在當下這個社會中,報告的使用成為日常生活的常態,報告具有成文事后性的特點。那么什么樣的報告才是有效的呢?下面我就給大家講一講優秀的報告文章怎么寫,我們一起來了解一下吧。
有關食堂衛生整改報告匯總一
法定代表人:
地址:
聯系人: 聯系電話:
乙方:
法定代表人:
地址:
聯系人: 聯系電話:
為了完善甲方食堂管理,提高職工膳食標準,為甲方員工營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境,甲方同意將職工食堂包由乙方經營、管理。為明確雙方的權利和義務,甲乙雙方在平等互利的基礎上,經友好協商,特訂立本合同。
一、 承包方式
二、 承包內容及經營范圍
乙方承包經營甲方職工食堂,負責供應甲方職工早、午兩餐。乙方必須確保上述就餐正常供應。同時,在甲方有特定需求的情況下,根據甲方指令提供接待餐業務。
三、 承包期限:自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期為: 年。期滿后,如甲方須繼續對外發包,在同等條件下,乙方有優先權。
四、場地使用及費用承擔
1、甲方承包給乙方經營的食堂位于辦公樓七樓(建筑
面積平方米)。甲方無償向乙方提供食堂經管管理所必要的設施、場地和器物。甲方負責將基礎設施及廚房用品配齊,交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償(自然損耗除外)。
2、食堂經營管理中的各種經費的負擔劃分為:
承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由方自行承擔。承包區內的設施維修、整改費用由甲方承擔。
食堂設施費、食堂備用品費、水、電和燃氣費,由甲方負擔。
食堂經營所產生的勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生、交通費、電話費(限于長途電話)和營業費,由乙方負擔。
五、 膳食供應及有關服務
1、甲方員工為刷卡就餐。膳食供應時間:早餐:7:30 —9:00;午餐:11:20—13:00;甲方可根據工作需要要求乙方變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。
2、早餐膳食標準: 午餐膳食標準: 。乙方以周為單位確定食譜。乙方應提前一周列出下周食譜,并報請甲方相關部門審核同意。
六、 衛生管理和環境、設施保護
1、承包期內,乙方應搞好承包區內的環境衛生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合相應國家標準。認真搞好廚房和食堂的清潔衛生,食堂內外必須保持衛生整潔。每餐供應結束后要將食堂的地面、桌椅、工作臺打掃、清理干凈,并把用具擺放有序,每周進行一次食堂的清潔衛生大掃除。
2、垃圾污物應按指定地點放臵,不得隨意舍棄。
3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
4、廚房用品具應嚴格實行一洗、二過、三消毒的規程。
5、不得使用任何變質或受污染的食物。
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業健康證。
7、乙方在實際操作中若違反上述規定,所導致的后果由乙方全部承擔。
8、甲方有權對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務進行監督,對不符合甲方要求的,甲方有權要求乙方進行整改。
9、乙方應妥善管理各類設備設施。因乙方責任造成有關設施損壞時,乙方負責賠償損失。
七、制度的建立
1、承包期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,并嚴格按照制度和操作規程工作。這些制度主要包括:放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班。
2、乙方應切實做好防火、防盜及飯菜食品的衛生安全
工作,若發生責任事故,后果由乙方承擔全部責任。甲方有權進行監督和檢查。
八、結算方式
九、違約責任
1、 乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛均與甲方無關。
2、 除不可抗力事件外或由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
3、甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按合同規定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。
4、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償一切損失。
5、未經甲方書面同意,乙方在承包經營期間不得轉包、分包或以變相轉包、分包第三人。否則,甲方有權終止合同,由此造成的損害由乙方承擔。
十、爭議解決
甲乙雙方因執行本合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,提交有管轄權的法院。
十一、附則
本合同未盡事宜,雙方可通過補充協議明確,補充協議經雙方簽字蓋章后作為本協議的組成部分,與本協議具有同等的法律效力。
本協議自雙方簽訂之日起生效,一式四份,雙方各持兩份。《 甲方關于食堂管理的規定或相關制度 》作為本協議附件與本協議具同等效力。
甲方:中國電信集團北方電信有限
公司黑龍江省分公司
簽約代表人:
簽約時間:
有關食堂衛生整改報告匯總二
學校食堂根據工作需要聘用 ,性別: ,民族: ,家庭住址: ,身份證號: 為學校食堂工作人員,從事學校 工作。為明確雙方的權利和義務,遵循自愿和協商一致的原則,特制定本合同,具體如下:
(一)聘用期限:從 年 月 日起至 年 月 日止,聘期為 。合同期滿,合同即行終止。
(二)勞動報酬:由學校按月發給被聘用工人工資,聘用工人月工資為人民幣 元整(大寫: ),其工資含相關社會保險金。(備注:工資一年按10個月記發。)
(三)工作職責和紀律:
1、被聘用人在勞動過程中必須嚴格遵守安全操作規程。由于違規操作而導致后果的,視實際情況追究相關責任。
2、被聘用人員必須堅持優質服務,做到熱情、周到、文明。按時上班,不做其他與工作無關的事,被聘用人在聘用期限內不得擅離職守。
3、被聘用人員執行《食品衛生法》和《衛生制度》,認真做好食堂內外的環境衛生,杜絕食物中毒和疾病傳播。
4、被聘用人員必須按時參加體檢,持健康證上崗。做到五勤:勤洗手、勤洗澡、勤理發、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應統一穿工作服,戴工作帽和口罩,服裝整潔。阻止無關人員進入操作間。
6、被聘用人員要愛護公物,嚴格執行安全操作規程。正確操作、使用食堂的設施、設備,發現問題及時報告分管領導或校領導盡快加以解決。
7、被聘用人員配合學校做好飲食安全、衛生等方面的宣傳教育,并協助值日教師維持好學生用餐的秩序。
8、被聘用人員服從學校管理,嚴格執行食堂管理員的分工。完成本職工作和食堂管理員安排的其他臨時任務。
9、被聘用人員必須遵守學校的有關規章制度,接受學校的考核。
10、被聘用人在工作期間因事、因病需提前請假。
(四)被聘用人有下列情形之一的,學校可以解除聘用合同:
1、嚴重違反勞動紀律或學校規章制度的;
2、嚴重失職,營私舞弊,對學校利益造成損害的;
3、嚴重違反食堂人員工作職責,造成惡劣影響的或嚴重后果的;
4、被依法追究刑事責任的。
(五)有下列情形之一,學校可以解除聘用合同,但是應當提前一個月以書面形式通知被聘用人:
1、被聘用人患病或非因工負傷,不能從事原工作的;
2、被聘用人不能勝任工作的。
3、被聘用人不注意自身衛生工作,不按學校相關食堂衛生工作程序工作的。
(六)學校未按合同協定支付勞動報酬,被聘用人可以通知學校解除合同。
(七)未盡事宜由雙方協商解決。
(八)本合同自 年 月 日起生效。
(九)本合同共3頁,一式三份,雙方各執一份,縣教育局存底一份,合同解釋權隸屬校方。
甲方(蓋章):__________________ 乙方:_________________________
代表人(簽字):________________ 身份證號碼:____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日
有關食堂衛生整改報告匯總三
甲方:
乙方:
根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定,甲、乙雙方經平等協商,決定由乙方承包甲方食堂為甲方員工提供自由餐形式的用餐服務。
現將雙方權利明確如下:
一、經營方式及雙方服務事項:
1、乙方每天為甲方員工提供中餐晚餐用餐伙食,全部實行自由消費方式。
2、乙方在承包期間應保持原材料的多樣化、新鮮化,中、晚餐必須保持2大葷、4小葷、5素以上品種,另加一湯。其中大葷價格為3-5元,小葷價格在1.5—3元之間,素菜價格為1-2元,湯免費。
3、甲方向乙方提供廚房、餐廳、兩間貯物間及配套設施,其中水電費甲乙雙方各承擔一半,燃料費由乙方負責。并且明確水電責任區,非食堂用餐形成的水電費用乙方不承擔。
4、乙方承包甲方的食堂,獨立核算,自付盈虧。乙方負責食堂員工的招聘、體檢,食堂員工的勞保,工資、保險費用、及清潔用品等均由乙方支付,其在承包期間發生的一切工傷、事故均與甲方無關。
5、甲方員工伙食費用以現金存卡形式交由乙方,并進行刷卡用餐消費。
6、甲方向乙方移交時應當對食堂財產進行清點,并制作一份清單由雙方簽字蓋章認可,作為本合同的附件。食堂現有的設施、器具等其他相關財產交給乙方使用,所缺餐具或器具由甲方購買。承包期內乙方應當合理使用并保護甲方提供的設施、器具等其他相關財產,如有遺失、損壞由乙方負責自行補充,所補充的財物質量應當與原財物質量相符。承包期滿時,乙方應當將上述物品歸還給甲方,如有遺失、損壞,乙方負責賠償。由于廚房設備自然老化引起故障由甲方進行負責維修和增添。
7、甲方免費提供員工宿舍給乙方,乙方承擔宿舍水電費,乙方工作人員應當遵守甲方內部制度和規定。
8、乙方繳納押金人民幣叁萬元給予甲方,如合同到期解除甲方需將押金全額退還給乙方。
二、環境保護和衛生管理
1、食堂內外乙方應當保持整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孽生條件,處理好噪聲、污水、煙塵對周圍的影響。
2、乙方按有關規定自覺接受衛生管理部門或者甲方對轄區內工作檢驗、監督。
3、廚具用具嚴格執行一洗二刷三沖四消毒的原則。
4、承包期間乙方負責食堂的食物衛生,采購新鮮的肉類、蔬菜、蛋類等其他一切食物原料,不得出售任何變質或受污染的食物。
5、乙方所有工作人員應當符合餐飲業健康從業標準,并通過勞動部門認可的醫院或醫療機構的體檢,領取飲食行業健康證。
6、乙方必須嚴格執行國家衛生制度,確保甲方員工的飲食安全。如果甲方員工因乙方提供的飯菜不符合衛生標準而引起的食物中毒事故,由此引起的損失和法律責任由乙方承擔。
三、規章制度的遵守
1、乙方員工應遵守甲方相關規章制度,如有違反按照甲方的規章制度處理。
2、乙方要注意用火、用電安全,發現隱患須及時報告公司人事行政部。
3、甲方員工應自覺維護食堂公共衛生,不得將未吃完的飯菜亂扔,提倡節約,反對浪費,吃完飯后,應把餐盤自覺送到指定的回收桶里,違反者由甲方按照甲方的規章制度予以處罰。
四、用餐時間
1、乙方應按照甲方的作息時間供應飯菜。甲方可根據生產需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應當積極配合,并準時開餐,做到飯熱菜香,節假日乙方照常為甲方員工提供用餐服務。
五、責任和義務
1、甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到標準,甲方有權要求乙方進行糾正和完善。
2、由自然災害等不可抗拒的因素所造成的損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
3、甲方員工在食堂用餐,如發生食物中毒事件,經確認是在公司食堂用餐造成,乙方必須負全責,甲方有權提前一個月通知解除本合同。
4、甲方必須保持食堂內水電供應正常,不得影響食堂運正常作,如有情況提前通知。
5、甲、乙雙方視各自經營狀況,提前30天通知對方,可以解除本合同。
六、合同期限
本合同期限為壹年,從 年 月 日起至 年 月 日止。如果雙方愿意續簽合同,應當在合同到期前一個月提出。合同期滿,雙方如無異議,自動續約。
七、爭議解決
1、本合同屬于經濟合同,不是勞動(務)合同,合同未盡事宜或發生爭議,雙方應該友好協商,協商不成的,由甲方所在地人民法院裁決。
2、雙方所簽訂的補充或變更協議于本合同具有同等效力。
3、本合同自雙方授權代表人簽字蓋章之日起生效,一式兩份,雙方各執一份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
有關食堂衛生整改報告匯總四
為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
餐廳屬于人員密集區域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1、合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通。
2、餐廳具體通風措施:
(1)就餐區窗戶全部打開,每天下午收工后關閉。
(2)操作間及儲藏室根據實際需求,實施開窗通風。
(3)通風時間:早上6:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為15-30分鐘。
1、新冠病毒消毒常用消毒劑:
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等;
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規模使用)。
2、消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3、具體消毒工作實施表
位置
消毒藥劑
消毒頻率
消毒方式
就餐區、出入口、過道、電梯、洗手間等
84消毒液、75%酒精
每日三次(早中晚各一次)
噴霧及擦拖法
操作間、粗加工間
84消毒液
每日兩次(午餐前、收工后)
擦拖法
儲藏間
84消毒液
每日一次(收工后)
擦拖法
餐廳門窗
84消毒液
每日一次(午餐前)
噴霧及擦拖法
垃圾桶
84消毒液
每日兩次(早晚各一次)
噴霧法
其它區域
84消毒液
每日不少于一次
噴霧法
4、餐具消毒,待市場開放后,學校計劃再購買部分消毒柜,保證餐具全部足時消毒。
5、餐廳設置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。
6、其他消毒管理:依據國家食品安全法律法規執行。
1、食材采購:本年度食堂各類食材采購,繼續執行平臺采購,實行全部食材走平臺,確保食品食材安全。繼續堅持所有食材進貨查驗,確保食材質量安全。
2、食品加工:食品加工各個環節嚴格按規范流程操作,公司員工進入操作間,需全過程著統一正規服裝、戴口罩。
為阻斷疫情傳播途徑,本學期學校繼續按上級要求實行封閉式管理,結合上級通知精神和學校實際情況,鑒于大部分學生離家較遠,考慮到交通安全,所以允許學生自行帶餐,其他原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。
1、對餐桌座位進行重排
現有餐桌分兩種:長方形6人桌、正方形6人桌,平時就餐每桌6人。
重排以后,滿足桌與桌之間至少間距1米,人與人之間至少間距1米,餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。
2、錯時就餐制
就餐時間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區域和就餐時間分配,需開學后結合學生報名就餐人數再具體安排。教師就餐與各級部學生就餐時間一致。
有關食堂衛生整改報告匯總五
中建工程咨詢有限公司受xx大學第一醫院的委托,對xx大學第一醫院食堂承包管理項目進行國內公開招標,現誠邀合格的潛在投標人參與競標。
1、 項目名稱:xx大學第一醫院食堂承包管理項目
2、 項目編號:中建招(比)字[]第 71號
3、招標人: xx大學第一醫院
4、 招標人地址:xx市xx區西什庫大街8號
5、招標人聯系方式:電話
6、 招標代理機構名稱:中建工程咨詢有限公司
7、 招標代理機構地址:xx市xx區車公莊大街9號五棟大樓c座五層
8、 招標方式:公開招標
9、 招標范圍:
xx大學第一醫院食堂承包管理項目全部內容,包括管理運營,提供早餐、中餐、晚餐、加餐、配餐送餐等服務內容詳見招標文件。
10、 投標人資格條件:
10.1 應是在中華人民共和國境內注冊的具備餐飲行業從業資格的企業,經營范圍以餐廳經營服務為主業,符合《中華人民共和國食品安全法》對餐飲企業的要求;具有餐飲服務許可證(或xx市衛生局餐飲企業食品衛生許可證、衛生等級證書),所經營單位必須具有xx市衛生量化a級服務標準;
10.2、應是具有合法經營資格的國內獨立法人,具有有效期內營業執照(注冊資本金為200萬元(含)及以上),本項目不得轉包,不接受代理商投標,不接受聯合體投標。
10.3、應具有獨立承擔民事責任的能力;
10.4、應具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度;
10.5、應具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄;
10.6、應在參加此項采購活動前三年內,在經營活動中沒有重大違法記錄和行業不良記錄;
10.7、應具有履行合同所必需的專業人員和技術能力;
10.8、必須具有多家類似規模餐廳(五家以上含五家)的從業項目;本項目直接管理人員應有同類項目的成功管理經驗。
10.9、所有專業人員具有餐飲專業等級證書,員工持有有效健康證;
11、投標報名時間:x年 11 月 27 日起至x年 12 月 01 日,上午9:00至11:30;下午13:30至16:00(時間),節假日除外。
12、投標報名地點:xx市xx區車公莊大街9號五棟大樓c座五層。聯系人:張
13、招標文件領取時間:另行通知(招標文件售后不退)。
14、報名請攜帶以下資料:
14.1報名登記人員本人需提交法人授權書原件加蓋公章和法人章,被授權人即本人身份證復印件加蓋公章;
14.2通過年檢的企業法人營業執照副本原件及復印件加蓋公章;
14.3組織機構代碼原件及復印件加蓋公章;
14.4稅務登記證書原件及復印件加蓋公章;
14.5餐飲服務許可證(或xx市衛生局餐飲企業食品衛生許可證、衛生等級證書)原件及復印件加蓋公章;
14.6管理和食品安全體系認證、服務質量認證(iso9000系列等)的原件及復印件加蓋公章。
注:此公告在中國政府采購網和中國采購與招標網發布,其他媒體信息與此不符,概不負責。
x年11 月26 日
有關食堂衛生整改報告匯總六
為更好地保障機關單位工作人員中午就餐,節約開支,提高工作效率,特制定本辦法。 第一條 食堂工作人員職責 (一)食堂管理員職責:
1、負責采購物品的鑒定、驗收和監督管理。
2、負責建立食堂物品臺帳,對物品使用全過程進行動態監督管理。 3、負責炊事員的日常工作安排和事務管理。
4、在特殊情況下,食堂需要幫助料理廚務時,負責組織機關單位幫廚人員。 5、與炊事員共同擬定每周食譜。 (二)炊事員職責:
1、負責日常飲食的采購和加工,與管理員共同擬定每周食譜。
2、牢固樹立全心全意為職工服務的思想,學習研究營養學,不斷改進炊事技術,不斷提高服務質量,搞好職工用餐服務。
3、做好廚房廚具的維護保養工作,保證正常使用。 4、搞好個人衛生、食堂衛生,保持環境整潔。
5、下班前要對食堂的水、電、氣、門窗等進行安全檢查,嚴防安全事故發生。
第二條 食堂物品及財務管理制度
(一)所有物品均應登記造冊并由專人管理。 (二)管理和使用人員對所管理和使用物品要熟知其技術性能和維護保養方法,以經常保持其性能良好,整潔干凈。對所管理物品的非正常損壞要負經濟連帶責任。
(三)管理人員應對采購人員購進的食品原材料的數量、質量、價格以及安全情況進行檢查驗收,驗收無誤后采購人員、食堂管理人員分別在購物發票上簽字確認,并作為記賬憑證,對檢查驗收安全合格的食品原材料交炊事人員進行食品加工。 第三條 機關單位人員就餐管理制度
(一)機關單位食堂承擔工作人員中午就餐。
(二)機關單位全體工作人員每日上班后9時前先到值班室確認中午是否在食堂就餐,需要在食堂就餐的,在當日就餐人員表格內劃簽名簽到,食堂按簽到供餐。在當日就餐人員表格上簽到后沒有在食堂就餐的,當天就餐費用在工資中照扣。沒有在當日就餐人員表格上簽到的,食堂原則上不予供餐,要求供餐的,在其工資中扣除當天常規就餐雙倍的費用。 (三)就餐人員進入食堂后不得大聲喧嘩,食堂工作人員按照當日就餐簽名表上的名單依次分餐,并做好標記。對未簽名要求就餐的做好記錄。
(四)在餐廳就餐人員應根據自己用餐量取餐,避免浪費,主副食品不得帶出食堂,飯后應將自用餐具和剩飯放在指定位置。
(五)非食堂工作人員不得進入食品加工操作間。 第四條 食堂衛生管理制度
(一)應有紗門、紗窗、紗罩,保持無蠅。
(二)每餐后要及時進行環境擦掃,保持環境整潔。
(三)保持排水暢通,污水應及時倒入污水池,不積存臟水污物。 (四)禁止在食堂飼養家禽家畜,禁止攜帶有毒化學藥劑等進入食堂。
(五)盛生食物和熟食物的容器不得混用;切生食物和切熟食物的刀板不能混用并分別保管。
(六)小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序;較大的炊具用后以熱水洗凈擦干,每周用堿水刷洗一次;機械用具用后熱水洗凈,擦干保存。 第五條 炊事員個人衛生管理制度 (一)定期接受衛生部門的健康檢查。
(二)做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服。 (三)上班時不吸煙,穿工作服、戴工作帽,保持儀表整潔。
(四)禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關的工作;工作前、便后或接觸臟物后必須洗手。
(五)不能對著食物咳嗽、打噴嚏,不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等,不能隨地吐痰。
第六條 加強機關單位食堂規范化管理
(一)機關單位食堂實行賬、錢、物分開管理,由辦公室分別安排專人負責,各項收支做到日清月結。
(二)成立機關單位食堂管理小組,加強食堂管理,提出改進飲食服務的意見,監督食堂開支情況。
(三)機關單位每名工作人員都有對機關單位食堂管理和服務提出意見和建議的權利和義務,有關意見和建議可隨時向每位機關單位食堂管理小組成員反映。
(四)機關單位食堂管理小組成員要注重聽取每名干部職工對食堂伙食提出的意見和建議,及時將大家的意見反饋給食堂管理人員,促進伙食改進。
(五)機關單位食堂管理小組發現食堂管理和服務中存在問題,可隨時召開機關單位食堂管理小組工作會議,及時告知管理人員對存在問題進行整改,以確保機關單位食堂管理規范,服務良好。
有關食堂衛生整改報告匯總七
甲方單位名稱:_______________聯系電話:_______________
乙方單位名稱:_______________聯系電話:_______________
一.目的
為維護甲乙雙方的共同利益,保護各位工友及家屬的安全健康,保證工地的安全生產,保持良好的工作秩序和施工場所的安全、衛生環境,經甲乙雙方平等協商,簽定本協議。
二.協議內容:
1、乙方應該與甲方簽定《安全責任書》,明確各自的義務。
2、乙方必須乙方人員進行日常安全教育。
3、乙方應該對乙方人員進行文明禮儀教育。
4、乙方應該及反饋乙方人員對食堂的建議、意見。
5、乙方人員不得擅自進入食堂。乙方人員進入食堂之前,須經食堂的負責人同意,并且不影響甲方安全工作的前提下。
6、甲方應該全力做好食堂的工作,保障各位工友的飲食健康。
7、甲方應該接受乙方的合理的建議、意見。改進食堂工作。
9、甲方應該做好食堂安全衛生工作。
10、對于乙方工友的合理的,必要的要求,甲方能夠做到的,就應該做到。
11、如果發生爭議,糾紛,甲乙雙方領導得知后,馬上趕到現場,或者指派其他領導馬上到現場。本著互諒互讓的原則,積極地把爭議,糾紛平息。如果事態惡化,后到場的一方應該對惡化情況負主要責任。
12、甲方應該做好對食堂工作人員的安全、文明禮儀教育。
13、甲乙雙方應該經常互通情況。
甲方(公章):_______________乙方(公章):_______________
甲方代表:_______________ 乙方代表:_______________
______年____月_____日 ______年____月_____日
甲方:________________________
乙方:________________________
有關食堂衛生整改報告匯總八
甲方:
乙方:
電話:
現就攤位經營事項,經甲乙雙方協商,達成如下條款,共同遵守。
一、營業場所、期限應乙方要求,甲方同意將食堂攤位,提供給乙方有償使用,期限為個月即從20年月日至20年月日止(具體以學校開學和放假時間為準)。寒、暑假期間營業,折舊費等費用另議另收。
二、經營范圍、項目乙方實行獨立核算,自負盈虧。
乙三、征費項目、計費
1、乙方在合同期內按月向甲方繳納場地折舊費用,按每月營業額的%計算收取。
2、表內水、電、氣費據實計收,目前,水費元立方,電費元度,天然氣元立方。如遇價格上漲,則隨之上調。
3、服裝、工號牌、招牌及廣告或必備規范設施(如滅火器等),由甲方統一訂制(購),其費用按實際金額分攤(期滿后服裝自行處理、工號牌交回甲方);自購爐灶鍋臺具(餐飲具盤碗筷、冰箱、消毒、風扇等)設備不繡鋼化,其費用自理,期滿后自行處理。
4、乙方須向甲方繳納履約保證金人民幣貳萬元(小寫20,000元),不計利息。先交壹萬元剩于壹萬元從第一個月營業額中扣除。
5、期滿不續約者,經甲乙雙方認定資產無損壞,無違約行為或不良記錄的,甲方將履約保證金如數無息退
四、甲方的權利和義務
1、甲方提供攤位及用餐大廳給乙方使用;水氣表各個、電表個、卡機臺、單星盆池臺(含水龍頭、漏塞、軟管)及銷售臺張等(具體以《設備用具交接表》為準);并負責收取水、電、氣及餐具檢測等費用。
期滿后甲方不負責乙方自購設備處理事宜。
2、甲方行使管理督查職責,對乙方的經營服務進行監督和管理,聽取、收集學生對膳食服務意見,并及時通報給乙方。
3、甲方提供乙方營業的卡機及設施設備要正確使用,日常要處于良好狀態。進場驗收到戶后,凡甲方物品破損或設施不運轉時,要在及時報告甲方的同時,由乙方負責維修疏通,或賠補修復,保障正常運行,其費用自理,在維修時,嚴格守規,不能在戶表外另行接拉水電卡網線,偷用盜電。
4、甲方不提供攤位內照明、排氣扇、冷藏、消毒等設施所需能源的無償使用。乙方人員不得在甲方處打水、洗餐飲具及洗手沖浴、洗衣物和私下偷用水電、加熱燒水、不得偷拿食堂或他人財物、食品等,違者處以每項每次1000元罰款。
5、結帳日期,自校方返回營業款入甲方帳后的下一個月日,結清乙方上月或上學期營業余款(即扣除月租金、水電費及其他罰沒款項后的結余金額)。
6、甲方每周不定期對乙方庫存原材料進行質量檢查,如發現“三無”產品,過期或變質原材料,發現一次罰款200元次,并當場銷毀。
7、負責協調乙方與校內、外部門的關系,若需發生費用,由責任攤位承擔。
五、乙方的權利和義務
1、乙方在經營期內,必須按國家食品安全級食堂的要求來經營管理本攤位,做到標準化、規范化、常態化,守法合規。
2、乙方擁有對該攤位按商定的經營項目品種范圍內,自主經營、自負盈虧,收費合理,優質求勝。
3、依照《食品安全法》、《實施條例》及添加劑使用等相關法規,依法辦事,規范經營。
集中定點采購食品物資,并向供貨商戶簽定協議書,尤為肉、禽、油、米、面和飲料奶茶等“三證”要齊全,有入庫臺帳和食品
4、乙方簽約者為本攤位第一責任人。
5、乙方崗從業人員要持有效健康證上崗,并將健康證交甲方備案,其費用由乙方承擔。
6、按《消防法》要求,嚴格遵守用電、天然氣爐灶操作規程及承載負荷(禁用其他爐灶)。
7、珍愛食堂設施設備及物品(含卡機、食堂餐飲具、推車、排風設備及公廁使用規則等)。對甲方提供的水電表、水龍頭、電源插座及抽油煙通風、水道設施、工作臺椅等有保管、使用權,同時有維護的義務,保持暢通干凈,所需費用由乙方責任業主承擔。
8、負責出售臺及操作間、倉儲區域內外(墻體上下左右)清潔衛生、物品擺放要整齊、美觀。同時,及時收撿大廳各自使用的餐具、托盤、碗筷等,以方便更多的師生就餐。有早餐的攤位,餐具由各業主自檢自洗消毒和自掃(臺桌面、回收臺)等,保證每日上午9:30時前收拾歸位放置好,不得影響中午就餐效果。
8、認真做好病從口入各項預防工作。在合同期內,若因乙方發生意外事故(件),責任業主不得擅離職守,要迅速控制事態,及時報告,要保護好現場,接受調查處理,所產生的一切后果,嚴格執行責任追究,其責任及費用由乙方承擔。
10、經有權部門檢查,因業主責任,受到經濟處罰或要求整改的由責任業主承擔。如涉及勞動用工、供貨商戶及債務、社會治安等相關事宜,均由乙方自行處理與甲方無關。
11、乙方必須嚴格遵守甲方統一的經營時間規定(早7點至晚7點),不得擅自減少或延長經營時間,違者處每次處以500元罰款。
12、乙方員工需安排甲方宿舍住,乙方需支付每人每月元扣除住宿費,在食堂統一安排就餐按每人每月元扣除伙食費。
六、違約責任
1、若乙方逾期開伙或擅自停伙(以學校開伙、停伙通知為準)或私自轉借、轉讓、轉租給第三人,或私自與其他租戶轉換場地,一經發生,甲方有權不退還履約保證金,作罰款處理。
2、乙方若在營業過程中發生食物中毒或其他安全責任事故(件),并造成后果者,由乙方負責賠償全部經濟損失,并承擔相應的法律后果,且甲方有權終止合同,并有權不退還履約保證金,作罰款處理。
3、凡餐(衛)監部門檢查或抽查食品、餐飲具類檢驗費或不合格,受到經濟處罰時,若涉及到乙方攤位責任的,由責任方全額承擔其費用。
4、若違規(含計生違法)受罰者,甲方有權對責任業主給予罰款的1—2倍進行處罰。
5、未按照原簽訂的經營項目,私自增加銷售品種或更改經營品種者,甲方有權對責任業主給予罰款元次處罰,發現兩次或兩次以上甲方有權終止合同
七、租憑期滿檔口的交還
1、租憑期滿,租憑期滿未能續約或協議解除等原因提前終止,應在租憑期滿前30日內書面通知甲方,乙方所投入的移動設備,乙方可以收回,乙方將甲方提供的設施設備需保護良好退還甲方,乙方投入的裝飾裝修及不可移動的物品,乙方不得損壞或拆除,否則予以相應的經濟賠償。
2、租憑期滿未能續約或協議解除等原因提前終止甲方因食堂拆除,維修或改造上級相關規定和不可抗拒因素而不能繼續履行協議的,可提前解除本協議,而不對乙方進行任何形式補償。
八、甲方或乙方因自身原因需解除協議的,應提前一個月書面通知對方,協商一致后辦理解除租憑手續,退還保證金。
七、本合同以簽字生效,一式兩份,甲乙雙方各執一份。
未盡事宜,另行協商作出補充,同樣有效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
_________年____月____日
有關食堂衛生整改報告匯總九
發包方(甲方):_______________________________
承包方(乙方):_______________________________
根據教育局《____》文件精神,為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學工作服務。__學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給__(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系,經雙方協商特定如下條款,共同遵守執行。
一、承包范圍和期限
甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為____________年,即:____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。
二、報餐和供餐標準
1、甲方寄宿生按____________元、____________元、____________元標準;通學生中午按____________元或____________元標準。由每月____________日向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
2、乙方必須按以下標準予以供餐:早餐各類點心品種不少于____________樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少于____________樣,一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求,在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
3、乙方經營要薄利多銷,其毛利不得高于____________%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。
三、乙方在承包經營期間的責任
1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應予以配合供餐。
在水電供應正常的情況下,乙方應嚴格按時供餐,否則甲方有權對乙方處以每次____________元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方,并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛生要求,并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔,每次處以____________元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品,甲方有權要求乙方就地銷毀,并每次處以____________元的罰款,累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任,甲方有權解除承包合同,并賠償甲方的經濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛生工作,嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則,將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”,每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方,并公布菜譜,以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應配合提供,費用在當月月底予以結算。
6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育,規范操作,乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金____________萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的.工作條件及各項要求
1、甲方向乙方提供以下場所:
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方應予以支持,有關經濟結算另行協商。
3、乙方向甲方交納承包金每月____________元,每年按____________個月計算,共____________元。學年度的上學期末交承包金____________萬元,學年度的下學期末交另一半承包金____________萬元。營業額超過____________萬元后,超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人____________元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令,并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象,如發現罰款____________元,乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定,與甲方無關。
6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”,認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作,接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標,除衛生執法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以____________元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。
2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查,不得隨意移動,滅火器使用后應及時報告更換,食堂人員應每天對其性能進行檢查,用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸,以上設備非正常使用損壞,費用由乙方承擔。
3、餐廳內電風扇、電燈有損壞,應由乙方負責及時維修。
4、煤氣灶應按規程操作,并由專人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定,不能頻繁更換,所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利,并有共同維護就餐秩序的義務。
2、甲方師生員工就餐應節約糧食,對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為,乙方應配合提供相關人員名單,交甲方職能部門處理。
3、合同期滿,甲方保留引進兩家承包者的權利,乙方不得干涉,但乙方享有優先續包的權利。
4、乙方承包食堂后,所用水電費均由乙方負擔,并按月結算。
5、乙方如需更改經營方式,應事先向甲方申請,同意后方可實施。
6、本合同一式____________份,甲乙雙方各執____________份,甲方主管部門____________份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。
8、本合同經雙方簽字日起即可生效。
9、附件:
(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份,雙方確認后簽字生效。
(2)食堂衛生安全管理規定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方:_______________________________
乙方:__________________________________
聯系方式:___________________________
甲方代表:___________________________
乙方擔保人:____________________________
_____________年___________月_________日