報告材料主要是向上級匯報工作,其表達方式以敘述、說明為主,在語言運用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實和材料的客觀。報告對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇報告。下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。

主管述職報告四篇篇一

一、狠抓管理會計基礎管理工作，強內(nèi)控建設。

剛到海昌南路支行，認真查找了我行會計基礎管理方面存在的問題，深入分析了問題存在的原因，提出了提高我行會計內(nèi)控管理水平的具體措施，并從以下幾個方面開展了工作：

1、制定了內(nèi)部會計工作質(zhì)量考核辦法及獎懲辦法，按照辦法進行了認真考核，會計工作質(zhì)量有了明顯提高，內(nèi)控管理得到提升。

2、堅持按季組織開展監(jiān)管檢查工作，促進會計內(nèi)控管理水平逐步提高。會計監(jiān)管是內(nèi)控管理的重要組成部分和操作風險的重要防線。對這一塊工作的重視我一刻也沒有放松過，盡管面臨這樣或那樣的困難，我還是堅持按計劃、按程序每季度對我支行開展一次認真細致的檢查。做到每次檢查都有記錄、有整改、對責任人有處理。

監(jiān)管的內(nèi)容也嚴格按照會計監(jiān)管制度的規(guī)定和案件專項治理的要求逐條細化，不敢有絲毫的馬虎。我把實質(zhì)重于形式作為監(jiān)管的重要原則，通過持續(xù)、認真細致的監(jiān)管，我支行的會計內(nèi)控管理水平有了明顯的進步。

3、按時查看監(jiān)控系統(tǒng)，提高預警信息核銷的及時性和真實性，充分發(fā)揮會計監(jiān)控系統(tǒng)的監(jiān)督作用。按時核銷預警信息。對督辦信息及時核實回復。

4、注重提高自已的業(yè)務素質(zhì)與履職能力。會計主管履職到位與否，是會計內(nèi)控好壞的關鍵一環(huán)，20xx年，我按照《會計主管委派制》要求，認真履行會計主管工作職責，提高會計主管履職能力。分析內(nèi)控形勢，研究解決管理中存在的實際問題。

二、深入學習實踐報告可持續(xù)發(fā)展觀，認真組織部門員工和業(yè)務條線參加《員工行為守則》教育檢查活動。

1、深入學習實踐可持續(xù)發(fā)展觀。深入學習實踐可持續(xù)發(fā)展觀活動是適應新形勢，完成新任務，實現(xiàn)新發(fā)展的需要，對于推動我行業(yè)務經(jīng)營又好又快發(fā)展具有極其重要的歷史意義和現(xiàn)實意義。通過認真的思考、學習和實踐，我認為我行會計工作要貫徹落實可持續(xù)發(fā)展觀，讓會計工作上水平，為我行經(jīng)營改革發(fā)展大局做出應有的貢獻，著重應做好以下幾點：

（1）堅持以人為本，狠抓內(nèi)控建設。“以人為本”，是可持續(xù)發(fā)展觀的本質(zhì)和核心。銀行會計工作要真正做到以人為本，把全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的發(fā)展觀深入貫徹落實到工作實踐中去，最重要的就是要抓好內(nèi)控建設，確保業(yè)務實現(xiàn)“又好又快”地發(fā)展。“好”是指質(zhì)量、安全，“快”是指速度、效益。這是在強調(diào)內(nèi)控優(yōu)先，是一種發(fā)展觀念的轉(zhuǎn)變。對銀行來講，首先就是要講風險、內(nèi)控，然后才是效益、發(fā)展。

（2）堅持全面、協(xié)調(diào)發(fā)展，突出工作重點。會計工作落實可持續(xù)發(fā)展觀，必須堅持全面協(xié)調(diào)發(fā)展的方針。對我行會計結(jié)算工作來講，所謂“全面”，就是要全面履行會計核算和會計監(jiān)督職能，全面提高會計質(zhì)量和會計工作水平，將凡是有經(jīng)濟活動的地方都要納入會計的視野；所謂“協(xié)調(diào)”，就是要使會計工作與全行整體利益和改革發(fā)展的大局相適應，使會計核算和會計監(jiān)督兩方面相互促進，協(xié)調(diào)發(fā)展。

（3）堅持可持續(xù)發(fā)展，構(gòu)建風險防控長效機制。會計工作要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，構(gòu)建風險防控長效機制，必須堅持精細化管理和執(zhí)行力建設。要堅決貫徹“內(nèi)控優(yōu)先”的理念，特別是在案件防控工作中，要“警鐘長鳴”。人員管理要常抓不懈。要通過強化培訓、完善“技防”措施、加大獎懲力度等多種手段，提高相關人員的風險識別能力。要強化問責，不斷健全完善考核激勵機制。

2、認真組織部門員工和業(yè)務條線參加《員工行為守則》教育檢查活動。農(nóng)業(yè)銀行每位員工的服務和言行舉止直接體現(xiàn)農(nóng)行的社會形象和社會聲譽。總行制定專門的守則來統(tǒng)一規(guī)范全行員工的行為準則，弘揚良好的職業(yè)操守，倡導按規(guī)則為人做事的風氣，是做好各項工作、推動全行改革發(fā)展非常重要的基礎和保障。

學習好、領會好、遵守好《守則》，將有助于規(guī)范全行服務標準，提升全行金融服務水平；有助于防范合規(guī)風險和操作風險；有利于推動全行合規(guī)文化建設。為達到規(guī)范行為、培育文化、弘揚正氣、改善形象的目的，我按照怒江州分行開展《中國農(nóng)業(yè)銀行員工行為守則》教育檢查活動實施方案的部署，積極組織我部員工和業(yè)務條線積極參加學習教育、檢查評價和總結(jié)驗收各階段的活動。

我本人參加了省分行開展《員工行為守則》教育檢查活動視頻會議。反復學習了褚行長“一把手”所作的“學習第一、認真第一、責任第一”的精彩而語重心長的講課。通過會計主管例會和部務會等多種形式組織員工集體學習《員工行為守則》并討論交流學習心得。

組織部室員工參加網(wǎng)上測試并全部順利通過。我還公開在部室內(nèi)進行了述合規(guī)，自覺接受大家的監(jiān)督，同時組織部室員工進行對照檢查評分，簽署了《承諾書》，教育檢查活動所形成的材料已整理移交辦公室。

通過集中系統(tǒng)的《員工行為守則》教育檢查活動，讓我更加深刻地理解了《守則》的內(nèi)在涵義，更準確地把握《守則》具體條文與精神實質(zhì)，讓我知曉何事可為、何事不可為，自覺用《守則》標準規(guī)范自身行為。我決心認真執(zhí)行《守則》，率先垂范，力求在部室內(nèi)和條線上形成守法合規(guī)氛圍。

三、加強金庫管理，規(guī)范金庫運轉(zhuǎn)。

根據(jù)總行和省分行對金庫管理體制的改革和日趨嚴格的管理要求，我按照分管領導的安排，牽頭組織成立州分行現(xiàn)金管理中心，在人員極其有限的情況下，通過合理設置崗位、對金庫門進行技術改造等措施最大限度地保障了按照制度要求對中心金庫實行專業(yè)化管理的需要。

對不符合保留條件的蘭坪金頂營業(yè)所金庫積極組織撤并。按制度要求監(jiān)督并親自參與查庫，把金庫管理作為每次會計監(jiān)管的重點內(nèi)容之一。

此外，在分管領導的重視下，我行查庫“飛行隊”的工作得到加強，一是調(diào)整充實了人員，二是先后組織了20余次突擊查庫活動，檢查了轄內(nèi)大小所有金庫，通過專項督導，諸如損傷券解繳人行、假幣收繳流程不清、庫存登記簿券別與實物券別不符等問題得到及時糾正，金庫門不合規(guī)等問題得到及時解決，進一步強化對全轄庫款安全管理，健全金庫管理制度。

四、配合風險資產(chǎn)管理部

做好不良資產(chǎn)剝離各環(huán)節(jié)工作，確保剝離數(shù)據(jù)準確無誤，做到了應剝盡剝，順利完成了上下級行之間剝離款項的清算。

不良資產(chǎn)剝離是農(nóng)行財務重組的重要環(huán)節(jié)，其中與我部工作聯(lián)系緊密的是剝離前對擬剝離不良資產(chǎn)的核對確認工作和剝離時對在剝離范圍內(nèi)但不符合自動剝離條件的資產(chǎn)進行手工錄入剝離以及剝離后續(xù)賬務處理幾項。

為確保整個剝離工作萬無一失，對以上工作我都主動學習、主動參與，及時指導轄屬機構(gòu)對擬剝離不良貸款按戶逐筆進行核對，確保cms貸款憑證號與cas貸款賬號建立正確的對應關系，確保兩系統(tǒng)戶名、基準日余額和當前余額一致，不一致的，查明原因，按要求做了整改。對擬剝離非信貸不良資產(chǎn)，按照剝離要求，認真及時組織有關支行做好擬剝離非信貸不良資產(chǎn)賬務劃轉(zhuǎn)信息的準備工作，逐個賬戶填寫《非信貸不良資產(chǎn)賬務劃轉(zhuǎn)信息清單》，規(guī)范填寫賬戶合并、拆分信息表，確保剝離日成功劃轉(zhuǎn)。

根據(jù)財政部最后確定的剝離要求，財政部只對基準日本金支付對價款，對基準日表內(nèi)外利息和基準日后新產(chǎn)生的表內(nèi)外利息，都不再支付對價款，需要無償剝離，并且基準日后收回的表內(nèi)外利息需無償剝給委托處置行。因此，要對系統(tǒng)已自動進行賬務處理，但不符合財政部要求的部分賬務進行沖正，同時，還要對系統(tǒng)未能自動完成賬務處理的部分賬務進行手工處理，才能最終完成不良資產(chǎn)剝離的全部賬務處理。

我和我部員工在資產(chǎn)處置部和各經(jīng)營機構(gòu)同事的配合支持下，在十分緊張的時限要求內(nèi)，準確無誤地完成了所有后續(xù)賬務處理，順利完成了上下級行之間剝離款項的清算，為剝離工作劃上了一個完美的休止符。

五、做好外部審計信息申報表的填報和新會計準則報表轉(zhuǎn)換工作

20xx里，總行繼續(xù)聘請外部審計機構(gòu)對我行20xx年年末和20xx年中期進行全面審計，因兩輪外部審計不同于以往的外部審計，審計結(jié)果將對各項戰(zhàn)略舉措產(chǎn)生重要影響，其時間的要求是剛性的，貫穿于審計工作的計劃、實施、匯總溝通等各階段。時間緊、任務重，為了不給縣支行及基層營業(yè)網(wǎng)點增加負擔，我把絕大部分的信息申報表填報任務自己承擔了下來，以高度的責任感和使命感，按時按質(zhì)按量完成任務。

與此同時，實施新會計準則是我行完善公司治理結(jié)構(gòu)、提高管理水平的重要舉措：

一是當前我行股份制改革的重要基礎性工作之一。20xx年，我一是按照上級行統(tǒng)一部署，完成20xx年度全行會計報表轉(zhuǎn)換的信息采集工作。

二是定期做好20xx年中期（季度、半年度）及年度會計報表轉(zhuǎn)換。

三是在四季度，陸續(xù)完成了新舊準則差異的落賬調(diào)整，實現(xiàn)在會計報告和會計核算層面與新準則對接。

六、組織會計核算清理，凈化賬面數(shù)據(jù)。

為建立清晰、嚴明、規(guī)范、有效的會計核算新秩序，確保會計信息的真實、完整、合規(guī)，為股份公司發(fā)展奠定會計核算基礎，同時也是落實外審管理建議，按照總行的統(tǒng)一部署，我積極組織轄內(nèi)各縣支行、各營業(yè)機構(gòu)就存款、貸款等方面不規(guī)范、不真實的會計信息進行徹底整改，補充、完善和改進不完整、不精細的會計信息，提高會計核算工作的合規(guī)性、真實性。

七、推廣上線指紋認證系統(tǒng)、集中對賬管理系統(tǒng)和會計檔案管理系統(tǒng)等一批新系統(tǒng)，管理手段得到創(chuàng)新和加強。

針對基層網(wǎng)點“明碼、飛卡”的問題，推廣上線“柜員指紋認證系統(tǒng)”，實現(xiàn)柜員身份的活體認證，通過技術手段解決“明碼、飛卡”問題。針對對賬管理不到位，對賬率偏低的問題，在對全州單位結(jié)算賬戶摸底清查的基礎上，推廣電子對賬管理系統(tǒng)，進行集中對賬，實現(xiàn)對賬、記賬的分離，提升對賬管理層次，增強對賬工作的及時性、真實性。

如果說我的努力對會計工作有所推動的話，那最重要的不是我做了什么；重要的是我知道，我們還有什么沒做。

在今后的工作中，我將按照褚行長提出的“學習第一、認真第一、責任第一”的要求加強自我管理，提升自身修養(yǎng)，把“一種根植于內(nèi)心的素養(yǎng)，一種處處為他人著想的善良，一種不需要他人提醒的自覺，一種以承認約束為前提的自由”最為不懈的追求。

在管理上，堅持以可持續(xù)發(fā)展觀統(tǒng)領全局，進一步加強制度建設、系統(tǒng)建設和隊伍建設，夯實會計管理基礎，創(chuàng)新內(nèi)控管理技術手段，強化會計內(nèi)控管理，提高清算業(yè)務處理能力，認真推進新會計準則實施，嚴格控制會計操作風險，努力適應農(nóng)業(yè)銀行股改需要，保障業(yè)務經(jīng)營順利進行。< < ?

主管述職報告四篇篇二

述職報告是任職者陳述自己任職情況，評議自己任職能力，接受上級領導考核和群眾監(jiān)督的一種應用文，具有匯報性、總結(jié)性和理論性的特點。小編提供了餐廳主管述職報告，歡迎欣賞！

餐廳主管述職報告1大家好！我叫xxx，現(xiàn)年xx歲，xx文化，xx年加入xx酒店這個大家庭，xx年通過競聘，擔任餐飲主管至今。兩年來在酒店領導的關心后愛下，以及同事們的幫助和支持下，自己由一名業(yè)務新兵逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€有擔當、敢反思的責任人。在工作中，我較好的履行了餐廳主管的職責，圓滿完成工作任務，得到了賓客和同事們的好評及領導的肯定，收獲頗多，現(xiàn)就本人好久來的工作情況向各位領導和同志們做如下匯報，如有不當，請批評指正：

一、扎實工作，本職工作成效明顯

一是加強服務培訓。餐飲業(yè)是以服務為核心的行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務是我們在激烈的市場競爭中制勝的法寶。為此，我一直把對員工的培訓作為一項重點工作來抓，通過加強對我部員工的技能培訓，提高服務水平和質(zhì)量。我從規(guī)范禮儀服務入手，推行了規(guī)范化一條龍式服務。從顧客進門開始到離去，從點菜、上菜、席間服務等各個服務環(huán)節(jié)都明確了服務標準，使廣大顧客高興而來，滿意而去。

二是健全個性化服務。針對個性化服務不夠健全的現(xiàn)象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善中餐廳客史檔案，嚴格送餐回收登記制度，制定中餐每日工作標準，自助餐餐牌的事宜。并完善事故責任制，要求服務員堅持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結(jié)束時間，責任落實到人，避免失誤對公司造成損失。

三是不斷創(chuàng)新菜品。和行政總廚協(xié)調(diào)溝通新菜品培訓事宜，加大培訓力度，強化標準意識。規(guī)范切配廚師與上灶廚師的工作標準，對菜譜中的菜肴逐個實施統(tǒng)一標準的培訓，做到不因廚師和時間的不同而造成菜肴口味和份量變化。在羅總監(jiān)帶領和指導下，我們在菜品質(zhì)量上下了很大功夫。顧客來到店里，除了享受到貼心的服務外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話說眾口難調(diào)，我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客，滿足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達xx項。有效地提升了我部的名氣和吸引力。

二、存在的主要問題

xx餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：個人的自信心還需加強，在工作中顧慮較多，對員工的現(xiàn)場檢查監(jiān)督不足，服務人員主觀積極性沒充分調(diào)動，自己的眼界不夠開闊。獨立工作的能力還有待提高，作為一名餐飲主管我的管理能力還需提高。

三、今后工作努力方向

一是加強自身建設，提高管理能力。要經(jīng)常走出去學習，固步自封、閉門造車，永遠都會落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習，才能不斷提高自己。

二是狠抓兩個質(zhì)量，力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。循序漸進推行餐飲人性化服務舉措實施細則。加大培訓力度，強化標準意識。規(guī)范切配廚師與上灶廚師的工作標準，對菜譜中的菜肴逐個實施統(tǒng)一標準的培訓，做到不因廚師和時間的不同而造成菜肴口味和份量變化。在前臺培訓上，總結(jié)情景模擬培訓效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統(tǒng)一。

三是加大培訓力度，不斷提高中餐廳運營服務質(zhì)量。每周定期對員工從進行培訓，規(guī)定中餐廳服務員對交匯客人主動問好，微笑，打招呼，吐字清晰，使用敬語，主動側(cè)身讓路。針對服務員儀容、儀表不規(guī)范。在以后的工作中每天09：25分早上例會由值班主管檢查每位服務員的儀容、儀表、要求女士頭發(fā)要整齊、不佩戴顯眼首飾、穿無破損的肉色絲襪、化淡妝；男士穿深色襪子、頭整潔發(fā)干凈；指甲整齊干凈；按規(guī)定佩戴名牌，按規(guī)定著裝。針對在對客服務中缺乏主動推薦菜肴的服務意識，要求行政總廚及時提供菜肴所有相關信息，對員工加強菜肴知識的培訓，每周進行一個小時以上的菜肴知識的培訓；并要求員工上菜報菜名，由值班領班負責監(jiān)督，

總之，在以后的工作中一定要能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！

以上報告不妥之處，請領導、同志們批評指正！

餐廳主管述職報告2本人xxx，吳江食府樓面經(jīng)理，在董事長及各級領導的正確領導下，率領食府全體員工完成飯店制定的各項經(jīng)營、管理指標，共同提高酒店的服務質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益。現(xiàn)就本年度的工作匯報如下：

食府成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎，本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。在目標考核方面，按照已出臺的考核實施辦法進行考核，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)：

一、確立日常管理計劃及管理方針

協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導，在經(jīng)理的授權下，具體負責某業(yè)務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況；組織安排vip客人的接待；處理好客人的相關投訴；遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報；與酒店相關部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行；主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結(jié)存在的問題；在餐飲部經(jīng)理的直接領導下，協(xié)同領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質(zhì)量與服務質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決；調(diào)動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。

根據(jù)我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：

1、提高員工服務質(zhì)量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，布置各班組制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導力度，務必保證每間包廂保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的小廳負責；樓層領班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查；對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調(diào)當日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設備設施的使用壽命。

3、控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。

4、培訓下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業(yè)額，提高員工的責任心及工作積極性。

5、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理或廚房反映。

二、團結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。

為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

1、如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調(diào)動。

2、前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

3、出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時改正。

4、經(jīng)常考核，評比，來增強各班組的能力。

三酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才

需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

1、讓各班組加強日常的督導工作，做好培訓，把餐廳相關知識教給服務員，提高她們的素質(zhì)。

2、從日常工作中評比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。

3、對優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。

四、抓服務質(zhì)量，管理制度逐漸完善

質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務質(zhì)量。

1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統(tǒng)嚴格規(guī)范化的培訓，通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。

2、通過一對一的幫扶制度對服務質(zhì)量欠佳的員工進行崗上再培訓，使他們在服務質(zhì)量和服務意識上有了很大的進步與提高。

3、進一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺了衛(wèi)生責任到人的一系列監(jiān)督制度。

4、加大培訓力度，強化標準意識，在前臺培訓上，總結(jié)情景模擬培訓效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統(tǒng)一。

五、存在的主要問題

從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：

1、在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大，員工在規(guī)范化、標準化的服務上參差不齊。

2、一味的強調(diào)經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導致部門人員流動。

六、今后工作努力方向

1、鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力。

2、狠抓兩個質(zhì)量，力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。一是狠抓前臺服務質(zhì)量，進一步提升我們的服務質(zhì)量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實行衛(wèi)生責任到人制。

3、加大培訓力度，強化標準意識。

xxx年即將結(jié)束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度，認真學習，團結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊；盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負眾望。為食府的發(fā)展奉獻綿薄之力！

餐廳主管述職報告3中午好！首先，向各位作一個自我介紹，我叫xxx，是四季餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。

一、履行職責情況

從20xx年3月4日任職后，前幾個月（3、4、5月）主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務，后幾個月（6、7、8、9月）因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質(zhì)量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

三、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

五、深入市場調(diào)查，密切配合銷售部，抓市場經(jīng)濟

左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80—100元標準等。

六、抓團隊用餐

利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。

十分感謝各位領導！謝謝！

主管述職報告四篇篇三

尊敬的各位領導：

大家好！

非常榮幸參加此次競聘，首先感謝公司領導給了我這次難得的機會，能展示自我、提高自我。同時，我也真誠的希望各位領導能給予我大力的支持和鼓勵。

下面匯報下我的具體情況：

一、工作方面

在工作中，我始終以飽滿的工作熱情、執(zhí)著的敬業(yè)精神，主動作為，勇于創(chuàng)新。20xx年初，我第一個深入?yún)⑴c的工程項目是集團公司一煉軋、二煉軋、運輸部、動力廠等8個廠的操作崗位遠程控制高效化項目，施工現(xiàn)場遍及安鋼大半個廠區(qū)，點多面廣，比較分散。因和原來的工作性質(zhì)不同，很多技術我是第一次接觸，我不怕苦，不怕累，深入現(xiàn)場一線，向有經(jīng)驗的技術骨干請教，查閱書籍，從最基本的熔接網(wǎng)絡光纖學起，學習了路由布線、接線、敷設電纜、打點調(diào)試、plc柜改造，設計程序畫面等工作，和同事們共同完成了崗位操作的遠程控制，崗位由原來的72個縮減為27個，為公司降本增效，打造智能工廠奠定了基礎。

緊接著參與了二軋廠淬火機電氣自動化改造項目、30萬立方米煤氣柜項目、8萬立方米煤氣柜電儀安裝項目。30萬立方米煤氣柜項目是首次接觸到竣工資料的制作，剛開始時覺得資料的制作一點難度都沒有，就是寫寫字、簽簽名、畫幾個對號這么簡單，可是現(xiàn)實給了我重重一擊，哪些是儀表設備、哪些是電氣自動化設備、哪些是報警系統(tǒng)，設備安裝的要求、設備的性能、使用功能等專業(yè)的知識，我都不擅長，看似簡單的一張紙，要劃分專業(yè)寫上建議，要與現(xiàn)場的實際相結(jié)合，準確的表述這些設備，必須同時具備多個專業(yè)的知識儲備，對竣工資料制作的國標要求也是有條款可尋的，一點都不能馬虎。為了工作的順利開展，按時完成工期，我利用一切時間，對照專業(yè)書籍，熟悉設備性能，下現(xiàn)場跟隨安裝調(diào)試人員學習專業(yè)知識，熟悉設備安裝環(huán)境，熟記制作資料的國標要求，和總包方中冶京城、監(jiān)理方及甲方積極溝通，如期的完成了竣工資料的制作。在之后的8萬立方米煤氣柜電儀安裝項目的竣工資料制作中我再也不是小白一枚，已經(jīng)能解決現(xiàn)場各種專業(yè)的難題，并考取了資料員的資格證書。現(xiàn)在部門負責的技改項目完工驗收竣工資料的制作，都是在我的指導下完成。

在一煉軋電爐復產(chǎn)lf爐plc系統(tǒng)、上料plc系統(tǒng)項目中，我對工藝流程進行了梳理，負責制作了上料plc系統(tǒng)畫面。鐵前生產(chǎn)物流信息管理項目，涉及了公司鐵前生產(chǎn)單位煉鐵廠、焦化廠、運輸部等三個重要單位39個工作崗位，我完成了部分畫面制作和后期驗收工作。

從20xx年至今，我參與的項目有幾十項，到最近的中板加熱爐plc改造、安鋼門禁智能化改造、冷軋公司環(huán)保檢測監(jiān)控項目、安鋼園林化信號燈項目，雖然沒有獨立擔任過項目經(jīng)理，但是一直跟進多項工程的部分工作，始終在現(xiàn)場一線奮戰(zhàn)。

因為工作的需要，崗位的'變化，我于20xx年7月調(diào)整為部門兼職辦事員，除了負責項目的日常施工管理、還負責黨務、勞資、培訓、財務、質(zhì)量體系管理、計生、工會、設備物資管理等等多項工作。工程部的辦事員是個特殊的崗位，因為項目組人員的緊缺，不僅要負責辦事員的工作，也要和項目打交道，幫助項目經(jīng)理寫施工方案、技術協(xié)議是家常便飯，采購設備、詢價，招標更是日常工作，還經(jīng)常下現(xiàn)場和施工人員溝通安排工作、和甲方協(xié)商項目事宜，定期每月書寫部門項目工作總結(jié)等內(nèi)容，熟知每個項目的全過程。所以我有信心、有決心能勝任主管二一職的工作。

二、崗位創(chuàng)效措施與目標

1、制定任務目標、調(diào)動職工創(chuàng)新積極性，保障部門全年經(jīng)營目標的實現(xiàn)。

把績效考核指標層層分解，做到人人有指標，人人有壓力，人人有任務，對指標完不成者給予處罰，對任務圓滿完成且優(yōu)秀者給予獎勵。各項績效考核指標的完成情況作為年底各種評先、各種技術人才以及工作晉升的主要考核依據(jù)。

2、開拓外部市場，定期對銷售人員開展營銷知識的培訓

開拓外部市場，不能沒有過硬的營銷知識和方法。績效考核指標分解后要從成熟的工程項目入手，從網(wǎng)上找資料，向兄弟單位取經(jīng)，在銷售人員中進行營銷知識的培訓，提高大家對營銷知識的認識。鼓勵項目經(jīng)理走出去，走向市場，尋求項目資源。

3、加快智能制造項目的拓展與實施

智能制造是鋼鐵企業(yè)面向未來，實現(xiàn)彎道超車的一次重要歷史機遇。在傳統(tǒng)集成項目的基礎上，把智能制造項目作為拓展與實施的核心，加速熱風爐智能燃燒系統(tǒng)、加熱爐智能燃燒系統(tǒng)等項目的實施。促進公司管理效率提升、生產(chǎn)智能決策，為實現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展增添強勁動力。（高爐熱風爐智能燃燒系統(tǒng)，已經(jīng)在2#高爐穩(wěn)定高效運行，取得了良好節(jié)能效果。該智能系統(tǒng)大大降低了運行人員的勞動強度，節(jié)能率達到 4.9 %，同時送風溫度提高10℃左右。20xx年對高爐熱風爐智能燃燒系統(tǒng)做持續(xù)改進優(yōu)化，進一步提高節(jié)能效果并推廣應用，具體項目是1#高爐熱風爐系統(tǒng)、水冶永通高爐熱風爐系統(tǒng)，此2項可以為集團公司節(jié)能創(chuàng)效近1000萬元。）

4、立足項目實施，全力以赴完成集團公司正在進行中的重點項目

適應集團公司形勢變化，努力開拓外部市場的同時緊抓內(nèi)部市場不放松，與各分廠相關單位搞好關系，做好溝通，爭取內(nèi)部項目的實施。

5、大力收集外部市場信息，重點關注外部市場，成立外部市場攻關組，對于外部重點客戶積極走訪，定期回訪，培育外部市場客戶群體，拓展空間。

6、樹立服務、質(zhì)量意識，做標桿、滿意工程，使用戶用著放心，用著滿意，為下一個項目奠定基礎。

7、與大學院校、設計院、重點高新企業(yè)公司合作，尋求新的項目起增點，拓展業(yè)務范圍。

8、加強項目成本管理，嚴格控制項目設備采購成本、運輸成本、差旅成本、實施成本，使項目利潤最大化。

我的匯報結(jié)束了，謝謝大家！