時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進入新的階段,為了今后更好的發(fā)展,寫一份計劃,為接下來的學(xué)習(xí)做準備吧!那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
計劃書學(xué)生初三 如何寫計劃書學(xué)生篇一
通過本次春季實踐活動,增強學(xué)生的國防意識,豐富同學(xué)們的課外生活,鍛煉意志,增強集體意識,培養(yǎng)互幫互助的美德。
時間:4月12日一天(周五)
地點:
a.鎮(zhèn)海招寶山,登山游覽威遠城,鰲柱塔,觀音閣等(約2個小時)
b.海防遺址(約0.5小時)
c.防空展覽園(約1.5小時)
人員:中學(xué)部七年級全體師生、班主任助理
早晨8點從學(xué)校集合,乘車,前往寶山公園。
視車輛到達情況,分三個批次進行活動。
第一批次:a-b-c(三個班)
第二批次:c-a-b(三個班)
第三批次:b-c-a(三個班)
11:30在附近綠地以班級為單位用餐
下午14:30在防空展覽園后門集合坐車返校
注意:各班在保證安全的前提下,可以自己選擇合適的地點,自行組織活動如:拉歌、游戲等。
(1)各班主任老師對學(xué)生進行相關(guān)教育,特別是安全教育,紀律教育,環(huán)保教育及東海學(xué)生形象教育;因為本次活動有攝影比賽,請班主任老師教育學(xué)生要保管好自己的貴重物品,以免損壞;(責任人:各班主任)
(2)本次活動學(xué)校提供食品,不得攜帶零食,更不能吃口香糖。學(xué)生不得帶手機、mp3、mp4、游戲機等。班級除分組管理外應(yīng)統(tǒng)一安排桌布和垃圾袋,在景區(qū)內(nèi)不提倡購買任何東西。
(3)給教育局的出車報告。(責任人:蔡霄奇)
(4)校旗、隊旗;(責任人:陳智鋒)
(5)聯(lián)系旅游公司八輛大巴車,早上8:45整準時從學(xué)校出發(fā),下午14:30整準時從鎮(zhèn)海返回。(責任人:校辦)
(6)8:00到食堂內(nèi)領(lǐng)取饅頭。
1.全體教師必須以高度的責任心,確保這次活動的圓滿成功。
2.乘車安排:每班一輛車,請各位老師注意,去的時候乘哪一輛車,回來時還是乘哪輛車,記牢車牌號。
3.所有任課教師都到指定班級跟班,協(xié)助班主任老師做好班級管理。安排如下:
......
4.各班要確實加強對學(xué)生的安全、紀律教育,一個也不能拉下,一個也不能成問題。在休息場地要保持安靜,注意東海學(xué)子的形象,切忌奔跑、大聲喧嘩。各班在離開休息場地時,清理好垃圾并帶走。
5.各班請假人員名單需在周五(4月12日)上午上報教導(dǎo)處。如遇特殊情況,推遲進行,時間另定。
6.校團委根據(jù)本次活動,將組織社會實踐“春滿大地”攝影比賽,攝影作品形式可以是單張或4開海報,海報允許3人作者署名,單幅作品請自行發(fā)布到東海學(xué)校貼吧。海報請于4月22日放學(xué)前交到陳智鋒老師處。
計劃書學(xué)生初三 如何寫計劃書學(xué)生篇二
綠色環(huán)保征文比賽
xx年10月23日——xx年10月31日
揚州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
揚州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院全院學(xué)生
增加大學(xué)生的環(huán)保知識,提高環(huán)保意識。
:
前期做好宣傳工作,給同學(xué)一定的時間進行寫作,然后我們收集文章,請老師進行評比!
1)活動宣傳費用
海報紙張 3元/張*2張6元
顏料、彩筆10元/份*1份10元
2) 活動獎品費用
150元(一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名,鼓勵獎若干名)
總計166元
文字,是水;文字,是陽光;文字,滋潤著我們的生命;文字,吐露著我們的點滴心聲。 為響應(yīng)大學(xué)生校園文化生活的號召,豐富大學(xué)文化生活,培養(yǎng)文學(xué)青年,為我社我院選拔優(yōu)秀作品和優(yōu)秀人才,同時為當代大學(xué)生樹立正確的價值觀、人生觀方面,弘揚積極向上、努力奮斗的精神,提高自身涵養(yǎng),同時為我院舉行的社團文化節(jié)增添一筆,擴大社團的影響力,故舉辦此次征文比賽。此次征文比賽將以“青春”為主題。
具體規(guī)程如下:
舉辦單位:xxx文學(xué)社
投稿日期:10月24日-11月15號晚上12點整
參賽對象:xxxx全體學(xué)生
參賽資格:全院廣大文學(xué)愛好者
稿件要求:原創(chuàng),文體不限,字數(shù)不限。征文內(nèi)容論文要觀點鮮明,立意新穎,思想積極上進,體現(xiàn)出當代大學(xué)生的精神風(fēng)貌和思想狀況,拒絕抄襲。
參賽方式:上交至二樓學(xué)管處
1.10月24日-11月15日為投稿時間。
2.11月16日—19日審稿,確定優(yōu)秀名單。參賽作品我們將采取公平、公正、公開的原則,邀請相關(guān)人員認真審稿,杜絕黑幕。
一等獎一名
二等獎2名
三等獎3名
優(yōu)秀獎4名
3.選定一個晚上為頒獎晚會,為獲獎人員頒獎,以資鼓勵。
資金預(yù)算:
一等獎證書一張 獎金100元
二等獎證書二張 每人獎金50元
三等獎證書三張 每人獎金30元
優(yōu)秀獎證書四張 每人紀念品價值10-20元
計劃書學(xué)生初三 如何寫計劃書學(xué)生篇三
現(xiàn)在咖啡在中國甚至世界各地都變成了“寵兒”,人們越來越愛喝咖啡。“咖啡文化”充滿生活中的每時每刻,無論在家里、辦公室還是各種社交場合,人們都在品著咖啡咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,我們甚至還可以在里面學(xué)習(xí),咖啡豐富著我們的生活。也縮短了你我之間的距離。咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
而且現(xiàn)在社會的競爭越來越大,人們的壓力越來越大,每天都很繁忙,大家都希望在繁忙之后找一個舒適、優(yōu)雅、安靜的環(huán)境來放松自己,咖啡廳是一個非常好的選擇,特別是室內(nèi)的環(huán)境和氣氛非常適合人們休息、放松和交談。伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展和潮流趨勢,咖啡店越來越受大家的青睞,特別是對于年輕的朋友們。就經(jīng)濟情況而言,我們的大部分消費者都是年輕人,經(jīng)濟情況都不能接受太高的消費,所以一些高級場所和大型的咖啡廳不適合他們,而我們將會變成他們的首選。
而且目前就現(xiàn)在消費群體和趨勢而言,這方面目前市場競爭較少,投資也不是很高。
咖啡店發(fā)展很重要的一個因素就是選址,如果地址不太好,環(huán)境不太好,那么咖啡店就倒閉了一半,我們的小型咖啡店主要應(yīng)開在臨近比較多公司和學(xué)校的地方,這樣交通便利,消費群體也在周圍,非常方便。
除了地址外,最能決定咖啡店的運營情況的重要因素之一就是裝修。
1.店內(nèi)面積:50—70。
2.店內(nèi)裝潢:
咖啡廳是一個溫馨舒服的地方,人們常常約上幾個好朋友做一塊聊聊天喝點東西,為了讓顧客們之間的談話不會被別人聽見和打擾,所以店內(nèi)采用卡座式,將店內(nèi)分成許多小隔間,用門簾和木板隔開,為了讓顧客更有安全感和隱私感,坐在里面不會感覺很拘束,可以隨心所欲。
(1)模擬風(fēng)景:大海、沙漠、森林、草原......
(2)意境式:西式涂鴉、中國風(fēng)山水、中外宮廷......
(3)復(fù)古式。
小的卡座只放一張小桌子,兩張靠背椅。中型卡座放一張長點的方桌,兩旁放置小沙發(fā)。大型的卡座放圓桌,圍著圓桌放置一些帶靠背的高腳凳。咖啡店的招牌顏色用偏冷色系,制作盡可能的簡單,這樣看起來不負責且?guī)в袀€性。店門采用木質(zhì)門,能夠讓整個店看上去有一股神秘文藝氣息,店內(nèi)燈光采用暗黃上,加上悠揚空靈的音樂,鋼琴曲或者舒緩的古典音樂。
雇2—3人,2名兼職人員,員工統(tǒng)一著裝,對待顧客要有禮貌,不能與顧客發(fā)生爭執(zhí)。上班期間不能濃妝艷抹,不能佩戴夸張的飾品,舉止行為要端莊,能夠用標準的普通話進行交流。
咖啡館的客戶沒有限制,從小孩到老人都可以,但是主要的客戶還是一些學(xué)生和單位的白領(lǐng)或者家庭主婦。
1.咖啡,世界上的咖啡種類很多,不可能把所有的種類都引進來,就選一些有特色的,符合大眾口味的咖啡。比如:
藍山咖啡,藍山咖啡是比較受大眾歡迎的咖啡,香醇、苦中略帶甘甜,柔潤順口,稍帶一絲絲的酸味,刺激味覺感官,是咖啡中的極品。
摩卡咖啡,芳香迷人,擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息,它的獨特讓許多嘗過的人都為之流連。
巴西咖啡,較濃的酸味配合咖啡的甘苦,中間夾帶淡淡的青草芳香,其余味令人舒活暢快。
拿鐵咖啡,意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶和泡沫鮮奶,保留淡淡的咖啡香氣,散發(fā)濃郁的奶香,是許多女生的最愛。
卡布奇諾,意大利濃縮咖啡混入泡沫鮮奶和巧克力粉,迷人的香氣,優(yōu)雅的裝飾,是時下最流行的花式咖啡。
現(xiàn)在世界上最為流行的是意大利特濃咖啡、卡布奇諾以及拿鐵牛奶咖啡。
2.簡餐:
(1)歐式:
意大利肉醬面、奶油培根意大利面、松子青醬雞肉面、海鮮墨魚面、焗肉醬干層面、海鮮煸飯、西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉飯;
蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德國豬腳、法式小羊排、迷迭香烤雞腿;
(2)亞式:
和風(fēng)照燒飯、黑胡椒牛肉飯、梅菜扣肉飯、洋蔥豬排飯、蜜汁排骨飯;日式炸豬排餐、香煎鮭魚餐、紅燒獅子頭餐、香烤雞腿餐、糖醋魚餐;炸汁豆腐、紅燒牛腩煲、八寶辣醬、醬燒茄子;
3.甜點:
冰沙、冰淇淋、松餅、華夫餅、蛋糕、蛋撻、餅干、布丁、果凍;
這個行業(yè)現(xiàn)在已達到成熟的階段,但是也正在繼續(xù)發(fā)展著,人們的生活水平逐漸提高,對于精神生活的要求也越來越高。很多年輕人都喜歡咖啡廳優(yōu)雅個性的環(huán)境和口味各異的咖啡,所以咖啡廳會是一個很好的發(fā)展趨勢。
基于對多家咖啡廳的了解,會是市場上同行中的一個亮點,但自己對產(chǎn)品不是很熟悉,所以需要專業(yè)的師傅對店內(nèi)的成員進行培養(yǎng)。
門面費(租金):700—1000/月,50平米左右。
店內(nèi)的裝潢:4萬左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店內(nèi)裝飾品等等。
店內(nèi)設(shè)備:6萬左右。包括電腦、收音機、空調(diào)、咖啡機、餐具等等。
員工工資:
固定員工主廚:20xx—2500/月
服務(wù)員:1200—1500/月
兼職員工,按小時結(jié)算,每小時7元,長期兼職且表現(xiàn)優(yōu)異者8元一小時。
1.營業(yè)額計劃
這里的營業(yè)額指的的是咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時,一定要依據(jù)目前市場的狀況,再考慮到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情況給予綜合衡量。按照人口流動和人們對咖啡的喜好預(yù)計每天的營業(yè)額為800—1500,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動。
2.采購計劃
根據(jù)擬定的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為了使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡,必須針對設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購計劃。當咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,就可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3.經(jīng)費計劃
經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常可以將咖啡店經(jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分為固定費用與變動費用。
4.財務(wù)計劃
財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。
總之,以上所列的三項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、經(jīng)費)是咖啡店管理不可或缺的。
1.同行業(yè)競爭
知己知彼,百戰(zhàn)不殆。咖啡店經(jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)以及產(chǎn)品構(gòu)成情況,并進行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報,一定要隨時掌握最新的.相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征,不斷的提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來店的頻率,進而提高咖啡店的業(yè)績。
2.銷售促進計劃
咖啡店基本的特點是定點營業(yè),但是目前市場競爭日益激烈,為了使業(yè)績有力的發(fā)展,我們店不能被動的等顧客上門,應(yīng)主動地吸引顧客來店里,因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺,海報、傳單、網(wǎng)上團購都可以使用。
3.日常運營計劃
對咖啡店來說,在整個營運過程中最重要的問題當然就是每天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都有營業(yè)目標。在擬定日常運營計劃時,一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標庫存量的推算、損耗額的預(yù)估。采購預(yù)定額的估算、以及預(yù)定毛利的推算等,完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)位依據(jù),所以數(shù)據(jù)庫資料的建立,是進行銷售計劃擬定時必備的條件。只有這樣才能有客觀的衡量標準,而不是單憑印象、感覺和觀察等。
經(jīng)營風(fēng)險就是指在資本經(jīng)營活動中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營活動的經(jīng)營結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險。就目前而言,本咖啡店經(jīng)營活動中可能出現(xiàn)的風(fēng)險大致可總結(jié)為:市場風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。
1..市場風(fēng)險及對策
(1)市場風(fēng)險
在該咖啡店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營過程中,該店可能會存在下列的市場風(fēng)險:①消費者對該店產(chǎn)品認知程度低,達不到該店營銷目標所要求的知名度。
②因為咖啡店數(shù)量較多,市場競爭激烈,使市場增長率下降。
③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去街上的星巴克和咖啡陪你購買,因此新的咖啡店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客,低于營銷目標要求。
(2)對策
①針對達不到營銷目標所存在的風(fēng)險,該店將主要把廣告等促銷活動做到位,在學(xué)校大力宣傳達到理想的宣傳效果,縮短消費者對該店及其產(chǎn)品的認知周期。
②發(fā)展特色服務(wù),形成咖啡店的核心競爭力。采取各種營銷手段,樹立良好的品牌形象,迅速占領(lǐng)市場,在學(xué)生市場中形成良好的口碑效應(yīng)。
③ 在咖啡的設(shè)計和店面管理上,著重突出創(chuàng)新的作用,把設(shè)計創(chuàng)新作為公司的生命之源,力量之源。
④建立和完善市場信息反饋體系,定期在學(xué)校進行市場調(diào)查,及時把握市場變動的趨勢,把握好消費者傾向。
2.技術(shù)風(fēng)險及對策
該店尚處在創(chuàng)業(yè)初級階段,在咖啡的設(shè)計和市場的要求方面還無法達到最完美的結(jié)合,同時在咖啡銷售或經(jīng)營過程中出現(xiàn)的設(shè)備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì);無法找到價廉物美的原材料等問題都可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng)險。因此,對于這些技術(shù)風(fēng)險的解決對該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。
3.管理風(fēng)險及對策
咖啡店剛成立,成員相對缺乏對咖啡店的管理經(jīng)驗以及科學(xué)決策能力,不能對市場和管理有良好的認知和實踐。因此,對于這方面風(fēng)險的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀咖啡店學(xué)習(xí)深造,并運用于實踐當中,這樣方能使公司可持續(xù)發(fā)展下去。
4.財務(wù)風(fēng)險及對策
成立初期,前期注入資金較少,信譽度比較低,在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。
故需要:
(1)合理確定資本結(jié)構(gòu),控制債務(wù)規(guī)模。
(2)記錄每天實際開支,監(jiān)督費用的使用情況,使資金合理運用合符公司運營的規(guī)劃。制定有效的成本計劃,作出準確的費用估算和預(yù)算。
(3)融資時我們要簽訂合同,嚴格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。
(4)加強資金管理,降低人為財務(wù)風(fēng)險,盡量達到最合理的資源配置。
(5)提高財務(wù)風(fēng)險意識,降低主觀意識中的財務(wù)風(fēng)險。
(6)要以財務(wù)為核心,形成服務(wù)、消費、財務(wù)、市場、等各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。
店初開張時,難免會有冷場的情況出現(xiàn),這時就需要一些人脈的幫助來活躍氣氛,叫上親朋好友過來坐坐,讓他們多提一些意見,可以推出一些會員卡,在街上發(fā)傳單等方式吸引客戶。初期的貨品價格,在以不虧本的狀態(tài)下,盡量壓低,這樣能有效的擴張生意源。生意上路之后,在對店面進行更完整的調(diào)整。
計劃書學(xué)生初三 如何寫計劃書學(xué)生篇四
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要,對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。
奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。
6、飲水機
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
現(xiàn)在看來,在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點:
1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
2、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:"小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學(xué)生快放學(xué)時,我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興。總之,在學(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導(dǎo)致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料:西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中,進入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當作甜味調(diào)料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進入統(tǒng)一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉,蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步:以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫熱的茶杯中,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
計劃書學(xué)生初三 如何寫計劃書學(xué)生篇五
環(huán)保意識應(yīng)從每個人的衣食住行中做起,只有從點滴做起,保護地球,保護我們的家園!
1.有些家電不要待機。每臺電器在待機狀態(tài)下都需耗電,如:電視,空調(diào),音響,電腦,微波爐,飲水機,電熱水器等的待機能耗加在一起,相當于開一只30—50瓦的長明燈。
2.使用電腦,電視機,音響這些電器時,音量過大和顯示器亮度太強都會增加耗電量,所以因降低音量和亮度。
1.洗手時,用盆洗比用水長流的方法更節(jié)水,洗滌蔬菜水果或洗碗時也一樣,開著水龍頭不間斷的沖洗非常費水,間斷沖洗就能節(jié)約水。把用過的水存下來還可以再次利用。
2.家庭中洗衣機的用水量大,為了節(jié)水,生產(chǎn)廠家和科研人員都下足了功夫,要在保證洗干凈衣服的前提下盡可能的節(jié)約用水。
1.在用水壺燒水時,要根據(jù)鍋底面積的大小和火力大小,隨時調(diào)節(jié)火焰,不要使火焰超出鍋底面積。
2.使用鍋,壺前,應(yīng)先把其表面的水漬抹干再放到灶上去,這樣能使熱能盡快傳進鍋內(nèi),節(jié)約用氣。
1.少用紙巾,重拾手帕,保護森林,低碳生活。
2.盡量少使用一次性牙刷,一次性塑料袋,一次性水杯……因為制造他們所用的石油也是一次性的。
我們要以自己的實際行動保護環(huán)境,最簡單易行,應(yīng)該從節(jié)電,節(jié)水做起。比如說用臉盆接水洗臉,洗完后用來沖洗便池和拖地等等,洗澡擦香皂的時候,要及時關(guān)水龍頭,喝水也要有量的概念,不能喝一口倒掉一大杯。在家要多用節(jié)能燈,要養(yǎng)成隨手關(guān)燈的好習(xí)慣。還有就是要倡導(dǎo)綠色出行,多走路,少坐車。環(huán)境的污染和破壞,治理起來得費很大力氣。
我們青少年是未來的主人,一定要保護環(huán)境。只要大家都能為保護環(huán)境做一些有益的事,相信我們明天的環(huán)境會更美好。