為了確保事情或工作有序有效開展，通常需要提前準備好一份方案，方案屬于計劃類文書的一種。通過制定方案，我們可以有計劃地推進工作，逐步實現目標，提高工作效率和質量。以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

年度食品安全計劃方案篇一

根據汝州市人民政府食品安全委員會辦公室《關于開展xx年食品安全宣傳周活動的通知》(汝食安辦〔xx〕5號)要求，市教體局定于6月29日至7月13日同步舉行xx年教育系統食品安全宣傳周活動，現將有關事項通知如下：

xx年6月29日至7月13日。

xx年全市食品安全宣傳周主題為“尚德守法共治共享食品安全”。為緊扣主題，在我市各級各類學校開展“增強食品安全意識，培養健康飲食習慣”的宣傳教育活動。

1、開展多視角、多角度宣傳活動。各學校要圍繞“尚德守法全面提升食品安全法治化水平——誠信守法守護平安汝州”主題，結合學校實際，以專題講座、健康課、安全教育平臺和班團活動等為載體，通過電子屏、宣傳欄、宣傳板面、微信、校園網、展示圖片等方式，多視角、多角度的宣傳，切實提高學生食品安全意識，增強師生健康飲食觀念。同時，強化對學校食堂從業人員和校內食品經營者的食品安全教育，增強食品生產經營者的安全意識、責任意識，確保食品安全宣傳工作無盲點。

2、加強學校食品安全督導工作。結合食品安全宣傳周活動，在中考期間，各中心校、市直各學校要認真開展學校食品安全督導工作，督促學校食堂嚴格自律，規范操作，守法經營。學校要以食品安全督查活動為契機，結合平安校園建設，開展校園食品安全各個環節工作的督查，集中進行一次徹底的食品安全檢查，堅決杜絕食品安全隱患，建立食品安全長效機制。

3、開展食品安全進學校活動。要開展食品安全進學校活動，各學校可邀請食品藥品監督管理局或市食安委的專家為師生作講座，普及食品安全法律法規，從學生抓起，培養誠實守信、遵紀守法的道德理念，調動全社會力量，特別是廣大中小學生積極主動參與社會監督和消費維權，消滅監督死角，形成堅實的外部約束機制，構建食品安全監督的天羅地網。

1、高度重視，加強組織領導。各中心校、市直各學校要提高對食品安全宣傳周活動的認識，建立食品安全教育常態化機制，加強協調和統籌策劃，確保宣傳周活動有效、有序開展。

2、認真籌劃，創新活動形式。各中心校、市直各學校要認真籌劃活動的內容及形式，緊扣公眾關注熱點，突出全市統一的宣傳主題，通過各種形式進行宣傳報道。

3、扎實開展，注重活動實效。各中心校、市直各學校要結合本地實際，因地制宜，拓展創新，采用通俗易懂的宣傳內容，突出宣傳效果，切實提高宣傳周的時效性，激發廣大教職員工及全體在校學生主動參與宣傳周活動。

4、認真總結，做好信息報送工作。各中心校、市直各學校要將開展活動的方案、總結和圖片于7月13日前上報市教體局安全科。

年度食品安全計劃方案篇二

通過演練提高我區餐飲服務環節食品安全事故應急處置能力，有效預防控制和消除食品安全事故危害，保障公眾健康和生命安全，維護社會正常秩序。

（一）演練時間：20xx年10月下旬x日

（二）演練背景：20xx年10月下旬xx日，xx鎮xx社區衛生服務中心陸續收治8名病人，病人呈腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。據了解，這些病人有共同就餐史，都曾于20xx年10月xx日在xx飯店就餐。

（三）參加單位：

區衛生局區食品藥品監督管理局

區疾病預防控制中心區衛生監督所

（四）區食品安全監管相關部門及醫療機構成立應急演練領導小組。

（五）區疾病預防控制中心相關人員組成食品安全事故流行病學調查組。

（六）區食品藥品監督局相關人員組成食品安全事故衛生學調查及現場處置組。

（七）區衛生局及xx鎮xx衛生服務中心相關人員組成醫療救治組。

1、區食品藥品監管局準備相應的行政執法文書及相關器材等。

2、區疾病預防控制中心準備食品安全事故流行病學調查相關器材及文書等。

3、xx飯店準備可能導致食物中毒事故的菜肴。

4、xx鎮xx衛生服務中心準備食物中毒救治的相關藥品、設備及模擬患者。

（一）接到報告

1、區衛生局綜監科接到xx鎮xx衛生服務中心電話報告，電話稱：該院急診科，xx日上午10時許陸續接到8名病人。這些病人呈惡心、腹痛、腹瀉等癥狀，經抗炎、補液治療，目前病情平穩，可能是食物中毒造成。據了解，這些病人有共同就餐史，都在xx飯店就餐。請你單位前來調查處理。

2、區衛生局綜監科接報告后，填寫《食品安全事故事故報告登記表》，詳細詢問并記錄報告人的姓名、電話及聯系方法，中毒單位名稱、地址、電話、聯系人、疑似中毒人數、發病時間、住院情況、主要臨床癥狀、可疑中毒食物及已采取措施。值班人員告知xx衛生服務中心保留病人的吐瀉物。

3、區衛生局綜監科工作人員立即向食安辦（衛生局領導）匯報，食安辦領導了解情況后，命令啟動應急預案，指令：立即通知區食品藥品監督局立即趕赴現場調查處理，通知區疾控中心，參加疑似食物中毒流行病學調查，同時要求xx衛生服務中心對患者進行治療。

（二）現場調查及處置

各相關部門和單位根據各自職責開展調查處置及及患者救治等工作。

區食品藥品監管局：

1、接到區衛生局綜監科電話通知后，填寫突發事件登記表，同時向分管領導匯報，聯系當日值班人員和車輛。

2、值班人員集結完畢，帶上備好的相關突發事件處置執法文書分為兩組立即趕赴xx衛生服務中心和xx飯店。

3、一組趕往xx衛生服務中心的執法人員到達醫院后首先與醫院相關負責人聯系，了解相關的基本情況；其次，與接診醫生做一份詢問筆錄，詳細了解接診的病人數、各個病人就診時間、發病的癥狀、檢查治療情況以及治療后的情況，取得該院診療機構許可證、接診醫生執業證書和就診記錄的復印件；再次，與區疾病預防控制中心了解疑似食物中毒人員個案調查情況；最后，如果舉辦宴席的主人在的話，與其做一份詢問筆錄，詳細了解宴席舉辦的地點、就餐人數、就餐的費用以及其目前掌握的發病人數和就診治療情況。

4、一組趕赴xx飯店執法人員到達后，首先對該酒店進行全面監督檢查，一是檢查加工場所的衛生狀況、一次宴席在100人以上的食品成品留樣情況、各種衛生設施設備的運行使用情況、功能間（區域）是否規范使用以及餐飲服務許可證、從業人員的健康證持有情況等；二是檢查食品原料的采購、索證登記驗收、儲存使用等情況；檢查過程發現可疑的食品、容器或被污染的場所予以查封并制作完整的現場檢查筆錄、監督意見書；其次，對該酒店負責人做一份詢問筆錄，詳細了解發生疑似食品安全事故的餐次舉辦基本情況；再次，對該酒店廚師及相關食品從業人員進行詢問調查，主要了解食品原料采購、儲存、加工制作過程等相關情況；最后，經分管領導批準后依法對該酒店采取行政控制措施。

5、根據區疾病預防與控制中心提高的食物中毒評定報告依據《食品安全法》相關條款予以立案查處。

區疾病預防與控制中心：

1、接到區衛生局綜監科電話通知后，立即向分管領導匯報，聯系相關值班人員和車輛，并做相關記錄。

2、集結完畢后，流調組帶上相關資料趕赴××醫院對所有就診病人進行流行病學個案調查，同時對病人的吐瀉物樣品進行采集。采樣組帶上相關采樣工具趕赴事發地點了解基本情況，索要菜單。采集事發當餐所有的留樣食品、剩余食品、調味品、砧板垢、從業人員肛拭等樣品（包括就餐者打包回家的剩余食品）。兩組調查過程中及時互通相關信息。

將可疑中毒食品立即送至區疾控中心化驗室進行化驗，必要時請求上級業務主管部門的技術支持。

3、結合流調資料、實驗室檢測結果等撰寫流行病學調查報告，組織食品安全事故評定專家組進行食品安全事故的評定，并出具食品安全事故評定意見書交至食安辦。

xx鎮xx衛生服務中心：根據患者癥狀，初步確定為食物中毒，按照食物中毒診治流程進行救治，向衛生局綜合監督科報告，同時做好患者嘔吐物、腹瀉物的保留。

區食安委組織相關人員對應急處置情況進行督導評估。通過區食品藥品監管局、區疾病預防控制中心、xx衛生服務中心等部門的緊急處置，食品安全事故原因基本查明，患者病情得到緩解，事態得到了有效控制，食品安全突發事件處置能力得到了提升，演練達到了預期目的。

年度食品安全計劃方案篇三

為深入貫徹_，大力踐行科學監管理念，通過有計劃、分步驟的開展食品安全宣傳教育活動，深入普及食品安全法律知識和科普知識，積極營造人人關注食品安全的社會氛圍，確保公眾飲食安全。堅持正面宣傳為主的方針，牢牢把握正確輿論導向，堅持食品安全普法教育和普及科學知識宣傳相結合，強化政府對食品安全負總責的責任意識，強化食品生產經營企業是食品安全第一責任人的責任意識，提高人民群眾食品安全的參與意識，全面促進全市食品安全監管工作和提高全市食品安全水平。

二、活動主題

以貫徹實施《食品安全法》為主線，廣泛深入宣傳食品安全法律法規及食品安全知識，努力提高全市人民食品安全意識。

三、主要內容

(一)大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《農產品質量安全法》及《乳品質量安全監督管理條例》等食品安全相關法律法規，提高全民的食品安全和法律意識。

(二)宣傳食品安全相關標準知識。提高食品監管人員和企業從業人員的食品安全標準知識水平，促進食品企業食品安全自控能力的不斷提高。

(三)廣泛宣傳黨和政府關于食品安全的方針政策;科學、準確、全面報道國家、省、市食品安全形勢和發生的各類事件;充分報道有關部門執法成果、開展食品安全專項整治和查處違法生產經營案件取得的成效。

(四)宣傳優秀企業、優良品牌和優質產品，充分發揮輿論監督作用，褒獎遵紀守法行為，曝光漠視食品安全、制售假冒偽劣食品等違法犯罪行為，增強全社會對食品安全的信任程度。

(五)加強對廣大農民的食品安全教育培訓。大力宣傳“無公害食品”行動計劃，向農民傳授農業種植、養殖的安全知識，使農民自覺抵制使用高毒高殘留農藥和國家禁止使用的漁藥、獸藥。

(六)突出抓好食品生產經營者的教育培訓。定期舉辦各類講座和培訓班，對食品生產、經營單位的法人代表和從業人員進行食品安全法律法規、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，使依法經營、規范生產成為企業職工的自覺行為，不斷強化企業作為食品安全第一責任人的責任。

四、主要形式

市級食安委成員單位、各縣(區)食安委辦公室結合本地實際，選擇群眾喜聞樂見和豐富多彩的宣傳形式，在廣大城鄉普遍開展生動活潑、富有實效的《食品安全法》宣傳教育活動。

(一)開展食品安全知識“三進”(進農村、進社區、進學校)活動

1、開展《食品安全法》進農村宣傳活動。特別關注廣大農村的食品安全，充分運用電視、廣播、報刊、圖片、墻報、宣傳資料以及“三下鄉”等各種形式和途徑，向廣大農民宣傳《食品安全法》，提高食品安全意識，維護自身權益。同時，組織發動廣大農民積極參與食品安全監督網、信息網建設的活動，改善農村食品安全監管薄弱的狀況。

2、開展社區食品安全法律、法規及安全知識的宣傳教育。把食品安全知識宣傳教育作為建設和諧社區的重要內容，對社區居民進行食品安全依法維權和科普知識宣傳，提高居民食品安全科學消費水平和鑒別、抵制問題食品的能力。

3、開展學校食品安全法律、法規及安全知識宣傳教育。充分利用學校各種宣傳媒介，在推廣“四個一”宣傳經驗的基礎上廣泛開展《食品安全法》宣傳教育活動，引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防范能力。

(二)開展“三優”宣傳報道活動

組織新聞媒體結合食品安全信用體系建設，廣泛宣傳各食品安全監管部門依法監管、科學監管的工作情況，大力宣傳優質食品、優良品牌和優秀企業，引導重點企業對生產的產品做出食品安全承諾，進一步增強全社會的消費信心。

(三)開展食品安全科普宣傳活動

利用電視、報紙、雜志、互聯網等媒體，結合與老百姓生活密切相關的糧、油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、兒童食品等，通過開設宣傳臺、開辟媒體專欄、印發宣傳材料等形式，對公眾進行食品安全知識及依法維權和科普知識教育，宣傳普及食品安全常識，增強消費者自我保護意識。要求食品生產經營企業、食品市場、商場、餐飲單位都要進行采取懸掛標語、制作宣傳欄等形式的食品安全宣傳。

(四)開展從業人員食品安全知識培訓

市級食品安全各職能部門及各縣(區)食安委辦公室要組織食品生產、流通、消費各環節的從業人員進行食品安全法律法規知識集中培訓學習，普及食品安全知識，增強食品安全從業人員食品安全意識。

五、工作要求

二是精心組織。各地各部門要高度重視，周密籌劃、精心組織好宣傳活動，形成宣傳聲勢。注重發揮行業組織、食品企業、科研教育機構和消費者的參與作用，把食品安全宣傳教育活動與食品安全專項整治工作、食品安全日常監管工作、食品安全信用體系建設及“食品安全示范單位”建設有機結合起來，互相促進，增強宣傳教育的針對性和有效性，確保宣傳活動的效果。

三是突出重點。積極宣傳我市食品行業的優質產品、優良品牌和優秀企業，維護我市食品行業信譽;強化社會監督，嚴懲不法犯罪行為，大力實施食品放心工程，實現全方位監管，營造食品安全良好社會氛圍，保障廣大人民群眾飲食安全;拓寬工作思路，在實踐中不斷探索食品安全宣傳教育工作的方式方法，不斷創新工作機制，豐富工作內涵，樹立食品安全宣傳教育先進典型，有選擇地開展食品安全宣傳教育示范點創建活動。

四是狠抓落實。市級食品安全各職能部門及各縣(區)食安委辦公室要按照統一要求，結合各自實際，制定具體宣傳方案和措施;針對突出問題和薄弱環節，集中人力、物力、財力，重點突破，全面推進;要堅持集中宣傳和日常宣傳相結合，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經常化，扎實開展好本年度食品安全宣傳教育活動，務求取得實效。

五是及時總結。市級食品安全各職能部門及各縣(區)食安委辦公室要及時將本地本部門食品安全宣傳教育計劃方案、各項工作進展情況、先進典型、宣傳活動相關數據等報送市食品安全協調委員會辦公室，以便集中宣傳。3月25日前報送本地本部門食品安全宣傳教育計劃方案;食品安全宣傳教育活動工作總結于12月10日前報送。

六是檢查評價。市食品安全協調委員會辦公室將把各地各部門開展食品安全宣傳教育情況納入食品安全工作督查考核內容。

年度食品安全計劃方案篇四

為了進一步加強我鎮食品安全監管工作，切實解決食品安全存在的難點、熱點問題，努力為全鎮創造一個安全、放心的食品消費環境，為全鎮食品經營企業提供一個規范、有序的營商環境。鎮委、鎮政府決定，將全面開展食品安全綜合整治列為20xx年鎮政府重點工作之一。現結合我鎮食品安全工作實際，制定本工作方案。

以科學發展觀統領食品安全工作，全面落實黨的十六屆五中全會、全國加強食品藥品整治和監管工作電視電話會議及省委九屆九次、十次全會關于強化食品安全監管的會議精神，以保障人民群眾生命安全高度負責的態度，增強責任意識，以強烈的政治責任感和使命感把我鎮食品安全綜合整治工作抓出聲勢，抓出實效。堅持“政府統一領導、部門依法監管、各方聯合行動、社會廣泛支持”的食品安全工作機制，加強組織領導，落實監管責任，部門協調配合，加大執法力度，全面整治食品安全存在的突出問題，堅決打擊無證無照生產、經營食品的違法行為，保障全鎮人民群眾的`飲食安全和健康權益，維護社會和諧穩定，推進經濟社會雙轉型。

（二）生產加工環節。集中整治小企業、小作坊、堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產加工企業，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產加工食品的違法行為；加大對存在食品安全隱患的企業的巡查、回訪力度和頻次；進一步完善食品和食品相關產品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。

（三）流通環節。認真組織開展“農村食品市場整頓年”活動，狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發市嘗集貿市場的監管力度，嚴格實行食品準入制度，切實解決無證照、超范圍經營食品，經銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。

（四）消費環節。繼續推進餐飲企業、集體食堂實施食品衛生監督量化分級管理，在餐飲企業和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學校、企業集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的衛生監管，依法查處取締無證照經營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發生。

（一）重點區域鎮中心區、各村及其結合部、校園及其周邊區域。

（二）重點對象無證照的食品生產加工、經營企業；種植（養殖）戶；各類食品批發市場；農貿市場；學校、企業集體食堂。

（三）重點品種豬肉及其肉制品、食油、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水產品、飲料、兒童食品等8大類食品。

通過綜合整治，著重解決群眾反映強烈的食品安全突出問題，使生產經營假冒偽劣、有毒有害食品的'違法犯罪行為得到進一步遏制，食品生產經營秩序得到進一步好轉，人民群眾食品消費安全感得到進一步增強，食品安全監管長效機制得到進一步完善，食品安全監管水平和效能得到進一步提高。具體工作指標：

（二）全鎮符合生產許可條件的28類食品生產企業獲生產許可證達95%以上；全鎮食品生產加工企業抽檢合格率達80%以上，其中獲得生產許可證的食品抽檢合格率達85%以上；力爭在年內基本取締農村和城鄉接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、飲料等食品的無證生產行為。

（三）實施食品市場準入制度，嚴禁不合格品進入市常全鎮預包裝食品抽檢品種覆蓋率達90%以上，合格率達85%以上；食品進貨索證票率達90%以上。

（四）生豬定點屠宰率達95%。

（五）全鎮學校和企業的集體食堂監管覆蓋率分別達到100%和80%；集體食堂管理人員和從業人員健康檢查、衛生知識培訓率達90%以上；學校食堂、餐飲業實施食品衛生監督量化分級管理分別達到95%和70%以上，進一步減少集體食物中毒事故的發生。

年度食品安全計劃方案篇五

xx活動將于xx年xx月xx日在我區xx地點舉行，xx等餐飲單位將參與本次活動的接待工作，現依據《中華人民共和國食品安全法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《重大活動食品衛生監督規范》等相關法律法規的規定，蘇州工業園區衛生監督所對各餐飲接待單位進行全面的食品安全保障，為規范保障工作，特制訂本方案：

切實加強食品安全監管，完成本次活動食品安全保障工作任務，防止食品污染和有害因素對人體健康的危害，消除各類食源性疾患發生的隱患，避免食物中毒事故，確保各活動參加人員的飲食安全，保障本次活動順利舉行。

食品安全保障工作落實到每家接待單位的每一餐次，對重點區域、重點環節、重點菜品進行全面檢查，堅決做到不留空白、不留死角、不留隱患；督促餐飲接待單位健全各項制度，完善衛生設施，提高食品安全責任意識；對成品、半成品及原料進行查看，指導、督促其逐一建立監管臺帳，逐一落實監管責任。

1、加強領導，落實責任。為加強對本次活動的組織領導，我局專門成立保障工作領導小組。 領導小組名單：

組長：俞璐剛 蘇州工業園區衛生監督所所長

副組長：計歸南 蘇州工業園區衛生監督所所長助理

成員：徐志偉 蘇州工業園區衛生監督所二科科長

孫蘇 蘇州工業園區衛生監督所三科科長

徐明 蘇州工業園區衛生監督所四科科長

張樂一 蘇州工業園區衛生監督所五科副科長

2、部門密切配合，形成監管合力。加強協調配合和信息溝通，形成監管合力，加強衛生監督力度，不留問題死角，保證本次保障工作取得預期效果。

3、加大宣傳教育力度。普及衛生常識，提高全民的食品安全知識、辨別假冒偽劣食品的能力和自我保護意識。

（一）主辦單位

1、全面部署重大活動食品安全監督保障工作，協調部門聯動；

2、及時向各相關部門通報信息，發布食品安全友情提示；

6、配合保障部門做好其他食品衛生安全保障工作。

（二）接待單位

1、向食品安全保障部門報告重大活動供餐方式、菜譜、加工方式等相關事項；

4、配合食品安全保障部門開展監督保障工作，并提供相關條件；

5、落實保障部門提出的保障措施和整改要求；

6、采取有效措施消除食品污染、食物中毒事件隱患；

7、配合食品安全保障部門調查處理食品污染和食物中毒等公共衛生突發事件；

8、每日定時定人向食品安全保障部門上報自查及落實整改情況。

（三）保障部門

1、制定保障工作方案和預案；

2、對接待單位進行食品安全評估；

3、審核供餐方式、菜譜加工方式；

4、開展食品抽檢和快速檢測；

5、對重大活動食品加工供應進行全過程和重點監督保障；

6、及時發現食品安全隱患、提出整改意見。

本活動參與人數眾多（或：接待級別較高），就餐方式較為復雜，本次食品安全保障工作實行全程保障方式。

活動期間，食品安全保障工作實行專人駐點負責、監督把關制。

（本活動餐飲接待單位較分散，就餐方式較為簡單，本次食品安全保障工作實行重點保障方式。活動期間，食品安全保障工作實行巡查監督把關制。）

落實本單位后勤保障工作（包括：人員、組織指揮系統設備、監督檢測儀器及試劑、通訊設備、通行證件、車輛），對涉及到本次活動的餐飲單位開展監督檢測工作。

（一）活動前的食品安全評估工作

對擬接待本次活動的餐飲單位開展食品安全評估工作，審查其是否具備接待資格。接待單位應符合以下基本條件：

1、持有效的餐飲服務許可證；

2、監督量化分級管理達到a級標準或相當于a級；

4、從業人員持有效健康證，健康檔案記錄完備；

5、食品及原料供應符合衛生要求，相關證件資料完備；

6、生活飲用水水質符合國家生活飲用水衛生標準；

7、省級食品安全規定的其他條件。

（二）活動前的食品安全監督檢查

1、餐飲服務許可證、從業人員健康檢查和衛生知識培訓情況；

2、衛生管理組織、管理制度；

4、食品及原料的索證情況。必要時對重點食品、高危食品以及原料進行抽檢；

5、清潔洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑、滅鼠劑等物品的使用存放情況；

6、常用原料、餐飲具的衛生狀況，必要時進行抽樣檢驗；

7、檢查中發現的問題，應依法進行處理，同時責令接待單位立即進行整改。

（三）活動期間的食品安全保障

1、每日例行監督內容：

（1）供應的菜肴

檢查食品原料進貨驗收和索證登記情況（要求活動期間，蔬菜、水果等必須從超市采購）；

（2）查看留樣記錄，檢查留樣冰箱。一日三餐所有熟食品均應留樣，數量不少于250克，并留置于專用冷藏設備中保存48小時以備查驗。

（3）查驗熟食間溫控系統、衛生設施的運行情況；

（6）嚴格控制菜肴從加工到食用時間不超過2小時；

（7）確保餐飲具擺臺控制在餐前30分鐘之內；

（9）查驗前次檢查中發現問題的落實改進情況；

（11）食品安全法律、法規、規章規定的其他內容。

2、現場快速檢測：

（1）原料、成品——亞硝酸鹽、有機磷、瘦肉精、色素、二氧化硫；

（2）操作人員手、操作臺面、砧板、刀具、抹布、各類公用具等操作環節——atp；

（3）生活飲用水——余氯、總氯、濁度、ph。

3、發現問題后的處理：

（3）如同一時間內發生3人以上嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應立即向平江區人民政府報告，并告知本活動主辦單位，涉及保密內容的應遵守有關規定。同時按食品安全突發事件應急處理預案的要求做好相關工作。

本次活動由主辦單位xx承擔食品安全監管檢測所需的工作條件、監督檢測經費及活動期間食物中毒和食品污染事件的應急處理經費。具體包括：現場快速檢測試劑費用xx、檢驗費用xx、器材費用xx、資料費用xx、食宿交通費用xx、通訊費用xx、人員補助費用xx等共計預算經費xx。

年度食品安全計劃方案篇六

根據畢節市食品安全協調委員會《轉發〈貴州省人民政府食安辦關于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知〉的通知》(畢市食安委發[20__]17號)、納雍縣食品安全協調委員會關于印發《納雍縣20__年食品安全宣傳周活動方案》的通知的具體要求(納食安委通[20__]7號)及納雍縣教育局《關于印發〈納雍縣教育局20__年食品安全宣傳周活動方案〉的通知》納教字[20__]86號的`和中心校相關要求，結合我校實際，特制定本活動方案。

一、指導思想

食品安全宣傳周活動，要以_重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，努力踐行科學監管理念，強化食品生產經營者的法律意識、責任意識、誠信意識，提高人民群眾自我保護能力，營造良好社會氛圍，促進社會和諧發展。

二、活動主題

宣傳周活動主題為：共建誠信家園，共鑄食品安全。

三、活動時間

20__年6月11日至17日。

四、宣傳內容

(一)大力宣傳《食品安全法》及其實施條例等法律法規;認真貫徹執行中央、省、市、縣黨委、政府對食品安全工作的決策部署。

(二)重點宣傳20__年食品安全重點工作開展情況及取得的成效;宣傳開展義務教育學校營養改善計劃開展所取得的成果及注意事項;加大對地溝油、食品添加劑、問題豬肉等有關知識的宣傳力度。

(三)深入普及食品安全知識;宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識、食物中毒預防與應急處理常識。

(四)落實食品生產經營者守法經營責任制，提高責任意識。

(五)加強對保健食品相關知識的宣傳，嚴厲打擊以虛假廣告夸大保健食品功效及促銷保健食品的違法行為。

五、宣傳形式

(一)舉辦現場宣傳咨詢活動。采取現場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報標語、印發科普讀物等方式，向學生、學生家長、周邊群眾宣傳法律法規、整頓成效，介紹各職能部門的法律職責和工作程序，并認真受理食品安全舉報投訴案件。

(二)充分發揮各校宣傳陣地作用。通過國旗下講話、班刊、校刊、黑板報、班團隊活動等方式，大力宣傳食品安全基本知識。

六、具體安排

(一)啟動儀式。6月13日，我校在本校組織啟動儀式，充分利用學校宣傳陣地或展板，在校園展示，設立宣傳咨詢臺引導學生宣傳。

(二)深入宣傳。各學校要在學校門前、主要干道、懸掛宣傳條幅、張貼海報等進行宣傳，營造宣傳聲勢。

七、工作要求

(一)加強組織領導，明確責任分工。學校充分認識開展食品安全宣傳周活動的重大意義，學校領導要親自抓，分管領導具體抓。按照職責分工，成立食品安全宣傳周活動領導小組，加強學校各部門之間的協調配合，逐項抓好落實。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案，精心組織實施，為宣傳提供必要的人力物力和經費保障，確保食品安全宣傳周各項宣傳活動取得實效。

(二)圍繞宣傳主題，營造社會氛圍。學校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近學生，抓住與學生日常生活關系密切、社會普遍關注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向學生群體、食品生產經營者、食品安全監管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動，為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。

(三)突出工作重點，做好宣傳報道。學校要廣泛動員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點放到開展營養改善計劃的學校，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學應對風險的能力，務求取得實效。

年度食品安全計劃方案篇七

進一步完善食品安全監管機制和制度，努力消除監管盲區，健全食品安全監管長效機制；

加強食品安全監管力量，努力提高食品安全監管能力，促進我縣食品安全水平不斷提高。

進一步強化食品安全信用體系建設，規范生產經營行為，有效預防、杜絕重大食品安全事故發生。

以食用農產品和食品集中交易市場、城鄉結合部、工地、學校及周邊等地區為重點場所，以米、乳制品、食用油、肉類、酒類、調味品、食品添加劑、保健食品等為重點品種，深化各項食品安全專項治理整頓。

1、深入開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治。進一步集中力量打擊使用非食品原料生產加工食品、在食品中添加有毒有害物質、在畜禽水產品養殖環節濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學藥物成分、在火鍋底料中添加非食用物質等違法行為，加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。全面排查和嚴厲整治帶有行業共性的隱患，堅決防范區域性、系統性食品安全風險。

2、深入開展“瘦肉精”專項整治。注重源頭治理、懲防結合，重點加強化工、獸藥、飼料生產銷售和養殖、活畜收購販運、屠宰、肉制品生產加工等環節整治，強化屠宰環節“瘦肉精”檢測，對不合格樣品及線索及時通報相關部門，追根溯源，對非法添加以及采購和使用“瘦肉精”肉品的，要徹查到底，嚴厲打擊。

3、深入開展“地溝油”專項整治。積極推進餐廚廢棄物無害化處理和資源無害化利用，從源頭上防止“地溝油”回流餐桌。嚴厲打擊“地溝油”掏撈、初煉、收購轉運、深加工、批發、銷售等各個環節的違法犯罪行為。完善廢棄油脂、餐廚廢棄物集中收運、處置相關政策，以及畜禽屠宰、食品生產、餐飲服務等過程中殘渣油脂、餐廚廢棄物具體監管措施，進一步規范廢棄油脂、餐廚廢棄物排放、收運、處置行為。20__年底前，縣城區要確定有資質的廢棄油脂、餐廚廢棄物收集處置單位，負責收運餐飲單位餐廚廢棄物。加強對生物柴油、工業油脂、飼料等生產企業監督檢查，嚴厲查處違法生產經營“地溝油”以及在飼料生產中使用“地溝油”和來源不清的混合油等違法行為。

4、深入開展畜禽屠宰專項整治。狠抓畜禽養殖、屠宰、肉及肉制品監管，強化生豬（牛、羊）、活禽產地和屠宰檢疫。嚴厲打擊出售和屠宰病死畜禽，私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質等違法犯罪行為。嚴把市場準入關，依法清理整頓生豬定點屠宰廠（場）。進一步完善屠宰管理規定，加強對屠宰場所的監督檢查，督促企業落實進廠（場）查驗、來源和產品流向登記、肉品品質檢驗、問題產品召回、病害畜禽及產品無害化處理等制度。

5、深入開展農藥獸藥殘留專項整治。強化執法聯動，查處違法生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥等行為，堅決打擊假劣農資制售源頭，重點打擊無證無照生產、銷售的“黑窩點”。強化食用農產品種植、養殖全過程管理。加強食用農產品農藥、獸藥殘留監測，加大農藥生產經營監管力度，加強獸藥gmp（良好生產規范）后續監管，積極推行獸藥經營質量管理規范制度。實施動物及動物產品獸藥殘留監控計劃。開展產地土壤、水源重金屬及農藥殘留環境監測評價工作。

6、深入開展調味品專項整治。嚴格實施調味品生產許可制度和生產經營主體準入制度，依法查處和取締無證無照生產經營單位。嚴厲打擊生產、銷售、使用不符合食品安全標準的食醋、醬油、料酒等調味品行為。

7、深入開展餐具、食品包裝材料專項整治。加強對餐具集中消毒單位消毒工藝流程、使用消毒產品以及消毒餐具包裝和標簽內容等的監督檢查，依法打擊無證無照從事餐具集中消毒經營服務行為。加強對餐飲服務單位的監督檢查，查處使用不合格餐具、自行消毒不符合規范等問題。針對食品用紙、塑料等食品包裝材料、容器，進一步完善質量安全檢測方法、標準。依法取締生產銷售假冒偽劣包裝材料的“黑窩點”。

1、加大對食品安全違法犯罪行為的懲處力度。加強對食品生產經營者執法檢查，對存在嚴重食品安全問題的，依法加大行政處罰力度，直至停產整改、吊銷證照。對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監管等行為，依法從重處罰。對涉嫌犯罪的，公安部門要及時介入，深挖源頭，依法從重懲處。深入貫徹《中華人民共和國刑法修正案（八）》，加強行政執法和刑事司法銜接，進一步完善涉嫌犯罪案件移送程序，實現執法、司法信息互聯互通，堅決防止有案不移、有案難移、以罰代刑。加強行政執法部門和司法機關之間的互相支持與配合，建立健全打擊食品安全違法犯罪聯席會議機制，提升案件偵結效能，確保對食品安全犯罪行為責任追究到位。

2、加強食品安全日常監管。擴大食品安全監督抽查、市場巡查、執法抽檢的頻次、范圍，深入排查食用農產品生產、食品加工、流通、餐飲服務、食品進出口等環節食品安全隱患，強化收購糧食質量監測和庫存糧油質量安全監督檢查。進一步完善食用農產品生產、食品流通、生豬屠宰、餐飲服務環節快速檢測制度。

3、進一步提高食品安全監管執法能力。加大財政投入力度，保障食品安全行政監管和刑事執法裝備、檢測設備和工作經費。加強基層監管執法隊伍和技術裝備建設，強化監管執法人員培訓考核，規范執法程序，提高監管執法隊伍素質、依法行政能力和偵查辦案水平。

1、完善食品安全監管機制。進一步健全縣政府食品安全工作綜合協調機制，理順食品安全綜合協調機構和監管部門職責分工，強化綜合協調能力建設。結合本地實際，梳理查找存在的監管職能交叉和空白問題，逐項明確監管責任部門。建立健全基層食品安全監管體系，重點落實鄉鎮政府的食品安全職責，推進監管重心下移。各鄉鎮政府在鄉鎮事業站所的限額內明確專人承擔食品安全工作。嚴格落實行政執法責任制和責任追究制，建立健全食品安全責任追究具體辦法，嚴肅查處監管執法中的不作為、不到位和亂作為等失職瀆職行為。

2、完善食品安全監管政策。在省食品生產加工小作坊、食品攤販監管意見未出臺之前，各有關部門一定要按照以前的職責分工，重點針對小作坊、小攤販、前店后廠、現場制售等生產經營企業監督管理好。進一步明確轄區食品生產加工小作坊、食品攤販監管方式和具體要求，并積極組織實施，消除食品安全監管盲區。

3、加強食品安全監測評估體系建設。組織實施20__年省食品風險監測計劃，建立健全我縣食品安全風險監測數據庫和共享平臺，完善健全檢驗不合格食品快速專報和反應機制，提高風險監測數據信息利用效力和價值，及時組織開展食品安全風險評估預警。推進食品安全風險監測網絡建設，全面啟動風險監測工作，在完成省食安辦下達的風險監測任務的基礎上，進一步擴大縣級風險監測品種、范圍，提高系統性風險防范能力。

4、強化食品安全檢驗檢測。統籌檢驗檢測力量建設，開展檢驗檢測資源整合試點，避免重復建設。繼續支持食品生產企業進一步提高食品安全檢驗檢測能力和工藝技術裝備水平。鼓勵發展第三方檢驗檢測機構，嚴格食品檢驗檢測機構資質認定和管理，實現檢驗檢測結果互認，促進資源共享。規范檢驗檢測機構從業行為，加強檢驗檢測機構從業人員專業技能培訓，提高服務和技術能力。

5、提高應急處置能力。抓緊制訂食品安全事故調查處理實施辦法，建立健全食品安全事故快速反應和查處機制。健全食品安全信息報送體系，細化完善信息報送時限、程序、責任等方面的要求。分類分級編制和修訂食品安全事故應急預案。建立重大食品安全信息發布的評估審核機制，確保信息發布及時、準確、客觀。

在縣政府統一領導下，依法查處和取締無證無照生產經營行為。

2、周密組織實施農村義務教育營養改善計劃。制定農村義務教育學校供餐準入辦法，嚴格準入條件。加強對學校食堂、集中供餐單位和供應學校的食品、食用農產品的集中配送單位的源頭監管。制訂學校食堂建設規劃，逐步改善學校就餐條件。加強對食品原料采購、貯存、加工、餐用具清洗消毒、設施設備維護等環節業務指導和監督管理。制訂試點學校學生營養健康狀況監測評估方案，指導學生營養改善工作。

3、建立完善企業生產經營監管制度。制定完善食品生產加工環節不合格食品召回、流通環節不合格食品退市和銷毀的管理制度，防止過期、腐敗變質等不合格食品回流生產經營環節。出臺餐飲服務食品安全監督量化分級、農村餐飲消費安全監管等制度。

4、強化食品生產經營企業內部管理。監督食品生產經營者建立健全并嚴格落實食品安全管理制度。督促企業健全內部質量安全管理機構，明確主管負責人和關鍵崗位的責任。嚴格執行食品從業人員每年不少于40小時的培訓制度，提高食品從業人員的食品安全意識和能力。分類完善監管措施，切實提高大型食品生產經營企業的質量安全控制水平和應對突發事件能力。

5、加強食品行業誠信體系建設。加強行業管理和行業自律，推動規模以上食品生產加工企業全面建立誠信管理體系，加快推進質量信用平臺建設，加大質量安全信用信息記錄發布力度。建立食品生產加工和進出口違法企業“黑名單”制度，依法加大對失信企業懲戒力度。全面建立食品生產經營單位信用檔案，建立健全食品添加劑生產加工企業信用檔案，推動信用信息共享，實施分級分類監管，繼續開展食品安全示范工程建設。

要進一步落實食品安全屬地管理責任，將食品安全工作列入重要議事日程，納入政府工作目標管理考核內容。要加強對本地區食品安全工作的統一領導、組織協調，統籌食品安全監管能力建設，切實保障經費投入，并納入縣財政預算。各食品安全監管部門依據本方案，按照自身職責，結合實際，制訂具體實施方案并上報縣食安辦，要細化目標任務，明確完成時限落實責任，不斷完善監管措施。

。各有關部門要認真履行職責，強化各環節監管的有機銜接，加強支持配合，形成上下聯動、部門聯動、地區聯動的執法格局和對食品安全違法行為的打擊合力。要建立違法案件查處首責制，消除監管盲區、死角，堅決杜絕有案不查、推諉扯皮等問題。縣食安辦要加強綜合協調和監督指導，開展督促檢查，確保各項工作扎實推進。

認真抓好食品安全重要政策措施解讀，及時穩妥做好食品抽檢結果發布后的解疑釋惑工作。深入開展食品安全宣傳周等多種形式的宣傳教育活動，加強食品安全法制、誠信自律宣傳教育，提高食品生產經營者的守法意識。充分發揮社會團體和專業人員的作用，廣泛普及食品安全知識，提高消費者對食品安全風險的科學認知水平。

加強食品安全信息報送管理，重點做好食品安全輿情、突發食品安全事件的監測和報送。落實食品安全信息報告工作責任，完善食品安全信息管理和發布程序。縣食安辦及各有關部門要有專兼職信息聯絡員，確保及時報送食品安全動態，及時監測、報告、核查處置食品安全輿情。

各有關部門要建立健全有獎舉報制度，抓緊細化落實措施，暢通投訴舉報渠道，完善舉報線索受理、核查、移送和反饋，鼓勵人民群眾積極舉報食品安全違法行為。

年度食品安全計劃方案篇八

（一）活動主題：社會共治同心攜手維護食品安全

（二）活動時間：6月17日至26日。

決定成立鎮xx年食品安全宣傳周活動領導小組

組長：

副組長：

成員：

（一）營造“食品安全宣傳周”活動氛圍

在6月17日前，各村（居）委會、廠礦企業、建筑工地、學校、醫院等單位門前及單位內部，懸掛“食品安全宣傳周”活動主題和食品安全知識等內容的橫幅，張貼標語和宣傳畫，設置公共宣傳欄等。

（二）組織有關單位督查食品安全生產活動

鎮食安辦聯合安監、農技站、工商、派出所、醫院等單位對全的食品安全生產工作進行督導檢查，聽取建設性意見和建議，提高食品安全生產管理手段與水平。

（三）開展全鎮食品安全檢查活動

抽調人員組成食品安全檢查組，對全鎮所有涉食單位集中開展一次全面檢查，深入到飯店、商店開展食品安全檢查，對查出問題，限期整改。

（四）開展“食品安全進企業、進校園、進村莊、進家庭”活動

1、開展“食品行業安全承諾”活動。全鎮所有涉食單位，根據各自行業特點，對社會做出“嚴格規范生產，確保食品安全”承諾，完善食品安全信用體系，增強食品行業自律意識。

2、開展學校食品安全教育活動。推動未成年人食品安全教育，樹立食品安全理念，普及食品安全常識和自我保護、自救、互救知識，主要內容包括：上一堂食品安全主題教育課，寫一篇食品安全題材作文，參加一次食品安全警示教育等。

3、開展食品安全知識“走村入戶”活動。針對農村市場大量存在的“三無”食品、劣質食品、有毒有害食品如何分辨，如何防止購買，并以實物宣傳的行式，提高感性認識。

（一）各單位要進一步統一思想，將開展好“食品安全宣傳周”活動作為落實科學發展觀和食品安全發展指導原則的具體行動。各村（居）委會、各部門、各單位要制定方案，精心組織部署，確保活動順利開展。

（二）圍繞活動主題，各單位除參加上級統一活動外，結合實際，創新形式和內容，突出本單位特點，提高針對性，增強實效性。促進食品安全宣傳教育工作長效機制的建立，確保不發生任何食品安全問題。

（三）鎮政府將把活動組織情況納入年度食品安全生產工作考核范圍。活動結束后，各單位要進行認真總結，并將活動方案和總結于6月30日前報鎮食安辦公室。

年度食品安全計劃方案篇九

為深入開展全區食品安全專項整治工作，促進農村食品經營秩序持續好轉，切實保障人民群眾飲食消費安全，根據省、市市場監管局工作要求，結合我區實際，特制訂本工作方案。

通過開展農村食品安全專項整治行動，督促農村食品經營者落實主體責任、規范經營行為，遏制“三無”、假冒偽劣、過期變質、“兩超一非”等不合格食品、問題食品在農村銷售，規范農村食品經營秩序，嚴控農村食品安全風險隱患，切實提升農村食品安全總體水平。

11月1日至11月31日。

（一）重點品種：米面制品、腌臘制品、散裝食品、散裝白酒、調味品、飲料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用農產品。

（二）重點區域：農村中小學校周邊地區、城鄉結合部、農村旅游景區景點等。

（三）重點對象：農貿市場、超市、小食品店、銷售類小攤販、食用農產品專營店等。

（一）強化日常監管。各監管所要對轄區農村食品經營者的監管檔案進行規范整理，積極開展農村地區食品銷售日常監督檢查，實行風險分級管理，以食用農產品集中交易市場、校園周邊、城鄉結合部、農村超市、食雜店的經營活動等為重點，加大監督檢查力度，督促其加強食品安全管理工作，嚴格落實進貨查驗記錄、索證索票、食品安全自查等制度，規范經營行為，落實主體責任。各監管所要進一步完善網格化監管，充分引導發揮市場監管“四員”的作用。

（二）堅持問題導向。各監管所、食品股要針對農村食品經營者存在的一些重點問題，及時開展風險隱患排查。重點排查食品經營場所內環境衛生是否整潔；食品是否按標簽指明的貯存條件進行保存；是否存在“三無”、假冒偽劣、過期變質等不合格食品；銷售者是否定期對貯存食品進行自查，并如實做好自查記錄；是否嚴格執行索證索票制度；農村地區校園周邊食品銷售者是否售賣辣條等高鹽、高糖及高脂食品等。

（三）加強監督抽檢。食品股要根據年度抽檢計劃，組織開展農村食品專項抽檢。以肉及肉制品、乳制品、面制品、糕點、大米等群眾日常大宗消費食品，加大抽檢監測力度，及時公布抽檢結果，對抽檢不合格的食品，要依法開展后處置工作，督促銷售者下架、停止銷售、退回或銷毀，控制食品安全風險。

（四）開展集中整治。各監管所，食品股要適時聯合開展集中整治工作，根據日常監管及投訴舉報情況，有針對性地對農村食品經營者進行專項檢查，依法嚴厲打擊農村食品違法經營行為；涉嫌犯罪的，依法移送公安機關。

（五）加強示范創建。各監管所要根據日常監管及專項整治情況，對經營資質合法、經營環境達標、經營產品合格、產品陳列規范、索證索票齊全、無違規違法的農村食品經營者，擇優創建“農村食品安全示范店”，通過整治一批、規范一批、提升一批，促進農村食品市場規范健康發展。

（六）加大普法宣傳。通過宣傳欄、廣播電視、印發宣傳資料、普法進鄉村等方式，廣泛開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全法律法規宣傳教育活動，提高農村食品經營者依法經營意識，維護農村消費者權益，提升消費安全。

（一）提高政治站位。農村食品安全事關廣大人民的身體健康和生命安全，事關社會主義新農村建設大局，事關社會和諧穩定。各市場監管所，局機關各股室，執法大隊要堅持把人民生命安全和身體健康放在首位，認真組織開展專項整治工作，確保取得實效。

（二）加強組織領導。成立區農村食品安全“整治月”工作領導小組，明確工作任務，細化工作責任，有力有序推進專項整治行動的各項任務措施落實到位。

年度食品安全計劃方案篇十

樹立以人為本、執政為民的思想，按照區政府關于進一步加強食品安全工作意見的工作職責分工，重點對全區范圍衛生不達標的零星飲食攤點實施行政處罰，全面提高城市管理執法效能，促進我區食品產業持續發展和食品安全工作更上一個新臺階。

通過實施城市管理行政執法具體工作，對全區范圍未達到食品衛生要求的占道經營、越店經營、流動經營等零星飲食攤點進行行政處罰，不斷加大機動執法工作力度，逐步取締全區范圍未達到食品衛生要求占道經營、越店經營、流動經營等零星飲食攤點，建立健全未達到食品衛生要求零星飲食攤點的長效管理機制，確保區政府關于進一步加強食品安全工作意見的工作職責分工落到實處。

區城市管理行政執法局對取締全區范圍未達到食品衛生要求的零星飲食攤點工作進行統一領導和全面統籌，按照屬地管理的原則，由區城市管理行政執法大隊對城區內未達到食品衛生要求零星飲食攤點實施行政處罰，鎮（街辦）城市管理執法中隊對各自轄區內未達到食品衛生要求零星飲食攤點實施行政處罰。

（一）加強城市管理宣傳工作。以城市管理執法宣傳為契機，通過電視、報刊等新聞媒體、公益宣傳活動和鎮（街道）春臺會等形式進行宣傳，增強群眾城市管理的法律法規和知識，并積極參與城市管理執法，為取締全區范圍未達到食品衛生要求占道經營、越店經營、流動經營等違反城市管理規定的零星飲食攤點奠定基礎。

（二）加大管理執法工作力度。在進行城市管理執法的同時，加大對占道經營、越店經營、流動經營等違反城市管理規定的零星飲食攤點檢查和處罰力度，將日常執法檢查和機動執法檢查、平常管理和專項整治進行有機結合，通過加大管理執法工作力度，使未達到食品衛生要求的零星飲食攤點無藏匿和經營的處所。

（三）加強重點區域綜合整治。以城郊結合部的整治為契機，加強對城郊結合部未達到食品衛生要求的零星飲食攤點檢查和處罰。以城郊結合部的小作坊、無證黑窩點為重點對象，在進行城郊結合部整治過程中發現后及時向衛生等相關部門匯報，消除食品衛生安全隱患。

（四）加強重要行業綜合整治。在進行城市管理執法工作中，以經營糧食、肉類、蔬菜、食用油等違反城市管理規定的流動經營攤點和完全不具備衛生要求的熟食品流動經營攤點為治理重點，并對食品批發市場、集貿市場的攤點和城區內的食品加工作坊、小飲食店實施重點監督，必要時請求衛生、工商、公安等相關職能部門進行聯合整治，真正將食品衛生安全工作進一步予以落實。