都有樂(lè)趣和學(xué)問(wèn),只要親手去多多實(shí)踐就能體會(huì)到。
這一個(gè)除夕之夜,我覺(jué)得比那一年過(guò)的都有意義。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。
除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇七
這是今年的最后一天,我和幾個(gè)小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時(shí)光,玩的好高興好高興啊!可琦的媽媽打電話讓她回家,其余小朋友也回家了。
在餃子快要包完的時(shí)候,媽媽讓我包了幾個(gè)紅糖包,如果誰(shuí)吃到了,就說(shuō)明那個(gè)人有福.我真希望我吃到它,誰(shuí)不希望自己有福呀!
最后餃子包完了,我也快累的不行了!我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了!
“噼里啪啦”飯前的鞭炮點(diǎn)完了,終于可以吃餃子了!品嘗自己的勞動(dòng)成果真是一件非常幸福的事。
今年這個(gè)包餃子的除夕夜我過(guò)的很快樂(lè),你們呢?明年沒(méi)事也幫父母包包餃子吧!
除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇八
除夕夜,總免不了一頓豐盛、溫馨的“年夜飯”。一家人聚在一起,年夜飯里除了美味,更多了一分溫暖,一分甜蜜。而傳統(tǒng)美味“餃子”更是年夜飯里的“主角”。
除夕那天,我很早就起了床,準(zhǔn)備和姐姐一起向爺爺“拜師學(xué)藝”——學(xué)習(xí)包餃子。
首先,得準(zhǔn)備好餃子餡。我按著爺爺教的方法,將筍在刨板上刨成絲,在把荸薺、芹菜、五花肉分別剁碎,放入盆中,加入鹽巴拌勻,便可以開(kāi)始包餃子了。
我仔細(xì)觀察著爺爺?shù)膭?dòng)作,只見(jiàn)他熟練地將一張餃子皮放在左手掌心,然后夾起適量的餃子餡放在中央,用雙手的拇指和食指拉住餃子皮的上下兩端,把餃子包起來(lái),再將兩邊的餃子皮向中間靠,用大拇指一壓,一個(gè)餃子就包好了。
我按捺不住急切的心情,躍躍欲試。但由于我太貪心、太心急,夾了太多的餃子餡,餃子餡“不聽(tīng)話”的“跑”了出來(lái),只好以失敗告終。第二次,我吸取了上一次的教訓(xùn),餃子餡沒(méi)有夾得太多,餃子包是包起來(lái)了,但是看上去卻很干嘎,不夠飽滿、美觀。看著姐姐包的餃子一個(gè)比一個(gè)好,我心里當(dāng)然不服氣,心想,我一定要包出一個(gè)漂亮的餃子。
我并沒(méi)有馬上動(dòng)手,而是又觀察了幾遍爺爺?shù)膭?dòng)作,回想了包餃子的方法和訣竅,小心翼翼的又包了一個(gè),這下,餃子終于變得飽滿、美觀了,我的心里更有一種自豪感、成就感。
那天晚上,品嘗著自己親手包的餃子,心中別有一番滋味,甜蜜,自豪,覺(jué)得那是世界上最美味的餃子,因?yàn)椋抢锩孢€有自己辛勤勞動(dòng)留下的努力、汗水。
《哈佛引語(yǔ)精華》當(dāng)中,有這樣一句充滿智慧和哲理的話:天上永遠(yuǎn)不會(huì)掉下玫瑰來(lái),如果想要更多的玫瑰,必須自己種植,那一個(gè)個(gè)晶瑩、飽滿的餃子使我對(duì)這句話有了更深的體會(huì)。
除夕包餃子除夕包餃子實(shí)用篇九
今天,我們學(xué)校六年級(jí)舉辦了一場(chǎng)包餃子活動(dòng),我們開(kāi)心極了。
簡(jiǎn)單地整理了一下需要的東西:餃子皮、餃子餡、勺子、生抽、老干媽、麻油、生耗等其他東西。開(kāi)始制作吧!結(jié)果出師不利,餡兒放多了,把皮撐破了。拋棄了這只餃子,重新拿餃子皮,放上餡料。這次又放少了,氣死哦咧一一一我不信我包不好!靜了靜心,我小心翼翼地放上餡,在邊上抹了層水,對(duì)折一下捏緊,史上最棒的餃子誕生了。就這樣,經(jīng)過(guò)我們不懈的努力下,我們組把八斤餃子皮全部包完了,啊哈哈!我開(kāi)心大笑。
去二班蹭了點(diǎn)水果,我在教室里閑逛。只見(jiàn)隔壁組的人加快了速度。看到一位同學(xué)包餃子包得臉上滿是汗水,但還是一刻不停地包著,汗水順著臉頰掉落在桌子上,也全然不顧。另一位同學(xué)擺弄著餃子,就像一只貓戲弄著老鼠一般。不一會(huì)兒,他們組的餃子也包好了。
等所有人的餃子包好后,家長(zhǎng)們開(kāi)始燒開(kāi)水,準(zhǔn)備煮餃子。只見(jiàn)餃子像一位位跳水運(yùn)動(dòng)員一般,在空中做著一個(gè)一個(gè)旋轉(zhuǎn),然后跳入了水中。我的`視線緊跟著餃子,也落到了鍋里。
千等萬(wàn)等,千呼萬(wàn)喚,餃子終于出鍋了。
我迫不及待地盛了五個(gè),大快朵頤起來(lái)。餃子剛一入口,筋道香甜的面皮充斥著口腔,隨后便是咸咸的白菜豬肉,在香甜的味覺(jué)沖擊下,使我欲罷不能。
活動(dòng)結(jié)束了,但餃子的香甜依然回蕩在嘴里,我回味無(wú)窮。