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去吃火鍋?zhàn)秩コ曰疱佔(zhàn)制?/h3>
“名以食為天”古而有之!
吃飯的重要性不言而喻,但就算是山珍海味吃的時(shí)間長(zhǎng)了,也會(huì)覺(jué)得無(wú)味,更加不用說(shuō)我這粗茶淡飯的日子過(guò)了半月之久。早上只有我和弟弟在家,卻沒(méi)人動(dòng)手做飯,懶??!直到兩點(diǎn)時(shí)才吃了掛面,而且味道還不好,于是決定在今天下午改善伙食,左思右想發(fā)現(xiàn)火鍋十分方便,現(xiàn)在雖然是夏天但是下午不熱,所以我們就決定了,吃火鍋!
但是一看,家中冰箱冷藏柜里的食物相當(dāng)少,火鍋底料等材料根本沒(méi)有,所以只有弟弟親自出馬騎電動(dòng)車,采購(gòu)食物這一重要的任務(wù)就落在他的身上。我則是嚴(yán)陣以待,于家中等候。
時(shí)間過(guò)得很快,在半小時(shí)內(nèi)使用的東西都采購(gòu)回來(lái)了!其中包括許多:火鍋底料,姜,蒜,辣椒醬,芝麻醬,以及食物等。
弟弟職業(yè)是廚師,堅(jiān)持要將火鍋底料炒一翻,因?yàn)檫@樣的話,火鍋味道才會(huì)濃郁。因此決定分配工作,他負(fù)責(zé)做底料,我呢就去洗菜打雜。
我在準(zhǔn)備東西時(shí),只聽(tīng)見(jiàn)廚房里,刀具整齊的聲音響了一段時(shí)間,我估計(jì)是在切姜和蒜。東西準(zhǔn)備好了,但我倆覺(jué)得房子里太熱,所以把工具搬到院子里的石桌上,現(xiàn)在的太陽(yáng)也已經(jīng)落下去了,聯(lián)通電后,在電磁爐上開(kāi)始最重要的炒底料。弟弟先等油紅了,后加入調(diào)味料和火鍋底料開(kāi)始炒,完了之后加入水,這個(gè)火鍋就差不多了。
今天的晚飯終于落實(shí)到位了!我看著鍋里紅色的湯,就已經(jīng)有幾分要流口水的感覺(jué),看著湯翻滾的樣子,真是令人胃口大開(kāi)。我們兩個(gè)人就大快朵頤的吃了起來(lái),味道鮮美可口,真是不錯(cuò),給一個(gè)優(yōu)!
去吃火鍋?zhàn)秩コ曰疱佔(zhàn)制?/h3>
冬至吃火鍋是一件很愉快的事情,媽媽說(shuō)既滋補(bǔ)又好吃,還暖和。
但是和往年不一樣的是,今年我們不出去吃,而是在家吃自己煮的。
準(zhǔn)備好所有的食材,我們一坐到餐桌旁,開(kāi)始津津有味地吃起來(lái),我邊吃邊觀察冬至夜的夜空。
我突然叫道:“爸爸媽媽,冬至夜的夜空是深紫色的!”媽媽聽(tīng)了有了興趣,一看,果然,冬至夜的夜空是深紫色的!
又過(guò)了一會(huì)兒,我再看看,哈!冬至夜的夜空又成了深紅色。
媽媽和爸爸也發(fā)現(xiàn)了,都覺(jué)得很有趣!慢慢地慢慢地,深紅里出現(xiàn)一點(diǎn)檸檬黃,一點(diǎn)一點(diǎn),檸檬黃慢慢變多,和深紅搭配起來(lái),特別漂亮!爸爸說(shuō)這樣的夜空是因?yàn)榭罩杏徐F,家家戶戶的燈光和路燈的燈光映襯著夜空才出現(xiàn)的。
吃著吃著,我想起了“二十四節(jié)氣歌”,就背給媽媽聽(tīng)--“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連;秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒”。
我想:節(jié)氣歌里有兩個(gè)“冬”字,其中一個(gè)冬字應(yīng)該就是“冬至”的意思吧?背完節(jié)氣歌,我又問(wèn)爸爸媽媽座右銘。
爸爸怎么也想不出來(lái),媽媽讓我開(kāi)個(gè)頭提醒一下。
我說(shuō):“先來(lái)三個(gè):一個(gè)‘少’,一個(gè)‘欲’,一個(gè)‘書(shū)’吧!”媽媽一口就回答上來(lái):“‘少壯不努力,老大徒傷悲’;‘欲窮千里目,更上一層樓’;‘書(shū)山有路勤為徑,學(xué)海無(wú)涯苦作舟’?!卑职謪s一個(gè)都沒(méi)答上,反應(yīng)真慢!
這時(shí),爸爸的手機(jī)響了,原來(lái)是爸爸單位的一個(gè)叔叔發(fā)來(lái)的:“剛才買了一把菜刀,想殺你那天釣到的魚(yú),結(jié)果第一刀就切在了自己的手上?!蔽摇职?、媽媽都忍不住哈哈大笑起來(lái)!
就在這個(gè)冬至的夜晚,從我們家不時(shí)傳來(lái)一陣陣笑聲,這頓火鍋吃的真有趣啊,在家吃火鍋果然是別有一番風(fēng)味的!
去吃火鍋?zhàn)秩コ曰疱佔(zhàn)制?/h3>
冬天來(lái)了,氣溫是一天一天地往下降。出門人都把自己裹得像個(gè)球似的,在這樣寒冷的環(huán)境中,飲食就很重要了,吃什么,當(dāng)然首推火鍋啦!
我本來(lái)就愛(ài)吃火鍋,暑假時(shí)就嚷著媽媽給我做了,可媽媽說(shuō)什么:“哪有夏天吃火鍋,也不嫌熱,再過(guò)幾個(gè)月吧?!蔽夷莻€(gè)急啊,就盼著冬天什么時(shí)候來(lái),雖不是什么大事,但一想到火鍋,就得咽口水,不好忍啊。
這幾天入冬了,我就更急切了,就天天催媽媽:“哪天燒火鍋啊?看天都這么冷了。”上個(gè)星期,我又去催媽媽,媽媽就也聽(tīng)得不耐煩說(shuō):“好好,這個(gè)星期就吃?!蔽乙宦?tīng)真感覺(jué)喜從天降,肚子好像馬上就餓了。我掰著指頭數(shù)日子,星期五快點(diǎn)來(lái)。
星期五終于到了,走在回路的路上我就口水四溢了,想:“盼了幾個(gè)月的火鍋終于來(lái)了,可要好好抓住這個(gè)機(jī)會(huì)吃它個(gè)痛快!”回到家,一打開(kāi)門一股熱氣就迎面而來(lái),我一看火鍋湯已經(jīng)在桌上燒好了,看來(lái)是萬(wàn)事俱備,只欠開(kāi)飯了。我已經(jīng)是迫不及待了,放下書(shū)包,一屁股坐在椅子上,抓起筷子,就對(duì)著廚房叫道:“老媽,快開(kāi)飯,快開(kāi)飯,餓死了?!闭f(shuō)著媽媽就端著火鍋料和飯出來(lái)了。
“哇,火鍋啊,火鍋啊,等了你四個(gè)多月了,看我怎么吃了你?!蔽叶似痫埦烷_(kāi)始胡吃海塞。火鍋上騰起一股股白氣,火鍋里也撲撲出著氣泡。冬天吃火鍋正當(dāng)時(shí),一塊肉燙下去,肚子里一暖,爽!我一下就吃了兩碗飯?!白吡?,走了,別吃了,晚上還要上課呢?!蔽姨蛄颂蜃煜耄翰簧险n我還能再吃兩碗飯!在車上我還在回味,真的很好吃!
去吃火鍋?zhàn)秩コ曰疱佔(zhàn)制?/h3>
冬天來(lái)了,火鍋便成了我們家餐桌上一道常見(jiàn)的風(fēng)景。
吃火鍋,蛋餃?zhǔn)潜夭豢缮俚?,它一進(jìn)鍋,我們便不約而同地拿起筷子。等火鍋蓋一打開(kāi),幾雙筷子便會(huì)不約而同地伸向了熱氣騰騰中的那抹黃——蛋餃,把它匆匆?jiàn)A進(jìn)嘴里,肉香和蔥香一同在嘴里彌漫開(kāi)來(lái)。我們愜意地、慢慢地咀嚼著,任憑那豬肉香和著蔥香在舌頭上翻滾。
吃火鍋,我必點(diǎn)蝦滑。先前,蝦滑是淡紫色的,放進(jìn)鍋里一煮,仿佛被施了魔法似的,倏地就變成白里透橙。它一變色,定會(huì)迎來(lái)我的筷子。我會(huì)千方百計(jì)把滑滑的它夾準(zhǔn),然后一口悶,蝦肉的鮮美和甜味悠然滑過(guò)喉嚨,意猶未盡。
哥哥吃火鍋必點(diǎn)豆腐,他尤喜嫩豆腐。是的,豆腐熟了,比什么還軟,筷子一夾即斷。舌頭與上顎一夾,一濾,糯軟清新,沒(méi)等舌頭輕輕攪動(dòng),便已有了別樣感覺(jué)。
爸爸愛(ài)吃肉,可又怕橫向發(fā)展,于是選擇了低脂肪的雞肉;媽媽喜歡爽口清淡的蔬菜,于是選擇了生菜和娃娃菜;姐姐才稱得上真正的吃貨,每次吃火鍋都來(lái)者不拒。
吃火鍋時(shí)可熱鬧了,那時(shí)我們是無(wú)話不說(shuō)的。爸爸媽媽聊著火鍋的食材,調(diào)料,似乎要與“海底撈”一爭(zhēng)高下,常常是姐姐聽(tīng)得眼睛放光。
“吃火鍋”不僅是我們味蕾享受的時(shí)刻,更是我們家其樂(lè)融融的時(shí)刻,它已經(jīng)成為一道風(fēng)景,定格在我們家每個(gè)人心里。