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最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇一

我國民間過端午節(jié)是較為隆重的，慶祝的活動也很豐富，從早晨天蒙蒙亮開始，一直持續(xù)到正午才結(jié)束。下面是本站小編為大家收集關(guān)于20xx端午節(jié)的由來與端午節(jié)為什么要吃粽子，歡迎借鑒參考。

端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五。“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”。《燕京歲時記》記載：“初五為五月單五，蓋“端”字之轉(zhuǎn)音也。

據(jù)統(tǒng)計，端午節(jié)的名稱達(dá)二十多個，此時如有端五節(jié)、端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、當(dāng)五汛、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、屈原日、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩人節(jié)、龍日、午日、燈節(jié)、五蛋節(jié)等等。

曾經(jīng)，有一位叫屈原的詩人。他身為一個楚國人，不忍看到自己的祖國被秦國攻破，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。附近楚國百姓得知，紛紛前來憑吊屈原大夫的死，漁夫劃起漁舟來打撈屈原大夫的真身。

一個漁民把糯米制成的飯團(tuán)拋向水中，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，據(jù)說糯米可以粘住魚的嘴，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，此時人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗。賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。劃龍舟分游江、招魂、競渡、回舟四個程序，有一整套的鑼鼓和唱腔，其中競渡雖然熱烈，但招魂最為感人。端午節(jié)這天，屈原故里人們主要的活動就是看龍舟，吃完早飯，便身著節(jié)日盛裝，扶老攜幼從四面八方往西陵峽“屈原沱”匯集，傾城出動，爭看競渡。端午陽的屈原沱兩岸，人山人海，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，熱鬧非凡，此時江上七條龍舟飛渡，岸邊數(shù)萬名群眾觀戰(zhàn)。場面之壯觀，氣氛之熱烈，令人驚嘆。

端午節(jié)吃粽子的由來，端午節(jié)為什么要吃粽子，端午節(jié)吃粽子是端午節(jié)由來已久的習(xí)俗，端午節(jié)吃粽子的由來是怎樣的，端午節(jié)為什么要吃粽子呢，世界工廠食品網(wǎng)小編為大家講解端午節(jié)吃粽子的由來，告訴你端午節(jié)為什么要吃粽子。

進(jìn)入六月，端午節(jié)將至。每到端午，家家戶戶都要包粽子，端午節(jié)吃粽子的由來是怎樣的，端午節(jié)為什么要吃粽子呢，來看下面的詳細(xì)介紹。

實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。

據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”.時人周處《岳陽風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”.宋朝時，已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

粽子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風(fēng)味也各不相同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。另外還有南國風(fēng)味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”.這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。

經(jīng)過以上的介紹，相信大家都知道了端午節(jié)吃粽子的由來，知道了端午節(jié)為什么要吃粽子，現(xiàn)如今端午節(jié)吃粽子反映的是民眾對屈原這位偉大詩人的懷念心理。

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇二

公元前278年端午節(jié)這一天，流放到汨羅江邊的屈原得知楚國都城淪陷，遂投江殉國。鄉(xiāng)人為紀(jì)念這位偉大的愛國主義詩人，過端午節(jié)劃龍船、吃粽子、佩香包、插菖蒲等習(xí)俗世代相傳。

汨羅是端午龍舟文化發(fā)祥地，享有“端午源頭、龍舟故里”的美譽(yù)。龍舟賽時，江面鼓點(diǎn)驟起，船槳翻飛，一條條龍舟如箭離弦，逆流而上。

烏鎮(zhèn)。

烏鎮(zhèn)地處浙江省桐鄉(xiāng)市北端，以河成街，依河而居，是典型的江南水鄉(xiāng)。6月初的烏鎮(zhèn)還未進(jìn)入酷熱，絲絲微風(fēng)攜卷著淡淡水汽，拂面而來，讓人身心舒爽，絕對是端午節(jié)旅游的好去處。

沙溪。

沙溪位于中國云南劍川西南部，位于大理風(fēng)景名勝區(qū)與麗江古城之間，遠(yuǎn)近聞名的石寶山就在這里。沙溪是一個青山環(huán)抱的小壩子，這里山清水秀、氣候宜人、物產(chǎn)豐富，是一個歷史悠久的小鎮(zhèn)。

沙溪古鎮(zhèn)，作為茶馬古道的重要驛站曾繁華一時，但是隨著茶馬古道作用的消退，這里也就被文明社會所遺棄。古鎮(zhèn)沙溪，走過一個發(fā)展、壯大、輝煌、衰落的過程，只留下了無聲的石橋、古道、古街在悄悄訴說著它的過去。

黃山。

去黃山，看的是奇絕變幻的云海，追的是氣勢磅礴的日出。帶上你的勇氣和夢想，登上天都峰，也去做一個云游四方的“霞客”吧!

黃山腳下有水墨般的古村落，宏村、西遞、棠樾……這里一草一木都蘊(yùn)含著百年的風(fēng)霜。

青島。

青島是一座海濱城市，位于山東半島南部，氣候宜人，碧海藍(lán)天。去青島絕對是最佳的選擇，曬著日光浴，與朋友開懷暢飲，看紅瓦綠樹、帆船大海相映成趣。

嘉興。

嘉興歷史悠久，文化燦爛，為中國江南文化的發(fā)源地。早在六、七千年前，先民們就在此孕育了長江下游太湖流域早期新石器文化的代表——馬家浜文化，這是中華民族古老文明的源頭之一。

嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽(yù)為"粽子之王"，有"東方快餐"之稱。

桂林。

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最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇三

端午節(jié)是我們中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日之一，我們常常聽說端午節(jié)要吃粽子、喝雄黃酒、賽龍舟等等一些習(xí)俗。那么以下是小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于端午節(jié)為什么要吃粽子，歡迎參閱。

根據(jù)民間的傳說，吃粽子是為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。在《史記》的記載中，人們可以了解到，屈原是楚國的大臣。屈原一心想著聯(lián)和齊國對抗秦國。然而，屈原的想法卻遭到了反對，最后屈原遭遇陷害，被貶黜。在流放期間，當(dāng)屈原得知楚國被秦國攻破之后，傷心欲絕，抱石投汨羅江。

端午節(jié)吃粽子的意義是什么?據(jù)悉，在屈原死后，楚國的老百姓都悲痛萬分。為了不讓屈原的尸體，遭到魚蝦的侵蝕。人們都自發(fā)的向江中投粽子。端午節(jié)吃粽子的意義是什么?就是為了紀(jì)念屈原，這一節(jié)日習(xí)俗，一直流傳至今。

端午節(jié)為什么包粽子?民間也有其他的一些說法，但是，流傳最為廣泛的就是為了紀(jì)念屈原。端午節(jié)吃粽子的意義是什么?端午節(jié)吃粽子，就是為了表示人們對屈原的懷念和崇敬。

端午節(jié)為什么吃粽子?在端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為了一個特定的節(jié)日習(xí)俗，無論南方和北方的老百姓，都會在這一天吃粽子。在這一天，人們都會通過吃粽子來祭奠屈原。

隨著時間的推移和改變，人們依然承襲著傳統(tǒng)。都會選擇在端午節(jié)這一天賽龍舟、吃粽子。這是一種歷史文化的傳承，也是一種精神的慰藉。端午節(jié)吃粽子的意義是什么?吃粽子是為了紀(jì)念屈原，盡管不同的地區(qū)，粽子的種類很多，然而，吃粽子的意義都是一樣的。

如今，2023年的端午節(jié)馬上就要來了。在這個傳統(tǒng)的節(jié)日里，人們依然會親手包粽子。這是對屈原的懷念，也是對歷史的尊重。

含義一。

端午亦稱端五，是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”;端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。

含義二。

端午節(jié)，每年的農(nóng)歷五月初五本名端五節(jié)，又叫端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、天長節(jié)。端是“開端”、“初”的意思。初五可以稱為端五。農(nóng)歷以地支紀(jì)月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，五月初五就叫做端午。

其他含義。

1、五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒時，居三毒之端，所端午節(jié)又叫“五月端”。

2、因唐太宗的生日是八月初五日，為了避諱，改五為午，從此，端午之稱更加普遍。又因其月日數(shù)相同，人們又稱端午節(jié)為“重五節(jié)”或“重午節(jié)”。

1、忌惡日，小孩兒“躲午”

五月在風(fēng)水習(xí)俗中稱為“惡月”，是不吉利的月份，五月初五端午節(jié)又稱為“重五”，是惡上加惡，是五月中最不吉利的一天。所以端午節(jié)這天有“躲午”的習(xí)俗。

2、忌諱最多的一日。

端午節(jié)有一個比較普遍的活動就是祭祀先人了，在這天里，有很多地方的習(xí)俗是將粽子丟到河里。有些地方的人認(rèn)為，端午節(jié)的時候不要讓自己心情不好或者是壓抑，不然的話對自己有不好的影響。一些喜慶的活動或者是搬家、上任、動工等等，都是不適合在這天里進(jìn)行，而在這天里最適合于自己的家人團(tuán)聚。

3、忌戴大紅大紫的珠寶。

紅色寶石往往非常喜慶，在端午緬懷先人這樣的節(jié)氣就不是很合時宜了。紅碧璽、紅寶石、石榴石、紅紋石、南紅瑪瑙等紅色的玉石珠寶，還是盡量不要佩戴。在中國傳統(tǒng)中，紫色是非常尊貴的顏色，也總是被看作帝王之氣，能夠震懾四方。這樣看來，平時佩戴能量大，端午祭祀的時候，也最好不戴紫色的珠寶。

4、小孩子戴的香包不可以丟失。

在我國北方，一些地方的孩子在端午節(jié)的時候有著佩戴香包的習(xí)俗。而且對于孩子們來說，如果是佩戴了香包的話，那么在這天里是不可以丟失的。民間有一個說法，如果當(dāng)天小孩子的香包不見了，那么就可能在這一年里遇到災(zāi)難。而等過了端午節(jié)之后，孩子們可以直接把自己所佩戴的香包順手扔到河里，這樣就可以避災(zāi)。

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇四

1、賽龍舟：賽龍舟是端午節(jié)的主要習(xí)俗，相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之，借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。

2、掛艾草：端午是入夏后第一個節(jié)日，氣溫上升，正是疾病多發(fā)的時期，人們往往會在家門口掛幾株艾草，由于艾草特殊的香味，人們用它來驅(qū)病、防蚊、辟邪。同時，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用，這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。

3、食粽子：端午節(jié)吃粽子是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”。用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

4、沐蘭湯：端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗，但文中的蘭不是蘭花，而是菊科的佩蘭或草藥，有香氣，可煎水沐浴。《五雜俎》記明代人因?yàn)椤疤m湯不可得，則以午時取五色草拂而浴之”。后來一般是煎蒲、艾等香草洗澡。

5、涂雄黃：端午節(jié)時以雄黃涂抹小兒額頭的習(xí)俗，云可驅(qū)避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字，一借雄黃以驅(qū)毒，二借猛虎以鎮(zhèn)邪。除在額頭、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他處，用意一致。在城市很少看到這個習(xí)俗了。

6、躲端午：躲端午是指接新嫁或已嫁之女回家度節(jié)，俗以五月、五月五日為惡月、惡日，諸事多需避忌，因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代似已形成，陸游《豐歲》詩有“羊腔酒擔(dān)爭迎婦，遣鼓龍船共賽神”之句。《嘉靖隆慶志》亦記云“已嫁之女召還過節(jié)”。

7、避五毒：端午在古人心目中是毒日、惡日，在民間信仰中這個思想一直傳了下來，所以才有種.種求平安、禳解災(zāi)異的習(xí)俗。其實(shí)，這是由于夏季天氣燥熱，人易生病，瘟疫也易流行，加上蛇蟲繁殖，易咬傷人，所以要十分小心，這才形成此習(xí)慣。

據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)(因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié))。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗;以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇五

端午節(jié)為什么要吃粽子呢?吃粽子的來歷比較廣泛的說法是源于紀(jì)念屈原。下面是小編給大家?guī)淼亩宋绻?jié)為什么要吃粽子的由來,以供大家參考!

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛擁到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的`真身。有個漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了，人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒等風(fēng)俗，以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。

北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。

南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個頭較小，外形別致，正面方形，后面隆起一只尖角，狀如錐子。冬葉包裹著糯米、綠豆、咸蛋黃、冬菇、花生、五花肉及蓮子，是傳統(tǒng)裹蒸粽做法，豐富的材料充盈了口感的滿足。

四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，制法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成約60克一個的四角粽。煮熟后食之，香辣適口，風(fēng)味獨(dú)特。

蘇州粽子是呈長而細(xì)的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、制作精細(xì)等特色。嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。湖南汨羅傳說是粽子發(fā)源地，汩羅粽子歷來以品種多、制作精巧而著稱于世。

海南粽子與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。

在諸多品種的粽子里，輩份最大，資格最老的，當(dāng)首推山東黃米粽子。選用黃黏米包裹的粽子黏糯，夾以紅棗，制品風(fēng)味獨(dú)特，食用時，可根據(jù)食客習(xí)慣，佐以白糖，增加甜味。

廈門、泉州的燒肉粽、堿粽皆馳名海內(nèi)外。燒肉粽精工巧作，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時蘸調(diào)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤不膩。

端午節(jié)到了，家家戶戶都包涼粽。

我來到外婆家，外婆正在包涼粽，我對外婆說：“外婆，我跟你學(xué)包涼粽吧。”外婆說：“好呀，你先看我怎么包吧。”外婆把洗干凈的粽葉卷成漏斗的形狀，右手用小碗舀起小半碗泡好的糯米，倒在粽葉漏斗里，接著將粽葉余下的一截圍著糯米包成三角體，再用棉線繞兩圈綁好，一只漂亮的涼粽出現(xiàn)在外婆的手上。

我正呆呆地看著，外婆說：“你來學(xué)我的樣子包吧。”我從外婆手中接過粽葉，開始學(xué)包粽子，可是，葉子怎樣也不聽我的使喚，不是“漏斗”卷得太松，糯米從葉子洞中掉出來，就是包粽葉時手抓得不緊，糯米都撒了。直到外婆手把手地教我，才勉強(qiáng)包成了一個歪歪扭扭的涼粽。真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。

看著外婆包好成堆的涼粽，我說：“外婆，明年我還來跟你學(xué)包涼粽，等我學(xué)會了，以后咱家的涼粽都?xì)w我包。”

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇六

屈原是一位最受人民敬仰和崇拜的詩人。據(jù)《續(xù)齊諧記》和《隋書·地理志》載，屈原于農(nóng)歷五月五日投江自盡，因?yàn)榕录狼妆霍~蝦所竊，因此創(chuàng)造了粽子這種形色。

2、紀(jì)念伍子胥說。

關(guān)于端午節(jié)起源的另一種說法是伍子胥的.忌辰說。伍子胥，名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國。助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔閭死后，兒子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，勾踐請和，夫差答應(yīng)了。子胥建議徹底消滅越國，但是夫差不聽，吳國大臣受越國賄賂，讒言陷害子胥，結(jié)果夫差相信了，并賜子胥寶劍要他死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊(duì)入城滅吳。”，便自刎而死。夫差聞言大怒，便命人把子胥的尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，蘇州人為紀(jì)念這位忠臣，把此江改為胥江。

3、紀(jì)念曹娥說。

曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。因此所住之村鎮(zhèn)即更名為曹娥鎮(zhèn)，殉父之江為曹娥江，并建以寺廟慰其孝心。五月曹娥廟會便是為紀(jì)念”千古孝女”曹娥而舉行的。

4、紀(jì)念介子推說。

介子推(?——公元前636年)晉國賢臣，又名介之推，后人尊為介子，春秋時期，周朝晉國(今山西介休)人，生于聞喜戶頭村，長在夏縣裴介村，因“割股奉君”，隱居“不言祿”之壯舉，深得世人懷念。死后葬于介休綿山。晉文公重耳深為愧疚，遂改綿山為介山，并立廟祭祀，由此產(chǎn)生了(清明節(jié)前一天)“寒食節(jié)”。

但是近代學(xué)者的研究證明，端午節(jié)的許多活動早在屈原以前就存在了，據(jù)宋高承《事物紀(jì)源》記載，端午源于春秋時期。越王勾踐為了操練水兵而劃龍舟，這說明端午節(jié)起源較早。也有人認(rèn)為端午節(jié)是龍圖騰的祭祀節(jié)日，或來源于夏至，或起源于惡日，還有的說是為了祭祀先祖。類似傳說五花八門。

端午節(jié)的起源可能是為了祭祀水神或龍神而舉行的祀神儀式，后來各地又根據(jù)自己的歷史文化，對端午節(jié)起源作了自己的解釋，其中紀(jì)念屈原是比較流行的說法。

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇七

屈原是一位最受人民敬仰和崇拜的詩人。據(jù)《續(xù)齊諧記》和《隋書?地理志》載，屈原于農(nóng)歷五月五日投江自盡，因?yàn)榕录狼妆霍~蝦所竊，因此創(chuàng)造了粽子這種形色。

2、紀(jì)念伍子胥說。

關(guān)于端午節(jié)起源的另一種說法是伍子胥的忌辰說。伍子胥，名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國。助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔閭死后，兒子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，勾踐請和，夫差答應(yīng)了。子胥建議徹底消滅越國，但是夫差不聽，吳國大臣受越國賄賂，讒言陷害子胥，結(jié)果夫差相信了，并賜子胥寶劍要他死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊(duì)入城滅吳。”，便自刎而死。夫差聞言大怒，便命人把子胥的尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，蘇州人為紀(jì)念這位忠臣，把此江改為胥江。

3、紀(jì)念曹娥說。

曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。因此所住之村鎮(zhèn)即更名為曹娥鎮(zhèn)，殉父之江為曹娥江，并建以寺廟慰其孝心。五月曹娥廟會便是為紀(jì)念”千古孝女”曹娥而舉行的。

4、紀(jì)念介子推說。

介子推(?――公元前636年)晉國賢臣，又名介之推，后人尊為介子，春秋時期，周朝晉國(今山西介休)人，生于聞喜戶頭村，長在夏縣裴介村，因“割股奉君”，隱居“不言祿”之壯舉，深得世人懷念。死后葬于介休綿山。晉文公重耳深為愧疚，遂改綿山為介山，并立廟祭祀，由此產(chǎn)生了(清明節(jié)前一天)“寒食節(jié)”。

但是近代學(xué)者的研究證明，端午節(jié)的許多活動早在屈原以前就存在了，據(jù)宋高承《事物紀(jì)源》記載，端午源于春秋時期。越王勾踐為了操練水兵而劃龍舟，這說明端午節(jié)起源較早。也有人認(rèn)為端午節(jié)是龍圖騰的祭祀節(jié)日，或來源于夏至，或起源于惡日，還有的說是為了祭祀先祖。類似傳說五花八門。

端午節(jié)的起源可能是為了祭祀水神或龍神而舉行的祀神儀式，后來各地又根據(jù)自己的歷史文化，對端午節(jié)起源作了自己的解釋，其中紀(jì)念屈原是比較流行的說法。

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇八

關(guān)于史料中粽子的記載，始于東漢。當(dāng)時的粽子包成牛角狀，稱為“角黍”。另據(jù)古籍記載，夏至用黍和雞祭祀祖先，早在殷、周時就有。后來端午節(jié)以粽子祭祀屈原，不過是原來風(fēng)俗的演變和發(fā)展。

如今，粽子已發(fā)展成為終年可見的民間風(fēng)味美食。由于各地飲食習(xí)慣不同，粽子形成南北風(fēng)味之別，但其中著名龍舟粽的生產(chǎn)地卻在中原鄭州，亦南亦北，口味豐富，如有菠蘿粽、黑糯花生粽、綠豆蓉粽、板栗粽、蜜棗山藥粽、板栗豬肉粽、香菇肉粽、臺灣經(jīng)典肉粽、京式桂圓蓮子粽等等。

中國少數(shù)民族的粽子。

1.瑤族：瑤族做粽子用糯米配臘肉條、綠豆，包“枕頭粽”，形似枕頭，每個約250克。也有在糯米中加紅糖、花生等制成素餡涼粽子。

2.畬族：畬族粽子，民間稱牯角。用箬葉將糯米包成四角。再用龍草捆扎，十個一串，有的人家還要在包粽子時加菜、肉、紅棗等做餡。煮粽常用灰堿水，粽子煮好后，色黃氣香，可存放半月。

3.傣族：傣族過端午也吃粽子，還要過“粽子節(jié)”。據(jù)說“粽子節(jié)”是為了紀(jì)念一對因婚姻遭父母反對而殉情的青年男女。在這一天，凡未婚的傣家小伙子都要拿粽子包，與姑娘們相會在大龍?zhí)兜拿⒐麡湎拢信畤扇Γ媚锍鹎楦瑁』镒哟等~子伴奏。然后小伙子把粽包送給中意的姑娘。

4.毛南族：毛南族也過端午節(jié)，但節(jié)日的意義與漢族不同，民間稱為“藥節(jié)”。過藥節(jié)時，習(xí)慣采艾葉、菖蒲、黃姜等草藥熬水飲汁，或用這些草藥作餡包粽食用。民間認(rèn)為端午吃這種包餡粽粑可以解毒去病。

1.日本的端午節(jié)是陽歷的五月五日，他們的粽子主料是米粉，其粽子形狀酷似鐘形。馬來西亞人包的粽子形狀，很像我國廣東的粽子，其特點(diǎn)是個頭大、除鮮肉粽、火腿粽外，還有一種豆沙粽、椰蓉粽，食之非常可口。

2.緬甸人也愛吃粽子，他們在端午節(jié)時，用糯米作主料，將熟香蕉和椰蓉作餡，這種粽子香氣誘人，軟酥酥，甜滋滋，別人風(fēng)味。

3.秘魯人是在圣誕節(jié)的吃粽子，全家人圍坐在一起，一邊歡慶圣誕節(jié)，一邊吃粽子，甚至一些已經(jīng)出嫁的女兒，在這天，也要趕回娘家，再來嘗嘗母親制作粽子的風(fēng)味。

4.菲律賓的粽子是長條形，風(fēng)味與我國浙東的粽子相同，粽子還是菲律賓過圣誕節(jié)時必不可少的食品。

粽子并不是人人都適合吃的，專家還建議一些人最好別吃粽子。

心血管病患者：粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。

老人和兒童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進(jìn)食，極易造成消化不良以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

溫馨提示。

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

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粽子中的棕和仲讀音相近，古時有得中之意。古時候，書生如果準(zhǔn)備考試，可以在端午節(jié)給他粽子，祝他順利。如今，端午節(jié)吃粽子也可以祝同學(xué)們考試順利，考出好成績。

2.求子。

早在晉代，粽子就已成為端午節(jié)的必備食品。粽子的讀音類似于中子，在古風(fēng)俗中，人們更看重這個諧音祝福，多吃粽子就意味著生子多。古代制作粽子時，除了以糯米為原料外，還加入了一些其他的食材，如薏苡仁、紅豆等。

3.平安安寧。

粽子的來源是為了紀(jì)念屈原。相傳，屈原投身汨羅河后，人們將糯米放入糯米中，生怕河中的龍等邪物傷害屈原的身體。入竹筒，再入河引惡人注意。所以，粽子也有保平安的意思。在很多地方風(fēng)俗中，人們在做粽子的時候都會選擇用紅繩綁起來，然后放在孩子的口袋里，就是給孩子們送護(hù)身符。

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇十

傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子-“筒粽”的由來。

一般認(rèn)為，端午節(jié)吃粽子是為了紀(jì)念偉大詩人屈原，實(shí)際上據(jù)專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，說端午節(jié)吃粽子是祭屈原，是后人附會而形成的，只是反映民眾的心里愿望而已。

實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。

晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。南北朝時期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多，粽子還用作交往的禮品。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”，宋朝時，已有“蜜餞粽”,即果品入粽。

元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

端午節(jié)的節(jié)日起源。

1、紀(jì)念屈原說。

屈原。

據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)(因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié))。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗;以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。

2、紀(jì)念伍子胥說。

端午節(jié)起源傳說相關(guān)人物：屈原與伍子胥[3]。

端午節(jié)的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀(jì)念春秋時期(公元前770-前476年)的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊(duì)入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。

3、紀(jì)念孝女曹娥說。

端午節(jié)的第三個傳說，是為紀(jì)念東漢(公元23-2)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。

孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念孝女曹娥之日。

4、源于古越民族圖騰祭說。

5、龍的節(jié)日說。

這種說法來自聞一多的《端午考》和《端午的歷史教育》。他認(rèn)為，五月初五是古代吳越地區(qū)“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。

其主要理由是：

(一)端午節(jié)兩個最主要的活動吃粽子和競渡，都與龍相關(guān)。粽子投入水里常被蛟龍所竊，而競渡則用的是龍舟。

(二)競渡與古代吳越地方的關(guān)系尤深，況且吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍子”的習(xí)俗。

(三)古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗，這應(yīng)當(dāng)是“像龍子”的紋身習(xí)俗的遺跡。

6、惡日禁忌說。

漢代人認(rèn)為，五月五日為惡月、惡日，且有“不舉五月子”之俗，即五月五日所生的嬰兒無論是男或是女都不能撫養(yǎng)成人。一旦撫養(yǎng)則男害父、女害母。甚至出現(xiàn)了“五月到官，至免不遷”，“五月蓋屋，令人頭禿”等說法。這一習(xí)俗至遲從戰(zhàn)國開始流行，迄至漢代盛行不衰。此俗在漢人王充的《論衡》、應(yīng)劭《風(fēng)俗通》以及《后漢書》中，多有記載。

五月五日是惡月惡日，以除瘟、驅(qū)邪、求吉祥，因而出現(xiàn)了相關(guān)的文化活動，形成了頗有特色的端午節(jié)。

7、夏至說。

端午節(jié)源于夏至說聞世后，學(xué)者吞吐百家，從更廣泛的視野去研究。1983年，劉德謙先生在《端午始源又一說》(《文史知識》1983年5期)中，認(rèn)為端午來自夏、商、周時期的夏至，且提出端午節(jié)中“斗百草”、“采雜藥”等與屈原無關(guān)。劉德謙在《“端午”始源又一說》和《中國傳統(tǒng)節(jié)日趣談》中，提出三個主要理由：(一)權(quán)威性的歲時著作《荊楚歲時記》并未提到五月初五日要吃粽子的節(jié)日風(fēng)俗，卻把吃粽子寫在夏至節(jié)中。至于競渡，隋代杜臺卿所作的《玉燭寶典》把它劃入夏至日的娛樂活動，可見不一定就是為了打撈投江的偉大詩人屈原。(二)端午節(jié)風(fēng)俗中的一些內(nèi)容，如“踏百草”、“斗百草”、“采雜藥”等，實(shí)際上與屈原無關(guān)。(三)《歲時風(fēng)物華紀(jì)麗》對端午節(jié)的第一個解釋是：“日葉正陽，時當(dāng)中即端午節(jié)正是夏季之中，故端午節(jié)又可稱為天中節(jié)。由此端午節(jié)的最早起源當(dāng)系夏至。

_年12月在韓國首爾舉辦的國際學(xué)術(shù)會上，中國社科院民族學(xué)人類學(xué)研究所研究員何星亮先生，再度完善了夏至說，又提出端午節(jié)即夏至。

8、源于蓄蘭沐浴說。

據(jù)《禮記》載，端午源于周代的蓄蘭沐浴。古人五月采摘蘭草，盛行以蘭草湯沐浴、除毒之俗。《大戴禮記·夏小正》：“五月，……煮梅，為豆實(shí)也，蓄蘭為沐浴也。”屈原《九歌·云中君》：“浴蘭湯兮沐芳，華采衣兮若英。”南朝梁人宗懔《荊楚歲時記》云：“五月五日謂之浴蘭節(jié)。”此俗流傳至唐宋時代，又稱端午為浴蘭之月。

9、紀(jì)念介子推說。

據(jù)東漢時期蔡邕《琴操》中載，端午節(jié)系為紀(jì)念先賢介子推。

10、源于勾踐操練水軍說。

宋代高承《事物紀(jì)源》刊文，端午源于春秋時期越王勾踐于是日操練水軍。

內(nèi)蒙古端午節(jié)的習(xí)俗。

每年陰歷五月五日，端午節(jié)，蒙古族有一個特殊的風(fēng)俗就是打大圍，它的規(guī)模之大，常超過其他獵日，因此在東部區(qū)，個別地方甚至把它作為蒙古族的“獵節(jié)”。打大圍，是蒙古族圍獵中相當(dāng)壯觀的一項(xiàng)活動，一般在一年中要進(jìn)行兩三次或三五次，日期主要采取約定的辦法。但五月端午打大圍，卻是一次固定不變的圍獵活動。

吃涼糕是內(nèi)蒙古中西部地區(qū)“端午節(jié)”習(xí)俗，吃涼糕是北方的山西、陜西、內(nèi)蒙古西部地區(qū)的端午節(jié)習(xí)俗。

掛艾葉菖蒲：以艾葉懸于堂中，剪艾力虎形或剪彩為小虎，貼以艾葉，婦人爭相戴之，以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍，插于門榻，有驅(qū)魔法鬼之神效。在端陽節(jié)，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形稱為艾人。食菖蒲可以成仙，可以永生，漢武帝欲求長主之術(shù)，曾吃菖蒲兩年。

賽龍舟：其時楚人因舍不得賢臣屈原死去，于是有很多人蕩舟趕迫拯救，是為尤舟競渡之發(fā)源，后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的尸體。競渡之習(xí)，盛行于吳，越、楚。

吃粽子：荊楚之人在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米取代竹筒。

飲雄黃酒：雄黃本屬礦物，含有三硫化砷身分，與酒殽雜。即成雄黃酒，用以驅(qū)蟲解五毒，小兒涂于頭額。耳鼻，手足心。并灑墻壁問，以法諸毒。傳播民間之《白蛇傳》故事，等于以雄黃酒解蛇虺諸毒，而現(xiàn)白蛇原形。此種習(xí)佰，在長江流域地域的人家很盛行。

游百病：為盛行于貴州地域的端午習(xí)俗。男女老幼往野外游玩，穿新衣，在中午一時閣下，路上山上或樹下擠滿人群，手抱花卉，很是快樂。晚上回家將花卉和水煮開洗澡，老年人稱為“游百病”及“洗百病”，不出去游百病及洗百病的人，一年到頭就不會得到吉利。

佩香囊：端午節(jié)小孩佩香囊，不單有避邪驅(qū)瘟之意，并且有襟頭遮蓋之風(fēng)。香囊內(nèi)藏有朱砂。雄黃。香藥，外包以絲布，內(nèi)蒙古旅游，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各類差異形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏醒目。

帶葫蘆：端午節(jié)帶葫蘆是歷來的風(fēng)尚，小孩、成人佩帶葫蘆，不單有避邪驅(qū)瘟之意，并且有襟頭遮蓋之風(fēng)。佩帶傳統(tǒng)文化寓意“福祿”的葫蘆，可以化戾氣為和善，增強(qiáng)福緣氣場。

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇十一

1、再堅硬的日子，熬久了，也甘甜軟糯。

2、人海茫茫，“粽”情于你。

3、粽葉飄香五月五，濃情端午共安康。

4、想你是一種快樂，品你是一種滿足。

5、突然又聞粽葉香，把酒共飲情更長。

6、萬水千山粽是情，粽子配酒行不行。

7、生活的餡，何止咸甜?

8、吃乎，胖也;不吃，饞也。

9、生活除了咸甜，還有世界美味。

10、纏一個粽子，暖一個家。

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇十二

幾千年的中華歷史，也是粽子的演變史。

最先的演變是在東漢，棕子由用竹筒裝米的作法改用孤葉(莢白外面的葉子)、蘆葉或棕桐葉包裹而成三角或四角形狀。東漢末年應(yīng)助著的《風(fēng)俗通》說:“俗以菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之，令爛熟，于五月五日及夏至啖之。”我們不僅從中了解到當(dāng)時棕子的做法，而且還知道了東漢時的粽子不只是節(jié)日的傳統(tǒng)食品，人夏時節(jié)人們也常吃粽子，可見東漢時粽子不過是一種普通食品。

到了西晉時代，粽子才逐漸成為端午節(jié)的傳統(tǒng)食品。這時期，端午節(jié)吃粽子已經(jīng)很盛行。在東晉的時候，粽子里面包的東西，只是黍米或糯米加棗、栗等物，一般是在端午節(jié)時在家庭中包制。

唐朝時，粽子不僅成為民間食品，而且還被皇宮所珍視。唐明皇有詩云:“四時花競巧，九子粽爭新。”看來唐明皇吃罷粽子，感覺不錯，對粽子評價頗高，同時也能讓我們隱約感到恢弘的盛唐氣象。因?yàn)樾⌒〉聂兆樱谷灰鸹实鄣脑娢难排d。不僅如此，每到端午節(jié)皇宮中便“造粉團(tuán)、角黍，貯于金盤中”，讓人們用小角弓射，射中哪只吃哪只，射不中者不得吃，大概唐明皇的雅興，是從這歌舞升平的吃粽子的游戲中引發(fā)出來的吧。而唐人姚合的“諸鬧漁歌響，風(fēng)和角粽香”的詩句，表明粽子已成為民間市井的普及食品了。這時的粽子餡加進(jìn)了各種果仁，首都長安還出現(xiàn)了專門制賣粽子的店鋪，“庚家棕子，白瑩如玉”是唐朝詩人段成式吃過一家庚姓店鋪的粽子后所做的評價。

宋朝時候的棕子，里邊包的餡有柿干、銀杏、赤豆等。外用莢葉、薯葉裹住煮成。另外，當(dāng)時粽子食譜中有了“巧粽”一名，還有用艾葉浸米而成的“艾香粽子”，可見粽子的品種這時已逐漸增多了。

明代，有用蘆葉包裹的粽子，粽餡的種類有豆沙、豬肉、桃仁、胡桃、蜜糖等。肉餡葷粽的出現(xiàn)，使粽子的品種有了新突破。

清乾隆時代，又有了“火腿粽子”的葷粽，使葷粽品種越來越豐富了。

含義一：

端午亦稱端五，是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”;端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。

含義二：

端午節(jié)，每年的農(nóng)歷五月初五本名端五節(jié)，又叫端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、天長節(jié)。端是“開端”、“初”的意思。初五可以稱為端五。農(nóng)歷以地支紀(jì)月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，五月初五就叫做端午。

其他含義：

1、五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒時，居三毒之端，所端午節(jié)又叫“五月端”。

2、因唐太宗的生日是八月初五日，為了避諱，改五為午，從此，端午之稱更加普遍。又因其月日數(shù)相同，人們又稱端午節(jié)為“重五節(jié)”或“重午節(jié)”。

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇十三

端午節(jié)習(xí)俗主要有扒龍舟、祭龍、采草藥、掛艾草與菖蒲、拜神祭祖、洗草藥水、打午時水、浸龍舟水、食粽、放紙鳶、睇龍船、拴五色絲線、薰蒼術(shù)、佩香囊等等。扒龍舟活動在中國南方沿海一帶十分盛行，傳出國外后深受各國人民喜愛并形成了國際比賽。

端午節(jié)食粽之習(xí)俗，自古以來在中國各地盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一。端午節(jié)期間通過傳統(tǒng)民俗活動展演，既能豐富群眾精神文化生活，又能很好的傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。

端午節(jié)文化作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，反映了中華文化源遠(yuǎn)流長、博大精深。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區(qū)也有慶賀端午的活動。

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇十四

史料中關(guān)于粽子的記載，始于東漢。當(dāng)時的粽子包成牛角狀，稱為“角黍”。西晉周處《風(fēng)土記》稱：“古人以菰葉裹黍米煮成，尖角，如粽櫚葉心之形。”

又說每年在夏至和端午這兩個節(jié)日都吃這種食品。另據(jù)古籍記載，夏至用黍和雞祭祀祖先，早在殷、周時就有。后來端午節(jié)以粽子祭祀屈原，不過是原來風(fēng)俗的演變和發(fā)展。

現(xiàn)在包粽子還是按照端午節(jié)吃粽子的來歷中的以菰葉裹黍米煮成，尖角，如粽櫚葉心之形來包裹粽子。

1、驅(qū)趕蛟龍。

《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西，這樣就不用擔(dān)心再被蛟龍破壞了！”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發(fā)展為我國端午節(jié)食品。

2、紀(jì)念屈原。

傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來。

屈原是戰(zhàn)國時楚人，當(dāng)他看到國家將亡時，于五月五日投汩羅江而死。老百姓劃著船去打撈他的尸體，并將米飯撒到江中，防止魚蝦侵害到屈原。于是有了端午節(jié)，有了龍舟競渡，有了吃粽子。另有一個鮮為人知的版本，是說屈原生前正直，是他的政敵在江中追趕他的小船，將他殺害后，裝在麻袋中深入江底。為了掩飾罪行，偽作了“懷沙”一篇遺文，傳言屈原是自殺。但老百姓心中有數(shù)，于是也有了端午節(jié)，劃船是暗示小人們追殺屈原，包粽子，是暗喻小人將屈原捆綁并投入水中。

3、求子。

端午節(jié)中，人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。并且九種顏色的絲線扎成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因?yàn)椤棒兆印敝C音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗。“粽子”是“眾子”的諧音，寓意人丁興旺。

4、功名得中。

因?yàn)椤棒铡焙汀爸小币艚　肮γ弥小敝猓诠艜r寓意學(xué)士考中功名。通常古代科舉考試都在秋天，因此在端午節(jié)時，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。

5、光宗耀祖。

因?yàn)椤棒铡焙汀白凇币艚虼硕宋绻?jié)吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。

端午吃粽子，現(xiàn)在人們只知道這是為了紀(jì)念偉大詩人屈原。

傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來。

為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。

但據(jù)專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；說端午食粽是祭屈原，是后人附會而形成的，僅反映民眾的心愿而已。

實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”（清明前一天）吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。

據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”.時人周處《岳陽風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”.宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。

詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

粽子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風(fēng)味也各不相同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。

另外還有南國風(fēng)味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”.這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇十五

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇十六

端午節(jié)為什么吃粽子？端午節(jié)吃粽子的好處是什么？根據(jù)民間的傳說，吃粽子是為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。在《史記》的記載中，人們能夠了解到，屈原是楚國的大臣。屈原一心想著聯(lián)和齊國對抗秦國。然而，屈原的想法卻遭到了反對，最后屈原遭遇陷害，被貶黜。在流放期間，當(dāng)屈原得知楚國被秦國攻破之后，悲哀欲絕，抱石投汨羅江。

端午節(jié)吃粽子的好處是什么？據(jù)悉，在屈原死后，楚國的老百姓都悲痛萬分。為了不讓屈原的尸體，遭到魚蝦的侵蝕。人們都自發(fā)的向江中投粽子。端午節(jié)吃粽子的好處是什么？就是為了紀(jì)念屈原，這一節(jié)日習(xí)俗，一向流傳至今。

端午節(jié)為什么包粽子？民間也有其他的一些說法，但是，流傳最為廣泛的就是為了紀(jì)念屈原。端午節(jié)吃粽子的好處是什么？端午節(jié)吃粽子，就是為了表示人們對屈原的懷念和崇敬。

端午節(jié)為什么吃粽子？在端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為了一個特定的節(jié)日習(xí)俗，無論南方和北方的老百姓，都會在這一天吃粽子。在這一天，人們都會透過吃粽子來祭奠屈原。

隨著時間的推移和改變，人們依然承襲著傳統(tǒng)。都會選取在端午節(jié)這一天賽龍舟、吃粽子。這是一種歷史文化的傳承，也是一種精神的慰藉。端午節(jié)吃粽子的好處是什么？吃粽子是為了紀(jì)念屈原，盡管不同的地區(qū)，粽子的種類很多，然而，吃粽子的好處都是一樣的。

最新為端午節(jié)要吃粽子（熱門17篇）篇十七

祭祀和悼念屈原，而到了唐宋年代，粽子成為節(jié)日和各種市場一種美味的食品，在長安就有專門的店面制作粽子，餡有各種原料，而到了明朝開始有了粽葉包裹的粽子。

人們怕丟入河中的飯團(tuán)被蛟龍所食，于是想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，最后成為了棕子。這個傳說在民間最為流行。

二、紀(jì)念伍子胥。

氣，于是令人掘取子胥的尸體裹在皮革里在五月五日投入大江，后來就相傳為紀(jì)念忠良伍子胥之日。

三、龍之日說。

端午節(jié)的兩個主要活動都與龍有關(guān)。主要出處來自《端午考》和《端午的歷史教育》，相傳古代吳越地區(qū)以“龍”為圖騰，每到五月初五，都會進(jìn)行圖騰祭祀。

理由主要有：端午節(jié)由來中粽子投入水中卻被蛟龍所竊，和龍有關(guān);端午節(jié)中競渡比賽用的船是龍舟;吳越地區(qū)，百姓有著斷發(fā)以紋“龍”的習(xí)俗;古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗。