春節(jié)是人們團聚的時刻，人們會回到家鄉(xiāng)和親朋好友共度這個特殊的假期。以下是小編為大家整理的春節(jié)家庭聚餐菜譜，希望大家能在家中共同制作一頓美味的年夜飯。

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇一

1976年7月28日凌晨3點42分53.8秒，7.8級的唐山大地震爆發(fā)了。那一幕永遠(yuǎn)地留在了人們的心中。那時我還沒出生，我媽也才7歲，后來我在紀(jì)錄片里看到了唐山大地震的實況，實在是慘不忍睹:進(jìn)站的火車被炸成了兩節(jié)，房屋坍塌，瓦片不斷地往下落……當(dāng)時我還小，對這些還沒什么感覺，以為過了就過了，跟我們沒什么關(guān)系。誰能想到，幾十年后的今天，地震恐怖的腳步又在逐漸向人類靠近，而且，我怎么也想不到，這次的地震，發(fā)生在我的家鄉(xiāng)——四川。

這是我今天下午才聽說的。今天輪到我們這組打掃衛(wèi)生，當(dāng)我們快打掃完時，一位同學(xué)的家長來學(xué)校接她了。這位家長見我們還沒有打掃完，便和我們的班主任聊了起來：“今天我上班時，突然感覺我們的辦公樓在微微地?fù)u晃。當(dāng)時我一下子反應(yīng)過來：地震了！這樣的微震大概持續(xù)了差不多半分鐘，我害怕死了，我的同事們也都心里發(fā)怵，結(jié)果今天我們單位早放，我就到這兒來接我女兒了。聽說上海的這次微震是因為四川那邊的地震造成的，這次地震好像很大，遍布了中國的許多城市……”當(dāng)時我一下子愣住了：不會吧！四川，我的家鄉(xiāng)，竟然會發(fā)生地震。當(dāng)時我一下子懵了，實在不知道該干什么，只想著快快回家，了解一下四川那邊的災(zāi)情。

汶川和上海相隔1600公里，長江上游和下游的兩座城市被一場地震聯(lián)系在一起，也因為我的鄉(xiāng)情聯(lián)系在一起祝福我的家鄉(xiāng)四川平安，四川所有的家人都平安……我多么希望我長大后能發(fā)明一種儀器，讓人們遠(yuǎn)離天災(zāi)，過著平安的生活。

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇二

四川是一個喜歡麻辣的地方，這里的辣椒大到有人的手臂那么大，這種辣早已經(jīng)融入了我們的年夜飯當(dāng)中。

今天我一回到老家，爺爺就來問到今年的考試如何等一些我不想回答的事情。在杭州時，父親買了一只甲魚，我們把團魚當(dāng)作祭品，這是我們每年都要做的事情，我們每天都要去走親戚，唯獨在過年前的兩天，我不小心把團魚給弄丟了，但父親買了一只鴨子來替代。

過年那天，我們必須得吃一個比湯圓大五六倍的東西，之后就要到墳地里去祭拜祖先，點上香，在一個地方弄好后就可以放鞭炮了，讓祖先知道現(xiàn)在已經(jīng)過年了。干好這個以后，差不多就已經(jīng)是中午了，回家吃碗面去趕集。我們那兒趕集是三天趕一次，一天必須得買好三天要吃的東西，要不然的話就要吃面。吃年夜飯那天，我們剛好可以去趕集，我和弟弟一起去趕集，父親一個人在家做爆鴨子，我們還沒到菜市場，就看見一堆人擠在人行道上，我們在那兒擠了好久，才進(jìn)去。那兒真的不能用人山人海來形容了。我們買了很多，有牛肉，有辣椒，還有一種不知名的蔥。

回到家后，我就聞到了一陣陣的鴨子的香味，進(jìn)去一看，不禁讓我口水直流，父親從我們提回來的菜中，拿了一根蔥，那正是我說的那種不知名的蔥，他將它整個兒切掉，我不知從哪兒聞見了辣味，后來父親就做了一些家常小菜，似乎做得挺好的，有魚香肉絲，有土豆泥，還有一個回鍋肉等。

我們家鄉(xiāng)的過年差不多就是這樣子的。

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇三

外婆家住在四川省的一個小山村，也是我的第二故鄉(xiāng)。那里山清水秀，景色迷人。

外婆家的前面有一條彎彎的小河，河水碧綠，群山環(huán)繞。周圍的風(fēng)景隱隱約約地倒映在河水中。偶爾會一只打漁船經(jīng)過打破了平靜的河面。

那里盛產(chǎn)各個季節(jié)的水果。三月小小的櫻桃掛滿了枝頭。四月大大的水蜜桃笑紅了臉。五月清脆可口的李子使人愛不釋手。六，七月有梨子，橘子。香蕉，石榴……那里最有名的是六月的豐水梨。

豐水梨栽在山坡上，枝葉茂盛向四周張開就像一把天然大傘。到了六月一個個黃黃的豐水梨掛滿了枝頭。就像一個個黃燈籠隨風(fēng)晃動著。散發(fā)出一陣陣蜂蜜的清香誘人極了。

我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的豐水梨。它帶著農(nóng)民伯伯走向致富之路。

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇四

那天我們到四川去玩，晚上時我們便去吃四川人的拿手好菜一火鍋，進(jìn)了火鍋店，一股無火鍋味撲面而來。坐下已經(jīng)拿起菜單那菜單上一鍋鍋可口美味，誘人的火鍋，于是我們點了一個四川，最有名的鍋：九宮格。他有九個格子，因此而得名。點完菜，只見別人都吃著香噴噴的火鍋，等待時間對我來說也是漫長的。等一秒對我來說等于一分鐘，終于火鍋端了上來，我看見一過如鮮血一般紅的火鍋，只見里面放滿了辣椒和花椒。這盆火鍋像一只怪獸向我招手。我有些下不了口的感覺。

終于，我看這火鍋里面的美味，忍不住了，便，夾起丸子，迫不及待的放進(jìn)嘴里。只聽見一聲啊！所有人都看著我們，他們的眼神告訴我，你他們好像不在說你們有病啊？后來我問媽媽他們的火鍋為什么這么做，媽媽說他們是有特殊的.秘方，爸爸吃了一口，也不禁的贊嘆，看來這四川的火鍋果然不一般啊！

這四川火鍋的辣，真是無法用語言形容，四川火鍋的名譽，可真不是名不虛實的啊！

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇五

童年是一張白紙，是親愛的家鄉(xiāng)是用她那寬廣深厚的母愛填滿了這張紙。在我心目中，家鄉(xiāng)就是一位偉大的母親，俗話說：“靠山吃山，靠海喝海。”她哺育了我們，是她讓我們生活的繁榮富強。

她是一位神奇的魔術(shù)師，春、夏、秋、冬是她的得意之作，春天，百花齊放、百鳥爭鳴，泉水叮咚，萬物復(fù)蘇，“春眠不覺曉，處處聞啼鳥。”、“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。”夏天，烈日炎炎，大樹蔥蔥籠籠，只有池塘那一片片荷花還迎日盛放，全開的，半天的、姿態(tài)各異，粉色的、紅色的、白色的、競相開放，“小荷才露尖尖角，只有蜻蜓立上頭。”、“綠樹濃蔭夏日長，樓臺倒影入池塘。”秋天，秋風(fēng)送爽，碩果累累、金桂飄香、青楓丹竹、“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花。”、“近種籬邊菊，秋來未著花。”冬天，梅花是最美的一道風(fēng)景，梅花是一種俏不爭春、不畏嚴(yán)寒、寒梅怒放、堅韌不拔的花兒，“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開”、“夜深知雪重，時聞?wù)壑衤暋！笨矗@一首首膾炙人口的詩篇，一個個生動形象的成語都體現(xiàn)了四川是一們神奇的魔術(shù)師。

同時，家鄉(xiāng)也是一位技術(shù)杰出的建筑師，著名的李白故里、閬中古城、四川博物管、越王樓、其中我最喜歡越王樓，它位于四川省綿陽市龜山之巔，是唐太宗李世民第八子越王李貞任綿州刺史時所建，如建于唐高宗顯慶年，其規(guī)模宏大，堂麗富皇，樓高十丈（即百尺），時居四大名樓之道（滕王閣幾丈，黃鶴樓高六丈，岳陽樓高三尺）。恢復(fù)重建后的越王樓，氣勢與當(dāng)年相比毫不遜色。99米的高度目前仍為全國仿古建筑之最，故有“越王樓霸氣、黃鶴樓大氣、滕王閣才氣、岳陽樓秀氣”之說。

另外，她還是一位面目慈祥的母親，是她讓我們依偎在她身邊漸漸的成長；是她帶領(lǐng)我們一直緊跟著時代的腳步，向前發(fā)展；是她教會我們道理，讓我們懂得在別人需要幫助的時候，要慷慨的伸出自己的雙方，拉他們一把，這樣才能對彼此有信心……四川，就是我最美的家鄉(xiāng)！

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇六

我的家鄉(xiāng)在四川廣元旺蒼的一座山上，當(dāng)?shù)厝硕挤Q這座山為北山，我的老家就在北山的半山腰。在這里一年四季都風(fēng)光秀麗。春天，百花齊放、百鳥爭鳴；夏天，熱鬧非凡、變幻莫測；秋天，色彩斑斕、碩果累累；冬天，銀裝素裹、靜謐安詳。我最喜歡夏天的家鄉(xiāng)，為什么呢？請聽我慢慢說來。

看，房子的前后都是重重疊疊的梯田。里面種著綠油油的水稻，一陣微風(fēng)吹過，水稻就像芊芊少女，隨風(fēng)舞動。夜晚，稻田里更是熱鬧非凡。青蛙、蟋蟀和那些叫不出名字的昆蟲們，竟相賣弄自己的歌喉，演奏出一首動聽的交響曲。

聽，嘩啦啦，下雨了。不一會，屋檐上就掛起了一道雨簾。雨過天晴，也許還能見到彩虹。更讓我高興的是，過幾天山上會長出許多蘑菇。

幾天后的傍晚，我們沿著山路來到松林采蘑菇。走了一小段，半山腰突然起了霧，近處清晰，遠(yuǎn)處朦朦朧朧，猶如仙境一般。我們走在仙境上，一邊走一邊采蘑菇。蘑菇長在泥土的面上，有紅的、白的、黃的、灰的、黑的、五花八門，有著各種各樣的品種。不一會，我們就滿載而歸。

家鄉(xiāng)幾十年泥濘的小路，在去年，已經(jīng)變成了寬闊的水泥路。我的家鄉(xiāng)越變越美了，我愛我的家鄉(xiāng)！

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇七

四川是西南、西北和中部地區(qū)的重要結(jié)合部；是承接華南華中、連接西南西北、溝通中亞南亞東南亞的重要交匯點和交通走廊；是大熊貓的故鄉(xiāng)，被譽為“天府之國”。下面是小編給大家分享的我的家鄉(xiāng)四川作文，讓我們一起來看看吧！

我的家鄉(xiāng)在四川，那是一個美麗的地方。那里濕潤、土地肥沃，很適合種菜，那里有很多鄉(xiāng)村。鐵牛廣場很受人歡迎，每天都有很多人在那里玩，很多人都想爬上這個鐵牛。在河岸邊，草地上，陽光明媚，河水波光粼粼，就像河變成了很多金子堆的河一樣。四川還有一個搞原子彈的科技館，我外公在里面工作，我還看了原子彈爆炸時候的蘑菇云。老農(nóng)山我爬過，山上種著桃子、櫻桃、葡萄、棗、蘋果，都很好吃，爬山的時候也很好玩。四川的棗子很是好吃，甜甜的，脆脆的，吃起來還會有一點酸味。

四川的名人有很多很多，就連出名的鄧小平爺爺也出生在那里。蘇東坡也是在那里的，他挺偉大的，他發(fā)明了一些文化。大家都知道2008年的四川大地震吧，我老家的房子都震裂了，小區(qū)里的竹子都被砍光了，可是又長出新的來了。那里還有很好玩的健身器材，我還會用那里的柳枝編花環(huán)。

我的家鄉(xiāng)在四川。那里四面都有江河和山川，所以人們給它取了一個名字叫“四川”。

家鄉(xiāng)那兒有又香又辣的火鍋和好吃的川菜。還有獨一無二的戲曲——川劇。有一種川劇絕活叫“變臉”，既神奇又好看。咱還喜歡喝茶，綠色的茶葉讓我覺得很爽快。

我的家鄉(xiāng)還有很多風(fēng)景名勝。青城山，它是一座道教名山。都江堰水利工程，從兩千年前至今還在為人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造福。樂山大佛，它是一尊唐代石刻佛像，它坐落在樂山市凌云山已經(jīng)一千多年了。還有佛教名山峨眉山。傳說山上住著一位佛祖叫文殊菩薩。

四川還出了許多名人。比如秦朝的蜀郡太守李冰和他的兒子率領(lǐng)大家修建了世界聞名的水利工程，造福千秋萬代。杜甫在四川成都寫下了許多千古名句，其中有“窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。”，“曉看紅濕處，花重錦官城。”等等。現(xiàn)代的鄧小平爺爺，他是改革開放的總設(shè)計師，帶領(lǐng)中國人民致富奔小康。袁隆平創(chuàng)造了良種雜交水稻，使人民擺脫了饑餓，我們給他取了一個名字叫“水稻之父”。還有年輕人追捧的明星偶像李宇春，她代表著朝氣和時尚。

我的家鄉(xiāng)有獨特的風(fēng)土人情和這么多的風(fēng)景名勝，還出了許多有貢獻(xiàn)的名人。我為我的家鄉(xiāng)感到自豪。

我家鄉(xiāng)的九寨溝是我國公布的第一批國家級重點風(fēng)景名勝區(qū)，在那里有活潑可愛的大熊貓，機智聰明的金絲猴，善于跑步的梅花鹿等等。還有世界上最大的大佛；樂山大佛。就在四川成都，它是在唐德宗貞元19年（公元803年）完工，歷時90年。

被詩人譽為“山是一尊佛，佛是一座山”。

你們看我的家鄉(xiāng)是不是很美呢？

外婆家住在四川省的一個小山村，也是我的第二故鄉(xiāng)。那里山清水秀，景色迷人。

外婆家的前面有一條彎彎的小河，河水碧綠，群山環(huán)繞。周圍的風(fēng)景隱隱約約地倒映在河水中。偶爾會一只打漁船經(jīng)過打破了平靜的河面。

那里盛產(chǎn)各個季節(jié)的水果。三月小小的櫻桃掛滿了枝頭。四月大大的水蜜桃笑紅了臉。五月清脆可口的李子使人愛不釋手。六，七月有梨子，橘子。香蕉，石榴……那里最有名的是六月的豐水梨。

豐水梨栽在山坡上，枝葉茂盛向四周張開就像一把天然大傘。到了六月一個個黃黃的豐水梨掛滿了枝頭。就像一個個黃燈籠隨風(fēng)晃動著。散發(fā)出一陣陣蜂蜜的清香誘人極了。

我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的豐水梨。它帶著農(nóng)民伯伯走向致富之路。

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇八

家鄉(xiāng)是人生的起點，是血脈相連的地方，更是心靈的歸宿。作為四川人，我深深地愛著我的家鄉(xiāng)四川省。在這片美麗的土地上，有著豐富多彩的自然景觀、悠久的歷史文化和獨特的民俗風(fēng)情，這一切使我無比自豪。下面我將與大家分享我對家鄉(xiāng)的心得體會。

【第二段：自然景觀】。

四川位于中國的西南地區(qū)，擁有得天獨厚的自然資源。高聳入云的川西藏區(qū)有壯麗的雪山和廣袤的草原，成為徒步旅行和攝影愛好者的天堂。東部的盆地地貌則有著綿延不絕的貢嘎山脈和川西大山，山巒起伏，猶如一幅幅山水畫。四川還有眾多的自然景點，如九寨溝、峨眉山、黃龍等，每一個都令人嘆為觀止。而四川的江河湖泊更是美不勝收，如四川大熊貓棲息地、雅安的川藏線，給人們帶來無盡的驚喜和快樂。

【第三段：歷史文化】。

四川自古以來就是一片薈萃了中華文化精華的地方。古代蜀國的興起和張良、李冰等名將留下的千古佳話，都使得四川的歷史文化飽含著無數(shù)的傳奇和故事。而豐富多樣的歷史文化遺產(chǎn)更是讓人陶醉其中。近年來，四川積極保護(hù)和挖掘歷史古跡，如邛窯文化遺址、臥龍大石刻、三星堆遺址等，這些古跡中蘊藏著濃厚的歷史韻味，也讓人們更加了解和珍視家鄉(xiāng)的歷史文化。

【第四段：民俗風(fēng)情】。

四川的民俗風(fēng)情更是令人著迷。川劇、川菜、茶文化等都是四川的代表性民俗文化，其中最有名的當(dāng)屬川劇。川劇以其獨特的唱腔、變臉的表演技巧和精彩的武打戲，享譽中外。川劇的魅力不僅體現(xiàn)在劇目的豐富多樣上，更體現(xiàn)在演員的激情演繹和對藝術(shù)的追求上。此外，四川的川菜以其麻辣重口味聞名于世，并且越來越受到全球范圍內(nèi)的喜愛和追捧。四川的茶文化也是獨具特色，以其醇厚的口感和濃郁的香氣，吸引了無數(shù)的茶客。

【第五段：結(jié)語】。

家鄉(xiāng)是沃土，孕育了我和其他四川人的一切。正因為如此，無論身在何處，我始終心系四川。我心中的家鄉(xiāng)四川是一方瑰麗多姿的土地，是我永遠(yuǎn)熱愛的地方。在不同的時代和風(fēng)云變幻中，四川以其獨特的魅力和深厚的底蘊，吸引著越來越多的人們。我相信，在未來的日子里，四川將繼續(xù)煥發(fā)著迷人的光芒，吸引著世界的目光。我將永遠(yuǎn)熱愛并st支持著我的家鄉(xiāng)四川。

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇九

我出生在四川這片古老而神奇的土地上，對四川有著濃厚的情感。每一次踏進(jìn)這片天府之國，我都能感受到四川人民熱情好客的特點和豐富多彩的文化。通過長期的觀察和學(xué)習(xí)，我對四川有了更深入的了解，并從中得到了許多寶貴的心得體會。

四川以其獨特的自然景觀而著名。曾經(jīng)，我有幸參觀過雅安市的九寨溝，那里的風(fēng)景讓人流連忘返。碧綠的湖水、奇特的瀑布和浩瀚的森林構(gòu)成了獨特的九寨溝風(fēng)景，吸引著世界各地的游客。在那里，我真切地感受到了大自然的鬼斧神工和無窮的創(chuàng)造力。幾天的旅行讓我看到了四川人民的勤勞和勇于探索的精神，也讓我產(chǎn)生了更加深厚的愛家鄉(xiāng)的感情。

四川不僅擁有美麗的自然景觀，還有豐富多彩的文化。川劇、藏族舞蹈、綿陽二龍戲珠等傳統(tǒng)藝術(shù)形式都展示了四川人民的智慧和創(chuàng)造力。作為四川人民的傳統(tǒng)宴席，川菜更是獨具特色。四川菜以辣味、麻味和酸甜味而聞名于世，不少人都為之著迷。在外地生活的我，時常會懷念四川的火鍋和回鍋肉，那種辣味和順滑的口感讓我忍不住流口水。這些傳統(tǒng)文化和美食都是我對四川的驕傲，也讓我更加熱愛家鄉(xiāng)。

與此同時，四川人民的待人禮儀和熱情好客也讓我深受感動。無論是在街頭巷尾還是在陌生的城市，每一位遇到的四川人都會主動幫助他人。他們樂于助人的品質(zhì)讓我倍感溫暖。曾經(jīng)有一次我在成都迷路了，一個好心的四川人看出了我的困惑，主動帶我去我想去的地方。他的熱情和友善讓我深受感動，也讓我更加愛家鄉(xiāng)。

然而，四川也面臨著一些問題和挑戰(zhàn)。首先，四川的發(fā)展不平衡，城市和農(nóng)村之間的差距較大。一些農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，人民生活水平相對較低。其次，四川的環(huán)境污染問題也比較嚴(yán)重，大量的工業(yè)排放物和燃煤污染了空氣和水源。這些問題對四川的可持續(xù)發(fā)展造成了一定的威脅。我們應(yīng)該加強環(huán)境保護(hù)和農(nóng)村發(fā)展，為四川人民創(chuàng)造更好的生活環(huán)境。

總之，我熱愛四川這片土地，它是我的家鄉(xiāng)。四川擁有獨特的自然景觀、豐富多彩的文化和熱情好客的人民。通過長時間的觀察和體驗，我對四川有了更深入的了解，并為之感到驕傲與自豪。當(dāng)然，我也看到了四川面臨的一些問題和挑戰(zhàn)。作為四川人，我們應(yīng)該共同努力，為四川的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)，讓四川更加美麗而繁榮。

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇十

介紹完四川的美味冬菜、川菜。現(xiàn)在給你們介紹一下四川的美麗風(fēng)景吧！這里有許多膾炙人口的名勝古跡。九寨溝，一個五彩斑斕、絢麗奇絕的瑤池玉盆，一個原始古樸、神奇夢幻的人間仙境，一個不見纖塵、自然純凈的“童話世界”！她以神妙奇幻的翠海、飛瀑、彩林、雪峰等無法盡覽的自然與人文景觀，成為全國唯一擁有“世界自然遺產(chǎn)”和“世界生物圈保護(hù)區(qū)”兩頂桂冠的圣地。“峨眉天下秀”說的就是峨眉山。去極頂俯瞰萬里云海，在金頂可欣賞“日出”、“云海”、“佛光”和“圣燈”四大絕景。佛光是峨眉山最壯美的奇觀。

每當(dāng)夜幕降臨的時候，四川就變成了燈的海洋，光的.世界。美麗極了！看！美麗的霓虹燈光勾勒出高樓大夏的輪廓。晚上，川流不息的車在馬路上行走猶如一條閃亮的銀河。到處都呈現(xiàn)出一片繁華景象。

這就是四川，一個極其美麗的地方，隨著祖國建設(shè)事業(yè)的發(fā)展，四川一定會變得更加美麗，更加富饒。

好了！不經(jīng)不覺已經(jīng)給大家介紹了四川多處的美景。我也該休息一會兒了，下次當(dāng)你們來到四川的時候，我一定好好地向你介紹更多四川的美麗風(fēng)景。

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇十一

春節(jié)是指漢字文化圈傳統(tǒng)上的農(nóng)歷新年，你知道四川人過春節(jié)的習(xí)俗嗎?下面本站小編精心整理了四川人過春節(jié)的習(xí)俗的相關(guān)資料，希望可以幫到你!

1、四川過年家家戶戶掛彩燈。

家家戶戶掛彩燈、貼門神,并在糧倉、家禽牲畜圈上貼寫吉祥的語言,以示來年的豐收吉祥。有條件的客家鄉(xiāng)鎮(zhèn)從正月到二月要耍燈舞,燈的種類有龍燈、獅燈、蚌燈等,這是四川人在原籍的彩燈習(xí)俗流傳至今。

2、四川過年舉行盛大的新春祈福法會。

除夕夜,大慈寺僧人集聚大雄寶殿,舉行盛大的新春祈福法會,子夜十二點整,隨著數(shù)萬市民倒計數(shù)的喊聲,由大慈寺方丈大恩大法師親自啟響108響新年祈福鐘。傳說新舊交替時是一年中陰氣最盛的時間,洪鐘大鳴撞響108下,意味著神秘的老陽之氣從地氣蘊郁的充盈之處喚醒,震徹彌漫整個城市。

3、四川過年家家戶戶殺年豬。

過去的成都,每年立冬后,家家戶戶殺年豬、腌香腸、臘肉,不單農(nóng)村到處肥豬悲聲嘶叫,城里也常見到又白又胖的大肥豬被開膛破肚的情形。豬殺好后,人們在燒柴灶的灶門上方,將鮮肉串繩從梁柱上懸垂下來,利用每次生火煮飯時伸出灶門的火舌和柴煙逐日熏制,直至色澤金黃,聞之甚香,火舌舔肉吱吱作響,令人饞涎欲滴。

年夜飯東北講究水餃,廣東最愛的是湯圓,在四川當(dāng)仁不讓是香腸。和臘肉一樣,是四川人團年飯上不可缺少的美食,過年前家家戶戶都要灌幾斤香腸,一眼望去,每家的窗臺陽臺上掛著一條條整整齊齊、紅白相間、泛著誘人油光的香腸。對四川人來說,沒有香腸,就沒有年味。

鑲碗是川西壩子人家年夜飯的重頭戲,鑲碗其實就是一個雜燴,品種包括酥肉、粑粑肉(肉丸子)、芋兒、木耳、黃花等,芋兒、木耳、黃花等雜菜墊底,中間放酥肉,最上面一層是肉丸子或粑粑肉,擺好后灌入上湯入籠蒸熟。看上去上黃中白下肉色,層次分明,吃起來真是清香、酥軟、味鮮。

壇子肉也叫罐罐肉或全家福,是四川鄉(xiāng)土風(fēng)味極其濃郁的一道名菜。多種食材一壇收,全家歡合家福。用豬肘或豬肉配干貝、雞肉、海參、火腿、冬筍、香菇等,放在陶質(zhì)小壇慢煨五六小時。以壇代鍋,將大塊豬肉投入壇內(nèi),加鹽加水加些蔥姜調(diào)料,密封壇口,用子母火(柴灰火)煨起,啟開壇口,香味四溢。

臘肉即是臘月間腌制的熏肉。它的地位在四川特產(chǎn)中位居高位,也成了四川人過年過節(jié),重大節(jié)日宴席上上不可缺少的開盤菜。四川人家家戶戶做臘肉,一次就做很多,可以吃到來年。

1·甜水面。

2·肥腸粉。

麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸和鍋盔簡直是完美!

3·三合泥。

特點為酥香油潤、味甜不膩、滋糯爽口、營養(yǎng)豐富，配以紅白菜佐食，別具風(fēng)格。

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇十二

星期天，爸爸帶我到南通玩。中午，爸爸說帶我去吃好吃的。我跟著他拐進(jìn)了百貨大樓南邊的弄堂，爸爸熟門熟路地帶我走進(jìn)了一家賣正宗四川小吃“麻辣燙”的小店。店里彌漫著一股濃濃的香氣，一張大網(wǎng)，頓時網(wǎng)住了我這只小饞蟲。我一眼就看見了一個大胖鍋，鍋里滿是我叫不上名的調(diào)料，最上面還漂著一層紅油。調(diào)料水沸騰著，咕嘟咕嘟地冒著泡，就像一個微型的趵突泉。大胖鍋的旁邊是一張大桌子，上面整齊地擺放著許多裝滿了食物的餐盤。哇，有紅色的臘腸、黑色的木耳、白色的土豆片……還有滑溜溜的'魷魚、嫩生生的蟹肉、精瘦的牛肉和鮮嫩的蘑菇。它們?nèi)急淮┰谥窈炆希娼腥舜瓜延巍?/p>

我迫不及待地拿了幾串肉、菜、豆腐干，交給老板去燙，不一會兒就燙熟了。我和爸爸端著冒著熱氣的食物找地方坐了下來，準(zhǔn)備品嘗美味。桌上擺著各種作料，我把麻醬、蒜水、辣醬、鹽、味精都涂在了食物上，然后把它們送進(jìn)嘴里。啊！味道真是不一般！我貪婪地吃著，吃得滿嘴流油。爸爸看到我這副吃相，直笑話我，說豬八戒見了我都要甘拜下風(fēng)。都說“一辣解三饞”，吃完“麻辣燙”，我滿足得再也不想吃別的了。

吃“麻辣燙”真過癮呀！

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇十三

在我們德陽有許多大大小小的。不同的大街小巷里，有許多是這個未到，而有的是那個味道，這就是—————火鍋店。

在各個小巷里，都有各種各樣的火鍋店，各店的風(fēng)味也不同。一到放學(xué)時間或者是下班時間，還有周末的晚上，這些大大小小的火鍋店里就擠滿了顧客，在那里面，每天晚上都是燈火通明，里面到處都彌漫著鍋中菜的香味和肉的香味。

再吃火鍋的`時候，可以隨便吃多少，你不要怕會不會上火，因為這些火鍋的底料雖然又辣椒。海椒。姜和一些豆瓣，但這些底料都是經(jīng)過精選的，吃了不上火，再吃到中途的時候，如果十分辣但千萬不要喝水，因為會越喝越辣。

再吃火鍋的時候，到火鍋店面前，進(jìn)去找位置坐下后，首先點肉，在坐著等菜的時候，你就會聞到一股肉香味和菜香味。再吃的時候菜熟了直接從鍋中夾到嘴里，吞下后立刻就感到了喉嚨像是被火燒了一樣，十分燙又十分辣。

吃到底料時就會有麻。辣的感覺。

吃的鴨腸十分有彈性，口感很好有鮮。嫩。脆的感覺。

四川火鍋是川菜中的一道獨特風(fēng)味，獨樹一幟，享譽海類外。原材料有很多，吃起來有麻辣燙鮮嫩脆的特點。

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇十四

大家都有自己的家鄉(xiāng)，有的在四川，有的在成都，有的在上海。大家的家鄉(xiāng)也一定有很美的地方，我的家鄉(xiāng)也很美。

我的家鄉(xiāng)在深圳市的龍崗。在我的家鄉(xiāng)里有一個很大很大的農(nóng)業(yè)基地，一進(jìn)門，就看到了許多奇形怪狀的樹木，最奇怪的就是火龍果了。遠(yuǎn)看，火龍果像一棵樹，可走近一看，那個“樹干”的東西，其實就是一根長方形的石柱，把火龍果“樹”固定在石柱上的竟然是一個廢棄的車輪胎。我們來到一個溫室里，看見許多阿姨在把一顆顆的小苗剪斷，再放到另外一棵小苗的身上，再用一個空心的圓柱固定住。原來這就是“移植”。

我們繼續(xù)往前走，看到了一大片一大片的稻田，一陣微風(fēng)吹來，“金色的海洋”便“翻滾”起來。

在前面，有一個抽干了水的池塘，準(zhǔn)確的說應(yīng)該是一個泥塘，有幾個叔叔拿著幾根棍子在電魚，媽媽告訴我，這些叔叔用的就是最原始的電魚方法，電棍一伸進(jìn)泥里一電，那些魚就會被電的很不舒服，然后就會跳出“水面”，那個叔叔就一網(wǎng)撈過去，那條魚就被抓住了。

再往前望去，在一片深綠而又帶著一點金黃的玉米田后面，有一個很高很陡的水壩，在水壩的“半山腰”的地方，拴著三條白山羊和一條黑山羊，它們正在很悠閑的`吃著草，我們慢慢的“爬”到它們的身旁，我輕輕的摸了摸那只比較小的白山羊，那只白山羊也友好地向我叫了一聲。

在水壩的后面就是我最喜歡的水庫了。每個夏天，我和哥哥經(jīng)常在這里游泳。

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇十五

在四川，春節(jié)是每個家庭都非常重視的節(jié)日，你知道四川過春節(jié)的習(xí)俗嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面本站小編就給大家介紹四川過春節(jié)的習(xí)俗，感興趣的一起來看看吧!

熏臘肉、灌香腸。

殺好的年豬很大一部分都被拿來做臘肉、香腸了。炕臘肉的時候，一堆人圍著火坑，守著熏肉，很有感覺。

灌香腸一般都是媽媽、奶奶的事兒，現(xiàn)在還能想起她們一遍灌肉一遍用針扎香腸放氣的場景。

掃陽塵。

除夕前幾天，家里必定會來一次徹頭徹尾的大掃除!上至天花板，下至沙發(fā)腳，不留一點塵埃!

貼

春聯(lián)。

過年前會在家門口貼上春聯(lián)，門上貼一個倒著的“福”字，寓意福到家。

買新衣服。

小時候期待過年很大一部分原因是因為過年爸媽會給我買新衣服，穿上新衣服過年，別提有多神氣了!

掃墓。

除夕當(dāng)天，會去祭拜過世的親人。掃掃墓，還會說點希望他們“保佑”一家平安順?biāo)熘惖脑挕?/p>

年夜飯吃魚。

除夕晚上會全家團圓吃年夜飯，除了香腸、臘肉，飯桌上必然會有魚這道菜。魚同“余”，預(yù)示著年年有余，這是給新年的好兆頭。

穿新衣“游喜神方”

大年初一，成都人開始“走人戶”了，親朋好友互相串門，人們互相設(shè)宴款待。更多的花樣在游玩上，初一開始，人們扶老攜幼穿新衣走“游喜神方”，這是老成都人的一種民俗，已有近兩百年歷史。在傳統(tǒng)文化中，財神與喜神是連在一起的，所謂“喜神”，是指帶給人們吉利、歡喜、智慧的神祇，“喜神方”，就是喜神所在之處。

大廟會集納成都民間絕活。

人們游喜神方最喜歡去的是武侯祠，而武侯祠也是逛大廟會最熱鬧的地方。廟會既是宗教儀式，又是集市。變臉、吐火、滾燈、手影戲、木偶戲等川劇絕活，皮影、泥塑、糖人、糖畫、剪紙等各式民間絕活都能在廟會上看到，滾鐵環(huán)，抽陀螺，坐雞公車，拉提簧、響簧……往往幾臺戲同時演出，曲藝演唱、雜技魔術(shù)、跑馬上刀山、拉洋片、耍猴玩蛇，應(yīng)有盡有;商賈云集，三教九流紛至，百種小吃、賞百般武藝、玩百項游戲，民族、民俗、傳統(tǒng)、現(xiàn)代、鄉(xiāng)村、城市諸種文化形式復(fù)合于一體。

游杜甫草堂。

初七這天是人日，成都的人日有獨特的風(fēng)俗要到草堂去和杜甫一起過;到了初八初九夜里，各寺廟、會館、街坊點起“天燈”;正月十五，家家戶戶吃元宵，敬神送年，又是一番鬧熱。

正月十五戀人“偷青”

近年來，qq農(nóng)場的“偷菜”游戲風(fēng)靡全國。然而在成都，清末以來就流行這樣一種現(xiàn)實版的偷菜游戲，名曰“偷青”。根據(jù)成都傳統(tǒng)習(xí)俗，小伙子喜歡上了鄰家的姑娘，可以在正月十五晚上去姑娘家的菜地里偷摘幾把青菜以表達(dá)愛意。而姑娘發(fā)現(xiàn)自家青菜被人偷摘后，便知道有小伙子戀上了自己，心中便會充滿喜悅和憧憬。

熱菜：帶子上朝(腰果鮮貝炒蝦仁)、富貴盈魚(清蒸鮭魚)、迎春接福(炸春卷)、百年好合(西芹炒百合)、幸福團圓(蜜汁五彩元宵)、平地春雷(鍋巴肉片)。

湯羹：福如東海(海參豆腐羹)。

主食：幸福綿綿(雞絲龍須面)、四喜水餃。

水果：什錦果盤。

腰果炒蝦仁。

功效：改善腰酸的佳肴。

材枓：蝦仁300克，腰果100克，蔥1根，姜3片。

調(diào)味料：

1.鹽1/4茶匙，米酒、淀粉各1茶匙，蛋清半個。

2.色拉油半杯，鹽、胡椒粉各1/4茶匙。

清蒸鮭魚。

做法:。

1、鮭魚一定要活的(如果是野生的最好)，魚的重量在500克左右是最好的。

2、讓賣魚的幫你把鱗片刮干凈，魚鰭不要剪掉。內(nèi)臟洗干凈因為鮭魚油刺自己洗容易弄傷。

3、回家再用水沖干凈。放置盤中待用。

4、用刀在魚的背部劃3道橫條，這樣蒸的時候容易入味。兩面都要劃。

5、準(zhǔn)備姜片、蔥段、黃酒、蒸魚料(蒸魚料超市有買的)。

6、把姜片放在盆子的底部、魚肚子里和魚背上，灑上一點黃酒500克的魚放上5湯勺蒸魚料，放上蔥段還可以放少量雞精不用放清水了。

四川家鄉(xiāng)的春節(jié)范文（16篇）篇十六

四川，是一個資源豐富的省。四川的礦產(chǎn)資源資源十分豐富，已發(fā)現(xiàn)的礦產(chǎn)資源有132種，占全國總數(shù)的70％，可真算得上是個礦產(chǎn)的'天堂！四川的生物也種類繁多，有人們熟知的大熊貓、金絲猴、雪豹等國家一級保護(hù)動物，也有小熊貓、獼猴、大天鵝等國家二級保護(hù)動物。可真是動物的王國！

四川也是一個工業(yè)發(fā)達(dá)的省。四川是中國西部工業(yè)種類最全，優(yōu)勢產(chǎn)品最多、實力最強的工業(yè)基地。爸爸是兵器工廠的職工，每次在大閱兵時，爸爸總會對著電視自豪地說：“看，這個武器是我們生產(chǎn)過的！”

我的家鄉(xiāng)在瀘州，這里被稱為“酒城”，雖然面積不大，但卻是一個繁華的城市。

走在大街上，一幢幢高樓鱗次櫛比，一個個商店五彩斑斕。商場里的商品令人目不暇接。偶然碰到了熟人，都熱情地寒暄著，遇到談得來的朋友，就一見如故，仿佛多年的故交。這里的酒，中外聞名，最出名的莫過于“瀘州老窖”了，一說起它，家鄉(xiāng)人都會豎起大拇指。

這就是我眼中的四川，一個神奇的地方，我衷心地祝愿家鄉(xiāng)越來越好。