優秀作文運用豐富的修辭手法，增添文章的魅力和吸引力。接下來，讓我們一起來品味一些優秀作文的精華部分，從中汲取寫作的營養和靈感。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇一
說到大蒜新汲水方有些人可能會感到很陌生，實際上它是一種中藥方劑。今天大家就一起來聊聊大蒜新汲水方的功效與作用等相關小常識。
【處方】大蒜1握，新黃土。
【功能主治】中暑，傷暑。
【用法用量】2藥同研爛，以新汲水和之，濾去滓，灌入即活。
【摘錄】《種福堂方》卷二。
看了這篇文章之后，應該就能了解大蒜新汲水方是什么了吧。大蒜新汲水方在中醫可以治療很多問題，是一種很有效的中藥方劑。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇二
茜草：茜草科，茜草屬多年生草質攀援藤木，長通?？蛇_3.5米；根狀莖和其節上的須根均紅色；莖多條，細長，方柱形，棱上生倒生皮刺，葉片輪生，紙質，披針形或長圓狀披針形，頂端漸尖，心形，邊緣有齒狀皮刺，兩面粗糙，葉柄長可達2.5厘米，聚傘花序腋生和頂生，有花數十朵，花序和分枝均細瘦，花冠淡黃色，花冠裂片近卵形，果球形，橘黃色。8―9月開花，10―11月結果。
分布于中國東北、華北、西北和四川及西藏等地。常生于疏林、林緣、灌叢或草地上。朝鮮、日本和俄羅斯遠東地區亦有分布。
茜草是一種歷史悠久的植物染料，茜草性寒入血分，能涼血止血，且能化瘀。凡血熱妄行之出血證均可選用。涼血活血，祛瘀，通經。用于吐血、衄血、崩漏下血、外傷出血、經閉瘀阻、關節痹痛、跌撲腫痛。涼血止血，活血祛瘀：本品止血而不留瘀，用于熱證出血、經閉腹痛、跌打損傷。配烏賊骨止血力更強。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇三
大米有很多不同的分類，其中有一種稱之為秈米，是在我國南方地區，比如說廣東、湖南等地區比較盛產的一種大米，而且根據每年收獲的季節不同，秈米分為了早晚兩種，但是不管是早秈米還是晚秈米，它們的營養價值和食用之后對于人體的功效都是一樣的，這一點毋庸置疑。
不過有很多朋友都認為秈米和北方地區的大米，它們的功效是沒有什么差別的，其實這種認識并不正確，因為日常和生長時間的不同，秈米和北方的大米營養價值是有所區別的。具體秈米功效與作用如下：
秈米是提供b族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源;米粥具有補脾、和胃、清肺功效;米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。是補充營養素的基礎。
預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源;米粥具有補脾、和胃、清肺功效;米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。是補充營養素的基礎。
秈米的制作技巧。
1.秈米煮熟后米飯較干、松，通常用于蘿卜糕、米粉、炒飯;。
3.用大米制作米飯時一定要“蒸”，不要“撈”，因為撈飯會損失掉大量維生素。
對于秈米功效與作用本文就先介紹到此，希望您在制作秈米的時候按照上述的制作方法來進行制作，否則很容易會導致秈米功效受到影響，另外在挑選秈米的時候一定要注意看米的顏色和氣味。雖然秈米功效比較多，但是長時間食用容易導致營養缺乏。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇四
大蒜平胃散在中醫學上屬于是一種效果很好的中藥方劑。根據相關的一些醫學研究上認為，這樣的中藥試劑十分的安全、有效，適合很多疾病的癥狀，下面就去認識下大蒜平胃散這種方劑吧。
【處方】平胃散1帖，大蒜1個（擂爛）。
【功能主治】一切瘧。
【用法用量】用1大碗井水調蒜，澄清，以一半調平胃散，飲盡；又以余蒜水再飲。用厚被蓋臥，汗出即愈。
【摘錄】《朱氏集驗方》卷二。
看完了上文對大蒜平胃散的介紹，是不是對大蒜平胃散又有了一些新的了解呢？希望大家可以在平時多接觸這方面的東西，做到有備無患。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇五
葡萄干含有的.葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對緩解過度疲勞和減輕神經衰弱有較好的補益作用。
不過需要注意的是，葡萄在經過長時間的陽光曝曬和陰涼晾干之后，其內的葡萄糖和果糖得到了沉淀，含糖量頗高，如果攝入太多的糖分就會轉化成脂肪以致發胖。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇六
中藥是目前毒副作用最少的藥物，大蒜雞子方是生活中常見的一種中藥方劑，那么它主治哪些?。孔⒁馐马椨心男?？用量及成分需要多少？接下來就為大家一一解答。
【處方】大蒜（剝去皮）2顆，雞子2枚。
【功能主治】休息痢。
【用法用量】上先將蒜放鐺中，取雞子打破沃蒜上，以盞子蓋，候蒜熟，空腹食之。下過再服。
【摘錄】《普濟方》卷二五九。
從上面的描述中我們了解到大蒜雞子方對人體的養生功效是顯著的，但對于它的食用方法我們也必須要了解并且掌握。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇七
垂果大蒜芥是一種中藥材，這類藥物對疾病治療上可以涉及很多個方面，所以在對垂果大蒜芥選擇之前，一定要對它進行很好了解，下面我們就來詳細的介紹下。
【來源】藥材基源：為十字花科植物垂果大蒜芥的全草和種子。
【原形態】垂果大蒜芥，一年生或二年生草本，高30-90cm。莖直立，不分權或分枝，具疏毛?；~葉柄長2-5cm；葉片為羽狀深裂或全裂，葉片長5-15cm，先端裂片大，長圓狀三角形或長圓狀披針形，漸尖，基部常與側裂片匯合，全緣或具齒，側裂片2-6對，長圓狀橢圓形或卵圓狀披針形；上部的葉無柄，葉片羽狀淺裂，裂片披針形或寬條形。總狀花序密集成傘房狀，果期延長；萼片4，淡黃色長圓形；內輪的基部略成囊狀；花瓣黃色，長圓形，長3-4mm，頂端鈍圓，具爪。雄蕊6，花絲分離，無齒或翅；雌蕊1，子房無柄，柱頭鈍，不裂或2裂。長角果線形，纖細，長4-8mm，常下垂，果瓣略隆起。種子長圓形，黃棕色。花期4-5月，果期5-6月。
【性狀】性狀鑒別，莖圓柱形，上部有分楠，長可達80cm；表黃綠色或綠棕色；斷面髓部類白色。葉皺縮多破碎，完整葉展平后，呈長圓狀披針形，羽狀深裂或全裂，全緣或具齒，側裂片2-6對?？偁罨ㄐ?，花梗纖細，花黃色或黃棕色，萼片4，花瓣4。長角果圓柱形，稍扁而彎曲，長4-7cm，寬約0.8mm，頂端有極短的宿存花柱，種子多數，氣微。
【性味】味甘；癥；性涼。
【歸經】肺經。
【制劑】丸劑，湯劑，膏劑。
【附方】方一：辟毒丸：水銀、硫黃、元胡、化若賽保、商陸、草烏頭、馬錢子、唐古特烏頭、訶子、垂果大蒜芥、孔雀翎灰、骨碎補、食用蔓菁子、賽乃亥、柳蘭葉風毛菊、水牛角、麝香、牛黃、石灰華、紅花、丁香、肉豆蔻、草果、小豆蔻。上藥共研細粉，石榴子煎汁制丸，開水送服，或同服五味石榴散。治療肉毒癥，咽喉阻閉，肢疲無力，目眩，視物模糊，胃絞痛等。
【摘錄】《中華本草》。
以上就是為大家介紹的垂果大蒜芥的一些基本功效，以及垂果大蒜芥的食用方法等，這樣大家在食用的時候才不會用錯，也能夠更加正確的發揮垂果大蒜芥的價值。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇八
【處方】蒜6斤4兩（去皮，切，水4升，煮取1升，去滓），酥1升（納蒜汁中），牛乳2升，蓽茇3兩，胡椒3兩，干姜3兩，石蜜2兩，阿魏2兩，戎鹽2兩，石上菖蒲1兩，木香1兩，干蒲桃4兩。
【制法】上為末。
【功能主治】一切冷氣，疝瘕積聚，冷癖痰飲，心腹脹滿，上氣咳嗽，刺風，風癲，偏風，半身不隨，腰疼膝冷，氣息痞塞。
【用法用量】合納蒜汁、牛乳中，以銅器微火煎取1斗。每次1兩，空腹以酒和服；5日以上，稍加至3兩；20日覺四體安和，更加至6兩。
【各家論述】《千金方衍義》：蒜氣穢濁，用以治穢濁之疾，同氣相感之用。然在藜藿之人為當，若素稟清癯者用之，反傷清純之氣，良非所宜。其大蒜煎，治諸冷癖痞塞百病，用椒、姜、蓽、魏、木香、菖蒲、胡、蒜之烈，以破積結；牛乳、乳酥、石蜜、戎鹽佐胡桃之潤，以化辛烈也。
【摘錄】《千金》卷十七。
上面所講的就是關于大蒜煎的一些小常識，這些方劑都是具有針對性的，而對于大多數朋友們來說，根據自身的實際情況來選擇是非常有必要的。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇九
我家廚房里有各種各樣的蔬菜，身著華麗紫袍的茄子、穿著綠色衣裙的青椒、阿娜多姿的豆角……媽媽把這些菜小姐們放到醒目的位置，還把那嬌滴滴的蘑菇放到冰箱的保鮮層讓她舒舒服服地吹冷氣。那包大蒜卻被隨便丟到了一角，我也對那包顏值不高的`大蒜頭“哼”了一聲不再正眼瞧他。
我不喜歡吃大蒜，因為他味道太“兇惡”，無論是被調成蒜汁還是炒菜出鍋放的蒜末，我都對它嗤之以鼻。大蒜啊大蒜，請離我遠一點兒吧！
直到有一天我改變了對他的看法。
我和好朋友小魏一起去上課外班，沒想到在教室外遭遇了馬蜂，我們的手臂先后被蜇。小魏捂著腫得老高的胳膊，嚇得大哭，我也疼得吸噓不已。
接到電話的魏奶奶急忙趕來，又查看了我們的傷口，微笑著說：“沒事兒，回家抹點大蒜就好啦！”
回到家，魏奶奶幫我們涂了大蒜，被蜇過的地方真得不那么疼了。這讓我驚愕不已，真不知大蒜還有這等妙用！魏奶奶給我們解釋說，她們小時候，被馬蜂蜇后，沒人去買什么名貴藥，自家廚房里的大蒜既抗菌又消炎。
我愛你，大蒜頭！愛你總是那么默默無聞，從不與那些嬌滴滴的菜小姐們爭寵。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇十
萬年青葉片寬大蒼綠，漿果殷紅圓潤，故非常美麗，歷來是一種觀葉、觀果兼用的花卉。萬年青適宜點綴客廳、書房。幼株小盆栽，可置于案頭、窗臺觀賞。中型盆栽可放在客廳墻角、沙發邊作為裝飾，令室內充滿自然生機。
2、凈化環境。
萬年青它有獨特的空氣凈化能力，可以去除尼古丁，甲醛?？諝庵形廴疚锏臐舛仍礁?，它越能發揮其凈化能力，萬年青能為家庭帶來清新的.空氣，很適合家居擺放。
3、良好寓意。
萬年青的花語是健康、長壽、吉祥，在家中擺放一盆萬年青，可以讓家人生活在充滿健康祝福的家里。
4、家庭風水。
萬年青是五行屬水的植物，因而五行屬水的人把它用作家居擺設是一個很好的選擇，他能令主人的家變成風水之家，有助主人達到各種目的。將萬年青放到臥室里，有助主人建立風水之家。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇十一
一、生活方面：
1、清潔馬桶。刷洗馬桶后，把白醋噴灑在馬桶內側，保持幾小時，再用水沖掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。
2、擦洗玻璃。用清潔劑清洗門窗后，玻璃上常會殘留一些霧狀的痕跡。其實，不妨將白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令門窗明亮一新。具體方法是，用2杯水兌上1/4杯白醋，再加上1/2湯匙的清潔劑，裝在噴霧瓶中噴灑即可。
3、清洗木制品。每次擦完木質家具后，將一杯醋兌入一加侖（3.785升）水中，用其擦洗一遍家具，既能除掉清潔劑的味道，還能使家具光亮如新。
4、襯衣不褪色在襯衣最后一次漂洗時，可在水中加點白醋，能使衣服不褪色，保持清潔和光澤。
5、防止白色絲綢變黃。在漂洗的水中加點白醋，可保持白色絲織物的本色，防止變黃。除紅藥水漬衣服上留有紅藥水漬，可先用白醋洗，再用清水漂洗干凈。除水果痕跡衣服上留有水果痕跡，可在痕跡處的下面墊上一塊吸水布，然后用棉花團蘸上白醋擦拭，水果痕跡即除。
6、同比例清水與白醋溶液能除咖啡壺渣滓和水垢，在加了適量白醋的水中浸泡衣服能使之更白亮；花瓶中加點糖、白醋能使鮮花保鮮。
7、巧除銹跡將少許食鹽溶解在白醋里，用這種混合溶液擦洗家中的水龍頭、洗碗池和其他的不銹鋼器具，然后再用清水沖洗，就能夠使這些器具始終保持光亮如新。
8、清除內垢咖啡壺和茶壺里的咖啡渣滓和茶垢一般很難完全除去，可以將白醋與水的混合溶液浸泡其中，過了一會兒，便很容易用水沖洗了。
二、飲食方面：
1、菜板除味。每次切完菜后，把白醋噴灑在菜板上，放置半小時后再沖洗，不但能殺滅菜板上殘留的細菌，還可使異味很快消失。
2、苦瓜味太苦?？傻稳肷僭S白醋調和。
5、煮雞蛋時，在水中加一湯匙白醋，蛋白可以很快凝固。
三：美容方面。
洗臉時在清水里加一匙白醋，日久可以使皮膚顯得白皙、柔嫩。洗發時，將頭發用含有少量醋的溫水漂洗一下，隔20分鐘后再用清水沖洗，可使干枯的頭發變得光潤柔滑。
白醋洗臉的正確方法。
1、先準備一小盆水，不要太熱，最好是涼水，然后用礦泉水蓋倒上一蓋白醋。
2、將白醋倒入水盆中調勻，然后撲到臉上，或者干脆把臉浸入好了，用手慢慢輕挫臉部，注意不要漏掉任何地方，大約5分鐘后即可。
3、最后把水倒掉，再開始正常的洗臉程序。
白醋嫩膚：將洗凈的臉部和雙手浸入加入白醋的溫水中洗臉和手，5分鐘后換用清水洗凈，長期這樣用白醋洗臉可讓皮膚光潔、細膩。
祛斑褪斑：用白醋搗入中藥白術適量調和，密封浸泡一星期。每天洗臉后，擦試面部長斑的地方，日久可令雀斑逐漸消除、隱退。
減輕皺紋：晚上洗臉后，取1勺白醋、3勺水混合，用棉球蘸飽，在臉上有皺紋的地方輕輕涂擦，再以手指肚輕輕按摩一下，洗凈即可。白醋洗臉可幫助消除臉部細小的皺紋。
驅除倦容：在溫水中加入1～2湯匙白醋醋，洗澡后不僅能去除皮膚老化的角質層，而且消除疲勞，煥發精神，面部也顯得很紅潤。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇十二
大蒜酒的作用是很多的，只是大家不知道怎么利用而已。下面我們就來看一看大蒜酒的功效和食用方法等。
【處方】大蒜7枚。
【功能主治】霍亂，心胃并肚腹疼痛。
【用法用量】搗爛，黃酒沖服。
【摘錄】《仙拈集》卷一。
【處方】獨頭蒜。
【功能主治】諸臌。
【用法用量】1歲1個，去皮，真窩兒白酒6-7分，對水白酒2-3成，量酒蓋過蒜為度，蒸熟。如夏月露1宿，再溫熱用；冬月乘熱連白酒服完。從大便出虛氣，即下穢物，其腫自消，1服除根。
【摘錄】《仙拈集》卷一引王永先方。
上面介紹了大蒜酒的做法，不同的養生方劑帶給我們的功效與作用是不同的，所以飲用一些方劑還是有好處的。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇十三
好吃的紅糖：
你好嗎？我好喜歡你，你那又苦又甜的絕妙滋味，令人愛不擇“口”；你那又大又小的新奇形狀，令人喜愛不已。
大人常說：“糖不要吃太多！”可是其實他們也很喜歡吃甜蜜蜜的紅糖。我也愛吃你，還有你的朋友：“紅糖發糕”，他咬起來軟綿綿的，聞起來也清清香香的，可是他還是比不上你，在我的心目中，你永遠是第一！
你裝在瓶子里，那里是屬于你的家，有時，你睡個覺，都會被我吞進肚子。那時，我又是被你的甜蜜給吸引，又是想跟你說：“對不起！”你知不知道，你不在時，我真的很想你。
當你在我的嘴里時，我感到好甜蜜，比一般的白糖還甜蜜；當你在我的胃里時，我感到好幸福，比住豪華飯店還幸福。如果沒有你，我成天背負著寫好多功課的壓力，有時吃你，身上的壓力都被你的絕妙口感給溶化，化為另一杯爽口的紅糖水。
有時，我們會去飲料店買飲料，我都會說：“我要“紅糖紅茶拿鐵”！”誰叫你比花朵還可愛、甜蜜，連飲料都喜歡你。食物里，沒有你不能去的地方。
你黑黑的，是個名副其實的“黑美人”，你可以幻化成水，可以幻化成石頭，更是可以幻化成沙粒！
這就是我喜歡你的原因。祝天天甜蜜。
紅糖喜愛者。
敬上。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇十四
1、強力殺菌。
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2、排毒清腸，預防腸胃疾病。
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
3、降低血糖，預防糖尿病。
大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
4、預防感冒。
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。
知道了中醫解讀大蒜的功效與作用，大蒜可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
市場上賣的一般有這幾種大蒜，紫皮蒜、黑皮蒜和白皮蒜等。
這幾種大蒜的功效與作用差不多，但相對來說，紫皮蒜的`抑菌效果會更好些，口感也更辣一些，它內部含有的活性成分較白皮蒜更多一些，因此建議朋友們在購買的時候優先購買紫皮蒜。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇十五
大蒜也是叫做蒜頭，屬于一種百合科植物，但是大蒜種類很多，很據蒜頭顏色不一樣，可以分為了白皮蒜，還有就是紫皮蒜，根據蒜瓣的大小，也是分為了大半蒜，和小半蒜，不過，對于大蒜的營養價值卻具有了一些共同點，下面我們不妨了解下吧。
大蒜在生活之中是最常接觸的，大蒜也是叫做蒜頭，大蒜的營養價值也是比較多的，大蒜目前來說也是屬于人們餐桌菜肴之中十分多見的一種食物，即在飲食的時候我們可以生吃，也可以將其當做調味來食用。在平時的時候，也許我們不是很清楚，其實在食用大蒜的時候，大蒜本身的特殊功效也是比較多，所以一直以來，都被人們認為大蒜屬于人們餐桌上最為常見的營養食品之一。
延緩衰老、預防鉛中毒：常食大蒜能延緩衰老;它的抗氧化性優于人參;經常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預防鉛中毒.
大蒜的營養價值之中，多吃一些大蒜，還是可以幫助人們避免關節炎的侵害的，并且在平時的時候，大蒜還可以幫助我們去除風濕，破冷風的功效，對于人們身體上的風寒濕類關節炎這樣的疾病，也是具備了十分不錯的抑制作用的，我們不能不知道。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇十六
大蒜具有降低膽固醇的功效，其治療方法簡單易行，病人只要每天生吃大蒜3克，經過1個月，膽固醇含量則會明顯降低，大蒜的降壓作用，來自它包含的“配糖體”。大蒜對預防治療心臟病有較好的療效，因血脂過高的人常因脂肪阻塞而導致心臟病，而大蒜卻具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以減少心臟病的發生。大蒜還能夠促進機體對b族維他命的吸收，從而起到保護神經系統與冠狀動脈的作用和預防血栓的形成。
大蒜還有些奇特的作用，在夏秋季節腸道傳染病流行或者冬春季節呼吸道傳染病流行的時候，每日生吃大蒜1～2頭，就可以起到預防作用。如患傷風感冒、支氣管炎、咽喉炎、扁桃體炎等，在口內常含2～3瓣生蒜，每日更換3～4回，也有較好的療效。用大蒜浸液灌腸，可驅除鉤蟲、蛔蟲與蟯蟲，亦可治痢疾、腹瀉。把新鮮大蒜去皮搗爛如泥，填塞在齲齒洞中，可止住疼痛。把蒜汁涂在患處，可以治足癬。將用大蒜汁液浸濕的干凈紗布條塞于陰/道內，可以治陰/道滴蟲，通常應用1～2回，治好率可達95%。
(1)大蒜泡酒主要治血栓和動脈硬化、高血壓、皮膚病。
制作和服用方法：將大蒜頭泡在白酒里，兩周后服用。大蒜在酒精的化學作用下，產生了有上述治療效果的化合物。
(2)糖醋大蒜主要治療高血壓。制作和服用方法：將大蒜頭放置在糖醋液(酸甜程度由自己確定)里，浸約2～3星期即可以服用。如感覺太辣，可多浸一些時間。每日早上空肚子吃1～2個，連糖醋汁一起喝。連吃半月為一療程。
(3)生吃大蒜吃飯前用冷熱水含嚼，緩慢吞下。初學者嚼一小瓣(或者半瓣)，緩慢加多。吃完后緊接著飯。其主要作用是降膽固醇，同時對治療水瀉、痢疾等都有較好的療效。每日吃3克生大蒜，四面以后，膽固醇水平明顯下降。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇十七
1、強力殺菌：大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2、抗癌防癌：大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，癌癥發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，全世界最具抗癌潛力的植物中位居榜首的是大蒜。
3、排毒清腸：大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
4、降低血糖：大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
5、抑制血栓：大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張。
6、保護肝臟：大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
7、旺盛精力：大蒜可有效補充腎臟所需物質，改善因腎氣不足而引發的渾身無力癥狀，并可促進精子的生成，使精子數量大增。
8、預防感冒：大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇十八
在古代醫家中都提到大蒜具有“散癰腫瘡，除風邪，殺毒氣。”能解滯氣、暖脾胃、消癥積、解毒殺蟲。近代研究表明大蒜具有抗細菌、抗病毒、保護肝功能、防治腫瘤、解毒散寒等保健功效。下面介紹大蒜的4種養生吃法。
大蒜、蔥白、生姜各50克，辣椒30克，荊芥10克，大蒜切片，姜切絲，蔥切段，放入鍋中煮5分鐘。趁熱飲服，祛寒解表。
醋500毫升，大蒜、姜各150克切片放入醋中蜜封浸泡1個月以上。可佐餐隨菜食用，對治療風寒感冒有益。
大蒜400克，生姜150克，檸檬3個，蜂蜜70毫升，白酒800毫升，大蒜略蒸或煮一下去蒜臭味切片，姜、檸檬切片同泡在酒中3個月后可飲用。祛風散寒解表，主治風寒感冒。
大蒜、細砂糖各250克，35度白酒1200毫升。大蒜剝去外皮，每瓣切成兩半，洗凈后瀝干水分，放入瓶子，加入白酒和細砂糖后充分攪拌，密封放在陰涼處，等酒變成米黃色后就可飲用。這款酒蒜味很重，所以最好在睡前飲用，每天不超過40毫升，還可加入一些蜂蜜，以改善口感。
中醫認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”?，F代醫學研究發現，患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼病的人若長期大量地食用大蒜，會出現視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等癥狀。因此，眼病患者應少吃大蒜。
很多人認為吃大蒜能預防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜。這種做法是錯誤的。首先，大蒜并不能殺死肝炎病毒。其次，大蒜中的某些成分能刺激人的胃腸道，抑制消化液的`分泌，會使肝炎患者惡心、腹脹的癥狀加重。另外，大蒜中的揮發性成分可使人血液中的紅細胞和血紅蛋白的數量減少，這不利于肝炎患者的康復。因此，肝炎患者應避免吃大蒜。
大蒜具有殺菌的作用，生吃大蒜可以用來預防和治療細菌性腹瀉。不過當人們患的是非細菌性腹瀉時，就不宜再生吃大蒜了。這是因為此類患者若生吃大蒜會刺激腸道，使腸黏膜發生充血和水腫，從而可加重病情。
中醫認為，大蒜味辛辣。它能抑制某些藥物的有效成分，甚至可以與某些藥物中的成分發生化學反應而產生毒素。因此，正處于服藥期間的人不宜吃大蒜。
吃大蒜是很有講究的，不是隨便怎么吃都能使大蒜素的這些藥理效應發揮作用。如果不能科學地吃，正確地吃，就算吃再多的大蒜也會無濟于事。因為大蒜素的產生需要一定的過程，需要創造一些必要條件，使大蒜素產生效應后，才能起到有益人體健康的作用。
首先，大蒜素原本是以大蒜氨酸的形式存在于大蒜中，遇氧氣后，在大蒜酶作用下轉化而產生。所以，為了讓大蒜產生大蒜素，在吃大蒜的時候，第一是生吃，如果沒有胃部不適的話，盡量生吃大蒜，以免大蒜素在熱環境中失去藥理活性；第二是搗碎或切成薄片，并暴露在空氣中15～20分鐘后再吃，目的是讓大蒜充分氧化，在有氧環境中與大蒜酶起反應，產生大蒜素。每天也不用吃很多，吃個三五瓣就夠了。
巴渝人愛吃火鍋，最愛吃燙得半生不熟的東西，吃下去卻也沒有什么不適，這全得益于大蒜的作用。因為他們每個人面前都會有一碗蘸料，蘸料中最重要的、不可或缺的東西就是蒜泥，燙過的東西在蒜泥麻油碗中蘸過之后才入口，就相當于用大蒜素在殺菌消毒了。北方人愛吃大蒜，特別是他們吃餃子的時候，最喜歡用蒜泥與醬油、醋、香油調合當佐料，這樣的吃法應該是最科學最有效的吃蒜法。
只有掌握了正確的吃蒜方法，才能很好地受用大蒜給予我們的關照。
生姜性溫味辣，含有姜醇等油性揮發物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質。能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。
在炎熱的夏季，吃姜還可以起到排汗降溫、提神的作用，并緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等，所以在我國民間流傳有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方”的諺語。
值得注意的是，生姜雖好，但陰虛內熱以及痔瘡患者要忌食。
大蒜性溫味辛，含有蛋白質、脂肪、糖類、b族維生素、維生素c等營養成分，還有硫、硒有機化合物（大蒜素）以及多種活性酶，此外其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富。
它具有殺蟲、解毒、消積、行氣、溫胃等功效，對飲食積滯、痢疾、百日咳、水腫脹痛、蟲蛇咬傷等有一定的治療作用。
此外，吃大蒜還可以防流感、治療霉菌感染，并具有降血壓、降血脂、降血糖和較強的抗癌作用。但那些陰虛火旺、腹瀉、痔瘡、胃腸道出血以及眼病患者不宜食用。
辣椒中維生素c的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有溫中祛寒、開胃消食、發汗除濕的功效，還有一定的殺菌作用，對預防感冒、動脈硬化、夜盲癥和壞血病有比較好的效果。
辣椒還有預防癌癥、延緩衰老的作用，特別是紅辣椒在民間享有“紅色藥材”的美稱。由于它性大熱，刺激性強，不宜多吃，那些有眼部炎癥、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎等感染者應忌食。
洋蔥性溫味辛，具有消熱化痰、解毒殺蟲、開胃化濕、降脂降糖、平肝潤腸、利尿、發汗、預防感冒的功效，可以預防和治療動脈硬化癥，還具有防癌的作用。
由于它集營養、保健和醫療于一體，在歐美一些國家，洋蔥被譽為“菜中皇后”。但患有眼病的人或熱病后不宜進食。
胡椒性溫味辛，含有揮發油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等營養物質。它有黑、白兩種，可以治療消化不良、腸炎、支氣管炎、感冒和風濕病等。
現代藥理研究還發現，胡椒所含的胡椒堿、胡椒脂堿、揮發油等有祛風、健胃的功效。糖尿病、痛風、關節炎、痔瘡、癌癥、支氣管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
花椒性溫味辛，含有檸檬烯、花椒素、不飽和有機酸和揮發油等成分。它具有溫中健胃、散寒除濕、解毒殺蟲、理氣止痛的作用。對治療積食、呃逆、噯氣嘔吐、風寒濕邪所引起的關節肌肉疼痛、痢疾、蛔蟲等有一定作用。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇十九
大蒜性溫，味辛;入脾、胃、肺經。溫中行滯;解毒;殺蟲。主脘腹冷痛;痢疾;泄瀉;肺癆;百日咳;感冒;癰癤腫毒;腸癰;癬瘡;蛇蟲咬傷;鉤蟲病;蟯蟲病;帶下陰癢;瘧疾;喉痹;水腫。
1.強力殺菌。
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2.防治腫瘤和癌癥。
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌癥發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3.排毒清腸。
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
4.降低血糖。
大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
5.防治心腦血管疾病。
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的'最好最簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。
6.保護肝功能。
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
7.旺盛精力。
大蒜可有效補充腎臟所需物質，改善因腎氣不足而引發的渾身無力癥狀，并可促進精子的生成，使精子數量大增。
8.預防感冒。
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
大蒜的功效與作用初中（精選20篇）篇二十
大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發腸道腫瘤的危險。
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌癥發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
大蒜有多種吃法，哪種吃法能更好地發揮抗癌效果呢？根據實驗和分析比較，結論是以食生大蒜最好。生大蒜經搗碎或用口嚼碎后，其中所含的大蒜素生成酶釋放出來，能將大蒜素原轉變成大蒜素。
大蒜素能有力地殺滅體內的細菌和霉菌，從而阻斷了致癌物質亞硝胺的合成。若把大蒜煮熟后再吃，則大蒜素酶就被消滅，那就不可能產生有滅菌作用的大蒜素了。再則，大蒜中所含的某些阻斷亞硝胺化學合成的有效成分也會因加熱而有所損失。經實驗，成人每天食10克生大蒜（相當于中等大小的蒜瓣3～4個），便能發揮有效的作用。
有研究顯示大蒜確實有治療陽痿的作用。大蒜有利于血液循環，這對勃起功能很重要。是什么機制，目前說不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機體產生一氧化氮合酶，而這個酶又是男性勃起所必需的酶。
另外，大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效補充腎臟所需物質，改善因腎氣不足而引發的渾身無力癥狀，并可促進精子的生成，使精子數量大增，并能增加精子數量。
現代醫學認為，血液健康是影響勃起功能的重要因素。而現代人常由于不良的生活習慣而導致高血脂等問題，從某種意義上說這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進血液健康，改善血液循環，從而也有利于改善勃起功能。
男性常吃大蒜能生“優質寶寶”
大蒜的殺菌作用是眾所周知的，但大蒜還有提高精子量的作用，同時可以消除疲勞、增強體力，是男性不可缺少的食物。
中醫理論和臨床都證明，大蒜作為陽性的藥食同源食物，刺激雄性激素的效果毫無疑問。對于已確診精子量偏少的男性來說，每天吃一到兩瓣蒜，一天吃一次，吃上二至三個月，在醫院就可以查出精子量有明顯的升高。
大蒜里的某些成份，有類似維生素e與維生素c的抗氧化，防衰老特性。
蛋黃大蒜美容抗衰老大蒜能促進血液循環;蛋黃含有豐富的維生素e，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優勢互補，既能發揮好的抗衰老作用（血管與皮膚），又能對恐寒癥的治療或美容產生很多的好處。
有人研究發現豬肉富含維生素b1的食物之一，而維生素b1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。
流行病學研究結果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區，人群因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低于無食用生蒜習慣的地區。
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張；調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。
大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，并且含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用。對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。它進入人體后能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉淀，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖與生長。大蒜的殺菌能力是青霉素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制或絞殺作用。
另外，它還能殺死多種致病真菌與鉤蟲、蟯蟲、滴蟲等寄生蟲。因此說生吃大蒜是預防流感及預防腸道感染病的有效方法。但應注意大蒜素在高溫下易被破壞，而失去殺菌作用。
研究證實，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。
每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的元素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。