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管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇一
根據(jù)年初的分工安排，在里，我負(fù)責(zé)大廈的安全管理、工程維修以及娛樂(lè)城管理。盡管在中曾遇到這樣那樣的困惑，但是在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持和同事們的齊心協(xié)力下，我抱著“認(rèn)認(rèn)真真，堂堂正正做人”的原則，在崗位上勤勤懇懇，盡職盡責(zé)，在思想、等方面取得了一定的收獲。現(xiàn)將一年來(lái)的思想情況小結(jié)如下，請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議和指正。
一、政治上講“奉獻(xiàn)”
我是一個(gè)從深山溝里走出來(lái)的農(nóng)家娃子，知道創(chuàng)業(yè)的艱辛和幸福的來(lái)之不易。企業(yè)的發(fā)展需要管理者的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的齊心協(xié)力。從我走進(jìn)我廈那一刻起，我就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的思想，盡心做好自己的本職。在中，我從不以個(gè)人的意志行事，凡事商量，當(dāng)我自認(rèn)為是一套完美無(wú)缺的建議時(shí)，如領(lǐng)導(dǎo)們有異議，我能及時(shí)調(diào)整自己的思路，從心底里服從領(lǐng)導(dǎo)的正確決策，并為之盡心盡力。我注意時(shí)時(shí)、事事關(guān)心他人，從不計(jì)較個(gè)人得失。今年正月，我患病住進(jìn)了市一人民醫(yī)院，我很感謝領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的關(guān)心，三番五次到病房看望，我被領(lǐng)導(dǎo)、同志們的熱情所深深打動(dòng)。在此期間，盡管在病床上，我仍然牽掛著我廈的安全，經(jīng)常打電話詢問(wèn)。病好以后，我以滿腔的熱情投入到中去，用積極認(rèn)真的態(tài)度來(lái)回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的關(guān)愛(ài)。我始終抱定“捧著一顆心來(lái)，不帶半根草去”的宗旨，把搞好本職擺在自己的首要位置，從未想過(guò)在大廈謀取任何利益。如在人員招聘上我注意回避自己的親戚和朋友，在經(jīng)濟(jì)問(wèn)題上，我堅(jiān)持原則，嚴(yán)于律己，胸懷坦蕩。
二、業(yè)務(wù)上講“求精”
酒店管理對(duì)于我來(lái)說(shuō)是“半路出家”，但通過(guò)我三年來(lái)在我廈的和學(xué)習(xí)，我不再是一個(gè)酒店管理方面的門外漢，對(duì)于“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、賓客至上”這些名詞有了更深切的感受，“顧客就是上帝”也不是說(shuō)說(shuō)而已。當(dāng)然，來(lái)到我廈以后，我的主要范圍還是我的老本行，也就是動(dòng)力維修。我先后從事過(guò)變電檢修及運(yùn)行等電力專業(yè)的一線，并在變電站值長(zhǎng)、站長(zhǎng)崗位上了長(zhǎng)達(dá)，積累了這方面的一些經(jīng)驗(yàn)。但我懂得學(xué)無(wú)止境的道理，從沒(méi)有放棄過(guò)對(duì)電力、電子專業(yè)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。更何況我廈的工程維修內(nèi)容中還有諸如中央空調(diào)、鍋爐、電梯等以前我沒(méi)有接觸過(guò)的東西。我勤奮學(xué)習(xí)，從書(shū)本中學(xué)、向領(lǐng)導(dǎo)、專家們請(qǐng)教，使我從生產(chǎn)一線來(lái)到多經(jīng)系統(tǒng)后，很快適應(yīng)了新的。業(yè)余時(shí)間我還認(rèn)真學(xué)習(xí)了計(jì)算機(jī)知識(shí)，并在今年取得了全國(guó)計(jì)算機(jī)三級(jí)證書(shū)。同時(shí)注意將所學(xué)用于自己的中。今年局工會(huì)選派我和另外兩位同事代表岳陽(yáng)局分別參加了市總工會(huì)及電力局組織的計(jì)算機(jī)知識(shí)競(jìng)賽，為了取得好的成績(jī)，我為此犧牲了許多業(yè)余時(shí)間。大廈開(kāi)業(yè)時(shí)花去一萬(wàn)多元購(gòu)置安裝的前臺(tái)計(jì)算機(jī)酒店管理系統(tǒng)，由于情況的變化不能正常運(yùn)行，我同樣利用業(yè)余時(shí)間加班加點(diǎn)，重新修改編制了一套系統(tǒng)，使前臺(tái)電腦系統(tǒng)發(fā)揮了應(yīng)有的作用，并為大廈節(jié)約了一筆軟件費(fèi)用。另外我還編制了一套適合大廈實(shí)際情況的.人事工資管理系統(tǒng)，把勞資、財(cái)務(wù)人員從繁雜的數(shù)據(jù)中解放出來(lái)，提高了效率，使大廈逐步步入科學(xué)的管理軌道。
三、中講“實(shí)效”
安全管理是整個(gè)我廈的重中之重，也是我中的重中之重，它是一票否決的大事，正所謂是“一著不慎，滿盤皆輸”。我一方面注意不斷提高自身的安全技術(shù)素質(zhì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)安全規(guī)程、規(guī)定及安全防范知識(shí)，并通過(guò)了今年局組織的安規(guī)考試；另一方面，我更多的是站在大廈的角度，做好大廈的各項(xiàng)安全管理。大廈明確了各級(jí)安全網(wǎng)絡(luò)及其安全責(zé)任制，制訂了有關(guān)安全防范措施。今年內(nèi)大廈與各部門包括租賃承包單位均簽訂了安全責(zé)任書(shū)，明確了各級(jí)部門的安全責(zé)任。在今年安全月前，我即在部門例會(huì)上提出了在安全活動(dòng)月期間要“開(kāi)好一個(gè)安全會(huì)、搞好一次安全檢查、辦好一期安全專刊、組織好一次安規(guī)考試”的安排并具體付諸實(shí)施。對(duì)于上級(jí)的有關(guān)最新安全指示，如1月20日市政府關(guān)于禁止燃放煙花鞭炮的會(huì)議精神、7月10日市旅游局關(guān)于洞庭湖沉船事故緊急安全會(huì)議精神等，我除了及時(shí)召開(kāi)各部門負(fù)責(zé)人會(huì)議，傳達(dá)會(huì)議精神外，還親自深入各租賃承包部門、門面?zhèn)鬟_(dá)宣傳，交待安全注意事項(xiàng)。對(duì)于大廈出現(xiàn)的事故隱患，我從不放過(guò)每一個(gè)疑點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)一處、整改一處，從不輕易放過(guò)。如今年6月16日大廈租賃的桑塔納轎車在長(zhǎng)沙返回岳陽(yáng)途中，輪胎發(fā)生故障，雖然沒(méi)有發(fā)生事故，但在回單位后我們還是及時(shí)召開(kāi)了分析會(huì)，找原因，訂措施，使大家都從此事件中受到一次切身的安全教育。
娛樂(lè)城管理對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的課題，而對(duì)其實(shí)行的目標(biāo)管理責(zé)任制，這一形式對(duì)于我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)新的開(kāi)始。我廈娛樂(lè)城自7月停業(yè)以后，經(jīng)過(guò)重新裝修，于今年2月18日重新開(kāi)業(yè)，采取的管理形式是：對(duì)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人確定營(yíng)業(yè)目標(biāo)基數(shù)的經(jīng)營(yíng)責(zé)任制，大廈只在宏觀上對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)督。大廈的桑拿中心及足浴館也采取相同的管理模。
式分別于今年下半年陸續(xù)開(kāi)業(yè)。在與經(jīng)營(yíng)者訂立責(zé)任條款時(shí)，我始終站在電業(yè)局及大廈的利益角度，與他們進(jìn)行了多輪的商談，對(duì)于每一個(gè)條款，我都要反復(fù)考慮推敲大廈的得失，責(zé)任書(shū)起草、修改十余稿后方得最后定稿。娛樂(lè)城經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后，由于市場(chǎng)的變化以及國(guó)家政策的調(diào)整，經(jīng)營(yíng)者提出了修訂責(zé)任書(shū)的申請(qǐng)，經(jīng)報(bào)請(qǐng)局領(lǐng)導(dǎo)同意，我們又與娛樂(lè)城經(jīng)營(yíng)者經(jīng)過(guò)多輪艱辛的商談，執(zhí)行中途修訂了這一責(zé)任書(shū)。為了保證大廈的資產(chǎn)不受損失、資金及時(shí)收回，在許多困難的情況下，我與娛樂(lè)城經(jīng)營(yíng)者反復(fù)接觸、商談，以及大廈其它領(lǐng)導(dǎo)的積極努力，使娛樂(lè)城得以按照責(zé)任書(shū)的規(guī)定得到有效管理。
對(duì)于工程維修，我要說(shuō)的是，大廈其他領(lǐng)導(dǎo)都非常關(guān)心和支持，許多都得到了他們的親自安排與實(shí)施。大廈今年工程維修量是相對(duì)較大的一年，如客房增加的閉路加密電視及保險(xiǎn)柜，改造了一部分客房等等。大廈原有設(shè)備設(shè)施也因?yàn)橘|(zhì)量及使用年限等原因逐步暴露出一些問(wèn)題來(lái)，使維修量加大。我在中時(shí)刻注意告誡各部門對(duì)設(shè)備設(shè)施要正確使用、加強(qiáng)檢查、及時(shí)報(bào)修處理，以延長(zhǎng)使用壽命。對(duì)動(dòng)力部的，要求他們要按電力部門主業(yè)的規(guī)范進(jìn)行處理，嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備設(shè)施管理制度。如配電設(shè)備的大修予試，我作了多次請(qǐng)示，并請(qǐng)動(dòng)力部及早進(jìn)行安排。今年動(dòng)力部在人手緊且人員技術(shù)素質(zhì)不高的情況，完成了大量的維修任務(wù)。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：誠(chéng)懇、仔細(xì)是我的特點(diǎn)，而以全部的精力投入到我篤信的事業(yè)當(dāng)中去則是我一成不變的初衷。
回顧以往的，我要衷心地感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同志們的大力支持，你們的一點(diǎn)一滴將永遠(yuǎn)銘記在我的心里，將永遠(yuǎn)激勵(lì)著我。我將繼續(xù)虛心學(xué)習(xí)，努力。在我心中，我永遠(yuǎn)都是領(lǐng)導(dǎo)和同事們的“徒弟”，我需要您的扶持。我相信，以我來(lái)日不懈的努力和追求，我會(huì)努力做一位令領(lǐng)導(dǎo)滿意的好同志，令各位稱贊的好同事。
《酒店管理人員20述職報(bào)告》來(lái)源于網(wǎng)，歡迎閱讀酒店管理人員年述職報(bào)告。tyx。
管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇二
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
在那里我認(rèn)識(shí)了很多對(duì)我有幫忙的人；無(wú)論是xx總時(shí)常的問(wèn)候還是您的大度、細(xì)心、鼓勵(lì)鞭策與同事們的熱情幫忙我都常常為之感動(dòng)。所以我經(jīng)常告訴自我懷著一顆感恩的.心做人。
所以，在此請(qǐng)?jiān)试S我說(shuō)聲“多謝你們”。
之后，請(qǐng)?jiān)试S我于月日辭去“xxx酒店xxx部門經(jīng)理”一職！原因如下：
第一：由于工作和生活的矛盾和壓力導(dǎo)致我不想長(zhǎng)期生活在這樣的環(huán)境下，我受不了！
第三：我時(shí)常感覺(jué)由于個(gè)人潛力的問(wèn)題，我需要進(jìn)修成長(zhǎng)，所以我需要一個(gè)十分長(zhǎng)的時(shí)光去學(xué)習(xí)進(jìn)修。
第四：從真正好處上說(shuō)我的第一份工作就是在那里，在這每一天很開(kāi)心的和同事們做事，每一天說(shuō)的做多的就是為人、處事，但是因我個(gè)人原因，確實(shí)有事需要離開(kāi)這是群眾。
為夢(mèng)想這天我選取離開(kāi)。因?yàn)槲颐靼祝叩穆范嗔瞬拍艿竭_(dá)必須高度，得到自我認(rèn)識(shí)的認(rèn)可，成為每一天的主演。即將離開(kāi)，這條路我們走的依然清晰。
最后，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的辭職，我相信我離開(kāi)后會(huì)有一個(gè)更加適合的人來(lái)填補(bǔ)我的職位。
祝：酒店明天會(huì)更好、同事工作一切順利！
此致
敬禮！
申請(qǐng)人：xxx。
20xx年xx月xx日。
管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇三
在當(dāng)下社會(huì)，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。你還在對(duì)寫報(bào)告感到一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的酒店管理人員實(shí)習(xí)報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
(1)、服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
(2)、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過(guò)了六個(gè)多月的酒店實(shí)踐，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(3)、服務(wù)能力的提高。
1、迎賓、問(wèn)候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座：當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用香巾”。如知道客人姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用香巾!”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是常客，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜，如有vvvip,同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開(kāi)在點(diǎn)菜單上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)(菜品交廚房，酒水交吧臺(tái))，一聯(lián)交前臺(tái)，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士?jī)和⒅髻e、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒)：煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問(wèn)主人是否要再加。
10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單，但要注意提醒;正常客人結(jié)帳，到前臺(tái)拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問(wèn)用餐滿意度，將客人意見(jiàn)及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客：客人起身要離開(kāi)時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái)：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺(tái)布。
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的.迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心。
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好;反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇四
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!我是xxx部門的主管xxx。
首先，很高興能夠在xxx順利工作了xx年，這段時(shí)間的工作無(wú)論我是開(kāi)心、悲傷都有你們的陪伴與幫助，酒店管理人員辭職書(shū)。在此先謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事!
關(guān)注員工的感受，做最少的工作拿最多的工資是每個(gè)中國(guó)員工最基本的想法，我們公司也不例外。我們并不反對(duì)績(jī)效考核，相反都覺(jué)得這樣有利于提高工作積極性，當(dāng)時(shí)請(qǐng)您注意績(jī)效考核如果沒(méi)有引入淘汰機(jī)制的話，那么是不會(huì)起到最好的效果的。
在這里我認(rèn)識(shí)了很多對(duì)我有幫助的人;無(wú)論是xx總時(shí)常的問(wèn)候還是您的大度、細(xì)心、鼓勵(lì)鞭策與同事們的熱情幫助我都常常為之感動(dòng)。所以我經(jīng)常告訴自己懷著一顆感恩的心做人。
所以，在此請(qǐng)?jiān)试S我說(shuō)聲“謝謝你們”。
之后，請(qǐng)?jiān)试S我于月日辭去“xxx酒店xxx部門經(jīng)理”一職!原因如下：
第一：由于工作和生活的矛盾和壓力導(dǎo)致我不想長(zhǎng)期生活在這樣的環(huán)境下，我受不了!
第三：我時(shí)常感覺(jué)由于個(gè)人能力的問(wèn)題，我需要進(jìn)修成長(zhǎng)，所以我需要一個(gè)非常長(zhǎng)的時(shí)間去學(xué)習(xí)進(jìn)修。
第四：從真正意義上說(shuō)我的.第一份工作就是在這里，在這每天很開(kāi)心的和同事們做事，每天說(shuō)的做多的就是為人、處事，但是因我個(gè)人原因，確實(shí)有事需要離開(kāi)這是集體。
為夢(mèng)想今天我選擇離開(kāi)。因?yàn)槲抑溃叩穆范嗔瞬拍艿竭_(dá)一定高度，得到自己認(rèn)識(shí)的認(rèn)可，成為每一天的主演。即將離開(kāi)，這條路我們走的依然清晰。
此致
敬禮
申請(qǐng)人：xxx。
20xx年xx月xx日。
管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇五
時(shí)光如梭，我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體員工已走過(guò)20xx年的第三個(gè)季度，回顧過(guò)去的一個(gè)季度，餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營(yíng)、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，超額完成了公司及酒店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指針，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)。下面由我對(duì)餐飲部第三季度主要工作做以總結(jié)、報(bào)告。
一、第三季度經(jīng)營(yíng)情況。
二、主要工作與做法。
為此部門在總結(jié)上半年成績(jī)的同時(shí)，找準(zhǔn)了存在的問(wèn)題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門實(shí)際，著手開(kāi)展了以下方面的工作：
一是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題。
創(chuàng)收、贏利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據(jù)年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：
（1）為進(jìn)一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動(dòng)為楔機(jī)，深入落實(shí)了店慶特價(jià)酬賓促銷活動(dòng)的相關(guān)工作，促銷期間，部門共銷售特價(jià)菜xx份，金額達(dá)xx余元，得到的消費(fèi)者的一致好評(píng)。
（2）為進(jìn)一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識(shí)與潛能，鞏固與搶占更大的市場(chǎng)份額，餐飲部在經(jīng)營(yíng)情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票xx張，金額為xx萬(wàn)元，同時(shí)在此次圣誕票銷售中也涌現(xiàn)出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。
二是轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本。
質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開(kāi)展了以下方面的工作：
（1）為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門根據(jù)總體工作安排，早于x月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺(tái)面設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)三等獎(jiǎng)，為酒店、為部門爭(zhēng)得了榮譽(yù)。
（2）部門根據(jù)上半年經(jīng)營(yíng)情況較好的實(shí)際，為保持這種良好的經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)x副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長(zhǎng)沙、株洲、吉首等地的原材料市場(chǎng)、社會(huì)餐館進(jìn)行了一次全面的考查，不僅開(kāi)拓了廚師視野，同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評(píng)。
三是積極溝通，把握了客源市場(chǎng)這一關(guān)鍵。
為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強(qiáng)顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度，保持并提升餐飲上半年良好的經(jīng)營(yíng)局面，部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開(kāi)展工作：
四是張馳有度，奠定了隊(duì)伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)。
第三季度是部門新老員工交替的一個(gè)季度，也是員工隊(duì)伍容易出現(xiàn)波動(dòng)的一個(gè)季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會(huì)餐館聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會(huì)餐館的長(zhǎng)處；其次部門分樓層和分前后臺(tái)定期召開(kāi)樓面會(huì)，對(duì)每周工作進(jìn)行講評(píng)與總結(jié)，并根據(jù)個(gè)人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無(wú)投訴等情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并利用后廚每月推新菜之機(jī)，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強(qiáng)的員工參加新菜的品嘗和評(píng)議，此舉不僅起到的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的效果，而且增強(qiáng)了員工的自信心和榮譽(yù)感，總之通過(guò)以上舉措的實(shí)施，較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，為部門經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。
五是狠抓班子建設(shè)，形成了爭(zhēng)抓落實(shí)這一氛圍。
為強(qiáng)化部門骨干的責(zé)任意識(shí)，轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念，形成爭(zhēng)先恐后抓落實(shí)的工作氛圍，部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對(duì)部門各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)量檢查，并對(duì)每次檢查最差或問(wèn)題最多的區(qū)域責(zé)任人實(shí)施處罰或責(zé)令其限期整改，并在部門部委會(huì)上進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，同時(shí)對(duì)每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；其次部門還每月對(duì)領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評(píng)，實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣并對(duì)下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對(duì)領(lǐng)班層骨干實(shí)施了一次專業(yè)培訓(xùn)，不僅了解了骨干在實(shí)施管理中存在的問(wèn)題及薄弱環(huán)節(jié)，同時(shí)也強(qiáng)化了骨干的`學(xué)習(xí)意識(shí)和危機(jī)意識(shí)。
三、存在的主要問(wèn)題。
第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績(jī)，但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現(xiàn)在：
3、在對(duì)前臺(tái)員工實(shí)施針對(duì)性的培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時(shí)有發(fā)生；
4、部門對(duì)后臺(tái)管理缺乏力度和有效的方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多。
四、四季度主要工作安排。
四季度不僅是酒店深化利潤(rùn)目標(biāo)股份制經(jīng)營(yíng)管理第二年的最后一個(gè)季度，更是餐飲為xx年工作打好基礎(chǔ)，再上臺(tái)階的一個(gè)季度。第四季度，部門將以前三季度大好經(jīng)營(yíng)形勢(shì)為基礎(chǔ)，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷活動(dòng)及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機(jī)，以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費(fèi)檔次為重點(diǎn)，以狠抓“兩個(gè)質(zhì)量”（產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量），強(qiáng)化兩個(gè)意識(shí)（競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)與危機(jī)意識(shí)）為中心，以穩(wěn)定員工隊(duì)伍為前提，轉(zhuǎn)變班子工作作風(fēng)，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭(zhēng)在利潤(rùn)目標(biāo)股份制經(jīng)營(yíng)管理的第四個(gè)季度實(shí)現(xiàn)餐飲創(chuàng)收xx元，重點(diǎn)從以下幾方面著手開(kāi)展工作：
一是著力抓好冬季暖經(jīng)營(yíng)舉措的落實(shí)與效果的督導(dǎo)，確保效益和口碑雙豐收；
四是在二樓大廳的經(jīng)營(yíng)思路上堅(jiān)持低起點(diǎn)、多實(shí)惠的大眾消費(fèi)經(jīng)營(yíng)思路，狠抓出品及快捷服務(wù)的保障，力爭(zhēng)散臺(tái)上座率較前三季度有較大幅度的上升。
總之，我堅(jiān)信，在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第四季度的工作任務(wù)一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的“發(fā)展餐飲”這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)！
管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇六
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!我是xxx部門的主管xxx。
首先，很高興能夠在xxx順利工作了xx年，這段時(shí)間的工作無(wú)論我是開(kāi)心、悲傷都有你們的陪伴與幫助，酒店管理人員辭職書(shū)，在此先謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事!
在這里我認(rèn)識(shí)了很多對(duì)我有幫助的人;無(wú)論是xx總時(shí)常的問(wèn)候還是您的大度、細(xì)心、鼓勵(lì)鞭策與同事們的熱情幫助我都常常為之感動(dòng)。所以我經(jīng)常告訴自己懷著一顆感恩的心做人。
所以，在此請(qǐng)?jiān)试S我說(shuō)聲“謝謝你們”。
之后，請(qǐng)?jiān)试S我于月日辭去“xxx酒店xxx部門經(jīng)理”一職!原因如下：
第一：由于工作和生活的矛盾和壓力導(dǎo)致我不想長(zhǎng)期生活在這樣的環(huán)境下，我受不了!
第四：從真正意義上說(shuō)我的第一份工作就是在這里，在這每天很開(kāi)心的和同事們做事，每天說(shuō)的做多的就是為人、處事，但是因我個(gè)人原因，確實(shí)有事需要離開(kāi)這是集體。
為夢(mèng)想今天我選擇離開(kāi)。因?yàn)槲抑溃叩穆范嗔瞬拍艿竭_(dá)一定高度，得到自己認(rèn)識(shí)的認(rèn)可，成為每一天的主演。即將離開(kāi)，這條路我們走的依然清晰。
最后，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的辭職，我相信我離開(kāi)后會(huì)有一個(gè)更加適合的人來(lái)填補(bǔ)我的職位。
祝：酒店明天會(huì)更好、同事工作一切順利!
此致
敬禮
申請(qǐng)人：xxx。
20xx年xx月xx日。
管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好，首先十分感激這一年來(lái)您們對(duì)我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會(huì)很多。由于本人本事有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導(dǎo)我前進(jìn)，更是讓我由衷的感激。
我在前臺(tái)服務(wù)的崗位上，所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店，可是在這一年里，我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒(méi)有盡到這個(gè)職責(zé)。經(jīng)過(guò)認(rèn)真反思，辭職信主要原因有以下幾點(diǎn)：
一、對(duì)自我的本職工作操作機(jī)械化，不創(chuàng)新求異。
二、工作時(shí)工作怠慢，熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。
三、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴(yán)重。
四、缺乏銷售意識(shí)和銷售技巧，客房出租率低。
五、服務(wù)意識(shí)淡薄，沒(méi)有真正的把客人的需求放在第一位。
六、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時(shí)，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。
七、微機(jī)改革之后，缺乏職責(zé)心，沒(méi)有及時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和管理。
在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請(qǐng)，我明白讓領(lǐng)導(dǎo)十分的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益，我選擇了離開(kāi)，期望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn)！
此致
敬禮！
管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇八
首先必須解決一個(gè)問(wèn)題，就是我們與酒店的關(guān)系。大家都知道，酒店是我們每位員工賴以生存的地方，酒店的好壞直接影響到我們的利益，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，我們是在給自己打工，老板給我們提供了一個(gè)平臺(tái)，讓我們?cè)谶@個(gè)平臺(tái)上發(fā)揮自己的才能。
要解決的第二個(gè)問(wèn)題，就是我們與客人之間的關(guān)系，客人是我們的衣食父母。我們?yōu)榭腿酥搿榭腿酥保俏覀儜?yīng)該做好，也是必須做好的事情。
上述這兩點(diǎn)搞清楚了，我們的工作熱情和目的也就很簡(jiǎn)單了的解決了。但是應(yīng)該看到，由于我們每天面對(duì)著自己小小的天地，慢慢的工作的熱情會(huì)逐步消退，加上我們都會(huì)有“盲人效應(yīng)”，對(duì)自己的環(huán)境慢慢的就會(huì)習(xí)慣了，對(duì)存在的問(wèn)題也不敏感了，熟視無(wú)睹。這不能說(shuō)大家不想把工作做好，只是自己發(fā)現(xiàn)不了問(wèn)題了，或者是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題也是感覺(jué)無(wú)所謂了。管理人員放松了對(duì)自己、對(duì)下屬的要求，督導(dǎo)不到位。慢慢的就出現(xiàn)了問(wèn)題，客人開(kāi)始對(duì)我們不滿意了，老板對(duì)我們也不滿意了。
如何解決這個(gè)問(wèn)題，首先要把自己的位置擺正，別人給自己提出問(wèn)題，要認(rèn)真對(duì)待，先不要去找客觀理由，找自己主觀上的問(wèn)題。敞開(kāi)胸懷，傾聽(tīng)別人的意見(jiàn)和批評(píng)。對(duì)問(wèn)題舉一反三，從嚴(yán)從細(xì)去找自己的問(wèn)題，解決問(wèn)題。把給老板打工的思想徹底拋掉，樹(shù)立是你給自己打工的心態(tài)，把酒店的事當(dāng)成自己的事，把客人的事當(dāng)成自己必須解決的事，這樣一來(lái)你的工作會(huì)做好，我想你的付出也會(huì)得到回報(bào)，也會(huì)被老板認(rèn)可，給你提職加薪。
二、練就一雙慧眼
細(xì)節(jié)決定成敗，這是目前很流行的一種說(shuō)法。在酒店經(jīng)營(yíng)與管理中，細(xì)節(jié)的確能決定我們的成敗，也能決定我們的收入，也能決定我們未來(lái)的路該怎樣的走，也決定著每個(gè)人未來(lái)的發(fā)展空間。
三、管理的規(guī)范問(wèn)題
規(guī)范的問(wèn)題在酒店里至少體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一個(gè)是我們?nèi)粘５墓芾淼母鞣N規(guī)章制度，是酒店運(yùn)轉(zhuǎn)的最基本保證，另一個(gè)規(guī)范就是對(duì)客服務(wù)方面的規(guī)范，也就是如何對(duì)客服務(wù)的最基本要求。
崗位職責(zé)也是規(guī)范的一部分，每個(gè)人的崗位不同，職責(zé)不同，但是在給酒店創(chuàng)造效益、對(duì)客服務(wù)方面的責(zé)任意義是一樣的。總經(jīng)理就要考慮整個(gè)酒店發(fā)展的方向，人員的選用、資金的流向等等關(guān)系酒店命運(yùn)的大事情，中層就要站在總經(jīng)理的角度上，首先做好本部門的各項(xiàng)工作，同時(shí)要做好與其他部門的協(xié)作。主管領(lǐng)班就是兵頭將尾不僅要管好自己的員工，還要親自去干，酒店的各項(xiàng)任務(wù)和規(guī)定最終都要通過(guò)他們來(lái)落實(shí)。我們要經(jīng)常地問(wèn)自己一句：我是否對(duì)自己的職責(zé)弄明白了，我是否對(duì)自己的工作盡責(zé)了，我是否有進(jìn)步了。
一個(gè)酒店的規(guī)范，不可能覆蓋所有的管理工作，這就給我們的管理人員帶來(lái)了施展自己才能、使自己成長(zhǎng)一個(gè)很大的空間。每個(gè)人對(duì)自己的人生要做規(guī)劃，我想做到什么位置，我想賺多少錢。有的.人認(rèn)為，能不能成為管理者是酒店總經(jīng)理的事情，看他是不是培養(yǎng)我。有的酒店的老總也認(rèn)為培養(yǎng)員工使自己的責(zé)任，其實(shí)，真正重要的是每個(gè)人的自我發(fā)展，每個(gè)人要靠自己的能力和努力才能成為好的管理人員。沒(méi)有任何的酒店有能力或者有義務(wù)取代員工個(gè)人的自我發(fā)展。
對(duì)客服務(wù)的最高境界是沒(méi)有規(guī)范，客人感到舒服、自在。
一個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)效果好不好主要看這個(gè)酒店的領(lǐng)導(dǎo)層，領(lǐng)導(dǎo)層的思想，領(lǐng)導(dǎo)層的執(zhí)行力，領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)員工的態(tài)度，酒店的效益好不好主要看酒店所有員工的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)認(rèn)識(shí)，而員工的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)認(rèn)識(shí)則幾乎全部取決于酒店的管理層，管理層有沒(méi)有從上而下做到一致如一，尤其是初建酒店總覺(jué)得給員工的工資開(kāi)得高了或者給的權(quán)利大了，其實(shí)我個(gè)人覺(jué)得都不重要，只要我們用對(duì)人，用對(duì)一個(gè)好的管理層，能夠果斷的根據(jù)情況調(diào)整管理層，想盡辦法是管理層意見(jiàn)達(dá)成一致，當(dāng)然這個(gè)意見(jiàn)一致時(shí)是有利于公司管理的意見(jiàn)，做到這個(gè)前提之后下面就是員工的教育了，也就是我們所說(shuō)的培訓(xùn)，新員工培訓(xùn)是一個(gè)企業(yè)考核員工的重要階段，培訓(xùn)期間員工的學(xué)歷態(tài)度，學(xué)習(xí)速度、學(xué)習(xí)效果、通過(guò)學(xué)習(xí)了解員工的思想道德品質(zhì)，現(xiàn)在很多企業(yè)或者公司培訓(xùn)花了很長(zhǎng)時(shí)間但是基本上都是在走程序，任務(wù)式的做培訓(xùn)，而卻作為一個(gè)初建的公司、企業(yè)或者酒店管理人員是第一個(gè)要培訓(xùn)的對(duì)象，但是現(xiàn)在我們的公司、企業(yè)很多都忽略了這些，管理層一直都在不停的要求下面的員工，甚至有時(shí)候誤會(huì)員工，很多時(shí)候是由于我們的管理層的管理知識(shí)沒(méi)有學(xué)到位，自身沒(méi)有做到位，或者說(shuō)有些管理人員是老管理人員，覺(jué)得自己一直以來(lái)是那樣做的，但是他自己卻殊不知自己的做法已經(jīng)脫離了時(shí)代的發(fā)展，脫離了管理的與時(shí)俱進(jìn)，所以一個(gè)企業(yè)在培訓(xùn)自己的新員工之前首先管理層的培訓(xùn)要先到為，畢竟初建的管理層可能是層次不齊的，要想做到部門協(xié)調(diào)一致思想統(tǒng)一就是要做到統(tǒng)一培訓(xùn)，讓所有管理人員養(yǎng)成一種統(tǒng)一管理意識(shí)，培訓(xùn)到位之后就是要求了，員工的要求很重要，合理的要求員工是可以促進(jìn)員工成長(zhǎng)的，反之不合理的要求員工會(huì)適得其反。
教育培訓(xùn)要求等等之類這些基礎(chǔ)工作都做到位之后就是將接下來(lái)就是執(zhí)行了，要想做到要求、制度不是形同虛設(shè)最重要的就是一個(gè)公司的執(zhí)行力度了，我們都知道現(xiàn)在的管理都是制度和人性化合二為一，但是我們掌握人性化和制度化的比例就尤為重要了，不管稍傾向于那方，都會(huì)造成不良的后果，要么就是員工工作很不開(kāi)心，要么就是員工目無(wú)管理人員，目無(wú)公司制度，我們公司里面都設(shè)置有警告處罰，員工犯錯(cuò)了我們要給他們一個(gè)改過(guò)自新的機(jī)會(huì)，這個(gè)時(shí)候就有一個(gè)警告出現(xiàn)了，警告是個(gè)不疼不癢的處罰手段，有的員工可能在乎有人員工可能不在乎，這就要看各個(gè)員工怎么去想，就是思想問(wèn)題了，如果員工通過(guò)警告有了改觀那么我們這個(gè)處罰的手段就奏效了，如果沒(méi)有奏效，俗話說(shuō)得好：事不過(guò)三，我們可以再視情況給一次機(jī)會(huì)，我們可以給予一點(diǎn)利益阿性的處罰這時(shí)候一般的員工都會(huì)有效果了，這期間我們的處罰不是亂來(lái)的，很多時(shí)候我們亂用職權(quán)，處罰滿天飛最后就是我們的員工走完了一批又一批，所以我們的處罰是一種手段這種手段不可以隨便用，要用對(duì)時(shí)機(jī)，這就取決于我們管理層的拿捏了。
管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇九
我自愿承擔(dān)現(xiàn)本職崗位工作，并且保證恪盡職守、盡職盡責(zé)，現(xiàn)根據(jù)本人工作崗位職責(zé)要求，在履職期間做出如下承諾：
一、忠誠(chéng)企業(yè)、忠于職守、敬業(yè)愛(ài)崗，自覺(jué)維護(hù)公司利益、保守公司秘密，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
三、推進(jìn)企業(yè)精細(xì)化、規(guī)范化管理，保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
四、創(chuàng)新管理，誠(chéng)實(shí)守信，以身作則。
五、牢記公司企業(yè)文化，認(rèn)同公司核心價(jià)值觀。
六、不從事任何與公司有利益沖突的活動(dòng)，不從事與公司相競(jìng)爭(zhēng)的業(yè)務(wù)，不擅自在本公司以外的單位兼職。 七、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，積極學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)和新方法，不斷提高業(yè)務(wù)水平和管理能力。
八、任職期間，如違反上述承諾，本人愿承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并服從接受組織上的任何處理。
承諾人簽名： 年 月 日
酒店管理人員責(zé)任承諾書(shū) 為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展，提高酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為酒店的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾：
1、 堅(jiān)決保證部門的設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)\人員正常流動(dòng).
2、 嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)
3、 嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例
4、 嚴(yán)格按照酒店制定的崗位職責(zé)\工作流程\服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)
7、 對(duì)待工作態(tài)度要積極主動(dòng),做到“五勤”腦勤\眼勤\耳勤\嘴勤\腿勤,善于傾聽(tīng)思考員工反映的問(wèn)題和意見(jiàn),對(duì)于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷提出合理化建議.
8、 工作中能夠身先士卒\以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛(ài)護(hù)員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通激勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.
以上內(nèi)容本人已閱讀且通曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述問(wèn)題且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承擔(dān)酒店給予的任何行政\經(jīng)濟(jì)處罰以及連帶的民事或刑事責(zé)任.
員工簽字: 簽字日期:
為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展，進(jìn)步酒店服務(wù)職員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最好的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為酒店的管理職員在工作中將遵守以下要求和承諾：
1、果斷保證部分的裝備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)\職員正常活動(dòng).
2、嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)
3、嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例
4、嚴(yán)格依照酒店制定的崗位職責(zé)\工作流程\服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)
7、對(duì)待工作態(tài)度要積極主動(dòng),做到“五勤”腦勤\眼勤\耳勤\嘴勤\腿勤,善于聆聽(tīng)思考員工反映的題目和意見(jiàn),對(duì)企業(yè)的延續(xù)發(fā)展不斷提出公道化建議.
8、工作中能夠一馬當(dāng)先\以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛(ài)惜員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通鼓勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.
以上內(nèi)容本人已瀏覽且知曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述題目且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承當(dāng)酒店給予的`任何行政\經(jīng)濟(jì)處罰和連帶的民事或刑事責(zé)任.
員工簽字:簽字日期:
為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展，提高酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為酒店的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾：
1、?堅(jiān)決保證部門的設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)\人員正常流動(dòng).
2、?嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)
3、?嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例
4、?嚴(yán)格按照酒店制定的崗位職責(zé)\工作流程\服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)
7、?對(duì)待工作態(tài)度要積極主動(dòng),做到“五勤”腦勤\眼勤\耳勤\嘴勤\腿勤,善于傾聽(tīng)思考員工反映的問(wèn)題和意見(jiàn),對(duì)于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷提出合理化建議.
8、?工作中能夠身先士卒\以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛(ài)護(hù)員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通激勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.
以上內(nèi)容本人已閱讀且通曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述問(wèn)題且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承擔(dān)酒店給予的任何行政\經(jīng)濟(jì)處罰以及連帶的民事或刑事責(zé)任.
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管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇十
受聘人姓名：
受聘人家庭地址：
受聘人職務(wù)：酒店副總理。
一、聘任期。
本合同為期年，自年月日起生效，至年月日止。
應(yīng)聘地為中國(guó)省市。
二、試用期。
自本合同簽字之日生效起，受聘人將有為期六個(gè)月的試用期(試用期含在聘用期之內(nèi))，試用期滿后，將根據(jù)受聘人在試用期間的表現(xiàn)來(lái)決定受聘人是否被續(xù)聘，酒店將會(huì)在試用期滿前十日內(nèi)用正式文字通知受聘人。
三、受聘人職責(zé)。
在聘任期內(nèi)受聘人將接受董事長(zhǎng)、總經(jīng)理的委托，遵守酒店已有的各項(xiàng)店規(guī)店紀(jì)，履行您作為酒店主管經(jīng)營(yíng)副總經(jīng)理職務(wù)的職責(zé)，完成酒店確定的任務(wù)。
1、必須完成酒店董事會(huì)規(guī)定的年度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)。_________年至_________年度的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)主要指數(shù)是_______年、______年___________年(__________________________________)連續(xù)三年平均年度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，即____________元。成本費(fèi)用中不計(jì)折舊，不計(jì)投資利息，不計(jì)按照中華人民共和國(guó)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)有關(guān)制度規(guī)定的資本重置投資。
2、在總經(jīng)理辦公會(huì)議的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下全權(quán)管理分管部門和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的所屬全體員工，做好員工的在崗培訓(xùn)，依據(jù)酒店已有規(guī)定行使對(duì)員工的獎(jiǎng)罰權(quán)力。
3、受聘期間，負(fù)責(zé)所有經(jīng)營(yíng)部門和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)，使之始終保持在良好狀態(tài)以保證酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常運(yùn)營(yíng)。
四、受聘人的工作條件。
1、為支持受聘人順利完成年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的各項(xiàng)任務(wù)，酒店將提供正常經(jīng)營(yíng)費(fèi)用和成本以外的20__年、20__年、20__年連續(xù)三年資本重置投資的平均數(shù)的資金用于部門經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、設(shè)施的改造更新。
2、為支持受聘人完成董事會(huì)委托的職責(zé)范圍內(nèi)各項(xiàng)管理任務(wù)，酒店將會(huì)盡最大可能給予受聘人負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)的其他各種外部環(huán)境的社會(huì)關(guān)系的支持和配合。
3、為了支持受聘人作為酒店高級(jí)管理負(fù)責(zé)人行使管理職能，酒店董事會(huì)只批準(zhǔn)年度經(jīng)營(yíng);批準(zhǔn)部門經(jīng)理級(jí)人員的任命、獎(jiǎng)罰;批準(zhǔn)3萬(wàn)元以上的固定資產(chǎn)的購(gòu)買、淘汰;其他財(cái)務(wù)、工程方面的責(zé)任另由董事會(huì)委托專職其他高級(jí)管理人員負(fù)責(zé)以外的任何事項(xiàng)均無(wú)需董事長(zhǎng)、總經(jīng)理批準(zhǔn)。
五、受聘人待遇。
1、受聘人將實(shí)行年薪制，完成年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃指標(biāo)(利潤(rùn)指標(biāo)為主要考核依據(jù))，履行已承擔(dān)的受聘人職責(zé)，將發(fā)放年薪萬(wàn)元(含稅)，如果未能完成年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃指標(biāo)，尤其是未能完成年度利潤(rùn)計(jì)劃指標(biāo)，將以已完成利潤(rùn)為基數(shù)按比例發(fā)放年薪。如完成年度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)90%，則發(fā)放年薪的90%。超額完成經(jīng)營(yíng)計(jì)劃利潤(rùn)指標(biāo)部分，酒店將按比例給予獎(jiǎng)勵(lì)。即超額完成10%以內(nèi)，酒店將另外給予受聘人超額部分30%的獎(jiǎng)金由受聘人個(gè)人支配;如超額完成11%至20%酒店則將另給予受聘人超額部分40%的獎(jiǎng)金由受聘人個(gè)人支配;如超額完成21%以上，酒店則將給予受聘人超額完成50%的獎(jiǎng)金由受聘人個(gè)人支配(稅后提取。)由受聘人個(gè)人支配的獎(jiǎng)金亦可由受聘人認(rèn)為需要分配給其他主要協(xié)助工作的同事。
2、酒店將為受聘人和其它員工一起辦理當(dāng)?shù)卣?guī)定辦理的有關(guān)保險(xiǎn)。
3、酒店將為受聘人提供完善的生活條件，如：專用辦公室、客房套房住宿，可在各餐廳工作用餐(不含酒水)。
4、可享受每年一次的二十天有薪探親假及雙程經(jīng)濟(jì)倉(cāng)機(jī)票，配偶及未滿十八歲的子女每年可來(lái)酒店一次探親，居住時(shí)間可在三個(gè)月之內(nèi)，同時(shí)可提供雙程經(jīng)濟(jì)倉(cāng)機(jī)票。
5、可享受酒店為受聘人提供的醫(yī)務(wù)治療，如遇重病需要住院治療，經(jīng)酒店醫(yī)生和董事長(zhǎng)同意，可到指定的醫(yī)院住院治療，所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)用酒店負(fù)責(zé)報(bào)銷70%，其余部分自理。
6、如果因工負(fù)傷按政府有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
六、合同終止。
1、試用期滿，如不能繼續(xù)聘任，則發(fā)放相同于年薪的______________的工資以示聘任合同終止。
2、合同期間，如果受聘者因嚴(yán)重失職造成經(jīng)營(yíng)混亂，酒店財(cái)務(wù)受損，或有觸犯刑律、治安處罰條例行為，或被當(dāng)?shù)厮痉C(jī)關(guān)起訴、追究，則聘任合同終止。酒店不發(fā)放年薪但將根據(jù)情況給予適當(dāng)生活補(bǔ)貼。
3、受聘人累計(jì)住院治療_______天以上(含_________天)，累計(jì)非假日請(qǐng)事假離店________天以上(含__________天)，聘任合同終止。酒店將根據(jù)受聘人受聘時(shí)間折成年薪按比例發(fā)放。
4、如果在合同生效之日起試用期內(nèi)，受聘人提出辭職，需償還公司在受聘人開(kāi)始到任時(shí)提供給的，自受聘地至酒店的機(jī)票/火車票/船票的費(fèi)用。此外，凡屬未完成合同期而提出辭職的，公司將不負(fù)責(zé)受聘人返回受聘地的費(fèi)用。
5、酒店如需中途解散本合同，需提前十天通知受聘人，并在受聘人辦理完各種離職手續(xù)后，支付受聘人相當(dāng)于受聘人離職當(dāng)年的全部年薪及相當(dāng)于50%年薪的獎(jiǎng)金。(稅后提取)。
七、此合同未盡事宜應(yīng)遵守酒店(員工作冊(cè))所制定的規(guī)章制度。
聘用單位：受聘人：
某大酒店。
董事長(zhǎng)簽字：受聘人簽字：
管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇十一
1、充分了解酒店各種經(jīng)營(yíng)設(shè)施、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
2、銷售部提出酒店市場(chǎng)定位建議，以形式上呈負(fù)責(zé)人。
3、參與酒店各部門價(jià)格制定，提出合理建議，以報(bào)告形式上呈負(fù)責(zé)人。
1、酒店周邊經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況摸底分析。
3、酒店優(yōu)劣式分析。
4、銷售目標(biāo)分析。
5、召開(kāi)市場(chǎng)分析會(huì)議，以報(bào)表形式將銷售部分析的情況告之酒店各經(jīng)營(yíng)部門。
6、提出合理改進(jìn)意見(jiàn)，以報(bào)告形式上呈負(fù)責(zé)人。
1、制定酒店銷售策略，以報(bào)告形式上呈負(fù)責(zé)人批示。
2、制定銷售部政策與程序，以報(bào)告形式上呈負(fù)責(zé)人批示，并分發(fā)酒店各職能經(jīng)營(yíng)部門。
1、依據(jù)酒店工作計(jì)劃，酒店及部門的規(guī)章制度對(duì)員工進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn)。
2、依據(jù)負(fù)責(zé)人批示的銷售部政策與程序?qū)T工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)。
3、依據(jù)酒店的現(xiàn)有情況對(duì)員工進(jìn)行熱愛(ài)本職工作、團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)培訓(xùn)。
1、確立酒店標(biāo)識(shí)。
2、制作酒店企業(yè)簡(jiǎn)介。
3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問(wèn)詢表格。
4、參與酒店各部門經(jīng)營(yíng)環(huán)境的布置。
5、參與酒店各部門經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的確立，并提出合理建議。
管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇十二
我很遺憾這個(gè)時(shí)候提出辭職.
可能，我天生不是做管理者的料，我必須承認(rèn)，在邁為的這一年半里，我做的很失敗，我對(duì)自己很失望!有人說(shuō)，在哪跌倒的，就應(yīng)該從哪爬起來(lái)。
可是，我沒(méi)有這個(gè)勇氣了，我想放棄了。
我的離開(kāi)，對(duì)邁為來(lái)講，應(yīng)該算件好事，一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)、有能力的財(cái)務(wù)主管會(huì)對(duì)公司有很大幫助的。
我很感謝公司給我提供的大舞臺(tái)，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我長(zhǎng)久以來(lái)如此的信任和支持!我想我今后恐怕很難再遇到這么友善的領(lǐng)導(dǎo)了，但是，我恐怕注定是群舞中最不起眼的那個(gè)，無(wú)法擔(dān)當(dāng)領(lǐng)舞的角色，既然如此，為了不拖累公司，不成為公司成長(zhǎng)的瓶頸，也為了減少我對(duì)自己的失望，我想，我還是離開(kāi)吧，把這個(gè)財(cái)務(wù)主管的位置空出來(lái)給能夠?yàn)檫~為的成長(zhǎng)起到推動(dòng)作用的人才吧。
當(dāng)初選擇來(lái)到邁為，是正確的。
我不會(huì)忘記領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，同事對(duì)我的幫助，更不會(huì)忘記我婚禮上大家那一張張的笑臉與一聲聲的祝福，這些將成為我無(wú)法磨滅的記憶!現(xiàn)在，雖然我是流著淚寫下的辭職信，可我依然不會(huì)后悔——離開(kāi)，并不代表厭惡，并不代表要舍棄、要忘記!我真心的希望邁為能過(guò)成長(zhǎng)壯大，希望我們?cè)鴮⒃诶龝?huì)上的那些玩笑能夠成真，希望有一天，我可以驕傲的別人說(shuō)“邁為集團(tuán)財(cái)務(wù)部最初的建立還有我的一點(diǎn)點(diǎn)功勞呢”!
我愧對(duì)公司給我提供的機(jī)會(huì)，愧對(duì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任!所以，我選擇離去，一方面，減少對(duì)自己的`失望，減少痛苦，另一方面，不要成為公司成長(zhǎng)的瓶頸!
對(duì)不起!我的朋友們，珍重!
尊敬的主管、經(jīng)理：
你好!在酒店工作一段時(shí)間中，學(xué)到了很多知識(shí)，酒店的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。
非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會(huì)在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。
雖然在酒店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說(shuō)“學(xué)無(wú)止境‘，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。
提出辭職我想了很久。
酒店的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來(lái)說(shuō))。
鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的能手，處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。
我自己也意識(shí)到了自己個(gè)性傾于內(nèi)向，其實(shí)，這不管是對(duì)于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。
雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。
我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。
但是我覺(jué)得自己一直沒(méi)什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來(lái)磨礪。
酒店近期人員變動(dòng)較大，因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。
我希望在7/15左右完成工作交接。
這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。
但是我還是希望經(jīng)理理解。
我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開(kāi)崗位之前，是我的工作請(qǐng)主管盡管分配，我一定會(huì)盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。
另外，希望主管不要挽留我，其實(shí)，離開(kāi)是很舍不得，原因自不用說(shuō)明。
但是既已決定，挽留會(huì)讓我最終離開(kāi)的時(shí)候更為難。
謝謝!最后，希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!
管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇十三
尊敬的xx：
您好！
我是酒店客服部的主管，我叫xx。我現(xiàn)在因?yàn)槲业膫€(gè)人原因來(lái)向領(lǐng)導(dǎo)提出辭職申請(qǐng)報(bào)告。領(lǐng)導(dǎo)不必驚訝，聽(tīng)我慢慢跟您說(shuō)。我這個(gè)辭職的決定不是我一時(shí)的沖動(dòng)，也不是因?yàn)閷?duì)公司積累了太多的不滿，而是我因?yàn)槲业膬鹤踊忌狭艘钟舭Y，我不得不辭職回去好好陪他治療。
我兒子在我的眼中，一直是一個(gè)很驕傲的存在，成績(jī)優(yōu)秀，品學(xué)兼優(yōu)，老師和親朋好友沒(méi)有不夸獎(jiǎng)他的。但是自從這次高考落榜后，他就一直振作不起來(lái)，情緒低迷，也不怎么愛(ài)講話，跟人也不打交道，還總是無(wú)緣無(wú)故就發(fā)脾氣，鬧騰。甚至有時(shí)候會(huì)一個(gè)人看著窗外掉眼淚。我因?yàn)槊τ诰频甑氖虑橐矝](méi)太多在意，直到我發(fā)現(xiàn)事情越來(lái)越不太對(duì)勁，他的情緒越來(lái)越不穩(wěn)定，我才帶他去看了一下心理醫(yī)生，就被診斷出了抑郁癥傾向。我很懊悔我之前沒(méi)有為什么沒(méi)有去關(guān)注他，為什么沒(méi)有在他失落的時(shí)候給他安慰。所以弄到了現(xiàn)在這個(gè)地步。
所以我作為一個(gè)母親，我不能只顧著自己上班，放任自己得了抑郁癥的兒子不管。所以我必須辭職，來(lái)全心全意的陪我兒子做治療。如果我不辭職，酒店的管理工作我也做不好，因?yàn)槲乙贿呉欀频辏贿呥€要顧著我的兒子，我沒(méi)有那么多的時(shí)間和精力。這樣不僅我兒子的情況會(huì)越來(lái)越糟，酒店客服部也會(huì)被我管理的越來(lái)越亂，我想領(lǐng)導(dǎo)也不想看到這樣的情況出現(xiàn)吧。
自從我接替了客服部主管的位置后，我就一心一意為了酒店的發(fā)展而努力著，一心一意管理著客服部的所有員工和事務(wù)，從沒(méi)有任何抱怨，和離開(kāi)的打算。就算在工作中遇到委屈的事情，我也都是自己扛著。想著酒店還需要我，客服部還需要我，我再辛苦也要堅(jiān)持下來(lái)。所以我堅(jiān)持到了現(xiàn)在，客戶部的上上下下也都被我管理的井井有條，以前存在的一些缺點(diǎn)，也都被我一一進(jìn)行了整改。這也算是給了酒店一個(gè)交待，給了自己一個(gè)交待，至少在我離開(kāi)的時(shí)候，我可以問(wèn)心無(wú)愧的對(duì)自己說(shuō)，這幾年在酒店的工作我沒(méi)有白干。雖然客服部現(xiàn)在還存在著一點(diǎn)弊端，但是問(wèn)題都不大，我會(huì)在我離開(kāi)之前都詳細(xì)的整理出來(lái)，交給下一任客服部的主管。我相信她會(huì)比我解決的更完美。
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年xx月xx日
管理人員的酒店實(shí)習(xí)收獲（優(yōu)秀14篇）篇十四
尊敬的xx領(lǐng)導(dǎo):
非常感謝您抽出寶貴時(shí)間來(lái)閱讀我的自薦信!
我叫xx-x,是xx大學(xué)管理學(xué)院本科畢業(yè)生。現(xiàn)32歲,從大學(xué)畢業(yè)后,我一直從事星級(jí)酒店的全面經(jīng)營(yíng)管理已有五年的經(jīng)驗(yàn)(集餐飲、客房、洗浴、夜總會(huì)、ktv、多功能廳等為一體),具有很強(qiáng)的酒店服務(wù)意識(shí)和豐富的酒店實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn),能制定出適合酒店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃和創(chuàng)建品牌知名度的推廣進(jìn)程,全面掌握酒店的經(jīng)營(yíng)管理、整體策化、開(kāi)業(yè)籌備、營(yíng)銷推廣,善于制定酒店的階段性工作目標(biāo)和競(jìng)爭(zhēng)策略,熟悉各部門的工作程序、崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),熟悉酒店的財(cái)務(wù)核算,能有效地控制成本和費(fèi)用,具有敏銳的市場(chǎng)洞察力、很強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、商務(wù)談判能力、社交溝通能力和優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);十分敬業(yè),有很強(qiáng)的責(zé)任心,對(duì)企業(yè)忠誠(chéng),人品很好;始終以創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)?yōu)樽约旱膴^斗目標(biāo)。
我的酒店管理理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,實(shí)戰(zhàn)談判經(jīng)驗(yàn)豐富,有一定的銷售實(shí)戰(zhàn)策化能力,有很強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,善于做深入細(xì)致的思想工作,珍惜人才,思維敏捷,口頭和書(shū)面表達(dá)能力很好,擅長(zhǎng)將原則性和靈活性有機(jī)結(jié)合(在增加企業(yè)效益方面),具備有效統(tǒng)籌控制全盤工作的綜合實(shí)力,善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)制定有效方案解決問(wèn)題,善于穩(wěn)定和擴(kuò)大不同層次的客戶群(尤其是公-款消費(fèi)、高檔商務(wù)消費(fèi)和團(tuán)隊(duì)消費(fèi)),在充分調(diào)動(dòng)并保護(hù)員工積極性的同時(shí)能有效極力地維護(hù)酒店的根本利益,辦事周密而果斷,在階段性工作方面有很強(qiáng)的計(jì)劃性和關(guān)于目標(biāo)指標(biāo)落實(shí)的追蹤反饋監(jiān)督習(xí)性,有很強(qiáng)的耐壓力和承受力,做人正直公道,沒(méi)有私心,職業(yè)操守很強(qiáng),個(gè)人形象和氣質(zhì)良好等。請(qǐng)您考慮給我一次證明實(shí)力的機(jī)會(huì)!謝謝!
祝您工作愉快,事業(yè)百尺竿頭!期待著您的佳音!
此致
敬禮!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您們好!
不知道怎么樣開(kāi)這個(gè)頭，想來(lái)想去決定用一個(gè)輕松一點(diǎn)的比喻來(lái)引起我的話題。每個(gè)人會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的戀人多少都會(huì)跟自己的初戀有相似的地方，這是自己無(wú)意識(shí)的選擇還是上天的安排。過(guò)渡到我的工作，想起當(dāng)年高中畢業(yè)，所有同學(xué)都已沉浸在悠閑的暑假中時(shí)，我卻穿上傳菜員的衣服成為一名大型酒樓的傳菜員，現(xiàn)在想想，我也沒(méi)有弄清當(dāng)初哪來(lái)的勇氣撞進(jìn)那里的人事部要的一個(gè)職位，并不是因?yàn)殄X。不管怎么樣，當(dāng)別人告訴我普通員工只能通過(guò)員工通道走進(jìn)大堂的時(shí)候，我就對(duì)自己說(shuō)以后一定要從正門走進(jìn)大堂。雖然只是一名傳菜員，但是閑暇的時(shí)候，我總是在觀察這個(gè)酒樓里面的每個(gè)人都在做什么，然后把他們的工作都連接起來(lái)，一個(gè)酒樓的簡(jiǎn)單運(yùn)作方式就已經(jīng)在我腦海里有個(gè)大概了。這個(gè)習(xí)慣我一直用到以后的工作中，發(fā)現(xiàn)這樣做自己能夠?qū)W到了好多，而且讓自己的工作不無(wú)聊，時(shí)刻充滿新鮮感與熱情。
短暫的暑期工作并沒(méi)有讓我記下什么。當(dāng)時(shí)的自己也沒(méi)有想過(guò)會(huì)從事酒店這個(gè)行業(yè)。當(dāng)然，當(dāng)身穿西裝站立在香格里拉酒店大堂的時(shí)候，想起幾年前的那短暫的工作經(jīng)歷時(shí)，才發(fā)現(xiàn)人生其實(shí)是這么的有意思。
到2015年我的酒店生涯就有三年了。如果說(shuō)酒店管理分流派的話，我就是典型的香格里拉式的管理思想。在香格里拉，我認(rèn)識(shí)了很多人。每個(gè)人都對(duì)我有幫助，他們的知識(shí)，經(jīng)驗(yàn)，處事的方式都給我留下了很深刻的印象。但是影響我最深刻的有四個(gè)人。
一個(gè)是我恩師，louise peng一個(gè)在洲際集團(tuán)里面擁有7年成本控制經(jīng)驗(yàn)的人。她教給了我很多東西，除了香格里拉的成本控制方法，她還向我展示了洲際集團(tuán)的.成本控制方面的工作，并與香格里拉進(jìn)行了綜合對(duì)比。(再加之后來(lái)的上級(jí)是從錦江國(guó)際集團(tuán)出來(lái)的，也給了一份錦江國(guó)際成本控制相關(guān)的材料，以及我進(jìn)入香港中旅后集團(tuán)提供的成本控制方案。所以我是綜合了四家集團(tuán)的成本控制理念。)louise peng 并不是采用傳統(tǒng)的填鴨式方式教導(dǎo)我，而是把工作一點(diǎn)點(diǎn)的交給我，給我指明一個(gè)大方向，然后任意讓我發(fā)揮，做完之后再告訴我，我的方法哪些是正確的，是做的好的，哪些是不合乎成本控制理念的，哪些是需要改進(jìn)的。就用這樣的方法，我成長(zhǎng)的很快。因?yàn)椴皇且晃兜娜W(xué)習(xí)什么，而是自主的去思考工作，把實(shí)踐與知識(shí)相結(jié)合的教授模式。這點(diǎn)也為我以后做一家開(kāi)業(yè)五星級(jí)酒店的成本控制體系的建立提供了很好的前提。
第二個(gè)是我的成本控制經(jīng)理ivy su.她給了我許多學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。包括由財(cái)務(wù)總監(jiān)親自為我們培訓(xùn)的香格里拉成本控制方法和參加2004年在深圳香格里拉舉行的香格里拉集團(tuán)cost control work shop 的實(shí)錄光盤培訓(xùn)。全財(cái)務(wù)部文員里面只有我一個(gè)人參加。不只是財(cái)務(wù)方面，包括倉(cāng)庫(kù)、收貨的培訓(xùn)與實(shí)踐。廚房成本控制的培訓(xùn)，食品安全衛(wèi)生的培訓(xùn)，危險(xiǎn)品的保存與處理方式的培訓(xùn)等等。這些機(jī)會(huì)都是她提供給我的，在香格里拉集團(tuán)的兩年內(nèi)，可以說(shuō)我的工作并不枯燥，而且學(xué)習(xí)與接觸的是十分全面的。
第三個(gè)是maggie huang.我現(xiàn)在的直屬上級(jí)。是她帶我進(jìn)入香港中旅集團(tuán)。她是香格里拉的財(cái)務(wù)經(jīng)理,后來(lái)進(jìn)入錦江國(guó)際擔(dān)任總會(huì)計(jì)師職務(wù)，再進(jìn)入中旅擔(dān)任財(cái)務(wù)經(jīng)理，她給我提供了一個(gè)良好的平臺(tái)來(lái)發(fā)揮自己的成本控制跟酒店知識(shí)，也提供給我了錦江國(guó)際的成本控制全套資料，因此我也擁有錦江國(guó)際相關(guān)的成本控制信息。另外也開(kāi)始接觸酒店的財(cái)務(wù)預(yù)算制度，我開(kāi)始涉及總帳方面的事務(wù)。香格里拉、錦江國(guó)際以及中旅的預(yù)算我都試著做過(guò)。也了解到酒店財(cái)務(wù)是如何參與經(jīng)營(yíng)跟如何在經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮作用的，其實(shí)錦江國(guó)際的預(yù)算表格是由香格里拉集團(tuán)的梁先生設(shè)計(jì)的。所以錦江國(guó)際的財(cái)務(wù)預(yù)算比香格里拉的更經(jīng)典，更適合中國(guó)大陸酒店。而中旅的預(yù)算相對(duì)來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單很多，但是實(shí)用性很強(qiáng),至少我是這樣認(rèn)為。
最后一個(gè)影響我的人，酒店業(yè)內(nèi)應(yīng)該是很有名了的，george yang.楊海顏先生.他原先是武漢香格里拉的總經(jīng)理，現(xiàn)在任北京嘉里中心的總經(jīng)理。我跟他接觸得不多。但是在香格里拉里面，我感受到他對(duì)一個(gè)酒店的管理模式。就像我開(kāi)頭說(shuō)的一樣。我不只是做自己的事情就夠了，我還觀察其他職位的人是如何做事的.所以楊海顏先生的管理理念我或多或少的學(xué)習(xí)到了一些。我很慶幸自己能跟楊海顏先生有過(guò)交往。我很佩服他做事的風(fēng)格，他對(duì)我酒店生涯的淺意識(shí)產(chǎn)生了重要的影響。
以上是我對(duì)自己這三年來(lái)的一個(gè)總結(jié)，當(dāng)然還有其他的因素在內(nèi)，諸如我個(gè)人的不懈努力。以及各個(gè)層次的不同部門的人對(duì)我傳授的工作心得，以上的一切簡(jiǎn)短的來(lái)說(shuō)就是知識(shí)+機(jī)會(huì)+機(jī)遇+理念+努力+心得=我。
因此我自薦自己我將會(huì)提供自己的一切知識(shí)與酒店管理理念。當(dāng)然，前提條件是值得我為之付出。這個(gè)前提條件不是錢。而是一個(gè)企業(yè)，一家酒店是否有前景. 員工素質(zhì)是否高.等等諸多因素。我希望我所提供的建議與決策方案能有效的討論、接受、執(zhí)行。而不是一副空談.我不喜歡虛的東西。如果你看到這篇自薦書(shū)，我可以很確定的告訴你，你找到你要找的人了，而且比你預(yù)期的要更好。
尊敬的校領(lǐng)導(dǎo)：
非常感謝您抽出寶貴時(shí)間來(lái)翻閱我的自薦信!下面是我的自我介紹，期待您的評(píng)價(jià)。
我叫xx-x，上海復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院本科畢業(yè)生.現(xiàn)32歲，從復(fù)旦大學(xué)畢業(yè)后,我一直從事星級(jí)酒店的全面經(jīng)營(yíng)管理已有五年的經(jīng)驗(yàn)(集餐飲、客房、洗浴、夜總會(huì)、ktv、多功能廳等為一體),具有很強(qiáng)的酒店服務(wù)意識(shí)和豐富的酒店實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn),能制定出適合酒店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃和創(chuàng)建品牌知名度的推廣進(jìn)程,全面掌握酒店的經(jīng)營(yíng)管理、整體策化、開(kāi)業(yè)籌備、營(yíng)銷推廣，善于制定酒店的階段性工作目標(biāo)和競(jìng)爭(zhēng)策略，熟悉各部門的工作程序、崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉酒店的財(cái)務(wù)核算，能有效地控制成本和費(fèi)用，具有敏銳的市場(chǎng)洞察力、很強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、商務(wù)談判能力、社交溝通能力和優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);十分敬業(yè)，有很強(qiáng)的責(zé)任心，對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)，人品很好;始終以創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)?yōu)樽约旱膴^斗目標(biāo)。
我的酒店管理理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，實(shí)戰(zhàn)談判經(jīng)驗(yàn)豐富，有一定的銷售實(shí)戰(zhàn)策化能力，有很強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，善于做深入細(xì)致的思想工作，珍惜人才，思維敏捷，口頭和書(shū)面表達(dá)能力很好，擅長(zhǎng)將原則性和靈活性有機(jī)結(jié)合(在增加企業(yè)效益方面)，具備有效統(tǒng)籌控制全盤工作的綜合實(shí)力，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)制定有效方案解決問(wèn)題，善于穩(wěn)定和擴(kuò)大不同層次的客戶群(尤其是公-款消費(fèi)、高檔商務(wù)消費(fèi)和團(tuán)隊(duì)消費(fèi))，在充分調(diào)動(dòng)并保護(hù)員工積極性的同時(shí)能有效極力地維護(hù)酒店的根本利益，辦事周密而果斷，在階段性工作方面有很強(qiáng)的計(jì)劃性和關(guān)于目標(biāo)指標(biāo)落實(shí)的追蹤反饋監(jiān)督習(xí)性，有很強(qiáng)的耐壓力和承受力，做人正直公道，沒(méi)有私心，職業(yè)操守很強(qiáng)，個(gè)人形象和氣質(zhì)良好等。
希望您能考慮給我一次證明實(shí)力的機(jī)會(huì)!附上個(gè)人求職簡(jiǎn)歷，期待與您的面談。祝您工作愉快。期待著您的佳音!
此致
敬禮
自薦人：xx-x
20xx年xx月xx日
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
十分感謝您能在百忙中翻開(kāi)我的自薦信。
我叫reader8，是一名即將畢業(yè)的酒店管理專業(yè)的大學(xué)生，我性格隨和有很強(qiáng)的親和力、合作意識(shí)和積極向上的生活態(tài)度。我將懷著童年的夢(mèng)想青年的理想離開(kāi)我的母校走上工作崗位，此刻我以滿腹的熱情準(zhǔn)備投入到現(xiàn)實(shí)社會(huì)這個(gè)大熔爐中，我忠心地希望貴酒店能給我提供這么一個(gè)平臺(tái)。
悉貴酒店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中始終保持著追求精彩追求勝利的精神并以最高素質(zhì)的人力資源合成熟的企業(yè)文化理念，擁有很強(qiáng)的吸引力，因此我十分期盼能有機(jī)會(huì)加入到這樣的集體。我可以保證以我很強(qiáng)的適應(yīng)能力以及七個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，我可以而且完全有能力勝任餐飲部主管一職。
如果我有幸得到酒店的賞識(shí)我定會(huì)以飽滿的熱情和堅(jiān)韌的性格勤奮工作，我會(huì)與同事精誠(chéng)合作，盡最大的努力為貴酒店的發(fā)展盡自己綿薄之力。
最后祝酒店蒸蒸日上!此致敬禮!
此致
敬禮!
自薦人：
敬愛(ài)的領(lǐng)導(dǎo)：
你好！
首先衷心感謝您在百忙之中閱讀我的自薦材料！
我叫大學(xué)生百分網(wǎng)，是xx學(xué)院xx旅游與酒店管理專業(yè)的專科畢業(yè)生。
雖然我很平凡，但我不甘平庸，我誠(chéng)實(shí)穩(wěn)重，樂(lè)觀大方，積極向上且愛(ài)好廣泛。大學(xué)兩年，我不僅學(xué)好了旅游與酒店管理專業(yè)的全部課程，在實(shí)踐方面也有一定的了解，曾利用節(jié)假休息期間實(shí)習(xí)。短短的兩年里，我始終以“天道酬勤”自勵(lì)，積極進(jìn)取，立足扎實(shí)的基礎(chǔ)，對(duì)專業(yè)求廣度求深度，在學(xué)好每門功課的同時(shí)，更注重專業(yè)理論與實(shí)踐相結(jié)合，以優(yōu)異成績(jī)完成了學(xué)業(yè)。同時(shí)，除了認(rèn)真學(xué)習(xí)課堂知識(shí)，還積極參與文體活動(dòng)與社會(huì)實(shí)踐。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)，我一變得誠(chéng)實(shí)穩(wěn)重，具備了良好的分析處理問(wèn)題的能力，也鑄就了我堅(jiān)毅的性格和強(qiáng)烈責(zé)任心。我堅(jiān)信，也堅(jiān)定的認(rèn)為：“天生我才必有用”。
一滴滴汗水是面對(duì)昨日舒心的微笑，也是走向未來(lái)豐沛的信心。站在世紀(jì)的曙光中，面對(duì)新的考驗(yàn)和抉擇，我無(wú)法退縮，也無(wú)法沉默，我要用我那雙冷靜善于思考的眼睛，那顆真誠(chéng)而熱愛(ài)事業(yè)的心，用那雙善于操作而有力的手，用那雙發(fā)誓踏平坎坷的腳一如繼行的發(fā)揚(yáng)對(duì)工作求真務(wù)實(shí)，銳意進(jìn)取。開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng)和對(duì)事業(yè)執(zhí)著追求的精神，磨礪前行！為你，為我，為我們的共同事業(yè)創(chuàng)造新的輝煌。
誠(chéng)然，缺乏經(jīng)驗(yàn)是我的不足，但我擁有飽滿的熱情以及“干一行，愛(ài)一行”的敬業(yè)精神。在著個(gè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的時(shí)代，人才濟(jì)濟(jì)，我不一定是最優(yōu)秀的，但我仍然自信。“天行健，君子以自強(qiáng)不惜”一直是我的人生格言！
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，相信你伯樂(lè)的慧眼，相信我的實(shí)力，我真誠(chéng)的期望能投足你的麾下，牽手事業(yè)路，風(fēng)雨同舟，共同構(gòu)筑美好的未來(lái)！
“給我一個(gè)舞臺(tái)，送你一臺(tái)好戲”這是我的承諾，也是我的決心。
此致
敬禮！