自從看了媽媽煎蛋餅，我就非常羨慕，這顆煎餅種子就在我心里慢慢生根了。

只見(jiàn)媽媽把蛋糊倒進(jìn)有油的鍋里，再把鍋轉(zhuǎn)一下，使蛋糊均勻地布滿鍋底。蛋餅成形后，媽媽用手腕用力一抖，蛋餅就乖乖地翻了個(gè)身。過(guò)了一會(huì)兒，一張金燦燦、香噴噴的蛋餅就做好了。我想：我都可以把西紅柿蛋湯燒得那么美味，肯定能把蛋餅煎得很好吃的！我自信滿滿地把蛋糊倒進(jìn)鍋里，把蛋糊均勻地布滿在鍋底。蛋餅成形了，我用手腕用力抖。咦？蛋餅怎么沒(méi)有“翻身”？而是像被涂過(guò)強(qiáng)力膠水一樣，粘在鍋上。我在心里“回放”了一遍媽媽做蛋餅的過(guò)和，又“回放”一遍我做的'過(guò)程，對(duì)比了一下。哎呀！原來(lái)是忘記放油！這個(gè)時(shí)候，蛋餅已經(jīng)被煎壞了。我急忙把煤氣關(guān)掉，頓時(shí)松了口氣。

“失敗乃成功之母。”我相信我這次一定會(huì)成功的！我這次可沒(méi)有忘記放油。只是我讓蛋餅“翻身”的時(shí)候，沒(méi)有翻好，把蛋餅折了起來(lái)，我想了一個(gè)辦法：用鍋鏟把它翻平。第二次煎的蛋餅果然成功了！這張蛋餅金燦燦的，媽媽說(shuō)這張蛋餅已經(jīng)達(dá)到了“色香味俱全”的程度了呢！我聽(tīng)了心里像吃了蜜一樣甜。

這張蛋餅是那么圓滿，我看著它，心里充滿了驕傲和自豪。

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