總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,因此,讓我們寫一份總結吧。什么樣的總結才是有效的呢?下面是我給大家整理的總結范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。
后勤管理工作年終總結 后勤管理工作匯報篇一
1、堅持以營業為中心,做好后勤服務的工作,努力創造良好的營運環境。
營運是公司經營發展的生命線,后勤部作為營業保障部門,在__年進一步強化了以營業為中心的服務理想,加強與前勤營業部門的溝通協調,主動獲得服務需求信息,提升員工的服務意識,做好多項基礎運行保障的同時,進一步提高后勤服務質量,為公司整體運營服務的提升做出貢獻。進一步加強物業設施維修維護,提高服務設施運行標準。
__年,后勤部對長沈兩店實行統一管理目標,在工作標準和規范方面實現統一管理。在基礎設施維護方面,__年對所有設施設備進行普查,重新建立健全了設備檔案,統一編制了設備保養計劃,并實行跟蹤檢查進度,保障設備設施的穩定運行;對于涉及物業運行的意外事件,建立了意外事件報告總結制度,要求意外事件發生時,填寫《意外事件處理報告單》,對事故處理過程、事故發生原因、進一步的糾正預防措施均做了相應的要求,以此減少了同樣問題的重復發生;實現多級巡視制度,包括經理級員工開店前巡視、物業管理員 巡視,領導抽查巡視,聯合檢查巡視等,保障物業問題及時發現和處理。__年截止目前,長沈兩店通過巡視發現物業維護各類問題近35000個,均得到及時的處理,保持了較好的物業運行標準。在做好日常運行維護的同時,后勤部__年截止目前共組織完成改造施工項目247項,其中長春店108項,沈陽店39項,滿足公司經營發展的需求。
2、強化環境秩序管理,營造清新舒適的購物環境。
良好的環境秩序是對顧客服務最直接的體現。因此,后勤部始終把環境秩序建設作為日常工作的重點來抓。__年,主要從以下幾方面加強了工作:一是加強外圍衛生保潔工作,對外圍的廣場磚實行定期清理污漬,重要部位每天用清水沖刷,在風沙較大的季節,對重點情節區域采取灑水的方式降塵,同時增加了日常保潔清掃循環密度,將保潔承擔范圍一直馬路上,盡可能減少周邊環境對商場衛生的影響;二是積極改進保潔方法,全面提高室內保潔質量。保潔部門對地面理石、墻面、高空等需清潔部位,積極探索保潔保養的方法,對重點保潔部位增加維護頻率,并實行保潔質量定期和不定時抽查,對于保潔工具的要求保持干凈清潔,確保了保潔質量保到質的提高;三是重視賣場溫度調節,控制適宜溫度。為較好的控制賣場溫度,后勤部在商場各部位安裝溫度計,每天上、下午兩次對溫度進行檢查,對溫度出現偏差區域進行及時調整,保障了賣場溫度始終保持恒溫,誤差不超多±1°c,確保為顧客提供清潔舒適的購物環境。
3、主動加強服務,提高員工的服務意識。
__年后勤部提出“一站式”服務的工作要求,對于到后勤部辦理業務的供應商實行全天候服務;同時,對工作業務不做崗位分工,真正實現了“首問負責制”,所有后勤文職人員都能辦理所有業務,來后勤部辦理業務的客戶不用等候,即有人全程能夠辦理完成;實行服務投訴電話公示,主動接受服務監督。為全面提高服務質量,后勤部還制定了《維修投訴電話管理辦法》,對24小時維修電話進行錄音,及時反饋處理結果,對各部門后勤服務需求實行跟蹤制度,由物業管理員及時現場了解服務效果及服務滿意度,及時總結和處理服務中的問題;通過參加營業例會及時獲得服務信息,使后勤部第一時間了解服務需求,及時予以配合和處理;在每個公司特定活動中,后勤部都要組織召開服務配合協調會,研究服務細節,確保后勤服務配合工作保障到位,保證后勤服務工作的圓滿完成。
后勤管理工作年終總結 后勤管理工作匯報篇二
20__年是公司進入聯合試運轉的關鍵年。后勤部按照公司的各項工作部署,強化管理,狠抓服務,提出了“節約增效,以人為本”的主要工作理念。在各級領導的正確指導下,部門全體干部職工努力將服務理念深入到每個工作崗位中,落實貫徹到每項實際工作中,堅持一切從職工的根本利益出發,全面做好食堂、澡堂、公寓樓、醫務所的管理及環境衛生整治和公共維修保障等各項服務工作。現后一年來的勤管理工作總結如下:
一、加強食堂管理,全面提升服務水平
人常說“民以食為天”搞好職工食堂一直是后勤工作中的難點之一,如何讓大多數職工在公司就餐放心滿意是后勤部反復研究的課題。一直以來,我們對食堂設備維護、員工就餐、對外接待、采購調研、管理制度等方面,學習總結經驗,使后勤管理不斷完善。
1、加強對食堂餐廳、操作間、冷葷間、貯藏間、燃氣間、洗碗間等重點部位的衛生及操作規程管理,對食堂人員身體情況進行定期檢查;
2、加強就餐人員管理,針對員工用餐時部分人員不出示餐卡、就餐秩序混亂、用餐浪費、超額外帶食物等不良行為,我們通過在食堂門口張貼通知的形式,提倡員工工自覺遵守食堂用餐相關制度,并安排專人在食堂值班,監督劃卡,維持食堂就餐秩序;
3、定期對廚房水、電、設備進行檢修,杜絕跑、冒、滴、漏、長明燈等現象,消除安全隱患的存在;發現問題及時維修,保證廚房設備的正常運轉;
4、根據需要對井下工人提供了班中餐,保證井下人員的體力恢復;
5、對員工進行走訪調查,根據員工意見,從飯菜質量、品種、味道,用油量以及提高服務員服務意識等方面進行了相應整改和提高。根據員工的不同需求,增設特色窗口。根據季節變化和員工意見,及時調整員工菜譜,增加品種花樣,改善員工飲食。
二、加強公寓樓管理,創造溫馨舒適的居住環境:
公寓樓每天都有幾百人在此休息就寢,安全、衛生問題是員工宿舍管理面臨的難題,為此,我部門組織開會研究員工宿舍管理問題,積極為員工創造安全舒適的休息環境:
1、理順員工宿舍入住的流程,加強安全管理;
2、實行員工住宿按部門相對集中制,既方便員工又便于管理;
3、加強對臨時進出員工宿舍的外來人員的管理,通過以上措施,使員工宿舍的安全問題得到了有效控制;
4、加強與保衛、企管、紀委等部門配合,定期對公寓樓內違規使用大功率電器、破壞公共財產、酗酒滋事等不文明行為進行的監督管理,確保不發生安全事故;
5、定期對公寓樓進行巡視,及時了解員工住宿環境設施設備運轉的情況,在供電、供水及垃圾清運方面出現問題后及時安排專人到現場檢查、進行調節和處理。在其他部門員工有后勤服務需求的情況下,后勤部積極安排好工作,第一時間解決問題。
三、強化澡堂管理,保證員工洗浴要求
都知道辛苦不過煤礦工人,為了使我公司職工升井后能有澡洗,確保澡堂正常運行,在澡堂值班人員稀缺的情況下安排專人負責,保證了員工的正常洗浴需求:
1、做好全天開放工作,每天保證水量的充足供應,保證水溫達到要求;
2、加強澡堂的衛生工作,定期對澡堂消毒,對浴室內各墻面瓷磚進行洗刷,使保持墻面潔凈無污漬;
3、制定澡堂規章制度。嚴禁在澡堂內打鬧玩耍,亂扔垃圾,亂涂亂畫,以及拆移浴室設備等;
4、對用水情況進行巡查,洗完澡不關淋浴頭等浪費行為,及時進行糾正。
四、強化環境秩序管理,營造清新舒適的綠化環境
良好的環境秩序是公司形象最直接的體現。因此,后勤部始終把環境秩序建設作為日常工作的重點來抓,在煤炭前景不好,公司進一步壓縮人員的大環境下,主要從以下幾方面加強了工作:
1、加強外圍衛生保潔工作,對礦區的公共場所實行每日小維護,定期大維護,重要部位每天打掃,同時增加了日常保潔清掃循環密度,將保潔承擔范圍一直延伸到馬路上,盡可能減少周邊環境對公司衛生的影響;
2、積極改進工作方法,對各辦公場所及周邊衛生進行了責任劃分,在各部門的配合下,聯建樓、隊組樓等場所的衛生基本保持了整潔干凈。
五、成立醫務所,保證員工小病小傷不出礦:
經過兩年的努力,我公司醫務所在6月18日正式投入運行,這不僅為廣大職工群眾帶來了方便,也標志著應急救援專篇又向前邁進了一大步,為我公司早日投產奠定了基礎。
六、節約增效,確保資源的有效利用
受近年來煤炭市場低迷的影響,節約資源顯得尤為重要,為此我部主要從節水節電和公共設施維護上下功夫,在保證服務的前提下節約成本:
1、在節水方面我們重點將職工澡堂、食堂洗菜環節列為節水的主要控制點。指定專人負責管理澡堂用水情況,防止人走水不關的情況。并要求食堂人員在洗菜時加強節水意識,盡量改用小水進行沖洗,不定時檢查食堂洗菜用水環節,杜絕長流水現象;
2、在節電方面重點對公寓樓、澡堂等場所進行用電控制,加大對使用大功率電器的查處力度,樓層服務員對樓道燈等公共照明設備不間斷巡視,有效控制長明燈;
3、加強公共設施維護,提高使用壽命,對水龍頭、門鎖、玻璃等易損件,能維修的不換新,電視機、熱水壺、座椅等室內設施,采用張貼溫馨提示等辦法提醒員工愛護公共設施,有效提高了使用壽命。
后勤管理工作年終總結 后勤管理工作匯報篇三
光陰似箭,恍惚之中一年就這樣匆匆忙忙的過去了。我作為__學院后勤管理的一名工作人員,在這一年的經歷當中是收獲了許多的。其實經歷了這一些之后,我對自己的定位、對自己的審視都更加的清晰了,對未來的方向,對自己工作上的要求也更加的明確了,我成長了起來,也開始在慢慢的拓寬自己的視野,發展自己的領域了。在此我對這一年的后勤工作進行一項總結。
一、個人態度的轉變
在這份后勤管理的崗位上,我們每個人的態度都是很重要的。后勤不僅是一個學校的依靠,更是整個學校運轉的一個核心位置。雖然感覺聽起來后勤這份工作不是那么重要,但其實這份工作承載了很多很多,這也是我踏入這個崗位之后才意識到的。這一年,我的態度改變了很多,以前自己可能還是比較年幼,對待事情沒有那么認真,也沒有那么執著,現在我有了很大的轉變,我給自己樹立了很多的原則跟要求,鞭策著自己去實行。只有保持一個正確的工作觀,我們才有可能在這件事情上取得一定的收獲。
二、處事方式的提升
在工作當中,我一直都算是一個比較嚴厲的人。不管是我以前在學校里學習還是在學校里工作,其實我的態度都是比較嚴肅的。所以可能我和其他同事之間就缺少了溝通,也就造成了一些不必要的矛盾。今年一年,我改掉了以前冷冰冰的做事態度,更加喜歡笑了,也更加喜歡和大家互動了。隨著我的改變,我和同事們之間的關系也得到了緩和,我們工作的環境也變得更加的和睦和友好了。緊接著我們的做事效率也就提升上去了,整體都得到了一些改善,從這中間,我也意識到,一個人的改變可以影響到我們的整個集體,所以以后我也會繼續加油改善自己的。
三、未來一年的計劃
未來一年,工作依舊是緊密相連的。對于我來說,我不會放松對未來工作的要求,也不會放棄對工作極高的態度。我會保持之前優秀的那一部分,繼續在新的一年里去改善自己并不是很擅長的那一部分。新的一歲,我想我首先要在個人能力方面進行一些提升,其次就是去提高自己的合作度、配合度等等。感謝學院各位領導對我們工作的支持和配合,未來我會繼續保持,實現新的突破!
后勤管理工作年終總結 后勤管理工作匯報篇四
回顧一年來的工作業績,我主要做到了以下幾點,現總結如下。
一、嚴明號令,一切行動聽指揮。
一年來,對于領導部署的工作任務和臨時號令我做到了絕對地服從和雷厲風行的執行。對于上級對下級的管理我做到了偉大的尊重和服判。保障了行政上的全所一盤棋,上下一條心,政令暢通,號令嚴明。維護了政令的高度嚴肅性和一統性。如有幾次領導寅時叫我打掃好衛生關好鐵門,我當機立斷地就執行了起來,而沒有陽奉陰違暗渡成昌地拖到卯時去完成,再如領導通知我開會學習看電視,也從沒有搪塞推脫借故不參。
除此之外,在工作中我還常常用軍事化的戰略思想來規范自己,用三大紀律,八項注意的條條來約束自己。要告訴大家的是,我的這些堅果行為決不是與生俱來的,都是毛澤東思想照耀我的結果!是改革開放政策溫暖我的結果!是社會主義榮辱觀滋蘊我的結果!
二、遵章守紀,以身作則揚法威。
偉大領袖_早就教導我們說,紀律是執行路線的保證。一個單位如果沒有嚴格的紀律,就會出現一盤散沙的現象。因此一年來我堅持做到了不遲到,不早退,不曠工,不賭博,有事請假,重大事情及時向領導匯報。做到了對領導布置的工作任務不討價還價,不搪塞推脫,不敷衍塞責,不陽奉陰違,不暗渡成昌。自覺遵守和維護了所里的一切規章制度。保障了所務工作的順利開展,維護了中國共產黨領導下的企業規章制度的絕對權威。
請同志們別笑,遵章守紀絕非小事。從小的來說,他是對一個單位機制正常運轉的維護,從大的來說,他是穩定,是安定團結。他是對我國來之不易的安定團結的政治局面的穩定,是對中國特色社會主義大好形勢的穩定,是對改革開放勝利成果的穩定。是對黨的路線方針政策順利推行的穩定。他是貫徹執行黨的路線方針政策的重要手段。他是國家和人民走向繁榮富強的重要法寶。他是革命人民從一個勝利走向另一個勝利的自豪和嬌嬈。
三、愛崗敬業,恪盡職守創佳績。
一年來,在所黨支部的正確英明領導下,我堅持堅守,恪盡職守,創新管理,發揮優良,優秀地履行了自己的工作職責。做到了堅持每天打掃周圍的環境衛生和室內外的清潔衛生,做到了對電動門的每星期一清洗,對車庫的每月一保潔,對寢室和辦公室做到了空氣暢通,窗明幾凈,沒有一點蜘蛛網,防止了疾病的傳播,美化了工作環境;做到了每晚八點鐘以前關電動門;做到了對車庫車輛的責任管理;做到了對外來入院人員和車輛的盤查與登記,對身份不明的閑雜人等一律進行了驅敢和攔截,保障了院內職工的財產和生命的安全;對來訪的信訪人員做到了以禮相待,微笑服務,說話和氣;對來辦案的刑偵人員和交警做到了彬彬有禮,熱情服務,不厭其煩。
如有幾個晚上半夜三更,交警同志說要到監控室里查看肇事車輛,我的睡意立刻就消失了,毫不猶豫地起床為他們開了門,再如刑偵人員要到監控室查看犯罪車輛的蹤跡,我二話不說就給他們指明了去處,匆忙之際我還和刑警同志談了一下監控對破案的重要性;對于隨地在大門口及大門口旁側拉尿和丟東西的旅行者進行了嚴厲地苛斥和批評;對公司和上級來的檢查團做到了火一般的熱情和尊重;對90%以上的職工做到了有春天般的溫暖和熱情。對院內花草樹木做到了特別的呵護和關愛。
對公共財產做到了一貫性的愛護和謹用。做到了隨時迎接公司和所里的工作檢查,而不是三天打魚兩天曬網突擊應付。對于樹上的鳥兒我也做到了盡量的保護,別看它們很討嫌,經常拉屎到我的摩托車上,但是它們也是大自然的一員,是我們人類的好朋友,你還別說,就它們那悅耳動聽的聲音也可讓我們多活好幾年的。
此外,我還做到了不玩忽職守,不徇情枉法,不徇私枉法,不貪臟枉法。做到了不收取他人的小恩小惠,廉潔自律。做到了安全保衛的綜合管理,群防群治。做到了勤儉節約,艱苦樸素,克勤克儉,不鋪張浪費,空調非極熱極冷時不打開使用。
另外,今年4月份我還參加了省高管局舉辦的運動會(象棋賽),并順利地進入了決賽,雖然在決賽中因為沒有發揮好只獲得了一個第六名,但也是在運動會的閉幕式上是念了名的,至于后來為什么沒有獎品了,那就不是我的事情了。總之,我的工作贏德了各級領導和社會各界的廣泛好評,加速推進了中國特色社會主義的和諧進程。
四、八仙過海,爭前搶先顯手段。
孔夫子先生說過,學如逆水行舟不進則退。那么在競爭如潮的今天,在憂心腫腫憂患重重的今天,在世界金融危機沖擊的今天呢?爭錢搶先,爭先保崗自然就成了我奈以生存的頭等任務了。因此在打掃衛生保清潔鎖好大門保安全的同時,我秉誠以人為本強服務,以苦為樂寫奉獻,扎扎實實練本領,健健康康提素質,兢兢業業保木碗,智智圓圓謀發展,坦坦誠誠為人梯,虛懷若谷做人民,唯有犧牲多奉獻,才有崗位好劃船的信念。一年來堅持做到了三伏酷暑不離崗,三九嚴寒照掃雪,一年四季風雨無,老當益壯更如鐵。
艱難險阻腳下踩,辛酸苦辣心中埋,只要崗位不棄我,臟活累活我都來。難事苦事搶著攬,好事易事讓人干,不恥下問虛心學,披荊斬棘戰強頑。由于有了這樣的信念和憂患意識,我對崗位更是倍加珍惜和熱愛了。但是,時不待我,崗不惠我。
在坐的只要是老同志都知道我的崗位是怎么來的,不訪告訴大家,我的崗位是在公司的改革浪潮中大浪淘沙淘出來的,在當時的情況下是沒有競爭對手的。如今則不同了,就連外面的幾只癩克馬也在鯽魚我的位置。為了保住崗位求生存,安身立命謀發展,我只好下定決心吃大苦,厲兵秣馬創手段了,如,在工作中我就做到了堅持向徐黎學習,一絲不茍,兢兢業業,業務熟練,誠懇待人,樂于助人。
在事業方面,我就做到了堅持向航空專家吳大觀學習,孜孜不倦,與時俱進,無限創新。在生活方面,我就做到了堅持向好八連學習,艱苦奮斗,勤儉創業。在精神文明方面,我就做到了堅持向白求恩學習,毫不利己,專門利人。在信仰方面,我就做到了堅持向王瑛學習,公而忘私,堅持原則,秉公辦事。在自我建設方面,我就做到了每天堅持鍛煉身體,強壯體魄,體重現在已經達到了82公斤。此外,我還做到了每星期堅持學習_著作,學魯迅文選和尖端物理。做到了加強紀律性,革命無不勝,敢于正視歪風邪氣。做到了和廣大的貧下中農心連心,同心同德干四化。做到了虛心接受貧下中農的監督和批評。
五、團結協作,共克時艱奏華章。
所謂協作就是部門與部門之間的橫向聯合,工作上的原則性和靈活性的靈活運用。
協作之一,經常到費亭里協調解決矛盾,雖然有時候話語不多,但默沉沉的臉鐵沉沉的拳也是對對手的一種威懾。有道是,費亭走一走,不抖也得抖,費亭站一站,不顫也要顫。為解決矛盾化解矛盾作出了一定的貢獻。協作之二,甘愿做一線人員和收費人員的鋪路石和老黃牛。因為只有這樣做了,收費人員才更有心情和動力去收好費服好務,最終達到所興我興的共同目標。如有收費員叫我把門關實,在不到半分種的時間內我就關實了。
協作三,積極配合所里的一切工作。做到了積極參加公司和所里舉辦的各種活動,做到了一人有難八方支援助人為樂的奉獻精神,做到了不因小事與人斤斤計較,不因大事玩世不恭違法亂紀。人生是美好的,未來是美好的。做到了用正確的人生觀和世界觀來武裝頭腦。做到了用殘酷的事實來擊潰思想上遺留下來的頑漬。做到了與同志們團結一致,齊心協力,不勾心斗角,不爾愚我咋,不斤斤計較,高風亮節,虛懷若谷,共創未來之偉大創舉。
六、默默奉獻,平凡崗位寫人生。
談起我的崗位來,的確很平凡,很眇小,完全可以用地球上的一只螞蟻來形容它。當然就更談不上有奧運冠軍的光環,有主席的操勞了。每天過的就是一種日出日作,日落日息的平談生活,早上7點鐘起床,然后就是打掃衛生,再然后就是坐在辦公室里控制電動大門的開關,從早到晚不斷地重復這個動作罷了,若遇到有外來車輛和陌生人員進入院內,就盤查登記一下,就這么簡單。除了領導布置的其他任務以外,我的每天基本上都是這樣度過的。
崗位沒有其他人頂替,一年252天。七年如一日,孜孜不倦,樂此不疲,無怨無恨。眾所周知,我住的房子只有一層,隔熱和防寒的功能都很微弱,所用的空調也只有一匹,且效果很差。條件雖然很艱苦,但是四年來我從沒有向組織上有過任何申請和牢搔,而是把精力全部都投入到了工作中去,象春蠶一樣無私地奉獻著自己的所有。不僅如此,在工作中我還做到了不因利小而賤為,不因責大而胡為。在困難面前,我堅韌不拔,百煉成鋼。在成績面前,我不驕不燥,百尺竿頭。三伏酷暑不離崗,三九嚴寒照掃雪,一年四季風雨無,老當益壯更如鐵。
渾身閃耀著一種對生活無限樂觀的樂觀主義精神。在空閑之際,我就看看電視,主要是看新聞聯播,朝聞天下,第一時間,特別關注,法治在線等等老幼皆適的電視節目,一方面享受一下生活,另一方面擴充一下自己的知識面。這便是我一年來的工作和生活的完美寫照,平凡而偉大!眇小而燦爛!有道是,等閑識得東風面,萬紫千紅總是春。莫愁前路無自己,天下誰人不識君。一道殘陽鋪水中,半江瑟瑟半江紅。朋友,人生是短暫的,盡情地享受生活吧!工作也是我們生活的一部分!奉獻更是我們每一個有志青年的崇高使命啊!
明年的打算。行為規范標準化,著裝統一整齊化,文明用語經常化,微笑服務真情化,說話和氣金口化,禮貌待人一慣化,好人好事終身化,業務熟練職業化,學習提高科學化,勇創未來智謀化,老驥伏櫪八百里,一切管理現代化。風蕭蕭兮易水寒,我將上下而求索。總結報告完畢,請各位領導各位同事批評指正。
后勤管理工作年終總結 后勤管理工作匯報篇五
20__年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升后勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、積極的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,更好完成20__年的工作任務,現將20__年工作總結和20__年工作思路匯報如下:
20__年工作總結:
一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉
1、通過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過每周班組例會,做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計劃衛生,分解各崗位衛生區域,提高衛生清潔質量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛生清潔質量,每周針對性的組織各崗位人員對環境衛生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每周對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯系維修,制定設施設備維護保養臺帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態;
3、根據公司發展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,通過6s活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。
二、增強服務意識,征集廣大員工意見
提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經營情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監督,并通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機,及時了解后勤服務承諾的履行情況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質量,為每周制定菜譜提供依據,而且不斷創新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,__年月度綜合滿意度平均達到95.3%。
三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選擇質優價廉的供應商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,形成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質量,有效的控制了食品原材料的采購成本;
2、采購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,采購執行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、采購員共同現場驗收確認,財務人員、采購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務檔次
經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務質量。
五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量
為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。
六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作
20__年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的后勤保障服務工作;大型接待18項,如:20__年區域年終總結會、泰國sc水泥公司和川崎節能公司接待、質量體系審核組、廣西區域600裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、廣西區域20__年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高后勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。
七、加強班組人員安全意識的宣貫
安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,通過每天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,20__年各項安全工作零事故。存在不足:
1、培訓方式單一,培訓的主要內容放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流于形式,不能充分利用每周培訓的平臺;
2、人員思想引導不到位,20__年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯后,日常用餐接待質量不高。
八、20__年工作思路:
1、加強規范化管理,完善管理制度
完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規范工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區域的衛生和食品加工過程等進行督查,通過檢查,及時發現問題,提高各崗位工作質量。
2、加強培訓,強化員工隊伍素質
加強崗位間的技能培訓,著力培養多面手,以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急情況,同時,采取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。
3、細化服務措施,提高滿意度
實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一周內發生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優質服務穩定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。
4、加大人員思想引導,提高優質服務
引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而達到凝心聚力,提高優質服務的目的。
5、鞏固6s推行成果,強化基礎管理
梳理20__年6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現象,進行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現高素質企業形象。
6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜
以降低采購成本,節省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,并定期進行菜譜調查,以員工為向導,通過調查、分析、反饋等方法,定期改進,加強菜肴質量,降低食堂成本,穩定服務質量。
以上是我個人20__年年度工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續發揚優點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發展做出最大的貢獻。