春節是中國傳統的重要節日之一,它象征著新的開始和希望。在春節期間,我們可以享受家人團聚的溫馨,體驗獨特的傳統習俗,品味豐盛的年夜飯,放煙花爆竹,觀賞精彩的舞龍舞獅表演等等。春節是一個歡樂祥和的節日,每年都吸引著無數人的熱情參與。請大家跟隨我一起閱讀下面這些關于春節的總結范文,相信會給大家帶來一些啟示和感悟。
春節美食炸麻花(匯總13篇)篇一
廣西人過年家家戶戶要包粽子,那可是件大事。提前兩三個星期就要準備了,要備好料,年貨市場那是要去跑好幾次呢!綠豆要去殼,五花肉呢,要用生抽、鹽、酒、蔥姜腌上一整天,糯米和干果有板栗、蓮心等等也要提前泡好。
包粽子既是個技術活,還是個力氣活,要用上一整天的時間。那天,最好是找一個特大的鍋子,包好的大粽粑放到鍋子里,要好好地煮上十來個小時,這樣粽粑里面的東西才能如發生了化學反應般,各種香味兒融合在一起。煮好的粽子,可以用鉤子一個個勾起來,掛在屋檐下或陽臺上(不能太陽曬),隔三差五地還要用水煮煮透,這樣啊,整個正月里都不會壞。在廣西,粽子不但僅是為了紀念歷史人物屈原,粽子也不但是逢年過節的送禮佳品,廣西人賦予了粽子新的意義,廣西人更把粽子當作是一種吉祥物,年年粽年年中,廣西人包粽子吃粽子圖的.是一種吉利了。
春節美食炸麻花(匯總13篇)篇二
盼望已久的春節終于來到了,我又可以大飽口福了。
我的家鄉在河南省最西邊,這里是豫、晉、陜的三省交界處,這樣的地理位置造就了這里豐富的美食文化。
春節是一年中最隆重的節日,每到這個時候,家家戶戶都會使出渾身解數來制作美食,讓新年更有“味道”。
在我爺爺居住的靈寶鄉村里,凍肉是每年春節必備的美食,每家每戶都會提前準備凍肉的原料:肉皮、豬頭、豬蹄等,然后清洗干凈,在一口大鍋里燉四.五個小時,甚至更長。等到過年時,又可以走家串戶,相互品嘗,誰家的味道更好,誰家的顏色更好。過程中相互學習,鄰里關系更加融洽了。
還有一種美食就是花饃,同樣的面粉,經過不同人的手,就變成了各種各樣的形態,可愛的小白兔,英武的獅子,各種有營養的食材都可以放進花饃里,花生、核桃、大棗、雞蛋、葡萄干等等。每年,奶奶都會給我們每人蒸一個大大的長糕,希望我們越長越高,長糕由很多很多層組成,一層面餅一層餡,而且還有不重樣的'花邊,很是漂亮。
除了這些,其它的美食還有很多很多,我喜歡新年,不但僅因為新年有各種美食,更因為新年時大家的笑臉和滿懷的希望。
春節美食炸麻花(匯總13篇)篇三
過年嘍,過年嘍!我開心地呼喊著。廚房里,大人們忙里忙外,根本顧不上我。嘻嘻,今晚是除夕夜,大家正忙著做年夜飯。
外面的天空漸漸暗了下來,繁星點綴著夜空。鞭炮的聲音響徹云霄,煙花的火光璀璨明亮。媽媽在廚房里喊我,我沖進去一看,爸爸媽媽都圍在水槽前,一個洗碗,一個洗菜;爺爺正在把盆子里的菜放入鍋里;伯母則忙著擺盤之類的精細活。我趕緊走到灶臺旁準備朝灶膛里面添一些柴。這時奶奶走進來了,她一手端著豬肉,一手拿著一疊雞蛋面皮,眼中含著笑:想不想吃卷卷?我連連點頭。
那就來吧。奶奶熟練地拿起一張雞蛋面皮攤開在案板上,拿起勺子挖出一勺肉糜,均勻地涂在雞蛋面皮上,再卷起來,包上保鮮膜。奶奶的動作太快了,三下五除二就處理好了一疊卷卷,相比起來我簡直就是一個門外漢,笨手笨腳的,一個也沒卷好。最后還是停下來給奶奶打下手,包保鮮膜。奶奶提前蒸好了一個卷卷遞給我吃,我咬了一口,夸贊道:真是人間美味呀,太好吃了!不知道誰發明的,太厲害了!奶奶笑了笑,說:我可不知道是誰發明的。不過在我小時候,卷卷可是只有大戶人家才吃起的菜。于是奶奶將她小時候的事情娓娓道來。原來奶奶小時候,家里條件不好,只聽說過卷卷,從來沒有機會吃。有一次她的哥哥喝了一戶有錢人家的喜酒,回來后跟奶奶說他吃到卷卷了,奶奶很好奇趕緊問哥哥卷卷是什么樣的,好吃嗎?哥哥無比得意的說:卷卷呀,外面是一層薄薄的雞蛋面皮,里面是那豬肉剁成碎泥,拌上很多調料,特別好吃,太香了。奶奶和其他的兄弟聽的口水直流,都無比羨慕。只到奶奶結婚后才慢慢有機會吃到卷卷這個人間美味。
我聽得入了神,奶奶又說:我當時聽哥哥那么說,心里面就暗暗地想,卷卷有那么好吃嗎?什么時候我也有機會能嘗到就好了。那個時候怎么也沒想的現在家家戶戶都能吃到,真是太幸福了啊,哇哇忽然門外傳來哭鬧聲,我跑去一看,原來我的小妹妹和嘉嘉鬧脾氣,我趕緊拿出蒸好的卷卷給妹妹和嘉嘉每人嘴里塞一點,他們大概也感覺到了美味,瞬間就不哭了。
不一會兒卷卷就全部蒸好了,奶奶將蒸好的卷卷切成片擺放在盤子里端上餐桌。等這道菜上桌后,年夜飯就開始了。全家人圍著大大的圓桌,桌子上全是美味佳肴,我們小孩子喝著果汁,大人們喝著酒,大家相互說著祝福的話,吃著美味的菜,幸福的氛圍撲面而來。我忽然覺得一家子在一起過年就像是個卷卷,團團圓圓地圍坐在一起,把幸福笑聲包裹在一起。窗外鞭炮的聲音響徹云霄,煙花的火光璀璨明亮。時間慢慢的流逝,一點一點的靠近庚子鼠年。
春節美食炸麻花(匯總13篇)篇四
我的家鄉地處中原,是以面食為主的河南省。饃,面條是經常吃的。饃的種類也有很多,煎的、炸的、蒸的.、烤的;面條也有很多種,撈面、湯面、鹵面、蒸面、炒面、燜面……還有胡辣湯、鍋盔加鹵豬肉、搟面皮、涼皮、漿面條,好吃的太多了,想想都流口水了!
今年春節爸媽帶我回老家過,春節期間好吃的就更加多了,可讓我這個吃貨開心壞了。
過年期間外婆會做花饃,各種各樣形狀的,有小魚、荷花等,看看都舍不得下口呢!媽媽告訴我,花饃寓意是祈求來年風調雨順,糧食滿倉。
除了饃,還有其他的美味,比如:灌腸,它外面是豬的大腸,洗干凈煮好里面放入豬肉餡,加了秘制的醬料,上鍋蒸熟,吃起來特別的香,不油膩。這是我最喜歡吃的。
餃子是年夜飯必不可少的,年三十的下午外婆和媽媽就開始忙活了,餡料是早就準備好的,和面揉面,媽媽搟皮,外婆包,媽媽從小就練就了搟皮的本領,她搟的速度外婆都來不及包的。我吃到了外婆包的幸運餃子,為什么叫“幸運餃”呢?因為那么多餃子中只有這個餃子的餡是不同的,我吃到的是麥片餡的,媽媽說她小時候會吃到“硬幣餡”的餃子,外婆說吃到幸運餃的人這一年都會順順利利的!我希望我的20xx是平平安安的!
春節美食炸麻花(匯總13篇)篇五
姥姥告訴我這是上海傳統的小吃叫"金皮肉卷"我對這個很感興趣,尤其是吃的,我對姥姥說:"讓我來試試包一個行嗎?"姥姥答應了,馬上給我一張金色的.面皮,然后告訴我要怎樣去做,我按照姥姥的提示,先用筷子把鮮嫩的肉餡均勻的抹在面皮上,然后小心翼翼的把它卷起來,用手抹上水和雞蛋清把它粘上,放到盤子里就算完成了,姥姥說下鍋用油一炸就好了,可好吃了。我感覺到真的很有意思,于是又做了好幾個,一點都不覺得累。
晚上吃著我自身做的金皮肉卷真的覺得太好吃了,家人都夸我,我感到高興極了!
春節美食炸麻花(匯總13篇)篇六
放假期了,新年的腳步也近了。這次去爺爺、奶奶家過年,我很高興,因為可以拿到壓歲錢、看春晚。還可以親手做年夜飯。
進了爺爺家,就聽見奶奶在忙活著,像是做餃子,那是我最喜歡吃的食物。洗完手,就進了廚房,看見了許多東西,有剛剛和好的面,沒切的韭菜,桌上還有肉丁……當然還有許多鞭炮、花。
開始分工。
“老爸,老媽你們倆切菜,包餃子,爺爺切肉丁,奶奶煮餃子和炒菜,我來往廚房送?!?/p>
只聽到一通叮叮咣咣的炒菜聲和切菜聲……不一會兒年夜飯就吃上了。可剛吃了兩口就八點了。
“春晚開始了?!?/p>
全家人又都放下筷子轉移到了電視機前,節目很精彩,非常好玩。
一轉眼,就十點多了,該去放炮了,我拿起香和一些小鞭就向外跑,老爸和爺爺也都隨后而至。
我們一家人團聚在桌子前,干了杯,還祝爺爺奶奶身體健康。吃完年夜飯后,
我有出去放花,同時消消食。
這個年過得真高興,真高興呀。下次過春節我還來爺爺家過。
春節美食炸麻花(匯總13篇)篇七
今天是除夕,也是吃團圓飯的時候,按照我們東北老家的習俗,半夜還要吃餃子,所以下午吃過晚飯后,我便開始和媽媽、奶奶一起包餃子。
奶奶把面和餡都準備好后,還讓我準備了一些硬幣,我們便開始包餃子。
媽媽讓我搟皮,我把一個小小的面團輕輕一壓,然后又用力的搟下去,結果變成了長條,也沒成圓形,試了好幾次也沒做好,我都有些灰心了。媽媽告訴我搟皮時要輕輕的,一下一下的來,在媽媽的幫助下,我的餃子皮終于搟好了。我按照媽媽教的方法,把餃子餡放在皮上,然后把兩個邊合上,一下一下的捏起來,雖然包的不是很好看,但我依然很高興,因為這是我成功包出的第一個水餃,里面我還放了一個硬幣呢。奶奶說:吃到硬幣的明年就會發大財,我心里偷偷的想:我一定要吃到,明年一定發大財。
餃子代表了團圓,一家人一起吃餃子,也代表了團團圓圓,我希望爺爺、奶奶、爸爸、媽媽,我們一家人永遠開開心心、快快樂樂、平平安安、團團圓圓,幸福的在一起!
春節美食炸麻花(匯總13篇)篇八
今年寒假,我足不出戶,我的媽媽變成了美食家,而我也從消滅美食能手,變成了幫媽媽制作美食的好幫手,我學會了做各種簡單的美食。
現在雖然開學了,但我學做美食的熱情卻依然不減。上周末,媽媽告訴我準備做香噴噴的春卷,我毫不猶豫跟媽媽和外婆一起學做春卷。首先,外公買來了春卷皮。媽媽又炒了雞蛋,將雞蛋切成碎碎的丁,再將韭菜炒一下,也切成碎碎的丁,最后將在水里泡了很久的粉絲,拿出來切成小段段,再把這幾樣菜放進一個大盆里一起翻攪。我自告奮勇地來幫忙,我拿起筷子開始翻攪起來,將菜全都拌勻后,我問媽媽可以了沒,媽媽看了看說:“嗯,不錯。放在那,我們去做‘漿糊’。”我趕緊拿了一個碗,往碗里倒了一點面粉,再往面粉里加了一些水。必須要控制好水的量,否則太稀就成了一碗白色的水,太稠就成了面疙瘩。在媽媽指導下,我終于調好一碗面糊糊。別小看它,它可是能吃的“漿糊”喲!它的作用可大了。
現在,就要開始做春卷啦!我還不會做,于是先看媽媽做了一個:首先拿出一張薄薄的春卷皮,在春卷皮的四周抹上面糊糊,再用勺子把春卷餡放進去,一定要把春卷餡放在中間,這樣待會兒好包一些。先把春卷皮往餡兒的地方對折一下,接著把下面往上折,但是折疊前一定要抹面糊糊喲!不然它會粘不牢的,炸的時候油就會漏進去。
學了一會,我也開始做了。我拿出一張春卷皮,按照媽媽的步驟來做,抹上了面糊糊??晌以诜硼W時不小心把春卷皮弄破了。媽媽說弄破了沒關系。多弄一點兒“漿糊”,它就不會裂開啦!我小心翼翼地制作著,終于我的第一個春卷成功了。我嘗到了甜頭,很快就包了第二個、第三個……慢慢地,我包的速度也快起來,終于我和媽媽把春卷包完了,我一數,有71個春卷,看著一下午的勞動成果,我開心地笑了。
晚上,我喊舅舅他們來吃春卷,他們都夸我包的春卷好吃呢!我吃著香噴噴的油炸春卷,覺得今年春卷比往年的都要更好吃,因為它是我親手包的喲!
我學會了包春卷,心里美滋滋的,或許,等我慢慢長大后,我也可以成為美食家呢!
春節美食炸麻花(匯總13篇)篇九
俗話說“好吃不過餃子”,在北方人的血脈里,“餃子”是奔騰的“大動脈”,缺之不可。餃子有許多吉利的寓意,餃子象征團聚合歡;同時又表示辭舊迎新之意;此外,餃子形似中國古代用金、銀鑄造的“元寶”,吃餃子便有了“招財進寶”的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話,那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因。
年糕
北方人吃餃子,南方人吃年糕。年糕有黃、白兩色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。另有老北京傳統老字號以“年糕錢”為名。
湯圓
元宵節吃湯圓,團團圓圓。湯圓是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫"浮元子",后來有的地區把"浮元子"改稱元宵。
春卷
春卷是過年時餐桌上一道不可缺少的美食,春卷又名又名春餅、薄餅,是福州民間流行的傳統小吃,歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春卷是由古代的春餅演化而來的。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載:"在春日,食春餅,生菜,號春盤。"清代的《燕京歲時記》也有:"打春,是日富家多食春餅。"可見春日做春餅,食春餅的民俗風情由來已久。
糍粑
糍粑同樣也是新春佳節里一道可口的點心,尤其是在南方的武夷山一代最為盛行,全家人高高興興的一起打糍粑為新春佳節做準備,其樂融融。糍粑是以糯米為主料,清浸泡后擱蒸籠里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀,擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動,即可取食??诟邢闾稹,F街頭商販多用腳踩三輪車叫賣,飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放,搖動把手,飯泥從圓孔鉆出。大凡有喜事,當地人都要做紅糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
年快過完了,每天都是各種各樣的美食下肚,是不是感覺腰上又多了一圈肉,是不是感覺臉上痘痘又此起彼伏了?新春佳節期間大家的生活作息一般都不規律,忙碌了一年,想著該好好休息了,于是熬夜打麻將的,通宵看電影的,不管不顧胡吃海塞的……下面給大家介紹幾個年后調理小妙招:
1、盡量吃得清淡,讓塞滿魚肉的腸胃休息一下;
3、上班前后可洗個澡,消除代謝產物,使毛細血管擴張,有效消除疲勞
4、參加一項自己喜歡的運動,如輕快的步行、慢跑、跳舞、伸展等,做一些使自己心跳加快、出汗的運動,胃口也會調整到正常狀態。
春節美食炸麻花(匯總13篇)篇十
春節是我國的傳統節日。到了春節家家都使出渾身解數,做出色、香、味俱全的美食、佳肴端上桌子,與家人一起吃團圓飯。
所有人都到齊了,可以開飯了!大人喝酒,小孩也拿著牛奶一起來干杯。哇!桌子上有許多好吃的!有:燒雞、鴨肉、山楂糕……我們爭先恐后拼命往自己碗里夾,大人們邊聊著自己感興趣的話題邊吃,中間舉了不少次杯。我們三個小孩很快吃飽了。接下來上了一道大菜——螃蟹。我們一人一只津津有味地吃了起來,連一點肉也不放過,吃得十分仔細、認真。大人們把蟹黃都讓給我們吃,我們的嘴巴周圍全都是蟹黃。吃完了螃蟹,小朋友的肚子已經塞得滿滿的,連路也走不動了。
我們因為家里住不下所以住賓館。在回賓館的路上,我隔著500米就聞見了燒烤的味道。我們越往前走香味就越大。走了一會兒便看見好多的街頭小吃,如:鐵板魷魚、臭豆腐、麻辣燙等等,我口水直流。媽媽拼命拽我,我才依依不舍的從香味里走出來。邊走我邊吟道:“李白來到烤鴨店,口水流下三千尺,摸摸口袋沒帶錢?!?/p>
春節的`美食多、好,不怕胖的人在春節猛吃吧,會讓你變成大胖子。在這一年一度的春節里盡情的享受美食的盛宴吧!
春節美食炸麻花(匯總13篇)篇十一
紛揚的雪花、銀白的晨霜,這大概是冬爺爺送給我們最后的禮物吧!聽著他漸去的腳步聲,我和所有中國小朋友一起翹首企盼著,盼望又一個新春佳節的到來。
“噼噼,啪啪”,一連串鞭炮聲讓春節變得熱鬧非凡?!氨衤曋幸粴q除”,在不絕于耳的聲響中,在煙花綻放的夜空里,處處洋溢著新年新氣象。這時候是我們孩子最快樂的時光,當一聲聲“驚雷”震得我們捂住耳朵時,當絢麗的火花開滿天際時,我們的心中充滿激動與歡愉,童年的純真與夢想伴著清脆的笑聲一同飛翔。
“千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符”,貼春聯是春節的一大習俗,也是孩子們愛去湊熱鬧的事情。幫著大人調漿糊,然后拿出早已準備好的春聯與“福”字,小心翼翼地將它們一一貼到房門上。當所有門都穿上“新衣服”,家里立刻煥然一新。朗朗上口的對聯,金光閃閃的“?!弊郑瑹o不讓人感受到春節的喜慶與吉祥。
春節,是萬家團圓的好日子,所以,如果少了“吃”,就不能稱之為一個完整的春節。除夕夜,可口的年夜飯讓人垂涎三尺,烤魚、炸雞、辣牛、肥鵝,美味佳肴應有盡有,一家人老老小小、幾代同堂圍坐一桌,一邊品嘗著好酒好菜,一邊談笑風生,多么和諧美滿!吃完年夜飯,下一個節目自然是觀看春節聯歡晚會,在笑聲與感動中,我們靜等新年的鐘聲敲響。
正月里,到處是走親訪友的人,大禮包、小禮包還有歡聲笑語不斷。我們孩子都成了財迷,嘴巴像抹了蜜,可不,“祝爺爺身體健康,萬事如意”,“祝奶奶福如東海,壽比南山”,“……”,頓時,紅包笑臉紛至沓來,然后就細細盤算怎樣過一把富翁癮吧!
當然,春節還有一件重要的事情,那就是每個人都長了一歲,我們一定要變得更懂事些,做一個媽媽疼、爸爸愛,親戚朋友、老師同學都喜歡的大孩子。
“嘰嘰,喳喳”,“滴滴,嗒嗒”,你聽到了嗎?在我們的期待中,春節已奏響了它明快的序曲。
每到春節,家家戶戶就會變得喜氣洋洋、熱熱鬧鬧的,我家也不例外。可是,比起春節,我更喜歡大年三十的除夕夜,那是個非??鞓返某σ?。
在除夕夜的前一天,我們一家人已經把家里打掃的一塵不染了,現在,我們全家已經做好迎接除夕夜的準備了。
我等了又等,盼了又盼,終于把除夕夜給盼來了。在傍晚,空氣中的喜氣已經“蠢蠢欲動”了,緊接著,一聲鞭炮響起后,喜氣立即活躍起來,整個城市的上空立刻被煙花籠罩,不時傳來幾陣炮響。我聽著“噼里啪啦”的爆竹聲,看著熱鬧的場面,感到喜氣洋洋的年味越來越濃。
到了家,一陣香味撲面而來,是最愛的餃子的味道!我飛快地跑到桌邊,看到了小巧可愛的餃子,剛想夾一個小餃子解解饞,奶奶突然制止了我,說:“不可以哦!要一家人在一起吃。”我把筷子放下,坐在椅子上,等著爸爸媽媽過來。爸爸媽媽終于來了,我們一家人坐在桌子旁,喜滋滋的品嘗過年的味道,熱鬧的在一起說笑……這個時候我感受到了過年的喜慶和過年的團圓是多么的美好。
趁著春節聯歡晚會還沒開始,我跑到窗邊,開始觀賞煙花。美麗的煙花在空中飛舞,有的像荷花,有的像手掌,有的像火焰……美麗極了!瞧,那幾個“鉆天猴”一躍而起,在空中“砰”的炸開,真像一只只活潑的小猴子。那邊,一片“滿天星”又飛了起來,天空一下子變的繁星點點,此時的城市好像進入了夢境!
喜氣洋洋的除夕夜,讓我品嘗到了生活的幸福和甜蜜。祝每個人都能過上開心快樂的除夕夜,祝我們的生活越來越好!
在噼里啪啦的鞭炮聲中,我們迎來了春節。今年春節我們提前回到奶奶家,除夕之夜,大家聚在一起熱熱鬧鬧,好不開心。團圓飯過后,我們幾個小孩決定包餃子給大家吃。過年包餃子本來是北方人的習俗,但今天我們也興一興這個習俗。
一開始,堂哥和面,堂姐準備肉餡??粗酶缬昧Φ膩砘厝鄩好鎴F,我們也躍躍欲試。但是他覺得我們太小,不夠力氣,就沒讓我們摻和。到面和好后,他卻犯難了——原來他試做的幾個餃子皮根本不象餃子皮的樣:有些又大又厚,有些又太小太薄。這時,我跳出來說:“讓我試試!”我心里想,堂哥力氣大也是個麻煩,這下可以看我的了。我先從大面團里分出幾份小的,然后用搟面杖開始搟,不快不慢,不輕不重。不久,那一團團小面粉在我手下成了一塊塊形狀相近,厚薄適中的餃子皮。堂哥看著這些圓圓的餃子皮,臉上露出了驚訝的表情。
剛好,堂姐從廚房里端出準備好的餃子餡,為了節約時間我們決定邊做餃子皮,邊包餃子。于是,一邊,堂弟幫我把面團分成一小份一小份,我只負責搟餃子皮;另一邊,堂哥堂姐也在合作,一人放肉餡一人用餃子器包餃子。由于他們那邊用上了餃子器,包餃子的速度很快,一開始我們這邊還差點跟不上??墒俏覀円膊桓适救?,我找出一套搟餃子的更好方法,加上堂弟的幫忙,速度也越來越快,最后竟然還超過了他們包餃子的速度。
等所有面團都搟完,一共包了六十多個餃子。水一燒開,我們就把餃子一個個下鍋。之前我們還擔心餃子下鍋后會煮爛,那樣我們花的工夫就會白費。但這些擔心是多余的,餃子出鍋了!不僅沒有爛,而且一個個圓鼓鼓的,香噴噴的,令人垂涎三尺。我們把餃子分好,配上熱湯,端給大人們吃。他們一個個都夸口稱贊,我們的心里也樂滋滋的!
經過今天這次包餃子,我知道了一分耕耘一分收獲,知道了父母平常的辛勞,更明白了只有勞動最光榮。
過年了!過年了!你看!一個個紅燈籠飛上了屋檐,一幅幅對聯貼在了門兩邊,一聲聲爆竹響徹天地,一句句祝福口耳相傳。終于,一年一度的春節在鞭炮聲中,來到了我們的身邊。
晚上,該吃年夜飯了,爸爸煮了一鍋熱氣騰騰的餃子,我和媽媽、爺爺一起坐在沙發上吃香噴噴的餃子。除夕晚上吃飯的時候,最開心的就是看《春節晚會》了。我最喜歡看《春節晚會》了,因為不僅有搞笑的小品,有美輪美奐的舞蹈,還有令人陶醉的歌曲……看完后真是受益無窮!當《春節晚會》演出接近十二點時,全國人民和主持人朱軍一起倒計時:“10、9、8、7、6、5、4、3、2、1”,此時,午夜的鐘聲敲響,新的一年終于在大家的期盼中來到了!爸爸說:“我們要放鞭炮慶祝新年的來到!”
聽到“放鞭炮”三個字時,我立刻就來了精神,急忙從沙發上跳下來,迫不及待地拿起鞭炮,奪過爸爸嘴里叼的煙,立刻跑到大門外。大門外,各家各戶都在放鞭炮,“噼里啪啦”響個不停,聲音震耳欲聾,久久沒有停息的跡象。由此可見,人們對新年的到來有多么開心呀!
我也不甘落后,急忙拿起煙頭小心翼翼地去點鞭炮的炮捻兒,只聽“哧—”的一聲,炮捻兒被我點燃了,我趕快后退,還沒有退多遠,鞭炮就“噼里啪啦”地響起來。它像一條巨龍,似乎想飛上天,仿佛想向全世界的人民宣布:“新年來到了!”
是呀,新年來到了,美好的一年在大家的期盼中開始了!
我們家鄉的春節別有一番特色,從除夕到正月十五,每天都會有精彩。雖然春節期間大家都忙里忙外,但是如果把忙碌和歡樂相比,我想應該是歡樂占的比例更多吧。
除夕是最值得我們慶賀的一個時刻。因為在這個時刻,除了有特殊原因外,一般大家都會回到家里,與家人們團聚在一起,吃上一頓豐盛的年夜飯,說說離別時的奇聞樂事,津津有味地品償美味佳肴,享受著團圓的樂趣。吃完年夜飯,我們可以到室外去觀看四處美麗的煙花在夜空中繽紛綻放,聆聽四處每一聲喜慶的祝福。走在小鎮的每一條大街小巷,你都會真切地感受到那激動人心的時刻。隨著人們生活水平的不斷改善和企業科技力量的提高,五花八門、千姿百態的煙花不斷涌現,我們所看到的煙花越來越美、人們燃放的煙花也越來越多,特別是今年我感到變化很大。除了晚上八點鐘的春節聯歡晚會外,到了十二點左右,也就是午夜零點時刻,我們又能聽到一陣一陣激烈的爆竹和鞭炮聲,這是為什么呢?原來,這是為了迎接新一年的到來啊!
大年初一的早晨,我們總是要吃湯圓或面條,這是我們的傳統習慣。從初一開始至初十左右,我們大家都要到親戚朋友家里去作客拜年。去時一般都會帶上一些禮品,表達一片客氣之意。同樣,親戚朋友來作客也是如此。無論是我們去作客,還是親戚朋友來作客,小孩子肯定賺足了便宜,因為他們能得到大人們的壓歲錢,手拿壓歲錢心里別提有多高興!
正月里各個商家初次開門都會燃放爆竹,企業開工一般在初六之后,也都會燃放大量爆竹,還有的放煙花,都呈現給人一派喜慶的景象。正月里我們家鄉還有各類豐富的娛樂活動,如書法家們為大家現場書寫并贈送春聯,京劇、越劇愛好者們會組織演唱會等。
正月十五元宵節又是我們春節期間的一個重要節日,家家戶戶都會購買湯圓或自己做湯圓吃。吃湯圓表示我們大家團團圓圓、和和美美。
家鄉的春節多姿多彩,最快樂的當然要屬我們小朋友了。除了過年能有壓歲錢外,最開心的是我們可以輕松自由地玩耍。尤其是春節里,男孩子們可盡情地點放鞭炮,每一次響亮的爆炸聲,都預示著一次快樂的歡呼,哪怕是冒著耳朵也能感受到心跳的精彩。大人們雖然沒有和我們一起玩,但看著我們那高興的樣子,他們也都心花怒放!
春節是快樂的節日,是豐收的節日,讓我們一起來慶賀吧!
春節美食炸麻花(匯總13篇)篇十二
金犬辭舊歲,瑞豬迎新春。一年一度的`春節又要到了!過了小年,家家戶戶都開始準備年貨。
今天,姥姥教我炸果子,它是北方過年的一種傳統美食。
姥姥先用面粉加水把面和好,并特別強調,和面時一定要加黃酒!因為這樣炸出來的果子才會酥脆。一個小時后,等醒完了面,姥姥把面拿出來反復揉,我試了下,面像膠水一樣總是沾手,起初很難揉,姥姥說,等面揉得光滑細膩且不沾手時,面就揉好了!
揉好面后,我把它切成小塊搟了起來,等搟到像墊板那么薄時,再每五毫米切一段,六段切一個長方形的面片。切完之后,拿著中間的兩根翻轉一下,就把果子編好了!就像我們編麻花辮一樣。等果子全編完,油熱之后,就可以下鍋炸了!
一個個果子放入沸騰的油鍋里,仿佛在歡快地跳舞,炸開的果子好像公主展開了的裙擺。等果子變成金黃色的時候,就可以出鍋了!炸熟了的果子吃起來焦香酥脆,滿口留香,回味無窮!
姥姥說,果子纏繞在一起,代表團團圓圓、果實累累,象征著來年都有收獲!此刻,這滿滿的果子便給我帶來了很多收獲:只有付出辛勞,才能收獲美好!
春節美食炸麻花(匯總13篇)篇十三
餃子是我國一種歷史悠久的傳統民間飲食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳肴。
春節的特色食品2:年糕
年糕作為一種食品,在我國具有悠久的歷史。據說年糕最早是用來為年夜祭神、歲朝供祖先的,后來才發展成為春節食品。年糕不僅是一種節日美食,而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云:“人心多好高,諧聲制食品,義取年勝年,籍以祈歲諗?!痹⒁馊f事如意年年高。
春節的特色食品3:元宵
元宵,在歷史上有很多名稱,而南北方對其稱呼也各不相同。各地制作的種種元宵,雖然風味各異,但均帶有團圓的寓意和象征,為廣大群眾所喜愛,已經成為元宵節不可或缺的節日美食。
春節的特色食品4:臘八粥
臘八粥現又稱八寶粥,用料以桂圓、苡米、麥片、糯米、綠豆、紅豆、蕓豆、花生等八物(也可選自己喜愛的如芡實、栗子等)。
春節的特色食品5:春餅
漢族立春飲食風俗。春餅是面粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。最早,春餅與菜放在一個盤子里,成為“春盤”。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
春節的特色食品6:糖瓜
俗話說“二十三,糖瓜粘”,很多地方有著吃糖瓜祭灶王爺的習俗。傳說這一天灶王爺要返回天庭向玉帝稟報你家的情況,于是,家家戶戶都用糖瓜來祭灶王爺,讓他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只說好話,以討來年越過越甜。
春節的特色食品7:屠蘇酒
據說是我國漢末名醫華佗創制,由大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、苃等中藥入酒中浸制而成,具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫疬之邪的功效,后由唐代名醫孫思邈將其流傳開來。屠蘇,意為屠絕鬼氣,蘇醒人魂,飲屠蘇酒也是過年的一種風俗。據說于正月初一早上喝此酒,可保一年不生病。
春節的特色食品8:二米子飯
在中國北方,有的人家要供一盆飯,年前燒好,要供過年,叫做“隔年飯”,意思是年年有剩飯,一年到頭吃不完。這盆飯通常用大米、小米混合做成,俗話叫“二米子飯”,又叫“金銀飯”。
春節的特色食品9:七寶羹
舊俗,農歷正月初七日要采七種菜蔬拌和米粉作羹,稱“七寶羹”。由于各地物產不同,“七寶羹”所用的果菜不同,取意也有差別。一般常見果菜包括芥菜、芥藍、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。
春節的特色食品10:五果湯
五果湯是在廣東省潮汕地區,尤其陸豐市東海鎮人民最愛的傳統宵夜之一,春節時常用來招待客人。由薏米、芡實、桂圓肉、蓮子和小豆煮成,有的不用蓮子,加柿餅煮時加入白糖,清潤可口。
農歷正月初一,春節期間,全國各地家家戶戶都要進行賀年活動,飲食是其中的重要內容。節前十天左右,人們就開始忙于采購年貨,舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足。江南風俗,年節前要預先做好新年米飯,盛放在竹籮中,上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕,插上松柏枝,叫做“年飯”。
除夕和元旦的食俗,南方和北方已有明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃,以諧音取“更歲交子”的意思。有的在餃子中放糖,祈求來年生活更甜美;有的則在個別餃子中包一枚錢幣,誰吃到了誰就會在新的一年里發財。
南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“湯圓”、“團子”、“圓子”,中間包糖為多,取全家團圓美滿甜蜜之意。年糕由糯米做成,以諧音取“年年高”之意。直到今天,北方過年包餃子、南方過年做湯圓的習俗仍然極為普遍。
立春吃春餅是中國一種古老風俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”,是將春餅與菜同置一盤之內。春餅發展到今天,形制隨地而異,食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制;或大如團扇,或小如荷甲。
春節吃年飯時,家家都要有一道菜即全魚,取年年有余之意。在我國的南方,魚是整個宴席的最后一道菜,大家并不是真正的去吃這一道菜,只是端上來擺擺樣子,象征意義更足,留到明年表示日子有富余。