在寫開題報(bào)告之前，我們需要進(jìn)行大量的文獻(xiàn)綜述和實(shí)地考察，以確保研究方向的科學(xué)性和可行性。借鑒一些優(yōu)秀的開題報(bào)告范文可以幫助我們更好地理解如何撰寫出色的報(bào)告。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇一

1.課題研究的目的和意義。

此畢業(yè)設(shè)計(jì)的題目是長春市北湖科技園領(lǐng)袖藍(lán)波湖小區(qū)二期2號(hào)樓土建工程清單計(jì)價(jià)投標(biāo)文件編制。

工程項(xiàng)目建設(shè)過程一般很長,包括很多錯(cuò)綜復(fù)雜、相互影響的環(huán)節(jié),涉及到技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、組織和管理等方面的因素,受到很多不可預(yù)測的條件限制和影響,存在著諸多技術(shù)和經(jīng)濟(jì)等方面的風(fēng)險(xiǎn),其組織管理是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的工作.招投標(biāo)制度作為工程承包發(fā)包的主要形式在國際國內(nèi)的工程項(xiàng)目建設(shè)中已廣泛實(shí)施，它是一種具有競爭性的采購方式，是市場經(jīng)濟(jì)的重要調(diào)節(jié)手段;它不但為業(yè)主選擇好的供貨商和承包人，而且能夠優(yōu)化資源配置，形成優(yōu)勝劣汰的市場機(jī)制。

目前，我國工程建設(shè)項(xiàng)目已全面推行招標(biāo)投標(biāo)制，由于社會(huì)評(píng)價(jià)體系還不夠成熟，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)尚需完善，國內(nèi)往往就應(yīng)用于某一種投標(biāo)方式，做投標(biāo)報(bào)價(jià)的博弈分析。而這種分析，只是基于成本因素，并未考慮其它因素可能對(duì)承包商的投標(biāo)報(bào)價(jià)所產(chǎn)生的影響。而博弈論是研究決策主體的行為發(fā)生直接相互作用時(shí)的決策以及這種決策的均衡問題的，也就是說，當(dāng)一個(gè)主體，或者說一個(gè)人或一個(gè)企業(yè)的選擇受到其他人或其他企業(yè)的影響，而且反過來影響到其他人或者其他企業(yè)選擇時(shí)的決策問題和均衡問題。在招投標(biāo)活動(dòng)中，承包商在投標(biāo)報(bào)價(jià)時(shí)，必然要考慮競爭對(duì)手的報(bào)價(jià)策略，同時(shí)在施工的過程中，為了能夠獲得合理的利潤水平，又必然要考慮業(yè)主的影響，這些完全符合博弈論的特征，因此，應(yīng)用博弈論對(duì)這一問題進(jìn)行分析非常必要。命周期成本理論，項(xiàng)目的建設(shè)成本和使用成本是此消彼長的，投標(biāo)時(shí)所顯現(xiàn)的工程造價(jià)的降低，往往隱含著使用成本的增加，我們不能僅僅注意投標(biāo)時(shí)的情況，應(yīng)具備全壽命周期成本的思想，從全局把握工程成本，從源頭上加以控制，同時(shí)也將推動(dòng)我國盡快與世界接軌。

通過以長春市北湖科技園領(lǐng)袖藍(lán)波湖小區(qū)二期2號(hào)樓土建工程清單計(jì)價(jià)投標(biāo)文件編制對(duì)象，我在充分調(diào)查、研究、分析、論證的基礎(chǔ)上，編制建設(shè)工程項(xiàng)目施工階段的投標(biāo)文件，在編制過程中，綜合運(yùn)用所學(xué)的理論、專業(yè)知識(shí)和技能去分析問題與解決問題，熟悉建設(shè)工程招投標(biāo)程序和合同管理，掌握招標(biāo)文件和工程量清單的編制方法，鍛煉和提高自己的經(jīng)濟(jì)技術(shù)分析和建設(shè)項(xiàng)目組織及管理的能力，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)工程招投標(biāo)知識(shí)的系統(tǒng)掌握和加深、鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。

2.文獻(xiàn)綜述(課題研究現(xiàn)狀及分析)。

在工程承包的過程中，投標(biāo)文件的編制是尤為重要的。要憑借自己企業(yè)的實(shí)力和優(yōu)勢、經(jīng)驗(yàn)和信譽(yù)，以及投標(biāo)水平和技巧獲得工程項(xiàng)目承包任務(wù)的過程。對(duì)其經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、技術(shù)指標(biāo)都要有所掌控，要在投標(biāo)文件中展現(xiàn)出自己的亮點(diǎn)與優(yōu)勢。工程投標(biāo)對(duì)加強(qiáng)企業(yè)管理，提高工程質(zhì)量，確定和控制工程造價(jià)起十分重要的作用。

投標(biāo)報(bào)價(jià)是一個(gè)核心問題，報(bào)價(jià)的依據(jù)是工程標(biāo)價(jià)，也稱為工程投標(biāo)價(jià)格。我們通常的投標(biāo)報(bào)價(jià)和標(biāo)底都是以現(xiàn)行國家統(tǒng)一的預(yù)算定額為依據(jù)而計(jì)算出來的，所以投標(biāo)價(jià)和標(biāo)底價(jià)在同一水準(zhǔn)上，工程標(biāo)價(jià)=工程估價(jià)+工程利潤+企業(yè)內(nèi)部因素+投標(biāo)信息因素。估價(jià)就是保本價(jià)，工程估價(jià)=完成該工程量的各類消耗+管理費(fèi)。每一個(gè)投標(biāo)工程都要留有一定的伸縮性。要綜合考慮工程所在地、投標(biāo)競爭對(duì)手、有無后續(xù)工程等因素，確定所投標(biāo)工程獲利多少，即所謂的高標(biāo)、低標(biāo)。其中低標(biāo)是承擔(dān)該項(xiàng)目不求利潤，只求保本的最低標(biāo)價(jià)。準(zhǔn)確地估價(jià)成本和合理地確定利潤能將體現(xiàn)一個(gè)企業(yè)投標(biāo)報(bào)價(jià)的.水平和經(jīng)營管理水平，也是爭取中標(biāo)的一種手段。所以投標(biāo)報(bào)價(jià)在中標(biāo)中占得比例為60%—70%。那么投標(biāo)報(bào)價(jià)做的好與壞可以直接決定中標(biāo)的可能性的大小。在做投標(biāo)報(bào)價(jià)過程中還有很多影響因素要注意對(duì)標(biāo)價(jià)有較大影響的投標(biāo)信息也很多，包括：競爭對(duì)手的數(shù)量、實(shí)力、信譽(yù)和報(bào)價(jià)情況;招標(biāo)單位的主觀意向，如，招標(biāo)單位是強(qiáng)調(diào)標(biāo)價(jià)，還是強(qiáng)調(diào)工期，或是對(duì)質(zhì)量要求特別高等。投標(biāo)文件，是指建筑公司在通過了工程項(xiàng)目的資格預(yù)審以后，對(duì)自己在本項(xiàng)目中準(zhǔn)備投入的人力，物力，財(cái)力等方面的情況進(jìn)行描述，還有對(duì)自己對(duì)本項(xiàng)目的施工，工程量清單，工程造價(jià)，工程的保證條例進(jìn)行說明的文件，然后發(fā)包方會(huì)通過建筑工程的招標(biāo)文件對(duì)項(xiàng)目承包對(duì)象進(jìn)行選擇。這是指具備承擔(dān)招標(biāo)項(xiàng)目的能力的投標(biāo)人，按照招標(biāo)文件的要求編制的文件。在投標(biāo)文件中應(yīng)當(dāng)對(duì)招標(biāo)文件提出的實(shí)質(zhì)性要求和條件作出響應(yīng)，這里所指的實(shí)質(zhì)性要求和條件，一般是指招標(biāo)文件中有關(guān)招標(biāo)項(xiàng)目的價(jià)格、招標(biāo)項(xiàng)目的計(jì)劃、招標(biāo)項(xiàng)目的技術(shù)規(guī)范方面的要求和條件，合同的主要條款(包括一般條款和特殊條款)。投標(biāo)文件需要在這些方面作出回答，或稱響應(yīng)，響應(yīng)的方式是投標(biāo)人按照招標(biāo)文件進(jìn)行填報(bào)，不得遺漏或回避招標(biāo)文件中的問題。所以，交易的雙方，只應(yīng)就交易的內(nèi)容也就是圍繞招標(biāo)項(xiàng)目來編制招標(biāo)文件、投標(biāo)文件。

招標(biāo)投標(biāo)法還對(duì)投標(biāo)文件的送達(dá)、簽收、保存的程序作出規(guī)定，有明確的規(guī)則。對(duì)于投標(biāo)文件的補(bǔ)充、修改、撤回也有具體規(guī)定，明確了投標(biāo)人的權(quán)利義務(wù)，這些都是適應(yīng)公平競爭需要而確立的共同規(guī)則。從對(duì)這些事項(xiàng)的有關(guān)規(guī)定來看，招標(biāo)投標(biāo)需要規(guī)范化，應(yīng)當(dāng)在規(guī)范中體現(xiàn)保護(hù)競爭的宗旨。

3.基本內(nèi)容、擬解決的主要問題。

3.1基本內(nèi)容。

根據(jù)畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書和指導(dǎo)書的要求，綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，我在老師的指導(dǎo)下，獨(dú)立地完成資料的搜集整理，工程量的計(jì)算，利用造價(jià)軟件及招投標(biāo)軟件編制建設(shè)工程投標(biāo)書及投標(biāo)報(bào)價(jià)，進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析，應(yīng)用項(xiàng)目管理軟件進(jìn)行人、材、機(jī)分析，完成這個(gè)單項(xiàng)工程的施工工程投標(biāo)文件，參加并通過畢業(yè)答辯。

畢業(yè)設(shè)計(jì)共有兩部分：投標(biāo)文件編制部分和編制說明書部分。

投標(biāo)文件編制部分主要有：經(jīng)濟(jì)標(biāo)的編制、商務(wù)標(biāo)的編制和技術(shù)標(biāo)的編制。

(1)商務(wù)標(biāo)的編制：符合招標(biāo)文件的基礎(chǔ)上，編制法定代表人、授權(quán)委托書、投標(biāo)函、投標(biāo)承諾等內(nèi)容。

(2)技術(shù)標(biāo)的編制：由施工方案設(shè)計(jì)、勞動(dòng)力和材料機(jī)械的計(jì)劃、施工保證措施、新技術(shù)新材料新工藝新設(shè)備應(yīng)用計(jì)劃、施工總平面布置圖和進(jìn)度計(jì)劃等組成。

(3)經(jīng)濟(jì)標(biāo)編制：依據(jù)遼寧省預(yù)算定額和施工圖紙施工方案來計(jì)算工程量，應(yīng)用廣聯(lián)達(dá)軟件套取定額及費(fèi)用計(jì)算，得出工程造價(jià)。具體報(bào)價(jià)時(shí)要貫徹總報(bào)價(jià)策略，對(duì)整個(gè)投標(biāo),采用不平衡單價(jià)、多方案報(bào)價(jià)等技巧。

(4)編制說明書：按照設(shè)計(jì)任務(wù)逐項(xiàng)編寫本設(shè)計(jì)的編制說明書。

3.2擬解決的主要問題。

本此課題的重點(diǎn)研究內(nèi)容為工程量清單編制部分，即按照現(xiàn)行預(yù)算定額為依據(jù)，按照統(tǒng)一的計(jì)量單位，統(tǒng)一的項(xiàng)目劃分，統(tǒng)一的工程量計(jì)算規(guī)則的原則進(jìn)行工程量計(jì)算，從而制定出一個(gè)滿足工程實(shí)體在人工、材料、機(jī)械方面消耗量的清單，以作為投標(biāo)單位確定投標(biāo)報(bào)價(jià)的基礎(chǔ)。對(duì)于不同的工程，資格預(yù)審文件、招標(biāo)公告、投標(biāo)須知等文字性文件都有范本，編制招投標(biāo)文件時(shí)只需根據(jù)具體項(xiàng)目作適當(dāng)修改與調(diào)整即可，但是不同項(xiàng)目的工程項(xiàng)目類別和工程量是不一樣的，需要單獨(dú)計(jì)算。而工程量的計(jì)算是一個(gè)龐大而繁瑣的工作任務(wù)，因此需要投入大量的時(shí)間和精力，并且對(duì)預(yù)算人員的細(xì)心度與計(jì)算能力有很高要求，是衡量招投標(biāo)文件質(zhì)量、影響工程造價(jià)的關(guān)鍵所在，因此在進(jìn)行投標(biāo)文件編制時(shí)，應(yīng)將工程量清單的編制作為重點(diǎn)研究對(duì)象。

4.技術(shù)路線或研究方法。

著重圖紙與工程量清單的關(guān)系，充分考慮認(rèn)真編寫工程量清單、合同條款、投標(biāo)書，以確保投標(biāo)文件編制的嚴(yán)謹(jǐn)性和科學(xué)性，從而全面控制工期和投資，從根本上，大局出發(fā)制定最合理最優(yōu)質(zhì)的投標(biāo)書。

4.1施工方案的確定。

施工方案的確定：施工方法的確定取決于工程特點(diǎn)，工期要求，施工條件，質(zhì)量要求等因素。

4.2工程量計(jì)算的內(nèi)容。

工程量計(jì)算：包括土石方工程量，砌筑工程量，鋼筋混凝土工程量，樓地面工程量，屋面工程量，腳手架工程量;裝飾裝修工程量等的計(jì)算。

4.3工程量清單計(jì)價(jià)的方法。

工程量清單計(jì)價(jià)：運(yùn)用廣聯(lián)達(dá)軟件進(jìn)行計(jì)價(jià)。

4.4施工組織設(shè)計(jì)。

5.進(jìn)度安排。

1.領(lǐng)取任務(wù)書及查詢資料20xx年02月28日~20xx年03月29日。

3.畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)間20xx年03月30日~20xx年06月24日。

序號(hào)工作內(nèi)容時(shí)間安排有效工作天數(shù)(天)。

1開題并提交開題報(bào)告3月30日~4月3日5。

2工程量計(jì)算4月4日~5月1日20。

3經(jīng)濟(jì)分析階段5月2日~5月15日10。

4施工方案設(shè)計(jì)階段5月16日~5月29日10。

5編寫設(shè)計(jì)說明書階段5月30日~6月12日10。

6準(zhǔn)備答辯階段6月13日~6月19日5。

7合計(jì)60。

20xx年06月20日~20xx年06月24日答辯。

6.參考文獻(xiàn)。

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酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇二

學(xué)生姓名：

指導(dǎo)教師：

所在系部：

專業(yè)名稱：

20xx年3月20日。

說明。

1．根據(jù)《畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)工作管理規(guī)定》，學(xué)生必須撰寫《畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開題報(bào)告》，由指導(dǎo)教師簽署意見、教研室審查，系教學(xué)主任批準(zhǔn)后實(shí)施。

2．開題報(bào)告是畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯委員會(huì)對(duì)學(xué)生答辯資格審查的依據(jù)材料之一。學(xué)生應(yīng)當(dāng)在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作前期內(nèi)完成，開題報(bào)告不合格者不得參加答辯。

3．畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告各項(xiàng)內(nèi)容要實(shí)事求是，逐條認(rèn)真填寫。其中的文字表達(dá)要明確、嚴(yán)謹(jǐn)，語言通順，外來語要同時(shí)用原文和中文表達(dá)。第一次出現(xiàn)縮寫詞，須注出全稱。

4．本報(bào)告中，由學(xué)生本人撰寫的對(duì)課題和研究工作的分析及描述，應(yīng)不少于20xx字，沒有經(jīng)過整理歸納，缺乏個(gè)人見解僅僅從網(wǎng)上下載材料拼湊而成的開題報(bào)告按不合格論。

5．開題報(bào)告檢查原則上在第2～4周完成，各系完成畢業(yè)設(shè)計(jì)開題檢查后，應(yīng)寫一份開題情況總結(jié)報(bào)告。

（1）《建筑設(shè)計(jì)的構(gòu)思方法：拓展設(shè)計(jì)思路》作者：（日）宮宇地一彥。

本書列舉出了世界歷史上（包括過去和現(xiàn)在）大量的建筑實(shí)例，以圖文并茂的形式分析論證了由存在的規(guī)則、五官所感所見以及靈感等出發(fā)而形成的建筑設(shè)計(jì)構(gòu)思，剖析了這些古今建筑中隱藏著的設(shè)計(jì)機(jī)械構(gòu)思法，從心理學(xué)角度說明了只有在設(shè)計(jì)中同時(shí)注重設(shè)計(jì)大腦的開發(fā)，才能最終達(dá)到自由構(gòu)思的設(shè)計(jì)最高境界。

（2）《建筑學(xué)報(bào)》。

創(chuàng)刊近50年來，涵蓋了國內(nèi)建筑學(xué)專業(yè)高水平的理論研究論文和重要建筑實(shí)踐，記錄了新中國建筑創(chuàng)作發(fā)展的歷程，具有極高的文獻(xiàn)價(jià)值，在國內(nèi)建筑學(xué)領(lǐng)域具有權(quán)威性。設(shè)計(jì)啟迪：本書讓我了解到建筑專業(yè)最前沿的知識(shí)和信息。

（3）《酒店設(shè)計(jì)—規(guī)劃與發(fā)展》瓦爾特a·魯茨著,遼寧科學(xué)技術(shù)出版社；

一個(gè)酒店的成功，充分考慮消費(fèi)群的多樣性對(duì)酒店設(shè)計(jì)非常重要。設(shè)計(jì)必須要體現(xiàn)出酒店所有者和經(jīng)營者的形象以及當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境特征，也就是要運(yùn)用空間設(shè)計(jì)來體現(xiàn)出這些因素。設(shè)計(jì)啟迪：作為一個(gè)建筑設(shè)計(jì)師，工作就是要?jiǎng)?chuàng)造出最佳的設(shè)計(jì)方案，從而使得酒店經(jīng)營者能夠得到很好的經(jīng)濟(jì)上的回報(bào)。

（4）《酒店與酒店設(shè)計(jì)》王奕著，中國水利水電出版社；第2版。

《酒店與酒店設(shè)計(jì)（第2版）》講述了酒店行業(yè)發(fā)展、總結(jié)了酒店設(shè)計(jì)內(nèi)涵、列舉了大量的酒店設(shè)計(jì)案例，從而為讀者深入理解酒店文化和設(shè)計(jì)提供了豐富的參考借鑒資料。全書以作者二十余年專業(yè)從事酒店設(shè)計(jì)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和從業(yè)感受為基礎(chǔ)，分3章深入講解酒店文化與酒店設(shè)計(jì)知識(shí)和方法，分別是：歷史與發(fā)展、策劃與投資、規(guī)劃與設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)啟迪：本書有很多經(jīng)典的案例，提供了豐富的參考資料。

（5）《酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)學(xué)》郝樹人著，旅游教育出版社；第1版。

本書收集了大量本人采制的酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)與建筑的實(shí)例并參閱和引用了業(yè)界同人這方面的圖例，給讀者以直觀的印象，從而對(duì)成功酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)，能有進(jìn)一步深化的認(rèn)知。作者也注意對(duì)中外著名酒店的有關(guān)規(guī)劃設(shè)計(jì)的案例，經(jīng)過篩選、加工加以采用。

設(shè)計(jì)啟迪：本書融合了規(guī)劃設(shè)計(jì)的研究、教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的成果和經(jīng)驗(yàn)，具有實(shí)用性、科學(xué)性、前瞻性和系統(tǒng)性，使我對(duì)建筑的認(rèn)識(shí)更加的豐滿。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇三

21世紀(jì)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展極大地拉動(dòng)了酒店業(yè)的發(fā)展。作為旅游業(yè)支柱之一的主題酒店，這既新鮮又陌生的代名詞，主題酒店在國外早已是風(fēng)風(fēng)火火，經(jīng)營模式相當(dāng)成熟，發(fā)展勢頭良好。然而在我國，主題酒店目前還僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的上海、深圳、北京等地，發(fā)展步伐既滯后又緩慢。

針對(duì)上述的問題，根據(jù)國內(nèi)的主題酒店的實(shí)際情況和符合國人消費(fèi)習(xí)慣的特點(diǎn)，就目前國內(nèi)外對(duì)主題酒店的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，通過國內(nèi)的長隆主題酒店企業(yè)為例，提出一系列關(guān)于長隆酒店的成功的可持續(xù)發(fā)展策略，借鑒其經(jīng)驗(yàn)，為我國主題酒店的發(fā)展提供有益的建議。

論文的基本內(nèi)容、擬解決的主要問題及創(chuàng)新點(diǎn)：

(一)基本內(nèi)容。

本課題內(nèi)容包括五部分：

1.相關(guān)理論概述。主要介紹主題酒店及發(fā)展策略的基本概念、理論。

2.問題的提出。結(jié)合實(shí)際，分析我國主題酒店發(fā)展的現(xiàn)狀和存在問題。

3.現(xiàn)成功主題酒店的分析。首先以廣州長隆酒店為調(diào)查對(duì)象，介紹其相關(guān)背景，從各方面收集對(duì)其有利的發(fā)展策略，對(duì)收集到的結(jié)果進(jìn)行分析，整理并分析長隆酒店發(fā)展過程中存在的問題及其采取的有效的應(yīng)對(duì)策略和成功經(jīng)驗(yàn)。

4.借鑒長隆的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我國主題酒店的展望與未來發(fā)展策略的'建議。

5.結(jié)論。

(二)主要問題。

1.主題酒店與特色酒店視為一物。

2.酒店在進(jìn)行主題選擇時(shí)，往往忽視與其所在地域的形象相協(xié)調(diào)。

3.認(rèn)為主題酒店的“主題”就是文化裝飾。

4.片面追求模式，過分西化。

5.過分依賴主題。

進(jìn)度安排：

2.20xx.1.5-20xx.1.15：開題報(bào)告修改并定稿。

6.20xx.4.6-20xx.4.19：論文定稿并進(jìn)行規(guī)范化審核。

7.20xx.4.20-20xx.4.30：學(xué)生將完成的論文按要求整理裝訂成冊，和有關(guān)的參考資料、宿舍筆記、社會(huì)調(diào)查記錄、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)原始記錄等超過材料交給指導(dǎo)教師，并提出答辯，指導(dǎo)教師對(duì)論文形式及內(nèi)容進(jìn)行審核。合格的論文指導(dǎo)教師簽署意見后報(bào)到系論文工作(答辯)委員會(huì)，送交主審教師初審，不合格的在一周內(nèi)完成修改。

8.20xx.5.4-20xx.5.15：經(jīng)過系論文指導(dǎo)小組審閱通過后做好論文定稿和印刷、裝訂工作。

10.20xx.5.18-6.3：按答辯意見進(jìn)行修改并定稿。按指導(dǎo)教師要求收集相關(guān)的需要上交畢業(yè)論文資料。

主要參考文獻(xiàn)(論文：作者?題目?刊名?卷(期)?頁碼;著作：作者?書名?出版社?年份)：

魏小安、趙準(zhǔn)旺.主題酒店.廣東旅游出版社.?。

肖曉。主題酒店創(chuàng)意與管理。西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社。2010。

殷倩。new主題酒店。遼寧科學(xué)技術(shù)出版社。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇四

21世紀(jì)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展極大地拉動(dòng)了酒店業(yè)的發(fā)展。作為旅游業(yè)支柱之一的主題酒店，這既新鮮又陌生的代名詞，主題酒店在國外早已是風(fēng)風(fēng)火火，經(jīng)營模式相當(dāng)成熟，發(fā)展勢頭良好。然而在我國，主題酒店目前還僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的上海、深圳、北京等地，發(fā)展步伐既滯后又緩慢。

針對(duì)上述的問題，根據(jù)國內(nèi)的主題酒店的實(shí)際情況和符合國人消費(fèi)習(xí)慣的特點(diǎn)，就目前國內(nèi)外對(duì)主題酒店的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，通過國內(nèi)的長隆主題酒店企業(yè)為例，提出一系列關(guān)于長隆酒店的成功的可持續(xù)發(fā)展策略，借鑒其經(jīng)驗(yàn)，為我國主題酒店的發(fā)展提供有益的建議。

論文的基本內(nèi)容、擬解決的主要問題及創(chuàng)新點(diǎn)：

(一)基本內(nèi)容。

本課題內(nèi)容包括五部分：

1.相關(guān)理論概述。主要介紹主題酒店及發(fā)展策略的基本概念、理論。

2.問題的提出。結(jié)合實(shí)際，分析我國主題酒店發(fā)展的現(xiàn)狀和存在問題。

3.現(xiàn)成功主題酒店的分析。首先以廣州長隆酒店為調(diào)查對(duì)象，介紹其相關(guān)背景，從各方面收集對(duì)其有利的發(fā)展策略，對(duì)收集到的結(jié)果進(jìn)行分析，整理并分析長隆酒店發(fā)展過程中存在的問題及其采取的有效的應(yīng)對(duì)策略和成功經(jīng)驗(yàn)。

4.借鑒長隆的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我國主題酒店的展望與未來發(fā)展策略的建議。

5.結(jié)論。

(二)主要問題。

1.主題酒店與特色酒店視為一物。

2.酒店在進(jìn)行主題選擇時(shí)，往往忽視與其所在地域的形象相協(xié)調(diào)。

3.認(rèn)為主題酒店的“主題”就是文化裝飾。

4.片面追求模式，過分西化。

5.過分依賴主題。

進(jìn)度安排：

2.20xx.1.5-20xx.1.15：開題報(bào)告修改并定稿。

6.20xx.4.6-20xx.4.19：論文定稿并進(jìn)行規(guī)范化審核。

7.20xx.4.20-20xx.4.30：學(xué)生將完成的論文按要求整理裝訂成冊，和有關(guān)的參考資料、宿舍筆記、社會(huì)調(diào)查記錄、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)原始記錄等超過材料交給指導(dǎo)教師，并提出答辯，指導(dǎo)教師對(duì)論文形式及內(nèi)容進(jìn)行審核。合格的論文指導(dǎo)教師簽署意見后報(bào)到系論文工作(答辯)委員會(huì)，送交主審教師初審，不合格的在一周內(nèi)完成修改。

8.20xx.5.4-20xx.5.15：經(jīng)過系論文指導(dǎo)小組審閱通過后做好論文定稿和印刷、裝訂工作。

10.20xx.5.18-6.3：按答辯意見進(jìn)行修改并定稿。按指導(dǎo)教師要求收集相關(guān)的需要上交畢業(yè)論文資料。

主要參考文獻(xiàn)(論文：作者·題目·刊名·卷(期)·頁碼;著作：作者·書名·出版社·年份)：

魏小安、趙準(zhǔn)旺.主題酒店.廣東旅游出版社.2005?

肖曉.主題酒店創(chuàng)意與管理。西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社。

主題酒店。遼寧科學(xué)技術(shù)出版社。2009。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇五

[摘要]經(jīng)濟(jì)模式是企業(yè)管理模式發(fā)展的基礎(chǔ)，21世紀(jì)發(fā)展的理想經(jīng)濟(jì)模式是生態(tài)型循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，其主要是通過對(duì)現(xiàn)代企業(yè)管理模式歷史演變過程的分析，對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下的現(xiàn)代企業(yè)管理進(jìn)行創(chuàng)新與管理規(guī)劃，交融管理模式是企業(yè)經(jīng)濟(jì)條件下循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)模式的轉(zhuǎn)變，企業(yè)的管理模式要想進(jìn)一步發(fā)展必須進(jìn)行根本性的變革，因此，企業(yè)有效的管理模式已經(jīng)成為21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的必由之路。

引言。

改革開放以來，市場經(jīng)濟(jì)條件下的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展一直是業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的焦點(diǎn)與熱點(diǎn)問題，在經(jīng)濟(jì)體制改革的大背景下，企業(yè)管理模式的關(guān)鍵因素受管理制度與管理體制的影響很大，發(fā)生了由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制改革到現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)體制改革的巨大轉(zhuǎn)變，企業(yè)管理由傳統(tǒng)的微觀管理轉(zhuǎn)移成間接管理上的宏觀調(diào)控，所以我國的宏觀調(diào)控進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了獨(dú)立式的依附轉(zhuǎn)變由低至高的獨(dú)立效率模式，隨著非制度因素的浮現(xiàn)，我國的企業(yè)管理模式呈現(xiàn)出新的變化。

我國企業(yè)管理模式的變遷。

企業(yè)管理模式是指在企業(yè)管理實(shí)踐中，企業(yè)的管理者根據(jù)企業(yè)的價(jià)值觀念，對(duì)企業(yè)的員工進(jìn)行組織、指揮與激勵(lì)等方式上的統(tǒng)一管理，將企業(yè)系統(tǒng)管理化指導(dǎo)、控制方法、企業(yè)管理組合的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格、企業(yè)的激勵(lì)制度等有機(jī)地結(jié)合在一起，通過對(duì)企業(yè)的人力、財(cái)力、物力等相關(guān)信息資源，進(jìn)行高質(zhì)量、低成本的快速轉(zhuǎn)換，以滿足市場所需要的產(chǎn)品與服務(wù)，發(fā)揮資源的最大優(yōu)勢與效益，盡早的實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營管理目標(biāo)。企業(yè)的管理模式主要包括結(jié)構(gòu)模型與支撐模型，諸多的要素在企業(yè)的管理中按照一定的規(guī)則進(jìn)行互動(dòng)，會(huì)有效的促進(jìn)企業(yè)管理的管理進(jìn)程，使企業(yè)能夠良性協(xié)調(diào)的發(fā)展。

企業(yè)的管理模式是建立在現(xiàn)代企業(yè)管理的基礎(chǔ)之上的，隨著科技技術(shù)的不斷發(fā)展與創(chuàng)新，根據(jù)現(xiàn)代理論的發(fā)展進(jìn)程可將企業(yè)管理分為：傳統(tǒng)的理性管理階段、非理性的管理階段、非理性與理性融合的管理階段、知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的組織管理階段。

傳統(tǒng)的理性管理階段主要側(cè)重管理職能與組織方式等效率方面的研究，通過對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、管理進(jìn)程、管理機(jī)構(gòu)等公式化的處理，逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)與效率。

酒店管理畢業(yè)論文開題報(bào)告各類報(bào)告非理性的管理階段強(qiáng)調(diào)企業(yè)的宗旨、信譽(yù)、價(jià)值準(zhǔn)則、規(guī)范要得到充分的運(yùn)用，注重軟性的管理因素，通過對(duì)企業(yè)文化的培育提高企業(yè)職工的凝聚力。

非理性與理性融合的管理階段主要強(qiáng)調(diào)企業(yè)管理制度的.組織、文化、流程、制度等方面的創(chuàng)新，特別注意理性化管理程序關(guān)注度較高的是作業(yè)流程。

知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的組織管理階段企業(yè)唯一的競爭優(yōu)勢主要來源是比競爭對(duì)手有更好更快的企業(yè)技術(shù)能力，學(xué)習(xí)型的員工在工作中可以重新獲得生命的意義，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的共同目標(biāo)與共同愿望，保證組織能夠獲取競爭優(yōu)勢。

企業(yè)管理模式的建立。

伴隨現(xiàn)代企業(yè)管理理論的發(fā)展，現(xiàn)代科技革命下的科技理論不斷進(jìn)步，對(duì)企業(yè)管理有很大的影響，現(xiàn)代企業(yè)管理模式的發(fā)展過程呈動(dòng)態(tài)化趨勢，我國的現(xiàn)代企業(yè)管理模式正處于探索與形成階段，但是各種管理制度已經(jīng)初步建立，并有明確的目標(biāo)，影響企業(yè)管理制度的障礙逐漸解除，同時(shí)，企業(yè)管理模式的非制度因素開始上升，計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)信息化管理等眾多因素逐漸浮現(xiàn)，中國加入wto后更為凸顯，好比工業(yè)革命中蒸汽機(jī)對(duì)企業(yè)的運(yùn)行機(jī)制和發(fā)展動(dòng)態(tài)產(chǎn)生的影響一樣，它是一次全方位、徹底性、革命性的影響。以下是企業(yè)對(duì)不同管理模式的分析：

簡單的分工管理模式分工是社會(huì)現(xiàn)象進(jìn)步的標(biāo)志，也是企業(yè)效能進(jìn)一步提高的重要舉措，激烈的經(jīng)濟(jì)市場環(huán)境下，制造業(yè)的企業(yè)規(guī)模相較于其他規(guī)模較小的企業(yè)，創(chuàng)造階段還不夠成熟，企業(yè)往往會(huì)采取簡單的分工管理模式，在人事、資金、資產(chǎn)、供應(yīng)需求、生產(chǎn)與銷售方面，企業(yè)一般會(huì)將這條價(jià)值鏈的運(yùn)作串聯(lián)起來。

綜合的分工管理模式科學(xué)技術(shù)的日新月異和工業(yè)經(jīng)濟(jì)的深入化發(fā)展使分工更加細(xì)致，分工的過度化很容易使瑣碎的業(yè)務(wù)流程、增加的管理層級(jí)、信息共享遭到阻礙，這會(huì)使職工的主動(dòng)創(chuàng)造性受到消極的影響，從而制約企業(yè)內(nèi)外信息的流通與傳播，大大地降低企業(yè)的市場反應(yīng)能力，當(dāng)市場競爭或企業(yè)規(guī)模發(fā)展到一定程度時(shí)，企業(yè)要做的是進(jìn)行綜合分工管理的轉(zhuǎn)化，在綜合管理模式中資源與能力是實(shí)施運(yùn)作的重要部分，資源管理基本要素主要包括資產(chǎn)與物料的管理、資金財(cái)務(wù)的計(jì)劃與管理、信息的管理化、人力資源的進(jìn)一步開發(fā)管理等;能力資源管理的基本要素包括資源供應(yīng)、生產(chǎn)制造、技術(shù)研發(fā)、市場開拓、服務(wù)質(zhì)量及營銷等。

集成整合的管理模式科學(xué)技術(shù)信息化飛速發(fā)展，現(xiàn)代科技的集成技術(shù)應(yīng)用越來越廣泛，技術(shù)資源先進(jìn)性的基礎(chǔ)上，企業(yè)的模式實(shí)現(xiàn)了拓展與升華，集成整合管理模式具有很大的包容性與可擴(kuò)展性，經(jīng)過不斷的變化發(fā)展，逐步形成具有強(qiáng)大生命力的管理模式，這項(xiàng)管理模式給企業(yè)更大的市場發(fā)展空間與想象探索空間。

可持續(xù)發(fā)展的新興經(jīng)濟(jì)模式。

世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程表明，當(dāng)國家與人均gdp處于500美元至3000美元的發(fā)展階段時(shí)，人口、資源與環(huán)境出現(xiàn)瓶頸期階段的發(fā)生率較高，我國目前正處于這一發(fā)展時(shí)期，改革開放以來我國的能源消費(fèi)翻一番，能源消費(fèi)翻一番支撐了gdp翻兩番，粗放式的經(jīng)濟(jì)增長方式使我國的總體生態(tài)環(huán)境惡化現(xiàn)象加快，富營養(yǎng)化使城市的人口生活處于污染較嚴(yán)重的環(huán)境中，空氣污染也隨之加重，酸雨區(qū)的土地占地面積不斷的加大，gdp的經(jīng)濟(jì)增長過程中，至少有百分之十八是依靠環(huán)境資源與生態(tài)資源的提前透支獲得，這一系列的現(xiàn)象表明傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)增長方式必須進(jìn)行相應(yīng)的改變，按照科學(xué)發(fā)展觀的要求大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，加強(qiáng)建設(shè)經(jīng)濟(jì)資源節(jié)約型的社會(huì)，以便在危急時(shí)刻能夠及時(shí)的解決生態(tài)環(huán)境惡化與資源超支利用帶來的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、資源等方面的危害，保證我國的經(jīng)濟(jì)社會(huì)能夠步人可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)體系中。

在人、自然資源與科學(xué)技術(shù)的發(fā)展系統(tǒng)中，資源的投入、生產(chǎn)、消費(fèi)、廢棄的過程中，將傳統(tǒng)資源循環(huán)消耗的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐蕾嚿鷳B(tài)型資源為主的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，根據(jù)自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)、能量資源的流動(dòng)規(guī)律，重新構(gòu)建經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，使其能夠和諧的納人自然的生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)能量利用中，形成生產(chǎn)的清潔、資源的循環(huán)、廢舊物高效回收的生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢。以下是對(duì)市場經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式時(shí)所具備的四項(xiàng)基本特征的分析：

將資源投入最小化作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式目標(biāo)的減量化原則資源是產(chǎn)業(yè)鏈的輸出端，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行的是清潔生產(chǎn)而不是末端治理，最大限度地降低能源與原材料的浪費(fèi)使用，尤其是控制使用過程中對(duì)環(huán)境有害的資源，進(jìn)一步減少為達(dá)到既定消費(fèi)目的而帶來的環(huán)境污染與資源浪費(fèi)。

將廢棄資源最大化利用作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式目標(biāo)的資源化原則把握產(chǎn)業(yè)鏈的中心環(huán)節(jié)，制造產(chǎn)品和包裝容器要求能夠以初始的形式被多次的使用或者反復(fù)使用，這種方法一方面可以有效地延長產(chǎn)品的服務(wù)時(shí)間與服務(wù)強(qiáng)度，另一方面，還可以實(shí)現(xiàn)資源產(chǎn)品的使用率最大化。

將污染物排放最低化作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式目標(biāo)的無害化原則廢棄物同樣也是產(chǎn)業(yè)鏈的輸出端，在使用完成后可以通過一定的科學(xué)手段將其回收再利用變成可再利用資源，而不是毫無用處的垃圾，對(duì)廢棄物的多次回收再造，使廢棄物能夠成為新的資源能源，實(shí)現(xiàn)廢棄物多極資源化與資源閉合的良性循環(huán)模式。

將生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)最優(yōu)化作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式目標(biāo)的重組化原則通過對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的全過程進(jìn)行分析，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)實(shí)施重組或者轉(zhuǎn)型，使生態(tài)的產(chǎn)業(yè)鏈和循環(huán)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)逐漸形成，實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)發(fā)展，循環(huán)經(jīng)濟(jì)是指針對(duì)大量生產(chǎn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)中消耗大量的廢氣，造成資源的過度浪費(fèi)與環(huán)境的惡性污染，做出的最優(yōu)化生產(chǎn)、最優(yōu)消耗與最少廢棄的可持續(xù)發(fā)展之路。按照自然生態(tài)的系統(tǒng)模式，將經(jīng)濟(jì)活動(dòng)高效、有序的組織成一個(gè)資源的再利用一綠色的工業(yè)建設(shè)一資源的再生利用的封閉式的物質(zhì)能量循環(huán)反饋流程，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的低消耗、高質(zhì)量、低廢棄的目標(biāo)，進(jìn)一步減少經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)自然環(huán)境造成的影響，因此與傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)模式比，循環(huán)經(jīng)濟(jì)在生產(chǎn)過程中具有以下的優(yōu)勢：

(1)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式可以充分的提高資源與能源的利用率，最大限度地減少廢舊物的任意排放，促進(jìn)生態(tài)平衡，保護(hù)生態(tài)環(huán)境;傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式是由資源的利用一產(chǎn)品生產(chǎn)一污染物的排放形成的單向物質(zhì)流動(dòng)經(jīng)濟(jì)，而循環(huán)經(jīng)濟(jì)是建立在物質(zhì)循環(huán)的利用基礎(chǔ)之上的經(jīng)濟(jì)模式，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)組織是一個(gè)資源的利用一產(chǎn)品生產(chǎn)一再生資源的再利用一再生產(chǎn)品的生產(chǎn)的循環(huán)流動(dòng)過程，循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式可以最大限度地減少廢物末端處理。

(2)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境的一體化的共贏發(fā)展模式。傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)在資源可持續(xù)利用中經(jīng)濟(jì)的增長逐漸實(shí)現(xiàn)，同時(shí)高采集、高消耗、高排放、低利用的線性經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，使許多自然資源面臨著短缺與枯竭，環(huán)境污染嚴(yán)重;循環(huán)經(jīng)濟(jì)是協(xié)調(diào)人與自然關(guān)系的催化劑，它使社會(huì)生產(chǎn)數(shù)量由物質(zhì)增長型轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量增長服務(wù)型，同時(shí)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)對(duì)生產(chǎn)鏈也有一定的促進(jìn)作用。

(3)循環(huán)經(jīng)濟(jì)不同層面的生產(chǎn)與消費(fèi)，逐漸發(fā)展到一個(gè)有機(jī)的可持續(xù)發(fā)展框架中，對(duì)企業(yè)內(nèi)部的資源進(jìn)行清潔化生產(chǎn)，加強(qiáng)資源的循環(huán)利用力度，對(duì)區(qū)域甚至是整個(gè)社會(huì)的廢物回收利用，實(shí)現(xiàn)社會(huì)技術(shù)體系的資源優(yōu)化配置，綜合對(duì)廢棄物產(chǎn)業(yè)無害化的處理。循環(huán)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略模式和基本特征表明，其比傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展更需要?jiǎng)?chuàng)新的技術(shù)作為發(fā)展載體，同時(shí)更加適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)管理發(fā)展。

結(jié)論。

世紀(jì)的市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景昭示，循環(huán)經(jīng)濟(jì)是未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢，經(jīng)濟(jì)全球化的加快與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，現(xiàn)代企業(yè)管理的發(fā)展模式必將在交叉與融合中得到新的發(fā)展，這是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求，也是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的必然選擇。

更多。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇六

基于php的酒店管理系統(tǒng)是一個(gè)單位不可缺少的部分,它現(xiàn)代化的酒店組織龐大、服務(wù)項(xiàng)目多、信息量大，要想提高勞動(dòng)生產(chǎn)、降低成本、提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平，進(jìn)而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益，必須借助計(jì)算機(jī)來進(jìn)行現(xiàn)代化的信息管理。通過基于php的酒店管理系統(tǒng)可以更好的把客戶需要該酒店改進(jìn)或者需求的信息表達(dá)給該酒店的管理人員,使酒店的管理可以更簡單化,人性化，為酒店的管理提供了方便的途經(jīng)。

研究意義：

(1)理論意義在信息高度發(fā)達(dá)的今天，酒店業(yè)務(wù)涉及的各個(gè)工作環(huán)節(jié)已不再僅僅是傳統(tǒng)的住宿、結(jié)算業(yè)務(wù)，而是更廣、更全面的服務(wù)性行業(yè)代表。因此，采用全新的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，將成為提高酒店的管理效率，改善服務(wù)水準(zhǔn)的手段之一。

(2)實(shí)際意義基于php的酒店管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)目標(biāo)就是設(shè)計(jì)一個(gè)酒店網(wǎng)站,可以提交用戶需要入住的表單信息,管理人員從后臺(tái)可以讀取這些信息來盡快的處理客戶的需求,另有很多該酒店的資料內(nèi)容,可以方便的把該酒店的房間,資料,信息等內(nèi)容展現(xiàn)給客戶,還有客戶端的留言板內(nèi)容,可以更好的把客戶需要該酒店改進(jìn)或者需求的信息表達(dá)給該酒店的管理人員,使酒店的管理可以更簡單化,人性化,管理人員還可以很方便的在后臺(tái)回復(fù)留言的內(nèi)容.酒店應(yīng)當(dāng)認(rèn)清基于php的酒店管理系統(tǒng)應(yīng)用的優(yōu)勢，并重視對(duì)系統(tǒng)的維護(hù)管理工作，力求使基于php的酒店管理系統(tǒng)在最佳的工作狀態(tài)下發(fā)揮最大的效用。

研究目標(biāo)：

本酒店管理系統(tǒng)完全主要分為網(wǎng)站前臺(tái)以及網(wǎng)站后臺(tái)管理。網(wǎng)站前臺(tái)主要為酒店動(dòng)態(tài)顯示、在線預(yù)訂房間、在線留言等功能;后臺(tái)主要是用戶管理、酒店動(dòng)態(tài)管理、空房查詢、在線預(yù)訂管理、客戶入住退房管理等。

內(nèi)容：

本系統(tǒng)由兩個(gè)模塊組成，主要包括：網(wǎng)站前臺(tái)管理模塊，網(wǎng)站后臺(tái)管理模塊。

(一)網(wǎng)站前臺(tái)管理模塊：

1、酒店動(dòng)態(tài)顯示2、在線預(yù)訂房間3、在線留言。

(二)網(wǎng)站后臺(tái)管理模塊：

1、用戶管理2、酒店動(dòng)態(tài)管理3、空房查詢4、在線預(yù)訂管理5、客戶入住退房管理。

可行性分析。

采用本系統(tǒng)，前臺(tái)在考慮功能實(shí)現(xiàn)的同時(shí)，也考慮了操作的簡潔和方便性，目的是讓大多數(shù)客戶能夠輕松地享受網(wǎng)上預(yù)訂給他們帶來的便利。通過對(duì)網(wǎng)站進(jìn)行合理規(guī)劃，使設(shè)計(jì)出的網(wǎng)站界面美觀，操作簡單、實(shí)用性強(qiáng)、便于瀏覽，從而很好地體現(xiàn)溫嶺地達(dá)到網(wǎng)站設(shè)計(jì)目標(biāo)。

(一)技術(shù)可行性：

本系統(tǒng)的開發(fā)利用mysql作為本系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫，他是一個(gè)小型關(guān)系型數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)，目前被廣泛地應(yīng)用在internet上的中小型網(wǎng)站中。由于其體積小、速度快、總體擁有成本低，尤其是開放源碼這一特點(diǎn)，許多中小型網(wǎng)站為了降低網(wǎng)站總體擁有成本而選擇其作為網(wǎng)站數(shù)據(jù)庫。

使用php作為系統(tǒng)開發(fā)的開發(fā)環(huán)境，它是一種在服務(wù)器端執(zhí)行的嵌入html文檔的腳本語言，語言的風(fēng)格有類似于c語言，現(xiàn)在被很多的網(wǎng)站編程人員廣泛的運(yùn)用。php具有非常強(qiáng)大的功能，所有的cgi或者javascript的功能php都能實(shí)現(xiàn)，而且支持幾乎所有流行的數(shù)據(jù)庫以及操作系統(tǒng)。

綜上所述，本系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與開發(fā)在技術(shù)上和硬件設(shè)備上的條件都滿足，因此，在技術(shù)上是可行的。

(二)硬件可行性：

硬件環(huán)境：

pc機(jī)：cpu：p133以上;內(nèi)存(mem)：256以上;可用硬盤空間：10g以上。

軟件環(huán)境：

windows7+mysql4.1+php5.0+apache2.0。

重點(diǎn)研究的問題：

1、對(duì)用戶的管理，包括刪除、修改、查詢、添加。

2、對(duì)酒店動(dòng)態(tài)的管理，包括刪除、修改、查詢、添加。

3、對(duì)空房信息進(jìn)行操作，可以修改、刪除、添加空房信息。

4、對(duì)客戶入住退房管理的操作，包括刪除、修改、查詢、添加。

5、對(duì)管理員以及對(duì)在線預(yù)定和在線留言規(guī)則的設(shè)置。

關(guān)鍵的問題：

對(duì)用戶入住退房管理的操作，這當(dāng)中中既有用戶信息同時(shí)也包含了房間的信息，還包括了房間入住的情況，這就需要兩個(gè)數(shù)據(jù)表一起實(shí)現(xiàn)，所以，這一塊兒要多下工夫。

解決思路：

將用戶信息，房間信息以及入住情況，在數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)的時(shí)候能夠關(guān)聯(lián)到一塊兒，這樣，在客戶入住退房管理這一塊兒的時(shí)候，直接查詢就可以了解用戶的入住情況。

(1)工作條件。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃桂金,于永軍,+mysql完全學(xué)習(xí)手冊.清華大學(xué)出版社，6月.

[2]王石,楊英娜.《精通php+mysql應(yīng)用開發(fā)》.人民郵電出版社,1月。

[3]王軍.《mysql4從入門到精通》.電子工業(yè)出版社,6月。

[5]張海藩.軟件工程導(dǎo)論(第四版).北京：清華大學(xué)出版社，年12月。

[6]朱少民.軟件測試方法和技術(shù).北京：清華大學(xué)出版社，7月。

[7]paulsen.軟件測試(第二版).北京：機(jī)械工業(yè)出版社，202月。

實(shí)驗(yàn)設(shè)備或?qū)嶒?yàn)環(huán)境條件：

[1]安裝有所需軟件php5.0、mysql4.1及apache2.0的計(jì)算機(jī)。

[2]能保持上機(jī)。

(2)解決辦法。

參考書到圖書館借閱，計(jì)算機(jī)軟件開發(fā)文檔編寫指南、畢業(yè)論文撰寫要求由系里提供，安裝有所需軟件的計(jì)算機(jī)自備，根據(jù)學(xué)校的成績管理流程進(jìn)行編寫。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇七

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中外各個(gè)企業(yè)之間的競爭日趨激烈，企業(yè)的管理體系也越來越完善，其中最重要的表現(xiàn)在于越來越多的企業(yè)逐步認(rèn)識(shí)到員工是企業(yè)興衰成敗的關(guān)鍵因素之一，于是員工滿意度這個(gè)概念出現(xiàn)在眾多管理者的思緒中。具體來說，員工滿意度是指員工對(duì)其工作各種特征加以解釋后所得到的綜合結(jié)果，它主要涉及的是某一種工作情境因素是否影響到其工作的滿意程度[1].員工滿意度是企業(yè)健康狀況和員工積極狀態(tài)的“晴雨表”，而員工滿意度調(diào)查則是測量的工具[2].在知道了這個(gè)成功的秘訣之后，企業(yè)正越來越多地運(yùn)用調(diào)查方法來了解員工的滿意度狀況。

最早的關(guān)于“員工滿意度”這個(gè)概念來自于西方管理思想，國外對(duì)員工滿意度的研究已經(jīng)超過半個(gè)世紀(jì)，傳統(tǒng)意義上的員工滿意度主要指工作滿意度[3].而據(jù)本人分析，對(duì)于員工滿意度的研究主要分為兩個(gè)密不可分的部分，一是員工滿意度的影響因素即其維度;二是員工滿意度的調(diào)查方法和測量工具。在員工滿意度的維度研究方面，1935年美國學(xué)者h(yuǎn)oppock的經(jīng)典研究“jobsatisfaction”提出員工滿意度是員工在心理和生理兩方面對(duì)環(huán)境因素的滿足感受，也就是員工對(duì)工作環(huán)境的主觀感受[2].20世紀(jì)50年代后期，美國心理學(xué)家赫茲伯格提出了著名的雙因素理論，他將與工作滿意度相關(guān)的因素稱為滿意因素或激勵(lì)因素，將與工作不滿意相關(guān)的因素稱為不滿意因素或保健因素[5].其后，洛克指出員工滿意度構(gòu)成因素包括工作本身、報(bào)酬等十個(gè)因素;阿莫德和菲德曼提出其構(gòu)成因素包括上司、經(jīng)濟(jì)報(bào)酬等六個(gè)因素等也對(duì)員工滿意度的維度進(jìn)行了一系列研究。這些研究為員工滿意度維度的科學(xué)劃分有著十分重要的影響[6].而在員工滿意度調(diào)查和測量工具的研究方面，人們開發(fā)了許多種員工滿意度評(píng)價(jià)工具，比較成熟的主要有：工作描述指數(shù)(簡稱jdi);明尼蘇達(dá)滿意度量表(簡稱msq);彼得需求滿意度問題調(diào)查表(簡稱nsu)[7].20世紀(jì)80年代的美國，據(jù)調(diào)查有50%的公司使用調(diào)查發(fā)現(xiàn)法，到20世紀(jì)90年代，有超過70%的公司使用調(diào)查發(fā)現(xiàn)法[8].相對(duì)于西方國家在員工滿意度研究方面取得的成果，我國各企業(yè)管理者和學(xué)者對(duì)員工滿意度的研究還處于起步階段，1978年徐聯(lián)倉等人的有關(guān)員工滿意度調(diào)查報(bào)告在《光明日報(bào)》發(fā)表，引起了國內(nèi)外輿論的廣泛重視，這是國內(nèi)最早進(jìn)行的員工滿意度調(diào)查[9].在測量工具方面，我國大部分學(xué)者以沿用國外的測量工具為主，而在盧嘉等人開發(fā)了針對(duì)我國現(xiàn)代的員工滿意度量表[10].

隨著員工滿意度逐步受到各個(gè)行業(yè)企業(yè)管理者的重視，飯店管理者和飯店行業(yè)的學(xué)者也跟上了時(shí)代的步伐，對(duì)飯店員工滿意度作了理論研究和實(shí)踐研究。在理論方面，李懷蘭在蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)上發(fā)表文章《顧客與員工的高滿意度是飯店業(yè)發(fā)展的基石》，認(rèn)為在以人為本理念的指導(dǎo)下，飯店業(yè)不僅要努力做到“以顧客為中心”，還要實(shí)現(xiàn)“以員工為中心”，顧客與員工的雙贏是飯店生存和發(fā)展之源泉[11].王蕊發(fā)表文章《酒店滿意決定顧客滿意》，認(rèn)為如何讓顧客滿意而成為酒店的忠誠客人，最根本就是讓員工滿意度得到提高，培養(yǎng)員工對(duì)飯店的歸屬感，不斷增強(qiáng)員工對(duì)飯店的向心力[12].在實(shí)踐研究方面，20王華和黃燕玲對(duì)桂林市12家星級(jí)飯店員工工作滿意度進(jìn)行了探析，調(diào)查發(fā)現(xiàn)桂林市星級(jí)飯店員工工作滿意度較低，對(duì)飯店工作待遇、提升機(jī)會(huì)及進(jìn)修機(jī)會(huì)的不滿意是工作滿意度較低的主要原因[13].戴斌等人對(duì)中國首批白金五星級(jí)飯店創(chuàng)建試點(diǎn)單位(北京中國大飯店、上海波特曼麗嘉酒店、廣州花園酒店和濟(jì)南山東大廈)進(jìn)行了員工滿意度調(diào)查分析，并針對(duì)出現(xiàn)的問題提出了意見和建議[14].從整體情況來看，對(duì)飯店員工滿意度的調(diào)查還處于起步階段，許多地區(qū)的許多酒店缺乏這種調(diào)查，而經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、酒店業(yè)發(fā)展迅速的珠三角地區(qū)也不列外，除開上述對(duì)廣州花園酒店進(jìn)行過員工滿意度調(diào)查分析外，本人沒有發(fā)現(xiàn)珠三角有其他飯店進(jìn)行員工滿意度調(diào)查的信息和數(shù)據(jù)。

二、選題依據(jù)。

飯店是典型的勞動(dòng)密集型行業(yè)，從業(yè)人員相對(duì)于其他規(guī)模相當(dāng)?shù)钠髽I(yè)會(huì)比較多，另外由于其功能設(shè)施齊全，所以飯店從業(yè)者的性別、年齡、受教育程度都非常的復(fù)雜，而每個(gè)員工都擁有是否工作的自主權(quán)，這樣一來，飯店管理者必須采取積極的措施進(jìn)行人力資源管理，而飯店人力資源管理的核心就是員工滿意，因?yàn)椤皼]有滿意的員工，就沒有滿意的賓客;沒有滿意的賓客，就沒有滿意的業(yè)主;沒有滿意的業(yè)主，就沒有滿意的社會(huì)”[15].而員工滿意度調(diào)查不僅可以衡量員工滿意度，更重要的是它可以協(xié)助飯店管理者根據(jù)實(shí)際狀況提升員工滿意度，從而提升員工的敬業(yè)度和忠誠度。據(jù)我國旅游協(xié)會(huì)人力資源開發(fā)培訓(xùn)中心的調(diào)查，~年飯店業(yè)員工流動(dòng)率平均為23.95%[16]。

另外，據(jù)中國人力資源調(diào)研網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，東莞地區(qū)酒店的員工流動(dòng)率在30%左右，酒店業(yè)招聘員工并保持員工穩(wěn)定，尤其是穩(wěn)定優(yōu)秀員工的難度越來越大[17].加上東莞近幾年來為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，五星級(jí)酒店如雨后春筍拔地而起，從而擴(kuò)大了對(duì)酒店從業(yè)人員的需求，各個(gè)酒店可謂想盡千方百計(jì)“挖墻角”，從而也導(dǎo)致員工流失率越來越高。所以放店在發(fā)展硬件設(shè)施并且吸引人才的同時(shí)，必須要關(guān)注員工管理，提升員工滿意度，降低不必要的員工流動(dòng)，留住優(yōu)秀人才，從而提升自己的品牌形象。東莞索菲特御景灣酒店作為東莞乃至整個(gè)珠三角最豪華的酒店之一，從2004年正式成為法國雅高國際酒店集團(tuán)旗下索菲特品牌酒店之一后，一直引領(lǐng)著東莞酒店業(yè)向高品位的國際化道路發(fā)展，是整個(gè)東莞地區(qū)非常具有代表性的酒店，對(duì)本課題的研究具有代表意義。

三、選題目的和意義。

由于中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人民生活水平提高，我國旅游業(yè)迅速發(fā)展，作為旅游業(yè)的附屬產(chǎn)業(yè)，飯店業(yè)也進(jìn)入了其迅速發(fā)展時(shí)期，更多國際知名飯店管理集團(tuán)看中了中國這塊潛在的消費(fèi)市場，旗下各個(gè)酒店品牌陸續(xù)進(jìn)駐中國，尤其是在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市，雖然整個(gè)飯店行業(yè)看似一片繁榮，但是作為飯店管理的重要組成部分--飯店的人力資源管理還存在很多值得探討的方面，特別是員工滿意度這個(gè)主要部分。

對(duì)飯店的人力資源管理而言，員工滿意度真實(shí)地反映著其管理水平。員工滿意是人力資源管理的最高境界，能讓飯店在其所處的社會(huì)及商業(yè)環(huán)境中表現(xiàn)最卓越的績效。當(dāng)員工滿意的時(shí)候，才可能生產(chǎn)或提供讓顧客滿意的產(chǎn)品或服務(wù)，并吸引他們成為公司最忠實(shí)的顧客。對(duì)飯店來說，管理要“以人為本”，在實(shí)際工作中就要做到員工滿意，只有做到了員工滿意才能真正做到讓客戶滿意。

本論文通過對(duì)東莞索菲特御景灣酒店員工滿意度的研究，分析其員工滿意度的影響因素和人力資源管理中存在的問題，并提出有針對(duì)性的建議，希望能夠?qū)μ岣唢埖陠T工滿意度有一定的應(yīng)用價(jià)值，并可為其他飯店提供有益的借鑒，從而使得整個(gè)飯店行業(yè)的管理者對(duì)員工的滿意度給予高度的重視，促使整個(gè)飯店行業(yè)更加穩(wěn)健快速地發(fā)展。

四、本課題要研究或解決的問題和擬采用的研究手段(途徑)：

一、本課題要研究或解決的問題：

1.員工滿意度的基本知識(shí)。

2.東莞索菲特御景灣酒店員工個(gè)人信息與滿意度評(píng)價(jià)交叉分析。

3.東莞索菲特御景灣酒店員工對(duì)酒店整體評(píng)價(jià)以及各項(xiàng)指標(biāo)的滿意度分析。

4.東莞索菲特御景灣酒店影響員工滿意度的主要因素。

5.提高東莞索菲特御景灣酒店員工滿意度的建議。

二、采用的研究手段：

2.實(shí)地調(diào)查法：通過實(shí)地考察，了解該酒店的具體信息，比如：在這家酒店實(shí)習(xí);。

3.問卷調(diào)查法：設(shè)計(jì)了員工滿意度調(diào)查表，對(duì)東莞索菲特御景灣酒店進(jìn)行員工滿意度調(diào)查。

3、指導(dǎo)教師意見：(略)。

主要參考文獻(xiàn)：

[1]肖松濤，余飛，賈永峰酒店員工滿意度指數(shù)測評(píng)體系研究[j].消費(fèi)導(dǎo)刊，(04)：60、103.

[7]董志強(qiáng)。人員管理的創(chuàng)新實(shí)踐[m].北京：中國經(jīng)濟(jì)出版社，2004?198.

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇八

如今高呼素質(zhì)教育的時(shí)代，多媒體技術(shù)也大步伐的走進(jìn)了我們的生活和學(xué)習(xí)中。信息時(shí)代已在高速的發(fā)展，多媒體教學(xué)給我們的教育事業(yè)增加知識(shí)信息量的同時(shí)，也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

多媒體教學(xué)已經(jīng)滲入到了學(xué)校的教學(xué)當(dāng)中，在傳統(tǒng)的教學(xué)中加入形象的聲音、動(dòng)畫、視頻等多媒體元素則能提起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

多媒體課件教學(xué)是一種調(diào)動(dòng)文字、圖形、圖像、聲音、視頻、動(dòng)畫多種媒體信息為教學(xué)服務(wù)的手段。在制作課件時(shí)要注意，從教育心理學(xué)的角度看，具有審美情趣的教學(xué)過程能充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)者的各種感官，使其在輕松愉快的情境中接受知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)者的記憶力，達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài)。所以，要想使教學(xué)內(nèi)容以理想的形式表現(xiàn)出來，符合學(xué)習(xí)者的心理需求，富有吸引力，設(shè)計(jì)時(shí)就要講究藝術(shù)性和審美性。不同年齡階段的學(xué)生，在心理特征、認(rèn)知結(jié)構(gòu)、思維方式上存在很大差異，在同一教學(xué)環(huán)境下，接受知識(shí)信息的能力也各有不同。因此，媒體的設(shè)計(jì)要充分考慮學(xué)習(xí)者的特點(diǎn)。

制作多媒體演示課件的工具軟件也層出不窮。authorware成為cai課件制作者，特別是廣大教師制作多媒體演示課件的首選。在小學(xué)教育階段中，孩子們的年齡特點(diǎn)決定于他們對(duì)直接作用于感官刺激的知識(shí)更便于接受，更感興趣，更愿意去繼續(xù)探索。從而讓枯燥的學(xué)習(xí)變得真正快樂起來。

一、建立適合自身特點(diǎn)的素材庫。

裝入外，應(yīng)將每次課件制作中好的素材也保存起來，以不斷豐富素材庫的內(nèi)容。但需注意的是所存素材一定要是最常用的，以盡可能節(jié)省硬盤空間。

二、有效地利用其它載體的信息。

電教教材經(jīng)過這幾年的努力數(shù)量劇增，其中不乏精品，許多音像教材亦已數(shù)字化，以光盤為載體出版發(fā)行。合理利用現(xiàn)有光盤中的內(nèi)容，可以極大地豐富課件制作的素材，還可以降低開發(fā)費(fèi)用。

視頻影像是多媒體課件的重要組成部分，一般中小學(xué)由于受硬件條件限制(計(jì)算機(jī)沒有視頻采集卡)而制作困難。在課件制作中對(duì)于不需要滿屏播放的內(nèi)容，可選擇vcd中的有關(guān)片斷通過視頻編輯軟件轉(zhuǎn)化為avi文件。uthorware3.0以上的版本支持mpg視頻，mpg文件不僅儲(chǔ)存空間小，而且能滿屏播放，非常適用于課堂演示課件。可從vcd碟片上選取相關(guān)內(nèi)容利用“解霸”等解壓縮軟件截取并存成mpg文件，供authorware調(diào)用。

利用“解霸”等解壓縮軟件捕捉vcd上的單幀靜止圖像也是相當(dāng)方便的。數(shù)幀靜止的畫面以一定的時(shí)間順序和效果展示，再加上適當(dāng)?shù)慕庹f和音效，也能取得較好的動(dòng)態(tài)效果。錄音帶、錄像帶、光盤中的聲音要想轉(zhuǎn)錄到計(jì)算機(jī)上是不難的，利用聲卡及捆綁軟件都能完成。所以，有效地使用已有電教教材，對(duì)普通中小學(xué)自制多媒體教學(xué)課件來說，不失為一種高效低耗的捷徑。

三、合理使用authorware的自有功能。

authorware是一套優(yōu)秀的多媒體編輯工具，它強(qiáng)大的功能為使用者提供了極大方便。在課件集成時(shí)，首先應(yīng)該根據(jù)制作要求規(guī)劃好整個(gè)課件流程，根據(jù)流程規(guī)劃，用鼠標(biāo)把工具欄中的圖標(biāo)拖到流程線的相應(yīng)位置上。然后從“文件”菜單進(jìn)入“文件設(shè)置”，根據(jù)制作的要求把字體字號(hào)、按鈕形狀、顯示窗口、背景、效果等設(shè)置為“本課件默認(rèn)值”，以減少每次調(diào)整的時(shí)間。最后再對(duì)圖標(biāo)內(nèi)容進(jìn)行編輯。

這些用起來方便的交互方式做起來也容易，有助于提高開發(fā)效率；在課件開發(fā)過程中，有的段落不止一次用到，除了利用“編輯工具欄”中的“復(fù)制圖標(biāo)”和“粘貼圖標(biāo)”來完成外，從“程序菜單”中選擇“建立模塊”和“粘貼模塊”來實(shí)現(xiàn)也不失為一種有效的方法；而在課件流程圖上只給“群組圖標(biāo)”命名，不給其它圖標(biāo)命名的方法可以有效地減少鍵盤輸入次數(shù)，因?yàn)檎{(diào)整修改課件的時(shí)候，用鼠標(biāo)右鍵單擊相關(guān)的顯示、聲音、影像等圖標(biāo)就能快速查看到該圖標(biāo)的內(nèi)容、聽到該圖標(biāo)的聲音。

總之，學(xué)科教師只要能合理利用authorware的有關(guān)功能，也能優(yōu)質(zhì)高效地開發(fā)出適合教學(xué)需要的多媒體教學(xué)課件。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇九

1、選題依據(jù)與意義。

隨著時(shí)代的進(jìn)步和全社會(huì)對(duì)快遞業(yè)發(fā)展的要求，如今，民營快遞業(yè)發(fā)展迅速，但在發(fā)展的過程中，也暴露出一系列的問題。本文是在通過對(duì)快遞的實(shí)際了解和研究其基本情況之后，提出其公司業(yè)務(wù)操作存在的現(xiàn)實(shí)問題，在具體分析了造成問題的原因之后，立足根本，統(tǒng)籌兼顧，提出一系列用以解決快遞企業(yè)業(yè)務(wù)操作問題的觀點(diǎn)、方法。旨在通過改進(jìn)，調(diào)整，更新整個(gè)操作流程和操作方式，來促進(jìn)企業(yè)更好，更快的發(fā)展。

2、設(shè)計(jì)實(shí)施的方法與主要內(nèi)容。

（1）研究方法。

本文主要采用觀察法、訪談法、實(shí)地考察法等方法，同時(shí)查閱有關(guān)書籍、文獻(xiàn)資料收集現(xiàn)代物流企業(yè)倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的相關(guān)資料。

（2）研究內(nèi)容。

引言：本文研究的意義。

一、我國快遞業(yè)總體發(fā)展水平分析。

（一）我國快遞業(yè)的發(fā)展概述。

（二）我國快遞業(yè)務(wù)操作的基本情況。

（三）我國快遞業(yè)務(wù)操作存在的主要問題。

二、快遞公司業(yè)務(wù)簡介。

（一）快遞公司簡介。

（二）快遞公司業(yè)務(wù)簡介。

三、快遞公司業(yè)務(wù)操作現(xiàn)狀及存在的問題分析。

（一）快遞公司業(yè)務(wù)操作的現(xiàn)狀。

（二）快遞公司業(yè)務(wù)操作存在的問題分析。

四、解決快遞公司業(yè)務(wù)操作問題的建議。

（一）制定業(yè)務(wù)操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

（二）改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增加設(shè)備投入。

（三）采用電子商務(wù)物流配送模式。

（四）引進(jìn)專業(yè)型人才，增強(qiáng)核心競爭力。

（五）借鑒外來優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，積極改善自身不足。

（六）加強(qiáng)客服部門處理問題件能力。

五、總結(jié)。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇十

1、通過實(shí)習(xí)鞏固所學(xué)專業(yè)知識(shí)，了解酒店管理基本職責(zé)和各崗位工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作基本技能，在實(shí)踐中找到理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合點(diǎn)。

2、了解酒店行業(yè)的基本狀況，熟悉部門間的合作，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，掌握豐富的酒店服務(wù)知識(shí)、培養(yǎng)隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度，將學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合。

3、通過實(shí)習(xí)做到理論聯(lián)系實(shí)際，充實(shí)和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，為畢業(yè)后從事酒店服務(wù)與管理工作打下基礎(chǔ)。

4、建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，學(xué)會(huì)如何做人，在實(shí)際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，揚(yáng)長弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。

5、在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長處，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡。

（一）實(shí)習(xí)單位介紹。

xx酒店是一家xx級(jí)涉外酒店，位于xx路之交通樞紐地帶，火車站、地鐵站、高速路出入口、xx旅游區(qū)及xxxx址近在咫尺，而距新機(jī)場僅xx分鐘車程，為您的吃、住、行、娛樂及商業(yè)活動(dòng)提供了便利的條件。20xx年全新裝修的酒店客房xx間，處處盡見別具匠心，典雅的布置，一絲不茍的選料，貼心的服務(wù)，入住本酒店，您將體驗(yàn)到傳統(tǒng)的無微不至的照顧。設(shè)施齊備的大、中、小型會(huì)議室及大型宴會(huì)廳，可容納xx人不等，為您度身定做，提供高效、專業(yè)的宴會(huì)及會(huì)議服務(wù)，是您成功舉辦會(huì)議的理想選擇。酒店xx廳主營粵菜，出自本地名廚的美味菜肴，精巧點(diǎn)心，令人倍感“吃在xx”果然名不虛傳。xx餐廳格調(diào)高雅，充滿異國風(fēng)情，展示著佳釀琳瑯滿目。xx-感受xx國飲食文化，室內(nèi)裝修別具一格，品嘗特有的食趣和情趣。經(jīng)過一天緊張的行程或會(huì)議后，最好的放松方式，莫過于充分享用酒店的室外游泳池，美容美發(fā)中心，桑拿中心，健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設(shè)施。曾多次接待過如中國體操隊(duì)等國家運(yùn)動(dòng)隊(duì)。

（二）崗位介紹。

客房樓層設(shè)臺(tái)班，臺(tái)班服務(wù)員的主要任務(wù)是掌握客情，做好服務(wù)、保障安全。臺(tái)班服務(wù)員不得做與本職無關(guān)的事情，一定要掌握動(dòng)態(tài)，詳細(xì)做好臺(tái)班記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告保安部，負(fù)責(zé)樓層（面）的.日常服務(wù)接待及安全保衛(wèi)生工作，為客人提供服務(wù)，按照來訪登記要求，做好來訪登記驗(yàn)證工作，熟悉樓層情況及客人出入房間等情況，做好文字記錄。堅(jiān)守崗位，積極配合公安機(jī)關(guān)的工作，根據(jù)規(guī)章制度來做事。

在xx會(huì)期間，我有幸來到xx酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。xx月xx日，我們坐學(xué)校校車來到了xx酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)前，我們已經(jīng)來到這里進(jìn)行了面試，并分配好了崗位，一共有xx位同學(xué)在xx酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，xx位同學(xué)被分配到客房部，xx位同學(xué)被分配到餐飲部，xx位同學(xué)被分配到前廳部，xx位同學(xué)被分配到機(jī)動(dòng)部隊(duì)，而我就是被分配到客房部，崗位是臺(tái)班服務(wù)員。xx號(hào)中午，我們坐校車來到xx酒店，然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍。這里已經(jīng)有xx多年歷史了，所以已經(jīng)有點(diǎn)殘舊了，雖然宿舍條件比較惡劣，但我也會(huì)堅(jiān)持下去的。到了下午，我們開始進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的xx月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。首先由這里的員工給我們介紹xx集團(tuán)的概況及各成員酒店，介紹了酒店的高層，之后進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)，消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故，讓我學(xué)到了不少防護(hù)知識(shí)和增強(qiáng)了安全意識(shí)。

xx月xx日，我們繼續(xù)接受培訓(xùn)，上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容、如何禮貌用語、我們的工作任務(wù)與工作程序、工作中的規(guī)章制度與主義精神，還有一些基本的服務(wù)技能。雖然培訓(xùn)只有短短的一上午，但我從中獲取了大量的知識(shí)。在培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀，還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動(dòng)作和走路姿勢。雖然這些在別人看來是那么的簡單，甚至不用學(xué)也會(huì)掌握。但在xx級(jí)的酒店中，你的一舉一動(dòng)都會(huì)影響了酒店的形象，所以每一個(gè)細(xì)節(jié)動(dòng)作都要標(biāo)準(zhǔn)。

到了下午，我們培訓(xùn)的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間。當(dāng)了解到這個(gè)培訓(xùn)是，我感覺有點(diǎn)可笑，我們上了十幾年的學(xué)了，也鋪了十幾年的床了，這還要培訓(xùn)？可是當(dāng)一位客房服務(wù)員給我們進(jìn)行示范講解時(shí)我被震驚了，酒店鋪床時(shí)每一步都有要求！整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在xx鐘內(nèi)完成。首先甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個(gè)步驟，我的手臂在經(jīng)過一天的練習(xí)后已經(jīng)直直的不能動(dòng)彈了。第二步是給床單包角，將床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，要求我們包的時(shí)候不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。

我發(fā)現(xiàn)客房服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單，我們的首要任務(wù)即是清理客房，清理客房也是有一定規(guī)范可循的。首先進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是濕布一般檫木制家具，干布則檫金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能翻過，整體上檫拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中都要認(rèn)真對(duì)待。

打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，既要紀(jì)錄并上報(bào)主管。在客房部實(shí)習(xí)必須要有極強(qiáng)的安全意識(shí)，要知道最基本的消防知識(shí)。額外的，還應(yīng)對(duì)酒店和所在城市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。為此我查閱了不少關(guān)于安全、酒店方面的資料。xx月xx日，是xxxx的第一天，也是我真正上班的第一天，我的心情既興奮有緊張，我對(duì)自己充滿信心，我會(huì)努力做到最好。在臺(tái)班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁，由于我們面對(duì)客人時(shí)間是最多的，我們的服務(wù)工作好壞與否，是直接影響客人對(duì)酒店的印象。作為臺(tái)班的主要職責(zé)是隨時(shí)以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人，為客人送行，為每一位在酒店住房時(shí)遇到困難而需要幫助的客人服務(wù)，登記外來來訪人員，和協(xié)助衛(wèi)班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等，但我能在工作中體會(huì)強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和殷勤的待客之道。站在xxxx酒店中，一種強(qiáng)烈的責(zé)任感就會(huì)無形將你包圍。像迎接電梯，雖看似簡單無用，但就因?yàn)橐痪浜唵蔚摹跋壬?，早上好！”或“goodmorning，sir！”、一個(gè)充滿陽光的微笑和一個(gè)極度關(guān)心的目光，就這些很基本的動(dòng)作和簡單招呼，卻是讓客人很貼心的服務(wù)，并提高酒店在客人心中的形象。

xxxx期間，客流量激增，給xx的酒店帶來了不少商機(jī)。酒店里的客房幾乎都全入住了，酒店里人來人往的，而且大多數(shù)都屬外國人，有xx團(tuán)、xx團(tuán)、xx團(tuán)，著對(duì)我來說是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。很多外國人說的都不是標(biāo)準(zhǔn)的英語，再加上自己的英語能力不高，有時(shí)候溝通比較困難，但我不會(huì)放棄，堅(jiān)決要為他們服務(wù)，我只好用到肢體語言，很多時(shí)候都能與他們溝通，滿足他們的需要，客人們也會(huì)感到很滿意，這對(duì)我來說是莫大的鼓勵(lì)與支持。

實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧。帶著幸運(yùn)和幸福的感受我們開始我們大學(xué)必要走的路程—實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個(gè)強(qiáng)者，不論從工作還是學(xué)習(xí)。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇十一

企業(yè)成本管理理論在企業(yè)管理理論中是一個(gè)比較重要的分支，成本管理是為解決企業(yè)日益激烈的競爭環(huán)境而存在的，成本管理理論得以存在和不斷發(fā)展這一事實(shí)本身也印證了成本管理對(duì)企業(yè)生存和發(fā)展的重要意義，加強(qiáng)成本管理降低成本對(duì)企業(yè)起著重要的意義。

通過本課題的，可以為富鐵軌枕有限公司節(jié)約勞動(dòng)耗費(fèi)，增加生產(chǎn)，降低成本。從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增加盈利。為企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展和提高競爭能力提供保障。同時(shí)也為相關(guān)企業(yè)在成本管理問題上提供借鑒。

國外：企業(yè)成本管理的研究主要集中在如何提高成本管理信息有用性和如何利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)拓展成本管理功能、提高成本管理效率方面，特別是成本的應(yīng)用和結(jié)合erp的實(shí)施對(duì)成本管理的創(chuàng)新方面，取得了相當(dāng)?shù)某晒Α?/p>

英國教授羅賓—庫珀（robingooperand）提出了以作業(yè)成本制度為核心的戰(zhàn)略成本管理模式，這種模式的實(shí)質(zhì)是在傳統(tǒng)的成本管理體系中全面引入作業(yè)成本法，關(guān)注企業(yè)競爭地位和競爭對(duì)手動(dòng)向的變化，從而構(gòu)成了一種嶄新的會(huì)計(jì)崗位——戰(zhàn)略管理會(huì)計(jì)。20世紀(jì)90年代以后，日本成本管理的理論界和企業(yè)界也開始加強(qiáng)對(duì)戰(zhàn)略成本管理及其競爭情報(bào)的應(yīng)用等研究，提出了具有代表意義的戰(zhàn)略成本管理模式——成本企劃。這種戰(zhàn)略成本管理模式是從事物的最初點(diǎn)開始，實(shí)施充分透徹的成本信息分析，與競爭對(duì)手的產(chǎn)品比較，來設(shè)計(jì)產(chǎn)品的成本，從而使成本達(dá)到最低，其本質(zhì)是一種對(duì)企業(yè)未來的利潤進(jìn)行戰(zhàn)略性管理的情報(bào)研究過程。

國內(nèi)：國有企業(yè)的成本預(yù)算內(nèi)容不全面，不能發(fā)揮預(yù)算在成本管理中的指導(dǎo)作用。成本管理比較單一。成本管理的內(nèi)容由產(chǎn)品成本逐漸向企業(yè)成本和戰(zhàn)略成本管理發(fā)展，理論研究者和企業(yè)也在進(jìn)行相關(guān)研究和實(shí)踐。

研究內(nèi)容：從富鐵軌枕社會(huì)成本分析入手，針對(duì)富鐵軌枕存在的成本管理的問題，找出影響富鐵軌枕的成本管理的因素，并進(jìn)行整理，結(jié)合理論所學(xué)和相關(guān)文獻(xiàn)的理論支承，提出解決富鐵軌枕成本管理問題的對(duì)策擬采取的辦法：實(shí)地調(diào)查、定量與定性相結(jié)合、歸納分析、規(guī)范研究等。

難點(diǎn)：成本數(shù)據(jù)的失真，由于成本核算技術(shù)問題可能會(huì)導(dǎo)致相關(guān)數(shù)據(jù)偏離真實(shí)值。

解決：技術(shù)分析與邏輯分析，實(shí)地調(diào)查。

第六周至第七周開題報(bào)告準(zhǔn)備及開題答辯。

第八周至第十周撰寫論文提綱整理資料外文譯文。

第十一周論文初稿。

第十二周至第十三周論文修改。

第十四周至第十五周論文定稿、答辯準(zhǔn)備。

第十六周論文答辯。

[1]冉秋紅。戰(zhàn)略成本管理的觀念、方法與應(yīng)用[j]。

[2]于婕。基于客戶價(jià)值創(chuàng)造的營銷成本分析[d]。

[3]張智洪。戰(zhàn)略成本會(huì)計(jì)在黑龍江省制造業(yè)的應(yīng)用研究。

[4]韋德洪，王珊珊。成本管理系統(tǒng)的柔性研究[j]。

[5]葛兆強(qiáng)。戰(zhàn)略管理、銀行成長與商業(yè)銀行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型[j]。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇十二

建設(shè)工程是國家基本建設(shè)的重要組成部分，建筑業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一，改革開放近30年來，我國建筑業(yè)發(fā)展很快，建筑市場已初步形成。建設(shè)工程項(xiàng)目由于投資大、工期長，在建設(shè)過程中不可預(yù)見的因素較多，如人員、材料、設(shè)備的情況變化，投資決策、設(shè)計(jì)、建設(shè)及使用各階段出現(xiàn)的諸多問題均會(huì)影響建設(shè)工程項(xiàng)目的實(shí)施，會(huì)以各種方式增加項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)，可以說，風(fēng)險(xiǎn)一直伴隨著建設(shè)工程項(xiàng)目運(yùn)行的這個(gè)過程。人類在社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，需要處理各種各樣的風(fēng)險(xiǎn)，特別是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)直接影響到盈利的可能和水平。建設(shè)工程的特點(diǎn)要求既與人打交道，又要與大自然進(jìn)行斗爭和協(xié)商，是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)性較大的事業(yè)。與發(fā)達(dá)國家相比，我國的建設(shè)工程風(fēng)險(xiǎn)管理尚處于起步階段。長期以來。我國的建設(shè)工程建設(shè)中缺乏必要的風(fēng)險(xiǎn)管理已帶來很多現(xiàn)實(shí)問題，不僅表現(xiàn)在資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，有的已經(jīng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至給人民生命財(cái)產(chǎn)帶來危害。進(jìn)行建設(shè)工程項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)管理就顯得尤為重要。為此，筆者就建設(shè)工程項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)管理做進(jìn)一步的研究，并以，提出自己的新建議，以此希望對(duì)推動(dòng)我國建設(shè)工程的發(fā)展盡一份微薄之力。

在當(dāng)今信息社會(huì)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)之中，人們創(chuàng)造財(cái)富和社會(huì)福利的途徑與方式已經(jīng)由過去重復(fù)進(jìn)行的生產(chǎn)活動(dòng)為主，逐步轉(zhuǎn)向了以項(xiàng)目開發(fā)和項(xiàng)目實(shí)施活動(dòng)為主的模式。而項(xiàng)目的開發(fā)與實(shí)施過程是一個(gè)復(fù)雜的、創(chuàng)新的、一次性的并涉及到許多關(guān)系與變數(shù)的過程，是一個(gè)存在著很大不確定性的過程，從而使得這個(gè)過程中會(huì)出現(xiàn)各種各樣的風(fēng)險(xiǎn)。如果不能有效地管理、控制這些風(fēng)險(xiǎn)，就會(huì)給項(xiàng)目帶來各種不同程度的損失?？梢哉f，項(xiàng)目管理中最重要的任務(wù)就是對(duì)不確定性和風(fēng)險(xiǎn)性事件和問題的處理。

就建設(shè)工程項(xiàng)目來說，與其它行業(yè)相比，建設(shè)工程項(xiàng)目由于投資大，工期長，在建設(shè)過程中不可預(yù)見的因素較多。工程建設(shè)投資方會(huì)不可避免的面臨著各種風(fēng)險(xiǎn)，從最初的項(xiàng)目投資評(píng)價(jià)到項(xiàng)目建成并投入使用，通常是一個(gè)復(fù)雜的過程，其中包括耗時(shí)較長的設(shè)計(jì)和建造過程。這一過程涉及到大量不同專業(yè)人員的參與，并涉及對(duì)一系列既相互獨(dú)立又相互聯(lián)系的活動(dòng)的協(xié)調(diào)。此外，這一復(fù)雜過程還受到大量外界及不可控制因素的影響。如果不加防范，就會(huì)影響工程建設(shè)的順利進(jìn)行。建設(shè)企業(yè)在進(jìn)行工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)采取何種形式的組織結(jié)構(gòu)，采取何種風(fēng)險(xiǎn)管理模式，在風(fēng)險(xiǎn)管理的過程中如何識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)、分析風(fēng)險(xiǎn)、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)、控制風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)督風(fēng)險(xiǎn)才能使投資企業(yè)更好的管理風(fēng)險(xiǎn)、駕馭風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理的研究顯得尤為重要。

當(dāng)前，我國風(fēng)險(xiǎn)管理（包括建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理）研究還處于初級(jí)階段。這也導(dǎo)致對(duì)于建設(shè)工程項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)分析與管理還很不完善。這也說明建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理研究需要進(jìn)一步加強(qiáng)。通過本文研究，其目的在于進(jìn)一步強(qiáng)化我國建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理，進(jìn)而推動(dòng)我國建設(shè)工程的更快發(fā)展。同時(shí)也為其他相關(guān)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理通過借鑒。

本文研究涉及的理論基礎(chǔ)是風(fēng)險(xiǎn)管理理論。

風(fēng)險(xiǎn)管理問題最先起源于第一次世界大戰(zhàn)戰(zhàn)后的德國，主要指企業(yè)為控制偶然損失而作出的有組織的集體努力，是企業(yè)部管理功能的延伸。20世紀(jì)50年代風(fēng)險(xiǎn)管理發(fā)展成為一門科學(xué)，1952美國學(xué)者格拉爾在其調(diào)查報(bào)告《費(fèi)用控制的新時(shí)期－風(fēng)險(xiǎn)管理》一文中首次提出并使用“風(fēng)險(xiǎn)管理”一詞。20世紀(jì)50年代莫布雷在其合著《保險(xiǎn)學(xué)》中詳細(xì)闡述了“風(fēng)險(xiǎn)管理”的內(nèi)涵。70年代以后，美國成立了風(fēng)險(xiǎn)與保險(xiǎn)協(xié)會(huì)，用風(fēng)險(xiǎn)管理的方式處置風(fēng)險(xiǎn)。1987年，為推動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)管理在發(fā)展中國家的推廣和普及，聯(lián)合國出版了關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)管理的研究報(bào)告《thepromotionofriskmanagementindevelopingcountries)》。目前，在西方發(fā)達(dá)國家，各企業(yè)中都相繼建立風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)構(gòu)，專門負(fù)責(zé)風(fēng)險(xiǎn)的分析和處理方面的工作。

根據(jù)美國項(xiàng)目管理學(xué)會(huì)的報(bào)告，風(fēng)險(xiǎn)管理有三個(gè)定義:。

(1)風(fēng)險(xiǎn)管理是系統(tǒng)識(shí)別和評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)因素的形式化過程。

(2)風(fēng)險(xiǎn)管理是識(shí)別和控制能夠引起不希望變化的潛在領(lǐng)域和事件的形式、系統(tǒng)的方法。

(3)風(fēng)險(xiǎn)管理是在項(xiàng)目期間識(shí)別、分析風(fēng)險(xiǎn)因素，采取必要對(duì)策的決策科學(xué)與藝術(shù)的結(jié)合。

建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理，是指建設(shè)工程項(xiàng)目的相關(guān)主體對(duì)可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)，以求減少風(fēng)險(xiǎn)的負(fù)面影響，以最低的成本獲得最大安全保障的決策技術(shù)及行動(dòng)過程。

學(xué)者陳妍芳（2003）認(rèn)為工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理是一個(gè)符合一般管理邏輯的連續(xù)過程，主要包括幾個(gè)環(huán)節(jié)，即工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)分析與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)及風(fēng)險(xiǎn)管理方法制定。學(xué)者王君仁（2004）認(rèn)為工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理是一個(gè)連續(xù)過程，但是在制定風(fēng)險(xiǎn)管理方法之后，風(fēng)險(xiǎn)并非不存在，在項(xiàng)目推進(jìn)過程中還可能會(huì)增大或者衰退。因此，在項(xiàng)目執(zhí)行過程中，需要時(shí)刻監(jiān)督風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)展與變化情況，并確定隨著某些風(fēng)險(xiǎn)的消失而帶來的新的風(fēng)險(xiǎn)，為此還需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，并將監(jiān)控的信息反饋到前幾個(gè)環(huán)節(jié)。

目前一般認(rèn)為建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理在過程上應(yīng)當(dāng)包括四個(gè)環(huán)節(jié)：風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)以及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控。這四個(gè)環(huán)節(jié)就構(gòu)成了建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理的主要內(nèi)容。這個(gè)連續(xù)過程可以用圖來表示如下：

1、建設(shè)工程項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別。

它是管理風(fēng)險(xiǎn)的第一步，即識(shí)別整個(gè)項(xiàng)目過程中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。一般是根據(jù)項(xiàng)目的性質(zhì)，從潛在的事件及其產(chǎn)生的后果和潛在的后果及其產(chǎn)生的原因來檢查風(fēng)險(xiǎn)。

2、風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估。

確定了項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)列表之后，接下來就可以進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估了。在風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別的基礎(chǔ)上，通過對(duì)所收集大量資料的分析，利用概率統(tǒng)計(jì)理論，估計(jì)和預(yù)測風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性和相應(yīng)損失的大小。風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)是對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的定量化分析，可為風(fēng)險(xiǎn)管理者進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)決策、管理技術(shù)的選擇提供可靠的、科學(xué)的依據(jù)。對(duì)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生概率、損失程度和其他因素進(jìn)行綜合考慮，得到描述風(fēng)險(xiǎn)的綜合指標(biāo)-風(fēng)險(xiǎn)量或者風(fēng)險(xiǎn)度，并與內(nèi)部公認(rèn)的風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)相比較，得到是否要采取控制措施的結(jié)論。

3、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)。

完成了風(fēng)險(xiǎn)分析后，就己經(jīng)確定了項(xiàng)目中存在的風(fēng)險(xiǎn)以及它們發(fā)生的可能性和對(duì)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)沖擊，并可排出風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)先級(jí)。此后就可以根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)性質(zhì)和項(xiàng)目對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的承受能力制定相應(yīng)的防范計(jì)劃，即風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)。制定風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略主要考慮以下四個(gè)方面的因素:可規(guī)避性、可轉(zhuǎn)移性、可緩解性、可接受性。風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)策略在某種程度上決定了采用什么樣的項(xiàng)目開發(fā)方案。對(duì)于應(yīng)“規(guī)避”或“轉(zhuǎn)移”的風(fēng)險(xiǎn)在項(xiàng)目策略與計(jì)劃時(shí)必須加以考慮。確定風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)策略后，就可編制風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃，它主要包括:己識(shí)別的風(fēng)險(xiǎn)及其描述、風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)的責(zé)任人、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略及行動(dòng)計(jì)劃、應(yīng)急計(jì)劃等等。

4、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控。

制定了風(fēng)險(xiǎn)防范計(jì)劃后，風(fēng)險(xiǎn)并非不存在，在項(xiàng)目推進(jìn)過程中還可能會(huì)增大或者衰退。因此，在項(xiàng)目執(zhí)行過程中，需要時(shí)刻監(jiān)督風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)展與變化情況，并確定隨著某些風(fēng)險(xiǎn)的消失而帶來的新的風(fēng)險(xiǎn)。

風(fēng)險(xiǎn)管理貫穿于建設(shè)工程項(xiàng)目管理的各個(gè)階段和各個(gè)層次而具有極其重要的作用。人們在工程項(xiàng)目管理中還進(jìn)一步提出了全面風(fēng)險(xiǎn)管理的概念。全面風(fēng)險(xiǎn)管理使用系統(tǒng)的、動(dòng)態(tài)的方法進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制，以減少工程項(xiàng)目中的不確定性。傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)管理是一個(gè)直線的過程，全面風(fēng)險(xiǎn)管理理論則強(qiáng)調(diào)，風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、估計(jì)、評(píng)價(jià)、應(yīng)對(duì)與監(jiān)控發(fā)生于項(xiàng)目的全過程，整個(gè)風(fēng)險(xiǎn)管理過程是一個(gè)閉環(huán)系統(tǒng)，隨著風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃的實(shí)施，風(fēng)險(xiǎn)會(huì)出現(xiàn)許多變化，這些變化的信息應(yīng)及時(shí)反饋，風(fēng)險(xiǎn)管理者才能及時(shí)地對(duì)新情況進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)和評(píng)價(jià)，從而調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃并實(shí)施新的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃，這樣循環(huán)往復(fù)，保持風(fēng)險(xiǎn)管理過的動(dòng)態(tài)性才能達(dá)到風(fēng)險(xiǎn)管理的預(yù)期目的。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇十三

淺析集團(tuán)的全面預(yù)算管理模式。

隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的企業(yè)集團(tuán)涌現(xiàn)。而xx集團(tuán)就是其中的一員。這些企業(yè)集團(tuán)充分發(fā)揮其人、財(cái)、物力的優(yōu)勢，在市場競爭中顯示出強(qiáng)大的生命力。企業(yè)集團(tuán)管理不能僅限于集團(tuán)總部。還必須關(guān)注對(duì)其子公司、分公司以及其他成員企業(yè)的管理與控制，整個(gè)企業(yè)集團(tuán)的財(cái)務(wù)控制十分重要，集團(tuán)企業(yè)財(cái)務(wù)控制的實(shí)施需要總部對(duì)各子公司和分公司的計(jì)劃、監(jiān)督、檢查和考核，而預(yù)算管理是這些工作的核心。

全面預(yù)算管理是一種行之有效的綜合管理方法，推行全面預(yù)算管理，有利于實(shí)施企業(yè)的成本效益管理，有利于對(duì)集團(tuán)公司所屬各部門、各子公司的業(yè)務(wù)流程的有效控制，有利于集團(tuán)公司管理上水平。

再則，中國現(xiàn)今實(shí)行緊縮貨幣的政策。中國人民銀行5月2日宣布，從5月10日起，上調(diào)存款類金融機(jī)構(gòu)機(jī)構(gòu)人民幣存款準(zhǔn)備金率0.5個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)村信用社、村鎮(zhèn)銀行暫不上調(diào)，維持原來的13.50%。這是央行年內(nèi)第三次上調(diào)存款準(zhǔn)備金率。此前，央行分別與1月18日和2月25日上調(diào)存款準(zhǔn)備金率。此次上調(diào)后，大型金融機(jī)構(gòu)法定存款準(zhǔn)備金率將達(dá)17%。雖然央行的此舉旨在收緊銀行系統(tǒng)的流動(dòng)性，防范通貨膨脹和經(jīng)濟(jì)過熱風(fēng)險(xiǎn)。但是高頻調(diào)整準(zhǔn)備金率將會(huì)使市場上流動(dòng)的資金將會(huì)減少，將會(huì)擠壓中小企業(yè)貸款，使各企業(yè)貸款的難度加大，并且各企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營將會(huì)受到一定的影響，在這樣的形式下，有些規(guī)模不是很大的企業(yè)可能就會(huì)因?yàn)橘Y金問題被擠出市場，最終導(dǎo)致破產(chǎn)。

綜上所述，我們可以看出，預(yù)算管理制度在現(xiàn)今企業(yè)發(fā)展中地位越來越重要了。為了提高xx集團(tuán)的綜合水平和市場競爭力，公司有必要不斷完善自身的預(yù)算管理制度。

本文將對(duì)xx集團(tuán)的預(yù)算管理制度的現(xiàn)狀進(jìn)行分析,找出問題點(diǎn)所在，并結(jié)合相關(guān)的預(yù)算管理理論知識(shí)和xx集團(tuán)現(xiàn)今的經(jīng)營戰(zhàn)略和計(jì)劃，提出合理化的建議。

通過對(duì)xx集團(tuán)預(yù)算管理制度的了解,我們可以得出幾個(gè)問題點(diǎn):。

（一）集團(tuán)的預(yù)算管理模式與集團(tuán)所處的生命周期不符。

（二）集團(tuán)年度預(yù)算的編制與經(jīng)營計(jì)劃沒有有效的相銜接。

（三）預(yù)算的執(zhí)行與預(yù)算的編制各行其職。

（四）缺乏有效地考核和激勵(lì)措施。

（五）沒有建立有效的預(yù)算信息反饋系統(tǒng)。

（六）員工素質(zhì)不夠高，不利于預(yù)算制度的執(zhí)行。

所以，我們需要針對(duì)這幾個(gè)問題點(diǎn)進(jìn)行研究，提出建議。

（一）文獻(xiàn)資料法。

通過查閱與本課題相關(guān)的文獻(xiàn)資料來獲得材料和相關(guān)的信息。根據(jù)集國內(nèi)外相關(guān)的學(xué)術(shù)論文、期刊、專著、政府領(lǐng)導(dǎo)人講話、政策法規(guī)文件，乃至于媒體報(bào)章等信息整理，了解對(duì)外貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)理論，根據(jù)其相關(guān)性，做出自己的觀點(diǎn)，及有關(guān)對(duì)策。

（二）理論研究法。

用本課題相關(guān)的科學(xué)理論來進(jìn)行分析與判斷。

（三）實(shí)證分析法。

通過研究與本課題相關(guān)的案例對(duì)本課題的觀點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)一步的闡訴。

一、公司概況。

二、企業(yè)全面預(yù)算管理的基本理論。

（一）全面預(yù)算管理的基本概念、特點(diǎn)及作用。

（二）全面預(yù)算管理的管理程序。

（三）全面預(yù)算管理模式。

三、xx集團(tuán)全面預(yù)算管理的現(xiàn)狀分析。

（一）xx集團(tuán)所處環(huán)境及自身優(yōu)劣勢分析。

（二）xx集團(tuán)現(xiàn)今總體戰(zhàn)略。

（三）xx集團(tuán)預(yù)算管理制度。

（四）xx集團(tuán)預(yù)算管理執(zhí)行狀態(tài)。

四、xx集團(tuán)全面預(yù)算管理中存在的主要問題。

（一）集團(tuán)的預(yù)算管理模式與集團(tuán)所處的生命周期不符。

（二）集團(tuán)年度預(yù)算的編制與經(jīng)營計(jì)劃沒有有效的相銜接。

（三）預(yù)算的執(zhí)行與預(yù)算的編制各行其職。

（四）缺乏有效地考核和激勵(lì)措施。

（五）沒有建立有效的預(yù)算信息反饋系統(tǒng)。

（六）員工素質(zhì)不夠高，不利于預(yù)算制度的執(zhí)行。

五、xx集團(tuán)應(yīng)如何完善公司全面預(yù)算體制。

（一）調(diào)整集團(tuán)的全面預(yù)算管理模式。

（二）建立上下結(jié)合式的預(yù)算編制程序。

（三）完善集團(tuán)的預(yù)算監(jiān)控系統(tǒng)。

（四）完善預(yù)算的考核制度。

（五）建立全方位的預(yù)算信息反饋體系。

（六）內(nèi)部員工培訓(xùn)，對(duì)外招聘高素質(zhì)人才。

【4】財(cái)務(wù)部財(cái)企〔2001〕325號(hào)文件.企業(yè)國有資本與財(cái)務(wù)管理暫行辦法。

【5】財(cái)務(wù)部財(cái)企〔2002〕102號(hào)文件.關(guān)于企業(yè)實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算管理的指導(dǎo)意見。

【9】趙曉娟.企業(yè)全面預(yù)算管理的問題及建議.山西財(cái)稅:企業(yè)視角.2009。

【10】cialaccounting2009·7·14期:起50——止51頁。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇十四

建筑造型給人簡潔、大方之感，即一目了然，又有內(nèi)容有細(xì)節(jié)，還具有一定的獨(dú)特性，抓住看者的視野。利用結(jié)構(gòu)、材料、造型的方法創(chuàng)造出不落俗套的新時(shí)代建筑。建筑入口明朗大方，便于識(shí)別。

2景觀要求。

建筑內(nèi)部功能互相獨(dú)立，有獨(dú)立的出入口和管理通道。建筑功能和環(huán)境緊密融合。不同功能間互不干擾且有順暢的流線進(jìn)行聯(lián)系。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇十五

選題的背景。

二十一世紀(jì)最貴的是人才，企業(yè)管理最重要的也是人才管理，但是怎樣才能留住人才，激勵(lì)人才是很多企業(yè)管理者困惑的問題。薪酬的話題是員工與企業(yè)矛盾的激化點(diǎn)，對(duì)于薪酬，員工年年不滿意，而企業(yè)也是經(jīng)常衡量自己員工的薪酬水平，所以薪酬與人才激勵(lì)似乎是企業(yè)管理領(lǐng)域永不過時(shí)的話題。

研究的意義。

企業(yè)薪酬管理理論隨著管理實(shí)踐的發(fā)展而不斷發(fā)展。這些理論影響著企業(yè)薪酬管理基本理念和基本風(fēng)險(xiǎn)的變遷，而豐富多彩的管理方法和管理技術(shù)又折射出這些理論的精髓。在當(dāng)今知識(shí)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)導(dǎo)向已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿肆Y源導(dǎo)向，人力資源已真正成為企業(yè)的第一資源，是企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的最重要驅(qū)動(dòng)者。在西方，人力資本已成為證券分析家分析企業(yè)投資價(jià)值的主要指標(biāo)。企業(yè)戰(zhàn)略必須將人員放在第一位，否則其戰(zhàn)略是沒有基礎(chǔ)的。而在所有的人力資源管理任務(wù)中，設(shè)計(jì)與管理薪酬制度是很重要也很艱巨的一項(xiàng)。這一是因?yàn)閱T工對(duì)薪酬的極大關(guān)注和挑剔，二是由于薪酬管理理論與實(shí)踐的脫節(jié)。企業(yè)能否建立完善而有效的薪酬管理機(jī)制，將直接影響到其生存與發(fā)展。

研究的思路：現(xiàn)在企業(yè)對(duì)人才的需求越來越多，隨著企業(yè)競爭的激烈和深入，越來越多的人對(duì)薪酬的要求增高，使得企業(yè)管理的要求更高。企業(yè)要建立更合理更實(shí)用的薪酬激勵(lì)機(jī)制。

主要對(duì)研究的背景、意義及研究的主要內(nèi)容進(jìn)行闡述。

什么是薪酬管理；薪酬的基本原則；薪酬管理特性；薪酬的分類等一些基本概念。

2企業(yè)薪酬管理現(xiàn)狀與存在問題。

隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人力資源作為企業(yè)最寶貴的資源，在企業(yè)經(jīng)營管理中所起的作用越來越大。作為我國國民經(jīng)濟(jì)支柱的國有企業(yè)，要想在激烈的市場競爭中求得生存與發(fā)展，就必須要重視人力資源管理。近幾年來，國有企業(yè)大量高素質(zhì)人才流動(dòng)到了私營企業(yè)，形成了單方向的人才流動(dòng)即人力資本的流失，給企業(yè)帶來了巨大的損失，制約了國有企業(yè)的發(fā)展。

目前，薪酬已不是單一的工資，也不是純粹的經(jīng)濟(jì)性報(bào)酬。從對(duì)員工的激勵(lì)角度上講，可以將薪酬分為兩類：一類是外在激勵(lì)性因素，如工資、固定津貼、社會(huì)強(qiáng)制性福利、公司內(nèi)部統(tǒng)一的福利項(xiàng)目等；另一類是內(nèi)在激勵(lì)性因素，如員工的個(gè)人成長、挑戰(zhàn)性工作、工作環(huán)境、培訓(xùn)等。如果外在性因素達(dá)不到員工期望，會(huì)使員工感到不安全，出現(xiàn)士氣下降、人員流失，甚至招聘不到人員等現(xiàn)象。另一方面，盡管高額工資和多種福利項(xiàng)目能夠吸引員工加入并留住員工，但這些常常被員工視為應(yīng)得的待遇，難以起到激勵(lì)作用。

3薪酬管理相關(guān)理論。

薪酬是企業(yè)內(nèi)部有效調(diào)動(dòng)員工積極性的基本手段，也是最為重要的管理工具。企業(yè)在進(jìn)行薪酬體系的設(shè)計(jì)與優(yōu)化調(diào)整時(shí)，必須綜合考慮多方面的因素，才能獲得良好的激勵(lì)效果。這其中包括以下幾個(gè)方面的基本原則：

（1）明確適合的薪酬導(dǎo)向：薪酬設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮公司所處產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特性與所處產(chǎn)業(yè)的生命周期，任何一個(gè)企業(yè)在成長期薪酬導(dǎo)向與成熟期的薪酬導(dǎo)向會(huì)有很大的不同。如果薪酬導(dǎo)向與公司長短期策略無法相聯(lián)結(jié)將很難獲得所想要達(dá)到的效果，并對(duì)公司后續(xù)的發(fā)展帶來嚴(yán)重的傷害。

（2）增強(qiáng)激勵(lì)性因素：相對(duì)于保健型因素，真正能調(diào)動(dòng)員工工作熱情的，是激勵(lì)性因素。如果一個(gè)組織中員工的工作熱情不高、員工比較懶散，想加大激勵(lì)力度，可以采用高彈性的薪酬模式。相反，如果是一個(gè)因?qū)嵙θ跣?dǎo)致招聘困難的成長期公司，可以采用高穩(wěn)定的薪酬模式，增加薪酬中的固定成分，讓員工有安全感。

（3）加強(qiáng)福利體系：完善的福利系統(tǒng)對(duì)吸引和保留員工非常重要，它也是公司人力資源系統(tǒng)是否健全的一個(gè)重要標(biāo)志。福利項(xiàng)目設(shè)計(jì)得好，不僅能給員工帶來方便，解除后顧之憂，增加對(duì)公司的忠誠，而且可以節(jié)省在個(gè)人所得稅上的支出，同時(shí)提高了公司的社會(huì)聲望。

（4）激勵(lì)措施差異化：人的需求是分層次的，只有滿足了低層次的需求之后，才能考慮高層次的需求。對(duì)較低層次的員工應(yīng)重視其對(duì)于薪酬需求的保障條件，因?yàn)閷?duì)此類員工絕大多數(shù)人來說，薪酬仍是考量轉(zhuǎn)職與否的主要因素。但對(duì)于知識(shí)人才與管理人才，則因其薪酬通常較高所以應(yīng)著重于非現(xiàn)金與福利規(guī)劃相關(guān)的因素。

（5）調(diào)整激勵(lì)的時(shí)間間隔：適當(dāng)縮短常規(guī)獎(jiǎng)勵(lì)的時(shí)間間隔、保持激勵(lì)的及時(shí)性，有助于取得最佳激勵(lì)效果。頻繁的小規(guī)模的獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)比大規(guī)模的獎(jiǎng)勵(lì)更為有效。減少常規(guī)定期的獎(jiǎng)勵(lì)，增加不定期的獎(jiǎng)勵(lì)，讓員工有更多意外的驚喜，也能增強(qiáng)激勵(lì)效果。

（6）重視對(duì)團(tuán)隊(duì)的獎(jiǎng)勵(lì)：盡管從激勵(lì)效果來看，獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)比獎(jiǎng)勵(lì)個(gè)人的效果要弱，但為了促使團(tuán)隊(duì)成員之間相互合作，同時(shí)防止上下級(jí)之間由于薪酬差距過大導(dǎo)致出現(xiàn)低層人員心態(tài)不平衡的現(xiàn)象，所以有必要建立團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)方案。

（7）應(yīng)用長期獎(jiǎng)勵(lì)形式：很多員工特別是高層員工認(rèn)為薪酬的高低倒不是主要的吸引力，最重要的是有沒有實(shí)行長期激勵(lì)措施。上市公司紛紛實(shí)行了股票期權(quán)，即使非上市公司，也在探索不同形式的員工持股辦法。

（8）重視高層員工和骨干員工：80%的業(yè)績是由20%的精英來完成的，少數(shù)的精英決定了公司的發(fā)展。在薪酬有限的情況下，企業(yè)為了發(fā)展，必須重點(diǎn)地保留住重點(diǎn)員工和業(yè)務(wù)骨干，因此對(duì)于高層員工和骨干員工的激勵(lì)應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化。

4企業(yè)建立有效薪酬計(jì)劃策略。

當(dāng)一名員工處于較低的崗位工資時(shí)，他會(huì)積極表現(xiàn)，努力工作，一方面提高自己的崗位績效，另一方面爭取更高的崗位級(jí)別。在這個(gè)過程中，他會(huì)體驗(yàn)到由于晉升和加薪所帶來的價(jià)值實(shí)現(xiàn)感和被尊重的喜悅，從而更加努力工作。因而動(dòng)態(tài)的薪酬在多數(shù)情況下更能激發(fā)員工的積極性。對(duì)于一個(gè)新興的企業(yè)，如果發(fā)展前景看好，各類人才紛紛投奔。這個(gè)時(shí)候，為了充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，加大公司發(fā)展的步伐，應(yīng)選用具有較強(qiáng)激勵(lì)作用的薪酬制度；而如果這個(gè)新興的企業(yè)，品牌弱小導(dǎo)致招聘困難，那么可以采用高且穩(wěn)定的薪酬模式，增加薪酬中的固定成分，讓員工有安全感。

通過查閱圖書、與行業(yè)同仁探討分析、網(wǎng)絡(luò)與傳統(tǒng)媒體等手段查閱、搜集相關(guān)資料、文章等。通過所在公司現(xiàn)有管理系統(tǒng)的及日常工作中產(chǎn)生的工作記錄或結(jié)果作為論述的依據(jù)。利用所學(xué)的經(jīng)濟(jì)、管理、人力資源方面的專業(yè)知識(shí)來聯(lián)系實(shí)際情況進(jìn)行分析研究。采用調(diào)查法、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法、比較法、文獻(xiàn)資料法等方法進(jìn)行論述。

[1]余凱成，程文文，陳維政.人力資源管理（第三版）[m].大連：大連理工大學(xué)出版社，2008.

[2]寇家倫.人才測評(píng)[m].北京：中國發(fā)展出版社，2009。

[5]余凱成.組織行為學(xué)（第三版）[m].大連：大連理工大學(xué)出版社，2006。

[8]程延園.員工關(guān)系管理（第二版）[m].上海：復(fù)旦大學(xué)出版社，2008。

[9]趙德武，劉斌，干勝道.財(cái)務(wù)管理[m].北京：高等教育出版社，2007。

[10]侯光明.人力資源管理[m].北京：高等教育出版社，2009。

[12]張彥，陳曉強(qiáng).勞動(dòng)與就業(yè)[m].北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2009。

[13]劉昕.薪酬管理（第二版）[m].北京：中國人民大學(xué)出版社，2010。

[14]石金濤.績效管理[m].北京：北京師范大學(xué)出版社，2009。

[15]張?jiān)偕?職業(yè)生涯規(guī)劃[m].天津：天津大學(xué)出版社，2010。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇十六

1.選題意義。

選擇“長沙市中心城區(qū)公共設(shè)置與研究”為題，主要原因在于最近所參與的“長沙市公共文化服務(wù)體系研究”課題涉及到對(duì)長沙市公共文化設(shè)施體系的研究。通過對(duì)城市公共文化設(shè)施的級(jí)配體系和空間布局的研究，結(jié)合長沙市中心城區(qū)現(xiàn)狀，對(duì)其公共文化設(shè)施空間布局進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，總結(jié)出長沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施文化功能在空間上的發(fā)展規(guī)律，以便有針對(duì)性地加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)，促進(jìn)薄弱地區(qū)加快公共文化設(shè)施建設(shè)，提出改善公共文化設(shè)施空間布局的優(yōu)化策略建議，進(jìn)而引導(dǎo)長沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施合理布局以及文化功能的合理定位。

2.研究價(jià)值。

本次研究結(jié)合城市規(guī)劃空間研究的學(xué)科特長，擬將空間分析概念以及空間數(shù)據(jù)分析引入長沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施空間布局的研究中，希望能以此作為拓展區(qū)域城市規(guī)劃研究方法的一種有益嘗試，為相關(guān)地區(qū)的同類研究和實(shí)踐提供借鑒。

1.國外研究現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)態(tài)。

(1)從“文化政策”到“文化規(guī)劃”的進(jìn)展研究。

20世紀(jì)中葉，由于西方國家陸續(xù)開始了經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，許多城市面貌顯露出了許多衰敗的跡象——荒廢的工業(yè)區(qū)、破敗的港口區(qū)、廢棄的老城區(qū)，并由此給西方城市社會(huì)帶來了諸多問題。在此背景下，文化因素在規(guī)劃理論中顯得越來越重要。

西方社會(huì)認(rèn)為，要使得城市的發(fā)展在全球經(jīng)濟(jì)秩序中立于不敗之地并能夠取得突破，城市就必須塑造高品質(zhì)的文化環(huán)境和優(yōu)越的生活環(huán)境來吸引高層次人才，進(jìn)而吸引更多的投資，讓城市開始重新展現(xiàn)活力。正是基于西方城市的發(fā)展背景和現(xiàn)實(shí)問題的驅(qū)使，西方社會(huì)開始了“文化規(guī)劃”，并在北美、歐洲及澳大利亞等地區(qū)掀起了熱潮。

mereer(2006)指出當(dāng)時(shí)西方的文化政策在集中鼓勵(lì)文化生產(chǎn)和文化消費(fèi)，通過專辟文化產(chǎn)業(yè)區(qū)，建設(shè)高檔的文化設(shè)施項(xiàng)目等將城市營造成一個(gè)強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)和參與性的文化消費(fèi)的天堂。但由于產(chǎn)生的文化設(shè)施活力只是建筑在高檔消費(fèi)空間和消費(fèi)階層之上的假象，結(jié)果是破壞了原有的社區(qū)文化根底，沒有所謂體現(xiàn)了當(dāng)?shù)匚幕畹膫€(gè)性特征。

因此，在這種現(xiàn)實(shí)問題的驅(qū)使下，西方開始重視文化規(guī)劃。mills等(2003)指出城市規(guī)劃中，要將文化融入到城市整體的發(fā)展思考當(dāng)中，進(jìn)而制定出綜合的規(guī)劃，需要進(jìn)行扎實(shí)的研究。規(guī)劃思想要從制“定文化政策”提升到“文化規(guī)劃”的層面，從城市側(cè)重于簡單的建設(shè)大型文化設(shè)施發(fā)展到注重城市軟環(huán)境的建設(shè)，完善設(shè)施的網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)，owlin(1997)指出盲目的迎合文化消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模設(shè)施復(fù)興建設(shè)，給城市帶來的是短暫的繁榮，卻造成了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展不平衡的進(jìn)一步加劇，甚至還破壞了原有社區(qū)的文化根基perloharveyst(2003)指出“文化規(guī)劃”應(yīng)該將城市文化特征的塑造同居民的文化需求聯(lián)系起來，結(jié)合城市設(shè)計(jì)，通過對(duì)文化設(shè)施的規(guī)劃建設(shè)、城市區(qū)域的更新發(fā)展、公眾對(duì)文化規(guī)劃的參與，將規(guī)劃設(shè)計(jì)藝術(shù)同人們的文化需求結(jié)合起來。

(2)城市公共文化的多用途開發(fā)。

西方文化設(shè)施的多用途開發(fā)與建設(shè)最早出現(xiàn)于美國對(duì)文化設(shè)施的綜合性布局與開發(fā)。斯內(nèi)德科夫(2008)在他所著的書中介紹了世界各地文化設(shè)施綜合性開發(fā)的成功案例。例如紐約市的現(xiàn)代藝術(shù)博物館的開發(fā)模式是通過將文化設(shè)施與辦公室、零售、餐飲、娛樂整合，通過商業(yè)收入可以維持自身的運(yùn)轉(zhuǎn)，這類建筑綜合體的出現(xiàn)可以提升城市整體的環(huán)境。同時(shí)，也可以結(jié)合房地產(chǎn)開發(fā)將圖書館、音樂廳、展覽館等與其他設(shè)施整合在一個(gè)屋檐下，向基層社區(qū)闡述文化藝術(shù)的重要性。

書中還指出文化設(shè)施綜合布局與開發(fā)是一項(xiàng)非常復(fù)雜的開發(fā)過程，由于規(guī)模大，設(shè)計(jì)相關(guān)設(shè)施較多，各種用途之間需要相互協(xié)調(diào)，這就意味著開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)更大。但作為城市經(jīng)營中一種行之有效的模式，可以兼顧各方利益，促進(jìn)一個(gè)區(qū)域的繁榮。

綜上所述，西方國家對(duì)文化設(shè)施的開發(fā)與建設(shè)非常注重保護(hù)本國的民族文化和社區(qū)居民的文化根基，是一項(xiàng)政策性很強(qiáng)的事業(yè)。政府出臺(tái)大量政策保證大型文化設(shè)施的建設(shè)，激發(fā)城市的活力，實(shí)現(xiàn)城市的復(fù)興。同時(shí)也會(huì)盡力豐富基層民眾的文化藝術(shù)活動(dòng)設(shè)施，使整個(gè)社會(huì)充滿文化藝術(shù)氣息。對(duì)于西方國家100多年來對(duì)城市文化設(shè)施規(guī)劃布局與建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)，有助于本論文對(duì)本國文化設(shè)施布局規(guī)劃的研究。

2.國內(nèi)研究現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)態(tài)。

(1)側(cè)重于現(xiàn)狀文化設(shè)施空間布局研究，特別是大城市文化設(shè)施空間布局研究。

張秋景(2004)著重分析北京市文化設(shè)施建設(shè)布局現(xiàn)狀，將北京城市文化功能演進(jìn)歷史分為三個(gè)階段，即從解放初期的50年代至70年代、改革開放后的80年代至90年代、90年代以后至今。通過研究發(fā)現(xiàn)文化設(shè)施空間布局在不同時(shí)期展現(xiàn)出不同的特點(diǎn)，并指出北京城市文化功能空間布局上存在著如下問題，包括政治文化功能突出，南北城布局失衡以及缺少表現(xiàn)城市文化功能的主軸線，同時(shí)對(duì)優(yōu)化文化設(shè)施布局提出合理的建議。

魏宗財(cái)(2007)等通過利用arcgis和spss專業(yè)分析軟件，針對(duì)文化設(shè)施布局進(jìn)行定量與定性相結(jié)合的分析，目的是得出深圳市文化設(shè)施的分布特征，結(jié)果認(rèn)為區(qū)際差異大，總體上呈現(xiàn)以特區(qū)內(nèi)為核心，特區(qū)外為邊緣地帶的分布格局是其主要特征，進(jìn)一步分析得出區(qū)域經(jīng)濟(jì)、人口分布、交通區(qū)位、政策等主要方面是造成現(xiàn)有分布格局的重要原因，最終得出了深圳文化設(shè)施空間布局的結(jié)論。段成榮(2006)主要通過運(yùn)用比較研究的方法，即參照國內(nèi)和國外同類城市及相類似城市比較有價(jià)值的城市經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)寧波城市新區(qū)公共文化設(shè)施規(guī)劃。論文主要選取了國內(nèi)外較具代表性的大城市，分析城市中文化設(shè)施的建筑密度，最終構(gòu)建出寧波市新區(qū)文化設(shè)施的配套指標(biāo)。

(2)側(cè)重于特定類型文化設(shè)施的空間布局研究，例如博物館，圖書館，展覽館等文化設(shè)施。

于紹璐、張景秋(2010)通過對(duì)北京市博物館、體育館和展覽館空間分布現(xiàn)狀和問卷調(diào)查結(jié)果的分析，并利用excel和maphifo作為主要研究工具，指出北京市這三類文化設(shè)施的分布具有較為明顯的南北、內(nèi)外和城區(qū)間差異。這些空間因素影響了文化設(shè)施的利用，同時(shí)還提出了非空間影響因素的概念，這兩類因素共同作用，在一定程度上導(dǎo)致不同地區(qū)居民在享受文化設(shè)施過程中的不平等性，以及較為明顯的供求不匹配現(xiàn)象。在此分析基礎(chǔ)上，對(duì)北京市文化設(shè)施布局與建設(shè)提出了若干建設(shè)性意見。李國新等(2009)系統(tǒng)的研究了公共圖書館的`規(guī)劃布局與建設(shè)，從公共圖書館規(guī)劃與建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的編制背景與主要作用、公共圖書館建設(shè)的基本原則、公共圖書館的規(guī)模分級(jí)和分級(jí)指標(biāo)、公共圖書館的布局與選址等方面進(jìn)行了全面的闡述，對(duì)城市公共圖書館的布局發(fā)揮了科學(xué)的指導(dǎo)作用。

(3)與文化設(shè)施布局相關(guān)的理論也日益受到相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜业纳钊胩接憽?/p>

隨著我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的不斷深入發(fā)展，文化產(chǎn)業(yè)改革日益深化。公共文化設(shè)施作為當(dāng)下文化產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)載體，受到文化產(chǎn)業(yè)布局的影響。王偉年(2007)運(yùn)用地理學(xué)、文化學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論與方法，對(duì)城市文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)位因素進(jìn)行了系統(tǒng)分析，并探討了城市文化產(chǎn)業(yè)的地域組織問題。

劉展展(2009)以深圳市特區(qū)內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)為研究對(duì)象，運(yùn)用gis空間分析工具，在城市地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)地理學(xué)理論的指導(dǎo)下識(shí)別了深圳市特區(qū)內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)在城市空間分布的特征主要包括:沿城市主要道路分布的趨勢明顯，與文化設(shè)施分布密切相關(guān)，區(qū)際差異顯著，向商業(yè)中心集聚。在文中的最后得出影響文化產(chǎn)業(yè)空間布局的主要因素包括:人口因素、文化設(shè)施因素、多樣性因素、市場需求因素、交通因素、集聚因素及技術(shù)因素。

1.研究思路。

2.研究內(nèi)容。

3.研究目的。

第一章緒論。

1.1選題背景。

1.2研究意義。

1.3研究方法。

1.4研究對(duì)象。

1.5論文內(nèi)容與框架。

1.6論文研究的主要內(nèi)容。

第二章城市公共文化設(shè)施布局相關(guān)理論研究。

2.1相關(guān)概念辨析。

2.2國內(nèi)外相關(guān)研究綜述。

第三章長沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建。

3.1現(xiàn)行設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)。

3.2長沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)的基本原則。

3.3長沙市中心城區(qū)公共文化設(shè)施分類體系的確立。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇十七

1、選題依據(jù)。

中國是目前世界上在建五星級(jí)酒店最多的國家，近年來，中國五星級(jí)酒店整體規(guī)模實(shí)現(xiàn)了快速的增長，行業(yè)發(fā)展水平一取得了長足的進(jìn)步，但行業(yè)整體發(fā)展的不均衡性也日漸顯現(xiàn)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)者需求和投資者實(shí)力的不斷提升，國家五星級(jí)酒店評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)提高，各地五星級(jí)酒店在設(shè)施設(shè)備、產(chǎn)品功能方面的發(fā)展進(jìn)步明顯。

基于對(duì)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好趨勢的預(yù)期，無論是國內(nèi)資本還是國外資本，對(duì)中國五星級(jí)酒店市場的投資將保持長期的增長，但投資將更趨理性，且投資區(qū)域范圍更廣、投資合作形式更加豐富多樣，中西部地區(qū)將成為未來五星級(jí)酒店增長的“新熱點(diǎn)”。同時(shí)，隨著投資者恒業(yè)投資經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，對(duì)酒店管理和品牌的要求也也越來越高。在此情況下，國際酒店集團(tuán)在未來中國五星級(jí)酒店的發(fā)展中仍將處于領(lǐng)先優(yōu)勢，尤其是在其重點(diǎn)發(fā)展的珠三角、長三角、環(huán)渤海地區(qū)和一線城市。國內(nèi)酒店集團(tuán)仍將保持在二三線城市的拓展勢頭，并在各自傳統(tǒng)的地區(qū)市場進(jìn)一步鞏固優(yōu)勢。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的日益提高，人們的消費(fèi)能力和消費(fèi)水平有了極大的提升，商務(wù)、度假、旅游等活動(dòng)使我國城市酒店業(yè)得到了快速的發(fā)展?，F(xiàn)代星級(jí)酒店作為一個(gè)城市的名片和對(duì)外窗口，其酒店形象和服務(wù)水平都從側(cè)面反映出這個(gè)城市的整體形象和文化特質(zhì)。因此，現(xiàn)代星級(jí)酒店建筑設(shè)計(jì)不僅要注重建筑外形的氣質(zhì)塑造，還應(yīng)致力于其良好的內(nèi)在功能品質(zhì)及酒店文化性與異質(zhì)性的挖掘。

在此背景下，我選擇這一課題設(shè)計(jì)，一來可以順應(yīng)現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展，二來因?yàn)樾羌?jí)酒店設(shè)計(jì)可作為一個(gè)地區(qū)的地標(biāo)性建筑，故可鍛煉自己更加謹(jǐn)慎、全面的統(tǒng)籌功能、空間、造型、交通等的關(guān)系，進(jìn)一步鞏固自己所學(xué)。

2、意義。

這次的酒店設(shè)計(jì)可以讓我綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識(shí)和技能，進(jìn)行全面、系統(tǒng)、嚴(yán)格的技術(shù)及基本能力的聯(lián)系，通過這次酒店設(shè)計(jì)強(qiáng)化對(duì)基本知識(shí)和基本技能的理解和掌握，培養(yǎng)自己的收集資料和調(diào)查研究的能力，一定的方案比較、論證的能力，一定的理論分析與設(shè)計(jì)運(yùn)算能力，進(jìn)一步提高應(yīng)用計(jì)算機(jī)繪圖的能力。掌握資料的收集好分析、相關(guān)規(guī)范的選擇和運(yùn)用;掌握設(shè)計(jì)方案的選擇、成果圖的繪制遺跡設(shè)計(jì)文本年的編制全過程。另外對(duì)培養(yǎng)獨(dú)立思考問題和解決問題的能力，為今后工作做好技術(shù)儲(chǔ)備，都具有十分重要意義。酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)多元化設(shè)計(jì)，所以也是鍛煉我們能力的一個(gè)很好機(jī)會(huì)，在此中學(xué)亦到很多課堂沒有的東西，這也是為我們馬上面向社會(huì)做一個(gè)鋪墊。讓我能在畢業(yè)之際把以前所學(xué)更加鞏固，查缺補(bǔ)漏。

1.國內(nèi)外概況。

旅游和商務(wù)活動(dòng)自古有之，飯店餐館就應(yīng)運(yùn)而生。相傳歐洲最初的食宿設(shè)施始于古羅馬時(shí)期，其發(fā)展進(jìn)程經(jīng)歷了所謂古代客棧時(shí)期、大飯店時(shí)期、商業(yè)飯店時(shí)期等階段，其間幾經(jīng)波則起落。第二次世界大戰(zhàn)以后，歐美各地隨著經(jīng)濟(jì)形式和旅游業(yè)的不斷發(fā)展進(jìn)入了新型飯店時(shí)期，并逐步形成了龐大獨(dú)立的飯店行業(yè)[1]。

酒店從最初的客棧、驛站開始，已經(jīng)有近千年的發(fā)展歷史。進(jìn)入21世紀(jì)，頻繁的商務(wù)活動(dòng)和旅游度假，促使世界的酒店業(yè)成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。酒店建筑，特別是大型酒店建筑，從來就是城市形象中的焦點(diǎn)，也是城市社會(huì)文化活動(dòng)的延伸。在任何一個(gè)城市或景區(qū)中，酒店建筑都是當(dāng)?shù)氐赜蛭幕?、?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)文明的一種標(biāo)志[2]。

酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)綜合的專業(yè)體系，包括：酒店整體規(guī)劃、單體建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)、酒店形象識(shí)別、酒店設(shè)備和用品設(shè)計(jì)、酒店發(fā)展趨勢研究等內(nèi)容【2】。

回顧中國的酒店設(shè)計(jì)，可以歸納為三個(gè)階段[3]:。

第三階段，進(jìn)入二十一世紀(jì)，境內(nèi)設(shè)計(jì)力量崛起，我國設(shè)計(jì)師已經(jīng)承擔(dān)外資高星級(jí)酒店的部分方案設(shè)計(jì)，中國五星級(jí)酒店的施工基本由國內(nèi)企業(yè)完成，質(zhì)量不僅可以和國際水準(zhǔn)接軌，還形成了相對(duì)規(guī)范的專業(yè)技術(shù)[3]。

當(dāng)代酒店設(shè)計(jì)受信息網(wǎng)絡(luò)及傳媒影響，設(shè)計(jì)文化成為共享的世界文化，它所表達(dá)的形式受日益復(fù)雜的顧客群體需求的不斷變化，加入文化主題風(fēng)格化、個(gè)性化的酒店成為主流，設(shè)計(jì)師對(duì)文化藝術(shù)的理解和個(gè)人全面素養(yǎng)的提高，是推動(dòng)酒店設(shè)計(jì)的必要?dú)v程[4]。

2.發(fā)展趨勢。

星級(jí)酒店近年發(fā)展極其迅猛，其設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢備受大家的關(guān)注。近期紐約、巴黎、香港、上海等國際性大城市不斷涌出極具代表性的五星級(jí)酒店，引領(lǐng)了現(xiàn)階段的設(shè)計(jì)潮流。如今的酒店設(shè)計(jì)不再是單一的要求豪華，更多地注入多元化、個(gè)性化等因素。

過去的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)，更多是要求呈現(xiàn)一種奢華及氣派，無過多文化氣息的營造，或忽視了客戶的心理需求。而如今的設(shè)計(jì)趨勢不再以豪華來評(píng)估其等級(jí)，人們要求的將是集吃、住、會(huì)議、娛樂、休閑等功能于壹體的全方位的、復(fù)合型的酒店設(shè)計(jì)，更能站在生活的角度，將設(shè)計(jì)人性化。

從人性角度出發(fā)的同時(shí)，體現(xiàn)設(shè)計(jì)的文化特征是當(dāng)今星級(jí)酒店體現(xiàn)其個(gè)性化的重點(diǎn)。不同的區(qū)域，不同的文化背景下，采用其特有的地方風(fēng)格，使室內(nèi)設(shè)計(jì)更具文化特征。當(dāng)不同的國度，不同人種走進(jìn)酒店，能感受其地方特色以及溫暖、舒適、備受歡迎的氣氛，來往的人會(huì)因這份獨(dú)特的設(shè)計(jì)愛上這個(gè)美麗的地方。

除了豪華的裝飾、功能全面、人性化、地方特征各個(gè)要求，酒店的設(shè)計(jì)發(fā)展也強(qiáng)調(diào)了新穎、突破傳統(tǒng)、風(fēng)格塑造。社會(huì)的發(fā)展帶動(dòng)了科技的發(fā)展，在日新月異的今天，酒店的設(shè)計(jì)也不斷出現(xiàn)著新的亮點(diǎn)。新材料，新設(shè)備、新技術(shù)更多被應(yīng)用到酒店的設(shè)計(jì)中，提高了酒店的實(shí)用性，體現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)的特色，也響應(yīng)了綠色、環(huán)保的新時(shí)代要求。這等等都是目前以及往后星際酒店設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢，這趨勢也將勢不可擋。

隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，酒店之間的競爭越來越激烈，產(chǎn)品的競爭是最基本的競爭，服務(wù)的競爭是一種無形產(chǎn)品的競爭，但最終意義上的競爭是文化的競爭。文化的競爭是最高層次，最高品味的競爭。

酒店產(chǎn)業(yè)的競爭日趨激烈，傳統(tǒng)酒店的模式化服務(wù)已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者的需求。如何將酒店可持續(xù)發(fā)展顯得尤為重要。酒店的形象設(shè)計(jì)與它所處的地理位置，建筑造型，周邊的環(huán)境密切相關(guān)。如何突出酒店的特色，又能更好的融入到周邊的環(huán)境當(dāng)中，這是文化與形象設(shè)計(jì)的相容。

通過深入分析酒店文化，得出文化對(duì)酒店形象設(shè)計(jì)的重要性。將酒店文化與酒店形象設(shè)計(jì)相融合，獲得一種全新的藝術(shù)效果。在注重環(huán)保的今天，酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展已成為業(yè)內(nèi)密切關(guān)注的重大問題。酒店驚醒規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)從環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，對(duì)自然環(huán)境的保護(hù)，以人為本，更好的為人服務(wù)，將建筑與周圍的環(huán)境相容，融入到城市設(shè)計(jì)中，促進(jìn)和諧可持續(xù)發(fā)展。

在畢業(yè)設(shè)計(jì)開始前我將對(duì)國內(nèi)外著名五星級(jí)酒店、超五星級(jí)酒店及有特色的酒店進(jìn)行資料收集和研究，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奈逍羌?jí)酒店進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，并且對(duì)收集的案例和實(shí)例的功能、空間、造型、藝術(shù)特色等進(jìn)行分析總結(jié)，整合出五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)應(yīng)注意的事項(xiàng)與要點(diǎn)，結(jié)合本次畢業(yè)設(shè)計(jì)的項(xiàng)目實(shí)際進(jìn)行取舍，從各個(gè)案例里面吸收精華，收獲靈感，在自己設(shè)計(jì)的五星級(jí)酒店中加以運(yùn)用。

另外景觀、配套等的規(guī)劃與建筑單體的設(shè)計(jì)一樣重要，特別是對(duì)五星級(jí)酒店而言更為重要，景觀設(shè)計(jì)在酒店設(shè)計(jì)的先導(dǎo)意義在于，能更好的控制好宜人的空間環(huán)境和建筑尺度，所以在收集資料階段我也會(huì)著重注意景觀規(guī)劃部分并進(jìn)一步完善自己的畢業(yè)設(shè)計(jì)。

1、研究目標(biāo)：

五星級(jí)酒店是酒店的最高等級(jí)。酒店設(shè)備十分豪華，設(shè)施更加完善，除了房間設(shè)施豪華外，服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會(huì)廳、會(huì)議廳、綜合服務(wù)比較齊全，是社交、會(huì)議、娛樂、購物、消遣、保健等活動(dòng)中心。主要是滿足上層資產(chǎn)階級(jí)、政府官員、社會(huì)名流、大企業(yè)公司的管理人員、工程技術(shù)人員、參加國際會(huì)議的官員、專家、學(xué)者的需要。五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)應(yīng)以交通組織為切入點(diǎn)。功能不同的交通組織方式又將酒店分為既獨(dú)立又相互聯(lián)系的兩部分：酒店的公共部分往往是一座酒店形象、品質(zhì)的表征，也占酒店投資金額的主要部分，因此常常被建筑師所重視，成為設(shè)計(jì)重點(diǎn);而酒店的服務(wù)管理部分的組織主要脫胎于酒店的經(jīng)營管理模式。由于專業(yè)的限制，這一部分往往不被建筑師所重視。其實(shí)，后館部分是一座酒店高速運(yùn)營的保障。酒店設(shè)計(jì)歸根到底是以酒店的經(jīng)營和營利為目的，因此可以說公共空間的舒適性和易識(shí)別性，管理組織的便捷性和有序性是酒店經(jīng)營的目標(biāo)和保障。

2、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)：

五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)應(yīng)不斷創(chuàng)新，裝修和裝飾也不分誰輕誰重，兩者互為因果。只有在功能合理的裝修前提下，裝飾的內(nèi)涵與境界才最能體現(xiàn)。不拘泥于舊有的觀點(diǎn)，通過功能的裝修，美學(xué)的裝飾，賦予每個(gè)家居以新的形象就非常重要了。

3、工作進(jìn)度：

[1]楊茂川。世界酒店發(fā)展史。

[2]徐朋。酒店設(shè)計(jì)--城市文化的延伸。

[3]徐朋。構(gòu)建和諧酒店環(huán)境。

[4]王軍。酒店空間文化的營造。

[5]五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)。

酒店管理畢業(yè)開題報(bào)告（匯總18篇）篇十八

當(dāng)我們追溯到19世紀(jì)歐洲的法國，酒店（hotel）一詞來源于法語，當(dāng)時(shí)的意思是貴族在鄉(xiāng)間招待貴賓的別墅，在中國歷史上，從最早的殷商時(shí)代的驛站，唐元的四方館到，與之大致同義。南北朝時(shí)期，驛站主要是供行人歇腳、住宿，在每個(gè)官方的大道邊，每個(gè)驛站旁邊都有一個(gè)高高的旗桿，上掛酒子旗，因此也有酒肆一稱。

這次我做的是主題酒店設(shè)計(jì)，主題酒店也稱為“特色酒店”，是以某一特定的主題，來體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受；主題酒店讓我們思考和關(guān)注的，不僅僅是它們那吸引眼球的視覺符號(hào)和耐人尋味的設(shè)計(jì)思想，更有它作為文化載體和生活方式策源地的獨(dú)特魅力，以及對(duì)資源的尊重和對(duì)城市文化積極的輻射效應(yīng)。主題酒店的設(shè)計(jì)方式多樣化，所營造的文化，內(nèi)部空間氣氛又有感觀上的差異，打造這樣的一個(gè)多元化而且有意義的空間。從酒店規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、功能布局到室內(nèi)風(fēng)格、手法、材料來完美體現(xiàn)，這次主題酒店設(shè)計(jì)想要通過深沉的方式將水、石和綠化自然地結(jié)合在一起，運(yùn)用幾何構(gòu)成在空間的處理，體量的組合及與環(huán)境的組合上體現(xiàn)特質(zhì)，內(nèi)外空間相交融，實(shí)現(xiàn)建筑與自然高度融合，注重材質(zhì)間的對(duì)比與協(xié)調(diào)，燈光的虛實(shí)，空間的落差，新材料的嘗試。能夠以國際化的眼光、多元化的文化素養(yǎng)來看待和設(shè)計(jì)。堅(jiān)持人與自然、現(xiàn)代與歷史相和諧，突出中式元素和生態(tài)建設(shè)兩大主題，以自然元素為主及個(gè)性化的高科技設(shè)計(jì)理念及藝術(shù)手法營造一個(gè)設(shè)備齊全、風(fēng)格獨(dú)特、個(gè)性鮮明、回歸自然的高檔餐飲環(huán)境。

主題酒店的設(shè)計(jì)應(yīng)理所當(dāng)然都是按著不同的設(shè)計(jì)功能來裁剪不同的空間，主題酒店的面積大小、位置、用料、風(fēng)格都有很大的變化，都不一樣，但是所有的設(shè)計(jì)，國內(nèi)外都存在以下共同點(diǎn)：

第一，特定的主題。主題酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受；同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題，以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù)，讓顧客獲得歡樂、知識(shí)和刺激。例如：雅典的衛(wèi)城酒店——以雅典衛(wèi)城為主題，到處可見雅典衛(wèi)城的照片、繪畫、模型、雕塑、紀(jì)念品，開窗就可以看到雅典衛(wèi)城。

第二、定位的獨(dú)特。主題酒店的設(shè)計(jì)定位應(yīng)該悉心剪裁，有個(gè)性、特色，給人深刻印象，獨(dú)有的設(shè)計(jì)元素能令主題酒店有獨(dú)特的氣氛，每一個(gè)酒店都有它特定的發(fā)展方向及定位，主題酒店也可取材于歷史、文化和藝術(shù)背景，更必須同時(shí)考慮功能定位的需要；而設(shè)計(jì)者可將創(chuàng)作的元素表現(xiàn)于建筑造型、燈具及家具造型、色彩及材料利用、裝修節(jié)點(diǎn)、擺設(shè)及掛畫等，以此來塑造獨(dú)特的個(gè)性。總結(jié)：全球一體化的趨勢是物質(zhì)和文化的共享，我們要加強(qiáng)保護(hù)人類文化遺產(chǎn)和人居環(huán)境的傳統(tǒng)風(fēng)貌。我們還要正確面對(duì)外來文化的藝術(shù)，拿出新的朝氣、新的原創(chuàng)及遠(yuǎn)見，開創(chuàng)多元化的具有自己民族地域文化特色的現(xiàn)代酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)新局面。更多的是深入到研究人們的生活以及享受生活、引領(lǐng)生活。

1.研究內(nèi)容：此次主題酒店設(shè)計(jì)主要強(qiáng)調(diào)回歸自然，依山傍水，體味生活，聆聽。

水聲鳥鳴，猶如置身人間仙境，并融入中式元素，例如燈籠，青花瓷，雕磚，刺繡，絲綢，胡椅，浮云，回型紋，蓮，編鐘，且融入構(gòu)成。追求“象箸玉杯”、“廣室高臺(tái)”的文化色彩，以配“錦衣九重萬千貴賓”。

2.同時(shí)，在環(huán)境上追求“冬則溫密之室，焚名香，燃獸碳；春則柳塘花謝；夏則或臨水，或依竹，或蔭喬木之陽，或坐片石之上；秋則晴窗高閣，遠(yuǎn)塵埃，避風(fēng)日，簾幕當(dāng)施，則圍坐斗室，軒窗當(dāng)啟，則遠(yuǎn)見林壑”。追求功能上的全面，一物兩用，奢華，人性化發(fā)揮到極致，能夠以國際化的素養(yǎng)、多元化的文化素養(yǎng)設(shè)計(jì)一個(gè)酒店。

3.解決的關(guān)鍵問題：把特定文化和特定元素結(jié)合兩者突出的風(fēng)格特征和中國古典文化相結(jié)合。設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)地區(qū)化，人性化、實(shí)用性、藝術(shù)性理念。