春節是家人團聚的時刻,人們會返鄉與親朋好友共度這個特殊的日子。為了幫助大家寫好春節總結,小編整理了一些寫作技巧和范文,供大家參考。
春節的習俗初中(優秀18篇)篇一
“千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。”過年時,農村里儼然一副歡天喜地的景象。家家戶戶熱熱鬧鬧的,門口都貼上了福字和對聯,唯獨缺少了有著深厚民族文化的年畫。
年畫,最早起源于秦漢時期,又稱“門神畫”,直到北宋時期才流傳下來,清朝文人李光庭在文章中寫道:掃舍之后,便貼年畫,稚子之戲耳。年畫由此得名。
年畫不但歷史悠久,且種類繁多,大到分為四種:神仙與吉祥物、世俗生活、娃娃美人、故事傳說。其中我最喜愛的,就是《娃娃抱鯉魚》。自打我記事起,家里從沒貼過一幅年畫,而這幅《娃娃抱鯉魚》是貼在奶奶家的,從來沒摘下來,自然會印象深刻了。
年畫一映入眼簾便是那個黑頭紅身的大鯉魚,如果你不仔細看,還會以為是一條金魚呢,因為那一對大大的眼睛,和百合花朵有的一比的大尾巴,給我的第一印象就是金魚。而抱著鯉魚的娃娃則身穿白衣粉褲,腳蹬一雙紅綠相間的花布鞋,頭上扎著小辮兒,一側的發髻上插著一朵紅蓮花。娃娃臉上笑容可掬,略帶些憨厚,全身白白胖胖的,臉頰通紅,耳垂較長,頭發烏黑。單膝跪地,一手托著魚頭,一手抱著魚尾,還拿著一朵盛開的蓮花。畫中的鯉魚之所以是鯰魚頭,是因為寓意年年有余,而娃娃則寓意膝下多子,也有說法是孩子和鯉魚一樣魚躍龍門。年畫中的娃娃像是為了抱住鯉魚而單膝跪地,鯉魚瞪大眼睛也仿佛準備尋找機會逃脫。真是太有趣了!
精美的年畫可不是簡單的'畫幾筆就完成了,它的制作工序也十分復雜,主要有畫稿、構線、木刻、制版、印刷、人工繪彩、裝裱等。年畫是我們“年文化”中古老的民間藝術之一,凝聚了人們對和諧生活的希望,我們應當傳承、發揚它!
春節的習俗初中(優秀18篇)篇二
除夕之夜,我也要“守歲”。“守歲”是在除夕之夜,全家聚在一起,吃完年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。我開始守歲了,我終于守過了今天,這時,我念著一首詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風。”
春節到了,早上,我早早起床,穿上漂亮的新衣,給爸爸,媽媽,奶奶拜年。按習俗,長輩要給晚輩壓歲錢,這不,我剛對媽媽說了聲“新年快樂”,就把裝著壓歲錢的紅包遞給了我。
春節是一個古老的節日,也是全年最重要的一個節日。春節有許多習俗和習慣,有許多還一直流傳至今。我們家開始了春節習俗中的一個——“掃塵”。據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。我開始掃塵了,我發誓要把所有的`窮運,晦氣都掃干凈。我拿著掃把認真地把家里的每一寸地方都掃干凈;而爸爸,拿著一個奇怪的東西在撣拂墻上的塵垢蛛網;奶奶負責拆洗被褥窗簾;而媽媽就把窗擦干凈和清洗各種器具。不一會兒,我們便“收工”了。
接下來,我拿著一瓶漿糊,爸爸拿著一副春聯,相信你們也猜到了吧,我要貼春聯。春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發美好愿望,是我國特有的文學形式。我先把春聯背后涂上漿糊,由爸爸把春聯貼上去。之后我又拿來一個“福”字,爸爸跟我說:“文雯,我告訴你,‘福’字要倒過來貼,表示‘幸福已到’‘福氣已到’。”說完,我就把“福”字倒過來,貼在了門上。
到了晚上,爸爸拿來一些爆竹,媽媽跟我說:“文雯,爆竹是中國特產,亦稱‘爆仗’、‘炮仗’、‘鞭炮’”。說著,爸爸已經點燃了爆竹,看著爆竹,我心里有說不出的滋味。
春節的習俗初中(優秀18篇)篇三
春節即將來臨了,我知道大家一定非常喜歡過春節。因為大家可以貼春聯、走親訪友。
記得去年春節快來臨時,我在家里學寫對聯,我站在一旁看大人們寫對聯,只見他們手拿一支毛筆,在墨水里蘸了蘸,然后就在紅紙上寫了幾個大字。具體內容我已記不清了。那一幅對聯寫得非常工整,我見了就對伯父說:“能教我寫對聯嗎?”我清楚地記得伯父問:“你會用毛筆嗎?你知道應該怎樣寫對聯嗎?”我搖了搖頭說:“不會。”于是他又說:“你今年又長大了一歲,居然連毛筆都還不會使用,趁著這個機會,我你幾招吧。”聽了伯父的話,我高興地跳了起來。
伯父告訴我,寫字時身子要坐直,不要趴在桌子上。然后又詳細地告訴我應該怎樣使用毛筆。聽了伯父的一番話,我終于學會了使用毛筆的一些最為基本的方法。接著伯父又讓我寫了幾個字給他看看。我寫了五個字:“我最愛中國”。寫得歪歪扭扭,大概是剛使用毛筆吧!伯父見了笑了笑:“字倒是寫得不錯,就是筆畫不直。”
于是伯父又我:“寫每個字時并不是要用同樣的力量,在寫每個字時,用的力量要有輕重變化,這樣寫出來的字就更有變化,看起來也更美觀。伯父說完還示范地寫了幾個字讓我模仿。看著伯父寫的字,就是挺舒服。我照著伯父的樣子試著寫了幾個字,還真有進步,比剛才寫的看上去要好多了,我開心極了。
伯父還告訴我,寫字要經常訓練,多去模仿名貼。寫得多了,字就越寫越好看。在這個春節,我初步學了點寫毛筆字的技巧,真是比得了壓歲錢還更高興,還更實惠。
現在的人們一般都是在街上賣的現成的,那是油印的,也很漂亮。總之春節對聯是少不了的。
春節的習俗初中(優秀18篇)篇四
人們都知道,春節要放鞭炮,貼對聯。你知道這個習俗是怎么來的嗎?讓我來告訴你吧。傳說中有一個怪獸——年,常常在大年初一來騷擾人們過春節,于是,村里的人們就會到深山去躲避那個怪獸——年。
第二個春節到了,人們都跑往深山去躲避年。正在這個時候,一位白發蒼蒼的老爺爺擋住了跑往深山的人們,說道:“大家不要慌!我知道怎么擋住年。”人們不相信,更加快速地跳往深山。
到了晚上,年來了。老爺爺從房間里拿出一串鞭炮,在身上披了一塊紅布,就跑出了房間。
到了房門口,鞭炮霹靂啪啦地響,紅布在風中飄動,年頓時不敢往前走了,轉頭就跑。人們歡呼著跑下山,稱贊老爺爺很聰明。
哦!原來年怕聲音和紅色。所以,人們過年都要放鞭炮,貼對聯。
春節的習俗初中(優秀18篇)篇五
每一個國家,每一個地方過年的方法、風俗都不一樣,我們溫州過年也有一些特別的風俗。
風俗一:“嗒—嗒—嗒—”在菜市場門口的一個小攤子里發出了陣陣聲響,攤子邊上石臼中有一團白白的軟軟的東西正在被一個老年人拿著錘子敲打著,邊上桌子上還有許多花紋的印版,有牡丹、蟠桃、魁星、財神爺、狀元,以及鯉魚、麒麟等圖,也有元寶狀的。他們把糯米摻些秈米,加上紅糖或白糖,蒸熟,放在石臼中搗韌再用印版做出不同的花紋。最大的元寶約3公斤,插上銀花可放在中堂長條桌上,這也叫“做年糕”,即年年高升的意思。我看著那白花花的年糕直流口水。
風俗二:一陣肉香撲鼻而來,我在奶奶家陽臺上的一角發現了醬油肉和鰻魚鲞。那陣陣香味讓我覺得這兩種美食肯定很美味,在鍋里蒸了后味道更濃了。我們溫州人習慣在農歷十一月份開始曬醬油肉。喜歡自己在家中自己做的人一般先放在將有中浸泡,然后曬干后食用,別有風味。鰻魚是我們溫州特產,溫州人一般會去菜市場會挑個頭比較大的鰻魚刨開淡曬就成了我們口中的鰻魚鲞,鰻魚鲞鮮鰻還要好吃,是年夜飯中佐酒的佳品。
風俗三:新年的第一天全城都在休息,但是晚輩向家中的長輩要叩拜行禮。拜年的時間一般都在初二到初十或至十五。到親戚家拜年時要帶上禮品。我聽爸爸說過在50年以前禮品都比較簡單,基本上都是桂圓、荔枝、紅棗、元棗、紅糖、柿子餅等,用特種草紙包上,草紙上封有紅紙,故稱“紙蓬包”,又名“高包”、“紅包”。
過年溫州也是照樣熱鬧,雖然風俗不同,但是各有各的禮節,都很有趣。我覺得過年那種喜氣是一般節日體會不到的那種高興、驚喜。
我們家鄉鄂州的風俗很多:端午節系艾葉,中秋賞月吃月餅,清明節祭祖……,今天我就給大家講講鄂州的春節吧!
“春節到,春節到,大街小巷真熱鬧”,相信大家對春節一點都不會陌生吧。春節是中國的傳統節日,到了臘月初旬,家家戶戶就開始忙碌了:腌咸魚,曬臘肉,做臘腸……大人們還要給小孩子們準備禮物。每個人都喜氣洋洋,心中泛著甜,窩著暖。
臘月二十四鄂州過小年,天一黑下來,鞭炮就響起了。許多人都開始穿新衣,家家戶戶也開始準備各種精美的菜肴。
除夕到了,各處都洋溢著過年的氣氛。門外都貼上了紅紅的對聯,有的家門外還貼年畫。夜里,家家戶戶燈火通明,鞭炮聲一夜不絕。屋里熱氣騰騰,大家開開心心吃著年夜飯,碰著杯,笑聲連綿不斷。吃完飯,一家人圍在爐火旁,觀看春節聯歡晚會。這一夜,幾乎所有人都會守歲。
“紅紅火火過春節”,這可一點都不夸張。看!紅色的春聯,紅色的鞭炮,紅色的紅包。紅色寓示著吉祥!
大年初一早,許多人都因除夕晚守歲在家睡覺,下午才會拜年。小孩子最喜歡到處拜年,因為“拜年”——“收錢”。
正月十五,元宵節到了。一些大型超市舉辦猜燈謎活動。幾乎每次的燈謎活動,我和表姐都會參加,而且每次都會猜對幾個,得到一些小禮品呢!晚上,許多店鋪都會掛上燈籠,但幾乎都是“電子燈籠”的世界。這一天,家家戶戶都要包湯圓,吃元宵。當然,這一天愛放鞭炮的孩子們也得抓緊,因為過了這一天,春節就結束了,也就不能玩爆竹了。
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。”春節帶給了我們歡樂和幸福!雖春節已過,但它的余味還在空氣中彌漫!
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春節的習俗初中(優秀18篇)篇六
春節,是我國漢民族和許多少數民族共同的傳統節日,當然安陽也不例外,春節這天是陰歷大年初一,是我國農歷的歲首。公元前104年,漢武帝創立《太初歷》,將每年的第一個月定為歲首,初一叫做元旦,又稱元辰、元日、元朔等。元是開始,旦是早上的太陽。宋代《夢梁錄》載:“正月朔日,謂之元旦,俗呼為新年。一歲節序,此為之首。”現代的春聯中我們還能看到“新年伊始,萬象更新”的字樣。
春節前人們還要寫春聯,貼春聯,掛紅燈籠,除夕夜放鞭炮,大人給小孩們穿新衣戴新帽,一家人在春節中忙得不亦樂乎。自打除夕夜的鐘聲響過之后嗎,新的一年就開始了。小孩子和年輕人要給老年人拜年,老年人要給晚輩壓歲錢。春節期間人們走親戚,串朋友,大家聚在一起吃年飯,拉家常。一年中的故事都要在這時講出來。生活的樂趣掛在人們的臉上。
大約在雨水節的前后,到了農歷的正月十五,就是人們一年中玩耍最盡興的元宵節了。在元宵節里,家家都要吃元宵,因為元宵節吃元宵象征著家庭團圓、和睦、幸福,國家繁榮昌盛。除了吃湯圓,人們還要參加一系列的節慶活動,比如在元宵節里猜燈謎。
到了正月十六,就到了該逛廟會的時候。小販們在廟會上擺攤賣茶、食品和各種各樣的玩具。而且只要在安陽趕廟會,你一定要拿著柏樹枝,走過那長長的安陽橋,這樣代表著一家人在新的一年里平安、幸福。
一眨眼,春節在正月十九結束了,學生們該去上學了,大人們也該上班了,每個人都在為自己的事情忙碌著。安陽雖是城市,可是它也跟著許多漢民族和少數民族一起過年,而且過得十分熱鬧。
春節的習俗初中(優秀18篇)篇七
今天,我查閱了一些各民族過春節的習俗。彝族人有的地區用松針鋪地,表示免災消禍,有的地方互相送食物拜年。更特別的是,彝族人大年初一早上第一件事就是打水,打來的水和昨天比,今天的多,就意味著今年的雨水多。看來,那里很缺水。
黎族人每個春節家家戶戶都要宰豬殺雞,做好了全家一起吃,這一點很像咱們漢族,跟咱們不同的是,正月初一、初二他們還要舉行一次“春節圍獵”,獵物的一半分給第一個打中獵物的人,其它的就平分。我覺得他們很團結,也很公平。
還有很多民族過春節的方式都各不相同,真奇特!
春節的習俗初中(優秀18篇)篇八
你印象最深的年味是什么?是寄托著美好愿望的煙花,還是懸掛在每家每戶門前的紅彤彤的燈籠,還是大家圍坐在一起說說笑笑的年夜飯?我印象最深的年味則是:軟糯的寧海艾草麻糍。
春節來臨時,村民有搗麻糍的習俗,以此表達對生活紅紅火火、團團圓圓的熱切期盼,也展示家底殷實的意思。村民們會給四周鄰里品嘗熱乎乎的麻糍,迎接新一年的到來。
除夕前夕,我也參與了今年家里的搗麻糍活動。麻糍是用米、艾草、糖、松花粉做成的。前一天晚上需要將米浸泡一夜。第二天,先要將米和艾草隔開蒸。等到米粒晶瑩剔透、滿屋子有艾草的香味,就可以開始重要的步驟——打麻糍。
打麻糍可是一個體力活。需要身強力壯、經驗豐富的人來打。將蒸熟的米和艾草,一起倒入石臼壓成團,然后開始用石錘反復搗。沒打幾次,另一個人在自己手上抹好水,要眼明手快一邊翻麻糍,一邊給石錘抹水。兩個人要配合得非常默契,一直重復這些動作。我在一旁按捺不住說:“能不能也讓我試試看?”叔叔們看了看我,退到旁邊。我飛了九牛二虎之力才打了兩下,就已經精疲力盡,無奈退下。但是我還趁機抓了一把半成品,塞到了嘴里,提前品嘗了起來。
過了半個小時,麻糍終于打好了。大家把麻糍放在木桌上,用巨型的搟面杖將麻糍壓得平平的,再撒上松花粉,再用它搟薄,用刀切成長方形小塊。我拿了一塊,咬了一口,熱熱的,軟軟的,甜甜的,糯糯的,真好吃。
這就是我最愛的家鄉年味。
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春節的習俗初中(優秀18篇)篇九
大年初一打燈籠——年年如此。
大年三十看黃歷——沒有日子了。
床底下拜年——伸不直腰。
拜年不磕頭——干什么來了。
拜年的話——好聽。
過年娶媳婦——雙喜臨門。
過年的豬——活不久,活不長。
過年了,拆紅包——開封。
過年敲鍋蓋——窮得叮當響。
過年吃豆渣——窮極了(.)。
王小二過年——年不如一年。
年三十晚上打兔子——有它過年,沒它也過年。
孩子們過年——常盼那一天。
雞給黃鼠狼拜年——自投羅網。
端午節拜年——不是時候。
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春節的習俗初中(優秀18篇)篇十
春節時中華民族的一個重要的日子,也是在一年中最忙的日子和最熱鬧的日子。
俗話說:“二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,割年肉;二十七,宰公雞;二十八,貼花花;二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。”雖是在濮陽過年,但是我們很快樂。
“二十三,祭灶官”是因為傳說二十三這天是灶王爺上天匯報人間情況的日子,要買來麻糖,麻糖又甜又粘,吃以后能粘住灶王爺的嘴,讓灶王爺只說好,不說壞。
“二十四,掃房子”新年快到,房間已經有幾個月沒有打掃,得快點打掃干凈利落才行,快點行動吧。
過二十四,大人們都忙起來,就連我們小孩子也忙起來,大人們在家磨豆腐、割年肉、燉肉肉,貼花花、蒸饅頭……我們小孩子就去買鞭炮、放鞭炮。有的時候還幫幫大人在家里裝飾房子,把家收拾的漂漂亮亮整整齊齊的。
除夕來了,更使人們激動人心,除夕,家家戶戶張燈結彩,熱熱鬧鬧,充滿愛的氣息,大人們把早就準備好的的年夜飯端出來,門外的鞭炮聲聲響震耳欲聾。
家里又來一位客人,一進門,就互相說:“新年好!新年好!”拜完年他們就回家……過這幾天,春節也就過完,學生們就應該上學,我們也該忙碌的生活!
春節的習俗初中(優秀18篇)篇十一
過年了,街上到處掛著紅燈籠,喜氣洋洋。說到過年,可有很多的風俗禮儀。快隨我看看吧!
除夕,我回到了老家銅川市耀州區。剛走進家門就看到爺爺奶奶忙忙碌碌地在打掃衛生,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,打掃庭院,撣浮沉掃蜘蛛網。我非常不理解,為什么要這么做。原來據《呂氏春秋》記載,我國堯舜時代就有春節掃塵的風俗。因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,還有把一切窮運、晦氣統統掃出門這一用意。
打掃完衛生,爺爺開始貼春聯了。春聯以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發美好愿望,是我國特有的文學形式。每逢春節,家家戶戶把春聯貼于門上。我幫著爺爺貼春聯,看到貼好的紅紅火火的春聯,感到非常開心。
貼完春聯后,爺爺在門上貼了個倒著的“福”字。我不明白了,為什么“福”字要倒著貼?原來“福”字指“福氣、福運”寄托了人們對幸福生活的向往與美好未來的愿望。“福”倒著貼,就意味著“幸福已經到來”或“福氣已經到來”。我們中華民族的文化真淵博啊!
晚上吃團圓飯時,全家人坐在一起包餃子。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音。“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團圓合歡。此外,餃子因為形似元寶,過年吃餃子,有“招財進寶”之意。所以大家在過年時要一起吃餃子。過年的時候還有守歲、燃放爆竹、拜年、給壓歲錢等各種習俗。
中國年是紅紅火火的,既有文化禮儀活動,也有各種各樣的美食。在這里祝大家鼠年吉祥、萬事如意、心想事成、身體健康!
春節的習俗初中(優秀18篇)篇十二
春節到,家家戶戶喜氣洋洋,團團圓圓。春節有許多習俗,比如:貼春聯,放鞭炮,吃餃子等等。讓我們一起來解解它們吧!
貼門神這是幾乎家家戶戶過年都要做,關于貼門神還有一段有趣神話傳說:相傳在古時候,有位龍王總想偷吃玉帝貢品,玉帝發現后狠狠地懲罰它,可龍王依然屢教不改,于是,玉帝讓兩位身強力壯天神看守大門,不讓龍王再來搗亂。可是兩位天神和我們一樣要睡覺休息。于是玉帝想一個好辦法,把兩位天神畫像貼在門上,從此貼門神習俗就這樣代代流傳。
在我國北方有一種習俗,就是吃餃子,餃子諧音即“交子”,表達人們對更歲交子,對新一年吉祥富裕一種渴望。而南方人則喜歡在大年早晨吃湯圓,意味著我們在新一年里圓圓滿滿,團團圓圓。人們還喜歡把一種叫“薺菜”蔬菜和湯圓一塊吃,“薺菜”有被稱作“聚財”意喻在新一年招財進寶,心想事成。
春節里,我們更少不要放鞭炮來活躍一下春節時歡歡喜喜氣氛。放鞭炮在民間還有一個傳說:相傳在遠古時侯,有一只叫“年”怪獸,每到春節時候就出來嚇唬人,于是人們就想個辦法,用竹筒點燃扔向它,竹筒爆炸后發出很大聲響,嚇走年獸,放鞭炮習俗就這樣流傳下來。
春節習俗還有很多很多,它豐富我們知識,拉近人們距離。它是中華民族優良傳統,讓我們一起去解它們吧!
春節的習俗初中(優秀18篇)篇十三
中國有許多的節日,有少數民族特有的節日,比如說火把節,還有端午節等等…每一個節日都有特殊的意義和獨具一格的傳說。但是中國最大的節日還是要數中國。
家鄉的習俗并不復雜,除去那較為簡單的儀式外,剩下的時間與空間里,皆是無盡的歡樂與笑語。
十二點的鐘聲敲響,千家萬戶同時打開大門,先迎一陣財神等吉神走之后,再將鞭炮點燃,一時間,黑夜變成了白晝,萬千鞭炮如同驚雷般震天撼地,數不盡的煙花在天空誕生,毀滅雖只有一瞬間,宛如萬千朵鮮花異草般美麗,在天空中爭奪斗艷。
除夕是最值得我們慶幸的一個時刻,我們一家都會回到家里,與家人們團聚在一起,吃一頓豐富的午夜飯,說說離別時的奇聞樂事,津津有味的品嘗美味佳肴,享受著團圓的樂趣吃完午夜飯,我們可以到室外去觀看四處每一聲喜樂的祝福。走在村里你都會真切地感受到那幾棟人心的時刻。隨著人們生活水平的不斷改善和企業科技力量的提高,五花八門,千姿百態的煙花不斷涌現,我們所看到的煙花越來越美,人們燃放的煙花也越來越多,特別是今天我感到除了晚上八點鐘的春節聯歡晚會外,到了十二點左右,也就是年夜飯零點的時刻,我們又能聽見一陣一陣激烈的爆竹和鞭炮聲,這是為什么呢?原來,這是為了迎接新的一年的到來。
家鄉的春節多姿多彩,最快樂的當然要屬我們小朋友了,除了過年能有點壓歲錢外,還有的是還可以自由的玩耍。在春節里,還可以看見家長們點放鞭炮,每一次響亮的爆炸聲像起,都預示著一次歡樂的歡呼,哪怕是冒著耳朵也能感受到心跳的精彩。
如今,人們的日子越來越紅火,家鄉的節日活動內容也越來越豐富了。何止是春節,老百姓一年到頭都在過年啊,天天都在快樂啊!
春節的習俗初中(優秀18篇)篇十四
官府在臘月二十三,一般民家臘月二十四(又有:北方小年臘月二十三,南方小年臘月二十四),水上人家則在二十五日舉行祭灶儀式。所以有一句民間習俗叫做“官三民四船五”。舉行過祭灶后,便正式地開始做迎接過年的準備。
古時人們認為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句,便會給家里帶來幸福,可保佑來年一家平安。因此,每年臘月二十三,家家戶戶都要祭祀灶神[2] ,請求他上天后多說好話、吉利話。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。除夕夜,還要把“灶神”再接回來。因為,臘月二十三的晚上,要把灶王爺和祖宗的畫像或照片掛在墻上,備好酒水、貢品,接受族人的祭拜,一直到大年三十。不過,祭灶時要把關東糖融化,涂在灶王爺的嘴上,讓灶王爺別說壞話。
民間傳說,灶王爺上天專門告人間善惡,一旦哪家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。此說法流傳的比較廣泛。
在送灶時,人們在灶王象前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”,人們就用各種辦法對付他。有的用膠牙糖敬它,好把灶王爺的牙齒粘住,讓它不能亂說話;有的用酒槽涂抹灶門,這叫“醉司令”,醉得灶神不能亂說話。灶神受到人們的特殊招待,“吃了人家的嘴軟”,當然就不好講壞話了,這實際上是民間一種倫理道德的自律。
灶糖(關東糖)是一種麥芽糖又稱麻糖,粘性很大,把它抽為長條形的糖棍稱為“關東糖”,拉制成扁圓形的就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因為天氣寒冷,糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。真關東糖堅硬無比,摔不碎,吃時必須用菜刀劈開,其掂著雖然很重,但質料十分細膩。口味微酸,中間絕沒有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,價格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計算,大的糖瓜有重一二斤的,不過用作幌子,買的人很少。
春節的習俗初中(優秀18篇)篇十五
我們來到街上,媽媽拉著我走啊,走啊。我看到了許許多多整整齊齊的鞭炮和對聯,一轉頭,看見我去年買的幾種對聯,我拉拉媽媽的手說:“媽媽買。”媽媽就帶我來到那一問店中,我挑了幾種說:“媽媽,這些各買一盒。”媽媽親切地對我說:“好!”然后我們付了錢,我們拿著東西,又來到里面買白菜、花菜、空心菜、雞、鴨、魚、肉等主食,我們跑了好幾趟,終于把年貨全買齊了。
大年三十下午,爸爸已經準備好漿糊貼對聯了,我就和爸爸拿著對聯來到大門下,爸爸把漿糊涂在門墻上,我們急忙把對聯貼了上去。
除夕家家戶戶都要吃團圓飯,我們也不例外,我們一家子團聚在桌子邊,一起吃團圓飯,喝團圓湯,歡迎新的一年到來,媽媽一邊吃一邊吩咐我說:“不能打破東西,也不能說”壞話,呀!
到了初一,早上吃了一碗熱呼呼的面線糊和甜雞蛋,爸爸媽媽和我來到爸爸媽媽、叔叔阿姨、外公外婆家拜年,人人都說我“長高了,懂事了,學習進步了。”
每個人都給我紅包,我對他們說:“恭喜發財,新年快樂。”
正月十五的時候,我們這里就不像北方那么熱鬧了,只是吃“狀元圓”而已,可是,聽說世紀公園、泉州公園晚上卻是燈火通明,一眼望去,都能看見幾百盞燈來,要是我能親眼一見,那就太好了。
春節的習俗初中(優秀18篇)篇十六
我的家鄉在山東壽光,提到壽光人們想到的首先是蔬菜,因為壽光盛產蔬菜,尤以種植冬暖式蔬菜大棚而聞名。每年都要舉行的國際蔬菜博覽會是壽光人的驕傲,多種多樣的蔬菜更是壽光人的驕傲,人們總是說壽光越來越好了,出去到哪里都不如在壽光。
在家鄉的時候對自家的東西都習以為常了,出門在外以后才了解到,原來有些東西在別人那里是沒有的,只有我們家鄉有。接下來我就來介紹我們壽光特有的東西,和大家分享一下。先說壽光地道的特色美食:虎頭雞,綠豆扒谷,羊口老咸菜,羊口蝦醬。
虎頭雞是壽光的一道傳統特色菜,源于清朝。壽光人有一個風俗,來了貴賓及喜慶宴席時,上菜都是按照“一雞、二魚、三涼菜”的順序。這雞就是虎頭雞,由此看出“虎頭雞”這道菜在壽光宴席上的分量! 虎頭雞制作方式考究,選家養公雞一只,將雞肉剁成方塊,炸至金黃色出鍋。此時為半成品,因其形如虎頭,故稱“虎頭雞”。在砂鍋或鐵鍋中添上溫水,將炸好的雞塊、切好的山藥或土豆塊及大料、蔥、鹽、姜等放入,用小火慢燉。待其中山藥或土豆熟了即可出鍋,最后根據口味撒上蔥花香菜即可。
綠豆扒谷,說了你不知道是什么,出了壽光你也絕對找不到它,這才是真正的壽光專有。據老輩人說,每年的寒冬臘月正是做綠豆扒谷的時節,這時候做的扒谷不易變質,味道鮮美。精選上等綠豆浸泡,用石磨加入菠菜或青蘿卜一起磨碎,然后團成團子上鍋蒸熟即可,綠綠的甚是好看,乃真正的“綠色”食品。而吃法多以豬肉炒扒谷為主,用豬油炒鍋,將扒谷炒熟,放入粉條韭菜等,烹飪時尤其注意不能放入過多水,做好的扒谷松軟鮮香、回味悠長。這道菜也是壽光人在外想念卻吃不到的家鄉菜,也只有在壽光的鄉村才能吃得到。
壽光民間有一種腌菜,壽光話稱為“辣疙瘩”。因其腌制時間越長越好吃,所以被稱之為老咸菜。而壽光老咸菜尤以羊口產的味道最好,是因為配料不同工藝獨特的原因。正宗的羊口老咸菜以魚鹵腌制。得魚鹵后,先曬魚鹵,使其發酵,除油(須經過30天,每天缸內溫度達到60攝氏度)。然后再進行腌制成菜,經多年的翻、曬、倒缸,而得家喻戶曉的羊口老咸菜。一般的做法是將老咸菜切成細絲加蔥絲、姜末、香菜、陳醋、香油或直接切成長條即可。人們說飯店的菜貴,但是在壽光羊口老咸菜絕對貴過飯店的山珍,出門送禮用這個也絕對上檔次。蝦醬又名蝦糕,是壽北沿海特產,營養豐富,風味獨特,深受海內外食客的青睞。 我們壽光人用蝦醬做出了許多獨特的美味小菜,如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬燉豆腐、辣椒蒸蝦醬等,最容易做的是雞蛋蝦醬餅,先把油燒熱后倒入蝦醬,加蔥末、蒜末、干紅辣椒段、少許黃酒和醋,炒熟后澆入打散的雞蛋,烙成餅就可以了。在壽光,羊口的蝦醬鼎鼎有名,另外壽光很有名的沒事還有桑氏食府的香筍大骨頭,虎頭雞也以王高虎頭雞最為有名。說完了吃,我們再說壽光的年俗,中國的年俗豐富多樣,即使是在很小的區域內也會有多種不同的年俗。在我們那里,已婚婦女臘月二十三日后禁住娘家,也不允許回家探親。過年之前要挑別的日子回家省親。
臘月二十七大掃除,把舊年的晦氣掃去,以嶄新的面貌迎接新年。這也是農家人對來年的美好向往。
年三十這一天說閑也閑,說忙也忙。說閑是因為平時忙活的事情今天都不干了,草草結束。說忙是因為,為迎接新年今天要做的事情確實很多。上午一般比較閑,中午開始家里的父親帶著孩子貼過門錢和春聯,村里家家門前都是色彩鮮艷的過門錢,和大紅的春聯。母親包水餃,多準備一些,因為下午還用得到。家里有蔬菜大棚的,比如我家,父親就帶著孩子去那里放鞭炮,預示來年的紅火和豐收。這之后,家里的男人們就會聚集起來,帶著水餃和一些點心去墓園祭祖,安慰逝去的老人們。這之后就是年夜了,一家人聚在一起吃著瓜子,花生和糖果,同時看著春節聯歡晚會,這幾乎是每一個中國家庭的習俗,其樂融融。有些人年夜里是不睡覺的,我們家是凌晨五點起來,這時候外面已經鞭炮聲響震天了。煮好水餃之后,在院子里擺祭桌,桌子上擺上水餃,糕,豆腐,生菜,魚,還有其他一些東西。他們都是有寓意的,比如糕象征著年年高升;豆腐豆腐,豆福豆福,象征著幸福和好運;生菜,生財,象征發財;水餃似乎代表了所有的美好祈愿,升官發財,好運連連,合家團圓。
農歷每個月十五我們還有這樣一個習慣,準備一些好吃的,包些水餃,然后供奉財神。但是因為太忙了,經常隔三差五地才準備一次。
壽光人還有一個習俗,就是給孩子找干媽。很多人在孩子出生后不久就為他算八字,八字硬的孩子命硬,八字軟的孩子則需要一位合適的干媽,干媽可以為孩子擔命,使孩子轉運。干媽必須與孩子八字相配。拜成干媽之后孩子就可以直接喊對方為媽了,此后也像親戚一樣來往,只不過二者之間其實是沒有血緣關系的。
有些習俗是人們長期做而漸變為約定俗稱的習慣的,比如接風洗塵和送行。每當家里有人要出門遠行,出發前家里就會包水餃,吃了水餃就可以一路順風了。從遠方回來的人也會受到接風洗塵,家里人為歸人準備一桌好吃的,好好吃一頓。準備好床褥和洗澡水,洗去身上的污垢,然后好好睡一覺。
有些習俗看上去很迷信,因為不可能祈禱什么就可以得到什么,但是人們有祈禱總是好的,因為那是一種美好的憧憬,也因為這些祈禱方式的不同,才構成了我們大千世界風俗各異的景象。
這就是我所了解的我的家鄉壽光。
春節的習俗初中(優秀18篇)篇十七
每一個國家,每一個地方過年的方法、風俗都不一樣,我們溫州過年也有一些特別的風俗。
風俗一:“嗒—嗒—嗒—”在菜市場門口的一個小攤子里發出了陣陣聲響,攤子邊上石臼中有一團白白的軟軟的東西正在被一個老年人拿著錘子敲打著,邊上桌子上還有許多花紋的印版,有牡丹、蟠桃、魁星、財神爺、狀元,以及鯉魚、麒麟等圖,也有元寶狀的。他們把糯米摻些秈米,加上紅糖或白糖,蒸熟,放在石臼中搗韌再用印版做出不同的花紋。最大的元寶約3公斤,插上銀花可放在中堂長條桌上,這也叫“做年糕”,即年年高升的意思。我看著那白花花的年糕直流口水。
風俗二:一陣肉香撲鼻而來,我在奶奶家陽臺上的一角發現了醬油肉和鰻魚鲞。那陣陣香味讓我覺得這兩種美食肯定很美味,在鍋里蒸了后味道更濃了。我們溫州人習慣在農歷十一月份開始曬醬油肉。喜歡自己在家中自己做的人一般先放在將有中浸泡,然后曬干后食用,別有風味。鰻魚是我們溫州特產,溫州人一般會去菜市場會挑個頭比較大的鰻魚刨開淡曬就成了我們口中的鰻魚鲞,鰻魚鲞鮮鰻還要好吃,是年夜飯中佐酒的佳品。
風俗三:新年的第一天全城都在休息,但是晚輩向家中的長輩要叩拜行禮。拜年的時間一般都在初二到初十或至十五。到親戚家拜年時要帶上禮品。我聽爸爸說過在50年以前禮品都比較簡單,基本上都是桂圓、荔枝、紅棗、元棗、紅糖、柿子餅等,用特種草紙包上,草紙上封有紅紙,故稱“紙蓬包”,又名“高包”、“紅包”。
過年溫州也是照樣熱鬧,雖然風俗不同,但是各有各的禮節,都很有趣。我覺得過年那種喜氣是一般節日體會不到的那種高興、驚喜。
我們家鄉鄂州的風俗很多:端午節系艾葉,中秋賞月吃月餅,清明節祭祖……,今天我就給大家講講鄂州的春節吧!
“春節到,春節到,大街小巷真熱鬧”,相信大家對春節一點都不會陌生吧。春節是中國的傳統節日,到了臘月初旬,家家戶戶就開始忙碌了:腌咸魚,曬臘肉,做臘腸……大人們還要給小孩子們準備禮物。每個人都喜氣洋洋,心中泛著甜,窩著暖。
臘月二十四鄂州過小年,天一黑下來,鞭炮就響起了。許多人都開始穿新衣,家家戶戶也開始準備各種精美的菜肴。
除夕到了,各處都洋溢著過年的氣氛。門外都貼上了紅紅的對聯,有的家門外還貼年畫。夜里,家家戶戶燈火通明,鞭炮聲一夜不絕。屋里熱氣騰騰,大家開開心心吃著年夜飯,碰著杯,笑聲連綿不斷。吃完飯,一家人圍在爐火旁,觀看春節聯歡晚會。這一夜,幾乎所有人都會守歲。
“紅紅火火過春節”,這可一點都不夸張。看!紅色的春聯,紅色的鞭炮,紅色的紅包。紅色寓示著吉祥!
大年初一早,許多人都因除夕晚守歲在家睡覺,下午才會拜年。小孩子最喜歡到處拜年,因為“拜年”——“收錢”。
正月十五,元宵節到了。一些大型超市舉辦猜燈謎活動。幾乎每次的燈謎活動,我和表姐都會參加,而且每次都會猜對幾個,得到一些小禮品呢!晚上,許多店鋪都會掛上燈籠,但幾乎都是“電子燈籠”的世界。這一天,家家戶戶都要包湯圓,吃元宵。當然,這一天愛放鞭炮的孩子們也得抓緊,因為過了這一天,春節就結束了,也就不能玩爆竹了。
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。”春節帶給了我們歡樂和幸福!雖春節已過,但它的余味還在空氣中彌漫!
春節的習俗初中(優秀18篇)篇十八
學習了《北京的春節》后,我知道了北京春節的習俗。我國幅員遼闊,各地年俗也各不相同。
四川的年俗就很特別:元旦不吃飯,因為“飯”與“犯”同音,為了避諱,則吃湯圓或掛面以祈求合家團圓,福壽綿長。正月初七“人日”還要“過小年”,除了敬神、祭祖外,也要吃團圓飯。
黑龍江人過年喜歡吃餃子,所以大年三十晚上辭舊迎新,一定要吃餃子。但黑龍江人還要在餃子中包上幾個帶有硬幣的餃子(現在常用花生或其他果仁代替),誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年里會有好運,有吉祥之意。此外,黑龍江人在初五這天一定要吃餃子,也稱“破五”,就是把餃子咬破,寓意將不吉利的事都破壞,有驅災避邪之意。
而我的家鄉——浙江省過年也很有意思:人們在年夜飯的餐桌上一定會有一條魚,寓意著年年有余。除夕夜家家燈火通宵,每條大街張燈結彩,處處紅紅火火。家家戶戶晚上要關門前,要點一次“關門炮”。人人都要守歲,初一早晨還要再點一次“開門炮”,這一天還要吃湯圓和年糕,寓意在新的一年里團團圓圓,步步高升。新年以“茶碗茶”待客,里面還要加上橄欖和金桔,同時也要用茶葉蛋待客,稱為“捧元寶”。
我國幅員遼闊,各地春節習俗各不相同,正應了那句話:“百里不同風,千里不同俗。”