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酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇一

全面協助總經理完成酒店的各項經營目標，做好所有協議客戶和會員卡跟蹤回訪，監督所有對客服務的運作，確保服務質量和賓客的滿意度，保證酒店預算目標的完成。

主要職責：

1.對總經理直接負責，及時制定當月的銷售計劃，努力完成和超完成預算目標。

2.對于酒店的發展和營業額的提高提出可行性操作的建議，以最大可能提高酒店贏利。

3.詳細了解酒店的服務項目、內容和服務時間。

4.清楚了解客房狀態、客房類型以及包價產品和折扣規定等方面的知識。

5.監督做好管理會員卡資料、協議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。

6.做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。

7.參與解決一切引起賓客不滿事件，爭取在飯店政策范圍內使賓客重新獲得滿意感。

8.有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的控制、即時房態的控制。

9.對于超預定造成客人的外送，及時做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。

10.根據酒店的預算目標，做好每日和每月酒店的平均房價的控制。

11.透徹了解信用和支票兌現方面的知識，知道如何操作并能嚴格遵照執行，及時、有效地做好協議公司的應收款項的收回工作。

12.及時做好協議客戶和同到期的續簽工作。

13.根據公司營運部要求按時報送《會員卡資料匯總》、《協議客戶資料匯總》、《周銷售計劃》、《銷售周報》，同時抄送酒店總經理。

14.起草部門培訓工作，按時參加酒店的各種會議和培訓。

15.保持酒店熱情待客的服務水準。

16.遵守國家政策法律，遵守公司的規章制度。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇二

一、在總經理領導下，全面負責市場營銷部工作，確保本部門職能的正常發揮。

二、制定并組織實施銷售工作計劃，督導營銷人員進行市場開發。

三、做好酒店的宣傳、推廣工作，為酒店樹立良好的企業形象，使客人深入了解酒店，并贏得客人的信賴與支持，為酒店創造更大的經營效益。

四、負責酒店的市場開拓、客源組織和產品銷售工作。

五、定期組織銷售員進行市場調研工作，收集市場信息，分析市場動向、特點和發展趨勢，并及時向酒店領導匯報以便及時應對市場變化。

六、制定市場銷售策略，確定主要目標市場、市場結構和銷售方針，負責酒店經營產品的銷售工作。

七、負責本部門的工作質量和服務質量，以及本部門人員的工作指揮、考核權，制定、修訂本部門各級人員的職責與權限，樹立和改善人員的形象。

八、督導，檢查銷售人員的市場開發與客戶的維護情況。

九、拜訪重要客戶、旅行社，維護良好合作關系。

十、協調、參與重要客人的接待。

十一、協調、溝通與酒店各部門的工作事務。

十二、完成上級領導委派的其他工作。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇三

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇四

1.協助總經理對所屬酒店項目進行全面管理，主要包括但不僅限于經營管理、運營管理、合同管理、質量管理、進度管理、成本管理、安全管理和信息管理。

2.負責主持并召開相關例會。

3.負責量化工作目標，并制定工作項目的推進方案和策略。

4.完善各項規章制度，確保各項經營活動符合國家、當地政府及相關主管部門的要求。

5.負責分析經營情況和財務狀態，合理配置和協調酒店的各種資源。

6.協助檢查酒店業務、設備維護、安全生產等工作。

7.參與酒店公司重要工作人員的聘用。

8.負責審定公關宣傳和營銷方針。

9.負責建立與社會公眾良好的公共關系，廣泛收集賓客意見，處理投訴。

10.參與酒店公司接待重要貴賓。

11.上級交代的其他工作。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇五

1(認真貫徹執行酒店總經理的指示，負責工作程部的全面工作，直接對總經理負責。

2(對工作要有高度的責任感和事業心，認真鉆研技術，講求質量，做到精益求精。

3(負責酒店工作程維修和技術的組織，指導各項工作，負責酒店設備設施的安裝驗收，安全運行，維修保養和房屋修繕等管理工作。

4(制定設施更新、改造工程計劃，抓好技術革新和改造工作，并組織實施，同時，積極落實對外承包工程項目，努力完在工作指標。

5(審查編制設備維修計劃及設備的月、季、年保養的周期計劃，并做好督促、檢查、落實工作。

6(負責對工程部所有人員的調配和管轄。配全人事培訓部門做好設備使用操作方面的技術培訓工作，充份發揮和調動部門員工的積極生，并按有關制度做好考核、考勤及獎罰工作。

7(制定各種設備的操作規程，堅持員工未經培訓不能上崗工作的原則，以確保設備的安全進行，保征設備管理、設施保養的標準化、程序化和規范化。

8、深入現場，及時掌握員工和設備的現狀，堅持每天現場巡查重點設備運行狀況及公共場所的動力設施，發現問題即時解決處理。

9(密切配合各部門，深入了解屬下員工的思想狀況，即時糾正不良傾向，經常對屬下進行職業道德、酒店競爭意識方面的教育，培養員工的工作責任感。10(督導員工做好節水、節電、節氣措施，發揮設備最大效率，降低成本費用。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇六

1、負責店內各部門的正常營運督導及管理工作，確保完成上級下達的各項經營、管理、考核指標。

2、不斷改進店內的管理方法，逐步提升員工管理技能，強化營運服務質量，提升店內經濟收益。

3、實施并創新營銷手段，拓展店內客戶資源，不斷提高顧客滿意度。

4、妥善處理突發事件和重大客戶投訴，維護店內的良好形象。

5、定期組織相關人員對本行業市場進行調查，及時掌握競爭對手和行業發展動態。

6、建立與大客戶、供貨商、職能部門等相關人員的良好溝通渠道。

7、組織開發酒店產品，努力提升企業競爭力。

8、審閱各部門工作日志及財務部日報表、月報表，并分析當前營業狀況和費用發生的合理與否，制定店內節能降耗工作計劃。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇七

3.協助客服經理，處理重要客戶的投訴、意見;。

4.負責保潔(含消殺)、綠化、外墻清洗、垃圾清運等外包方招標書的擬定;。

5.全面管理環境部各項工作，每月制定保潔、綠化養護工作計劃并組織實施;。

6.負責對分包方的監督檢查與考核。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇八

1.全面負責酒店的經營管理。

2.建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化。

3.負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標。

4.負責制定酒店的經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃。

5.落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標。

6.督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作。

7.負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象。

8.做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更。

9.指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇九

1、對總經理直接負責，及時制定當月的銷售計劃 ，努力完成和超完成預算目標。

2、對于酒店的發展和營業額的提高提出可行性操作的建議，以最大可能提高酒店贏利。

3、詳細了解飯店的服務項目、內容和服務時間。

4、清楚了解客房狀態、客房類型以及包價產品和折扣規定等方面的知識。

5、監督做好管理會員卡資料、協議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。

6、做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。

7、參與解決一切引起賓客不滿事件，爭取在飯店政策范圍內使賓客重新獲得滿意感。

8、有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的控制、即時房態的控制。

9、對于超預定造成客人的外送，及時做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。

10、根據酒店的預算目標，做好每日和每月酒店的平均房價的控制。

11、透徹了解信用和支票兌現方面的知識，知道如何操作并能嚴格遵照執行，及時、有效地做好協議公司的應收款項的收回工作。

12、及時做好協議客戶和同到期的續簽工作。

13、根據公司營運部要求按時報送《會員卡資料匯總》、《協議客戶資料匯總》、《周銷售計劃》、《銷售周報》，同時抄送酒店總經理。

14、起草部門培訓工作，按時參加酒店的各種會議和培訓。

15、保持酒店熱情待客的服務水準。

16、遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規章制度。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇十

3.在公司大目標方向的前提下，制定并達成酒店經營銷售和管理目標;。

4.酒店規章制度和服務操作規程的制訂，劃分各崗位職責，并監督貫徹執行;。

5.完成公司安排的接待和會務等工作;。

6.公司領導安排的其它工作。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇十一

1、參與酒店年度營銷計劃、酒店營銷計劃實施方案的編制、調整工作。

2、負責部門《銷售工作報告》的編制、審核工作。

3、負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門員工或外協單位對下屬員工的投訴（對本人的投訴除外）。

4、負責下屬員工的業務知識培訓和績效考核工作。

5、協助直屬上級負責部門相關規范化文件的擬寫工作。

6、完成直屬上級交辦的其它工作。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇十二

3、不拘一格，突破創新，擅長靈活運用各種新媒體資源獲得線上流量，能因地制宜地策劃各種傳播裂變活動，完成線上線下轉化，實現業績目標。

4、愛玩、會玩、熟悉城中消費熱點，有線下活動策劃組織經驗，能充分利用酒店各種資源，玩轉社交美學，以豐富多樣的活動形式打造出360度的沉浸式體驗，讓住客與消費者體驗到不一樣白玉蘭酒店優選服務。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇十三

1、開班前例會,了解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表,布置當天的工作任務并根據主管編排的工作崗位安排服務員上見崗。

2、檢查所管區域的.臺、凳、椅及臺面配備的擺設,所需用品用具是否充足,電器設備和燈光有無問題。

3、督促員工搞好衛生并進行整體檢查,注意衛生死角的清理,發現不合格之處,分配下屬做好。

4、檢查餐具及用品用具數,并安排清潔衛生,檢查汁、醬等物品的收發情況,做好補充工作。

5、向出品部了解當天的供應品種,搞清楚當天的沽清品種和需要促銷的出品。

6、在指定的時間內,根據實際工作情況安排好員工的宵夜。

7、客人結賬時幫客人結賬,收錢時注意禮貌用語,禁止私拿小費。

8、安撫服務員(制度職責大全服務員)的工作情緒,處理服務員之間和在工作中出現的問題,若情況嚴重時及時向總經理(制度職責大全總經理)反映。

9、檢查服務員的工作和服務程序,隨時督促員工的服務態度、工作成效、儀容儀表、工作紀律、服務規范等,發現問題及時解決和指正,并向上級匯報。

10、逐步做好收市工作(從不影響客人為準),清點小費、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好衛生工作。

11、做好當天的工作記錄,并開班后會總結今晚的工作情況,對所發生的有關問題和事件進行評講和指正。

12、進行收市后的安全檢查、注意火災隱患、關閉所有燈光并鎖好家私柜和門窗。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇十四

3、處理賓客的各種詢問與要求，為其提供相關信息;。

4、負責接受預訂，負責接受并辦理入住賓客委托轉交物品的業務;負責賓客換房業務;。

5、負責將賓客資料進行整理、歸檔;。

6、負責將賓客身份證等相關信息及時傳送公安機關;。

7、完成上級交辦的其它任務。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇十五

1、主持前廳部的日常工作向總經理負責并報告工作。

2、合理調配本部門員工布置工作任務監督執行情況行使對本部員工的獎懲權。

3、編制部門預算制定工作計劃向總經理作月度季度、年度工作匯報。

4、主持每日工作例會審閱每日前臺交接班本檢查更正賬務漏洞保障酒店財產安全。負責酒店客房總控鑰匙的管理。

5、熟悉客房產品的數量、性質及前廳部一切設施的操作功能通過對客房銷售的有效控制及住房比例的合理分配達到最高出租率獲得最佳收入。

6、傳達酒店例會工作重點溝通本部門與其它部門的聯系。協調本部門各工種之間的工作矛盾促進對客服務工作。

7、掌握重要賓客詳細資料檢查落實其入住細節定期拜訪并向總經理及時反饋。

8、本部員工的培訓計劃與實施提出員工招聘、調職、晉升意見。

9、維護大廳清潔和環境衛生維護大廳內各項設施完整如需修理應及時通知工程部。監督大廳工作人員的儀容儀表檢查其工作效率和規章制度執行情況發現并及時解決問題。

10、積極征求客人的意見滿足其合理要求若有投述盡可能在前凌江大酒店規章制度匯編臺工作范圍內解決促進酒店和客人之間和諧相處。

11、協助保安部調查異常事物和不受歡迎的客人。必要時按照緊急情況處理程序規定處理突發事件并上報總經理。

12、督導檢查本部門的安全消防工作。

13、了解國內外酒店管理特別是本市的最新動態向總經理提出有利客房銷售的各項合理建議并提供信息反饋。

14、完成上級領導交辦的其它工作事務。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇十六

1、根據公司戰略和經營預算目標的要求，達成酒店各項經營管理指標。

2、負責酒店的.日常運營的管理，包括市場營銷推廣策略的制定及推行、酒店綜合管理體系、業務流程及運營標準的建立。

3、制定、完善及執行符合公司戰略訴求的自有品牌的標準，并根據階段目標推動品牌建設。

4、根據酒店發展戰略，建立和完善酒店人力資源引進、培養、培訓及績效評估體系。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇十七

5.領導交予的其他工作。

1、全面負責酒店改造前后階段的運營及管理工作，為酒店籌建、籌備、試營業制定長遠目標，并按照長遠目標來實施工作細則。

4、從財力、物力方面確保完成酒店各大系統的設置和施工裝修工程，負責配合集團總部關于市場、成本、預算、安全、設備采購等在內的工作，保障酒店按計劃時間開業。

5、負責與當地政府機構、行業協會保持密切聯系，掌握最新的政策動向。通過各種渠道搜集匯總主要市場酒店數據，深入分析行業相關數據，為集團總部決策提供相關信息支持，供酒店參考、借鑒和完善，為酒店管理團隊制定提升經營與管理方案等重要決策提供信息支持。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇十八

1.客房部經理受酒店總經理的領導，全面負責計劃，指揮、控制、協調、和參與客房部的一切經營運作和接待服務工作。

3.根據酒店總體經營目標協調客房部各崗位的日常操作，限度的提高客房出租率和客房營業收入。

4.參與本部門員工的聘用工作，計劃和組織本部員工培訓工作，使員工保持良好的業務技能狀態，教育員工遵守國家的各項法律、法規，酒店和部門的相關政策。

5.定期對部門員工進行綜合考核評估，簽發部門內各級人員獎懲意見。與部門員工交流，掌握員工思想動態，幫助員工解決工作生活、學習方面困難。

6.檢查每日團隊房、vip房、會議使用情況;檢查大廳工作情況。

7.抽查房間清掃狀況、檢查主管職責履行情況、巡視各部位、拜訪部分客人。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇十九

(1)負責公關部、前廳部、客房部的全面工作，直接對總經理負責。

（2）貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示，全權處理所管部門的日常業務。

（3）制定房務部門的經營宗旨和營業政策，組織和推動其各項計劃的實施。

（4）組織和主持各部門日常業務和部分會議，協調各部門的關系，使各部門有一個全局觀念和整體感，目標一致地做好經營管理工作。

（5）擬定房務部門年度的預算方案和營業指針。審閱各部門每天的營業報表，進行營業分析，作出經營決策和成本控制方案。

（6）審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。

（7）制定業務拓展計劃，開展“公交”活動，進行市場銷售。

（8）參加總經理召開的各部門經理例會和業務協調會議，建立良好的公共關系。

（9）負責檢查、監督部屬管理的工作。

（1）有權任免領班以下的`管理人員。

（2）根據本部門的實際情況和工作需要，有權增減員工和調動他們的工作。

（3）有權向下級下達工作任務，向他們發指示。

（4）有權處理所轄部門的一切日常業務和事務工作。

（5）履行總經理授予的各項工作任務和工作權力。

酒店經理的職責和要求（實用20篇）篇二十

1、完成銷售在每個月和每年設定的預測和盡xxx的努力使酒店各個部門的利益xxx化。

2、協助識別市場需求和旅游行業的趨勢，定義目標市場，監控和分析競爭對手的.促銷和活動。

3、保持一個有效的客戶檔案系統，確保所有的銷售活動進行有效管理。

4、協助銷售總監預測房間收入的利益。

5、按計劃走訪客戶，了解客戶對酒店的意見，增強與賓客的的溝通，建立并維護良好的客戶關系。

1、至少三年酒店市場銷售相關經驗，包括一年在管理層的經驗。

2、較強的人際交往和交流能力。

3、與商業和行業客戶建立良好的關系。

4、熟悉沙坪壩市場者優先考慮。