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酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇一
20xx年來,和其他同志一道,認真履行職責,按時、按質、按量地完成了各項采購供應等工作,取得了一定成績。現將主要工作總結如下:
供應工作是企業創造效益的第一道閘門,事關企業利益得失,也是容易發生問題、倍受別人關注的工作。對此,個人不斷提高思想認識,永遠牢記自己的職責,每筆業務都要本著對鹽場負責,對領導和職工負責的原則,通過我們的辛勤勞動來節省資金,降低成本。在市場經濟條件下,很多賣方市場已經逐步轉變為買方市場,在這種情況下,供應廠家使出了渾身解數,五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此,個人堅持對自己的崗位負責的態度,擺正心態,牢記使命,堅持原則,公正處事。我常對供應商講,你們只要做到了三點(一是要提供優質的產品;二是要給我優惠的價格;三是要保證周到的售后服務),我們供需雙方就會長期合作。長期以來,個人在工作中代表單位和客戶聯系業務時,唯一堅持的標準就是這三點,而不是別的。
去年以來,我場在鹽田擴建和技改投入方面的力度都非常大,我們除了要保證正常的原鹽生產所需要的各項原材物料之外,還要保證兩個新建灘和老灘的四五個大修、技改項目,以及制鹵分嘗復曬分場的幾個投資項目的物資和設備供應。采購的物資比較集中,用的急,時間緊,資金又非常短缺,加上今年原材物料的價格上漲,大部分經營者都豎起了先付款后發貨的招牌,給我們的工作帶來了很大困難。特別是今年,是近幾年來采購物資品種數量最多的一年。我們時刻把鹽場的利益放在首位,克服人手少、工作量大等困難,白天黑夜加班加點,超負荷工作,1-5月份共采購各種物資材料及設備合計金額4490多萬元(其中各種鹽膜1820多噸、2200多萬元,紅磚2100多萬塊、485萬元,浮板1120方、140萬元,各種鋼材220噸、92萬元,各種電器材料130多萬元,各種鹽機設備500萬元,塑料繩90噸114萬元,涂塑布30多萬平方米、98萬元,各種油料340多萬元,各種水泵及配件145萬元,零星材料250多萬元),到5月底還欠采購貨款900多萬元,保證了生產和工程項目建設需要。主要工作有以下幾點:
1、嚴格招標比價程序,保證采購過程公開透明。招標是加強供應管理,降低采購成本的有效措施。我們嚴格落實《集團公司招標工作管理辦法》,嚴格招標程序,有效降低了費用支出。在比價采購過程中,鹽機設備是根據集團公司關聯交易的有關規定,全部與瑞源公司簽訂合同,由瑞源公司加工制作,價格雙方議標,現已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續了去年招標或比價的價格采購的,個別材料由于原材料漲價的原因略有調整。通用材料由各分場到物流超市領娶批量大數量多的是在物流超市招標的基礎上又二次招標或比價再從超市轉賬的方式采購的。招標比價公開、公正、透明,集團公司分管部門的領導、鹽場企管處、財務處、供應處、設備科等部門都派員參加,相互監督,共同策劃,對招標材料共同做好分析和預測,把握好市場價格,真正達到了通過招標降低采購價格、減少工程投資的目的。今年共招標采購材料2次,招標采購額77萬元;比價采購16次,比價采購額279.5萬元,形成比價效益35萬元,占采購額的10%左右。
2、處處精打細算,千方百計節約采購資金。近幾年,隨著市場形式的變化,多種材料出現了供應緊張的局面。特別是近幾年單位和個人擴建或新建鹽場的很多,導致建灘用的材料都非常緊張,難以采購,而且價格一漲再漲。對我場來說,表現尤為突出的是濟寧的鹽膜和紅磚。在這種不利的情況下,我們不畏難,不發愁,天天靠在生產廠家做工作,保證了工程建設供應。例如濟寧塑料廠的鹽膜出廠價12800元/噸還買不上,該廠收的預付款多時達2600萬元,而我場采購的濟寧鹽膜為120xx元/噸,今年進了1710多噸,欠該廠貨款460多萬元。按平均比市場價低500元/噸計算的話,節省采購資金85萬元。今年紅磚價格比去年高近一倍,且成了搶購局面,先付款還運不來磚,能賒出磚來的,我們是唯一的一家,最多時欠磚款近300萬元,到5月底還欠近200萬元,且采購價格始終比市場低2-3分/塊,2100萬塊就節省50多萬元。之所以能取得這么好的成績,主要是因為我們?;}場是大企業,多年的信譽以及與客戶的合作關系都比較好,除此以外,我們供應人員所付出的艱苦勞動也是一個很重要的方面。在合作過程中,我們不僅考慮自己,而且注意多從對方的角度考慮問題。我們從不擺架子,不管對方規模多小,提供的數量多么少,都真誠合作,在做到雙方受益的同時,維護了我場的利益。
我們認為,作為分管或從事供應工作的人員,必須具備基本的業務知識和技能,對所采購的物資、設備或產品,要達到一定的認知程度,熟知所購物件的性能、特點、在生產中的地位和作用、市場行情以及生產廠家的市場份額等等。只有這樣,才能達到以最低的`價格,采購最好產品的目的。對有些材料漲價幅度大的,我們首先考察他們用的原料漲了多少,再分解到產品中,每噸或每平方應增加多少錢,絕對做到心中有數。如肥城的涂塑布首次定價時3.24元/平方米,后期對方因原料漲價要求每平方米最少加0.5元。通過我們考察了解,對方原料每噸漲價1000元左右,經過計算,我們只給對方上漲0.2元而成交訂貨。
3、充分發揮職能作用,努力提高為基層服務的水平。半年來,個人和供應處的其他同志,不斷在工作實踐中提高工作能力和水平,為基層服務的意識也明顯增強。在生活管理上,場領導多次要求我們,職工勞動負荷不斷增大,一定要把職工生活搞好。對此,我們狠下功夫,對采購的各類食品,首要的一條就是要保證新鮮、質量好,而且都要到衛生防疫達標的單位去采購。在此基礎上,再考慮價格便宜,份量足。1—5月份全場的生活用品用具及炊事設備等采購額已過100萬元,大宗食品都是定點采購(如青菜到稻田市場采購,面粉到壽光二面和恒臺面粉廠采購,豬肉到瑞源屠宰廠采購,豆油到壽光和博興植物油廠采購,雞蛋到瑞源養雞廠采購),滿足了職工飲食需要。原鹽放銷管理,在保證有序、合理放銷的基礎上,重點抓了放銷現場的管理。前5個月共放銷原鹽72萬噸(其中堿廠59萬噸,碘鹽廠10萬噸,氯堿廠1.7萬噸,運儲公司2.1萬噸),無論在哪個分嘗哪個工區放銷,每個鹽坨都放得干干凈凈,基本杜絕了運輸途中的撒鹽現象,減少了鹽的損耗,減輕了基層職工的勞動負荷。
生活管理和放銷人員屬于機關,但他們的崗位基本都是在外面。今年由于我場規模擴大,他們的工作量也加大了三分之一,但他們起早貪黑,加班加點,吃苦耐勞,毫無怨言,做出了積極貢獻。
一年來,個人牢固樹立工作“一盤棋”的觀念,凡是場里研究決定由我負責的工作,在實施過程中敢于負責,并支持其他同志大膽開展工作。積極樹立務實的工作作風,做到了說實話,辦實事,求實效,保持了正派的工作作風。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇二
1、xx物料及時率,個人負責的物料及時率系統總票數xx票,完成率xx%,實際及時率達xx%(以影響生產線停線為準),不及時率主要集中在地刷產品;同時負責大貨、備件、試產等物料的跟蹤,尤其是協助采購員處理異常問題點,xxx等型號大單的節點控制,橫向部門的溝通,供應商問題點反饋和改善等;自我評價,總體成績合格。
xx萬多;只要集中在交貨貴重的電器件(如:電機、線路板、電源線等),注塑件補料原因集中在生產過程中產生的不良和來料不良。
3、溝通能力在這一年的工作過程中,似乎有進一步的提高;在和供應商打交道的過程中,能夠有效的時間內找到溝通方式,不同類型的人區別對待,以達成所需要的溝通結果;同時橫向部門的溝通以及相互間配合處理問題的過程中,不僅提高溝通能力,而且在相關的業務知識和產品知識上有所了解,拓寬知識面和眼界。
4、個人整體素質的提高,體現在做人要真誠,誠信;不管是工作,同事間,與供應商的交流之間,一定做到為人的根本;做人要有責任感,且要敢作敢當,勇于承擔,遇到問題我解決,遇到困難我幫忙,遇到矛盾我挺身;做人要肯、會、主動學習,工作中學習領導的處理問題的方式,不懂的知識多請教,不恥上下左右問,生活學習他人的作風處事之道,每時每刻學習觀察他人的管理、控制、有效促進工作、生活氛圍的方法;全面學習以提高自己;工作是這樣,家人朋友也是這樣,生活依然這樣。
1、責任心的進一步提高和強化,才能更好的帶動部門的工作氛圍和激情。
2、團隊合作的建設過少,不能更好的加強,提高團隊的工作能力。
3、問題點控制不足,關注的時間和空間過于局限,不能很好的發現潛在的問題點。
4、落實執行力待提高,針對預控的措施不充分,明知故犯的現象重復出現,影響計劃的執行。
5、領導者的基本素質,素質水平低,管理經驗少,不能更好的影響和改善同事的工作模式。
總之,考慮問題不周全,落實不充分,責任心不足,但真正遇到問題是,絕不退宿,果斷提出解決方案和敢于承擔可能出現的責任和后果,不怕失敗,只求肯接受失敗的平臺。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇三
1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。
2、督促本部門人員經常與供應商保持聯絡及時了解所采購原材料的市場行情。
3、經常在網上了解相關原材料的行情,同時和多個供應商聯系,使供應商之間有競爭,我們就有多的選擇渠道,在同等質量下選擇了價格最低的原材料供應商,與去年同期相比玻璃價格下降8%,每月為公司節約6萬多元。
4、及時與生產部門人員溝通,了解原材料的需求情況,合理控制庫存,使資金最有效的利用。
5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦,廉潔奉公、不謀私利,在供應商眼里、心里樹立良好的公司形象。
6、做好購貨合同的跟蹤制度,其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票,做到心中有數。
7、四月至五月公司進行質量管理體系認證,具體負責本部門的審核管理工作,通過努力學習,取得了內審員資格證書,并按管理體系要求進行管理,使得質量管理體系在本部門有效運行。
在這個關鍵的轉折期間,在市委、市政府的高度重視和支持下,公司領導果斷的決定,在徐州經濟開發區購買90余畝土地,籌建新廠區。作為公司的一位老員工被抽調負責新廠區的建設,心理有一種責任感,也有一種無形的壓力,因為深知基建的重要性。本人對基建工程是一竅不通,真是硬著頭皮接受了任務,現將基建工作、管理情況匯報如下:
1、開工之前的準備,基本上天天和辦公室高主任奔走于開發區管委會的.各部門和市建設局各部門辦理各種手續,規劃定點、選址、圖紙的設計和圖紙的審查以及開工前的各項準備工作。
2、待各種手續基本準備的同時,又根據領導的指示,與高主任、謝工和開發區建管處袁處等人考察施工隊伍,在選拔施工隊伍的時候,因本人對基建工程還是不太了解,對這一行還是比較陌生,是摸著石頭過河,一步一步小心的過,多方面聽取袁處和謝工的意見,但本人的原則是公開、公平、透明的去處理招標,防止暗箱操作,及時向領導匯報情況,報名的施工隊伍有十家,當時正是農忙之際,我們工期要求緊,聽取袁處的建議,考慮南方的隊伍,麥收工人不回家,選擇三家南方隊伍,漢中集團、南通六建、中淮集團。當時中淮集團承建市重點工程,九里區龜山漢墓展覽廳,實力當時比較而言,還是比較強??疾熘?,經過研究確定此隊伍,然后向董事長匯報,確定了中淮集團,簽訂了土建承包合同。
3、在五月二十八日正式開工進場,破土動工,開始了廠房的施工,從施工開始本人堅守崗位,因為自己對施工方面專業知識欠缺,本人在完成本職工作的同時,努力學習施工知識,在現場觀察、查看,虛心向專業人員學習。
4、在開工以后,堅持原則,抓安全質量,經常與施工單位和監理部門溝通,預防各種不可遇見的事情發生。警鐘時刻在腦海中敲響。
5、在建設期間,自己也在不斷的充實自己,在工地里也學到了不少專業的知識,雖然不算太精,也充實了不少建筑知識,學到了不少在別的地方所學不到的東西。
6、工地沒有接觸,不知道他的復雜。經過在這半年來的工地生活,自己才知道工地的事比較復雜,比較繁瑣。也是一個鍛煉人的地方??吹焦S順利搬遷過來,自己也很欣慰??吹狡恋男聫S區,自己也很自豪,有我一份辛勤的汗水。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇四
本人作為xx酒店總經理,在董事長及集團總部的領導下,率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益?,F就20xx年度的工作總結如下:
一、主持制定和完善酒店各項規章制度。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作?,F該部分工作已基本完成,酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自年初開始,即對酒店整體規范與標準作明確規定,相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。
二、負責中層以上管理人員的培養和使用。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養酒店自己的優秀人才,需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。
培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。酒店初步建立了統一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。
三、針對員工意見,酒店采取措施。
及時調整了員工宿舍,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。員工伙食也是較為突出的一個問題。酒店領導層經商議,決定自行開辦員工餐,自開餐以來,由于食物干凈衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。酒店加強了員工用工手續和勞動合同的管理,并按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇五
本人joanna,格蘭德假日俱樂部總經理兼廈門亞洲海灣大酒店總經理,在peter董事長及達聲總部的領導下,率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益?,F就20xx年度的工作匯報如下:
格蘭德假日俱樂部自開業以來,受諸方面因素影響,經營情況不容樂觀,制定2006年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的,20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。
20xx年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元,實際收入為2329.65萬元,完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為1613.40元,實際收入為1648.69元,完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元,實際收入為436.29萬元,完成率為108.8%,客房計劃收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96.5%。
為推動住房,帶動消費,俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續增長:
1、對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動,以此激勵商務公司的訂房并對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至58元/位,同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節日活動,實現創收高峰。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作?,F該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自2006年年初開始,即對酒店整體規范與標準作明確規定,相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。
在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據。
市場的變化與酒店的發展息息相關,俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。
三月根據季度轉變調整金海悅大廳a、b區優惠政策,減少贈送,完善c區的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的銷售,策劃母親節活動。
五月編制新菜牌,做好季節菜的轉換,改變中餐c區服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發霉維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節的優惠活動。
六月重組中餐人員編制,續聘優秀營銷人員,開展端午節、兒童節應節活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業,并圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調整了房價,提高了營業收入。為節能降耗,制定秋冬季節中央空調開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節為重點,對酒店進行全面布置與策劃,基本達到預期效果。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇六
本人作為xx酒店總經理,在董事長及集團總部的領導下,率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益?,F就xx年度的工作總結如下:
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作?,F該部分工作已基本完成,酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自年初開始,即對酒店整體規范與標準作明確規定,相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養酒店自己的優秀人才,需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。
培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。酒店初步建立了統一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。
及時調整了員工宿舍,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。員工伙食也是較為突出的一個問題。酒店領導層經商議,決定自行開辦員工餐,自開餐以來,由于食物干凈衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。酒店加強了員工用工手續和勞動合同的管理,并按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇七
20xx年的工作即將告一段落。回顧這一年來的工作,我嚴格要求自己,認真落實領導交給的各項任務,不管在工作、生活、學習上還是在管理上,都取得較大的進步?,F將一年以來的工作情況(我就4月份前任公司采購部經理期間及四月份后開始任新產區籌建基建部負責人以來的工作,管理情況)作以下總結:
一、20xx年1—5月份任公司采購部經理,主要完成的工作。
1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。
2、督促本部門人員經常與供應商保持聯絡及時了解所采購原材料的市場行情。
3、經常在網上了解相關原材料的行情,同時和多個供應商聯系,使供應商之間有競爭,我們就有多的選擇渠道,在同等質量下選擇了價格最低的原材料供應商,與去年同期相比玻璃價格下降8%,每月為公司節約6萬多元。
4、及時與生產部門人員溝通,了解原材料的需求情況,合理控制庫存,使資金最有效的利用。
5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦,廉潔奉公、不謀私利,在供應商眼里、心里樹立良好的公司形象。
6、做好購貨合同的跟蹤制度,其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票,做到心中有數。
7、四月至五月公司進行質量管理體系認證,具體負責本部門的審核管理工作,通過努力學習,取得了內審員資格證書,并按管理體系要求進行管理,使得質量管理體系在本部門有效運行。
二、公司快速發展壯大的同時,現有生產場地極大的制約了公司的發展。
在這個關鍵的轉折期間,在市委、市政府的高度重視和支持下,公司領導果斷的決定,在徐州經濟開發區購買90余畝土地,籌建新廠區。作為公司的一位老員工被抽調負責新廠區的建設,心理有一種責任感,也有一種無形的壓力,因為深知基建的重要性。本人對基建工程是一竅不通,真是硬著頭皮接受了任務,現將基建工作、管理情況匯報如下:
1、開工之前的準備,基本上天天和辦公室高主任奔走于開發區管委會的各部門和市建設局各部門辦理手續,規劃定點、選址、圖紙的設計和圖紙的審查以及開工前的各項準備工作。
2、待各種手續基本準備的同時,又根據領導的指示,與高主任、謝工和開發區建管處袁處等人考察施工隊伍,在選拔施工隊伍的時候,因本人對基建工程還是不太了解,對這一行還是比較陌生,是摸著石頭過河,一步一步小心的過,多方面聽取袁處和謝工的意見,但本人的原則是公開、公平、透明的去處理招標,防止暗箱操作,及時向領導匯報情況,報名的施工隊伍有十家,當時正是農忙之際,我們工期要求緊,聽取袁處的建議,考慮南方的隊伍,麥收工人不回家,選擇三家南方隊伍,漢中集團、南通六建、中淮集團。當時中淮集團承建市重點工程,九里區龜山漢墓展覽廳,實力當時比較而言,還是比較強??疾熘?,經過研究確定此隊伍,然后向董事長匯報,確定了中淮集團,簽訂了土建承包合同。
3、在五月二十八日正式開工進場,破土動工,開始了廠房的施工,從施工開始本人堅守崗位,因為自己對施工方面專業知識欠缺,本人在完成本職工作的同時,努力學習施工知識,在現場觀察、查看,虛心向專業人員學習。
4、在開工以后,堅持原則,抓安全質量,經常與施工單位和監理部門溝通,預防各種不可遇見的事情發生。警鐘時刻在腦海中敲響。
5、在建設期間,自己也在不斷的充實自己,在工地里也學到了不少專業的知識,雖然不算太精,也充實了不少建筑知識,學到了不少在別的地方所學不到的東西。
6、工地沒有接觸,不知道他的復雜。經過在這半年來的工地生活,自己才知道工地的事比較復雜,比較繁瑣。也是一個鍛煉人的地方。看到工廠順利搬遷過來,自己也很欣慰??吹狡恋男聫S區,自己也很自豪,有我一份辛勤的汗水。
總結一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在不足。比如有時自己的脾氣比較急,說話方式不對,容易讓人誤會。個別工作做得不夠完善,工作做的還不到位。在新的一年里,我將更認真的改正不足,努力學習,全面的進入一個新的水平,為公司的發展做出更大更多的貢獻!
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酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇八
時間過的飛快,轉眼間不平凡的20xx年即將過去?;厥?0xx年的工作,本人主要工作是負責懸架車間汽車零部件的供貨。一年來,在部門領導的正確指導下,在同事們的支持幫助下,踏實的完成了本職工作,也順利的完成了領導交辦的各項任務,自身在各方面都有所提高。下面將這一年的學習、工作作如下總結匯報。
一、加強學習,提高個人素質。
由于本人以前從事電氣工作的,現在到汽車零部件板塊工作時,感到很陌生、很吃力。
萬事開頭難,但通過自己的主觀努力,虛心向身邊的同事們請教,多聽多看多問多做,努力使自己在較短的時間內熟悉工作環境和內容,掌握了計算機u8系統的操作。積累了自己的業務知識,拓展了知識面。
二、以業務為本,做好汽車零部件的管理工作。
為了對供應商每天供貨量實行管理,建立了兩本臺賬。
1、汽車零部件進貨登記臺賬。
2、汽車零部件退貨、退廢登記臺賬。
做到每天下班前把各供應商供貨數量記錄在冊。
三、為保證汽車零部件的正常生產,加強供貨管理。
1、供應商每次送貨檢驗要嚴格填寫送檢單,送檢物資的型號、數。
量填寫清楚。
2、供應商要嚴格聽從采購部通知送貨。
3、加強部門與庫房、部門與車間、部門與部門之間的信息溝通。
4、我的一點建議:到貨檢驗單應采用四聯單,供應商入完庫后應。
返一聯到采購部,以確保進貨數量的準確性。
以上是本人的工作總結,難免有不足之處,請領導批評指正。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇九
采購部是公司中生產中負責生產物資采購的部門。下面是關于采購部經理個人年終總結的內容,歡迎閱讀!
1、審核采購需求。
2、決定合適的采購方式。
3、分配、選擇和維護潛在供應資源。
4、負責供應商的調查和實地勘察,評估供應商的生產能力。
5、采購合約與訂單的起草,簽發以及管理。
6、根據采購需要采取相應的應急行動或進行后續跟蹤。
7、解決與供應商在合約上產生的分歧以及支付貨款問題。
1、制定采購談判的策略和方案并加以實施。
2、處理質量問題,以及退貨方案的實施。
3、同公司內部其它各功能部門建立并維持良好的關系。
4、對公司采購管理的政策和程序進行有益的宣傳并提出建設性的改良建議。
5、運用一些戰術性的方法如供應商伙伴關系;供應鏈管理等建立良好的供應商關系。
6、處理供應商的問訊,異議及要求。
7、實施對新供應商的開發和扶植工程。
8、此外,采購經理的工作常常能夠體現出采購部門對整個公司所起到的關鍵作用和真正價值所在,這些有影響力的工作包括:
9、配合財務在整體上用的付款策略,如:
a、整理,控制及存儲原物料。
b、立庫存量與及時供貨策略。
c、決庫存矛盾。
d、理廢棄或過剩的設備與物料。
e、發并實施標準化程序;改善流程;降低成本;規避成本以及成本的固定。
f、進新產品和改良產品或服務之間的協調。
一、材料采購工作情況。
8份生產形勢有所好轉,采購的工作量有所增加,加上采購部人員的調整,以及電鍍廠家的緊張,按單采購,對于有些材料的及時度上有些影響。
8月份最頭痛的事就是電鍍了,價格提高了,還要自己接送,好話說了一大堆,還不能及時鍍出來。
對于生產上的采購材料,除了客觀原因(如資金延遲,采購任務下得急,供應商來不及交貨等)之外,基本都能即使到位。
二、值得肯定的地方。
(1)采購的各項工作,包括各項計劃、方案,一直與生產部門緊密聯系,切實滿足訂單的生產需求。
(2)與部分供應商建立了良好關系,能夠進行有效的溝通洽商,努力為公司爭取了優惠條件,有效減少采購成本。
(3)在資金緊張的狀況下,與供應商協商,支持公司生產,并有效的建立了幾家良好的合作關系。
三、工作中出現的問題。
(1)材料在采購回來后,跟財務部門溝通比較不及時,未能迅速后清晰的報帳,致使財務部工作量加大,減慢其部門工作效率。
(2)在付款方面還沒有做到更好的協調方式,導致了個別供應商不滿的情緒。
四、解決的辦法。
(1)對支付采購費用的情況做好記錄。讓采購部各項支付情況清晰明了并有據可尋。
(2)庫存問題的處理,需要與物控部一起協調好。主動咨詢,可一起完成采購成本與庫存成本的權衡分析等,更加緊密聯系兩個部門。
(3)對于有計劃外的交易出現,預算數額與實際操作的數額相差較大,則需要與物控部、銷售部、生產部溝通好,盡可能完善采購計劃及采購預算。
五、本部門的工作思路。
和采購員密切溝通,隨時應付緊急采購任務,改進采購工作中的相關問題,沉著應對各種計劃外情況,更有效的對采購工作進行管理規劃,與各個部門聯系更加緊密,更好滿足訂單的需求,努力做到采購的最優,為公司節省采購成本。
相信采購部工作將會有更大的突破和改善,豪邦車配制造有限公司更上一層樓!
一、組織實施“陽光采購策略”—---公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。
20xx年我們進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。
1、完善制度,職責明確,按章辦事。
20xx年通過組織學習《采購管理戰略》和公司iso9000質量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據可查,為陽光采購奠定了理論基礎。
2、公開公正透明,實現公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現。
實施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了,東和春天西區比東區價格降低了3-5%。為公司節約了100多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設備采購成本。
4、監督機制基本形成。
做好價格和技術規格分離和職能定位工作,價格必須經采供部和審計部,技術必須經工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業利潤。
二、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作。
20xx年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮5-8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整)。同時調整了部份工作程序,增加了采購復核環節,采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由采供部經理進一步復核,實行了“采購部的兩級價格復核機制”,然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本,為公司節約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
三、進一步加強對供應商的管理協調。
20xx年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產和建設行業是個相對特殊、獨立的行業,供應商圈子相對獨立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產企業都用著很多同樣的供應商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環境,使供應商能真正全心全意的為東和服務,拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發展。我們發展了諸如:達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰略合作伙伴單位。從而搶占節約成本、降低價格的制高點,為公司的持續健康發展奠定基礎。
四、步加強對材料、設備價格信息的管理。
20xx年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理,每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采供部材料、設備信息庫,以備隨時查閱、對比。
五、提高部門工作員工的業務素質和責任感。
20xx年采供部特別注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質,同時反復強調采購人員的責任感,強調每個人對自己采購的材料設備負責到底,保證了對材料、設備有效的追蹤。
六、新的一年將具體從以下幾方面予以改進:
1、公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程(10個)。
房地產企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異,流程管理成熟度是衡量企業是否進入規范化的主要標志,公司從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
2、制定采購預算與估計成本。
制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測,是對整個項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發,還同時建立了一個資金的使用標準,以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制,確保項目資金的使用在一定的合理范圍內浮動。有了采購預算的約束,能提高項目資金的使用效率,優化項目采購管理中資源的調配,查找資金使用過程中的一些例外情況,有效的控制項目資金的流向和流量,從而達到控制采購成本的目的。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇十
做采購的工作,讓我也是對于采購熟悉了,自己也是順利的把實習工作做好了,在實習期里面,我也是認真的去學,去跟著同事了解市場,清楚采購的流程,自己也是做了采購的整個工作來讓自己對于這份工作有了更多的了解,也是會在以后繼續的去做好的,同時對于實習期的采購工作,我也是來總結下。
采購,以前我覺得比較簡單,不就是去市場買東西嘛,自己平時也是經常的做,但是實際的工作下來,卻是發現,并不是那么的容易能做好的,而且也是需要自己真的`對于市場了解,對于產品足夠的熟悉才行,不然的話,根本無法去把采購工作給做好,公司給予的預算,如果自己不會利用,那么也是采購很難做,和供應商的溝通也是非常的重要,只有做好了,才能更好的以合適的價格采購到優質的物資。剛實習的時候,也是同事帶著我慢慢的去逛市場,去了解市場,熟悉我們之前的供應商,同時也是告訴我,不但是和之前的供應商要合作,同時也是自己要去熟悉一些新的供應商,這樣當物資有需求的時候,也是能更好的去談,不會說只知道一家,那么價格的洽談空間也是比較的低,而且供應商如果當時沒有物資,自己也是很難去把物資采購到手,所以其實都是需要有一些備用的供應商的,可能很多的時候都是不會用到,但是用到的時候也是非常有幫助的。我也是看著同事如何的去采購,看的時候的確發覺不是那么的難。
但真的自己嘗試去做的時候,卻并沒有那么的簡單,我也是不斷地去了解市場,清楚我們要采購的物資,多和供應商溝通,熟悉市場的變化,開始嘗試去做采購的工作,在采購中也是遇到了很多的問題,才讓我發現,原來這件事情并不是那么的簡單,我也是去思考,多去問同事,不斷的解決,然后漸漸的我也是能更好的把采購按照流程做下來,同事也是予以了我肯定,并且我也是在實習中感受到自己的成長真的很快,也是做好采購的同時,讓我感受到這份工作,并沒有當初想的那么簡單,但是也是需要我們復雜的去考慮很多的問題,而且市場的變化也是非常的大,可能今天是這個價,明天又是另一個價,我們也是不能去忽視,要找到其中的一些規律,去更好的做好采購工作。實習的結束,也是意味著我要獨立的去做好采購了,我也是準備好了,有了一定的信心。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇十一
20xx年的腳步即將邁向身后,回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的.。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念,積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本”的工作原則。在領導的支持及公司其他同仁的配合下,20xx年較圓滿地完成了所承擔的任務。現將主要工作情況作工作總結如下:
公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。
20年我們進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大小配料、肉類還是蔬菜類的采購,都盡量多的`邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請餐飲部相關人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環節。即確保工作的透明,同時保證了工作進度。
1、完善制度,職責明確,按章辦事。
制度清楚,操作有據可查,為陽光采購奠定了理論基礎。
2、公開公正透明。
采購部按廚師長上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現。
實施公開透明的陽光采購策略后,同等的東西都便宜了,為公司節約了采購資金,直觀有效地降低了采購成本。
總結上一年得失,指導下一年的工作思路。在20年的工作中,我們要虛心向其它部門學習工作和管理經驗,借鑒好的工作方法,努力學習菜品搭配理論知識,不斷提高自身的業務素質和管理能力,使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業精神,加強責任感,對待工作高標準,嚴要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結。開展批評與自我批評,找差距,評不足以推動工作,盡最大力量的去降低成本提高效率。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇十二
新的開始需要我們調整好心態做好計劃努力應對未來的挑戰。新的一年需要調整的具體計劃如下:
一、基本工作思路。
自采購部成立以來,采購部的工作思路就特別明朗。采購部的一切工作都是圍繞服務于一線部門展開的。我們始終以酒店的整體利益為重,牢固樹立酒店聲譽和形象至上,一線經營部門第一的觀念,不斷強化服務意識,改善工作作風,努力營造和諧融洽的經營氛圍。對內和諧共處,對外友好協作,爭取獲得酒店內部和社會供貨商對采購工作的廣泛支持與信賴?,F在,社會上對酒店采購工作的口碑很好,這不僅是采購部努力付出的成果,更是我們酒店的榮譽。
二、基本做法。
擺正了位置,端正了心態,始終如一的把酒店的發展大計掛與心間。采購部作為酒店二線部門,始終牢固樹立經營一線部門第一的觀念,時刻把握采購部三項工作原則:
4、竭盡全力去配合、支持一線經營部門的工作。
去年由于對業務不熟悉,業務門路也沒有拓開,加之與相關部門的銜接工作嚴重脫節,采購工作一度出現計劃不到位,采購不及時的不良局面。在這種情況下,,我們采購部需要毫無怨言,從不推諉,采取以勤補拙的辦法,對本地市場進行了地毯式的排查。為了拓寬采購渠道,我們需要進行多方咨詢,向路人打聽,找供貨商幫忙,與同行取經,并且把以往工作的經驗應用其中,很快地踩開了業務門路,保證了采購物資及時、準點到位。
20,采購部需要不計較誰對誰錯,從大局出發,采取大度包容,正面引導的態度,積極地履行著本部門的職責。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇十三
我今年擔當酒店大堂經理,負責酒店餐廳的效勞治理,在一年工作中我積極開展工作,提高工作效率,現在總結一年工作。
我注意酒店效勞質量,究竟在酒店,效勞始終都是重點,我們酒店內的員工必需要具備高素養,在接待客戶方面能夠做到禮貌接待客戶,熱忱周到效勞。為此我每兩個月開展培訓工作,培訓員工的禮儀,工作方式,同時傳遞酒店的文化。員工來到我們酒店要擁護酒店文化,保證效勞周到,從而得到更多客戶好評。
對于禮儀的培訓分為多方面,重點是溝通和服飾方面,要求全部員工統一根據酒店規定來工作,對待每一個酒店客戶,必需做到禮貌周全,工作細心,在穿著方面也必需要保證每個員工潔凈干凈,統一的服飾展現的是我們酒店形象,給客戶的感覺更加好,從而使客戶來我們酒店就餐和入住。
對待員工工作方面,我對每一個員工要求很簡潔,投訴少,不能與客戶爭吵,必需盡快滿意客戶的上菜要求,遇到問題準時反應,不準偷懶,不準曠工等,只要做好根本工作讓客戶滿足,即可到達我的要求,但在詳細工作中并不是每一個員工都能夠做到,總會有一局部員工做不到,消失各種小毛病需要準時訂正更改。
對于常常犯錯的問題,我會在每周的列會上直接點出,同時對于屢教不改的員工處以懲處,同時對于做的好令客戶滿足的效勞員,賜予應有的嘉獎,把他們塑造為其他員工積極學習的目標,鼓舞員工向著好的方向學習。在酒店工作,上班期間工作必需井然有序,每個人都有自己的任務,上班期間發覺偷懶員工,實行罰款措施,同時讓員工相互舉報,只要檢舉就能得到相應的嘉獎。
為了積極接受員工的意見和客戶的一些建議,在酒店內設置有匿名建議箱。積極鼓舞員工把自己的想法和意見說出來,讓我能夠準時了解到工作的詳細狀況,便利工作連續下去。由于作為一名經理我不能保證自己是不是對于酒店的員工了解清晰,盼望通過這樣的方式來讓更多的'員工參加到酒店的建立中來,把在工作中遇到的一些問題,或者酒店治理方面不周到的地方點出來便利修改。
廣開渠道才能夠接受更多好意見,每一個員工都會有不同的想法,對于我來說必需能夠接受優秀建議來完成酒店的任務,提高酒店的營業額是我的目標,雖然在一年中我們酒店的營業額突破了上一年總額,對我來說這只是一次小提升,我盼望能夠連續提高酒店的形象吸引更多客戶,做一個合格的大堂經理。在工作中我依舊需要努力,連續提升員工的工作力量,提高自己的治理力量,爭取在下一年工作中有更大的提升,同時讓我們我們酒店全部員工更加團結。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇十四
20xx年已經過去,在過去的一年里通過領導和同事們的支持和幫助,各項工作均已順當完成,新的一年已經起先,為了更好的完成下年的工作任務,現將我過去一年中工作狀況作一個匯報。在過去的一年里,嚴格根據公司選購管理制度,極力限制選購成本,保質保量的完成了各項選購任務,保證了公司生產部的.正常運營,在整體的一年里,還尚未達到預期的志向效果,如選購剛好率,遲發貨、質量不達標等因素仍舊存在,在今后的工作中接著努力學習,不斷學習業務技能,征詢產品信息,加強與客戶溝通,更好的保質保量完成各項選購工作,使各項工作正確、精確率力爭達到100%。為了更好的完善選購工作,確保做好下一年的工作任務,現將我之工作做以下總結:
一。在提倡公司制度做好每日安排與總結的前提,也是完成日事日畢的重要保障,每天寫好每天所要做的工作,處理的事,對所做的狀況做一總結,對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。
二、我們的選購工作就是服務于生產,就是以最低的成本滿意高質量嚴要求的生產所需輔料,肯定要對要選購的輔料細心的分析,在做信價比,始終堅持做好以質論價,貨比三家,多快好省的選購原則。
三、在工作中要多跑、多對比、多總結,邊學習邊實踐,不斷提高自己的選購業務水平,加強與供應商溝通要剛好做好跟催工作,讓他們能主動爭取協作我們工作,剛好解決問題尤其是按時、按質、按量供應好所需的各種輔料。
四、跟現場,逐步加強與各部門的溝通,嚴格限制選購時間和選購周期,保證各種輔料的購進科學合理,極力協作公司各項財產運營工作,當不同的物品及輔料進廠前,要剛好的和有關部門做好協調與溝通。五、要限制物品及材料入庫的數量與質量,在購進物品與材料時發生質量、數量異樣狀況下,應馬上實行緊急措施,并與供應商聯系,和有關部門進行協商處理。六、學會主動與人溝通,溝通:常常與車間,倉庫,質檢部的相關人員接觸,這樣便于自己了解產品,跟蹤須要,削減工作失誤,提高工作效率。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇十五
大家好,不知不覺的一年過去了,xx年1月份根據公司領導安排,我從聊城采購調到深圳采購主要原材料,負責采購訂單完成以及采購制度制定主要工作,以及收集采購執行情況,組織簽訂采購合同,解決合同上的履行有關問題,雖然工作非常寬,工作內容非常雜,但是近幾個月來一直緊緊圍繞公司總部領導指定的工作思路,刻苦學習,扎實工作,不斷改進工作方法,提高工作效率,增強工作的系統性,預見性,科學性,較好地完成了各項工作任務,先將這幾個月的工作情況述職如下:
1、完善采購制度,降低成本。
把材料價格信息及時提供給技術工程部,為產品設計選材提供樣品和成本估價。提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買原材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業利潤。
為降低成本,通過尋找第二供方或談判使主要原材料價格有所降低。led546單紅燈由原來的39/k元降低到35/k元同比下降10%,pcb有原來的12.5/pcs降低到現在的11.8/pcs同比下降5.6%,3528全彩由原來的250元/k組降到現在的190元/k組,同比下降24%,346全彩由原來的420元/k組降到現在的380元/k組同比下降9.5%等一些主要原材料成本都有明顯降低。堅持零庫存管理方法,在采購量大,部分物資緊缺的情況下,千方百計,精心組織尋找貨源,積極組織落實,始終把保障生產所需放在首要位置,一切工作圍繞正常生產和研發來開展,較好的完成了工作任務。
2、與各供應商建立并保持良好關系。20xx年8月份采購部進一步加強了對供應商管理,對每一位來訪的供應商進行分析了解,確保了每一個合適的供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有供應資格。
根據公司經營理念,供應商也應建立為真正的戰略伙伴關系。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。
3、工作中團結同事,能正確處理好與領導同事之間的關系,保持溝通,充分發揮崗位職能,認真完成了各項工作任務,協助業務部的工作需要。按照技術質檢部質量標準,及時與各供應商溝通協調,盡最大努力按照我司質量標準供應物料。
對采購工作的幾點心得和體會總結如下:
1、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環節中都主動接受財務及其他部門監督。有問題第一時間反饋給上級領導。
2、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。
3、加強對供應商的管理協調。合作過程中,采購人員必須公正嚴明,杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇最優且具有戰略伙伴關系的供應商。
4、逐步加強對材料、設備價格信息的管理。保證公司erp系統被采購信息資料的完整,以備隨時查閱、對比。
5、提高部門工作員工的責任感。20xx年采購部將特別注重采購人員的責任感,保證采購材料信息的有效追蹤。在業務素質提高的同時,責任感很重要。做一個有責任感的采購,把好原材料質量。
由于目前公司以訂單來安排生產,所以在訂單的原材料采購交期方面仍舊做的不是很好,工作計劃性不強,明年繼續改善,目前公司有的供應商新建立,短期內無法形成真正意義的戰略伙伴關系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產部、技術部和品質部的溝通還不到位。
1、完善供應商體系,開發新供方,特別是重要原材料的供方要達到3-6家。確保原材料能夠及時供應,隨時關注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價格,控制質量。穩定現有供應商,開發培養有潛力的供應商。不斷優化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法,不斷積累經驗。
2、隨著公司發展和市場因素的影響,以短期銷售訂單來安排采購,生產已經無法使流程正常運轉。20xx年將把采購模式由零星訂單采購往定量采購模式靠攏。以減緩采購周期壓力,同時能應對20xx年,由于供應商生產成本上漲提出的漲價要求。
3、配合技術部完成產品開發、送樣過程。
4、配合質檢部解決物料質量問題,與質檢部討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。
5、采購物資進行分類,制定分類物資采購制度。比如,設備和設備部件因制定采購計劃,不能混同到生產原料采購模式,因為由于設備和備件的特殊性,無法短期內完成采購,勢必會影響到生產的展開。
6、配合倉庫,掌握倉庫庫存情況,使采購工作不處于被動狀態。
7、采購員的業務素質通過培訓和相互學習,使業務水平得到提高,同時培養新員工,使之盡快熟悉業務。
在xx年的工作中,我仍會認真工作,不斷提高自身的業務素質和管理水平。增強責任意識,提高完成工作的標準。同時我們會選擇性得采納公司其他部門提出關于下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的中更上一層樓貢獻出力量。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇十六
我們滿情信心地迎來20xx年。過去的一年,是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
酒店全體領導班子根據各項工作任務的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,酒店總經理帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為8600萬元,比去年超額1800萬元,超幅為26%;其中客房收入為3600萬元,寫字間收入為800萬元,餐廳收入2800萬元,其它收入共1400萬元。全年客房平均出租率為116%,年均房價480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
(二)、酒店通過狠抓管理,挖掘潛力,開源節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為4128萬元,經營利潤率為48%,比去年分別增加900萬元。
(三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規范、素質?!钡?0字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,提高了員工的優質服務水準。此外,在大型活動的接待服務中,銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自多方面的表揚信,信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動等。
(四)、酒店全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關心指導下,店級領導天天召開部門經理反饋會,對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的'安全穩定。酒店保安部也因此而被評為先進班組。
酒店全體管理人員率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,結合酒店經營、治理、服務等實際情況,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的治理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。要害是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對治理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、治理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門之間相互推諉扯皮現象少了,互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,主動關心參加、檢查仔細認真多了。在一些大型活動中,在酒店全體領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的治理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了如下工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作。
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,銷售人員上半年就是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,要害是人,是主要治理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員進行調整,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入明顯上升。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還非凡重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的各種接待活動期間,合理的運作,保證客人的滿足,也保證了酒店的最大利益,連續多天出租率超過120%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每班的身份證登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年前臺登記、會客登記、上網發送等沒有發生一起錯登漏登現象??傊皬d部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的60%提高到68%。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部接待并處理賓客投訴,為酒店減少了經濟損失,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎治理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。
(二)以改鄯為動力,抓好餐飲工作。
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在治理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的治理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。治理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要治理者若素質欠佳或治理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了治理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿足的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜百余種,此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
(三)以客戶為重點,抓好物業工作。
1、在日常的管理工作中。各部門按要求和規定安排工作;如夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當有關部門接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿足為止。
2、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,管事部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提,抓好客服工作。
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客服”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區查出住客不符的房間,不符人員多起??蛣詹坎槌霭踩[患(客人未關門、關窗;不符合酒店電器使用規定)數起。
(五)以“防”為內容,抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保安部、工程部都積極制定安保方案和應急預案、及時簽訂安全協議書。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作。
1、酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有治理規定執行的基礎上,再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作。
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初,在全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。
(八)以“準則”為參照,抓好培訓工作。
1、酒店講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工接待基本行為準則》20字內容,由領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解治理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓數批,約3800人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想熟悉和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀天天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿足度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓200批,約5000人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,對日常業務培訓優秀者酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
一年的工作,經過全體員工的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、服務技能有待提升。一表現在服務技能人員文化修養、專業知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“評定模式”;三服務技能隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的治理目標、經營指標和工作計劃,以指導2009年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇十七
過去的一年,酒店在探索中前進,在開拓中進取,積累了豐富的經驗,取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現了兩個亮點,搞好了三項基本建設”。
一、搞好三項基本建設。
1、不斷加強員工隊伍建設。
“以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優良傳統。員工休假制度、婚假、產假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優秀員工外出考察學習制度等,無不體現了酒店對員工的深切關懷,多數員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而市一般私營企業員工的工資額僅在企業收益的5%左右,一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業多投資50余萬元。善待員工,不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在大酒店這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,大酒店已經成為廣大員工實現人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說,這里真正是能夠體現能者上,庸者讓,劣者下。
2、大力開展基礎建設。
在市場競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續施工,工程部同志在吳總監、孫經理的直接領導下,服從分配,聽從調度,也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季,但前后在半月時間即投入使用,又一次創造了深圳速度。目前,酒店基礎設施建設累計投資達萬元,經過改造后的大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設。
為了使酒店進一步走入規范化軌道,在x總經理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設的根本問題,糾正了權力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
二、抓住了一個中心。
去年,我們緊緊抓住營銷這個中心,全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務員。尤其是我們營銷部門,人人都有強烈的營銷意識和服務意識,做到了穩住老客源,不斷開拓新客源。
三、實現了兩個亮點。
實現了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
今年,全年客房入住率為x%,平均房價為x元,在市同行業中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務。這些喜人成績的取得,是客房部全體員工努力的結果,也與李副總經理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確,堅持天天早班會,周周有周會,月月有總結,及時解決存在的問題,表揚先進,明確下一步工作重點,提高服務質量,做到了個性化和人性化服務,從而增加了客人入住回頭率。
今年,餐廳上座率為x%,日均收入x萬元,成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調整經營策略后,餐廳收入突飛猛進,這些都利益于硬件設施的改進,菜品質量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會,高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主。我們的x廚師長帶領x廚、x廚、x廚、x廚、x廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來,他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上,不論工作時間多長,任務多重,從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志,才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客,善待來賓,提供及時、準確、周到的服務,同樣受到了顧客的歡迎和表揚。
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酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇十八
工作要干好,首先要有一個好的工作態度,要樹立正確的人生觀、價值觀。部門還將組織員工積極參與酒店的培訓,并且依據酒店的年度主題的員工培訓規劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規章制度與業務學問的培訓。通過培訓、學習,來不斷提高部門員工的業務技能與水平,提高辦事效率。
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規章,是提高部門戰斗力的.有效保障。古人云:“無法規不成方圓”。所以,總辦要搞好xxxx年的全局性工作,必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要標準,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
1、美化酒店環境,營造“溫馨家園”。
嚴格衛生治理是確保酒店環境干凈,為來賓供應舒適環境的有效措施。今年,我們將加大衛生治理力度,除了連續堅持周四的衛生大檢查外,我們還將進展不定期的檢查,并且嚴格根據標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進展通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增加各部門的責任感,調發動工的積極性,使酒店衛生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的生殖頂峰期,我們要加大治理力度,切實毀滅蠅蟑鼠等蟲害?;ú菔敲阑频辍I造“溫馨家園”不行缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的治理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的干凈美觀,并依據狀況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給來賓以溫馨、舒適之感。
2、創新宿舍治理,打造員工“舒適家園”。
宿舍的治理歷來是一個薄弱環節,今年我們將加大治理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個干凈的寢室環境,我們要求宿舍治理員搞好公共區域衛生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排催促寢室人員清掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛生狀況進展檢查,將檢查狀況進展通報。
其次要加強寢室的安全治理,時刻不忘防火防盜、制止外來人員隨便進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。
第三要變治理型為效勞型。治理員要轉變為住宿員工的效勞員。住店員工大多是來自四周八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會閱歷缺乏,因此,在許多方面都需要我們的關懷照看,所以宿舍治理員要多關注他們的思想心情變化,關懷他們的生活,尤其是對生病的員工,要賜予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的暖和。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇十九
一年的時間轉瞬即逝,這一年我的工作總得看來我還是比較滿足的,雖然沒有特殊的拿的出手的成果,但是作為選購部門的經理,能夠維持好部門的工作正常進行,不出任何的差錯,我就已經是很滿足了,終歸我才來到公司成為選購部的經理才不到一年,去年的十月份才加入公司,成為公司的一份子,短暫我就是要先穩住自己的狀態,短暫我不會想著往前走,一步一步來才最穩妥,以下就是我對這一年以來的工作的總結:
作為選購部門的經理,我始終都記得作為選購部門的一個工作思想,那就是盡可能的降低選購的成本,一個原材料的成本只要能降低一點,我們最終的獲益都是巨大的,這半年的.從來都沒放棄過跟供應商壓價,另一方面我也會主動的去找尋更好的供貨商,對于我這個經理來說,我的選擇是特別重要的,我不能有任何的差錯,否則就是極大的損失,既然領導情愿把這個崗位交給我,我自然就不能讓領導悲觀,所以我一切決斷都要建立在沒有一點風險的狀況下。1、我作為經理自然是要去先去市場做調查,對于公司產品必需的五種原材料,我都會嚴格的進行選擇,貨比三家,質量好、合格率最大、價格低的是影響我選擇的重要因素,次要的就是他穩定的一次能給多少貨,我不希望有任何一次,他不能根據規定的要求給貨。
2、保證原材料不出現積壓的狀況,這是特別忌諱的狀況,就算我們抓住機遇了,有機會拿到了一批很低價格的原材料,我也不會動心,一旦原材料出現積壓,最終沒能處理掉,那么只會成為一堆廢品,東西不在多,在質量好,不想著貪便宜,就不會吃虧。
每個月,我都會要求他們根據自己的個人狀況,給我寫一份選購安排,一個月完成多少份單子,并且每個月要在上個月的基礎上加,肯定不能削減,這樣才能看到他們工作實力的頂點在哪,經過這樣工作模式,堅持下來的選購員,思維才是靈敏的,工作實力才是強悍的,面對供應商才是從容自若的。
我就是從這種工作模式下堅持下來的,的確很殘酷,一段時間后,就可以清晰的看到自己和同事之間的差距了,但是我是肯定不允許自己的員工有混日子的那種,我要保證我帶領的部門是公司最放心的一個部門,所以對他們嚴格也是應當的。
我們公司似乎從來沒有過,跟其他公司合購的狀況,但是這其實是很好的一種的方式,許多東西,我們一家公司是吃不下的,兩家公司一起分擔,就剛好,我想我在以后的工作當中,我也會去關切這方面了,留意一下有哪些公司是值得信任,可以合購的。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇二十
剛剛踏上工作崗位的時候,對于很多業務上的東西都不是很熟練,作為采購部門的負責人,看著空空的貨架,我無從下手。本站小編為大家整理了一篇關于采購經理的個人年終總結,僅供參考。
各位領導、老師、同學們:
大家好!一年前的今天,我們正處在物流實訓超市前期工作的籌備階段,一年后的今天,我們相聚在這里,看到一個近乎完整的超市,心里不禁有萬分的感慨。我是06級物流管理專業的學生,我很榮幸籌備實訓超市并成為第一批員工中的采購經理,在物流實訓基地成立一周年的今天,我很高興的能和各位領導、老師們共同回顧過去,展望未來。下面我就自己這一年的工作和體會做報告,具體如下:
一、工作職責
剛剛踏上工作崗位的時候,對于很多業務上的東西都不是很熟練,作為采購部門的負責人,看著空空的貨架,我無從下手。理理思路,我決定走向市場,尋找供應商,從第一家供應商到現在建立比較完整的供應商檔案,這個過程只有真正的參與到這個工作中來才能體會到其中蘊含的方法和技巧。比如,和供應商談判,包括談價格、付款方式、運輸條件等,要注意很多的語言技巧。工作中也能很好的運用書本上知識,比如收貨時應注意的問題,商品分類問題,庫存以及殘品的處理等方面。我的具體職責如下:
1、配合總經理管理監督采購部門的所有人員。
2、制定采購計劃及執行計劃,開發特定商品。
3、與供應商談判價格,付款方式,交貨日期并簽定采購合同。
4、商品的'退、換貨處理及脫銷、滯銷的處理。
5、選擇及開發新的供應商,與供貨商建立良好的伙伴關系。
6、新產品的訂價,收集價格情報,做好市場調研工作。
7、配合各部門的協調互助工作。
8、了解市場的發展和趨勢,以確保商品的樣式、品質、價位和內容能針費群體上市。
9、盡可能在各個節日活動時,爭取到供貨商與廠商的贊助及優惠政策。
二、實習體會:校企合作辦學的優越性
(一)校企合作,實現理論與實踐的結合
經過一年的工作,讓我深切的感受到了校企合作辦學的優越性。打個比方,就算是一個人把書本上的知識倒背如流,也不可能很順利的完成實踐工作中的各項任務要求。同樣,如果沒有書本基礎,一樣不可能完成工作,這也許就是理論與實踐不可分割的關系。
各種事實表明,一切理論的基礎源于實踐,實踐是檢驗真理的唯一標準。只有通過實踐才能夠驗證理論的準確性,也正是實踐,讓同學們了解到自己工作中的不足,以及很多工作中應該注意的問題,這些都充分顯示出校企合作的優越性。校企合作也是讓學生強化、運用書本知識的最佳途徑。學校的這種教學模式,能夠讓學生親自參與到每一個工作環節中,真正的體現理論聯系實際,理論與實踐相結合的特色。
(二)、校企合作,實現“三贏”。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇二十一
在xx董事長及xx總部的領導下,率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。
一、確立酒店的經營計劃發展規劃及經營方針,制定酒店的經營管理目標,并指揮實施。
xx假日俱樂部自開業以來,受諸方面因素影響,經營情況不容樂觀,制定20xx年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的,20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。
20xx年度俱樂部原計劃收入為xx萬元,實際收入為xx萬元,完成率為xx%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為xx元,實際收入為xx元,完成率為xx%。其中西餐計劃收入為xx萬元,實際收入為xx萬元,完成率為xx%,客房計劃收入為xx萬元,實際完成xx萬元,完成率為xx%。
為推動住房,帶動消費,俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續增長:
1、對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動,以此激勵商務公司的訂房并對新開業的.游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至58元/位,同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節日活動,實現創收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規章制度,建立健全內部組織系統,協調各部門關系,建立內部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。現該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自20xx年年初開始,即對酒店整體規范與標準作明確規定,相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。
在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據。
三、研究并掌握市場的變化和發展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。
市場的變化與酒店的發展息息相關,俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。
三月根據季度轉變調整金海悅大廳a、b區優惠政策,減少贈送,完善c區的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定xx會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的銷售,策劃母親節活動。
五月編制新菜牌,做好季節菜的轉換,改變中餐c區服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發霉維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節的優惠活動。
六月重組中餐人員編制,續聘優秀營銷人員,開展端午節、兒童節應節活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業,并圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調整了房價,提高了營業收入。為節能降耗,制定秋冬季節中央空調開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節為重點,對酒店進行全面布置與策劃,基本達到預期效果。
四、負責中層以上管理人員的培養和使用,督導酒店的培訓工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養酒店自己的優秀人才,需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。
培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,俱樂部在20xx年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,以第二季度為例,累計培訓時間為xx小時,其中四月份為xx小時,五月份為xx小時,六月份為xx小時。部門平均培訓課程在6節/月,人均月平均培訓課時約8小時,接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。
酒店初步建立了統一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。加大培訓考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。
五、發動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設立總經理信箱,建立起員工與總經理溝通的渠道??偨浝硇畔湓O立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件:
針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調查,及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施:
首先,及時調整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業區,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現變質食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂部領導層經商議,決定在26樓辦公區自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。
再次,針對今年以來深圳市特區對勞動法的執法力度的不斷加強,俱樂部加強了員工用工手續和勞動合同的管理,并按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。
根據已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇二十二
回顧過去的20xx年度,自從我進入選購部已近兩年了,這段人生中彌足寶貴的經驗給我留下了精彩而美妙的回憶。選購部成員和其它部門的各位領導及同事在工作和生活中都賜予了我足夠的寬容、支持和幫助,讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸懷,在對領導們肅然起敬的同時,也為我有機會成為選購部的成員而驚喜萬分。在過去的一年當中,選購部門的工作基本上滿意了公司施工材料訂單的需求。在20xx年我將接著努力,做好本職工作,不斷完善自我,確保物料的供應和質量的限制,為公司的發展盡一份綿力。回首自己在選購部的工作,有過許多曲折,工作中出現了不少失誤也取得不少進步。作為公司的花錢部門,我部樹立“為公司節約每一分錢”的觀念。堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本”的工作原則?,F將一年來的主要工作狀況述職如下:
(一)年度主要完成工作及材料開展工作。
1、部門的日常工作;選購部現有人員3人,采納分工協作的方式負責公司原主輔材料的進行選購。思想匯報專題依據今年公司的制定的選購安排,由選購部進行統計分析,今年公司原料總共選購批次為436批,選購總金額達到1232.00萬元,原材料不合格批次為2批,不合格批次現已均全部由選購部干脆與供方聯系,采納退貨重新開模加工處理方式;今年選購合格率達到98.5%,年度供貨合同簽訂率99%。供貨剛好度96%,由于部分定制產品周期較長影響了施工,選購部在條件不具備的狀況下依舊突破重重困難盡職盡責爭取第一時間將物料送至施工現場。
2、圍繞限制成本在選購產品性能優化結構方面開展工作選購部接著圍繞“限制成本、選購產品性能優化的結構”為工作目標,要求選購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注意溝通技巧和談判策略。同時調整了部份工作程序,增加了選購復核環節,實行由選購人員在對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由選購部經理進一步復核,實行了“選購部的兩級價格復核機制”。力求最大限度的限制成本,為公司節約每一分錢。選購人員也在每一項詳細工作和每一個工作細微環節中得到煅練。
3、進一步加強對供應商的管理協調20xx年選購部進一步加強了對供應商管理,本著對每位供應商負責的看法,制定了《選購供應部供方信息表》并對其進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的駕馭,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行報價之前,對供方進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄,才具有報價資格。
依據公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司全部供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特殊賜予我司的競爭對手的政策的好壞將干脆影響到我司的成本核心競爭力的凹凸。從而搶占節約成本、降低價格的制高點,為公司的持續健康發展奠定基礎。
4、逐步加強對材料價格信息的管理選購部進一步加強了對材料、信息的管理,每一次材料選購的安排、詢比價都進行了復印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立選購部材料信息庫,以備隨時查閱、對比。
(二)將詳細從以下幾方面予以改進。
1、制定選購預算與估計成本制定選購預算是在詳細實施原輔料選購行為之前對選購成本的一種估計和預料,是對整個選購資金的一種理性的規劃。它不單對選購資金進行了合理的配置和分發,還同時建立了一個資金的運用標準,以便對選購實施行為中的資金運用進行隨時的檢測與限制,確保資金的運用在肯定的合理范圍內浮動。有了選購預算的約束,能提高選購資金的運用效率,優化選購管理中資源的調配,查找資金運用過程中的一些例外狀況,有效的限制選購資金的流向和流量,從而達到限制選購成本以期達到有效的資金最大化利用的目的。
3、在以后工作中須要接著努力的幾點。
1、首先,工作看法上不放過任何一個細微環節,工作過程中萬事都要細致,從選購物資規格的確認、價格的商榷到選購合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一專心,一心一意地投入工作,以主動的看法劇烈的責任感和百分之百的信念來開拓自己的工作領域。
2、還要從最基本上打好基礎,要多多熟識公司產品,選購產品各個生產環節的了解,可以明白將要選購的原材料、半成品等在產品中所擔當的角色,從而對其品質要求與對應的數量需求知曉。在熟識要選購的產品同時,順便也要對公司各個部門及其工作做好進一步的了解。不但要了解所購品市場行情時刻駕馭影響選購品的價格波動狀況,提前做好打算。還要做好有效的限制選購庫存。避開停轉產的風險及積壓物資的風險,無形中限制自己企業的選購費用。此外選購流程中最主要的優化限制及分類分批選購合同臺賬要做好,并維護好供應商信息這一點也尤為重要。
3、簽約訂貨后要主動跟催,保證按時或提前交貨。貨物到工地后協調支配好卸貨入庫事宜。萬一后期出現質量問題要主動處理反饋。
酒店采購經理個人年終總結范文(23篇)篇二十三
在新春到來之際,下面我對公司過去一年工作進行總結。
一、201x年重點工作回顧。
201x,是我公司自成立以來基礎建設發生重大變化的一年,也是公司生產逐步走向正常,內部管理逐步走向規范化和制度化的一年。一年來,在公司管理層的領導下,在全體員工的艱苦奮戰下,我公司緊緊圍繞嚴抓有機肥廠基礎設施建設的工作思路,以產品研發、技術創新、教育培訓為工作重點,基本完成了年初確定的各項指標,為公司步入正常生產奠定了堅實的基礎。
回顧一年來的工作,值得肯定的成績主要有:
1、有機肥廠基礎設施建設已初具規模。20xx至20xx年間公司已投入建設資金4000余萬元,完成了項目建設投資的60%以上。建成的有機肥廠正常生產后可年高效有機肥3萬噸,復混肥料、有機—無機復混肥料年產量達7萬噸以上。
2、順利取得了生產許可證。公司要正常生產,首先得解決合法生產的問題。201x年x月開始,公司根據上級主管門要求,由辦公室負責申報工作,申報過程中得到了上級主管部門的大力支持,歷經近半年時間,在公司各部門的大力協作下,于201x年x月合法取得了生產許可證,為公司201x年正常生產鋪平了道路。
3、產品研發初具成效。為了走差異化可持續發展之路,提高公司的核心競爭力,20xx年中旬公司專門聘請了技術員xxx同志負責產品的研發工作。工作開展過程中得到生產部門、銷售部門的大力協作,目前為止,已開發出芒果專用肥、煙草專用肥、復合微生物肥、膨果鉀寶沖施肥、葉面肥等系列產品,為公司201x年的產品銷售推廣工作打下了良好基礎。
4、生產管理、設備管理和安全生產工作穩步推進。201x年x月公司有機肥廠開始投入試運行,為了規范生產管理流程,完善質量管理控制程序,由辦公室牽頭負責,各部門配合,制定了的質量管理手冊,為公司生產各環節提供了理論依據,使公司生產管理工作逐步邁向規范化和標準化。
20xx年,盡管我們基礎設施建設、設備改造、產品研發等方面取得了一些成績,但我們在看到優秀成績的同時,也應看到存在的問題。
客觀的講,公司在長遠發展方面,目前還只是一個初具規模的中小型企業,設備、技術條件仍然偏下,特別是在設備裝備和產品研發方面與其他先進公司相比,仍有很大的差距。同時,公司內部存在的問題還很多,主要是以下幾個方面:
1、產品質量仍然存在較大問題。主要原因是公司質量檢測部門(化驗室)對產品的檢驗操作還不夠熟練,產品研發過程中理論配方也實際生產過程有一定差距,這樣就增加了公司的生產經營成本,如果不及時提高產品質量,會有損公司信譽。我們全體員工必須提高產品質量意識,努力提高專業水平,不能把質量管理停留在紙面上,在生產過程切實加強質量監管力度。
2、節能降耗意識淡薄。廠部辦公區域經常出現長明燈,生產工具、物品亂拿亂放等現象比較突出,節能降耗意識有待加強。
3、安全生產管理相對滯后。公司全年發生工傷事故2起,設備安全事故1起。20xx年9月2日,公司在安裝廣告牌過程中,陳永濤同志在出基礎泥巴時被工具刮傷腳趾,造成腳趾甲脫落傷;20xx年9月27日,抽水的時候沒有專人管理,長時間不關電源,導致機井水泵被燒壞,給公司造成了很大的經濟損失;20xx年11月14日,王昌敏在駕駛裝載機過程中不慎從裝載機上滑倒,造成左手骨裂傷。之所以有這樣安全事故發生,一程度上反應出員工安全意識和責任心不強,管理人員責任落實不到位。年后要求辦公室對安全事故的處理制定出實施細則,公司嚴格按照規定對責任人員進行事故責任追究。
4、設備維護管理存在較大的漏洞。設備經常維護和定期檢修沒有落實,部分設備經常停產維修,給生產帶來很大影響。除了試運行過程中設備本身存在的問題外,很大一部分還是人員操作使用不當造成的,今后必須加強設備的`日常維護和定期檢修工作。
5、員工整體素質有待進一步提高,特別是年青員工的職業技能和職業素養與當前公司生產要求不相適應。為此,生產門必須加強員工的技能培訓工作。
以上反應出來的情況,說明我們在管理、員工品質提升等方面還存在嚴重的缺失和不足。為此,我們要正視困難、正視問題,不回避矛盾,不斷改進、不斷創新,才能使公司更有活力,才能盡早步入正軌。
二、公司發展中的優勢和劣勢分析。
1、優勢因素。
(1)農業支柱產業蓬勃發展。20xx年全縣發展芒果16.67萬畝,無公害茶葉種植1.6萬余畝,糧食播種面積25.7萬畝,種植烤煙2萬余畝,藍梅、葡萄、瑪咖、核桃、石榴、西瓜等經濟作物種植面積逐年上升,這些都為我公司各種肥料產品的推廣使用提供了比較大的空間,市場前景良好。
(2)區域優勢明顯。我公司地處四川省攀枝花通往滇西北的交通樞紐,距麗攀高速公路和規劃中的鐵路車站比較近,原料和產品運輸便利。
(3)技術優勢。公司有機肥的生產工藝與同傳統有機肥加工方法相比,有如下特點:
三是環境污染小,采用封閉設備,加強工廠化生產的可控性,減少蚊蠅寄生源的傳播;。
四是生產過程中產生的主要有機污染物通過工藝控制和技術改進,均得到循環使用。
(4)外部環境優勢。公司自成立以來,積極發展對外關系,先后與云南省環境科學研究院、云南省煙草農業科學研究院、云南省煙草煙葉公司、云南省質量監督檢驗檢疫中心、云南省土肥工作站、麗江市煙草公司、麗江市土肥工作站、華坪縣土肥工作站、華坪縣農業技術推廣站、華坪縣芒果產業協會等單位建立了良好的伙伴合作關系,為公司產品走上廣闊市場奠定了堅實的基礎。
2、劣勢因素。
(1)生產場地受限,影響生產規模和發展速度(公司很快要實施的初加工處理項目可以解決這一問題)。
(2)原材料價格上升快,產品生產成本高。
(3)設備對生產適應性不足。
(4)公司基礎管理薄弱。
從以上形勢分析,結合公司的發展現狀,我們提出用2-3年的時間來實現從根本上提升產品品質的構想。這就要求我們進一步明確發展目標,進一步創新發展理念,進一步轉變發展方式,把持續改進、求真務實的思路貫穿到公司的整體工作之中。
新的一年,身為總經理的我會和大家一起,團結一心,加倍努力,百尺竿頭,更進一步,為實現公司做大做強,打造云南省誠信企業的戰略目標而努力奮斗!