心得體會不僅可以在工作和學習中進行,也可以應用在生活的方方面面,幫助我們變得更加成熟和智慧。如果你正在寫心得體會,不妨看看以下范文,或許可以給你提供一些寫作技巧。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇一
根據夾食安辦[xx]13號文件精神,為切實加強兩節期間和旅博會期間的食品安全監管工作,營造放心消費的良好環境,嚴防食品安全事故發生,努力創建旅游平安和諧環境,不斷的營造安全、和諧、健康的旅游市場,推進旅游建設,打造旅游品牌,積極探索新形勢下食品安全監管的新路子,不斷加大食品安全監管工作的力度,旅游秩序有條不紊,未出現旅游安全責任事故和重大游客投訴事件。現就行業食品安全工作匯報如下:
(一)、高度重視,機構健全,完善工作機制。
1、我局高度重視食品安全工作,成立了以局長為組長,副局長為副組長,其他成員為組員的食品安全專項整治工作領導小組,落實食品安全監管責任,切實加強食品安全工作的領導。重點明確了食品安全管理責任,全面落實綜合監管、部門監管、屬地監管責任,并督促各涉旅企業和單位將安全工作落實到每個部門和每個員工,形成了自上而下的安全管理體系。
2、建立和完善食品安全會議制度,加強對重大食品安全問題的協調力度。我局適時召開旅游行業食品安全工作會議,傳達市、縣有關食品安全工作的'精神,安排部署季度食品安全工作。同時根據工作需要,及時召開食品安全工作專題會議,研究協調相關工作問題,做到既有分工,又有合作,各司其職,深入到旅游企業內進行食品安全大檢查,確保我縣旅游景區、賓館和農家樂的食品經營秩序良好,食品經濟健康發展,增強旅游消費者的安全感。
3、制定應急處理預案,完善機制。根據市、縣兩級食品安全專項整治工作指示要求,我局制定了相應的“食品安全突發事故應急處理預案”和“食品安全專項整治工作方案”。定期組織開展應急預案演練,增強應對旅游行業突發食品安全事故的反應能力。
(二)扎實開展專項整治,全面確保食品安全。
1、加行業管理,全面確保了節假日旅游高峰期和平時的旅游安全。我局充分認識到做好節假日期間食品安全工作的重要意義性,認真部署節假日期間安全工作,并對全縣星級酒店、景區進行了安全檢查,對查擺出的安全隱患責令限期內進行整改,確保了節假日期間的食品安全。
2、強化日常行業監管,推動安全活動開展,促進旅游行業健康有序發展。為做好食品安全監督管理工作,保障我縣旅游行業食品安全,堅持“標本兼治,著力治本,防打結合,綜合治理”的工作原則,我局開展了食品安全月堅持工作。定期組織專人對星級飯店、景區內餐館、農家樂等涉旅企業的食品安全隱患、環境衛生、操作間、預案制定以及相關管理制度等進行嚴格檢查。
3、建立食品安全管理檔案。為了進一步確保游客的飲食安全和身心健康,我局專門建立了食品安全檢查檔案,將每個時期的安全隱患問題詳細的記錄,明確單位職責,落實安全責任,限期整改并復查。
1、食品突發事件應急救援預案還需個企業完善,提高現場處置能力。
2、景區周邊分餐館還存在餐具消毒不徹底,隨手擺放現象,導致分類不明確,已責令整改。
3、食材管理無章可循,記錄不夠嚴謹。
1、重點要做好星級飯店、旅游景區、星級農家樂的安全管理工作。加強聯合執法檢查,檢查重點放在人員密集場所,檢查內容側重食品安全,設施安全。
2、加大旅游市場的整頓力度,特別節假日期間,游客激增的時候,加強景區及周邊的餐飲單位、星級酒店、餐館的經營秩序整治力度。整治重點放在旅游服務、旅游產品質量、價格、嚴查欺客、宰客現象和安全管理情況。
3、加強食品安全宣傳力度,提高監管人員的專業知識和執法檢查水平,進一步保證食品安全。
文檔為doc格式。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇二
根據夾食安辦[xx]13號文件精神,為切實加強兩節期間和旅博會期間的食品安全監管工作,營造放心消費的良好環境,嚴防食品安全事故發生,努力創建旅游平安和諧環境,不斷的營造安全、和諧、健康的旅游市場,推進旅游建設,打造旅游品牌,積極探索新形勢下食品安全監管的新路子,不斷加大食品安全監管工作的力度,旅游秩序有條不紊,未出現旅游安全責任事故和重大游客投訴事件。現就行業食品安全工作匯報如下:
(一)、高度重視,機構健全,完善工作機制。
1、我局高度重視食品安全工作,成立了以局長為組長,副局長為副組長,其他成員為組員的食品安全專項整治工作領導小組,落實食品安全監管責任,切實加強食品安全工作的領導。重點明確了食品安全管理責任,全面落實綜合監管、部門監管、屬地監管責任,并督促各涉旅企業和單位將安全工作落實到每個部門和每個員工,形成了自上而下的安全管理體系。
2、建立和完善食品安全會議制度,加強對重大食品安全問題的協調力度。我局適時召開旅游行業食品安全工作會議,傳達市、縣有關食品安全工作的精神,安排部署季度食品安全工作。同時根據工作需要,及時召開食品安全工作專題會議,研究協調相關工作問題,做到既有分工,又有合作,各司其職,深入到旅游企業內進行食品安全大檢查,確保我縣旅游景區、賓館和農家樂的食品經營秩序良好,食品經濟健康發展,增強旅游消費者的安全感。
3、制定應急處理預案,完善機制。根據市、縣兩級食品安全專項整治工作指示要求,我局制定了相應的“食品安全突發事故應急處理預案”和“食品安全專項整治工作方案”。定期組織開展應急預案演練,增強應對旅游行業突發食品安全事故的反應能力。
(二)扎實開展專項整治,全面確保食品安全。
1、加行業管理,全面確保了節假日旅游高峰期和平時的旅游安全。我局充分認識到做好節假日期間食品安全工作的重要意義性,認真部署節假日期間安全工作,并對全縣星級酒店、景區進行了安全檢查,對查擺出的安全隱患責令限期內進行整改,確保了節假日期間的食品安全。
2、強化日常行業監管,推動安全活動開展,促進旅游行業健康有序發展。為做好食品安全監督管理工作,保障我縣旅游行業食品安全,堅持“標本兼治,著力治本,防打結合,綜合治理”的`工作原則,我局開展了食品安全月堅持工作。定期組織專人對星級飯店、景區內餐館、農家樂等涉旅企業的食品安全隱患、環境衛生、操作間、預案制定以及相關管理制度等進行嚴格檢查。
3、建立食品安全管理檔案。為了進一步確保游客的飲食安全和身心健康,我局專門建立了食品安全檢查檔案,將每個時期的安全隱患問題詳細的記錄,明確單位職責,落實安全責任,限期整改并復查。
1、食品突發事件應急救援預案還需個企業完善,提高現場處置能力。
2、景區周邊分餐館還存在餐具消毒不徹底,隨手擺放現象,導致分類不明確,已責令整改。
3、食材管理無章可循,記錄不夠嚴謹。
1、重點要做好星級飯店、旅游景區、星級農家樂的安全管理工作。加強聯合執法檢查,檢查重點放在人員密集場所,檢查內容側重食品安全,設施安全。
2、加大旅游市場的整頓力度,特別節假日期間,游客激增的時候,加強景區及周邊的餐飲單位、星級酒店、餐館的經營秩序整治力度。整治重點放在旅游服務、旅游產品質量、價格、嚴查欺客、宰客現象和安全管理情況。
3、加強食品安全宣傳力度,提高監管人員的專業知識和執法檢查水平,進一步保證食品安全。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇三
xx年,我鎮始終堅持以科學發展觀統攬全鎮食品藥品監管工作,把保障群眾飲食用藥安全作為中心任務,在日常監管不放松的同時,深入開展食品藥品安全宣傳工作,大力開展食品藥品安全專項整治工作,確保了廣大人民群眾飲食用藥安全有效,做到了全鎮食品藥品安全總體形勢平穩可控,全面完成了各項工作任務。現就xx年食品藥品安全監管工作總結如下:
一、xx年主要工作。
(一)加強學習,提高工作能力。
通過利用各種渠道學習法律法規,在培訓中學,在網絡中學,在實踐中學,短時間內掌握了日常工作所需要的法律知識與工作方法,為食品安全監管工作奠定了堅實的基礎。
(二)加強日常監管規范市場秩序。
每個季度我鎮積極開展轄區內副食店、餐飲店、小作坊日常巡查工作,并且積極深入邊遠村寨進行食品檢查工作,日常巡查以地毯式的檢查方式進行,不留死角、不漏一戶。檢查食品經營戶銷售、使用的食品和原料來源是否合法,食品和原料是否從正規渠道進貨,同時要求食品生產經營者索證索票、建立進貨臺賬、落實進貨查驗制度,規范了食品生產經營者的進貨渠道,有效防止不法批發商將臨近過期或過期食品發往各個經銷戶。檢查經營者是否持有有效健康證上崗,并且督促健康證過期的經營戶盡快辦理健康證,檢查的同時開展最新食品安全法的普法工作,通過執法人員的嚴格執法、積極普法,逐步提高經營戶的主體責任意識。
(三)貫徹文件精神開展專項整治。
按照縣食品藥品監督局下發文件要求,我鎮深入開展專項整治,打擊違法行為,xx年來我鎮開展各種專項整治行動如下:
4、開展無根豆芽摸底專項行動,派出執法人員3人次,在此次摸底工作中抽檢攤位3個,抽取樣品4份,其中綠豆芽2份、黃豆芽2份,經樣品對比,結果均正常。
5、開展春季學校食堂食品安全專項檢查工作,派出執法人員20人次,對轄區內8家學校幼兒園食堂進行檢查,下達《監督意見書》8份。
6、開展12331食品藥品安全宣傳工作,發放食品藥品安全宣傳冊400份;
7、開展畜禽脫毛點使用脫毛劑專項整治行動,派出執法人員6人次,對轄區內4戶畜禽脫毛點進行突擊檢查,4戶畜禽脫毛點均使用開水脫毛。
11、開展違規銷售處方藥專項整治行動,派出執法人員3人次,對轄區內4家藥店進行檢查,并進行暗訪,均為發現違規銷售處方藥的行為。
13、開展保健食品專項整治行動,派出執法人員3人次,對轄區內20戶經營戶進行檢查,抽取樣品4份進行快檢,結果均為陰性。
18、開展打擊假劣“瓊中綠橙”違法行為專項整治行動,派出執法人員3人次,在轄區內未發現有銷售“瓊中綠橙”的商戶。
二、當前存在的問題。
(一)執法人員專業性不足專業技術欠缺,監管知識邊干邊學,這些因素都制約食品安全監管工作的開展。
(二)不少食品藥品生產經營者文化水平低,食品藥品安全法律意識淡薄,對制假售假行為的危害性認識不足,缺乏社會責任感和基本的商業道德,對監管工作不理解,不配合,甚至抵觸(如:臺賬制度落實難,許多經營者都只保留了發票常說沒有時間做臺賬),極大地增加了我們的監管難度。
(三)校園附近偶有出現流動的小販銷售自產的不安全“三無”食品給學生,家長對此意見較大,希望我們加強管理。但卻常常因為其游擊性,再加上學生的對于食品安全的意識不強,對于這類小販的監管給我們的管理帶來了極大的挑戰。
三、xx年工作計劃。
(一)加強學習,提高執法人員業務能力,加強作風建設,提高執法人員責任心和主動性。
(二)繼續開展好日常巡查工作,定期對農村市場及校園周邊食品安全進行巡查,并開展相關的食品藥品安全知識的宣傳。讓食品藥品安全知識進農村、進校園,提高經營者、管理者和消費者的食品安全意識。
(三)爭取建立相對完整的誠信信息檔案,日常管理中對轄區內的食品、藥品、餐飲經營者信用情況及時記錄,建檔立冊。重點對行政執法中發現的違法違規行為記錄在案,作為評定監督檢查次數和頻度的重要依據,通過嚴格審查,強化日常監督管理,促進信用度的提高。
(四)認真落實好西安食品藥品監督局安排的各項工作和專項整治活動。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇四
為了認真貫徹落實《食品安全法》,保證經營的食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,自覺承擔法律法規規定食品經營者的所有義務,并作出以下鄭重承諾:
一、認真學習《食品安全法》及相關法律法規,嚴格按照相關規定依法從事經營活動;。
四、堅決杜絕經營法律法規禁止生產經營的食品;。
八、堅持誠信經營,不做虛假食品廣告宣傳,主動調解食品經營消費糾紛;。
十、自覺服從工商行政管理等部門的管理,主動配合相關部門的監督檢查;。
十二、已經知曉國家對食品安全的嚴格管理制度,經營活動中,因制假、售假和虛假食品廣告宣傳等行為,被群眾舉報和監督管理部門查獲,造成嚴重社會影響的,自愿接受法律、法規的處罰。
承諾人:xxx。
時間:xxxx年xx月xx日。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇五
監管員是維護社會安全、保障公共利益的重要力量,他們的工作需要始終保持高度的責任感和專業性。作為一名監管員,我深知自己的職責和使命,以及應該怎樣行使自己的職權。在工作中的每一天,我都會不斷學習、反思,以便更好地完成自己的工作。在這篇文章中,我將分享一些自己的心得體會,希望能夠對其他監管員有所幫助。
第二段:職責使命。
作為一名監管員,我們的最重要的職責就是維護社會秩序和公共安全。無論是在消防、食品安全、環保、建筑安全等領域,我們的任務都是要防止事故的發生,避免人民群眾的財產和生命安全受到損害。同時,我們也要負責整頓非法經營行為、打擊各種違法犯罪活動,使社會更加安全穩定。作為一名監管員,我們肩負著這樣重要的使命,我們必須要心中充滿著責任和擔當。
第三段:學習提升。
監管員的工作需要不斷地學習,了解各種法規、政策、知識和技能,以便更好地履行自己的職責。只有不斷提升自己的知識和技能,才能夠更好地完成工作。在這方面,我認為可以從以下幾個方面來提升自己的能力:
1.參加各種培訓課程,了解最新的法規和政策;
2.結合實際工作,不斷總結經驗、教訓,提升工作技能;
3.積極參加各種知識競賽和專業講座,拓展自己的知識面。
第四段:處理矛盾沖突。
在實際工作中,監管員經常需要處理各種矛盾和沖突。如何妥善處理這些問題,是一個非常重要的技能。在我的實踐中,我總結出了以下幾點經驗:
1.盡量溝通協調,找到雙方都能接受的解決方案;
2.客觀公正,處理事情時要堅持原則、嚴守法律法規;
3.保持冷靜,不要被情緒左右,要有把握解決問題的能力。
這些經驗對于處理矛盾沖突非常有效,幫助我順利解決了許多復雜的問題。
第五段:總結。
作為一名監管員,我的工作既充實又和諧。我始終保持著嚴謹的工作態度和專業的能力素養,在工作中不斷學習、提升自我,以便更好地履行自己的職責和使命。在這個過程中,我積累了一些寶貴的經驗和體會,希望對其他監管員有所啟示和幫助。我相信,只有在不斷學習、不斷探索中,我們才能更好地完成工作,為維護社會秩序、保障公共利益做出應有的貢獻。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇六
一、引言(200字):近年來,我國對安全生產的重視程度日益提升,安監力度不斷加大。作為一名安監管員,我深有體會地感受到了安監工作的重要性和責任感,并從中獲得了許多寶貴的經驗和心得體會。
二、實踐經驗(200字):在工作中,我堅持以人民生命安全和財產安全為出發點,積極參與現場安全檢查和隱患整治工作。通過檢查,我發現了許多安全隱患,及時制定整改措施,并跟進整改情況。我還定期組織開展安全培訓,提高員工的安全意識。在實踐中,我認識到預防勝于治療的道理,只有事先發現問題,及時解決隱患,才能避免事故的發生。
三、危機處理(200字):在工作中,面對突發事件和安全事故,我學會了冷靜應對和迅速處理。例如在一次火災事故中,我及時調取監控錄像,配合上級部門迅速確定事故原因,并組織安全演練,提高員工自救能力和應急處理能力。通過這次經歷,我明白了危機處理的關鍵在于快速反應和果斷決策,只有做好預案并熟練掌握處理技巧,才能在緊急情況下有效地保護人員安全。
四、溝通與協調(200字):作為安監員,我必須與不同的部門和人員進行廣泛的溝通和協調工作。在實踐中,我發現只有與相關部門和員工保持緊密的聯系和溝通,才能更好地掌握信息,了解隱患,及時制定整改措施。同時,我也學會了在協調工作中注重平衡,處理各方的利益關系,以實現統籌協調的目標。
五、總結與展望(400字):通過安監工作,我深刻認識到安全生產的重要性,也更加明白了作為安監員的責任和使命。通過不斷努力,我提高了自己的專業素養和業務水平,也增加了對工作的熱情和責任感。未來,我將繼續努力提升自己,在安全生產領域取得更好的成績。
總之,作為一名安監員,我從實踐中汲取了許多寶貴的經驗和心得體會。在工作中,我堅持把人民的生命安全和財產安全放在首位,努力預防事故和隱患的發生。我也學會了如何冷靜應對突發事件和危機,加強溝通與協調,以確保安全工作的順利進行。希望通過我的努力,能為安全生產作出更大的貢獻。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇七
隨著社會的進步和經濟的發展,市場監管的作用越來越重要,監管員的工作也日益繁忙。作為一名監管員,我深刻理解到了自己的職責和使命,同時也體會到了在監管工作中的挑戰和收獲。下面,我將結合自己的實際經驗,從五個方面談談自己作為一名監管員的心得和體會。
一、深入市場了解情況。
作為一名監管員,我們必須不斷深入市場了解情況、掌握信息,從而更好地開展監管工作。這一點尤其重要,因為市場變化太快了,監管工作必須要跟上市場的節奏。我會經常通過和企業負責人溝通、查閱市場報告等方式,掌握市場動態、了解產業發展趨勢,從而更加全面、深入地了解市場情況。
二、依法監管嚴格執法。
監管員的職責就是要依法監管,嚴格執法。在我的工作中,我會始終堅守法律底線,嚴格遵守監管規定,以保障公眾利益為出發點。在執行執法任務時,我會注重法律程序、證據收集及其可信度,確保執法過程和結果的合法性和公正性。
三、注重信息共享和合作。
市場監管不可能依靠一己之力,需要各方的密切合作。在執行監管任務中,我會積極尋求相關部門、機構的支持和合作,加強信息共享和流轉,實現監管工作的無縫對接。例如,對于一些大型事件、跨區域問題,我會迅速與上級監管部門或其他地區的監管人員進行聯絡,加強合作、協調行動,達到事半功倍的效果。
四、注重良好溝通和服務態度。
在與企業、群眾打交道的過程中,一個監管員應該客觀中立、真誠待人、注重細節、尊重人性,這樣才能建立起良好的溝通和服務態度。有時候,企業可能要求我們多考慮一些辦事的便利性,但是我們也需要從監管的角度考慮問題、維護監管的公正性。因此,我們在溝通交流時,一定要注重言行得當,讓對方感受到我們的關切和針對性,從而增強雙方的合作和信任。
五、職業素養和透明度。
監管工作需要更高的職業素養、高素質的員工和透明的執行標準。具體來說,我們要做到職業操守,不以私欲、人情、權力和利益為重;同時,我們也要不斷提高自己的知識水平,不斷提升自己的專業素質和能力;同時,我們還要公開透明,接受全社會的監督和審查,以便更好地實現監管目標。
總結起來,作為一名監管員,我深刻認識到自己肩負著保障市場穩定、保障公共利益的重要責任。在實際工作中,我會始終堅守監管規定和法律法規,注重信息共享和合作,注重良好溝通和服務態度,同時也要提升自身的職業素養和透明度,以此保證監管工作的公正性、合法性和效率性。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇八
各位領導、同志們:
今天,分局在這里召開食品安全監管工作部署動員大會,這標志著食品安全監管工作攻堅戰的號角已經吹響。
公平交易局作為食品監管工作的主要部門之一,為確保監管工作扎扎實實、卓有成效的開展,將從以下幾點抓起:
(一)提高認識,強化責任。
強化食品安全政治化觀念,充分認識到食品監管是時代賦予我們工商行政管理機關的一項新的歷史使命,保證群眾消費安全是我們義不容辭的責任;充分認識到做好這項工作的長期性、重要性和復雜性,進一步增強責任感和使命感;充分認識到我們監管工作仍存在的.問題和薄弱環節,認真總結經驗教訓,強化工作措施,落實監管職責。
(二)完善制度,狠抓落實。
我們將以開拓創新的精神,超前的工作意識,制定和完善各項監管制度,建立系統科學的長效監管機制;在監管過程中,我們將嚴格落實《食品安全監管責任制度》、《食品入市備案制度》,確保24小時通訊暢通,人員在位,隨時準備應對食品安全突發事件,確保反應迅速,處置得當。
(三)重拳出擊,嚴打違法。
我們將采取有效措施,抓好對重點路段和城鄉結合部位的監管,不留死角,堅決取締制售假冒偽劣窩點;集中查處利用春節期間年貨暢銷時機制售偽劣、變質、“早產”年貨禮盒等違法行為;對涉及面廣、影響惡劣、嚴重損害消費者身體健康的食品違法案件,依法從快、從重查處;對涉嫌犯罪的違法分子,堅決移送司法機關追究刑事責任。
(四)協調配合,發揮合力。
充分發揮領導小組辦公室的職能,對內:認真做好監管工作的部署、落實、監督以及各相關部門的協同配合;對外:主動加強與質監、衛生、公安等部門的執法協作,主動做好與市局的溝通匯報,積極聯系與新聞媒體的執法聯動,形成執法合力,壯大執法聲勢,加大執法力度。
領導和同志們,讓我們時刻牢記使命,迎難而上,立足職能,迅速行動,狠抓落實,不辱使命,向黨和國家,向賦予我們深厚期望的廣大人民群眾交出一份滿意的答卷!
公平交易局。
.1.22。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇九
進一步完善食品安全監管體系,構建安全職責網絡,確保全鄉食品衛生安全有人抓、有人管。成立了食品安全領導小組,由分管食品安全黨委委員鞏秀如任組長,15個村村主任為成員。同時與各村簽訂了食品安全工作目標職責書,明確了各村的監管職責,各村配備了監督員和信息員,健全了我鄉食品安全工作的監管網絡體系,為我鄉食品安全工作供給了強有力的組織保障。
二、廣泛宣傳,營造氛圍。
創新工作思路,多方位多角度開展食品宣傳工作,營造了全鄉關心支持食品監管工作的良好氛圍。一是于3月15日國際消費者權益日開展食品藥品宣傳咨詢活動,發放宣傳資料300余份,微信、qq等交流軟件轉發30余次。二是開展了學校食品衛生安全專項檢查整治行動,重點檢查食堂的設施情景、有無衛生許可證、從業人員的健康狀況、食品的來源以及學校周邊副食店、飲食攤點等飲食安全情景,著力保障廣大師生的飲食安全,全面推進學校食品管理和學校放心店建設,全力構建學校食品安全監管長效機制。
三、勤加檢查,治理有效。
(一)全面檢查不留死角。
食安辦堅持重大節日定期檢查與日常巡查相結查,做到拉網全面不留死角。一是對全鄉內有接待本事的農家樂、副食門店進行“三查”(查證件是否合格、衛生及器具是否達標、食材是否留樣),二是對重點單位、人員進行日常巡查和教育,如:鄉內學校等單位伙食團、餐館及農貿市場食品攤點。
(二)狠抓群體性就餐管理。
在群體性就餐方面,以突出申報監廚和操作人員管理兩個重點保障食品安全。一是對各村定人定責落實群體性就餐的申報和監廚,將此項工作納入村級目標考核確保群體性就餐安全。二是加強鄉廚隊伍的管理,經過對鄉廚隊伍的培訓教育,從最底層解決食品安全風險,如:經過本年央視3.15曝光的三、四線城市銷售的不合格飲料,立即對鄉廚隊伍要求禁用。
(三)認真落實應急值班工作。
在法定假日及周末期間,我鄉提前安排落實節日值班人員,并要求保證24小時通訊聯絡暢通,做到有事必應,有人負責。同時要求各村制定食品安全應急方案,做好相關準備工作。
四、存在問題。
一是部分食品經營者食品質量和衛生安全意識淡薄,仍有銷售過期、變質、失效的商品損害了消費者的利益。
二是部分經營者被動或拒絕向消費者供給核發的購物憑證、商品發票或信譽卡,對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。
三是部分消費者對食品質量和安全不夠注重,對于相關的法律法規認識膚淺,這就給假冒偽劣食品留下了市場,給不法分子留下可乘之機,食品安全監管難度較大。
(一)加強領導,廣泛發動,營造濃厚的社會氛圍。
了“三進”和“三結合”,“三進”即“進鄉村、進學校、進社區”,“三結合”即“普法教育與普及科學知識相結合,宣傳教育活動與專項行動相結合,集中宣傳與長效推進相結合”。我們充分發揮新聞媒體的宣傳作用,在某某上刊登和播發專項整治資料信息和報道五十余篇。針對不一樣季節易發生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發布了預警公告,對全國各地發生的食品安全事件進行了通報。
____年是我縣食品安全建設試點的開局年。我們在深入調查研究的基礎上,制定出臺了《食品藥品安全協調委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應急預案》、《____年食品專項整治工作實施方案》等一系列規章制度和文件,為全面加強食品安全綜合監管工作供給了制度保障,確保了食品安全工作順利開展。縣政府每年與各鄉鎮和各部門簽定《食品安全職責書》,明確監管目標,并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設”考核范圍。
(三)協調聯動,齊抓共管,市場整頓取得實效。
為克服分段監管、單兵作戰的局限性,我們不斷創新監管手段,針對問題頻發環節、高風險食品和跨領域違法等問題,采取統一部署、集中行動、互聯互動的方式,加大了市場整頓力度。今年以來,全縣聯合行動十次,食品安全專項檢查__余次,市場整頓工作取得了明顯成效。
一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農產品例行檢測制度,定期發布農產品檢測信息。今年,全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種,全部到達合格標準。在標準化生產基地推行了農資購買、銷售及指導應用“三統一”制度,在蔬菜集中產區推行了農藥專營制度,去年農業部門共出動執法人員人次,檢查企業個(次),整頓市場個,立案查處起,結案起,共查獲農藥噸,化肥噸,搗毀制假、售假窩點個,為農民群眾挽回經濟損失近萬元,使劇毒、高毒、高殘留農藥和假冒偽劣農業投入品得到了嚴格控制。加快了產地認定和產品認證步伐,全縣綠色食品發展到個系列個品種,生產基地萬畝;無公害農產品個,基地個,面積萬畝,農業標準化生產規模進一步擴大。
二是生產加工環節監管力度不斷加大。今年全縣質監系統共出動執法人員余人次,檢查食品生產企業家,查處質量違法案件起,涉案貨值萬余元,確保了生產加工環節的食品安全。
三是食品市場秩序得到進一步規范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節”等多次專項整治行動,重點查處了無照經營和銷售無質量合格證明、不貼合食品質量標準、過期變質兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起,查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質食品公斤;查處食品商標侵權案件余件,收繳、銷毀商標標識萬余件(套),罰沒款萬元。四是消費環節的監管進一步加強。今年以來,吊銷衛生許可證個,責令停產戶,取締戶,查處不合格食品余公斤,提高了食品生產經營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,在城區實行定點屠宰、集中檢疫、統一納稅、分散經營的管理制度,對保障我縣的肉類食品安全發揮了重要作用。
二、工作中存在的問題。
小餐飲單位和街頭食品攤點數量多、分布廣、流動大,衛生條件差,各類團體食堂經營成分復雜,管理水平參差不齊,發生群體性食物中毒的隱患仍不一樣程度存在。在自身工作方面,管理體制和運行機制仍然不夠順暢,在實際工作中還存在著重復執法、重復檢驗以及監管空白的問題,有的執法裝備差、檢測手段落后,綜合監管的作用還沒有完全發揮出來。
三、下一步工作打算。
對這些問題,我們將在今后的工作中認真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作,努力實現六個方面的新突破:
一是實施“食品放心工程”要實現新突破。強化食品安全的源頭治理。繼續大力實施名牌產品、名優企業帶動戰略,推動食品質量的提高。強化日常監管,規范行政審批,嚴格市場準入。強化產品質量監測體系建設,切實加強對企業生產經營過程的監管。繼續全面實施食品衛生監督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規劃》,按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求,進一步明確各級政府、各有關部門和食品生產經營者的工作目標、考核標準和評價辦法。今年,我們按照市里的統一安排,對實施食品放心工程情景進行綜合評價,進一步推動放心工程向縱深發展。
二是食品專項整治要實現新突破。今年將繼續開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉集貿市場,機關學校食堂,醫院周邊、學校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位,嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
三是農村食品監管要實現新突破。理順農村食品安全監管體制,進一步健全和完善食品監管網絡和信息網絡,從根本上解決監管空白問題。今年把工作的重心放在加強培訓、鞏固機制、發揮作用上來。繼續實施超市進鄉村,檢驗檢測進市場、進連鎖店,監督舉報電話進農村的“四進工程”。
四是突發事件應急體系建設要實現新突破。建立食品安全應急體制,構成分級響應、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協作的橫向協作體系。建立應急管理職責制和職責追究制度,把應急本事評價納入工作績效考核體系,強化食品安全應急管理職責。健全應急協調聯動機制,實現各部門間資源的整合共享與綜合利用,保證應急費用的足額、及時到位和應急物資的及時供應。建立食品安全的預警機制和救援機制,健全全市統一的重大食品安全事故監測、報告網絡體系,盡快構成統一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系。
五是信用體系建設要實現新突破。繼續抓好信用體系建設試點工作,全面推進全市食品安全信用體系建設。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發布制度,在此基礎上,建立信用信息平臺,實現信用信息共享和互動。切實做好試點單位的信用評價工作,建立和完善食品安全信用評價體系,定期組織開展信用評價。
我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作,取得了必須成績,但與上級要求和先進縣區相比,還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機,虛心學習借鑒各地的先進經驗,解放思想,與時俱進,開拓創新,更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發展水平,為營造更加放心安全的食品消費環境而努力奮斗。
一、加強領導落實職責。
一是健全領導機構。鎮黨委、政府把食品安全工作納入重要議事日程,深入貫徹落實省、市、縣食品安全的會議精神,強化領導,落實職責。成立了以鎮長為組長的“顏單鎮食品安全協調領導小組”,制定了《顏單鎮創立食品安全示范鄉鎮實施方案》,分管全鎮安全工作的副鎮長陳文寶主持督辦創立工作,并抽派工作本事強的衛生院院長梁建軍參與食品安全協調領導小組辦公室的日常事務管理,同時,各村(居)相應成立了食品安全工作站,加強對食品安全監管的領導和綜合協調,解決了食品安全工作“誰來管”的問題。二是健全規章制度。我鎮把食品安全納入規范化管理,先后出臺了食品安全相關文件和管理制度職責9個,同時建立和落實聯席會議制度,定期組織相關職能部門、各村(居)召開食品安全工作會議,通報食品安全信息,共同研究解決食品安全監管過程中的困難和問題,確保了在食品安全工作中有安排、有部署、有計劃、有制度、有落實,解決了食品安全工作“怎樣管”的問題。
了食品安全目標職責書,并將其納入年度考核資料,確保食品安全工作落實在最基層,全鎮按照“縱向到底、橫向到邊、上下聯動、有序高效”的監管要求,創新監管模式,完善了監管網絡,在全鎮10個村、1個居委會全部建立了工作站,將全鎮食品安全監管重心下移到村(居)及村民小組,構建起食品安全監管職責網,較好地解決了食品安全工作“管理難”的問題。
四是加大經費投入。目前為止鎮政府已安排創立食品安全示范鎮專項經費近3萬元,重點用于宣傳培訓、配置了專門的電腦、相機等硬件設施,確保創立食品安全示范鎮工作的順利推進。
二、強化宣傳,提高意識。
深入廣泛的宣傳教育是做好食品安全工作的基礎。我鎮將食品安全宣傳教育工作作為重點來抓,針對我鎮特點,從宣傳資料、形式方面不斷創新,豐富培訓資料。
一是加強動員。自開展創立活動以來,我鎮先后3次召開了動員大會、工作會議。由鎮長、黨委委員等主要領導作動員及階段工作總結,部署階段工作任務和要求。經過多次的動員發動,不斷強化部門單位、村(居)的工作意識,加快工作的推進。
相關職能部門深入我們顏單鎮,利用趕集的日子,開展豐富多彩的食品安全咨詢活動,讓人民群眾了解食品安全基本知識,掌握鑒別真假食品的基本方法,提高群眾的食品安全維法意識和防范本事,并經過鎮有限電視網絡,開辟電視宣傳專欄,連續2個多月滾動播出食品安全宣傳片段和創立食品安全示范鎮動態。經過深入開展食品安全宣傳工作,在全鎮營造出了“人人參與食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍。
三是強化培訓。為提高食品安全科學監管水平,我鎮對村(居)食品安全工作小組成員、村(居)食品安全信息員、協管員全面進行了食品安全崗位職責、政策法規、應急方案、日常工作指引培訓。此外為提高從業人員的食品安全意識,我鎮對全鎮的農產品生產經營者、食品流通行業、食品生產加工行業及餐飲業消費行業的經營者進行了全面培訓,共舉辦培訓班4期,培訓人數達200余人。
三、落實措施,加強食品安全四大環節監管。
菜、水果等農產品的抽檢率達96%以上。
2、加大食品加工作坊的專項整治,確保加工環節食品安全。主要是加大食品生產加工小作坊的監管和整治力度。衛生、工商等部門聯合對面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等進行了政策法規培訓,加強行業監督指導。同時對全鎮12家食品生產企業、小作坊實行了普查登記,并全面建立了監管檔案。與鎮內食品加工企業和小作坊100%簽訂食品安全承諾書。
3、狠抓流通領域食品監管,建設食品安全流通網絡。
一是穩步推進食品市場準入制度。工商部門進取推進食品市場準入制,狠抓食品準入工作的規范管理。經過巡查,規范市場食品檢測、索證索票、臺帳登記等各項制度;目前全鎮所有的食品副食店和超市已100%建立索證索票、進貨臺帳制度和食品市場準入制度。
二是經過嚴把豬肉的經營主體關、進貨質量關和嚴厲查處違法經營行為等措施,確保豬肉100%來自定點屠宰企業。
三是經過檢查持有營業執照的市場主體的合法和有效性、加大督查力度、建立監管檔案等措施,徹底解決小食雜店、食品小攤點無照經營問題。
四是在全鎮范圍內開展農村食品安全示范店建設活動,做到證照、臺賬、票證、食品信息公示欄“四齊全”。
五是構建食品經營“網格化”監管格局。工商部門創新監管模式,建立健全了“網格化”監管方式,實行分片分組、定員定崗、縱橫結合的監管;建立食品企業信用分類動態監管系統,將食品經營企業劃分為a、b、c三類信用等級并實行分類監管,收效顯著。
4、強化食品衛生監督,確保餐飲消費安全。
一是認真開展餐飲消費專項整治工作。自今年2月以來,衛生部門認真開展餐飲消費安全專項整治工作,制訂了《顏單鎮餐飲消費安全專項整治工作方案》,加大整治餐飲和食品經營企業的力度,強化學校的食品安全管理。加大對“五小”單位整治力度,經過進取的宣傳、教育和政策指導,對經整改后貼合發證條件的小餐飲單位和食品經營企業及時辦理衛生許可證,對經多次查處仍不整改的違法經營者,堅決予以取締。對所有餐飲單位發放了《做好餐飲安全工作告知書》,簽訂《餐飲消費安全承諾書》,指導各單位建立原料進貨索證和臺帳制度。強化了對健康證、生產經營場所衛生消毒的監管,發出衛生監督意見書50多份。
二是深入實施食品衛生監督量化分級管理制度。衛生部門對轄區內的餐飲、團體食堂全面實施量化分級管理制度,幫忙企業建立衛生管理檔案,強化企業內部管理。目前,全鎮餐飲單位衛生量化分級管理到達95%以上、團體食堂單位衛生量化分級管理到達100%;100%建立食品原料進貨索證和驗收制度。
三是認真做好各類大型活動的食品衛生保障工作。衛生部門進取做好節前食品消費和高考、中考食品安全保障工作,并做好場鎮大型群眾性活動衛生保障工作。經過提前介入、密切聯系供餐單位、制定衛生監督要點、完善“三防”設施、監督環境清潔、完善管理制度以及駐點監督檢查等措施,高標準完成了食品衛生保障任務。四是加強餐飲業和學校、托幼機構飯堂負責人、廚師和采購人員的衛生知識培訓,就食品衛生管理、加工操作、原料采購、索證制度及臺帳的建立等資料進行了強化培訓,收到了實效。
一是上下聯動,通力合作,職能部門各司其職,組織開展各項專項食品安全執法行動,為創立食品安全示范鎮供給執法保障。如4月份,鎮食安辦會同縣衛生執法中隊、工商所、藥監局等單位一齊,對我鎮的藥店、食店副食店、餐飲店等進行了拉網的排查、5月又組織衛生、畜牧、農業、工商等部門,對全鎮的食品加工業、生豬定點屠宰等進行聯合執法和規范整治,6月組織開展夏季整治流動食品攤檔、水資源保護區內無證照餐飲店的整治,7月又開展食品安全衛生知識培訓活動,8月份開展防制食物中毒專項行動取締流動食品攤檔5宗,查處無衛生許可證的餐飲單位2家等,規范了市場秩序,根除了食品安全隱患。
食品安全工作是一項綜合、系統性社會工程,我鎮創立食品安全示范鎮工作雖然取得階段性成果,但與上級部門的要求和廣大人民群眾對食品安全的期望還有必須差距。今后我鎮將進一步整頓和規范食品生產經營秩序,不斷探索食品安全工作的長效機制,為保障廣大人民群眾的飲食安全,建設和諧社會作出應有的貢獻,重點做好以下幾方面工作:
一是不斷完善食品安全協調和監管機制,使食品安全監管工作制度化、經常化,建立定期排查食品安全隱患制度,加強基層監管力量,確保民眾食品安全。
二是進一步加強流通領域的監管。要進一步落實分類監管機制和企業自律制度,有針對性地加強對食品經營企業和個體工商戶的信用動態監管,深入開展食品安全專項整治行動等。
三是加強食品生產加工環節質量監管。要嚴格實施食品質量安全市場準入制度,全面取締無證照生產小作坊,推行集中生產,加大查處食品生產加工環節的質量違法行為。
四是加強農產品的質量監管。進一步完善農產品市場準入制度,加強動物防疫檢疫機構和隊伍建設,提高畜禽及其產品的檢驗檢疫和質量安全管理水平。
五是加大執法力度,將食品安全執法工作經常化,全面清理鎮內無證照經營、亂擺賣和流動經營食品行為。
六是加強食品安全的宣傳培訓和信息化管理工作,大力開展食品安全宣傳培訓工作,營造全鎮關注食品安全的良好環境。
為進一步規范食品經營管理,凈化食品市場,維護食品市場秩序和社會穩定,有效防止食品安全事件的發生,按照《都江堰市食品安全工作實施意見》和《20食品安全工作目標分解表》的安排及都江堰市委、市政府對我市食品安全工作要求,結合我局實際,認真開展了食品安全工作,現將我局如下:
一、加強領導,完善監管機制。
我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署,局領導高度重視,制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃,成立了食品安全專項整治領導小組,由局黨委書記、局長楊水源任領導小組組長,明確了職責人和職責科室,層層落實食品安全專項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全職責書,食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推進,生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務執法,按照相關法律、法規建立了工作制度,對外公布了舉報電話,健全了案件查處抄報制,進一步規范和完善我局的行政執法工作。
二、食品安全專項整治情景。
今年來,我局按照食品安全工作要求,采取日常監管、專項整治、部門聯合執法等多種形式規范了食品經營環境,以節日市場整治為重點,開展了“元旦、春節、五.一、國慶”食品安全專項整治工作,并制定了方案,落實了措施。以農村和城市結合部、旅游沿線為重點區域,以生豬、酒類食品為重點資料,嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經營活動,出動執法人員480人次,車輛100臺次,共出動行政執法檢查90次,收繳假冒國家名優白酒680余瓶,下達整改通知書40份。經過日常監管和專項整治,生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉,確保了肉品和酒類食品安全。
三、強化監管,推進生豬產品質量溯源體系。
(一)加強對定點屠宰廠(場)的監管,督促屠宰企業完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為,為防止關掉屠宰點死灰復燃,在加強日常監管的同時,建立舉報投訴機制,受理舉報投訴2起,辦結率100%。
(二)按照《都江堰市生豬產品質量可追溯體系實施方案》的要求,我局高度重視,制定了屠宰企業可追溯體系實施方案,協助企業購買了電腦、讀卡器、識別卡等設備,到企業進行指導培訓,七家屠宰企業全面開展了生豬產品溯源工作。
(三)完善屠宰企業制度,安排工作人員深入屠宰企業檢查指導,督促企業規范運營,完善企業購銷臺賬;芯片登記情景;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情景等各項制度。
(四)全面推進生豬屠宰企業整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠(場)整合重組工作方案》(成辦發〔2015〕80號)文件要求,制定了《都江堰市生豬屠宰企業整合重組工作方案》,對我市現有的7家定點屠宰廠(場)進行整合重組并重新規劃布局,在2015年底前整合重組至3家定點屠宰廠(場),全面提升我市生豬屠宰行業的標準化、規模化、產業化發展水平。
四、加強酒類流通管理。
根據《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理條例》等相關法律、法規,有效提高行政效能,行政審批科,把酒類許可審批移交市政務中心,實行一站式服務,滿足了廣大經營戶快捷方便的辦證需求,今年辦理酒類產銷許可證300余件。九月份啟動全市辦證信息統計、發放宣傳資料800余份。在酒類流通市場的監管工作中,為保證批發、零售交易信息的真實、完整和可追溯性,規范了經營行為,全面實施了酒類流通隨附單制度。隨附單制度實施率達98%以上。嚴厲查處了不貼合國家質量標準、以假充真、仿冒知名品牌等違法經營行為,共查處非法進口酒和假冒酒680余瓶。加強了社區、城鄉結合部、旅游沿線的酒類食品監督管理,酒類流通市場健康有序發展。
五、加大宣傳,提高全民食品安全消費意識。
我局圍繞食品安全的總體部署,結合安全生產宣傳月活動進取開展了《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》、《四川省管理條例》等法律法規的宣傳,提高人民群眾食品安全意識和自我保護本事,構成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍,提高了我市的食品安全保障水平。“3.15”期間,我局精心組織人員在市區水文化廣場設立宣傳點,展出真、假名優酒和圖文并茂的知識宣傳欄,接待前來咨詢消費者300多人次,受理投訴案件2起,散發宣傳資料300余份,切實維護了消費者的合法權益。
按照《都江堰市關于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求,以食品安全法實施主題,加強了食品安全法律、法規的宣傳教育,進一步普及了食品安全科學知識,經過廣泛深入的宣傳、教育,提高了人民群眾食品安全意識和自我保護本事,營造了災后重建期間食品安全的良好氛圍。
七、下一步工作思路。
(一)繼續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為;。
(二)繼續貫徹落實酒類流通隨附單制度,開展酒類市場專項整治,確保市民飲酒安全;。
(三)聯合相關職能部門繼續開展定期不定期專項整治,確保災后重建食品安全。
20__年上半年,我鎮在區食安委辦的指導下,在鎮黨委政府的領導下,我鎮食品藥品監管工作緊緊圍繞科學監管理念,加強食品安全綜合監管職能,維護市場秩序,嚴厲打擊違法生產、違規經營等行為。現將主要工作總結如下:
一、加強領導,明確職責。
為進一步完善食品藥品安全監管體系,構建安全職責網絡,確保全鎮人民的消費安全,我鎮及時調整了食品藥品安全領導小組,由鎮長___任組長,副鎮長___任副組長,組員由鎮食藥安辦、鎮安辦、經發辦、鎮衛生院、工商所、畜牧站、派出所、農技站等部門組成,構建了一支強有力的安全隊伍。與此同時,各行政村、各社區、學校等部門分別成立了相應的監管小組,充實了鎮二級監管職責網絡,使食品藥品工作構成及時有效的體系。在構建網絡的同時,明確了鎮、村、單位等的監管職責,抓好對所屬轄區、行業的食品藥品安全監管,落實職責,努力加強安全監管執法力度。在村(居民社區)和鎮政府間建立起群眾性聚餐申報處理制度,并在此基礎上建立職責追究和考核機制,對不履行職能造成重大影響或后果的,追究相關部門和職責人的職責。
二、廣泛宣傳,制造氛圍。
今年上半年以來,我鎮以維護群眾食品藥品安全為出發點,以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標,緊緊圍繞工作實際,創新工作思路,多方位多角度開展食品藥品宣傳工作,營造了全社會關心支持食品藥品監管工作的良好氛圍。
1.依托新聞媒體,宣傳食品藥品安全知識。我鎮在政府大院公告欄開設了“食品藥品安全”專題欄目,并在逢場趕集的時候組織流動宣傳車在街道上滾動播放關于食品安全的法律法規廣播,旨在經過政策宣傳和知識普及,全面系統地介紹與群眾生活密切相關的食品藥品安全知識,到達人人皆知食品藥品安全重要意義,做到家喻戶曉,使老百姓都能放心消費。
2.組織開展大型食品安全知識講座,在護國鎮中學和護國小學針對1000余名中小學生中開展了一次講座,傳授疾病預防、食品安全知識,同時發放相關知識宣傳冊子800余份,將學生對家庭的普及宣傳延伸作用發揮出來。
3.建立基層宣傳隊伍,以各村食品聯絡員為基礎,鎮食品領導小組供給宣傳資料,村聯絡員免費發放到戶。同時在各村設立知識宣傳點,村民可免費索取相關宣傳資料。經過各種宣傳形式,不僅僅提高了我鎮食品藥品小組的自身影響力,更提高了人民群眾的健康飲食安全,同時經過廣泛開展食品藥品安全宣傳教育,進取引導生產經營者安全經營,提高人民群眾的自我保護意識,營造人人關注食品藥品安全的社會氛圍,為我鎮更好地開展食品藥品監管工作供給有利保障。在三月“法制宣傳月”和六月“食品安全法”兩周年宣傳活動中,累計發放宣傳資料1200余份,理解群眾咨詢150多人次,出動宣傳車18臺次,取得了比較好的宣傳效果。
三、明確目標,加大整治。
1.在元旦、春節、清明節、五一勞動節和端午節等重要法定假日之前,我鎮食藥安辦都進行牽頭,聯合工商、派出所、紅十字醫院等單位進行了節前食品衛生安全大檢查,重點是對轄區內的餐飲單位和商店市場進行檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情景和從業人員的健康狀況,另外還對集貿市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進行了檢查。另外,針對今年上半年g321國道護國段整修施工期間,沿途群眾向堵車的乘客售賣食品的情景,我鎮食藥安辦特聯合工商人員對堵車路段的流動攤販和農民的自售食品進行突擊檢查,發現2名售賣過期食品的攤販,對其進行了教育和食品沒收處理。此外,結合我鎮集鎮建設的目標,同時又為保障群眾身體健康,預防食物中毒等突發事件的發生,護國鎮在法定假日放假期間也落實食品安全節日值班人員,并要求保證24小時通訊聯絡暢通,做到有事必應,有人負責,同時對衛生院作好部署,制定食品安全急救方案,做好相關準備工作。上半年以來我鎮共開展專項檢查5次,檢查生產加工經營戶46戶,檢驗檢測食品制售商販15戶,發現違規經營攤點6個,無證從業4人,下達責令整改意見書6份,罰沒違規銷售食品個案11起,價值金額2080元。
2.根據上級文件要求,我鎮在五月份開展了學校食品衛生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全,全面推進學校食品管理和學校放心店建設,構建學校食品安全監管長效機制,在開學初期,我鎮對轄區內所有中小學校、幼兒園進行了一次專項檢查。這次檢查的主要資料:一是學校的食堂現狀,重點是食堂的管理模式、設施情景、有無衛生許可證、從業人員的健康狀況以及存在的問題;二是學校周邊副食店、飲食攤點的安全情景,重點是證照情景、從業人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患;三是學校飲用水和生活用水的使用情景,重點是供水來源、用水質量、監測情景等。經過檢查要求對學校食品到達設施設備、經營現狀、衛生狀況、人員素質四清楚,從而為進一步完善學校食品的整治規范措施供給全面的基礎資料。
3.配合各部門開展各類專項執法檢查。(1)今年我鎮加大動物疫情的食品衛生工作,為防止疾病經過食物傳播,我鎮食品藥品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品,并經過傳單、宣傳欄等途徑很多宣傳,做到防患未然;(2)對醫療機構和藥品市場的專項整治,為保證群眾的用藥安全,2月份對我鎮藥店、藥房、衛生站等醫療機構進行檢查,此次檢查重點是購進藥械驗收是否貼合規定;是否制定適合本機構的藥品質量管理檔案;藥品儲存保管是否貼合要求等。經過檢查,規范了藥品市場的管理,加大了打擊力度。
雖然在上半年食品藥品安全工作中我們取得了必須成績,可是還應當清醒地看到工作中仍然存在的問題,我們在后半年工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發展:
一是抓好隊伍建設,強化職責追究,食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品安全事故的,要嚴格實行職責追究;二是營造宣傳聲勢,擴大宣傳覆蓋。進取探索食品藥品安全宣傳的有效途徑,利用村級網絡力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時進取開展誠信宣傳教育和培訓教育,創新宣傳形勢,讓更多的人來參與食品安全宣傳;三是加強檢查次數,加強查處力度,認真組織好轄區內的食品質量監督檢查,以餐飲單位、學校食堂和衛生機構多監督多抽查,發現有質量問題和安全隱患的,立即要求改正,同時對無證無照、安全條件差的餐飲業的小作坊,以客觀原因造成的一般性質量問題,督促糾正,同時給予幫忙和指導,對主觀原因造成的問題,追究負責人的職責,并移送相關部門進行處理;五是個別餐飲單位安全職責意識仍然不強,“重效益、輕安全”的情景還依然存在,食品安全職責制度、安全操作規程只停留在口頭上,真正未落到實處,對此我們在加大檢查力度的同時,還應加強對餐飲業主的食品安全教育,做到護國全鎮的食品衛生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。
總之,我們要切實加強食品藥品安全監管工作,下半年要倍加努力,圓滿完成今年制定的各項目標,完成上級部門下達的各項任務。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇十
局年度食品生產監管工作,在市局的指導幫助下,認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》和市政府的有關規定;全局上下齊心協力,積極組織開展區內食品生產質量安全監管工作,在摸清底數理順關系的基礎上,進一步完善了監管工作制度和辦事程序,同時為建立了長效監管機制、探索切實加強本區食品生產企業監管工作的新模式進行了積極探討。
一、關于加強食品生產質量安全管理工作。
主要抓兩個方面,一抓各類專項整治,二抓加強基礎管理和日常巡查、監督抽查。
1、20xx年初元旦春節期間專項檢查。20xx年xx月上旬起全面啟動開展食品生產安全百日監督大檢查行動。出動執法人員人次,對區域家食品生產企業、產品進行了檢查。重點檢查了米、面、油、肉制品、乳制品、豆制品、兒童食品、桶裝飲用水;并對桶裝飲用水、肉制品、特別是禽類制品進行了抽查檢測。桶裝飲用水及禽類制品各項指標全部合格。
2、桶裝飲用水整治,與市局食監所配合就解決飲用水生產過程中微生物超標、違規添加除垢劑、濫用添加劑等頑疾進行了調查,并加大整治力度,責令其中一家生產企業停產整頓。同時結合本區實際,就xx月xx日下午區人大代表視察檢查提出的看法,對飲用水生產企業規模小、技術含量不高、市場競爭無序等問題做進一步深入的調查和專項整治。
3、月餅和夏令食品衛生安全專項整治。我局將把食品安全監管工作重點轉向月餅生產、夏令防暑降溫食品,如茶葉、包裝綠豆湯等產品方面,進行重點抽查監控;并同食品安全法律法規宣傳結合起來向社區延伸,把食品安全落到實處。
4、加強對食品添加劑使用備案管理,嚴厲打擊非法濫用食品添加劑和使用非食品原料生產食品等非法行為。
5、配合市生產衛生監督所進行了食品用包裝材料生產企業調查整治,共家包材生產企業涉及食品用包裝材料生產,納入生產許可證管理范圍。
日常巡查、監督抽查等基礎管理工作主要是:
1、按計劃對食品生產企業分類分級開展巡查工作,重點檢查各類企業的原料進貨把關、質量衛生關鍵控制點、食品出廠檢驗、不合格食品處置、食品標簽標注等環節,督促企業嚴格執行國家強制性標準。同時按計劃完成預定的食品生產企業的監督抽查任務。并完成國家監督抽查、市局監督抽查后下達的后處理工作。共立案查處食品案件起,確保全區食品生產企業質量衛生安全總體情況良好。
2、兩證發放、管理工作。今年,著重加快推進糖果、茶葉等食品生產企業的“qs”獲證工作。
1、組織開展查處無證生產、無證銷售食品、生產經營性使用無證食品的專項整治行動,堅決遏止違反《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則(試行)》的違法行為。并根據舉報對于部分零售店及酒樓飯店無證銷售、使用植物食用油的問題,進行跟蹤調查處理。
2、充分利用建立的食品安全信息網絡和案件移送交辦制度,受理、處理各類投訴舉報。
三、關于建立食品安全信息網絡和開展食品重特大安全事故緊急演練。
1、由市局牽頭開展了食品重特大安全事故緊急演練,大大提高了監管隊伍的應急應變和處置能力。進一步細化了方案,經受了實戰考驗,真正做到有備無患。
2、在建立各生產企業和業余食品安全信息監督員網絡的基礎上,
今年逐步發展各主要大賣場、超市的售后客服管理人員加入網絡,今年爭取進一步擴大網絡覆蓋面。
四、關于強化食品安全宣傳教育工作。
推動建立食品分協會建立并展開工作,全年開辦2期企業法人、質量衛生控制人員培訓班,上半年采取上課與自學相結合的方法,重點學習了號令和食品安全法等相關法律法規;并將生產過程違法違規的實拍場景制成光盤進行點評講解,取得了較好的效果。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇十一
我局自開展藥品“兩打兩建”專項行動以來,認真貫徹落實市委、市政府和上級關于藥品“兩打兩建”專項行動工作要求,在階段性工作中緊緊圍繞打擊藥品違法生產經營行為目標任務,加強組織領導,高度重視,精心組織,認真總結,在全縣藥品經營企業范圍內開展了該項行動。現將開展全面檢查階段主要工作情況總結如下:
局領導高度重視“兩打兩建”專項工作,經常召集相關股(室)的工作人員召開會議,及時總結和了解“兩打兩建”工作的進度和所取得的成績,并對下一步工作進行部署,以確保“兩打兩建”專項行動取得更大的實效:一是及早成立機構,制訂方案。成立“兩打兩建”專項行動領導小組,負責組織部署和具體指導全縣藥品強化組織領導。二做到精細管理,責任定位到人。在行動前,對具體操作進行演練,并在工作中不斷加以完善。
目的明確,精心實施。根據上級要求,結合本縣實際情況,制定了《縣食品藥品監督管理局關于開展藥品“兩打兩建”專項行動實施方案》,方案明確了整治目標、突出了重點內容,細化了工作措施。本次主要任務是針對我縣目前藥品生產流通環節存在的突出問題,在對全縣藥品生產、經營、使用單位進行全面檢查的.基礎上,突出兩個重點,一是把衛生院和村衛生室作為重點,二是把建立和完善制度機制作為重點。通過這次專項行動,進一步整治規范衛生院和村衛生室在藥品購進、存儲、養護及票據管理方面存在的突出問題。
1.在打擊藥品違法生產、經營、使用行為方面情況。執法人員共出動執法人員215人次,對轄區內1家藥品生產企業,2家藥品批發經營企業,30家鄉鎮衛生院,73家村衛生室進行了監督檢查,在藥品生產未發現有從非法渠道購用提取物、使用假冒偽劣中藥材、藥材的非藥用部位和被污染或提取過的中藥材生產藥品、中藥飲片生產中增重染色和摻雜摻假、外購非法加工的中藥飲片或半成品改換包裝標簽銷售等違法違規行為,對藥品生產企業在執行gmp過程中存在的不規范問題提出了整改意見;在2家藥品批發經營企業未發現從非法渠道購進藥品、“掛靠”、“走票”、銷售假劣藥品等違法行為,在鄉鎮衛生院和村衛生室檢查發現存在使用過期失效藥品、未按規定存儲藥品等違法行為。我局執法人員依法給與警告,立案處理。
(一)鄉鎮醫院及衛生室對藥品規范管理的意識薄弱,票據管理混亂,藥品存儲,養護制度不夠健全,倉儲設施無法達到要求,養護不及時。藥品拆包裝存放和使用過期藥,一次性醫療器械使用后不按規定消毒,毀形的情況較為突出。
按照藥品“兩打兩建”專項行動實施方案,針對現場檢查階段發現的問題,重點從以下幾個方面抓好落實。
2、探索藥品監管機制建設。立足,積極探索建立健全社會監督、企業分級分類監管、藥品安全風險防控等機制。逐步建立完善藥品監管制度:一建立企業分類分級管理制度;二是建立藥品安全風險防控制度;四是推行藥品監管信息公開制度,增加消費者獲得藥品質量安全信息及藥品安全監管的途徑;五是建立健全社會監督制度,發揮媒體監督的積極作用,規范信息,科學、準確、及時、有序的有關信息。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇十二
州教育局始終堅持“以人為本、安全第一,強化管理、預防為主”的方針,深入貫徹落實國家、省、州關于學校食品安全工作的各項法律法規和國家農村義務教育學生營養改善計劃的要求,把保障學生食品安全當作基礎性、先導性工作來抓緊抓實。半年來,全州大多數學校食品安全工作做到了:領導重視,全面落實“以人為本”的管理理念;管理工作扎實,尤其在制度化、規范化建設上有突破性進展;硬件投入大,食堂建設優于、先于、重于其它基礎設施建設;食品成本核算規范,主、副食品種豐富,花樣多,價格較低;飲用水設施和條件不斷得到改善;食品從業人員精神面貌良好。全州教育系統從教育局到每個學校,從局長到每個教職工都心系學生,以強烈的責任感和使命感,高度重視并切實做好了學校食品安全工作。
年初,根據全局的工作部署及時調整充實了學校食品安全工作領導小組成員,進一步明確了學校食品安全工作領導小組辦公室人員和具體職責,層層簽訂了責任書,將學校食品安全工作的目標任務進行了細化分解,形成“一把手”親自抓,分管領導具體抓,各司其職,齊抓共管,相互配合的工作局面,學校也把職責和具體任務層層分解落實到了人頭上,形成了主要領導親自抓、分管領導具體抓,層層抓落實,齊抓共管的良好局面,切實做到了人員到位、責任到位、措施到位,全力做好了學校食品安全工作。
三、深入開展學校食品安全宣傳教育。
全州教育系統采取各種形式,充分利用各類宣傳媒體及學生會、少先隊等渠道,廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動,通過網絡、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛生營養方面的教育,督促學生吃飽正餐,積極引導學生遠離街頭小攤食品,養成良好的飲食習慣,教育學生養成勤洗手、愛鍛煉等個人健康行為習慣。同時,要求全州中小學要嚴格按照國家的有關規定,將食品安全教育納入相關課程,落實健康教育的時間,積極開展食品安全和營養健康教育,增強青少年學生科學的營養觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動,進一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
四、積極開展校園食品安全專項整治。
上半年,全州各縣、校在開學初、五一節前后聯合當地的食品監管部門開展了校園食品安全專項整治,對食品衛生管理差、存在食品安全隱患的學校進行了通報,并提出了整改要求,責令學校及時進行了整改。與此同時,我局在今年上半年也組織開展了3次校園食品安全專項督查,通過檢查情況來看,絕大多數學校執行了各種規章制度,把好了食品采購關、驗貨關、加工關、銷售關,堅持執行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面,主要表現在:食品留樣時間只留存了24小時,沒有留滿48小時;食堂、小賣部的衛生條件差,沒有及時清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施,并限期整改。
同時,我局按照《州20__年食品安全專項整治“百日行動”實施方案》文件要求,成立了學校食堂食品安全集中整治工作領導小組,召開了專題會議,及時制定并下發了《州學校(幼兒園)食品安全專項整治“百日行動”實施方案》對學校食堂食品安全集中整治工作做了具體詳實的安排部署,此項工作正在有條不紊的開展中。
五、全面加強學校食品從業人員培訓。
上半年,全州各級各類學校積極開展了學校食堂食品從業人員的專業知識、操作規范培訓和職業道德培訓。一部分縣、校(園)的培訓工作是當地食品安全相關部門組織開展的,另一部分的縣、校(園)是采取校本培訓的方式進行。培訓的人員涉及學校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業人員,培訓的內容主要是校園食品安全法規文件、規章制度、操作規范、職業道德和利用《學校食品安全管理與操作規范》教學片開展培訓,通過培訓提高了從業人員的食品安全意識、責任意識、服務意識和技能水平,全面提升學校食堂的服務水平和服務質量。
六、存在的問題。
(一)部分偏遠學校和城鄉結合部學校的食品安全工作較為薄弱,學校食堂環境衛生較差,各項制度不完善、責任不明確、各項食品安全措施落實不夠,食堂從業人員證照不全。
(二)部分學校食堂管理不規范,主要表現為:食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全;少數食堂食品冷藏設備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要;個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現象;主食(米、面、面條)沒有按照要求進行儲存。
七、下步工作打算。
(一)督促學校健全和完善學校食品安全工作的各項規章制度,明確責任,將各項措施落實到操作層面。
(二)督促學校食堂依法辦齊一切證照,嚴格學校食堂和從業人員證照的檢查工作,對證照已經過期的督促學校盡快辦理,食堂從業人員在相關機構沒有取得健康證的一律不得聘用。
(四)主動聯系食品監管部門、衛生部門等開展學校食品安全檢查工作,督促學校進一步健立、完善、落實各項規章制度和措施,提高食堂管理人員和從業人員的食品安全意識,防范學校食物中毒事件的發生。
(五)積極聯合工商、公安、食品監管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作,凈化校園周邊食品環境。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇十三
二是聘請清真食品特邀監督員12名,要求他們熟悉掌握清真食品的有關知識,在履行監督職責時嚴格按程序辦事,提高清真食品監管的能力和水平。
三是加大宣傳力度,在牛羊肉屠宰加工市場、清真牛羊肉生產加工企業等主要食品市場張貼《寧夏回族自治區清真食品管理條例》,進一步提高群眾和食品經營者對清真食品管理的認識。
一是對清真餐飲業中,有食用清真食品飲食習慣的少數民族所占比例偏低的,進一步限期增加食用清真食品的少數民族員工數量;二是要求把好清真食品原材料的進入關口和食品生產安質量關;三是對容易引起清真食品“不清真”疑問的場所進行了現場查看,及時消除群眾顧慮。特別是重大節日期間,定期不定期進行檢查,對發現的問題,當場發放整改通知書,要求限期進行整改,并進行跟蹤復查,對存在問題沒有及時整改的,進行說服教育,并與清真食品特邀監督員保持聯系,互通情況,確保清真食品管理工作順利開展。
一年內,按照縣食安會的要求,我們做了一些工作,為我縣的食品安全工作做出了一定貢獻。但是也還存在一些不容忽視的問題,主要表現在:一是個別少數民族清真餐飲業業主對清真食品管理工作認識不夠,認為我們本身就是穆斯林群眾,辦不辦理清真標志牌沒關系;二是自我學習意識觀念淡薄,生產經營清真食品的`企業和個體經營者對清真食品管理方面的學習不夠主動。今后的工作中我們將進一步加大對經營清真食品的企業和個體經營者的培訓力度,每年開展1—2次集中培訓,給經營清真食品的企業和個體經營者創造一個相互交流經驗的思想平臺,為我縣營造良好的清真食品生產經營環境做出更大貢獻。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇十四
20xx年,全州學校食品安全工作在州委、州政府的的領導下,在相關部門的指導和關心下,認真貫徹執行食品衛生有關法律法規,不斷加強食堂建設,強化食品衛生安全管理,有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發生,保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康。現將20xx年學校食品安全工作總結如下:。
州教育局始終堅持“以人為本、安全第一,強化管理、預防為主”的方針,深入貫徹落實國家、省、州關于學校食品安全工作的各項法律法規和國家農村義務教育學生營養改善計劃的要求,把保障學生食品安全當作基礎性、先導性工作來抓緊抓實。半年來,全州大多數學校食品安全工作做到了:領導重視,全面落實“以人為本”的管理理念;管理工作扎實,尤其在制度化、規范化建設上有突破性進展;硬件投入大,食堂建設優于、先于、重于其它基礎設施建設;食品成本核算規范,主、副食品種豐富,花樣多,價格較低;飲用水設施和條件不斷得到改善;食品從業人員精神面貌良好。全州教育系統從教育局到每個學校,從局長到每個教職工都心系學生,以強烈的責任感和使命感,高度重視并切實做好了學校食品安全工作。
年初,根據全局的工作部署及時調整充實了學校食品安全工作領導小組成員,進一步明確了學校食品安全工作領導小組辦公室人員和具體職責,層層簽訂了責任書,將學校食品安全工作的目標任務進行了細化分解,形成“一把手”親自抓,分管領導具體抓,各司其職,齊抓共管,相互配合的工作局面,學校也把職責和具體任務層層分解落實到了人頭上,形成了主要領導親自抓、分管領導具體抓,層層抓落實,齊抓共管的良好局面,切實做到了人員到位、責任到位、措施到位,全力做好了學校食品安全工作。
三、深入開展學校食品安全宣傳教育。
全州教育系統采取各種形式,充分利用各類宣傳媒體及學生會、少先隊等渠道,廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動,通過網絡、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛生營養方面的教育,督促學生吃飽正餐,積極引導學生遠離街頭小攤食品,養成良好的飲食習慣,教育學生養成勤洗手、愛鍛煉等個人健康行為習慣。同時,要求全州中小學要嚴格按照國家的有關規定,將食品安全教育納入相關課程,落實健康教育的時間,積極開展食品安全和營養健康教育,增強青少年學生科學的營養觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動,進一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
四、積極開展校園食品安全專項整治。
上半年,全州各縣、校在開學初、五一節前后聯合當地的食品監管部門開展了校園食品安全專項整治,對食品衛生管理差、存在食品安全隱患的學校進行了通報,并提出了整改要求,責令學校及時進行了整改。與此同時,我局在今年上半年也組織開展了3次校園食品安全專項督查,通過檢查情況來看,絕大多數學校執行了各種規章制度,把好了食品采購關、驗貨關、加工關、銷售關,堅持執行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面,主要表現在:食品留樣時間只留存了24小時,沒有留滿48小時;食堂、小賣部的衛生條件差,沒有及時清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施,并限期整改。
同時,我局按照《州20__年食品安全專項整治“百日行動”實施方案》文件要求,成立了學校食堂食品安全集中整治工作領導小組,召開了專題會議,及時制定并下發了《州學校(幼兒園)食品安全專項整治“百日行動”實施方案》對學校食堂食品安全集中整治工作做了具體詳實的安排部署,此項工作正在有條不紊的開展中。
五、全面加強學校食品從業人員培訓。
上半年,全州各級各類學校積極開展了學校食堂食品從業人員的專業知識、操作規范培訓和職業道德培訓。一部分縣、校(園)的培訓工作是當地食品安全相關部門組織開展的,另一部分的縣、校(園)是采取校本培訓的方式進行。培訓的人員涉及學校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業人員,培訓的內容主要是校園食品安全法規文件、規章制度、操作規范、職業道德和利用《學校食品安全管理與操作規范》教學片開展培訓,通過培訓提高了從業人員的食品安全意識、責任意識、服務意識和技能水平,全面提升學校食堂的服務水平和服務質量。
六、存在的問題。
(一)部分偏遠學校和城鄉結合部學校的食品安全工作較為薄弱,學校食堂環境衛生較差,各項制度不完善、責任不明確、各項食品安全措施落實不夠,食堂從業人員證照不全。
(二)部分學校食堂管理不規范,主要表現為:食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全;少數食堂食品冷藏設備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要;個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現象;主食(米、面、面條)沒有按照要求進行儲存。
七、下步工作打算。
(一)督促學校健全和完善學校食品安全工作的各項規章制度,明確責任,將各項措施落實到操作層面。
(二)督促學校食堂依法辦齊一切證照,嚴格學校食堂和從業人員證照的檢查工作,對證照已經過期的督促學校盡快辦理,食堂從業人員在相關機構沒有取得健康證的一律不得聘用。
(四)主動聯系食品監管部門、衛生部門等開展學校食品安全檢查工作,督促學校進一步健立、完善、落實各項規章制度和措施,提高食堂管理人員和從業人員的食品安全意識,防范學校食物中毒事件的發生。
(五)積極聯合工商、公安、食品監管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作,凈化校園周邊食品環境。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇十五
上半年,在市局和縣委、縣政府的正確領導下,我局認真貫徹落實省、市食品藥品監管工作會議精神,緊緊圍繞年度工作目標,牢固樹立科學監管理念,充分履行食品安全綜合監管職能,從實際出發,充分發揮組織協調作用,用心開展食品,化妝品、保健品的綜合監管工作,全縣食品市場秩序安全穩定,群眾食品安全得到有效保障。現將主要工作總結如下:
按照“政府統一領導、部門指導協調、各方聯合行動”的工作機制,根據年度工作計劃,充分履行政府“抓手”職能,發揮部門間“橋梁”作用,用心介入,主動作為,食品安全綜合監管工作穩妥有序推進,構成全縣上下統一協調、職責明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。根據食品放心工程三年規劃(xx—20xx)要求,認真落實各項措施,進一步整頓和規范食品市場秩序,認真做好食品安全目標管理綜合評價各項準備工作。我縣把實施食品放心工程,作為全年食品安全工作的重點,常抓不懈。及時調整了縣食品安全協調委員會組成人員,制定印發了《旌德縣關于進一步加強食品藥品監管工作的通知》、《旌德縣20xx年食品放心工程實施方案》、《旌德縣20xx年食品安全專項整治工作方案》、《關于轉發〈宣城市農村宴席食品安全監管辦法(試行)〉的通知》等文件。明確要求各鄉鎮、各部門切實履行職責,將工作任務分解到位。為有力推進食品安全工作有序開展,上半年,組織召開協調委會議1次、食品安全協調委辦公室工作會議6次,并根據工作需要,及時部署食品安全重點工作。
為切實保障人民群眾的飲食安全,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動,進一步凈化我縣食品市場,用心組織開展了“元旦春節”、兩會、“五一”黃金周、“中高考”等重點時段食品安全整治工作,開展了對無證生產、經營食品、春季農業投入品的'專項執法活動,并用心開展對農村食品市場、學校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點區域、重點品種的專項整治工作。經過整治有力地規范了市場,取得了顯著的成效,今年上半年我縣糧油、糕點、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監測指標良好,全縣無一齊食品安全事故發生。開展了對食品小企業小作坊的食品安全狀況調研工作。當前,我縣正在開展夏季食品市場集中整治活動。上半年全縣共出動食品執法人員512人次,檢查各類業戶1864家次,查處違法行為17起,確保了食品市場安全穩定。
在充分調研的基礎上,縣政府適時出臺了《旌德縣關于進一步加強食品藥品監管工作的通知》,明確要求各鄉鎮人民政府要切實加強對食品藥品監管工作的領導,成立領導組,確定一位負責人(分管計生工作的鄉鎮長)具體分管此項工作,同時,要充分發揮各鄉鎮已有的食品藥品安全監管網絡作用,對人員變動的要及時予以調整充實。各鄉鎮政府設立協管辦,明確計生辦主任為本鄉鎮食品監督協管員;各村(社區)委員會設立信息辦,計生專干為本村(社區)食品監督信息員,負責轄區內食品市場的協管和信息反饋工作。個性要求鄉鎮人民政府要高度重視農村家庭自辦宴席的食品安全工作,食品安全協管員、信息員具體負責本區域內設宴狀況收集、登記、備案和報告管理工作。為推動全縣食品藥品監管網絡正常運行,將逐步建立起激勵機制,設置食品藥品監管舉報獎勵基金,對每個鄉鎮級(計生)食品藥品監督協管員,每年給予重點培訓并安排必要的業務開支;對每個村(社區)食品藥品監督信息員用心舉報案件的,實行以獎代補,充分調動他們的工作用心性。并將選取1個鄉鎮、1—2個行政村作為全縣農村食品藥品監管工作示范鄉鎮和示范村,以此推動各鄉鎮規范有效地開展工作。構成級級有人抓、層層有人管,橫向到邊,縱向到底的縣、鄉(鎮)、村(社區)三級聯動的農村食品藥品監管模式。
在以糧食行業大米加工企業,作為食品安全信用體系建設試點的基礎上,今年元月份我們組織對糧食購銷公司、旌德華隆糧食加工廠、白地精米加工廠三家試點企業信用體系建設狀況進行評審驗收,三家試點企業均合格給予了誠信單位授牌。今年我們不斷總結經驗,鞏固試點成果,在糧食行業中進一步推廣經驗做法,擴大試點范圍,穩步推進食品安全信用體系建設工作,目前試點工作進展順利。
縣食品安全協調委辦公室及時收集各成員單位報送的材料、信息,認真整理上報食品信息,上半年共編發了《旌德食品安全信息》11期,其中市食品安采用12篇,省食品安采用7篇(含調研文章1篇),宣城日報采用1篇;按要求及時上報食品安全事故月報、公共衛生事件月報、食品安全綜合監管季報、半年報表等材料。印發各類宣傳資料5000余份,開展宣傳咨詢活動2次,編印法規匯編150本,農委、質監、衛生、工商、食藥監等部門分別舉辦培訓班1次,培訓人數達1200余人次。發奮構成領導重視、部門聯動、群眾參與、工作協調、措施落實的食品安全工作氛圍。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇十六
作為一名監管員,我的工作職責是保障企業或組織的合法合規運營,確保其不違反法律、法規和各項規章制度。在實踐中,我不斷感悟到監管工作的重要性和意義。在此,我想分享我的一些心得體會。
第二段:主體部分一。
作為監管員,我們要時刻保持專業素養,了解相關法律法規及政策,掌握監管業務的核心知識。同時,我們還要注意加強溝通協調能力,與所監管的企業或組織建立積極的互動機制,發現和解決問題,維護公平競爭。在實踐中,我深刻意識到,只有不斷學習,不斷提高自己,才能更好地履行監管員的職責。
第三段:主體部分二。
監管員的工作需要精準、嚴謹、果敢的態度。我們需要嚴格執法、維護法律權威,杜絕各種違法行為,保障所轄范圍內的生產經營秩序和社會安定。因此,我們需要具備嚴密的工作計劃、周密的工作方案,以及好的執行力度。在工作實踐中,我們也需要采取多樣化的方法,拓寬思路,加強現場監管,針對不同情況采取不同措施,確保可持續監管的有效性。
第四段:主體部分三。
作為監管員,我們要時刻保持清醒正直、公正廉潔的態度,堅守“公正、公平、公開”的原則。在執行職責過程中,我們不能因個人原因或特殊因素而出現“灰色地帶”的行為,保持高度的監管道德和職業操守是我們工作中最重要的一項素質。
第五段:結語。
作為一名監管員,我不斷反思自己的工作實踐,總結我的一些心得體會,希望更好的履行自己的職責,維護社會公益,共同促進經濟穩健發展。同時,我也期待我們這個行業的未來,希望監管員能得到更好的保障和支持,能更好地融入社會發展,更好地履行職責,維護社會領域的安全身心健康。
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇十七
自*月*日下午**市對食品安全責任監管信息監督員進行培訓以來,作為一名基層信息監督員,我迅速投入狀態,展開工作。按照信息監督員的職責要求,結合實際特點,我鎮建立了食品安全應急預案以及食品安全管理組織機構,并制訂了全鎮的食品安全管理辦法以及食品安全管理各項工作制度。
作為一名信息監督員,我通過走訪轄區內的小超市、小賣部以及企業,及時將情況反饋到市食品安全監督管理辦公室,配合好上級有關部門加強監督管理。
*月*日參加了**市食品安全責任監管信息監督員工作會議以來,聽取了五名監督員的發言,對上級的安排指示作了認真記錄,我深刻反思自己的工作,作為一名基層的食品安全監督員,我覺得自身還有很多缺陷和不足,今后將克服困難、積極進取,時刻以一名信息監督員的準則嚴格要求自己。
食品安全宣傳櫥窗等形式向村民宣傳食品安全知識以及營養知識。
同時,我將提高業務素質,爭取在最短的時間內掌握本區域內食品生產經營單位的基本情況,落實監督檢查;并及時報告區域內發生的食品安全事故及食品安全違法行為。
此外,我還將利用黨員的身份,經常結合黨員和村民代表大會,通過辦講座,看電教片,閱讀食品安全方面的書籍等多種形式開展食品安全工作。相信這些宣傳將大大增強村民的食品安全意識,也為村民創造良好的食品安全環境。
2017以來年 在縣委、縣政府的正確領導和大力支持下,繼續深化食品安全治理整頓,加大嚴懲重處力度,切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題,堅決遏制食品安全違法行為多發態勢;進一步完善食品監管體制和法規、制度、標準體系,努力消除監管盲區、死角,健全食品安全監管長效機制;加強食品安全監管能力,促進食品安全水平不斷提高,各項工作取得了實效。
一、食品生產經營單位情況
截止目前,全鎮現有食品經營戶53戶。化妝品經營戶6家,藥品經營戶6家,餐飲單位21家(均有餐飲經營許可證),學校食堂18家,飼料經營戶13家,養殖廠2家,農藥經營戶2家,小作坊14家(均未有生產許可證);超市2家,集貿市場3個。
二、領導重視食品安全工作
把食品工作作為我鎮的一項重要工作來抓,今年底,召開多次專題會議,研究布置食品安全監管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持,為安全監管和工作正常的運轉提供了有力保障。
三、逐步完善監管制度、責任機制建立健全監管職能,協管員和信息員能正常發揮作用,制定完善了食品安全應急處理機制、監管責任制和責任追究制、 協管員、信息員考核機制、食品安全示范縣、鎮創建實施方案等一系列制度和方案,使監管措施進一步完善,監管效率進一步提升。
四、強化執法檢查和專項整治
五、日常巡查不走過場
聯合工商、衛生、教辦、農業等部門組織開展了不合格食品、無“qs”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項檢查6次,共出動執法人員36人次,執法車輛6車次,檢查經營場所36戶次,清查過期、變質食品、方便面、白糖等多件,過期飲料、啤酒13件等, 同時,我鎮還全面開展校園周邊食品安全專項整治,清理學校周邊及校內的食品經營主體,開展食品安全檢查,與食品經營者簽定責任狀,切實保障校園食品安全。 社會事務辦制定了食品生產經營單位專項整治工作方案。方案以城鎮結合部和農村為重點區域,以小食品加工和無證照企業為重點對象,使市場準入工作真正成為食品監管工作的有力助手。通過幫促企業申領食品生產許可證,從而促使了企業生產條件不斷改進,規范和提高。 餐飲單位食品安全進行監管,從餐飲服務許可持證情況、從業人員個人衛生情況、食品安全制度建立及執行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛生情況、蔬菜魚肉清洗設施、餐飲具清洗消毒保潔設施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設施、食品存儲、食用油、食品調味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進行檢查。共簽訂食品安全責任書39份,通過食品安全衛生監督和執法,增強了餐飲業的自律意識,規范了經營活動,強化了食品安全衛生。在“問題膠囊”整治中,對所轄的藥店和醫療機構逐一排查,沒有發現所列批次的問題膠囊藥品。
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2017年12月27日
二〇一〇年,我縣學校食品安全工作,進一步明確責任、從嚴督查、規范管理,保證了學校食堂設備設施的必要投入,有效保障了全縣師生的身體健康和生命安全。
一、領導重視,責任明確
學校食品安全工作是全縣學校綜治安全工作的重要組成部分,教育局黨委和行政一班人高度重視學校食品安全工作。在每學期開學前召開的有全縣中小學校長、教育聯絡員和機關全體職工參加的教育大會上,教育局黨委書記、局長都對食品安全工作進行了安排部署和重點強調,并把食品安全管理工作作為全縣中小學校工作年度考核評估的.重要內容。
教育局食品安全管理工作除由局安全管理股總攬全局,教育局局長、黨委書記親自抓以外,明確由局學校后勤與管理股具體負責食堂食品安全管理工作,并確定了一名局黨委班子成員專門分管全縣學校食品安全工作。同時,全縣各學校都有一名副校級領導分管食品安全,辦有學生食堂的學校還有一名專(兼)職的食堂食品安全監管員。今年年初,縣教育局與各學校單獨簽訂了《2017年學校食堂暨食品安全管理責任書》,進一步明確和細化了學校主要領導、分管領導、食品安全監管員、食堂經營業主的管理責任,全縣學校食堂和食品安全管理工作,機構健全,責任明確,做到了常抓不懈。
二、規范管理,增加投入
代表參加的“膳食委員會”,定期進行飯菜成本測算,合理確定飯菜價格,正確宣傳和合理引導學生到食堂自愿就餐消費。
同時,教育局主要領導、分管領導和業務股室經常深入學校督查指導食堂管理工作,通過配合衛生監督部門開展學校食堂食品量化分級管理,促進了學校按照有關標準配舲食堂的基本設施設備,嚴格執行食品采購、索票索證、建立臺賬等制度,建立食品試嘗、留樣和食物中毒事故報告制度,使學校食堂增加了投入,規范了管理。截止2017年11月底,全縣學校食堂食品量化分級管理評價達到b級標準的有3家、達到c級標準的有33家。
三、認真組織開展食堂食品安全專項整治工作
[2017]193號)及市教育局 [2017]85號的文件要求,縣教育局制發了《關于開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》,對全縣學校開展食堂食品安全專項整治工作進行了具體的安排部署。
其次,全縣各中小學校、幼兒園在今年8月至11月底,認真開展了食堂食品安全專項整治工作。按照食堂食品安全專項整治的要求,重點從學校食堂食品安全管理、餐飲服務許可證、環境衛生、從業人員身體健康、索證索票、清洗消毒、加工管理、食品添加劑等八個方面進行了全面排查。各學校在專項整治工作中,把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管、全面推進與重點突破有機結合起來。全縣42個所學校的學生食堂都上報了《學校食堂食品安全專項整治自查表》,自查發現隱患22處,在今秋開學前后進行了全面整改。
生監督大隊再次組成聯合檢查組,對全縣所有學生食堂進行了專項檢查。對大部分學校食堂的管理和食品安全專項整治開展情況比較滿意,對個別存在安全隱患的學生食堂出具了限期整改通過書。
第四,各學校在食堂食品安全專項整治工作中,建立和完善了學校突發食品安全事故應急機制,依據食品安全法律法規要求,制定完善食物中毒應急處舲預案,積極開展宣傳教育和應急處舲預案培訓,暢通社會投訴渠道,形成學生、家長及社會各界關心支持學校食堂食品安全的良好氛圍,提高防控食物中毒事故的能力和水平。
四、開展食堂管理和從業人員的教育培訓
為進一步強化學校食堂及食品安全管理,確保學校食堂食品專項整治工作取得實效,今年9月19日縣教育局召開了學校食堂及食品安全管理人員的培訓會。全縣辦有學生食堂的公民辦中小學校、幼兒園分管副校(園)長、食堂經營業主及片區教育聯絡員共102人參加了會議。會上,通報了全縣學校食堂食品安全專項整治工作的開展情況,并針對督查發現的學校食堂管理中存在的問題,從辦好學生食堂的重要性和必要性、主要食品安全法規的相關要求、學校食堂及食品安全管理職責細分、學校如何管理學生食堂、食堂業主如何經營學生食堂、食品安全衛生知識等六個方面,對參會人員進行了耐心細致的培訓。
通過開展食堂管理人員的縣級培訓,學校食堂管理相關人員增強了責任心和使命感,更加重視學校食堂及食品安全管理工作。各學校除按照培訓會議要求,認真搞好學校食堂及食品安全管理外,還參照縣上培訓的內容,相繼開展了本校的食堂管理人員和從業人員的教育培訓。
五、開展學校食堂專項檢查評比
11月2日至11月5日,縣教育局與縣衛生執法監督大隊抽派專人組成三個聯合檢查組,結合開展食堂食品量化分級管理評價,對全縣學生食堂的經營管理工作進行了專項檢查評比。檢查結束后,參加本次檢查的全體同志進行了認真總結匯報。縣教育局專門制發了《關于對我縣學校開展學生食堂專項檢查情況的通報》(平教勤[2017]6號),對全縣學生食堂經營和食品安全管理前十位的學校進行了通報表彰,對檢查發現的問題予以通報批評,并提出了整改要求。
綜合檢查情況看,各學校都建立健全了學校食堂食品安全管理機制,有專(兼)職的食品安全監管員,多數學校堅持了不定期食堂食品安全檢查;全部食堂堅持了食品留樣制度,大多數食品留樣符合要求;大部分食堂進行了索票索證和建立臺帳,基本都保存了采購清單;從業人員基本堅持了每年進行健康檢查,上班期間穿戴了工作衣帽,部分學校食堂從業人員教育培訓開展較好。
六、切實整治校園及周邊餐飲消費環境
各學校在學校食堂食品安全專項整治工作中,主動掌握校園周邊餐飲店、副食攤點的經營情況和衛生狀況,積極配合當地政府和相關職能部門開展綜合執法行動,切實整治了校園及周邊的學生餐飲消費環境。
各學校在整治校園及周邊餐飲消費環境的同時,加強了學生食品衛生知識和食品安全教育,把學生飲食衛生行為習慣作為學生養成教育的重要內容。教育引導學生不到無證餐館、攤點就餐和購買食品,不吃零食或少吃零食,不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品,不食來歷不明的可疑食物,不食“三無”食品、過期食品和霉變食品。
二〇一〇年十二月六日
食品安全監管員的心得體會(實用18篇)篇十八
近年來,隨著車輛的不斷增多與交通事故的頻發,對于道路交通安全的監管與管理已經變得越來越重要。為了保障公路交通的安全順暢,我成為了一名GPS監管員,通過安裝GPS車載定位裝置,對交通違法行為進行實時監管和拍照抓拍,從而將交通違法情況及時告知執法部門,保障交通安全。在GPS監管工作的過程中,我對于交通事故的認識與管理工作的方法得到了進一步加強,對于未來的發展也有了更加深刻的理解。
第一段:GPS監管員的工作內容。
GPS監管員以實時監測違章車輛為主要工作內容,核實車輛違章情況后將信息推送到執法部門,支持執法部門對交通違法行為進行有效打擊。同時,作為交通監管員,還要對交通流量進行分類監管和管理,對于交通事故事件進行及時處置,為保障公路交通安全發揮應有的作用。
第二段:GPS監管工作的難點與面臨的挑戰。
作為GPS監管員,工作面臨了諸多的難點,如車輛類型眾多,有的車輛通過一些非法的措施也可以躲過GPS監管,而且目前還難以對違法車輛的追責情況做出具體的管理。與此同時,隨著科技的不斷發展,違法行為的手段不斷創新,如車輛的遮擋、靈敏度的調整、信號傳輸的削弱等等,可能使得GPS監管的結果失準,增加了監管的難度和工作的復雜度。
第三段:GPS監管員的工作職責與優化拓展。
作為一名GPS監管員,維護好GPS監管設備的正常運行是工作的首要職責。加強設備的管理與維護,及時修復設備的功能失效,提高設備的質量和可靠性。另外,在實際工作中,摒棄“等靠干”思想,加強對車輛實時定位的監管和管理,考慮到車輛類型的多樣性和位置的變動,通過強化車輛定位的優化效果,提高設備的監管準確度和識別能力,減少漏報和誤報的情況發生,確保執法的順利進行。
第四段:構建完善的GPS監管體系。
GPS監管體系基本由監管設備、管理平臺和執法部門三部分組成。監管設備主要是各種型號的GPS車載定位裝置,監管平臺是信息的傳輸、存儲和交互的信息分類管理系統。執法部門則負責對監管信息進行解析,抓拍違法行為,并對交通違法行為進行及時的指導和處理,使整個GPS監管體系有效運作。在構建這個系統的過程中,要順應市場的需求,完善體系的組成,建立起合理的關系和流程,提升社會監管的整體水平和理念。
第五段:GPS監管員的發展前景。
GPS監管員在當前的交通管理中扮演著重要的角色,隨著交通安全觀念的逐漸加強和對交通管理越來越重視,GPS監管的前景也愈加廣闊。為了不斷提高自身的競爭力,我們GPS監管員必須在自我升級和技術提高方面下更大的功夫,以適應日益增長的專業要求和市場需求,為交通安全監管事業的健康發展貢獻自己的力量。
在GPS監管員的工作過程中,我逐漸意識到交通安全是一項要求密切協同的工作,只有才能實現智慧交通的目標,為公路安全管理做出有效的貢獻,齊心協力,共同建立更加嚴謹、高效的GPS監管體系,使公路交通安全順暢有序。