在現(xiàn)在社會(huì)，報(bào)告的用途越來越大，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎？下面是小編給大家?guī)淼膱?bào)告的范文模板，希望能夠幫到你喲!

酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇一

一．實(shí)習(xí)內(nèi)容概要………………………………………………2

二．實(shí)習(xí)工作內(nèi)容………………………………………………3

三．幾點(diǎn)體會(huì)……………………………………………………7

四．我對(duì)物業(yè)管理行業(yè)的認(rèn)識(shí)…………………………………7

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年12月至20xx年1月

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：****物業(yè)管理有限公司

實(shí)習(xí)項(xiàng)目簡介：

****物業(yè)管理有限公司成立于19xx年8月，是專業(yè)從事物業(yè)管理，具有獨(dú)立法人資格的物業(yè)管理企業(yè)。公司設(shè)有財(cái)務(wù)部、社區(qū)服務(wù)中心、經(jīng)營部、品質(zhì)部、行政部五個(gè)部門，現(xiàn)有員工65多名。公司經(jīng)營范圍包括物業(yè)綜合經(jīng)營管理、修繕等業(yè)務(wù)。

公司成立幾年來，一直致力于以一流的管理、一流的服務(wù)、一流的信譽(yù)為公司方向，盡可能及時(shí)周到地為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在管物業(yè)——**花園在**市首家取得了“廣東省城市優(yōu)秀物業(yè)管理住宅小區(qū)”的榮譽(yù)，同時(shí)還獲得了“**市安全文明小區(qū)”、“廣州市安全文明小區(qū)”等稱號(hào)。公司注重管理人員的培訓(xùn)，于20xx年3月與廣州航海高等專科學(xué)校合作在**花園設(shè)立了“物業(yè)管理實(shí)習(xí)基地”為公司管理人才以及為即將步出校園的物業(yè)管理專業(yè)學(xué)生提供了良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。今年iso9001質(zhì)量管理體系、iso14001環(huán)境管理體系、gb/t28001職業(yè)健康安全管理體系在公司得到推廣和應(yīng)用，以提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，為廣大客戶提供更加優(yōu)質(zhì)、高效、周到的服務(wù)。

此次實(shí)習(xí)分三個(gè)階段進(jìn)行：

第一階段：行政部

行政部是我實(shí)習(xí)的第一站，行政部是負(fù)責(zé)公司人力資源的管理，科學(xué)地做好勞動(dòng)人事組織管理工作，充分發(fā)揮人力資源的效能，實(shí)現(xiàn)人力的擴(kuò)大再生產(chǎn)和合理分配使用人力；做好公司的行政管理，建立健全公司的規(guī)章制度，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)各職能部門間的關(guān)系，保證公司日常辦公的正常開展；并負(fù)責(zé)公司對(duì)外的聯(lián)絡(luò)、對(duì)外宣傳和組織開展社區(qū)文化活動(dòng)等事務(wù)；使公司所有在崗員工符合iso9001、iso14001、ohsas18001管理體系運(yùn)作的要求，并使員工了解符合管理體系要求的重要性的部門。

1．員工的招聘

各部門根據(jù)用工的需要，用《內(nèi)部呈批報(bào)告》的形式向公司領(lǐng)導(dǎo)提出招人申請(qǐng)，行政部根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后的報(bào)告按部門崗位職責(zé)與任職條件，向外界招聘，前來應(yīng)聘的人員填寫，行政部根據(jù)《應(yīng)聘記錄表》的資料從中挑選符合要求的員工，以便錄用，并填寫《入職登記表》交行政部存檔（詳見流程圖）。

2．員工的培訓(xùn)與教育

1）上崗培訓(xùn)

新員工入職由行政部組織安排為期2天的上崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：

a．物業(yè)管理現(xiàn)狀及發(fā)展前景。

b．公司管理方針、本年度目標(biāo)、指標(biāo)和管理方案。

c．iso9001，iso14001，ohsas18001基礎(chǔ)知識(shí)及公司管理體系文件。

d．相關(guān)的法律法規(guī)、公司規(guī)章和勞動(dòng)人事政策等。

e．基本的服務(wù)知識(shí)，包括職業(yè)道德、行為規(guī)范、禮貌知識(shí)等。

f．工作崗位的具體作業(yè)要求及本崗位所涉及的環(huán)境因素、危險(xiǎn)源的識(shí)別。

g．新員工所在工作崗位對(duì)環(huán)境、職業(yè)健康安全的基本處理知識(shí)講解。

2）培訓(xùn)需求與年度培訓(xùn)計(jì)劃

a．每年1月份各部門將上一年度考核提出培訓(xùn)需求，行政部根據(jù)培訓(xùn)需求和上級(jí)的要求制訂培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。

b．培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)陳述培訓(xùn)的對(duì)象、培訓(xùn)的目的、培訓(xùn)的內(nèi)容、培訓(xùn)的時(shí)間等內(nèi)容。

3）專題培訓(xùn)

公司發(fā)展新的管理項(xiàng)目，或購買了新的設(shè)備、進(jìn)行技術(shù)改造、準(zhǔn)備開發(fā)新的管理方法時(shí)，由各主要負(fù)責(zé)部門組織，對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行專題培訓(xùn)，以保證新制度、新方法、新技術(shù)設(shè)備的正常運(yùn)行。

4）每次進(jìn)行員工培訓(xùn)，培訓(xùn)的組織部門應(yīng)作好《員工培訓(xùn)記錄》，定期將《員工培訓(xùn)記錄》交行政部存檔。

3．員工的考核

考核分為例行考核、轉(zhuǎn)正考核和培訓(xùn)考核三種，具體如下：

a．例行考核

——行政部于每年6月份、12月份組織進(jìn)行例行考核。

——考核前行政部應(yīng)提前15天組織成立考核小組，制定考核方案，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。

——例行考核的內(nèi)容應(yīng)包括德、能、績、勤四個(gè)方面，考核方法應(yīng)盡可能地量化。

——例行考核完畢，考核小組應(yīng)對(duì)考核結(jié)果作分析總結(jié)，提出培訓(xùn)需求，并對(duì)不合格員工按公司有關(guān)規(guī)定作出相應(yīng)的處理。

b．轉(zhuǎn)正考核。在新員工試用期滿后，由該員工所在部門的主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)該員工該用期間的表現(xiàn)進(jìn)行全面的考核，從而決定是否錄用。考核完畢該部門主管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)就員工的考核結(jié)果與試用期表現(xiàn)以《員工轉(zhuǎn)正考核報(bào)告》形式向總經(jīng)理報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后該員工轉(zhuǎn)為正式員工。未通過轉(zhuǎn)正考核的員工由公司作出辭退處理。

b．培訓(xùn)考核。行政部組織員工培訓(xùn)后，應(yīng)組織參加培訓(xùn)人員進(jìn)行考核，以檢驗(yàn)參加培訓(xùn)的員工是否掌握培訓(xùn)的要求，將考核結(jié)果記錄在《員工培訓(xùn)記錄》中相應(yīng)欄目中，交行政部存檔并以此作為員工晉升、加薪的參考依據(jù)。

第二階段：工程維修

工程維修部的主要任務(wù)是維持小區(qū)內(nèi)公共設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為業(yè)主/住戶提供及時(shí)周到的物業(yè)設(shè)備等維修服務(wù)。

1．日常入戶維修

1）接報(bào)修

a.社區(qū)服務(wù)中心當(dāng)值人員接到業(yè)主/住戶報(bào)修后，分類明確，應(yīng)在15分鐘之內(nèi)開出《維修單》或給予答復(fù)處理時(shí)間。

b.特殊維修可預(yù)先聯(lián)系有關(guān)單位，根據(jù)具體情況答復(fù)維修時(shí)間。（如：電視電話報(bào)障）

c.較困難復(fù)雜的維修要求72小時(shí)內(nèi)完成（工作技術(shù)要求特殊的除外）；同時(shí)應(yīng)向住戶解釋原因；

2）入戶維修

a.維修部當(dāng)值人員接到《維修單》后立即安排人員進(jìn)行處理，緊急情況應(yīng)立即趕到現(xiàn)場(chǎng)。一般情況時(shí)在1小時(shí)之內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。一般性維修不超過2小時(shí)之完成，較困難復(fù)雜的維修要求72小時(shí)內(nèi)完成（工作技術(shù)要求特殊的除外），同時(shí)應(yīng)向住戶解釋原因；

b.入戶維修人員要做到有禮、有節(jié)，對(duì)有可視對(duì)講系統(tǒng)的住戶可用可視對(duì)講與其聯(lián)系，在得到同意后方可進(jìn)入；無可視對(duì)講系統(tǒng)的可按門鈴或輕輕叩三聲門，并禮貌的問好，說出自己的身份和目的；“您好；我是某某部門，來為您做某某項(xiàng)服務(wù)”。

c.維修時(shí)應(yīng)多征求住戶意見，如住戶提出不可行的意見或要求時(shí)，應(yīng)根據(jù)自己的維修經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，耐心的向住戶解釋和說明；

d.維修后要做好現(xiàn)場(chǎng)清理工作，用垃圾袋將維修垃圾清理干凈，維修時(shí)移動(dòng)的家具用品應(yīng)按原位置放好；

e.功能性維修，以恢復(fù)其原有功能為準(zhǔn)，外觀性維修要與原有部位相比較表應(yīng)無色差，高低不平現(xiàn)象；維修時(shí)應(yīng)盡量滿足住戶要求。

3）供排水維修

a.更換水表

a)關(guān)上水前第一閥門,排空管內(nèi)的殘余水后拆下水表,檢查水表的接頭膠圈,如已經(jīng)斷裂或變形時(shí)應(yīng)選同一型號(hào)規(guī)格的具有合格證的水表安裝上去;

b)安裝時(shí)注意水表的水流方向保持一致;

c)維修結(jié)束后，打開閥門檢查有無滲漏,表針轉(zhuǎn)動(dòng)是否正常；

d)維修人員要做好用戶新啟用水表的底數(shù)記錄。

b.水龍頭漏水

a)關(guān)閉戶內(nèi)水閥閥門，拆卸下水龍頭并檢查出故障點(diǎn)；

b)根據(jù)用戶需要，更換破損的膠圈部件或更換新水龍頭，如因水龍頭有砂眼漏水的，必需更換新的水龍頭；

c)安裝完畢后，打開水閥門檢查新?lián)Q水龍頭接口是否有滲漏,使用時(shí)切勿過度擰緊。c.更換角閥

a)關(guān)上戶內(nèi)水閥，拆下角閥，查出故障根據(jù)實(shí)際情況，好確需要更換的重新更換；

b)安裝時(shí)應(yīng)注意角閥與水管接合處的密封性和緊密度，以防滲漏；

c)安裝完畢后，打開水閥查看有無滲漏。

d更換軟管

a)關(guān)閉軟管前閥門，拆下軟管,查看故障原因；

b)根據(jù)住戶需求，更換損壞的膠圈或更換新的軟管，如因軟管有砂眼或破損、爆裂的必需重新更換軟管；

c)安裝時(shí)應(yīng)注意，更換同型號(hào)同長度的軟管，接頭處不可過擰緊，以免擰壞鏍絲；

d)安裝完畢后，打開水閥查看有無滲漏。

f.馬桶漏水維修

a)檢查漏水原因后，關(guān)上閥門根據(jù)情況進(jìn)行維修；

b)軟管漏水應(yīng)進(jìn)行更換，水箱水位過高可調(diào)整水位控制水浮，水箱底布漏水應(yīng)查看是否螺絲松動(dòng)或膠圈損壞；

c)維修完后，打開水閥查看有無滲水現(xiàn)。

g.菜盆排水管漏水

a)檢查漏水原因，排水軟管破損，膠圈損壞，接頭處螺絲松動(dòng)；

b)安裝時(shí)應(yīng)注意盆體與下水管接口處，需用玻璃膠封閉，待膠干后試水檢查。

h維修馬桶堵塞

檢查堵塞原因，用馬桶抽子或疏通機(jī)進(jìn)行疏通，使其排水暢落通。

i部分樓層停水

a)查明停水的樓層后先關(guān)總閥，拆開支閥，并將濾網(wǎng)清洗后重新裝上；

b)市政或其他維修造成的停水應(yīng)通知住戶，并作解釋。

4)供電維修

a更換電表

a)斷開電源拆下電表，確認(rèn)電表已經(jīng)失靈時(shí)，可選用具有檢驗(yàn)合格證的同一型號(hào)電表進(jìn)行安裝，安裝時(shí)注意進(jìn)出線接法正確。

b)安裝結(jié)束后合閘后試電，保證住戶用電設(shè)備使用正常，電表轉(zhuǎn)動(dòng)正常；

c)維修人員應(yīng)會(huì)同社區(qū)服務(wù)中心人員做好新啟用電表底數(shù)的記錄。

b維修開關(guān)

a)分析造成低壓開關(guān)跳閘或燒壞的原因；

b)好如果是短路故障，首先將空氣開關(guān)置于“off”位置，用萬用表（兆歐表）檢查線路，查出故障點(diǎn)后給予排除；

c燈管、白熾燈的維修

a)斷開電源、取出白熾燈，如果燈絲燒斷，可更換同一型號(hào)的卡口或螺口燈泡安裝上去，試電查看是否正常。

b)燈管不亮可先檢查啟輝器，如損壞可更換新的；試電檢查如不亮?xí)r，取出燈管并更換同型號(hào)、同規(guī)格的燈管，再次試電檢查，如仍不亮?xí)r可檢查接線和鎮(zhèn)流器，查出故障立即排除，恢復(fù)正常照明；

d.線路檢測(cè)

a)線路停電檢修應(yīng)及時(shí)通知住戶；

b)住戶開關(guān)燒壞的處理見本章4.4.2維修開關(guān)進(jìn)行處理；

c)電表損壞的維修見本章4.4.1更換電表辦法進(jìn)行處理；

d)進(jìn)戶線端子接觸不良可先切斷電源，將接頭緊固；

e)線路短路時(shí)可用萬用表對(duì)線路逐一檢查，找出故障原因并及時(shí)處理；

f)當(dāng)確認(rèn)故障排除后方可送電。

5)門窗維修

a門鈴維修

a)無電情況時(shí)可更換新電池；

b)電極板腐蝕或接觸不良可進(jìn)行除銹、緊固處理；

c)因線路短路問題造成的故障，用萬用表（兆歐表）檢查線路找出故障點(diǎn)并及時(shí)處理。

b維修門窗

1)門窗附件有無損壞，不全，進(jìn)行更換或補(bǔ)裝；

2)清除門角和窗軌道的雜物，對(duì)門合頁和窗軌道注油；

3)更換破損玻璃時(shí)注意防止玻璃碎塊跌下傷人。

c更換門鎖

拆下壞鎖后先檢查是何處壞，如能修理及時(shí)修理，無法修理好的可通知住戶更換新鎖；

d非一般性的維修

委托專業(yè)維修隊(duì)維修，工程維修人員并對(duì)所委托項(xiàng)目的維修質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和跟蹤。

第三階段：清潔綠化部

清潔綠化部的主要任務(wù)是維持小區(qū)內(nèi)公共場(chǎng)所、樓道的清潔衛(wèi)生及小區(qū)內(nèi)綠化帶的修剪等養(yǎng)護(hù)工作。

1．清潔綠化人員配置和培訓(xùn)1）行政部制定職務(wù)說明書，對(duì)崗位職責(zé)、人員的年齡、文化程度、工作經(jīng)歷和能力作出明確規(guī)定；

2）清潔綠化部主管負(fù)責(zé)制定《清潔綠化部工作崗位安排》報(bào)社區(qū)服務(wù)中心主任審批，總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施；

4）行政部會(huì)同清潔綠化主管負(fù)責(zé)新員工的入職培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括公司的管理目標(biāo)、質(zhì)量方針、組織架構(gòu)、員工手冊(cè)、體系標(biāo)準(zhǔn)iso9000、iso14000、ohsas18000；清潔綠化主管負(fù)責(zé)員工的崗位培訓(xùn)，包括崗位技能、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工作手冊(cè)、注意事項(xiàng)，經(jīng)考核合格后方可上崗試用；

5）清潔綠化主管制定《清潔綠化員工綜合考核標(biāo)準(zhǔn)》，經(jīng)社區(qū)服務(wù)中心主任批準(zhǔn)后實(shí)施，清潔綠化主管按標(biāo)準(zhǔn)要求定期或不定期的對(duì)各崗位員工進(jìn)行考核，并記錄在《清潔綠化工作日記錄檢查表》中；

2．清潔綠化園林器械的管理和維護(hù)

1）清潔綠化主管對(duì)清潔綠化園林器械進(jìn)行登記和匯總，并記錄于《設(shè)施清單》中；

2）清潔綠化主管制定《清潔園林器械操作規(guī)程》，報(bào)社區(qū)服務(wù)中心主任審批后實(shí)施；

3）清潔綠化工按操作規(guī)程使用園林器械，主管安排相關(guān)綠化人員進(jìn)行管理和保養(yǎng)；維修保養(yǎng)后填寫《設(shè)備維修保養(yǎng)記錄表》

4）清潔園林器械使用后，清潔綠化組長負(fù)責(zé)填寫《清潔綠化工具使用登記表》；

3．農(nóng)藥的管理和使用

1）清潔綠化主管制定《農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)程》，報(bào)社區(qū)服務(wù)中心主任審批后實(shí)施；

2）綠化工按標(biāo)準(zhǔn)使用噴施農(nóng)藥，使用后記錄于《綠化養(yǎng)護(hù)工作日記表》中；

4．清潔綠化工作分派和巡視

1）清潔綠化工根據(jù)《清潔綠化部工作手冊(cè)》的規(guī)定實(shí)施綠化養(yǎng)護(hù)工作，并記錄于《綠化養(yǎng)護(hù)工作日記錄表》

2）清潔綠化主管負(fù)責(zé)對(duì)各崗位的工作進(jìn)行巡檢，并填寫《清潔綠化工作日記錄檢查表》；

3）清潔綠化主管對(duì)巡視中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)安排相關(guān)人員進(jìn)行處理，范圍外的問題填寫《業(yè)務(wù)聯(lián)系單》交由社區(qū)服務(wù)中心處理；

5．綠化養(yǎng)護(hù)方案的制定

1）清潔綠化主管負(fù)責(zé)制定綠化養(yǎng)護(hù)方案，報(bào)社區(qū)服務(wù)中心主任審批，由主管負(fù)責(zé)組織實(shí)施；

2）清潔綠化主管按標(biāo)準(zhǔn)配置清潔工，并制定綠化工作流程。

1、增長了知識(shí)和才干。一出去，我發(fā)現(xiàn)在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)很不夠，有些課程完全無用，該學(xué)的沒學(xué)到，不該學(xué)的學(xué)了，發(fā)現(xiàn)不足主動(dòng)去補(bǔ)，都很刻苦，也受益匪淺。像什么iso9000、ohsas18001及iso14001等體系認(rèn)證，以前在學(xué)校就沒有接觸。

2、我們深切的感受到，物業(yè)管理確實(shí)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，對(duì)高素質(zhì)管理人才的需求非常大，就業(yè)前景十分看好。我們應(yīng)該抓緊機(jī)遇，充分利用我們的成功經(jīng)驗(yàn)，調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，將物業(yè)管理作為我們的品牌專業(yè)來建設(shè)。

物業(yè)管理在我國是一個(gè)新興行業(yè)，發(fā)展時(shí)間不長，在摸索和實(shí)踐過程中仍存在不少問題，尤其是涉及權(quán)益關(guān)系領(lǐng)域，各方矛盾和糾紛時(shí)有發(fā)生。諸如：物業(yè)管理企業(yè)與開發(fā)商的職能不清，業(yè)主拒交管理服務(wù)費(fèi)，物業(yè)管理企業(yè)因小區(qū)內(nèi)業(yè)主財(cái)產(chǎn)被盜、人身受到傷害而被起訴，物業(yè)管理體制模糊、法規(guī)不健全及物業(yè)企業(yè)義務(wù)承擔(dān)某些社會(huì)功能的現(xiàn)象等日益突出，在一定程度上阻礙了物業(yè)管理行業(yè)的發(fā)展。

規(guī)范物業(yè)管理，提高企業(yè)權(quán)益保護(hù)意識(shí)，促使物業(yè)管理企業(yè)從法制化、規(guī)范化的角度不斷完善自身的服務(wù)水平，堵塞各種管理漏洞，防止質(zhì)量事故的發(fā)生，避免企業(yè)不應(yīng)有的損失。同時(shí)，政府相關(guān)部門要加快物業(yè)管理法制建設(shè)，使物業(yè)管理朝著健康的方向發(fā)展，這已成為物業(yè)管理企業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

如何規(guī)范物業(yè)管理，提高物業(yè)管理企業(yè)權(quán)益保護(hù)意識(shí)，必須強(qiáng)化如下方面工作：1、要樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和規(guī)范發(fā)展意識(shí)。物業(yè)管理公司是自負(fù)盈虧的企業(yè)，企業(yè)必然面對(duì)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，合理、有效地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，才能獲取最大的利潤。作為企業(yè)有幾個(gè)重要環(huán)節(jié)必須把握：

（1）明確物業(yè)管理委托合同。在合同中，企業(yè)務(wù)必把握細(xì)節(jié)，明確哪些該做，哪些不做；哪些是常規(guī)服務(wù)，哪些是收費(fèi)項(xiàng)目；權(quán)利與義務(wù)是否對(duì)等，例如：物業(yè)管理的保安工作，應(yīng)在合同中明確，只是協(xié)助和配合本地公安機(jī)關(guān)維護(hù)公共秩序，而不承擔(dān)人身安全、財(cái)產(chǎn)保護(hù)責(zé)任。

（2）規(guī)范內(nèi)部管理，練好內(nèi)功。企業(yè)必須健全內(nèi)部規(guī)章制度，完善組織架構(gòu)，合理設(shè)置崗位，把好人員招聘關(guān)，系統(tǒng)地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，在員工的思想中培植風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，最大限度地避免因管理責(zé)任而導(dǎo)致事故的發(fā)生，從而把經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)降到最低。如保安員在指引車輛停放時(shí)，應(yīng)對(duì)車身四周進(jìn)行巡視，發(fā)現(xiàn)有破損等問題及時(shí)向車主指出，以免產(chǎn)生麻煩和糾紛；在停車場(chǎng)對(duì)車輛進(jìn)出的登記一定要完整、齊備。如果把預(yù)防措施做細(xì)做好，管理工作做得周到扎實(shí)，那么，即使發(fā)生了丟車事件，企業(yè)就不負(fù)管理責(zé)任也無需賠償。

（3）購買商業(yè)保險(xiǎn)，保障多方利益。物業(yè)管理企業(yè)要樹立保險(xiǎn)意識(shí)，化解風(fēng)險(xiǎn)，一般應(yīng)購買財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)、機(jī)器設(shè)備保險(xiǎn)、公共責(zé)任險(xiǎn)等，將可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)化解，避免經(jīng)濟(jì)上的損失。

2、強(qiáng)化法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)范教育培訓(xùn)工作，通過法律來維護(hù)企業(yè)、員工權(quán)益。目前，由于行業(yè)法規(guī)不健全，無法可依，甚至有法不依的情況較多，企業(yè)也往往因?yàn)檫@些現(xiàn)象的存在而輕視或忽視了自身的法律建設(shè)。因此，增強(qiáng)員工的法制觀念是加強(qiáng)自身權(quán)益保護(hù)的關(guān)鍵。一方面要加強(qiáng)員工對(duì)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高法制意識(shí)，依法操作；另一方面要勇于利用法律武器來維護(hù)自身權(quán)益。如：對(duì)于無理拖欠管理費(fèi)或拒絕承擔(dān)毗鄰房屋或共用部位、共用設(shè)備設(shè)施維護(hù)和修繕費(fèi)用的業(yè)主，物業(yè)管理企業(yè)應(yīng)依據(jù)法律法規(guī)、管理制度和業(yè)主公約，積極或支持權(quán)益受損的業(yè)主尋求法律支持。物業(yè)管理企業(yè)應(yīng)有意識(shí)地組織有關(guān)法律法規(guī)的宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)包括業(yè)主在內(nèi)的社會(huì)大眾對(duì)物業(yè)管理法律法規(guī)的認(rèn)識(shí)和理解。

3、憲善物業(yè)管理法律體系，加大執(zhí)法力度。全國性的物業(yè)管理?xiàng)l例可望今年內(nèi)出臺(tái)，有了全國性物業(yè)管理?xiàng)l例，就便于統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，加強(qiáng)相關(guān)政策法規(guī)的協(xié)調(diào)，避免法規(guī)的相互沖突，用法制規(guī)范市場(chǎng)環(huán)境，規(guī)范物業(yè)管理操作。建立健全物業(yè)管理法規(guī)體系，需著重注意如下幾點(diǎn)：

（1）物業(yè)管理主管部門、政府其他職能部門如需物業(yè)管理企業(yè)配合政府職能部門的部分工作，應(yīng)由政府部門出具委托并授權(quán)，同時(shí)應(yīng)給予政策上的優(yōu)惠或適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

（2）盡快制訂、頒布物業(yè)管理招投標(biāo)法規(guī)和配套實(shí)施細(xì)則，用法規(guī)和制度來限制和約束不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。

（3）對(duì)于業(yè)主及業(yè)主委員會(huì)的職權(quán)，應(yīng)進(jìn)一步規(guī)范和細(xì)化相關(guān)條款，以明確業(yè)主違反業(yè)主公約及有關(guān)法律、法規(guī)，但又不構(gòu)成刑事案件時(shí)，應(yīng)由哪些部門來處理，或可賦予物業(yè)管理企業(yè)哪些執(zhí)行權(quán)力。物業(yè)管理過程中形成有關(guān)決議和方案，經(jīng)業(yè)主大會(huì)50％以上成員通過后，對(duì)于其他拒不服從的業(yè)主，物業(yè)管理企業(yè)可以采取哪些措施，等等。

4、規(guī)范物業(yè)管理市場(chǎng)行為，為物業(yè)管理企業(yè)提供公平競(jìng)爭(zhēng)的外部環(huán)境。物業(yè)主管部門應(yīng)注意用市場(chǎng)觀念、市場(chǎng)機(jī)制來培育和發(fā)展物業(yè)管理市場(chǎng)。推行供需雙方相互選擇、平等協(xié)商、根據(jù)服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量確定價(jià)格，通過簽訂合同規(guī)范雙方行為的制度。政府應(yīng)積極引導(dǎo)和督促參與競(jìng)爭(zhēng)的管理企業(yè)遵循公平競(jìng)爭(zhēng)原則，樹立競(jìng)爭(zhēng)公德，遏制不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。除了應(yīng)用法律和行政手段外，還須倡導(dǎo)建立道德秩序。這種道德秩序就是重視信譽(yù)、注重企業(yè)形象、遵紀(jì)守法、公平競(jìng)爭(zhēng)。有了社會(huì)公德才能在競(jìng)爭(zhēng)中樹立良好的企業(yè)形象，建立穩(wěn)固的企業(yè)信譽(yù)，自覺抵制不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，并將引入法律化、規(guī)范化、科學(xué)化軌道，創(chuàng)造公平、公正、公開的物業(yè)管理競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

5、加強(qiáng)物業(yè)管理重要性的宣傳力度，提高全社會(huì)對(duì)物業(yè)管理的認(rèn)識(shí)。物業(yè)管理企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)與業(yè)主之間的溝通及自我宣傳，使公眾對(duì)這新興行業(yè)有正確的認(rèn)識(shí)，令每一位消費(fèi)者及社會(huì)各方面人士都積極地參與，以消費(fèi)者的眼光審視物業(yè)管理企業(yè)的經(jīng)營行為、服務(wù)行為是否規(guī)范。尤其注重與新聞媒體溝通，利用報(bào)刊、電臺(tái)、電視等各種途徑對(duì)物業(yè)管理政策、作用和服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行大規(guī)模的宣傳。同時(shí)，使新聞媒體了解行業(yè)的政策法規(guī)和特點(diǎn)，體會(huì)到物業(yè)管理行業(yè)的酸、甜、苦、辣，取得他們的理解、同情和支持，從而通過媒體的正面引導(dǎo)，推動(dòng)物業(yè)管理行業(yè)健康地發(fā)展和壯大。

酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇二

物資設(shè)備與固定資產(chǎn)是企業(yè)完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)與經(jīng)營計(jì)劃的物質(zhì)條件和保障，固定資產(chǎn)管理是經(jīng)營管理工作的重要組成部分，為提高固定資產(chǎn)的使用效率，防止資產(chǎn)的損壞和流失，根據(jù)我公司現(xiàn)行的固定資產(chǎn)管理制度，我部針對(duì)目前分局各項(xiàng)物資設(shè)備等進(jìn)行了固定資產(chǎn)盤查，通過這次盤查后發(fā)現(xiàn)問題如下：

1、根據(jù)公司現(xiàn)行的固定資產(chǎn)管理制度，各單項(xiàng)固定資產(chǎn)需由各部門(單位)對(duì)其進(jìn)行專人專項(xiàng)管理，但在實(shí)際盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)，部分地方執(zhí)行力度欠缺，無指定責(zé)任人員管理、如：維修及報(bào)損不及時(shí)，部分資產(chǎn)因位置變更原因，甚至出現(xiàn)無法查找等情況。這對(duì)于資產(chǎn)的核定和管理帶來了極為不利的影響。

2、固定資產(chǎn)管理也需要與時(shí)俱進(jìn)，在管理方式上也需要新的轉(zhuǎn)變，如可以采用適用的固定資產(chǎn)軟件管理，通過軟件網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)成，建立健全公司的固定資產(chǎn)臺(tái)帳管理，也可以進(jìn)一步保障固定資產(chǎn)準(zhǔn)確、清晰，通過軟件管理也可讓公司領(lǐng)導(dǎo)全盤了解各部門(單位)資產(chǎn)情況，從而做出準(zhǔn)確快捷的決策。

3、由于分局存在業(yè)務(wù)跨度大，部門(單位)多的情況，固定資產(chǎn)使用地點(diǎn)也相對(duì)分散，在一定程度上增加了實(shí)際資產(chǎn)核查的困難，也影響了核查的準(zhǔn)確性。

4、已列入固定資產(chǎn)的各單項(xiàng)資產(chǎn)應(yīng)由指定管理部門指定專人看 管，對(duì)固定資產(chǎn)的變動(dòng)及去向必須填寫相應(yīng)的固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移單據(jù)，記錄在案。各單項(xiàng)固定資產(chǎn)指定保管人員在資產(chǎn)管理期間內(nèi)應(yīng)對(duì)資產(chǎn)的保護(hù)、保養(yǎng)及維護(hù)負(fù)相應(yīng)責(zé)任，資產(chǎn)出現(xiàn)問題時(shí)應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

5、對(duì)于固定資產(chǎn)的統(tǒng)計(jì)資料還不完善，資產(chǎn)管理制度還不健全，，應(yīng)當(dāng)在今后工作中建立起來資產(chǎn)的購置、處理的登記、備案和審批制度，并健全資產(chǎn)損失責(zé)任追究制度。

酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇三

人性化管理作為企業(yè)文化管理的一種手段，對(duì)企業(yè)生存與發(fā)展起到了不可估量的作用，成為企業(yè)發(fā)展的主要基石和決定企業(yè)興衰的靈魂精神。在當(dāng)今新形勢(shì)的情況下，營造以人為本、創(chuàng)新為本的企業(yè)文化，可以為戰(zhàn)略管理提供最有力、最長效的平臺(tái)。縱觀成功企業(yè)的發(fā)展史，無一例外地都有深厚的自身文化的沉淀。但人性化管理理念又是企業(yè)管理中最模糊的領(lǐng)域，也是迄今為止對(duì)每個(gè)企業(yè)來說最具挑戰(zhàn)性的一環(huán)。它反映在企業(yè)的價(jià)值觀、士氣和溝通的方式中，也反映在全體員工的行為習(xí)慣中。這說明人性化管理和企業(yè)管理有著必然的聯(lián)系，人是企業(yè)發(fā)展任務(wù)的承載者，與企業(yè)的生存與發(fā)展息息相關(guān)，決定著企業(yè)的生死存亡。自然而然，企業(yè)文化成為企業(yè)的靈魂支柱，人性化管理應(yīng)該是企業(yè)文化管理的中心論點(diǎn)，企業(yè)要發(fā)展，與企業(yè)實(shí)行人性化的管理分不開。那么人性化管理在企業(yè)文化領(lǐng)域里究竟是如何運(yùn)作，對(duì)企業(yè)有著怎樣的重要性，會(huì)有哪些方面的影響以及對(duì)企業(yè)管理發(fā)揮著何等的作用，本文將就此展開討論。

什么是企業(yè)文化呢?自20世紀(jì)80年代,，“企業(yè)文化”這一概念從日本、美國引入我國，經(jīng)過20余年的消化、吸收和發(fā)展，“企業(yè)文化”開始被我國的理論界與企業(yè)界所關(guān)注。特別是當(dāng)大家都開始意識(shí)到，杰出而成功的公司大都有強(qiáng)有力的企業(yè)文化的時(shí)候，建設(shè)自身企業(yè)文化便被納入到眾多企業(yè)的管理議程中。正當(dāng)企業(yè)文化的建設(shè)在企業(yè)如火如荼的開展，我們不由得要反問一句：到底什么是企業(yè)文化?企業(yè)文化就是企業(yè)信奉并附諸于實(shí)踐的價(jià)值理念，也就是說，企業(yè)信奉和倡導(dǎo)并在實(shí)踐中真正實(shí)行的價(jià)值理念。作為企業(yè)管理的一種新觀念，是指企業(yè)等經(jīng)濟(jì)實(shí)體在生產(chǎn)經(jīng)營中，伴隨著自身的經(jīng)濟(jì)繁榮而逐步形成和確立并深深植根于企業(yè)每一個(gè)成員頭腦中的獨(dú)特的精神成果和思想觀念，是企業(yè)的精神文化靈魂支柱。

企業(yè)文化從某一個(gè)企業(yè)來展開論述，是管理者選擇什么樣的方式進(jìn)行經(jīng)營手段。管理的主體和對(duì)象都與人有關(guān)，所以人是管理的主要因素，怎樣處理管理事務(wù)中人的關(guān)系，是企業(yè)管理的方向和內(nèi)涵。人性化的管理在企業(yè)中的運(yùn)用主要體現(xiàn)在，主要是以人文關(guān)懷為基礎(chǔ)，以員工需要為出發(fā)點(diǎn)、尊重員工的意見和要求以及選擇，從而最大限度地激發(fā)員工主人翁的責(zé)任心，形成一種合力，來促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。所以，人性化管理不僅是現(xiàn)代化管理的需要，而且已經(jīng)上升到企業(yè)發(fā)展的重要層面。

這樣，企業(yè)文化包括了人性化管理的內(nèi)涵，而人性化管理的實(shí)施過程也正是企業(yè)文化建設(shè)的主要環(huán)節(jié)，在整個(gè)過程中對(duì)企業(yè)文化起到引導(dǎo)作用，是企業(yè)文化建設(shè)的先鋒。

人性化管理從本質(zhì)上看是企業(yè)管理中的一種文化現(xiàn)象，它的出現(xiàn)與現(xiàn)代企業(yè)管理在理論和實(shí)踐的發(fā)展密不可分。從管理者的角度看，人性管理是為達(dá)到管理目標(biāo)而應(yīng)用的管理手段，因此，人性化管理不僅具有文化現(xiàn)象的本質(zhì)，而且還具有作為管理手段的內(nèi)涵。我們從三個(gè)方面論述：

首先，人性化管理是以企業(yè)管理者的主體意識(shí)為主導(dǎo)，追求和實(shí)現(xiàn)一定企業(yè)目的的管理意識(shí)形態(tài)，并不是企業(yè)內(nèi)部所有人員的思想、觀念等文化形態(tài)的大雜燴。從一定意義上說，人性化管理方式就是企業(yè)管理者的管理文化體現(xiàn)。

其次，企業(yè)文化是一種組織文化，有自己的共同目標(biāo)、群體意識(shí)及與之相適應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)和制度。所以作為企業(yè)文化的載體，人性化管理手段所包含的價(jià)值觀、行為準(zhǔn)則等意識(shí)形態(tài)和物質(zhì)形態(tài)均是企業(yè)群體共同認(rèn)可的，與無組織的個(gè)體文化、超組織的民族文化、社會(huì)文化是不同的。、

再次，人性化管理是企業(yè)追求“經(jīng)濟(jì)文化”的一部分。人性化管理是企業(yè)的人在經(jīng)營生產(chǎn)過程和管理活動(dòng)中逐漸形成的，應(yīng)該說企業(yè)管理的目的就是為了追求企業(yè)的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，所以優(yōu)秀的企業(yè)文化中一之一包涵著先進(jìn)的人性化管理模式，離開企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，企業(yè)文化的形成的目標(biāo)就不明確，企業(yè)的發(fā)展方向選擇就沒有目標(biāo)，做為管理主體的人便缺失了建設(shè)優(yōu)秀企業(yè)文化的必要性。

所以，人性化的管理的本質(zhì)和內(nèi)涵都與企業(yè)發(fā)展有著密不可分的聯(lián)系。我們不僅要重視人性化管理的團(tuán)體性和組織性，而且還要它的管理目的是為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。

人性化管理是企業(yè)在長期經(jīng)營實(shí)踐中所凝結(jié)起來的一種文化氛圍、企業(yè)精神、經(jīng)營理念，并體現(xiàn)在企業(yè)全體員工所共有的價(jià)值觀念、道德規(guī)范和行為方式，這可以從三個(gè)層面理解：

1、外層是企業(yè)物質(zhì)文化，包括企業(yè)的產(chǎn)品風(fēng)格、技術(shù)與裝備特色，這些為個(gè)人提供發(fā)展和實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的空間。工廠廠容廠貌的規(guī)劃整潔和綠化，能為職員提供較好的生產(chǎn)和生活環(huán)境，以及由此折射出的企業(yè)經(jīng)營者的特點(diǎn)、風(fēng)格和作風(fēng)等;

2、中層是企業(yè)制度文化，包括企業(yè)的規(guī)章、規(guī)范以及滲透到員工思想所共同遵循的道德觀念、行為準(zhǔn)則等;這中間體現(xiàn)出企業(yè)為職員的工作和企業(yè)行為標(biāo)準(zhǔn)制定的規(guī)范，人性化包涵的內(nèi)容與企業(yè)為員工提供的工作環(huán)境、薪酬、福利、休假等，不僅把職員的發(fā)展前景制度化，而且為職員工作之外的待遇納入公司管理，作為一種文化來保持員工的忠誠度。

3、內(nèi)層是企業(yè)精神文化，包括企業(yè)的經(jīng)營哲學(xué)、經(jīng)營戰(zhàn)略、價(jià)值取向，以及由此體現(xiàn)的企業(yè)員工的共同追求、共同意志、共同情感等，這中間往往多是企業(yè)通過組建培訓(xùn)部，或是

通過外來培訓(xùn)機(jī)構(gòu)組織接受新的管理知識(shí)，從而不斷更新和提高企業(yè)的管理水平。

三個(gè)層面中，物質(zhì)文化是基礎(chǔ)，制度文化是關(guān)鍵，精神文化是核心和靈魂。這中間都有人性化管理文化的存在和延展，也是企業(yè)文化各不相同的主要因素。

一個(gè)好的企業(yè)文化，不一定適應(yīng)另一個(gè)企業(yè)的發(fā)展需要，人性化管理是企業(yè)文化具有獨(dú)立性的主要原因之一。人性化管理作為企業(yè)文化的一種手段，其具有自身的特點(diǎn)：

1.人性化管理手段對(duì)于不同企業(yè)各不相同，每個(gè)企業(yè)有他獨(dú)特的文化氛圍，企業(yè)精神，經(jīng)營理念，有自己企業(yè)里形成的價(jià)值觀，因此他所形成的人性化管理文化也是各不相同的，各自有其特點(diǎn)。

2、人性化管理文化是為該企業(yè)內(nèi)部成員所認(rèn)同的并用來教育新成員的一套價(jià)值體系。甲企業(yè)優(yōu)秀的人性化管理模式，是能被甲企業(yè)成員認(rèn)同的一套價(jià)值體系，能極大的促進(jìn)甲企業(yè)的發(fā)展，但他出自甲企業(yè)，不一定能被乙企業(yè)成員認(rèn)同，也不一定能適合乙企業(yè)，對(duì)乙企業(yè)未必能起到促進(jìn)作用。

3、現(xiàn)化企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，技術(shù)創(chuàng)新可以模仿，但企業(yè)文化不能模仿。企業(yè)文化有其獨(dú)特性，是一套非常復(fù)雜的價(jià)值體系。因此，人性化管理的方式在很多方面可以相同，但在實(shí)質(zhì)內(nèi)容上是不能照抄照搬的。

集團(tuán)是世界大型知名玩具制造企業(yè)，1977年在香港創(chuàng)業(yè)，1983年在廣州開設(shè)分公司公司發(fā)展至今，已創(chuàng)建(廣州)有限公司、廣州鎮(zhèn)達(dá)玩具有限公司、廣州茂澤模具公司、海珠有限公司、(中國)工業(yè)有限公司及(廣東)工業(yè)有限公司， 公司廠房總面積32萬平方米，員工總?cè)藬?shù)超過四萬人，年出口總值20多億港元。集團(tuán)公司產(chǎn)品主要以塑料、電子、毛絨玩具為主，兼營禮品、家電和兒童用品，產(chǎn)品100%銷往歐美。現(xiàn)已成為粵、港、澳玩具業(yè)頗具代表性及影響力的旗艦。1999年，集團(tuán)創(chuàng)造了年出口總值24億港元的記錄。集團(tuán)在自身不斷發(fā)展壯大的同時(shí)，一向奉公守法，嚴(yán)格遵守《勞動(dòng)法》要求，為每位雇員購買養(yǎng)老保險(xiǎn)，結(jié)合公司情況，雇員享有有薪年假、婚假、喪假、產(chǎn)假。公司內(nèi)部具備完善的生活配套設(shè)施，如飯?zhí)谩⑺奚帷?chǔ)蓄所、醫(yī)務(wù)室、圖書室、卡拉ok廳、文化夜校、球場(chǎng)等;公司設(shè)有每日專線巴士，便于集團(tuán)各公司工作往來及雇員上下班;為及時(shí)報(bào)導(dǎo)公司動(dòng)態(tài)，反映員工心聲，公司開設(shè)申訴渠道，創(chuàng)辦了企業(yè)報(bào)《之聲》。每年一次的新春幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)、秋季旅游和每月一次的員工生日晚會(huì)，深受公司職員歡迎。

物質(zhì)資源總有一天會(huì)枯竭，但是企業(yè)文化卻是生生不息的，它會(huì)成為支撐企業(yè)可持續(xù)成長的支柱。世界上著名的長壽公司都有一個(gè)共同特征，就是他們都有一套堅(jiān)持不懈的核心價(jià)值觀，有其獨(dú)特的企業(yè)文化。雖說沒有好的企業(yè)文化的企業(yè)也可以成長，但沒有好的企業(yè)文化的企業(yè)卻難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)成長。沒有文化就好像沒有靈魂，沒有指引企業(yè)長期發(fā)展的明燈，因而無法獲得牽引企業(yè)不斷向前發(fā)展的動(dòng)力。文化不解決企業(yè)贏利不贏利的問題，文化只解決企業(yè)成長持續(xù)不持續(xù)的問題。

企業(yè)文化作為一種新型管理模式，是一種應(yīng)用型文化，其實(shí)質(zhì)是以人為本的管理，調(diào)動(dòng)人的積極性和創(chuàng)造性，促進(jìn)人的全面發(fā)展，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化，其定位應(yīng)體現(xiàn)在經(jīng)營管理戰(zhàn)略上，體現(xiàn)在經(jīng)營思想和管理方式上，最終體現(xiàn)在具體運(yùn)作上，要實(shí)現(xiàn)人性化管理，需建立和諧企業(yè)文化。下面我們結(jié)合廣東集團(tuán)在企業(yè)文化建設(shè)中的實(shí)例，來闡述人性化管理在企業(yè)中的運(yùn)用，以及它在運(yùn)作過程中對(duì)企業(yè)發(fā)展所起的作用。

全球最大玩具廠商——公司經(jīng)過長期研究發(fā)現(xiàn)，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力可分為三個(gè)層面：

第一層面是產(chǎn)品層，包括企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)及質(zhì)量控制能力、企業(yè)的服務(wù)、成本控制、營銷、研發(fā)能力;

第二層面是制度層，包括各經(jīng)營管理要素組成的結(jié)構(gòu)平臺(tái)、企業(yè)內(nèi)外環(huán)境、資源關(guān)系、企業(yè)運(yùn)行機(jī)制、企業(yè)規(guī)模、品牌、企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度;

第三層面是核心層，包括以企業(yè)理念、企業(yè)價(jià)值觀為核心的企業(yè)文化、內(nèi)外一致的企業(yè)形象、企業(yè)創(chuàng)新能力、差異化個(gè)性化的企業(yè)特色、穩(wěn)健的財(cái)務(wù)、擁有卓越的遠(yuǎn)見和長遠(yuǎn)的全球化發(fā)展目標(biāo)。

這樣，我們可以清晰地看到第一層面是表層的競(jìng)爭(zhēng)力;第二層面是支持平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)力;第三層面是最核心的競(jìng)爭(zhēng)力，即企業(yè)文化。從這一結(jié)論中我們可以看出，企業(yè)文化中的對(duì)人的管理對(duì)企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力所起到的重要作用。

集團(tuán)從最初創(chuàng)業(yè)時(shí)的20幾人，發(fā)展到現(xiàn)在40000多人的世界級(jí)大集團(tuán)公司，這不能不說是一個(gè)奇跡，與先進(jìn)的企業(yè)文化有著密不可分的關(guān)系，主要體現(xiàn)在以人為本的管理上，使管理更貼近人性，更尊重員工，更張揚(yáng)員工的個(gè)性。

1.在平等的基礎(chǔ)上讓員工感受到被尊重

與十年、二十年前相比，現(xiàn)在的員工素質(zhì)發(fā)生了巨大變化。據(jù)了解，各廠生產(chǎn)車間工人中，初中生、高中生所占比例逐年增大，目前大、中專生也很常見。“他們懂得法律，勞工意識(shí)很強(qiáng);對(duì)新鮮事物很敏感;不再象上輩人那樣為衣食打工，更需要尊重和工作的快樂;多數(shù)人愿意對(duì)工作負(fù)責(zé)，尋求發(fā)揮能力的機(jī)會(huì);大都充滿活力、想象力和創(chuàng)造力，有自己獨(dú)立的見解;時(shí)常會(huì)對(duì)上司的管理提出質(zhì)疑”。車間主管現(xiàn)在對(duì)員工們作出這樣的評(píng)價(jià)。以理服人以情管人員工得到更多尊重。面對(duì)這種新形勢(shì)，集團(tuán)各廠生產(chǎn)車間的管理思維和管理方法也在發(fā)生著與時(shí)俱進(jìn)的變化。“我們把自己擺在了與員工平等的位置上，以理服人，以情管人”，幾乎所有的車間主管都持這種態(tài)度。

這種平等表達(dá)出管理者的策略是讓員工時(shí)刻感受到被尊重，這種感受是無形的，是可以轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的意識(shí)形態(tài)。

2.建立良好的溝通渠道

在廠生產(chǎn)部，人性化管理表現(xiàn)在與員工開展更多的溝通，為員工解決更多的實(shí)際問題。這個(gè)部門在去年5月開始實(shí)行“員工代表溝通會(huì)”制度，各車間每月召開一次或兩次溝通會(huì)，與會(huì)人員都是從各工種各工位選派出的員工代表。溝通會(huì)上，這些代表可以將他們?cè)诠ぷ骰蛏钪杏龅降睦щy和疑問，亳無保留地提出來。代表們所提出的問題，車間認(rèn)真對(duì)待，做到件件有回復(fù)有落實(shí)。去年8月份b4車間的一次溝通會(huì)上，開搪膠機(jī)的員工提出，她們?cè)陲執(zhí)贸燥堃砰L時(shí)間的隊(duì)，這樣影響到開機(jī)。車間認(rèn)為代表們提出的問題有道理，就立即與廠部協(xié)商解決。最后，廠部辦理“優(yōu)先用餐卡”發(fā)給開機(jī)的員工，他們到飯?zhí)镁筒蜁r(shí)可憑卡到指定窗口打飯，無須再排隊(duì)，節(jié)省了他們的就餐時(shí)間。后來這個(gè)制度推及到全廠有此情況的其它車間。

(中國)廠生產(chǎn)部將“人性化”理念，納入到管理人員管理基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)課程中。“管理基礎(chǔ)知識(shí)”首條就是：“滿足員工對(duì)自由、尊嚴(yán)和榮譽(yù)的需要;想員工之所想，急員工之所急;多表揚(yáng)，少批評(píng)，不辱罵;尊重員工，對(duì)做得好的員工要在班會(huì)上進(jìn)行表揚(yáng)，給予員工成就感和價(jià)值感”。為確保這些制度執(zhí)行下去，生產(chǎn)部還在員工中做對(duì)基層管理人員態(tài)度滿意度的調(diào)查，讓員工對(duì)自己上司的態(tài)度進(jìn)行評(píng)說。這樣就促使了車間基層管理人員與員工之間進(jìn)行溝通，進(jìn)行“溫和管理”。

海珠廠生產(chǎn)部為扭轉(zhuǎn)少數(shù)管理人員簡單、粗暴的工作態(tài)度，在前兩年曾開展起“民主評(píng)議”活動(dòng)。評(píng)議采取無記名方式，由員工對(duì)管理員、組長、助理平時(shí)的工作態(tài)度打分。凡滿意率達(dá)到95%的管理員會(huì)得到公司的獎(jiǎng)勵(lì);滿意率在20%以下管理員則被降職。這次評(píng)議活動(dòng)，促使基層管理人員完全改變了工作態(tài)度和管理方法，將關(guān)心和尊重員工提升到最重要的位置。

集團(tuán)還設(shè)立傾訴熱線，專門為員工在生活和工作中排憂解難。同時(shí)設(shè)立經(jīng)理信箱、自薦信箱，讓那些有情緒的員工及時(shí)能夠在合理的范圍內(nèi)得到發(fā)泄。集團(tuán)還創(chuàng)辦〈之聲〉報(bào)，員工自由投稿，免費(fèi)內(nèi)部發(fā)行40000多份。這些手段都有效地疏通了員工與公司管理層之間的矛盾，使管理順序暢通，能夠做到上傳下達(dá)，達(dá)到了公司進(jìn)步的要求。

3.廢除不適宜的處罰使管理更有人情味

集團(tuán)希望逐步建立一套富有人情味的和諧的企業(yè)管理文化，讓所有員工都能夠在開心地工作和成長。，由集團(tuán)品管部(現(xiàn)集團(tuán)系統(tǒng)管理部)召集各廠董事、總經(jīng)理及廠部和生產(chǎn)部經(jīng)理，對(duì)各廠廠規(guī)處罰制度進(jìn)行一次認(rèn)真慎重地研討，隨后出臺(tái)了《有限公司違規(guī)處理?xiàng)l例》，并于1月1日在各廠統(tǒng)一執(zhí)行。這個(gè)條例刪除了所有不合適宜的經(jīng)濟(jì)處罰規(guī)定，完全與國家勞動(dòng)法和國際勞工法接軌。在40條條例中，除涉及消防安全(如嚴(yán)禁在廠區(qū)內(nèi)吸煙、私自攜帶爆炸物或其它危險(xiǎn)品進(jìn)入廠區(qū))等須罰款外，其它有關(guān)員工紀(jì)律方面的處罰規(guī)定大多數(shù)被“思想教育”所取代。到目前，《條例》已修訂了3次，集團(tuán)系統(tǒng)管理部負(fù)責(zé)人表示，“在每次修改中，我們可以看到其中有關(guān)處罰的項(xiàng)目一次比一次少。集團(tuán)希望用先進(jìn)的文化管理工廠，而不是靠經(jīng)濟(jì)處罰管理工廠”。因此，企業(yè)文化的培育是長期的，潛移默化的，點(diǎn)滴滲透的，必須與有形物化相結(jié)合，才能見物見人見思想，見精神見制度見形象，從而讓人一接觸到該企業(yè)的人和物，就能使人體驗(yàn)到該企業(yè)的文化品位和特色，感受到該企業(yè)不同尋常的“企業(yè)之魂”的存在。

4.形成具有色彩的價(jià)值觀

企業(yè)文化是企業(yè)在長期的經(jīng)營活動(dòng)中所形成的共同價(jià)值觀念、行為準(zhǔn)則、道德規(guī)范，以及體現(xiàn)這些企業(yè)精神的人際關(guān)系、規(guī)章制度、廠房、產(chǎn)品與服務(wù)等事項(xiàng)和物質(zhì)因素的集合，但塑造企業(yè)文化絕對(duì)不是給企業(yè)訂一些響亮而空洞的口號(hào)，就可以做得到的。公司企業(yè)文化是以“誠信、卓越、合群”為價(jià)值觀，并圍繞這個(gè)核心確立了七大抱負(fù)和五大使命;首先誠信不單是表達(dá)員工對(duì)公司的忠誠度，而且還傳達(dá)了一個(gè)作人的道理，由此進(jìn)步達(dá)到卓越，最后形成一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，一個(gè)戰(zhàn)無不勝的團(tuán)隊(duì)。

5.建立員工福利，盡量加大對(duì)員工的關(guān)懷度

企業(yè)建立有五大基金，有福利基金、雪中炭基金、醫(yī)療基金、助學(xué)、扶貧基金，為家庭有困難的員工解除后顧之憂。設(shè)立慈善基金會(huì)，自1992年在員工家鄉(xiāng)，西部山區(qū)，祖國邊陲共捐善款近億人民幣，建設(shè)中小學(xué)校70多所，在全國十?dāng)?shù)所大學(xué)設(shè)立獎(jiǎng)助學(xué)金。這些對(duì)員工有一種親和力的同時(shí)，給大部分員工子女就學(xué)帶來了便利。員工患病可以免費(fèi)治療，設(shè)有文化夜校，員工可以繼續(xù)進(jìn)行學(xué)習(xí)深造等等，這些都帶著人性化的關(guān)懷去對(duì)待員工。

公司內(nèi)部還設(shè)有飯?zhí)谩D書室、醫(yī)院、卡拉ok廳、娛樂室、籃球場(chǎng)、飛行球場(chǎng)、宿舍、銀行、電話、電視等，這都為員工的業(yè)余生活給予了充分的關(guān)懷。

結(jié)束語 綜上所述，人性化管理理念具有一種強(qiáng)大的力量，是一種無形的生產(chǎn)力，一種潛在的生產(chǎn)力，無形的資產(chǎn)和財(cái)富。是員工凝聚力的焦點(diǎn)，起著深遠(yuǎn)的影響。同時(shí)人性化管理極大的促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，對(duì)企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展起著積極的、不可估量的作用。

1、劉光明 《企業(yè)文化》經(jīng)濟(jì)管理出版社，1999

2、張德仁 ，霍洪喜《企業(yè)文化概論》南開大學(xué)出版社，

3、葉生《企業(yè)靈魂》機(jī)械工業(yè)出版社，

4、陳春花 《企業(yè)文化管理》 華南理工大學(xué)出版社，.5

5、王宗起《 現(xiàn)代企業(yè)管理》 1996 . 9

6、張德《 企業(yè)文化建設(shè)》 清華人學(xué)出版社，1998 . 6

7、陳亭楠《 現(xiàn)代企業(yè)文化》 北京企業(yè)管理出版社，

8、陳存花《 中國管理10 人解析》北京中國人l 心人學(xué)出版社，

9、王成榮《 企業(yè)文化教育教程》北京中國人民大學(xué)出版社，

10、吳式火《 企業(yè)文化建設(shè)的作用》 支部生活雜志， . 2

酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇四

20xx年5月21日

城陽后田社區(qū)

人文學(xué)院公共事業(yè)管理專業(yè)06級(jí)全體在校本科生。

此次實(shí)習(xí)主要希望通過參觀城陽后田社區(qū)新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展成就，讓同學(xué)們了解在新政策，新環(huán)境，新條件下我國新農(nóng)村建設(shè)由量變到質(zhì)變的艱難發(fā)展過程;同時(shí)讓同學(xué)們了解組織變革中遇到的阻力以及更好的解決這些阻力的有效辦法;明白政府在決策中的重要作用，以及管理工作的技巧，使同學(xué)們能更好的理論聯(lián)系實(shí)際，將所學(xué)所用有效合理的應(yīng)用到實(shí)踐中去，在不斷提高自身理論水平的同時(shí)也加強(qiáng)自身實(shí)踐能力的培養(yǎng)，從而真正達(dá)到教學(xué)相長的目的。

（一）參觀社區(qū)物質(zhì)文化建設(shè)

我們是集體乘車去的后田社區(qū)。車一到區(qū)，我們?nèi)伎吹哪康煽诖簦@是農(nóng)村嗎？大家都禁不住驚嘆的喊了出來。漂亮的花園小區(qū)，整潔舒適的樓房，靜謐安逸的環(huán)境，幼兒園，衛(wèi)生所，社區(qū)服務(wù)中心，亭，廊，花草樹木整齊而干凈，各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全。市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的免費(fèi)幼兒園，小學(xué)讓我們垂涎三尺;高大挺拔，氣魄宏偉的文化中心讓我們艷羨不已。我想，這就是我們新農(nóng)村建設(shè)的領(lǐng)頭羊，真正的領(lǐng)軍人物了

單從表面上看，我們只能看到一些不全面的物質(zhì)性的東西，比如酒店，道路，老年活動(dòng)室，健身房等真實(shí)的表象，當(dāng)你深入了解時(shí)，就會(huì)有一種按捺不住的沖動(dòng)，不光是優(yōu)秀的居住環(huán)境，更重要的是它的優(yōu)惠政策和濃厚的人文氣息更會(huì)深深的吸引你。了解后田社區(qū)的發(fā)展，那不是簡單的像建一棟樓房那樣一年兩年就可以完成的事情，那是一個(gè)浩大的工程體系。要有強(qiáng)大的資金積累和雷厲風(fēng)行，實(shí)干的管理者與博學(xué)多才的領(lǐng)導(dǎo)者。看看后田十多年的發(fā)展進(jìn)程，一個(gè)個(gè)數(shù)字都那樣觸目驚心，那樣虛幻而又真實(shí)。從出了名的貧困村到今天新農(nóng)村建設(shè)的楷模，農(nóng)民的生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化。比較后田村史，我們更是難以想象它成長并發(fā)展壯大的艱辛。

1977年后田全村的經(jīng)濟(jì)狀況著實(shí)讓我們跌破眼鏡，一組組數(shù)字讓我們不寒而栗。人均純收入270元，人均日工值0.5元，人均年分配現(xiàn)金12元，摩托車0輛，電視機(jī)0臺(tái)，拖拉機(jī)4輛，收割機(jī)1輛，高中文化程度的學(xué)生總共12人。然而今天呢？只要家里有四間平房的現(xiàn)在都可以分到2套80㎡的樓房;并且基本上做到了家家有車，整體生活水平在小康以上。后田的發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)由量變到質(zhì)變的過程，而其強(qiáng)大的財(cái)力支持就是我們的海都集團(tuán)。經(jīng)辦公室主任介紹，從1990年開始到20xx年是社區(qū)發(fā)展的一個(gè)原始積累期。那時(shí)地貧水少，農(nóng)業(yè)發(fā)展水平相當(dāng)落后，道路崎嶇且泥濘不堪，晴天一身土，雨天一身泥，于是最初的起步就是修路。村里干部很下力氣，沒有錢，自家籌，并且外出考察取經(jīng)，籌款上項(xiàng)目，兩年時(shí)間使生產(chǎn)總值翻兩番，從1995年開始走上正規(guī)發(fā)展之路。經(jīng)過劃區(qū)吸引外資投資，為社區(qū)發(fā)展掘得第一桶金。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，不忘園林綠化，成立園林綠化公司，既綠化本區(qū)又可以增加收入。1998年到20xx年集體企業(yè)改制，實(shí)行股份量化，私人經(jīng)營，這既充分調(diào)動(dòng)了農(nóng)民及企業(yè)老板的積極性，又為社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展添了光輝的一筆。

（二）聽報(bào)告，深入了解精神文化建設(shè)的成果

社區(qū)的辦公室吳主任給我們介紹了后田社區(qū)建設(shè)的一系列過程，不僅物質(zhì)文明建設(shè)方面成果顯著，精神文明建設(shè)方面也碩果累累。從20xx年開始全村實(shí)行城區(qū)規(guī)劃，由小城區(qū)向大城區(qū)逐步發(fā)展。建成文化廣場(chǎng)和文化中心，供居民休閑，娛樂，豐富文化生活。同時(shí)為黨員干部和全體村民定期進(jìn)行知識(shí)講座，提高居民的文化素質(zhì)。并且組織戶代表走遍全國革命老區(qū)，走出國門，到韓國、日本等國家去旅游考察，使他們能珍惜今天的富裕生活，不忘革命創(chuàng)業(yè)的艱辛，努力去開闊眼界，和國際接軌。

社區(qū)的福利政策更是讓人看了熱血沸騰：20xx年全村一次性投資210萬用于養(yǎng)老保險(xiǎn)工程，并為>=60歲的老年人辦理養(yǎng)老保險(xiǎn)，并逐年后續(xù)。20xx年舊村改造，居民每戶2套樓房且>60歲的老人免費(fèi)居住且可享受社區(qū)發(fā)放的500元/月補(bǔ)助。20xx年祁每戶的孩子從出生到18歲每人每月100元，18到59歲每人可享受180元/月補(bǔ)助，60歲以上可享受300元/月等。這些政策讓人看了倍感溫暖。“人人有工作，家家有收入”，對(duì)農(nóng)民進(jìn)行訂單式培訓(xùn)，不用出社區(qū)便可工作。即使不工作，每戶每年還可得到18000元的分紅，全村持卡消費(fèi)，酒店，醫(yī)療，診所一應(yīng)俱全。全區(qū)在加強(qiáng)物質(zhì)文明建設(shè)的同時(shí)也不忘精神文化建設(shè)。“十佳鄰居”“文明家庭評(píng)選”等加強(qiáng)了社區(qū)和諧和村民團(tuán)結(jié)。20xx年東南亞海嘯組織村民獻(xiàn)愛心，讓村民以一顆感恩的心來回報(bào)社會(huì)。所有的一切都為社區(qū)今后的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

在了解后田社區(qū)的發(fā)展成就后，我們不得不慨嘆我國新農(nóng)村建設(shè)的成就之大。然而，在看到成就的同時(shí)，我們也不得不對(duì)影響其發(fā)展的因素做出總結(jié)。我認(rèn)為，后田社區(qū)的發(fā)展與以下幾個(gè)因素具有密不可分的聯(lián)系。

首先，領(lǐng)導(dǎo)人的魄力。從一個(gè)貧困村到一個(gè)小康水平以上的平安和諧社區(qū)，從兩委干部的自動(dòng)籌款修路，外出考察，籌資上項(xiàng)目，直到掘得的第一桶金，吸引外資，企業(yè)改制，股份制量化，從集體到私人經(jīng)營，從四間平房到2套樓房，到完善的基礎(chǔ)設(shè)施，到惠農(nóng)政策等一系列決策等等，這一系列變化足以證明一個(gè)有組織有能力有魄力有才能的領(lǐng)導(dǎo)班子在社區(qū)變革中的重大作用，即是管理者的才能與決策好壞對(duì)組織成長發(fā)展的重要影響。

其次，海都集團(tuán)強(qiáng)大的財(cái)力資金做后盾。從貧困村到和諧平安社區(qū)的轉(zhuǎn)變，農(nóng)民生活水平的提高，到一系列完善的基礎(chǔ)設(shè)施，海都集團(tuán)，這個(gè)以房地產(chǎn)開發(fā)，出租客運(yùn)，建設(shè)安裝，裝飾裝潢，園林綠化，路橋建設(shè)，高校后勤服務(wù)，租賃，廣告，旅游，包裝餐飲等多元化，多領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)強(qiáng)大的財(cái)力資金支持，始終在這些成果的取得與建設(shè)的轉(zhuǎn)變中發(fā)揮著舉足輕重的作用。

第三，農(nóng)民參與變革的積極性與支持配合。由村變?yōu)樯鐓^(qū)，由農(nóng)民變?yōu)楣と耍r(nóng)民離開土地到工廠工作的轉(zhuǎn)變，這些若沒有農(nóng)民的配合支持，光有優(yōu)惠的政策，又怎能完成呢？當(dāng)然也正是這些優(yōu)惠的政策深深的吸引了農(nóng)民，在農(nóng)民自身素質(zhì)的不斷提升中才成就了今天后田社區(qū)的輝煌成果。

通過這次實(shí)習(xí)，使我深深的明白，新農(nóng)村建設(shè)是一個(gè)由量變到質(zhì)變的過程，不是一蹴而就的，要循序漸進(jìn)穩(wěn)扎穩(wěn)打;同時(shí)它更是一個(gè)浩大復(fù)雜的工程體系，要有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力做后盾，更要有才干出眾的領(lǐng)導(dǎo)班子出謀劃策。它帶給農(nóng)民的是真真正正的、實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠，而不是所謂的形象工程，面子工程甚至是豆腐工程。當(dāng)然在新農(nóng)村建設(shè)中，我們?cè)诔浞种С诸I(lǐng)導(dǎo)決策的同時(shí)也更應(yīng)該重視農(nóng)民群眾的思想智慧，只有雙方都配合好了，我們的新農(nóng)村才能建的更快更好。

酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇五

實(shí)習(xí)部門：中餐廳

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年1月—20xx年6月

當(dāng)南中國海的波浪輕輕拍打著玉帶灘時(shí)，當(dāng)海風(fēng)中還飄蕩著椰子的香味時(shí)，當(dāng)萬泉河夾帶著我對(duì)海南的熱愛奔向南中國海時(shí)，我?guī)е鴮?duì)海南博鰲金海岸溫泉大酒店的領(lǐng)導(dǎo)與員工的依依不舍和滿腹的雄心壯志結(jié)束了這次實(shí)習(xí)，回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識(shí)，使我對(duì)將來的就業(yè)也有了更充足的信心和更明確的目標(biāo)。

20xx月1月12日到6月11日，我有幸在海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實(shí)習(xí)。博鰲金海岸溫泉大酒店位于海南省瓊海市著名的萬泉河入海口博鰲鎮(zhèn)，是博鰲亞洲論壇永久定點(diǎn)會(huì)址。酒店依山臨海，婉蜒的萬泉河在酒店門前奔流入海，憑窗遠(yuǎn)眺，近處波平如鏡，水碧沙白；遠(yuǎn)處煙波浩瀚，碧海連天。“玉帶灘”、“圣公石”、“萬泉河”、“龍?zhí)稁X”可謂攬盡河海美景，獨(dú)占山水精華。

酒店外形為三棟“z”字形相連的日式建筑，配以專業(yè)的泛光設(shè)計(jì)，使這座依江臨海、造型別致的建筑在夜間更加溢彩流光、分外迷人。酒店按照國際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造，凝聚無限匠心的336間各種豪華客房和34棟設(shè)計(jì)別致的別墅都配有先進(jìn)的智能化系統(tǒng)。酒店設(shè)有中西食府及四個(gè)酒吧。還有可容納300人的博鰲會(huì)議廳，寬敞舒適、專業(yè)提供會(huì)議服務(wù)。國際頂級(jí)的多媒體系統(tǒng)及4種語言的同聲傳譯設(shè)施“鰲”冠瓊島；另有兩個(gè)可隨意組合的多功能廳及高級(jí)小型會(huì)議室，功能齊備，可接待10-50人的不同規(guī)模、不同類型的會(huì)議。酒店更備有各種現(xiàn)代化的康體設(shè)施，其中近兩千平米的溫泉游泳池及按摩池堪為全島之最，還可以選擇酒店的網(wǎng)球場(chǎng)、沙灘排球場(chǎng)、桌球室、健身中心。亞洲唯一的林克斯風(fēng)格的博鰲高爾夫球場(chǎng)也近在咫尺，完全可以滿足客人的需要。

實(shí)習(xí)期間，部門主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì)，會(huì)議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對(duì)客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù)，同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過程中，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對(duì)自己的所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，掌握的更加牢固，對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。

使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)，在大三學(xué)年，能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長和同學(xué)關(guān)愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次酒店實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。當(dāng)我和一名女同學(xué)分到中餐廳工作后，第一天上班，就遇上個(gè)千人晚宴，從上午九點(diǎn)開始上班，一直到凌晨兩點(diǎn)才可以下班。本來還來之前還慶幸這家酒店是八小時(shí)工作制那，結(jié)果下班時(shí)，拖著兩條不知道是誰的腿走回宿舍后，一頭倒在床上就起不來了。這個(gè)酒店的中餐被喻為“西點(diǎn)軍隊(duì)”，一是管理嚴(yán)格，加上任務(wù)量太重，好多員工受不了苦，都辭職了。我第一天的工作基本上都是體力活，因?yàn)槲覀儎偟剑€不熟悉任何服務(wù)程序。直徑一米八三的圓桌，我是第一次搬運(yùn)這“龐然大物”，幾次差點(diǎn)沒砸到人。還有宴會(huì)椅，既而傳菜，收臺(tái)，尤其是酒店建筑設(shè)計(jì)不到位，廚房和餐廳的距離大約有五六十米！大大加大了工作量。等忙完宴會(huì)后，作完一系列的善后工作，已經(jīng)是凌晨了。前三天的工作基本上就是這樣了。也就是在這樣不懂任何服務(wù)程序的狀態(tài)下，我們被迫上手。因?yàn)槟菚r(shí)是酒店的生意旺季，實(shí)在沒空來培訓(xùn)員工。我們就是這樣現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，服務(wù)效果倒還說的過去。這一方面，還要感謝我在學(xué)校時(shí)，不斷參加酒店實(shí)踐交流協(xié)會(huì)的酒店實(shí)踐活動(dòng)。在酒店的“高壓”政策下，我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)就上手工作了，也很快對(duì)餐廳的工作也有了初步了解。在這個(gè)初步了解的過程中，餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班也不是和學(xué)校的老師一樣對(duì)你不厭其煩的教導(dǎo)，而是一副公事公辦的“包公”臉，經(jīng)常要挨訓(xùn)的。一開始感覺非常委屈，心里經(jīng)常想不通。第一天上班，領(lǐng)班還給了我一個(gè)“下馬威”。到后來，也逐漸的適應(yīng)了這種企業(yè)管理。現(xiàn)在看來，這樣的管理，更加鍛煉了我思想上的成熟，對(duì)以后步入社會(huì)工作也有了一定的接受能力。回首看來，心態(tài)對(duì)工作來講，非常重要。在外面工作，不是靠別人怎么幫你，關(guān)鍵時(shí)刻都是靠自己！自己要學(xué)會(huì)安排自己，學(xué)會(huì)開導(dǎo)自己。

在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對(duì)酒店的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí)，我還注意積攢一些酒店管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)酒店知識(shí)的儲(chǔ)備。酒店那么多的部門，每一個(gè)都不是孤立存在的，都緊密聯(lián)系著。因此，及時(shí)的信息溝通非常重要。這個(gè)在工作中，經(jīng)常得到體現(xiàn)。我們負(fù)責(zé)會(huì)議的管理與服務(wù)。有了預(yù)定，我們就要擺臺(tái)型。等到我們已經(jīng)擺好后，卻往往客人有具體的要求，所以必不可免的我們要重復(fù)許多工作。但是，有時(shí)，因?yàn)殇N售部門員工的溝通不及時(shí)，客人馬上就要看場(chǎng)了，才通知我們有調(diào)整，使我們工作很被動(dòng)。這樣，客人對(duì)整個(gè)酒店的服務(wù)印象就大打折扣了。

在實(shí)習(xí)期間，與同事之間的關(guān)系處理，是關(guān)系我們同學(xué)實(shí)習(xí)效果的一大因素。同事之間的關(guān)系不比我們?cè)谛Ｆ陂g與同學(xué)的關(guān)系好處。彼此間存在共同利益，時(shí)刻充滿利益的沖突，所以人際關(guān)系不好相處。

但是要是能恰當(dāng)?shù)奶幚砗门c同事的關(guān)系，你就能獲益非淺，達(dá)到事半功倍的效果。工作中，他們能教你很多東西。這個(gè)潛在資源，需要用心去挖掘。另一方面，作為一個(gè)學(xué)生，長達(dá)十多年的校園生活，習(xí)慣對(duì)我們的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)。在實(shí)習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不象我們課堂上，老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。但是，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高。學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中，學(xué)習(xí)中。就拿我服務(wù)會(huì)議時(shí)來說。本來一般情況下，員工不得對(duì)客人會(huì)議內(nèi)容進(jìn)行有目的的獲取、記憶。但是，作為會(huì)場(chǎng)服務(wù)人員來說，不可能一點(diǎn)接觸不到客人的會(huì)議內(nèi)容。所以，接觸到的會(huì)議多了，也間接的增長了許多專業(yè)知識(shí)，乃至?xí)?wù)公司的服務(wù)流程也了解不少。更加充實(shí)了我的知識(shí)儲(chǔ)備。

由于日韓客人在我國的國外游客中的比例較大，所以我們酒店也不可避免的接待較多的日韓客人。在接待外賓的過程中，操縱外語水平的熟練程度，很大程度上影響你的服務(wù)效果。客人說的你聽不懂，就不知道怎么服務(wù)，你說的客人聽不懂，那就更無法進(jìn)行銷售。所以，語言是溝通的關(guān)鍵，外語是我們溝通外賓的工具，對(duì)外語的重要性，實(shí)習(xí)中，給我敲響了警鐘。必須在掌握書面考試的同時(shí)，更大加強(qiáng)對(duì)外語口語和聽力的運(yùn)用。

在實(shí)習(xí)結(jié)束后，回首實(shí)習(xí)全程，也發(fā)現(xiàn)此酒店經(jīng)營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于酒店經(jīng)營管理的是酒店淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時(shí)，住房率經(jīng)常100%，可是到了淡季，0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給酒店經(jīng)營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現(xiàn)，旺季時(shí)人力配備不足，淡季時(shí)，又存在人手浪費(fèi)現(xiàn)象。這也是為什么這家酒店聘請(qǐng)大量實(shí)習(xí)生的原因。實(shí)習(xí)生比例高的時(shí)候可達(dá)整個(gè)酒店員工人數(shù)的60%以上。一般有千人晚宴時(shí)，還需要去相關(guān)學(xué)校聘請(qǐng)學(xué)生做臨時(shí)幫工。但是到了淡季，就往往鼓勵(lì)員工休無薪假。以此減輕酒店的管理成本。這個(gè)差別明顯的淡旺季經(jīng)營，給酒店管理，經(jīng)營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時(shí)，酒店往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。但是這個(gè)淡旺季之分，卻是受整個(gè)海南大旅游市場(chǎng)影響，不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說，淡旺季之分，也給酒店帶來一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。旺季時(shí)，設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，造成過度損耗，到淡季時(shí)，正好有個(gè)緩沖階段，加以保養(yǎng)。并且在淡季時(shí)，可以組織員工培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。

因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。酒店向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。以馬斯洛的需要層次理論為依據(jù)，結(jié)合員工的自身?xiàng)l件，為員工謀劃未來。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦妗Ｍ瑯樱驗(yàn)榫频晔欠?wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們酒店內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。

因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們酒店的`整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

我實(shí)習(xí)的這家酒店，旺季時(shí)，經(jīng)常舉行戶外千人晚宴。在宴會(huì)結(jié)束后，基本上都是大約晚上九點(diǎn)左右。這時(shí)，總經(jīng)理就領(lǐng)著總監(jiān)和部門經(jīng)理，來和員工一起搬桌子，運(yùn)送宴會(huì)椅等善后工作。在工作中，他們親近員工，友好的交談，善意的問候，鼓勵(lì)著員工工作，很大提高了工作效率。另外，服務(wù)規(guī)范化，全面化，也是中國酒店走向世界一個(gè)必經(jīng)步驟。

每一項(xiàng)操作，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)表情，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和酒店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們?cè)诮哟齰ip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對(duì)總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營業(yè)區(qū)域。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時(shí)間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí)，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對(duì)我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為職業(yè)酒店人，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,酒店給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說過這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”，我愿拿出來與諸位共勉。

同時(shí)實(shí)習(xí)中，感覺旅專的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實(shí)習(xí)的不同班級(jí)的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長都非常的照顧我們。使我們?cè)僖淮胃惺艿綄W(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)習(xí)中，通過郵件、電話，學(xué)校的老師也給了我們很多鼓勵(lì)。象梁老師，蔡老師，李老師等，都給了很多關(guān)注。讓我們?cè)趯?shí)習(xí)中還接受著學(xué)校的照顧。非常感謝他們！