為了確保事情或工作得以順利進行，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。方案對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇方案。下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

中秋促銷方案內(nèi)容中秋促銷方案餐飲篇一

活動主辦單位：

__酒店

活動形式：

宴會、打折、贈送

活動時間：

20__年9月30日

一、序文

(一)酒店介紹

“__酒店”位于濟南市核心地帶，前往濟南火車站及主要的城市景點，交通十分的便捷。酒店擁有高端時尚的設(shè)計風(fēng)格和齊全的配套服務(wù)設(shè)施。酒店擁有343間時尚、雅致客房，其中包括38間豪華套房。餐飲設(shè)施包括具有當(dāng)?shù)靥厣臐细胁蛷d，獨具風(fēng)格的咖啡廳和大堂吧，以及美式的酥園咖啡屋。

酒店擁有2069平方米的宴會場可滿足各類大型會議及活動的不同需求，其中包括1300平方米自然采光設(shè)計的無柱式宴會廳和九間靈活多變的多功能廳。娛樂休閑設(shè)施包括設(shè)施齊全的健身中心。

濟南萬達__酒店周邊有新魯大廈、匯寶大廈、東圖大廈等商務(wù)大廈，高消費群體人員較多，顧客選擇凱悅過中秋的可能性大。

2、__酒店周邊政府部門較多，山東省統(tǒng)計局、省電力局、濟南市勞動局等，政府人員居住于此，在中秋佳節(jié)選擇凱悅的可能性大。

二、活動傳播對象

此次活動面向酒店全體員工、入住顧客、老顧客及其家屬。

三、活動創(chuàng)意

(一)、舉辦“天涯共此時，凱悅同牽掛”的主題宴會。

1、邀請明星主持助陣，提升活動檔次。

2、邀請樂隊演奏古典樂曲，營造中國傳統(tǒng)節(jié)日氣氛。

3、舉辦具有中秋特色的自助餐會。

4、邀請酒店入住客人參加宴會，邀請老顧客及其家人共同參加宴會。

(二)、以“天涯共此時，凱悅同牽掛”的名義開展如下促銷活動：

1、以中秋節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠中秋團園宴，并推出幾款特價中秋菜品。

2、對當(dāng)天入住的客人給予八八折優(yōu)惠，并贈送就餐客人優(yōu)惠券。

3、贈送當(dāng)天消費滿1888元的顧客酒店專門制作的福滿金秋月餅一盒

四、活動現(xiàn)場規(guī)劃

現(xiàn)場勘測—拍照—畫規(guī)劃圖—設(shè)定人流及活動總規(guī)圖—現(xiàn)場布置—物料分配。

1、在酒店停車場高掛“天涯共此時，凱悅同牽掛”的橫幅、對聯(lián)，全方位營造中秋佳節(jié)節(jié)日氛圍。

2、酒店門口鋪設(shè)紅地毯，歡迎到場領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。

3、多功能廳天花板懸掛大紅燈籠，烘托傳統(tǒng)節(jié)日氛圍。

4、多功能廳內(nèi)菜品區(qū)劃分為熱菜區(qū)，冷菜區(qū)，海鮮區(qū)，飲料區(qū)，甜點區(qū)，燒烤區(qū)等，方便來賓選取。

5、廳內(nèi)所有餐桌都用中國紅色桌布，配以金色蝴蝶結(jié)花邊，就餐桌中央擺放鮮花，彰顯中秋節(jié)這一中國傳統(tǒng)佳節(jié)。

6、廳內(nèi)前方搭設(shè)表演舞臺，舞臺設(shè)計成高掛一輪明月，桂花樹，嫦娥等代表性特征并配有l(wèi)ed屏幕

五、活動執(zhí)行流程

(一)時間進度表

9.__節(jié)目彩排，熟悉流程，所有工作人員及表演人員

9.__迎接嘉賓入住(領(lǐng)導(dǎo)以及明星演職人員)酒店負責(zé)人員

9.__晚宴開始，酒店員工，入住顧客，客戶家屬

9.__車送嘉賓回去，相關(guān)負責(zé)人員

(二)晚宴安排

a、首先主持人開場白。

b、領(lǐng)導(dǎo)人致辭，宣布晚宴開始。

c、自助餐會開始。

d、獲邀明星助興表演。

e、進行互動表演，酒店員工或顧客上臺唱歌表演。

f、用餐期間進行一些游戲抽獎活動，比如與中秋有關(guān)的詩句接龍等。

(三)人員職務(wù)分配

1、餐飲部：做好晚宴菜品的設(shè)計和食材準備，用餐工具的準備齊全，上菜保證井然有序，人手準備充足。

2、公關(guān)部：晚宴當(dāng)天16:00前布置好會場，以反映天涯共此時，凱悅同牽掛為主題，掛橫幅和彩色氣球、彩帶等，突出節(jié)日氣氛，并負責(zé)晚宴攝影。購買一些小禮品作為抽獎禮物。聯(lián)系助興明星，確認名單時間。負責(zé)向參加晚宴人員發(fā)放請柬。

3、工程部：晚會當(dāng)天17:00前完成音響燈光調(diào)試，3個無線麥克風(fēng)、2個有線麥克風(fēng)、2個麥克風(fēng)架，晚會背景音樂和員工節(jié)目音樂播放，協(xié)助美工布置會場。

4、園林部：晚會當(dāng)天16:00將適量花卉擺放會場內(nèi)。

5、采購：9月28日前將獎品購回。

6、車隊：取消18:30及20:30發(fā)往市區(qū)及宿舍班車，晚宴后酒店發(fā)班車及酒店專用車送獲邀嘉賓回去，需備六輛車。

7、人事及培訓(xùn)：確認參加晚宴的顧客名單，以及聯(lián)系老客戶，確認參加名單交予公關(guān)部。協(xié)調(diào)晚會工作，做好服務(wù)人員培訓(xùn)。

六、媒體宣傳

1、橫幅

在停車場懸掛“預(yù)祝天涯共此時，凱悅同牽掛活動圓滿成功”等橫幅。

2、展板

在酒店各出入口及大廳放置造型特色的展板詳細宣傳此次活動，邀請顧客前來參與。

3、報紙

在報紙上投放有關(guān)此次活動的廣告，要醒目且具有吸引力，歡迎各界人士參與。

4、廣播

在交通電臺投放廣告，面向有車一族全方位宣傳中秋活動。

中秋促銷方案內(nèi)容中秋促銷方案餐飲篇二

第一、促銷活動的目的：

首先我們要明確此次活動的目的是什么，是處理庫存?是提升銷量?是打擊競爭對手?是新品上市?還是提升品牌認知度及美譽度?只有目的明確，才能夠合理的根據(jù)企業(yè)自身的情況，市場的需要量身制訂一份方案。

第二、促銷活動的對象：

此次活動中參與的商品是哪些，分階段的層列出來，哪些商品作為活動的主要商品，哪些商品針對的是目標市場的每一個人還是某類特定群體?活動控制在范圍多大內(nèi)?哪些人是促銷的主要目標?哪些人是促銷的次要目標?這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。

第三、促銷活動的主題：

講到活動的主題我們主要是解決兩個問題：

a、確定促銷活動的主題

是因為國慶?元旦?勞動節(jié)?感恩節(jié)?母親節(jié)?父親節(jié)?還是本企業(yè)的周年慶典，甚至是企業(yè)項目招商成功種種都可以作為一個促銷的主題，當(dāng)然這些是根據(jù)時間來定的，這個時間有人人知，自己知意為一些大眾化的節(jié)日為人人都知道的，還有部分是別人不知道的如：我公司在哪里新開分公司，哪個分店周年慶典等。

b、包裝促銷活動的主題

現(xiàn)金券?禮券?降價?價格折扣?贈品?抽獎?服務(wù)促銷?演示促銷?消費信用?還是其它促銷工具?選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動的目標、競爭條件和環(huán)境及促銷的費用預(yù)算和分配。

在確定了主題之后要盡可能藝術(shù)化地“扯虎皮做大旗”，淡化促銷的商業(yè)目的，使活動更接近于消費者，更能打動消費者。幾年前愛多vcd的“陽光行動”堪稱經(jīng)典，把一個簡簡單單的降價促銷行動包裝成維護消費者權(quán)益的愛心行動。這一部分是促銷活動方案的核心部分，應(yīng)該力求創(chuàng)新，使活動具有震憾力和排他性。

第四、活動時間和地點：

促銷活動的時間和地點選擇得當(dāng)會事半功倍，選擇不當(dāng)則會費力不討好。在時間上盡量讓消費者有空閑參與，在地點上也要讓消費者方便，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發(fā)動促銷戰(zhàn)役的時機和地點很重要，持續(xù)多長時間效果會最好也要深入分析。持續(xù)時間過短會導(dǎo)致在這一時間內(nèi)無法實現(xiàn)重復(fù)購買，很多應(yīng)獲得的利益不能實現(xiàn);持續(xù)時間過長，又會引起費用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價。

第五、促銷活動的廣告及合作方式：

一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達率和費用投入。

1、確定伙伴：拉上政府做后盾，還是掛上媒體的“羊頭”來賣自已的“狗肉”?是廠家單獨行動，還是和經(jīng)銷商聯(lián)手?或是與其它廠家聯(lián)合促銷?和政府或媒體合作，有助于借勢和造勢;和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源，降低費用及風(fēng)險。

2、確定刺激程度：要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標對象參與。刺激程度越高，促進銷售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)促銷實踐進行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費用投入。

第六、活動前期準備：

1、人員安排;

2、物資準備;

3、試驗方案。

在人員安排方面要做到“人人有事做，事事有人管”，無空白點，也無交叉點。負責(zé)與政府、媒體的溝通?負責(zé)文案寫作?負責(zé)現(xiàn)場管理?負責(zé)禮品發(fā)放?負責(zé)顧客投訴?負責(zé)收銀通道暢通?負責(zé)貨物運輸?等等事情誰負責(zé)哪一項，分清楚，要各個環(huán)節(jié)都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩。

在物資準備方面，要事無巨細，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然后按單清點，確保萬無一失，否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場的忙亂。

還有一個很重要的環(huán)節(jié)，質(zhì)量是產(chǎn)品的基石，促銷活動也是如此，要想把下次做得更好，就要不斷的吸取更多，更豐富的經(jīng)驗.因此有必要進行一個來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現(xiàn)有的途徑是否理想。有哪些地方做得不好，有哪些地方做得好，怎么做會更好，試驗方式可以是詢問消費者，有獎問卷，填調(diào)查表或在特定的區(qū)域試行方案等。

第七、活動中期操作：

主要是活動現(xiàn)場紀律和活動現(xiàn)場控制兩個方面。

紀律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對應(yīng)對參與活動人員各方面紀律作出細致的規(guī)定。

現(xiàn)場控制主要是把各個環(huán)節(jié)安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。在實施方案過程中，應(yīng)及時對促銷范圍、強度、額度和重點進行調(diào)整，保持對促銷方案的控制。

第八、后期延續(xù)：

后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將采取何種方式在哪些媒體進行后續(xù)宣傳?腦白金在這方面是高手，即使一個不怎么樣成功的促銷活動也會在媒體上炒得盛況空前。

第九、費用預(yù)算：

沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算。當(dāng)年愛多vcd的“陽光行動b計劃”以失敗告終的原因就在于沒有在費用方面進行預(yù)算，直到活動開展后，才發(fā)現(xiàn)這個計劃公司根本沒有財力支撐。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點子是不夠的。

第十、意外防范：

每次活動都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門的干預(yù)、消費者的投訴、甚至天氣突變導(dǎo)致戶外的促銷活動無法繼續(xù)進行等等。必須對各個可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力、財力方面的準備。

第十一、效果預(yù)估：

預(yù)測這次活動會達到什么樣的效果，以利于活動結(jié)束后與實際情況進行比較，從刺激程度、促銷時機、促銷媒介等各方面總結(jié)成功點和失敗點。

上面介紹的幾部分是促銷活動方案的一個整體框架，活動方案在實際運作當(dāng)中，應(yīng)該大膽的想象哪些要再改，會更好，注意：要確保有足夠的時間去必，改的時候要保證能夠正常的運行，小心求證，哪些你還沒有把握的就不要太高調(diào)啦，進行分析比較和優(yōu)化組合，以實現(xiàn)更佳的實際金錢效益和社會效益。

中秋促銷方案內(nèi)容中秋促銷方案餐飲篇三

一、前奏

二、活動主題;相聚“金”秋

三、活動廣告語;“金”喜不斷“金”彩連連

四、活動對象：消費者

五、活動時間;20__年8月23日至20__年9月22日

六、活動目的：

1,中秋節(jié)、中國傳統(tǒng)三大節(jié)日之一，以中秋節(jié)為契機，通過策劃一系列活動，進一步宣傳企業(yè)的整體形象，提高企業(yè)美譽度

2,借助中秋節(jié)節(jié)日的到來，策劃實施一系列大型促銷活動，刺激消費群，吸引目標消費群及潛在的消費群，最大限度地擴大銷售額

七、活動方式

第一重;消費有“禮”

活動期間，首飾金購物滿500元或投資金條購物滿50克，送一個帶有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精美，最好上面有中秋快樂，健康長壽，平安是福等祝福語

操作說明

鑰匙扣由店里根據(jù)預(yù)期銷售定做，每個成本控制到兩元

鑰匙扣上最好要有品牌

滿足條件的客戶憑商品保證單到禮品發(fā)放處領(lǐng)取，領(lǐng)取后在保證單上蓋章 第二重;團團圓圓

首飾金購物滿1000元或投資金條購買滿100克憑保證單可拍7寸全家福照片一張，以作留念

時間中秋當(dāng)天

地點中金店內(nèi)

協(xié)辦某某影樓(柯達)

操作說明

現(xiàn)場布景，營造中秋氣氛，或布置現(xiàn)代的團圓喜慶的場景

把店里的品牌融入，以后看到照片就可以想到中金

第三重;夢圓“十分”大搶購

限時搶購，搶購時間為十分鐘，在搶購時間里，首飾金每克優(yōu)惠兩元，以款臺結(jié)算時間為準，當(dāng)?shù)昀锾囟ㄒ魳讽懫饡r，即是搶購開始，助您夢想成真! 操作說明

事先不告知具體搶購時間，保證現(xiàn)場秩序

設(shè)立搶購專區(qū)，并公示

金條類商品不參與此活動

第四重;順手牽“羊”

方案1

活動期間，首飾金購物滿1000元或投資金條購買滿100克，在專利特色“喜洋洋與灰太狼”卡通金專柜，選購任意一款一口價商品，均可享受優(yōu)惠81.5 操作說明

八、會場布置及宣傳

1,外場布置

懸掛5盞籠燈，粘貼中秋對聯(lián)一對，擺放桌子一張，上面鋪放活動宣傳單，桌子兩側(cè)立放針對本活動的_展架一對，安排專人負責(zé)

2,內(nèi)場布置

設(shè)立中秋節(jié)特色專柜，例如金月餅等，設(shè)立引導(dǎo)牌，采取多種方式陳列，給人以豐富感。

推出中秋商品組合套裝，(金條類)，把產(chǎn)品分檔，如5000元，10000元，15000元等

在收銀臺處擺放商品禮盒及精美包裝紙(服務(wù)禮品客戶)

3,宣傳

在led顯示屏上加入金秋活動內(nèi)容

在店頭滾動屏處，循環(huán)播放活動詳情

邀約新老會員，傳達金秋活動

在活動前期的銷售中，營業(yè)員廣泛宣傳金秋活動

針對本次活動制作專屬的宣傳單頁

安排員工晚間在人流多的廣場派單加大宣傳力度

針對本次活動提前通過報刊或廣播預(yù)熱市場

火車站旁邊樓盤的策劃

媒體宣傳內(nèi)容

金秋特色商品上市(金月餅，中秋金郵票等)起銷

三圓金秋相關(guān)活動內(nèi)容

本次活動時間及地點

九、活動預(yù)算

活動鑰匙扣待定

全家福照相7寸每張7元

燈籠5個待定

對聯(lián)一對待定

活動宣傳_展架一對70元(不要展架一對30)

活動宣傳單頁待定

報刊或廣播待定

中秋促銷方案內(nèi)容中秋促銷方案餐飲篇四

中秋是中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團聚、喜慶團圓為節(jié)日要點，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，本店可以趁次佳節(jié)舉辦一次活動，加大營銷力度。

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校規(guī)模，正直新學(xué)期伊始，教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長與老師拉近關(guān)系等宴請活動。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團聚、喜慶團圓為節(jié)日要點，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實惠型酒店。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

3、教師節(jié)特色宴席，可主推中低檔標準桌餐，引導(dǎo)客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費。

4、中秋節(jié)的套餐的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

5、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、特色套餐

①制定專門針對教師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費，茶水費用自理。

②推出教師節(jié)感恩特價房，憑教師證住房128元/間/夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右)，以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。

2、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

3、如果一家人里有一個人的生日是_月_日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。

4、如果手機號碼尾號是815、910，可憑借相關(guān)證明(個人名片或號碼現(xiàn)測)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間/夜(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤一份。

5、在客人離店時贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。

6、活動的時間定于_月_日-_日。

四、推廣策略

1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。

2、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的活動。

必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

五、效果預(yù)測

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。